Поскольку люди очень часто задают вопрос о том, в каком возрасте сажать дерево — лучше ли сажать молодые деревья или четырех-пятилетки, — скажу так: я выступаю за молодые деревья, и я за то, чтобы прививать дерево в молодом возрасте.
Господин Бракетт: Разве это не общее мнение на Западе, где занимаются посадкой крупных садов?
Господин Филипс: Думаю, да. Полагаю, дело обстоит именно так.
Госпожа Каду: Можно ли успешно прививать на ранетку «Марта»?
Господин Филипс: У меня никогда не было больших успехов с ранеткой «Марта»; она недостаточно сильнорослая.
Госпожа Каду: У нас дерево росло двенадцать лет, и мы получили семь яблок.
Господин Филипс: Ну, а я, кажется, получил восемь. (Смех.) Я считаю, что если посадить ранетку «Марта» там, где вокруг растут другие ранетки, вы получите вполне приличный урожай, но не в том случае, если изолировать ее. У меня есть подозрение, что она не самофертильна. Думаю, в этом и заключается проблема «Марты». Это прекрасная ранетка.
Господин Бракетт: Вы показали разницу в размерах: между привитыми и непривитыми — не думаете ли вы, что это из-за обрезки кроны? Вы вызываете там мощный прирост, за счет чего фрукты получаются намного крупнее?
Господин Филипс: Ну, возможно и так.
Господин Стрит: Был ли у вас опыт окулировки (прививки гладком) в августе или начале сентября на эти деревья?
Господин Филипс: Да, сэр, я делаю небольшую окулировку каждый год. Окулировка — дело непростое, то есть это тонкая работа: нужно, чтобы почка была достаточно созрела и при этом имелось достаточное количество сока для отделения коры.
Господин Стрит: Вы бы поместили ее на верхнюю или нижнюю сторону ветви?
Господин Филипс: Я бы каждый раз помещал ее на верхнюю сторону ветви, но чуть дальше от ствола дерева, чем при обычной прививке, по той причине, что если почка не приживется, у вас останется два шанса, и вы сможете срезать эту же ветвь и привить ее в следующем году.
Winesap apples top-worked on Peerless, grown at Northfield, Minn.
Господин Джонсон: Я хочу спросить, не ведет ли это к более раннему созреванию яблок? Ранетка Вирджиния цветет рано, и не заставит ли прививка на нее Уэлси зацвести раньше?
Господин Филипс: Вряд ли. Я думаю, здесь ситуация очень похожа на историю с человеком, у которого были сапоги. Кто-то сказал ему, что его сапоги прослужат дольше, если он их смажет, а кто-то другой сказал, что они прослужат дольше, если он их не смажет. Тогда он смазал один сапог, а второй нет, и смазанный прослужил на пятнадцать минут дольше другого. (Смех.) Я не думаю, что это имеет большое значение. Но я скажу вам, что это действительно делает. Если привить «Мак-Мэхон» на Вирджинию, то вместо обычной для «Мак-Мэхона» окраски вы получите очень красивый румянец на плодах.
Господин Эркель: Является ли «Дуэчесс» хорошим подвоем для прививки?
Господин Филипс: Я не нашел его очень хорошим. Он едва ли достаточно силен для подвоя.
Господин Эркель: Несколько минут назад вы упомянули сорт «Паттен Грининг». Разве он не считается относительно недолговечным деревом?
Господин Филипс: У меня — нет. Я посадил несколько деревьев тридцать лет назад. У меня никогда не было ни одного дерева Паттен Грининг, пострадавшего от холода. Оно очень зимостойкое.
Господин Стрит: Как насчет ранетки «Брайерс Свит» (Brier's Sweet)? В прошлом году я сделал несколько прививок, и у меня прижился больший процент черенков на них, чем на Хибернале.
Господин Филипс: В дальнейшем такого хорошего роста не получится. Черенки на Вирджинии будут расти лучше и сформируют лучшую крону. Я не думаю, что «Брайерс Свит» столь же сильнорослая, как Вирджиния.
Господин Макклелланд: Этой весной я привил 120 Хиберналов и не получил практически ни одной неудачной прививки.
Господин Филипс: Вы проделали отличную работу.
Господин Макклелланд: Некоторые из них дали прирост от трех до четырех футов.
Господин Филипс: Это хорошо.
Господин Макклелланд: Есть ли у вас что-нибудь столь же хорошее?
Господин Филипс: Если бы у меня были Хиберналы, я бы прививал на них, но если бы мне пришлось сажать что-то специально для прививки, я бы посадил Вирджинию. У меня были лучшие результаты с этим сортом в качестве подвоя.
Господин Келлог: Слишком бурный рост прививки может легко пострадать зимой, не так ли?
Господин Филипс: Чересчур сильный прирост дерева в любом случае подвержен риску повреждения зимой. Мне нравится видеть хороший рост. Мне нравится, когда оно растет, а осенью его можно прищипнуть. Прищипнуть верхушку гораздо проще, когда дерево дало хороший прирост, чем заставить его вырасти до нужного размера.
Господин Стрит: Я хотел бы узнать, должны ли мы направлять весь рост в черенок в первый год, если мы прививаем на деревья, посаженные два года назад.
Господин Филипс: Одно из удовольствий перепрививки в крону — наблюдать за ростом черенков. Я уделял этому много времени в воскресенье. Вы вполне можете заняться общением с природой. Вы следите за ними так же, как за ростом чего-либо еще, и если вы считаете, что прививка растет слишком быстро, оставьте часть побегов на подвое, чтобы они забирали часть сока; но если вы думаете, что она растет слишком медленно, а эти побеги обкрадывают ее, срежьте их. Мне нравится хороший прирост на черенках; это больше похоже на настоящее дело.
Господин Стрит: Но на второй год следует ли сохранять весь прирост на черенке?
Господин Филипс: Да, сэр, на второй год — да, и если он дает слишком большой прирост, прищипните кончик. В этом сезоне я сделал несколько прививок для соседа и заглядываю к ним каждые две недели. Если мне казалось, что в августе они давали слишком большой прирост, я прищипывал их, чтобы ускорить вызревание древесины. Я не люблю, когда они растут слишком поздно; как сказал г-н Келлог, их прихватит мороз. (Аплодисменты.)
Опрыскивание сада.
ПОЧЕТНЫЙ Х. М. ДАНЛАП (H. M. DUNLAP), САВОЙ, ИЛЛИНОЙС.
(Продолжение из мартовского номера)
Затем, как только опадет цвет — как только опадут лепестки цветков, — вам нужно провести опрыскивание снова. При обоих опрыскиваниях вам следует использовать арсенат свинца вместе с известково-серным отваром, поскольку арсенат свинца поможет справиться со множеством насекомых, повреждающих плоды. Первое опрыскивание, проводимое непосредственно перед цветением арсенатом свинца, предназначено против долгоносика, так называемого плодоножика, листовертки-пяденицы — если она у вас есть, — американского коконопряда, листовертки и различных других насекомых, повреждающих плоды и листву. Опрыскивание сразу после цветения, помимо борьбы с грибками, является обработкой против плодожорки. Чтобы избавиться от гусеницы плодожорки, используют арсенат свинца. Бабочка плодожорки откладывает яйца вскоре после опадения лепестков, и маленькая гусеница инстинктивно забрасывает себя в чашечку цветка яблони, поскольку это единственное место, куда она может проникнуть в яблоко в тот конкретный момент времени. Почему именно она не проникает в боковую часть яблока, я сказать не могу, но на внешней стороне яблока на этой стадии роста есть небольшой пушок, который, возможно, мешает им забраться внутрь, и этот пушок по мере роста яблока исчезает, так что чуть позже они могут проникать с боков или из любой другой части яблока по своему выбору.
Hon. H. M. Dunlap, Savoy, Ills.
Когда цветки опадают, яблоки стоят на дереве вертикально, и маленькие заостренные листочки на плодоножном конце яблок, которые мы называем чашелистиками, полностью открыты, и в этот момент вы можете провести опрыскивание так, чтобы арсенат свинца попал внутрь. В течение недели или десяти дней после опадения цвета эти чашелистики, или маленькие листочки, постепенно сближаются, пока не закроются полностью, и после этого вы уже не сможете загнать туда препарат. После того как гусеница вылупляется, она забирается между маленькими листочками чашечки внутрь яблока и проникает к его центру. Вы должны приготовить яд для нашего «гостя» к моменту его попадания в чашечку яблока, и чем тщательнее и эффективнее вы проведете опрыскивание, тем лучше будут результаты.
Говорили, что если тщательно опрыскать сад в этот момент, то это единственное опрыскивание, которое действительно необходимо против гусеницы плодожорки. Я с этим не согласен, так как всегда появляется второе поколение гусениц. Я использую арсенат свинца вместе с известково-серным отваром для всех этих обработок — до цветения и после цветения, и если вы сделаете опрыскивание по крайней мере три раза, вы окажете себе большую услугу, и это окупится сторицей. В некоторых частях страны в промышленных садах опрыскивают до семи-восьми раз, но я бы сказал, что для любительского сада фермера вполне достаточно трех раз: один раз до цветения и два раза после, и вы заметите хорошие результаты.
Существуют и другие опрыскивания помимо этих, но ни одно из них, пожалуй, не имеет для вас здесь особого значения, за исключением зимней обработки против калифорнийской щитовки, если она у вас есть (а я заметил один или два образца вон там, на которых, судя по всему, имеется щитовка). Эту обработку следует проводить либо осенью, либо в начале или конце зимы, пока деревья находятся в состоянии покоя. Ее нужно проводить раствором зимней концентрации, используя известково-серный отвар или некоторые другие средства против калифорнийской щитовки без добавления арсената свинца, так как с этим опрыскиванием свинец использовать не нужно.
Теперь, как я уже отмечал вначале, эти замечания должны отвечать вашим потребностям, и для этого мне было бы гораздо лучше предоставить вам возможность задать вопросы или самим обсудить этот вопрос опрыскивания, чем углубляться в тему дальше, не зная наверняка, что именно вам было бы интересно послушать. Если у вас есть вопросы, я с радостью отвечу на них, если смогу.
Господин Хортон: В каких пропорциях вы используете известково-серный отвар и арсенат свинца?
Господин Данлап: Если мы берем готовый коммерческий известково-серный препарат, мы используем его в пропорции три галлона этой коммерческой смеси на 100 галлонов воды, а для арсената свинца в том же опрыскивателе одновременно мы используем четыре фунта арсената свинца на 100 галлонов.
Господин Хортон: Доводилось ли вам переносить остатки известково-серного отвара с одного года на другой?
Господин Данлап: Да, сэр, мы часто так делаем — переносим его на следующий год. Его нужно хранить в месте, где он не замерзнет.
Господин Хортон: Велика ли опасность испарения, из-за которой в следующем году раствор окажется слишком крепким для использования?
Господин Данлап: Ваша бочка должна быть плотно закупорена пробкой.
Господин Ричардсон: Г-н Данлап ничего не говорит об искореняющих (зимних) опрыскиваниях. Разве вы не используете обработки в период покоя деревьев?
Господин Данлап: Я как раз говорил об обработке в период покоя, или зимнем опрыскивании. Когда вы опрыскиваете зимой, используйте известково-серный отвар или сцицид (scalicide).
Господин Ричардсон: И еще кое-что: я немного возражаю против того, когда г-н Данлап выступает за совместную покупку опрыскивателя на несколько соседей, по той простой причине, что опрыскивание необходимо проводить в один конкретный момент времени — в самый критический момент: непосредственно перед опадением цветков и в момент их опадения. Мы обнаружили, что в это время выполнить опрыскивание для кого-то еще, кроме нас самих, практически невозможно. Мы обсудили этот вопрос еще до того, как купили опрыскиватели.
Вы сказали, что хотели бы узнать, выращивают ли здесь яблоки в коммерческих целях. В этом году мы отгрузили из нашего города восемь вагонов яблок. В нашем саду имеется три моторизованных опрыскивателя, и перед их покупкой мы обсуждали вопрос о совместной закупке, но решили, что это абсолютно невозможно. Я не считаю целесообразным для мелкого садовода полагаться на подобный подход, поскольку его могут постичь разочарования. По моему мнению, у каждого должен быть собственный опрыскиватель, большой или малый. Кроме того, мы обнаружили, что давление в 200 фунтов лучше, чем опрыскивание без такого давления; мы получаем лучшие результаты.
Мистер Данлап: Собеседник меня не понял. Я сказал, что там, где имеются лишь небольшие сады, это можно делать сообща. Разумеется, я не призываю человека приобретать опрыскиватель вскладчину, если у него достаточно угодий для собственного использования такого аппарата. Это было бы большой ошибкой, но если у кого-то всего пятьдесят деревьев в местности, где нет крупных садов, для дюжины или более владельцев было бы лучше объединиться. Если вы успеваете управиться с этим за неделю, все будет в порядке, но не дольше.
Мистер Ричардсон: Позвольте с вами не согласиться. Я считаю, что если вы хотите проводить опрыскивание, то делать это нужно вовремя; на следующий день может пойти дождь, и вы упустите весь сезон.
Мистер Данлап: Есть немало людей, которые не хотят нести расходы на покупку опрыскивателя всего лишь для пятидесяти или ста деревьев. Если бы они объединились с несколькими соседями, они бы провели некоторую работу по опрыскиванию, в противном случае они бы не сделали ничего. Если человек покупает аппарат и проводит опрыскивание самостоятельно, что ж, это, безусловно, лучший вариант, но если он этого не сделает, то лучше объединиться с соседями и сделать это, чем не делать ничего. Коллективное опрыскивание — лучший выход, если у вас лишь небольшие сады.
Мистер Дайер: Какое давление вы бы порекомендовали при опрыскивании против плодожорки с использованием арсената свинца?
Мистер Данлап: Можно проводить эффективное опрыскивание при давлении от шестидесяти до двухсот фунтов. Мое предпочтение — около 150 фунтов. Мне известны случаи, когда значительный ущерб был нанесен использованием слишком высокого давления. Мы проводили опрыскивание при давлении 225 фунтов, но отказались от этого. Это не так эффективно, как от 150 до 175 фунтов.
Мистер Дайер: Я хотел бы узнать, какую примерно комбинацию и количество арсената свинца и известково-серного раствора вы бы порекомендовали? Сколько каждого компонента?
Мистер Данлап: На 100 галлонов воды мы добавляем три галлона концентрированного раствора известково-серного препарата в том виде, в каком мы покупаем его в готовом для коммерческого использования виде, три галлона на 100 галлонов воды, то есть для летнего опрыскивания, а в качестве арсената свинца мы используем четыре фунта арсената свинца на 100 галлонов.
Мистер Дайер: В связи с этим я хотел бы спросить, использовали ли вы порошкообразный известково-серный препарат или порекомендовали бы его?
Мистер Данлап: Я его не использовал.
Мистер Дайер: Вы что-нибудь о нем знаете?
Мистер Данлап: Я считаю, что это более дорогостоящий вариант.
Мистер Дайер: Я сам никогда им не пользовался. Я думал, возможно, он действует лучше в сочетании с арсенатом свинца, чем жидкий.
Мистер Данлап: Я не могу сказать, я всегда придерживался принципа никогда не отступать от хорошо проверенных методов работы, пока не убежусь, что новый метод абсолютно надежен. Мне доводилось видеть в нашем штате людей, которые уничтожали урожай в саду площадью сорок или восемьдесят акров, увлекшись какой-то новой новинкой, которая бурно рекламировалась и выглядела очень привлекательно. Это, конечно, совсем другое дело, но нам говорят, что дьявол появляется в очень привлекательном виде. Он приходит во фраке, с красным галстуком и бутоньеркой в петлице, и выглядит очень привлекательно. Так обстоит дело и со многими из этих рекламируемых средств; они выглядят привлекательно, но ради собственного блага мы должны придерживаться того, что нам известно, а исследовательской станции штата следует испытать их и дать по ним свой отчет.
Мистер Хьюстис: Приписывает ли мистер Данлап массовое опадение яблок грибку парши?
Мистер Данлап: Не полностью.
Мистер Хьюстис: Как вы думаете, ослабляет ли это плодоножку яблок?
Мистер Данлап: Да, сэр, опадение яблок во многом происходит из-за грибка парши. Разумеется, часть опадения происходит в результате избытка дождей или сильной засухи, чего-то в этом роде, что не связано с грибком парши.
Мистер Келлог: Наносит ли опрыскивание вред пчелам?
Мистер Данлап: Мне еще никто не доказал, что пчелы несут особый урон от опрыскивания во время цветения. Мы не практикуем опрыскивание в период цветения, то есть мы опрыскиваем, когда на деревьях остается около трети цветков. Я никогда не сталкивался с какими-либо повреждениями, и у нас есть садоводы, у которых пчелы содержатся прямо в садах, и они продолжают опрыскивание тем же способом. Я не верю, что пчелы отравлены опрыскиванием. Возможно, я ошибаюсь на этот счет, но я никогда не видел убедительных доказательств того, что пчелы отравлены химикатами для опрыскивания. Возможно, они собирают препарат и приносят его в ульи, и это может отравить расплод в улье. Я не знаю. Благодарю вас. (Аплодисменты.)
Значение садоводства для фермы.
МИССИС КЛАРЕНС УЭДЖ, АЛБЕРТ-ЛИ.
Приятно иметь такую емкую и просторную тему. Е. С. Мартин писал в издании «Harper's Weekly» с приближением Рождества: «В мире есть всего два места, и одно из них — это дом». Я перефразирую это так: «В мире есть только два места, и одно из них — это ферма». Так что значение садоводства для фермы — тема масштабная.
Прошлым летом я проезжал мимо фермы, которую никогда не забуду. Она была довольно непривлекательной, полагаю, с точки зрения разнообразия рельефа — совершенно ровной и заурядной. Прямо через дорогу от дома находилась наполовину выросшая ветрозащитная полоса из золотистой ивы. На этом фоне рядами полыхали самые яркие цветы, спускавшиеся уступами к самому краю дороги и простиравшиеся на добрых полквартала или даже больше. Подумайте, какой прекрасный сюрприз для каждого, кто поворачивал за этот угол. Думаю, жителям дома доставляло удовольствие сидеть на крыльце и наблюдать за тем, как люди в автомобилях замирают от восторга и оборачиваются, проносясь мимо. Этот фермер (или его жена) знал толк в значении садоводства для фермы. Возможно, это была задумка фермерской жены, чтобы отвлечь взгляды прохожих от крыльца, ведь мы же знаем, как бесстыдно мы глазеем, когда катаемся ради развлечения. Во всяком случае, эту ферму не смог бы забыть ни один проезжающий мимо. Реклама, которую это живописное место создавало его усадьбе, превосходила бы по ценности колонку в окружной газете раз в неделю и стоила бы при этом в десять раз дешевле.