Вероятно, ни один товар не входит в потребление более универсально, чем молоко, и из всех товаров, которые мы потребляем, наиболее важно, чтобы молоко было чистым, потому что это пища младенцев и детей. Однако, несмотря на все законы, принятые для предотвращения фальсификации молока, «в Нью-Йорке в течение 1902 года из 3970 образцов молока, взятых у дилеров для анализа, 2095, или 52,77 процента, оказались фальсифицированными. Аресты в городе по актам инспекции составили 193 в 1899 году, 460 в 1900 году, 464 в 1901 году и 722 в 1902 году» [58].
Опыт в Огайо был точно таким же, как в Нью-Йорке:
«Департамент молочных продуктов и пищевых продуктов этого штата был создан в 1886 году. После семнадцати лет инспекций, арестов и судебных преследований фальсификации молока все еще продолжаются. «Из 1199 образцов, протестированных химиками», — говорится в отчете за год, заканчивающийся 15 ноября 1903 года, — «около одной четверти оказались либо ниже требуемого стандарта по сухим веществам и молочным жирам, либо фальсифицированными тем базовым фальсификатором, известным как «формалин» или «формальдегид»» [59].
Г-н А. Дж. Веддерберн подсчитывает, что 15 процентов всех наших продуктов фальсифицированы; то есть 1 125 000 000 долларов в год [60]. И эта цифра не включает фальсификации вина, виски, пива, табака, лекарств или патентованных средств.
Из одиннадцати образцов кофейных смесей, проанализированных Департаментом Пенсильвании в 1897-1898 годах, «шесть не содержали кофе вообще, и ни один не содержал более 25 процентов. Содержание варьировалось от гороховой шелухи (65 процентов в одном случае) до отрубей и шелухи какао-бобов» [61].
Отчет Огайо 1898 года, описывая то, что называется «восстановленным маслом», говорит следующее:
«Эти фабрики имеют агентов на всех крупных рынках, которые скупают отходы у комиссионеров и розничных торговцев, беря несвежее, прогорклое, грязное и нетоварное масло в различных степенях разложения; эти отходы проходят процесс кипячения, процеживания, фильтрации и восстановления и, наконец, сбиваются со свежим молоком, придавая ему более товарный вид. Эффект, однако, лишь временный, так как через несколько дней продукт становится прогорклым, и запах, который он источает, — нечто ужасное. Его обычно продают людям, имеющим большую торговлю, которые быстро его сбывают, ибо если его не потребить сразу, его нельзя использовать вообще без дальнейшего восстановления» [62].
После огромной агитации мы получили недавнее законодательство такого характера, чтобы сделать фальсификацию трудной; Федеральный закон о пищевых продуктах и лекарствах, который вступил в силу 1 января 1907 года, с тех пор повторно принят в тридцати наших штатах, и я полагаю, что многие из наших сограждан думают, что этот Закон о пищевых продуктах и лекарствах собирается в некоторой степени положить конец фальсификации. Но разве опыт всей расы на протяжении всей ее истории должен рассматриваться как не имеющий значения в этой связи? Разве у нас не было законов такого рода раньше, наказывающих фальсификацию всеми способами — позорным столбом и тележкой, а также штрафами и тюремным заключением — и имел ли какой-либо из них какой-либо постоянный эффект в прекращении фальсификации? Сколько еще столетий должно пройти, прежде чем мы выучим урок, что, пока вы даете одному кругу людей непреодолимый мотив для фальсификации, никакие законы — никакие наказания, легкие или суровые, существенно не сдержат этот импульс. Если они суровы, суды не будут их исполнять; если они легкие, торговля будет их игнорировать.
Правда, фальсификация вещей, которые мы едим и пьем, важнее фальсификации вещей, которые мы носим. Тем не менее, это вопрос немалой важности, что едва ли есть вещь, которую мы носим, которая не фальсифицирована в удивительной степени. Интересная статья на эту тему была прочитана на Конференции по домашней экономике в Лейк-Плэсиде в 1908 году [63]. Искусство фальсификации текстиля, кажется, преподается в наших текстильных школах: «Как сказал студент текстильной школы посетителю: «Наш учитель такой умный, он может прясть шерсть и хлопок вместе, так что их никогда нельзя будет обнаружить»; и фальсификация, кажется, практически разрешена по нашему закону штата Нью-Йорк 1900 года, который предусматривает, что «воротники, помеченные «лен», «весь лен» и «чистый лен», должны содержать по крайней мере один слой или толщину чистого льна». Существует общее мнение, что, хотя общие запасы шерсти в мире достаточны только для удовлетворения одной трети спроса, шерсть всегда можно достать.
Конечно, одна главная причина, почему фальсификация преобладает, заключается в том, что обычному потребителю невозможно ее обнаружить. Например, чтобы проанализировать чулки, их нужно уничтожить. Ни один потребитель не обладает техническим образованием, необходимым для того, чтобы отличить товары из чистой шерсти или чистого шелка. Действительно, высоким авторитетом заявлено, что такой вещи, как чистый шелк и чистая шерсть, нельзя купить на рынке, хотя мы постоянно покупаем товары, заявленные как чисто шерстяные или чисто шелковые.
Я не знаю, пошли бы защитники нынешнего индустриального состояния, на основании того, что оно «создает характер», так далеко, чтобы одобрить фальсификацию по этой причине. Должно быть признано, однако, что практически каждый, занятый в производстве, выпуске и распределении, является партнером в преднамеренной фальсификации вещей с целью обмана публики. Это сосуществовало с торговлей и стало признанным как одно из наших современных искусств. Степень, в которой фальсификация организована, можно судить по тому факту, что «не менее 40 000 000 фунтов волокна, сделанного из старых тряпок, называемого «шодди», ежегодно производится в Йоркшире, по оценочной стоимости 8 000 000 фунтов стерлингов, и что все это используется для фальсификации шерстяной ткани» [64].
СНОСКИ:
[24] Отчет Промышленной комиссии, том I, стр. 794.
[25] Там же, стр. 101.
[26] Там же, стр. 982.
Результаты работы этой Комиссии хорошо суммированы в Отчете Промышленной комиссии, том I, часть I, стр. 39, профессором Дженксом; а потери, устраненные трестами, еще более сжато рассмотрены в «Правительстве», том II, стр. 543, автором.
[27] См. N.Y. Tribune, 1 янв. 1905 г., стр. 2, колонка 2. Там же, 2 янв. 1905 г., стр. 11, колонка 1.
[28] «Социализм и социальная реформа», Р. Т. Эли, стр. 134.
[29] См. N.Y. Tribune, 1 янв. 1905 г., стр. 2, колонка 2. Там же, 2 янв. 1905 г., стр. 11, колонка 1.
[30] Отчет Промышленной комиссии, 1900 г. Том I, стр. 199.
[31] Отчет Промышленной комиссии, том I, 1900 г., стр. 121.
[32] Monde Economique, 20 февр. 1897 г.
[33] 19 июля 1909 г.
[34] «Безработица: проблема индустрии», У. Х. Беверидж и другие. (Longmans.)
[35] Там же, стр. 61.
[36] «Безработица: проблема индустрии», У. Х. Беверидж и другие.
[37] Там же, стр. 63.
[38] N.Y. Times, 2 окт. 1908 г.
[39] «Безработица». У. Х. Беверидж, стр. 87.
[40] Там же, стр. 91.
[41] «Безработица». У. Х. Беверидж, стр. 87.
[42] Там же, стр. 98. См. также «Проблемы безработицы в лондонских строительных профессиях». Н. Б. Дирлс (1908, Дж. М. Дент). Ср. стр. 87-8.
[43] Книга II, Глава I.
[44] Г-н Беверидж отрицает это в одном месте, стр. 21; но сам же приводит доказательство этого позже, стр. 35.
[45] Financial Chronicle, 26 сент. 1908 г.
[46] Август 1908 г.
[47] Беверидж, «Безработица», стр. 21.
[48] Там же, стр. 35.
[49] Беверидж, «Безработица», стр. 65.
[50] Менеджеры трестов указывали, что для того, чтобы удержать своих высококвалифицированных рабочих, они часто вынуждены продавать в убыток; и они приводят это как причину того, что называется «сбросом» их товаров на иностранные рынки. Другими словами, чтобы не снижать цены в Америке во время периодов спада из-за перепроизводства, они продают свои товары в убыток за рубежом. — Отчет Промышленной комиссии, том I, стр. 282.
[51] Беверидж, «Безработица», стр. 182.
[52] Г-н Рузвельт в Outlook, 1909 г., стр. 622.
[53] Стр. 24.
[54] Americana, том I, тема «Фальсификация».
[55] Encyclopædia Britannica, том I, стр. 51.
[56] Акт о внесении поправок в законы о фальсификации пищевых продуктов, напитков и лекарств, 1872 г.
[57] «Масса и класс», У. Дж. Гент, стр. 180-200.
[58] «Департамент здравоохранения». Брошюра, опубликованная City Club (1903), стр. 23.
[59] Восемнадцатый ежегодный отчет Комиссии по молочным и пищевым продуктам Огайо (1903), стр. 8.
[60] Обращение д-ра У. К. Митчелла из Совета здравоохранения штата Колорадо перед Конвенцией по чистым продуктам в Портленде (1902). Журнал заседаний Шестой ежегодной конвенции Национальной ассоциации департаментов молочных и пищевых продуктов штатов, состоявшейся в Портленде, Орегон, стр. 378-383.
[61] «Заседания в Портленде», стр. 469.
[62] Отчет Огайо (1898), стр. 10.
[63] «Изучение текстиля», мисс Нелли Крукс, Педагогический колледж, Колумбийский университет, 1908 г.
[64] Encyclopædia Britannica, том I, тема «Фальсификация».
ГЛАВА II Оглавление
КАПИТАЛИЗМ РАСТОЧИТЕЛЕН
При системе свободной конкуренции в начале и середине прошлого века каждый инвестор, видевший прибыль в очистке нефти или сахара, или производстве стали, строил нефтеперерабатывающий завод или фабрику. Целью каждой фабрики было производить как можно большее количество и продавать его по как можно более высокой цене; и это то, что Герберт Спенсер [65] и Манчестерская школа считают идеальной системой производства. Теперь давайте посмотрим, что именно происходит в результате этой системы неограниченной конкуренции.
§ 1. Завоевание рынка
Каждый производитель и переработчик должен найти покупателей для своего продукта. Это усилие найти покупателей называется в торговле «завоеванием рынка».
Выражение «завоевание рынка» охватывает все расходы, связанные с доведением товаров до сведения публики, и их можно грубо разделить на две основные категории — реклама и торговые представители. Общественность мало ценит огромные расходы, которые сопровождают работу по поиску покупателя. Г-н Брэдли, после тщательного расчета, оценивает, что «где-то между дистиллятором и потребителем в этой стране теряется сорок миллионов долларов; это идет прежде всего на попытку обеспечить торговлю» [66]. Г-н Доу [67], президент Национальной лиги торговых представителей, свидетельствует, что 35 000 продавцов были выброшены на улицу из-за организации трестов, а 25 000 сокращены до двух третей их прежних зарплат. Это представляло бы потерю в 60 000 000 долларов в зарплатах из расчета 1200 долларов на каждого. Он приводит в качестве примеров трестов, которые уволили продавцов, комбинации по производству пекарского порошка, велосипедов, стульев, бумажных пакетов, резины, жести, стали и прутков, сахара, кофе, ниток и литейщиков шрифта. Тресты не только увольняют продавцов, они заменяют продавцов, которые до организации треста зарабатывали от 4000 до 5000 долларов в год, более дешевыми продавцами, которые получают 18 долларов в неделю. Он также оценивает, что увольнение торговых представителей означает потерю для железных дорог около 250 долларов в день, 240 дней в году; всего 25 000 000 долларов. Потери для отелей составляют примерно столько же, и «многие отели, вероятно, станут банкротами, если будет уволено еще больше путешествующих агентов».
§ 2. Перекрестные перевозки
Еще одна потеря, сопровождающая конкурентную систему, проистекает из «перекрестных перевозок», двойного фрахта, который переработчик иногда платит за перевозку нефти из скважины или сахара с ближайшего побережья и обратно по точно тому же пути, после очистки, к клиенту. Так же производитель стали иногда платит фрахт за перевозку руды к угольной шахте или угля к руде, и обратно, после плавки, к клиенту.
Эта потеря, возникающая из перекрестных перевозок, является лишь малой частью аналогичной потери, которая проистекает из конкуренции в задаче распределения — или розничной торговли.
Мы все знакомы с удивительными результатами, полученными национальным предприятием, известным как Почта, и как за ничтожную сумму в два цента письмо, написанное в Нью-Йорке, может быть доставлено в невероятно короткий промежуток времени в Сан-Франциско, и даже, возможно, более невероятно, в сердце Скалистых гор.
Давайте рассмотрим на мгновение стоимость этого, если бы письма распределялись по всей стране так же, как наши другие товары, как, например, молоко, уголь или хлеб. Было бы интересно подсчитать, сколько сотен дилеров молока есть в Нью-Йорке [68] или Лондоне, оснащенных собственными лошадьми, фургонами и людьми, каждый из которых занят доставкой молока по всему городу; добавьте к ним тысячи, распределяющих таким же образом хлеб, и тысячи, распределяющих уголь, и так далее с маслом, яйцами, мясом, рыбой, овощами и всеми другими вещами, которые входят в наше ежедневное потребление.
Каждый квартал домов обслуживается молоком этим большим количеством молочных дилеров вместо одного, как это было бы в случае, если бы распределение молока находилось в руках одного агентства; так каждый квартал снабжается маслом, яйцами, мясом, рыбой и овощами этим большим количеством дилеров маслом, яйцами, мясом, рыбой и овощами вместо одного, и так далее, через каждый товар, который входит в наше ежедневное использование.
Сравните с этим экономию времени, труда и расходов, осуществляемую правительственной Почтой путем предварительной сортировки писем по улицам и ограничения распределения на любой одной улице одним почтальоном, который распределяет письма с величайшей экономией времени и труда, от двери до двери.
Ни один практичный деловой человек не опустился бы до глупости заставлять сто человек выполнять работу, с которой с тем же успехом справился бы один; и тем не менее именно в этой глупости повинна конкурентная система. Рассмотрим избыточное количество мясных лавок в городе Нью-Йорк. [69]
До того как средства связи достигли нынешнего уровня развития, мясные лавки должны были находиться в каждом квартале, чтобы удовлетворять потребности жителей этого квартала. Но сегодня телефонная связь позволяет заказывать мясо на большом расстоянии, а автомобиль — быстро доставлять его потребителю. Лучшие домохозяйки, проживающие сегодня в нижней части города, ходят за мясом к мяснику, который живет в Гарлеме. Теперь нет никаких причин, почему этот гарлемский мясник не мог бы поставлять все мясо на остров Манхэттен или даже во весь Большой Нью-Йорк. Но существует причина, почему в условиях нашей конкурентной системы этого не происходит, и эта причина — глупость мясников в частности и глупость общества в целом. Большинство мясников считают, что могут заработать больше всего денег, обсчитывая своих клиентов; а широкая публика считает всех мясников одинаково нечестными и поэтому имеет дело с ближайшим к ним мясником. Эта глупость в значительной степени оправдана. Искусство мясника заключается в том, чтобы выяснить, какому клиенту можно продать мясо третьего сорта по ценам первого; [70] и, как правило, он преуспевает в этом настолько, что еще не было случая, чтобы какой-нибудь мясник прогорел. Напротив, все они богатеют. Поскольку это правило таково, публика оправданно теряет надежду на честное обслуживание, так что лишь самые сообразительные домохозяйки обнаруживают, что существуют мясники, не прибегающие к нечестным методам. Таким образом, глупость мясников и публики ведет к росту числа лавок и удерживает в мясном бизнесе гораздо большее количество людей, чем это необходимо. Если теперь мы примем во внимание, что то, справедливо для мясников, справедливо почти для каждого торговца продуктами питания, которые мы потребляем, то мы оценим, сколь велика растрата человеческих усилий в этом деле распределения. Но вся эта растрата, поощряющая глупость у покупателя и нечестность у розничного торговца, одобряется потому, что она «формирует характер!»
Последним по порядку, но не по значимости является утеря побочных продуктов, которая неизбежно проистекает из производства в любых масштабах, не достигающих гигантских.
Управляющие Standard Oil Trust свидетельствуют, что среди отходов производства, которые можно использовать на достаточно крупных нефтеперерабатывающих заводах, находятся бензин, парафин, смазочное масло, вазелин, нафта, анилиновые красители и не менее двухсот лекарственных препаратов; и что общая стоимость этих отходов фактически так же велика, как стоимость самой нефти. [71]
Обосновано ли утверждение, с которого началась эта глава? Было заявлено, что конкурентная система глупа, поскольку расточительна и беспорядочна, и что она излишне аморальна, несправедлива и жестока. Были приведены свидетельства лиц, признанных высшими авторитетами, чтобы продемонстрировать ее расточительность:
Расточение капитала вследствие банкротства, работы с нерегулярной эффективностью, частой смены масштабов, затрат на «завоевание рынка», перекрестных перевозок, анархии распределения, потери побочных продуктов;
Растрата человеческой энергии в труде при конкуренции; и прежде всего в безработице, ведущей к бродяжничеству и нищете.
И нам не нужно приводить свидетельства для доказательства столь очевидных вещей, как аморальность, несправедливость и жестокость сверхурочной работы и безработицы и их неизбежных результатов: пьянства, болезней, нищеты, проституции, безумия и преступности.
Лишь одно слово все еще нуждается в пояснении: было сказано, что эта аморальность, несправедливость и жестокость являются «необходимыми». Бесполезно негодовать по поводу этих вещей, если они неизбежны. Природа часто аморальна, несправедлива и жестока. Выживание немногих приспособленных и соответствующее принесение в жертву большинства неприспособленных не имеет оправдания с точки зрения морали. Смерть, уродство и болезнь часто бывают как несправедливы, так и жестоки. И тем не менее против последнего мы в значительной степени бессильны. Недостаточно показать, что конкурентная система приводит к злу; мы должны продемонстрировать, что эти бедствия можно предотвратить и что наше средство против них не повлечет за собой еще больших бед. Это относится к заключительным главам о социализме; и упоминается здесь лишь для того, чтобы заверить читателя, что это не было упущено из виду.
Однако еще недостаточному вниманию подверглось отсутствие порядка, характеризующее конкурентную систему.