«Зудящая ладонь: Исследование привычки давать чаевые в Америке»

Революционный период сделал все, что можно просить от одного поколения, когда было установлено политическое равенство. Нашему поколению остается завершить работу демократии путем установления социальной и промышленной демократии. Перспектива того, что уборщик улиц или ваш камердинер будут вашим социальным и промышленным равным, может показаться утопической или нежелательной, но следует помнить, как было сказано, что два столетия назад мысль о предоставлении равного голоса таким лицам была точно такой же неприятной для аристократического ума.

РАВЕНСТВО И ОДНООБРАЗИЕ

Много свободного мышления вдоль этих линий было бы предотвращено, если бы каждый мог ясно усвоить различие между «равенством» и «однообразием». Именно мысль об однообразии делает большинство людей воинственными по отношению к демократическим импульсам в промышленности или обществе. Им не нравится идея мертвого уровня принудительного однообразия. Чистильщик обуви и банкир «равны» в праве голоса, но они не «однообразны» в функции или культуре. Социальная демократия отменит аристократический обычай, такой как чаевые, чтобы каждый гражданин стоял на равенстве самоуважения. Она удалит прилагательное «лакейский» из любой формы обслуживания, чтобы сборщик мусора стоял в таком же почетном отношении к обществу, как и юрист. Но социальная демократия не будет и не может заставить естественно несовместимые умы жить в отношении принудительного товарищества.

Таким образом, в Соединенных Штатах у нас есть только одна треть демократии. Остальные две трети — социальная и промышленная демократия — должны быть достигнуты, прежде чем мы сможем считать наше правительство идеальным. Обычай чаевых стоит прямо на пути этого достижения. Система рабства не хуже в конкуренции со свободным трудом, чем система компенсации чаевыми. Ни в одной системе ценности не определяются заслугами или производством.

В списке 5 000 000 американцев с зудящими ладонями были государственные или городские служащие, такие как почтальоны, сборщики мусора и полицейские. В крупных городах выросла система дачи чаевых этим и другим государственным служащим, которая подчеркивает расстояние, которое нам нужно пройти, чтобы достичь истинной демократии.

Любой из этих трех классов государственных служащих хорошо оплачивается за услуги, которые он оказывает. Тем не менее, есть почтальоны, которые теряют вежливое, дружелюбное отношение к тем, кто не «помнит» их на Рождество, или через более частые интервалы, или которые фактически сокращают обслуживание, за которое им платят.

НЕПРАВИЛЬНО НАПРАВЛЕННАЯ ЩЕДРОСТЬ

Кажется, есть что-то в постоянном контакте человека, обслуживающего, и человека, обслуживаемого, что заставляет одного думать, что другой должен ему что-то на стороне. Почтальон будет приносить вашу почту один, два или несколько раз в день в течение периода, а затем входит чувство, что он имеет право на какой-то существенный знак признательности за свое верное, жизнерадостное обслуживание, помимо компенсации, выплачиваемой правительством. Часто человек, которого обслуживают, чувствует щедрую признательность за хорошее обслуживание и дарует знак этого без того, чтобы человек, обслуживающий, ожидал или хотел этого. Обычай чаевых не является полностью порождением жадности. Это часто неправильно направленная щедрость. Где ошибка прокрадывается, так это в выражении признательности в денежном выражении. Самоуважение удовлетворяется словесной признательностью.

Как работодатель, правительство, из всех работодателей, должно подавать пример истинной демократии, должно практиковать здоровую экономику и этику в отношениях, которые оно допускает между своими сотрудниками и публикой. Нет оправдания с любой точки зрения для дачи чаевых государственным служащим. Если сборщики мусора оказывают небрежное обслуживание гражданам, которые не дают им чаевых — а они делают это регулярно, — жалоба должна принести немедленное облегчение. Этого не происходит сейчас, потому что высшие чиновники находятся под той же иллюзией о чаевых, которая охватывает подчиненных.

Инспектор по уборке улиц в Филадельфии расследовал жалобу на уличного уборщика в жилом районе. Уборщик сказал ему, что он чувствует, что жалоба должна быть необоснованной и что люди в районе должны быть довольны его уборкой, потому что он недавно получил от жителей одного квартала двадцать один доллар в виде рождественских чаевых.

Скольким государственным служащим в вашем собственном районе вы дали чаевые на прошлое Рождество?

Не следует предполагать, что обвинение, здесь прочитанное, направлено против всех почтальонов, сборщиков мусора или полицейских. С чаевыми, как и со многими другими злоупотреблениями, «есть более семи тысяч, которые не преклонили колено перед Ваалом».

ЗОЛОТОЕ ПРАВИЛО

На Рождество дух щедрости находит много любопытных и неправильно направленных выражений. Полицейских на определенных транспортных углах помнят многими подарками денег и сигар от лиц, которые не имеют другого контакта с ними, кроме кивка из лимузина, когда они проходят мимо угла ежедневно. Почему чувство признательности должно приходить к мысли о деньгах как о знаке выражения? Это потому, что лица, которые дают, придерживаются идеи, что полицейский находится в слое общества под ними и что, будучи подчиненным, его самоуважение не будет задето предложением денег. Те же лица не подумали бы предлагать другу деньги и были бы оскорблены, если бы кто-то предложил им деньги. Золотое правило — мертвая буква для них.

Некоторые клубы справились с обычаем чаевых, запрещая чаевые в течение года, а затем позволяя членам вносить вклад в фонд, который будет разделен между обслуживающим персоналом на Рождество. Это большое улучшение по сравнению с обычаем чаевых, но это все еще не дотягивает до демократического идеала. Слуга, который адекватно оплачивается за свою работу в течение года, не имеет большего призыва к щедрости посетителей на Рождество, чем клерк в обувном магазине, у которого вы покупаете обувь четыре или шесть раз в год.

ПРАВИТЕЛЬСТВЕННЫЕ ОТЕЛИ

Правительство управляет отелями в зоне Панамского канала, и чаевые разрешены. Гости, которые не дают чаевых, обслуживаются персоналом точно так же, как они обслуживаются в частных отелях, но автор, который прожил три месяца в одном из правительственных отелей в зоне Панамского канала, в течение которого он не давал чаевых официанту, обнаружил, что жалоба управляющему на плохое обслуживание приведет к немедленной дисциплине провинившегося обслуживающего персонала. Это больше, чем можно сказать о многих частных отелях.

В этой связи примечательно, что единственным шепотом о коррупции при строительстве канала стоимостью 400 000 000 долларов было обвинение, выдвинутое против агента по закупкам Комиссариата, что он делил комиссионные с домами, у которых он закупал припасы. Деление комиссионных — это зудящая ладонь в торговле.

Казалось бы, прежде чем принимать законы для регулирования чаевых среди граждан, правительство, штатное и национальное, должно быть в состоянии прийти в суд с чистыми руками. Пока правительство не избавит свою службу от духа коррупции, законодатели ходят вокруг да около.

XV ЗАКОНЫ ПРОТИВ ЧАЕВЫХ

Усилия по отмене или регулированию обычая чаевых предпринимались в законодательных органах практически всех штатов. Часто после прохождения законодательных барьеров законы падали перед вето исполнительной власти, так что едва ли полдюжины штатов сейчас имеют статуты по этому предмету.

Штат Вашингтон принял закон, запрещающий чаевые, но он настолько широко игнорировался, что законодательный орган 1913 года отменил его. Это показывает, что на первый взгляд социальный обычай давнего происхождения имеет более сильное влияние на людей, чем добросовестное убеждение, зарегистрированное в новом законе.

Тем не менее, как бы абортивно ни была юридическая кампания против чаевых до сих пор, постоянное повторение вопроса в законодательных органах и добровольные попытки регулирования, предпринимаемые отелями и другими предприятиями общественного обслуживания, показывают, что пропаганда продвигается вперед и что в людях есть большие моральные ресурсы, готовые быть призванными к действию.

ОБЫЧАЙ ВЫШЕ ЗАКОНА

Оппозиция чаевым неорганизованна, недисциплинированна и нечленораздельна, в то время как бенефициары обычая, с щедрой данью нервной активности, находятся на высокоэффективной основе работы. Даже с законом за спиной, чтобы укрепить свою моральную решимость, средний гражданин чувствует себя более напуганным нарушением обычая, чем нарушением закона. Это из-за нематериальной природы обычая с его точки зрения. Официант может сделать так много вещей, чтобы раздражать посетителя, не дающего чаевых, что посетитель не может представить в форме конкретной жалобы, но которые являются вполне реальными и раздражающими. Результат в том, что посетитель проглатывает свое добросовестное возражение против обычая и платит дань за честное обслуживание.

Он знает, что неспособность дать чаевые означает борьбу три раза в день в обеденном зале за свои права и ту же борьбу в каждой точке контакта с зудящей ладонью. Вместо того чтобы позволить своей эффективности быть нарушенной ментальным беспокойством, которое создают такие ссоры, он платит цену. Но этот тип человека станет отличным материалом в регулярных рядах, даже если ему не хватает инициативы одиночки против больших шансов. Когда движение против чаевых достигнет стадии, где будет произведен представитель и лидер, вся скрытая оппозиция перерастет в эффективное сотрудничество.

ЗАКОН АЙОВЫ

Некоторые из законов направлены исключительно на получателей чаевых, а другие — также на дающих. Закон Айовы относится к первому классу, как следует:

Раздел 5028-u. Принятие или вымогательство чаевых или на чай. Каждый сотрудник любого отеля, ресторана, парикмахерской или другого общественного места, и каждый сотрудник любого лица, фирмы, партнерства или корпорации, или любой корпорации общественного обслуживания, занимающейся перевозкой пассажиров в этом штате, который примет или потребует любые чаевые, на чай или другую вещь ценности или ценного вознаграждения от любого гостя или посетителя, будет виновен в проступке и при осуждении за это будет оштрафован на сумму не менее пяти долларов или более двадцати пяти долларов, или заключен в окружную тюрьму на срок, не превышающий тридцати дней.

Этот закон делает само принятие чаевых незаконным, и он также предотвращает любую попытку обойти закон по технической причине, запрещая принятие «другой вещи ценности или ценного вознаграждения».

ЗАКОНОПРОЕКТ ВИСКОНСИНА

Законопроект Висконсина, который губернатор наложил вето на основании того, что он ограничивал «личную свободу», был предназначен для наказания за дачу чаевых и был сформулирован следующим образом:

Раздел 45751. Каждый сотрудник любого отеля, ресторана или общественного места и каждый сотрудник любого лица, фирмы или любой корпорации общественного обслуживания, занимающейся перевозкой пассажиров или предоставлением еды, жилья и других удобств публике в этом штате, который получит или потребует любые чаевые или на чай от любого гостя или посетителя, будет виновен в проступке. Каждое лицо, которое даст или предложит любые чаевые или на чай любому лицу или сотруднику, которому запрещено получать или требовать таковые положениями этого раздела, также будет виновно в проступке.

«Каждый отель, ресторан, фирма и корпорация общественного обслуживания, занимающаяся перевозкой пассажиров или предоставлением еды или жилья или других удобств публике, должна хранить копию этого закона, вывешенную в видном месте в таком отеле и ресторане и в обеденных или спальных вагонах любой фирмы или корпорации общественного обслуживания, упомянутой в этом разделе. Любые лица, нарушающие любые положения этого раздела, будут виновны в проступке и при осуждении будут оштрафованы на сумму не менее пяти долларов, ни более двадцати пяти долларов, или заключением в окружную тюрьму на срок не более тридцати дней».

Спрос на этот законопроект был настолько сильным среди членов законодательного органа, что он почти был принят вопреки вето губернатора. Положение о том, что копия закона должна быть вывешена в местах, где публика вступает в контакт с зудящей ладонью, является наиболее существенным. Оно успокаивает посетителей, видящих его, и дает им настоящий стимул стоять на своем праве на хорошее обслуживание за один платеж.

СУДЫ И ЧАЕВЫЕ

Суды, объявляя такие законы неконституционными, исходили из права общего права одного гражданина отдавать свои товары или собственность в форме денег любому другому гражданину. Чаевые, говорят судьи, представляют собой подарок в значении этого права общего права. Но случаи такого альтруизма чрезвычайно редки.

Даже судьи, которые так решают, знают, что чаевые, которые они дают, не являются добросовестными подарками из доброты щедрого сердца. Чаевые даются преданными обычая из чувства обязательства. Они притворяются, что чувствуют, что обслуживающий персонал действительно оказал услугу, за которую чаевые являются оплатой. Доказательство этого найдено в том факте, что такие лица никогда не ходят, раздавая денежные подарки без разбора. Их подарки исключительно сотрудникам предприятий общественного обслуживания, показывая, что никакой мысли о благотворительности или щедрости не входит в их умы.

Суды однажды придут к выводу, что подарок денег любому обслуживающему лицу — это особое отношение, которое подлежит полицейской власти штата. Особые обстоятельства, окружающие подарок, будут приняты во внимание. Тогда будет видно, что подарок был сделан за что-то, чего посетитель не получил; за что-то, за что он обязан платить дважды, и что мотивы подарка были гордость, или страх, или чувство обязательства, ложно возбужденное.

В то время как суды так щепетильны в сохранении права общего права делать подарки, они могли бы уделить внимание столь же несомненному праву посетителя получать полную стоимость за свои деньги и получать такую стоимость за один платеж.

Может быть, чтобы написать закон против чаевых, который выдержит испытание судей, воспитанных в старой школе мысли о чаевых, законодателям придется подойти к предмету с этой точки зрения сохранения права общего права посетителя на удовлетворительное обслуживание за один платеж. Например, закон, специально определяющий право посетителя иметь еду поданной, или использовать номер отеля или удобства спального вагона, короче говоря, посещать любое место общественного обслуживания, только с одним сбором, и который должен быть оплачен исключительно владельцу, мог бы нанести эффективный удар по «универсальному сердцу Лакейства».

Суды будут утверждать, что вышеуказанное право существует без специального статута, и это так. Тем не менее, средний гражданин не думает об инициировании иска против отеля или присяге ордера против управляющего или сотрудника, чтобы обеспечить свое право общего права на обслуживание по одной цене. Если есть специальный статут против чаевых, есть более ощутимый стимул постоять за свои права, и есть больше вероятности, что возмещение будет предоставлено. Защита чаевых на мольбе «личной свободы», как защита алкогольного бизнеса на той же мольбе, будет становиться все слабее и слабее, пока судьи не перестанут принимать аристократическую точку зрения.

ЗАКОН ЮЖНОЙ КАРОЛИНЫ

Закон Южной Каролины идет на шаг впереди закона Айовы или законопроекта Висконсина в положении, что работодатель не должен позволять обычай чаевых, в дополнение к положениям, запрещающим дачу или получение чаевых посетителями или сотрудниками. Закон следует:

«Будет незаконным в этом штате для любого отеля, ресторана, кафе, компании обеденных вагонов, железнодорожных компаний, компании спальных вагонов или парикмахерской сознательно позволять любому лицу в своем найме получать любую благодарность, обычно известную как чаевые, от любого посетителя или пассажира, и будет незаконным для любого посетителя любого отеля, ресторана, кафе, обеденного вагона или для любого пассажира в любом железнодорожном поезде или спальном вагоне давать любому сотруднику любую такую благодарность, и будет незаконным для любого сотрудника любого отеля, ресторана, кафе, обеденного вагона, железнодорожной компании, компании спальных вагонов или парикмахерской получать любую такую благодарность.

«Под «благодарностью» или «чаевыми», как используется в этом Акте, понимается любая дополнительная компенсация любого рода, которую любой управляющий отеля, ресторана, кафе, обеденного вагона, железнодорожной компании, компании спальных вагонов или парикмахерской, должностное лицо или любой агент оного, ответственный за оное, позволяет давать любому сотруднику и не является частью регулярного сбора отеля, ресторана, кафе, обеденного вагона, железнодорожной компании, компании спальных вагонов или парикмахерской за любую часть оказанного обслуживания или частью обслуживания, которое по контракту оно обязано оказать. Никакая компания или инкорпорация не должна уклоняться от этого Акта путем добавления к регулярному сбору, прямо или косвенно, чего-либо, предназначенного для или используемого или отдаваемого как благодарность или чаевые сотруднику. Все сборы должны быть сделаны компанией или владельцем добросовестно как сбор за обслуживание, которое оно оказывает, включая обслуживание, которое оно предоставляет через сотрудников».

«Каждый отель обязан вывесить копию настоящего Закона в каждом номере, каждый ресторан, кафе и парикмахерская обязаны вывесить не менее двух копий настоящего Закона в двух видных местах своих коммерческих помещений, а каждая железнодорожная компания обязана вывесить две копии настоящего Закона в своих залах ожидания и пассажирских помещениях на пассажирских станциях в городах с населением три тысячи человек и более, и в каждом спальном и вагоне-ресторане должна быть вывешена по меньшей мере одна копия настоящего Закона.

Любое лицо или корпорация, не выполнившие требование о вывешивании, подлежат штрафу в размере не менее десяти долларов за такое невыполнение, при этом каждый день невыполнения составляет отдельное и самостоятельное правонарушение, а любое лицо, нарушающее любые другие положения настоящего Закона, подлежит штрафу в размере не менее десяти и не более ста долларов либо тюремному заключению на срок, не превышающий тридцати дней».

Этот закон Южной Каролины был явной попыткой охватить обычай давать чаевые таким образом, который не допускал бы никаких уловок. Он дает определение «чаевых», запрещает скрытые вознаграждения и делает работодателя, работника и клиента в равной степени подлежащими судебному преследованию. И все же он не дотягивает до идеального закона, поскольку его действие ограничено семью местами, посещаемыми публикой, и не охватывает частные места, где процветает зудящая ладонь, такие как многоквартирные и пансионы.

Прекращение практики чаевых в отелях, ресторанах, кафе, вагонах-ресторанах, на железнодорожных станциях и в поездах, спальных вагонах или парикмахерских станет большим шагом в правильном направлении, но необходимость прекращения чаевых рассыльным, дворникам и другим работникам многоквартирных домов, горничным и официанткам в пансионах, мусорщикам, почтальонам и полицейским из числа государственных служащих, грузчикам багажа, гидам, работникам пароходств и другим лицам, которых слишком много, чтобы перечислять, является не менее насущной.

ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАКОН

Идеальный закон будет выработан путем этих повторяющихся приближений и накопленного опыта. В общих чертах он должен включать: (1) четкое определение чаевых, (2) утверждение права клиента на обслуживание за плату, вносимую исключительно владельцу, (3) запрет на уловки при оплате, с помощью которых клиенты могут давать чаевые, (4) заработную плату, выплачиваемую работодателем, которая должна рассматриваться как косвенное свидетельство его отношения к чаевым, (5) требование к работодателям разъяснять клиентам, на какое именно обслуживание они имеют право, (6) любую фактическую дополнительную услугу, которая должна оплачиваться непосредственно работодателю после того, как он оценит ее и включит в счет, (7) отнесение выдачи денег или подарков работникам вне категорий «благотворительности» и «личной свободы», (8) применение одинакового наказания за нарушение закона к работодателю, работнику и клиенту, причем осуждение любого из этих трех должно автоматически влечь за собой осуждение двух других за то же правонарушение, (9) применимость закона к любому работодателю и любому работнику в любых отношениях с общественностью или частными лицами, в частном доме или общественном месте, (10) запрет на эксплуатацию любых удобств для публики, при которых размер оплаты остается на усмотрение клиента, таких как гардеробы, при этом тарифы должны быть вывешены и взиматься беспристрастно с каждого клиента, если работодатель предполагает, что клиенты должны доплачивать за услугу, (11) адекватное положение об ознакомлении клиентов с законом путем его вывешивания или иного привлечения к нему внимания, (12) выдачу лицензий на эксплуатацию мест общественного пользования только при условии, что вознаграждения не допускаются, прямо или косвенно, (13) предоставление клиенту, которому было отказано в справедливом обслуживании, права на возмещение ущерба в дополнение к наказанию виновного работника и работодателя, (14) адекватную шкалу наказаний, штрафов или тюремного заключения за любое нарушение любой части закона.

Не предполагается, что если бы закон был составлен с учетом вышеизложенных положений, обычай давать чаевые был бы искоренен. Только реальные судебные разбирательства выявят окончательный замысел. Конечно, если бы работодатели, работники и клиенты руководствовались желанием поддерживать свои отношения на основе самоуважения, столь детальный закон был бы излишним, но многие из них не руководствуются этим, и мелочное ограничение будет обязательным в самом начале и до тех пор, пока не будет воспитано нормальное демократическое сознание.

ЗАКОН НЕБРАСКИ

Законопроект, внесенный на сессии Законодательного собрания Небраски в 1915 году, не наказывает клиента за дачу вознаграждений и, по-видимому, направлен против практики «разделения комиссионных», а также против чаевых. Он предусматривает максимальный штраф в сто долларов или тюремное заключение на срок до шестидесяти дней, и к ответственности привлекаются только работодатели. Закон гласит:

«Ни один работник или служащий не должен принимать, получать или соглашаться принять, или пытаться получить от любого лица, для себя или для любого другого лица, какой-либо подарок, вознаграждение или компенсацию в качестве побуждения к выполнению или в качестве награды за выполнение любой обязанности или услуги, за которую такой работник или служащий был нанят или должен получить оплату от работодателя или хозяина, фирмы или корпорации такого работника или служащего.

Ни один работодатель или хозяин, фирма или корпорация не должны разрешать или позволять любому из своих работников или служащих выпрашивать или принимать какой-либо подарок, вознаграждение или компенсацию в качестве побуждения к выполнению или в качестве награды за выполнение любой обязанности или услуги, за которую такой работник или служащий был нанят или должен получить оплату от такого работодателя или хозяина, фирмы или корпорации.

Каждый работодатель или хозяин, фирма или корпорация, осуществляющие деятельность в качестве владельца отеля, гостиницы, ресторана, кафе, места продажи алкогольных напитков, парикмахерской или места для чистки обуви, или эксплуатирующие железнодорожный вагон-ресторан, буфет, спальный или салонный вагон, обязаны вывесить или обеспечить вывешивание не менее чем в двух видных местах в помещениях, в которых осуществляется такая деятельность, или в таком вагоне, уведомления о том, что чаевые или дача любого подарка или вознаграждения любому служащему или работнику запрещены под угрозой штрафа или тюремного заключения.

Ни один работодатель или хозяин, фирма или корпорация не должны давать, соглашаться дать или предлагать любому работнику или служащему какой-либо подарок, вознаграждение или компенсацию в качестве побуждения к выполнению или в качестве награды за выполнение любой обязанности или услуги, за которую такой работник или служащий был нанят или должен получить оплату от работодателя, хозяина, фирмы или корпорации, нанимающих таких служащих.

Каждый работодатель, хозяин, фирма или корпорация, нарушившие любые из положений, изложенных в настоящем документе, признаются виновными в совершении проступка и по приговору суда в каждом отдельном случае подлежат штрафу в размере не менее десяти и не более ста долларов, либо тюремному заключению в окружной тюрьме соответствующего округа на срок не менее десяти и не более шестидесяти дней, либо как штрафу, так и тюремному заключению, по усмотрению суда».

ЗАКОН ТЕННЕССИ

Закон Теннесси был принят по особой просьбе коммивояжеров штата. Эти люди постоянно сталкиваются с зудящей ладонью и находят эту дань обременительной не только для себя, но и для своих работодателей. Закон во многом похож на закон Южной Каролины, и примечательной особенностью является раздел 6:

«В обязанность окружных судей и судов аналогичной юрисдикции входит особо обращать внимание большого жюри на положения настоящего закона на каждой сессии суда».

Вышеупомянутое положение гарантирует, что даже если клиенты будут робеть перед соблюдением закона, а работодатели и работники будут его игнорировать, борьба с этим обычаем будет продолжаться, точно так же, как продолжается борьба с бутлегерством после того, как салуны были изгнаны из города. Закон Теннесси также имеет более сложную шкалу штрафов, как показывает следующий раздел:

«Постановлено далее, что любой отель, ресторан, кафе, парикмахерская, вагон-ресторан, железнодорожная или спальная вагонная компания, а также управляющий, должностное лицо или агент таковых, нарушающие настоящий закон или умышленно допускающие его нарушение любым способом, подлежат штрафу в размере не менее 10 и не более 50 долларов за каждый случай допущения дачи чаевых. Если какое-либо лицо даст работнику вознаграждение или чаевые, каждое такое лицо подлежит штрафу в размере не более 25 и не менее 5 долларов за каждое правонарушение. Если кто-либо из вышеуказанных работников получит вознаграждение или чаевые, он или она подлежит штрафу в размере не более 25 и не менее 5 долларов за каждое правонарушение. Если какой-либо отель, ресторан, кафе, парикмахерская, вагон-ресторан, железнодорожная или спальная вагонная компания не выполнит, проигнорирует или откажется вывесить уведомление о настоящем законе, как того требует настоящий документ, такой отель, ресторан, кафе, парикмахерская, вагон-ресторан, железнодорожная или спальная вагонная компания подлежат штрафу, не превышающему 100 долларов за каждый день такого невыполнения».

Естественно, если этот закон будет исполняться с какой-либо добросовестностью большими жюри, не говоря уже о действиях, которые могут быть инициированы общественностью, чаевые в Теннесси в указанных местах общественного обслуживания исчезнут или примут вид, не подпадающий под действие закона. Но если чаевые будут ограничены только в семи перечисленных местах и разрешены без ограничений везде в остальном, будет достигнута лишь ограниченная промышленная демократия, и та часть обычая, которая останется в живых, распространится своими собственными коварными процессами на места, где он был вытеснен.

КОМПРОМИСС ИЛЛИНОЙСА

Когда общественная совесть будет полностью пробуждена к необходимости искоренения этого обычая, юридический ум сможет составить закон, который предотвратит чаевые где угодно и при любых обстоятельствах. Закон Иллинойса является частным примером половинчатой меры, поскольку он стремится лишь запретить практику сдачи концессий на чаевые работникам.

«Незаконным является для владельца, собственника, арендатора, управляющего, менеджера или агента любого отеля, ресторана, закусочной, парикмахерской, театра, здания магазина, офисного здания, фабрики, железной дороги, уличной железной дороги, ярмарочной площадки, бейсбольного или футбольного поля, зала, используемого для общественных собраний или развлечений, или любого другого здания, офиса или пространства, являющегося местом общественного пользования или общественного отдыха, сдавать в аренду, предоставлять в лизинг или разрешать использование любой части, пространства или доли таковых для любой торговли, занятия или профессии, или для осуществления любой привилегии любым лицом, компанией, товариществом или корпорацией с целью принятия, требования или получения, прямо или косвенно, от клиентов, посетителей или людей, которые часто посещают такие места общественного пользования или общественного отдыха, вознаграждений или пожертвований, обычно называемых чаевыми, в дополнение к регулярной, обычной и опубликованной ставке оплаты за выполненную работу, предоставленные материалы или оказанные услуги, при условии, что ничто в настоящем разделе не должно толковаться как запрет любому работнику или служащему принимать или получать вознаграждения или пожертвования, обычно называемые чаевыми, если такие вознаграждения или пожертвования не учитываются, не выплачиваются или не передаются, прямо или косвенно, полностью или частично, любому лицу, компании, товариществу или корпорации, а удерживаются таким работником или служащим в качестве его абсолютной и индивидуальной собственности.

Любая аренда, контракт, соглашение или договоренность, заключенные в нарушение положений раздела 1 настоящего закона, являются абсолютно недействительными.

Любое лицо, компания, товарищество или корпорация, или любое должностное лицо или агент таковых, нарушающие положения настоящего закона, признаются виновными в совершении проступка и по приговору суда подлежат штрафу в любой сумме, не превышающей десяти тысяч долларов за каждое правонарушение, и, в дополнение к этому, такое лицо, должностное лицо или агент, по усмотрению суда, могут быть приговорены к заключению в окружную тюрьму на срок не менее трех месяцев и не более одного года».

УЗАКОНЕННЫЙ ГРАБЕЖ

Этот закон Иллинойса является примером того, как американское Содружество конкретно и преднамеренно признает чаевые законными и правильными. Он выпускает «пиратов чаевых» на публику с полной государственной санкцией, но оговаривает, что в своем пиратстве они не должны организовываться в трест, как они это сделали в Чикаго и во всех крупных городах.

Закон Иллинойса можно похвалить в той мере, в какой он стремится разрушить организованную торговлю чаевыми, но его признание чаевых на неорганизованной основе равносильно действиям некоторых европейских правительств, выплачивавших из своих казн дань берберийским пиратам за привилегию плавания в открытом море. Демократия Томаса Джефферсона восстала против этого, и он освободил весь мир от этого возмутительного обычая.

В МАССАЧУСЕТСЕ

В Массачусетсе есть закон, запрещающий коррупционное влияние на агентов, работников или служащих, но он направлен специально на практику «разделения комиссионных» и не действует на ограничение чаевых в штате. Продавец иногда предлагает дать покупателю бонус или часть своей комиссии, если заказ размещен, и эта практика вызывает у делового мира значительные раздумья, поскольку работодатели понимают, что покупатель, который принимает одолжения от продавцов, не будет проявлять беспристрастного суждения. Это зудящая ладонь на уровень выше чаевых из-за большей суммы, и это сродни коррупции государственных чиновников. Закон гласит:

«Тот, кто коррупционным путем дает, предлагает или обещает агенту, работнику или служащему любой подарок или вознаграждение, с намерением повлиять на его действия в отношении бизнеса его принципала, работодателя или хозяина; или агент, работник или служащий, который коррупционным путем запрашивает или принимает подарок или вознаграждение или обещание сделать подарок или совершить действие, выгодное для него самого, в соответствии с соглашением или с пониманием того, что он будет действовать определенным образом в отношении бизнеса его принципала, работодателя или хозяина; или агент, работник или служащий, который, будучи уполномоченным закупать материалы, припасы или другие предметы путем покупки или контракта для своего принципала, работодателя или хозяина, или нанимать услуги или труд для своего принципала, работодателя или хозяина, получает, прямо или косвенно, для себя или для другого, комиссию, скидку или бонус от лица, которое совершает такую продажу или контракт, или поставляет такие материалы, припасы или другие предметы, или от лица, которое оказывает такие услуги или труд; и любое лицо, которое дает или предлагает такому агенту, работнику или служащему такую комиссию, скидку или бонус, наказывается штрафом в размере не менее десяти и не более пятисот долларов, либо таким штрафом и тюремным заключением на срок не более одного года».

Хотя законы Арканзаса и Миссисипи против чаевых не упоминаются, всестороннее представление о масштабах и характере противодействия этому обычаю в Соединенных Штатах представлено в обзоре законопроектов, внесенных или принятых законодательными органами Айовы, Висконсина, Южной Каролины, Небраски, Теннесси, Иллинойса и Массачусетса. Во всех остальных штатах нет законов против чаевых. Учитывая тот факт, что не было создано никакой организации для агитации за эту реформу, эти спонтанные усилия штатов значимы.

XVI СЭМЮЭЛ ГОМПЕРС О ЧАЕВЫХ

Труд имеет самый сильный интерес из всех элементов граждан в том, чтобы увидеть 5 000 000 мужчин, женщин и детей с зудящими ладонями, возвышенными до нормального уровня самоуважения. Ибо ничто в Америке не способствует классовым различиям более определенно, чем чаевые. Это по сути аристократично, а труд достиг своего широчайшего развития в демократии.

ОФИЦИАНТЫ ПРОТИВ ОБЫЧАЯ ЧАЕВЫХ

Иногда официанты и некоторые другие работники сферы обслуживания пытались организоваться и перевести свою работу на систему заработной платы, а не на существующую сейчас комбинацию системы заработной платы и чаевых или строго систему чаевых. В Нью-Йорке в 1913 году официанты бастовали за повышение заработной платы, и произошли серьезные беспорядки, прежде чем они капитулировали перед старой системой. Отели предпочитали систему чаевых, потому что она перекладывает расходы на наем официантов на публику, тогда как адекватная система заработной платы потребовала бы перестройки их бизнеса.

Даже там, где официанты и парикмахеры организовались, они не всегда проявляли агрессивные усилия по отмене или регулированию обычая чаевых. Парикмахеры, например, хорошо организованы, и любое реальное желание с их стороны отменить обычай последовало бы немедленной реформой. Но очевидно, что система компенсации чаевыми привлекательна для многих лиц, обслуживающих публику, потому что она приносит больше дохода, чем система заработной платы. В высших слоях работников, в частности, чаевые настолько велики, что ошеломляют моральное чувство, и это меньшинство доминирует над большинством, устанавливая стандарт «надлежащего» социального поведения.

ЛИДЕР ПРОФСОЮЗОВ О ЧАЕВЫХ

Г-н Сэмюэл Гомперс, президент Американской федерации труда, выступал против чаевых как нерегулярной формы компенсации, и в ответ на запрос о его мнении он приложил письмо, которое он написал управляющему отеля «Стоуэлл» в Лос-Анджелесе, где соблюдается правило отсутствия чаевых.

«Отель «Стоуэлл», Лос-Анджелес, Калифорния.

«Отвечая на ваше письмо от 28 ноября, спешу сообщить, что я нашел ваш отель и обслуживание в высшей степени удовлетворительными и был особенно доволен правилом, которое вы ввели в отношении отсутствия чаевых.

«Хотя, конечно, я следовал обычному обычаю давать чаевые, все же я придерживался принципа, что давать чаевые неразумно и что это имеет тенденцию умалять самоуважение человека, который принимает чаевые.

Это письмо интересно тем, что раскрывает отношение многих видных американцев, а именно: хотя они и следуют обычаю, чтобы не подвергаться оскорблениям, раздражению и плохому обслуживанию, они на самом деле считают его враждебным самоуважению.

"Very truly yours,

"(Signed)Samuel Gompers,

"American Federation of Labor."

ЕВРОПЕЙСКИЕ ЧАЕВЫЕ

Г-н Гомперс в своем письме сказал: «Вы имеете мое разрешение цитировать мое мнение по этому вопросу любым способом, каким пожелаете», и дал разрешение воспроизвести здесь главу из своей книги «Труд в Европе и Америке», которая касается чаевых в Европе, с которыми он столкнулся в своих исследованиях условий труда. Глава называется «Неприятности европейских путешествий» и выглядит следующим образом:

«Поскольку в предыдущих письмах я изложил свои впечатления относительно вопросов более серьезного значения, я хочу сказать что-то о почти ежечасных страданиях американских путешественников в Европе от укусов комаров. Острым зондам этих насекомых, с последующей болью, лихорадкой и отвращением, путешественник вынужден подчиняться постоянно — в отелях и ресторанах, на железной дороге и часто в других местах — пока он осматривает достопримечательности. Чтобы проиллюстрировать: наша группа по прибытии в Гаагу наняла двух комаров в виде станционных носильщиков, чтобы они донесли наш ручной багаж до автобуса отеля «Бланк», ожидавшего у обочины выхода со станции. Станционные носильщики передали чемоданы носильщику автобуса отеля в точке прямо внутри двери станции. Кусь! кусь! от двух станционных носильщиков.

КУСЬ! КУСЬ!

«Когда мы прибыли к дверям отеля, и носильщик автобуса, и водитель автобуса попросили у меня то, что они считали своей причитающейся каплей крови. Кусь! кусь! Внутри дверей отеля управляющий сообщил нам, что все его номера были заказаны по телеграфу, но что он может предоставить нам хорошие номера в чистом отеле поблизости, и мы их взяли. Два носильщика отеля, которые донесли наши вещи в вестибюль отеля, попросили у меня, как только управляющий отеля повернулся спиной, свою дань. Кусь! кусь! Еще один носильщик, после того как отнес вещи на несколько шагов вниз по улице к другому отелю, стоял в коридоре и ждал, чтобы дать нам свой кусь. Семь серебряных монет из моего кармана, прежде чем мы добрались до наших номеров! Но зонды комариных роев этого отеля дотянулись еще дальше. Маленький отель взял с нас по тарифам отеля «Бланк» за наши номера, примерно вдвое больше, чем было бы запрошено, если бы мы пошли туда напрямую и договорились о размещении. И обед в отеле «Бланк» стоил нам на полфлорина с человека больше, чем цена, указанная в путеводителе. В этом инциденте читатель видит некоторые, но не все методы жаления, которые практикуют отельные комары.

«В Берлине, как раз в момент нашего отъезда, носильщик, этот украшенный золотом и латунными пуговицами сановник, который запугивает кротких гостей у входов в европейские отели, вручил нам наш счет за стирку, каждая статья которого была оценена в два-три раза выше нью-йоркских цен. В Вене, устав от кровопускания каждому комару отдельно в группе служащих, всегда собравшихся у двери при нашем отъезде — «обзор», как они сами называют эту эволюцию — я отвел управляющего в сторону и сказал: «Я понимаю, что есть способ давать чаевые всем сразу через руководство». (Одно кровопускание, так сказать.) «Сколько мне дать вам дополнительно?» Он ответил: «Двадцать процентов от вашего счета».

«ПОДКУПИ И БУДЬ СЧАСТЛИВ»

«Меня скорее позабавило, чем укусило, когда я впервые получил кусь в европейском железнодорожном поезде. Один из нашей группы предложил, что, поскольку места второго класса были переполнены, нам следует перейти в купе первого класса и ждать результатов. Когда кондуктор в своей щегольской форме подошел, ему вручили наши билеты второго класса и марку — серебряную монету стоимостью жалкие двадцать пять центов. И он взял наши билеты и прошел дальше, не глядя, для какого класса они предназначались. Огромные возможности дешево купленных привилегий в будущих поездках послужили паллиативом к этому маленькому укусу. И мысль о том, что могло бы случиться, если бы путешественник в Америке попытался преодолеть добродетель одного из наших кондукторов экспрессов с помощью «четвертака», заставила всю нашу группу увидеть обстоятельство с юмористической точки зрения. По правде говоря, это ознаменовало начало обычая, которому мы следовали — поскольку мы узнали, что он был общим — покупать себе путь мимо любого препятствия, которое, казалось, прерывало гладкость или комфорт нашего ежедневного прогресса. С помощью небольшого количества серебра мы отныне получали уступки от величественно выглядящих полицейских, солдат на посту, церковных служителей, смотрителей музеев. Это обычный обычай для кондукторов в трамваях в континентальной Европе протягивать руки, чтобы получить в качестве чаевых любую мелкую сдачу, причитающуюся, но сначала переданную пассажиру. У вас может быть выбор в европейских путешествиях: подкупи и будь в остальном счастлив и свободен, или добродетельно откажись подкупать и будь пренебрегаем, получай приказы и запреты видеть вещи.

ГРАНИЧИТ С ШАНТАЖОМ

«Система чаевых, какой бы плохой она ни становилась в Америке, в Европе универсальна и принимается всеми классами путешественников как неизбежная неприятность. Она часто граничит с шантажом. Дающие чаевые приходят в ярость, перечисляя свои обиды под тиранией системы, газеты по очереди ругают или потешаются над ней, владельцы отелей и другие работодатели этого класса имеют свое оправдание, что они платят заработную плату своим служащим — но чаевые продолжаются вечно. Почему это так? Кто виноват?

«Эти вопросы я задавал представительным официантам — ибо представители у этих людей есть, многие из них организованы в общества взаимопомощи, а небольшая часть — в своего рода профсоюз. Но был дан только один ответ. Система отвратительна каждому мужчине и женщине из обслуживающего класса, обладающим хоть малейшей степенью самоуважения. Она деморализует всех, кто дает или получает чаевые. Настоящими бенефициарами системы являются работодатели. Конец ей, с честным стандартом заработной платы, был бы благом первого порядка для работников, средством принуждения владельцев отелей поставить свой бизнес на основу честной торговли и неоценимой помощью для спокойствия и удовольствия широкой публики.

МОРАЛЬНЫЕ ПИРАТЫ

«Я часто обсуждал систему чаевых со своими коллегами-официантами», — сказал образованный человек этой профессии, когда я поднял этот вопрос перед ним. (В скобках, возможно, я должен сказать здесь, что, поскольку этот человек бегло говорит и правильно пишет на четырех языках, много путешествовал и хорошо наблюдал на великих туристических маршрутах мира, изучал некоторые серьезные работы авторов по социологии и, ко всему прочему, приобрел приятные манеры, его можно назвать образованным. Без сомнения, будь у него несколько тысяч вульгарных долларов, он мог бы купить себе титул барона и жениться в нашем лучшем обществе; но он выше этого; у него есть тяга ходить в свете истины.) «Все мы хотели бы видеть систему отмененной», — заверил он меня, — «за исключением небольшого меньшинства, которое по своему моральному складу напоминает пиратов и которое круизирует в местах, где изобилуют богатства. Но вся ситуация такова, что реформа здесь наиболее трудна.

«Среди людей, которые посещают отели и рестораны, есть значительный элемент, который, либо ради недели веселья, либо во время своего пожизненного отпуска, не заботится о ценности своих чаевых и из-за своего тщеславия любит разбрасываться процентом своих наличных денег. Затем также есть те, кто благодарен за маленькие добрые знаки внимания, которые знает, как оказать хороший официант или носильщик. Что касается владельцев и управляющих, их бизнес основан на чаевых как на одной из значительных форм дохода. Например, во многих немецких отелях официанты обязаны отдавать кассиру пять или более марок дополнительно с каждых ста марок чеков. В Австрии, в больших ресторанах клиенты дают чаевые трем лицам после еды — главному официанту, который собирает платежи, официанту, который обслуживает, и пикколо или пивному мальчику. Руководство отеля продает главному официанту монопольную привилегию на чаевые. Главный официант затем предоставляет газеты и журналы в подшивке, городские справочники, расписания и другие справочные книги, запрашиваемые клиентами, и часть экипировки официантов. Конечно, это старая и правдивая история, что в больших ресторанах Парижа, а сегодня и других городов и модных курортов, официанты платят столько-то наличными в день за свои рабочие места. Назойливость гостей с покупкой напитков исходит не столько от комиссионных, сколько от приказов руководства, что обычай пить во время еды должен поощряться. В Германии принято в больших ресторанах добавлять полмарки к стоимости еды, если гость пьет только простую воду.

СЛИШКОМ МНОГО СЛУГ

«Европейские отели, как правило, нанимают больше слуг, чем необходимо. Это создает видимость готовности к большому бизнесу. Затем слуги должны удвоить свои хитрые ходы, чтобы вымогать чаевые. Носильщики нередко работают вообще без зарплаты. Горничные, которым платят помесячно, получают абсурдно низкую плату. Финансирование отеля или ресторана основано на чаевых как на марже, приносящей в среднем фиксированную сумму. Чтобы заставить их достичь требуемой суммы, все работники обязаны маневрировать так, чтобы создать видимость зарабатывания дополнительных серебряных монет путешественника. Медяки редко ожидаются в качестве чаевых сейчас. Стало обычным для носильщиков на железнодорожных станциях требовать полфранка за то, что когда-то приносило им несколько су или пфеннигов.

«Одним из результатов ведения отеля по системе чаевых, доведенной до точки одурачивания или беспокойства гостей из-за мелких доплат на каждом шагу, является то, что каждый год происходит эмиграция европейских официантов в Америку, чтобы получить места в отелях, занятых европейскими управляющими, которые, полагаясь на своих слуг в работе системы в ее худшем виде для гостей, могут сделать бизнес прибыльным и для управляющего, и для домовладельца, там, где американский управляющий, платящий зарплату, потерпел бы неудачу. В то время как владельцы магазинов со временем были вынуждены принять систему единых цен, дрейф в гостиничном бизнесе был постоянно в сторону от дневной ставки. Еще один момент — крупные туристические агентства для европейских путешествий, безусловно, находятся в своего рода партнерстве с отелями, для которых они продают купонные билеты. Те, кто внутри гостиничного бизнеса в Европе, знают, что эти отели посещаются в основном американцами, транжирами в своей поездке, останавливающимися на несколько дней за раз и обычно говорящими только по-английски, и поэтому не склонными искать места для остановки самостоятельно. Следовательно, в таких отелях есть урожай для всех — ситуация, которая в конечном итоге ведет к плохой еде, плохой готовке, плохому обслуживанию и грабежу гостя на каждом шагу».

ПЕЧАЛЬНОЕ ДЕЛО

Рассматривая возможный метод перемен к лучшему в этом печальном деле, мой друг-официант сказал, что прежде всего он верит, что должен быть сформирован большой профсоюз гостиничного персонала. Чаевые должны уступить место честной заработной плате. Публика могла бы внести свою долю помощи. Он рекомендовал, чтобы гости в отелях или ресторанах следовали этим правилам, заметки о которых были сделаны на месте. «Посещайте, когда это возможно, отели и закусочные, где чаевые запрещены; такие места есть в Англии и на континенте. Отказывайте в настойчивых требованиях чаевых, либо словами, либо «околачиванием», там, где не было обслуживания. Там, где ради собственного комфорта вы чувствуете себя вынужденными дать чаевые, давайте самый минимум. Когда возможно, не давайте чаевых вовсе».

Он добавил, и я почувствовал, что он имел в виду и меня: «Некоторые легкомысленные люди верят, что они дают чаевые ближайшей к ним зудящей ладони из-за своего сочувствия к бедным. Размышление должно научить их, что иногда может быть настоящая благотворительность без публичной демонстрации».

Правда, церковные люди могли бы, с этой целью, давать через свои собственные приходские агентства. В Лондоне американский путешественник, желающий сделать лучшее со своим удержанным ассигнованием на чаевые, мог бы отправить его в Детское общество помощи Вестминстера; в Риме — в Общество по предотвращению жестокого обращения с животными; в Берлине — в полуобщественные ночлежки. Везде профсоюзные деятели всегда могут давать в первую очередь на подлинные и насущные нужды своих собственных организаций. Но, конечно, если дающий чаевые дает не из мотивов добросердечия, а из чистого тщеславия, все советы для него выброшены на ветер. Владелец отеля продолжит богатеть на нем и презирать его. Другие люди в Европе могут иметь веские причины сказать ему то, что прямолинейный швейцарский гражданин сказал моему другу: «Вы, американцы, со своими грязными долларами разрушаете мою страну».

ТЩЕСЛАВИЕ, ВСЕ ЕСТЬ ТЩЕСЛАВИЕ!

Г-н Гомперс в этой главе из своей книги пролил много света на этику, экономику и психологию чаевых. Раскрыта преднамеренная, бесстыдная эксплуатация публики работодателями и работниками. У дающих чаевые не остается никакой почвы под ногами, кроме тщеславия, и пагубное влияние обычая на клиента, работника и работодателя настолько несомненно, что гибель обычая так же неизбежна, как было рабство, когда американская совесть однажды прямо посмотрит в лицо проблеме.

Управляющие отелей и ресторанов в наших городах нанимали европейских официантов, исходя из теории, что у коренного американца слишком много независимости и самоуважения. Европейские официанты приумножили склонность к даче чаевых в Америке и установили свой недемократический суверенитет над нашим общественным гостеприимством. Поскольку определенный элемент американцев думает, что последнее слово в социальной пристойности берет начало в Европе, когда эти европейские обслуживающие лица пересаживаются, со всем золотым шитьем, в Америку, они спешат увеличить свои чаевые до точки, которую, как они предполагают, эти обслуживающие лица считают «надлежащей».

Удивительной особенностью европейской ситуации является то, что сами европейские клиенты отелей не дают чаевых и на десятую часть той щедрости, которую дарят американские туристы. Американский турист — это легкая добыча для европейского отеля, который утраивает свои регулярные тарифы в тот момент, когда он появляется. Уроженец страны, однако, может иметь идентично те же условия размещения за треть счета американца, и его чаевые — сущий пустяк в сравнении.

Ситуация может быть изменена организацией работников, но реформа придет наиболее быстро, когда публика, которая оплачивает счет, решит удержать дань.

XVII ПУТЬ К ВЫХОДУ

Обобщая доводы против чаевых, можно выделить следующие факты:

1. Лакейство процветает в американской демократии, и это аристократическое влияние подрывает республиканские идеалы и институты.

2. Лакейство в форме чаевых поддерживается судами под предлогом «личной свободы».

3. Чаевые в наши дни имеют точно такую же мораль, как выплата дани берберийским пиратам во времена Джефферсона, которую американская совесть в конечном итоге отменила.

4. С экономической стороны чаевые ошибочны, потому что это оплата за отсутствие услуги или двойная оплата за одну услугу; тем самым вызывая обмен богатства без взаимной выгоды.

5. Чаевые этически ошибочны, потому что один человек принимает оплату за услугу, которая не была оказана, или за услугу, которую работодатель уже оплатил. И потому что вознаграждения разрушают самоуважение.

6. Власть, которую чаевые имеют над публикой, обусловлена недобросовестными призывами к щедрости, гордости и страху нарушения общепринятого социального поведения.

7. Публика эксплуатируется преднамеренно через книги по социальной пристойности, которые подчеркивают обычай или советуют соответствовать ему ради мира и комфорта.

8. Эксплуатации публики способствует визуализация обычая в кино и на сцене, где он трактуется юмористически.

9. Работники защищают чаевые на том основании, что они компенсируют им дополнительные услуги, не покрываемые их заработной платой. Изучение отдельных случаев показывает, что это утверждение ложно в подавляющем большинстве рассмотренных случаев.

10. Работодатели защищают обычай на том основании, что публика настаивает на даче вознаграждений и они должны сталкиваться с конкуренцией, основанной на этом условии. Но показано, что работодатели открыто наживаются на обычае и тайно поощряют его.

11. Один столичный отель проложил путь к реформе, гарантируя, что его гости не будут раздражены или обделены вниманием, если чаевые не будут даны. Этот частичный шаг к отмене обычая возможен везде, если работодатели искренни в своем заявлении об антипатии к обычаю.

12. Наше демократическое правительство позволяет своим чиновникам и работникам принимать вознаграждения, тем самым опошляя дух Декларации независимости и Конституции.

13. Совесть народа, отраженная в законах, принятых или предложенных против чаевых, здорова и нуждается лишь в том, чтобы быть направленной к адекватному выражению. Существует множество признаков широко распространенного отвращения к обычаю, но это чувство неорганизованно и невыразимо.

14. Глава рабочего движения в Америке заявляет, что чаевые нежелательны как система компенсации для работников и разрушают самоуважение тех, кто дает или получает вознаграждения.

15. Должна быть создана национальная организация тех, кто заинтересован в этой реформе, с эффективными вспомогательными отделениями в штатах.

НЕОБХОДИМА ЛУЧШАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ

Последнее предложение составляет «путь к выходу» из нынешней нежелательной ситуации. Когда вспоминаешь, что античаевой пропаганде до сих пор не хватало организации и руководства, неудивительно, что законы, принятые против обычая, и спорадическое общественное раздражение по его поводу сошли на нет. С той же организацией, стоящей за этим движением, которая была дана движению против салунов или движению за избирательные права, чаевые были бы побеждены в удивительно короткое время.

Нет сомнений, что существует достаточно скрытого противодействия чаевым, чтобы сформировать основу античаевой организации. Она может называться «Американская античаевая ассоциация» или любым другим именем, и она должна включать в свое членство не только тех, кто против дачи чаевых, но и тех слуг и работников, которые против получения чаевых, а также всех других лиц любой расы или вероисповедания, чье представление об истинном американизме не включает одобрение этого обычая.

НЕ ВОЙНА ПРОТИВ ЛЮДЕЙ

Целью такой организации должно быть ведение войны не против людей, а против обычая. Нет необходимости во враждебности против официантов, парикмахеров, носильщиков и тому подобных как класса. Многие из них сердечно противятся обычаю и присоединятся к движению за его искоренение. Следовательно, кампания должна заключаться в перестройке основы компенсации тех, кто обслуживает публику, чтобы самоуважение могло быть сохранено повсюду. Ничто меньшее, чем честная заработная плата в качестве замены нынешней системе компенсации чаевыми, не будет рассматриваться.