«Три акра и свобода»

Следующие соображения, подсказанные профессиональным земельным спекулянтом, безусловно, будут интересны и, возможно, полезны будущему покупателю. Сам я считаю, что они содержат всю философию земельной спекуляции.

Для получения верной прибыли покупайте дешевую землю, приближаясь к «сырью» настолько, насколько это возможно; дорогая недвижимость сопряжена с риском и обходится дорого в содержании. Акр земли, который стоит один-дваста долларов или десять долларов за участок, потребует всего от шести до двенадцати долларов в год на содержание и полдоллара на налоги, а если рядом с вами вдруг появится конюшня, ну что ж, вы сможете продать свою землю под кузницу.

Кроме того, участок за десять долларов, если на нем разрешено жилищное строительство или если он пригоден для бизнеса, часто дорожает до 100 долларов всего за год; один хороший дом, построенный кем-то другим поблизости, может поднять его стоимость именно на эту величину.

Если земля стоит дорого, убедитесь, что на ней есть какое-то строение; даже лачуга обычно приносит достаточный доход или экономит вам средства благодаря ее использованию, чтобы покрыть налоги, так что она будет работать на вас, пока вы отсутствуете.

По возможности покупайте с аукциона у надежных людей, не занимающихся раздуванием цен, либо на принудительной распродаже — именно так продается недвижимость, когда ее необходимо продать. Выбирайте участки на уровне с бордюром и на возвышенности, чтобы расходы на планировку и прокладку канализации не съели вашу прибыль.

Помните, что, покупая землю для спекуляции, вы фактически приобретаете возможность облагать налогом других людей, забирая часть их заработка в виде ренты или цены. Не поддавайтесь же на уловки спекулятивных проектов в труднодоступных или безлюдных местах; выбирайте ту землю, которая в силу естественного хода событий необходима другим людям для работы или жизни.

Покупка дома в небольших населенных пунктах безопаснее, чем на окраине крупного города, поскольку общественное благоустройство обходится значительно дешевле. Если вы вложите 500 долларов в дом стоимостью 5000 долларов и оформите остаток суммы в ипотеку, налог на прокладку улиц или канализации в размере 1000 долларов, который поднимает ценность пустующих участков, вероятно, разорит вас. Независимо от того, приобретаете ли вы недвижимость для использования или для спекуляции, покупайте в устоявшемся районе или там, где условия и соседи таковы, что ограничения или расходы гарантируют сохранение ее характера. Рост стоимости вашей земли зависит сначала от присутствия, а затем и от усилий других людей; именно за счет их труда вы надеетесь получить прибыль.

Поэтому приобретайте недвижимость на главных магистралях; за исключением весьма небольшого района, отведенного под резиденции миллионеров, стоимость жилой недвижимости имеет предел; даже там простая случайность или прихоть моды может уничтожить ее стоимость, но невозможно предсказать, каких высот могут достичь цены на коммерческую недвижимость.

Не стройте, если в этом нет необходимости. Редко случается так, чтобы здание приносило пять процентов чистой прибыли на стоимость земли и затраты на возведение дома. «Кто покупает готовый дом, тот получает множество кирпичей и гвоздей даром». Если же вы можете приобрести клочок земли в развивающемся районе и жить на нем до тех пор, пока не сможете продать его дороже, это самый безопасный и надежный вид инвестиций. Он избавляет вас от власти домовладельца.

И наконец — что касается недвижимости — не берите на себя больше, чем способны осилить.

Большинство этих правил применимо к покупке пригородной земли. При покупке фермы держитесь как можно ближе к рынку сбыта; убедитесь, что с железнодорожным сообщением все в порядке; приобретайте землю, которая может потребоваться для других целей. Лучший способ начать — получить всю возможную информацию в государственных сельскохозяйственных управлениях. Напишите промышленным агентам крупных железных дорог, проходящих через тот район, где вы хотите поселиться. У них имеется подробная информация о земле, рынках, социальных условиях и т. д.; получите в Министерстве сельского хозяйства США карту почвенного обследования выбранного вами района. Следует иметь в виду, что не стоит рассчитывать на личную помощь со стороны государственных сельскохозяйственных ведомств, бюро иммиграции, железнодорожных компаний или каких-либо общественных организаций.

В крупных фермерских агентствах, работающих ради прибыли, можно получить списки тысяч выставленных на продажу объектов недвижимости. Некоторые государственные сельскохозяйственные управления сотрудничают с маклерами по недвижимости в своих штатах, перенаправляя им запросы относительно ферм. Некоторые штаты время от времени публикуют списки «заброшенных ферм», но они меняются настолько быстро, что мало чем помогают, разве что в качестве подсказки.

Отправляясь на поиски фермы, захватите с собой хорошую карту. Тогда вы будете кое-что понимать самостоятельно. Проверяйте железнодорожные карты и «факты», поскольку они часто бывают предвзятыми. Не тратьте время на то, чтобы в одиночку бродить по незнакомой местности. Местный риелтор знает о своей округе больше, чем вы сможете узнать за пять лет. Пытаясь во всем разобраться самостоятельно, вы потратите в бесцельных поездках, предпринятых в неведении относительно реального положения дел, больше времени и денег, чем составляет комиссия агента по недвижимости.

Единственный способ составить правильное представление о производительности того или иного района — детально изучить конкретную ферму. В хорошо известных пределах все фермы в окрестностях будут иметь схожий характер. Прежде чем тратить деньги на осмотр земли, узнайте все возможное путем переписки. Что выгоднее в долгосрочной перспективе — купить тот хороший земельный участок в высокой степени обработки с хорошими постройками по высокой цене или же приобрести истощенный клочок земли с плохими постройками или вообще без них — это вопрос, который каждый решает для себя сам. Это зависит от вашей энергии, стойкости, возраста и имеющейся у вас суммы денег. Гораздо проще воспользоваться результатами чужого труда, чем поднимать все с нуля. Однако вы должны помнить, что ухоженная земля в высокой степени обработки редко долго залеживается на рынке. В целом, если у вас есть для этого капитал, наибольший доход можно получить, купив заброшенный или запущенный участок и приведя его в порядок.

Если вы разбираетесь в почвах, то можете обнаружить землю, способную вырастить то, чего никто от нее не ожидает. Это окажется особенно полезным в случае с землями, которые считаются бесполезными. Земли вокруг Майлза в штате Мичиган считались бесплодными до тех пор, пока кто-то не выяснил, что на них растет мята — ценная культура, которая сделала эту землю дорого продаваемой.

Заполучите желанный клочок земли. Все, что люди носят, едят или используют; абсолютно все — жилье, еда, инструменты и игрушки — добывается из земли трудом. Даже капитал, используемый для производства новых подобных вещей, извлекается из земли. Работодатель и капиталист в конечном счете являются лишь людьми, которые контролируют землю или ее продукты, владеют путями сообщения, правами на горные разработки или правом собственности на ценные земли. Тысячи людей «сделали» деньги, обнаружив неожиданные продукты на своей земле или в ее недрах: нефть, уголь, полезные ископаемые, растения; еще тысячи — потому, что их земля понадобилась кому-то другому, и им заплатили за то, чтобы они уступили дорогу.

Спекулировать на этих шансах — занятие рискованное; владеть же землей, которая позволяет вам хорошо зарабатывать, пока вы ждете, — дело прибыльное.

ГЛАВА IV

ОБРАБОТКА ПУСТУЮЩИХ ГОРОДСКИХ УЧАСТКОВ

В этой книге нам неизбежно приходится во многом полагаться на чужие отчеты, проверяя их собственным здравым смыслом и опытом. Однако поразительные рассказы о том, что было и делается на участках размером примерно с четверть акра на семью, могут быть легко перепроверены каждым, кто отправится в Филадельфию или напишет туда, либо изучит любой текущий эксперимент или образцовые сады. Они показывают, чего можно добиться силами неквалифицированных работников, почти без всякого капитала, на небольших участках с бедной почвой, но удачно расположенных.

Директора заявляют: «Первые ассоциации по обработке пустующих участков были созданы тогда, когда благотворительные организации тщетно пытались оказать достаточную помощь массе безработных. Обработка пустующих городских участков силами безработных уже успешно опробовалась в других городах. В первый год мы предоставили сады, семена, инструменты и обучение примерно для ста семей на двадцати семи акрах земли. При общих затратах спонсоров около 1800 долларов наши садоводы вырастили урожай на 46 000 долларов».

Участок предоставляется просителю на единственном условии: он должен хорошо обрабатывать его в течение сезона и не посягать на владения соседей. Он обязан уважать их право на то, что производит их труд. Несоблюдение этих правил ведет к лишению привилегии.

За двадцать лет помощь была оказана более чем восьми тысячам семей: многие пожилые люди, которые больше не могли выдерживать бешеный темп нашей индустриальной жизни, калеки, чье физическое состояние тормозило их в гонке за работой, лица, по причине болезни или иных несчастий выброшенные из конкурентной борьбы в современном бизнесе, и несчастные люди, которые, обладая ясным умом и крепкими мускулами, пополнили ряды безработных — все они получили шанс: возможность пользоваться всеми плодами из великой кладовой природы, которые могут добыть их собственный труд и мастерство.

Война заставила Францию, Италию и Англию точно так же использовать природные возможности для выживания на своих огромных пространствах непродуктивных земель. В Мексике всех собственников обяжут указать, что именно они намерены возделывать, а оставшуюся часть либо временно выделят для сельскохозяйственных целей тем, кто в этом нуждается, либо станут обрабатывать под управлением государства. Нет лучшего средства от бедности.

Первый человек, подавший заявку на получение участка под огород, пришел в филадельфийский офис после объявления в газетах настолько слабым и изможденным, что врач боялся, как бы бедняга не смог выйти из кабинета без посторонней помощи. Он был вдовцом с тремя девочками и мальчиком, причем старшей девочке было около семнадцати лет.

Ему выделили участок площадью всего около одной пятой акра. Позже он заметил, что часть другого небольшого надела осталась нетронутой из-за сильной пересеченности рельефа, обилия ям, камней и битого кирпича. Часть этого надела лежала ниже уровня улицы и подтоплялась во время паводков, но он был больше остальных — девять десятых акра. Он предложил произвести обмен, сказав, что не боится дополнительной работы.

Его предложение приняли. За несколько дней камни и кирпичи были сброшены в ямы и засыпаны землей. Низинные места были выровнены. Это была работа, в которую включилась вся семья. Неподалеку был арендован небольшой домик взамен их единственной комнаты у зловонных переулков городских трущоб.

Каждый дюйм почвы был задействован. Здоровый румянец пришел на смену бледным, исхудалым щекам нескольких месяцев назад. И вот наступил сбор урожая, и зимние запасы можно пересчитать: тридцать бушелей картофеля, четыре бушеля репы, один бушель моркви, тридцать галлонов квашеной капусты, пятнадцать галлонов кетчупа, пять галлонов маринованной фасоли, сто квартальных банок консервированных томатов, пятьдесят квартальных банок консервированной кукурузы, двадцать квартальных банок фасоли, тысяча или более прекрасных стеблей сельдерея и многое другое. Теплая одежда сменила сильно поношенные наряды девятимесячной давности. Появилось несколько предметов мебели. Мальчику выделили небольшой капитал для его маленького дела. («Cultivation of Vacant Lots», перепечатка из N. Y. Charities Review.) Более квалифицированный труд, разумеется, дал бы еще лучшие результаты.

Личные бенефиции, доставшиеся нескольким конкретным людям, в значительной степени те же, что и у всех садоводов в Нью-Йорке и других местах.

Пожилая чернокожая женщина — бабушка, только что выписанная из больницы, где ее долго лечили от плеврита, — попросила выделить ей огород. До ближайшего участка было больше мили, но она была вполне согласна преодолевать даже такое расстояние ради возможности иметь сад. Сначала из-за ослабленного состояния ей приходилось работать медленно и лишь короткими перерывами, но небольшая помощь позволила ей заложить огород. Дело пошло настолько успешно, что к ее небольшому наделу добавили еще земли, и теперь большую часть времени бодрствования она проводила в саду или рядом с ним, копаясь среди нежных ростков или наблюдая за их ростом. Не прошло и полсезона, как она вырастила один из лучших садов на всем участке. Излишков урожая оказалось так много, что ей пришлось посвятить большую часть времени их сбору и продаже. В конце концов она арендовала небольшой киоск на оживленной улице, где прохожие часто останавливались, а постоянные покупатели приходили за свежесобранными овощами, ассортимент которых поражал не только изобилием, но и огромным разнорубием.

Один из лучших садов с точки зрения ценности урожая, разнообразия продуктов и художественного оформления возделывал человек, у которого была всего одна рука. Множество других успешных и доходных огородов обрабатывали мужчины и женщины такого возраста, когда от них обычно ждут полной зависимости от чужой помощи.

Было зафиксировано множество случаев, когда пагубные привычки вроде пьянства, слоняния по пивным и клубам и жестокого обращения с семьей прекращались благодаря тому, что время и внимание садовода были заняты на этом маленьком участке.

Один из работников пришел наниматься в таком состоянии духа и тела, при котором его услуги были практически бесполезны. Он едва мог выполнять работу хоть минуту после того, как ему все показали. Каждое новое действие приходилось объяснять постоянно, и даже после этого всего через несколько минут его часто заставали за неправильным выполнением работы. Однако вскоре он начал понимать, что его место связано с ответственностью и что работа Матушки-Природы зависит от того, выполнит ли он свою часть работы и выполнит ли ее хорошо. К моменту сбора и реализации урожая он осознал, что затраты на производство должны быть ниже суммы, вырученной от продажи продукции, во избежание убытков. К концу сезона он научился настолько рационально использовать свое время, организовывать труд и выполнять наши планы, что мы смогли порекомендовать его фермеру, который подыскивал мастера на все руки в хозяйство.

За двадцать лет наши ассоциации продемонстрировали следующие факты, причем каждое доказательство выглядит убедительнее предыдущего:

Первое. Многим людям, оставшимся без работы, необходима помощь того или иного рода.

Второе. Подавляющее большинство из них предпочитает помогать себе самостоятельно, и многие не примут никакой другой помощи. Практически все способны и готовы воспользоваться открывающимися перед ними возможностями.

Третье. Предоставление таких возможностей не превращает людей в нищих и не унижает их, а оказывает противоположное действие — возвышает и облагораживает. Это быстро формирует самоуважение и уверенность в собственных силах. Лучший и самый эффективный способ помочь нуждающимся людям — открыть путь, с помощью которого они смогут помочь себе сами. Наиболее действенная благотворительность — это предоставление возможности в сочетании с добрым советом и личной заинтересованностью в судьбе тех, кто менее удачлив, чем мы.

Четвертое. Предоставление безработным садов при надлежащем надзоре и некоторой помощи в виде семян, удобрений и вспашки в сочетании с обучением — это самый дешевый и простой из всех до сих пор изобретенных способов создания возможностей.

Пятое. Этот подход имеет множество преимуществ помимо предоставления доходной занятости; среди прочего, работник должен выйти на свежий воздух и солнце, должен двигаться и прилагать усилия — все это благотворно влияет на здоровье, и, что самое главное, он знает, что все выращенное им принадлежит ему по праву. Это величайший стимул к труду.

Система обработки пустующих участков — это школа, где садоводов обучают ремеслу (для большинства из них — новому ремеслу), земледелию, которое предлагает занятость для большего числа людей, чем все остальные ремесла и профессии вместе взятые: ремеслу, способному к широкой диверсификации и предоставляющему множество полей для специализации. Требуется совсем немного капитала; любое другое дело потребовало бы крупных вложений. Однако ее величайшее преимущество заключается в том, что праздные люди и пустующая земля уже находятся близко друг к другу — люди могут добраться до своих садов, не меняя места жительства и не разлучаясь с семьями.

Лишь спустя несколько лет стал очевиден полный эффект этой работы. С самого начала несколько садоводов ежегодно, после одного-двух лет опыта, брали в аренду небольшие фермы или земельные участки для самостоятельной обработки либо находили работу на фермах неподалеку от города; однако их число весьма невелико по сравнению со всеми получившими помощь. Теперь более десяти процентов тех, у кого прежде были сады, последние два года работают самостоятельно. Из почти восьмисот садоводов более восемьдесят пяти в том сезоне арендовали или получили во временное пользование участки и обрабатывали их исключительно за свой счет, и многие другие поступили бы так же, если бы имелась подходящая земля. Число участков, отобранных обратно из-за плохой обработки или нарушения чужих границ, составило всего два из 800 выданных надедов.

Первый крупный шаг вперед был сделан ранней весной 1904 года, когда стало известно, что крупный массив земли, использовавшийся под сады в течение нескольких лет, будет изъят из оборота. Несколько садоводов собрались вместе, чтобы обсудить сложившуюся ситуацию. Один предложил им образовать клуб для аренды участка земли и распределения его между собой. План был с готовностью принят, и девятиакровый участок на Лансдаун-авеню был арендован по 15 долларов за акр в год. Около шестнадцати семей проявили интерес, а мистер Д. Ф. Роу, бывший одним из самых успешных садоводов, стал управляющим. Они провели тщательную вспашку и удобрение земли, после чего разбили ее на надеды. Некоторые взяли отдельные участки в соответствии с планом Ассоциации пустующих участков, а другие работали на управляющего за согласованную почасовую оплату. Все девять акров были возделаны самым тщательным образом, и был собран великолепный урожай.

Как только появилась продукция для продажи, на участке был организован рынок и налажена регулярная система доставки, которая позже привлекла к себе большое внимание. Ее осуществляли дети в возрасте от девяти до двенадцати лет из различных семей. У каждого ребенка была ручная тележка. Встречались самые разные конструкции, изготовленные из маленьких экспресс-тележек, детских колясок и ящиков из-под продуктов.

Дети сами нарабатывали маршруты и регулярно обходили клиентов для приема заказов. Они комплектовали заказы, грузили их в свои маленькие тележки, записывали отдельные суммы на свой счет в блокноте, а в конце каждого торгового дня каждый ребенок расплачивался с управляющим и получал свою комиссию (двадцать процентов от выручки) наличными. Эти маленькие продавцы и продавщицы часто приносили домой по четыре-пять долларов в неделю, работая при этом не более трех-пяти часов в день. Работа выполнялась в таких условиях, что для них это была не работа, а игра. Полный отчет вы можете получить в филадельфийских «Ассоциациях обработки пустующих участков». Это интересно.

«Самую большую ценность, которую принес нам наш маленький огород, — сказала француженка, мать многочисленных и довольно малолетних детей, — составили не прекрасные овощи, которые он давал все лето, и не то веселье, которое мы с детьми испытали на свежем воздухе, а те кружки пива и абсента, которые мой муж не выпил». «Совершенно верно, мамаша, совершенно верно», — раздалось от стоявшего неподалеку мужчины. «Мир никогда не узнает, сколько зла мы, мужчины, не совершаем, пока заняты на своих маленьких огородах».

Более того, опасения по поводу разграбления урожая, на которые всегда ссылались как на возражение против выращивания фруктов или овощей на открытых пространствах, оказались необоснованными. Если кому-то из садоводов разрешено ставить палатки или возводить временные хижины на участках, воровства не происходит, и различные управляющие неоднократно повторяют, что «немногие и незначительные случаи краж с участков в городе или школьных садов происходили почти исключительно в тех местах, которые были огорожены».

Возможно, наши замки и засовы сами по себе наводят на мысль о взломе.

«Справочник садовода» («Garden Primer»), выпущенный Комитетом продовольственного снабжения города Нью-Йорка, содержит простые, но неполные указания по посадке и уходу за овощным садом. Для тех, кому нужен именно такой подход, это как раз то, что нужно. Они окажутся полезными, если вы не будете следовать им слепо. Справочник рассказывает, как вырастить кое-какие пастернак, мангольд, шпинат, репчатый лук, редис, капусту, салат-латук, свеклу, томаты, фасоль, репу, горох, перец, баклажаны, огурцы, кукурузу и картофель.

Не выращивайте эти культуры, разве что для собственного немедленного употребления. Все их выращивают и собирают урожай одновременно. Во многих местах в этом году их просто раздают или выбрасывают. Выращивайте то, в чем все нуждаются и чего ни у кого нет, например бамию, мелкие ягоды и т. д.; вы получите гораздо большую отдачу деньгами или по бартеру, чем теряя время «как все остальные», кто не привык думать.

Поэтому я ссылаюсь на эти указания ради их поучительности и для вашего предупреждения. Тем не менее, они содержат следующие замечательные наставления.

«Помогите своей стране и себе, выращивая собственные овощи».

Поскольку в предстоящие годы нам, вероятнее всего, придется отправлять в Европу столько же продовольствия или даже больше, чем в прошлом году, есть только один способ избежать дефицита среди собственного населения — вырастить гораздо больше обычного. Для этого мы должны засадить каждый клочок доступной земли. (Конечно, мы не можем; собственники нам не позволят. Прим. ред.)

Если у вас есть задний двор, вы можете внести свой вклад, помочь миру и себе, вырастив часть продуктов, которые вы едите. Чем больше вы вырастите, тем меньше придется покупать и тем больше останется вашим соотечественникам, у которых нет ни дюйма земли для выращивания чего бы то ни было.

Если поблизости есть пустующий участок, попробуйте получить разрешение использовать его для себя и соседей и выращивайте собственные овощи. Час в день, потраченный на это, не только приумножит благосостояние и поможет вашей семье, но и принесет пользу лично вам, добавив сил и здоровья и позволив прочувствовать эдемскую радость садоводства. Час на свежем воздухе стоит дороже дюжины дорогостоящих рецептов от дорогого доктора.

Единственные инструменты, необходимые для небольшого сада, — это лопата или садовые вилы, мотыга, грабли и шнур или отрезок веревки.

Прежде всего очистите землю от всяческого мусора, палок, камней, бутылок и т. д. (особенно бутылок из-под виски).

Выберите для сада самое солнечное место во дворе.

Перекопайте почву на глубину от 6 до 10 дюймов, используя лопату или садовые вилы. (Для пастернака и некоторых других корнеплодов глубже. Прим. ред.) Разбейте все комья лопатой или вилами.

Если вы живете в районе, где у ваших соседей есть сады, вы можете объединиться, чтобы нанять возчика на один день для выполнения вспашки и боронования на всех, тем самым сэкономив значительное количество труда.

После того как ваш сад будет хорошо вскопан, его необходимо удобрить до начала любых посадок. Чтобы получать крупные и хорошо развитые урожаи, часто требуется вносить удобрения перед каждой посадкой. В семенных магазинах можно купить отличные готовые удобрения, но конский или коровий навоз гораздо лучше, поскольку он помимо снабжения растений питательными веществами делает почву более легкой. Используйте уличный смет, если можете его достать.

Навоз следует тщательно заделать в землю, по меньшей мере на всю глубину верхнего слоя почвы. Затем землю необходимо тщательно разровнять граблями, так как семена нужно высевать в мелкозернистую почву.

Разметьте сад, выравнивая ряды по шнуру. Ровные ряды практически необходимы не только для облегчения ухода, но и для экономии пространства.

После разметки всех рядов следующим шагом является прокладывание борозды. (Борозда — это неглубокая канавка.) Это делается мотыгой. (Лучше и быстрее всего — ручным культиватором. Прим. ред.) После того как борозда проложена, необходимо высеть семена и немедленно засыпать их, пока почва не высохла. При засыпке семян почву следует плотно прижать ногой. Это важно.

При покупке семян лучше всего обращаться в зарекомендовавшие себя семеноводческие компании либо, если это невозможно, заказывать по почте, а не идти на ненужный риск. Для большинства видов семян одного пакетика достаточно на двадцатифутовый ряд.

Вскоре после появления всходов начинайте рыхлить твердую корку почвы между растениями с помощью ручного культиватора или мотыги и поддерживайте почву в рыхлом состоянии в течение всего сезона. Это уничтожает сорняки, обеспечивает доступ воздуха к корням растений и сохраняет влагу в почве.

Постоянно взрыхляя верхний слой почвы после появления всходов, можно в значительной степени избежать необходимости полива, за исключением периодов очень сухой погоды. Редкое обильное смачивание почвы лучше частых поверхностных поливов. Поливайте сад либо очень рано утром, либо после захода солнца. Лучше не поливать в жаркие солнечные часы.

План посадок можно изменить в соответствии с вашим индивидуальным вкусом. Например, горох и капуста включены потому, что почти каждый любит получать их свежими прямо с грядки; однако они занимают больше места пропорционально своей ценности, чем свекла и морковь. Поэтому небольшой сад можно сделать более прибыльным, если исключить их вовсе либо сократить их количество и увеличить объем посадок моркови, свеклы и репы; или же любые из упомянутых овощей, которые не пользуются популярностью в семье, можно опустить.

Характер сезона меняет сроки посадки. При выращивании овощей, как и во всем остальном, следует руководствоваться здравым (или садово-огородным) смыслом. Хорошее правило — подождать, пока почва немного прогреется. Никогда не пытайтесь работать на почве, настолько сырой, что она липнет или превращается в грязь; подождите, пока она высохнет настолько, чтобы легко крошиться.

Садоводство — это не ремесло по шаблону. Каждый садовод должен выращивать свои растения по-своему, в свете собственного опыта и в соответствии с условиями своего сада. Любитель садоводства, имеющий клочок земли, быстро во всем разберется, если его глаза, ум и руки постоянно заняты, каким бы скудным ни было его начальное знакомство с делом.

Земли предостаточно — если только вы сможете ее заполучить.

Карл Вруман, помощник министра сельского хозяйства, говорит по поводу продовольственной проблемы следующее:

«Миллионы акров сельхозугодий изымаются из использования, а другие миллионы акров обрабатываются расточительно и неэффективно. Цены на землю росли беспрецедентными темпами. Они основываются не на том, что ферма способна заработать в настоящее время, а на ожидании ее будущей стоимости. Сын фермера или фермер-арендатор, обладающий минимальным капиталом или вовсе его не имеющий, не может надеяться приобрести ферму, когда цена земли настолько высока, что его заработок не покроет проценты по инвестициям. В результате земля остается заброшенной или находится в руках арендаторов, а тысячи фермерских сыновей покидают деревню ради города».

«...То, в чем мы нуждаемся и в чем остро нуждаемся, — это программа налогообложения, которая, не возлагая дополнительных бремен на добросовестного фермера, сделает ныне пустующую землю доступной для людей с ограниченными средствами, обладающих амбициями и способностью ее возделывать».

Вы можете видеть, что бедные невежественные люди, женщины, подростки, калеки, старики, зачастую располагая участками менее 100х150 футов каждый, не только в Филадельфии, но и в качестве военных садоводов в Нью-Йорке и большинстве других городов, смогли прокормить себя своим трудом на земле. Вы можете добиться гораздо больших успехов.

Конечно, они получали ценную землю, а часто и семена бесплатно, но для столь маленьких клочков земли это незначительные статьи расходов, к тому же у многих из них не было уверенности в обладании землей даже на второй год, поэтому они не могли устраивать парники или проводить капитальные улучшения. Вы можете сделать все это.

Что же тогда вам делать? Просто помните, что они получали квалифицированные инструкции, выполняли работу сами и получали весь урожай целиком; часто помогали дети — они считали это забавой. Не имеет смысла заниматься фермерством на небольшом участке, если всех работников приходится нанимать. Не приносит это выгоды и в том случае, если рассчитывать лишь на то, чтобы воткнуть семена одной рукой и сгребать прибыль другой.

ГЛАВА V

ОЖИДАЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

«Если мы выведем всех на фермы, тогда возникнет перепроизводство сельскохозяйственной продукции и падение цен».

Верно, но есть фермеры, которым было бы лучше в городах; чего мы хотим добиться, так это облегчить людям выход на землю вокруг городов, тогда тем фермерам, которые лучше приспособлены к городской жизни, будет столь же легко перебраться поближе к городам.

В нынешних условиях, когда из-за высоких цен на землю и большой требуемой площади работника вытесняют на пятнадцать-двадцать миль от города, фермер оказывается оторван от города точно так же, как горожанин оторван от сельской жизни.

Нам не стоит бояться обучать людей лучшим методам; всегда останется достаточно тех, кто слишком глуп, слишком стар или слишком изолирован, чтобы учиться; они и останутся оплотом против слишком резких перемен.

Доктор Энгель, бывший глава Прусского статистического бюро, сообщает нам: «Научное ведение сельского хозяйства преуспевает потому, что определенный объем усилий при более разумном направлении дает большие результаты. Следовательно, поскольку количество продовольствия, которое мир может потребить, ограничено, тем меньшим будет число фермеров, необходимых для производства требуемого объема, и тем большим будет число тех, кто будет вытеснен из деревни в город. Уже отмечалось, что если бы научные методы применялись в Соединенных Штатах повсеместно, несомненно, половина тех, кто сейчас занята в сельском хозяйстве, смогла бы производить нынешние объемы урожая, что заставило бы другую половину покинуть фермы». Это «закон Энгеля».

Этот «аргумент» исходит из предположения, что мы сейчас задействуем все возможные земли и что каждый полностью обеспечен продовольствием. Но когда мы видим огромные массы людей в трущобах всех городов, которые вечно недоедают и думают лишь о следующей трапезе; когда мы видим сотни здоровых мужчин, стоящих в очередях до полуночи за половиной буханки черствого хлеба, определенно кажется, что существует возможность сохранить работу для всех нынешних фермеров и даже найти новые сферы применения для других, если мы создадим условия, при которых у каждого трудоспособного работника появятся возможности для плодотворного труда.

Профессор Л. Х. Бейли, весьма трудолюбивый и точный наблюдатель, говорит: «Аргумент доктора Энгеля основан на предположении, что сельское хозяйство производит только или преимущественно пищу; однако вероятно, что более половины сельскохозяйственной продукции Соединенных Штатов — это не еда. Это хлопок, лен, пенька, шерсть, шкуры, строевой лес, табак, красители, лекарства, цветы, декоративные деревья и растения, лошади, домашние питомцы, племенной скот и сотни других несъедобных товаров. Общий объем продовольственной продукции Соединенных Штатов, согласно двенадцатой переписи населения, составил 1 837 000 долларов. Стоимость сырья, использованного только в трех отраслях — текстильной, лесозаготовительной и кожевенной промышленности, — составила 1 851 000 000 долларов».

«Доктор Энгель считает, что расходы на средства к существованию уменьшаются по мере роста доходов; однако блага и предметы роскоши увеличиваются в тесной пропорции с доходами, и большая их часть поступает с ферм и из лесов. Доктор Энгель фактически признает это, заявляя, что «статьи расходов на прочие нужды увеличиваются по мере роста доходов»».

Мы уже располагаем изобилием информации почти о каждом округе страны, публикуемой торговыми палатами и земельными спекулянтами, вроде следующего текста об «Окснарде, округ Вентура, центре знаменитого района выращивания лимской фасоли в Калифорнии. По оценкам, за год доходы только от сельскохозяйственной продукции в этой окрестности превышают 2 000 000 долларов. Сахарный завод, перерабатывающий 2 000 тонн свеклы каждые двадцать четыре часа, требует урожая примерно с 1 900 акров каждый сезон. Посевы свеклы чередуются с фасолью, а снабжение завода поддерживается на должном уровне с помощью систематических методов. В настоящее время на территории компании откармливается две тысячи голов скота на свекловичном жоме. Значительная часть жома также продается местным животноводам, которые высоко ценят его в качестве корма. Завод выпускает 5 000 мешков сахара ежедневно». И далее:

«Цены на восточные сельхозугодия неуклонно снижались примерно до 1902 года, так что земли на Востоке продавались дешевле западных земель того же качества и сходного расположения; но кажется, что ситуация наконец изменилась, и сейчас делается много денег на скупке дешевых ферм и особенно на их разделении на участки для мелких земледельцев».

Такого рода вещи интересны; но это не то, что хочет знать человек — он стремится узнать, сколько он может заработать, а также где и как это сделать.

Человек, ищущий комфортного существования, поступит лучше, если возьмет в долгосрочную аренду или купит несколько акров вблизи трамвайного или железнодорожного сообщения с городом; помимо доходов, которые фермер получит от использования нескольких акров, в случае владения он получит постоянный прирост стоимости земли за счет роста города. Если город разрастется настолько, что земля станет слишком дорогой для ведения сельского хозяйства, ему хорошо заплатят за переезд.

(Хотя прогресс постоянно оттесняет работников на менее привлекательные земли, их потери, если только они не являются собственниками, оборачиваются выгодой для землевладельца.)

Объем продукции, которую необходимо выращивать для собственного потребления, зависит от размера семьи и ее пристрастия к овощам.

«Участка размером 150х100 футов [примерно две пятых акра] обычно достаточно для обеспечения семьи из пяти человек овощами, не считая зимнего запаса картофеля; но акры должны быть хорошо обработаны и ухожены». (Бейли, «Принципы овощеводства».)

«Продукция, полученная таким образом с одного акра хорошо расположенной земли, с избытком обеспечила бы практически всеми названными овощами девятнадцать семей, насчитывающих в общей сложности 114 человек».

В нашем саду мы должны точно знать, чего хотим, и понимать, как этого добиться.

(В книге такого рода невозможно подробно описать все культуры. По одной только культуре лука существует четыре стандартных руководства, помимо семи или восьми недавних бюллетеней экспериментальных станций.

«В семейном саду размером 100х150 футов (что равно шести участкам в Нью-Йорке), где ряды идут вдоль длинной стороны территории, восемь или десять футов можно оставить вдоль одной из сторон под спаржу, ревень, пряные травы, цветы и, возможно, несколько ягодных кустов. Полосу шириной в двадцать футов можно отвести под вьющиеся растения, такие как дыни, огурцы и тыквы. Остается полоса шириной семьдесят футов, или пространство для двадцати рядов на расстоянии трех с половиной футов друг от друга. Эта площадь достаточно велика для получения заметных результатов в севообороте; и если ею управлять разумно, она должна сохранять высокую производительность на протяжении всей жизни». (Бейли, «Принципы овощеводства».)

«В домашнем саду необходимо учитывать: (1) достаточный объем продукции для снабжения семьи; (2) непрерывную смену культур; (3) легкость и дешевизну обработки; (4) поддержание продуктивности земли из года в год.

«Легкость и эффективность обработки значительно возрастают, если все культуры высажены длинными рядами, позволяющими использовать для обработки орудия на конной тяге или ручные культиваторы».

Опыт садоводов ассоциаций пустующих участков (глава IV) показывает, что если земля находится вблизи крупного рынка, где продукция может продаваться вразнос или реализовываться самими производителями либо теми, с кем они имеют дело напрямую (как в случае мистера Роу), капитал в размере более двадцати пяти долларов не требуется, однако Питер Хендерсон («Прибыльное садоводство») подсчитывает, что для достижения наилучших результатов при любой площади менее десяти акров требуется капитал в размере 300 долларов на акр.

При удачном расположении земли и с использованием ума на нескольких акрах можно сделать целое состояние.

Куинн пишет в книге «Деньги в саду» («Money in the Garden»), что знает множество овощеводов-рыночников с капиталом от десяти до сорока тысяч долларов у каждого, причем ни у одного из них не было и пятисот долларов для старта.

Если у человека недостаточно денег, чтобы извлечь из своего участка максимум пользы, лучше всего засеять часть земли клевером, чтобы подготовить ее для дальнейшего использования, или выращивать на ней траву.

Результаты, несомненно, достигаются тяжелым трудом, однако для успешной обработки небольшого участка вовсе не обязательно работать целыми днями на коленях; если вы можете выращивать фрукты или орехи, в этом нет никакой необходимости.

Но для овощей определенная доля такого труда необходима: когда предстоит большой объем работы по прополке, вы можете нанять итальянцев или других иностранцев, которые сделают это лучше и дешевле, чем вы сами. Те, кто будет читать эту книгу, смогут заработать больше головой, чем руками; но когда прополка требуется после внезапного ливня, а поблизости нет никого другого, часть работы придется сделать самому — погода не станет ждать, пока вы «найдете работника», и если вы не хотите выполнять такие дела, ваши шансы на успех существенно снижаются.

Вот опыт человека, который «нашел работника»:

«Мой сад поначалу находился в совершенно запущенном состоянии, так как зарос травой. Выкопав ранним утром лопатой небольшой участок дерна примерно десять на десять футов, я решил, что на то, чтобы должным образом вскопать весь сад, у меня уйдет все лето, поэтому я нанял крепкого ирландца, который сделал эту работу за неделю, взяв с меня девять долларов. Поскольку он также заявлял, что является экспертом по посадке овощей, я купил в городе запас семян и доверил их ему, будучи уверен, что после того, как они окажутся в земле, остальная работа ляжет на меня; если я не смогу содержать садовый участок размером пятьдесят на пятьдесят футов свободным от сорняков, мне лучше сразу бросить это дело и все надежды заработать на жизнь научным садоводством. Начало было неудачным. Погода выдалась сначала очень дождливой, а затем настолько засушливой и жаркой, что мои овощи не смогли пробиться сквозь затвердевшую землю. Когда через две недели после посева мои горох и фасоль по-прежнему не подавали признаков жизни, я обнаружил, что всю работу придется переделывать заново. Начиналась президентская кампания, из-за которой я часто засиживался в городе до поздна, так что главная забота о саде легла на плечи моего верного ирландца, который получил от этого гораздо больше удовольствия, чем я. Овощи в конце концов все же взошли, и нередко я завершал тяжелый трудовой день тем, что качал и таскал сотни галлонов воды, чтобы поливать кусты картофеля, томатов, фасоли и прочего, что, как меня уверял мой друг, знаток таких дел, было просто диковинками уродства и отставания в росте. Мой ирландец говорил мне, что все это от недостатка навоза, и по его совету я купил на шесть долларов навоза у соседнего конюха и велел разбросать его по участку. Счета за мой сад тем временем росли. Я начал весенний сезон с садовой амбарной книгой, ведя точный учет каждого потраченного пенни и надеясь записать на другой странице внушительный список прекрасных овощей. Эти записи сейчас передо мной, и я полагаю, что каждый, кто прошел через подобный опыт, сохранил нечто подобное». (Разумеется, если он начал именно так.) («Жизнь и свобода» («Liberty and a Living»), автор — П. Г. Хьюберт.)

Если ваше представление о земледелии сводится к тому, чтобы зарыть «какие-нибудь семена» в невспаханную почву без учета их пригодности и «ждать, пока они взойдут», вы напрасно будете ждали приличного урожая.

Профессор Робертс в книге «Усадьба» («Farmstead», изд. Macmillan) отмечает: «Грибы продаются по пятьдесят центов за фунт; маис — по полцента за фунт. Почему? Потому что вырастить маис может любой, даже индианка, но преуспеть в культивации грибов способен только специально обученный садовод».

Но было сказано достаточно, чтобы показать: возделывать землю нужно с умом. Немцы говорят: «Чего голова не додумает, за то ноги ответят».

«У нас будет маленький хутор, Свинья, лошадь и корова, И ты погонишь повозку, Пока я веду плуг»,—

звучит очень мило. Лошадь и свиньи практичны, если вы можете ухаживать за ними самостоятельно; свиньи — прекрасные универсальные животные для фермы. Если же вам приходится нанимать человека для ухода за ними, вам лучше арендовать лошадей и покупать свинину.

Две ухоженные, здоровые коровы (отелившаяся весной и одна осенью) могут стать источником дохода и ценного удобрения, если у вас достаточно земли в районе, где современные родители готовы платить от десяти до двадцати центов за кварту чистого молока для своих малышей или даже для семейного потребления. Но земли и заботы о собственном ребенке вкупе с дойкой вам, вероятно, хватит ровно настолько, чтобы справляться с этим вовремя и тщательно каждый день — и каждую ночь.

Это вековой опыт: если мы заботимся о небольшом клочке земли, земля позаботится о нас. В труде Ферреро «Великолепие и падение Рима» («Grandezza e Decadenza di Roma») содержится интересный рассказ о трактате Марка Теренция Варрона «Сельское хозяйство» («De Re Rustica»). Варрон писал в 37 году до нашей эры, и поскольку ему тогда исполнилось восемьдесят лет, он застал превращение Италии из сельскохозяйственной общины в торгово-промышленную и сопутствующее разрушение старой аграрной системы, о чем он, разумеется, сокрушается.

Рост огромных земельных владений, во многом находившихся в руках императорских любимцев, как говорил Плиний, погубил Италию. Разрушение оказалось столь масштабным, что лишь в наше поколение римская Кампанья, которая когда-то представляла собой невероятно плодородный лоскутное одеяние из садов и огородов, была возвращена к жизни из пораженного лихорадкой болота, в которое ее превратило засилье крупных землевладельцев.

В третьей книге трактата «Сельское хозяйство» Варрон в качестве средства исцеления рекомендует интенсивное земледелие вблизи городов и разведение «диковинной живности», включая голубей, улиток, павлинов, оленей и диких кабанов.

Он рассказывает, как одна его тетка заработала 60 000 сестерциев (3000 долларов) за один год на разведении дрозда для римского рынка в то время, когда отличная ферма площадью около 200 акров приносила всего 30 000 сестерциев в год. Он приводит другой случай, когда человек получал 40 000 сестерциев ежегодно от стаи в сто павлинов, продавая яйца и молодняк. Те древнеримские женщины вовсе не были ротозейками.

Ферреро называет труд Варрона одной из важнейших работ по истории древней Италии и говорит, что историки совершили ошибку, не прочитав его.

В эпоху Великого переселения народов (с 350 по 750 годы н. э.) на долю каждого боеспособного мужчины приходилось около тридцати моргенов (что эквивалентно двадцати акрам) на землях среднего качества, а на очень хорошей почве — всего от десяти до пятнадцати моргенов (что равно семи-десяти акрам), причем четыре морггена равнялись одному гектару. Из этой земли по крайней мере треть, а иногда и половина ежегодно оставлялась под пар. Оставшиеся пятнадцать-двадцать моргенов хватало, чтобы прокормить и растолстить до богатырских размеров огромные семьи этих плодовитых германцев, и это несмотря на примитивную технику, при которой терялось по меньшей мере полпроизводительной способности рабочего дня. (Из книги Франца Оппенгеймера «Государство» («The State»), стр. 11.)

В конкурсе имени Оранджа Джадда, проводившемся исключительно за самое ясное описание сада, а не за результаты как таковые, ряд участников вырастили продукцию в расчете от 150 до 400 долларов с акра и более, причем даже в полузасушливых регионах; например, Л. Э. Бернем сообщает, что вырастил на своем первом саду площадью около трети акра в восточном Массачусетсе садовые культуры, которые продал дачникам за 61,69 доллара.

На это ушло около восьми дней работы, причем почти все делалось с помощью ручного культиватора.

Помните про нынешний рост и изменение цен и издержек? На момент написания этих строк, в 1917 году, рост затрат и цен в среднем составил бы около трех четвертей, а рост стоимости простого труда — пожалуй, одну треть по сравнению с показателями, приведенными в тексте. В остальном примеры и авторитетные источники, не потерявшие актуальности, были сохранены в данной редакции.

Было бы транжирством, а не бережливостью искать новый авторитетный источник, который сообщил бы нам, что солома служит лучшей мульчей для клубники; именно поэтому ее и называют клубникой (strawberry — букв. соломенная ягода); да и росла она точно так же десять лет назад.

Л. Э. Димош из Коннектикута вырастил на четверти акра продукции на 146,21 доллара, из которых более 85 долларов составила прибыль.

В других случаях прибыль составляла 142 доллара (Жинк, Небраска) с акра и более 295 долларов (Дора Дитрих, Пенсильвания); а довольно исключительная прибыль достигала уровня 570 долларов (миссис Холл, Коннектикут). Некоторые показали убыток.

Некоторые городские участки принесли очень высокую прибыль; один участок в треть акра дал прибыль в размере 224,33 доллара (Эдж Дарлингтон, Мэриленд).

Итоговая сводка, «составленная на основе отчетов по пятистам пятнадцати садам практически во всех штатах и территориях, а также в Канаде и ее провинциях, может считаться точной и надежной. Благодаря охвату столь обширной территории влияние местных условий сведено к минимуму». Она показывает, что «средний размер фермерских садов составлял 24 372 квадратных фута, или около половины акра, средние затраты на труд — 26,34 доллара, средняя стоимость продукции равнялась 170 долларам с акра, а чистая прибыль превышала 80 долларов с акра».

Чтобы добиться результатов, мы должны сначала узнать сами, а затем научить тому, что знаем. Лучшая игра в мире — это учить. Никто по-настоящему ничего не знает до тех пор, пока не попытается этому научить.

Когда вы рассказываете человеку, как делать какое-то дело, он все равно не знает, как сделать его самому. Когда вы показываете ему, как это делается, он по-прежнему не уверен, что сможет сделать это сам. Но когда вы заставляете его сделать это самостоятельно, тогда он знает.

Деревенские мальчишки верят, что ранние томаты можно вырастить, проращивая их в доме; но, как и все мы, они не умеют этого делать на практике, а когда приходит весна и наступает время для таких дел, они заняты на ферме. В нескольких школах пробуют привлекать детей к посадке в оконные ящики в начале апреля и показывают им, как это делается. Но поскольку места для посадки в таких ящиках хватает далеко не всем детям, появилась новая идея, зародившаяся в сельской местности, где дети осенью и весной помогают родителям в сельскохозяйственных работах.

Проявить интерес к школьным садам было трудно, но тем важнее было обеспечить детям сельскохозяйственное обучение в зимнее время.

В Беркли-Хайтс (штат Нью-Джерси) мы разработали простой план, и он работает. Мы сделали несколько деревянных ящиков шириной в один фут и длиной в два фута, чтобы они как раз помещались на подоконнике школьной парты. Их глубина составляет всего три дюйма, с дном из жести, загнутой по краям, или из хорошо прокрашенной сосны с замазанными белилами стыками. Дренажа в них нет, так как мы обнаружили, что при умеренном поливе они прекрасно растут и без дренажа. Отверстия, которые обычно делают в дне цветочных ящиков, уносят вместе с протекающей водой массу питательных веществ для растений.

Теперь возникает вопрос: как хранить эти ящики, когда они не стоят на солнечных местах у окон? Очень просто: мы устанавливаем по четырем углам стойки из досок толщиной в один дюйм, так что ящик начинает напоминать перевернутый вверх дном кухонный стол (см. иллюстрацию). Теперь ящики, наполненные землей и с растущими в них молодыми побегами, можно на ночь складывать друг на друга у стены классной комнаты.

Если ожидается похолодание или в выходные дни, стопку ящиков можно накрыть газетами, которые защищают их от переохлаждения и высыхания, либо дети могут накрыть ящики и унести их домой. Мы обнаружили, что для большинства растений высота стоек в девять дюймов вполне достаточна, а хорошо просушенная дюймовая доска достаточно прочна, чтобы не коробиться, если покрасить ее изнутри и снаружи, и при этом она не слишком тяжелая для подъема.

К слову, стыки лучше прокрасить до того, как боковины будут сбиты гвоздями. Это делает их более герметичными. Четыре шурупа по углам сделают конструкцию еще прочнее.

Школьники выращивают зимой салат-латук, петрушку, лук и землянику, а также всевозможные мелкие растения и цветы; а когда растения становятся слишком большими или тесными для ящиков, их рассаживают и пикируют в другие ящики, чтобы забрать домой.

Это оказалось настолько успешным, что мы разработали большой оконный ящик, пригодный и для домашнего использования: он ровно такой же ширины, как окно, и в полтора раза длиннее своей ширины. Но этот ящик не стоит снаружи на подоконнике; если бы он стоял там, растения замерзли бы. На внутреннем оконном подоконнике покоится лишь один его конец, где на него падает солнце; этот конец поддерживается двумя ножками такой же высоты, на какой подоконник находится от пола.

Когда наступает хороший теплый день, другой конец ящика выдвигается наружу из окна, и фрамуга или рама прижимает его сверху, чтобы он не выпал. Пара брусков или гвоздей в оконном косяке помогают удерживать его на месте.

Разумеется, за ящиком нужно следить и заносить его в помещение, если холодает, но поразительно, как много можно вырастить и сколь многому можно научиться не в сезон с помощью ящиков на школьных партах и выдвижных домашних оконных ящиков.

Попробуйте и убедитесь сами.

Дети могут узнать о некоторых вещах из ящика размером 2х1 фута столько же, сколько из детского сада. Вот пара примеров того, что думают об этом сами дети из городской школы.

«ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ

Офис директора государственной школы № 7

АВЕНЮ ВАН-АЛСТ, АСТОРИЯ, КУИНС

Прилагаю несколько сочинений, написанных некоторыми нашими мальчиками и девочками четвертого года обучения. Вы легко узнаете в них описания ваших садовых лотков для классных комнат. К сожалению, свободное пространство в классе ограничено, поэтому мы сочли необходимым выделять каждому ученику лишь часть ящика.

Сами дети в восторге, в чем вы можете убедиться по их сочинениям.

Искренне ваша, (подпись) АГНЕС А. КОРДИНГ Зам. директора. Школа № 7 Класс 4 А — 21 апреля 1915 г.

Артур Миллер, 10 лет

НАШ САД

Сначала мы посадили редиску, потом лук, салат-латук, фасоль и подсолнухи. У каждого из нас есть 1/4 ящика. Когда мы закончили с этим, мы отнесли их к передней части класса, а затем полили и пошли домой.

Анна Дюрр, 8 лет

МОЙ САД

У меня есть сад. Это ящик. У меня есть четверть ящика — совсем моя собственная. В моем саду пять рядов. В первом — редиска, во втором — салат-латук, в третьем — лук, в четвертом — фасоль, в пятом — подсолнухи. Я надеюсь, что мой сад вырастет.

Разумеется, все это лишь подготовка к прибыльной работе. У нас есть зафиксированные случаи, когда продажи с одного акра приносили 2000 долларов в год, и множество случаев, когда с одного акра было продано продукции на сумму не менее 1000 долларов. Это объемы продаж, а не чистая прибыль.

Такие результаты объясняются вовсе не безграничной и плодородной почвой нового света и не только мелким фермерством — они обусловлены интеллектом.

Профессор Ронна приводит следующие показатели урожайности с акра в Ромфорде (ферма Бритона): 28 тонн картофеля (примерно 952 бушеля), 16 тонн турнепса, 105 тонн свеклы, 110 тонн моркови, от 9 до 20 тонн различных видов капусты и так далее.

В Министерство сельского хозяйства поступало предложение установить стандарты того, каким должен быть хороший достижимый урожай.

На каждом поле для гольфа вывешивается так называемый результат «Боги» (Bogie score). Это результат, который некий мифический капитан Боги, считающийся игроком выше среднего уровня, мог бы показать на данном поле. Например, на одном типичном клубном поле результат «Боги» составляет 42 удара. Хотя этот результат удавалось показать за 37 ударов, обычный игрок считает себя победителем, когда доходит до уровня «Боги».

Если бы в каждом регионе были установлены стандарты, достижимые при обычном умном и качественном земледелии, это колоссально воодушевило бы фермеров на их достижение, что может иметь важнейшее значение.

Один из руководителей министерства ответил следующее:

«Что касается установления стандарта, к которому должен стремиться каждый фермер, я считаю это весьма удачной идеей; однако стандарт для каждой культуры в каждой конкретной местности неизбежно будет несколько отличаться от такового в любой другой местности. Люди, имеющие опыт экспериментальной работы, прекрасно это понимают. Работа, выполняемая на одном почвенном образовании в различных климатических условиях в течение одного сезона, необязательно повторяется в какой-либо другой местности, и опыт показывает, что достижения одного года не повторятся на той же почве и при том же управлении вновь в течение нескольких лет, поскольку очень многие условия, при которых ведется сельское хозяйство, находятся вне контроля оператора, из-за чего крайне сложно предсказать результаты или достичь какого-либо фиксированного стандарта. Это неизбежно для деятельности, имеющей дело со столькими неопределенными факторами, как сельское хозяйство. Влажность воздуха и почвы, доступные питательные вещества в почве, методы обработки почвы, применяемые удобрения, возвраты заморозков, количество солнечного света, высота над уровнем моря и географическая широта различных местностей — все это оказывает влияние на урожайность. Поэтому крайне сложно установить какой-либо приближенный стандарт или среднюю урожайность для конкретной местности без опоры на долгую серию лет. Тем не менее, я считаю, что этот вопрос заслуживает обсуждения, и подобный идеал мог бы вдохновить аграриев на лучшую работу».

Это указывает на то, что каждая опытная станция, каждый прогрессивный фермер или преподаватель сельского хозяйства могли бы с выгодой для дела установить местный «результат Боги» — то, чего можно справедливо ожидать.