ДВОРЕЦ ДОНА МАНУЭЛЯ РОСАСА.
Язык настоящего гаучо — это смесь испанского и индейского языка гуарани, а его пища — говядина и йерба мате. На каждом родео, или «сгоне скота», устраивается большой пир, на котором подается много вкусного; но обычный рацион этого народа состоит из говяжьих ребер, зажаренных на вертеле перед огнем и съеденных без соли или хлеба, в то время как обычный напиток — парагвайский чай, который пьют через трубку. Гаучо живет как индеец — объедается, когда у него много еды, или днями обходится без нее; но у него всегда с собой чашка для мате, а йерба содержит большое количество питательных веществ. Обычно он живет в хижине в центре эстансии, на которой работает, там же держит свою семью и приходит по праздникам, ибо он достаточно католик, чтобы следить за церковным календарем так же внимательно, как сам архиепископ. Он не уважает субботу, но признает каждую религиозную годовщину Церкви, оставляя свой скот на пастбище и отправляясь в центр, где проводит день за выпивкой, танцами, азартными играми, исповедуясь падре, петушиными боями и состязаниями в верховой езде со своими товарищами. Эти праздники никогда не обходятся без убийства, а часто и не одного.
Когда гаучо одет во все свое облачение, его вид живописен; со своим смуглым лицом, длинными волосами и длинными усами он произвел бы сенсацию в любом виде, ибо его телосложение совершенно, а его походка так же смела, как у буканьера или бандитского главаря. Говорят, что женщина-гаучо красива в молодости, но в двадцать пять или тридцать лет она становится грязной, неопрятной замарашкой с подслеповатыми глазами и спутанными волосами, носит только грязное и выцветшее платье и, возможно, пару латунных или серебряных серег. Когда она девушка, гаучо убивают друг друга из ревности, но когда она становится женой или любовницей, ее пинают по лагерю, бьют и бросают по воле хозяина.
Все украшения в семье идут на спину мужа и на седло. Вместо брюк он носит чиропу и кальонсильяс. Первое — это квадратный кусок ткани, обернутый вокруг бедер и закрепленный на талии поясом. Он спускается до колена, откуда остальная часть ноги покрыта кальонсильяс — широкими хлопчатобумажными панталонами, красиво и ярко вышитыми и украшенными двумя или тремя широкими оборками. Ноги обуты в пару «ботас де потро», сделанных из кожи ноги жеребенка, натертой до мягкости замши. Каблуки украшены парой огромных железных или серебряных шпор весом около фунта каждая.
Вместо сомбреро и бархатной куртки мексиканского кавалера гаучо носит шляпу из волокна питы — такую, которую обычно называют панамской шляпой и которая могла стоить ему столько же, сколько дюжина голов скота, — и пончо. Но в его седле заключается его богатство, ибо все его сбережения и выигрыши в азартных играх идут на украшение этого символа его ремесла. Серебряные украшения для уздечки и седла являются законным платежным средством в обмен на все, что можно продать, куда бы гаучо ни отправился, и то, что служит ему сиденьем днем и подушкой ночью, он всегда использует как своего рода сберегательную кассу. Я видел седла стоимостью в тысячу долларов, с цельными серебряными стременами, луками и украшениями весом с человека. Пара серебряных шпор стоит от пятидесяти до ста долларов, в зависимости от их размера и мастерства исполнения. Стремена из цельного серебра, сделанные в форме туфли без каблука, очень распространены, и красавицы городов Аргентинской Республики считают их неотъемлемой частью костюма для верховой езды. Стремена часто делают из латуни, и при тщательной полировке они добавляют уникальную черту к снаряжению аргентинского кабальеро. Его пояс обычно покрыт нитью серебряных долларов, а все пуговицы сделаны из серебра.
Аргентинское пончо — это великое изобретение, и если бы какой-нибудь модный щеголь в Нью-Йорке ввел моду на его ношение, это значительно повысило бы комфорт наших людей, а также их удобство. Никогда не было одежды, лучше приспособленной для использования на открытом воздухе, и особенно для жителей равнин или тех, кто много времени проводит в седле. Это одеяло обычного размера с прорезью в центре, через которую продевается голова. Оно лежит на плечах, а его складки свисают до колен, позволяя свободно двигать руками, но всегда обеспечивая им и остальной части тела защиту. Летом оно защищает владельца от жары, зимой оно такое же теплое, как ольстер, а в дождливые дни заменяет зонтик. Туземец никогда не расстается с ним ни летом, ни зимой, пешком или верхом, дома или в поездке. Оно остается с ним, как его тень, и служит ему пальто днем и одеялом ночью.
Раньше пончо делали из шерсти викуньи — животного, которое является чем-то средним между верблюдом и антилопой и обитает в боливийских Андах. До Конкисты шкура викуньи была королевским горностаем инков, и носить ее разрешалось только особам княжеской крови. Пончо из викуньи мягкое, как бархат, и прочное, как сталь. Вы можете найти множество таких в Аргентинской Республике и Чили, которые, подобно дедушкиным часам, находились в старых семьях два столетия или более и передавались вместе с семейными драгоценностями как реликвии. Они никогда не изнашиваются и, подобно кружевам, с возрастом становятся только лучше. Но настоящие пончо из викуньи трудно достать, и они очень дороги, часто стоят столько же, сколько шаль из верблюжьей шерсти, так как животное становится редким. Цвет — нежный палевый, и он не меняется при намокании, что является верным признаком подлинности. Большинство хороших пончо, которые носят сегодня, сделаны из овечьей шерсти в Манчестере, Англия, и их невозможно отличить от викуньи, кроме как экспертам; но тонны обычного сорта, сделанные из хлопка и шерсти ярких цветов, теперь импортируются ежегодно и служат целям гаучо так же хорошо, в то время как яркие оттенки больше соответствуют его вкусу.
Гаучо всегда носит с собой табак, папиросную бумагу, кремень и сталь. Он заядлый курильщик, но ограничивается папиросами, которые сворачивает на полном скаку. Он делает все верхом, когда захочет — ест и спит, ловит рыбу, носит воду из колодца в кувшине или урне на голове и даже посещает мессу верхом — по крайней мере, ближе всего к алтарю он подходит, когда подъезжает к дверям церкви и сидит в седле, пока идет служба.
Ребенка-гаучо сажают в седло в том же возрасте, в каком американского ребенка — в штанишки. Когда ему исполняется восемь или десять лет, он оседлает кого угодно, кроме торнадо; а после того как он вырастет, если его сбросит лошадь, он опозорен навсегда; ничто из того, что он может сделать, не вернет ему уважения общества. Он изгой и презираемое существо, безнадежно потерянное, как упавшая звезда.
Животные, на которых ездят гаучо, — это великолепные местные жеребцы, быстрые, как ветер, и выносливые, как время. Пятьдесят или шестьдесят миль в день — это легкая прогулка, ибо породистая лошадь пампасов будет скакать от восхода до заката, не уронив ни клочка пены. Во время недавней войны против патагонских индейцев курьер-гаучо проехал шестьсот миль за сорок восемь часов, сменив лошадей всего четыре раза.
Один из видов спорта гаучо — «укрощение лошадей», жестокое и опасное, как и все их развлечения. Двое гаучо садятся верхом и, заняв позиции в сорока или пятидесяти ярдах друг от друга, по сигналу начинают полный бег и сталкиваются грудь в грудь, как два тарана, с ударом, который часто убивает животных и почти всегда выбивает из седла одного или обоих всадников. Другое называется «вытеснение лошадей». Двое конных гаучо ставят своих жеребцов бок о бок и прижимают их друг к другу, чтобы посмотреть, кто уступит. Третья игра заключается в том, чтобы поместить поперек входа в загон или другое ограждение перекладину высотой примерно с голову лошади. Гаучо садится верхом, отъезжает на расстояние около сорока стержней, несется ко входу на полном скаку и, не сбавляя скорости лошади, выпрыгивает из седла, когда достигает перекладины, бросается под нее и снова садится в седло, проходя под перекладиной, не касаясь земли.
Мастерство, с которым гаучо управляется с лассо, — вечный источник удивления. На полном скаку он может бросить петлю из сыромятной кожи с такой же точностью, с какой опытный стрелок может разбить стеклянный шар, и поймает бегущую корову, овцу или свинью, набрасывая лассо на рог, ногу или голову по желанию. Дуэли с лассо часто случаются: противники бросают петли на головы друг друга, парируя и уклоняясь, как боксеры, пока один или другой не будет пойман и вытащен из седла. Если дуэль серьезная, что случается часто, и гаучо настроены решительно, пойманного человека часто волочат с петлей на шее за скачущей лошадью, пока жизнь не будет выбита из его тела.
Аргентинская Республика когда-нибудь станет грозным соперником Соединенных Штатов. Она обладает огромными природными ресурсами, подобными нашим, и быстро их развивает. У нее великолепная речная система, как у Миссисипи, плодородные равнины, как в Иллинойсе и Айове, бескрайние пампасы, простирающиеся на двенадцать сотен миль до гор и предоставляющие пастбища для миллионов голов скота, лошадей и овец, как прерии Канзаса, Колорадо, Небраски и Нью-Мексико. На севере, в Парагвай, который, хотя и является
КАРТА АРГЕНТИНСКОЙ РЕСПУБЛИКИ.
независимым государством, является притоком Аргентинской Республики, есть земли, которые будут производить сахар, хлопок, рис и другие полутропические продукты, подобные тем, что растут на нашем солнечном Юге. Существует также почти неограниченный запас древесины, твердых и мягких пород, легкодоступной, в пределах досягаемости могучих рек; и леса больше, чем человек может себе представить, ибо они никогда не были измерены. Широта Аргентинской Республики соответствует широте Соединенных Штатов; ее климат похож на климат нашего великого Запада, а люди обладают активностью, предприимчивостью и патриотизмом, которые напоминают североамериканцу о доме.
Там, где нет рек, люди прокладывают железные дороги, и через несколько лет у них будет железнодорожная система, уступающая только системе Соединенных Штатов. Они предлагают заманчивые условия для поселенцев, и иммиграция очень велика. Увеличение населения за последние пятнадцать лет составило сто пятьдесят четыре процента, в то время как в Соединенных Штатах — семьдесят девять процентов. Из Германии, Норвегии и Швейцарии, но особенно из Италии, каждую неделю прибывают корабли с выносливыми, бережливыми, трудолюбивыми людьми, и пассажирский мол в Буэнос-Айресе напоминает Касл-Гарден. Правительство помогает и поощряет иммиграцию больше, чем наше. Иммигрантское судно, прибывающее в Нью-Йорк, обязано платить «подушный налог» за каждого пассажира, которого оно привозит. В Буэнос-Айресе судно получает «подушные» от правительства в качестве стимула для перевозки пассажиров. Стоимость проезда из Европы до реки Ла-Плата, или Рио-де-ла-Плата, той великой реки, которая разделяет континент, примерно такая же, как до Соединенных Штатов; и хотя я не верю, что класс иммигрантов, прибывающих туда, равен по интеллекту и другим качествам, составляющим хороших граждан, тому, что прибывает в Соединенные Штаты, каждая прибывающая семья означает столько же освоенных акров и увеличение населения. Они не сразу становятся гражданами, как в этой стране. Это особенно касается итальянцев, которые редко оформляют документы о натурализации. Иностранцам разрешено голосовать на муниципальных выборах, и поэтому искушение гражданством не так велико; но, тем не менее, они составляют часть политического организма, и, поскольку они освобождены от военной службы, страна всегда уверена в том, что ее поля будут возделаны, а урожай собран, независимо от того, идет война или нет.
В 1882 году в Буэнос-Айрес из Европы прибыло 51 503 иммигранта; в 1883 году число увеличилось до 63 242; в 1884 году — до 92 700; в 1887 году — до 138 000. В 1888 году было подсчитано, что за предыдущие десять лет в стране поселилось более 600 000 иностранцев, и известно, что население города Буэнос-Айрес удвоилось с 1872 года.
Большая часть этих иммигрантов — итальянцы, которые направляются непосредственно в сельскохозяйственные районы, занимают землю и возделывают небольшие, но растущие фермы. Некоторые из них — немцы и скандинавы, но больше французов. Последние обычно селятся в городах и становятся мелкими торговцами или слугами. Большое количество английских, шотландских и ирландских капиталистов приобретают эстансии и разводят овец и крупный рогатый скот в больших масштабах. По оценкам, за последние три года в это было инвестировано десять миллионов долларов, и один только англичанин потратил миллион. Обычный план, как и в Соединенных Штатах, — организовывать компании со штаб-квартирами в Лондоне, Глазго и других крупных городах и присылать способных управляющих. Интересы животноводства Аргентинской Республики, как и в нашей стране, в конечном итоге будут контролироваться несколькими крупными корпорациями.
План колонизации там популярен и пока довольно успешен. За последние пять лет колониями было занято 1 126 000 акров земли, что представляет собой население в 82 000 душ, в основном итальянцев и швейцарцев. Английские и немецкие иммигранты не колонизируются. Развитие железных дорог в стране идет очень быстро, и линии сейчас строятся в различных направлениях от Буэнос-Айреса и других коммерческих центров.
Результат внутренних улучшений, сделанных в рамках этой политики, виден невооруженным глазом. За последние пять лет скот постепенно оттесняли вглубь пампасов, возникали города, и открывались фермы на территориях, которые были недоступны до начала железнодорожных улучшений. Существует естественная тенденция к чрезмерному строительству, как это было в нашей стране; но пока удовлетворялись только текущие потребности, и дороги сразу становились самоокупаемыми. Перспективных дорог, однако, очень много, и концессии на тысячи миль уже были предоставлены на самых либеральных условиях. Две из этих концессий принадлежат гражданам Соединенных Штатов.
Пять лет назад Аргентинская Республика импортировала пшеницу и муку из Чили и Соединенных Штатов, а Уругвай выращивал лишь столько, сколько нужно для собственного потребления. Урожай пшеницы в Уругвае в 1878 году составил 2 000 000 бушелей; в 1880 году — 2 600 000 бушелей; в 1882 году — 3 000 000 бушелей; в 1884 году — 4 000 000 бушелей; и рост производства кукурузы был столь же быстрым. В 1854 году в Аргентинской Республике возделывалось только 375 000 акров; в 1864 году возделываемая площадь составляла 506 000 акров; в 1874 году — 825 000 акров. В 1879 году начался бум, и в 1884 году возделывалось 4 260 000 акров — увеличение на 3 435 000 акров за десять лет. В 1874 году под пшеницей было 271 000 акров; в 1884 году — 1 717 000 акров — увеличение на 533 процента. В 1874 году под другими культурами было 554 000 акров; в 1884 году площадь подскочила до 2 543 000 акров — увеличение на 360 процентов. Средняя урожайность пшеницы по всей республике в 1884 году составляла восемь с половиной бушелей с акра, а общий урожай составил почти одиннадцать миллионов бушелей. Именно в 1880 году импорт пшеницы прекратился, причем количество, закупленное в Чили в том году, составило 11 330 бушелей. По оценкам, площадь под пшеницей в текущем году составляет целых 5 000 000 акров, но официальных данных еще не поступало.
Пшеница и мука — не единственные сельскохозяйственные продукты, экспортируемые Аргентинской Республикой. В 1884 году экспорт кукурузы составил 1 160 000 бушелей; ячменя — 70 000 бушелей; прессованного сена — 11 460 000 килограммов; льняного семени — 23 061 000 килограммов; арахиса — 2 617 292 килограмма; картофеля — 100 000 бушелей. Производство сахара становится очень важной отраслью и сейчас почти достаточно для удовлетворения внутреннего спроса, причем урожай в прошлом году составил почти 50 000 000 фунтов. Увеличение посевных площадей и улучшенные методы переработки тростника вскоре сделают сахар экспортным товаром. В северных провинциях и в Парагвае есть ряд кубинских изгнанников, которые с заметным успехом выращивают сахар и табак по кубинской системе.
СЕЛЬСКАЯ СЦЕНА В АРГЕНТИНСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ.
По оценкам, площадь сельскохозяйственных земель в Аргентинской Республике равна шестистам тысячам квадратных миль — площадь, равная Луизиане, Миссисипи, Алабаме, Джорджии, Теннесси, Арканзасу, Кентукки, Иллинойсу, Индиане, Огайо, Миссури, Айове и Висконсину, способная производить все культуры, что и в этих штатах; и если рост населения продолжится нынешними темпами, к концу века они будут вмещать население в семь миллионов человек. Рынок, который мы первыми потеряем из-за аргентинской конкуренции в хлебных продуктах, будет Бразилия, куда мы сейчас ежегодно продаем муки примерно на 5 000 000 долларов. Аргентинская Республика также станет нашим соперником в торговле с Вест-Индией, которая сейчас поглощает большую часть ее мясной продукции; и мы вскоре почувствуем влияние дешевизны аргентинских продуктов на европейском рынке, куда сейчас отправляется значительное количество говядины, баранины и зерна в обмен на промышленные товары. Но в свинине, сале и молочных продуктах аргентинцы не могут конкурировать с нами. Страна, по-видимому, не приспособлена для разведения свиней, и хотя свежая свинина есть всегда, поставки бекона, ветчины и сала включены в импорт. Почти вся вяленая свинина поступает из Соединенных Штатов, но большая часть ветчины и бекона замаскирована под английскими торговыми марками. Местные торговцы говорят, что американские упаковщики не готовят свое мясо должным образом для этого рынка и что наша вяленая свинина сначала отправляется в Англию, где проходит обработку и получает особый стиль упаковки, что делает ее пригодной для продажи в странах Ла-Платы. Есть немного местного масла, но оно не экспортируется, так как климат не подходит для молочного бизнеса. Большая часть импортного масла, как и сыра, поступает из Голландии и Копенгагена. Масло упаковывается в однофунтовые жестяные банки, герметично закрывается и может храниться любое время при правильном обращении. Там нет американского масла или сыра, даже маргарина — продукта, который неизвестен местным жителям. Однако потребляется сравнительно небольшое количество сала и масла, так как для приготовления пищи обычно используется растительное масло. Большинство поваров — французы и итальянцы, как в частных, так и в общественных домах, и они используют те же методы, к которым привыкли в своих странах.