ПЕРВЫЙ УРОК БОТАНИКИ
ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ ЦВЕТОВ ПЕРЕРАБОТАННЫЙ И С НОВЫМИ ИЛЛЮСТРАЦИЯМИ ДИКОРАСТУЩИЕ ЦВЕТЫ К ВОСТОКУ ОТ СКАЛИСТЫХ ГОР
АВТОР ЧЕСТЕР А. РИД Автор книг «Яйца птиц Северной Америки», «Определитель птиц» и др.
С 320 цветными изображениями, написанными автором
ГАРДЕН-СИТИ НЬЮ-ЙОРК DOUBLEDAY, PAGE & COMPANY 1927
[ Предисловие ] [ Введение ] [ ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ ЦВЕТОВ ] [ Цветовой указатель ] [ Указатель ]
Copyrighted, 1907
CHAS. K. REED
Worcester, Mass.
ОТПЕЧАТАНО В СОЕДИНЕННЫХ ШТАТАХ В ТИПОГРАФИИ «КАНТРИ ЛАЙФ ПРЕСС», ГАРДЕН-СИТИ, ШТ. НЬЮ-ЙОРК
ПРЕДИСЛОВИЕ
У кого не дрогнет сердце при виде первого майского цветка, или эпигеи, весной? Кто сможет пройти мимо водоема, чья поверхность искрится красотой водяной лилии, без восхищения? Кто осенью сможет пересечь поле, оставаясь слепым к яркости морей фиолетовых астp и вспышкам золотарника? И тем не менее лишь в самые последние годы со стороны широких масс проявился подлинный, совместный интерес к изучению природы. Конечно, ботаника уже давно преподается в некоторых высших школах, но это шло на пользу лишь сравнительно немногим. Теперь призыв к знаниям или хотя бы к названиям того, что видится во время ежедневных прогулок, звучит из уст десятков тысяч человек.
С момента публикации в начале 1906 года первого издания «Определителя птиц» автор был завален просьбами со всех концов страны и от людей из всех слоев и кругов общества продолжить эту идею и выпустить аналогичные тома по цветам, бабочкам, рыбам, животным и т. д. Настоящий том был тщательно подготовлен с двумя неизменно преследуемыми целями: послужить наибольшему числу людей наилучшим образом и при этом оставаться томом, который можно носить в кармане без особого неудобства или вовсе без него. Подавляющее большинство цветных изображений было выполнено непосредственно с живых растений, а остальные — за редким исключением — с гербарных экземпляров. Они представляют собой типичные экземпляры и были подобраны так, чтобы включить в себя цветковые растения с заметными цветками, встречающиеся от атлантического побережья на западе до штатов долины Миссисипи. Используя в качестве критерия мои 25 лет, посвященные главным образом изучению живых организмов, я постарался включить в текст и на иллюстрации именно те особенности, которые лучше всего послужат для опознания цветка, который может обнаружить читатель. На вводных страницах описан жизненный цикл растения от семени до семени, а также приведены многочисленные любопытные факты о необычных растениях.
Если данный том поможет опознать некоторые из цветов, которые сможет обнаружить читатель, и даст ему более четкое представление о внешнем виде и красоте растущих вокруг живых организмов, цель автора будет полностью достигнута.
ЧЕСТЕР А. РИД.
Вустер, шт. Массачусетс, 1907 г.
ВВЕДЕНИЕ
Растение — удивительный организм, однако как мало кто из нас осознает это, когда мы бегло смотрим на цветы, растущие у дороги. Мы видим красивый цветок; мы знаем, что со временем он увядает и опадает; и мы знаем, что на следующий год растение снова вырастает, выпускает бутоны, которые в нужный момент раскрывают свои лепестки, и так этот цикл продолжается из года в год, в то время как мы уделяем мало внимания происходящим изменениям, их причине и следствию. Тома могут быть написаны — и немало их было написано со времен Дарвина — о тех многочисленных интересных процессах, посредством которых размножаются различные цветы. Поскольку эта книга посвящена главным образом определению цветов, мы приведем лишь несколько иллюстраций периодов между цветениями. В большинстве цветов мы видим предмет красоты; их истинная и, для них самих, важнейшая функция заключается в производстве семян для поддержания вида.
Частями цветка, необходимыми для образования семян, являются пестик с рыльцем пестика на вершине и семязачатком у основания, а также тычинки с пыльниками, наполненными пыльцой. Цветок, обладающий этими органами, известен как обоеполый цветок; если вдобавок к этому он имеет венчик и чашечку либо лепестки и чашестики, он известен как полный цветок. На противоположной странице показан ряд цветов с указанием названий их частей.
ЧАСТИ ЦВЕТКОВ
Для того чтобы завязались семена, необходимо, чтобы созревшая пыльца из пыльников соприкоснулась с обычно липким рыльцем пестика, откуда она передастся вниз по столбику и оплодотворит семязачаток. Как хорошо известно на примере высших животных, перекрестное опыление необходимо для обеспечения жизнеспособности и крепости вида. Также очевидно, что если бы пыльца продолжала оплодотворять семязачаток в том же цветке, растения в последующих поколениях могли бы ослабнуть и в конце концов погибнуть, а вид был бы утрачен. Чтобы избежать такой беды, цветы устроены так, чтобы облегчать перекрестное опыление, и средства, к которым некоторые из них прибегают для достижения этой цели, поразительны. Тычинки на большинстве простых цветов обычно выгибаются наружу, так что пыльники с пыльницей находятся на достаточном удалении, исключающем серьезную опасность попадания пыльцы на рыльце пестика — по крайней мере, до тех пор, пока перекрестное опыление уже не произошло. У других первыми созревают либо пыльники, либо рыльце пестика, так что для оплодотворения семян обязательно требуется пыльца из другого цветка.
Мы все восхищаемся трудолюбием медоносной пчелы; как неутомимо она жужжит от цветка к цветку, собирая с каждого капельку нектара, которой наполняет свои соты; но мы не всегда осознаем двойную работу, которую она выполняет, ибо она является надежным и активным агентом для размножения огромного числа растений. Многие бабочки, пчелы и даже жуки неосознанно достигают того же результата, и в настоящее время признано, что каждый из них предпочитает определенные цвета, привлекающие их. Например, шмель испытывает сильную привязанность к синим и фиолетовым тонам. Наблюдатель также заметит, что пчела совершает обход от цветка к цветку, выбирая все цветы одного вида и минуя другие виды. Хотя эта привычка несомненно позволяет избежать некоторых осложнений, даже если бы он перепутал нектар и посещал подряд цветы совершенно разных видов, путаница вряд ли возникла бы, поскольку рыльце пестика одного вида обычно не реагирует на пыльцу, принесенную с цветков другого семейства.
Ботаники идут дальше; не довольствуясь открытием того, что определенные насекомые любят определенные цвета, они утверждают (и по-видимому, не без оснований), что яркие и броские лепестки служат исключительно для привлечения насекомых; по сути, они представляют собой рекламные щиты, возвещающие о том, что там находится запас нектара, готовый к употреблению. С другой стороны, те цветы, которые самоопыляются или опыляются ветром, имеют невзрачные цветки.
Рыльце пестика всегда частично преграждает вход к запасам пищи, так что посещающая пчела неизбежно задевает его, и при этом оставляет на его липкой поверхности часть пыльцы, принесенную с последнего посещенного цветка. Пыльца прикрепляется к насекомому различными способами: обычно просто за счет того, что оно соприкасается своими мохнатыми тельцами с пыльниками, поскольку обнаруживается, что почти все полезные насекомые имеют пушистые или волосистые тельца; другие цветы устроены наподобие пружинного ружья, и когда насекомое наступает на спусковой крючок, на него сыпется дождь из зародышей (например, горный лавр); у третьих имеются щетинки или расщелины, задерживающие лапки посетителей и освобождающие их только в том случае, если те достаточно сильны, чтобы оторвать массы пыльцы (такой цветок отлично проиллюстрирован на примере ваточника). Помимо ярких лепестков, многие цветы обладают приятным ароматом, который также служит для привлечения определенных видов насекомых; другие издают весьма неприятные запахи, подобные запаху симплокарпуса вонючего или даже запаху гниющего мяса, как у ариземы (carrion flower) и триллиума пурпурного, причем эти запахи, по-видимому, предназначены для привлечения определенных насекомых-падальщиков. Существуют также некоторые цветы, такие как ослинник двулетний, которые выглядят наилучшим образом после наступления сумерек, когда их светлые лепестки широко раскрыты и источают тонкий аромат, привлекающий мотыжков и бражников, которые их навещают.
Очевидно, что цветок, выделяющий нектар, могут посещать незваные гости — те, которые примут нектар, но не принесут никакой пользы взамен. Любое насекомое с блестящим, гладким телом, крылатое или нет, малопригодно для опыления растения, поскольку даже если оно получит пыльцу, она со всеми вероятностью опадет до того, как будет посещен следующий цветок. Муравьи, особенно любящие сладкое и настолько мелкие, что могут проникать в цветок, не потревожив пыльники, часто опустошают нектарники, так что ни одно полезное насекомое их не посещает, и они не могут воспроизвести свое потомство. У природы есть целый ряд весьма эффективных способов предотвращения краж подобного рода: один из самых распространенных способов заключается в том, чтобы снабдить стебель растения щетинистыми волосками, образующими непреодолимый барьер для любого ползающего насекомого; другие имеют пучок волосков прямо у входа в нектарники, преграждающий путь незваным гостям, но позволяющий пчеле свободно просунуть хоботок; третьи защищены отогнутыми назад листьями или липкими стеблями либо, как у льнянки, двугубым цветком, который открывается под тяжестью шмеля, но надежно закрыт для любого более легкого насекомого.
После завязывания семена оказываются заключены в коробочку, состоящую из сомкнутых и высохших чашестиков, тогда как лепестки опадают; либо в боб, как у гороха и фасоли; либо во фрукт, как внутри яблока, которое образуется за счет разрастания основания цветка вокруг семян, причем чашечка остается на вершине созревшего плода; либо у земляники, где семена находятся на внешней стороне ягоды, а чашечка — у основания плода. Понятно, что если бы эти семена просто падали на землю, растения одного вида вскоре оказались бы настолько скучены на небольшом участке, что земля не смогла бы их прокормить. Следовательно, различным растениям предоставлены разнообразные средства для распространения их семян. У огромного числа растений, таких как чертополох, ваточники и одуванчики, каждое семя снабжено парашютами в виде хохолков, благодаря которым они могут улетать на ветру на новые поля; семена тех растений, которые заключены во фрукты, доверяются птицам, чтобы те перенесли их туда, куда укажет судьба; другие, такие как череда, лопух и т. д., имеют шипы, с помощью которых они цепляются за одежду людей или шерсть животных, задевающих их.
ВИДЫ ЛИСТЬЕВ
Подобно тому как определенные насекомые питаются растениями или похищают их нектар, некоторые растения питаются насекомыми, буквально поедая их или поглощая в свою систему. Самыми известными среди них являются саррацении — болотные виды, листья которых имеют форму кувшинчиков с капюшоном или навесом наверху для защиты от дождя; эти листья наполовину заполнены сладкой жидкостью, которая привлекает насекомых, опьяняет их и приводит к их гибели в водянистой могиле, причем растение питается главным образом образующимся в результате бульоном. К другому типу относится росичка круглолистная, также распространенное растение; ее листья покрыты короткими щетинистыми волосками, на конце каждого из которых искрится капелька клейкого вещества. Муха, исследующая их, вскоре оказывается поймана в липкую смолку, и лист медленно складывается, обволакивая жертву в то, что можно было бы назвать желудком растения. Пожалуй, самым интересным и несомненно самым своеобразным растением является венерина мухоловка, которая встречается только на востоке Северной Каролины. На конце каждого листа находится, по-видимому, лист поменьше, размером около дюйма в диаметре; он окаймлен по краю бахромой и довольно щетинистый в центре. Эти центральные щетинки очень чувствительны, и если к ним прикоснуться или на лист садится насекомое, обе части листа мгновенно смыкаются, используя центральный стебель как петлю. Если ничего не поймано, через короткое время ловушка снова открывается; если же попытка оказалась успешной, она остается закрытой в течение нескольких дней или недели, пока жертва полностью не поглотится железами на внутренней поверхности листа.
Как в мире животных, так и в растительном мире идет постоянная борьба за существование, в которой сильные выживают, а слабые погибают по пути. Старая поговорка «В единении сила» наглядно подтверждается многими сложноцветными растениями, такими как астры и золотарники, стебли которых не только увенчаны многочисленными соцветиями-корзинками, но и каждая корзинка состоит из сотен маленьких идеальных цветков, расположенных так близко друг к другу, что даже если насекомое просто проползет по соцветию, оно опылит сразу несколько из них. О том, что их план хорош, свидетельствует неуклонный рост численности этих цветов и быстрые темпы, с которыми они захватывают новые территории. Сравните с ними, с другой стороны, такие цветы, как башмачки, горечавка бахромчатая и множество других, которые с каждым годом становятся все менее распространенными.
ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ ЦВЕТОВ
ДИКОРАСТУЩИЕ ЦВЕТЫ К ВОСТОКУ ОТ СКАЛИСТЫХ ГОР
Сгруппированы в соответствии с их естественным порядком по последнему изданию «Ботаники Грея»
РОГОЗОВЫЕ ( Typhaceæ )
Представители этого семейства — весьма распространенные водные травы с многолетними корнями. У нас имеется два вида с различиями, указанными ниже. У обоих имеются тычиночные желтые цветки в колосе над пестичными коричневыми; первые вскоре опадают или сдуваются ветром, тогда как из последних развиваются крупные, знакомые всем коричневые початки рогоза, которые часто используются в декоративных целях.
(A) Рогоз широколистный ( Typha latifolia ) имеет желтоватые тычиночные цветки, окружающие верхний конец цветоноса, а непосредственно под ними — длинную цилиндрическую массу буроватых пестичных цветков. Зерна пыльцы расположены по четыре. Листья длиной от трех до восьми футов, с влагалищами у основания. Встречается на болотах по всей территории Соединенных Штатов и юга Канады, цветет в июне и июле.
(B) Рогоз узколистный ( Typha angustifolia ) имеет более узкие листья, в среднем менее ¾ дюйма в ширину. Два типа цветков разделены оголенным участком стебля, а зерна пыльцы простые.
РОГОЛИСТНИКОВЫЕ ( Sparganiaceæ )
Ежеголовники — это растения, обитающие на болотах; некоторые растут вдоль илистых берегов прудов или ручьев, в то время как другие виды являются строго водными, произрастая в воде с плавающими листьями. Подобно рогозам, они совершенно не зависят от насекомых в плане опыления. Два типа цветков, тычиночные и пестичные, всегда находятся в раздельных шаровидных соцветиях, обычно расположенных поочередно вдоль стебля.
(A) Ежеголовник широколистный ( Sparganium eurycarpum ) — мощное и прямостоячее растение высотой от двух до трех футов. Зрелые головки, или плоды, около одного дюйма в поперечнике; состоят из клиновидных орешков, расположенных в форме сферы. Прикорневые листья похожи на листья рогоза и охватывают стебли. Эти растения встречаются на всей территории США и юга Канады, цветение происходит с июня по август.
(B) Ежеголовник ветвистый ( S. androcladum ) выпускает несколько слабых цветоносных ветвей из пазух верхних листьев.
ЧАСТУХОВЫЕ ( Alismaceæ )
Род Стрелолист ( Sagittaria ). Стрелолисты относятся к числу наших красивейших водных растений. Листья сильно варьируют по форме, но всегда выглядят изящно. Все виды имеют три чисто-белых лепестка с золотистым центром, образованным крупными пыльниками. Обычно они растут в воде, но иногда и на илистых берегах, цветут в июне.
(A) Стрелолист широколистный ( Sagittaria latifolia ) имеет широкие стреловидные листья на длинных черешках, отходящих от корня. Трехлепестковые белые цветки растут мутовками по три, причем верхние цветки тычиночные, а нижние — пестичные. Семена крылатые по обеим сторонам и с закрученным горизонтальным носиком. Этот вид гладкий, однако у одной разновидности (pubescens) стебель довольно опушенный. Обычен на всей территории нашего ареала.
(B) Стрелолист узколистный ( S. Engelmanniana ) имеет очень узкие листья с линейными стреловидными основаниями. Семена крылатые, но носик направлен вверх, а не загнут под углом, как у предыдущего.
АРОИДНЫЕ ( Araceæ )
Это довольно крупное семейство растений, насчитывающее шесть родов. Все они имеют едкий или острый сок; цветки плотно скучены на початке, обычно окруженном покрывалом соцветия; листья простые или сложные различной формы.
Род ( Arisæma )
Аризема трехлистотная ( Arisæma triphyllum ) — самый распространенный и самый известный представитель этого рода. Во влажных лесах вы найдете Джека, представленного початком, выглядывающего из своей кафедры, представленной покрывалом соцветия цветка. Покрывало соцветия светло-зеленого цвета, более или менее исчерченное коричневыми полосами, особенно с внутренней стороны; початок также зеленый, а крошечные цветки собраны в соцветия у его основания. Крупные твердые корни очень едкие и жгучие на вкус, но, как говорят, ценились индейцами. Обычно два трижды рассеченных листа раскидываются навесом на длинных стеблях над покрывалом соцветия цветка. Крупные гроздья ярких ягод остаются после того, как листья увядают. Цветет по всей территории США с апреля по июль.
(A) Калла болотная ( Calla palustris ) — наш единственный представитель своего рода. Это довольно распространенное растение в прохладных болотах, где оно вырастает от шести дюймов до фута в высоту. Красивые темно-зеленые сердцевидные листья возвышаются над водой на длинных черешках. Красивое, восково-белое раскидистое покрывало соцветия часто принимают за цветок. Настоящие цветки мелкие и обоеполые, собраны в соцветия на конце желтого початка. Сезон цветения приходится на июнь. Вы можете часто встретить это растение в прохладных болотах от штатов Нью-Джерси и Миссури на север.
(B) Оронциум водяной ( Orontium aquaticum ) также является нашим единственным представителем своего рода. Как вы увидите на иллюстрации на противоположной странице, у золотого цветочного початка нет защитного покрывала соцветия.
Цветки полные, имеют шесть чашелистиков и тычинок; они плотно посажены на утолщенном початке и привлекают множество мух и даже водных улиток, которые осуществляют их перекрестное опыление просто ползая по початкам.