Но мы не должны заключать, как мы склонны делать, что мышца способна высвобождать в качестве механической работы всю энергию, поставляемую ей с пищей, видя, что ее активность всегда сопровождается выделением большего количества тепла, чем можно приписать трению. Если колбу термометра вставить в группу мышц, прибор показывает заметное повышение температуры, когда мышцы сокращаются. Даже если температура камеры, в которую помещено животное, равна его собственной, животное вырабатывает больше тепла, если его заставляют работать, несмотря на тот факт, что последующее повышение температуры его тела может оказаться фатальным.
Не могут мышцы и отдавать неограниченное тепло, не выполняя механической работы. Если мне слишком холодно, очевидный способ согреться — это прыгать. По-видимому, существует уровень производства тепла, который нельзя превысить без движения. Когда требуется больше тепла, чем могут произвести покоящиеся мышцы, они проявляют мерцающие сокращения, дрожь, не перемещая конечности. Сигнал для увеличения производства подается кожей. Кожа чувствительна к количеству тепла, которое теряется. Воздействие холодного воздуха заставляет дрожать, внезапно отнимая тепло. Но повышение температуры крови под кожей имеет точно такой же эффект. В первой стадии лихорадки, когда температура тела поднялась на два или три градуса, и до того, как система привыкла к этому состоянию дел, кожа объявляет мышцам, что тепло быстро теряется. Результатом является сильная дрожь, называемая «ознобом». В то же время потеря тепла путем испарения сдерживается, точно так же, как это происходит, когда кожа холодная. Потовые железы становятся неактивными. Явлением, которое отмечает ночное падение температуры у больных туберкулезом, является внезапное возвращение активности в этих железах.
Мышца, когда она наиболее высоко развита, имеет необычайно определенную структуру. Она мелко подразделена на единицы, которые кажутся, если смотреть на них отдельно, простыми по конструкции. У нас возникает искушение поверить, что объяснение того, как работает каждая из этих единиц, нетрудно найти. Разочаровывает необходимость признать, что, несмотря на все мысли, которые были посвящены этой проблеме, мы так же далеки от окончательного решения, как и всегда. Мы понимаем принципы, на которых планируются паровые двигатели, двигатели внутреннего сгорания, электродвигатели. Мы сравниваем мышцу с каждым из этих механических устройств по очереди, ожидая обнаружить принцип ее конструкции. Было сформулировано много остроумных гипотез; но тот факт, что некоторые из них взаимно разрушительны, достаточно ясно показывает, что до сих пор не было сделано никакого приближения к уверенности. Вероятно, фундаментальная ошибка заключается в попытке сравнить мышцу с механическим устройством. Кажущаяся простота и регулярность структуры «полосатой мышцы» вводит нас в заблуждение. Мы должны были начать наши исследования с другого конца шкалы подвижной ткани — начать с полужидкой и кажущейся однородной животной материи, двигаясь вверх к ткани, которая, будучи ограниченной одной функцией движения, и движения только в одном направлении, как бы кристаллизовалась вдоль линий силы.
Вся протоплазма подвижна. Ее частицы движутся одна относительно другой. Отсюда следует либо циркуляция живой материи внутри клетки, либо изменение формы клетки. Оба явления идентичны по своей природе. Циркуляцию лучше всего изучать в крупноклеточной, прозрачной части растения. Нитевидная водоросль подходит для этой цели. Если рассмотреть ее под микроскопом, пока она еще жива, видно, что ее клетки содержат водянистый сок, заключенный в пространствах более плотного клеточного вещества. Мостики из клеточного вещества перекрывают эти пространства. Частицы, из которых состоят эти мостики, находятся в состоянии постоянного потокового движения, которое, излишне говорить, не оказывает влияния на форму клетки (ср. стр. 9).
Одноклеточное животное амеба, лейкоциты и некоторые споры растений лишены клеточной стенки (ср. стр. 28). Их мягкая протоплазма не ограничена жестким футляром. Когда она течет, форма клетки меняется. Правда, мы не должны думать о телесном веществе амебы как об однородном. Оно проявляет внутреннюю структуру. Тем не менее, ее архитектура не является, насколько мы можем видеть, достаточно фиксированной, чтобы ограничивать направления, в которых она может течь. Любое изменение формы возможно. Мы не можем найти в природе изолированный комок живой протоплазмы; и мы не предполагаем, что, если бы мы нашли его, он оказался бы однородным. По-видимому, необходимо, чтобы протоплазма и метаплазма — эти термины не имеют химического значения; «первичная» и «вторичная», или «главная» и «вспомогательная» были бы столь же отличительными — были перемешаны. Потоки, по-видимому, обусловлены изменениями в поверхностных отношениях двух веществ.
У многоклеточных животных определенные удлиненные клетки расположены группами, причем их длинные оси все указывают в одном направлении. Они могут менять форму, уменьшаясь в длину, с эквивалентным увеличением в ширину. Поскольку все клетки группы претерпевают это изменение формы одновременно, результатом является изменение формы животного, частью которого они являются. Применяя опыт, который мы получили при изучении движений одноклеточных организмов, мы заключаем, что эти удлиненные клетки состоят из двух веществ — протоплазмы и метаплазмы. Ограничение их способности изменять свою форму одним направлением указывает на то, что их протоплазма и метаплазма не перемешаны безразлично. Два вещества выстраиваются в линии в направлении длинной оси клетки. Следовательно, когда происходит потоковое движение — когда сила, удерживающая молекулы протоплазмы и метаплазмы в их соответствующих рядах, ослабевает, — линии утолщаются. Клетка расширяется, с эквивалентным уменьшением длины.
Мышечные волокна проявляют все степени специализации. Самые простые, «гладкие мышечные волокна», находятся в стенке пищеварительного канала, кровеносных сосудов, протоков, в ткани селезенки, в коже и в других местах. Каждое волокно — это веретенообразная клетка. За исключением центрального ядра и небольшого количества зернистой протоплазмы, в которую погружено ядро, клетка может не проявлять никаких архитектурных особенностей. Но в большинстве разновидностей гладких мышц, и особенно в мышцах пищеварительного канала, вещество волокон исчерчено продольно. Это видимое доказательство ориентации молекул протоплазмы и метаплазмы в направлении длинной оси волокна. Оно показывает, что потоковое движение частиц происходит вдоль этих линий. Это, так сказать, диаграмма линий силы.
Сердечная мышца уже была описана (стр. 224). Ее исчерченность, которая является как поперечной, так и продольной, настолько деликатна, что почти не поддается микроскопическому анализу. Поперечные полосы более темные и более отчетливые. Но тщательное исследование показывает, что поперечные полосы не указывают направление, в котором ориентированы частицы клеточного вещества. Они ориентированы продольно. Клетка представляет собой пучок стержней вещества A, погруженных в вещество B. Поперечные отметки — это очень тонкие линии, которые пересекают пучки под прямым углом.
Третья разновидность мышц — это вид, с помощью которого осуществляется локомоция. Она присутствует в больших массах — вся красная ткань, к которой обычно применяется термин «мясо». Она составляет около 35 процентов веса тела. Этот вид мышц состоит не из отдельных клеток, а из сложных клеток, или клеточных комплексов, называемых «волокнами». Волокно может достигать длины более 2 дюймов, при ширине около 1/500 дюйма. В большинстве случаев волокна прикреплены одним концом к кости, другим — к сухожилию; и поскольку они короче мышцы в целом, сухожилие начинается как мембрана, которая покрывает поверхность мышцы, наклоняясь к ней от кости, к которой своими другими концами прикреплены волокна. Волокно развивается из одной клетки. Клетка удлиняется, ее ядро делится, и дочерние ядра делятся до тех пор, пока не будет сформировано несколько сотен; но деления клетки не происходит. Результатом является цилиндрическая масса, заключенная внутри деликатной мембранозной оболочки, сарколеммы. На ранних стадиях своего развития ее ядра находятся в оси волокна, но впоследствии они смещаются наружу. В наиболее высокоспециализированной мышце, известной как «белая» разновидность, они лежат непосредственно под сарколеммой (ср. рис. 16, B).
Особенностью этого типа мышц является их поперечная исчерченность, почти математически правильная. Обычно полосатую мышцу называют «произвольной», потому что, по большей части, она находится под контролем Воли; но этот термин, поскольку он подразумевает связь между структурой и способом приведения в действие, вводит в заблуждение. Поперечная исчерченность — это свидетельство способности к быстрому действию. Мышцы, которыми управляет Воля, проявляют быстроту; но полосатая мышца, которая не находится под управлением Воли, встречается в определенных ситуациях — например, в верхней части пищевода. И наоборот, многие животные могут произвольно приводить в действие мышцу, которая не является полосатой. Индюк поднимает свои перья, приводя в движение маленькие группы «гладких» волокон, которые тянут эластичные сухожилия, прикрепленные к кончикам погруженных концов их стержней. Гладкая мышца сокращается менее быстро и расслабляется медленнее, чем полосатая разновидность. Сердечная мышца действует быстрее, чем гладкая, но не удерживает сокращение так долго.
Не вся полосатая мышца одинаково быстра. Различимы две разновидности: «белые волокна», которые внезапно реагируют на одиночный стимул и быстро расслабляются; «красные волокна», которые реагируют более неторопливо, но остаются сокращенными дольше. В некоторых мышцах эти два типа волокон перемешаны. Другие целиком красные или целиком белые. Каждый знаком с контрастом, который белое мясо индейки или домашней птицы представляет по сравнению с красным мясом дичи и хищных птиц. В груди тетерева слой белой мышцы покрывает массу красной. Когда птица приготовлена, разница в цвете сильно выражена. Из двух мышц, которые у кролика соответствуют нашим мышцам голени, поверхностная, икроножная, — белая; более глубокая, камбаловидная, — красная. Первая действует как на коленный, так и на голеностопный суставы; вторая — только на голеностопный. Мышца, которая, действуя в большем диапазоне, должна сокращаться быстрее, — белая; более короткая, медленнее действующая мышца — красная. Эксперимент показывает, что красные и белые мышцы различаются по быстроте, с которой они реагируют на электрический ток. Он также показывает, что белая мышца истощается быстрее, чем красная. Она не может дать так много последовательных ответов на стимуляцию без отдыха. Мы обнаружим, когда будем рассматривать тонкую структуру полосатой мышцы, разницу между ее двумя разновидностями, которую мы можем соотнести с их различными способами действия. Все человеческие мышцы относятся к красному виду.
Наиболее эффективные мышечные волокна в животном мире встречаются у насекомых. Это не удивит никого, кто задумывается о силе движения насекомого. Если бы человек мог прыгать столько раз на свою собственную высоту, сколько может блоха, он бы перепрыгнул купол собора Святого Павла. Муравей может тащить объект в шестьдесят раз тяжелее себя, без колес под ним для уменьшения трения. При тех же условиях лошадь не может тащить намного больше своего собственного веса. Стрекоза, как утверждается — хотя мы не встречали человека, который гарантировал бы, что он сделал это наблюдение, — будет поддерживать свое тяжелое тело в воздухе быстрой вибрацией крыльев в течение двадцати четырех часов, не приземляясь. Стрекот сверчка производится трением его задних ног друг о друга. Комар издает свой боевой клич примерно таким же образом. Высота тона звука доказывает, что мышцы насекомого сокращаются и расслабляются по крайней мере 300 раз в секунду. Ни одна из этих цифр не должна применяться без оговорок при оценке относительной силы мышц насекомого и человека. Вес к весу, мышца блохи не настолько сильнее нашей, как могут привести к выводу цифры. Чтобы установить числовое соотношение, необходимо сравнить общее поперечное сечение двух главных сегментов ноги блохи с поперечным сечением разгибательных мышц бедра и голени человека, а вес человека — с весом блохи. Тем не менее, после того как все вычеты сделаны, значительный баланс превосходства остается за насекомым в отношении силы его мышц, их быстроты сокращения и способности повторять сокращение без утомления. Мышца насекомого — самая подходящая, которую можно получить для микроскопического исследования. Ее узор крупнее и отчетливее, чем у других животных. То, что узор должен быть крупнее, — не совсем то, чего можно было ожидать. Нас бы не удивило, если бы мы обнаружили узор более тонким в более эффективном типе.
Нет ничего проще, чем подготовить образец мышцы насекомого. Большой плавунец (Dytiscus marginalis) — отличный объект. С ним так легко обращаться. Отрезав голову животного, вытягивают ногу из грудной клетки. Ее разрезают перочинным ножом, и немного мышцы выкапывают из ее твердого футляра, помещают на чистое предметное стекло и накрывают покровным стеклом. Если препарат был сделан быстро и чисто, мышца остается живой в течение пяти или десяти минут. Ее можно не только изучать под микроскопом, не измененную реагентами, но при наиболее благоприятных обстоятельствах можно наблюдать продвижение волн сокращения вдоль ее волокон. Структуру волокон легче разобрать, если к препарату добавить немного солевого раствора или яичного белка.
Рис. 16. A, мельчайшая часть мышечного волокна насекомого, сильно увеличенная. B, белое волокно мышцы млекопитающего.
A, ядра находятся в сердцевине волокна. B, ядра лежат непосредственно под сарколеммой. Диск слева от этого волокна и фибрилла справа от него показывают два способа, которыми полосатые мышечные волокна склонны расщепляться. Темная линия, или ряд точек, известна как линия Доби, или мембрана Краузе. Рисунки строго схематичны.
Полосатая мышца пересекается полосами: тусклыми, яркими и темными. Последовательность следующая: начиная с очень тонкой темной линии, которая часто выглядит как ряд точек, следующая полоса — яркая; затем идет тусклая полоса, примерно в два раза шире яркой; затем еще одна яркая полоса. Эта последовательность повторяется с чрезвычайной регулярностью от конца до конца волокна. Обычно полосы пересекают всю ширину волокна, хотя иногда оно делится продольными линиями на части, в которых стратификация смещена немного назад или вперед. Сегмент волокна включает вещество между двумя темными линиями — то есть две яркие полосы с тусклой между ними. Если мышца была затвердета в одной из жидкостей, обычно используемых для подготовки тканей к микроскопу, с двумя ее концами, зафиксированными, скажем, путем привязывания их к кусочку спички, так что она не могла сжаться, появляется тонкая прозрачная линия, пересекающая середину тусклой полосы. Это, по-видимому, показывает, что волокно состоит не из отдельных тусклых дисков между двумя яркими дисками, а из пар, включающих половину тусклого диска и яркий диск. Тонкие темные линии указывают на то, что волокно разделено на отсеки поперечными перегородками, которые, вероятно, являются сетчатыми. Появление поперечной линии точек вместо непрерывной линии обусловлено существованием очень тонких продольных отметок (небезопасно давать им название, которое подразумевает структуру). Там, где продольные линии пересекают поперечные линии, оптический эффект заключается в появлении точки.
Если кусочки мышцы поместить в раствор осмиевой кислоты, они становятся твердыми и хрупкими, а их отметки акцентируются. Мышца из клешни краба или омара очень подходит для этой цели из-за ее исключительной свободы от соединительной ткани. После этого затвердевания волокна легко разделяются с помощью игл на неизмеримо тонкие фибриллы. Изолированная фибрилла показывает с чрезвычайной отчетливостью чередование темных, ярких, тусклых, ярких, темных отметок, уже описанных. Появление поперечного сечения волокна также доказывает, что оно представляет собой пучок фибрилл. Отрезанные концы фибрилл выглядят как точки, окруженные однородным веществом. В этом отношении существует важное различие между красной мышцей и белой. В красных волокнах фибрилл меньше и они толще, чем в белых, а внедренное вещество более обильно. Обычно предполагается, что однородное вещество, саркоплазма, является питательной протоплазмой волокна, а фибриллы — сократительными элементами. Чем полнее дифференциация волокна на фибриллы, тем быстрее его действие; чем обильнее саркоплазма, тем больше его способность к продолжительной работе.
Если наблюдать за живым мышечным волокном в момент прохождения по нему волны сокращения, при условии, что концы волокна свободны и его укорочение ничем не ограничено, можно заметить, что расширение волокна сопровождается истончением светлых дисков, вплоть до их полного исчезновения. Темные диски расширяются в поперечном направлении без заметного уменьшения их толщины. Создается впечатление, что светлые диски или нечто, содержащееся в них, поглощаются темными дисками. Как мы уже отмечали, волокно имеет продольную исчерченность. Эта исчерченность более отчетливо видна в темных дисках, чем в светлых. То, что темный диск обладает архитектурной структурой, отсутствующей в светлом диске, не вызывает сомнений при освещении мышечного волокна поляризованным светом. В этом случае обнаруживается, что темный диск обладает двойным лучепреломлением, а светлый — нет. Когда призма в тубусе микроскопа установлена своей осью под прямым углом к оси призмы, расположенной между источником света и предметным столиком микроскопа, наблюдается последовательность светлых полос, соответствующих темным полосам, видимым в неполяризованном свете. Остальная часть волокна невидима, поскольку она не обладает свойством изменять плоскость колебаний света, установленную нижней призмой. Различные гипотезы о причине сокращения, или, точнее, о том, что происходит во время сокращения, основывались на истончении светлых дисков. Предполагается, что темные диски обладают определенностью структуры, которой лишены светлые диски. Считается, что они пронизаны порами или состоят из коротких палочек. Микроскописты, придерживающиеся последней точки зрения, полагают, что во время сокращения более жидкое вещество, саркоплазма, заполняющее светлые полосы, втягивается в темные полосы между короткими палочками, или саркостилями, которые вследствие этого раздвигаются шире.