«Вишни Нью-Йорка»

БИГАРРО ПЕЛИССЬЕ

Prunus avium

1. Soc. Nat. Hort. France Pom. 92 fig., 93. 1904. 2. Cat. Cong. Pom. France 30 fig. 1906.

Pélissiers Knorpelkirsche. 3. Proskauer Obstsort. 57. 1907.

Этот сорт возник во Франции как случайный сеянец примерно в 1883 году и впервые дал плоды в 1891 году. Спустя несколько лет он был представлен м. Огюстом Пелисье, владельцем питомника в Шато-Ренар (департамент Буш-дю-Рон, Франция). Несмотря на то, что эта черешня еще не получила широкого распространения даже во Франции, она считается перспективной для рынка благодаря своей плотной мякоти, прекрасному внешнему виду, высоком качеству и хорошим характеристикам дерева. Она включена в число основных сортов в книге «Вишни Нью-Йорка», чтобы привлечь к ней внимание американских вишневодов. До сих пор в этой стране она, судя по всему, не испытывалась. Приводимое описание является компилятивным:

Дерево прямостоячее, сильнорослое, очень урожайное; ветви довольно длинные, крупные, несущие крупные овальные листья; цветки крупные, полураскрытые; период цветения ранний.

Плод созревает с начала июня до конца июня; крупный или очень крупный, тупосердцевидный, слегка вдавленный на верхушке, с мелким, но отчетливым брюшным швом; плодоножка короткая, толстая; кожица довольно плотная, крепкая, желтоватая, почти полностью покрытая ярко-красным румянцем, который к моменту созревания становится темнее, но часто с полосками чистаго (прим. — чистого) красного цвета; мякоть мелкозернистая, плотная, сочная, красная с белыми прожилками, сладкая, ароматная; качество от хорошего до очень хорошего; косточка среднего размера, овальная, с ярко выраженным брюшным швом.

БИНГ

Prunus avium

1. U. S. D. A. Rpt. 262, Pl. 4 fig. a. 1892. 2. Wash. Bd. Hort. Rpt. 126, 128. 1893. 3. Am. Pom. Soc. Cat. 24. 1899. 4. W. N. Y. Hort. Soc. Rpt. 112. 1900. 5. Ibid. 26. 1904. 6. Am. Pom. Soc. Rpt. 192. 1907. 7. Wickson Cal. Fruits 187. 1908. 8. Am. Pom. Soc. Cat. 26. 1909. 9. Wash. Sta. Bul. 92:23. 1910.

Бинг — одна из лучших среди нескольких весьма удачных черешен с Тихоокеанского Северо-Запада. Лишь немногие сорта черешни равняются с ней по размеру и привлекательности и ни один не превосходит по качеству, так что можно сказать, что она не уступает ни одной из десертных черешен. Кроме того, это отличный транспортный фрукт, входящий в число лучших бигарро, к группе которых она принадлежит, в качестве черешни для дальних рынков. Другим качеством, заслуживающим похвалы для этого сорта, является то, что плоды прочно держатся на деревьях, а урожай созревает одновременно, так что сбор состоит всего из одного приема. Хотя многие вишневоды отзываются о деревьях хорошо, к сожалению, мы не можем сделать этого на основе их поведения на участке нашей Станции. Они оказались не столь сильнорослыми, здоровыми и урожайными, какими должны быть вишневые деревья первоклассного промышленного сорта. Причина, однако, может заключаться в местоположении, а не в самом сорте, поскольку в саду, расположенном всего в нескольких милях отсюда, Бинг чувствует себя гораздо лучше, чем на этих участках. Этот сорт, несмотря на сравнительную новизну, уже вышел из стадии испытаний. Он занял свое место в вишневой флоре страны, заслуживая права нахождения в коллекции каждого любителя благодаря своим великолепным плодам. Когда почва и климат ему по нраву, Бинг непременно становится одним из ведущих коммерческих сортов вишни.

Сет Льюэллинг из Милуоки (штат Орегон), оригинатор нескольких наших лучших сортов вишни, вырастил Бинг из семян сорта Репабликан в 1875 году. Сорт был назван в честь китайского рабочего. В 1899 году Американское помологическое общество включило этот сорт в свой список плодов.

БИНГ

Дерево крупное, сильнорослое, прямостоячее, со временем приобретающее прямостояче-раскидистую форму, довольно раскидистое, урожайное; ствол и ветви толстые, гладкие; ветви розовато-коричневые с многочисленными мелкими чечевичками; веточки толстые, длинные, с длинными междоузлиями, зеленовато-коричневые, гладкие, опушенные, с мелкими, приподнятыми, заметными чечевичками.

Листья многочисленные, крупные, сложенные вверх, от яйцевидных до обратнояйцевидных, средней толщины; верхняя поверхность темно-зеленая, гладкая; нижняя поверхность светло-зеленая, опушенная; верхушка внезапно заостренная или острая, основание резкое; край слегка пильчатый, железистый; черешок длинный, опушенный, утолщенный, с красноватым оттенком, на стебле имеется от одной до трех крупных, почковидных, красноватых железок.

Плоды созревают в середине сезона или позже; очень крупные, диаметром в один дюйм, широкосердцевидные, несколько сжатые, слегка угловатые; воронка глубокая, средней ширины, резкая, правильная; брюшной шов в виде темной линии; верхушка округлая или слегка вдавленая; окраска очень темно-красная, почти черная; точки мелкие, буроватые, незаметные; плодоножка переменной толщины, длиной один дюйм с четвертью; кожица средней толщины, плотная, срастающаяся с мякотью; мякоть пурпурно-красная с темно-пурпурным соком, довольно грубая, плотная, очень мясистая, хрустящая, сладкая; очень хорошего качества; косточка полуотделяющаяся, крупная, от яйцевидной до овальной, тупая, с гладкой поверхностью.

БЛЭК ГИНЬ

Prunus avium (черешня)

1. Prince Pom. Man. 2:112. 1832.

2. Scheur-Kers. Knoop Fructologie 2:36, 43. 1771.

3. Frühe Schwarze Herzkirsche. Christ Wörterb. 274. 1802.

4. Guigne Bigaudelle. Prince Pom. Man. 2:113. 1832.

5. Coburger Maiherzkirsche. Ill. Handb. 51 fig., 52. 1860. 6. Oberdieck Obst-Sort. 377. 1881. 7. Lauche Deut. Pom. III:No. 1, Pl. 1882.

Guigne Noire Commune. 8. Leroy Dict. Pom. 5:328, 329 fig., 330. 1877.

8. Noire Hâtive de Cobourg. Mas Pom. Gen. 11:123, 124, fig. 62. 1882.

В истории этой старой вишни много неясностей. Она, несомненно, происходит из Франции и из той части страны, которая позже была завоевана немцами, хотя Мас в своем труде «Pomologie Générale» упоминает ее как сорт, вероятно, германского происхождения. Во времена Людовика XIII этот культивар был известен как Guigne Noire Commune и довольно широко культивировался во Франции и северной Италии. Он ценился как за раннеспелость, так и за прекрасное качество, и крестьяне центральной Франции называли его Guigne Guindoulle, а тосканцы в Италии — Корбини (Corbini) из-за цвета кожицы. Блэк Гинь (Black Guigne), Черное Сердце (Black Heart) и Эрли Пёрпл (Early Purple), которые при сходстве во многих признаках являются совершенно самостоятельными сортами, сильно перепутаны как французскими, так и немецкими авторами, и различить их удается лишь с величайшим трудом. Хотя эта вишня ранее считалась ценной в континентальной Европе, в настоящее время она там почти не признается и, вероятно, никогда не завозилась в Америку. Приводимое ниже описание составлено по материалам европейских помологических книг:

Дерево очень крупное, с округлой кроной, раскидистое, неправильное по очертаниям, урожайное; ветви длинные, крупные, прямые, розовато-коричневые, испещренные сероватым налетом кожицы; междоузлия длинные и неравные; листья крупные, овальные или продолговатые, заостренные; край неровно-пильчатый; черешок длинный, тонкий, с крупными железками; период цветения поздний; цветки мелкие.

Плоды созревают с конца июня до середины июля, обычно располагаются парами, но иногда и по трое; среднего или крупного размера, тупосердцевидные; окраска ярко-красновато-черная, переходящая в глубокий пурпурный цвет; шов нечеткий; плодоножка тонкая, погружена в глубокую широкую воронку; кожица тонкая, нежная; мякоть темно-пурпурная, с обильным окрашенным соком, полунежная, несколько волокнистая, сладкая с пикантной кислинкой, приятного вкуса; качество хорошее; косточка мелкая, овальная.

БЛЭК ХОК

Prunus avium (черешня)

1. Horticulturist 6:360, 361 fig. 1851. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 45, 235. 1854. 3. Elliott Fr. Book 190 fig. 1854. 4. Hooper W. Fr. Book 258, 270, 271. 1857. 5. U. S. D. A. Rpt. 382. 1875.

6. Épervier Noir. Mas Pom. Gen. 11:41, 42, fig. 21. 1882.

Несмотря на то что в середине прошлого столетия садоводы превозносили Блэк Хок как один из лучших сортов среди всех черных сладких вишен, в настоящее время он практически неизвестен. По словам старых помологов, он был непревзойден для потребления в свежем виде, но имел лишь посредственные показатели по всем остальным характеристикам как плодов, так и дерева. В частности, он уступал во многих отношениях более известному сорту Игл (Eagle), который занимает примерно ту же нишу в культуре вишни. Этот сорт был очень популярен на юге Огайо около Цинциннати, где до сих пор можно встретить много деревьев и где его по-прежнему в той или иной степени сажают. Возможно, из-за превосходного качества плодов любителям-садоводам вполне стоило бы посадить дерево или два. Описание приводится в скомпилированном виде.

Блэк Хок был получен профессором Дж. П. Киртландом из Кливленда, штат Огайо, несколько до 1845 года. Он является одним из лучших среди многочисленных сеянцев, выращенных им из семян. В 1854 году Американское помологическое общество назвало этот сорт одним из перспективных новых плодов, и он до сих пор остается в плодовом списке этой организации.

Дерево крупное, сильнорослое, раскидистое, с округлой кроной, по габитусу напоминающее Йеллоу Спаниш, урожайное, здоровое; ветви прочные, гладкие, темно-красновато-коричневые, прямые; веточки тонкие, с короткими междоузлиями.

Листья крупные, сложенные вверх, обратнояйцевидные, довольно толстые; верхняя поверхность темно-зеленая; нижняя поверхность бледновато-зеленая; верхушка внезапно заостренная; край крупно- и глубокопильчатый; черешок короткий, прочный, ярко-красный, с двумя или более оранжево-красными почковидными железками.

Почки среднего размера, довольно короткие, свободные; цветки мелкие или среднего размера; цветоножки длинные, очень тонкие; доли чашечки прямые, мелкопильчатые, тупые; лепестки округлые, широко и глубоко выемчатые на верхушке.

Плоды созревают примерно в середине июня, на несколько дней позже сорта Блэк Тартариан; среднего или крупного размера, тупосердцевидные, поверхность неровная, бока сжатые; воронка глубокая, широкая, резкая, почти правильная; окраска глянцевая, темно-пурпурно-черная, при полной зрелости переходящая в почти черную; плодоножка обычно толстая, но часто переменной длины, средней длины; кожица толстая, срастающаяся с мякотью; мякоть пурпурно-черная, нежная, с обильным окрашенным соком, ароматная, приятного вкуса, сладкая; очень хорошего качества; косточка среднего размера, с неровной поверхностью.

БЛЭК ХАРТ

Prunus avium (черешня)

1. Rea Flora 205. 1676. 2. Prince Pom. Man. 2:115. 1832. 3. Downing Fr. Trees Am. 169 fig. 1845. 4. Am. Pom. Soc. Rpt. 195. 1854. 5. Thompson Gard. Ass't 526. 1859. 6. Am. Pom. Soc. Cat. 74. 1862.

7. Guignier à Fruit Noir. Duhamel Trait. Arb. Fr. 1:158, 159, 160, Pl. 1 fig. 1. 1768.

8. Frühe Schwarze Herzkirsche. Truchsess-Heim Kirschensort. 116-119. 1819. 9. Mathieu Nom. Pom. 340, 349. 1889.

10. Guigne Noire Ancienne. Mortillet Le Cerisier 2:66 fig. 7, 67, 68. 1866.

11. Bigarreau Noir d'Espagne. Leroy Dict. Pom. 5:223 fig., 224. 1877.

Хотя Блэк Харт является одной из старейших возделываемых вишен, он до сих пор широко выращивается по всему миру. Принц в 1832 году писал, что в Соединенных Штатах он культивируется шире любого другого сорта, а Даунинг в 1845 году отмечал, что Блэк Харт в то время был более известен, чем любая другая вишня в стране. Хотя ни то, ни другое утверждение не справедливо для Блэк Харт в настоящее время, поскольку он давно прошел пик своей популярности, он по-прежнему представляет большую ценность благодаря урожайности дерева, а также высокому качеству и красоте плодов. В современном товарном плодоводстве Блэк Харт проигрывает по сравнению с культурой вишни знатоков прошлого поколения, поскольку он не отвечает рыночным требованиям из-за двух недостатков: он плохо переносит транспортировку, а при распространении монилиоза быстро поддается этому грибковому заболеванию. К тому же в настоящее время трудно получить этот сорт под правильным названием: например, деревья на данной Опытной станции при нескольких попытках оказались не соответствующими сорту, что вынуждает использовать в данном тексте скомпилированное описание.

Эта вишня упоминалась Джоном Реем в 1676 году, но не может быть никаких сомнений в том, что она возникла за много лет до этой даты. Вероятно, это та самая вишня, которую упоминал в 1552 году Роберт Додоней, натуралист из Мехелена, Бельгия. Когда и кем она была завезена в Америку, неизвестно, но здесь ее выращивали уже в самом начале девятнадцатого века, и с тех пор она считается ценным сортом для общих посадок. Почти каждый питомник на территории США предлагает Блэк Харт, что подтверждает его популярность. Американское помологическое общество включило Блэк Харт в свой каталог фруктов в 1862 году и с тех пор сохраняет за ним это место.

Дерево крупное, очень сильнорослое, высокое, широкораскидистое, урожайное; ветви прочные, буроватые, с примесью желтого, испещренные сероватым налетом кожицы; чечевички многочисленные, мелкие.

Листья очень крупные, продолговатые, волнистые, заостренные, почти плоские; верхняя поверхность темно-зеленая; край глубоко- и крупнопильчатый; черешок средней длины, слегка окрашенный в красный цвет, с зеленоватыми железками.

Почки крупные, овальные, заостренные; период цветения ранний или очень ранний; цветки среднего размера; лепестки округлые, черепитчатые.

Плоды созревают рано, период плодоношения долгий; крупные, тупосердцевидные, несколько сжатые; воронка широкая; шов глубокий; поверхность несколько неровная; окраска темно-пурпурная, переходящая в черную; плодоножка длиной один дюйм с тремя четвертями, тонкая; кожица слегка сморщенная; мякоть темно-красная, плотная или очень плотная, при полной зрелости становящаяся нежной, с обильным окрашенным соком, сладкая; хорошего качества; косточка крупная, округло-яйцевидная; спинной шов глубокий.

БЛЭК ТАРТАРИАН

Prunus avium (черешня)

1. Truchsess-Heim Kirschensort. 130-132. 1819. 2. Pom. Mag. 1:44, Pl. 1828. 3. Lond. Hort. Soc. Cat. 55. 1831. 4. Prince Pom. Man. 2:113, 114. 1832. 5. Proc. Nat. Con. Fr. Gr. 52. 1848. 6. Dochnahl Führ. Obstkunde 3:21. 1858. 7. Ill. Handb. 61 fig., 62. 1860. 8. Leroy Dict. Pom. 5:228, 229 fig., 230. 1877. 9. Mathieu Nom. Pom. 377, 378. 1889. 10. Cat. Cong. Pom. France 37. 1906.

11. Ronald's Large Black Heart. Forsyth Treat. Fr. Trees 42, 43. 1803.

12. Guigne Noire à Gros Fruit. Cat. Cong. Pom. France 36. 1906.

13. Tartarian. Am. Pom. Soc. Cat. 26. 1909.

Блэк Тартариан — это, пожалуй, любимая сладкая вишня для приусадебных и придорожных посадок в Нью-Йорке, занимающая второе или третье место среди промышленных сортов вишни в штате, как, вероятно, и во всем регионе к востоку от Миссисипи. Она известна всем, кто выращивает вишню или ест ее. Преобладающие ценные свойства, которые обеспечивают ей столь высокое положение в культуре черешни, таковы: во-первых, и самое главное, эластичность ее конституции, благодаря которой она приспосабливается к самым разным почвам и климатическим условиям; во-вторых, урожайность, здоровье и крепость деревьев, которые к тому же плодоносят регулярно, доживают до глубокой старости и вырастают до огромных размеров, часто достигая двух футов в диаметре; в-третьих, этот сорт относительно свободен от худшего из заболеваний вишни — монилиоза; наконец, вишни, хотя и не такие крупные, как некоторые сходные сорта, привлекательны для глаза своей округлой формой и блестящей черной окраской и доставляют удовольствие вкусу, причем красивая пурпурно-красная мякоть плотная и хрустящая, но при этом сочная, со сладким, насыщенным вкусом, который, по общему мнению, позволяет оценить качество как «от очень хорошего до наилучшего». Это жизнеспособный сорт, от которого произошли несколько перспективных сеянцев, и он является одним из родителей ряда гибридных сортов вишни. Блэк Тартариан созревает раньше большинства сладких вишен, с которыми ему приходится конкурировать, что в большинстве условий помогает при сбыте. К сожалению, плоды немного слишком мягкие, чтобы хорошо переносить сбор и продажу или сохранять форму в консервированном виде. Их небольшой размер также не в пользу консервной промышленности. Отмеченные недостатки не позволяют Блэк Тартариан занять первое место в промышленных садах, но для приусадебного участка это один из лучших сортов.

Блэк Тартариан родом из России. Она была завезена в Англию в 1794 году из Черкесии Хью Роналдсом из Брентфорда, Мидлсекс, под названием Ronald's Large Black Heart. Два года спустя Джон Фрейзер завез сорт — уроженец Крыма, купленный им в Санкт-Петербурге, под названием Fraser's Black Tartarian. Он оказался тем же самым растением, что и вишня из Черкесии. Некоторые идут дальше и утверждают, что Блэк Тартариан была завезена в Россию из Испании, а оттуда в Англию. Своим появлением в нашей стране она обязана Уильяму Принцу из Флашинга, Лонг-Айленд, вероятно, в начале девятнадцатого века. Она была признана в 1848 году и включена в список фруктов на Национальном съезде плодоводов, который позже стал нынешним Американским помологическим обществом. Сорт до сих пор занимает место среди рекомендованных вишен, но под названием Тартариан. Сорт быстро завоевал популярность в Америке, найдя место в каждом саду и в каталогах всех питомников. Некоторые питомники заявляют, что у них есть улучшенные штаммы старого сорта, такие как Green's Tartarian и Black Tartarian Improved. Сравнения не выявляют никаких различий. Черная русская (Black Russian), упоминаемая некоторыми фирмами, вероятно, является сортом Блэк Тартариан, поскольку иностранные авторы часто используют это название как синоним.

БЛЭК ТАРТАРИАН

Дерево характерно крупное, сильнорослое, прямостоячее, вазообразной формы, урожайное; ствол средней толщины, гладкий; ветви гладкие, красновато-коричневые, слегка покрытые пепельно-серым налетом, с крупными чечевичками; веточки довольно длинные, коричневые, почти полностью покрытые пепельно-серым налетом, гладкие, голые, с незаметными, слегка приподнятыми чечевичками.

Листья многочисленные, длиной 5,5 дюйма, шириной 2,5 дюйма, сложенные вверх, от обратнояйцевидных до эллиптических, тонкие; верхняя поверхность темно-зеленая, морщинистая; нижняя поверхность светло-зеленая, слабо опушенная; верхушка острая, основание резкое; край варьируется от пильчатого до городчатого; черешок длиной 2 дюйма, толстый, с красноватым оттенком, с редкими волосками, обычно на черешке имеется от одной до трех почковидных красноватых железок среднего размера.

Почки заостренные или тупые, округлые, свободные, располагаются поодиночке в качестве боковых почек или небольшими пучками на плодовых веточках разной длины; листовые рубцы очень заметные; период цветения средний; цветки белые, диаметром 1,25 дюйма, располагаются рассеянными, хорошо распределенными пучками по два-три; цветоножки длиной 1 дюйм, тонкие, голые, зеленоватые; трубка чашечки со слабым красным оттенком, колокольчатая, голая; доли чашечки со следами красного цвета, длинные, широкие, тупые, голые изнутри и снаружи, отогнутые назад; лепестки округлые, цельнокрайные, с короткими тупыми ноготками; пыльники желтоватые; тычиночные нити длиной почти 0,5 дюйма; пестик голый, короче тычинок.

Плоды созревают рано; диаметром менее одного дюйма, сердцевидные, сжатые; воронка средней глубины и ширины, расширяющаяся; шов нечеткий; верхушка заостренная и слегка вдавленая; окраска пурпурно-черная; точки многочисленные, мелкие, буроватые, неясные; плодоножка тонкая, длиной 1,5 дюйма, прочно прикреплена к плоду; кожица тонкая, легко отделяется от мякоти; мякоть пурпурно-красная, с темным соком, плотная, мясистая, хрустящая, приятного вкуса, мягкая, сладкая; очень хорошего качества; косточка свободная, яйцевидная, слегка уплощенная и косая, с гладкой поверхностью.

БЛИДИНГ ХАРТ

Prunus avium (черешня)

1. Rea Flora 205. 1676. 2. Forsyth Treat. Fr. Trees 42. 1803. 3. Floy-Lindley Guide Orch. Gard. 104. 1846. 4. Elliott Fr. Book 215. 1854.

5. Gascoigne. Parkinson Par. Ter. 571, 572. 1629. 6. Gerarde Herball 1504. 1636. 7. Hogg Fruit Man. 298. 1884.

8. Red Heart. Rea Flora 206. 1676. 9. Brookshaw Hort. Reposit. 2:183, Pl. 96 fig. 1. 1823.

10. Blutherzkirsche. Truchsess-Heim Kirschensort. 224, 225, 226. 1819.

11. Gascoigne's Heart. Downing Fr. Trees Am. 174. 1845.

12. Blutrothe Molkenkirsche. Dochnahl Führ. Obstkunde 3:29. 1858.

13. Guigne Rouge Hâtive. Leroy Dict. Pom. 5:338 fig., 339. 1877.

История Блидинг Харт уходит в прошлое почти так же далеко, как и история культивируемых вишен. Сейчас он представляет лишь исторический интерес, и главным образом потому, что служил родительской формой для многих сортов, имеющих современную ценность. Согласно старым авторам, он занимал высшие позиции в списках вишен столетие и более назад благодаря своему высокому качеству и красивому внешнему виду, причем название указывало на цвет и форму. Насколько можно судить в настоящее время, этот сорт почти или совсем не выращивался в Америке, а приведенное здесь описание взято из старых помологических изданий.

Этот сорт, подобно предыдущему, имеет несколько названий: Паркинсон впервые упомянул его в 1629 году как вишню Гаскойна. В Англии к этому сорту применялись три разных наименования: Гаскойн (Gascoigne), Ред Харт (Red Heart) и Блидинг Харт (Bleeding Heart). Во всяком случае, практически нет сомнений в том, что сорта Блидинг Харт и Ред Харт, перечисленные Джоном Реем в 1676 году, представляли собой вишню Гаскойна Паркинсона и Жерара.

Дерево крупнейшего размера, очень сильнорослое, не очень урожайное; ветви многочисленные, крупные, длинные, расходящиеся, буровато-красные, испещренные сероватым налетом кожицы; листья очень крупные, продолговатые, заостренные; край городчатый; черешок толстый, длинный, красноватый, с хорошо развитыми железками; период цветения ранний.

Плоды созревают во второй половине июля; обычно располагаются парами, крупные, удлиненно-сердцевидные, с заостренной верхушкой; окраска ярко-красная, переходящая в темно-красную, несколько пестрая; плодоножка длиной два дюйма, тонкая; мякоть красноватая, довольно нежная, хотя и плотная, с обильным соком, с насыщенным вкусом, розовато-сладкая; хорошего качества; косточка крупная, продолговатая.

БУРГЕЙ

Prunus cerasus (вишня кислая)

Cerise de Bourgueil. 1. Mortillet Le Cerisier 2:205. 1866.

Montmorency de Bourgueil. 2. Mas Le Verger 8:123, 124, fig. 60. 1866-73. 3. Leroy Dict. Pom. 5:364, 365 fig. 1877.

Бургей — это разновидность Монморанси, которая по плодам почти не отличается от Лардж Монморанси и едва ли может быть отделена от него, однако, поскольку он кажется более урожайным, чем последний сорт, возможно, его стоит добавить в помологию косточковых культур нашей страны. Следует помнить, что этот культивар все еще находится на испытании, но если удается получить деревья, соответствующие сорту, его стоит сажать в небольших количествах тем садоводам, которым требуется вишня типа Монморанси.

Этот сорт был обнаружен доктором Бреттоно около 1844 года в Бургее, департамент Эндр и Луара, Франция. Он известен как под именем нашедшего его человека, так и по названию местности, где он возник, а из-за общего места происхождения его часто путают с Cerise Rouge Pale. Министерство сельского хозяйства США получило этот сорт в 1905 году от Фердинанда Жамена из Бур-ла-Рен, Сена, Франция, и в свою очередь переслало его на эту Опытную станцию, где он плодоносит последние несколько сезонов. Питомники пока не предлагают его в продаже, и сомнительно, чтобы он был известен где-либо еще в Америке, кроме нескольких мест.

БУРГЕЙ

Дерево сильнорослое, прямостояче-раскидистое, вазообразной формы, урожайное; ветви тонкие, гладкие, красновато-коричневые, частично покрытые пепельно-серым налетом, с многочисленными чечевичками; веточки тонкие, длинные, коричневые, с некоторым количеством пепельно-серого налета, гладкие, с многочисленными незаметными приподнятыми чечевичками.

Листья многочисленные, длиной 4 дюйма, шириной 2 дюйма, сложенные вверх, от обратнояйцевидных до яйцевидных, толстые; верхняя поверхность темно-зеленая, гладкая; нижняя поверхность светло-зеленая, опушенная вдоль жилок; верхушка и основание переменной формы; край дважды городчатый; черешок длиной 1 дюйм, толстый, с тусклым красноватым оттенком, опушенный, без железок или с одной-тремя шаровидными желтыми или буроватыми железками у основания листовой пластинки.

Почки мелкие, короткие, переменной формы, округлые, свободные, располагаются поодиночке как боковые почки и на коротких плодовых веточках пучками разного размера; листовые рубцы заметные; период цветения поздний; цветки белые, диаметром 1,25 дюйма; располагаются рассеянными, хорошо распределенными пучками, обычно по трое; цветоножки короткие, длиной 0,5 дюйма, голые, зеленоватые; трубка чашечки со слабым красным оттенком, колокольчатая, голая; доли чашечки со следами красного цвета, широкие, пильчатые, голые изнутри и снаружи, отогнутые назад; лепестки волнистые, округлые, цельнокрайные, сидячие, с цельной верхушкой; тычиночные нити длиной 0,25 дюйма; пестик голый, равен тычинкам по длине.

Плоды созревают в середине сезона; длиной 0,75 дюйма, шириной 1 дюйм, почти сплюснутые, несколько сжатые; воронка глубокая, широкая, умеренно расширяющаяся, правильная; шов нечеткий; верхушка от округлой до уплощенной; окраска ярко-красная; точки мелкие, буроватые, незаметные; плодоножка прочная, длиной 1,125 дюйма, прочно прикреплена к плоду; кожица нежная, отделяющаяся; мякоть желтовато-белая с бесцветным соком, нежная и тающая, пикантная, кислая; хорошего качества; косточка свободная, крупная, округло-яйцевидная, заостренная, с гладкой поверхностью, с красным оттенком, с заметным брюшным швом.

БРУССЕЛЕР БРАУНЕ

Prunus cerasus (вишня кислая)

1. Christ Handb. 676. 1797. 2. Christ Wörterb. 288. 1802. 3. Truchsess-Heim Kirschensort. 533-536. 1819. 4. Dochnahl Führ. Obstkunde 3:63, 64. 1858. 5. Mathieu Nom. Pom. 333, 341. 1889. 6. Am. Pom. Soc. Cat. 24. 1899. 7. Del. Sta. An. Rpt. 12:124, 125, fig. 8. 1900.

8. Brüsselsche Bruyn. Krünitz Enc. 75, 76. 1790.

9. Zweite Grösser Herzkirschweichsel. Kraft Pom. Aust. 1:9, Tab. 22 fig. 1. 1792.

10. Ratafia. Hogg Fruit Man. 309, 310. 1884.

С точки зрения коммерческого выращивания вишни Брусселер Брауне имеет небольшую ценность. Деревья плодоносят нерегулярно; вишни мелкие, кислые и терпкие; и, что хуже названных недостатков, урожай созревает очень неравномерно. Этот сорт относится к типу Инглиш Морелло, но, по крайней мере в Нью-Йорке, значительно уступает этому хорошо известному сорту. Брусселер Брауне активно рекламировался для холодного климата, однако существует множество лучших сортов вишни, которые переносят холода почти или столь же хорошо, превосходя его как по характеристикам дерева, так и плодов, и, в частности, не доставляя садоводам хлопот столь неравномерным созреванием. У этого сорта есть две заметные особенности: листья на двухлетней древесине очень мелкие, а плодоножки несут у своего основания маленький листочек. Такие листочки на плодоножке пришлось бы удалять при сбыте урожая — еще один серьезный недостаток.

Несомненно, Брусселер Брауне возник в Голландии, хотя точное время неизвестно, хотя немец Трухзесс пишет, что получил его в 1785 году как Brüsselsche Bruyn. Синонимы этого сорта в большей или меньшей степени перепутаны с синонимами Инглиш Морелло. Эта вишня была привезена в Америку в 1883 году покойным Дж. Л. Буддом вместе с несколькими другими сортами. В коллекции деревьев, разосланных из первоначальной интродукции, среди которых была и эта, или выращенных из них путем окулировки, находились Griotte du Nord, Large Long Late, Shadow Amarelle, Lutovka, George Glass, Orel No. 27 (или Gibb) и Bessarabian. К сожалению, сорта были сильно перемешаны, что привело к большой путанице. Не исключено, что первые три являются синонимами, но Лутовка (Lutovka), Джордж Гласс (George Glass), Бессарабская (Bessarabian) и, возможно, Гибб (Gibb) представляют собой отдельные сорта. В 1895 году эта Опытная станция рекомендовала новую вишню для испытания в приусадебных и рыночных посадках и разослала черенки для прививки по всему штату под названием Лутовка. Позже выяснилось, что в отношении присланных нам под видом Лутовки деревьев была допущена ошибка: ими оказались Брусселер Брауне. Американское помологическое общество добавило Брусселер Брауне в свой каталог фруктов в 1899 году, но исключило его в 1909 году.

БРУССЕЛЕР БРАУНЕ

Дерево среднего размера, сильнорослое, прямостояче-раскидистое, но с поникающими веточками, густое, с округлой кроной, малопродуктивное; ствол и ветви гладкие, прочные; ветви буроватые, покрытые пепельно-серым налетом, с многочисленными мелкими чечевичками; веточки тонкие, с короткими междоузлиями, почти полностью покрытые пепельно-серым налетом, гладкие, голые, с мелкими, слегка приподнятыми, незаметными чечевичками.

Листья длиной 3,5 дюйма, шириной 1,75 дюйма, сложенные вверх, обратнояйцевидные, толстые, желобчатые вдоль средней жилки; верхняя поверхность очень темная, матово-зеленая; нижняя поверхность светло-зеленая, опушенная; верхушка сужающаяся-заостренная, основание острое; край мелко- и дваждыпильчатый; черешок длиной 1,125 дюйма, с тусклым темно-красным оттенком, желобчатый по верхней поверхности, с одной-четырьмя мелкими шаровидными желтовато-зелеными железками.

Почки заостренные, округлые, свободные, располагаются в виде боковых почек и пучками на рассеянных коротких плодовых веточках; листовые рубцы заметные; период цветения поздний; цветки диаметром 1 дюйм, белые; располагаются рассеянными пучками по три-четыре; цветоножки длиной 1,125 дюйма, тонкие, голые, зеленоватые; трубка чашечки бороздчатая, с красным оттенком, обратноконическая, голая; доли чашечки со следами красного цвета, заостренные, пильчатые, голые изнутри и снаружи, отогнутые назад; лепестки от овальных до обратнояйцевидных, цельнокрайные, почти сидячие, с мелкой широкой выемкой на верхушке; тычиночные нити длиной 0,25 дюйма; пестик голый, равен тычинкам по длине.

Плоды созревают очень поздно; диаметром почти один дюйм, хотя и различаются по размеру, округло-сердцевидные, слегка сжатые; воронка средней глубины, узкая, резкая; шов очень мелкий, нечеткий; верхушка округлая, с небольшим углублением в центре; окраска светло-красная, по мере развития сезона переходящая в темно-красную; точки многочисленные, мелкие, темно-бурые, незаметные; плодоножка длиной 2,25 дюйма, с маленькими листочками у основания, сильно прикрепленная к плоду; кожица тонкая, нежная, легко отделяется от мякоти; мякоть темно-красная, с темным соком, нежная и тающая, слегка терпкая, кислая; удовлетворительного качества; косточка почти свободная при полной зрелости, длиной 15/32 дюйма, округло-овальная, довольно округлая, тупозаостренная; поверхность гладкая; брюшной шов слегка расширен у основания.

БУНТЕ АМАРЕЛЬ

Prunus cerasus (вишня кислая)

1. Truchsess-Heim Kirschensort. 652-655. 1819. 2. Ia. Hort. Soc. Rpt. 330. 1885. 3. Ia. Sta. Bul. 2:40. 1888. 4. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:272. 1903.

До сих пор Бунте Амарель нашла себе место лишь в суровом вишневом климате Айовы и соседних штатов. Она недостаточно привлекательна по внешнему виду, хороша по качеству или надежна и урожайна в плодоношении, чтобы конкурировать с другими амарелями, к группе которых принадлежит этот сорт. Ее спасительное качество — чрезвычайная зимостойкость дерева, хотя сила роста и здоровье делают ее отчасти желательной в холодных степных регионах Среднего Запада, где выращивание вишни сопряжено с определенным риском. Существовала большая неопределенность относительно истинного сорта, и нам пришлось удалить деревья на участке Опытной станции и составить описание.

Этот сорт, вероятно, возник в Германии в конце восемнадцатого века. Немецкий специалист Трухзесс в 1819 году назвал эту вишню Бунте Амарель из-за ее пестрой окраски до полного созревания. Сорт был завезен из Польши в Америку незадолго до 1885 года и обычно фигурировал под названием Amarelle Bunte. Судя по всем отчетам, профессор Дж. Л. Будд из Эймса, штат Айова, бывший в свое время авторитетом по этим зимостойким вишням, выращивал две разные вишни под названием Amarelle Bunte; так, в своем докладе в Айовском садоводческом обществе в 1885 году он упомянул сорт под этим наименованием как крупную, темно-пурпурную и почти сладкую разновидность, которая никак не могла быть подлинной Бунте Амарель работы Трухзесса. Будд и Хансен в 1903 году описали сорт, который очень близко совпадает с истинным сортом Трухзесса, описываемым нами здесь.

Дерево сильнорослое, прямостоячее, зимостойкое; листва крупная, грубая.

Плоды созревают во вторую неделю июня; среднего или крупного размера, округлые, сплюснутые у основания; воронка переменной глубины; шов мелкий, нечеткий; верхушка вдавленая; окраска желтая с легким красным налетом; плодоножка зеленая, прямая, довольно тонкая, длиной от 1,5 до 2 дюймов; мякоть слегка окрашенная, сочная, плотная, но нежная, приятно кисло-сладкая; очень хорошего качества; косточка переменного размера, широкая.

КАЛИФОРНИЯ ЭДВАНС

Prunus avium (черешня)

1. Wickson Cal. Fruits 289, 292. 1889. 2. Wash. Sta. Bul. 92:25. 1910.

3. Advance. Am. Pom. Soc. Rpt. 130. 1897.

4. Ulatis. Mich. Sta. Bul. 177:32. 1899.

Калифорния Эдванс — сладкая вишня, одна из «сердец» (Hearts) на общепринятом языке, выделяющаяся и заслуживающая выращивания только благодаря своей сверхраннеспелости, хотя при полном созревании она имеет очень хорошее качество. Ее обычно описывают как вишню «крупного размера», но на участке этой Опытной станции вишни вырастают мелкими, как иногда сообщается и из других мест, что наводит на мысль о необходимости хорошего ухода и отборных вишневых почв для получения продукции высокого товарного вида. На нашей станции этот сорт кажется исключительно свободным от грибковых заболеваний, однако дрозды и другие птицы наносят ему больший ущерб, чем почти любому другому сорту вишни, начиная сбор задолго до того, как плоды станут пригодными для человека. Калифорния Эдванс вполне могла бы высаживаться в небольших объемах для местного рынка в Нью-Йорке или по одному-два дерева для домашнего потребления, но ей нет места в массовых посадках в этом штате.

Калифорния Эдванс произошла из косточки сорта Эрли Ричмонд, посеянной У. Х. Чепменом из Напы, Калифорния; сеянец был сохранен, потому что вишни оказались крупнее и созревали раньше родительских. Иногда ее путают с черешней Чепмен (Chapman) со схожими характеристиками, которая также возникла в Напе, но эти два сорта совершенно различны.

Дерево крупное, сильнорослое, прямостояче-раскидистое, густое, урожайное; ствол и ветви прочные, гладкие; веточки средней толщины, коричневато-бронзовые, частично покрытые пепельно-серым налетом, голые; листья многочисленные, длиной 5,5 дюйма, шириной 2,5 дюйма, удлиненно-обратнояйцевидные до эллиптических, тонкие, средне-зеленые, слегка морщинистые; край пильчатый, железистый; черешок длиной почти 2 дюйма, тонкий, с красным оттенком, опушенный с верхней стороны и с неглубоким желобком, с двумя-четырьмя крупными почковидными красноватыми железками, обычно на черешке; почки крупные, тупые или заостренные, округлые, располагаются поодиночке как боковые почки или пучками разного размера на многочисленных коротких плодовых веточках; листовые рубцы заметные; период цветения ранний; цветки диаметром 1,125 дюйма; пестик равен тычинкам по длине.

Плоды созревают очень рано, сезон длится в среднем одиннадцать дней; диаметром около 0,75 дюйма, округло-сердцевидные, сжатые; окраска пурпурно-черная; плодоножка средней толщины, часто длиной 1,5 дюйма, прочно прикреплена к плоду; кожица тонкая, нежная, отделяется от мякоти; мякоть красноватая, с темно-красным соком, мясистая, нежная, мягкая, сладкая; очень хорошего качества; косточка полусрастающаяся, размером 3/8 на 11/32 дюйма, округло-овальная, сжатая, косая, с гладкой поверхностью.

КАРНЕЙШН

Prunus cerasus (вишня кислая)

1. Rea Flora 205. 1676. 2. Langley Pomona 86, Pl. 16 fig. 3. 1729. 3. Forsyth Treat. Fr. Trees 42. 1803. 4. Coxe Cult. Fr. Trees 251. 1817. 5. Prince Pom. Man. 2:138, 139. 1832. 6. Downing

Fr. Trees Am. 194 fig. 83. 1845. 7. Thompson Gard. Ass't 529. 1859. 8. Am. Pom. Soc. Cat. 74. 1862. 9. Mas Le Verger 8:91, 92, fig. 44. 1866-73. 10. Hogg Fruit Man. 289. 1884.

11. Cerise d'Orange. Knoop Fructologie 2:36, 41. 1771.

12. Rothe Oranienkirsche. Krünitz Enc. 55, 56. 1790. 13. Truchsess-Heim Kirschensort. 456-463. 1819. 14. Ill. Handb. 175 fig., 176. 1860.

Карнейшн — заметная вишня из-за своей красивой окраски: красной, слегка пестрой с белым или желтым, отсюда и название. Это одна из амарелей, похожая на Монморанси, за исключением цвета, по которому она привлекательнее более известного сорта. Косточка очень легко отделяется от мякоти, оставляя мякоть исключительно яркой и чистой. Благодаря пикантному освежающему вкусу вишни приятны как для нёба, так и для глаз. К сожалению, деревья лишь умеренно сильнорослые и урожайные, и эти качества настолько сильно подрывают ее позиции в качестве коммерческого сорта, что Карнейшн не может быть ничем большим, чем любительским фруктом, разве что в исключительных условиях. Однако для приусадебного участка трудно назвать лучшую вишню своего рода.

Карнейшн — еще одна из отборных старых вишен, впервые упомянутая Джоном Реем в 1676 году, а позже Лэнгли в 1729 году. Пробыв в культуре столь долго и распространившись среди множества садоводов, которые в ранние годы вели скудные записи, этот сорт сильно перепутался с другими разновидностями, особенно с «Cerisier à gros fruit rouge-pale», упомянутой Дюамелем в 1768 году. Насколько истинно стар этот сорт и где он возник, сказать невозможно. Карнейшн, по-видимому, впервые упоминается в Америке Уильямом Коксом в 1817 году, а несколько лет спустя она росла на участке Уильяма Принца во Флашинге, Нью-Йорк. С тех пор она довольно широко распространилась по Соединенным Штатам, хотя выращивается менее интенсивно, чем раньше. Американское помологическое общество в 1862 году включило Карнейшн в свой список рекомендованных плодов, где она занимает место и поныне.

КАРНЕЙШН

Дерево среднего размера, раскидистое, со временем поникающее, не очень урожайное; ствол промежуточной толщины; ветви красновато-коричневые, покрытые пепельно-серым налетом, с многочисленными чечевичками разного размера; веточки коричневые или пепельно-серые, гладкие, с многочисленными заметными приподнятыми чечевичками.

Листья очень многочисленные, длиной 4 дюйма, шириной 2 дюйма, сложенные вверх, от овальных до обратнояйцевидных, тонкие; верхняя поверхность темно-зеленая, шероховатая; нижняя поверхность матовая, светло-зеленая, слабо опушенная; верхушка острая; край мелко- и дваждыпильчатый, железистый; черешок длиной 2 дюйма, тонкий, тускло-красный на верхней поверхности, с одной или двумя крупными почковидными красноватыми железками на черешке.

Почки мелкие, короткие, тупые, округлые, свободные, располагаются поодиночке как боковые почки или небольшими пучками на многочисленных коротких плодовых веточках; период цветения поздний; цветки белые, диаметром 1,25 дюйма; располагаются рассеянными пучками по два-три; цветоножки длиной 1 дюйм, средней толщины, голые, зеленые; трубка чашечки светло-красновато-зеленая, колокольчатая, голая; доли чашечки с красным оттенком, средней длины, широкие, остые, голые изнутри и снаружи, отогнутые назад; лепестки овально-округлые, цельнокрайные, с короткими широкими ноготками, верхушка с выемкой; тычиночные нити в четырех рядах, самые длинные в среднем длиной 0,5 дюйма; пестик голый, короче тычинок.

Плоды созревают в середине сезона или позже; длиной 0,75 дюйма, толщиной 1 дюйм, округло-сплюснутые, сжатые; воронка глубокая, резкая; шов нечеткий; верхушка уплощенная или с глубоким углублением; окраска от средней до темно-красной; точки многочисленные, мелкие, буроватые, незаметные; плодоножка длиной 1,5 дюйма, прикреплена к плоду; кожица нежная, легко отделяется от мякоти; мякоть желтовато-белая, с обильным бесцветным соком, нежная и тающая, пикантная; очень хорошего качества; косточка свободная, диаметром почти 0,5 дюйма, округлая, тупая, с гладкой поверхностью.

СЕНТЕННИАЛ

Prunus avium (черешня)

1. Am. Pom. Soc. Rpt. 17, 159. 1885. 2. Wickson Cal. Fruits 289. 1889. 3. Am. Pom. Soc. Cat. 24. 1899.

В Калифорнии Сентенниал переходит из периода испытаний в разряд общепринятых стандартных сортов. К сожалению, он недостаточно испытан на Востоке, но деревья, растущие в коммерческом саду в Женеве, показывают, что этот сорт является серьезным конкурентом — по крайней мере, в данном случае — своего родителя Наполеона, служащего опорой для производителей сладкой вишни в Нью-Йорке. В некоторых отношениях он значительно превосходит Наполеон. Он крупнее, слаще, имеет лучший вкус и меньшую косточку. Однако деревья уступают своему известному родителю в плане урожайности. Еще более серьезными недостатками в наблюдаемом саду являются то, что Сентенниал растрескивается и хуже противостоит монилиозу, чем Наполеон, хотя по этим параметрам он превосходит многие другие известные сорта. Сравниваемые сорта можно также различить по более сплюснутым плодам у Сентенниала, по более пестрой окраске и по косточкам, которые у нового сорта длиннее и острее. Сентенниал рекомендуется для приусадебных садов и в качестве экспериментального для промышленных посадок.

Сентенниал — сеянец Наполеона, выращенный Генри Чепменом из Напы, Калифорния. Он вступил в плодоношение в 1876 году, но был интродуцирован лишь в 1885 году Леонардом Коутсом из Напы, Калифорния. Несмотря на множество достоинств, Сентенниал не завоевывал место в плодовом списке Американского помологического общества вплоть до 1899 года.

Дерево крупное, сильнорослое, прямостояче-раскидистое, с открытой кроной, урожайное; ствол толстый, шероховатый; ветви прочные, гладкие, буроватые, с большим количеством крупных чечевичек; веточки толстые, с междоузлиями средней длины.

Листья многочисленные, крупные, уплощенные, от длинно-овальных до обратнояйцевидных, толстые; верхняя поверхность темно-зеленая, морщинистая; нижняя поверхность бледновато-зеленая, слабо опушенная; верхушка сужающаяся-заостренная; край крупнопильчатый, с мелкими и незаметными железками; черешок длиной 1,25 дюйма, опушенный, с красным оттенком, обычно на черешке имеется от двух до четырех крупных, почковидных, зеленовато-красных, уплощенных железок.

Почки крупные, длинные, заостренные, округлые, свободные, расположены поодиночке в качестве боковых почек или небольшими группами на коротких плодовых веточках; листовые рубцы заметные; пора цветения около середины мая; цветки диаметром один дюйм с четвертью, обычно собраны по два и три; плодоножки переменной длины, в среднем один дюйм с восьмой, тонкиe, голые, зеленоватые; чашечная трубка со слабым красноватым оттенком, обратноконическая, голая; доли чашечки длинные, заостренные, голые с обеих сторон, отогнутые назад; лепестки овальные, цельнокрайные, суживающиеся к коротким узким ноготкам, с чуть городчатой верхушкой; пыльники зеленоватые; тычиночные нити длиной в одну восьмую дюйма, короче лепестков; пестик голый, равен по длине тычинкам.

Плод созревает в последнюю неделю июня, период плодоношения довольно короткий; очень крупный, короткосердцевидный, сжатый; воронка глубокая, широкая; брюшной шов отчетливый, широкий, мелкий; верхушка округлая или слегка вдавленая; цвет янтарно-желтый, с крапинками и сплошным румянцем малинового цвета; точки беловатые, незаметные; плодоножка толстая, длиной один дюйм с четвертью, срослась с мякотью; кожица тонкая, нежная, сильно растрескивается, срослась с мякотью; мякоть беловатая, с бесцветным соком, мясистая, хрустящая, живая, сладкая; очень хорошего качества; косточка полусросшаяся, длиной три восьмых дюйма, шириной одиннадцать тридцать вторых дюйма, яйцевидная, округлая, косая, с гладкой поверхностью; с ребром на брюшном шве.

ШУАЗИ

Prunus avium × Prunus cerasus

Cerisier à Fruit Ambré, à Fruit Blanc. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 1 :185, 186, 187, Pl. XI. 1768.

Schöne von Choisy. 2. Truchsess-Heim Kirschensort. 452-455. 1819. 3. Mathieu Nom. Pom. 333, 334, 376. 1889.

Belle de Choisy. 4. Pom. Mag. 1 :42, Pl. 1828. 5. Prince Pom. Man. 2 :137. 1832. 6. Cultivator 10 :150 fig. 1843. 7. Downing Fr. Trees Am. 190 fig. 79. 1845. 8. Poiteau Pom. Franc. 2 : No. 27, Pl. 1846. 9. Am. Pom. Soc. Rpt. 37, 38, 102. 1852. 10. Ann. Pom. Belge 1 :63, fig. 2. 1853. 11. Elliott Fr. Book 189. 1854. 12. Am. Pom. Soc. Cat. 74. 1862. 13. Mortillet Le Cerisier 2 :169, 170 fig. 45, 171, 172. 1866. 14. Mas Le Verger 8 :113, 114, fig. 55. 1866-73. 15. Hogg Fruit Man. 276, 280. 1884. 16. Soc. Nat. Hort. France Pom. 80 fig., 81. 1904. 17. Cat. Cong. Pom. France 18. 1906.

Судя по всему, по общему мнению нескольких десятков европейских и американских помологов, знавших сорт Шуази, он является самым красивым и восхитительным из всех герцогов (дюков) и одним из лучших среди всех десертных сортов вишни. В нем тонко сочетаются насыщенность черешни и пикантность вишни кислая. К сожалению, при раннем и регулярном цветении деревья плодоносят редко. Однако в качестве компенсации за малую урожайность деревья отличаются мощным ростом, зимостойкостью и здоровьем. Плоды хранятся и переносят все тяготы транспортировки на рынок так же хорошо, как и плоды любого другого дюка. Все эти качества делают сорт рекомендуемым для приусадебных садов и местных рынков. В частности, его можно рекомендовать для регионов с холодным климатом, где настоящая черешня недостаточно зимостойка, поскольку этот гибрид почти так же вынослив, как и другой родительский вид — вишня кислая. К сожалению, подходящих экземпляров этой прекрасной вишни для создания цветной иллюстрации получить не удалось, и описание пришлось составить отчасти на основе других источников.

Дюамель описывает две вишни янтарного цвета, одна из которых значится у Леруа под названием Belle de Choisy. Cerise Blanche, или Cerise Ambrée (Grosse), согласно Леруа, культивировалась в Центральной Франции еще в 1628 году, а в 1667 году Мерле писал о ней как о самой любопытной и редкой из всех вишен. Кенрик в работе «American Orchardist» (1832 г.) описывает сорт Ambrée, который, судя по описаниям Флоя-Линдли и Дюамеля, должен быть сортом Шуази. Некоторые авторы, однако, утверждают, что Шуази был впервые выращен господином Гондуэном, садовником Людовика XV, в 1760 году в селении Шуази под Парижем. Американское помологическое общество в своем отчете за 1852 год отметило этот сорт как перспективный, а десятью годами позже внесло его в свой плодовый каталог, где он присутствует и поныне.

Дерево крупное, мощное, раскидистое, несколько разреженное, зимостойкое, но умеренно урожайное; ветви толстые, чистой сероватой окраски с буровато-красными верхушками; чечевички очень многочисленные, крупные, округлые.

Листья многочисленные, очень широкие, обратнояйцевидные, довольно резко заостренные; верхняя поверхность блестящая, темно-зеленая, глубоко и регулярно пильчатая или скорее зубчатая.

Почки крупные, толстые, конические, чистой бурой окраски, слегка покрытые серым налетом; пора цветения довольно ранняя; цветки белые, крупные, многочисленные, собраны в крупные соцветия; черешки короткие, едва достигающие дюйма в длину; лепестки широкоокруглые, края зубчатые; доли чашечки короткие, крупные; пестик длиннее тычинок.

Плоды в некоторых местностях созревают непосредственно перед созреванием сорта Мэй Дюк, в других — сразу после него, однако обычно поспевают в конце июня; чаще всего соединены попарно, крупные, от округлых до несколько овальных, сплющенные у основания; воронка мелкая, широкая; брюшной шов мелкий, незаметный; верхушка вдавленая; цвет привлекательный ярко-красный, с желтыми и янтарными разводами; плодоножка толстая у основания, длиной от полутора до двух дюймов, обычно разветвляющаяся примерно на расстоянии половины дюйма от основания; кожица тонкая, умеренно плотная, полупрозрачная, сквозь нее просвечивает сетчатая структура подлежащей мякоти; мякоть бледно-янтарная, с обильным бесцветным соком, нежная, тающая, сладкая, приятного вкуса; очень хорошего качества; косточка от средней до мелкой, округлая, с заостренной верхушкой; спинной шов незаметный; поверхности почти гладкие.

КЛИВЛЕНД

Prunus avium

1. Horticulturist 2 :60 fig. 1847-48. 2. Elliott Fr. Book 191 fig., 192. 1854. 3. Am. Pom. Soc. Cat. 74. 1862. 4. Mortillet Le Cerisier 2 :131. 1866.

Knorpelkirsche von Cleveland. 5. Ill. Handb. 45 fig., 46. 1867.

Кливеленд — это бигарро, который настолько уступает своим близким родственникам (по крайней мере, в условиях произрастания в Нью-Йорке), что его не стоит сажать, за исключением случаев, когда требуется ранний сорт вишни этого типа, причем раннеспелость — его единственное достоинство. Плоды по размеру, цвету, форме и вкусу очень напоминают Рокпорт, ничем не превосходят этот довольно посредственный сорт и еще сильнее подвержены поражению монилиальной плодовой гнилью. Сорт созревает одновременно с Блэк Тартариан и никогда не сможет конкурировать с ним ни в саду, ни на рынке. Возможно, у Кливеленда достаточно достоинств, чтобы не быть полностью забытым, однако его определенно не стоит выращивать в Нью-Йорке, разве что в местности, где он дает исключительные результаты и где требуется ранний сорт вишни подобного рода.

По утверждению автора сорта, профессора Дж. П. Киртланда, Кливеленд является сеянцем сорта Йеллоу Спаниш. Его большое сходство с Рокпортом позволяет предположить, что он мог вырасти из косточки именно этого сорта. Сорт был представлен в 1842 году, но Американское помологическое общество включило его в свой плодовый список только в 1862 году. Несмотря на быстро проходящую популярность, он до сих пор числится в этом списке.

Дерево среднего размера и силы роста, прямостояче-раскидистое, разреженное, очень урожайное; штамб среднего диаметра и гладкости; ветви гладкие, красновато-бурые, частично покрытые пепельно-серым налетом, со множеством мелких чечевичек; побеги тонкиe, бурые, частично покрытые пепельно-серым налетом, гладкие, с многочисленными мелкими незаметными чечевичками.

Листья многочисленные, длиной пять дюймов, шириной два с половиной дюйма, сложенные кверху, от обратнояйцевидных до длинноэллиптических, тонкие; верхняя поверхность средне-зеленая, слегка морщинистая; нижняя поверхность светло-зеленая, слабо опушенная; верхушка заостренная, основание резкое; край грубо- и дваждыпильчатый, железистый; черешок часто длиной два дюйма, красноватый, довольно тонкий, опушенный, желобчатый, без желез или с одной — четырьмя почковидными красноватыми железами, обычно расположенными на самом черешке.

Почки мелкие, короткие, заостренные, округлые, свободные, расположены поодиночке в виде боковых почек или группами разного размера на довольно коротких плодовых веточках; листовые рубцы заметные; цветки белые, диаметром один дюйм с четвертью; собраны в разреженные соцветия, обычно по два; плодоножки длиной три четверти дюйма, голые, зеленоватые; чашечная трубка зеленая, с красноватым оттенком, изнутри светло-зеленая, ширококолокольчатая, голая; доли чашечки с красноватым оттенком, широкие, заостренные, голые внутри и снаружи, отогнутые назад; лепестки округлые, цельнокрайные, с короткими широкими ноготками, с выемкой и складками на верхушке; тычиночные нити в четырех рядах, самые длинные в среднем достигают половины дюйма в длину; пестик голый, короче тычинок.

Плод созревает рано; диаметром около трех четвертей дюйма, сердцевидный, сжатый, воронка широкая, раскидистая, неправильная; брюшной шов мелкий, незаметный; верхушка несколько тупозаостренная; цвет светло-красный поверх желтого; точки многочисленные, мелкие, желтоватые, неясные; плодоножка тонкая, длиной полтора дюйма, срослась с плодом; кожица тонкая, нежная, легко отделяется от мякоти; мякоть светло-желтая, с бесцветным соком, нежная и тающая, сладкая; хорошего качества; косточка срастающаяся, крупная, длиной пол-дюйма, овальная, уплощенная у основания, округлая, с гладкой поверхностью.

КЛАСТЕР

Prunus cerasus

1. Parkinson Par. Ter. 572, fig. 10. 1629. 2. Gerarde Herball 1505 fig. 6. 1636. 3. Prince Pom. Man. 2 :132, 133. 1832. 4. Downing Fr. Trees Am. 194 fig., 195. 1845. 5. Hogg Fruit Man. 290. 1884.

Flanders Cluster. 6. Ray Hist. Plant. 1539. 1688.

Cerisier à Bouquet. 7. Duhamel Trait Arb. Fr. 1 :176, 177, 178, Pl. VI. 1768. 8. Poiteau Pom. Franc. 2: No. 16, Pl. 1846. 9. Mas Le Verger 8 :47, 48, fig. 22. 1866-73.

Tros-Kers. 10. Knoop Fructologie 2 :43. 1771.

Trauben oder Bouquet Amarelle. 11. Truchsess-Heim Kirschensort. 621-629. 1819. 12. Dochnahl Führ. Obstkunde 3 :70, 71. 1858. 13. Mathieu Nom. Pom. 340. 1889.

Griotte à Bouquet. 14. Leroy Dict. Pom. 5:278, 279 fig., 280, 281. 1877.

Кластер — курьезный сорт, отличающийся тем, что плоды собраны в пучки на конце единой плодоножки. Количество пестиков варьируется от одного до дюжины, образуя от одного до пяти полноценных плодов в пучке или от восьми до двенадцати по мере старения деревьев. Сорт малоизвестен в Америке, но хорошо известен в Европе; согласно Леруа, впервые был описан Далешамом в 1586 году. Его происхождение неясно. Паркинсон упоминает его в 1629 году под названием Flanders Cluster, а поскольку он культивировался в Германии до 1613 года и почти столь же рано в Швейцарии, можно предположить, что его родиной является либо Южная Германия, либо Фландрия. В европейских помологических изданиях он фигурирует под несколькими названиями: термины trochet, bouquet, buschel и trauben означают, что плоды собраны в пучки, и обычно относятся именно к этому сорту. Cerisier à Trochet Дюамеля, вероятно, представляет собой отдельный сорт. Плод имеет небольшую ценность и выращивается главным образом как диковинка. Приведенное ниже описание составлено по литературным источникам:

Дерево небольшое и кустистое, умеренно мощное, густое, урожайное; ветви многочисленные, длинные, тонкиe, слегка изогнутые, поникающие и часто ломающиеся под тяжестью урожая; междоузлия длинные; листья мелкие, продолговатые, заостренные; край дваждыпильчатый; черешок толстый, короткий, жесткий, с небольшими округлыми заметными железами; пора цветения поздняя; цветки мелкие.

Плод созревает в конце июня, прикреплен по два или по три, с количеством плодов в пучке от двух до восьми; размер переменный, округлый, сплюснутый с полюсов; брюшной шов заметный; цвет чистый красный, темнеющий по мере созревания; кожица прочная, прозрачная; плодоножка длинная, погружена в глубокую воронку; мякоть почти белая, прозрачная, с обилием сока, который обычно бесцветен, но иногда окрашен в красный цвет, очень нежная, кислая, но приятная; качество удовлетворительное; косточка мелкая, округлая, сплюснутая.

КОУ

Prunus avium

1. Am. Pom. Soc. Cat. 26. 1909.

Coe's Transparent. 2. Horticulturist 2 :71, 72 fig. 1847-48. 3. Am. Pom. Soc. Cat. 211. 1856. 4. Mortillet Le Cerisier 2 :87 fig., 88. 1866. 5. Cult. & Count. Gent. 36 :326. 1871. 6. Thomas Guide Prat. 15, 206. 1876.

Guigne Coé. 7. Leroy Dict. Pom. 5 :319 fig., 320. 1877.

Coe's Bunte Transparent. 8. Mathieu Nom. Pom. 343. 1889.

Сорт Коу, долгое время известный как Коу Траспэрент, появляется даже раньше и оказывается несомненно лучше Кливеленда, который мы только что рассмотрели. Это первая из вишен со светлой окраской плодов, которая поспевает, и она представляет собой великолепный фрукт как по качеству, так и по внешнему виду. Цветная иллюстрация очень хорошо отражает особенности этого сорта — возможно, даже слишком хорошо, поскольку одним из его недостатков является изменчивость окраски, причем измененный вариант обычно имеет очень светлый цвет и не столь привлекателен, как типичный. Второй недостаток заключается в том, что плоды несколько мелковаты. Признаки дерева в целом весьма хороши. Сорт можно узнать, как правило, по крупному раскидистому дереву и, в меньшей степени, по его зимостойкости, силе роста, хорошему состоянию здоровья и урожайности. Сорт Коу заслуживает места в каждом приусадебном саду, в садах для обеспечения местных рынков, а в благоприятных регионах — в качестве ранней вишни для широкого рынка.