Дж. У. Х. Эйр

«Основы бактериологической техники»

Страница 8 из 15 · 54 957 зн. · 63 мин. чтения

Post-mortem appearances.

Virulence:

Length of time maintained.

Optimum medium?

Minimal lethal dose.

Exaltation and attenuation of virulence?

Toxin formation.

МАКРОСКОПИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ КУЛЬТУР.

При описании внешнего вида бактериального роста невооруженным глазом и при малом увеличении следует использовать описательные термины, введенные Честером (и включенные в следующую схему).

Твердые среды.

Чашечные культуры.—

Желатин.—Отметьте наличие или отсутствие разжижения окружающей среды. Если разжижение присутствует, отметьте форму и характер (см. стр. 269, «уколы»).

Агар.—В этой среде разжижения не происходит. Жидкость, обнаруженная на поверхности агара (или на дне пробирки в агаровых пробирочных культурах), является лишь водой, которая выделилась во время быстрого затвердевания среды и впоследствии сконденсировалась.

Желатин и агар.—Исследуйте колонии с интервалом в двадцать четыре часа.

(a) Невооруженным глазом.

(b) С помощью ручной лупы или часового стекла.

(c) Под малым увеличением (1 дюйм) микроскопа или с помощью небольшого препаровального микроскопа.

Различайте поверхностные и глубинные колонии и отметьте характеристики отдельных колоний.

(A) Размер.—Диаметр в миллиметрах в разном возрасте.

(B) Форма.—

Точечная: Размеры слишком малы для определения формы невооруженным глазом; крошечные, приподнятые, полусферические.

Круглая: Более или менее кругового очертания.

Эллиптическая: Более или менее овального очертания.

Неправильная: Очертания не соответствуют какой-либо распознаваемой форме.

Веретеновидная: Веретенообразная, сужающаяся на каждом конце.

Улиткообразная: Спиральная или скрученная, как раковина улитки (рис. 141, a).

Fig. 141.—Types of colonies: a, Cochleate; b, amœboid; c, mycelioid.

Амебоидная: Очень неправильная, струящаяся (рис. 141, b).

Мицелиоидная: Нитевидная колония с радиальным характером плесени (рис. 141, c).

Нитевидная: Неправильная масса слабо переплетенных нитей (рис. 142, a).

Хлопьевидная: Плотной шерстистой структуры.

Ризоидная: Неправильного, разветвленного, корнеподобного характера (рис. 142, b).

Конгломератная: Агрегат колоний одинакового размера и формы (рис. 142, c).

Торулоидная: Агрегат колоний, похожий на почкование дрожжевого растения (рис. 142, d).

Розеточная: Формой напоминающая розетку.

Fig. 142.—Types of colonies: a, Filamentous; b, rhizoid; c, conglomerate; d, toruloid.

(C) Возвышение поверхности.—

1. Общий характер поверхности в целом:

Плоская: Тонкая, листовидная, распространяющаяся по поверхности (рис. 143, a).

Эффузная: Распространенная по поверхности в виде тонкого, вуалеподобного слоя, более нежного, чем предыдущий.

Приподнятая: Рост толстый, с резкими террасовидными краями (рис. 143, b).

Выпуклая: Поверхность — сегмент круга, но очень полого выпуклая (рис. 143, c).

Пульвинатовидная: Поверхность — сегмент круга, но решительно выпуклая (рис. 143, d).

Капитатовидная: Поверхность полусферическая (рис. 143, e).

Умбиликатовидная: Имеющая центральную ямку или углубление (рис. 143, f).

Коническая: Конус с закругленной вершиной (рис. 143, g).

Умбонатная: Имеющая центральное выпуклое сосковидное возвышение (рис. 143, h).

2. Детальные характеристики поверхности:

Гладкая: Поверхность ровная, без каких-либо из следующих отличительных признаков.

Альвеолярная: Отмечена углублениями, разделенными тонкими стенками, так что напоминает соты (рис. 144).

Пунктированная: Покрыта точками, как от уколов булавкой.

Буллатная: Как волдыристая поверхность, поднимающаяся выпуклыми выступами, довольно грубая.

Везикулярная: Более или менее покрыта крошечными пузырьками из-за образования газа; более мелкая, чем буллатная.

Fig. 143.—Surface elevation of colonies: a, Flat; b, raised; c, convex; d, pulvinate; e, capitate; f, umbilicate; g, conical; h, umbonate.

Fig. 144.—Types of colonies—alveolate.

Веррукозная: Бородавчатая, несущая бородавчатые выступы.

Сквамозная: Чешуйчатая, покрытая чешуйками.

Эхинатная: Покрытая заостренными выступами.

Папиллатная: Покрытая сосковидными или мамма-подобными отростками.

Рутозная: Короткие неправильные складки из-за сморщивания поверхностного роста.

Гофрированная: Длинные складки из-за сморщивания.

Контурная: Неправильная, но плавно волнистая поверхность, напоминающая поверхность рельефной карты.

Римозная: Изобилующая трещинами, расщелинами или разломами.

(D) Внутренняя структура колонии (микроскопическая).—

Слабая рефракция: Контур и поверхность рельефа не сильно выражены.

Сильная рефракция: Контур и поверхность рельефа сильно выражены; плотные, не нитевидные колонии.

Fig. 145.—Types of colonies: a, Grumose; b, moruloid; c, clouded.

1. Общие:

Аморфная: Без какой-либо определенной структуры, такой как указано ниже.

Гиалиновая: Прозрачная и бесцветная.

Гомогенная: Структура однородна во всех частях колонии.

Гомохромная: Цвет однороден по всей площади.

2. Грануляции или пятнистость:

Мелкозернистая.

Крупнозернистая.

Грумозная: Более грубая, чем предыдущая, с комковатым видом и частицами в виде скоплений зерен (рис. 145, a).

Морулоидная: Имеющая характер шелковицы, сегментированная, посредством чего колония разделена на более или менее правильные сегменты (рис. 145, b).

Облаковидная: Имеющая бледный фон с нечетко выраженными пятнами более глубокого оттенка (рис. 145, c).

Fig. 146.—Types of colonies: a, Reticulate; b, gyrose; c, marmorated.

3. Маркировка или полосатость колонии:

Ретикулярная: В форме сети, как жилки листа (рис. 146, a).

Ареолярная: Разделенная на довольно неправильные или угловатые пространства более или менее определенными границами.

Гирозная: Отмеченная волнистыми линиями, расположенными неопределенно (рис. 146, b).

Марморированная: Показывающая слабые неправильные полосы или пересеченная жилкоподобными отметинами, как в мраморе (рис. 146, c).

Ривулозная: Отмеченная линиями, как реки на карте.

Римозная: Показывающая трещины, разломы или расщелины.

Fig. 147.—Types of colonies—curled.

4. Нитевидные колонии:

Нитевидная: Как определено ранее.

Хлопьевидная: Состоящая из нитей, плотно расположенных.

Курчавая: Нити в параллельных прядях, как локоны или колечки (рис. 147).

(E) Края колоний.—

Цельные: Без зубцов или делений (рис. 148, a).

Волнистые: Волнистые (рис. 148, b).

Репандовидные: Как край открытого зонтика (рис. 148, c).

Эрозивные: Как будто изъеденные, неправильно зубчатые (рис. 148, d).

Fig. 148.—Edges of colonies: a, Entire; b, undulate; c, repand; d, erose.

Лопастные.

Лобулятные: Мелколопастные (рис. 149, e).

Аурикулятные: С ушковидными лопастями (рис. 149, f).

Лацератные: Неправильно расщепленные, как будто разорванные (рис. 149, g).

Фимбриатные: Бахромчатые (рис. 149, h).

Цилиатные: Волосковидные расширения, расположенные радиально (рис. 149, j).

Хохолковые.

Нитевидная: Как определено ранее.

Курчавая: Как определено ранее.

Fig. 149.—Edges of colonies: e, Lobar-lobulate; f, auriculate; g, lacerate; h, fimbriate; i, ciliate.

(F) Оптические характеристики (по Шаттлворту).—

1. Общие характеристики:

Прозрачная: Пропускающая свет.

Стекловидная: Прозрачная и бесцветная.

Маслянистая: Прозрачная и желтая; от оливкового до цвета льняного масла.

Смолистая: Прозрачная и коричневая, цвета лака или смолы.

Полупрозрачная: Слабо прозрачная.

Фарфоровидная: Полупрозрачная и белая.

Опалесцирующая: Полупрозрачная; серовато-белая в отраженном свете.

Перламутровая: Полупрозрачная, серовато-белая, с жемчужным блеском.

Сальная: Полупрозрачная, желтоватая или серовато-белая.

Маслянистая (бутирозная): Полупрозрачная и желтая.

Восковидная: Полупрозрачная и цвета воска.

Непрозрачная.

Меловая: Непрозрачная и белая, известковая.

Матовая: Без блеска.

Блестящая: Сияющая.

Флуоресцирующая.

Переливающаяся.

2. Хромогенность:

Цвет пигмента.

Пигмент ограничен колониями.

Пигмент ограничен средой, окружающей колонии.

Пигмент присутствует в колониях и в среде.

Посевы штрихом или мазком.—

Желатин и агар.—Отметьте общие моменты, как указано для чашечных культур.

Сгущенная сыворотка крови.—Отметьте наличие или отсутствие разжижения среды. (Наличие конденсационной воды на дне пробирки не следует путать с разжижением среды.)

Все культуры на скошенной среде.—

1. Колонии изолированные: Размер, форма и т. д., как для чашечных культур (см. стр. 261).

2. Колонии сливающиеся: Возвышение поверхности и характер края, как для чашечных культур (см. стр. 263).

Хромогенность: Как для чашечных культур.

Культуры уколом в желатин.

(A) Поверхностный рост. — Как и для отдельных колоний в чашечных культурах (см. стр. 261).

Fig. 150.—Stab cultivations—types of growth: a, Filiform; b, beaded; c, echinate; d, villous; e, arborescent.

(B) Линия укола. —

Филиформный (нитевидный): равномерный рост без особых характеристик (рис. 150, a).

Нодозный (узловатый): состоящий из тесно сгруппированных колоний.

Четковидный: состоящий из редко расположенных или разобщенных колоний (рис. 150, b).

Папиллярный (сосочковый): покрытый сосочковидными выростами.

Эхинатный (шиповатый): покрытый игольчатыми выростами (рис. 150, c).

Виллезный (ворсинчатый): покрытый короткими, неразветвленными волосовидными выростами (рис. 150, d).

Плюмозный (перистый): нежный перистый рост.

Fig. 151.—Stab cultivations—types of growth: f, Crateriform; g, saccate; h, infundibuliform; j, napiform; k, fusiform; l, stratiform.

Арборесцентный (древовидный): разветвленный или древовидный, покрытый разветвленными волосовидными выростами (рис. 150, e).

(C) Зона разжижения (если присутствует). —

Кратериформный (чашевидный): разжижение желатина в форме блюдца (рис. 151, f).

Саккатный (мешковидный): форма удлиненного мешка, трубчато-цилиндрическая (рис. 151, g).

Инфундибулиформный (воронковидный): форма воронки, коническая (рис. 151, h).

Напиформный (реповидный): форма репы (рис. 151, j).

Фузиформный (веретеновидный): контур пастернака, суженный на обоих концах, наиболее широкий под поверхностью (рис. 151, k).

Стратиформный (пластовидный): разжижение, распространяющееся до стенок пробирки и горизонтально вниз (рис. 151, l).

(D) Характер разжиженного желатина. —

1. Пленка на поверхности.

2. Равномерное помутнение.

3. Зернистость.

4. Преимущественно прозрачный, но содержащий хлопья.

5. Осадок на дне разжиженной части.

(E) Образование пузырьков газа.

Культуры в толще агара (shake cultures). —

1. Наличие или отсутствие разжижения.

2. Образование пузырьков газа.

3. Основная масса роста на поверхности — аэробный.

4. Основная масса роста в глубине — анаэробный.

Жидкие питательные среды.

1. Поверхность жидкости. —

Наличие или отсутствие пены из-за пузырьков газа.

Наличие или отсутствие образования пленки.

Характер пленки.

2. Толща жидкости. —

Равномерное помутнение.

Хлопья во взвешенном состоянии.

Гранулы во взвешенном состоянии.

Прозрачная, с осадком на дне пробирки.

Окрашивание жидкости, наличие или отсутствие.

3. Осадок. —

Характер.

Количество.

Цвет.

Углеводные среды. —

Рост.

Реакция.

Газообразование.

Коагуляция или отсутствие коагуляции сывороточного альбумина (при использовании сред на сывороточной воде).

Культивирование на лакмусовом молоке. —

{Unaltered. 1. Reaction:{Acid. {Alkaline. 2. Odour. 3. Formation of gas. {Unaltered. 4. Consistency:{Peptonised (character of solution). {Coagulated. {hard: solid. 5. Clot: Character{soft: floculent. {ragged and broken up by gas bubbles.

(a) Сгусток не растворяется.

(b) Сгусток в конечном итоге пептонизируется: полностью, не полностью.

Получающийся раствор: прозрачный, мутный.

{Abundant. {Scanty. 6. Whey:{Clear. {Turbid. {Coagulated by boiling, or not.

МИКРОСКОПИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ.

В идеале препараты должны быть приготовлены из чистых культур через 4, 6, 8, 12, 18 и 24 часа; а затем с интервалами, скажем, в двадцать четыре часа в течение всего периода наблюдения, и исследованы —

(A) Живые. — 1. В висячей капле, для определения подвижности или неподвижности.

В этой связи необходимо помнить, что при определенных условиях окружающей среды (например, при исследовании в неподходящей среде, атмосфере, температуре и т. д.) подвижные бациллы могут не проявлять активности. Поэтому ни один микроорганизм не должен быть записан как неподвижный на основании только одного наблюдения; серия наблюдений в разном возрасте и при различных условиях должна составлять основу мнения об отсутствии истинного движения.

Размер. — В случае неподвижных или вялоподвижных организмов следует попытаться измерить несколько особей в каждой висячей капле с помощью окулярного микрометра или эйконометра (см. стр. 63) и усреднить результаты.

Если организм является спорообразующим, наблюдайте —

(a) Спорообразование. — Приготовьте культуры в висячей капле (см. стр. 78) из вегетативных форм организма, добавив в каплю на кончике платиновой иглы следы раствора мадженты (0,5%) или другого прижизненного красителя (см. стр. 77), чтобы облегчить наблюдение за явлением, сделав бациллы более отчетливыми.

Поместите препарат на предметный столик микроскопа; при необходимости используйте термостолик.

Настройте освещение и т. д. и выберите одиночную бациллу для наблюдения с помощью 1/6-дюймового объектива.

Замените 1/6-дюймовый объектив на 1/12-дюймовый иммерсионный и наблюдайте за образованием споры; если возможно, измерьте любые изменения размера, которые могут произойти, с помощью микрометра Рамсдена.

(b) Прорастание спор. — Приготовьте культуры в висячей капле из старых культур, в которых отсутствуют живые вегетативные формы, и наблюдайте процесс прорастания аналогичным образом.

Комфорт микроскописта значительно повышается в тех случаях, когда период наблюдения довольно длительный, за счет использования какой-либо формы глазного экрана перед неработающим глазом, подобного тому, который изображен на стр. 58 (рис. 49).

Если невозможно выполнить предложенный выше метод, действуйте следующим образом:

(a) Спорообразование. — Посейте организм в бульон и инкубируйте при оптимальных условиях.

Через регулярные интервалы, скажем каждые тридцать минут, берите петлю культуры и готовьте мазок на покровном стекле.

Фиксируйте, пока препарат еще влажный, в фиксирующем растворе сулемы.

Окрасьте анилиновым генциан-фиолетовым и частично обесцветьте 2% уксусной кислотой.

Заключите в среду, пронумеруйте последовательно, а затем исследуйте.

(b) Прорастание спор. — Подвергните густую эмульсию спор воздействию температуры 80° C в течение десяти минут в дифференциальном стерилизаторе (см. стр. 257).

Перенесите эмульсию в пробирку со стерильным питательным бульоном и инкубируйте.

Берите образцы из культуры в пробирке с интервалами, скажем, в пять минут.

Фиксируйте, окрашивайте и т. д. во влажном состоянии, как в пункте (a), и исследуйте.

(B) Фиксированные. — 2. В окрашенных препаратах.

(a) Для определения морфологических признаков:

Форма (см. классификацию, стр. 131).

Размер:

(a) Приготовьте мазки на покровных стеклах в разном возрасте и зафиксируйте путем воздействия температуры 115° C в течение двадцати минут в сушильном шкафу.

(b) Окрасьте препараты по методу Грама (если применимо) или разбавленным карболовым фуксином и заключите обычным способом.

(c) Измерьте (см. стр. 66) около двадцати пяти особей в каждом мазке с помощью микрометра Рамсдена или предметного микрометра и усредните результат.

Плеоморфизм: Если отмечен, запишите —

The predominant character of the variant forms.

On what medium or media they are observed.

At what period of development.

(b) Для демонстрации деталей структуры:

Жгутики: Если отмечены, запишите —

Method of staining (vide page 101).

Position and arrangement (vide page 136).

Number.

Споры: Если отмечены, запишите —

Method of staining.

Shape.

Size.

Position within the parent cell.

Condition, as to shape, of the parent cell (vide page 139).

Optimum medium and temperature.

Age of cultivation.

Conditions of environment as to temperature, atmosphere.

Method of germination (vide page 140).

Инволюционные формы: Если отмечены, запишите —

Method of staining.

Character (e. g., if living or dead).

Shape.

On what medium they are observed.

Age of medium.

Environment.

Метахроматические гранулы: Если отмечены, запишите —

Method of staining.

Character of granules.

Number of granules.

Colour of granules.

3. Реакции окрашивания. —

1. Метод Грама. — Положительный или отрицательный.

2. Метод Нейссера. — Если отмечены гранулы, запишите —

1. Position.

2. Number.

3. Метод Циль-Нильсена. — Кислотоустойчивый или обесцвеченный.

4. Простые анилиновые красители. — (Отметьте те, которые дают наилучшие результаты, с подробным описанием процессов окрашивания.)

Methylene-blue} Fuchsin} and their modifications. Gentian violet} Thionine blue}

БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ.

Протестируйте культуры организма на наличие —

Растворимых ферментов — протеолитических, диастатических, инвертазы.

Органических кислот — (a) количественно — т. е. оцените общее производство кислоты; (b) качественно на муравьиную, уксусную, пропионовую, масляную, молочную.

Аммиака.

Нейтральных летучих веществ — этилового спирта, альдегида, ацетона.

Ароматических продуктов — индола, фенола.

Растворимых пигментов.

Проверьте способность к восстановлению (a) красящих веществ, (b) нитратов в нитриты.

Исследуйте газообразование — H2S, CO2, H2. Оцените соотношение между двумя последними газами.

Подготовьте все культуры для этих методов исследования при оптимальных условиях, предварительно определенных для каждого из организмов, которые предполагается исследовать, в отношении

(a) Reaction of medium;

(b) Incubation temperature;

(c) Atmospheric environment;

и ведите тщательный учет этих моментов, а также возраста культуры, использованной при окончательном исследовании.

Исследуйте культуры на наличие различных продуктов бактериального метаболизма через сорок восемь часов роста и никогда не забывайте исследовать «контрольную» (неинокулированную) пробирку или колбу со средой из той же партии, выдержанную в течение аналогичного периода при идентичных условиях.

Если результаты отрицательные, протестируйте дополнительные культуры через три дня, пять дней и десять дней.

1. Образование ферментов. —

(A) Протеолитические ферменты. — (Превращают белки в протеозы, пептоны и дальнейшие продукты гидролиза; например, B. pyocyaneus.)

Необходимые среды:

Сыворотка крови и сыворотка молока, которые были тщательно отфильтрованы через фарфоровую свечу.

Необходимые реактивы:

Ammonium sulphate.

Thirty per cent. caustic soda solution.

Copper sulphate, 0.5 per cent. aqueous solution.

One per cent. acetic acid solution.

Millon's reagent.

Glyoxylic acid solution.

Concentrated sulphuric acid.

Метод. —

1. Приготовьте культуры в большом объеме (50 мл) в колбе и инкубируйте.

2. Сделайте жидкость слабокислой с помощью уксусной кислоты, затем прокипятите. (Это осаждает неизмененные белки.)

3. Отфильтруйте.

4. Возьмите 10 мл фильтрата в пробирку и добавьте 1 мл каустической соды, затем добавляйте сульфат меди по каплям.

Розовый цвет, который становится фиолетовым при добавлении большего количества сульфата меди = протеозы и пептоны.

5. Насытьте остаток фильтрата сульфатом аммония.

Осадок = протеоза.

6. Отфильтруйте и разделите фильтрат на три части a, b и c.

a. Повторите тест с сульфатом меди, используя избыток каустической соды для вытеснения аммиака из сульфата аммония.

Розовый цвет = пептон.

b. Прокипятите с реактивом Миллона.

Красный цвет = тирозин.

c. Добавьте раствор глиоксиловой кислоты и влейте концентрированную серную кислоту.

Фиолетовое кольцо на верхнем уровне кислоты = триптофан.

И тирозин, и триптофан могут находиться как в свободном состоянии, так и в соединении в виде полипептида или пептона.

(B) Диастаза. — (Превращает крахмал в сахар; например, B. subtilis.)

Необходимая среда:

Бульон, свободный от инозита.

Необходимые реактивы:

Starch.

Thymol.

Fehling's solution.

Метод. —

1. Приготовьте культуру в пробирке и инкубируйте.

2. Приготовьте жидкий крахмальный клейстер и добавьте к нему 2% тимола.

3. Смешайте равные части тестируемой культуры и крахмального клейстера и поместите в инкубатор при 37° C на шесть-восемь часов.

4. Отфильтруйте.

Протестируйте фильтрат на сахар.

Прокипятите немного реактива Фелинга в пробирке.

Добавляйте фильтрат по каплям до тех пор, пока, если необходимо, не будет добавлено количество, равное объему использованного реактива Фелинга, поддерживая смесь при температуре кипения во время процесса.

Желтый или оранжевый осадок = сахар.

(C) Инвертаза. — (Превращает сахарозу в смесь декстрозы и левулозы; например, B. fluorescens liquefaciens.)

Medium Required:

Inosite-free bouillon.

Reagents Required:

Cane sugar, 2 per cent. aqueous solution.

Carbolic acid.

Метод. —

1. Приготовьте культуры в пробирках и инкубируйте.

2. Добавьте 2% карболовой кислоты к раствору сахара.

3. Смешайте равные количества карболизованного раствора сахара и культуры в пробирке; дайте смеси постоять несколько часов.

4. Отфильтруйте.

Протестируйте фильтрат на восстанавливающий сахар, как в предыдущем разделе.

(D) Реннин и ферменты типа «Lab». — (Коагулируют молоко независимо от действия кислот; например, B. prodigiosus.)

Media Required:

Inosite-free bouillon.

Litmus milk.

Метод. —

1. Приготовьте культуры в пробирках и инкубируйте.

2. После инкубации нагрейте культуру до 55° C в течение получаса для стерилизации.

3. С помощью стерильной пипетки внесите 5 мл культуры в каждую из трех пробирок с лакмусовым молоком.

4. Поместите в холодный инкубатор при 22° C и исследуйте каждый день в течение десяти дней.

Отсутствие коагуляции по истечении этого периода будет указывать на отсутствие образования фермента реннина.

Реакции ферментации.

При тестировании на углеводных веществах и органических солях.

Необходимые среды:

Пептонная вода, содержащая различные процентные доли (обычно 2%) каждого из веществ, упомянутых в разделе «сахарные» среды (стр. 177), а также пробирки с пептонной водой, содержащие по 1% каждого из следующих веществ:

Органические соли: цитрат натрия, формиат, лактат, малат, тартрат.

Метод. —

1. Приготовьте культуры в пробирках на каждой из вышеуказанных сред.

2. Наблюдайте изо дня в день до истечения десяти дней, если необходимо.

3. Отметьте рост, реакцию, газообразование.

2. Образование кислоты.

(a) Quantitative.—

Medium Required:

Sugar (glucose) bouillon of known "optimum" reaction.

Apparatus and Reagents Required:

As for estimating reaction of media (vide page 150).

Метод. —

1. Приготовьте культуру в большом объеме (100 мл) в колбе; также «контрольную» колбу со средой из той же партии.

2. После соответствующей инкубации нагрейте обе колбы в паровом стерилизаторе при 100° C в течение тридцати минут для стерилизации.

3. Определите титр среды в «инокулированной» и «контрольной» колбах, как описано при приготовлении питательных сред (см. стр. 151).

4. Разница между титром среды в двух колбах дает общее количество кислоты, образованной исследуемой бактерией, в пересчете на нормальный NaOH.

Примечание. — Если рост очень обильный, определение конечной точки может быть затруднительным. В этом случае культуру следует отфильтровать через свечу Беркефельда перед шагом 2 и использовать фильтрат при титровании.

(b) Qualitative (of all the organic acids present).—

Medium Required:

Sugar (glucose or lactose) bouillon as in quantitative examination.

Reagents Required:

Hydrochloric acid, concentrated.

Hydrochloric acid, 25 per cent.

Sulphuric acid, concentrated (pure).

Phosphoric acid, concentrated solution.

Ammonia.

Ammonium sulphate.

Baryta water.

Sodium carbonate, saturated aqueous solution.

Absolute alcohol.

Ether.

Calcium chloride.

Calcium chloride solution.

Zinc carbonate.

Copper sulphate saturated aqueous solution.

Alcoholic thiophene solution (0.15 c.c. in 100 c.c.).

Animal charcoal.

Five per cent. sodium nitroprusside solution.

Potassium bichromate.

Schiff's reagent.

Arsenious oxide.

Ferric chloride, 4 per cent. aqueous solution.

Silver nitrate, 1 per cent. aqueous solution.

Lugol's iodine.

Ten per cent. caustic soda solution.

Hard paraffin wax (melting-point about 52° C.).

Метод. —

1. Приготовьте культуру в большом объеме (500 мл) в литровой колбе и добавьте 10 граммов стерилизованного осажденного мела. Инкубируйте при оптимальной температуре.

2. После инкубации бросьте в культуру кусочек парафина (кубик около сантиметра) и соедините колбу с холодильником.

Парафин, который плавится и образует тонкий слой на поверхности жидкости, необходим для предотвращения вспенивания культуры и ее попадания в неизмененном виде в холодильник во время последующего процесса дистилляции.

3. Отогнать 200–300 мл.

Используйте горелку с рассекателем, чтобы минимизировать опасность растрескивания колбы; с той же целью хорошо перемешивайте содержимое колбы, чтобы мел не оседал.

Дистиллят «A» будет содержать спирт и т. д. (см. стр. 285); остаток «a» будет содержать летучие и нелетучие кислоты.

4. Отсоедините колбу и отфильтруйте. Остаток «a» затем = фильтрат B и остаток b.

Fig. 152.—Arrangement of distillation apparatus for acids, etc.

5. Остаток b. Смойте остаток с фильтровальной бумаги, растворите путем нагревания с разбавленной соляной кислотой и добавьте раствор хлорида кальция и аммиак до щелочной реакции.

Белый осадок, нерастворимый в уксусной кислоте = щавелевая кислота.

6. Доведите фильтрат B до 500 мл дистиллированной водой и разделите на две части.

7. Подкислите 250 мл 20 мл концентрированной фосфорной кислоты (это высвобождает летучие кислоты) и отогнать до малого объема.

Дистиллят «B» может содержать муравьиную, уксусную, пропионовую, масляную и бензойную кислоты.

ДИСТИЛЛЯТ «B». (Летучие кислоты.) ¦ ¦ 1. Добавьте баритовую воду до щелочной реакции и выпарьте досуха. 2. Добавьте 50 мл абсолютного спирта и дайте постоять при частом перемешивании в течение двух-трех часов. 3. Отфильтруйте и промойте спиртом. ¦ ¦ ¦---------------------------------------¦ ¦ ¦ ¦ ФИЛЬТРАТ ОСТАТОК ¦ ¦ ¦ ¦ может содержать пропионат бария, может содержать ацетат бария, бутират бария. формиат бария, бензоат бария. ¦ ¦ ¦ ¦ 1. Выпарьте досуха. 1. Выпарьте спирт и растворите 2. Растворите остаток в 150 остаток на фильтре в горячей воде мл воды. и нейтрализуйте. 3. Подкислите фосфорной 2. Разделите раствор на кислотой и отогнать. четыре порции: 4. Насытьте дистиллят (a) Добавьте раствор хлорида хлоридом кальция и отогнать железа. несколько мл. Коричневый цвет = уксусная или 5. Протестируйте дистиллят на муравьиная кислоты. масляную кислоту: Буроватый осадок = бензойная Добавьте 3 мл спирта и 4 капли кислота (см. кислоты, растворимые концентрированной серной кислоты. в эфире). Запах ананаса = масляная (b) Добавьте раствор нитрата кислота. серебра; затем добавьте одну каплю Пропионовая кислота в малых аммиачной воды и прокипятите. количествах не может быть Черный осадок металлического отличима от масляной кислоты серебра = муравьиная кислота. с помощью тестов в рамках бактериологической лаборатории. (c) Выпарьте досуха; смешайте с равным количеством оксида мышьяка и нагрейте на платиновой фольге. Неприятный запах какодила = уксусная кислота. (d) Добавьте несколько капель раствора хлорида ртути в пробирку и нагрейте до 70° C. Осадок хлорида ртути(I), который медленно восстанавливается до ртути = муравьиная кислота.

8. Если дистилляцию «B» продолжать до тех пор, пока кислота продолжает переходить (периодически добавляя дистиллированную воду в перегонную колбу), дистиллят можно измерить и использовать 50 мл для титрования. Это даст количество образовавшейся летучей кислоты.

9. Вторую часть фильтрата «B» (см. стр. 282) следует исследовать на молочную, щавелевую, янтарную, бензойную, салициловую, галловую и дубильную кислоты следующим образом:

Кислоты, растворимые в эфире. —

1. Выпарьте до состояния жидкого сиропа, сильно подкислите фосфорной кислотой.

2. Экстрагируйте пятикратным объемом эфира путем встряхивания в делительной воронке.

3. Выпарьте эфирный экстракт до состояния жидкого сиропа.

4. Добавьте 100 мл воды и тщательно перемешайте.

5. К небольшой порции этого раствора добавьте небольшой избыток карбоната натрия, выпарьте досуха на водяной бане, растворите в 5–10 мл чистой серной кислоты, добавьте 2 капли насыщенного раствора сульфата меди, поместите в пробирку и нагревайте на кипящей водяной бане в течение 2 минут, охладите, добавьте 2 или 3 капли спиртового раствора тиофена и слегка подогрейте.

Вишнево-красный цвет = молочная кислота.

Если при добавлении серной кислоты появляется коричневый цвет, следует взять другой образец и прокипятить с животным углем перед выпариванием.

6. Если молочная кислота определенно присутствует, приготовьте лактат цинка путем кипячения части раствора эфирного экстракта с избытком карбоната цинка, фильтрования и выпаривания до кристаллизации. Полученные таким образом кристаллы имеют характерную форму и при высушивании при 110° C должны содержать 26,87% цинка.

7. Протестируйте порцию остатка раствора эфирного экстракта на щавелевую кислоту (стр. 282, шаг 5). Тщательно нейтрализуйте остаток и добавьте раствор хлорида железа.

Красно-коричневый студенистый осадок = янтарная кислота.

Буроватый осадок = бензойная кислота и другие кислоты, родственные бензойной кислоте.

Фиолетовый цвет = салициловая кислота.

Чернильно-черный цвет или осадок = галловая кислота или дубильная кислота.

Для дальнейшей идентификации следует определить температуры плавления кристаллических кислот и процентное содержание серебра в их серебряных солях.

3. Образование аммиака. —

Medium Required:

Nutrient bouillon.

Reagent Required:

Nessler reagent.

Метод. —

1. Приготовьте культуру в большом объеме (100 мл) в колбе на 250 мл и инкубируйте вместе с контрольной колбой.

Протестируйте культуру и контроль на аммиак следующим образом:

2. В каждую колбу добавьте 2 грамма прокаленной магнезии, затем соедините с холодильниками и отогнать.

3. Соберите по 50 мл дистиллята из каждой в стакан Несслера.

4. Добавьте 1 мл реактива Несслера в каждый стакан с помощью чистой пипетки.

Желтый цвет = аммиак.

Интенсивность цвета пропорциональна количеству присутствующего вещества.

4. Образование спирта и т. д. — Разделите дистиллят «A», полученный в ходе предыдущего эксперимента (см. стр. 282, шаг 3), на четыре порции и протестируйте на образование спирта, ацетальдегида, ацетона.

1. Добавьте йод Люголя, затем немного раствора NaOH и перемешайте стеклянной палочкой, пока цвет йода не исчезнет.

Бледно-желтый кристаллический осадок йодоформа с его характерным запахом, появляющийся в холоде, указывает на ацетальдегид или ацетон; появляющийся только при нагревании указывает на спирт.

Осадок может отсутствовать, даже если запах выражен.

2. Добавьте реактив Шиффа.

Фиолетовый или красный цвет = альдегид.

3. К 10 мл раствора добавьте 2,5 мл 25% серной кислоты и кристаллик или два бихромата калия и отогнать. Восстановление бихромата до зеленого цвета и дистиллят, который пахнет ацетальдегидом и реагирует с реактивом Шиффа, показывают наличие спирта в исходной жидкости.

4. Добавьте несколько капель раствора нитропруссида натрия, сделайте щелочным с помощью аммиака, затем насытьте кристаллами сульфата аммония. Ацетон дает слабый цвет при добавлении аммиака, но после добавления сульфата аммония — глубокий перманганатный цвет, который достигает своей полной интенсивности через десять минут. Альдегид дает карминно-красный цвет, не изменяющийся сульфатом аммония.

5. Образование индола. —

Media Required:

Inosite-free bouillon (vide page 183).

Or peptone water (vide page 177).

Reagents Required:

Potassium persulphate, saturated aqueous solution.

Paradimethylamino-benzaldehyde solution. This is prepared by mixing:

Paradimethylamino-benzaldehyde 4 grammes

Absolute alcohol 380 c.c.

Hydrochloric acid, concentrated 80 c.c.

Метод. —

Приготовьте несколько культур организма в пробирках и инкубируйте.

Протестируйте на индол с помощью реакции Розиндола следующим образом. (Если культура инкубировалась при 37° C, ее необходимо охладить до комнатной температуры перед проведением теста.)

1. Возьмите 2 мл культуры с помощью стерильной пипетки и перенесите в чистую пробирку, затем,

2. Добавьте 2 мл раствора парадиметиламинобензальдегида.

3. Добавьте 2 мл раствора персульфата калия.

Присутствие индола обозначается появлением нежного розово-розового цвета во всей смеси, который слегка углубляется при стоянии.

Индол во многих лабораториях тестируется с помощью обычной нитрозоиндольной реакции, которая, однако, не является таким чувствительным методом, как описанный выше. Тест проводится следующим образом:

1. Удалите ватную пробку из пробирки и влейте 1 мл чистой концентрированной серной кислоты по стенке пробирки с помощью стерильной пипетки. Поместите пробирку вертикально в штатив и дайте ей постоять, если необходимо, в течение десяти минут.

Розово-розовый или красный цвет на границе двух жидкостей = индол (плюс нитрит).

2. Если цвет среды остается неизменным, добавьте 2 мл 0,01% водного раствора нитрита натрия и снова дайте культуре постоять десять минут.

Красное окрашивание = индол.

Примечание. — Вместо выполнения теста в две стадии, как указано выше, в культуру можно влить 2 мл концентрированной коммерческой серной, соляной или азотной кислоты (все из которых содержат следы нитрита в растворе). Появление красного цвета в течение двадцати минут будет указывать на присутствие индола.

5a. Образование фенола. —

Medium Required:

Nutrient bouillon.

Reagents Required:

Hydrochloric acid, concentrated.

Millon's reagent.

Ferric chloride, 1 per cent. aqueous solution.

Метод. —

1. Приготовьте культуру в богемской колбе, содержащей не менее 50 мл среды, и инкубируйте.

Протестируйте на фенол следующим образом:

2. Add 5 c.c., 25 per cent. sulphuric acid to the cultivation and connect up the flask with a condenser.

3. Отогнать 15–20 мл. Разделите дистиллят на три порции a, b и c.

4. Добавьте к (a) 0,5 мл реактива Миллона и прокипятите.

Красный цвет = фенол.

5. Добавьте к (b) около 0,5 мл раствора хлорида железа. Фиолетовый цвет = фенол.

(Если дистиллят кислый, реакция будет отрицательной.)

6. Добавьте к (c) бромную воду. Кристаллический белый осадок трибромфенола = фенол.

Примечание. — Если в культурах одного и того же организма, по-видимому, присутствуют и индол, и фенол, их следует разделить перед тестированием. Это можно сделать следующим образом:

1. Приготовьте культуру на бульоне, свободном от инозита, скажем 200 или 300 мл, в колбе, как и раньше.

2. Сделайте среду определенно кислой путем добавления уксусной кислоты и соедините колбу с холодильником.

3. Отогнать 50–70 мл.

Дистиллят будет содержать и индол, и фенол.

4. Сделайте дистиллят сильно щелочным с помощью едкого кали и перегоните повторно.

Дистиллят будет содержать индол; остаток будет содержать фенол.

5. Протестируйте дистиллят на индол (см. выше).

6. Насытьте остаток, когда он остынет, углекислым газом и перегоните повторно.

7. Протестируйте этот дистиллят на фенол (см. выше).

6. Образование пигмента. —

1. Приготовьте культуры в пробирках на различных средах и инкубируйте при различных условиях температуры (при 37° C и при 20° C), атмосферы (аэробной и анаэробной) и света (воздействие и защита от него).

Отметьте условия, наиболее благоприятные для образования пигмента.

2. Отметьте растворимость пигмента в различных растворителях, таких как вода (горячая и холодная), спирт, эфир, хлороформ, бензол, сероуглерод.

3. Отметьте влияние кислот и щелочей соответственно на пигментированную культуру или на растворы пигмента.

4. Отметьте спектроскопические реакции.

7. Образование восстанавливающего агента. —

(a) Разрушение цвета. —

1. Приготовьте культуры в пробирках на питательном бульоне, подкрашенном лакмусом, розоловой кислотой, нейтральным красным, и инкубируйте.

2. Исследуйте культуры каждый день и отметьте, происходит ли изменение цвета.

(b) Нитраты в нитриты. —

Medium Required:

Nitrate bouillon (vide page 185).

Or nitrate peptone solution (vide page 186).

Reagents Required:

Sulphuric acid (25 per cent.).

Metaphenylene diamine, 5 per cent. aqueous solution.

Метод. —

1. Приготовьте культуры в пробирках и инкубируйте вместе с контрольными пробирками (т. е. неинокулированными пробирками с той же средой, помещенными в идентичные условия окружающей среды).

Эта мера предосторожности необходима, так как среда склонна поглощать нитриты из атмосферы, и мнение об отсутствии нитритов в культуре часто основывается на равном окрашивании среды в контрольной пробирке.

Протестируйте как культуральную пробирку, так и контрольную пробирку на наличие нитритов.

2. Добавьте несколько капель серной кислоты к среде в каждой из пробирок.

3. Затем влейте 2 или 3 мл метафенилендиамина в каждую пробирку. Коричневато-красный цвет = нитриты.

Интенсивность цвета пропорциональна количеству присутствующего вещества.

8. Газообразование. —

(A) Углекислый газ и водород. —

Необходимая аппаратура:

Ферментационные трубки (см. стр. 161), содержащие сахарный бульон (глюкоза, лактоза и т. д.). Среда должна быть приготовлена из бульона, свободного от инозита (см. стр. 183).

Необходимый реактив:

n/2 каустическая сода.

Метод. —

1. Инокулируйте поверхность среды в расширенной части ферментационной трубки и инкубируйте.

2. Отмечайте уровень жидкости в закрытом колене ферментационной трубки с интервалами в двадцать четыре часа, и когда выделение газа прекратится, измерьте длину столбика газа с помощью миллиметровой шкалы.

Выразите этот столбик газа в процентах от всей длины закрытого колена.

3. Чтобы проанализировать газ и грубо определить относительные пропорции CO2 и H2, действуйте следующим образом:

Заполните расширенную часть ферментационной трубки раствором каустической соды.

Закройте отверстие расширенной части резиновой пробкой.

Попеременно переворачивайте трубку шесть или восемь раз, чтобы привести раствор соды в тесный контакт с газом.

Верните остаточный газ в конец закрытого колена и измерьте.

Потеря в объеме газа = углекислый газ.

Остаточный газ = водород.

Перенесите газ в расширенную часть трубки и взорвите его, поднеся зажженную лучину.

(B) Сероводород. —

Media Required:

Iron peptone solution (vide page 185).

Lead peptone solution.

1. Инокулируйте пробирки со средами и инкубируйте вместе с контрольными пробирками.

2. Исследуйте изо дня в день с интервалами в двадцать четыре часа.

Выделение H2S приведет к тому, что желтовато-белый осадок потемнеет до коричневато-черного или угольно-черного цвета, причем интенсивность цвета будет пропорциональна количеству присутствующего сероводорода.

Количественный метод: Для точного количественного анализа газов, производимых бактериями из определенных сред с заданным составом, необходимо использовать методы, разработанные Пейксом, следующим образом:

Fig. 153.—Gas-collecting apparatus.

Необходимая аппаратура:

Богемская колба (емкостью от 300 до 1500 мл), содержащая от 100 до 400 мл среды. Горлышко колбы снабжено перфорированной резиновой пробкой, несущей L-образную стеклянную трубку (короткое плечо проходит как раз через пробку). К длинному плечу трубки прикреплен кусок вакуумного шланга длиной около 8 см, заткнутый на свободном конце кусочком ваты. Точно измерьте общую емкость колбы и отводной трубки, а также количество содержащейся среды. Отметьте разницу.

Газоприемник. Это колокол из толстого стекла, высотой 14 см и диаметром 9 см. На его вершине вплавлена стеклянная трубка. Она поднимается вертикально на 5 см, а затем изогнута под прямым углом, горизонтальное плечо имеет длину 10 см. Трехходовой кран горизонтально вставлен в вертикальную трубку чуть выше места ее соединения с колоколом.

Железный цилиндр, достаточно большой, чтобы вместить колокол.

Около 15 кг металлической ртути.

Расплавленный парафин.

Аппарат Орсата-Лунге, работающий на ртути вместо воды, снабженный двумя газовыми трубками увеличенной длины (емкостью 120 и 60 мл соответственно и градуированными по всей длине, обе с водяной рубашкой) или другим аппаратом для анализа газов, способным работать с CO2, O2, H2 и N2.

Метод. —

1. Инокулируйте среду в колбе обычным способом с помощью платиновой иглы, следя за тем, чтобы горлышко колбы и резиновая пробка были тщательно обожжены до и после операции.

Fig. 154.—Orsat-Lunge gas analysis apparatus.

2. Заполните железный цилиндр ртутью.

3. Поместите колокол отверстием вниз в ртуть — сначала убедившись, что есть свободное сообщение между внутренней частью колокола и внешним воздухом — и втяните ртуть в кран; затем закройте кран.

4. Заткните открытый конец трехходового крана расплавленным воском.

5. Соедините горизонтальное плечо культуральной колбы с плечом газоприемника с помощью вакуумного шланга (после удаления ватной пробки из резиновой трубки), как показано на рис. 153.

6. Поверните трехходовой кран на пол-оборота, чтобы открыть сообщение между колбой и приемником, и загерметизируйте все соединения, покрыв их пленкой расплавленного воска. Когда кран будет повернут, ртуть в приемнике естественным образом опустится.

7. Поместите весь аппарат в термостат. (Спустя два часа, когда температура аппарата сравняется с температурой термостата, отметьте уровень ртути в приемнике.)

8. Ежедневно осматривайте аппарат и отмечайте уровень ртути в приемнике с интервалом в двадцать четыре часа.

9. Когда выделение газа прекратится, извлеките аппарат из термостата; удалите воск из сопла трехходового крана (предварительно установив кран так, чтобы исключить утечку газа) и соедините его с аппаратом Орса.

10. Извлеките, скажем, 100 куб. см газа из приемника, переключите кран и нагнетайте его в колбу с культурой. Извлеките 100 куб. см смеси газов из колбы с культурой и верните в приемник.

Повторите эти действия три или четыре раза, чтобы обеспечить тщательное перемешивание содержимого колбы и приемника.

11. Теперь отберите пробу смеси газов в аппарат Орса и проанализируйте.

При расчете результатов будьте внимательны и учитывайте объем воздуха, содержавшегося в колбе в начале эксперимента.

Для сбора газов, образующихся в анаэробных условиях, применяется несколько иная процедура:

1. Закрепите колбу с культурой (емкостью 500 куб. см) с помощью перфорированной резиновой пробки, через которую проходит L-образная манометрическая трубка, каждое плечо которой имеет длину 5 см.

2. Подготовьте вторую L-образную трубку с коротким плечом 5 см и длинным плечом 20 см и соедините ее короткое плечо с горизонтальным плечом трубки в колбе с культурой с помощью отрезка вакуумного шланга, снабженного винтовым зажимом.

3. Полностью заполните колбу с культурой кипящей средой и пропустите длинную трубку через пробку колбы Эрленмейера (емкостью 150 куб. см), содержащей 100 куб. см той же среды.

4. Стерилизуйте эти соединенные колбы дробным методом обычным способом.

Сразу после завершения последней стерилизации затяните зажим на соединительном шланге и дайте им остыть.

По мере остывания и сжатия жидкости в горлышке колбы под резиновой пробкой образуется вакуум.

5. Для инокуляции колбы с культурой извлеките длинное плечо изогнутой трубки из колбы Эрленмейера и опустите его до дна пробирки, содержащей молодую культуру (в жидкой среде, аналогичной той, что находится в колбе с культурой) исследуемого организма.

6. Слегка ослабьте зажим на шланге, чтобы позволить 4 или 5 куб. см культуры попасть в колбу.

7. Плотно зажмите резиновый шланг; извлеките изогнутую стеклянную трубку из пробирки с культурой и погрузите ее в колбу, содержащую свежепрокипяченную и быстро охлажденную дистиллированную воду.

8. Снова ослабьте зажим и промойте остатки культуры, пока колба с культурой и трубки полностью не заполнятся водой.

9. Плотно зажмите резиновый шланг и уберите длинную стеклянную трубку.

10. Подготовьте газовый приемник, как в предыдущем методе (в данном случае ртуть следует слегка подогреть), и заполните горизонтальное плечо приемника горячей водой.

11. Соедините колбу с культурой с горизонтальным плечом газового приемника.

12. Снимите винтовой зажим с резинового шланга, отрегулируйте трехходовой кран, загерметизируйте все соединения расплавленным воском и поместите в термостат.

13. Завершите исследование, как описано для предыдущего метода.

ФИЗИЧЕСКИМИ МЕТОДАМИ.

Исследуйте культуры организма в отношении его роста и развития по следующим пунктам:

Атмосфера:

(а) В присутствии кислорода.

(б) В отсутствие кислорода.

(в) В присутствии газов, отличных от кислорода.

Температура:

(а) Диапазон.

(б) Оптимум.

(в) Термическая точка гибели:

Moist: Vegetative forms.

Spores.

Dry: Vegetative forms.

Spores.

Реакция среды.

Устойчивость к летальным агентам:

(а) Высушивание.

(b) Light: Diffuse.

Direct.

Primary colours.

(в) Нагревание.

(г) Химические антисептики и дезинфицирующие средства.

Жизнеспособность в искусственных культурах.

I. Атмосфера. — Вопрос о том, является ли наблюдаемый организм (а) облигатным аэробом, (б) факультативным анаэробом или (в) облигатным анаэробом, приблизительно решается по виду культур в бродильных пробирках. Очевидный рост как в закрытом колене, так и в луковице, или как в перевернутой газовой трубке, так и в основной массе среды, указывает на то, что это факультативный анаэроб; в то время как рост, происходящий только в луковице или только в закрытом колене, показывает, что это облигатный аэроб или анаэроб соответственно. Однако этот метод недостаточно точен для текущих целей, и исследование организма в отношении его поведения в отсутствие кислорода проводится следующим образом:

Необходимое оборудование:

Buchner's tubes.

Bulloch's apparatus.

Exhaust pump.

Pyrogallic acid.

Dekanormal caustic soda.

Необходимые среды:

Glucose formate agar.

Glucose formate gelatine.

Glucose formate bouillon.

Метод. —

1. Подготовьте четыре серии культур:

(А) Скошенный глюкозо-формиатный агар, инкубировать аэробно при 37° C.

Скошенный глюкозо-формиатный желатин, инкубировать аэробно при 20° C.

(Б) Скошенный глюкозо-агар для инкубации анаэробно при 37° C.

Скошенный глюкозо-формиатный желатин для инкубации анаэробно при 20° C.

(В) Скошенный глюкозо-формиатный агар для инкубации анаэробно при 37° C.

Глюкозо-формиатный бульон для инкубации анаэробно при 37° C.

(Г) Скошенный глюкозо-формиатный желатин для инкубации анаэробно при 20° C.

Глюкозо-формиатный бульон для инкубации анаэробно при 20° C.

2. Запечатайте культуры, составляющие серию Б, в пробирках Бухнера (см. стр. 239).

3. Запечатайте культуры, составляющие серию В, в аппарате Буллока; откачайте воздух с помощью вакуумного насоса и обеспечьте поглощение остаточного кислорода путем введения раствора пирогалловой кислоты и едкого натра (см. стр. 245). Аналогичным образом обработайте серию Г.

4. Наблюдайте за культурами макроскопически и микроскопически с интервалом в двадцать четыре часа до завершения, при необходимости, семидневной инкубации.

5. Проконтролируйте эти результаты.

Газы, отличные от кислорода. —

Необходимое оборудование:

Bulloch's apparatus.

Sterile gas filter (vide page 40).

Gasometer containing the gas it is desired to test (SO2, N2O, NO,

CO2, etc.) or gas generator for its production.

Метод. —

1. Подготовьте не менее семи пробирочных культур на твердых средах и поместите их в аппарат Буллока.

2. Соедините входную трубку аппарата Буллока со стерильным газовым фильтром, а его, в свою очередь, с отводной трубкой газометра или газогенератора.

3. Откройте оба крана аппарата Буллока и пропускайте газ до тех пор, пока он полностью не вытеснит воздух из колокола, что подтверждается результатами анализа проб, отобранных из выходной трубки.

4. Инкубируйте при оптимальных температурных условиях.

5. Осматривайте культуры с интервалом в двадцать четыре часа до завершения семи суток.

6. Ежедневно извлекайте одну пробирку из аппарата. Если рост не виден, инкубируйте пробирку при оптимальных условиях температуры и атмосферы, и таким образом определите время воздействия газа, необходимое для гибели наблюдаемых организмов.

7. Проконтролируйте эти результаты.

II. Температура. —

(А) Диапазон. —

1. Подготовьте серию из десяти пробирочных культур в жидких средах с оптимальной реакцией.

2. Подготовьте ряд термостатов с фиксированными температурами, различающимися на 5° C и включающими температуры от 5° C до 50° C.

(При отсутствии достаточного количества термостатов используйте водяную баню, применяемую для определения термической точки гибели вегетативных форм.)

3. Инкубируйте по одной пробирочной культуре организма аэробно или анаэробно, по мере необходимости, в каждом термостате и осматривайте с получасовыми интервалами в течение от пяти до восемнадцати часов.

4. Отметьте температуру, при которой рост впервые наблюдается макроскопически (Оптимальная температура).

5. Продолжайте инкубацию до завершения семи суток. Отметьте пределы температур, при которых происходит рост (Температурный диапазон).

6. Проконтролируйте эти результаты — при необходимости организовав серию термостатов с шагом в один градус Цельсия на пять градусов за пределы каждого из ранее отмеченных экстремумов.

(Б) Оптимум. —

1. Подготовьте вторую серию из десяти пробирочных культур при аналогичных условиях реакции среды.

2. Инкубируйте в серии термостатов, в которых температура регулируется с интервалом в 1° C на пять градусов в обе стороны от оптимальной температуры, наблюдаемой в предыдущем эксперименте (А, шаг 4).

3. Снова наблюдайте с получасовыми интервалами и отметьте температуру, при которой рост впервые становится видимым невооруженным глазом = Оптимальная температура.

(В) Термическая точка гибели (т. т. г.) —

Влажная — Вегетативные формы:

Т. т. г. здесь — это температура, которая с уверенностью убивает водную суспензию исследуемых организмов после 10-минутного воздействия.

Fig. 155.—Hearson's water-bath.

Необходимое оборудование:

Водяная баня. Для наблюдения термической точки гибели необходима специальная водяная баня. Температура этого аппарата регулируется с помощью капсульного регулятора, который можно настроить с интервалом в полградуса Цельсия в диапазоне 30°, от 50° C до 80° C, с помощью пружины, приводимой в действие рукояткой a, которая увеличивает давление внутри капсулы. Предусмотрено отверстие для приема сопла воздушного насоса, чтобы через воду во время использования бани можно было продувать поток воздуха, обеспечивая тем самым равномерную температуру содержимого. Через второе отверстие подвешен сертифицированный термометр со шкалой Цельсия, резервуар которого, будучи полностью погруженным в воду, поднят не менее чем на 2 см над дном бани.

Стерильные стеклянные капсулы.

Колба, содержащая 250 куб. см стерильного физиологического раствора.

Case of sterile pipettes, 10 c.c. (in tenths of a cubic centimetre).

Специальная платиновая петля.

Test-tubes, 18 by 1.5 cm., of thin German glass.

Набор стерильных чашек Петри.

Пробирки с агаром или желатином.

Метод. —

1. Подготовьте пробирочные культуры на твердых средах с оптимальной реакцией; инкубируйте сорок восемь часов при оптимальных условиях температуры и атмосферы.

2. Исследуйте препараты из культуры микроскопически, чтобы убедиться в отсутствии спор.

3. Пипеткой внесите 5 куб. см солевого раствора в каждую из двенадцати капсул.

4. Суспендируйте три петли поверхностного роста (используя специальную платиновую петлю, см. стр. 316) в физиологическом растворе, равномерно эмульгируя о влажные стенки каждой капсулы.

5. Перенесите эмульсию из каждой капсулы в стерильную колбу на 250 куб. см и перемешайте.

6. Пипеткой внесите 5 куб. см эмульсии в каждую из двенадцати стерильных пробирок, пронумерованных по порядку.

7. Установите первую пробирку в водяную баню, отрегулированную на 40° C, с помощью двух резиновых колец вокруг пробирки, одно над, другое под перфорированной крышкой бани, так, чтобы верхний уровень жидкости в пробирке был примерно на 4 см ниже поверхности воды в бане, а дно пробирки находилось на таком же расстоянии от дна бани.

8. Подготовьте контрольную пробирку, содержащую 5 куб. см стерильного физиологического раствора, в аналогичных условиях. Закройте пробирку ватной пробкой и пропустите через нее термометр так, чтобы его резервуар был погружен в воду.

9. Закройте свободные отверстия в крышке водяной бани стеклянными шариками.

10. Следите за термометром в пробирке, пока он не покажет температуру 40° C. Отметьте время. Десять минут спустя извлеките пробирку с суспензией и быстро охладите, погрузив ее нижний конец в струю проточной воды.

11. Залейте три желатиновые (или агаровые) чашки, содержащие соответственно 0,2, 0,3 и 0,5 куб. см суспензии, и инкубируйте.

12. Пипеткой внесите оставшиеся 4 куб. см суспензии в колбу с культурой, содержащую 250 куб. см питательного бульона, и инкубируйте.

13. Наблюдайте за этими культурами изо дня в день. «Отсутствие роста» не должно регистрироваться как окончательный результат до завершения семидневной инкубации.

14. Распространите эти наблюдения на оставшиеся пробирки серии, но варьируя условия так, чтобы каждая пробирка подвергалась воздействию температуры на 2° C выше, чем предыдущая — т. е. 42° C, 44° C, 46° C и так далее.

15. Отметьте температуру, после воздействия которой не наблюдается роста до конца семидневной инкубации, = термическая точка гибели.

16. Если требуется большая точность, можно подготовить вторую серию пробирок и подвергнуть их воздействию фиксированных температур в течение десяти минут с интервалом всего 0,5° C в диапазоне 5° C в обе стороны от ранее наблюдаемой точки гибели.

Влажная — Споры: Термическая точка гибели в случае спор — это время воздействия фиксированной температуры 100° C, необходимое для гибели всех спор, присутствующих в суспензии.

Примечание. — Если желательно сохранить постоянную времени 10 минут и исследовать температуру, необходимую для уничтожения спор, в воду в бане необходимо добавлять различное количество хлорида кальция, при этом точка кипения будет повышаться выше 100° C в зависимости от процентного содержания кальция в растворе. В таком случае используйте баню, изображенную на стр. 227; баню, изображенную на стр. 299, можно использовать только после снятия капсулы.

Она определяется следующим образом

Необходимое оборудование:

Паровой котел, оснащенный отводной трубкой и предохранительным клапаном большого диаметра.

Водяная баня при 100° C.

Колба Эрленмейера емкостью 500 куб. см, содержащая 140 куб. см стерильного физиологического раствора и оснащенная резиновой пробкой с четырьмя отверстиями.

Резиновая пробка оснащена следующим образом:

(а) Термометр до 120° C, его резервуар погружен в физиологический раствор.

(б) Прямая входная трубка, достигающая дна колбы, верхний конец закрыт ватной пробкой.

(в) Изогнутая сифонная трубка с соплом пипетки, прикрепленным с помощью резинового шланга и оснащенным зажимом.

Сопло защищено от случайного загрязнения путем пропускания его через ватную пробку небольшой пробирки.

(г) Серповидный отрезок стеклянной трубки, проходящий только через пробку, закрытый ватой, для отвода пара.

Стерильные чашки.

Стерильные пипетки.

Стерильные пробирки, градуированные на 5 куб. см.

Необходимые среды:

Желатин или агар.

Колбы с культурой, содержащие 200 куб. см питательного бульона.

Fig. 156.—Apparatus arranged for the determination of the death-point of spores.

Метод. —

1. Подготовьте двенадцать пробирочных культур на поверхности (или две культуры в больших плоских флаконах для культур — см. стр. 5) питательного агара и инкубируйте при оптимальных условиях (определенных ранее) для образования спор.

Исследуйте препараты из культур микроскопически, чтобы определить наличие спор.

2. Пипеткой внесите 5 куб. см стерильного физиологического раствора в каждую пробирку с культурой или 30 куб. см в каждый флакон и с помощью стерильного платинового шпателя эмульгируйте весь поверхностный рост с раствором.

Обложка выбранной аудиокниги Выберите главу Плеер готов к воспроизведению
0:00 0:00

Громкость