Продолжительность сезона шелководства варьируется от 54 дней весной до 31 или 32 дней осенью, однако существуют различия в зависимости от погоды, методов и семян. Сезон начинается с периода инкубации. Затем следует выкормка. Последний этап — период, когда гусеницы забираются на предоставленные им небольшие соломенные связки, чтобы окуклиться. Я не буду вдаваться в технические подробности замедления и стимулирования семян с целью отсрочить или ускорить вылупление в зависимости от рыночной конъюнктуры. В качестве стимуляторов используются ванны с соляной и серной кислотой, а также электричество; для отсрочки вылупления практикуется хранение в «ветровых ямах».
Коконы учитываются как в кван (около 3,75 кг), так и в коку (около 180 л). В 1918 году производство коконов составило около 16,5 бушеля с акра шелковицы или 18 бушелей на семью, занятую в шелководстве. Производится около 34 миллионов бушелей коконов. В 1919 году производство составило 270 800 000 кг. Средняя продуктивность одного тана поля шелковицы составляла 1,356 коку. В 1919 году один коку стоил в среднем 106,81 иены (включая двойные и бракованные коконы). Стоимость производства коконов выросла с 4,105 иены за кваммэ в 1916 году до 11,284 иены в 1920 году. Дневная заработная плата рабочих, нанимаемых фермерами, выросла с 62 сэнов для мужчин и 47 сэнов для женщин в 1910 году до 1 иены 93 сэнов для мужчин и 1 иены 44 сэнов для женщин в 1920 году. С наступлением спада цена на коконы упала ниже себестоимости, и в нескольких районах возникли проблемы с выплатой заработной платы. В 1916 году на сезонные работы по производству шелка было нанято 341 577 человек, из которых 30 000 приехали из префектур, отличных от префектур их работодателей. Эти люди мигрируют из ранних районов в поздние и таким образом умудряются обеспечить себя работой в течение значительного периода времени. До 5,5% лиц, занятых в отрасли, являются наемными рабочими. Многие агентства по трудоустройству занимаются поставкой рабочей силы.
Подсчитано, что для обработки одного тана поля шелковицы требуется труд 19,8 человека (200 человек на гектар). Считается, что шелкопряды, вылупившиеся из одной карточки яиц (отложенных 100 бабочками), требуют труда 49,2 человека (1456 человек на килограмм).
The production of cocoons rose from 0.866 koku per card in 1914 to 1.105 in 1918, or from 4,412,000 to 6,832,000.
Более трех четвертей производимого шелка-сырца обычно шло на экспорт. Теперь, с увеличением числа фабрик в Японии (данные за 1918 год), за границу уходит только 67%, большая часть — в Соединенные Штаты, которые в 1917–1918 годах получали из Японии 75%, а в 1919 году, как утверждается, 90% от общего объема поставок. Около 28% мирового потребления обеспечивается Японией. Если в 1915 году выпуск шелка-сырца составлял 5 460 000 кван стоимостью 217 746 000 иен, то в 1918 году — 7 891 000 кван стоимостью 546 543 000 иен. В то время как в 1915–1916 годах доля японских экспортеров по отношению к иностранным составляла 64,4%, к 1919–1920 годам она выросла до 77,5%. Против 450 тё шелковицы в 1914 году в 1918 году насчитывалось 508 993 тё. Общий экспорт шелка-сырца и шелковых тканей во все страны в 1920 году составил 382 и 158 миллионов иен соответственно. В 1919 году 96% экспортируемого Японией шелка-сырца направлялось в Соединенные Штаты, как и шелковые ткани (хабутай) на сумму 46 из 101 миллиона иен. Вся торговля Японии с Соединенными Штатами оценивается в 880 миллионов иен в год. Однако доля фабричных станков неуклонно растет. Существует почти пять тысяч фабрик, больших и малых. Хорошо информированный корреспондент пишет мне: «Вы, конечно, знаете о крупной организации, субсидируемой правительством для контроля цен и ограничения объемов производства шелка. Правда в том, что шелковая индустрия стала слишком влиятельной, и правительство не является свободным агентом».
ТУБЕРКУЛЕЗ [XL]. Чахотка и туберкулез уносят 22%, а бронхит и воспаление легких — 18%, или вместе — более трети населения. См. также Приложение LXIX.
ЖЕНЩИНЫ-РАБОТНИЦЫ [XLI]. Помимо женщин и девушек, работающих в сельском хозяйстве, на шахтах, фабриках и в торговле, по имеющимся данным, 1 200 000 человек заняты в бизнесе и на государственной службе. Учителей насчитывается около 52 000, медсестер — 33 000, акушерок — 28 000 и врачей — 700.
ПИТАНИЕ НА ФАБРИКАХ И «ПРЕНЕБРЕЖЕНИЕ ГИГИЕНИЧЕСКИМИ ПРАВИЛАМИ» [XLII]. Д-р Кувата в «Японском ежегоднике» (1920–1921) отмечает, что «на хлопчатобумажных фабриках, где оборудование работает день и ночь, в периоды оживленной деловой активности нередко заставляют рабочих трудиться по 18 часов. В таких случаях выходные предоставляются лишь раз в две недели или вовсе отсутствуют. Шелковые фабрики в префектуре Нагано обычно заставляют своих рабочих трудиться по 14 или 16 часов, и лишь на небольшой части из них рабочий день составляет 13 часов».
Обобщая отчет Министерства сельского хозяйства и торговли, он говорит о фабричных рабочих: «Основная масса рабочих — женщины, которых на 43% фабрик кормят преимущественно вареным рисом. На других фабриках основной рацион скудный: рис смешивают с более дешевым ячменем, просом или бататом в пропорции от 20 до 50%. В большинстве случаев дополнительные блюда состоят из овощей, а мясо или бобовые подаются в среднем лишь восемь раз в месяц. Общежития не соответствуют гигиеническим правилам. В большинстве случаев на одного человека приходится от половины до одного цубо (около 3,3 кв. м)». См. также Приложение LXIX.
КИТАЙСКАЯ КОНКУРЕНЦИЯ С ЯПОНИЕЙ [XLIII]. Весной 1921 года газета «Дзидзи» обратила внимание на то, как прядильные фабрики в Китае становятся все большей угрозой для японской промышленности. В Китае насчитывалось 810 000 веретен под китайским управлением, 250 000 под европейским и 340 000 под японским — всего 1 430 000, число которых вскоре увеличится до 1 150 000 против 3 000 000 в Японии, из которых работают только 1 800 000. Отчет за 1919 год: Китай — 1 530 000; Япония — 3 200 000.
ОДУРАЧИВАНИЕ ИНОСТРАНЦЕВ [XLIV]. В «Японском выпуске» газеты «Манчестер Гардиан» от 9 июня 1921 года управляющий директор ведущей прядильной компании в статье на полторы страницы заявляет, что среди причин, по которым японским фабрикам требуется большой капитал, помимо высокой стоимости оборудования, является «особая защита, необходимая для японских рабочих, и особое внимание, уделяемое владельцами прядильных фабрик счастью и благополучию своих рабочих». Когда же японцы поверят своим лучшим друзьям, когда те говорят им, что подобные попытки одурачить иностранца не приносят иного результата, кроме как покрывают их самих насмешками?
ТАБАК [XLV]. В 1918–1919 годах на 24 439 тё было произведено 10 308 089 кван табака. За тот же период правительство закупило 9 681 274 кван, заплатив 19 114 803 иены, или 1,974 иены за кван. В 1919 году был импортирован листовой табак на сумму 5 288 918 иен. Сигареты на сумму 589 744 иены были экспортированы. Прибыль табачной монополии, оцениваемая в 71 миллион иен на 1919–1920 годы, на 1920–1921 годы прогнозировалась в размере 88 миллионов.
ИЗБИРАТЕЛЬНЫЕ ПРАВОНАРУШЕНИЯ [XLVI]. На выборах 1920 года были кандидаты, потратившие 50 000 иен. Нередко число лиц, обвиняемых в избирательных правонарушениях, достигает четырехзначных цифр. Квалификационным требованием для голосования (закон 1918 года) является уплата 3 иен государственного налога. По старому закону на 1000 жителей приходилось около 25 избирателей; сейчас — 54.
МЕЛКИЕ ЗЕМЕЛЬНЫЕ ВЛАДЕНИЯ [XLVII]. Количество людей, владеющих от 5 до 10 тё, в 1919 году составляло 121 141, а от 10 до 50 тё — 45 978. Число владеющих 50 тё (125 акров) и более составляло всего 4226, причем около 400 из них находились на Хоккайдо. См. также Приложение XXXI.
ПРОИЗВОДСТВО РАСТИТЕЛЬНОГО ВОСКА [XLVIII]. Ягоды воскового дерева обмолачивают, а затем толкут. Далее следует варка. Полученную кашицу помещают в мешок, а мешок — в деревянный пресс. Результатом является воск в первичном состоянии. Затем следует повторная варка, а после — медленное капанье воска в воду (метод был открыт одним производителем воска, когда он мыл руки). То, что извлекают из воды, — это воск в хлопьевидном состоянии. Его сушат, расплавляют и заливают в формы. Лучшие ягоды дают 13% чистого воска. Выращиваемый сорт воска назывался «оро» (желтый воск). Существует и другая разновидность. Тот сорт, который я видел, прививают в трехлетнем возрасте к собственному виду. Плодоносный период длится четверть века. Грубо говоря, урожайность составляет 100 кван на тан. Раньше воск делали из дикорастущих деревьев.
НАЗВАНИЯ ДЛЯ ЭТА [XLIX]. Эта («великое осквернение») — оскорбительное название. Фраза «токусю бураку» («особые деревни»), применяемая к деревушкам эта, также вызывает возражения. «Хэймин» — официальное название, но эта обычно называют «син хэймин» («новые простолюдины»), что опять-таки рассматривается как обидное выделение их в отдельную категорию. Название «тихо» в настоящее время официально предложено для деревень эта. Тот факт, что многие эта заработали крупные суммы во время войны, несколько улучшил положение их класса. Некоторые эта вполне довольны своим названием и свободно признают свое происхождение. С каждым годом в Японии увеличивается число межклассовых браков. Цитируют слова чиновника Министерства внутренних дел, который сказал, что в 1918 году было зарегистрировано 450 браков между эта и обычными японцами.
Население деревни, которую я посетил, — 1900 человек в 300 семьях — зарабатывало на жизнь следующим образом: сельское хозяйство — 682, торговля — 185, промышленность — 31, поденная работа — 97, странствующие актеры — 180, не указано — 180. Парламентских избирателей было 10, префектуральных — 17, уездных — 19 и деревенских — 57. В общине было 98 бывших солдат, и один человек был членом местного комитета по образованию. Уровень рождаемости был выше местного среднего показателя. Преступления, совершенные в течение года: кражи — 2, азартные игры — 2, нападения — 1, полицейские правонарушения — 3. Из 300 семей только одна была нищей, и о ней позаботилось общество молодых женщин.
Значительная часть первых эмигрантов в Америку были эта. Сейчас признано, что позволить им уехать было недальновидной политикой со стороны властей.
ПРОИЗВОДСТВО БУМАГИ [L]. Оборудование для производства бумаги может стоить всего от 60 до 70 иен. Кустарники, выращиваемые для получения коры для производства бумаги, — это кодзо (бумажная шелковица), мицумата (Edgworthia chrysantha) и гампи (Wilkstroemia sikokiana). Кто-то также пришел к идее использовать кору обычной шелковицы для производства бумаги.
БИБЛИОТЕКИ, ПРЕССА И ЦЕНЗУРА [LI]. В стране насчитывается 1200 библиотек с 4 миллионами книг и 8 миллионами посетителей в год. В год публикуется около 47 000 книг, из которых менее половины, вероятно, являются оригинальными произведениями. От ста до двухсот — это переводы, обычно сокращенные. Наибольшее количество посвящено политике. Существует около 3000 газет и периодических изданий. В 1917 году около 1200 выпусков газет и журналов привлекли внимание цензора, а продажа 600 книг была запрещена. Было остановлено распространение около шестидесяти иностранных книг.
ЯПОНЦЫ В БРАЗИЛИИ [LII]. Эмиграция в Южную Америку в последнее время была приостановлена из-за роста заработной платы на родине. В течение последних четырех лет в Бразилию каждые двенадцать месяцев отправлялось в среднем около 3000 семей, где японцам принадлежит и арендуется около четверти миллиона акров земли. Японское правительство тратит 100 000 иен в год на предоставление субсидии в 50 иен каждой эмигрирующей семье (до 2000 семей) через Компанию по колонизации заморских территорий. Бразильское правительство также предлагает вознаграждение.
ЖИВОТНОВОДСТВО В ЮГО-ЗАПАДНОЙ ЯПОНИИ [LIII]. Тадзима, старая провинция, включающая около четырех уездов в Тоттори, является крупным поставщиком «говядины Кобе», но это район откорма скота, а не выпаса. Количество голов скота в Хёго вдвое превышает поголовье скота в Тоттори, но ни у одного владельца скота нет более двадцати голов. Обычно фермеры держат по две-три головы. Часть «говядины Кобе» поступает из префектур Хиросима и Окаяма. Именно на севере Японии, где плотность населения не так велика, а земледелие менее интенсивное, производство скота имеет наилучшие шансы.
СТОИМОСТЬ ЗЕМЛИ [LIV]. Стоимость земли в горной деревне, в которой я останавливался, неизбежно варьировалась, но средняя цена рисового поля была названа мне как 250 иен за тан. Суходольная земля стоила вдвое меньше. Открытая горная земля, то есть так называемые пастбища, могла стоить 120 иен. Произошедший рост цен иллюстрируется следующей таблицей стоимости сельскохозяйственных земель за тан в 1919 году, опубликованной Банком Японии:
PaddyUpland GoodOrdinary BadGoodOrdinary Bad Hokkaido 231158 9511562 26 Honshu
(main
island){North}802 579366477 295170 {Tokyo}863607 406673442 272 {middle}1,226 834523875 565313 {west}1,226 840525727 443244 Shikoku 1,120784 470752450 225 Kyushu 960652 416538300 175
ПРОИЗВОДСТВО ФРУКТОВ [LV]. Японцы, когда не едят мяса, не испытывают потребности во фруктах, которая ощущается на Западе. Но сейчас наблюдается устойчивый рост урожая фруктов. Данные за 1918 год (в тысячах кван): хурма — 43 620; груши — 27 730; апельсины — 73 660; персики — 12 810; яблоки — 6 695; виноград — 6 240; сливы (в основном используются в маринованном виде) — 6 190.
ЯПОНСКИЕ СТУДЕНТЫ ЗА РУБЕЖОМ [LVI]. В течение 1921 года более 200 молодых профессоров или кандидатов на профессорские должности были отправлены в Европу и Америку Министерством образования. Вероятно, еще 300 человек учились на средства (грант Министерства образования составляет 450 фунтов стерлингов в год плюс расходы на проезд), предоставленные министерствами сельского хозяйства, железных дорог, армии и флота (часто, несомненно, дополняемые деньгами, предоставляемыми их семьями). Если к этим студентам добавить тех, кого направили независимые университеты, институты, корпорации и частные фирмы, то общее число не может быть менее 1000. Студенты остаются от шести месяцев до двух-трех лет, и когда они возвращаются, их места занимают другие. Если считать дипломатов, бизнесменов, туристов и студентов, то, конечно, японцев в Великобритании больше, чем британцев в Японии. Только в одном Лондоне насчитывается полторы тысячи японцев.
ПРОИЗВОДСТВО ЧАЯ [LVII]. Каждая префектура, кроме Аомори, производит немного чая, но в префектурах крайнего севера его выращивают очень мало. Крупнейшими производителями являются (в порядке убывания): Сидзуока, Миэ, Нара, Киото, Кумамото, Гифу, Кагосима, Сига, Сайтама, Осака и Ибараки. В 1919 году Сидзуока произвела 4 миллиона кван стоимостью почти 13 миллионов иен. Но статистика производства чая неудовлетворительна. Много чая производится и продается на местном уровне, что не отражается в отчетах. Большая часть этого чая низкого качества и производится из полудиких кустов. Данные за 1919 год: площадь — 48 843 тё; количество фабрик — 1 122 164; зеленый чай — сэнтя, 7 205 886 кван; бантя, 2 580 035 кван; гёкуро, 75 826 кван; черный, 50 756 кван; прочие, 234 868 кван; сэнтя (пыль), 249 862 кван; прочая пыль, 486 кван. Итого: 10 397 719 кван; стоимость — 33 377 460 иен. Было экспортировано: зеленый чай (обжаренный на сковороде) — 12 420 000 иен; зеленый чай (обжаренный в корзинах) — 4 575 000 иен; прочие — 1 405 000 иен. Из этого объема в Соединенные Штаты были отправлены партии на сумму 15 600 000 иен, а в Канаду — на 1 700 000 иен. В 1918 году экспорт в Америку составил 50 000 тонн; в 1919 — 30 000; в 1920 — 23 000; в 1921 году ожидается дальнейшее снижение. Общий объем экспорта, который в 1909 году составлял 62% от производства, в 1918 году составил лишь 57%, а в 1919 году — 37%.
ПРОЦЕНТНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ТЕИНА. Следующие процентные показатели содержания теина в черном и зеленом чае были предоставлены мне Министерством сельского хозяйства:
Green
(Basket Fired) Green
(Pan Fired)Black Oolong Theine2.812.22 2.262.35 Tannin15.0814.29 7.3216.15 Теин или кофеин — это перистое на вид вещество, напоминающее материал кокона шелкопряда. В чайных листьях больше теина или кофеина, чем в кофе.
ОШИБКИ В СТАТИСТИКЕ УРОЖАЙНОСТИ [LVIII]. В целом можно сказать, что зерновые недооцениваются, а коконы переоцениваются. Зерновые могут быть недооценены на 20%. Недооценка, несомненно, восходит к тем временам, когда налогообложение основывалось на урожае зерна.
ЗАНЯТИЯ ДЛЯ СЛЕПЫХ [LIX]. Треть из 70 000 незрячих — амма (массажисты), около четверти практикуют иглоукалывание и прижигание моксой, в то время как почти столько же являются музыкантами или рассказчиками. Слепые подали петицию в парламент с просьбой ограничить профессию амма только мужчинами и женщинами, потерявшими зрение.
БУРЕНИЕ СКВАЖИН ДЛЯ ДОБЫЧИ ГАЗА [LX]. Наличие газа, который не имеет запаха, выдает обесцвечивание воды, из которой он исходит, и пузырьки.
ЗДОРОВЬЕ, РОСТ И ВЕС ШКОЛЬНИКОВ [LXI]. В 1917–1918 годах состояние здоровья 1 193 000 мальчиков начальных школ оценивалось как: 53% крепкое, 48% среднее и 4% слабое. Состояние здоровья 1 016 000 девочек начальных школ оценивалось как: 49% крепкое, 48% среднее и 3% слабое. Точно так же, как женщины в Японии часто недоедают, девочки могут чаще получать меньше питания, чем мальчики. Мальчики начальных школ 16 лет имели средний рост 4,84 сяку и вес 10,85 кван. Средний рост и вес 512 девочек начальных школ того же возраста составляли 4,71 сяку и 10,83 кван.
РОСТ И ВЕС БОРЦОВ [LXII]. В списке десяти знаменитых борцов самый высокий, как утверждается, имеет рост 6,30 сяку (сяку равен 11,93 дюйма), а самый тяжелый — 33,2 кван (кван равен 8,267 фунта). Средний рост и вес этих мужчин составляют 5,84 сяку и 28,4 кван. Для сравнения можно упомянуть, что процент призывников в 1918 году ростом выше 5,5 сяку составлял 2,58%. Средний вес японцев зафиксирован как 13 кван 830 моммэ.
ОСВОБОЖДЕНИЕ ОТ ПРИЗЫВА И УКЛОНЕНИЕ [LXIII]. Призывной возраст — 20 лет, срок службы — два года (с четырьмя годами в резерве и десятью годами службы в депо). Единственный сын родителя старше 60 лет, неспособного содержать себя, освобождается от службы. Служба для учеников средних школ откладывается до 25 лет. Студенты высших школ и университетов могут не служить до 26 или 27 лет. Служба молодых людей за границей (т.е. вне Китая) откладывается аналогичным образом. (Если они все еще находятся за границей в 37 лет, они заносятся в списки территориальной армии и освобождаются от службы.) Молодые люди с образованием, равным образованию выпускников средней школы, могут добровольно пойти на службу на год, заплатить 100 иен за расходы на казарму, уволиться в звании унтер-офицеров и в дальнейшем подлежать призыву только на два срока по три месяца в территориальную армию. Ежегодно призыву подлежит около полумиллиона юношей. К этому числу следует добавить около 100 000 отложенных случаев. (В 1917 году: 47 324 студента, 32 263 за границей, 15 920 местонахождение неизвестно, 5069 больны, 3147 по уголовным делам, 2477 отсутствующих, по семейным обстоятельствам или преступлениям.) Уклонения в 1917 году: осуждено — 234, подозреваемых — 1582. Существуют две страховые компании по призыву с полисами на 69 миллионов иен. В одном месте продаются амулеты против призыва — в святилище. Дезертирство в 1916 году (7% офицеров) — 956 случаев, из которых 258 получили более чем «легкое наказание». Призывников, страдающих трахомой, было 15,3%, венерическими заболеваниями — 2,2%. Рост (1918): ниже 5 сяку — 10,95%; 5–5,3 сяку — 53,34%; 5,3–5,5 сяку — 33,13%; выше 5,5 сяку — 2,58%. В этих четырех классах наблюдалось снижение роста в первых двух на 0,39% и 0,57% соответственно и увеличение во вторых двух на 0,80% и 15% соответственно.