§ 567. Выделение сапонина. — Сапонин выделяют из хлеба, муки и подобных веществ по методу, приведенному на стр. 153, в разделе «Пищевые продукты». Этот процесс по существу заключается в экстракции горячим спиртом, предоставлении сапонину возможности выделиться по мере охлаждения спирта, сборе осадка на фильтре, высушивании, растворении в холодной воде и осаждении абсолютным спиртом. При работе с животным тканями необходим более сложный процесс. Автор успешно действовал следующим образом: измельченный орган подвергают перегонке с водяным паром (настаивают) в спирте крепостью от 80 до 90 процентов и кипятят в течение четверти часа; спирт отфильтровывают в горячем виде и дают ему остыть, при этом образуется осадок, состоящий из жировых веществ и содержащий весь присутствующий сапонин. Осадок отфильтровывают, высушивают и обрабатывают эфиром для удаления жира. Оставшийся нерастворимым сапонин растворяют в наименьшем возможном количестве воды и осаждают абсолютным спиртом. Аналитик также может очистить его путем осаждения бариевой водой, причем бариевое соединение впоследствии разлагается углекислым газом. Основной ацетат свинца также может использоваться в качестве осадителя, причем свинцовое соединение, как обычно, разлагается сероводородом; наконец, водный раствор можно взболтать с хлороформом, который извлечет сапонин. При использовании любого из этих методов, выбираемого в зависимости от обстоятельств конкретного случая, не составит труда выделить глюкозид в довольно чистом состоянии. Органом, который лучше всего исследовать на наличие сапонина, является почка. В одном из моих собственных экспериментов на кошке, отравленной подкожной дозой сапонина (0,2 г), следы глюкозида были обнаружены только в почках. Время после смерти, в течение которого вероятно обнаружение сапонина, неизвестно; это вещество легко разлагается, и поэтому успех при его выделении из сильно разложившихся масс маловероятен.
§ 568. Идентификация сапонина. — Аморфный белый порошок, хорошо растворимый в воде, нерастворимый в холодном спирте или эфире, обладающий реакциями глюкозидов, дающий красное окрашивание с серной кислотой, придающий воде мылоподобное состояние и ядовитый для животных, с наибольшей вероятностью является сапонином.
РАЗДЕЛ III. — НЕКОТОРЫЕ ЯДОВИТЫЕ АНГИДРИДЫ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ.
I. — Сантонин.
§ 569. Сантонин (C15H18O3) представляет собой нейтральное начало, извлекаемое из нераскрытых соцветий различных видов полыни (Artemisia, сем. Сложноцветные — Compositæ). Семена содержат, по данным Драгендорфа, от 2,03 до 2,13 процента сантонина, около 2,25 процента эфирного масла и 3 процента жира и смолы. Сантонин образует блестящие, белые, четырехгранные, плоские призмы, со слабым горьким вкусом. Кристаллы желтеют от старости и воздействия света; они плавляются при 169° и способны возгоняться; они почти нерастворимы в холодной воде, но растворяются в 250 частях кипящей воды, свободно в щелочной воде, в 3 частях кипящего спирта и в 42 частях кипящего эфира. Сантонин является ангидридом сантониновой кислоты (C15H20O4). Сантонин соединяется со щелочами, образуя сантонаты. Сантонат натрия (C15H19NaO4 + 3 1/2 H2O) является официальным препаратом на континенте; он образует бесцветные ромбические кристаллы, растворимые в 3 частях холодной воды.
§ 570. Отравление сантонином. — Восемнадцать случаев отравления либо сантонином, либо содержащими сантонин веществами, которые удалось собрать Ф. А. Фальку, почти все были вызваны его применением в качестве глистогонного средства. Лишь немногие случаи представляли собой отравления детей, проглотивших его случайно. За одним исключением, отравившиеся были детьми в возрасте от двух до двенадцати лет; в пяти случаях были приняты соцветия, а в тринадцати — сам сантонин. Из восемнадцати случаев смертельным был исход только в двух (около 11 процентов).
§ 571. Смертельная доза. — От сантонина умерло столь малое число детей, что данных для установления минимальной смертельной дозы недостаточно. 0,12 г сантонина убили мальчика пяти с половиной лет в течение пятнадцати часов; девочка десяти лет умерла от количества соцветий, эквивалентного 0,2 г сантонина. Максимальная доза для детей составляет от 65 до 194 мг (от 1 до 3 гран), а для взрослых — вдвое больше.
§ 572. Действие на животных. — Эксперименты на животных с сантонином многочисленны. Сначала он оказывает возбуждающее действие на нервные центры со второй по седьмую пары, за которым следует снижение возбудимости. Продолговатый мозг поражается позже. Наблюдаются тетанические судороги, и смерть наступает в результате асфиксии. Искусственное дыхание уменьшает количество и активность судорог, а хлороформ, хлоралгидрат или эфир также либо предотвращают, либо сокращают приступы.
§ 573. Действие на человека. — Одним из самых постоянных эффектов сантонина является своеобразное нарушение цветового восприятия, впервые отмеченное Гуфеландом в 1806 году. Все предметы кажутся желтыми, и это может продолжаться в течение двадцати четырех часов, редко дольше. Согласно Розе, этому кажущемуся пожелтению часто предшествует фиолетовый оттенок всех предметов. Если веки закрыты во время присутствия «желтого зрения», все поле зрения на мгновение становится фиолетовым. Де Мартини [597] в нескольких случаях обнаружил, что «желтое зрение» прерывается и переходит в другие цвета, например, после приема 0,3 г возникало сначала желтое восприятие, затем при введении тому же индивиду 0,6 г все объекты казались окрашенными в красный цвет, через полчаса — в оранжевый, а затем снова в желтый. У другого пациента действие препарата выражалось в «зеленом зрение», а у третьего — в синем.
[597] Gaz. des Hôpit., 1860.
Хюфнер и Гельмгольц объясняют этот любопытный эффект как прямое воздействие на нервные элементы сетчатки, заставляющее их воспринимать фиолетовый цвет; они сначала возбуждаются, затем истощаются, и глаз становится «фиолетово-слепым». С другой стороны, высказывалось предположение, что сантонин либо окрашивает среды глаза в желтый цвет, либо происходит увеличение пигмента в желтом пятне (macula lutea). Однако я не могу понять, как две последние теории смогут объяснить перемежаемость и смену цветов, наблюдавшиеся в некоторых случаях. К расстройствам зрения часто добавляются галлюцинации вкуса и обоняния; наблюдаются головная боль и головокружение, а в четырнадцати из тридцати наблюдений Розе имела место рвота. Мочеотделение усилено. При больших и смертельных дозах наблюдаются озноб тела, клонические и часто тетанические судороги; сознание утрачено, кожа прохладная, но покрыта потом, зрачки расширены, дыхание становится хрипящим, деятельность сердца — слабой и медленной, смерть наступает при коллапсе — в случае, наблюдаемом Гриммом, через пятнадцать часов, в случае, наблюденном Линстоу, — через сорок восемь часов. У тех пациентов, которые выздоровели, также отмечались судороги и потеря сознания. Сивекинг [598] описал случай с ребенком, который принял 0,12 г (1,7 грана) сантонина; проявилось высыпание крапивницы, которое исчезло в течение часа.
[598] Brit. Med. Journ., 1871.
§ 574. Посмертные изменения. — Посмертные изменения нехарактерны.
§ 575. Выделение сантонина из содержимого желудка и т. д. — Особенно важно анализировать фекалии, так как было замечено, что некоторая часть его попадает в кишечный тракт в неизмененном виде. Моча также у лиц, принимавших сантонин, обладает некоторыми важными особенностями. Она приобретает специфический желто-зеленый цвет, который появляется вскоре после приема препарата и сохраняется даже в течение шестидесяти часов. Этот цвет можно имитировать и поэтому перепутать с тем, который образуется желчными кислотами; сходный цвет наблюдается также после приема больными ревеня. Щелочи, добавленные к моче, окрашенной сантонином или ревенем, дают красное окрашивание. Если смоченная таким образом и покрасневшая моча подвергается перегонке с цинковой пылью, то моча при сантониновом отравлении обесцвечивается, а моча с ревенем остается красной. Кроме того, если покрасневшую мочу осадить избытком известкового молока или бариевой воды и отфильтровать, то фильтрат мочи, окрашенной ревенем, бесцветен, а в моче, окрашенной сантонином, цвет сохраняется. Сантонин может быть выделен путем обработки содержащих его веществ теплой щелочной водой. Теперь воду можно подкислить и взболтать с хлороформом, который растворит любой сантонин. При удалении хлороформа остаток следует снова подщелочить, растворить в воде, подкислить соляной кислотой и взболтать с хлороформом. Таким образом, повторяя операцию несколько раз, его можно получить в очень чистом виде. Сантонин можно идентифицировать по тому, что он растворяется в спиртовом растворе едкого кали с переходящим карминово-красным цветом, но лучшей реакцией является его растворение в концентрированной серной кислоте, в которую добавлено совсем немного воды, нагревание на водяной бане и последующее добавление нескольких капель раствора хлорного железа к теплой кислоте; кольцо красивого красного цвета, переходящего в пурпурный, окружает каждую каплю, и через некоторое время при продолжении нагревания пурпурный цвет переходит в коричневый. Отличительной реакцией является также образование «изосантонина»; это вещество получается путем нагревания сантонина на водяной бане с серной кислотой в течение нескольких часов и последующего разбавления водой; изосантонин осаждается и может быть закристаллизован из кипящего спирта. Изосантонин плавится при 138°; он имеет тот же состав, что и сантонин. Он отличается от сантонина тем, что не дает красного окрашивания при обработке серной или фосфорной кислотами.
II. — Волчеягодник (Mezereon).
§ 576. Волчеягодник обыкновенный (Daphne Mezereum L.). — Волчеягодник, дикорастущий кустарник из семейства Thymeleaceæ, в диком виде встречается довольно редко, но очень часто разводится в садах. Цветки пурпурные, ягоды красные. Бухгейм выделил с помощью эфира едкую смолу, которая под действием омыляющих агентов превращалась в мезереиновую кислоту; едкая смола является ангидридом этой кислоты. Предполагается, что смола представляет собой активный ядовитый компонент растения, однако этот вопрос требует дальнейшего исследования. В литературе зафиксировано несколько случаев отравления, причем большинство из них произошло от ягод. Так, Линней описал случай, когда маленькая девочка умерла после съедения двенадцати ягод. Симптомы, наблюдавшиеся в зарегистрированных случаях, включали жжение во рту, гастроэнтерит, рвоту, головокружение, наркоз и судороги, заканчивающиеся смертью. Смертельная доза для лошади составляет около 30 г измельченной коры; для собаки при перевязанном пищеводе — 12 г, но меньшие дозы свежих листьев могут оказаться смертельными.
РАЗДЕЛ IV. — РАЗЛИЧНЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЯДОВИТЫЕ НАЧАЛА, НЕ ПОДДАЮЩИЕКЛАССИФИКАЦИИ ПО ПРЕДЫДУЩИМ ТРЕМ РАЗДЕЛАМ.
I. — Спорынья ржи.
§ 577. Спорынья — это специфический грибок, поражающий рожь и другие злаковые растения; [599] он носит различные названия: Claviceps purpurea (Tulasne), Spermoedia clavus (Fries), Sclerotium clavus (D.C.) и т. д. Хорошо известны специфический комплекс симптомов, возникающих при употреблении зерна, пораженного спорыньей (иногда завершающийся гангреной нижних конечностей), его мощное действие на беременную матку и его кровоостанавливающие свойства.
[599] Некоторые осоковые (Cyperaceæ) также подвергаются нападению.
Очень широкое применение этого препарата акушерами, так сказать, популяризировало знания о его действии среди всех слоев общества, и его криминальное использование в качестве абортивного средства, по-видимому, возрастает. [600]
[600] Русское крестьянство использует препарат для той же цели. См. Маккензи Уоллес (Mackenzie Wallace), «Россия», т. I, стр. 117.
Здоровое зерно ржи, если рассмотреть его микроскопически в тонких срезах, состоит из семенной оболочки, образованной двумя слоями, под которыми лежат клейстеровые клетки (глютеновые клетки), в то время как основная масса семени состоит из клеток, содержащих крахмал. В зерне, пораженном спорыньей, темные (почти черные) клетки заменяют семенную оболочку и глютеновые клетки, в то время как крупные крахмалосодержащие клетки заполнены мелкими клетками грибка и многочисленными каплями масла.
§ 578. Химическими компонентами спорыньи являются жирное масло, триметиламин, определенные активные начала и красящие вещества.
Жирное масло имеет буровато-желтый цвет, ароматный запах и едкий вкус; его удельный вес составляет 0,924, и оно состоит главным образом из пальмитина и олеина; оно не обладает физиологическим действием.
Триметиламин всегда присутствует в готовом виде в спорынье; он также может образовываться под действием едкого кали на спорынью.
В отношении активных начал спорыньи по-прежнему сохраняется значительная путаница, и до сих пор никому не удалось выделить какое-либо отдельное вещество в таком состоянии чистоты, чтобы можно было полностью доверять его формуле или другим химическим характеристикам. Тем не менее их можно описать вкратце.
К. Таме [601] выделил алкалоид, который кажется идентичным эрготинину Венцеля. Для получения этого спорынью экстрагируют 86-процентным спиртом, спирт удаляют дистилляцией, а остаток охлаждают; смолу (которая выпадает в осадок) и жирный слой (который плавает на поверхности) отделяют от экстракционной жидкости и промывают эфиром; эфирный раствор фильтруют и встряхивают с разбавленной серной кислотой, которая поглощает алкалоид; затем водноый раствор вещества фильтруют, доводят до щелочной реакции с помощью KHO и взбалтывают с хлороформом. Эрготинин теперь получают выпариванием хлороформного раствора, соблюдая осторожность, чтобы защитить его от контакта с воздухом. Он дает осадки с хлоридом золота, иодогидрарциратом калия, фосфорномолибденовой кислотой, танином, бромной водой и хлоридами золота и платины. С умеренно концентрированной SO4H2 он дает желтовато-красное окрашивание, переходящее в интенсивный фиолетовый цвет — реакция, которая не происходит, если алкалоид подвергался воздействию воздуха. Состав основания выражается формулой C70H40N4O12, при этом были получены кристаллические сульфат и лактат. [602]
[601] Compt. Rendus, vol. xxxi. p. 896.
[602] Compt. Rendus, April 1878.
Экболин Венцеля готовится путем осаждения холодного водного экстракта спорыньи свинцовым сахаром, удаления свинца обычным способом с помощью сероводорода, концентрирования жидкости и добавления хлорида ртути, который осаждает только экболин. Соль ртути теперь разлагают сероводородом, и после того, как ртутный осадок отфильтровывают, фильтрат обрабатывают свежеосажденным фосфатом серебра и снова фильтруют; наконец, жидкость взбалтывают с известковым молоком, снова фильтруют и удаляют известь с помощью CO2. Последний фильтрат содержит только экболин и получается выпариванием при умеренном нагревании. Это аморфное, слабо горькое вещество с щелочной реакцией, образующее исключительно аморфные соли.
Самое последнее исследование спорыньи, проведенное Драгендорфом, свидетельствует о том, что алкалоиды Венцеля, эрготинин и экболин, неактивны. Драгендорф также описывает (a) Склеромуцин — слизистое вещество, которое переходит в раствор при экстракции спорыньи водой и которое снова осаждается 40–45-процентным спиртом. Оно является коллоидным и с трудом растворимым в воде. Оно содержит азот, но не дает ни белковой реакции, ни какой-либо реакции алкалоидного или глюкозидного тела; анализ показывает следующее —
8 ·26 per cent. Water.
26 ·8 „ Ash.
39 ·0 „ Carbon.
6 ·44 „ Hydrogen.
6 ·41 „ Nitrogen.
(b) Склеротиновая кислота. — Слабокислотное вещество, легко растворимое в воде, разбавленном и умеренно концентрированном спирте. При диализе экстракта оно переходит в диффузат вместе с другими компонентами экстракта спорыньи; но после его выделения в чистом состоянии оно, подобно склеромуцину, является коллоидным. Оно осаждается 85–90-процентным спиртом вместе с известью, едким кали, едким натром, креммнеземом и марганцем; однако после мацерации с соляной кислотой большую часть зольных элементов можно отделить путем повторного осаждения абсолютным спиртом. Образец показал 40,0 процента углерода, 5,2 процента водорода, 4,2 процента азота, 50,6 процента кислорода и 3,4 процента золы. Склеротиновая кислота образует с известью соединение, которое не разлагается углекислотой и при сгорании оставляет от 19 до 20 процентов карбоната кальция. Оба эти вещества активны, хотя явно нечисты. Склеротиновая кислота продается в торговле и уже некоторое время применяется подкожно в акушерской практике в России и Германии.
Инертные начала спорыньи включают: (1.) Красное красящее вещество, склерэритрин, нерастворимое в воде, но растворимое в разбавленном и крепком спирте, эфире, хлороформе, разбавленных растворах едкого кали, аммиака и т. д. Его можно получить путем растворения в щелочи, нейтрализации кислотой и взбалтывания с эфиром. Спиртовой раствор склерэритрина дает с сульфатом алюминия и хлоридом цинка великолепную красную смесь; с солями кальция, бария и многими тяжелыми металлами он дает синий осадок; выход составляет всего от 0,1 до 0,05 на тысячу частей.
(2.) Другое красящее вещество, растворяющееся в концентрированной серной кислоте с образованием красивого сине-фиолетового цвета, которое первооткрыватель назвал склероидином. Оно не растворимо в спирте, эфире, хлороформе или воде, но растворяется в щелочных растворах, причем едкое кали дает великолепный фиолетовый цвет; выход около 1 на 1000.
(3, 4.) Два кристаллических вещества, которые могут быть получены из порошка спорыньи, предварительно обработанного водным раствором винной кислоты, причем красящие вещества извлекаются эфиром. Одно из них Драгендорф называет склерокристаллином (C10H10O4); оно представляет собой бесцветные игольчатые кристаллы, нерастворимые в спирте и воде, с трудом растворимые в эфире, но растворяющиеся в растворах аммиака и едкого кали. Другое кристаллическое вещество считается просто гидратированным соединением склерокристаллина. Оба они не обладают физиологическим действием.
Коберт признает два активных вещества в спорынье, и только два: одно он называет сфацелиновой кислотой, а другое — корнутином.
§ 579. Обнаружение спорыньи в муке (см. «Пищевые продукты»). — Лучший метод заключается в исчерпывающем извлечении (экстракции) муки кипящим спиртом. Спиртовой раствор подкисляют разбавленной серной кислотой и исследуют окрашенную жидкость с помощью спектроскопа в более толстых или более тонких слоях в зависимости от интенсивности окраски. Следует приготовить аналогичный спиртовой раствор спорыньи и сравнить спектры. Если мука заражена спорыньей, раствор будет более или менее красным и покажет две полосы поглощения: одну в зеленой области и более широкую и сильную в синей. При смешивании исходного раствора с двумя объемами воды и встряхивании последовательных порций этой жидкости с эфиром, амиловым спиртом, бензолом и хлороформом красный цвет, если он происходит из спорыньи, перейдет во все эти растворители.