«Деревья, фрукты и цветы Миннесоты (1916)»

Более простой способ получения центрифугированного меда заключается в наличии достаточного количества магазинных надставок, скажем, по три или четыре на каждую семью. Первая надставка добавляется во время медосбора с одуванчиков или плодовых деревьев, как только семья становится достаточно сильной, чтобы охотно перейти в нее. Когда эта надставка заполнена почти доверху и через верхние планки видно побеление сотов, поверх расплодного гнезда добавляют еще одну надставку, а частично заполненную надставку поднимают наверх. Когда эта вторая надставка начинает хорошо заполняться, третью и четвертую надставки добавляют сверху. В широтах Миннеаполиса не рекомендуется устанавливать надставку вплотную к расплодным отделениям после 4 июля или за две недели до окончания медосбора, поскольку такая процедура приведет к большому количеству незапечатанного меда.

Сотовый мед не следует производить там, где медосбор идет медленно и с перерывами. Слабые семьи не смогут дать прибыльного сотового меда. При составлении магазинных надставок следует использовать только секции высшего качества (A 1), с цельными листами тончайшей вощины и трехвосьмидюймовыми нижними стартерами из тонкой вощины. Следует позаботиться о том, чтобы закрепить вощину очень прочно, иначе от тепла и веса пчел она может оторваться. В первой магазинной надставке для сотового меда следует использовать одну или несколько секций-приманок, чтобы пчелы охотнее забирались в нее. Секции-приманки — это наполовину заполненные, нетоварные секции с предыдущего сезона. От одной до четырех таких секций используют ближе к центру каждой надставки.

(Продолжение в номере за июнь)

The home of the Lady Slipper—Moccasin Flower.

The Minnesota State Flower.

Хотя редакция не ставит своей целью публиковать в этом журнале материалы, способные ввести в заблуждение или не заслуживающие доверия, тем не менее следует помнить, что публикуемые здесь статьи отражают опыт и мнения их авторов, и этот факт всегда следует учитывать при оценке их практической ценности.

МИННЕСОТСКИЙ САДОВОД

Vol. 44 JUNE, 1916 No. 6

Государственный цветок и государственный флаг Миннесоты.

Э. А. СМИТ, ВИЦЕ-ПРЕЗ. КОМПАНИИ «ДЬЮЭЛЛ НЁРСЕРЕРИ КО.», ЛЕЙК-СИТИ.

Материал для данной статьи был собран из нескольких источников, часть из которых ранее не публиковалась. Он представлен не столько в духе критики, сколько в стремлении исправить к лучшему ошибку, которая, по мнению автора, была допущена, когда башмачок был назначен государственным цветком Миннесоты.

Прошлой весной один мой знакомый бродил по лесу и наткнулся на циприпедиум, или башмачок, или венерин башмачок — государственный цветок Миннесоты. Он прислал мне несколько экземпляров. Хотя я прожил в штате Миннесота много лет, это был первый раз, когда я увидел государственный цветок или знал о нем хоть что-то. Этот случай заставил меня задуматься, и я принялся за работу, чтобы узнать об этом цветке все, что смогу. Настоящим я представляю эту информацию как можно короче.

В Союзе насчитывается сорок один штат, имеющий государственный цветок. Другие штаты рассматривают этот вопрос. Сам этот факт указывает на то, что государственный цветок имеет определенное значение в качестве эмблемы, иначе различные штаты не уделяли бы ему столь пристального внимания. В большинстве случаев цветок выбирался голосованием учащихся государственных школ соответствующих штатов. Затем результаты голосования передавались в легислатуру штата, и принималась резолюция, придающая государственному цветку законный статус. Я предлагаю вам вопрос: способны ли школьники выбирать цветок в качестве эмблемы штата? Понимают ли они достаточно хорошо условия, необходимые в штате, и цель выбора, чтобы сделать осознанный выбор? Знают ли дети в вашей школе, какой цветок распространен как в северной части штата, так и в южной?

Однако в Миннесоте государственный цветок выбирался не школьниками штата, а по петиции Женского вспомогательного совета распорядителей Всемирной выставки 4 февраля 1893 года покойным сенатором У. Б. Дином была внесена резолюция, предусматривающая принятие дикого венерина башмачка, или башмачка, Cypripedium calceolus, в качестве государственного цветка, или цветочной эмблемы штата Миннесота, и его утверждение в этом качестве. Эта резолюция была также принята палатой представителей в тот же день. Несколько лет спустя по петиции Клуба любителей природы Миннеаполиса разновидность была изменена на Reginae, или Spectabile.

The Lady Slipper—Minnesota State Flower. Somewhat under size.

Загадка этого выбора в нашем штате заключается в том, почему был выбран цветок, который не является распространенным ни в одной части штата? Таким образом, у нас есть государственный цветок, сам по себе красивый, но не вызывающий особого отклика у людей, поскольку он сравнительно малоизвестен.

Существует около сорока видов циприпедиума, принадлежащих к северной умеренной зоне. Несколько этих видов произрастает на севере США и в Канаде к востоку от Скалистых гор, и они встречаются в штате Миннесота. Его называют башмачком, потому что он напоминает индейский туфель. Это растение предпочитает расти в прохладных и сырых лесах или на боксах. Цветет он в основном в мае и июне. Разновидности различаются по цвету: бывают темно-красными, розовыми, желтыми, белыми и пестрыми. Тем не менее все виды очень красивы.

В Миннесоте чаще встречаются следующие разновидности: Acaule — розовато-пурпурный; Candidum — мелкий белый; Arietinum — красно-белый; Parviflorum — мелкий желтый; Pubescens — крупный желтый; и Spectabile, описание которого приводится ниже: растения крепкие, листья овальные, заостренные; чашелистики округлые, белые; лепестки продолговатые, белые; губа белая или светло-розово-пурпурная. Очень эффектный.

К сожалению, государственный цветок Миннесоты плохо приспособлен к цивилизации и культивации, так как его очень трудно пересаживать. Около десяти лет назад в Лейк-Сити, штат Миннесота, мы попытались размножить башмачок. Мы выкопали корни и пересадили их на специально подготовленную почву в близлежащей роще, где могли наблюдать за их развитием, но растения погибли.

Государственный цветок должен быть одним из обычных цветов штата, настолько знакомым всем, чтобы его название вызывало в памяти образ самого цветка. Вероятно, и 10 процентов жителей штата никогда его не видели. В связи с этим приходится сожалеть, что в качестве цветочной эмблемы штата была выбрана именно эта разновидность. Государственный цветок, подобно государственному флагу, должен быть доступным и знакомым каждому, однако государственный флаг Миннесоты, пожалуй, незнаком многим жителям штата, поскольку у Миннесоты не было государственного флага до 1893 года.

Эмблема должна что-то значить для отдельного человека. Семейный герб и железный крест — это отличительные эмблемы. Трилистник по своему эмоциональному значению так же дорог ирландцу, как и его родная земля. Если эмблема имеет значение для человека, то насколько больше она должна значат для штата и нации.

Флаг — это эмблема верности и патриотизма. Люди сражаются за него. Они отдают за него свои жизни, потому что он символизирует дом и родину. Полагаю, если бы люди не знали, как выглядит флаг, борьба не была бы столь яростной. Знаете ли вы, как выглядит государственный флаг Миннесоты? Его описание можно найти в Законодательном справочнике за 1915 год. На этом флаге изображен венок из белых башмачков (Spectabile) на синем фоне, в центре которого находится печать штата. Дизайн был выбран комитетом из шести дам. Он уместен и красив, а его автором является миссис Эдвард Х. Центр из Миннеаполиса.

Штату следует бесплатно предоставлять привлекательное изображение государственного цветка и государственного флага каждой средней школе штата. Это оказало бы благотворное влияние, способствуя укреплению преданности штату.

Висконсинское государственное общество садоводства.

ВЫСТУПЛЕНИЕ НА ЕЖЕГОДНОМ СОБРАНИИ СЕКРЕТАРЯ Ф. КРАНЕФИЛДА, МАДИСОН, ВИСК.

Председатель Кэшман: Сегодня с нами присутствует проф. Кранефилд, секретарь Висконсинского общества. Я уверен, что все будут рады услышать его.

Г-н Кранефилд: Господин председатель, дамы и господа! Я благодарю вас, господин председатель, за столь любезное представление. Я знаю, что вы хотели как лучше, представив меня профессором, но я действительно должен заявить о своей «невиновности» в этом обвинении. Было время, давным-давно, когда я был связан с нашим сельскохозяйственным колледжем в незначительной должности, и тогда я не мог этого опротестовать, но с тех пор я исправился и в качестве секретаря Висконсинского общества садоводства стараюсь искупить свое прошлое.

Само собой разумеется, я рад быть здесь. Я хочу приезжать до тех пор, пока вы мне это позволяете. Мы, представители Висконсинского общества, внимательно наблюдаем за вами, надеясь хоть в чем-то разгадать секрет вашего успеха, и с этой целью мы прибыли сюда в немалом составе. Здесь присутствует наш президент, а также руководители двух наших крупнейших кооперативных ассоциаций по отгрузке фруктов.

Откровенно говоря, мы хотим победить вас, если сможем. У вас самое крупное и лучшее общество в стране, а у нас — второе по величине и следующее по качеству, и мы стремимся занять первое место.

Покончив теперь с обычными любезностями, подобающими случаю, я постараюсь рассказать вам о некоторых вещах, которые мы пытаемся делать в Висконсинском обществе.

Усилия нашего общества в течение последних десяти лет были направлены главным образом на развитие товарного плодоводства в штате. Хотя мы не упустили из виду и не забыли владельцев приусадебных участков, мы работали над тем, чтобы забрать промышленное садоводство из рук фермеров и передать его в руки специалистов, и мы преуспеваем в этом. Сегодня у нас около тридцати тысяч акров чисто товарных садов в Висконсине, и их площадь растет. Мы всеми доступными средствами отговариваем от посадки фруктовых деревьев тех, кто занимается общим фермерством, за исключением количества, достаточного для собственных нужд.

Кроме того, в ходе этой кампании мы стремимся сосредоточить наши усилия на определенных районах, чтобы создать плодоводческие центры. Например, в округе Дор, на этом узком перешейке между заливом Грин-Бей и озером Мичиган, у нас насчитывается более семи тысяч пятисот акров садов, яблоневых и вишневых.

Вдоль береговой линии Бэйфилда у нас есть еще один великолепный плодоводческий район, который почти столь же известен, как Худ-Ривер, и ценен значительно больше.

В юго-западном углу штата, вдоль долины реки Кикапу, на высоких утесах по обе стороны реки, за последние пять лет было высажено тысяча акров яблонь и вишен.

Хотя не все это развитие напрямую связано с Обществом садоводства, именно наше общество было движущей силой. Развитие садоводства в районе Кикапу целиком и полностью заслуга общества.

Таким образом мы создаем отрасль, которая станет колоссальным достоянием штата. Было время, когда молочное животноводство в Висконсине было слабо развито, а теперь мы занимаем лидирующие позиции.

Наше общество также содействует развитию сбытовых ассоциаций. Делая это, мы одновременно помогаем фермеру и владельцу дома, ибо все лучшее в товарном саду является лучшим и в домашнем саду. Опрыскивание, обрезка и обработка почвы, практикуемые специалистом, служат образцами для фермера, у которого всего два десятка деревьев.

Остальные направления деятельности нашего общества схожи с вашими. Мы издаем журнал, как и вы; мы проводим два съезда, как и вы; фактически наша работа и, не в меньшей степени, наши интересы совпадают с вашими, и я искренне надеюсь, что самые дружеские отношения, сложившиеся между нашими обществами, сохранятся на вечные времена.

Прямой сбыт фруктов.

Х. Г. СТРИТ, ХЕБРОН, ИЛЛ.

Изучая эту тему — прямой сбыт фруктов, — давайте сначала посмотрим, что именно он в себя включает. Включает ли он исключительно только сбыт? Или же его успех зависит главным образом от высаживаемых сортов фруктов в сочетании с последующей культивацией, обрезкой и опрыскиванием? Прежде всего вы должны заинтересовать людей своей работой, производя то, что им действительно нужно, и тогда половина вашей проблемы будет решена.

На Северо-Западе есть множество мест, где спрос значительно превосходит предложение. Я имею в виду не обычные фрукты, источенные червями и покрытые паршой, а строго первоклассные фрукты самых лучших сортов.

Примерно в 1901 году по совету моего дяди, доктора А. Х. Стрита из Альберт-Ли, я вступил в ваше общество и благодаря опыту ваших членов усвоил много ценных уроков. Пожалуй, больше всего меня впечатлил метод прививки наших лучших сортов на зимостойкие подвои ранеток, чтобы сделать их достаточно выносливыми для перенесения наших суровейших зим; тем самым мы практически гарантируем себя от полных неурожаев плодов и особенно от гибели самих деревьев.

Mr. H. G. Street, of Hebron, Ills.

Конечно, одна эта перепрививка не решит всех проблем; нам все равно приходится помогать природе путем правильного опрыскивания, обрезки, культивации и т. д. Сделать все от вас зависящее для получения урожая каждый год, чтобы обеспечить созданный вами рынок сбыта, — это важный момент в его удержании.

Изучая ваши условия, а также условия Висконсина и Иллинойса, я очень заинтересовался местными сливами, а также яблоневодством. Поэтому я также высадил около трех акров следующих сортов: «Сюрпрайз», «Терри», «Вайант», «Хаммер» и «Хокай», а также немного сортов «Эмеральд» и «Ломбард».

Поскольку тогда это дело было для меня новым, я не погряз в рутине и, конечно, принял за должное, что все садоводы следуют собственным советам. Поэтому я проводил обрезку, опрыскивание и т. д. в соответствии с инструкциями, и в свое время плоды моих трудов начали появляться на свет, и они действительно радовали глаз и вкус.

Wolf River apple tree twelve years old, bearing eighteen bushels, in H. G. Street's orchard.

По мере роста нашего предложения рос и спрос, так что за последние пять лет наш средний урожай слив составлял около 2000 корзин (8-фунтовых корзин для винограда), и все они легко продавались в розницу по 25–35 центов.

Мы находимся в Хеброне, штат Иллинойс, в восьми милях к югу от Лейк-Женевá, виск., на Чикагско-Лейк-Женевской железной дороге, что создает идеальные условия для изысканной торговли. Во время сбора урожая слив не редкость принимать от пятидесяти до ста посетителей в день. Эти покупатели принадлежат ко всем слоям общества — от чикагских миллионеров до простых рабочих, и все они получают одинаково радушный прием.

Мы завели за правило никогда не давать им повода думать, что мы скупы на фрукты — даже соседским мальчишкам, так как они наши лучшие друзья. За то, что они покупают, мы берем хорошую справедливую цену и обязательно даем всем новым покупателям несколько отборных образцов лучших сортов.

К концу сбора слив начинают наливаться и хорошо развариваться наши крупные красные яблоки «Вулф Ривер»; кроме того, начинают созревать для еды «Уэлси» и «Макинтош», и спрос каждый год значительно превышает предложение.

Пока у нас было очень мало плохих яблок, но мы всегда сортируем их на три категории: из третьей категории делают сидр, который продают в сладком виде. Вторую категорию мы продаем как есть для немедленного употребления. Первосортные «Макинтош» мы продавали по 2,00–2,50 доллара за бушель, «Уэлси», «Джонатан» и «Граймс» — по 1,50–2,00 доллара, в то время как «Вулф», «Н. У. Грининг», «Саломе», «Вайнсап», «Милуоки» и др. приносили нам в среднем 1,25 доллара за бушель. Мы всегда очень внимательно следим за тем, чтобы в нашем первом сорте не было помятых, больных или уродливых экземпляров.

Председатель: Не могли бы вы рассказать нам подробнее о своем опыте прямого сбыта? Продаете ли вы весь выращенный урожай прямо на месте?

Г-н Стрит: Мы продаем практически все выращенные фрукты напрямую потребителю. Когда мы только начинали, мы занялись земляникой, и около половины нашего урожая уходило торговцам, а они перепродавали ее с наценкой в 20 процентов; но с любого, кто приезжал за ней к нам, мы брали полную розничную цену, такую же, какую должен был назначать он, и у нас никогда не возникало проблем ни с одним из магазинов, с которыми мы имели дело. Если у нас оставались какие-то вторые сорта или что-то, что мы не хотели отдавать в магазины, мы продавали это нашим покупателям и брали с них столько, сколько считали справедливым.

Что касается слив, то около двух третей их продавалось напрямую приезжавшим к нам покупателям, а остальное мы поставляли в магазины с 20-процентной скидкой, чтобы они могли продавать их в розницу по той же цене, что и мы. С тех пор как яблони начали плодоносить, кажется, что две трети людей хотят именно «Макинтош», и почти каждый доволен его вкусом. У нас они получаются чуть крупнее «Уэлси», и некоторые из них трудно отличить от «Уэлси», если вы не знаете точно, что это за фрукт. В прошлом году мы хранили их примерно до февраля или даже дольше, но яблоки с таким прекрасным вкусом невозможно уберечь от того, чтобы их не съели.

Председатель: Полагаю, это автомобильная торговля?

Г-н Стрит: В значительной степени да.

Председатель: Как вы этого добились? Рекламой?

Г-н Стрит: Нет, делая нечто совершенно отличное от того, что делают все остальные, вы заставляете людей говорить о вас. Я думаю, что яблоко «Вулф Ривер» вместе с сосками слив «Терри» и «Сюрпрайз» послужили началом этого дела. Конечно, сейчас помогает и «Макинтош». Дайте человеку несколько яблок «Вулф Ривер» не для еды, а для варки, а затем дайте ему попробовать «Уэлси» или что-то в этом роде — они будут смотреть на крупные «Вулф Ривер» и есть другие, и, судя по всему, остаются вполне довольны и всегда возвращаются. Когда мы продаем товар магазинам, мы всегда рассчитываем цены так, чтобы большинство их покупателей выбирали наши фрукты, а не привезенные из Чикаго фрукты. Мы обнаружили, что на виноград мы можем устанавливать цену примерно на пять центов за корзину выше, чем цена мичиганского винограда в рознице.

View in eleven year old orchard of H. G. Street.

За местные сливы мы выручаем больше, чем они за мичиганские фрукты. У нас росло довольно много слив «Бёрбанк», но мы не можем продать и трети от того объема местных сортов, который продаем.

Участник: Вы их не отправляете почтой или транспортом, так что упаковку можно не учитывать?

Г-н Стрит: Единственное, что мы отправляем, — это заказы людей, приехавших к нам или приславших письмо. Если им нужен бушель, мы упаковываем их в бушельный ящик. Если им нужно три или шесть бушелей, то мы упаковываем их в бочки.

Г-н Андерсон: Где вы находитесь территориально?

Г-н Стрит: Сразу к югу от границы штата Висконсин.

Г-н Андерсон: Я нахожусь в 100 милях к западу отсюда и в прошлом году напрямую отправил 400 бушелей яблок в Дакоту.

Г-н Ричардсон: Сколько в вашем районе садоводов, выращивающих фрукты на продажу?

Г-н Стрит: В радиусе примерно 100 миль я не знаю никого, кто бы проводил опрыскивание, культивацию и обрезку по лучшим методам. Мы всегда делаем упор на то, чтобы давать нашим покупателям хорошие фрукты, так что мы не боимся их рекомендовать. Затем есть еще одно преимущество. Если они приезжают прямо к нам, и у нас есть второсортные плоды, мы можем честно сказать им, что это такое, и если они им нужны, мы можем продать их по их реальной стоимости; но если мы сдаем продукцию в магазин, я предпочитаю не поставлять второй сорт.

Г-н Кохендорфер: Я думаю, в этом и заключается преимущество сбыта на общественном рынке. У вас есть возможность продать некондиционный товар без каких-либо возвратов или претензий.

Г-н Стрит: Главное — применять усовершенствованные методы и стараться превзойти остальных. Обрабатывайте почву чуть тщательнее, высевайте сидераты, не перекармливайте удобрениями, но вносите их столько, сколько возможно; проводите искореняющее опрыскивание; очень тщательно опрыскивайте до цветения и снова после цветения; еще раз через две недели после этого, примерно 15 июля.

Г-н Ричардсон: Сколько у вас яблонь?

Г-н Стрит: Сейчас у нас под яблонями занято десять акров, но большинство деревьев молодые, в плодоношении находится около трех акров.

Г-н Ричардсон: Я хотел бы спросить джентльмена, не проще ли ему с таким небольшим хозяйством иметь местный рынок сбыта, чем нам здесь, в крупных городах. Вокруг озера Миннетонка выращивают виноград, но большую часть винограда мы получаем из Одиго и Индианы. Я удивляюсь, почему этот виноград отправляется на другие рынки, когда он вполне мог бы поступать на рынок Миннеаполиса. Вы сами прекрасно знаете, что любой покупающий фрукты в городах-близнецах всегда покупает фрукты, выращенные в Огайо или Индиане.

Г-н Стрит: Я не знаю, почему так происходит, но до сих пор мы не ощущали никакой конкуренции. За наши лучшие десертные яблоки мы просим ровно столько же, сколько магазины должны брать за западные фрукты в красивой упаковке. На яблоках первого сорта нет ни единой червоточины или пятнышка болезни, и я действительно не понимаю, как они могут конкурировать после выращивания фруктов на Западе, их упаковки и отправки в Чикаго, а затем сюда. Цена, которую им пришлось бы здесь назначать, обеспечила бы нам хорошую, справедливую прибыль; по сути, отличную цену.

Удовлетворительная система сбыта.

Г. А. АНДЕРСОН, РЕНВИЛЛ.

Этой осенью я сбыл чуть более 400 бочек яблок, в основном сортов «Уэлси», «Дуэчесс» (или «Ольденбург») и «Нортвестерн Грининг». Триста бочек из них были отправлены напрямую местным торговцам в города Дакоты и западной Миннесоты небольшими партиями по несколько бочек за раз или по мере того, как они успевали их продавать. Я начал такой способ сбыта в год большого урожая 1913-го, и в этом году снова к нему вернулся, вернув почти всех своих старых клиентов и приобретя множество новых. Я добился удовлетворительных цен и, учитывая свое расположение, считаю, что решил проблему сбыта. На сбыт не обращают особого внимания, пока производятся объемы, достаточные лишь для местного спроса, но когда появляется излишек, от которого нужно избавиться, проблема сбыта встает во весь рост. Я несколько раз пробовал отправлять продукцию комиссионным фирмам, но так и не дождался удовлетворительной отдачи.

Успешное хранение яблок в холодном подвале.

Х. Ф. ХАНСЕН, САДОВОД, АЛЬБЕРТ-ЛИ.

Г-н Кларенс Уэдж: Мне хотелось предварять этот короткий доклад утверждением, что г-н Хансен — человек, который поднялся с самого низа садовой лестницы. Он приехал в Альберт-Ли очень бедным человеком и, думаю, некоторое время содержал себя охотой, рыбной ловлей и любой посильной работой. Он человек с сильной склонностью к исследованиям и самостоятельному решению проблем. Своим трудолюбием и упорными изысками он добился прекрасного состояния и огромного успеха. Он ведущий огородник в нашей части страны и гордость своих коллег. (Г-н Уэдж зачитывает доклад.)

Когда мой сад возле города Альберт-Ли начал давать обильные урожаи фруктов, я счел очень желательным придерживать «Уэлси» и другие сорта, созревающие в то же время, до тех пор, пока фермеры не распродадут свои фрукты. В Альберт-Ли есть очень хорошее холодильное хранилище, открытое для населения, но цена, которую они запрашивают, составляет шестьдесят центов за бочку за два месяца хранения, что превышает возможности фруктов по окупаемости, и поэтому я задумался о строительстве собственного холодильника.

Мое первое хранилище было построено под землей с трубами для охлаждения льдом и солью, чем-то вроде системы, которую я использую сейчас. Но в первый же сезон я обнаружил, что требуется огромное количество льда, чтобы компенсировать тепло, проникающее из грунта по бокам и снизу погреба. И поэтому я построил хранилище, которым пользуюсь сейчас, полностью над землей, используя цокольный этаж под ним для хранения капусты и овощей. Я построил его в 1913 году размером 28x56 футов, используя цементные блоки для полуподвала, где хранится капуста. Холодильная камера над ним устроена следующим образом:

Сначала идет обычное каркасное здание со стойками 2x4 дюйма, обшитое снаружи сайдингом поверх половой дойки № 3. Изнутри этой обшивки плашмя установлены стойки 2x4 дюйма, обшитые изнутри половой доской № 3, а шестидюймовое пространство за стойками заполнено опилками. По внешней стороне набиты рейки толщиной в полфута, которые покрыты линофелтом. Изнутри поверх этого набиты такие же полуфутовые рейки, также покрытые линофелтом. К ним снова добавлены полуфутовые рейки, к которым прибита металлическая сетка, и вся конструкция оштукатурена цементом. Пол как верхний, так и нижний сделан из лаг 2x12 дюймов, снизу которых набита половая доска № 3, пространство между которыми заполнено десятью дюймами опилок, оставляя воздушное пространство в два дюйма у верхнего края лаг. Затем лаги покрыты линофелтом, а поверх него уложена половая доска № 3.

На северной и западной сторонах я счел необходимым добавить еще один водонепроницаемый слой линофелта, чтобы гарантированно защитить помещение от промерзания.

Пока я отделал под холодильную камеру только половину помещения, используя вторую половину под упаковочный цех, так что мои нынешние возможности составляют всего 28x28 футов. Эта комната охлаждается трубами из оцинкованного железа диаметром восемь дюймов, идущими от чердака к желобам возле пола, имеющим уклон для отвода талой воды. Эти трубы расположены с обеих сторон на расстоянии около двух футов друг от друга. Лед поднимают на чердак лошадиной тягой и измельчают на кусочки, достаточные для загрузки в трубы. Количество соли, используемое со льдом, зависит от того, как быстро мы хотим добиться таяния льда. Большое количество соли быстрее охлаждает холодильник. На практике я обнаружил, что человеку требуется один час, чтобы поднять тонну льда, измельчить его и заполнить трубы. Они вмещают чуть больше тонны и должны заполняться через день при обычной сентябрьской погоде. Нельзя допускать, чтобы трубы оставались заполненными менее чем наполовину. Когда лед опускается до этого уровня, нам приходится заполнять их снова.

Общая стоимость моего хранилища после его полной отделки и удвоения нынешней вместимости составит около 3000,00 долларов. В настоящее время оно вмещает 2000 яблочных ящиков стандартного размера.

Я считаю, что имеет смысл закладывать на хранение только хорошие фрукты, которые в обычные сезоны сохраняются до первого марта, хорошо удерживают вкус и пользуются спросом на рынке. Охлаждение прекращается примерно в середине ноября. Стоимость хранения в расчете на один ящик складывается из следующих статей: лед и соль — десять центов. Проценты на инвестиции — шесть центов. Я тщательно подсчитал все затраты на выращивание и хранение яблок и выяснил, что без учета процентов на стоимость земли они составят приблизительно сорок восемь центов за бушель. Сюда входят культивация, опрыскивание, упаковка и сбор. Вопрос, который меня теперь интересует, заключается в том, сможем ли мы выращивать достаточно хорошие фрукты, выдерживать эти расходы и успешно конкурировать с яблоками, выращенными в других благоприятных для плодоводства районах страны.

Г-н Олдер: Мне посчастливилось побывать на этом объекте вместе с г-ном Уэджем, и у этого человека было довольно много ящиков с самыми прекрасными яблоками, какие только можно пожелать увидеть. Это было во второй половине февраля, и они находились в отличном состоянии. У него было множество «джонатанов», «янки» и еще каких-то сортов, которых я не помню, выращенных там на перепривитых деревьях.

Сливовый долгоносик.

ЭДВАРД А. НЕЛЬСОН, УНИВЕРСИТЕТСКАЯ ФЕРМА, СЕНТ-ПОЛ.

(Победитель конкурса Мемориального фонда Гидеона.)

Мелкие серповидные проколы, столь частые на яблоках, сливах, персиках и других фруктах, делаются маленьким жуком-долгоносиком, известным как сливовый долгоносик. Жуки выходят из мест зимовки примерно в то время, когда деревья находятся в полном цвету, и питаются нежной листвой, почками и цветками. Позже они нападают на только что завязавшиеся плоды, прогрызая при питании мелкие круглые отверстия через кожицу, в то время как самки в процессе откладывания яиц делают серповидные надрезы, столь характерные для этого вида. Яйцо, отложенное под кожицу плода, вскоре превращается в очень маленькую беловатую личинку, или червеобразную личинку, которая прокладывает путь в мякоть плода. Здесь она жадно питается и быстро растет, превращаясь в течение двух недель в толстого, грязно-белого «червя», столь хорошо знакомого плодоводам.

Долгоносик является уроженцем Северной Америки и уже более 150 лет известен как вредитель плодовых культур. Наша ранняя литература по садоводству изобилует упоминаниями о его опустошительной деятельности. В более reciente время значительное увеличение посадок фруктов, вызванное возросшим спросом, позволило ему размножиться гораздо сильнее прежнего, и в настоящее время сливовый долгоносик представляет собой одного из самых опасных насекомых-вредителей плодовых садов. Собранная статистика его вредоносной деятельности показывает, что он распространен на большей части территории Соединенных Штатов. Его западная граница — это, грубо говоря, линия, проведенная через центры Северной Дакоты, Южной Дакоты, Небраски, Канзаса, Оклахомы и Техаса. К востоку от этой линии заражены все Соединенные Штаты, за исключением южной трети Флориды и северной половины Мэна.

Наносит ли сливовый долгоносик большой ущерб плодоводческой отрасли нашей страны? О том, что это так, свидетельствует Национальный комитет по охране природы в своем отчете в томе III на странице 309, где указывается, что средние ежегодные убытки за последние годы только для трех видов фруктов составляют:

Apples$3,257,806 Peaches4,088,814 Plums1,244,149 ————— Grand Total$8,590,769

Только подумайте! Общие ежегодные убытки только для трех видов фруктов составляют более 8 500 000 долларов. Эта сумма является тяжелым бременем для плодоводческой отрасли нашей страны. За последние двадцать пять-тридцать лет общий ущерб, причиненный этим насекомым различным плодовым культурам, по консервативным оценкам, составил бы не менее 100 000 000 долларов.

Эти цифры свидетельствуют об абсолютной необходимости принятия эффективных мер борьбы с этим насекомым в целях уменьшения данных убытков. Но прежде чем мы сможем надеяться на систематическую и успешную борьбу с этим вредителем, необходимо изучить его жизненный цикл и особенности поведения.

The curculio in its stages of growth, and its fruit injury.

В его жизненном цикле выделяются четыре отчетливые стадии: (1) яйцо, (2) личинка, или «червь», (3) куколка и (4) имаго, или жук.

Долгоносик зимует на стадии имаго под скоплениями полуразложившихся листьев, среди плотно слежавшейся сухой травы в задерненных садах и, вероятно, везде, где удается найти надежное укрытие от зимних холодов. Его вредоносная деятельность обычно сильнее проявляется вблизи лесов, поэтому он, по-видимому, находит здесь весьма подходящие места для зимовки.

Весной, когда распускаются плодовые почки, жуки начинают выходить из мест зимовки и в некоторой степени питаются цветками и нежной листвой плодовых деревьев. Вскоре начинается спаривание, и к моменту хорошей завязи плодов жуки делают эти плоды главным объектом своего внимания. Круглые проколы в кожице являются питающими проколами, в то время как серповидные — яйцекладочными. В один прокол откладывается одно яйцо, хотя в один плод их может быть помещено несколько. От одного до восьми яиц может откладываться отдельной самкой ежедневно, и этот процесс может продолжаться в течение нескольких месяцев. Однако подавляющее большинство яиц откладывается к концу восьми недель. Эти яйца вылупляются через три-семь дней, причем на этот процесс сильно влияет погода.

Из яйца вылупляется личинка, или «червь», которая вгрызается в плод. Она достигает полного развития за двенадцать-двадцать дней и прогрызает путь наружу из плода. Она уходит в почву, зарывается на глубину от половины до двух дюймов и формирует земляную колыбельку для окукливания. Через три-четыре недели она появляется в виде взрослого жука и нападает на неубранные плоды и листву. С наступлением холодов жук ищет защищенное место для зимовки.

Характер повреждений у всех плодов очень похож. У сливы плоды часто опадают на землю до созревания. В годы с низким урожаем для созревания может остаться совсем мало плодов. Из-за проколов плоды деформируются и выделяют комки камеди. Спелые плоды становятся «червивыми». Поздние сорта могут серьезно пострадать от нового поколения имаго. У яблони повреждения плодов примерно такие же, как у сливы, за исключением того, что зараженные плоды не так склонны падать на землю и яйцо там редко развивается в личинку. Плоды становятся узловатыми и покрываются ямками. Поздние сорта также могут повреждаться новым поколением имаго. У персика, вишни и других косточковых культур повреждения очень похожи на повреждения сливы.

Хотя у сливового долгоносика есть некоторые естественные враги, которые способствуют некоторому сокращению его численности, тем не менее они недостаточно важны, чтобы считаться эффективными средствами контроля. Некоторые из этих естественных врагов представляют собой паразитов разного рода, птиц, кур и тому подобное.

Практикуется несколько мер борьбы, различающихся по степени своей эффективности. Давным-давно, на заре садоводства в нашей стране, когда долгоносик стал очень многочисленным, предлагались награды за эффективный метод борьбы с ним. Было предложено несколько способов, но лишь немногие из них оказались хоть сколько-нибудь эффективными. Лучшим из этих методов является так называемое «стряхивание».

Долгоносик обладает привычкой падать на землю и «притворяться мертвым» при потревожении. Это привело к практике удерживания или расстилания простыней под деревом с последующим нанесением по дереву резкого, сильного удара мягким шестом или колотушкой для сбивания жуков. Деревья стряхивали ежедневно с момента, когда чашечка, или «чешуйка», начинала опадать с только что завязавшегося плода, до исчезновения жуков, или по крайней мере в течение четырех-пяти недель. Этот метод применялся довольно широко, но он отнимает слишком много времени и слишком дорог.

Еще лучшим средством является чистая культивация. Эксперименты показали, что путем тщательной обработки почвы можно уничтожить до 76,75 процента куколок. Простое разрушение куколочной колыбельки, оставляющее землю в соприкосновении с телом куколки, губительно для многих из них. Другие гибнут от сдавливающего действия почвы при ее рыхлении. Третьи оказываются открытыми всем стихиям и подвергаются нападениям врагов, таких как муравьи и птицы. Солнечный свет губителен для них очень быстро, а нахождение на открытом воздухе в теплый день в тени также приводит к их гибели. Наблюдения показывают, что насекомое находится в стадии куколки в почве через пятьдесят-шестьдесят пять дней после опадения лепестков таких плодов, как яблоки и сливы. Имеются данные, показывающие, что минимальное время пребывания в почве составляет около двадцати дней. Поэтому неглубокую культивацию следует начинать примерно через восемь-девять недель после цветения. Лучше всего проводить культивацию каждую неделю или чаще в течение шести-семи недель. Очень важно, чтобы эта обработка почвы захватывала зону непосредственно под кроной дерева, так как большинство долгоносиков обнаруживается именно здесь, упав с плодов сверху и зарывшись в почву там, где они приземлились.

Третий метод борьбы с долгоносиком, наиболее часто используемый и повсеместно рекомендуемый, — это опрыскивание мышьяковистыми ядами. Чаще всего в качестве опрыскивания используется арсенат свинца. Наиболее экономичным и эффективным способом является добавление арсената свинца в бордоскую жидкость. Бордоская смесь готовится в следующих пропорциях: три фунта медного купороса (синего купороса), четыре фунта извести и пятьдесят галлонов воды. К этому количеству бордоской смеси добавляется три фунта арсената свинца. Вместо бордоской смеси можно использовать серно-известковый отвар. Если инсектицид применяется отдельно, то три фунта арсената свинца на пятьдесят галлонов воды дают эффективный состав для опрыскивания. Лучше всего проводить опрыскивание трижды: первое — непосредственно перед распусканием цветков, второе — десять дней спустя и третье — еще через десять дней. Стоимость составляет от десяти до пятнадцати центов за дерево за три опрыскивания. Эти затраты снижаются при совмещении с другими обработками.

Хотя опрыскивание значительно снижает наносимый ущерб, очевидно, что необходимо учитывать и другие факторы, такие как относительная численность насекомых по сравнению с количеством плодов на деревьях. При небольшом урожае плодов и изобилии долгоносиков самое тщательное опрыскивание в мире не поможет вырастить удовлетворительное количество здоровых фруктов.

Хотя опрыскивание, несомненно, является важнейшим подспорьем и, если его применять из года в год, может обеспечить борьбу с вредителем, так как его эффекты накопительны, тем не менее очевидно, что следует использовать и другие меры контроля. Во всех наблюдавшихся случаях насекомые всегда оказывались наиболее многочисленными в задерненных садах или в тех, за которыми плохо ухаживали и позволяли им зарастать сорняками и растительным мусором. Кроме того, сады вблизи лесов всегда сильно страдают, особенно по краю. Противоположностью этой ситуации является заметно меньшее повреждение в садах, содержащихся в чистоте от сорняков и мусора. В таких случаях опрыскивание, обычно проводимое против других насекомых, например плодожорки, служит для поддержания долгоносика под надежным контролем. Фактически можно утверждать в качестве общего правила, что долгоносик никогда не станет серьезной проблемой в садах, получающих рутинный уход в виде культивации, опрыскивания и обрезки, который в настоящее время считается необходимым в успешном плодоводстве. Серьезные убытки от долгоносика служат почти неоспоримым свидетельством запущенности, которую лучше и быстрее всего исправить внедрением правильной практики ухода за садом.

Противоядие от осиных усалов. Нередко случается, что люди, неосторожно надкусывающие фрукт, в котором спряталась оса, получают укусы в рот или горло. Такие укусы могут быть чрезвычайно опасными и даже смертельными, так как пораженные ткани быстро опухают, что может привести к затруднению глотания и дыхания. Эффективное противоядие применяется в Швейцарии. Место укуса энергично натирают чесноком, либо, если укус расположен слишком глубоко в горле для такой обработки, проглатывают несколько капель сока из раздавленного чеснока. Если чеснок достать невозможно, его может заменить лук, однако он является менее активным средством. Эффективность этого простого средства была подтверждена швейцарским специалистом, который счел его достаточно важным для представления на заседании Водского медицинского общества.

Повышение плодородия почвы.

ПРОФ. Ф. Дж. АЛУЭЙ, ОТДЕЛ ПОЧВОВЕДЕНИЯ, УНИВЕРСИТЕТСКАЯ ФЕРМА, СЕНТ-ПОЛ.

Меня попросили выступить на тему «Повышение плодородия почвы». Выступать на такую тему порой довольно деликатно, поскольку некоторые люди считают свою почву настолько хорошей, что ее плодородие повысить невозможно. В отношении некоторых почв прерий, когда их только начинали распахивать, это было не так уж далеко от истины. Возьмите те черноземные почвы прерий с серовато-желтой глинистой подпочвой, содержащей много извести, которые встречаются на большей части территории штата, включая значительную часть округа Хеннепин, и вы получите столь хорошую почву, какую только можно надеяться найти где-либо на поверхности Земли. Но почву нельзя поддерживать на пределе ее плодородия, какими бы прекрасными ни были ее свойства, если регулярно не вносить в нее какие-либо вещества.

Prof. F. J. Alway.

Когда почва хорошо обеспечена известью, в ней могут испытывать недостаток три элемента. Если она не обеспечена известью должным образом, их может быть четыре, но основная часть ваших почв достаточно хороша в отношении извести. Эти три элемента — калий, которого в изобилии сейчас и будет в изобилии спустя 100 лет; фосфорная кислота, или фосфор, которыми наши почвы обеспечены довольно хорошо; и азот, источником которого является органическое вещество. Почвы наших прерий при первоначальной распахике поразительно богаты азотом. Фосфорную кислоту и калий потерять невозможно, если только они не выносятся в составе урожая, но азот может теряться даже без сбора урожая. Все, что для этого требуется, — это обрабатывать почву, после чего часть азота становится растворимой в воде и смывается дождями в грунтовые воды, если у вас нет растений с корнями, способных его усвоить; значительная часть улетучивается в воздух. Таким образом, когда ваш чернозем прерий находится под культивацией в течение двадцати лет, например в качестве сада, обычно от половины до одной трети первоначального запаса азота улетучивается, причем большая часть уходит в воздух, а меньшая выносится с урожаем. Это первое, о чем должны беспокоиться садоводы и специалисты по растениеводству в отношении плодородия почвы.

Я вижу, что первый из вопросов, на которые мне предстоит ответить, касается именно этого. «Какую культуру вы считаете лучшим сидератом?» Существует два вида зеленых удобрений. Один из них представлен рожью. Рожь поглощает азот, находящийся в почве, а после отмирания оставляет то, что она извлекла из почвы; следующий урожай может это использовать. Запахивая культуру ржи, вы не увеличиваете количество азота — важнейшего элемента плодородия почвы.

У нас есть зеленое удобрение лучше этого, лучше ржи, овса, ячменя или любых других растений, правильно относящихся к семейству злаковых; а именно — представители семейства бобовых, фасолевых или гороховых, то есть все те растения, которые называются бобовыми, имеют стручки и цветки мотылькового типа.

По мере своего роста они поглощают азот из воздуха; бактерии, поселяющиеся на корнях этих растений, берут азот из воздуха и передают его растениям-хозяевам. Растения получают этот азот, накапливают его в себе, и когда культура запахивается, в почву добавляется огромное количество азота. Так вот, урожай клевера на одном акре, растущий с весны до осенних заморозков, может извлечь из воздуха до 120 фунтов азота. Сто двадцать фунтов азота, купленного в виде минерального удобрения у компании Swift & Company или Northrup, King & Company, обошлись бы вам в 24,00 доллара. Клевер извлек из воздуха именно такое количество. Если бы этот урожай стравливался скотом на пастбище, большая часть этого азота возвратилась бы в почву; когда вы запахиваете клевер, еще больше азота извлекается из воздуха бактериями, живущими на разлагающемся растительном материале, и в почву можно добавить азот на сумму 48,00 долларов с каждого акра, просто выращивая клевер в течение одного года.

Любая сидеральная культура, образующая стручки, подходит. Хорошо подходят вики, а соевые бобы — одни из лучших для садов. Клевер, если дать ему хорошо вырасти, не уступает ничему.

Следующий вопрос: «Стоит ли садоводам, выращивающим яблони, использовать минеральные удобрения?» Яблоня на хорошей почве развивает столь мощную корневую систему, что заставить ее откликнуться на какие-либо минеральные удобрения трудно. На бедных почвах она, как и любое другое растение, отзовется на удобрения. Некоторые восточные опытные станции уже много лет проводят исследования с минеральными удобрениями, чтобы выяснить, приведут ли они в яблоневых садах к увеличению урожайности или улучшению качества плодов. Было обнаружено, что на хороших почвах даже после десяти или двенадцати лет внесения удобрений никакого эффекта не наблюдается, за исключением азота, который лучше всего обеспечивать путем запашки сидерата. Иными словами, содержите сад в чистоте до конца июля или начала августа, посейте сидеральную культуру, дайте ей расти до заморозков, и пусть она остается там зимой. Она задерживает снег и тем самым обеспечивает некоторую зимнюю защиту. Весной заделайте ее в почву, и вы запашете весь тот азот, который растения накопили за предыдущий год. Затем содержите сад в чистоте в течение лета, пока в июле или августе снова не посеете сидеральную культуру.

Applying ground limestone to an acid soil to determine whether liming will be profitable. Half of the field is left unlimed.

Удобрения, по поводу которых я получаю больше всего запросов — это фосфаты: костная мука, аммонизированный суперфосфат и фосфоритная мука. Садоводы читали, что на определенных культурах в восточных и центральных штатах с их помощью достигаются поразительные результаты, и хотят знать, окупятся ли такие же удобрения здесь. Некоторые интересуются калийными удобрениями. Что касается последних, нет сомнений в том, что получаемые нами результаты даже при обычных обстоятельствах не окупятся. В настоящее время калий стоит примерно в десять раз дороже, чем в мирное время. Сульфат калия, который обычно стоит 45,00 долларов за тонну, сейчас предлагается по 450 долларов. Это делает его использование невозможным.

Фосфорнокислые удобрения сейчас стоят не дороже обычного. В зависимости от вида они стоят от 9,50 до 25,00 долларов за тонну. Некоторые из них производятся неподалеку — в Южном Сент-Поле. При выращивании древесных культур, яблони, сливы и груши, нам не стоит ожидать повышения урожайности от применения фосфатов, разве что на наших самых бедных почвах. На определенных культурах, таких как ягодные кустарники — смородина и малина, мы можем получить явную пользу. Я не могу дать однозначный ответ на этот счет. Я могу рассказать вам, какие результаты были получены в штате Нью-Йорк, какие в Пенсильвании, Иллинойсе или Мэне, но каких результатов мы добьемся в Миннесоте, мы не знаем. Мы не можем применять их результаты к нашим условиям. Единственное, что мы можем сделать, — это проводить такие эксперименты здесь, а они еще не начаты. Это подводит меня к третьему вопросу, который у меня есть.

«Какие эксперименты проводятся Университетом Миннесоты с плодовыми и другими садовыми культурами?» Мы осознавали важность этого вопроса и подготовили планы. Затем, как вы знаете, прошлое законодательное собрание проявило экономность. Оно решило, что одним из лучших мест для сокращения расходов будут средства на экспериментальную работу; когда эти средства были сокращены, мы не только не смогли начать новые эксперименты, но даже были вынуждены прекратить некоторые из старых. По этой причине эти эксперименты с удобрениями приходится отложить до следующего законодательного собрания или следующего за ним. Я надеюсь, что следующее законодательное собрание выделит ассигнования, которые позволят их начать.

Теперь перейдем к следующему вопросу. Один человек утверждает, что может получить по очень низкой цене известняк от одной из миннеаполисских компаний, производящих дробленый известняк для дорожных работ, и хочет знать, окупится ли ему возить его на свою ферму. Что ж, если у вас нет другой работы для лошадей, это может окупиться. Однако, если ваше время ценно, вам лучше взять образцы почвы и отправить их на опытную станцию. Просто адрезуйте их в отдел почвоведения или почвенное отделение. Тогда мы сможем решить, стоит ли пробовать известняк. Мы не можем сказать вам, окупится ли это; мы можем сказать, вероятно ли это окупаемость, или это будет пустой тратой сил, или это настолько сомнительно, что вам следует провести честное испытание. На двух третях полей округа Хеннепин это будет пустой тратой денег и сил; примерно на половине остальных, можно сказать, это почти наверняка будет хорошей инвестицией по цене доллара за тонну. Относительно оставшейся части мы просто ничего не можем сказать. Там шансы 50 на 50, окупится ли это. Известняк не вредит никаким культурам, так что вы можете смело вносить его. Практически все культуры от него выигрывают на кислых почвах, особенно овощные.

Следующий вопрос: «Являются ли черные торфяные или илистые почвы первоклассными? Нуждаются ли они в чем-то, кроме дренажа?» Некоторые из них, очень немногие, дают действительно хорошие урожаи после осушения, вспашки и вовлечения в обычную обработку без удобрения, но лишь немногие. Практически все они нуждаются в минеральных удобрениях, и до тех пор, пока покрытое торфом болото не будет тщательно обследовано для определения глубины торфа, сложности дренажа и характера торфа (поскольку торфяники сильно различаются всего в нескольких милях друг от друга), пытаться осваивать его неблагоразумно. В трех милях от опытной станции у нас есть три болота, очень разные по характеру. Одно, примерно в полумиле от зданий, сильно насыщено известью. В другом чрезвычайно малое количество извести, так что о рентабельном выращивании каких-либо культур не может быть и речи без внесения большого количества молотого известняка или негашеной извести. И еще одно находится между ними. Одно из них можно осушить без особых затрат, но другое будет очень дорогим в плане удобрения и обработки известью после осушения.

Это вопросы, которые мне задали. Есть ли еще какие-нибудь вопросы?

Мистер МакКолл: Чего не хватает торфу?

Мистер Олвей: Практически во всех торфяниках не хватает калия. Если слой торфа очень мелкий, шесть дюймов, двенадцать дюймов, иногда даже двадцать четыре дюйма, растения способны пропустить корни сквозь торф и получить калий из подстилающей глины или суглинка. В этом случае удобрения не нужны. В некоторых торфяниках не хватает извести, в некоторых — извести, калия и фосфорной кислоты, а в некоторых — этих трех элементов плюс азота, так что приходится либо вносить коммерческую форму азота, либо выращивать бобовые в качестве сидератов.

Мистер Келлогг: В чем была проблема, из-за которой я не мог вырастить землянику на новой лесной почве?

Мистер Олвей: Я не могу ответить на этот вопрос.

Мистер Келлогг: Лесная подстилка была глубиной в шесть или восемь дюймов.

Мистер Олвей: Была ли она глубже?

Мистер Келлогг: Я не знаю, может быть, она уходила на фут в глубину, и лесная подстилка накапливалась там веками.

Мистер Олвей: В некоторых случаях торф настолько разложился, что выглядит как лесная подстилка, и его глубина может составлять фут или два.

Мистер Келлогг: Это был не торф, а просто лесная земля. Я ничего не мог вырастить —

Мистер Олвей: Растения росли?

Мистер Келлогг: Да, растения росли и хорошо перезимовали, но плодоносили из рук вон плохо.

Мистер Олвей: Давали ли они много усов?

Мистер Келлогг: О, довольно хорошо, но прямо через забор на соседнем поле, которое обрабатывалось двадцать пять лет, я получил 260 бушелей земляники с акра; на него никогда не вносили навоз.

Мистер Олвей: Чем больше лесной подстилки, тем больше азота; если азота слишком много, это может способствовать развитию зелени и помешать завязыванию плодов или семян.

Мистер Ладлоу: На тяжелой черной почве прерий глубиной в три фута, где я выращиваю восемьдесят бушелей кукурузы с акра, я хочу посадить землянику, и у меня есть много древесной золы, сухой древесной золы, не выщелоченной, а сухой древесной золы. Стоит ли ее вносить или это перебор? Будет ли разумно внести ее?

Мистер Олвей: Вряд ли это принесет вред, и скорее всего принесет некоторую пользу. Древесная зола содержит главным образом известь и калий. Калий будет несомненной пользой. Известь не представляет особой пользы для этой культуры на большинстве почв. Для земляники она слегка вредна на наших обычных почвах, которые изначально хорошо обеспечены известью.

Мистер Ладлоу: На другом участке неподалеку я заложил молодой сад и, чтобы хорошо запустить деревья, замульчировал почву вокруг них древесной золой слоем в полдюйма. Я заметил, что сорняки там росли в два раза быстрее, чем на участках вдали от древесной золы.

Мистер Олвей: Здесь вы получаете пользу от калия и извести. Если вы вносите известь в сады, это заставит клевер и большинство других сидеральных культур расти лучше, и таким образом вы выигрываете в азоте за счет извести; вы выигрываете в калии, так как он поступает из древесной золы.

Мистер Бракетт: Вы когда-нибудь встречали землю, где было бы слишком много лесной подстилки для выращивания хорошей земляники?

Мистер Олвей: Нет, не встречал.

Мистер Бракетт: Я помню, когда я раскорчевал свой участок, где живу сейчас, у меня было место, где листья скапливались и перегнивали до такой степени, что, я бы сказал, там было восемь или десять дюймов лесной подстилки. Когда вы шли по нему, вы проваливались почти по щиколотку. На том клочке земли я собрал 11 000 кварт земляники с акра за год — это был самый большой урожай, который я когда-либо выращивал на этой лесной подстилке. Лесной подстилки никогда не бывает слишком много. Должно быть, там было что-то еще, кроме лесной подстилки.

Мистер Олвей: Если культура не дает удовлетворительного урожая, это может быть связано не с почвой, и пока мы не исключим другие возможные причины, мы не можем безоговорочно винить почву.

Мистер Мойер: В чем нуждаются эти черные почвы в западной части штата? На них есть беловатый налет.

Мистер Олвей: В дренаже. Это щелочь.

Мистер Кохендорфер: У меня десятилетний яблоневый сад, который я дисковал в прошлом году и содержал в относительном порядке этой весной. Там взошло много одуванчиков, которые я скосил в середине июля, и с тех пор они выросли снова. Будут ли они усваивать азот так же, как клевер?

Мистер Олвей: Они не будут брать его из воздуха. Они поведут себя как обычная рожь, но когда они погибнут и разложатся, азот будет собран из воздуха и добавлен в почву бактериями, которые живут на разлагающихся растительных остатках.

Мистер Келлогг: Вы когда-нибудь слышали, чтобы они погибали?

Мистер Олвей: Одуванчики? Если их запахать.

Участник: Практично ли выращивать соевые бобы на этой почве? Можно ли приобрести их по разумной цене и сможем ли мы получить спелые семена здесь?

Мистер Олвей: Они вызревают здесь без каких-либо серьезных проблем. Существует множество разных сортов. Если вы закажете их в далекой семеноводческой компании, вы можете получить сорт, который вызревает в Луизиане, но не в Миннесоте.

Участник: Как насчет вигны (кормовых бобов)?

Мистер Олвей: Вигна разочаровывает на таком севере. В Миннесоте она далеко не так хороша, как соевый боб. В необычайно теплое лето результаты бывают удовлетворительными.

Участник: Нужно ли заделывать в почву весь соевый боб целиком?

Мистер Олвей: Да. Все растение целиком должно быть запахано.

Участник: Практично ли использовать соевые бобы на корм скоту в саду?

Мистер Олвей: Да. Пользы от сидерата при выпасе скота получается не совсем столько же, сколько при запашке.

Участник: Как насчет вики мохнатой? Растет ли она здесь?

Мистер Олвей: Да. Она здесь растет. Это вполне неплохая культура.

Борьба с щитовкой на деревьях. — Мы публикуем следующий материал из Scientific American как заслуживающий внимания владельцев садов и приусадебных участков:

Корреспондент издания Science рассказывает о довольно поразительном эксперименте по уничтожению щитовки на деревьях путем отравления сока дерева. Он пишет:

«На моем участке растет куст ракитника испанского возрастом около дюжины лет со стволом диаметром около четырех дюймов, который в течение нескольких лет сильно страдал от австралийского желобчатого червеца (Icerya purchasi). Я перепробовал различные опрыскивания, выпускал на дерево жуков-хищников, питающихся щитовками, а в один прекрасный момент срезал все ветки и несколько раз опрыскал ствол в попытке навсегда избавиться от этого вредителя, но вплоть до прошлой зимы все попытки казались тщетными. В феврале этого года, когда ракитник был очень густо покрыт щитовкой, я просверлил в стволе отверстие диаметром три восьмых дюйма на глубину около трех дюймов, заполнил отверстие почти доверху кристаллами цианистого калия и заткнул пробкой. Через два дня щитовки начали опадать с дерева, а через несколько дней все казалось мертвым. Вылупились другие и напали на дерево, но продержались недолго, и с тех пор дерево свободно от щитовки и очень жизнеспособно».