«Быт Новой Англии в XVII веке»

БЫТ В НОВОЙ АНГЛИИ

В

СЕМНАДЦАТОМ ВЕКЕ

ДОМ ПАСТОРА КЕЙПЕНА, ТОПСФИЛД

Построен в 1683 году

Быт в НОВОЙ АНГЛИИ в Семнадцатом веке

Доклад

Прочитанный в лекционном зале

Метрополитен-музея в Нью-

Йорке, в рамках

серии выступлений, приуроченных

к открытию

Американского крыла

ДЖОРДЖА ФРЭНСИСА ДОУ

ТОПСФИЛД, МАССАЧУСЕТС : Отпечатано

для автора в «Перкинс пресс» , неподалеку от Мэйн-стрит , 1925.

, 1925.

АВТОРСКИЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ, 1925, ДЖОРДЖ ФРЭНСИС ДОУ

ОБРАТНО ТИРАЖОМ ПЯТЬСОТ ЭКЗЕМПЛЯРОВ

ПРЕДИСЛОВИЕ

Публикация следующего доклада в его нынешнем виде стала возможной, когда попечители Метрополитен-музея сочли необходимым отказаться от намерения выпустить отдельный том, содержащий лекции, прочитанные по случаю открытия Американского крыла. Остальные лекции в рамках этого цикла были посвящены архитектуре и искусствам Новой Англии в XVII и XVIII веках, и поэтому казалось уместным также представить некоторый обзор домашней жизни того периода. В рамках ограниченного времени и объема удалось лишь вкратце коснуться столь масштабной темы, и читатель вскоре обнаружит, что следующие страницы несколько перегружены фактами, почерпнутыми из подлинных архивных документов. Следует также иметь в виду, что дошедшие до нас публичные архивы сохранили хронику правонарушений того времени и поколения, в то время как бессобытийная жизнь честных и справедливых людей зачастую остается в забвении.

Зло, содеянное людьми, переживает их, Добро же часто погребено вместе с их костями.

Тем не менее, под управлением пуританской автократии в Массачусетском заливе жило едва ли не меньше грешников, чем праведников, и остается надеяться, что представленные здесь современные данные помогут кому-то из читателей пересмотреть свои оценки.

ИЛЛЮСТРАЦИИ

Parson Capen House, Topsfield Frontispiece

Front Door of Capen House 2

Front Entry and Stairs of Capen House 4

Overhang of the Capen House 6

Parlor of the Capen House 8

John Ward House, Salem 12

Parlor of Ward House 16

Kitchen of Ward House 20

Dresser in Kitchen of Ward House 24

Wellcurb and Sweep, Ward House 28

БЫТ В НОВОЙ АНГЛИИ В СЕМНАДЦАТОМ ВЕКЕ

Чтобы обрисовать жизнь в домах колонистов в годы, непосредственно следовавшие за основанием поселений, потребовалось бы немало иллюстраций. Тогда, как и теперь, жизнь имела свои контрасты, и крайняя нищета соседствовала со сравнительным благосостоянием. В 1657 году ученик каменщика из города Ньюбери, штат Массачусетс, показал, что прошло немало времени, прежде чем «он смог есть пищу своего хозяина, а именно мяса и молоко, или пить пиво, говоря, что не знал, хороша ли она, поскольку не привык есть такую еду, а привык есть хлеб с водяной кашей и пить воду». [1] Всего в нескольких милях оттуда, в городе Ипсуич, жила мадам Ребека Саймондс, которая в шестидесятилетнем возрасте писала своему сыну в Лондон с просьбой прислать ей модный «виск из легкого батиста» для шейного убора. В свое время он ответил ей, что «модный батистовый виск теперь не носят ни знатные, ни простые, ни молодые, ни старые. Вместо него я купил форму и рюши, которые теперь носят как самые почтенные, так и молодые. Те, кто не ходят с открытой шеей, носят поверх него черный вифил. Поэтому я купил не только гладкий, о котором ты просила, но и блестящий, такие сейчас больше всего в моде». Заботливый сын также купил для матери перьевой веер; однако он пишет ей: «У меня было желание отказаться от этого, поскольку их не используют никто, кроме весьма почтенных особ (и то лишь немногие из них). Теперь он стал почти столь же устарелым, как и домотканое сукно, и встречается реже, чем желтый чепец». Когда перьевой веер прибыл в Ипсуич, оказалось, что у него серебряная ручка, а вместе с ним прибыли «два черепаховых веера, 200 иголок, 5 ярдов голубого ситца, серебряный позумент, черный сариндновый плащ, сливная кожа цвета спелой сливы, два женских ножа с костяными ручками и т. д.» [2]

Изысканная одежда дополнялась изысканной обстановкой по меркам того времени, и по мере того как благосостояние колоний возрастало благодаря успешному экспорту рыбы, леса, шкур бобра и пушнины, оно обеспечивало их всевозможными предметами роскоши и изящества, которые можно было найти в магазинах Лондона, Плимута или Бристоля. Корабли курсировали часто, и колонии шли в ногу с метрополитией примерно так же, как в настоящее время провинция следует за городом. В то же время повсеместно существовали примитивный быт и нищета. Описи многочисленных имущество свидетельствуют о скудной домашней обстановке, и многие семьи, состоящие из восьми и более человек, жили в домах размером всего восемь на двадцать четыре фута, возможно, с пристроенным савером. Александру Найту, бедняку из одного массачусетского городка, в 1659 году предоставили одноэтажный дом длиной шестнадцать футов и шириной двенадцать футов с соломенной крышей стоимостью всего 6 фунтов стерлингов, что, несомненно, было типично для скромных жилищ беднейших колонистов в первые годы после основания поселений.

Когда губернатор Уинтроп прибыл в Чарльстаун в 1630 году с первой крупной волной переселенцев, он обнаружил там дом или два и несколько вигвамов — грубых укрытий, скопированных с хижин, которые строили индейцы, — и пока в Бостоне не построили дома, многие жили в палатках и вигвамах, «а местом их собраний было открытое пространство под деревом». Дьякон Бартоломью Грин, издатель газеты Boston News-Letter, рассказывал, что, когда его отец прибыл в Бостон в 1630 году, «из-за нехватки жилья ему пришлось искать ночлег в пустой бочке», а в течение следующей зимы многие бедняки продолжали жить в палатках из-за отсутствия лучшего жилья.

ДОМ ПАСТОРА КЕЙПЕНА, ТОПСФИЛД

Входная дверь

Существует распространенное заблуждение, будто колонисты по прибытии в Новую Англию немедленно принимались за постройку бревенчатых домов, в которых и жили. Историки описывали эти бревенчатые дома как промазанные мхом и глиной и имеющие земляные полы — то есть именно тот тип жилищ, который строился на фронтире и в лесозаготовительных лагерях в гораздо более поздний период. Хорошо известная картина с изображением Лейден-стрит в Плимуте показывает двойной ряд бревенчатых домов, поднимающихся по склону холма, которые пилигримы якобы соорудили. На самом деле не найдено никаких современных тем событиям свидетельств, которые подтверждали бы эту современную теорию. Ранние рассказы о том, что происходило в дни после основания поселений вдоль побережья, полны интересных деталей, касающихся повседневных событий, но нигде мы не находим упоминания о бревенчатом доме, существование которого в то время предполагают современные историки. [3]

Что произошло в Плимутской колонии после того, как «Мэйфлауэр» бросил якорь? Ветер дул очень сильно в течение двух дней, а на следующий день, в субботу, 23 декабря 1620 года, те, кто смог, сошли на берег: «рубили и перевозили лес, чтобы запастись материалом для строительства», а в следующий понедельник «мы сошли на берег: одни рубили лес, другие пили, третьи раскалывали древесину, а четвертые переносили ее; так что никто не отдыхал весь этот день». [4] Брэдфорд пишет, «что они построили форт из хорошего леса», который Исаак де Разьер в 1627 году описывал как «большой квадратный дом, сложенный из толстых пиленых досок, укрепленных дубовыми балками». Самые старые из сохранившихся домов Плимутской колонии построены точно так же, а около полудюжины или более построек из досок XVII века можно увидеть и поныне к северу от Бостона. Более того, когда корабль «Форчун» отплыл из Плимута летом 1621 года, часть его груза составляли «обшивочные доски и панели», что ясно показывает: вскоре после высадки колонисты выкопали пильные ямы и производили доски в количестве, пригодном как для строительства домов, так и для экспорта.

Летом 1623 года Брэдфорд упоминает «строительство больших домов в живописных местах», а когда в ноябре следующего года вспыхнул пожар, он начался в «сарае, который был пристроен к торцу склада и стены которого были сплетены из ветвей». Как видно, этот сарай был построен вовсе не на скорую руку из бревен или плах, а его стены представляли собой плетень, возможно, также обмазанный глиной — точно так же, как это было привычно для этих колонистов в их прежних домах по ту сторону океана. Исходная внешняя стена старого дома Фэрбэнксов в Дэдхэме, штат Массачусетс, до сих пор сохраняет свой «плетень и обмазку», выполненные в 1637 году. Что может быть более естественным и человечески вероятным, чем обнаружить английских плотников, освоивших свое ремесло за морем, строящими дома и хозяйственные постройки по эту сторону Атлантики тем же способом, которому они обучились за долгие годы ученичества в родных краях? Можем ли мы сегодня предположить, что они сгоряча изобрели новый тип постройки — бревенчатый дом, — конструкцию, которой они никогда не видели в Англии и которая также была неизвестна индейцам?

Жилища индейцев были «весьма малы и убоги, они изготавливались из тонких жердей, вбитых в землю, согнутых и скрепленных наверху, а по бокам они оплетены ветвями и покрыты осокой и старыми циновками». [5] Они назывались «вигвамами», и поскольку строились они легко, а материалы были под рукой, многие из беднейших колонистов строили для себя подобия этих грубых индейских хижин. Губернатор Уинтроп записал в своем «Журнале» в сентябре 1630 года, что у некоего Фитча из Уотертауна дотла сгорел вигвам со всем имуществом, а два месяца спустя Джон Фирман, также из Уотертауна, потерял свой вигвам при пожаре.

ДОМ ПАСТОРА КЕЙПЕНА, ТОПСФИЛД

Передняя прихожая и лестница

Томас Дадли, писавший графине Линкольн в марте 1631 года, рассказывает: «Мы постановили, что никто не должен строить свой дымоход из дерева или покрывать дом соломой, с чем охотно согласились, ибо с момента нашего прибытия сгорело несколько домов (пожар неизменно начинался в деревянных дымоходах), а также некоторые английские вигвамы, крыши которых загорелись от соломы или ветвей». [6] Именно Дадли был подвергнут критике со стороны губернатора в мае 1632 года «за то, что он потратил столько средств на обшивку своего дома деревом и прочее его украшение», поскольку это не служило хорошим примером для остальных в начале основания поселения. Дадли ответил, что сделал это ради тепла и что это всего лишь обшивочные доски, прибитые к стенам. Несколько месяцев спустя этот дом загорелся, так как «очаг зального дымохода тлел всю ночь на главной балке».

Частые упоминания об английском вигваме свидетельствуют о том, что подобного рода временные постройки были обычным делом для многих колонистов на первых порах. Поселенцы жили в Сейлеме уже в 1626 году, а Эндикотт с со значительным числом переселенцев прибыл в 1628 году. Марблхед, расположенный прямо напротив гавани, был заселен рано, и тем не менее, когда Джон Гойт прибыл туда в 1637 году, он «сначала построил вигвам и жил там, пока не обзавелся домом». [7] Грубые постройки, возведенные поселенцами в Сейлеме, в то время, должно быть, рассматривались как временные сооружения, поскольку все они исчезли до 1661 года. [8] Городской секретарь Уобурна, штат Массачусетс, писавший в 1652 году, упоминает грубые укрытия первых поселенцев, «которые защищали их спальни от коротких ливней, но долгие дожди проникали насквозь, доставляя им немалое беспокойство в ночное время: однако в этих убогих вигвамах они поют псалмы, молятся и славят своего Бога, пока не смогут обеспечить себя домами, что у многих обычно происходило не раньше, чем земля по милости Господней приносила хлеб, чтобы прокормить их самих, их жен и малолетних детей». [9]

«Прежде чем ехать, — писал преподобный Фрэнсис Хиггинсон, первый священник в Сейлеме, — позаботьтесь о том, чтобы получить четкие наставления относительно того, какие вещи лучше всего взять с собой для более комфортного морского путешествия, а также для ваших хозяйственных нужд по прибытии на сушу. Ибо, как только вы покинете Англию, вы не встретите ни рынков, ни ярмарок, чтобы купить то, в чем вы нуждаетесь. Поэтому непременно запаситесь всем необходимым еще до отъезда: мукой для хлеба, солодом для питья, шерстяной и льняной тканью, кожей для обуви, всевозможными плотницкими инструментами, а также большим количеством железа и стали для изготовления гвоздей, дверных замков, утвари для плугов и телег, оконным стеклом и многим другим, о чем лучше подумать там, чем испытывать в этом нужду здесь». [10] В другом месте добрый пастор составил «Каталог столь необходимых вещей, которые каждый переселенец должен или обязан заготовить для поездки в Новую Англию», в котором он перечислил необходимые съестные припасы на человека на первый год, а именно:

«8 бушелей муки, 2 бушеля гороха, 2 бушеля овсяной муки, 1 галлон аквавиты, 1 галлон масла, 2 галлона уксуса, 1 бочонок масла; а также сыр, бекон, сахар, перец, гвоздику, мускатный цвет, корицу, мускатные орехи и сухофрукты».

В перечень предметов домашнего обихода вошли: «1 железный котел, 1 котелок, 1 сковорода, 1 решетка для жарки, 2 небольших ковша, 1 вертел, деревянные блюда, тарелки, ложки и подставки для еды».

Одежду, оружие и инструменты всех видов, разумеется, следовало взять с собой, а природные богатства Новой Англии, плоды их труда и моря должны были обеспечить остальное необходимое для жизни и комфорта. Те, кто поселился вдоль береговой линии к северу от Бостона, обнаружили много «тучной черной земли», приносившей обильные урожаи. Почва к югу от Бостонского залива была более легкой и менее плодородной, однако долина Коннектикута оказалась непревзойденной по своему плодородию.

ДОМ ПАСТОРА КЕЙПЕНА, ТОПСФИЛД

Свес крыши и один из «капельников»

Пастор Хиггинсон с энтузиазмом писал о природном изобилии травы, которая «растет весьма буйно с толстым стеблем» высотой с человеческое лицо, а что касается индейской кукурузы — посадка тринадцати галлонных мер семян дала прирост в пятьдесят две бочки, или триста пятьдесят бушелей по лондонской мере, которые можно было продать или отпустить в долг индейцам в обмен на бобровые шкуры стоимостью свыше 300 фунтов стерлингов. Кто же не захотел бы разделить лишения и опасности пограничной колонии ради возможности такого богатого барыша?

Но домохозяек в далеких английских домах больше интересовало развитие огородничества на девственной почве, и о них он писал: «Наши репа, пастернак и морковь здесь и крупнее, и слаще, чем обычно встречается в Англии. Здесь в изобилии имеются тыквы, огурцы и прочие овощи подобного рода, названия которых я не знаю. В свое время здесь в изобилии растет земляника, а также болотная мята, чабер зимний, тмин и водяной кресс, а лук-порей и репчатый лук — обычное дело». Водятся в изобилии крупные омары весом от шестнадцати до двадцати пяти фунтов, а также великое множество окуней, сельди, осетра, пикши, угрей и устриц. В лесах обитало несколько видов оленей; кроме того, куропатки, индейки и огромные стаи голубей, а также дикие гуси, утки и другая морская птица в таком изобилии, «что значительная часть переселенцев не ела ничего, кроме жареного мяса различных птиц, которых они добыли».

Таковы были некоторые из привлекательных природных особенностей новой колонии в Массачусетском заливе, о которых рассказал сейлемский священник. О трудностях он упоминает вскользь, поскольку его целью было побудить к эмиграции. Тем не менее здесь было много болезней и смертей. Сам Хиггинсон прожил всего год после прибытия в Сейлем. Раскопка девственных земель неизменно вызывает малярию и лихорадку. Дадли писал, «что нет ни одного дома, где не было бы умершего, а в некоторых домах — многих. Естественные причины видятся в недостатке теплого жилья и хорошего питания, к которым привыкли англичане на родине, а также в резком усилении жары, которую переносят те, кто высадился здесь летом... те из плимутцев, которые высадились зимой, умерли от цинги, как и наши бедняки, чьи дома и постели не защищали их должным образом от холода, а их рацион не давал достаточных сил». [11] Томас Дадли написал это в марте 1631 года. Он пояснил, что пишет, устроившись на коленях у очага в гостиной, поскольку у него еще не было ни стола, ни другой комнаты, где можно было бы писать в суровую зиму. В эту комнату вынуждена собираться его семья, «хотя они нарушают хорошие манеры и заставляют меня порой забывать, что я хотел сказать, и говорить то, чего я не хотел».

Но эти трудности и неудобства жизни, с которыми столкнулись и которые преодолели колонисты Новой Англии, мало чем отличаются от тех, что испытывали в каждом новом поселении. Они повторялись вновь и вновь везде, где странствовали англичане или американцы. Спустя несколько лет после прибытия кораблей большая часть первобытности и неустроенности должна была исчезнуть, по крайней мере в ранних поселениях, и в большинстве домов воцарился сравнительный комфорт. Если бы мы могли сейчас приподнять крышу среднего дома XVII века в Новой Англии, несомненно, перед нами предстали бы не только комфортные условия жизни, но во многих случаях и степень роскоши с прекрасной обстановкой, которую сейчас мало кто ценит. И теперь это можно продемонстрировать с помощью постатейных описей имущества, которые тщательно составлялись с перечислением содержимого дома комната за комнатой, что позволяет нам воочию представить интерьеры жилищ, в которых обитали пионеры Новой Англии.

ДОМ ПАСТОРА КЕЙПЕНА, ТОПСФИЛД

Гостиная

Среди первых поселений, основанных в колонии Массачусетского залива, было поселение в Агаваме, ныне городе Ипсуич. До Бостона дошли слухи, что французы продвигают свои поселения на запад вдоль побережья, приводя с собой «различных священников и иезуитов», что настолько встревожило губернатора и совет, что было решено опередить французов и ускорить закладку новых городов к северу от Бостона. Первым шагом стало отправление сына губернатора Джона с двенадцатью другими людьми для обоснования в Агаваме. Дорог не было, поэтому они поплыли вдоль побережья на шлюпке и заняли место будущего города в марте 1633 года. Вскоре за ними последовали их семьи и другие поселенцы, и прирост населения был таков, что в августе 1634 года Суд ассистентов постановил назвать это место Ипсуичем в честь старого Ипсуича в Англии «в знак признательности за великую честь и доброту, оказанную нашим людям, которые селились там на корабли».

Три месяца спустя, в ноябре 1634 года, некий Джон Диллингем прибыл в Ипсуич, и олдермены выделили ему шесть акров земли под постройку дома. Он был родом из Лестершира и вместе с женой и дочерью прибыл с флотилией Уинтропа в 1630 году, оставаясь в Бостоне до переезда в Ипсуич. Жизнь в пограничном поселении оказалась для него слишком суровой, и следующей зимой он умер. 14 июля 1636 года его вдова Сара составила свое «последнее завещание», будучи в «полной памяти, хотя тело мое слабо и больно», а несколько дней спустя она тоже скончалась, оставив свою осиротевшую дочь на попечение Ричарда Салтонстолла и Джона Эпплтона под руководством Кураторского суда. И это было совсем не сложно, поскольку Джон Диллингем оставил «немалое состояние» по тем временам. Дом Диллингемов был выбран для анализа потому, что это одно из самых ранних имений в колонии, о котором у нас есть точные и подробные сведения: ряд документов, относящихся к нему, сохранился среди разрозненных бумаг в Государственном архиве Массачусетса. [12] Более того, он демонстрирует обстановку и имущество поселенца, жившего в городе, который вырос из дикой природы всего два года назад.

Усадьба Диллингемов состояла из двухкомнатного дома и хозяйственных построек с тридцатью акрами суходола, шестьюдесятью акрами луга, то есть сенокосных угодий, и шестью акрами пахотной земли близ дома, из которых четыре акра были засеяны кукурузой. Яблони и другие фруктовые деревья были огорожены в саду. Из скота имелись кобыла, три коровы, два быка, две телки, четыре теленка и четыре свиньи. Был законтрактованный слуга Томас Даунс, помогавший обрабатывать землю и ухаживать за скотом, и служанка Энн Тоул, которая не только помогала по хозяйству, но и работала в поле. «Она была верной служанкой, — писал Ричард Салтонстолл, душеприказчик имения, — и хотя она была отпущена хозяйкой незадолго до окончания срока службы, это может быть покрыто за счет наследства, учитывая ее усердие». Энн прибыла на корабле «Сьюзен и Эллен», прибывшем в апреле 1635 года. Ее проезд обошелся в 5 фунтов стерлингов.

Диллингемы занимали хорошее социальное положение в молодом поселении, но их двухкомнатный дом не содержал никакой по-настоящему изысканной мебели. Гостиная также использовалась как спальня, что было обычным делом повсеместно в XVII веке. В ней стояли две кровати стоимостью 1 фунт 6 шилл. 8 пенсов; шкаф — 10 шилл.; морской сундук — 10 шилл.; два «точеных стула» — 5 шилл.; круглый стол — 7 шилл.; письменный стол — 4 шилл. и картонажная коробка — 2 шилл. Имелся также большой набор вложенных друг в друга коробок стоимостью 2 фунта и маленький набор коробок стоимостью всего три шиллинга. Пуховые перины, валики и подушки на каждой кровати оценивались примерно вдвое дороже кровати, а покрывала стоили в среднем около 1 фунта каждое. Имелись льняные простыни для кровати миссис Диллингем и грубые простыни для кроватей служанки и законтрактованного слуги. Грелка для постели служит молчаливым свидетельством холодов зимнего сезона. Еще одна кровать стоимостью всего три шиллинга, возможно, находилась на чердаке и занималась служанкой Энн Тоул. В кухне — которую в то время в соответствии с английским обычаем чаще называли «залом» — стоял сундук и два ящика, которые, вероятно, использовались для хранения вещей, а также в качестве сидений. Это была вся мебель, перечисленная на кухне, которая считалась имеющей хоть какую-то ценность. Столы, табуреты, скамьи, полки и прочая утварь, казалось бы, необходимая для ведения хозяйства в то время, либо отсутствовали, либо были столь грубой постройки, что имели малую ценность или не имели ее вовсе при оценке имущества. Тем не менее мы находим пять подушек стоимостью пятнадцать шиллингов.

Миссис Диллингем скончалась, владея несколькими по-настоящему прекрасными предметами обстановки — возможно, дорогими сердцу фамильными ценностями, — поскольку она завещала серебряную чашу жене Ричарда Салтонстолла, а жене Джона Эпплтона подарила серебряную суповую чашку. Было бы чрезвычайно интересно узнать сегодня, какова судьба этих двух предметов колониального серебра. Никакое другое серебро не упоминается, но на полках в кухне покоилось 40 с половиной фунтов пьютера стоимостью 2 фунта 14 шилл. 0 пенсов. Поскольку пьютеровая тарелка того времени весит почти два фунта, а блюдо — гораздо больше, запас пьютерной посуды для стола был невелик. Деревянные тарелки, подставки и миски не упоминаются, но имелось двадцать пять пьютерных блюдец, шесть суповых чашек, семь ложек и ножи на сумму пять шиллингов. Что касается столовых вилок, то они в то время в колонии были практически неизвестны. Губернатор Уинтроп привез в 1630 году вилку, бережно хранимую в футляре, которая считается первой и единственной столовой вилкой в колонии в самые ранние дни существования поселений. Ножи, ложки и пальцы при изобилии салфеток отвечали требованиям столового этикета в XVII веке.

Большой очаг на кухне имел свое обычное оснащение: ухваты, совки для золы и щипцы, решетку для жарки, треногу и мехи, а рядом с ним стоял старый темный фонарь стоимостью всего два шиллинга. Имелись железные горшки, котлы, сковороды и черпаки; латунный горшок и ступка. Была сковорода с дырой, а в коробке хранились «пули, петли и прочие мелкие вещи». Перечислены две емкости для пива; футляр для бутылок, два кувшина, три кастрюли, поднос и две корзины. Таково было нехитрое убранство кухни Диллингемов. Изобиловали скатерти и салфетки, но на окнах не было занавесок. Если и использовалась метла, то она, вероятно, была сделана из березовых прутьев, связанных вокруг длинной ручки. Подсвечники в описи не фигурируют, а единственным упомянутым запасом продовольствия (помимо двадцати одного нового сыра стоимостью 2 фунта 16 шилл. 0 пенсов) были семь бушелей ржи, два с половиной бочонка масла, полбушеля солода, шесть фунтов изюма и немного пряностей. Наши предки высоко ценили специи. В сейлемской описи несколько более позднего времени появляются соль, перец, имбирь, гвоздика, мускатный цвет, корица, мускатные орехи и душистый перец.

Одежда миссис Диллингем, к сожалению, не перечислена попредметно, а указана общей стоимостью в 5 фунтов 8 шилл. 4 пенса. Ее белье составило почти такую же сумму. Некоторая одежда ее покойного мужа включена в опись, например пальто с серебряными пуговицами, красный жилет, костюм из сержа и черный костюм из сержа в отрезах, суконное жакетное изделие, а также старый костюм и плащ. Маленькой Саре Диллингем, осиротевшему ребенку, когда ее отправили в школу к доброй жене Саймондс, выдали «шерстяную юбку и жакет» и четыре «сорочки с обувью»; а также платье стоимостью 2 фунта 10 шилл. Возможно, со временем она смогла научиться читать и в полной мере оценить книги, хранившиеся некогда в сундуке ее любящего отца. Это были: «Сочинения Перкинса в 3 томах, Семь трактатов в 2 томах, Небесная супруга, увядший тростник и маленький Новый Завет».

В качестве контраста давайте взглянем на опись имущества Уильяма Гуджа из Линна, умершего в 1646 году, через десять лет после того, как миссис Диллингем завещала «пристойно похоронить» ее тело, а ребенка «религиозно воспитать, если Бог даст ему жизнь». Гудж оставил дом и двенадцать акров земли, а общая стоимость его имущества составляла всего 28 фунтов 11 шилл. 7 пенсов при долгах в 4 фунта 9 шилл. 7 пенсов. Он оставил вдову и троих малолетних детей, и хотя он умирал в весьма скромных условиях, возможно, он знал лучшие времена, ибо Джон Масколл, слуга мистера Гуджа из Линна, был оштрафован в 1643 году за неисполнение дозора. Почетный титул «мистер» в те ранние дни употреблялся скупо и обычно указывал на определенное социальное положение в общине.

ДОМ ДЖОНА УАРДА, СЕЙЛЕМ

Построен в 1684 году; видны нависающий второй этаж, чердачные окна и переплет со створками

Гудж был солдатом, поскольку среди его личных вещей после смерти обнаружились меч и портупея, мушкет и патронташ, а также порох. Одна корова и четыре свиньи составляли все его хозяйство, а пять бушелей пшеницы, десять бушелей индейской кукурузы и лен в снопах лежали на чердаке его дома, который был скудно обставлен сундуком, стулом, старым стулом, табуретом и баулом. Семья, вероятно, спала на тюфяках, расстилавшихся на полу, поскольку постельные принадлежности перечислены, а кровати — нет. У них были сковорода, решетка для жарки, ковшик, горшок на ножке, глиняный горшок, шесть ложек и следующая деревянная утварь, а именно: «3 деревянных подноса, 3 деревянные чаши и 3 деревянных блюда — 1 шилл. 9 пенсов; один маленький бочонок — 1 шилл.; ушаты и кадки — 3 шиллинга». Две сумки стоимостью два шиллинга завершают перечень земных пожитков Уильяма Гуджа из Линна. Когда опись была представлена в суд, она вполне справедливо передала имущество вдове «для воспитания ее трех малолетних детей». Так гласит запись.

Без сомнения, в колонии было немало семей в столь же плачевном положении, судя по относительно небольшому числу наследственных дел, прошедших через суды по сравнению с количеством смертей и оценочной численностью населения.

Дом Гуджа и двенадцать акров земли оценивались всего в 8 фунтов стерлингов. Это должно было быть очень простое жилище под соломенной крышей не более чем с двумя комнатами, сопоставимое с отдаленной фермой Джейка Перкинса, которая сгорела в Ипсуиче в 1668 году. И с этим связана целая история. Мастер Перкинс с женой уехали в город в один из летних дней, оставив дом на попечение шестнадцатилетней служанки Мехибел Брэбрук. Мы позволим старинному документу из судебных архивов рассказать о том, что произошло.

«Около 2 или 3 часов пополудни она курила табак из трубки и вышла из дома с трубкой, взобралась на печь снаружи и с тыльной стороны дома (чтобы посмотреть, нет ли свиней в кукурузе), и положила правую руку на солому крыши (чтобы удержаться), а левой рукой выбила трубку поверх правой руки о солому на свесе крыши (не думая, что в трубке был огонь), и сразу же спустилась в кукурузное поле, чтобы прогнать свиней, которых она там увидела, и когда она шла к изгороди поля… она оглянулась и увидела дым на доме своей хозяйки в том месте, где она выбила трубку, от чего сильно испугалась». [13]

Жена соседа прибежала на помощь Мехибел и впоследствии свидетельствовала, что, когда она подошла к дому, то заглянула в оба очага и не увидела никаких признаков огня, лишь несколько почти угасших головней под большим котлом, висевшим в дымоходе. Она также заглянула наверх, в комнату второго этажа сквозь доски пола, которые лежали очень неплотно с той стороны, где шел дым.

Могут ли фотографии ярче живописать эту сцену? Фермерский дом под соломенной крышей имел две комнаты на первом этаже и дымоход с двумя очагами. Печь была пристроена с тыльной стороны, вероятно, имея отверстие внутри кухонного очага обычным образом. Дом был одноэтажным, судя по низкой крыше, до которой служанка смогла дотянуться, стоя на печи, а пол горницы на чердаке имел широкие щели между досками, так что снизу можно было заглянуть и увидеть нижнюю сторону крыши. В подобных домах в ранние годы жила не одна семья в сравнительном комфорте.

Что касается беспечной Мехибел, ее привлекли к суду Кураторского суда по подозрению в умышленном поджоге дома — серьезном преступлении, которое еще в 1821 году стало причиной казни в Сейлеме шестнадцатилетнего мальчика. Среди тех, кто давал показания на ее процессе, был молодой человек, который рассказал, что, когда они с ней шли на луг перед пожаром заготавливать сено, она сказала ему, что хозяйка сердится на нее, но она «теперь поквиталась», ибо подбросила большую жабу в котел с молоком. В конце концов суд приговорил Мехибел к суровому телесному наказанию и выплате 40 фунтов стерлингов в качестве возмещения ущерба ее хозяину Джейкобу Перкинсу. Сейчас кажется невероятным, что служанка 1668 года могла когда-либо скопить столь крупную сумму денег.

Поселенцы в колониях Новой Англии, если они не были богатыми людьми или не имели больших семей, в первые годы обычно жили в домах с одной-единственной комнатой и прихожей на первом этаже. Наверху располагалась комната — порой лишь чердак. По мере того как семья увеличивалась в размерах и становилась зажиточнее, к дому пристраивали еще одну комнату по другую сторону прихожей и дымохода, превращая строение в так называемый двухкомнатный дом. Еще позже, по мере потребности в дополнительном пространстве, с тыльной стороны дома пристраивали «пристройку», обеспечивая тем самым три дополнительные комнаты на первом этаже с кухней посередине. Более ранняя кухня превращалась тогда в жилую комнату, или «общую комнату» — по выражению Новой Англии. Эту прежнюю кухню в XVII веке обычно называли «залом», и в ней концентрировалась жизнь семьи. Это была комната, где готовили и принимали пищу. Там собиралась семья и там велась работа в помещении. Ткацкий станок порой занимал значительное пространство у окна, а нередко в углу устраивали кровать, на которой спал глава семьи и где иногда он и умирал.

Главной особенностью этой общей комнаты был ее огромный очаг, в котором висели горшки и котлы, подвешенные с помощью цепей для горшков и подвесок для котла от массивной лиственной перекладины для подвешивания котлов или опорного бруса, который опирался на деревянные поперечные балки и таким образом пересекал широкий дымоход. Эти большие очаги в ранние дни на местном наречии порой называли «дымоходами». Как правило, они достигали в ширину восьми футов, а проем в десять футов не был редкостью.

Этот пещерный проем перекрывался деревянной перемычкой — брусом сечением порой шестнадцать и более дюймов, и когда он подвергался воздействию бушующего огня, сложенного из высоких стопок бревен, это становилось источником опасности: тлеющее дерево дымилось всю ночь и поджигало дом. Подвеска для котла в дымоходе также нередко загоралась и обрывалась, заставляя горшки и котлы падать на очаг, что приводило к бедствию для ужина или сворачивающегося молока, а иногда и для тех, кто сидел поблизости. Подвесной стержень в доме капитана Денни оторвался по этой причине, и большой котел, наполненный суслом [14], упал и выплеснул кипящую жидкость на четырех его детей, сидевших или лежавших на очаге, некоторые из которых спали, «отчего они обварились столь ужасным образом, что один скончался немедленно после, а в отношении жизни другого врачи теряют надежду», — продолжает запись.

«Здесь хорошо жить тем, кто любит хорошие костры», — писал Хиггинсон в своем труде «Новоанглийская плантация», и под воздействием сияющего пламени голые, побеленные стены, коричневые балки и половые доски потолка, пьютерная утварь и простая обстановка комнаты, обогащенные игрой теней, превращались в место, полное уюта, — место, где лишения и тоску по дому можно было забыть в отблеске яркого света очага. Холодными ночами короткая скамья внутри очага была излюбленным местом, а скамья со спинкой — длинное сиденье из досок с высокой спинкой для защиты от сквозняков — придвигалась к огню, и здесь рассаживались старшие члены семьи.

Крупные котлы, висевшие в очаге, были латунными и медными, и некоторые из них отличались чудовищными размерами. Горячая вода была доступна всегда, и эти котлы также служили для повседневного приготовления пищи, варки сыра, выварки мыла и погружения свечей.

Большая часть рациона среднестатистического жителя Новой Англии до сравнительно недавнего времени состояла из кукурузной муки, вареного мяса, овощей и похлебок. Каждое хорошо укомплектованное домохозяйство имело вертела для жарки, а у многих были решетки для жарки, но привычным рационом обычной семьи была «густая каша» — кукурузная мамалыга с молоком, — дополняемая вареным мясом или рыбой, подаваемыми в центре большого пьютерного блюда в окружении вареных овощей. Запеченная фасоль и тушеная фасоль появлялись на столе по нескольку раз каждую неделю в году. Индейский хлеб-лепешка, приготовленный путем смешивания кукурузной муки с водой и распределения ее дюймовым слоем по небольшой доске, установленной с наклоном перед огнем и выпекаемой таким образом, был распространенной формой хлеба. При смешивании с ржаной мукой он превращался в черный хлеб и выпекался в кирпичной печи вместе с фасолью и горохом.

ДОМ ДЖОНА УАРДА, СЕЙЛЕМ

Гостиная

Кирпичная печь была неотъемлемой принадлежностью каждого дымохода. Иногда в ранние времена ее строили частично снаружи дома, но, насколько известно, проем всегда находился в кухонном очаге. Чтобы добраться до него, хозяйке приходилось наклоняться под дубовой перемычкой и вставать внутри очага, следя за тем, чтобы ее шерстяные юбки не приближались к пламени. Для ее растопки перед выпечкой внутри разжигали огонь, обычно из специально заготовленной сосновой или березовой древесины, которую некоторое время кололи и сушили на открытом воздухе, а затем заносили под крышу. Печь считалась достаточно горячей, когда чернота выгорала сверху, а внутренняя поверхность приобретала равномерный светлый оттенок. После этого огонь и зола удалялись с помощью деревянной лопаты — длинноручной лопаты с плоским полотном, изготовленной для этой цели, — и когда печь выметалась веником из хвойных ветвей, она была готова для черного хлеба, фасоли, гороха, индейского пудинга, пирогов и ржаных лепешек, которые делались из ржаной муки, яиц и молока и выпекались прямо на кирпичах пода печи. Картофель и яйца запекались в золе очага.

В период между 1635 и 1655 годами в судебных записях и описях имущества в колонии Массачусетского залива упоминаются следующие продукты питания:

Бекон, говядина, масло, сыр, яйца, птица, баранина, молоко, мутон, свинина, внутренний жир, телятина, дичь, а также треска, сельдь, скумбрия, лосось и осетр.

Ячмень, фасоль, индейская фасоль, отруби, капуста, морковь, мякина, зерно, английское зерно, индейская кукуруза, хмель, индейская мука, ржаная мука, овсяная крупа, овес, пастернак, горох, тыквы, рожь, сквоши (патиссоны/кабачки), репа и пшеница.

Яблоки, ягоды, фрукты, мед, изюм, сахар и уксус.

Бисквит, блюлман (мучной продукт), хлеб, пирог, солод, салатное масло, похлебка, ржаной солод, дрожжи, соль и множество видов пряностей.

Большая часть этой еды выращивалась на ферме, и почти каждая семья имела огород. Такие продукты питания, как импортные, обычно приобретались в лавках крупных городов по бартеру, поскольку денег было мало. В 1651 году фермер из пограничного городка Андовер приехал через леса в Сейлем на своей телеге, привезя двенадцать бушелей ржи. Он остановился у лавки, принадлежавшей Джорджу Корвину, и из сохранившейся до сих пор и бережно хранимой конторской книги того времени мы узнаем, что среди прочих необходимых вещей он вез домой сахар для хозяйки и для детей — куклу и птичий свисток.

В первые годы домашние животные представляли слишком большую ценность, чтобы забивать их на мясо, но дичь была в изобилии, и ее жарили, нанизывая на железные вертела, покоившиеся на изогнутых кронштейнах на тыльной стороне каминных решеток. Это, разумеется, требовало постоянного поворачивания, чтобы прожарить жаркое со всех сторон для равномерного приготовления — задача, которую часто поручали ребенку. Под вертелом ставили сковородку для сбора сока. Иногда птицу подвешивали перед огнем на скрученном шнуре, который медленно раскручивался и отчасти снова скручивался, требуя постоянного присутствия кого-либо для закручивания шнура. Состоятельные семьи владели «механизмом для вертела». Это был механизм, крепившийся над очагом и соединявшийся с вертелом посредством блока и шнура. Тяжелый груз, подвешенный на шнуре, который медленно разматывался, обеспечивал силу, вращавшую вертел.

По вечерам, ложась спать, огонь тщательно засыпали золой, чтобы сохранить его на следующий день. Это называлось «загребанием огня». Если из-за нерасторопности огонь не сохранялся, кто-нибудь отправлялся к ближайшему соседу за углями, либо, если это было неудобно, прибегали к трутнице. Трут изготавливался путем обугливания льняных или хлопчатобумажных тряпиц, а трутница хранилась в нише на внутренней стороне очага, устроенной путем оставления пары кирпичей.

В «зале», обычно на открытых полках, а порой на буфете, выставлялась гордость хозяйки — пьютерная и латунная посуда. «Китайские блюда», импортируемые Ост-Индской компанией или производимые в Голландии, в первые годы колоний использовались экономно. Было много глиняной посуды, а также каменных бутылок и кувшинов, но обычно использовались деревянная и пьютерная утварь. Когда Лайонел Чут умер в 1645 году, он завещал свою серебряную ложку сыну Джеймсу. [15] Это был единственный предмет серебра в доме. Из пьютера после него осталось четырнадцать блюд «маленьких и больших», одиннадцать пьютерных солонок, блюдец и суповых чашек, два пьютерных подсвечника и пьютерная бутылка. Вдова Ребека Бэкон, скончавшаяся в Сейлеме в 1655 году, оставила имущество на сумму 195 фунтов 8 шилл. 6 пенсов, включавшее хорошо обставленный дом. У нее были латунные горшки, сковороды, подсвечники, шумовки, небольшой латунный ковшик и превосходный запас пьютера, включая «3 больших пьютерных блюда, 3 на размер меньше, еще 3 на размер меньше, еще 3 на размер меньше» общей стоимостью 1 фунт 16 шиллингов. У нее также были пьютерный таз, шесть больших пьютерных тарелок и шесть поменьше, девятнадцать пьютерных блюдец, два блюда для фруктов, старый таз и большое блюдо, два подсвечника, одна большая солонка и одна маленькая, две суповые чашки, большой кувшин, один поменьше, один квартовый, два пинтовых и половинный пинтовый, а также старая суповая чашка. Она также оставила «1 двойную серебряную солонку, 6 серебряных ложек, винный кубок и чарку для крепких напитков из серебра».

Джайлс Бэджер из Ньюбери оставил своей молодой вдове стеклянную чашу, стакан-бекер и кувшин стоимостью три шиллинга; три серебряные ложки стоимостью 1 фунт и хороший ассортимент пьютера, включая «солонку, воронку и большую глубокую тарелку». В хозяйстве также имелось шесть деревянных блюд и два деревянных подноса. В других описях фигурируют необычные предметы, такие как таз с пьютерным бортом, пьютерные дуршлаги, пьютерные пивные кружки, кастрюли и горчичницы. Были распространены пьютерные кувшины с крышкой. Имелись подсвечники нового и старого образцов. Пьютерные солонки выпускались трех размеров, а блюдца были как маленькими, так и большими. В 1693 году лучшие лондонские пьютерные тарелки обходились бостонским лавочникам в 9 с половиной пенсов за фунт при покупке оптом.

«Зал» XVII века, должно быть, оставлял мало свободного места для его повседневных обитателей, ибо помимо стола и стульев, скамьи со спинкой, табуретов и скамьи для мытья посуды описи давних лет обнаруживают такие пожитки, как кадки для засолки мяса, в которых хранилось соленое мясо, маслобойку, бочки с самыми разнообразными вещами, ушаты и ведра, кадки для квашения при стирке, а также различные приспособления, использовавшиеся для прядения и ткачества, стирки и глажки, приготовления пищи и пивоварения, а также изготовления масла и сыра. В дымоходе висели окорока и бекон, а с потолка свисали гирлянды сушеных яблок и связки семенной кукурузы.

Некоторые утверждают, что полы посыпали песком. В более поздний период это, безусловно, было так, однако существуют серьезные сомнения относительно того, насколько был распространен этот обычай в XVII веке. Тем не менее, песок щедро использовали вместе с домашним мягким мылом для мытья полов, которые всегда содержали в чистоте и белизне, и всякий раз при реставрации или разборке старинного дома всегда обнаруживают песок — иногда в значительных количествах, — просыпавшийся через щели между половицами. Комнаты нижнего этажа имели двойные полы, но полы в спальнях на верхнем этаже были сделаны из одного слоя досок, то здесь, то там зиявших сучками, а часто и трещинами, сквозь которые пыль и грязь сверху неминуемо сыпались на головы тех, кто сидел за обедом или занимался повседневными делами в комнатах этажом ниже. Об этом свидетельствуют не только конструктивные особенности, но и многочисленные материалы судебных дел, где свидетели давали показания о том, что они видели и слышали через щели в полах верхних комнат. Внук губернатора Эндекотта однажды стал жертвой двух болтливых шестнадцатилетних девушек, которые провели некоторое время на коленях, подглядывая через щели в полу верхней комнаты. Капитан Ричард Мор, последний оставшийся в живых участник плавания на «Мейфлауэре», в преклонном возрасте держал таверну в Сейлеме. За ним шпионили таким образом, и в конце концов он предстал перед судьями Квартального суда, чтобы ответить за уклонение от закона, принятого и действовавшего в то время.

ДОМ ДЖОНА УОРДА, СЕЙЛЕМ

Кухня: вертел для жарки, скамья со спинкой, березовый веник, связки семенной кукурузы и т. д.

Гостиная, которую позже стали называть «передней», была комнатой, где принимали почетных гостей. Лучшая кровать с занавесками, ламбрекеном и ковром стояла в углу. В те дни ковры использовались не на полу, а в качестве постельных принадлежностей. Даже детская колыбель имела свой ковер. Ковры, кроме того, считались слишком роскошными для деревянных полов и использовались как скатерти. Кроватей существовало множество видов: высокие и низкие, с балдахином, закрытые, на веревочных ремнях, с полуизголовьем, рамные, боковые, стоячие, с инкрустацией и панельные; а под высокие кровати на день задвигали выкатные кровати, на которых дети спали ночью. У школьного учителя Лайонела Чута на кровати лежало «старое покрывало дарнкелл», в то время как некоторые его соседи владели узорчатыми и вышитыми покрывалами, а у нескольких человек были покрывали из гобелена.

В зажиточных семьях на окнах гостиной и спален висели занавески на карнизах. В гостиной стоял один или несколько сундуков, в которых хранилась одежда и постельные принадлежности семьи, поскольку в домах XVII века не было стенных шкафов. Существовали большие сундуки и маленькие, длинные дощатые и большие дощатые сундуки, сундуки с выдвижным ящиком, резные сундуки, филенчатые сундуки, дорожные сундуки и ящики. Несколько табуретов и стульев, зеркало, небольшой стол и, возможно, шкафчик завершали убранство хорошо обставленной гостиной. В парадной комнате капитана Джорджа Корвина были стулья с кожаным и соломенным сиденьем, часы стоимостью 2 фунта стерлингов, ширма о пяти створках, пресс для салфеток и «письменный или пряничный шкафчик». На окнах его спальни висели занавески из белого ситца, а у горничной в комнате была «ситцевая скатерть для буфета». Стены гостиной были побелены и лишены украшений. Знатные семьи владели одним-двумя портретами маслом, а кое-где стены украшала карта в незастекленной раме. Пуританский характер не жаловал изящные искусства, и аскетичный образ жизни был целью, если не всегда достижением того времени.

Спальни на втором этаже, должно быть, представляли собой странно обставленные помещения, наполненные грудой припасов всех видов. Генри Шорт, городской секретарь Ньюбери, умер в 1673 году, оставив хорошее состояние, оцениваемое почти в 2000 фунтов стерлингов. [16] Он владел чернокожим рабом, а его дом был большим и хорошо обставленным. Там были старая гостиная и новая гостиная, где стояли кровати, сундуки, стулья, дорожные сундуки и ящики. В комнате над новой гостиной находилась хорошая пуховая перина и постельные принадлежности, но не было кровати. В этой комнате хранилась шерсть и пряжа вместе с ящиками, кадками, некоторым количеством пуха и всяким «хламом» — так в то время называли разную рухлядь. В комнате над кухней, разумеется, уютной зимой, были кровать и постельные принадлежности, а также «5 бочек, 6 бочонков, 5 железных обручей, пара чесалок для шерсти, корыто для муки и прочий хлам, кусок старого железа, пика, постельный шнур и прочий такелаж». Неудивительно, что в таком беспорядке в комнатах зачастую заводились и другие жильцы, помимо людей.

Когда Джаспер Данкерс прибыл в Бостон в 1680 году, капитан пакетбота отвел его в дом своей сестры, где он и остановился. «Нас отвели в прекрасную большую комнату, — пишет он, — но мы едва успели лечь в постель, как нас ужасно искусали. Я не знал в чем причина, но уснуть не мог... Мой товарищ, который очень хотел спать, уснул сразу. Он сильно ворочался, но я не сомкнул глаз всю ночь. Утром мы увидели, в чем дело, и были поражены, что в таком доме у такой дамы может быть подобная комната». [17]

С нынешним широко распространенным убеждением в пуританской суровости характера связано представление о простоте одежды и манер. Но источники информации, сформировавшие современные взгляды, обычно носили церковный характер, и предвзятость, а также удобная забывчивость сыграли свою роль в создании этой картины. Человеческая природа и человеческие слабости в XVII веке были во многом такими же, как и в настоящее время. По сути, наши новоанглийские предки, если рассматривать их в целом, обладали стандартами жизни, далеко уступающими сегодняшним. Повседневная речь была крайне грубой. Теснота жилищ вела к панибратству. Пьянства, сквернословия, распутного образа жизни и мелких преступлений по отношению к численности населения было больше, чем в настоящее время, и далеко не все ходили на собрания по воскресеньям. Министры контролировали законодательный орган, и принимались сумонарные законы, которые весьма показательны. Из-за «новых и нескромных фасонов» запрещалось ношение кружев из серебра, золота и шелка, поясов и лент для шляп. В то время было модно делать разрезы на рукавах, чтобы находившаяся под ними ткань другого цвета выглядела декоративно через разрез. Священники постановили, что ни мужчина, ни женщина не должны носить одежду более чем с одним разрезом на каждом рукаве и еще одним на спине. Были запрещены «вырезные работы, расшитые или вышитые иглой чепцы, ленты и косынки». [18] Запрещались брыжжи и бобровые шляпы, а также длинные волосы. Разрешалось использовать тесьму или узкую отделочную кайму, но изготовление или продажа коклюшечного кружева наказывались штрафом в пять шиллингов за ярд.

Но это не изменило человеческую природу, и хотя время от времени нарушителей привлекали к суду и наказывали, ношение изысканной одежды по лондонской моде продолжалось, и несколько лет спустя священники попытались снова взять дело в свои руки. Любые кружева были анафемой, и «никакая одежда не должна шиться с короткими рукавами, благодаря которым может обнаружиться нагота руки». С другой стороны, широкие рукава были запрещены, так что служанкам и хозяйкам того времени, должно быть, было непросто понять, как шить свою одежду по закону.

Священник в Ипсуиче до того озлобился из-за нечестивого состояния женщин в своем городе, что излил свой гнев следующим образом: «Когда я слышу непутевую благородную даму, интересующуюся, какое платье надела на этой неделе королева и каков последний писк придворной моды, я смотрю на нее как на самую суть пустяка, продукт четверти нуля, эпитоп ничтожества, более достойную пинка, будь она из пригодной для пинков субстанции, чем почтения или потворства». [19]

Священник в соседнем городке Роули фактически лишил племянника наследства за то, что тот носил длинные волосы по преобладающей моде. Позже в том же столетии преступление ношения длинных волос было затмнено невыразимым грехом ношения париков. Большая и генеральная ассамблея снова вмешалась и в 1675 году осудила «практику ношения мужчинами собственных или чужих волос, сделанных в виде париков». Судья Сьюолл в своем «Дневнике» упоминает этот обычай. В 1685 году три человека были приняты в Олд-Саут-Черч в Бостоне. «Двое носили парики», — комментирует судья.

«1708, 20 августа. Скончался мистер Чивар. Благополучие провинции очень волновало его душу. Он ненавидел парики». [20]

Большая и генеральная ассамблея однажды постановила, что никто не должен курить табак публично под угрозой штрафа в два шиллинга и шесть пенсов, равно как и в собственном доме в присутствии родственника или друга. Но курили все, кто хотел, даже служанки, и репрессивное законодательство со временем постигла обычная участь подобных попыток ограничить личную свободу и нравы.

Приятно воображать Присциллу за прялкой в чепце и монашеском облачении пуританской девы из поэзии и живописи. Но описи имущества в первые годы существования колонии, как и в более позднее время, предоставляют свидетельства иного характера. Разнообразие перечисленных тканей поражает воображение и не уступает современному универмагу. Там присутствуют большинство хорошо известных сегодня тканей, таких как ситец, батист, шалли, фланель, легкая шерстяная ткань, лен, плюш, сукно, шелк, бархат и многие другие; а также названия, которые странно звучат для современного слуха, а именно: чени, дарнекс, довлас, джентинг, инкл, локрум, оссембрик, пеннистон, перпетуано, семпитернум, стаммель и водный парагон.

ДОМ ДЖОНА УОРДА, СЕЙЛЕМ

Угол кухни: буфет с «набором пьютера», скамья для мытья посуды, сундук для муки, деревянная утварь и т. д.

Что касается одежды, то женщины носили чепцы, шапочки, шелковые капюшоны, косынки, налобные повязки, брыжжи и виски. Платья, плащи,

мантии и муфты упоминаются часто, равно как и множество видов кружев и даже веера и вуали. Шали и шарфы не были неизвестны, существовали золотые, серебряные и эмалированные кольца. По меньшей мере у одной женщины была маска, а стомакеры были нередки. Появляются гребни из черепахового панциря; все зажиточные люди носили перчатки, а что касается обуви — существовали туфли на французских каблуках, повседневные туфли и туфли с серебряными пряжками. В описях даже упоминаются обувные шнурки. Встречаются серебряные, оловянные и стальные пуговицы, а также пуговицы из тесьмы, ниток и шелка.

Рабочие люди носили одежду из кожи и грубых тканей, а для остальных предназначались костюмы, дублеты, жилеты и бриджи. Упоминаются брюки, а также трость и парики. Что касается шапок и шляп, их существовало множество видов: фетровые, касторовые, полукасторовые и даже соломенные. Капитан Джордж Корвин, сейлемский купец, владел суконным пальто, отделанным серебряным кружевом, бархатным пальто, тафтяным дублетом, старомодным голландским атласным дублетом, четырьмя плащами разного рода, двумя парами перчаток с золотым верхом, одной вышитой парой и парой с черной бахромой. Он также прогуливался в шелковых чулках, в шляпе с серебряным галуном, опираясь на трость с серебряным набалдашником или шпагу с плоской гардой, в соответствии с модой. У него было два серебряных часа. Кто скажет, что мужчины и женщины новоанглийских колоний не одевались хорошо и не жили хорошо в ранние дни в соответствии со своими средствами?

Каково было их поведение не только дома, но и в отношениях с соседями? Жили ли они мирно и трудились ли вместе над обустройством поселений? Создали ли они в дикой природе такие же семейные отношения, какие оставили за океаном? Это была суровая приграничная страна, куда они прибыли, и очевидно, что поначалу они чувствовали себя пересаженными на новую почву англичанами. Насколько это было возможно, они жили привычной для себя жизнью и прививали в своих новых домах нравы и обычаи предшествующих поколений. Большинство из них, однако, прекрасно осознавали, что им не суждено вернуться; что они порвали со старыми домашними связями, и вскоре потребности и ограничения приграничной жизни привели к изменению условий во всех направлениях. Политически, религиозно и социально они находились в ином положении, чем прежде в английской приходской жизни. Многие из них, особенно те, кто был несколько удален от непосредственного надзора магистрата и пастора, вскоре проявили склонность следовать естественному стремлению фронтирмена к независимому мышлению и действиям. Их политические лидеры принимали законы, ограничивающие повседневную жизнь и действия, а религиозные лидеры устанавливали правила веры и поведения, которые вскоре стали отталкивающими для многих. Гражданские и церковные архивы полны примеров уклонения и даже презрения к законам и правилам, установленным лидерами их собственного выбора. Часть этого, несомненно, была в крови людей, пришедших в поисках определенной индивидуальной свободы действий, но многое можно объяснить условиями фронтирмена и примитивным бытом. Было много законтрактованных слуг, а грубые рыбаки и матросы всегда были буйными. Простые дома всего с несколькими комнатами, вмещающие большие семьи, не способствуют вежливой речи, скромности манер или строгой нравственности. Жажда землевладения и плохо определенные, легко стираемые границы естественным образом приводили к неприязни, дракам, оскорблениям и клевете.

Часто утверждалось, что в старые времена в Новой Англии каждый был обязан ходить в церковь. Размеры молитвенных домов, уединенное расположение многих домов, необходимая забота о многочисленных малолетних детях и интересные штрихи к нравам того времени, которые можно найти в судебных документах, — все это показывает, что данное утверждение нельзя воспринимать буквально. Пропуск собраний, нарушение субботы, перенос тяжестей в день Господень, осуждение церкви, осуждение духовенства, скандальные ссоры в день Господень, клевета на церковь и другие проступки аналогичного характера случались часто.