«Сельскохозяйственные и лесные продукты Британской Западной Африки»

Как народ менди, так и народ тимани различают плоды на разных стадиях созревания по особым названиям, данным в зависимости от внешнего вида. Идентификация одной и той же серии плодов разными людьми показала, что эти названия широко используются.

Хотя можно заметить, что на Золотом Берегу и в Нигерии местные жители различают ряд различных сортов плодов, в Сьерра-Леоне этого, по-видимому, нет. Тонкоскорлупные формы, столь хорошо известные жителям вышеупомянутых стран, по-видимому, неизвестны, за исключением окрестностей Шербро, где есть несколько деревьев, признанных дающими этот тип плодов. Во внешнем виде зрелого плода наличие или отсутствие черного цвета на верхушке встречается одинаково часто, но этому признаку не придается никакого значения.

Форма из Сьерра-Леоне, по-видимому, находится в невыгодном положении в отношении доли маслянистого околоплодника, покрывающего орех, а также из-за большой толщины скорлупы. Сравнивая ее с сортами, полученными на Золотом Берегу, она, вероятно, наиболее близка, если не идентична тому, который называется «Abe pa».

Когда процент масла, извлеченного из плодов деревьев Сьерра-Леоне, сравнивается с таковым из других частей Западной Африки, сразу становится очевидным, что его количество невелико. Результаты трех серий экспериментов, проведенных в разных частях страны, показали, что волокнистый околоплодник, содержащий масло, составляет лишь около 30 процентов от целого, а орех, содержащий ядро, является крупным и составляет около 70 процентов. Пальмовое масло, извлеченное местными методами, дало 1,201, 5,47, 5,637 и 8,326 процента соответственно в четырех тестах. Если сравнить эти результаты с экстракцией масла из различных сортов Золотого Берега, то нехватка становится очень заметной. См. «Бюллетень Имперского института», том VII (1909), стр. 364-71.

Тщательное изучение местного плода показывает, что внешняя волокнистая часть или околоплодник, который один содержит пальмовое масло, очень тонкий, тогда как твердая скорлупа, окружающая ядро, толстая. Ядро составляет около 15 процентов от общего веса плода и в значительной степени экспортируется из страны для извлечения другого вида масла.

Небольшой экспорт масла по сравнению с ядрами. Пропорционально больший вес ядра, чем пальмового масла, которое можно извлечь, объясняет большие количества экспортируемых ядер по сравнению с пальмовым маслом. В качестве примера можно упомянуть, что в 1906 году Сьерра-Леоне экспортировала только 12½ галлонов пальмового масла на каждую тонну ядер, тогда как показатели Южной Нигерии за тот же год показали 142 галлона масла на тонну ядер. С этой даты и до начала войны сравнение ежегодного экспорта масла и ядер показывает колебания между примерно 12 и 19 галлонами масла из околоплодника на каждую тонну ядер; последние все еще остаются непропорционально высокими.

Предложение по внедрению новых сортов. Поскольку стало понятно, что местный сорт пальмы, вероятно, постоянно уступает как производитель масла некоторым сортам, найденным дальше на юг, было предложено внедрить и высаживать в широких масштабах некоторые формы с более толстым волокнистым околоплодником и тонкоскорлупным ядром. Предполагается, что при этом закрепится лучший тип. Однако эксперименты, проведенные в Камеруне, показывают, что потомство пальм с тонкоскорлупным плодом (Lisombe) не обязательно сохраняет свои важные характеристики. Д-р Странк предположил, что у упомянутого сорта характеристики не являются фиксированными или восприимчивыми к передаче, но эксперименты не считаются дающими убедительные доказательства, и целесообразно высаживать экспериментальные участки с более полезными формами в Сьерра-Леоне и других местах, получая семена из искусственно оплодотворенных источников.

Улучшения в местном производстве. В последние годы Администрацией были предприняты большие усилия по увеличению экспорта как пальмового масла, так и ядер путем открытия ранее довольно труднодоступных районов, в которых пальмы росли почти нетронутыми. Первым шагом в этом направлении стало продление железнодорожной линии Сьерра-Леоне от Бойи, небольшой деревни сразу за границей округа Штаб-квартиры, до Мафокойи, расположенной на небольшом расстоянии к северу. Отсюда была проложена дорога на восток в сторону Йоннибанны, проходящая через местность, довольно хорошо усеянную масличными пальмами. Позже от Йоннибанны целью железной дороги стал Бага, город на реке Мейбол, снова к северу. В настоящее время эта линия достигла Камабаи, у подножия гор Койнадугу и к западу от Бумбана, проходя по пути через город Макумп. Весь этот маршрут был выбран для того, чтобы сделать регионы масличной пальмы более доступными, и увеличение экспорта как масла, так и ядер в период между 1907 и 1913 годами почти полностью объясняется этим развитием.

Было желательно не только открыть новые районы, из которых можно было собирать пальмовые плоды, но и, из-за нехватки масла из околоплодника, отгружаемого из страны по сравнению с пальмовыми ядрами, считалось, что благодаря внедрению улучшенных методов извлечения масла из околоплодника в будущем можно будет получать больше этого товара.

Перспектива работы на большой площади как экспериментально, так и коммерчески для извлечения масла на месте привлекла компанию Messrs. Lever Brothers, которая установила обширный механический аппарат в Йоннибанне в 1914 году. Правительство предоставило этой фирме концессию на разработку нескольких сотен квадратных миль при условии, что местные торговцы и купцы не будут тем самым лишены возможности покупать масло, приготовленное вручную местными жителями, как и раньше. Схема была призвана продемонстрировать преимущества механических средств извлечения перед ручными; и считалось, что благодаря внедрению этих больших возможностей для работы с продуктами масличной пальмы рабочая сила будет высвобождена и будет в большей степени использоваться в менее тяжелом и более прибыльном направлении плантационных и полевых работ. Фабрика Messrs. Lever Brothers была спроектирована так, чтобы быть оснащенной как с механической, так и с исследовательской точки зрения, а специальный маневровый путь на железной дороге был арендован фирмой у Правительства для работы с ожидаемым объемом. Проект казался настолько многообещающим, что местные фирмы подумывали последовать примеру Messrs. Lever Brothers в других населенных пунктах. Однако вся схема была заброшена после короткого испытания; Messrs. Lever Brothers, вероятно, обнаружили два факта в связи с индустрией масличной пальмы в Сьерра-Леоне, которые были упущены из виду. Первый заключается в том, что околоплодник обычного типа пальмового плода, найденного в Сьерра-Леоне, как было указано в первом издании этой книги, очень тонкий и поэтому содержит очень мало масла, и что скорлупа орехов в этом тонкоплодном плоде чрезвычайно толстая. Обычный вид Сьерра-Леоне поэтому имеет меньшую экономическую ценность как в отношении масла из околоплодника, так и содержания ядер, чем обычный вид, найденный на Золотом Берегу, в Нигерии и Камеруне. Второй момент заключается в том, что менди и тимани, занимающие эту часть Протектората, являются более низким типом и в целом более бедными работниками по сравнению с племенами фанти на Золотом Берегу или йоруба в Нигерии.

Одним из объяснений неудачи усилий Messrs. Lever Brothers в Сьерра-Леоне было то, что они не предложили достаточно высокую цену за плодовые головки масличной пальмы, чтобы побудить местных жителей собирать и доставлять их на фабрику. Поскольку вожди и жители деревень видели, что при продаже плодов на фабрику основное занятие их жен (приготовление пальмового масла и раскалывание орехов для извлечения пальмовых ядер) будет отнято, говорили, что они против установления нового состояния принудительного безделья, которое наложило бы на них большие трудности в поддержании порядка среди своих жен. Предложение фабрики возвращать орехи для раскалывания в деревнях не устранило эту трудность, так как жители деревень видели в этом лишь соглашение, вовлекающее их в дополнительные транспортные расходы. Messrs. Lever Brothers теперь перенесли свою работу в Бельгийское Конго, где из-за лучшего типа пальмовых плодов, обычно доступных, условия более удовлетворительны для развития механического извлечения пальмового масла в коммерческих масштабах, и где жители менее независимы и более привыкли к сотрудничеству с европейским предпринимательством.

Экспортные показатели. Приведен средний ежегодный экспорт пальмового масла и ядер за первые девять лет века и ежегодный итог последующих десяти лет:

Palm oil Palm kernels

Year Gallons Tons

1900-1908 Av. 303,790 26,630

1909 851,998 42,897

1910 645,339 43,031

1911 725,648 42,892

1912 728,509 50,751

1913 617,088 49,201

1914 436,144 35,915

1915 481,576 39,624

1916 557,751 45,316

1917 543,111 58,020

1918 260,442 40,816

КАУЧУК. До 1907 года африканское древесное каучуковое дерево (Funtumia elastica) не было зарегистрировано ни в одной части страны, хотя его сородич, F. africana, встречался повсюду. Недавно в лесах Пангума и Гола было обнаружено несколько деревьев первого названного вида, которые были тщательно изучены. Латекс из деревьев, подсоченных в первой местности, дал каучук хорошего качества при кипячении с тремя объемами воды.

Местный метод приготовления. Дерево известно менди как «Gboi-gboi», и для получения латекса принято срубать дерево, а затем делать на нем кольцевые надрезы с интервалом около одного фута. Латекс, который вытекает, собирают в листовые чашки или другие емкости и нагревают в железном котле. Когда он находится в состоянии полукоагуляции, вызванной нагреванием, его выливают на листья плантана, разложенные на земле. Другой лист плантана затем используется для покрытия массы, которую утрамбовывают ногами в грубый лист. Лист подвешивают для просушки в хижине, где он получает пользу от дыма дровяных костров, используемых жильцами. Следующий процесс заключается в разрезании листа на полоски, которые впоследствии скручиваются в большие овальные шары и поступают на рынок Фритауна под названием «Manoh twist».

Из-за расточительного метода подсочки деревьев этот вид был истреблен во многих местах, и местное Правительство рассматривало формулировку постановления, чтобы предотвратить продолжение такого уничтожения. Поскольку существующие деревья теперь практически встречаются только в густых лесах недалеко от границы с Либерией и, вероятно, широко разбросаны на большой территории, будет трудно обеспечить соблюдение каких-либо правил в отношении сбора.

Лиановый каучук: метод приготовления. Landolphia owariensis, var. Jenje, как говорят, является видом лианы, из которой получают каучук «Red Nigger» из Сьерра-Леоне. Название менди для этого растения — «Djenje». При приготовлении каучука обычно используется очень разрушительный метод. Лиану срубают, а корни выкапывают, после чего и то, и другое разрезают на мелкие кусочки и замачивают в воде на несколько недель. Затем удаляют кору, а древесину толкут и неоднократно промывают, пока не останется красноватая масса каучука, которая обычно содержит большое количество древесного вещества. Это продается в виде шаров. Местные жители реже подсачивают лиану и коагулируют латекс на ране с добавлением соли или сока лайма, но это иногда делается, и шары каучукового скрапа, собранные таким образом, продаются в некоторых населенных пунктах.

Другая лиана (Clitandra laxiflora), которая дает каучук низкого качества путем кипячения латекса, называется менди «Jawe». Сначала это считалось Clitandra Manni, но более поздние исследования доказали, что C. Manni, хотя и называется тем же местным именем, производит латекс, неспособный к коагуляции.

Качество местных каучуков и экспорт. Цены, полученные за каучуки из Сьерра-Леоне, выгодно отличаются от цен других стран Британской Западной Африки. Каучук Funtumia, который обычно сильно фальсифицируется на Золотом Берегу и в Нигерии, по-видимому, не является таковым в Сьерра-Леоне, когда он приготовлен в форме «Manoh twist». Лиановый каучук, изготовленный из скрапа, также хорошего качества, а корневой каучук не уступает тому, что поставляется из других стран. Однако торговля Сьерра-Леоне невелика, и вероятно, что большая часть того, что экспортируется из Фритауна, получена из соседних стран Либерии и Французской Гвинеи. Экспорт каучука сократился с 1906 года, когда он составлял 107 тонн, до всего 6 тонн в 1913 году, в то время как в 1916 и 1917 годах он не экспортировался вовсе. Состав и качество каучуков Сьерра-Леоне приведены в «Бюллетене Имперского института», том IV (1906), стр. 29; том VI (1908), стр. 24; том VIII (1910), стр. 16; и том XII (1914), стр. 371.

Каучуковые плантации. Плантации каучука Funtumia не создавались, хотя небольшие участки были засажены южноамериканским деревом Пара (Hevea brasiliensis) в экспериментальном масштабе в разное время и в разных частях страны, а смешанная плантация каучука, какао, кофе и фруктов была создана недалеко от Ватерлоо. Следует отметить, что до 1909 года работа находилась в руках Сельскохозяйственной службы, но с 1910 года, после формирования Лесного департамента, а также реорганизации Сельскохозяйственного департамента, все лесные и плантационные работы были переданы первому названному Департаменту. Ни один плантационный каучук еще не достиг коммерческой стадии, хотя дальнейшие испытания все еще продолжаются, и был накоплен большой опыт.

Несколько деревьев Пара были посажены в начале нынешнего века в Ботаническом саду во Фритауне, но местность оказалась неподходящей, и деревья росли медленно и давали неудовлетворительные результаты. Небольшая плантация была создана в Моямбе мадам Йоко, покойным вождем менди, и за ней хорошо ухаживали до ее смерти, после чего она, по-видимому, была несколько запущена. В Мано вождь города создал хорошую плантацию в 1906 году, и, поскольку местность, по-видимому, была выбрана удачно, деревья показали удовлетворительный рост. Небольшие участки под Пара были заложены на миссионерской станции Римско-католической церкви в Серабу, в Сегбвеме, Тинайнахуне и школе Бо с переменным успехом, в соответствии с культивацией и уходом, уделяемым растениям. За исключением гравийных участков, дерево хорошо приживается.

Landolphia owariensis и L. Heudelotii были высажены на лесных участках в разных частях страны, при этом надзор за такой посадкой был поручен местному жителю, который видел, как аналогичная работа выполнялась французскими властями в соседней колонии. Возле Баткану все еще можно увидеть несколько растений.

ОРЕХИ КОЛА. Важность ореха кола в Западной Африке очень высока. Сьерра-Леоне обычно производит более качественные орехи для местного потребления и экспорта, чем другие страны. Однако деревья кола (Kola acuminata и K. vera) не встречаются в стране в диком состоянии, и вся продукция получается с плантаций, которые можно увидеть почти возле каждой деревни во влажном регионе. Приведена фотография, показывающая дерево кола в Мано (Рис. 12). Пунктами назначения экспортируемой колы являются главным образом Батерст (Гамбия), Дакар (Сенегал), Биссау (Португальская Гвинея) и в небольшой степени Дагомея. Экспорт этого товара в последние годы приведен ниже, а также их средняя ежегодная стоимость за тонну, которая, как будет видно, демонстрирует большие колебания.

Tons Valued at Equal to £ per ton

1906 1,155 £104,084 £90

1907 1,374 £113,674 £83

1908 1,162 £108,895 £94

1909 1,320 £153,848 £116

1910 1,508 £191,878 £127

1911 1,597 £194,260 £121

1912 1,649 £276,473 £167

1913 1,865 £328,003 £176

1914 1,924 £279,185 £145

1915 2,041 £233,388 £119

1916 2,484 £302,720 £122

1917 1,702 £321,105 £188

1918 2,302 £397,726 £173

Орехи кола занимают второе место после пальмовых ядер в Сьерра-Леоне по важности как экспортный товар, хотя они практически полностью направляются в другие порты побережья; лишь незначительное количество сушеной колы предназначается для Европы.

КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ. Capsicum annuum и C. frutescens выращиваются среди множества растений, семена которых смешиваются и разбрасываются на фермах; но в то время как большинство других растений являются однолетними, эти остаются в земле на два года или более и дают почти непрерывный урожай в течение этого периода. Страной происхождения этих растений, вероятно, является Южная Америка, но дата их появления неизвестна.

Помимо широкого местного использования стручков, экспортная статистика 1909 года показывает, что было отгружено 41 тонна.

ИМБИРЬ. Zingiber officinale не встречается в диком состоянии в Африке, но был широко внедрен по всей тропической части, хотя только в Сьерра-Леоне, единственной среди стран Западной Африки, он достиг важного положения экспортного товара.

Из-за дефектных методов сельского хозяйства, применяемых в Колонии, где по большей части выращивается имбирь, корни или корневища не достигают больших размеров и, следовательно, представляют большие трудности при очистке.

Обычный местный метод приготовления заключается в том, чтобы натирать промытые и частично высушенные корневища в песке, а затем более или менее полностью высушивать их на солнце. Эффект этой обработки заключается в удалении небольшой части внешней кожицы с тех выступов, которые легче контактируют с песчаной поверхностью, в то время как углубления остаются нетронутыми. Местный житель обнаружил, что вес приготовленного имбиря увеличивается за счет прилипания песка, и поэтому предпочитает использовать этот метод, а не нож. Результатом является очень низкокачественный продукт.

В течение последних нескольких лет среди производителей имбиря предпринимались попытки иметь дело непосредственно с европейскими покупателями, и с этой целью была сформирована Ассоциация фермеров. Правительственная помощь была получена при условии, что будут приняты лучшие методы возделывания и приготовления, и это было сделано в определенной степени, но, по-видимому, больше полагались на предполагаемое преимущество, которое можно получить от отгрузки имбиря обычного низкого качества, не проходя через руки местных торговцев. Результатом стало то, что небольшое количество отборного имбиря было продано по хорошей цене, а большое количество обычного сорта получило более низкую цену, чем раньше.

Недавние эксперименты показали, что в Сьерра-Леоне можно получить хорошие результаты с имбирем, если позаботиться о глубокой вспашке земли, а затем высадить выбранные «глазки» из чистых корневищ. Обычай пытаться выращивать урожай в твердом латеритном гравии без надлежащей обработки является главной причиной деформированных и мелких корневищ, обычно получаемых при местном возделывании. В улучшенных условиях был получен урожай в пять тонн с акра имбиря хорошего качества.

Экспортная торговля. Следующие количества имбиря были отгружены за последнее десятилетие:

Tons Value

Tons Value

1906 579 10,879 1913 2,048 35,468

1907 618 11,578 1914 1,213 15,639

1908 637 11,871 1915 567 8,091

1909 722 14,147 1916 971 25,814

1910 1,093 33,288 1917 1,136 25,863

1911 1,692 44,668 1918 1,576 39,306

1912 2,200 44,864

Сообщается, что из-за снижения цены, выплачиваемой за имбирь из Сьерра-Леоне в 1913 году, около трети урожая осталось неубранным, и что испытанное обесценивание было связано с конкуренцией со стороны других источников более качественного рыночного продукта. Было бы жаль, если бы многообещающая возможность страны стать крупным производителем имбиря была полностью упущена из-за отсутствия небольшой заботы о возделывании и подготовке продукта для рынка.

Растение по существу подходит для определенных частей Колонии и Протектората и не подвержено никаким серьезным заболеваниям, единственным зарегистрированным является грибок, который поражает корневища и вызывает пожелтение листьев. Это можно предотвратить от распространения, если растения удалять и сжигать, как только на них становятся заметны признаки поражения.

ВОЛОКНА. Класс джута. В последние несколько лет в Имперском институте проводились эксперименты с несколькими видами волокнистых растений, произрастающих в стране, чтобы выяснить, можно ли их экспортировать для использования в качестве заменителей индийского джута.

Honckenya ficifolia, известная под названием тимани «Napunti», растение, которое в изобилии встречается на болотах и низменностях, дает волокно отличного качества, но из-за трудностей, возникающих при его извлечении, необходимы дальнейшие эксперименты, чтобы разработать способ, которым его можно было бы экономично подготовить. Анализы волокна этого растения, которые были проведены в Имперском институте (см. «Избранные отчеты Имперского института», часть I [Cd. 4588], Волокна, стр. 40), очень удовлетворительны, и это, в сочетании с тем фактом, что естественный запас растения очень велик в районах, которые совершенно бесполезны для сельскохозяйственных целей, делает важным более тщательное изучение методов извлечения.

Среди других волокон этого класса, которые показали многообещающие результаты, Hibiscus quinquelobus, которому менди дают название «Korwey», встречается в диком состоянии в разном изобилии по всей стране. В отличие от последнего, который производит прямостоячие стебли, растущие близко друг к другу, это растение имеет стебли почти лазающего характера, растущие в тени довольно крупных деревьев и пронизывающие верхние ветви, так что цветущие стебли часто можно увидеть на высоте пятнадцати футов или более над землей. При культивации эксперименты, по-видимому, показали, что удлиненный характер стеблей не сохраняется, и этот дефект требует устранения, если волокно должно быть подготовлено в коммерческих масштабах. Извлечение легко осуществляется путем мочки, и экспериментальные поставки в Европу в несколько тонн показали, что продукт вполне пригоден для продажи и классифицируется как средний джут или немного ниже (там же, стр. 39).

Недавно были проведены эксперименты по извлечению волокна из Hibiscus esculentus, «окры» тропических стран. После того как образец волокна был изучен в Имперском институте и получил благоприятный отзыв (там же, стр. 35), в Кангахуне была создана плантация, чтобы попытаться получить урожай, который имел бы дополнительное преимущество в виде получения товарного запаса овощных стручков окры перед тем, как их срезать и превратить в волокно. Чтобы сделать это, семена высевали с близкими интервалами, тем самым вводя прямой рост стебля, и проявляли осторожность, чтобы не позволить плодоношению продолжаться достаточно долго для того, чтобы стебли стали грубыми. Волокно извлекали таким же образом, как и джут, за исключением того, что стебли погружали в раствор каустической соды перед мочкой, чтобы удалить тонкую внешнюю кору. Реализованное волокно от первых из этих экспериментов принесло неудовлетворительную цену, но было подсчитано, что урожай стручков дал 3 фунта стерлингов с акра.

Corchorus capsularis, один из индийских джутов, был завезен и высажен в 1906 году, но существующие местные методы возделывания и отсутствие навоза сделали условия настолько отличными от тех, что получены в Индии, что успешный результат не был достигнут. Два вида Corchorus встречаются в стране и используются только как овощи.

Волокно рами. Плантации волокна рами или китайской крапивы были недавно созданы в различных частях Протектората, но хотя растение хорошо растет в сезон дождей, длительный период сухой погоды вреден для него.

Пьяссава. Это волокно производится из оболочки листового стебля Raphia vinifera, винной пальмы, и готовится в нескольких местах, особенно в болотистых районах недалеко от побережья. Метод извлечения — это просто замачивание и выбивание, и полученное волокно по внешнему виду несколько похоже на тонкий китовый ус. Наибольшее количество было экспортировано в 1915 году, когда цифра достигла 1283 тонн. Цена в этом году достигла 61 фунта стерлингов за тонну. Волокно в основном используется для производства жестких метел.

ХЛОПОК. Местный хлопок Сьерра-Леоне в одно время подавал надежды на большое развитие, но непреодолимые трудности встретили усилия Британской ассоциации хлопководства в их попытке наладить выращивание хлопка для экспорта в больших масштабах.

Местный способ выращивания хлопка заключается в сочетании с рядом других сельскохозяйственных культур, семена всех которых смешиваются перед разбрасыванием на поле, которое было слегка вспахано. Хлопку, посеянному таким образом, позволяют давать урожай в течение двух сезонов, но второй урожай обычно намного хуже. Из-за этого беспорядочного способа посадки количество хлопка, доступного для использования, невелико и почти полностью поглощается для снабжения местных ткацких станков; будучи легко продаваемым в ткацких районах по цене около 2 пенсов за фунт хлопка-сырца, или примерно в два раза больше, чем Британская ассоциация хлопководства была готова платить.

Неэффективность качества местного возделывания и нежелание со стороны местного населения принимать лучшие методы эффективно предотвратили выращивание большего количества хлопка, и Британская ассоциация хлопководства не смогла получить достаточно материала, чтобы поддерживать работу своего хлопкоочистительного завода.

В связи с хлопкоочистительным заводом, возведенным в Моямбе, была создана большая плантация; были высажены как местные, так и многие экзотические сорта растения. Однако участок оказался неподходящим, рабочая сила оказалась дорогой, и на климатические условия жаловались. Вследствие этих неблагоприятных условий Ассоциация была вынуждена неохотно прекратить работу. Экспорт хлопка никогда не был значительным и полностью прекратился в 1909 году.

Местные сорта. Три четко выраженных типа хлопка встречаются по всей стране и известны под местными (менди) названиями: (1) Kwonde, (2) Fande Wa, (3) Dhoole. Первый из них имеет белый пух и семя, покрытое белой шерстью. Исследование этого в Имперском институте показало, что пух из него был самым ценным из трех; штапель измерялся около 1 дюйма и сравнивался с очень хорошим качеством «Indian Broach». Два образца, оцененные в 1907 году, стоили 5⅜ пенса и 5¾ пенса соответственно, при хорошем Broach по 5⅜ пенса и Middling American по 6,18 пенса. Сорт Fande Wa имеет кремовый пух и зеленое шерстистое семя. Говорили, что он хорошего качества, но цвет был не таким хорошим, как у последнего, и стоимость, следовательно, была ниже. Dhoole встречается реже, чем два других, и имеет кирпично-красный или коричневый пух и голое семя. Хаки или красные хлопки не пользуются спросом на европейском рынке, но на местном уровне они несколько востребованы.

Местное ткачество. Часто можно увидеть местную ткань, сотканную из трех различных сортов местного хлопка; тщательное расположение натурально окрашенных нитей дает отчетливый узор. Чаще, возможно, используются только первые два вида, а пряжа, изготовленная из них, окрашивается местным индиго. По ширине местные ткани обычно узкие, и полоски сшиваются вместе, чтобы сформировать халаты и т. д. Приведена фотография, показывающая местного ткача за работой в Пендембу (Рис. 13). В некоторых населенных пунктах ткутся более широкие ткани, но небольшой длины. Они часто имеют сложный дизайн и пользуются высокой ценой среди местных жителей, предпочитающих их импортным материалам.

Экзотические хлопки. «Cambodia» и «Sea Island» были опробованы экспериментально. Последний, хотя и хорошо выдерживает сильные дожди, оказался очень восприимчивым к атакам местного хлопкового клопа. Перспектив возобновления экспорта хлопка по-прежнему нет.

МЕСТНЫЙ ТКАЧ В ПЕНДЕМБУ.

Рис. 13, стр. 34.

КУМАСИ, СТОЛИЦА АШАНТИ.

Рис. 14, стр. 43.

КАМЕННЫЙ ЧАН ДЛЯ ТОЛЧЕНИЯ ПАЛЬМОВЫХ ПЛОДОВ, С ОКРУЖАЮЩИМ ЖЕЛОБОМ И МАСЛЯНОЙ СКВАЖИНОЙ, ПЛАНТАЦИИ КРОБО.

Рис. 15, стр. 68

РИС. В Протекторате выращиваются две формы риса; одна при орошении или на болотистой почве, возле рек и т. д., а другая полностью без какого-либо сохранения воды, зависящая от осадков.

Использование риса распространено по всей стране — на самом деле, это, вероятно, самая важная продовольственная культура; и хотя, как упоминалось выше, существуют две формы, разделенные по способу их возделывания, каждая форма содержит много сортов, различающихся разными местными названиями.

В стране тимани и окрестностях Порт-Локко выращивается самое высокое качество, и шелушение этого риса, как говорят, является длительным процессом сушки без предварительного пропаривания или замачивания. Этот рис требует только тщательной сушки, прежде чем шелуха отделится при толчении.

В стране менди головки риса при сборе урожая срезают и связывают в небольшие пучки для сушки на полях. Затем зерно выбивают, а мякину провеивают на подносе или на легком ветру. Следующий шаг — пропаривание зерна, пока оно еще в шелухе, во время которой внутренняя часть разбухает настолько, что раскалывает шелуху. Затем рис снова тщательно высушивают на солнце на циновках и, наконец, слегка толкут в деревянной ступке, чтобы отделить разрыхленную шелуху, которую удаляют провеиванием. С момента сбора урожая и до тех пор, пока рис не будет готов к продаже, работу выполняют женщины.

Несмотря на то, что выращивается очень большое количество риса, часто случается, что в хороший сезон многое остается неубранным из-за непредусмотрительности местного жителя. Цена сразу после сбора урожая может упасть до 1 шиллинга 6 пенсов за бушель, но через несколько месяцев она может достичь в три раза большей суммы. Для жителя Протектората принято сразу реализовывать свой урожай, не принимая мер предосторожности, чтобы сделать запас для своих будущих нужд. Вследствие этого он вынужден выкупать запасы для собственного потребления по гораздо более высокой цене. Местный житель на побережье пользуется этой непредусмотрительностью и извлекает из нее значительную выгоду; скупая дешевый продукт во время сбора урожая и получая солидную прибыль через несколько месяцев.

По качеству местный рис превосходен, но по внешнему виду он несколько красноватый, лишь немногие из более тонких сортов почти белые. Импортные рисы обычно белые, но, как говорят, содержат меньше питательных веществ, чем местные виды.

Рис всегда составлял основной продукт питания аборигенных племен Протектората, по какой причине его возделывание и погодные условия, необходимые для его успешного производства на месте, являются вопросами огромной важности. Не принимается никаких мер предосторожности, чтобы посадить какую-либо другую культуру в качестве резервной на случай неблагоприятного рисового сезона. В 1910 году действительно произошла катастрофа, так как сезон дождей 1909 года начался так рано, что помешал выжиганию многих ферм вовремя для посева риса. Большинство местных сортов созревают через три-пять месяцев после посева, причем более ранние дают примерно 15, а более поздние от 30 до 40 бушелей с акра. Из-за неурожая риса в 1910 году этот товар не следовало разрешать к экспорту в том году, но важность этого была упущена из виду ввиду прибыльной торговли им, которая была налажена с различными портами побережья, куда он отгружался. В предыдущем издании этого тома была дана рекомендация поощрять экспорт излишков риса Сьерра-Леоне на Золотой Берег, где он был высоко оценен, и, несомненно, эта торговля может еще стать важной, когда существующие ограничения будут сняты и если удастся побудить большее число населения в Протекторате заниматься чистым сельским хозяйством и выращивать культуры сверх своих непосредственных личных потребностей.

Экспорт за последние девять лет был следующим:

Bushels Value £

1910 35,114 5,925

1911 22,621 4,716

1912 30,715 5,712

1913 21,548 3,991

1914 18,705 4,855

1915 19,600 7,228

1916 3,192 1,364

1917 1,022 697

1918 176 93

В 1915 году из-за сокращения импорта возникла необходимость осуществлять контроль над экспортом, однако, несмотря на это, объем экспорта оказался выше, чем в предыдущем году. В 1916 году актуальность этого вопроса стала еще более выраженной, и экспорт был ограничен.

Департамент сельского хозяйства провел несколько сравнительных испытаний индийских и местных сортов риса. Индийские сорта риса имели гораздо меньший размер зерна и в целом считались менее подходящими, чем местные виды, в отношении которых было установлено, что при достаточном количестве семян, используемых при посеве, и глубокой обработке почвы можно получить отличные урожаи. Местный метод использования менее половины бушеля семян на акр является причиной того, что значительная часть полученного урожая оказывается засоренной сорняками. Отличные результаты были получены при посеве от 1½ до 3 бушелей на акр, когда сорняки подавлялись.

КАМПЕШЕВОЕ ДЕРЕВО (CAMWOOD). — Этот материал, из которого получают красный краситель, добывается из бобового дерева Baphia nitida. Его использование в европейских странах в последние годы несколько сократилось из-за замены его искусственным красным красящим веществом, но небольшое количество все еще экспортируется и используется для окрашивания оболочек колбас. Количество экспортированного кампешевого дерева в 1915 году составило 635 тонн стоимостью 8761 фунт стерлингов.

КОПАЛ. — Дерево, идентифицированное как Copaifera Guibourtiana, подсекают, особенно в стране Менди, для получения копала. Метод, применяемый в целом, заключается в том, чтобы в январе вырезать небольшие квадратные участки коры на главном стволе и ветвях и позволить им выделять смолу до апреля, к моменту, когда поток прекращается, а смола достаточно затвердевает для сбора.

Дерево было зарегистрировано в нескольких местах в Сьерра-Леоне, но недавно были заложены плантации возле Моямбы и в других местах. В округе Квалу, где встречаются группы крупных деревьев, был нанесен большой ущерб из-за чрезмерной подсечки, и можно увидеть много погибших деревьев.

Стоимость копала из Сьерра-Леоне высока, иногда достигая более двух шиллингов за фунт на европейских рынках. Однако качество несколько нестабильно, а местная сортировка часто неэффективна. Информация о качестве и стоимости копала из Сьерра-Леоне в сравнении с другими разновидностями приведена в «Избранных отчетах Имперского института», часть II, «Камеди и смолы» [Cd. 4971], стр. 170-82.

Ежегодно в Европу для производства лака отправлялось около тридцати тонн, но из-за разрушительных методов сбора правительство запретило торговлю на пять лет.

АРАХИС. — В настоящее время торговля этой культурой практически отсутствует, но предпринимаются попытки вновь внедрить ее выращивание в Булломе, где одно время в больших количествах выращивали арахис на экспорт.

Выращивание арахиса для местного потребления ведется, но гребневая система посадки, принятая в Гамбии, в Сьерра-Леоне не используется, и стебли арахиса удаляются из земли без прикрепленных к ним орехов. Орехам в Сьерра-Леоне позволяют оставаться в земле, и их качество снижается из-за недостаточной сушки. Успех выращивания арахиса во многом зависит от того, растет ли растение на рыхлой грядке из рассыпчатой почвы, и там, где существуют такие условия, гамбийский метод должен оказаться удовлетворительным.

Эксперименты показывают, что орехи следует очищать от скорлупы перед посевом. Обычный местный метод посева заключается в разбрасывании орехов по невспаханной земле с последующим покрытием рыхлой почвой. Некоторый ущерб наносят крысы, кустарниковые свиньи и термиты, а в 1914 году в Карене появилось грибковое заболевание (Cercospora personata). Департамент сельского хозяйства в своих испытаниях получил 12 центнеров с акра.

Выращиваемый сорт ореха, по-видимому, идентичен сорту из Гамбии, откуда, вероятно, в прошлом и были получены семена.

КАКАО. — Несколько лет назад какао было завезено в колонию, но, хотя некоторые колониальные плантаторы прошли обучение на плантациях какао на Фернандо-По и Сан-Томе, их усилия в Сьерра-Леоне не увенчались успехом. Обильные осадки в сочетании с длительным периодом засухи, характерным для этой страны, пагубно сказываются на отрасли. Совсем недавно эксперименты проводились в Протекторате, где выпадает меньше осадков; но и здесь условия в целом неблагоприятны, так как длительный период сухой погоды не компенсируется влажностью воздуха.

Важность правильных климатических условий. — Плантации какао для успешного развития требуют довольно постоянной атмосферной влажности в течение всего года и не будут процветать, если подвергаются чрезмерной и продолжительной засухе или слишком сильным дождям. Метеорологические записи, сделанные в Бо, месте, расположенном недалеко от того, где проводились эксперименты с какао, показывают, что условия в отношении распределения осадков, влажности и температуры там неблагоприятны. Было предпринято много попыток в других местах, но только в Северном Шербро был достигнут заметный успех. Почва в этой местности глубокая и хорошо обрабатывается галлинами. Цена, полученная на месте за их какао-бобы, в 1913 году составляла от 3 до 4 пенсов за фунт; в 1914 году количество высаженных растений увеличилось, так как цена в том году поднялась до 6 пенсов за фунт. Образец местного какао был представлен в Имперский институт для изучения и отчета в 1916 году и был признан не полностью ферментированным, с довольно резким вкусом. Однако торговая оценка была равна стандартной цене, действовавшей в то же время на бобы из Аккры (ср. Bull. Imp. Inst., 1916, стр. 589). Хотя перспективы для Северного Шербро многообещающие, какао не может добиться большого успеха в стране в целом из-за неподходящих климатических условий и общей неспособности большинства местных племен.

КОФЕ. — Несколько лет назад кофе выращивали в колонии на экспорт, высаживая как местный сорт Coffea stenophylla, так и C. Liberica. Первый дает очень маленькую ягоду и позволяет получить отличный напиток с сильным вкусом. Последний более известен и имеет крупную ягоду. По всей территории холмистых деревень колонии можно увидеть большое количество деревьев, но из-за падения цены на продукт большая часть урожая остается несобранной, хотя продолжение экспорта не должно быть убыточным даже при нынешних ценах.

ИНДИГО. — Виды Indigofera и вьющийся кустарник Lonchocarpus cyanescens, или «Гара» (Менди), используются для извлечения синих красителей, обычно применяемых в стране. Говорят, что листья последнего растения пользуются таким спросом, что их ежегодно завозят из Южной Нигерии. Описание метода окрашивания «Гарой» и объяснение процесса приведены в «Бюллетене Имперского института», том V (1907), стр. 129.

ФРУКТЫ. — Некоторые части колонии кажутся благоприятными для выращивания различных тропических фруктов, таких как бананы, апельсины, манго и ананасы, и вполне возможно, что близость Сьерра-Леоне к европейским портам могла бы позволить выращивать некоторые из них на экспорт.

ПЧЕЛИНЫЙ ВОСК. — В Протекторате собирают небольшое количество пчелиного воска, и в некоторых местах местным жителям давали инструкции с целью улучшения используемых ими методов. Правительство организовало обучение некоторых местных чиновников во время их отпуска в Англии практическому пчеловодству.

Пчела, обитающая в Сьерра-Леоне, идентична разновидности Apis mellifera, встречающейся по всей Западной Африке, и называется var. Adansonii. Она довольно мала, но производит отличный мед, который высоко ценится.

МАСЛИЧНЫЕ СЕМЕНА. — Высокое дерево, приносящее крупный сплюснутый боб, известный народу Менди как «Фай» или «Фаве», было отправлено на экспертизу в Имперский институт из-за масла, содержащегося в семенах. Это дерево было идентифицировано как Pentaclethra macrophylla, и, хотя оно распространено по всей лесной зоне, нигде не встречается в изобилии. Масло было протестировано, и говорят, что оно может быть использовано для производства мыла и свечей, но не для пищевых целей. Трудности, связанные со сбором семян в больших количествах и извлечением ядра из внешней роговой оболочки, препятствуют созданию прибыльной экспортной торговли.

Другое растительное масло получают из плодов Pentadesma butyracea, дерева, встречающегося в некоторых частях Буллома и в округе Порт-Локко. Жир, извлеченный из спелых плодов, иногда привозят на продажу во Фритаун, где он известен как масло мандинго. Оно не встречается в количествах, достаточных для коммерческого использования, хотя и дает пищевое масло.

Lophira alata, которая широко распространена по всей травянистой местности на севере и заменяется близкородственным видом L. procera в лесной зоне, дает семена, содержащие большой процент масла, которое можно использовать для производства мыла. Трудность очистки семян от скорлупы и их сохранность при транспортировке являются недостатками для налаживания экспортной торговли.

Анализы жиров или масел, полученных из этих и других западноафриканских масличных семян, а также информация об их качестве, возможном использовании и стоимости будут найдены в «Избранных отчетах Имперского института», часть V, «Масличные семена» (ср. также Bull. Imp. Inst., 1912, 1913, 1915, 1917, 1918).

Прогресс в сельском хозяйстве. — В 1910 году Департамент сельского хозяйства был реорганизован на более совершенной основе, чем ранее, и чисто лесохозяйственные работы, которые ранее выполнялись сельскохозяйственным суперинтендантом в дополнение к его другим обязанностям, были переданы в Департамент лесного хозяйства, сформированный в том же году.

Вкратце, схему работы, разработанную новым Департаментом сельского хозяйства, можно назвать следующей по основным направлениям:

(i) Внедрение дешевого и эффективного органического удобрения и демонстрация его ценности таким образом, чтобы побудить людей использовать его на своей земле и тем самым применять более экономичные средства для производства продовольствия и т. д.

(ii) Установление правильного севооборота, подходящего для каждого района или местности.

(iii) Демонстрация местным жителям того факта, что при правильном использовании удобрений и севооборота они смогут возделывать один и тот же участок земли в течение неопределенного количества лет, в течение которых его плодородие должно скорее увеличиваться, чем уменьшаться. С помощью такой демонстрации можно положить конец расточительным и необратимо разрушительным методам подсечно-огневого земледелия, применяемым в настоящее время.

Департамент сельского хозяйства имеет участок земли на экспериментальной ферме в Нджале, который ежегодно засевается в течение последних восьми лет, и состояние его в настоящее время, как говорят, более плодородное, благодаря используемой системе удобрения и севооборота, чем было в начале работы. Это упоминается здесь, поскольку противоречит избитому оправданию местных жителей для ежегодной смены места ферм, а именно: что для поддержания плодородия земли необходимо, чтобы после нескольких лет возделывания «буш» (дикая растительность) мог восстановиться, чтобы при сжигании можно было получить достаточное количество древесной золы для его обновления.

(iv) Поощрение местных жителей к созданию постоянных плантаций фруктовых и других хозяйственно ценных деревьев.

Для этих целей, во-первых, Имперским институтом были проведены анализы почв из различных частей страны. В то же время образцы почвы, взятые из мест, где выращивались кола, какао, рис и арахис, сравнивались с почвой из «нерасчищенного буша». Результат исследования в последнем случае показал, что в почве наблюдается дефицит извести и фосфорной кислоты. Также был проведен специальный анализ почвы Банановых островов, в которой было обнаружено достаточное количество азота, но наблюдался дефицит калия и фосфорной кислоты.

С целью улучшения состояния почвы в некоторых частях страны выращивались различные бобовые культуры, которые чередовались с сорго (гвинейское зерно), кукурузой и рисом. Среди видов, испытанных Департаментом сельского хозяйства: соевые бобы (Glycine soja), черный маш (Phaseolus mungo), голубиный горох (Cajanus indicus), яванская фасоль (Phaseolus lunatus), вигна (Vigna catjang), канавалия мечевидная (Canavalia ensiformis) и гиацинтовые бобы (Dolichos lablab). Также испытывались ямс и арахис, причем на экспериментальной ферме в Нджале в 1914 году был получен урожай ямса в 6 тонн 3 центнера с акра.

Лесное хозяйство. — После формирования Департамента лесного хозяйства в 1910 году сразу же было приступлено к проведению обследования и были предприняты активные шаги по спасению от исчезновения той небольшой части леса, которая осталась в колонии и Протекторате. Из обследования стало ясно, что около 99 процентов первичных лесов Протектората уже были уничтожены в результате повсеместно практикуемых расточительных методов ведения сельского хозяйства. Интервалы между расчисткой буша для ферм составляли от девяти до пяти лет, что привело к полному уничтожению первичных лесных массивов. Однако там, где еще сохранились участки, можно найти много полезных пород деревьев. Благодаря введению регулярного лесного контроля и лесовосстановлению, есть надежда, что условия могут быть в некоторой степени улучшены, а хозяйственно ценные деревья — особенно сохранены. Лесное законодательство уже было введено для обеспечения сохранения копаловых деревьев.

ЗОЛОТОЙ БЕРЕГ

Territory held by Great Britain under Mandate is hatched in Red. Stanford’s Geogl. Estabt., London.

(Крупный размер)

ЗОЛОТОЙ БЕРЕГ, АШАНТИ И СЕВЕРНЫЕ ТЕРРИТОРИИ

ВВОДНЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ. Географическое положение. — Колония Золотой Берег с зависимыми территориями Ашанти и Северными территориями образует почти прямоугольный участок страны, ограниченный на севере 11-й параллелью северной широты и Французским Суданом, на юге — Гвинейским заливом, на востоке — Тоголендом, а на западе — Берегом Слоновой Кости (Французским). Течение Черной Вольты образует естественную границу на северо-западе, а течение Даки, переходящее в главную реку Вольта, — значительную часть восточной границы, которая, однако, находится в процессе пересмотра.

Площадь и население. — Площадь всей страны оценивается примерно в 82 000 кв. миль, а население — более чем в 1 500 000 человек.

Деления. — Колония в собственном смысле слова образует самую южную из трех частей, из которых состоит страна, и ограничена на севере неровной линией, отделяющей ее от Ашанти. Эта линия начинается на западной границе в точке около 6° 40′ с.ш. и 3° 7′ з.д. и идет к точке на реке Офин около 6° 30′ с.ш. и 2° з.д., продолжаясь на юг вдоль течения Офина до его слияния с рекой Пра, откуда она следует вдоль последней в северо-восточном направлении до окрестностей Абетифи и продолжается неровной линией до Вольты, встречаясь с ней ниже слияния с ручьем Ассуококо. Ашанти отделена от Северных территорий неровной пограничной линией с востока на запад, на южной стороне рек Черная Вольта и главная Вольта. Она почти полностью покрыта лесом вплоть до границ крупнейших городов. Приведен вид Кумаси, столицы, показывающий близость леса (Рис. 14).

Как с климатической, так и с сельскохозяйственной точки зрения страна более удобно делится на две части линией, которая четко определяет границы региона густых лесов от региона травянистых земель с редкими деревьями, что характерно для страны на севере. Эта линия, вероятно, является северной границей участка страны, подверженного длительному сезону дождей, и из-за густоты леса к югу от нее, по-видимому, составляла крайнее расстояние, до которого могли проникнуть магометанские завоеватели с севера, пытаясь покорить и обратить языческие племена к югу от себя. Улучшенные методы ведения сельского хозяйства, обнаруженные среди племен, населяющих залесную страну Северных территорий, могут быть объяснимы обучением со стороны этих завоевателей. Из-за заметных различий в условиях и сельскохозяйственном развитии лесных и залесных регионов представляется более удобным рассматривать продукты Северных территорий в отдельной части, и этот курс был принят здесь.

ЧАСТЬ I. — ЗОЛОТОЙ БЕРЕГ И АШАНТИ

Происхождение племен. — Традиция среди местных жителей утверждает, что два великих племени, фанти и ашанти, изначально происходили из одного рода, и вполне вероятно, что это было также верно в отношении народов туфель, денкера, ассин и аквапим, которые, как говорят, говорят на диалекте того же языка, что и фанти и ашанти. Однако совершенно другие языки используются апполонийцами, ахантами, агоонами, аккрами и адампе, живущими недалеко от побережья, и предполагается, что они представляют собой остатки более ранней расы.

Местное поверье гласит, что весь народ изначально состоял из двенадцати семей или племен и что каждая из них называлась отдельным именем, каким-то образом указывающим на род занятий. Согласно Боудичу, те, кто называл себя именами лесных животных, вероятно, представляли семьи, проводившие время на охоте, а те, кто носил такие имена, как «стебель кукурузы» (Abrotoo) и «плантан» (Abbradi), занимались сельским хозяйством. Название «Агоона», означающее «местность масличной пальмы», по-видимому, применялось ко всем тем, кто был торговцем. Говорят, что люди до сих пор принимают эти отличительные имена без учета их обычных племенных связей.

Вероятная причина отсталого состояния сельского хозяйства в лесном регионе заключается в том, что продовольствие можно было добыть из самого леса, а постоянные межплеменные войны, в которых, по-видимому, участвовали люди, препятствовали выращиванию сельскохозяйственных культур, которые могли стать стимулом для алчного нападения. В последнее время, когда эти условия изменились благодаря умиротворению страны, некоторые из племен, которые первыми перешли к оседлому образу жизни, приняли форму земледелия, которая, хотя и является расточительной, по-видимому, распространена среди лесных народов Западной Африки. Посредством несовершенной расчистки земли перед культивацией и поверхностного вспахивания почвы выращиваются небольшие урожаи зерновых (кукуруза) и корнеплодов (ямс и маниок), а земля обычно оставляется зарастать сорняками и «бушем» после двух или трех лет использования. Это напоминает систему «Чена» на Цейлоне. Племена, которые развили более совершенную и экономичную форму работы, — это те, в чьих районах приход плантаторов какао настолько повысил стоимость земли, что они вынуждены чаще использовать один и тот же участок для своих ежегодных урожаев. В качестве указания на это можно привести тот факт, что лучше всего возделываются поля кробо, аким, крепе и кваху, в то время как наименее развитыми племенами являются ашанти.

Благодаря прибыльности выращивания какао в некоторых частях страны, этот товар занял первое место среди экспортируемых сельскохозяйственных и лесных продуктов. Более того, в последние годы развитие шло настолько быстро, что страна в настоящее время является крупнейшим производителем какао в мире. Среди экспортных товаров каучук, пальмовое масло, пальмоядровые орехи и древесина следуют за ним по степени важности.

КАКАО. — В качестве вступления к отчету об индустрии какао на Золотом Берегу может оказаться полезным кратко упомянуть ботаническое положение дерева, которое производит какао, а также сорта, которые культивируются. Сравнение методов, применяемых на Золотом Берегу, с методами, принятыми в других местах, также представляется необходимым.

Дерево является уроженцем Тринидада и северо-восточной части Южной Америки и ботанически классифицируется в естественном порядке Sterculiaceæ, подпорядке Buettnerieæ, под названием Theobroma cacao Линнея.

В Вест-Индии, откуда выращивание распространилось на несколько тропических стран, признаны три довольно четко выраженных сорта, коммерчески полезных, и они носят местные названия «Criollo», «Forastero» и «Calabacillo». Первый из них, как говорят, идентичен тому, который встречается в Каракасе, в Венесуэле, и обычно называется именем этого места при экспорте из Южной Америки. Сорт Criollo является источником некоторых из самых дорогих продуктов, но Forastero имеет некоторые преимущества для общего выращивания, главным из которых, по-видимому, является большая выносливость. По этой причине он, по-видимому, легко прижился на островах Сан-Томе и Фернандо-По, где подсорт, известный как Amelonado, является наиболее распространенным, и распространился оттуда на материковую часть Западной Африки. На Цейлоне сорт Forastero также широко выращивается на плантациях. Третий сорт, Calabacillo, дает продукт низкого качества и, по-видимому, не был завезен в восточное полушарие. [1]

Какао, как оно поставляется с плантаций, представляет собой высушенный боб или семя, которое было извлечено из плода дерева и может быть или не быть ферментировано перед сушкой. Правильно ферментированные семена или бобы находят большее признание на европейских рынках, чем те, которые не прошли этот процесс, но именно в неполностью ферментированном состоянии какао-бобы экспортируются с Золотого Берега. Предпринимаются попытки изменить это, чтобы производить лучшее качество.

Какао является очень питательной пищей и напитком после приготовления производителем, поступая на рынки в промышленном виде под названиями какао или шоколад. На Золотом Берегу не используется местное производство, хотя масло какао извлекалось в небольших масштабах в Одумасе.

Следующий отчет является общепринятым относительно первого завоза дерева на Золотой Берег. Около 1879 года местный торговец по имени Тете Кваши привез немного семян с Фернандо-По и заложил небольшую плантацию в Мампонге, который расположен примерно в десяти милях к северу от Абури в районе реки Вольта. Деревья росли хорошо, и первые урожаи плодов, как говорили, были проданы другим местным жителям по 1 фунту стерлингов за плод. Следуя примеру этого торговца, Базельская миссионерская торговая ассоциация импортировала больше плодов с Фернандо-По, и некоторое время они могли продавать их с большой прибылью. Завезенный сорт был Forastero-Amelonado, и было обнаружено, что он чрезвычайно хорошо процветает в местных условиях, преобладающих в районах реки Вольта, Кваху и Восточного Акима.

Первая партия какао с Золотого Берега была отправлена в 1891 году, когда было экспортировано 80 фунтов стоимостью 4 фунта стерлингов. С того времени ежегодное экспортируемое количество увеличивалось несколько неравномерно, пока данные за 1919 год не показали 176 155 тонн стоимостью более 8 000 000 фунтов стерлингов.

Невозможно дать оценку площади, находящейся в настоящее время под выращиванием какао, по той причине, что большое количество культиваторов владеют лишь несколькими деревьями, стоящими возле их домов или разбросанными по их фермам. Там, где существуют плантации, они обычно небольшие, и из-за нерегулярности посадки невозможно получить эффективное представление о возможном производстве путем измерения только засаженной площади.

С момента перехода ашанти к более мирному образу жизни и принятия ими сельскохозяйственного труда посадка какао быстро распространилась по Ашанти-Акиму, и новые плантации можно найти даже к западу от Кумаси. Из Аксима также идет расширение выращивания какао на север, и недавно было заявлено, что наиболее перспективная земля для выращивания этого дерева находится к западу от железной дороги, между Секонди и Кумаси. Некогда пресловутые воинственные ашанти в последнее время в значительной степени стали мирными плантаторами какао. Плантации также находятся под европейским контролем, часто в сочетании с каучуком или колой; но какао не сочетается с каучуком так удовлетворительно, как кофе, который используется чаще. В разделе «Каучук» приведены некоторые подробности о плантациях, чьи доходы доступны.

Как и многие другие культурные растения, какао требует определенных комбинаций климата и почвы для обеспечения прибыльного выращивания, и если они не существуют, внедрение не рекомендуется. Что касается климата, то обычно считается необходимым значительное количество осадков, при этом интервалы сухой погоды не должны быть слишком продолжительными. Дренаж земли должен быть хорошим, ибо если вода не может стечь в течение достаточно короткого времени, деревья будут подвергаться неблагоприятному и часто серьезному воздействию. Хотя признано, что какао может выдерживать условия засухи в течение короткого времени, районы, подверженные периодическому отсутствию дождя в течение месяца или более, непригодны, и деревья, посаженные в таких местах, обычно погибают через короткий промежуток времени. Годовое количество осадков в районах выращивания какао на Тринидаде составляет в среднем около 72 дюймов, но гораздо более сильные осадки наблюдаются на плантациях Цейлона. Однако ни в одной из этих стран нет ежегодного длительного периода полной засухи, что является общей чертой большинства частей Западной Африки; и даже когда случается интервал без дождя, влажность атмосферы компенсирует его отсутствие. Цейлон посещается двойным муссоном или сезоном дождей, что также имеет место в меньшей степени на Золотом Берегу. Следующим важным требованием является почва подходящего качества. Обычно считается лучшим выбирать землю, которая обладает умеренным количеством рыхлой глины, смешанной с песком, и если поверхность густо покрыта растительными остатками, тем лучше. Следует избегать крутых склонов холмов, жесткой, болотистой, песчаной или каменистой земли. Наличие низкого кустарника на нерасчищенной земле является признаком бедности почвы, хотя наличие густого леса не обязательно гарантирует пригодность местности, так как плохо дренированная земля часто несет густую лесную растительность. Хороший естественный дренаж необходим и почти всегда встречается там, где земля имеет наклон, а порода, подстилающая почву, является рыхлой или глубокой. Естественный дренаж часто можно улучшить искусственными средствами. Последним важным условием является выбор положения, где тень и защита от ветра могут быть получены естественным путем в максимально возможной степени. Плантации в долинах, защищенные горными отрогами или поясами высокого леса, подходят, и такие образования встречаются во многих частях Золотого Берега и Ашанти. В этих местностях климат, а также положения и почва, которые можно получить, как правило, настолько хорошо приспособлены для плодотворного роста какао, что даже там, где среднее годовое количество осадков составляет всего 41 дюйм (среднее значение в Абури), плантации оказываются успешными, при этом регулярное распределение, влажность атмосферы и естественная тень составляют компенсацию за нехватку.