«Вишни Нью-Йорка»

*

Wood

*

*

Yellow Spanish

*

*

P. cerasus

Bourgueil

*

*

Brusseler Braune

*

*

Carnation

*

*

Dyehouse

*

*

Early Morello

*

*

Early Richmond

*

*

English Morello

*

*

George Glass

*

*

Heart-Shaped Weichsel

*

*

King Amarelle

*

*

Large Montmorency

*

*

Louis Philippe

*

*

Magnifique

*

*

Montmorency

*

*

Olivet

*

*

Ostheim

*

*

Sklanka

*

*

Spüte Amarelle

*

*

Suda

*

*

Timme

*

*

Vladimir

*

*

P. avium × P. cerasus

Abbesse d'Oignies

*

*

Double Natte

*

*

Empress Eugenie

*

*

Late Duke

*

*

May Duke

*

*

Nouvelle Royale

*

*

Reine Hortense

*

*

Royal Duke

*

*

ОПЫЛЕНИЕ ВИШНИ

В Нью-Йорке мы не можем жаловаться на большую неопределенность в завязывании урожая вишни. Поздние весенние заморозки порой застают цветки черешни, но редко — кислых вишен. Холодная погода, особенно в сочетании с сыростью, нередко сокращает урожай вишни, препятствуя нормальному завязыванию. Тем не менее общих жалоб на плохие урожаи из-за самобесплодности нет. Фактически, судя по поведению абсолютно изолированных деревьев во всех частях штата, можно предположить, что вишня является наиболее самофертильным из всех плодовых деревьев.

И все же могут существовать сады или сезоны, в которых перекрестное опыление имеет решающее значение, поскольку Гарднер54 из Орегонской станции в ходе экспериментов, проведенных им в различных частях Орегона, обнаружил, что многие сорта черешни в условиях Тихоокеанского побережья самобесплодны. Работа, судя по всему, была проделана очень тщательно, и ее выводы стоит привести полностью, помня при этом, что в условиях Нью-Йорка они претерпели бы значительные изменения. Гарднер обнаружил:

«1. Все испытанные сорта черешни самобесплодны. Эта самобесплодность ни в коем случае не связана с отсутствием жизнеспособности производимой пыльцы. С другой стороны, пыльца каждого из изученных сортов способна вызывать завязывание плодов на том сорте или сортах, с которыми она взаимофертильна. Список включает сорта Бинг (Bing), Блэк Републикан (Black Republican), Блэк Тартариан (Black Tartarian), Коу (Coe), Эрли Пёрпл (Early Purple), Элтон (Elton), Найт (Knight), Ламберт (Lambert), Майор Фрэнсис (Major Francis), Мэй Дюк (May Duke), Наполеон (Napoleon), Рокпорт (Rockport), Уотерхаус (Waterhouse), Уилламетт (Willamette), Виндзор (Windsor), Вуд (Wood)».

«2. Некоторые из этих сортов (особенно упоминаются Бинг, Ламберт и Наполеон) взаимобесплодны. От смешанных посадок этих трех сортов нельзя ожидать завязывания плодов, если только деревья не находятся в зоне влияния какого-либо другого сорта или сортов, взаимофертильных с ними».

«3. Среди изученных сортов Блэк Републикан, Блэк Тартариан и Уотерхаус кажутся наиболее эффективными опылителями для этой группы сортов».

«4. Среди других хороших опылителей можно упомянуть: Элтон, Вуд, Коу, Майор Фрэнсис, Эрли Пёрпл. Однако они продемонстрировали некоторую изменчивость своих опылительных способностей».

«5. Некоторые из сеянцев, обнаруженных в вишневых садах и вокруг них, являются эффективными опылителями для трех сортов — Бинг, Ламберт, Наполеон. Вероятно, многие из этих сеянцев являются эффективными опылителями, хотя ценность любого конкретного сеянца может быть определена только путем экспериментов или очень тщательного наблюдения».

«6. По крайней мере некоторые представители группы вишен дюк способны опылять некоторые бигаро».

«7. По крайней мере некоторые сорта кислой вишни (P. cerasus) способны опылять некоторые бигаро».

«8. Взаимобесплодность сортов черешни, по-видимому, не коррелирует со степенью их родства».

«9. Способность сорта вишни завязывать плоды не полностью зависит от вида доступной пыльцы. Факторы внешней среды имеют важное значение».

Сомнительно, что вишневодам Нью-Йорка потребуется уделять много внимания перекрестному опылению, но в случае, если вишневые деревья не завязывают полные урожаи и по никакой другой очевидной причине, фертильности цветков стоит уделить внимание. Если окажется, что сорта самобесплодны, необходимо подбирать сорта, цветущие в одно и то же время; в этом случае приведенная выше таблица показывает сорта, которые цветут одновременно или достаточно близко к этому, чтобы сделать возможным перекрестное опыление.

ВИШНЕВЫЕ САДЫ И УХОД ЗА НИМИ

Каждому проходящему мимо бросается в глаза, что вишневые деревья в большинстве садов Нью-Йорка посажены слишком густо. Хотя тесная посадка является повсеместным недостатком, площадь питания сильно различается в разных вишневодческих центрах, завися главным образом от принятой в данной местности практики, хотя, как все признают, она должна зависеть от сорта и почвы. При закладке плантаций, которые сейчас достигают зрелости, по-видимому, преобладало крайне ошибочное представление о том, что при тесной посадке с небольшой площади можно снять большой урожай: кислые вишни часто высаживали на расстоянии всего двенадцати футов друг от друга в каждом направлении, а черешни, учитывая их огромный размер, даже ближе — на шестнадцати футах. Опытные садоводы теперь высаживают такие карликовые разновидности, как Морелло, на расстоянии от шестнадцати до восемнадцати футов, Монморанси и им подобные — на восемнадцати-двадцати двух футах; а сильнорослые черешни — на расстоянии от двадцати четырех до тридцати футов.

Вишни обычно высаживают в двухлетнем возрасте от почки. Весна — время для посадки, хотя зимостойкие кислые сорта часто можно с выгодой высаживать поздней осенью. Потери во время посадки у вишни выше, чем у любого другого плодового дерева: старые мастера плодоводства теряют деревья так же, как и новички. Опыт на Станции показывает, что эти потери значительно снижаются при изменении обычного метода пересадки. По общему правилу принято укорачивать все ветви пересаживаемых плодовых деревьев, но у вишни в частности это удаляет самые крупные и, предположительно, наиболее обеспеченные питательными веществами почки — несомненно те, из которых быстрее всего разовьются листья, столь необходимые для поддержания дыхания жизни в молодом растении и для обеспечения ему старта. В ходе экспериментов на этой Станции было обнаружено, что если крону молодого дерева уменьшать путем прореживания ветвей вместо обрезки всех их наросших частей, гораздо большая доля деревьев укоренится и переживет наше иссушающее лето.

В прошлом штамб вишневых деревьев формировали на высоте трех-четырех футов от земли, но в новых насаждениях их теперь обычно начинают формировать ниже — на половине указанного расстояния. В ходу две формы кроны: шпилевидная и вазообразная. Кислая вишня почти повсеместно выращивается с закрытым центром, однако некоторые садоводы предпочитают форму вазы для сортов черешни, хотя большинство придерживается деревьев с центральным проводником и множеством боковых ветвей. В вишневых садах после первых двух-трех лет проводится небольшая обрезка, к моменту окончания которых саженец уже сформирован. Последующая обрезка заключается в удалении мертвых, поврежденных или загущенных ветвей и периодическом удалении лишних. Укорачивание побегов находит мало сторонников среди опытных садоводов. Эти немногие утверждения показывают, что вишня при нынешнем выращивании обрезается мало, и эту малую обрезку нужно выполнять очень аккуратно, поскольку нож садовода в руках неосторожного человека является в случае с этим фруктом «меч в руках ребенка».

Общее повышение уровня агротехники плодовых культур за последнюю четверть века оказало свое влияние на культуру вишни. Промышленные сады больше не содержатся под задернением, и чистая, целенаправленная культивация почвы, пришедшая на смену траве, удвоила урожайность вишни из расчета на дерево по всему штату, причем разница в урожайности особенно заметна в годы, когда на землю ложится сильная засуха. Обработка почвы, практикуемая лучшими садоводами, заключается в ее вспашке весной с последующим частым рыхлением до первого августа, когда высевается покровная культура. Если почва легкая, а следовательно, «голодная» и «жаждущая», вспашку следует проводить рано и поддерживать культивацию непрерывно до сбора вишни. Вишневые сады часто без видимой причины имеют неуловимый вид недомогания — выглядят тусклыми и угнетенными; такие сады требуют едва ли не еженедельной культивации, чтобы помочь им преодолеть период недомогания.

Зерновые культуры, равно как и травы, не приветствуются в вишневых садах, однако культивируемые огородные и полевые культуры в молодых насаждениях или при определенных условиях мелкие ягодные культуры считаются допустимыми и часто окупируют затраты на содержание молодых деревьев до их вступления в фазу прибыльного плодоношения. Покровные культуры широко вошли в практику в вишневых садах Нью-Йорка, и, поскольку для этой культуры их можно высевать раньше в течение сезона, они используются с большей выгодой, чем в других садах, для обеспечения достаточного запаса гумуса и предоставления азота. Монилиоз, ежегодное бедствие в большинстве вишневых садов, наносит меньший урон на деревьях с обрабатываемой почвой и посевами покровных культур, поскольку эти агротехнические приемы заделывают мумифицированные плоды и препятствуют выходу на свет и прорастанию переносимых ими спор.

Вишневоды, как правило, в настоящее время не используют удобрения для своих культур. Может показаться, что это пренебрежение заботой о земле; но следует помнить, что вишня растет энергично и перекармливание может излишне стимулировать рост, подвергая сад опасности не только бесплодия, но и зимних повреждений почек и самого дерева. Среди тех, кто использует удобрения, нет единого мнения о том, какие именно составы лучше или какими оказались результаты. Тем не менее существует общее согласие в том, что кислые вишни более отзывчивы на удобрения, чем сладкие сорта. До проведения тщательно спланированных опытов с удобрениями для этой культуры проблематичные вопросы подкормки не могут быть решены. Нитрат натрия представляется прекрасным омолаживающим средством в садах, содержащихся под задернением. Какова бы ни была причина, когда листья теряют окраску и висят вяло, это удобрение служит надежным тонизирующим средством. В задерненных садах широко применяются обильные подкормки навозом, как и в садах, которые не давали урожаев или давали лишь скудные урожаи.

КОММЕРЧЕСКИЙ СТАТУС ВИШНЕВОДСТВА В НЬЮ-ЙОРКЕ

Вишневодство — это бизнес для специалистов, в котором при самых благоприятных условиях взлетов и падений больше, чем при выращивании других плодовых культур. Из-за высоких прибылей, доставшихся немногим в прошлые годы, множество садоводов занялись этим бизнесом в небольших масштабах или высадили площади, превышающие их возможности управления. Неизбежная депрессия, следующая за чрезмерной посадкой, в момент написания этой статьи уже наступила и для одних означает крах, а у других вызывает отвращение и разочарование в этой отрасли. Пожалуй, вишню лучше всего доверить людям с резервным капиталом, но даже для состоятельных людей вишневодство должно в значительной степени сопутствовать выращиванию других фруктов — это отрасль, которая призвана гармонично вписываться, обеспечивая занятость земли, рабочей силы и техники.

Вишневые деревья в условиях климата Нью-Йорка начинают плодоносить через три-пять лет после посадки. Сорта Prunus cerasus первыми дают товарные урожаи, но в возрасте от шести до восьми лет после посадки как сладкие, так и кислые сорта выходят на полную мощность в качестве прибыльных культур. Границы продуктивного возраста определяются не продолжительностью жизни дерева, а скорее его размером. Так, вишневые деревья любого из культивируемых видов нередко доживают до ста лет, однако прибыльный возраст сада составляет не более тридцати-сорока лет. После этого деревья становятся крупными, и расходы на уход за ними и сбор плодов возрастают настолько, что препятствуют получению прибыли. Более того, болезни, повреждения и неизбежные случайности прореживают ряды деревьев до тех пор, пока сад перестает приносить прибыль.

Сбор вишни в Нью-Йорке начинается примерно первого июля, следуя за пиком уборки земляники, и продолжается, если в саду имеются как сладкие, так и кислые сорта, от четырех до шести недель. Таким образом, работники могут заполнить промежуток между мелкими ягодами и другими древесными плодами, и культура становится той культурой, ради поддержания занятости рабочих садоводу часто приходится мириться с небольшой прибылью; хотя в долгосрочной перспективе, если удается пережить более или менее частые кризисы, вишня может оказаться столь же прибыльной, как и другие фрукты.

Проблема рабочей силы является крайне сложной в нынешних условиях: найти временных рабочих-мужчин для сбора вишни невозможно, а женщины и дети малопригодны, поскольку плоды нужно собирать аккуратно, иначе пострадают и вишня, и деревья. Эта проблема решается — в большинстве случаев неудовлетворительно — различными садоводоми по-разному. Большая часть урожая в настоящее время собирается подростками под присмотром мужчин или женщин-бригадиров. При сборе для рынка плодоножка оставляется на плоду, и пальцы касаются только плодоножки. Вишня для консервных заводов собирается с меньшими трудозатратами. Упаковкой для сбора обычно служит восьмифунтовая корзина. Оплачиваемая ставка составляет один цент за фунт. Сборщики зарабатывают от 1,50 до 2,00 долларов в день в хорошие сезоны. За сборщиками ведется строгий надзор, чтобы предотвратить обламывание плодовых веточек и тем самым уничтожение урожая следующего года; от небрежности в этом отношении особенно страдают сорта, плодоносящие гроздьями. Вишню собирают за несколько дней до полной спелости.

Вишня отправляется на консервные заводы в различной таре, но главным образом в полубушельных корзинах или выложенных бумагой бушельных ящиках, причем тара часто предоставляется самим консервным заводом. Шести- и восьмифунтовые корзины являются излюбленной тарой для кислой вишни на городских рынках, однако сладкие сорта чаще отправляются в четырехфунтовых корзинах и еще чаще в квартовых коробках. В крупной таре особых усилий для придания плодам привлекательного вида не предпринимается, но в мелкой таре вишни без плодоножек и ушибленные отбраковываются, а упаковка заполняется лучшими плодами плодоножкой вниз. В сортах высшего качества (fancy) все плоды в коробке укладываются слоями. Требования рынка, разумеется, определяют тару и способ упаковки. Вишня редко хранится дольше нескольких дней в обычной таре и от недели до двух недель в холодильном хранении.

Существует заметная разница в лежкости и транспортабельности различных сортов вишни: сорта, которые хранятся дольше всех и лучше всего переносят перевозку — в ущерб их вкусовым качествам — пользуются наибольшим спросом на рынках. Несомненно, так будет и впредь, хотя желательно, чтобы местные рынки по крайней мере снабжались самыми лучшими плодами, независимо от их технологических качеств. Дополнительным фактором, препятствующим отправке отборных вкусных вишен на далекие рынки в любое время, является монилиоз (бурая гниль), о которой речь пойдет ниже; он чаще поражает сочные и обычно лучшие по вкусу сорта, нередко портя продукцию по пути на рынок — одно из самых удручающих явлений, сопутствующих вишневодству.

Механизмы сбыта вишни в настоящее время очень дороги, неадекватны и часто печально разлажены. Плоды попадают сначала от садовода к местному закупщику, который отправляет их в центр потребления, причем транспортные компании взимают большую плату по дороге. Оптовые торговцы или комиссионные компании, которые в некоторых случаях получают фрукты напрямую от садовода, затем распределяют урожай по розничным торговцам в центрах потребления. Наконец, розничный торговец продает в розницу количества и сорта, требуемые домохозяйками. Весь бизнес по продаже урожая носит спекулятивный характер, и садоводу везет, если он получает половину того, что платит потребитель, а нередко он остается со всеми своими хлопотами ни с чем или даже вынужден раскошеливаться на транспортировку из собственного кармана. Скоропортящийся характер продукта и текущие дефекты дистрибуции делают этот урожай столь рискованным, однако все рассчитывают на лучшие времена при улучшенной системе сбыта.

До сих пор, надо сказать, в Нью-Йорке предпринималось мало усилий для дальних перевозок и развития торговли вишней за пределами консервных заводов. Консервные заводы до последних года-двух забирали лучшие сливки урожая, но из-за значительно увеличившихся в последнее время посадок теперь перенасыщены. Средний садовод, обладающий смесью ментальной инертности и деловой осторожности, не стал искать другие источники сбыта излишков фруктов. Более смелые и энергичные люди в настоящее время осваивают новые рынки и открывают те, куда обычно направляются другие древесные фрукты, так что нынешнее перепроизводство может оказаться благом в маскарадном костюме (скрытым благом). Значительно возросший спрос, особенно на кислую вишню, вызванный развитием рынков в 1913-1914 годах, является весьма обнадеживающим признаком будущего вишневой отрасли.

БОЛЕЗНИ ВИШНИ

Вишни без профилактических или лечебных мер находятся во власти двух- трех грибковых заболеваний, а иногда вирулентными становятся и несколько других, в зависимости от местности, сезона, погоды и сорта. Одно из этих заболеваний — монилиоз (бурая гниль) — несмотря на огромные достижения фитопатологии последних лет, почти не поддается контролю с помощью профилактических или лечебных мер. К счастью, все остальные поддаются лечению лучше.

Монилиоз (Sclerotinia fructigena (Persoon) Schroeter),55 иногда известный как плодовая гниль или гниль спелых плодов, очень часто поражает цветки и побеги, но наиболее заметен на спелых или созревающих вишнях, где его присутствие быстро обнаруживается по темному обесцвечиванию кожицы, которая впоследствии частично или полностью покрывается похожими на пустулы скоплениями серых спор. Поврежденные плоды обычно падают на землю, но иногда остаются висеть на дереве, превращаясь в сморщенные мумии, каждая из которых представляет собой хранилище грибных гиф и спор, откуда инфекция распространяется на следующий урожай. Заболевание в некоторые сезоны, подобно иссушающему бактериальному ожогу, поражает веточки, цветки и листья ранней весной, нанося большой урон молодому приросту и часто полностью предотвращая завязывание плодов. Гниль распространяется с удивительной быстротой на плодах в теплую влажную погоду либо до сбора плодов, либо в корзинах во время транспортировки или хранения. Профилактические меры до сих пор имели лишь переменный успех; вероятно, лучший метод борьбы — уничтожение мумифицированных плодов и всех других источников инфекции путем их сбора с деревьев или, что гораздо лучше, глубокой заделки под плуг. Сорта вишни проявляют различную степень восприимчивости к монилиозу. Все черешни более подвержены этому заболеванию, чем кислые сорта. Но у любого из двух видов наблюдаются большие вариации в восприимчивости сортовых хозяев — вопрос, специально отмеченный в более поздней главе при обсуждении сортов.

Другим серьезным заболеванием вишни, пожалуй, самым заметным по внешнему виду, является черный рак (Plowrightia morbosa (Schweinitz) Saccardo), характеризующийся бородавчатыми наростами на побегах и ветвях. Черный рак больше похож на результат деятельности насекомого, чем гриба, и долгое время считался таковым даже теми, кто изучал эту проблему. Наросты начинают формироваться в начале лета и имеют характерный цвет и текстуру — темно-зеленые, мягкие и бархатистые, но осенью, по мере созревания гриба, цвет меняется на угольно-черный, а наросты становятся твердыми и более или менее хрупкими. Наросты обычно образуются на одной стороне побега или ветви, поэтому гибель растений наступает редко и не сразу. Заболевание поражает как дикие, так и культурные растения во всех частях этого континента, где выращивается вишня, однако эпидемический характер оно носит только на Востоке, тогда как вишневые регионы Запада практически свободны от этого заболевания. До настоящего времени этот гриб не был обнаружен где-либо за пределами Америки. К счастью, с черным раком можно бороться путем вырезки больной древесины. Однако для полного уничтожения гриба, если он особенно вирулентен, сад необходимо осматривать несколько раз за сезон. В Нью-Йорке удаление черного рака предписано законом, причем результаты показывают, что при соблюдении закона, особенно при тесном сотрудничестве между садоводами, искоренение болезни обычно возможно. Черешня гораздо меньше поражается черным раком, чем кислые сорта вишни, однако различия в устойчивости между сортами в пределах любого из этих двух видов выражены не очень ярко — по крайней мере, дело обстоит именно так на участке нашей Станции, где эта болезнь присутствует постоянно и часто имеет широкое распространение.

Exoascus cerasi Fuckel является причиной очень заметной деформации вишни в Европе, причем поражаются как Prunus avium, так и Prunus cerasus. Это заболевание отмечалось в Америке, но еще не приобрело вирулентной формы. Гриб поражает ветви, вызывая кущение побегов в виде метлы, что дало ему название «ведьмина метла». Листья на больных побегах обычно приобретают скрученную форму и красноватый оттенок. Эту болезнь можно легко предотвратить путем уничтожения пораженных ветвей.

Подобно другим видам Prunus, листва вишни поражается несколькими грибами, которые образуют на листьях болезненные пятна, причем мертвые участки обычно выпадают, оставляя отверстия, словно проколотые дробью. Таким образом, в качестве проявлений этих заболеваний мы имеем «дырчатую пятнистость», «пятнистость листьев» и «ожог листьев». За эти проблемы с листьями отвечают главным образом три гриба: Cylindrosporium padi Karsten, Mycosphærella cerasella Aderhold и Cercospora circumscissa Saccardo. Опустошительное действие этих грибов предотвращается правильным использованием бордоской жидкости и известково-серного отвара — средств, которые, однако, необходимо применять с некоторой осторожностью, чтобы избежать повреждений от опрыскивания. Как и в случае с другими грибами, обработка почвы оказывает благотворное влияние, поскольку уничтожает больные листья, в которых грибы переживают период покоя.

Листья вишни часто покрыты сероватым налетом, который в тяжелых случаях вызывает их скручивание и морщинистость, а иногда и опадание. Это порошкообразное вещество состоит из спороносных органов мучнистой росы (Podosphæra oxyacanthæ De Bary). Мучнистая роса гораздо чаще встречается на саженцах в питомниках, чем на плодоносящих деревьях, и в Нью-Йорке является серьезным вредителем молодых вишневых деревьев. В питомнике повреждения можно предотвратить с помощью медьсодержащих опрыскиваний или известково-серного отвара; любое из этих средств является эффективным профилактическим средством и в саду, однако мучнистая роса редко распространяется на садовых растениях настолько широко, чтобы требовать лечения.

Везде, где вишня выращивается в питомнике или в саду, пустил корни корневой бакте́риоз (Bacterium tumefaciens Smith and Townsend). По крайней мере на Севере он редко наносит большой вред старым деревьям, но если галлы оплетают саженец в питомнике кольцом, это приводит к серьезным повреждениям. Поэтому сильно зараженные молодые деревья с видимыми галлами не следует высаживать. Тем не менее в большинстве условий вред от этого невелик. Было установлено, что после посадки зараженных растений галлы сильно варьируют по продолжительности существования: иногда они исчезают в течение года или двух, а в других случаях сохраняются неопределенно долго. Опухолевидные образования обычно располагаются у корневой шейки растения и варьируют по размеру от горошины до кулака человека, образуя к моменту созревания грубые, узловатые массы темного цвета. Ни профилактических средств, ни лекарств до сих пор не открыли, хотя известно, что почвы могут заражаться этой болезнью от инфицированного подвоя и что поэтому больные деревья не следует высаживать на почвах, свободных от этих галлов. Вероятно, существуют различия в восприимчивости черешни и вишни к этому грибу и сорта этих двух видов различаются по своей устойчивости, но до сих пор никто, судя по всему, не сообщал о различиях в восприимчивости вишни к этому заболеванию.

Ржавчина листьев (Puccinia pruni-spinosæ Persoon) косточковых плодов, изредка встречающаяся на плодах, иногда поражает культивируемую вишню и является довольно распространенным заболеванием дикой черемухи поздней (Prunus serotina). Однако эта ржавчина доставляет беспокойство только в теплом и влажном климате. Она наиболее заметна осенью и легко узнаваема по многочисленным сорусам ржавого цвета на нижней стороне листьев. При сильном заражении происходит листопад. В качестве профилактического средства можно использовать как бордоскую жидкость, так и известково-серный отвар.

Старые вишневые деревья часто поражаются мясистым грибом, или «трутовиком» (Polyporus sulphureus (Bulliard) Fries). Говорят, что этот гриб широко распространен по всему миру и встречается на самых разных деревьях. Он имеет очень характерный внешний вид: его плодовые тела появляются в конце лета или ранней осенью в виде крупных полочных образований на ветвях; спорофоры мясистые и имеют сыроподобную консистенцию в молодом возрасте, но с возрастом становятся твердыми и древенистыми. Сначала эти «трутовики» полностью желтые, но позже желтыми остаются только нижние поверхности, в то время как верхняя поверхность становится оранжево-красной. Растения обладают более или менее выраженным запахом, который усиливается с возрастом. К счастью, гриб не отличается высокой вирулентностью, но часто становится причиной гниения ствола дерева — бурой гнили древесины этого, а также других садовых и лесных растений. В тех местах, где этот гриб процветает, с ним обычно можно бороться, покрывая все раны дегтем или другими антисептическими материалами.

Было обнаружено, что по меньшей мере два других мясистых гриба повреждают вишню. Это Clitocybe parasitica Wilcox и Armillaria mellea Vahl., причем последняя представляет собой опёнок луговой, в той или иной степени распространенный как в Европе, так и в Америке. Оба они связаны с корневой гнилью вишни и других плодовых деревьев и, вероятно, являются ее причиной. Тем не менее ни один из них не является настолько распространенным в нашей стране вредителем, чтобы заслуживать подробного описания в литературе по болезням растений. Меры борьбы различаются в зависимости от мест произрастания грибов и заключаются главным образом в удалении пней и корней на землях под садами и выращивании полевых культур перед использованием земли под сады. Зараженные деревья следует удалять или изолировать, прокладывая вокруг них траншеи.

Все косточковые плоды в той или иной степени страдают от чрезмерного камедотечения. Название «гоммоз» обычно применяется к этим проблемам. Камедотечение гораздо более распространено на Дальнем Западе, чем на Востоке, но встречается везде, где выращиваются косточковые плоды. Это чрезмерное камедотечение является вторичным следствием повреждений, вызванных грибами, бактериями, насекомыми, морозом, солнечными ожогами и механическими факторами. Существует значительная разница в восприимчивости сортов и видов к этой проблеме: черешня страдает гораздо сильнее, чем кислые сорта вишни, а сорта других видов с твердой древесиной страдают меньше, чем те, у которых древесина более мягкая. Камедотечения также меньше на деревьях, растущих на почвах, благоприятствующих вызреванию древесины; в условиях, где солнце и мороз не наносят вреда; и, очевидно, в садах, где благодаря хорошему уходу устраняются первопричины заболеваний.

Ряд заболеваний ствола возникает из-за механических повреждений ветром, солнцем, морозом и градом. Действительно, мало найдется плодоводов, чьи деревья время от времени не получали бы тех или иных повреждений в превратностях сурового климата. Очень часто за этими механическими повреждениями следуют грибные паразиты или насекомые, из-за чего становится трудно отличить первопричину от вторичного проявления. Существует большая разница в восприимчивости Prunus avium и Prunus cerasus к таким повреждениям: черешня с ее более мягкой древесиной повреждается любыми нагрузками погоды гораздо легче и сильнее, чем вишня кислая. В целом противостоять стихии невозможно, однако низкое штамбовое формирование деревьев предохраняет по крайней мере от солнечных ожогов, а иногда может оказывать благоприятное действие в предотвращении повреждений от ветра и мороза.

НАСЕКОМЫЕ-ВРЕДИТЕЛИ ВИШНИ

Насекомых, беспокоящих вишню, много, но они едва ли так разрушительны, как вредители других плодовых деревьев. Энтомологи насчитывают около 40 видов насекомых, нападающих на вишню, и примерно столько же других видов время от времени поражают сорта того или другого из двух культивируемых видов. Большинство этих вредителей прибыли вместе с деревом из его мест обитания за морем, но несколько видов произошли от диких вишен этого континента.

Среди вредителей, свойственных исключительно вишне, пожалуй, вишневая муха (Rhagoletis cingulata Loew) является повсеместно одной из самых обременительных. Взрослое насекомое представляет собой небольшую мушку с полосатыми крыльями, которая в середине лета откладывает яйца под кожицу плода вишни. Из этих яиц вылупляются мелкие беловатые личинки длиной около тремя третей (прим. — одной трети) дюйма, которые выгрызают полость в созревающем плоде. Достигнув полного развития, эти личинки окукливаются в почве и остаются там до следующего сезона. Единственной эффективной профилактической или лечебной мерой против этого вредителя в больших садах является опрыскивание подслащенным мышьяковистым препаратом, но на небольших участках куры довольно эффективно разгребают землю и поедают окукливающиеся личинки.

Вишневая муха, вероятно, является причиной большинства «червивых» вишен в Нью-Йорке, однако сливовый долгоносик также служит причиной появления «червивых» плодов и в некоторые сезоны представляет собой грозного вредителя. Этот долгоносик (Conotrachelus nenuphar Herbst) представляет собой шероховатого сероватого жука-слоника длиной чуть меньше четверти дюйма, настолько знакомого, что он едва ли нуждается в дальнейшем описании. Самка жука протыкает кожицу молодых вишен и помещает яйцо в прокол. Вокруг этого углубления она выгрызает лунку в форме полумесяца; этот надрез или укол является весьма удручающим признаком для вишневода, поскольку он прекрасно знает, что из яиц через неделю-две появляются белые безногие личинки, которые прокладывают ходы к косточке и делают плод «червивым». Часть зараженных вишен опадает, но многие остаются, в конце концов доводя до отчаяния домохозяек и тех, кто ест вишню в свежем виде. Стряхивание жуков с деревьев — метод, используемый производителями слив, — слишком дорогой и неэффективный для вишневода, поэтому опрыскивание соединениями мышьяка остается единственным практическим средством борьбы с этим вредителем. Мусор и растительность предоставляют укрытия для насекомых, поэтому в культивируемых садах долгоносиков меньше, чем на задерненных участках. Не существует сортов вишни, абсолютно устойчивых к долгоносику, но, как и у слив, сорта с тонкой кожицей повреждаются насекомым сильнее всего.

Личинку сливового долгоносика легко отличить от личинки вишневой мухи. Этот «червяк» является личинкой жука, настоящей личинкой, безногой и с бурой роговой головой, в то время как вишневая муха — личинка двукрылого насекомого — представляет собой истинную личинку-опарыша, похожую на ту, что появляется из обыкновенной комнатной мухи, и ее трудно отличить от яблонной мухи. Умение отличать в червивой вишне личинку долгоносика от личинки вишневой мухи важно для того, чтобы знать и понимать природу этих двух врагов при борьбе с ними.

Другим вредителем этого плода является вишневый листоед (Galerucella cavicollis Le Conte), личинки которого иногда наносят большой урон листве вишни. Взрослое насекомое представляет собой овального красноватого жука длиной около четверти дюйма с черными ногами и усиками. И взрослые особи, и личинки питаются листьями и наносят большой ущерб при высокой численности. Обычно бывает два поколения, причем насекомое окукливается в почве. К счастью, с этим вредителем легко бороться с помощью мышьяковистых опрыскиваний.

Щитовка вишневая (Aspidiotus forbesi Johnson) часто встречается на этом плоде, а иногда и на других. Невооруженным глазом она очень похожа на хорошо известную калифорнийскую щитовку, отличаясь главным образом более светлым цветом. Средство борьбы с ней такое же, как и с калифорнийской щитовкой, которую мы рассмотрим далее.

Ужасная калифорнийская щитовка (Aspidiotus perniciosus Comstock) наносит вишне несколько меньший вред, чем другим плодовым деревьям, и тем не менее порой является серьезным вредителем черешни. Вишня кислая к ней практически невосприимчива. Это насекомое в настоящее время настолько хорошо известно во всех плодоводческих регионах, что не нуждается в описании. Обычно его распознают в первую очередь по следам его жизнедеятельности: свидетельством его присутствия являются мертвые или умирающие ветви, а часто и все дерево целиком находится в увядающем состоянии. Осмотр показывает, что ветви или деревья покрыты мириадами крошечных щитков размером с маленькую булавочную головку, которые придают пораженной коре чешуйчатый, пепельный вид. Если кору надрезать или соскоблить, обнаруживается красноватое изменение цвета. Поражаются листья и плоды, а также кора, однако этот коварный вредитель обычно сначала обосновывается на стволах или крупной ветви. Вишневоды, как и все садоводы, считают раствор известково-серного отвара наиболее эффективным средством для борьбы с этим насекомым.

Несколько других видов щитовок питаются вишней и время от времени становятся вредоносными; среди них можно назвать следующие: ложнощитовка сливовая европейская (Lecanium corni Bouché) иногда наносит большой ущерб в Нью-Йорке и время от времени уничтожает весь урожай в саду. Зимняя обработка против калифорнийской щитовки используется для борьбы с этим вредителем, но обычно такая обработка дополняется летним опрыскиванием примерно 1 июля контактными инсектицидами, такими как мыло на китовом жире и керосиновая эмульсия. Пульвинария миндальная (Pulvinaria amygdali Cockerell), мучнистый червец длиннохвостый (Pseudococcus longispinus Targioni), щитовка померанцевая (Chionaspis furfura Fitch), щитовка тутовая (Aulacaspis pentagona Targioni), щитовка Путнэма (Aspidiotus ancylus Putnam), щитовка грецкого ореха (Aspidiotus juglans-regiæ Comstock), щитовка Говарда (Aspidiotus howardii Cockerell), щитовка устрицевидная европейская (Aspidiotus ostreæformis Curtis), щитовка померанцевая красная (Chrysomphalus aurantii Maskell), щитовка запятовидная (Lepidosaphes ulmi Linnaeus) и щитовка мягкая (Coccus hesperidum Linnaeus) — все они встречаются чаще или реже.

Несколько видов древоточцев время от времени поражают вишневые деревья, среди которых персиковый древоточец (Sanninoidea exitiosa Say.) является наиболее опасным. Личинки персикового древоточца часто встречаются как на черешне, так и на вишне, особенно на черешне в садах Востока. К счастью, этот вредитель не так свиреп на вишне, как на персиках и сливах. Его вредоносную деятельность можно предотвратить тщательной обработкой почвы, окучиванием деревьев и, по мнению некоторых, использованием покрытия из дегтя или неприятных для вредителей или ядовитых побелок. Обычно, однако, профилактические меры неэффективны, и древоточца приходится уничтожать — лучше всего выковыривая его ножом и проволокой. Поскольку вредителя легко обнаружить по выделению камеди, смешанной с древесной мукой или экскрементами, вблизи поверхности или прямо под землей, его присутствие можно вовремя заметить и предотвратить большой ущерб. Меньший персиковый древоточец (Sesia pictipes Grote & Robinson) часто нападает на старые или ослабленные вишневые деревья, прокладывая ходы в растущих тканях ствола на любом участке от земли до главных ветвей. Этот червь очень похож на обыкновенного персикового древоточца, известного всем, но меньше по размеру и в полном развитии редко достигает длины четырех пятых дюйма. Плоскотелая яблонная златка (Chrysobothris femorata Fabricius) является распространенным вредителем дикой вишни и иногда серьезно повреждает культурные виды. С ней борются так же, как и с персиковым древоточецом.

Западный непарный короед (Eccoptogaster rugulosus Ratzeburg), хотя и редко повреждает здоровые деревья, очень часто представляет серьезную угрозу для старых или увядающих вишневых деревьев. Тем не менее его следует рассматривать скорее как следствие, а не как причину. Персиковый лубоед (Phlæotribus liminaris Harris) по характеру своей деятельности очень похож на западного непарного короеда и, подобно ему, нападает только на больные и чахлые деревья.

Все вишневоды хорошо знакомы с мелкими темно-зелеными слизистыми личинками (пилильщиками), которые питаются на поверхности листьев вишни (возможно, они чаще встречаются на листве груш), выгрызая мягкие ткани и оставляя лишь скелет листа. Если личинок много, дерево может полностью лишиться листвы, а если листья остаются, листва выглядит так, будто ее опалило огнем. Взрослой особью этого вредителя является пилильщик (Caliroa (Eriocampoides) cerasi Linnaeus), который откладывает яйца внутри ткани листьев. Несмотря на то, что он легко уничтожается любыми мышьяковистыми опрыскиваниями или опылением известью, этот вредитель повсеместно наносит большой ущерб вишне.

Дикие вишни сильно страдают от американского коконопряда (Malacosoma americana Fabricius), и иногда нападают на культурные деревья. Мышьяковистые опрыскивания губительны для этого вредителя. Весенняя пяденица (Paleacrita vernata Peck) и осенняя пяденица (Alsophila pometaria Harris), волнянка белопятнистая (Hemerocampa leucostigma Smith and Abbot), волнянка античная (Hemerocampa antiqua Linnaeus) и волнянка четкополосовая (Hemerocampa definita Packard) являются эпизодическими вредителями вишни, и все они гибнут от ядовитых опрыскиваний. Два ныне печально известных европейских вредителя, недавно завезенных в Америку, — непарный шелкопряд (Porthetria dispar Linnaeus) и златогузка (Euproctis chrysorrhæa Linnaeus) — нападают на вишневые деревья наравне с другими лиственными деревьями и часто могут наносить значительный ущерб. Иногда, но нечасто, почкам вишни наносит вред листовертка-почкоед (Spilonota (Tmetocera) ocellana Schiffermüller), гусеницы которой стягивают молодые листья вместе по мере их распускания, так что там и сям, где орудуют вредители, видны небольшие мертвые коричневые скопления листвы. Опрыскивание мышьяковистыми препаратами эффективно, если его проводить как раз тогда, когда почки начинают распускаться.

На песчаных почвах вишня иногда подвергается нападению полчищ обыкновенного бронзовика (Macrodactylus subspinosus Fabricius), причем от этого вредителя страдают листья, цветки и даже плоды. С ним трудно бороться, но опрыскивание арсенатом свинца с патокой дает довольно хороший результат. Важно знать, что это насекомое нечасто размножается на почве, которая содержится под чистым паром.

ГЛАВА IV ВЕДУЩИЕ СОРТА ВИШНИ

АББЕСС Д'ОИГНИ

Prunus avium × Prunus cerasus

1. Mortillet Le Cerisier 2:182. 1866. 2. Leroy Dict. Pom. 5:161, 162 fig. 1877. 3. Hogg Fruit Man. 276, 277. 1884. 4. Mich. Pom. Soc. Rpt. 329. 1888. 5. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:284. 1903. 6. Ia. Sta. Bul. 73:62 fig. 1907. 7. N. Y. Sta. Bul. 385:307, 308, Pl. 1914.

Аббесс д'Оигни обладает столькими прекрасными качествами, что ее вполне стоит испытать в коммерческом отношении везде, где вишня выращивается в Соединенных Штатах. Как ни странно, судя по всему, до сих пор ее испытывали только на Среднем Западе: профессор Бадд завез ее в Айову из России в 1883 году. В неблагоприятных почвенно-климатических условиях долины Миссисипи Аббесс д'Оигни растет так же хорошо, как и любая вишня своего класса, если судить по имеющимся отзывам. Нам неизвестно о ее испытаниях на Востоке где-либо, кроме нашего участка, и здесь мы находим ее в конкуренции практически со всеми сортами ее класса как одну из лучших среди дюков. На этой Станции она дает такие хорошие результаты, что мы описали ее в указанном источнике как один из выдающихся фруктов в нашей коллекции. Деревья крупные, энергично растущие, зимостойкие, урожайные и очень устойчивые к грибным заболеваниям. Плоды крупные, темно-красные, высочайшего качества, сочетающие в себе вкус дюков с более плотной и в то же время более нежной мякотью, чем у сорта Монморанси. Высокое качество, прекрасный внешний вид и хорошая транспортабельность плодов в сочетании с великолепными характеристиками самого дерева должны сделать Аббесс д'Оигни очень хорошим промышленным сортом.

Эта вишня, вероятно, произошла в Бельгии примерно в середине девятнадцатого века. По крайней мере, она впервые была включена в бельгийские каталоги питомников в 1854 году. В настоящее время она пользуется большей или меньшей популярностью везде, где вишня выращивается в Старом Свете: профессор Бадд, как мы уже говорили, обнаружил ее в 1883 году в России и немедленно перевез в Америку.

АББЕСС Д'ОИГНИ

Дерево отличается крупным размером и сильным ростом, прямостояче-раскидистое, с округлой кроной, но с поникающими ветвями, зимостойкое, урожайное; штамб крепкий, с шелушащейся корой; ветви толстые, гладкие, пепельно-серые поверх красновато-коричневых, с многочисленными чечевичками; веточки короткие, с короткими междоузлиями, коричневатые, шероховатые от поперечных морщинок и многочисленных заметных мелких приподнятых чечевичек.

Листья шириной два с половиной дюйма, длиной пять с половиной дюймов, сложенные вверх, обратнояйцевидные, плотные; верхняя поверхность глянцевая, темно-зеленая; нижняя поверхность светло-зеленая, слегка опушенная, с отчетливо выступающими крупными жилками; верхушка заостренная, основание острое; край с мелкими черными железами, крупно- и двоякопильчатый; черешок длиной один и одна четвертая дюйма, толстый, слегка тронутый красным цветом, с желобком, с одной или двумя мелкими шаровидными красновато-оранжевыми железами.

Почки довольно длинные, заостренные, свободные, часто расположенные удлиненными группами на концах длинных плодушек; листовые рубцы весьма заметные; период цветения средний, продолжительностью в среднем пять дней; цветки белые, диаметром один и три шестнадцатых дюйма; располагаются густыми пучками на концах длинных плодушек или ветвей плодушечного типа, хорошо распределены, в количестве от одного до трех; плодоножки длиной пол-дюйма, голые, зеленоватые; чашечка красноватая, колокольчатая, голая; доли чашечки с красноватым оттенком, длинные, узкие, несколько заостренные, голые с внутренней и внешней стороны, отогнутые назад; лепестки округло-овальные, цельные, почти сидячие, с широкой мелкой выемкой на верхушке; тычиночные нити длиной одна четвертая дюйма; пестик голый, равен по длине тычинкам.

Плод позднего срока созревания; длиной три четверти дюйма, толщиной семь восьмых дюйма, плоско-округлый, слегка сжатый; воронка средней глубины, широкая, правильная; брюшной шов в виде линии; верхушка округлая, слегка вдавленная; цвет темно-красный; точки многочисленные, мелкие, светлые подкожные, заметные; плодоножка тонкая, длиной полтора дюйма, прочно прикреплена к плоду; кожица прочная; мякоть желтовато-белая, с бесцветным соком, слегка волокнистая, нежная и мягкая, живая кисло-сладкая; очень хорошего качества; косточка свободная, диаметром около трех восьмых дюйма, округлая, утолщенная, слегка заостренная, с гладкой поверхностью; с ребром вдоль брюшного шва.

АРК ДЬЮК

Prunus avium × Prunus cerasus

1. Parkinson Par. Ter. 571. 1629. 2. Rea Flora 205. 1676. 3. Prince Pom. Man. 2:135. 1832. 4. Downing Fr. Trees Am. 189, 190. 1845. 5. Floy-Lindley Guide Orch. Gard. 97, 98. 1846. 6. Mag. Hort. 13:398 fig. 1847. 7. Elliott Fr. Book 203. 1854. 8. U. S. D. A. Rpt. 135. 1867. 9. Am. Pom. Soc. Cat. 12. 1871. 10. Hogg Fruit Man. 278, 279. 1884.

Griotte de Portugal. 11. Duhamel Trait. Arb. Fr. 1:190, 191, Pl. XIII. 1768. 12. Leroy Dict. Pom. 5:297, 298 fig. 1877.

Portugiesischer Griottier Weichselbaum. 13. Kraft Pom. Aust. 1:6, Tab. 16 fig. 1. 1792.

Herzogskirsche. 14. Christ Handb. 670. 1797. 15. Christ Wörterb. 282. 1802. 16. Truchsess-Heim Kirschensort. 371-376. 1819.

Portugiesische Griotte. 17. Christ Handb. 674. 1797.

Cerise Royale de Hollande. 18. Ann. Pom. Belge. 1:81, Pl. 1853.

Cerise de Portugal. 19. Mortillet Le Cerisier 2:148 fig. 37, 149, 150. 1866.

Паркинсон почти триста лет назад считал Арк Дьюк «одной из прекраснейших и лучших вишен». Однако сейчас он совершенно превзойден несколькими другими сортами дюков. Общее мнение тех, кто знал настоящий плод под этим названием, сводится к тому, что либо Мэй Дюк, либо Лейт Дюк лучше. Мы уделяем ему внимание лишь из-за его славного прошлого и для того, чтобы его можно было лучше отличать от Мэй Дюка, с которым его часто путают. По сравнению с последним сортом он созревает на две недели позже; дерево более сильное по росту, но менее урожайное; а ветви крупнее, более раскидистые и поникающие. Плоды обладают не столь хорошим вкусом, но они крупнее и имеют более короткую плодоножку.

Этот старый английский сорт впервые упоминается Паркинсоном в труде Paradisus Terrestris, 1629 год. В течение многих лет до середины прошлого столетия настоящая вишня Арк Дьюк была большой редкостью и часто путалась с другими сортами: одни авторы утверждали, что это Мэй Дюк, другие — что Лейт Дюк. Однако в 1847 году настоящая вишня Арк Дьюк была обнаружена в питомниках Томаса Риверса в Сабриджворте (Англия), где, по словам мистера Риверса, она выращивалась его предками почти в течение века. Тогда выяснилось, что плод совершенно не похож ни на Мэй Дюк, ни на Лейт Дюк, хотя габитус дерева был сходным. Неизвестно, когда Арк Дьюк был завезен в Америку, но Американское помологическое общество включило его в свой список плодов в 1871 году.

АРК ДЬЮК

Дерево среднего размера, сильнорослое, несколько прямостоячее, зимостойкое, урожайное; штамб крепкий, гладкий; ветви тонкие, длинные, гладкие, красновато-коричневые, с заметным количеством кожистого налета (налета на кожице), с многочисленными, довольно крупными чечевичками; веточки средней длины, изогнутые, с короткими междоузлиями, коричневые с пепельно-серыми крапинками, гладкие, голые, с небольшим количеством мелких, слегка приподнятых, малозаметных чечевичек.

Листья многочисленные, шириной около двух дюймов, длиной три дюйма, сложенные вверх, от короткоовальных до обратнояйцевидных, средней плотности; верхняя поверхность темно-зеленая; нижняя поверхность светло-зеленая, очень слабо опушенная; верхушка остроконечная; край мелко- и двоякопильчатый, железистый; черешок длиной один дюйм, с тускло-красным оттенком, тонкий, с одной-двумя, редко тремя мелкими шаровидными коричневатыми железами у основания пластинки.

Почки мелкие, короткие, конические, округлые, свободные, расположенные поодиночке в качестве боковых почек или пучками различного размера; листовые рубцы довольно заметные; период цветения средний; цветки белые, диаметром один и одна шестнадцатая дюйма; располагаются пучками по два-три; плодоножки длиной три четверти дюйма, довольно тонкие, голые, зеленоватые; трубка чашечки с легким красноватым оттенком, обратноконическая, голая; доли чашечки со следами красного цвета, средней длины и ширины, острые, пильчатые, голые внутри и снаружи, отогнутые назад; лепестки округлые, цельные, почти сидячие, верхушка цельная или с мелкой широкой выемкой; пыльники желтоватые; тычиночные нити длиной три шестнадцатых дюйма; пестик голый, длиннее тычинок.

Плод созревает в средние сроки; диаметром один и одна восьмая дюйма, тупосердцевидный, слегка сжатый, уплощенный у полюсов; воронка средней глубины, узкая, несколько тупая; брюшной шов отчетливый; верхушка уплощенная или вдавленная; цвет светло-красный, при полном созревании становящийся темно-красным или почти черным; точки многочисленные, среднего размера, коричневатые (подсохшие), довольно незаметные; плодоножка тонкая, длиной полтора дюйма, довольно толстая в месте прикрепления к плоду, прочно прикрепленная к плоду; кожица умеренно плотная; мякоть от светлого до темно-красного цвета, плотная, хрустящая, вначале слегка вяжущая, при полном созревании приобретающая очень приятный кисло-сладкий вкус, сочная, хорошего или очень хорошего качества; косточка полусвободная, длиной семь шестнадцатых дюйма, шириной три восьмых дюйма, овальная, сжатая, с гладкой поверхностью.

БОЛДВИН

Prunus cerasus

1. Kan. Hort. Soc. Rpt. 23:81. 1898. 2. Kan. Hort. Soc. Cherry, The, 15, 16, Pl. 1900. 3. Ia. Sta. Bul. 73:63. 1903. 4. Am. Pom. Soc. Cat. 27. 1909.

Предполагается, что сорт Болдвин вырос из поросли подвоя, на который был привит Эрли Ричмонд в хозяйстве С. Дж. Болдвина в Сенеке, штат Канзас. Привой сорта Эрли Ричмонд был каким-то образом сломан, а поросли, появившейся из подвоя, позволили расти; первое плодоношение произошло в 1891 году. На участке нашей Станции деревья сорта Болдвин, полученные напрямую от оригинатора, оказались сортом Оливе. Опубликованные описания, которые удается найти, настолько скудны и фрагментарны, что мы не можем понять, является ли этот сорт действительно самостоятельным или же, как в случае с нашими деревьями, представляет собой переименованный Оливе. Этот сорт получил довольно широкое распространение на Среднем Западе, но за довольно долгий испытательный срок на Востоке не показал особых достоинств ни для приусадебных, ни для промышленных садов. Американское помологическое общество добавило сорт Болдвин в свой список плодов в 1909 году. Приводимое нами описание является компиляцией.

Дерево сильнорослое, прямостоячее, с округлой кроной; листья крупные, широкие; цветки белые, сменяющиеся на розовые.

Плод созревает рано; обычно располагается парами; крупный, округлый; плодоножка средней длины, довольно толстая; цвет очень темно-красный, но при этом почти прозрачный; вкус слегка кисловатый, однако этот сорт считается одним из самых сладких и насыщенных в группе мореллей.

БОУМАН МЭЙ

Prunus avium

1. Downing Fr. Trees Am. 168 fig. 60. 1845. 2. Am. Pom. Soc. Cat. 74. 1862. 3. Hogg Fruit Man. 279. 1884.

Frühe Maiherzkirsche. 4. Kraft Pom. Aust. 1:1, Tab. 1. 1792. 5. Truchsess-Heim Kirschensort. 140, 141, 142. 1819. 6. Ill. Handb. 49 fig., 50. 1860. 7. Mathieu Nom. Pom. 348, 349. 1889.

Süsse Maiherzkirsche. 8. Christ Handb. 662. 1797.

May Bigarreau. 9. Kenrick Am. Orch. 234. 1841. 10. Mag. Hort. 7:288. 1841. 11. Cultivator N. S. 4:280 fig. 1. 1847. 12. Hovey Fr. Am. 1:55, 56, Pl. 1851.

Guigne Précoce de Mai. 13. Mortillet Le Cerisier 2:54 fig. 2, 55, 56. 1866. 14. Mas Pom. Gen. 11:51, 52, fig. 26. 1882.

Bigarreau Baumann. 15. Leroy Dict. Pom. 5:176 fig., 177. 1877.

Guigne de Mai. 16. Soc. Nat. Hort. France Pom. 102 fig., 103. 1904.

Боуман Мэй — ранняя черешня, которая некогда занимала высокое положение среди сортов своего рода, но столетие культивации доказало, что она имеет ценность лишь благодаря своей исключительной раннеспелости, и в настоящее время ее выращивают лишь в незначительной степени или вовсе не выращивают ни в Америке, ни за рубежом. Если бы этот сорт удалось раздобыть, его, возможно, стоило бы выращивать для селекционной работы из-за его раннеспелости и высокой урожайности. Когда-то этот сорт довольно широко выращивался в центральной и западной частях штата Нью-Йорк, и его экземпляры до сих пор должны сохраняться в этом регионе.

С конца XVIII века, когда мы впервые находим описание этого сорта в труде Крафта Pomona Austriaca, и до конца XIX века авторы описывали Боуман Мэй под самыми разными названиями. Судя по всем отзывам, он возник ближе к концу XVIII века в Германии. Из Германии он был завезен в Эльзас, где Ф. Й. Боуман, владелец питомника в Боллвиллере, выращивал его в своем питомнике под названием Bigarreau Baumann и распространял по французским провинциям. Вишня была получена в Америке вместе с несколькими другими полковником М. П. Уайлдером из Бостона (штат Массачусетс) от господ Боуманов примерно в 1838 году. Американское помологическое общество внесло этот сорт в свой каталог плодов в 1862 году под названием Bauman's May, но снова исключило его в 1871 году. Приводимое ниже описание представляет собой компиляцию:

Дерево сильнорослое, несколько раскидистое, правильной формы, компактное, очень урожайное; ветви крепкие, почти горизонтальные, но часто изогнутые книзу; веточки с короткими междоузлиями, красновато-коричневые, почти сплошь покрытые серебристо-серым налетом на кожице; листья от средних до крупных, темно-зеленые, яйцевидно-продолговатые, крупно- и глубокопильчатые; черешок довольно короткий, с двумя крупными почковидными железами у основания листа; почки крупные, яйцевидные; цветки среднего размера, распускаются очень рано.

Плод созревает очень рано; от среднего до довольно мелкого размера, яйцевидно-сердцевидный, угловатый, неправильной формы в очертании; цвет темно-красный, при полном созревании становящийся почти черным; плодоножка длиной один и три четверти дюйма, довольно толстая; мякоть пурпурно-красная, с обильным соком, мягкая и нежная, сладкая, приятного вкуса; хорошего качества; косточка среднего размера, округло-яйцевидная.

БЕССАРАБСКАЯ

Prunus cerasus

1. Ia. Agr. Col. Bul. 53. 1885. 2. Ia. Sta. Bul. 2:38. 1888. 3. Ibid. 19:549. 1892. 4. Can. Exp. Farm Bul. 17:6. 1892. 5. Mich. Pom. Soc. Rpt. 244. 1894. 6. U. S. D. A. Pom. Rpt. 39, 40. 1895. 7. Am. Pom. Soc. Cat. 17. 1897. 8. Del. Sta. An. Rpt. 12:122, 123 fig. 8, 124. 1900. 9. Wash. Sta. Bul. 92:12. 1910.

По общему мнению, Бессарабская занимает место в приусадебных садах в более холодных частях долины Миссисипи и Великих равнин. Она очень зимостойкая и, как говорят, процветает даже при отсутствии ухода, выдерживая столько же неблагоприятных воздействий, сколько и лесное дерево. По сравнению со стандартными коммерческими сортами вишни Востока плод явно уступает по размеру и качеству, будучи едва пригодным для употребления в свежем виде, причем он кислый и вяжущий даже в вареном виде. Деревья, несмотря на зимостойкость и здоровье, низкорослые и не отличаются урожайностью из-за мелких размеров плодов вишни. Это ранний сорт вишни, но плоды долго висят на ветках. Сорт, как утверждается, хорошо укореняется черенками, что, если это правда, может сделать его достойным внимания для испытания в качестве подвоя. Бессарабская является разновидностью сорта Инглиш Морелло, плоды которого значительно превосходят ее везде, где деревья могут выращиваться с одинаковым успехом.

Этот сорт был привезен в Америку из России около 1883 года профессором Дж. Л. Буддом из Эймса (штат Айова), который считал, что он принадлежит к группе вишен, первоначально обнаруженных в Центральной Азии.

Дерево среднего размера, прямостоячее, со временем становящееся несколько раскидистым, компактное, здоровое, малоурожайное, очень зимостойкое; ветви слегка поникающие, длинные, тонкие; листья многочисленные, от средних до мелких, овальные, крупнопильчатые, темно-зеленые, широкие, плодные (прим. — плоские); железы немногочисленные, обычно находящиеся на черенке у основания листа.

Плод созревает средне рано, долго сохраняясь на дереве в хорошем состоянии; среднего размера, плоско-округлый или сердцевидный, неправильной формы, ярко-красный, со временем становящийся темно-красным; плодоножка длинная, варьирующая от одного и трех четвертей до двух дюймов в длину, тонкая, изогнутая; кожица нежная; мякоть от светлого до темно-красного цвета, с обильным окрашенным соком, различной плотности, живая кисло-сладкая, при полном созревании становящаяся более мягкой по вкусу; удовлетворительного качества; косточка переменного размера, округло-овальная, полусвободная.