U. S. DEPARTMENT OF
AGRICULTURE
FARMERS' BULLETIN No. 1738
FARMHOUSE PLANS
ПРОЕКТЫ ФЕРМЕРСКИХ ДОМОВ, представленные в этом бюллетене, были разработаны в связи с Обследованием жилищных условий на фермах, проведенным весной 1934 года Министерством сельского хозяйства США и сельскохозяйственными колледжами 46 штатов на средства, предоставленные Администрацией гражданских работ. Эти проекты были выбраны из более чем 100 проектов, подготовленных при содействии следующих ведомств и лиц:
Министерство сельского хозяйства США: Бюро сельскохозяйственной инженерии (С. Х. Маккрори, начальник); Бюро экономики домашнего хозяйства (Луиза Стэнли, начальник и директор Обследования жилищных условий в сельской местности).
Алабамский политехнический институт: Дж. Б. Уилсон, инженер по внедрению знаний, отдел сельскохозяйственной инженерии.
Арканзасский университет: Дин Г. Картер, заведующий отделом сельскохозяйственной инженерии.
Калифорнийский университет: Х. Б. Уокер, заведующий отделением сельскохозяйственной инженерии.
Университет Джорджии: Р. Х. Дрифтмайер, профессор сельскохозяйственной инженерии.
Иллинойский университет: Э. В. Леманн, заведующий, и У. А. Фостер, помощник начальника по сельской архитектуре, отдел сельскохозяйственной инженерии.
Университет Пердью (Индиана): Уильям Эйткинхед, заведующий отделом сельскохозяйственной инженерии.
Айовский государственный колледж: Генри Джиз, профессор отдела сельскохозяйственной инженерии.
Канзасский государственный сельскохозяйственный колледж: Х. Е. Уичерс, сельский архитектор, архитектурный отдел.
Массачусетский сельскохозяйственный колледж: К. И. Ганнесс, заведующий отделом сельскохозяйственной инженерии.
Миннесотский университет: Х. Б. Уайт, доцент отделения сельскохозяйственной инженерии.
Миссурийский университет: Дж. К. Вули, председатель отдела сельскохозяйственной инженерии.
Университет штата Огайо: Р. К. Миллер, профессор отдела сельскохозяйственной инженерии.
Техасский сельскохозяйственный и механический колледж: Д. Скоутс, заведующий отделом сельскохозяйственной инженерии.
Виргинский политехнический институт: К. Е. Зайтц, заведующий отделом сельскохозяйственной инженерии.
Государственный колледж Вашингтона: Л. Дж. Смит, заведующий отделом сельскохозяйственной инженерии.
Висконсинский университет: С. А. Витцель, преподаватель по линии службы внедрения знаний, отдел сельскохозяйственной инженерии.
В каждом из сотрудничающих учреждений проектировщики консультировались со специалистами по экономике домашнего хозяйства относительно планировки кухни и других частей дома.
Рабочие чертежи для строительства домов, представленных в этом бюллетене, можно получить в службах внедрения знаний государственных сельскохозяйственных колледжей. В большинстве случаев за чертежи взимается небольшая плата.
Washington, D.C. October, 1934
ПРОЕКТЫ ФЕРМЕРСКИХ ДОМОВ
Автор: Уоллес Эшби, начальник Отдела строительных конструкций Бюро сельскохозяйственной инженерии [1]
[1] Выражается признательность Луизе Стэнли, начальнику Бюро экономики домашнего хозяйства, за активное сотрудничество в отборе и рецензировании представленных здесь проектов, а также У. Х. Нэшу, архитектору Бюро сельскохозяйственной инженерии, за ценную помощь в подготовке рукописи и иллюстраций к публикации. Мэри Рокар, старший специалист по ведению домашнего хозяйства Службы внедрения знаний, и Элоиза Дэвидсон, директор программы бытового электроснабжения Управления по благоустройству электроснабжения сельских и городских домов (Electric Home and Farm Authority), внесли ценные предложения относительно планировки кухонь и другого оборудования. Ценные замечания и предложения были получены от многих других лиц. Многие перспективные эскизы, иллюстрирующие проекты домов, представленные в этом бюллетене, выполнены К. В. Мидом из Бюро сельскохозяйственной инженерии.
CONTENTS
Page
Farmhouse requirements 1
Size 1
Comfort and convenience 2
Relation to other buildings and highway 3
Appearance 4
Safety 4
Construction materials 4
Costs 5
Cellars 5
Superstructures and porches 5
Estimating by unit costs 6
Working drawings 7
Caution regarding changes 7
Plans for houses 7
One-story growing houses 7
Moderate-sized one-story houses 34
Houses of more than one story 45
Very small houses 60
ОСНОВНАЯ ЦЕЛЬ этого бюллетеня заключается в предоставлении планов недорогих фермерских жилищ, разработанных с учетом требований фермера и его семьи. Некоторые из проектов могут оказаться полезными в тех случаях, когда помимо основного жилья необходимы дома меньшего размера для родственников, арендаторов или неженатых батраков. Другие найдут применение при строительстве недорогих домов временного пользования.
Хорошо построенный фермерский дом должен прослуживать 60 лет и более. При обычном стечении обстоятельств в нем вырастут по меньшей мере два поколения детей. В течение этих лет семья, ведущая хозяйство на ферме, вероятнее всего, не будет иметь другого выбора жилища. Поэтому при выборе проекта нового фермерского дома застройщику следует думать как о текущих потребностях, так и о возможных будущих требованиях.
ТРЕБОВАНИЯ К ФЕРМЕРСКОМУ ДОМУ
РАЗМЕР
Первое требование к удовлетворительному фермерскому дому — достаточная площадь для обеспечения необходимой рабочей зоны, мест хранения, а также жилых и спальных помещений. Для семьи среднего размера требуется по меньшей мере три спальни [2]: одна для родителей, одна для мальчиков и одна для девочек.
[2] Иногда гостиная должна служить одной из спален.
Вся площадь может не потребоваться во время постройки дома, но велика вероятность, что она понадобится до истечения многих лет. С другой стороны, многие семьи обнаруживают, что после того, как дети вырастают и уезжают из дома, отпадает необходимость использовать весь дом целиком. По этой причине желательно предусмотреть такую планировку, при которой часть комнат можно было бы изолировать или сдавать туристам.
КОМФОРТ И УДОБСТВО
Достаточное, рационально используемое пространство как для семьи, так и для мебели является значительным фактором комфорта фермерского дома. Важное значение имеют правильное количество, размер и расположение окон, дверей и лестниц, а также качественное строительство. Эти вопросы тщательно проработаны в проектах, представленных в данном бюллетене. Комфорт также в значительной степени зависит от хорошего отопления, водопровода, освещения и установки противомоскитных сеток. Информация по некоторым из этих тем приводится в фермерских бюллетенях (Farmers' Bulletins): № 1698 «Отопление фермерского дома», № 1448 «Водоснабжение фермерской усадьбы», № 1426 «Водопровод и канализация на ферме», № 1227 «Удаление сточных вод и канализация фермерских домов»; в циркуляре Департамента № 405 «Бытовая масляная горелка» (The Domestic Oil Burner); а также в бюллетене Министерства торговли США «Теплоизоляция на ферме» (Insulation on the Farm) стоимостью 10 центов.
Удобная планировка фермерского дома начинается с его взаимосвязи с другими постройками фермы и с шоссейной дорогой. В отличие от городского дома, основной путь сообщения в фермерском доме проходит через заднюю или боковую дверь. Поэтому наружные двери и крыльца должны располагаться так, чтобы обеспечить удобный вход с подъездной дороги фермы и дорожки к скотному двору, и по возможности находиться на защищенной стороне дома.
Если возможно, возле заднего входа следует предусмотреть удобное место, где мужчины могли бы оставлять верхнюю одежду и умываться перед тем, как войти в дом. Эти удобства часто устраиваются в умывальной или в одном из углов подсобного помещения, но если в доме нет умывальной или подсобного помещения, на заднем крыльце должны быть по крайней мере крючки для одежды, скамья и умывальник для использования в летнее время.
Желательно также, чтобы рабочие зоны дома, где хозяйка проводит большую часть своего времени, выходили окнами на хозяйственные постройки и подъездную дорогу. Большинству фермерских женщин также нравится иметь возможность видеть шоссе из кухонного окна.
Предпочтительно, чтобы проход от заднего входа в основную часть дома не вел через кухню. Если кухню приходится использовать в качестве прохода, двери должны быть расположены так, чтобы потолок перемещений не пересекал рабочую зону. Это не только снижает вероятность помех для домашней работы, но и позволяет более компактно и удобно разместить рабочее оборудование. Важным фактором является подсобное помещение или крыльцо на том же уровне, что и кухня, предназначенное для стирки, консервирования, обработки молока и других хозяйственных работ, а также для дополнительного хранения продуктов. Это позволяет избежать значительного захламления самой кухни и способствует более эффективной организации пространства.
На первом этаже фермерского дома должна быть предусмотрена по крайней мере одна спальня, расположенная не слишком далеко от кухни, чтобы можно было удобно ухаживать за маленькими детьми или больными. Ванная комната должна быть расположена удобно как по отношению к спальням первого этажа, так и второго, но предпочтительно на первом этаже. Место под ванной комнату крайне желательно предусмотреть, даже если сантехническое оборудование не может быть установлено сразу.
В доме должно быть предусмотрено достаточное место для хранения одежды, постельных принадлежностей и белья, верхней одежды, продуктов, посуды и кухонной утварий, уборочного инвентаря, игрушек и топлива. В целом эти потребности в проектах, представленных в данном бюллетене, удовлетворены за счет встроенных шкафов в коридорах и спальнях, кухонных шкафов, полок или кладовых, а также погребов. Наличие шкафов, полок и кладовых значительно повышает удобство и комфорт дома, поэтому их не следует исключать [3].
[3] Планы шкафов и мест хранения можно получить в Бюро экономики домашнего хозяйства.
В небольших проектах, представленных здесь, под обеденную зону отведена ниша или часть кухни. В более крупных проектах предусмотрена либо столовая, либо место для приема пищи в гостиной, а в большинстве случаев на кухне также имеется место для «быстрых» приемов пищи.
При проектировании кухонь учитывались следующие моменты.
Рекомендуется устраивать раковину в каждом доме. Даже когда воду приходится носить в дом, раковина и слив значительно повышают удобство кухни и могут быть установлены с очень небольми затратами. Если водопровод недоступен, рядом с раковиной можно установить ручной насос. Тем не менее, водопровод с горячей и холодной водой повышает удобство фермерского дома больше, чем практически любой другой фактор.
Раковина должна быть хорошо освещена, над ней или с одного торца должны располагаться окна. Окна над раковиной должны иметь подоконники выше уровня задней стенки раковины. Такие окна потребуют защиты от солнечных бликов, если они не выходят на северную сторону дома. С левой стороны от раковины должно находиться крыло мойки, а справа — плоская полка для складывания посуды, если там нет крыла мойки. Место для хранения посуды должно располагаться достаточно близко к левому краю раковины, чтобы посуду можно было убирать без лишних шагов.
Кухонная плита должна находиться на удобном расстоянии от раковины, желательно у боковой стены или напротив нее, если кухня узкая.
Рядом с плитой на той же высоте, что и варочная поверхность, следует предусмотреть небольшую рабочую поверхность для подготовки продуктов (стол или полку). Возле плиты должно быть пространство в шкафах для хранения кухонной утварий. Для длительных работ по смешиванию продуктов следует предусмотреть рабочий стол; он должен иметь пространство для ног и коленей. Основные запасы продуктов должны храниться рядом с этим столом и, по возможности, около холодильника и не слишком далеко от плиты.
Для удобства использования холодильник должен находиться как можно ближе к рабочему столу и плите; однако чем выше окружающая температура, тем выше затраты на эксплуатацию холодильника. Если используется ледяной холодильник, его расположение у внешней двери уменьшает занос грязи в дом. Вентилируемый шкаф рядом с рабочим столом удобен для хранения менее скоропортящихся продуктов и сокращает период времени, в течение которого требуется лед.
ВЗАИМОСВЯЗЬ С ДРУГИМИ ПОСТРОЙКАМИ И ШОССЕ
Дом, спроектированный для южной или западной стороны шоссе, следует зеркально развернуть, если его планируют строить на северной или восточной. Например, проект 6521 (стр. 23) отлично подойдет как для южной, так и для западной стороны главной дороги. Если бы он располагался к югу от шоссе с подъездной дорогой, показанной на рисунке, кухня оказалась бы на восточной стороне, где она получала бы преимущества утреннего солнечного света, а защищенная веранда в большинстве мест была бы защищена от самых холодных ветров. Если бы дом находился на западной стороне дороги, кухня все равно получала бы утренний солнечный свет, а веранда защищала бы ее от полуденного солнца. С другой стороны, если бы дом строился на северной или восточной стороне дороги, кухня оказалась бы плохо защищена и освещена, однако зеркальное отражение проекта, при котором кухня располагалась бы с правой, а не с левой стороны дома, исправило бы эти условия.
Перед тем как принять решение о строительстве любого дома, следует внимательно изучить план, чтобы оценить, насколько удачно он впишется в рельеф местности и план расположения остальных хозяйственных построек.
ВНЕШНИЙ ВИД
Привлекательный внешний вид фермерского дома достигается за счет:
Хорошего вкуса в пропорциях и архитектурном решении экстерьера.
Правильного подбора и эффективного применения материалов, соответствующих местным условиям и типу дома.
Приятной цветовой гаммы дома, гармонирующей с окружающим ландшафтом.
Грамотного планирования с учетом природных особенностей участка, других хозяйственных построек и дороги.
Выравнивания участка и посадки деревьев, кустарников и цветов.
Если дома, представленные в этой публикации, построены аккуратно в соответствии с чертежами, они будут соответствовать требованиям по первым двум пунктам.
Правильное расположение дома чрезвычайно важно и должно быть вынесено на местность. Полезные рекомендации по этому вопросу, а также по посадке деревьев и кустарников вокруг дома можно найти в фермерских бюллетенях № 1132 «Планирование усадьбы» (Planning the Farmstead) и № 1087 «Благоустройство усадьбы» (Beautifying the Farmstead). В фермерском бюллетене № 1452 «Покраска на ферме» (Painting on the Farm) рассматриваются виды красок и способы их применения. Другие бюллетени по этим темам можно получить в некоторых сельскохозяйственных колледжах штатов.
БЕЗОПАСНОСТЬ
Безопасность фермерского дома зависит прежде всего от качества строительства, обеспечивающего защиту от повреждений ветром, огнем, гниением и термитами. Безопасность также повышается за счет проектирования, позволяющего избежать опасностей, связанных с низкими балками, крутыми или не огражденными лестницами, неудачно расположенными дверями и окнами. Рабочие чертежи представленных здесь домов воплощают передовую практику в этих вопросах. Благополучие и удобство жильцов будут дополнительно надежно защищены благодаря конструкции, защищенной от крыс, которая исключает «убежища для крыс» и препятствует свободному проникновению грызунов в здание. Дополнительную безопасность можно обеспечить с небольшими затратами, следуя рекомендациям, изложенным в фермерских бюллетенях № 1590 «Противопожарное строительство на ферме» (Fire Protective Construction on the Farm), № 1638 «Защита зданий и территории от крыс» (Rat Proofing Buildings and Premises) и № 1649 «Строительство дымоходов и каминов» (Construction of Chimneys and Fireplaces), а также в листовках № 87 «Ветроустойчивое строительство для хозяйственных построек» (Wind-Resistant Construction for Farm Buildings) и № 101 «Повреждение зданий термитами» (Injury to Buildings by Termites).
СТРОИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Дома, представленные в этом бюллетене, при небольших изменениях могут быть построены из дерева, камня, бетона, кирпича, черепицы, грунтовых блоков, стали или других материалов. Выбор во многом зависит от предпочтений владельца, местной доступности и цены, а также от навыков местных строителей в использовании того или иного материала. На рынке появляется много новых материалов для различных целей, таких как кровельные, напольные и изоляционные, и они заслуживают внимания.
Распространенная среди фермеров практика самостоятельной доставки камня или материалов для бетона, заготовки бревен там, где это возможно, распиловки пиломатериалов на местных лесопилках и выполнения части строительных работ своими силами помогает сократить денежные расходы и построить лучший дом за те же деньги. Это особенно верно в тех случаях, когда пиломатериалы распиливаются задолго до начала строительства, что позволяет обеспечить их тщательную сушку. Такая сушка пиломатериалов очень важна, но ею слишком часто пренебрегают.
РАСХОДЫ
Наиболее надежный способ узнать предполагаемую стоимость дома — получить смету от одного или нескольких местных строителей. Приблизительные расходы можно, разумеется, определить путем сравнения планируемого дома с тем, который был недавно построен в той же местности, или же грубые оценки могут базироваться на размерах дома и типичных удельных расходах для данной местности.
Удельные расходы, основанные на ценах и заработной плате весной 1934 года для домов, подходящих для местных условий, были получены примерно для 300 округов в ходе обследования жилищных условий на фермах (Farm Housing Survey). Сводка этих данных приведена ниже:
ПОДВАЛЫ
Расходы на обычные подвалы в большинстве регионов составляли от 50 центов до 1 доллара за квадратный фут площади пола. Стоимость квадратного фута, разумеется, ниже для большого подвала, чем для маленького, при прочих равных условиях. Легкость выемки грунта и недорогие материалы также способствуют снижению удельной стоимости. Расходы почти в 2 доллара за квадратный фут были зафиксированы в некоторых районах, где уровень грунтовых вод высок и стены и пол подвала требуют тщательной гидроизоляции. В регионах, где подвалы обычно не используются, стоимость фундамента учитывалась как часть стоимости надземной части дома.
НАДЗЕМНАЯ ЧАСТЬ И ВЕРАНДЫ
Заявленная стоимость одноэтажных каркасных надземных частей, включая отопительное, сантехническое и осветительное оборудование, обычно используемое в данной местности, составляла от 1,25 до 2,25 долларов за квадратный фут площади пола на Юге, от 2,25 до 3,50 долларов на Западе и Юго-Западе, от 2,50 до 4 долларов на Севере и от 3 до 4,50 долларов в Новой Англии. Расходы в Мэриленде, Виргинии и Западной Виргинии, а также на узкой полосе вдоль восточного побережья, включая Флориду, оценивались в пределах от 2 до 3,25 долларов, а в лесозаготовительных районах Северо-Запада — примерно в 2 доллара за квадратный фут. Расходы в любой местности зависят от местных факторов, как правило, они относительно высоки вблизи городов и в густонаселенных районах и относительно низки там, где имеются местные запасы пиломатериалов или других материалов.