Stocks. July 1, 1922. June 1, 1922.[11] July 1, 1921.
Case goods. Bulk goods. Case goods. Bulk goods. Case goods. Bulk goods.
CONDENSED.
Total stocks 21,706 22,078 25,032 12,520 33,670 27,981
Total unsold stocks 16,325 16,215 21,775 9,360 28,577 21,567
Total unfilled orders 183 229 422 460
EVAPORATED.
Total stocks 141,380 499 135,895 370 169,576 1,331
Total unsold stocks 84,234 351 109,238 362 142,215 1,318
Total unfilled orders 1,196 1,315 2,342
Exports. June, 1922. May, 1922. June, 1921.
Condensed milk 4,817 6,678 8,060
Evaporated milk 10,890 9,032 13,640
Total 15,707 15,710 21,700
Prices to Producers at Condenseries for 3.5% Milk. [Per 100 pounds.]
Geographic section. By manufacturers of case and bulk goods. By manufacturers of bulk goods only.
July. June. July. June.
New England $1.73 $1.53
Middle Atlantic 1.83 1.85 $1.76 $1.62
South Atlantic 1.69 1.64 1.45 1.45
East North Central 1.58 1.42 1.71 1.62
West North Central 1.59 1.53 1.56 1.56
Western (North) 1.65 1.56 1.71 1.54
Western (South) 4.61 1.42
United States 1.60 1.45 1.72 1.61
Wholesale Prices of Condensed and Evaporated Milk. [To domestic trade.]
Geographic section. Sweetened condensed. Case of 14–oz. cans. Unsweetened evaporated. Case of 16–oz. cans.
June. May. June. May.
New England $5.12 $5.10 $3.91 $3.89
Middle Atlantic 5.18 5.03 3.87 3.87
South Atlantic 5.27 5.25 3.91 3.95
East North Central 5.34 5.26 3.75 3.73
West North Central 5.20 5.13 3.79 3.76
South Central 5.45 5.41 3.95 3.95
Western (North 4.70 4.03 3.89
Western (South 4.06 4.00
United States 5.24 5.17 3.89 3.86
ИМПОРТ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В ВЕЛИКОБРИТАНИЮ.
(Concluded from front page.)
сдвинутая сезонная тенденция импорта сливочного масла в Англию, ибо если импорт будет следовать той же сезонной тенденции в 1922 году, как в период с 1917 по 1921 год, Англия уже получила к концу июня две трети иностранных поставок этой страны на текущий год.
В течение первых пяти месяцев 1922 года Англия получила 60 000 000 фунтов из Дании по сравнению с 48 000 000 фунтов в течение соответствующего периода 1921 года. Датские экспортеры в последние годы разбросали свой экспорт в различные другие страны, и, хотя они не так зависимы от Англии как от рынка, как ранее, могли в любое время воспользоваться любым благоприятным предложением от своей давно установленной британской торговли. Пик производства сливочного масла в Дании был достигнут в этом году к 1 июня, и конкуренция, встречаемая на английском рынке, теперь не так сильно европейская, как раньше, что, несомненно, оставляет Дании некоторое сезонное преимущество.
Перспективный спрос на сливочное масло в Англии в течение остальной части этого года зависит в значительной степени, конечно, от покупательной способности потребителя.
MILK POWDER REPORT FOR JULY. Manufacturers’ Stocks of Powdered Milk.
Whole milk powder. Skimmed milk powder.
Case goods. Bulk goods. Case goods. Bulk goods.
Total stocks,[12] July 1: Pounds. Pounds. Pounds. Pounds.
1921 393,090 854,980 245,481 11,039,889
1922 110,434 1,269,262 194,479 7,484,849
Unsold stocks,[13] July 1:
1921 393,090 128,980 245,481 8,016,419
1922 110,434 538,588 133,101 3,341,739
Wholesale Prices of Skimmed Milk Powder During June, 1922. [Cents per pound.]
Case goods.[14] Barreled goods.
Geographic section. Range.[15] Bulk of sales, fresh goods.[16] Range.[15] Bulk of sales, fresh goods.[16]
New England 33 33 7½–11 8 –11
Middle Atlantic 15–33 15–33 7 –11 7 –11
South Atlantic 33 33 7¾–11 8½–11
East North Central 33 33 6¾–11 7½–11
West North Central 33 33 6 –11 8 –11
South Central 33 33 7¾–11 9 –11
Northwestern 36 36 5 –12 5 –12
Southwestern 20–36 20–36 6½–12 6½–12
Цены на другие продукты из сухого молока варьировались следующим образом: цельное сухое молоко — 30–58 центов за 1-фунтовую банку для товаров в ящиках и 22–28 центов для товаров, упакованных в бочки; сухая пахта — 10,5–12 центов для товаров в ящиках и 3,5–11,25 центов для товаров, упакованных в бочки.
Сухое обезжиренное молоко для экспортной торговли, как сообщалось, продавалось по 10–11,25 центов за фунт f. a. s. на атлантическом побережье и 7,5 центов за фунт f. a. s. на тихоокеанском побережье.
Exports of Powdered Milk During June, 1922.
Destination. Pounds.
France 23,023
Germany 361,110
Norway 1,500
Netherlands 227,400
United Kingdom 86,200
Canada 2,898
Newfoundland and Labrador 1,974
Panama 3,009
Mexico 26,469
Cuba 1,670
Peru 4,442
Venezuela 4,010
China 46,265
Hongkong 5,000
Japan 21,090
Philippine Islands 695
Other countries 5,870
Total:
June, 1922 822,625
June, 1921 733,577
Jan.-June, 1922 4,610,082
Jan.-June, 1921 2,735,869
Канадские запасы сливочного масла на хранении на 1 июля ниже прошлогодних.
Количество сливочного масла на хранении по всей Канаде на 1 июля составляло 10 178 891 фунт, в то время как количество молочного масла составляло всего 426 671 фунт. Сравнительные цифры показывают, что это снижение на 34% в случае сливочного масла и на 18,83% в случае молочного масла по сравнению с количествами, находившимися на хранении на соответствующую дату прошлого года.
Среднее количество арахиса, экспортируемого ежегодно из Сенегала в течение пяти лет 1916–1920 годов, составляло 190 512 метрических тонн, согласно данным американского консула в Дакаре, Сенегал. Арахис составляет самую важную экспортную культуру Сенегала, большая часть экспортного излишка идет в Англию и Францию.
Фрукты и овощи. ПОСТАВКИ ОСТАЮТСЯ ТЯЖЕЛЫМИ; ЦЕНЫ НА БЕЛЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПАДАЮТ. Вагонные перевозки в этом сезоне уже на 28 000 вагонов больше, чем к тому же времени в 1921 году.
Поставки 14 видов фруктов и овощей в течение недели, закончившейся 29 июля, увеличились почти на 300 вагонов по сравнению с предыдущей неделей, заполнив 14 531 вагон. Это примерно на 930 вагонов меньше, чем в течение соответствующего периода прошлого года, но общее движение этих 14 продуктов в этом сезоне к 29 июля на 28 000 вагонов опережает прошлый сезон к той же дате.
С накопленными запасами во многих городах рынки белого картофеля были медленными и слабыми. Дальнейшее снижение на 275 вагонов в поставках на прошлой неделе, однако, может способствовать укреплению этой линии. Персики также показали снижение на 50 центов — 1 доллар при пиковом движении в 2 100 вагонов. Рынки дынь имели тенденцию к росту, а арбузы были почти стабильными, даже несмотря на то, что поставки последней культуры подскочили почти на 500 вагонов по сравнению с предыдущей неделей. Движение винограда и груш продолжало расти, особенно из Калифорнии. Сезон винограда позже обычного в центральной Калифорнии, но, вероятно, 20 000 вагонов винограда поступят с этой территории в этом году.
СОКРАЩЕНИЕ ПОСТАВОК ЯБЛОК.
В связи с завершением реализации яблок ранних летних сортов объем поставок этого товара сократился почти на 120 вагонных партий. Дальнейшее снижение наблюдалось в перевозках салата-латука и томатов; фактически, из производящих регионов было отгружено всего 230 вагонных партий томатов по сравнению с 500 партиями неделей ранее. Единственный заметный рост перевозок салата-латука был зафиксирован из Колорадо. Поставки лука продемонстрировали откат по сравнению с предыдущей неделей и снизились примерно до 300 вагонных партий. По мере развития сезона перевозки батата становятся более активными, а оптовые продажи продукции из Алабамы в корзинах по бушелю в Чикаго и Цинциннати снизились на 25 центов, закрывшись на уровне $1–$1,25.
Яблоки. — Яблоки из Калифорнии становятся заметным элементом рынка: объем поставок из этого штата оказался в шесть раз выше, чем неделей ранее. Продукция с Северо-Запада поступает в небольших количествах: на прошлой неделе производители из Вашингтона отправили 14 вагонных партий, а из Орегона — одну. Ранние сорта из Нью-Йорка также начали поступать в центры потребления, однако сезон в этом регионе начался несколько позже, чем в прошлом году. Мичиган за неделю отгрузил больше яблок, чем любой другой штат. Различные сорта из производящих районов вблизи Чикаго продавались на этом рынке оптом по цене 50¢–$1 за бушель, что на $1 за корзину ниже прежнего уровня. Восточные красные яблоки продавались в Нью-Йорке по $1–$1,25.
Персики. — Большинство рынков сообщили о крупных поступлениях персиков. В Сент-Луис поступило 294 вагонные партии, в Чикаго — 267, в Нью-Йорк — 281, а в другие крупные восточные города — примерно по 150 партий. Обильное предложение в сочетании с большим количеством продукции в плохом состоянии привело к падению оптовых цен на персики сорта «Эльберта» из Джорджии до уровня $2–$2,75 за ящик или бушельную корзину. Лучшие образцы «Эльберты» из Северной Каролины закрылись на уровне $2,25–$2,50. Продукция из Арканзаса сохраняла устойчивость в Сент-Луисе на уровне $2–$2,25, но была слабой в Чикаго. Поставки из Северной Каролины были вдвое выше, чем на предыдущей неделе, составив в общей сложности более 700 вагонных партий. Всего в этом сезоне из этого штата уже поступило около 1300 партий. Арканзас за неделю отправил на рынок почти 600 партий. Перевозки из Джорджии сократились примерно на 70%, однако сезон становится очень активным в Иллинойсе, Теннесси и Оклахоме, а также в Средне-Атлантических штатах. Ранние сорта из восточных штатов продавались на ведущих оптовых рынках по $1,50–$2 за бушель. Цены на «Эльберту» из Теннесси доходили до $3–$3,25 в Цинциннати и Кливленде, но были на $1 ниже в Чикаго из-за перенасыщенности рынка.
PRICES OF FRUITS AND VEGETABLES. Jobbing Range. POTATOES, Virginia Eastern Shore Irish Cobblers, No. 1—Barrels.
Market. Week’s carlot arrivals. This season. One year ago.
July 31. July 24.
New York 447 $1.50–1.75 $2.75–3.00 $4.25–4.50
Boston 168 2.75–3.00 3.75–4.00 5.25–5.50
Philadelphia 160 1.50–1.75 2.50–2.65 4.00–4.50
Baltimore 41 1.75–2.00 2.75–3.25 4.50
Pittsburgh 210 2.65 3.40–3.50 5.10–5.25
Cincinnati 40 3.00–3.25 4.00 [17]3.00–3.15
Chicago 378 [18]2.75–3.00 [18]3.75–3.80 [18]5.50
St. Louis 72 3.50 4.00
Kansas City 93 [19].75–1.00 [19]1.25–1.50 [19]1.00–1.25
WATERMELONS, Georgia and Carolina Tom Watsons, medium sizes—Bulk per car.
New York 169 $200–350 $200–350 $200–250
Boston 45 [20].35–.45 [20].20–.40 [20].30–.50
Philadelphia 142 175–375 150–275 200–300
Baltimore 204 250–350 275–425
Pittsburgh 82 200–350 500 225–350
Cincinnati 65 [21]15–40 [21]20–45 [21]20–25
Chicago 170 240–425 215–450 [22]325–375
St. Louis 122 [22]220 140–175 250–300
Kansas City 102 [23]1.50–2.00 [23]2.00–2.50
CANTALOUPES, California and Arizona Salmon Tints—Standards 45’s.
New York 420 $2.75–3.00 $2.50–2.75 $3.50–3.75
Boston 99 2.75–3.00 2.75–3.00 4.00–4.25
Philadelphia 88 2.75–3.00 1.7.5–2.25 3.00
Baltimore 8 1.75–2.00 2.50
Pittsburgh 108 2.75–3.00 2.00–2.25 3.50–4.00
Cincinnati 41 2.00–2.25 2.25–2.50 3.00
Chicago 267 2.50–2.75 2.00–2.25 2.75–3.00
St. Louis 65 [24]1.00–1.50 2.25–2.50 [24]2.00
Kansas City 82 [24]2.00 1.50–1.75 [24]3.00
PEACHES, Georgia Elbertas—Sixes and bushel baskets.
New York 281 $2.50–2.75 $2.75–3.00 $4.00–4.25
Boston 159 2.00–2.50 3.25–4.50 5.00–5.25
Philadelphia 125 2.00–2.25 2.75–3.25 3.75–4.25
Baltimore 65 2.50 2.75–3.25 4.00–4.25
Pittsburgh 127 2.25–2.50 2.75–3.25 3.50–4.00
Cincinnati 43 2.50–2.75 3.00 4.00
Chicago 267 2.00–2.25 3.00–3.50 3.75–4.00
St. Louis 294 [25]2.00–2.25 2.00–2.25 4.50–5.00
Kansas City 110 [26]1.50–1.75 2.75–3.00 [25]4.50
APPLES, various Early Red varieties—Bushel baskets.
New York 88 $1.00–1.25 $1.25–1.50
Boston 22 1.50–1.75 1.50–1.75 $3.50–4.00
Baltimore 3 1.25–1.50 1.25–1.50
Pittsburgh 67 1.25–1.35 1.50
Chicago 107 [26].50–1.00 [26]1.50–1.75 2.00–3.00
Prices f. o. b. Shipping Points.
POTATOES (100 lbs.)
Minneapolis, Minn. $0.85–0.95 $1.00–1.10 $1.10–1.25
Kaw Valley, Kans. .85 .65–.85
South Jersey Points 1.00–1.05 1.50 2.60
North Jersey Points .95–1.00 1.35 2.50–2.60
Kearney, Nebr. 1.55 1.95
Onley, Va. 1.75–1.90 2.25–2.50 4.40–4.50
WATERMELONS (cars).
Macon, Ga. 100–200 75–175 40–100
Sulphur Springs, Tex. [11].40–.60 [27].45–.85
Kennett, Mo. 100–160 200–390
Мускусные дыни (канталупы). — Продажи мускусных дынь в большинстве центров потребления осуществлялись по ценам выше, чем на предыдущей неделе; стоимость дынь сорта «Салмон Тинт» с Дальнего Запада варьировалась от $2,50 до $3 за стандартный ящик, за исключением Цинциннати, где был достигнут нижний предел в $2. Аризона отгрузила всего 60 вагонных партий, а Имперская долина — 25, по сравнению с их общим объемом в 300 партий неделей ранее. В районе Терлок, однако, наблюдался рост перевозок на 100%, что обеспечило поставки большего количества дынь, чем в любом другом производящем районе. Более активно шли поставки из Индианы, Иллинойса и Миссури. Поставки из Арканзаса упали ниже 100 вагонных партий, а запасы из Каролины практически исчерпаны. На Западе активизировался район Лас-Крусес в Нью-Мексико. Дыни сорта «Пинк Мит» из этого региона (плоские ящики на 12 и 15 штук) продавались в Чикаго по $1,15. На Атлантическом побережье Делавэр начал сезон с еженедельными перевозками в 60 вагонных партий. Мэриленд поставил почти 400 партий мускусных дынь, и стандартные ящики дынь сорта «Грин Мит» из этого штата продавались оптом в Балтиморе по $1,25–$1,50. В Нью-Йорке сообщалось о продажах по аналогичной цене. Дыни «Салмон Тинт» из Индианы закрылись на уровне $1,50–$2 в городах Среднего Запада.
ПОСТАВКИ КАРТОФЕЛЯ ВЕЛИКИ.
Белый картофель. — Оптовые цены на картофель значительно снизились за неделю, вероятно, в результате обильного предложения. Несмотря на то, что недельные поставки показали снижение, поступления на рынок Нью-Йорка составили почти 550 вагонных партий. В Чикаго поступило около 400 партий. Картофель сорта «Айриш Кобблер» № 1 с Восточного побережья Вирджинии достиг нижней отметки в $1,50 за баррель в близлежащих городах, что означает потерю в $1 или более. В то же время в прошлом году оптовая цена составляла $4–$4,50. Продажи вагонными партиями в Чикаго на прошлой неделе в среднем составляли около $3. Картофель сорта «Кобблер» из Канзаса в мешках, зачастую грязный, закрылся на уровне $1,15–$1,25 за 100 фунтов. Диапазон цен в Чикаго на частично отсортированный картофель сорта «Эрли Огайо» составлял 85 центов для продукции из долины Кау, $1–$1,15 для продукции из Миннесоты и $1,25 для продукции из Небраски. Картофель «Кобблер» из Нью-Джерси в 150-фунтовых мешках продавался оптом по $1,25–$2 за мешок на важных восточных рынках.
В конце недели на пунктах отгрузки в Нью-Джерси наблюдалось затишье и вялость, хотя поставки из этого региона превысили показатели любого другого штата, составив почти 1400 вагонных партий по сравнению с 530 на предыдущей неделе. Поставки с Восточного побережья Вирджинии составили всего 1100 партий, что на 400 меньше, а Восточное побережье Мэриленда реализовало на прошлой неделе менее 500 вагонных партий картофеля. Перевозки из долины Кау резко сократились. Сезон в районе Кирни (Небраска) еще не был в полном разгаре.
Арбузы. — В оптовых ценах на арбузы произошло мало изменений. Грузинские грузоотправители обработали на 50% больше заказов, чем за неделю, закончившуюся 22 июля, но сезон в этом регионе продлится недолго. По мере того как перевозки в Южной Каролине пошли на спад, они стали более активными в Северной Каролине, откуда поступило около 275 вагонных партий. Юго-восточный Миссури быстро наращивает объемы. Из района Салфер-Спрингс-Омаха в Техасе ожидается около 1000 вагонных партий арбузов, а район Уэзерфорд может отгрузить 600 партий. Техасские арбузы будут наиболее обильны в первую неделю августа, так как дождливая погода задержала сезон в северном Техасе.
Капуста. — На прошлой неделе Нью-Йорк отгрузил свою первую вагонную партию капусты, как и Мичиган. Однако около 80% недельного предложения поступило из Айовы и района Роанок в Вирджинии, каждый из которых поставил около 60 вагонных партий. Капуста из Колорадо также становится обильной. В пяти округах южного Мичигана площадь посевов капусты оценивается в 1285 акров по сравнению с 590 акрами в 1921 году. Около 1400 акров зарегистрировано в округе Сагино в северном Мичигане.
Специальные фруктовые поезда доставляют ягоды с Северо-Запада.
Ягоды, выращенные в регионе Пьюджет-Саунд на Северо-Западе, попадают на столы для завтрака в Чикаго через 80 часов после сбора благодаря организации специального экспресс-поезда с рефрижераторами, курсирующего по пассажирскому расписанию между Тихоокеанским Северо-Западом и Чикаго.
Ранее эти свежие фрукты продавались в той местности, где они были выращены, или отправлялись отдельными вагонами экспрессом на восточные рынки; но за последние несколько лет развитие ягодной промышленности на Северо-Западе шло настолько быстро, что пришлось искать дополнительные рынки сбыта. Специальное железнодорожное сообщение, которое было открыто, очень успешно решает эту задачу. Ягоды различных видов ежедневно прибывают в Чикаго из долин Уайт-Салмон, Якима, Пьюаллап и Уолла-Уолла, с острова Вашон, из Пьюджет-Саунд и из Льюистона, штат Айдахо.
В производственных центрах ягоды каждый день после обеда доставляются грузовиками и междугородними вагонами к рефрижераторам на железнодорожных путях. Вагоны загружаются, охлаждаются льдом и отправляются по пассажирскому расписанию в Спокан, где они объединяются в специальный фруктовый поезд. Рано утром поезд отправляется из Спокана на Восток. Эти поезда пять раз заправляются льдом на пути между Тихоокеанским побережьем и Чикаго и не делают других остановок. В последнее время в Чикаго ежедневно прибывают целые составы красной малины. Логанова ягода также была в изобилии, но большую часть поставок составляла малина. Во второй половине июля прибытие осуществлялось со скоростью две вагонные партии в день.
Большинство поставок дошли в отличном состоянии, лишь в нескольких упаковках были обнаружены признаки гниения или плесени. Все ягоды упакованы в 24-пиптовые ящики, которые заполнены только в один слой, в отличие от трехслойных ящиков с красной малиной из Мичигана. Качество малины было отличным: ягоды крупные, желаемого красного цвета. Некоторое количество черной малины, ежевики и красной смородины также поступило с Северо-Запада, но только в составе сборных вагонных партий. Они также были привлекательно упакованы и имели хорошее качество, показав лишь незначительные признаки гниения.
CARLOAD SHIPMENTS OF FRUITS AND VEGETABLES.
Commodity. Week ending July 29. Same week last season. Previous week this season. This season to July 29. Last season to July 29. Total last season.