«Персики Нью-Йорка»

Плод созревает очень поздно; длиной 2 1/2 дюйма, шириной 2 3/8 дюйма, овальный, неправильной формы, часто вздутый около верхушки, сжатый, с неравными и несколько угловатыми половинками; воронка узкая, крутая, сжатая по бокам, с отпечатками ветвей; брюшной шов в виде простой линии, становящийся более глубоким по направлению к верхушке; верхушка округлая, с загнутым назад сосковидным кончиком; окраска зеленовато-желтая или иногда оранжево-желтая, в крапинку и крапинках тусклого темно-красного цвета или иногда со слабо выраженным бронзовым румянцем; опушение очень сильное, густое, тонкое; кожица тонкая, прочная, прирастающая к мякоти; мякоть желтая, со слабым красным оттенком у косточки, переменной сочности, нежная, пикантная, приятного вкуса; хорошего качества; косточка свободная, длиной 1 5/8 дюйма, шириной 1 1/16 дюйма, овальная или обратнояйцевидная, вздутая около верхушки, уплощенная по направлению к основанию, с глубоко бороздчатыми поверхностями; вентральный шов узкий, окрыленный, глубоко бороздчатый по бокам; дорсальный шов в виде широкой и глубокой бороздки, окрыленный.

STEVENS

1. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:356, 357. 1903.

Stevens Rareripe. 2. N. J. Hort. Soc. Rpt. 42. 1878. 3. Am. Pom. Soc. Cat. 32. 1889. 4. Ont. Fr. Gr. Assoc. Rpt. 22:31, 32. 1890. 5. Mich. Sta. Bul. 169:227. 1899. 6. Ont. Fr. Exp. Sta. Rpt. 9:38. 1902. 7. Waugh Am. Peach Orch. 207. 1913.

Stevens — один из фруктов ушедшего поколения: крупный бело-красный беломякотный персик со свободной косточкой. Этот сорт наиболее известен как Stevens Rareripe, но последняя часть названия неудачна, поскольку настоящие rareripes — это персики раннего срока созревания, в то время как у Stevens именно позднеспелость является одним из главных достоинств. По качеству плоды исключительно хороши, характеристики мякоти приятны во всех отношениях. Вкус представляет собой приятное сочетание сладости и кислинки, которое редко встретишь у столь поздних персиков. Внешний вид персика столь же притягателен, сколь и вкус. Цветная таблица передает сорт практически идеально по цвету и форме, но изображенные персики несколько меньше средних размеров. Эти поздние беломякотные персики сейчас редко хорошо продаются, обычно поступая на рынки в плохом состоянии, однако они являются отборными фруктами для домашнего потребления, и ради этой цели сорт Stevens следует высаживать в каждом приусадебном саду. Сорт имеет репутацию зимостойкого как по древесине, так и по почкам.

Сорт Stevens возник примерно в 1858 году в хозяйстве Б. Стивенса в Морристауне, штат Нью-Джерси. Его происхождение неизвестно. Он был внесен в каталог Американского помологического общества в 1889 году как Stevens Rareripe. Позже название было сокращено до Stevens в соответствии с правилами номенклатуры Общества.

STEVENS

Дерево сильноросное, прямостояче-раскидистое, с наклонностью нижних ветвей к пониканию, урожайное; штамб средней толщины, шероховатый; ветви крепкие, гладкие, красновато-бурые с примесью светло-пепельно-серого; веточки толстые, темно-красновато-бурые с небольшим количеством зеленого, глянцевые, гладкие, с многочисленными крупными и мелкими чечевичками.

Листья длиной 6 дюймов, шириной 1 5/8 дюйма, сложенные вверх и слегка загнутые назад, от овальных до обратнояйцевидно-ланцетовидных, кожистые; верхняя поверхность темно-зеленая, глянцевая, морщинистая вдоль центральной жилки; нижняя поверхность светло-зеленая; край мелкопильчатый, с кончиками из красновато-бурых железок; черешок длиной 3/8 дюйма, без железок или с 1–6 маленькими почковидными железками, обычно у основания листа; цветочные почки промежуточного размера и длины, от конических до заостренных, несколько прижатые, опушенные; цветки мелкие.

Плод созревает поздно; диаметром около 2 11/16 дюйма, округлый или округло-овальный, с почти равными сторонами; воронка глубокая, широкая, от расширяющейся до крутой; брюшной шов от среднего до глубокого, часто простирающийся за пределы кончика; верхушка округлая, с сильно заостренным и загнутым назад кончиком; окраска зеленовато-белая с красивым розовато-пурпурным налетом, часто с крапинами или брызгами более темного красного цвета; опушение короткое, тонкое; кожица толстая, прочная, прирастающая к мякоти; мякоть белая, подкрашенная красным у косточки и красноватая под самым глубоким поверхностным румянцем, сочная, грубая, сладкая, пикантная; хорошего качества; косточка почти свободная, длиной 1 5/8 дюйма, шириной 1 1/8 дюйма, обратнояйцевидная, уплощенная у основания, полная, с бороздчатой поверхностью; вентральный шов от среднего до глубоко бороздчатого по краям, средней ширины, с бороздами; дорсальный шов глубоко бороздчатый, окрыленный.

STUMP

1. Tex. Sta. Bul. 39:817. 1896. 2. Am. Pom. Soc. Cat. 22. 1897. 3. Mich. Sta. Bul. 169:227. 1899. 4. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:357. 1903.

Stump the World. 5. U. S. Pat. Off. Rpt. 299. 1854. 6. Elliott Fr. Book 304. 1859. 7. Horticulturist 14:106, 107, Pl. 1859. 8. Am. Pom. Soc. Cat. 80. 1862. 9. U. S. D. A. Rpt. 193. 1865. 10. Hogg Fruit Man. 232. 1866. 11. Downing Fr. Trees Am. 633. 1869. 12. Ga. Sta. Bul. 42:242. 1898. 13. Fulton Peach Cult. 189, 190. 1908.

Stump-of-the-World. 14. N. J. Hort. Soc. Rpt. 41, 42. 1878.

Pêche du New-Jersey. 15. Leroy Dict. Pom. 6:195, 196 fig. 1879.

Late Stump. 16. Ark. Sta. Bul. 43:102. 1896.

Сорт «Стамп» долгое время был излюбленным позднеспелым персиком с белой мякотью и свободной косточкой типа «Олдмиксон». Это некрасивый фрукт — цветная таблица скорее приукрашивает его внешность, чем умаляет её, — но недостатки во внешнем виде он компенсирует высоким качеством. Мякоть тающая, сочная, искристая, насыщенная и хорошая, хотя при перезревании становится сухой и весьма посредственной. Персики слишком нежные для дальней транспортировки, и этот сорт представляет ценность лишь для местных рынков и домашнего использования. Деревья крупные, сильные, зимостойкие, здоровые и урожайные, с красивой, прямостояче-раскидистой, густой кроной — пожалуй, это всё, чего можно пожелать от персикового дерева. Несмотря на высокое качество персиков и великолепные характеристики дерева, «Стамп» неуклонно теряет популярность и, без сомнения, скоро выйдет из культуры.

Об истории сорта «Стамп» можно сказать лишь то, что он возник в Нью-Джерси по меньшей мере три четверти века назад. Некто мистер Брант из Мэдисона, штат Нью-Джерси, в докладе о персиках на заседании Садоводческого общества штата Нью-Джерси в 1878 году упоминает разновидность под названием «Стамп-оф-те-Уорлд», появившуюся на ферме Сэмюэла Уайтхеда в округе Мидлсекс, штат Нью-Джерси, около 1825 года. Мистер Брант, однако, считал этот сорт отличным от «Стампа», хотя и очень похожим на него. Из приведённого им описания представляется очевидным, что он описывал настоящий «Стамп». В 1862 году Американское помологическое общество включило этот сорт в свой каталог под названием «Стамп зе Уорлд». В 1897 году комитет по номенклатуре сократил название до «Стамп» в соответствии с помологическими правилами.

СТАМП

Дерево средних размеров, сильное, прямостояче-раскидистое, с густой кроной, урожайное; штамб среднего диаметра, гладкий; ветви крепкие, гладкие, красновато-коричневые с легким пепельно-серым оттенком; веточки толстые, склонные к повторному ветвлению, длинные, с междоузлиями темно-красного цвета с примесью оливково-зеленого, глянцевитые, гладкие, голые, со множеством заметных мелких приподнятых чечевичек.

Листья длиной шесть и три четверти дюйма, шириной один и три четверти дюйма, загнутые вниз, широкоовальные или обратнояйцевидно-ланцетовидные, кожистые; верхняя поверхность матовая, темно-зеленая, морщинистая вдоль средней жилки; нижняя поверхность серовато-зеленая; край мелкопильчатый, часто двупильчатый, с кончиками в виде красновато-коричневых железок; черешок длиной семь шестнадцатых дюйма, с одной — четырьмя шаровидными железками, варьирующими по цвету и расположению.

Цветочные почки полузимостойкие, опушенные, конические или заостренные, округлые, обычно более или менее свободные; цветение наступает в средние сроки; цветки диаметром тринадцать шестнадцатых дюйма, в центре белые, становящиеся розовыми ближе к краю; цветоножки длинные, тонкие; чашечная трубка тускло-красновато-зеленая, внутри желтая, колокольчатая, голая; лопасти чашечки острые, тупые, изнутри голые, снаружи опушенные; лепестки овальные, со слабо заметной выемкой у основания, сужающиеся к очень коротким ноготкам с красноватым оттенком у основания; тычинки длиной пять шестнадцатых дюйма, равные по длине лепесткам; пестик опушенный у завязи, длиннее тычинок.

Плод созревает поздно; диаметром около двух с половиной дюймов, округло-овальный или сердцевидный, вздутый у вершенки, сжатый, с заметно неравными половинами; ямка мелкая, широкая, с неровными краями, воронковидная или резкая, с нежной кожицей; брюшной шов мелкий, часто заходящий за верхушку; верхушка округлая или заостренная, с загнутым назад остроконечным кончиком; окраска кремово-белая, с румянцем, крапинами и штрихами красного цвета; опушение длинное, густое, грубое; кожица тонкая, плотная, отделяется от мякоти; мякоть белая, сильно окрашенная красным у косточки, сочная, нежная и тающая, сладкая, насыщенная, приятного вкуса, ароматная; качество очень хорошее; косточка почти свободная, длиной полтора дюйма, шириной один и одна шестнадцатая дюйма, яйцевидная или овальная, округлая, уплощенная к основанию, сужающаяся к длинному кончику, с ямчатой поверхностью; брюшной шов глубоко обозначен по краям, узкий, иногда крылатый; спинной шов желобчатый.

САММЕР СНОУ

1. Okla. Sta. Bul. 2:15. 1892. 2. Mich. Sta. Bul. 118:31. 1895. 3. Thomas Am. Fruit Cult. 691. 1897. 4. Mich. Sta. Bul. 169:227. 1899. 5. Ont. Fr. Exp. Sta. Rpt. 7:55. 1900.

«Саммер Сноу» представляет собой курьез, имеющий некоторую ценность для кулинарных целей. Его отличительные особенности — кожица почти чисто-белого цвета и белая как снег мякоть от кожицы до косточки. Качество низкое, а мякоть пристает к косточке настолько цепко, что этот сорт не имеет абсолютно никакой ценности для десерта, однако считается превосходным для маринования и дает очень хороший и весьма самобытный консервированный продукт.

Сведений о происхождении этого персика нет, но вряд ли его возраст превышает четверть века. Этот сорт очень похож на старый сорт «Сноу», который, вероятно, был его предшественником, отличаясь по сути тем, что у него косточка неотделяющаяся, тогда как у «Сноу» косточка свободная. В Нью-Йорке это название является несоответствующим, поскольку плоды созревают лишь в конце сентября или начале октября. Белые персики известны с самых ранних упоминаний об этом фрукте и встречаются повсюду, где выращивают персики. Всякий раз, когда персики из семян выращиваются в большом количестве, время от времени появляется альбинос.

САММЕР СНОУ

Дерево крупное, сильное, прямостояче-раскидистое, слегка поникшее, урожайное; штамб толстый и гладкий; ветви крепкие, гладкие, красновато-коричневые с примесью очень светлого пепельно-серого цвета; веточки очень длинные, склонные к повторному ветвлению, с междоузлиями средней длины, оливково-зеленые с примесью светло-коричневого, гладкие, голые, с заметными чечевичками цвета ржавчины.

Листья длиной шесть и одна четверть дюйма, шириной один и пять восьмых дюйма, уплощенные или загнутые вниз, овальные или обратнояйцевидно-ланцетовидные, тонкие; верхняя поверхность матово-зеленая, гладкая; нижняя поверхность серовато-зеленая; край мелкопильчатый, с кончиками в виде красновато-коричневых железок; черешок длиной три восьмых дюйма, без железок или с одной — шестью мелкими шаровидными и почковидными железками, варьирующими по цвету и расположению.

Листовые почки полузимостойкие, мелкие, короткие, различной формы, округлые, прижатые или слегка свободные; цветение наступает в средние сроки; цветки диаметром один и пять восьмых дюйма, белые, иногда по два; цветоножки короткие, толстые, голые, зеленые; чашечная трубка с зеленым оттенком, внутри желтая, колокольчатая, голая; лопасти чашечки различной длины, от средних до узких, острые, изнутри голые, снаружи опушенные; лепестки часто заостренные на верхушке, округло-яйцевидные, с широкой выемкой у основания, сужающиеся к широким коротким ноготкам; тычинки длиной семь шестнадцатых дюйма, короче лепестков; пестик опушенный у основания, равный по длине тычинкам.

Плод созревает поздно; длиной два и три восьмых дюйма, шириной два и пять шестнадцатых дюйма, округло-сердцевидный, несколько угловатый, вздутый с одной стороны, сжатый, с неравными сторонами; ямка глубокая, узкая, резкая, суженная по бокам, со следами от веточек; шов мелкий, становящийся глубже к верхушке; верхушка окрушлая или вдавленная, с остроконечным или иногда небольшим бугорчатым кончиком; окраска зеленовато-белая, переходящая в кремово-белую, без румянца; опушение длинное, густое, грубое; кожица тонкая, нежная, прилипающая к мякоти; мякоть белая до самой косточки, сочная, мясистая, умеренно сладкая или с пикантной кислинкой; качество удовлетворительное; косточка крепко приросшая, длиной один и девять шестнадцатых дюйма, шириной один и одна восьмая дюйма, широкоовальная, часто вздутая у верхушки, крылатая, с ямчатой поверхностью, покрытой короткими бороздками; брюшной шов довольно узкий, крылатый, с бороздками средней глубины по бокам; спинной шов желобчатый, с крылатыми сторонами.

СЮРПАСС

1. Mich. Sta. Bul. 169:227. 1899. 2. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:357. 1903.

Surpasse Melocoton. 3. Mich. Hort. Soc. Rpt. 33. 1874. 4. Barry Fr. Garden 407. 1883. 5. R. I. Sta. Bul. 7:41. 1890.

Поскольку «Сюрпасс» растет на участке Станции, он обладает большинством качеств первоклассного желтомясого персика со свободной косточкой. Плоды крупные, красивые и отличного качества, в то время как деревья во всех отношениях удовлетворительны, за исключением, возможно, урожайности. Этот сорт выращивается в Нью-Йорке достаточно долго, чтобы пройти хорошую проверку, но он не снискал популярности, поэтому мы должны сделать вывод, что в других местах он удается хуже, чем у нас, и обречен быть отброшенным.

«Сюрпасс» появился более сорока лет назад на участке питомника «Эллвангер энд Барри» в Рочестере, штат Нью-Йорк, и долгое время продавался этой питомниководческой фирмой. Он никогда не выращивался широко или в больших объемах в коммерческих целях, но нередко встречается в западной части штата Нью-Йорк.

СЮРПАСС

Дерево выше среднего размера, сильное, прямостояче-раскидистое, с тенденцией к пониклости, сравнительно малопродуктивное; штамб толстый и гладкий; ветви крепкие, гладкие, красновато-коричневые с примесью светлого пепельно-серого цвета; веточки толстые, склонные к повторному ветвлению, длинные, темно-розово-красные с некоторым количеством зеленого, гладкие, за исключением чечевичек, голые, с очень заметными многочисленными крупными и мелкими приподнятыми чечевичками.

Листья длиной шесть дюймов, шириной один и пять восьмых дюйма, варьирующие по положению, овальные или обратнояйцевидно-ланцетовидные, кожистые; верхняя поверхность темно-оливково-зеленая, морщинистая вдоль средней жилки; верхушка заостренная; край мелкопильчатый, с кончиками в виде красновато-коричневых железок; черешок длиной семь шестнадцатых дюйма, без железок или с одной — четырьмя мелкими шаровидными железками, варьирующими по цвету и расположению.

Цветочные почки нежные, опушенные, конические или заостренные, округлые, обычно свободные; цветок распускается в средние сроки; цветки диаметром семь восьмых дюйма, светло-розовые, но более темные по краям, обычно одиночные; цветоножки короткие, голые, зеленые; чашечная трубка красновато-зеленая, изнутри оранжевая, колокольчатая, голая; лопасти чашечки длинные, узкие, острые, изнутри голые, снаружи опушенные; лепестки яйцевидные, с короткими невнятными ноготками; тычинки длиной три восьмых дюйма, равные по длине лепесткам; пестик равен по длине тычинкам.

Плод созревает в средние сроки; длиной два с половиной дюйма, шириной два и три восьмых дюйма, округло-сердцевидный, неправильной формы, сжатый, сильно вздутый у верхушки, с неравными половинами; ямка глубокая, широкая, воронковидная или резкая, с нежной красноватой кожицей; шов представляет собой линию, становящуюся глубже к верхушке; верхушка заостренная, обычно с прямостоячим бугорчатым кончиком; окраска бледно-желтая или оранжево-желтая, в разной степени крапчатая и исчерченная красным цветом, с ярким темно-красным румянцем; опушение средней длины, густое, тонкое; кожица тонкая, отделяется от мякоти; мякоть светло-желтая, у косточки красная, очень сочная, довольно грубая, волокнистая, нежная и тающая, с пикантной кислинкой, высокоароматная; качество хорошее или очень хорошее; косточка свободная, длиной один и три восьмые дюйма, шириной пятнадцать шестнадцатых дюйма, яйцевидная, довольно округлая, сужающаяся к длинному кончику, иногда слегка крылатая вдоль брюшного шва, с ямчатой поверхностью; брюшной шов глубоко бороздчатый по краям, уже среднего, желобчатый; спинной шов желобчатый, крылатый.

ТЕРБЕР

1. Am. Pom. Soc. Rpt. 75. 1873. 2. Gard. Mon. 17:175. 1875. 3. Downing Fr. Trees Am. 2nd App. 144. 1876. 4. Am. Pom. Soc. Cat. 32. 1881. 5. Del. Sta. Rpt. 13:109 fig. 8, 110. 1901. 6. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:357. 1903.

«Тербер» по всем своим признакам в Нью-Йорке посредственен, хотя по качеству он, пожалуй, немного лучше среднестатистического среднеспелого персика с белой мякотью и свободной косточкой. Однако на Юге он считается одним из лучших в своем классе не только по качеству, но и по размеру и внешнему виду. В Нью-Йорке плоды мелкие, как видно на цветной таблице, в то время как во всех описаниях с Юга говорится, что они крупные. Этот сорт, возможно, стоит сажать в приусадебных садах этого штата из-за его хорошего качества.

«Тербер» — сеянец сорта «Chinese Cling», выращенный Л. Э. Беркмансом в Роме, штат Джорджия, более сорока лет назад. Сорт был назван в честь доктора Джорджа Тербера, американского ботаника, натуралиста и редактора. Он похож на своего родителя, но имеет свободную косточку, а деревья более компактные и крепкие, чем у «Chinese Cling». Американское помологическое общество включило «Тербер» в свой список фруктов в 1881 году, и он до сих пор сохраняет это место.

ТЕРБЕР

Дерево выше среднего размера, сильное, прямостояче-раскидистое, урожайное; штамб толстый и гладкий; ветви крепкие, гладкие, красновато-коричневые с примесью светлого пепельно-серго цвета; веточки тонкие, часто очень длинные, оливково-зеленые с некоторым количеством красного, глянцевитые, гладкие, голые, с многочисленными заметными приподнятыми чечевичками разного размера, обычно покрытыми налетом цвета ржавчины к основанию.

Листья длиной шесть дюймов, шириной более полутора дюймов, уплощенные или загнутые вниз, овальные или обратнояйцевидно-ланцетовидные, кожистые; верхняя поверхность матовая, темно-зеленая, гладкая, становящаяся морщинистой вдоль средней жилки; нижняя поверхность серовато-зеленая; край мелкопильчатый, с кончиками в виде красновато-коричневых железок; черешок длиной три восьмых дюйма, без железок или с одной — четырьмя мелкими шаровидными железками, варьирующими по цвету и расположению.

Цветочные почки нежные, крупные, от средних до коротких, сильно опушенные, тупые, очень округлые, обычно свободные; цветки распускаются в средние сроки; цветки диаметром один и одна восьмая дюйма, светло-розовые, более темные по краям, обычно одиночные; цветоножки длинные, тонкие, голые, зеленоватые; чашечная трубка красновато-зеленая, изнутри зеленовато-желтая, колокольчатая, голая; лопасти чашечки острые, изнутри голые, сильно опушенные снаружи, уплощенные; лепестки яйцевидные, сужающиеся к коротким узким ноготкам; тычинки длиной семь шестнадцатых дюйма, равные по длине лепесткам; пестик длиннее тычинок.

Плод созревает в средние сроки; длиной два и три восьмых дюйма, шириной два и одна восьмая дюйма, округло-овальный, несколько сжатый, с неравными половинами; ямка мелкая, узкая, воронковидная или резкая, часто окрашенная в красный цвет, сжатая по бокам; шов в виде линии или очень мелкий, часто заходящий за верхушку; верхушка округлая, с загнутым назад остроконечным или бугорчатым кончиком; окраска зеленая или кремово-белая, с редкими штрихами тусклого красного цвета поверх яркого красного румянца; опушение длинное, грубое, густое; кожица тонкая, плотная, степень прилегания к мякоти варьирует; мякоть белая, глубоко окрашенная красным у косточки, сочная, нежная и тающая, приятно пикантная, ароматная; качество хорошее; косточка свободная, длиной полтора дюйма, шириной более дюйма, красная, обратнояйцевидная или овальная, уплощенная к основанию, округлая, сужающаяся к короткому кончику, часто крылатая на брюшном шве, с ямчатой поверхностью, покрытой короткими бороздками; брюшной шов глубоко бороздчатый по краям, узкий; спинной шов желобчатый, слегка крылатый.

ТРИАНА

1. Tex. Sta. Bul. 39:819. 1896. 2. Fla. Sta. Bul. 73:152. 1904. 3. Glen St. Mary Nur. Cat. 23. 1906. 4. Am. Pom. Soc. Cat. 39. 1909.

«Триана» — еще один персик с медовой мякотью и носиком, который, как предполагается, хорошо растет только на дальнем Юге. Однако его можно выращивать в Нью-Йорке с не меньшей уверенностью, чем многие стандартные сорта Севера. Его небольшой размер и плохая транспортабельность не позволяют ему конкурировать с коммерческими персиками в этом регионе, но его вполне стоит посадить в приусадебных садах ради разнообразия и благодаря его восхитительному вкусу — особой пряной сладости, совершенно неизвестной северным сортам. Хорошее здоровье, сила роста, размер и зимостойкость этих медовых персиков на участке Станции вызывают постоянное удивление у тех, кто считал, что их можно выращивать только в штатах у Мексиканского залива.

«Триана» появилась четверть века назад или более в питомниках «Глен Сент-Мэри» в Глен-Сент-Мэри, штат Флорида. Сорт был представлен оригинаторами в 1892 году. Американское помологическое общество включило «Триану» в свой список фруктов в 1909 году.

ТРИАНА

Дерево средних размеров, прямостояче-раскидистое, с открытой кроной, урожайное; ветви зеленовато-красные; веточки тонкие, длинные, со склонностью к повторному ветвлению, темно-красные с примесью оливково-зеленого, шероховатые, голые, с многочисленными заметными крупными приподнятыми чечевичками.

Листья длиной пять с половиной дюймов, шириной один и пять восьмых дюйма, загнутые вверх и обратно закрученные, слегка ланцетовидные, тонкие, кожистые; верхняя поверхность темно-зеленая, гладкая; нижняя поверхность серовато-зеленая, с выступающей средней жилкой; край мелкопильчатый; черешок длиной три восьмых дюйма, с одной — пятью мелкими почковидными железками, варьирующими по расположению.

Цветочные почки полузимостойкие, короткие, опушенные, конические, округлые, обычно прижатые; цветки диаметром полтора дюйма, блекло-красные, в густых соцветиях, обычно одиночные; цветоножки длинные, тонкие, голые, зеленоватые; чашечная трубка красновато-зеленая, изнутри темно-зеленовато-желтая, колокольчатая, голая; лопасти чашечки острые, изнутри голые, снаружи опушенные; лепестки овальные или длиннояйцевидные, сужающиеся к коротким ноготкам; тычинки длиной семь шестнадцатых дюйма, короче лепестков; пестик опушенный у завязи, часто длиннее тычинок.

Плод созревает в конце среднего сезона; длиной два и одна восьмая дюйма, шириной один и тринадцать шестнадцатых дюйма, овальный, сжатый, с неравными половинами; ямка мелкая, воронковидная; шов средней глубины; верхушка в виде длинного остроконечного кончика; окраска кремово-белая, с румянцем, штрихами и крапинами ярко-красного цвета; опушение короткое, тонкое; кожица тонкая, нежная, прилипающая к мякоти; мякоть белая, со слабо выраженным красным оттенком у косточки, нежная, сладкая, мягкая; качество хорошее; косточка почти свободная, длиной один и одна четверть дюйма, шириной один и три четверти дюйма, овальная или эллиптическая, обычно с ямчатой поверхностью; брюшной шов глубоко бороздчатый по краям; спинной шов желобчатый.

ТРИУМФ

1. Gard. & For. 8:20. 1895. 2. U. S. D. A. Pom. Rpt. 44. 1895. 3. Kan. Hort. Soc. Peach, The 49. 1899. 4. Am. Pom. Soc. Cat. 34. 1899. 5. Can. Hort. 24:401, fig. 2158. 1901. 6. Ont. Fr. Exp. Sta. Rpt. 9:38. 1902. 7. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:358. 1903. 8. Ohio Sta. Bul. 170:182. 1906. 9. Waugh Am. Peach Orch. 196, 208. 1913.

Triomphe. 10. Rev. Hort. 79. 1895.

«Триумф» — сверхранний желтомясый персик, настолько уступающий по внешнему виду и качеству плодов и столь сильно подверженный плодовой гнили, что его не стоит выращивать нигде, кроме самых северных персиковых регионов, где благодаря высокой зимостойкости древесины и почек он становится ценным сортом. Тем не менее его в той или иной степени выращивают как на севере, так и на юге, поскольку он относится к числу самых ранних желтомясых сортов, а деревья плодоносят регулярно и обильно. Темная окраска и большое количество пушистого опушения существенно портят внешний вид персика. Экземпляры, показанные на цветной таблице, взяты с деревьев, на которых не проводилось прореживание; размер можно увеличить путем прореживания. Мелкие косточки несколько компенсируют небольшой размер плодов. Если персики не поражены плодовой гнилью, они прекрасно переносят транспортировку, что повышает ценность сорта для ранних рынков. Хотя его часто называют сортом с неотделяющейся косточкой, при хорошем уходе это полуотделяющийся сорт, а иногда косточка бывает свободной.

«Триумф» — один из нескольких сеянцев, выращенных Дж. Д. Хастедом в Винъярде, штат Джорджия. Предполагается, что он является потомком сорта «Александр». Дата происхождения неизвестна, но упоминания восходят к 1895 году. «Триумф» был внесен в список фруктов Американского помологического общества в 1899 году.

ТРИУМФ

Дерево среднего размера, сильное, прямостояче-раскидистое, с поникающими нижними ветвями, зимостойкое, очень урожайное; штамб промежуточной толщины и гладкости; ветви крепкие, гладкие, красновато-коричневые с примесью очень светлого пепельно-серого цвета; веточки тонкие, длинные, с междоузлиями средней длины, темно-розово-красные с некоторым количеством зеленого, глянцевитые, очень гладкие, голые, со множеством заметных мелких приподнятых чечевичек.

Листья длиной шесть дюймов, шириной один и пять восьмых дюйма, уплощенные или загнутые вниз, овальные или обратнояйцевидно-ланцетовидные, тонкие, кожистые; верхняя поверхность матовая, темно-оливково-зеленая, морщинистая возле средней жилки; нижняя поверхность серовато-зеленая; край мелко- и неглубокопильчатый, с кончиками в виде красновато-коричневых железок; черешок длиной три восьмых дюйма, без железок или с одной — четырьмя очень мелкими шаровидными железками, варьирующими по расположению.

Цветочные почки зимостойкие, мелкие, короткие, опушенные, тупые или заостренные, округлые, прижатые или свободные; цветки распускаются рано; цветки диаметром один и пять восьмых дюйма, темно-розовые, иногда по два; цветоножки короткие, тонкие, голые, зеленые; чашечная трубка красновато-зеленая у основания, внутри оранжевая, колокольчатая, голая; лопасти чашечки широкие, тупые, изнутри голые, снаружи опушенные; лепестки широкоовальные или яйцевидные, с широкой выемкой у основания, сужающиеся к ноготкам с красноватым основанием; тычинки длиной семь шестнадцатых дюйма, короче лепестков; пестик опушенный у основания, равный по длине тычинкам.

Плод созревает рано; длиной два дюйма, шириной два и одна восьмая дюйма, округло-овальный, сжатый, с неравными сторонами; ямка глубокая, резкая, с нежной кожицей; шов мелкий; верхушка округлая, с бугорчатым и загнутым назад кончиком; окраска бледно-желтая с темно-красным налетом; опушение густое и длинное; кожица тонкая, прилипающая к мякоти; мякоть желтая, окрашенная красным у косточки, сочная, твердая до полного созревания, с пикантной кислинкой; качество удовлетворительное; косточка от полусвободной до свободной при полном созревании, длиной один и одна четверть дюйма, шириной семь восьмых дюйма, обратнояйцевидная, уплощенная в виде клина у основания, вздутая с одной стороны у верхушки, округлая, с глубокобороздчатой поверхностью; брюшной шов глубокобороздчатый по краям, желобчатый; спинной шов крылатый, глубокобороздчатый, довольно широкий.

ТРОТ

1. Am. Pom. Soc. Cat. 35. 1899. 2. Mich. Sta. Bul. 169:228. 1899. 3. Am. Gard. 24:413. 1903.

Troth's Early Rareripe. 4. Kenrick Am. Orch. 183. 1841.

Troth's Early Red. 5. Elliott Fr. Book 304. 1859. 6. Downing Fr. Trees Am. 634. 1869.

Troth's Early. 7. Am. Pom. Soc. Cat. 80. 1862. 8. Am. Jour. Hort. 3:341. 1868. 9. Fulton

Peach Cult. 183, 184. 1908.

«Трот», стандартный ранний персик середины прошлого века, теперь почти вышел из культуры. Он по-прежнему значится в каталогах некоторых питомников и до сих пор входит в список фруктов Американского помологического общества. Среди множества выращиваемых ныне ранних персиков «Трот» выглядит весьма бледно как по характеристикам дерева, так и по характеристикам плодов. Он заслуживает обсуждения здесь лишь потому, что является вехой в эволюции культивируемых персиков.

«Трот», первоначально известный как «Тротс Эрли Ред», возник в первые годы XIX века, вероятно, в Нью-Джерси. Ничего не известно о его происхождении или оригинаторе. Он созревает одновременно с «Эрли Йорк», и некоторые помологи путали его с этим сортом, а также с «Хейнс», но, будучи похожим на оба, «Трот» отличен от них. Американское помологическое общество включило этот сорт в свой список фруктов в 1862 году под названием «Тротс Эрли Ред», но исключило его в 1891 году. В 1899 году Помологическое общество вновь рекомендовало его, внеся в каталог под названием «Трот».

Дерево выше среднего размера, сильное, прямостояче-раскидистое, с поникающими нижними ветвями, очень урожайное; штамб несколько крепкий; ветви толстые, гладкие, красновато-коричневые, покрытые светлым пепельно-серым цветом; веточки тонкие, длинные, с короткими междоузлиями, темно-розово-красные с примесью зеленого, с заметными очень многочисленными крупными и мелкими чечевичками; листья длиной шесть и одна четверть дюйма, шириной один и три четверти дюйма, уплощенные и слегка загнутые вниз, овальные или обратнояйцевидно-ланцетовидные, кожистые, темно-матово-зеленые, гладкие, становящиеся морщинистыми возле средней жилки; край мелко- и неглубокопильчатый, с кончиками в виде красновато-коричневых железок; черешок длиной семь шестнадцатых дюйма, с одной — пятью очень мелкими шаровидными красновато-коричневыми железками; цветочные почки полузимостойкие, среднего размера и длины, более или менее опушенные, тупые или конические, округлые, обычно прижатые; цветки мелкие, появляются в средние сроки.

Плод созревает в ранние средние сроки; длиной два дюйма, шириной два и одна восьмая дюйма, округло-сплюснутый, слегка вздутый с одной стороны, несколько сжатый, с решительно неравными половинами; ямка средней глубины и ширины, резкая, несколько неровная, суженная по бокам, часто усеянная точками и полосами красного цвета; шов довольно мелкий, простирающийся значительно дальше точки; верхушка округлая или вдавленная, с остроконечным или слегка заостренным кончиком; окраска зеленовато-белая или кремово-белая, с румянцем из темно-тусклого красного цвета и более или менее сильными крапинами, простирающимися более чем на половину поверхности; опушение густое, короткое; кожица тонкая, нежная, несколько прилипающая к мякоти; мякоть беловатая, с красноватым оттенком у косточки, варьирующая по сочности, нежная, почти тающая, приятного вкуса; качество от удовлетворительного до хорошего; косточка свободная, длиной один и одна восьмая дюйма, шириной семь восьмых дюйма, овальная, уплощенная к основанию, острая на верхушке, с желобчатой поверхностью; брюшной шов средней ширины; спинной шов желобчатый.

УАДДЕЛЛ

1. Ga. Sta. Bul. 42:242. 1898. 2. Del. Sta. Rpt. 13:111 fig. 9. 1901. 3. Am. Pom. Soc. Rpt. 249. 1903. 4. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:358. 1903. 5. Ohio Sta. Bul. 170:182. 1906. 6. Am. Pom. Soc. Cat. 39. 1909. 7. Waugh Am. Peach Orch. 209. 1913.

«Уадделл» — ранний среднеспелый персик с белой мякотью и полуотделяющейся косточкой из Джорджии, совершенно очевидный потомок сорта «Chinese Cling». Этот сорт в настоящее время широко выращивается и повсеместно ценится как коммерческий. Его главный конкурент — «Карман», по сравнению с которым плоды созревают на несколько дней раньше; они более красивые, по крайней мере по окраске, поскольку оба сорта, как показывают цветные таблицы, очень похожи по размеру и форме; обладают более тонкой текстурой мякоти и лучшим вкусом; и, наконец, судя по большинству отчетов, «Уадделл» переносит транспортировку лучше, чем «Карман». Этот сорт высаживали далеко не так широко и повсеместно, как более известный «Карман», но мы полагаем, что он сыграл большую роль в успехе двух десятков крупных коммерческих персиковых садов на Севере и Юге за последние несколько лет. Это особенно приятный персик в Нью-Йорке, и его следует рассматривать для каждой коммерческой плантации, где требуется сорт его срока созревания, чтобы предшествовать «Карману» или конкурировать с ним.

«Уадделл» — случайный сеянец, найденный Уильямом Уадделлом в Гриффине, штат Джорджия. Сорт был интродуцирован Дж. Х. Хейлом из Саут-Гластонбери, штат Коннектикут. Американское помологическое общество включило «Уадделл» в свой список фруктов в 1909 году.

УАДДЕЛЛ

Дерево средних размеров, сильное, прямостоячее, переходящее в раскидистое, с нижними ветвями, склонными к пониканию, зимостойкое, урожайное; штамб толстый, гладкий; ветви крепкие, гладкие, красновато-коричневые с легким пепельно-серым оттенком; веточки длинные, склонные к повторному ветвлению, темно-розово-красные с налетом зеленого, глянцевитые, гладкие, голые, с многочисленными заметными приподнятыми чечевичками разного размера.

Листья длиной шесть дюймов, шириной один и три четверти дюйма, загнутые вверх и обратно закрученные, овальные или обратнояйцевидно-ланцетовидные, кожистые; верхняя поверхность матовая, темно-зеленая, гладкая; нижняя поверхность серовато-зеленая; верхушка заостренная; край мелкопильчатый, с кончиками в виде красновато-коричневых железок; черешок длиной три восьмых дюйма, с одной — четырьмя мелкими шаровидными красновато-коричневыми железками, варьирующими по расположению.

Цветочные почки зимостойкие, конические или заостренные, опушенные, обычно прижатые; цветки появляются в средние сроки; цветки диаметром один и три четверти дюйма, красные, переходящие в бледно-розовые, в соцветиях по два; цветоножки короткие, тонкие, голые, зеленые; чашечная трубка красновато-зеленая у основания, внутри зеленовато-желтая, колокольчатая, голая; лопасти чашечки широкие, тупые, изнутри голые, снаружи опушенные; лепестки овальные, городчатые, с неровными контурами у основания, сужающиеся к ноготкам с красноватым основанием; тычинки длиной семь шестнадцатых дюйма, короче лепестков; пестик опушенный у основания, равный по длине тычинкам.

Плод созревает в ранние средние сроки; длиной два и одна четверть дюйма, шириной около двух дюймов, овальный или округло-овальный, сжатый, вздутый с одной стороны, с неравными половинами; ямка глубокая, резкая, с нежной кожицей, с розовым оттенком; шов мелкий, углубляющийся к верхушке и заходящий за нее; верхушка округлая, с небольшим остроконечным кончиком; окраска кремово-белая, с красным румянцем и редкими тусклыми штрихами более темного красного цвета; опушение густое; кожица плотная, отделяется от мякоти; мякоть белая, окрашенная розовым у косточки, сочная, волокнистая, плотная, но нежная, сладкая с пикантной кислинкой, ароматная; качество очень хорошее; косточка полусвободная или свободная, длиной один и три восьмые дюйма, шириной один дюйм, яйцевидная; брюшной шов глубокобороздчатый по бокам, со слабыми крыльями; спинной шов желобчатый, без крыльев.

ВАГЕР

1. Cult. & Count. Gent. 43:584. 1878. 2. W. N. Y. Hort. Soc. Rpt. 113, 114. 1880. 3. Cult. & Count. Gent. 48:823. 1883. 4. Black Cult. Peach & Pear 111. 1886. 5. Am. Pom. Soc. Cat. 22. 1897. 6. Kan. Hort. Soc. Peach, The 148. 1899. 7. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:358, 359. 1903.

Зимостойкость, урожайность и раннее вступление в плодоношение — выдающиеся качества сорта «Вагер», которые обеспечивают ему высокое место в списке персиков для штата Нью-Йорк. Это желтомясый персик со свободной косточкой, обладающий не слишком привлекательной окраской, всегда довольно мелкий и лишь удовлетворительного качества в качестве десертного фрукта, но отличный для консервирования, сушки и всех кулинарных целей. Сорт передает свои свойства по наследству при семенном размножении, или почти передает. Плоды «Вагера» недостаточно привлекательны, а деревья слишком малы, чтобы этот сорт имел большую ценность на коммерческих плантациях, но это очень хороший персик для приусадебных садов и один из лучших везде, где зимостойкость является главным требованием. Питомники продают под названием «Вагер» несколько совершенно разных персиков.

«Вагер» появился несколько раньше 1870 года у Бенджамина Вагера в Уэст-Блумфилде, округ Онтарио, штат Нью-Йорк. Сорт был внесен в список фруктов Американского помологического общества в 1897 году.

ВАГЕР

Дерево среднего размера или мелкое, прямостояче-раскидистое, зимостойкое, урожайное; штамб промежуточной толщины и гладкости; ветви крепкие, гладкие, красновато-коричневые с налетом светлого пепельно-серого цвета; веточки ветвящиеся ближе к верхушкам, темно-красные с примесью зеленого, шероховатые из-за чечевичек, которые имеют средний размер и количество.

Листья длиной пять с половиной дюймов, шириной один и одна четверть дюйма, уплощенные или загнутые вниз, овальные или обратнояйцевидно-ланцетовидные, тонкие, кожистые; верхняя поверхность матовая, темно-зеленая, морщинистая вдоль средней жилки; нижняя поверхность серовато-зеленая; верхушка заостренная; край мелкопильчатый, с кончиками в виде красновато-коричневых железок; черешок длиной пять шестнадцатых дюйма, с двумя — четырьмя мелкими шаровидными или почковидными железками, варьирующими по цвету и расположению.

Цветочные почки среднего размера и длины, сильно опушенные, конические, округлые, обычно свободные; цветение наступает в средние сроки; цветки диаметром один и одна восьмая дюйма; цветоножки очень короткие, толстые, голые, зеленые; чашечная трубка красновато-зеленая, изнутри оранжевая, колокольчатая, голая; лопасти чашечки узкие, острые, изнутри голые, снаружи опушенные; лепестки овальные, с широкой выемкой, сужающиеся к ноготкам, красным у основания; тычинки длиной три восьмых дюйма, короче лепестков; пестик опушенный у завязи, длиннее тычинок.

Плод созревает в средние сроки; длиной два с половиной дюйма, шириной два и одна четверть дюйма, овальный, вздутый у верхушки, иногда конический, сжатый, с неравными половинами; ямка воронковидная или резкая, часто крапчатая с красным и с нежной кожицей; шов в виде линии, становящийся глубже к верхушке; верхушка округлая или заостренная, обычно с бугорчатым, загнутым назад кончиком; окраска оранжево-желтая, с румянцем и крапинами темно-красного цвета; опушение густое, длинное и тонкое; кожица тонкая, плотная, отделяется от мякоти; мякоть желтая, со слабым красным оттенком у косточки, мясистая, но нежная, сладкая, мягкая; качество хорошее; косточка свободная, длиной один и три восьмые дюйма, шириной один дюйм, яйцевидная, уплощенная у основания, с ямчатой поверхностью, отмеченной редкими короткими бороздками; брюшной шов глубокобороздчатый по бокам, широкий, желобчатый; спинной шов представляет собой широкий глубокий желоб.

УОТЕРЛУ

1. Cult. & Count. Gent. 43:489. 1878. 2. W. N. Y. Hort. Soc. Rpt. 51. 1879. 3. Hogg Fruit Man. 463. 1884. 4. Am. Pom. Soc. Cat. 34. 1885. 5. Ibid. 22. 1897. 6. Garden 66:112. 1904. 7. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:359. 1903. 8. Fulton Peach Cult. 173. 1908. 9. Waugh Am. Peach Orch. 209. 1913.

«Уотерлу» не имеет признания в собственной стране, но является стандартным персиком в Англии. Несмотря на то, что этот сорт возник в пределах десяти миль от участка Станции, он практически бесполезен здесь, как и в большинстве регионов Нью-Йорка. «Уотерлу» — сверхранний персик с белой мякотью и полуотделяющейся косточкой, очень похожий на более известный сорт «Канада». Недостатки, из-за которых его забраковывают — это мелкий размер, низкое качество, восприимчивость к плодовой гнили, растянутый период созревания плодов, а также мелкий размер и малая урожайность дерева. Ему уделено видное место в книге «Персики Нью-Йорка» лишь потому, что он так часто упоминается в садоводческой прессе как стандартный сорт — мнение, которое, без сомнения, отразилось в Америке из европейских публикаций.

«Уотерлу» был впервые выращен Генри Лиском в Уотерлу, округ Сенека, штат Нью-Йорк, который представил его публике в 1877 году. Томас Риверс интродуцировал его в Англию, где он долгое время выращивался и ценился за раннеспелость и высокое качество. Американское помологическое общество включило «Уотерлу» в свой каталог фруктов в 1885 году, где он оставался до 1891 года, когда его исключили, но вновь вернули в 1897 году.

УОТЕРЛУ

Дерево мелкое, прямостояче-раскидистое, иногда урожайное; штамб гладкий; ветви крепкие, гладкие, красновато-коричневые, покрытые светлым пепельно-серым цветом; веточки очень длинные, ветвящиеся, с междоузлиями средней длины, темно-розово-красные с примесью зеленого, глянцевитые, гладкие, голые, с редкими крупными чечевичками.

Листья длиной шесть и одна четверть дюйма, шириной один и три четверти дюйма, уплощенные, овальные или обратнояйцевидно-ланцетовидные, кожистые; верхняя поверхность матовая, темно-оливково-зеленая, гладкая; нижняя поверхность серовато-зеленая; край мелкопильчатый, с кончиками в виде красновато-коричневых железок; черешок длиной семь шестнадцатых дюйма, без железок или с одной — четырьмя мелкими шаровидными и почковидными красновато-коричневыми железками, варьирующими по расположению.

Цветочные почки полузимостойкие, тупые или конические, округлые, обычно свободные, опушенные; цветки появляются в средние сроки; цветки диаметром полтора дюйма, светло-розовые, обычно одиночные; цветоножки очень короткие, толстые, зеленые; чашечная трубка изнутри лимонно-желтая, колокольчатая, голая; лопасти чашечки короткие, тупые, изнутри голые, снаружи опушенные; лепестки яйцевидные, сужающиеся к ноготкам с красноватым основанием; тычинки длиной полдюйма, короче лепестков; пестик равен по длине тычинкам.

Плод созревает очень рано; диаметром почти два дюйма, округлый, с равными половинами; ямка глубокая, широкая, воронковидная; шов мелкий; верхушка вдавленная, с загнутым назад бугорчатым кончиком; окраска кремово-белая, с красным румянцем и крапинами; опушение короткое, густое; кожица тонкая, прилипающая к мякоти; мякоть зеленовато-белая, сочная, волокнистая, нежная и тающая, сладкая, мягкая, качество от удовлетворительного до хорошего; косточка полуприросшая, длиной один и одна шестнадцатая дюйма, шириной три четверти дюйма, овальная, округлая, с остроконечной верхушкой, с ямчатой поверхностью; спинной шов со слабой крылатостью.

УИ ТЛАНД

1. Thomas Am. Fruit Cult. 550. 1875-85. 2. W. N. Y. Hort. Soc. Rpt. 113. 1880. 3. Downing Fr. Trees Am. 3rd App. 173. 1881. 4. Am. Pom. Soc. Cat. 34. 1883. 5. Tex. Sta. Bul. 39:815. 1896. 6. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:359. 1903. 7. Waugh Am. Peach Orch. 209. 1913.

«Уитленд» — крупный желтомясый персик со свободной косточкой отличного качества, который созревает как раз перед «Лейт Кроуфорд». Хотя сорт возник в этом штате, сейчас его здесь выращивают мало, он несколько более популярен западнее, в Мичигане, и очень широко культивируется в Колорадо и Юте. Плод представляет собой практически всё, чего можно пожелать в Нью-Йорке, но деревья настолько малоурожайны, что этот сорт нигде в данном регионе не выращивается с прибылью. Красота и высокое качество плодов могут сделать его желанным для приусадебных садов.

«Уитленд» — случайный сеянец, найденный около 1870 года на участке Дэниела Э. Роджерса в Скоттсвилле, штат Нью-Йорк. Сорт был внесен в список фруктов Американского помологического общества в 1883 году.

УИТЛЕНД

Дерево от среднего до крупного, сильнорослое, прямостояче-раскидистое, с поникающими нижними ветвями, зимостойкое, относительно малоурожайное; штамб толстый и гладкий; сучья крепкие, гладкие, красновато-бурые с легким пепельно-серым налетом; веточки длинные, с длинными междоузлиями, склонные к повторному ветвлению, темно-розово-красные с небольшим количеством зеленого, гладкие, голые, с заметными крупными и мелкими приподнятыми чечевичками в умеренном количестве.

Листья длиной шесть с половиной дюймов, шириной один и три четверти дюйма, сложенные вверх и отогнутые книзу, от овальных до обратнояйцевидно-ланцетных, кожистые; верхняя поверхность темно-зеленая, морщинистая; нижняя поверхность серовато-зеленная; край мелкопильчатый, с кончиками в виде красновато-бурых железок; черешок длиной пять шестнадцатых дюйма, с одной — пятью мелкими шаровидными и почковидными красновато-бурыми железками, варьирующими по положению.

Цветочные почки нежные, от средних до мелких, опушенные, конические или заостренные, округлые, обычно свободные; цветки распускаются поздно; цветки диаметром семь восьмых дюйма, светло-розовые, темнеющие по краям; цветоножки очень короткие, голые, зеленые; чашечная трубка красновато-зеленая, оранжевая внутри, колокольчатая; лопасти чашечки узкие, заостренные, голые изнутри, опушенные снаружи; лепестки яйцевидные; тычиночные нити длиной пять шестнадцатых дюйма, равные по длине лепесткам; пестик равен тычинкам, иногда дефектный.

Плод созревает в середине сезона; крупный, круглый; брюшной шов мелкий; верхушка с небольшим острым кончиком; цвет желтый, с румянцем и красными крапинками; кожица отделяется от мякоти; мякоть желтая, окрашенная в красный цвет вокруг косточки, сочная, плотная, но нежная, сладкая, приятного вкуса; хорошего качества; косточка свободная, длиной один и семь шестнадцатых дюйма, шириной более дюйма, яйцевидная, широкая у основания, с ямчатой поверхностью; брюшной шов с очень глубокими бороздками по краям; спинной шов глубоко бороздчатый.

ЙЕЛЛОУ РАРЕРАЙП

1. Lond. Hort. Soc. Cat. 102. 1831. 2. Kenrick Am. Orch. 229. 1832. 3. Prince Pom. Man. 2:14, 15. 1832. 4. Downing Fr. Trees Am. 493. 1845. 5. Elliott Fr. Book 280. 1854. 6. Am. Pom. Soc. Cat. 80. 1862. 7. Mich. Sta. Bul. 169:229. 1899. 8. Fulton Peach Cult. 193, 194. 1908.

Мария Антуанетта. 9. Kenrick Am. Orch. 187. 1846.

Эрли Оранж Пич. 10. Floy-Lindley Guide Orch. Gard. 187. 1846.

Каттерс Йеллоу. 11. Hovey Fr. Am. 2:59, 60, Pl. 1851.

Рарерайп Жон. 12. Mas Le Verger 7:215, 216, fig. 106. 1866–73.

Сто лет назад сорт Йеллоу Рарерайп занимал первое место в списке персиков с желтой мякотью и свободной косточкой — он был самым крупным, самым красивым, самым зимостойким и самым вкусным из всех. Даже сейчас по характеристикам плодов и дерева, за единственным исключением урожайности, Йеллоу Рарерайп очень достойно держится наравне с персиками своего типа и срока созревания. Беглый взгляд на цветную таблицу показывает, что этот персик привлекателен по цвету и форме не менее любого другого; его размер выше среднего, а по текстуре и вкусу он превосходит большинство аналогов. Его недостаток — малоурожайность, компенсацией которой служат обычно регулярное плодоношение и раннее вступление деревьев в плодоношение. В настоящее время этот сорт вряд ли стоит высаживать в промышленных масштабах в Нью-Йорке, так как по всем признакам он равен нескольким персикам с желтой мякотью, а по урожайности уступает многим, однако, если удастся раздобыть саженцы, он может занять желанное место в приусадебных садах. Йеллоу Рарерайп, по-видимому, до сих пор сохраняет всю силу и жизнеспособность первых деревьев, тем самым подтверждая, что сорта не вырождаются.

Это еще один американский персик, происхождение которого окутано такой неопределенностью, что невозможно сказать, где, когда и кем он был выведен. Принс утверждает, что обнаружил исходное дерево Йеллоу Рарерайп близ Флашинга, штат Нью-Йорк, более ста лет назад. Его выращивали в окрестностях Бостона в начале XIX века, куда, судя по всему, его впервые представил Уильям Кенрик из Ньютона, штат Массачусетс, под названием Йеллоу Ред Рарерайп. Иногда вместо Йеллоу Рарерайп выращивали другой, худший по качеству персик — Йеллоу Мелокотон. Хоуви получил от Кенрика персиковые деревья под названием Каттерс Йеллоу, которые позже оказались сортом Йеллоу Рарерайп. Хоуви сохранил название Каттерс Йеллоу, поскольку оно было более коротким. Мария Антуанетта, упомянутая Кенриком в 1841 году, без сомнения, является сортом Йеллоу Рарерайп и несколькими авторами числится как синоним. Йеллоу Рарерайп был внесен в каталог фруктов Американского помологического общества в 1862 году и с тех пор остается в нем в качестве рекомендуемого сорта.

ЙЕЛЛОУ РАРЕРАЙП

Дерево крупное, сильнорослое, прямостояче-раскидистое, относительно малоурожайное; штамб крепкий; сучья толстые, гладкие, красновато-бурые с примесью светлого пепельно-серого; веточки с междоузлиями средней длины, темно-розово-красные с оттенком блекло-зеленого, глянцевые, гладкие, голые, с заметными, многочисленными, крупными, приподнятыми чечевичками.

Листья длиной шесть и три четверти дюйма, шириной один и три четверти дюйма, сложенные вверх и закрученные книзу, от овальных до обратнояйцевидно-ланцетных, кожистые; верхняя поверхность матовая, темно-оливково-зеленая, гладкая, становящаяся морщинистой около средней жилки; нижняя поверхность серовато-зеленая; край мелкопильчатый, иногда двупильчатый, с кончиками в виде красновато-бурых железок; черешок длиной три восьмых дюйма, без железок или с одной-четырьмя мелкими шаровидными железками, варьирующими по цвету и положению.

Цветочные почки конические или заостренные, опушенные, округлые, обычно прижатые; цветки распускаются в середине сезона; цветки диаметром семь восьмых дюйма, светло-розовые, но более темные по краям; обычно одиночные; цветоножки короткие, зеленые; чашечная трубка красновато-зеленая, оранжевая изнутри, колокольчатая; лопасти чашечки узкие, острые, голые изнутри, опушенные снаружи; лепестки от овальных до яйцевидных, с мелкой и широкой выемкой по направлению к основанию, сужающиеся к ноготкам, красным у основания; тычиночные нити длиной три восьмых дюйма, равные по длине лепесткам; пестик равен тычинкам.

Плод созревает в середине сезона; длиной два и одна четверть дюйма, шириной два и три шестнадцатых дюйма, от округло-конического до округло-сердцевидного, сжатый, с неравными половинками; полость суженная и морщинистая по бокам, резкая или расширяющаяся; брюшной шов мелкий; верхушка круглая или несколько заостренная, с остроконечным или сосочковидным кончиком; цвет оранжево-желтый, с глубоким красным румянцем, брызгами и крапинками красного цвета; опушение густое, длинное, грубое; кожица тонкая, нежная, по-разному отделяющаяся от мякоти; мякоть желтая, с красным оттенком у косточки, сочная, мелкозернистая, нежная и тающая, сладкая, приятного вкуса; хорошего или очень хорошего качества; косточка свободная, длиной один и одна четверть дюйма, шириной семь восьмых дюйма, от овальной до яйцевидной, выпуклая возле верхушки, округлая, сужающаяся к короткому кончику, с бороздчатой и ямчатой поверхностью; брюшной шов глубоко бороздчатый по краям, желобчатый; спинной шов бороздчатый, крылатый.

ГЛАВА VI МЕЛКИЕ СОРТА ПЕРСИКОВ

1. À Bec. Jour. Hort. N. S. 3:370. 1862. 2. Hogg Fruit Man. 212. 1866. 3. Pom. France 6:No. II, Pl. II. 1869.

4. Mignonne à bec. Mas Le Verger 7:37, 38, fig. 17. 1866–73.

5. Pourprée à bec. Mas Pom. Gen. 12:186. 1883.

6. Schnabel Pfirsich. Mathieu Nom. Pom. 414. 1889.

Персик А Бек получил свое название из-за клювовидной верхушки. Он возник около 1811 года в Экюлли, Рона, Франция, у некоего м-ра Ласена. Дерево зимостойкое, сильнорослое, урожайное; листья крупные; железки шаровидные; цветки крупные, розовые; плод очень крупный, округлый, неровный по очертаниям; верхушка заканчивается заметным тупым соском; полость узкая, глубокая; кожица тонкая, нежная, лимонно-желтая, с румянцем и точками глубокого карминового цвета на солнечной стороне; мякоть белая, с легким розоватым оттенком у косточки, нежная, тающая, сладкая, ароматная; качество хорошее; косточка овальная, бороздчатая, свободная; созревает в первой половине августа.

Abbé de Beaumont. 1. Thomas Guide Prat. 52. 1876. 2. Leroy Dict. Pom. 6:35, 36 fig. 1879.

Этот персик возник в Домере, Франция, в XVIII веке, но был введен в культуру только в 1868 году. Дерево сильнорослое, урожайное; железки шаровидные; плод крупный, шаровидный; брюшной шов в виде следа; полость крупная, глубокая; кожица сильно опушенная, белая, мраморная с карминовым; мякоть белая, с розовым оттенком у косточки, сочная, живая; косточка яйцевидная, свободная; созревает в конце июля.

1. Abbé Jodoc. Thomas Guide Prat. 47, 214. 1876.

2. Abt Jodocus. Mas Pom. Gen. 12:185. 1883.

Плод английского происхождения. Цветки розовые; листья без железок; плод крупный, сферический, неправильной формы; кожица почти сплошь покрыта мелкими ярко-красными точками; мякоть нежная; созревает в конце августа.

1. Abundance. McKay Cat. 20. 1913.

Этот сорт при выращивании на участке Станции представляет собой тип Александра. Представлен около 1907 года У. Л. Маккеем, бывшим владельцем питомников Ван Дусен в Женеве, штат Нью-Йорк.

1. Acampo. Leonard Coates Cat. 6. 1913.

По словам Леонарда Коутса из Морганхилла, штат Калифорния, этот сорт представляет собой среднеранний, ярко окрашенный желтый персик хорошего качества; хорош для потребления в свежем виде и сушки.

1. Acme. Am. Pom. Soc. Rpt. 161. 1881.

Сообщалось, что этот сорт выращивается в Техасе.

1. Acton Scot. Lindley Guide Orch. Gard. 254. 1854. 2. Mas Le Verger 7:93, 94, fig. 45. 1866–73.

Актон Скот получен в результате скрещивания Ноблесс с Ред Натмег; выращен Томасом Найтом в Даунтон-Касл, Англия, в 1814 году. Листья городчатые; железки шаровидные; цветки крупные, бледно-розовые; плод мелкий, суженный и приплюснутый на верхушке; полость крупная, глубокая; кожица пушистая, бледно-желтая, с румянцем, мраморная с более глубоким красным; мякоть желтовато-белая, обычно до косточки, сочная, сахаристая, но слегка горьковатая; качество среднее; косточка свободная, мелкая, округлая; созревает в конце августа.

1. Adèle Thirriot. Thomas Guide Prat. 47. 1876.

Дерево сильное, урожайное; цветки мелкие; железки почковидные; плод очень крупный, с розовато-лиловым румянцем; первый сорт; созревает в сентябре.

1. Admirable. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:31, 32, Pl. XXI. 1768. 2. Prince Pom. Man. 1:196. 1831. 3. Leroy Dict. Pom. 6:38 fig., 39, 40. 1879.

4. Early Admirable. Langley Pomona 103, Pl. 30 fig. 2. 1729. 5. Lindley Guide Orch. Gard. 256, 257. 1831. 6. Downing Fr. Trees Am. 477. 1845. 7. Am. Pom. Soc. Cat. 30. 1877. 8. Hogg Fruit Man. 442. 1884.

9. Wunderschöner Lackpfirsche. Dochnahl Führ. Obstkunde 3:209, 210. 1858.

Согласно Леруа, сорт Адмирабль впервые упоминается Лектье в 1628 году, вероятно, он возник во Франции за много лет до этого. Хотя это и не очень ранний персик, его долгое время называли Эрли Адмирабль (Ранний Адмирабль), чтобы отличать от Лейт Адмирабль (Позднего Адмирабль). Американское помологическое общество включило Адмирабль в свой плодовый список в 1877 году, но исключило его в 1897 году. Дерево урожайное; цветки мелкие; железки шаровидные; плод среднего размера, округлый, бледно-желтовато-белый, с ярким красным бочком; мякоть белая, красная у косточки, от которой легко отделяется, тающая, сочная, с хорошим, насыщенным, сладким вкусом; созревает в начале сентября или позже.