«Приятные беседы о фруктах, цветах и фермерстве»

Очень ясно, что фитофтороз возникает как общая болезнь в некоторые сезоны больше, чем в другие, потому что он зависит от специфического состояния сезона, времени и степени заморозков. Но не кажется столь ясным, почему, когда эти условия благоприятны для фитофтороза, одно дерево должно страдать, а следующее в ряду — нет; почему один сад должен быть опустошен, а другой в том же городе — не тронут.

Мы думаем, что свет будет пролит на этот пункт рассмотрением текстуры деревьев.

Когда деревья быстро растут от стимулирующих удобрений, или на сильных глинистых суглинках, или по любой другой причине, древесина грубая, проходы увеличены, ткань рыхлая и губчатая. Дерево пропускает большой объем сока — он лишь несовершенно выработан (как видно по позднему периоду, до которого такие деревья откладывают плодоношение), и ткани, образованные им, соответственно несовершенны по здоровью, компактности и твердости частей. Дерево раздуто — оно водяночное.

На гравийных почвах, или суглинках с гравийным подпочвенным слоем, или на любых других почвах, обеспечивающих медленный и полноценный рост, древесина получается качественной, плотной и безупречной; сосуды не расширены, их стенки прочнее, менее чувствительны к резким перепадам температуры и при воздействии таковых способны лучше им противостоять.

Любая почва, способствующая бурному или грубому росту древесины, формирующая рыхлые ткани, будет подвержена фитофторозу. Любая почва, способствующая формированию мелкозернистых, компактных волокон и энергичных тканей, будет свободна от фитофтороза. То же самое верно и в отношении различных методов культивации; те, кто форсирует рост своих деревьев, кто стремится главным образом к быстрому и мощному росту, создают для своих деревьев условия, необходимые для возникновения фитофтороза. Те же, кто придерживается более осторожного, медленного метода и заботится о качестве, а не о количестве древесины, будут сравнительно свободны от фитофтороза.

Конечно, бывают сезоны настолько экстремальные, что фитофтороз может поразить даже самое здоровое дерево; так же как болезнь может поразить даже самого умеренного человека; и все же умеренность, следование законам природы — это правило здоровья, а несоблюдение их — подготовка к болезни.

Между тем, пусть те, кому посчастливилось иметь хорошие возможности для наблюдений, изучат:

1. Почву и подпочвенный слой пораженных фитофторозом деревьев?

2. Особенности дерева в плане интенсивности роста?

3. Характер применявшейся агротехники?

4. Короче говоря, относительное состояние садов и деревьев, которые избежали поражения или были поражены, с точки зрения тонкости, плотности и здоровья текстуры. Давно пора тщательно исследовать этот вопрос. Это позор для садоводов (opprobrium cultorum).

ЯБЛОКИ ДЛЯ СВИНЕЙ.

Фермеры боятся кислых яблок; если скот питается только кислыми фруктами, это вредит ему; но пусть в саду растут как сладкие, так и кислые сорта, и опыт показал, что животные сами будут съедать их в нужной пропорции. Скот и свиньи так же любят разнообразие в пище, как и люди. При выращивании картофеля, тыквы, яблок и т. д. для животных часто предполагается, что чем крупнее и интенсивнее рост, тем лучше; что, во всяком случае, скот чувствует себя так же хорошо на грубоволокнистых овощах, как и на других. Но грубый, водянистый овощ не лучше для быка, чем для человека. Питательный принцип одинаков как для человека, так и для зверя. Яблоко или картофель с нежной мякотью и высокой питательной ценностью настолько же лучше для скота, насколько они лучше для человека. Если сорт не пригоден для людей, его вообще не стоит выращивать. Скот показывает, что придерживается этого мнения, когда его оставляют на свободном выпасе; он избегает грубой, жесткой травы и выбирает самую сладкую и ароматную. Сажайте для скота лучшие сорта яблок. Если у кого-то есть сад из сеянцев, который стоило бы привить для нужд человека, пусть его плохие, жалкие плоды не идут на корм свиньям; пусть он будет привит, даже если вы собираетесь использовать его для скота.

Удаление цветков картофеля. — Человек, который позволяет своему картофельному полю кормить цветы, лишает пищи своих детей. Каждая унция вещества, потребляемая цветами, — это то, что отнято у питания семьи.

Чтобы восстановить истощенное, или, скорее, утомленное поле, его следует засеять травой и выпасать на нем скот в зимние месяцы. Свиньи, откормленные на утомленной земле, значительно обогащают ее.

ЦВЕТОЧНЫЙ САД.

Весеннецветущие луковичные. — Когда крокусы, гиацинты, нарциссы, тюльпаны отцветут, пусть цветоносы будут срезаны, так как созревание семян сильно нагружает и истощает силы растения. Некоторые люди привыкли после цветения луковичных срезать верхушки, как будто стараясь причинить как можно больше вреда. Успех цветения в следующем году будет во многом зависеть от ухода, который вы уделите своим клумбам сейчас. Многие луковичные, как тюльпан, формируют совершенно новые луковицы; другие, как гиацинт, формируют цветочную почку на следующий сезон. Лист является незаменимым средством для этого; в нем совершенствуются соки, которые возвращаются и откладываются в корне. Если клумба зарастет сорняками, а ваши луковицы будут лишены питания, или если почва останется плотной, или если в ней будет слишком много влаги, или, наоборот, слишком мало, почка или луковица на следующий год ослабнет. Очень глубокая грядка или песчаная почва достаточно предотвратят последствия избытка воды.

Поверхность следует разрыхлить вручную и тщательно прополоть. Самые заботливые садоводы выкапывают свои луковицы каждый год. Заботливые — по крайней мере, каждый третий год. Невнимательные оставляют их в покое и удивляются из года в год, почему их луковицы так плохо растут: «Должно быть, их едят кроты, или, вероятно, вредят черви»; но самый худший червь в цветнике — это небрежная лень. Когда луковицы выкапывают, это не следует делать до тех пор, пока листья не высохнут.

Гладиолус. — Мы удивлены, что это прекрасное, похожее на солдата растение не используется более широко для украшения садов, дворов и лужаек. В наших садах встречается лишь несколько сортов. В Европе, особенно в Бельгии, большое внимание уделяется выведению новых сортов, и сейчас в европейских коллекциях можно найти множество великолепных видов, которые, насколько нам известно, в Америке не достать ни за какие деньги. Луковица, или, вернее, клубнелуковица, размножается очень быстро, и при небольшом внимании можно получить из нескольких штук очень большой запас. Их можно с хорошим эффектом сажать рядами, группами и клумбами, но не поодиночке. Песчаный суглинок, хорошо смешанный с листовым перегноем, — их любимая почва. Мы обычно снимаем верхний слой почвы, а затем вынимаем и выбрасываем около двенадцати дюймов подпочвы, делая в общей сложности около двадцати дюймов глубины; возвращаем верхний слой земли вместе с достаточным количеством компоста из листового перегноя, песка и хорошо перепревшего навоза, чтобы заполнить яму; сажаем на глубину около четырех дюймов, измеряя от верхушки клубнелуковицы. Когда ваши растения растут, осматривайте их каждый день; если вы увидите вокруг них нечто похожее на опилки, они нуждаются во внимании. При поиске в стебле будет обнаружено отверстие. Перочинным ножом разрежьте стебель вниз от отверстия, пока не доберетесь до червя, который причинил вред. Если этот метод не будет применен должным образом, вы потеряете стебель и корень. Тонкой полоской лыка или кусочком зеленой ленты стебель можно привязать и закрепить к колышку для опоры. Во дворах и на небольших участках городских дворов группы из десяти или пятнадцати гладиолусов будут выглядеть очень красиво, особенно если разные сорта будут посажены не вперемешку, а отдельными, но примыкающими друг к другу участками.

Тубероза. — Красота ее чистых белых цветков, но особенно восхитительный аромат этого благоухающего цветка сделали его любимцем везде, где его знают. Он очень чувствителен к морозу, и его нельзя высаживать в открытый грунт до первого мая. С ним нужно обращаться так же, как с гладиолусом. Его эффект усиливается, если поместить его в полутень, где его чистая белизна оттеняется зеленым фоном. Цветонос поднимается на два-три фута и требует колышка для поддержки. Аромат настолько силен, что несколько растений вечером будут благоухать на весь сад; обстоятельство, хорошо известное владельцам увеселительных садов, которые делают свои участки очень приятными, размещая эти и другие душистые цветы в разных частях своих владений, тем самым наполняя влажный вечерний воздух восхитительным ароматом. Их можно сажать в десятидюймовые горшки и вкапывать в землю до тех пор, пока они не начнут цвести, после чего горшки можно поднять и перенести в гостиную или на веранду. Одно растение иногда может сделать комнату неприятной из-за своего чрезмерного аромата.

Корни импортируются в Англию из Италии, так как этот климат слишком влажный и прохладный, чтобы они могли идеально цвести. Но в нашей почве и климате мы не нашли никаких трудностей в выращивании из деток самых лучших луковиц. Ни один двор или сад не должен обходиться без тубероз.

Растения в горшках. — Лучше, когда под рукой есть земля, высаживать в открытый грунт растения, которые зимовали в помещении. Розы, герани, азалии, гардении (капский жасмин), фуксии и т. д. будут удивительно оживлены таким обращением. Чайные и бенгальские розы в горшках вряд ли можно довести до совершенства, и те, кто видел только их жалкий рост и уменьшенные, редкие цветы в гостиной, не имеют представления о красоте этих роз. Мы обычно выкапываем место площадью два квадратных фута и глубиной два фута для каждой розы, заполняя его песчаным суглинком, очень сильно обогащенным листовым перегноем и перепревшим навозом. Хлопоты окупятся вчетверо; ибо природа никогда не создавала растения, которое забыло бы быть благодарным за внимание.

При высадке растений положите левую руку на верхнюю часть так, чтобы стебель оказался между вторым и третьим пальцами, затем переверните горшок и нанесите по его дну два или три резких удара, после чего горшок снимется. Если растение находится в активном, растущем состоянии, а внешняя сторона земляного кома покрыта тонкими, белыми, новыми корнями, лучше всего поместить ком в землю, совсем не тревожа корни. Но если растение не растет, землю можно осторожно вынуть из корней руками, стараясь как можно меньше повредить волокна. Расправьте корни как можно шире во всех направлениях и засыпьте мелкой землей.

Розовые кусты скоро потребуют внимания, так как черви и жуки начинают свои разрушения. Когда количество кустов ограничено, лучше всего собирать вредителей вручную каждые день или два. Для большой коллекции нужно прибегать к более общим методам. Обильно полейте свои кустарники, пораженные тлей и червями, мыльной водой, приготовленной из двух фунтов китового мыла на пятнадцать галлонов воды. Это, безусловно, самый эффективный — единственный эффективный — способ уничтожения насекомых.

Когда взойдут цветочные семена, следите за тем, чтобы они были хорошо прополоты, а если они растут слишком густо, проредите их. Мы бы порекомендовали выращивание некоторых старомодных цветов. Ничто не выглядит более эффектно, чем клумба с маками смешанных цветов. Шток-розы становятся очень большими любимцами, и недавно мы видели цветы, столь же великолепные и столь же достойные обладания, как и любые георгины. Следует искать сорта люпина, и для тех, кто не видел ничего, кроме белых и синих люпинов, мы приводим отрывок из книги миссис Лаудон «Спутник цветочного сада» — замечательной работы, которая, хотя и написана якобы для дам, может быть с пользой использована всеми, кто возделывает сад.

«Lupinus. — Leguminosae. — Люпин. Род травянистых однолетников и многолетников, который содержит некоторые из наших самых красивых бордюрных цветов: желтые, синие, белые и розовые люпины — одни из старейших бордюрных однолетников; L. nanus — красивый маленький однолетник с темно-синими цветами, родом из Калифорнии, требующий обычного ухода, как и калифорнийские однолетники. L. mutabilis и Cruicshankii — великолепные растения, вырастающие до высоты четырех или пяти футов и ветвящиеся, как миниатюрные деревья. L. Polyphyllus и его разновидности — многолетники, это великолепные и энергично растущие растения с колосьями цветов длиной от одного фута до восемнадцати дюймов; L. nootkatensis — красивый карликовый многолетник, а L. arboreus, если его тренировать у стены, достигнет шести футов в высоту, а в защищенных местах он будет расти с такой же силой, если его тренировать как куст, привязанный к колышку; L. latifolius — многолетник из Калифорнии с очень длинными колосьями синих цветов. Все виды будут процветать в обычной садовой почве; однолетники размножаются семенами, посеянными в феврале или марте, а многолетники — делением корней».

[17] Луковицы бывают двух видов: те, которые имеют ряд оболочек, или кожиц, одна внутри другой, как гиацинт, которые называются туникатными луковицами; те, которые состоят из ряда чешуек, прикрепленных только к основанию, как лилия; но то, что называется клубнелуковицами, — это лишь твердая масса крахмалистого вещества, которую современные ботаники не считают луковицами, а называют подземными стеблями. Клубнелуковицы не требуют выкапывания так часто, как луковицы; и когда они должны оставаться в земле в течение нескольких лет, их следует сажать на глубину от четырех до шести дюймов с самого начала; так как каждый год над старой клубнелуковицей будет формироваться новая; и таким образом, если посадить слишком близко к поверхности, клубнелуковица через несколько лет будет вытолкнута из земли. — Лаудон.

ПОДГОТОВКА СЕМЯН К ПОСЕВУ.

Многие люди полагают, что когда семена выбраны, ничего не нужно, кроме как поместить их в землю в том виде, в каком они есть. Тщательная подготовка семян, как для полевого, так и для садового использования, значительно повысит успех посадки.

1. Сортировка семян. — В каждой партии семян много несовершенных; некоторые повреждены насекомыми, некоторые недозрелые, некоторые — крайние семена из соцветия, мелкие и слабые, некоторые очень часто немного заплесневелые. Каким-то образом все дефектные семена должны быть удалены.

Затем следует помнить, что самые здоровые и крупные семена дадут растения соответствующей силы, и что при посадке только самых здоровых сорт сохраняется чистым — или даже улучшается.

Для садового использования достаточно ручного отбора. Мы высыпаем наше зерно на стол и выбираем только те зерна, которые полные и крупные, отбраковывая любые, которые показывают примесь других сортов. Семена свеклы требуют тщательного провеивания, почти четверть их, как они обычно продаются, непригодны для посадки. Горох более однороден по размеру и качеству и требует лишь небольшого отбора. Дыни, тыквы и огурцы следует отбирать, а еще лучше — поместить в воду; следует использовать только те, которые быстро тонут, а плавающие на поверхности — легкие и пустые. Фасоль часто бывает несовершенной. Мы обычно находили повод отбраковать целую треть каждого кварта, ибо семеноводы склонны класть каждое семя, которое растет, независимо от того, будут ли они когда-нибудь расти снова или нет. В этом, конечно, нет нечестности; но если бы кто-то привык просеивать или отбирать и упаковывать только самые лучшие, он в конечном итоге получил бы более высокую цену и обеспечил бы своим семенам всеобщий спрос.

2. Замачивание семян. — Некоторые семена не прорастают в течение длительного периода, если их искусственно не подготовить. Семена акации ошпаривают перед посадкой. Горох ошпаривают, чтобы убить жука, если он там обитает. Семена кипарисовой лианы требуют замачивания, чтобы вызвать быстрое прорастание. Семена сельдерея очень вялые, если их не замочить.

Семена часто вымачивают в подготовленных жидкостях, чтобы ускорить их рост. Старые семена, чья способность к прорастанию значительно снижена, заставляют прорастать, помещая их в слабый раствор щавелевой кислоты. Пшеницу протравливают в солевом рассоле, а затем обваливают в извести в качестве профилактики головни.

Кукурузу защищают от червей водой с купоросом; а горох помещают в ворвань, чтобы уберечь его от кротов и мышей. Часто используют дубильное масло и раствор селитры; первое — для семян репы, чтобы защитить их от разрушительного насекомого; а последнее — для всех семян, как стимулятор их роста и для защиты от червей и жуков.

Некоторое волнение было вызвано в Шотландии не так давно великими эффектами, которые, как утверждалось, были произведены такой подготовкой семян, что они содержали бы в себе или на себе все те удобрительные качества, которые обычно ищут в почве. Возможно, используя химические смеси или покрытия, заставить семя прорастать с большой силой и прочно укореняться; но мы не предполагаем, что какой-либо процесс может быть сделан так, чтобы выйти за рамки этого. Никакое простое замачивание или покрытие не может распространить свое влияние на весь рост урожая.

Когда семена замочены, они опережают сорняки в появлении, особенно семена, посаженные в мае и июне, и это очень важная цель, так как посевы часто почти заглушаются сорняками, прежде чем они станут достаточно большими, чтобы их можно было прополоть.

ПОСЕВ ЦВЕТОЧНЫХ СЕМЯН — ПЕРЕСАДКА.

Многие цветочные семена не требуют большего мастерства при посадке, чем горох или фасоль, ибо они такие же крупные и легко прорастают. Но очень многие из них мелкие, а некоторые чрезвычайно мелкие, и если их посадить слишком глубоко, они не взойдут или взойдут очень слабо.

Выберите свободный и богатый участок земли — песчаный суглинок лучше всего, а тяжелая глина — хуже всего — пусть его глубоко перекопают, внеся очень хорошо перепревший навоз, т. е. навоз, которому полных два года и который рассыпается в руке так же мелко, как песок. Граблями с мелкими зубьями разбейте каждый комок и доведите поверхность до самого мелкого состояния измельчения. Если семена очень мелкие, лучше смешать их с небольшим количеством песка или сухой почвы, чтобы увеличить объем. Посев будет легче и равномернее. Рассыпьте семена по грядке; затем руками или мелким садовым ситом просейте на них свежую и мягкую землю глубиной от четверти до половины дюйма. Чтобы плотно прижать землю вокруг семян, прихлопните грядку умеренными ударами тыльной стороны лопаты. Если погода очень сухая, поливайте грядку вечером из лейки — лить из ведра или чашки означало бы размыть поверхность. Держите растения подальше от сорняков, и когда они достигнут одного или двух дюймов в высоту, их можно пересадить на места, где они должны стоять. Бальзамины, дельфиниумы, маки и, действительно, большинство цветов лучше переносят пересадку. Операция сдерживает пышность растения и увеличивает его склонность к цветению.

Иногда семена сажают там, где они должны оставаться; обработка точно такая же, как и раньше, за исключением того, что их прореживают, а не пересаживают. Ни одна ошибка не является более частой среди неопытных садоводов, чем позволение слишком большому количеству растений стоять вместе. Человек неохотно вырывает прекрасные процветающие растения; или он не задумывается о том, что то, что может показаться достаточным местом, пока растение молодое, будет очень скудным, когда оно вырастет.

В саду можно проявить много вкуса, расставляя цветы так, чтобы контрастировали правильные цвета. Важно, чтобы правильные цвета сочетались в саду, как и в одежде.

КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ И ЦВЕТЫ ЗИМОЙ.

Уход за комнатными растениями очень мало понят, хотя практика содержания кустарников и цветов зимой почти универсальна. Важно, чтобы физиологические принципы, от которых зависит успех, были хорошо поняты; и тогда садоводы смогут применять их с успехом во всех меняющихся обстоятельствах, в которых они могут быть призваны действовать.

Две цели предлагаются при внесении растений в дом — либо простая защита, либо развитие их листвы и цветов в течение зимы. Одно и то же лечение не подойдет для обеих целей. Действительно, большинство знакомых нам людей обращаются со своими зимними растениями, от которых они желают цветов, так, как если бы они хотели только сохранить их до весны; и следствие этого в том, что они получают очень мало удовольствия от своих любимцев.

КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ПРОСТО ДЛЯ ПЕРЕЗИМОВКИ.

Нежные розы, азалии, капские жасмины, лагерстремии (индийская сирень), апельсины, лимоны, инжир, олеандры можно держать в светлом подвале, если мороз никогда не проникает в него.

Если их держать в гостиных, необходимо соблюдать следующие наиболее важные моменты. Термометр никогда не должен подниматься выше шестидесяти или шестидесяти пяти градусов; и ночью не опускаться ниже сорока градусов. Хотя растения не будут обморожены, пока ртуть не упадет до тридцати двух градусов, все же холод при температуре ниже сорока градусов часто будет столь же вреден для нежных растений, как и мороз. Чрезмерная жара, особенно сухой жар от печи, уничтожит листья почти так же верно, как мороз. Мы видели растения, изнывающие при температуре семьдесят градусов (часто поднимающейся на десять градусов выше), в то время как владельцы удивлялись, что может быть с растениями, ведь они были уверены, что держат комнату достаточно теплой!

Далее, следует проявлять большую осторожность, чтобы не переувлажнять. Растениям, которые не растут, требуется очень мало воды. Если ее давать, корни становятся заболоченными или гнилыми, и все растение слабеет. Никогда не следует позволять воде стоять в поддонах; и не следует давать ее всегда, когда верхний слой почвы сухой. Пусть земля будет взрыхлена, и когда внутренняя часть кома становится сухой, дайте обильный запас; пусть она тщательно стечет, и вылейте то, что попало в поддон.

РАСТЕНИЯ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ ЗИМНЕГО ЦВЕТЕНИЯ.

Следует помнить, что зима — это естественно сезон покоя для растений. Все растения требуют пребывания в состоянии покоя в течение некоторой части года. Вы не можете обмануть их. Если их подгонять весь год, они становятся истощенными и бесполезными. Здесь кроется самая распространенная ошибка владельцев растений. Если вы хотите иметь розы, цветущие герани и т. д. зимой, вы должны искусственно изменить их сезон покоя. Растения, которые цветут летом, должны отдыхать зимой; те, которые должны цвести зимой, должны отдыхать либо летом, либо осенью. Обычно не стоит брать в дом для целей цветения любой кустарник, который был в полном цвету в течение лета или осени. Выбирайте и сажайте в горшки желаемые цветы летом; поместите их в затененное положение, обращенное на север, давайте очень мало воды, а затем держите их в покое. Их энергия будет таким образом сохранена для зимы. Когда их приносят в дом, четыре основных момента внимания — это свет, влажность, температура и чистота.

1. Свет. — Функции листьев не могут быть здоровыми без света. Если его слишком мало, сок неполноценно вырабатывается и возвращается из листьев в тело в сыром, непереваренном состоянии. Рост будет грубым, водянистым и хрупким; и та зрелость, которая должна предшествовать цветам и плодам, не может быть достигнута. Раскидистые, тонкие, белого цвета, длинносуставчатые растения, которыми некоторые люди неразумно гордятся, часто являются результатом слишком малого количества света и слишком большого количества воды. Горшки следует поворачивать каждый день, если только свет не падает сверху или из окон с каждой стороны; в противном случае они вырастут некрасивыми, изгибаясь к свету.

2. Влажность. — Разные виды растений требуют разного количества воды. То, что называют водными растениями, из которых Calla Aethiopica является образцом, требуют большого изобилия ее. Тем не менее, ее следует часто менять даже в случае водных растений. Но розы, герани и т. д., и обычные комнатные растения требуют, чтобы почва была влажной, а не мокрой. Как общее правило, можно сказать, что каждый горшок должен иметь одну шестую часть своей глубины, заполненную крупной галькой, в качестве дренажа, прежде чем растения будут посажены. Это дает всей лишней влаге свободный выход наружу. Растения следует поливать по мере необходимости, а не по времени. Они требуют разного количества влаги в зависимости от их активности и периода роста. Пусть земля будет хорошо взрыхлена, и если она становится сухой внутри, дайте воду. Никогда не поливайте понемногу — ложку сегодня, другую завтра. Таким образом, внешняя сторона станет плотной, а внутренняя останется сухой. Дайте обильный полив, чтобы весь ком пропитался; затем дайте ему стечь, и то, что попало в поддон, вылейте. Но каким бы способом ни предпочитали давать воду, цель, которую нужно достичь, — это полный запас влаги для каждой части корней, и все же не настолько, чтобы она стояла вокруг них. Навозная вода может быть использована с большой пользой при каждом втором или третьем поливе. Для этой цели мы никогда не находили ничего ценного, равного гуано. Помимо воды для корней, растения почти так же выигрывают от воды на листьях — но об этом мы поговорим в разделе о чистоте.

3. Температура. — Внезапные и резкие изменения температуры почти так же утомительны для растений, как и для животных и людей. В то же время умеренное изменение температуры очень желательно. Так, в природе существует заметное и равномерное изменение ночью от температуры дня. Ночью температуру в комнате следует постепенно снижать до сорока пяти — пятидесяти градусов, в то время как в течение дня она колеблется от пятидесяти пяти до семидесяти градусов. Слишком сильный и слишком внезапный жар уничтожит нежные листья почти так же верно, как мороз. Следует также помнить, что листья растений постоянно испаряют влагу в течение дня. Если в слишком теплой атмосфере или в той, которая слишком сухая, это потоотделение становится чрезмерным и ослабляет растение. Если комната отапливается печью, на печь следует поставить чашу с водой, чтобы обеспечить влажность воздуха путем испарения. Опрыскивание листьев, своего рода искусственная роса, также полезно по этой причине. Воздух следует менять как можно чаще. Каждый теплый и солнечный день следует использовать, чтобы впустить свежий воздух к этим растительным дыхателям.

4. Чистота. — Это важный элемент здоровья, а также красоты. Животную нечистоту нужно удалять в первую очередь. Если земляные черви были внесены с грязью, дайте дозу или две известковой воды в почву. Затем на листьях и стеблях появятся тли или зеленые вши. Табачный дым вскоре одурманит их и заставит упасть на полки или поверхность почвы, откуда их нужно осторожно смести или раздавить. Если у вас всего несколько растений, сгруппируйте их на полу; поставьте вокруг них четыре стула и накройте старым одеялом, образуя своего рода палатку. Поставьте внутрь блюдо с углями и бросьте горсть табачных листьев. Пятнадцатиминутное окуривание уничтожит любую приличную тлю.

Если под рукой большая коллекция, пусть блюдо или блюда будут помещены под подставки. Когда уничтожение завершено, пусть гостиная будет хорошо проветрена, если только, прекрасная леди, у вас нет мужа — заядлого курильщика; в этом случае вы, возможно, привыкли к этой неприятности.

Насекомые, которые поражают большие коллекции оранжерей, полностью описаны в садоводческих книгах с инструкциями.

Пыль будет оседать каждый день на листьях и забивать поры, через которые происходит испарение. Листья следует содержать в чистоте путем осторожного протирания или мытья.

Белый клевер — важная трава на процветающих старых лугах. Он растет очень густо у основания другой травы, хотя в хороший сезон он вырастает до высоты от двенадцати до шестнадцати дюймов. Я видел его в низких местах, полностью покрытым в течение нескольких недель подряд. Поэтому земля, которая дает обильные урожаи травы, потребовала бы обширного дренажа для зерна, и, видя, что вспашка такой земли разрушает ее жизнь, гораздо лучше постоянно держать ее под травой.

КОМНАТНЫЕ ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ ЗИМОЙ. — (Статья 2.)

Так мало тех, кто достаточно заботится о цветах, чтобы утруждать себя ими в течение зимы, что кажется почти недобрым критиковать несовершенства тех, кто это делает. Но совершенно ясно, что, по большей части, мастерство и знания не идут в ногу с хорошим вкусом. Не указать на недостатки тем, кто стремится к улучшению, было бы настоящей недоброжелательностью.

Есть две цели, для которых растения сохраняются.

Растения содержатся ради их зелени и цветения зимой; или просто для защиты их от морозов. Наша первая критика заключается в том, что эти две отдельные цели в значительной степени неправильно объединены. Столы и оконные подставки загромождены растениями, которые должны быть в подвале или в яме. Растения, которые цвели в течение лета, будут отдыхать в течение зимы. Удаление их от жары и пыли гостиной — помещение их в сухой, светлый, теплый подвал, безусловно, будет способствовать их полному отдыху, и гостиная не потеряет грации от удаления оборванных стеблей, опадающих листьев и безцветных ветвей. Когда нужно защитить большое количество растений, а места в подвале не хватает, можно подготовить яму с небольшими затратами. Выкопайте место площадью восемь или десять футов в сухом месте. Глубина может быть от пяти до шести футов. Пусть поверхность этой камеры будет обнесена дощатым каркасом, верх которого должен наклоняться к югу под углом около трех дюймов на фут. Это может быть покрыто досками, за исключением середины, где могут быть помещены две рамы. Снаружи доски могут быть обсыпаны землей, и если на верх положить легкий хворост или солому, в суровую погоду это будет еще лучше. Внутри можно предусмотреть полки со всех сторон для горшков, и таким образом сотни растений могут быть эффективно защищены. В суровую морозную погоду рамы следует накрывать матами, старым ковром, соломой или чем-то подобным; и в очень холодную погоду их не следует снимать в дневное время: ибо если растения были тронуты морозом, доступ света уничтожит или искалечит их, тогда как, если держать их в темноте, они не понесут никакого или почти никакого ущерба. Несколько семей могут объединиться в расходах на создание холодной ямы и таким образом заполнить ее растениями с небольшими затратами и очень небольшими неудобствами для каждой. Очень мало, если вообще какая-либо вода должна даваться растениям, находящимся таким образом в покое.

Даже там, где растения нужны для цветения в гостиной поздно зимой, часто лучше позволить им провести первую часть зимы в подвале или яме.

Наша вторая критика касается характера зимних коллекций.

Самая заметная ошибка — это странная толпа растений, часто сбитых вместе, как будто превосходство коллекции состоит в количестве собранных вещей. Все, что флорист видит в других коллекциях, было приобретено, как будто было бы непростительной небрежностью не иметь того, что есть у других. Отсюда мы иногда видим десятки растений, очень разных по своим привычкам, требующих совершенно разных условий роста, сведенных к одному режиму, а именно: место у окна, столько-то воды в день и один поворот. Эта суммарная процедура, конечно, вскоре приводит к растительному полку Фальстафа; некоторые растения длинные, раскидистые, долговязые, некоторые спящие и приземистые; некоторые сбрасывают листья и уходят на покой с незрелой древесиной, некоторые покрыты плесенью, немногие слабо пытаются показать кое-где сбитый с толку цветок. В такой коллекции глаз страдает от полного отсутствия симпатии, возникающего из-за сваливания в кучу самых непохожих видов; из-за отсутствия крепкого здоровья и из-за полного исчезновения той яркой свежести и живости роста, компактного, пока он быстрый, что придает очарование хорошо управляемым растениям.

Все растения, которые не растут или для роста которых ваши гостиные не подходят, должны быть помещены в подвал и должны там оставаться в состоянии покоя. В соответствии с вашими условиями, выберите несколько энергичных, симметричных, крепких, здоровых растений для окна. Одно растение, за которым хорошо ухаживают, доставит вам больше удовольствия, чем двадцать, наполовину выращенных.

В наших жилищах приходится пробираться между двумя крайностями наилучшим образом, как можешь. Без печи наши тонкостенные дома холодны, как ледник, и морозная ночь сеет печальное смятение среди наших любимцев. Затем, с другой стороны, если у нас есть печь, воздух склонен быть пересушенным и нездоровым, подходящим для саламандр, жирных и вялых кошек и дремлющих бабушек. Нет большого выбора между ледником и духовкой. Не может быть такого понятия, как цветочное здоровье без свежего воздуха и достаточного его количества. Это должно быть обеспечено частым проветриванием.

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ ЗИМОЙ.

Очень многие кустарники, лозы, розы и т. д., обычно считающиеся нежными, могут быть безопасно оставлены стоять в саду, если их правильно защитить.

Шейка растений, т. е. та часть, где корни и стебель соединяются, требует тщательной защиты; как потому, что она самая нежная (как некоторые говорят), так и потому, что именно в этой точке должны происходить замерзание и внезапное оттаивание. Черная почва быстро поглощает тепло, шейка растения будет первой и наиболее затронутой утренним солнцем; и это причина, как мы думаем, а не какая-то особая нежность частей, почему растения погибают у основания корня. Пусть земля будет хорошо покрыта листьями или грубым навозом, и пусть он поднимется на три или четыре дюйма в высоту на стебле. Лучше иметь верх соломистым, а не темным навозом.

Именно солнце, а не мороз, по большей части убивает стебли полувыносливых растений. Защита часто, поэтому, только тщательное затенение. Бенгальские, чайные и нуазетовые розы оставляют на улице в Филадельфии и Цинциннати без ущерба.

Вбейте колышек рядом с растением и, притянув ветви к нему, накройте их соломой или оберните лыком. Кеги, бочки, ящики и т. д. могут быть перевернуты над теми, которые не слишком высоки, и будут достаточно защищать их. В бочках и т. д. следует просверлить вентиляционные отверстия, и северная сторона — лучшая для этой цели.

Виноградные лозы, которые нуждаются в защите, должны быть освобождены от шпалеры или стены, обрезаны, уложены на землю, и земля должна быть набросана на них на три или четыре дюйма в глубину. Виноградные лозы Изабелла и Катавба не будут нуждаться в защите.

КАК СОХРАНИТЬ КОРНИ ГЕОРГИНОВ.

Самый малый мороз уничтожает эти корни. В теплых и влажных подвалах они гниют. Очень многие люди вообще не имеют подвалов (очень частая нужда на Западе); другие настолько малы и влажны, что непригодны (наш собственный, например); а крайние колебания температуры в течение дня и ночи делают гостиные и их шкафы очень небезопасными местами для них. Труд по упаковке их в песок невелик для тех, у кого он готов или есть люди, чтобы его достать; но для дам, и особенно для многих в городах, которые являются энтузиастами-садоводами, но сильно огорчены бедностью кармана, этот план неудобен.

Почему георгины нельзя хранить в почве? Мы думаем, нет ни малейшего сомнения, что их можно защитить от мороза и жары. Каждый знает, что при перекопке весной грядок георгинов предыдущего года большие части клубней, которые отломились, когда основные корни были удалены, находятся в свежем и здоровом состоянии.

Пусть будет вырыта яма, скажем, два фута глубиной, корни тщательно размещены в ней, покрыты почвой, и все это защищено грубой подстилкой, соломой и т. д. Мы не советуем никому рисковать всем своим запасом таким образом; но мы намерены выбрать низшие сорта из нашего запаса и обработать их таким образом; и если успешно, мы попробуем наш весь запас в другой год.

ЖИВЫЕ ИЗГОРОДИ.

1. Там, где живая изгородь правильно сделана и тщательно подстрижена, это самый красивый забор, который может быть сделан; и, как объект красоты, может быть хорошо формировать живые изгороди в лесной стране; но как способ общего ограждения мы считаем его совершенно неуместным для условий страны, изобилующей лесом. Труд по установке и уходу за ней, пока она не установлена, в десять раз больше, чем требуется для деревянного забора; живая изгородь требует от пяти до восьми лет для своего установления; и каждый год этого времени она должна быть хорошо ухожена; когда вырастет, она требует ежегодной стрижки; что, на длинной линии забора, есть труд, на который немногие фермеры согласятся ради внешнего вида. Она подвержена выходу из строя из-за болезни или смерти отдельных частей; и, если пренебрегать ею несколько лет, она становится оборванной, укрытием для вредителей и озорных животных. Во дворах, садах и на лужайках живые изгороди должны выращиваться для украшения и служить экранами и фоном.

В имениях состоятельных людей, где деньги менее ценны для владельца, чем украшения, должны быть созданы живые изгороди. Живые изгороди также могут быть экономичными в прерийной стране; труд и расходы на создание и содержание могут быть меньше, чем стоимость древесины; но на фермах в лесном районе их следует рассматривать как роскошь; и, как всякая роскошь, они дороги.

2. Белый терн будет очень хорошо подходить для живых изгородей, если за ним тщательно ухаживать. Обычные материалы для живых изгородей на Востоке — это английский белый терн (Crataegus oxycantha), крушина (Rhamnus catharticus), Ньюкаслский терн (Crataegus crus-galli), гледичия (Gleditschia triacanthos), красный кедр (Juniperus Virginiana), Вашингтонский или Вирджинский терн (Crataegus cordata).

Осейдж оранж (Maclura aurantiaca) был высоко рекомендован; он исключительно красив, и если будет доказано, что он хорош для живой изгороди, его следует использовать. Бирючина делает видную живую изгородь, но она без шипов. Вашингтонский терн используется в этом районе Аароном Олдриджем; он очень красив; потребуется восемь или десять лет, чтобы придать ему зрелость.

3. Когда используется терн, ягоды следует собирать и разминать осенью, а семена подвергать, смешав с влажным песком, морозу зимы. Весной их следует сеять в питомниковых рядах, и в возрасте одного года их следует пересаживать. Резерв растений должен храниться в питомнике, чтобы восполнить вакансии, которые могут возникнуть.

Земля должна быть тщательно и глубоко измельчена вспашкой (перекопка была бы намного лучше), а растения посажены на расстоянии около шести дюймов друг от друга. Земля должна быть полностью свободна от сорняков; это может быть сделано прибыльным способом путем посадки кустовой фасоли с каждой стороны, уход за которой будет держать изгородь чистой, землю мягкой, помимо прибыли от урожая. Доктор Шертлифф из Бостона дает следующие краткие, но отличные указания:

«Подготовьте свою землю наилучшим образом; используйте подходящие растения процветающего роста, чем старше, тем лучше; сортируйте и приспосабливайте к разным видам почвы; сохраняйте все корни, но подрезайте верхушки, оставляя лишь несколько почек; держите несколько в своем питомнике; сажайте их с наклоном на север и оставьте землю немного вогнутой вокруг корней; держите их чистыми от травы и сорняков и добавляйте немного земли к корням при каждой прополке; очищайте листья осенью; тщательно подрезайте боковые ветви и оставьте основные стебли природе, пока они не достигнут шести футов в высоту, затем подрежьте верхушки до высоты, которую вы намерены иметь для своей живой изгороди. Она будет выглядеть как клин с острым концом вверх и будет иметь самый красивый вид».

ПОЛИВ ДЕРЕВЬЕВ И Т. Д.

Мы наблюдали, как многие люди обильно поливают молодые деревья и садовые растения.

1. Во многих случаях много воды — это положительный вред. Корни втягивают больший запас жидкости, чем есть сила у дерева, чтобы переварить или усвоить. В таких случаях ткань слабеет, корни гниют, и дерево погибает в изнуряющую жару июля и августа.

2. Часто случается, что смачивание самого дерева намного лучше, чем полив корня. Возьмите лейку и орошайте листья, и ветви, и ствол несколько раз в день. У маленького дерева большой пучок хлопка или тряпок может быть помещен в развилку и пропитан водой. Она будет постепенно стекать вниз по стеблю, а также испаряться, сохраняя листья во влажной среде. Эти хлопоты стоят того в случае редких деревьев, которые трудно достать. Дерево потеет так же реально, как животное или человек. Каждый лист снабжен устьицами или порами, количество и размер которых определяют количество потоотделения. Конечно, так как они варьируются у разных растений, существует соответствующая разница в количестве, которое они потеют. Растения, которые растут в открытых местах, опаленные солнцем, имеют структуру, которая допускает лишь незначительное потоотделение, в то время как те, которые растут в тени и во влажных местах, потеют обильно.

Именно на этом состоянии фактов полив самого дерева является полезным. Испарение из листа уменьшается, и сок удерживается внутри дерева. Кроме этого, лист и молодая зеленая кора поглощают некоторую влагу.

3. Там, где прибегают к поливу, он не должен быть на поверхности; особенно это вредно в глинистых почвах. Влага немедленно испаряется, и солнце затвердевает влажную землю в корку, почти такую же непроницаемую для света, и воздуха, и влаги, как если бы она была из листового железа. Пусть будет открыта небольшая траншея, и после того, как вода впитается, замените землю и измельчите ее. Таким образом, никакого запекания не произойдет.

4. Но лучший метод полива корня — это тот, который технически называется мульчированием. Покройте поверхность земли под деревом или кустарником толщиной в три или четыре дюйма грубым, соломистым навозом. Если поливать через него, земля не будет запекаться; влага не будет испаряться; корень будет защищен от солнца и обогащен инфильтрацией соков навоза.

ЭТИКЕТКИ ДЛЯ ДЕРЕВЬЕВ.

Для каждого фермера очень важно сохранять названия своих фруктовых деревьев; и ни один садовод-любитель не должен считать себя достойным имени, чей сад и фруктовый участок не зарегистрированы и не помечены.

Лучше всего в каждом случае иметь фруктовую книгу, в которую следует вносить название каждого дерева, его место, время посадки, от кого получено, сколько ему было лет от прививки или почки, когда высажено, его размер, состояние и т. д.

Такая книга, хранящаяся в доме, является верной и постоянной записью названий ваших фруктовых деревьев. Помимо этого, каждое дерево должно иметь прикрепленную к нему этикетку. Ибо, проходя через сад или фруктовый сад, желательно знать названия деревьев без неудобства носить свою книгу под мышкой. Этикетки предназначены для ежедневного использования; книга хранит постоянную запись, так что если этикетка потеряна, название дерева не уходит вместе с ней. Довольно раздражает осматривать владения друга, не имея возможности узнать название ни одного дерева. Кроме того, каждый садовод должен знать названия своих деревьев так же, как и своего скота; иначе они получат местные названия, и один и тот же фрукт будет иметь новое название в каждом саду.

ПЕРЕСАДКА ВЕЧНОЗЕЛЕНЫХ РАСТЕНИЙ.

Распространенное мнение о том, что вечнозеленые растения очень трудно пересаживать, не имеет под собой оснований, если соблюдать несколько правил.

Лучшее время для пересадки — весна, когда на кончиках побегов начинает появляться свежий прирост. Это прямо противоположно рекомендациям в английских книгах, где весну не жалуют и предписывают пересадку осенью — в климате Англии, несомненно, не без оснований; и это хороший пример того, какая осторожность необходима, прежде чем копировать в нашем климате самые искусные зарубежные методы.

Один знакомый сообщил нам, что у него всегда погибали все растения, пересаженные осенью; не удавалось сохранить и десяти из сотни; другие люди говорят, что у них был схожий опыт, и это установленный факт, что осенняя пересадка вечнозеленых растений — плохая практика.

Лучший метод извлечения растения — выкопать его с как можно большим количеством корней и мелких корешков. В этом отношении следует проявлять больше заботы, чем при пересадке плодовых деревьев; на самом деле, риск невелик, если удалось сохранить хорошие корни и поддерживать их во влажном состоянии. При посадке самые успешные садоводы, которых мы видели, смешивают примерно пополам обычную почву и старую труху из леса, тщательно заполняя ею пространство вокруг корней и покрывая поверхность веществами, которые предотвращают чрезмерное испарение влаги, такими как подстилка, разложившаяся древесина, дерн травой вниз и т. д.

Используемая старая древесина должна быть полностью разложившейся; предпочтительны каркас, клен и бук. Разложившаяся древесина черного ореха и дуба, по-видимому, не подходит растениям.

Крупные деревья часто успешно пересаживают зимой: вокруг дерева выкапывают траншею и дают земляному кому как следует промерзнуть. Затем дерево подкапывают и на санях легко перевозят к месту назначения. Яму для посадки следует выкопать, пока земля не промерзла, и придется подождать, пока она оттает, прежде чем можно будет снова засыпать ее вокруг дерева.

ЦВЕТЫ, ДАМЫ И АНГЕЛЫ.

Если дамы желают попасть в самую лучшую компанию, какую только можно представить, мы не знаем более приятного способа, чем тот, что описан в этом прекрасном отрывке из немецкого поэта:

A flower do but place near thy window glass,

And through it no image of evil shall pass.

Abroad must thou go? on thy white bosom wear

A nosegay, and doubt not an angel is there;

Forget not to water at break of the day

The lilies, and thou shalt be fairer than they;

Place a rose near thy bed nightly sentry to keep,

And angels shall rock thee on roses to sleep.

И позвольте спросить, что произойдет, если джентльмен сделает все это? Нам лично любопытно узнать; ибо мы делаем все это и многое другое. Если вокруг нас и витали какие-либо другие ангелы, кроме ангельских цветов, мы просим их впредь не быть такими застенчивыми. Наш естественный глаз был бы рад созерцать воочию все те цветочные духи, которых наше воображение подмечает скрывающимися в наших садовых цветах.

САДОВОДЧЕСКИЕ КУРЬЕЗЫ.

Мистер Хови, редактор журнала, носящего его имя, имел случай в течение 1844 года посетить Европу с профессиональными целями; «не последней из которых было желание дать некоторый отчет о состоянии садоводства в той стране, из чьих трудов, чьей практики и опыта наши собственные садоводы почерпнули так много знаний».

Мы отобрали из нескольких уже опубликованных номеров его журнала наиболее интересные факты.

Рододендроны. — Говоря о Ливерпульских ботанических садах, он отмечает:

«Основные группы были заполнены рододендронами различных видов, которые чувствуют себя удивительно хорошо; климат, благодаря своей влажности, по-видимому, им подходит, и большинство растений были покрыты ветвями от основания до самой верхушки. Мы видели R. altaclerense высотой шесть футов; как прекрасны должны быть его многочисленные гроздья великолепных розовых цветов! С того момента, как мы вошли в этот сад, где впервые увидели рододендроны в изобилии, и до возвращения домой, мы были постоянно впечатлены тем значением, которое этот кустарник призван занять в наших садах. Хотя он является уроженцем наших лесов и перелесков, он почти неизвестен за пределами своих естественных мест обитания; однако за границей мы видим его как главное украшение сада. Благодаря гибридизации и получению огромного количества сеянцев за последние пятнадцать лет его великолепие возросло, и теперь он почти сравнялся со своими нежными, но роскошными восточными сестрами. Как долго наши сады будут лишены этого великого украшения?»

Фуксии, или «дамские сережки». — Ничто не удивит тех, кто выращивал это прекрасное растение и считал его хорошо развитым, если оно достигало фута в высоту, и блестящим, если на нем распускалась дюжина цветков одновременно, больше, чем великолепные размеры и цветение фуксий, которые можно увидеть в Англии.

В Шеффилдских ботанических садах мистер Хови видел Fuchsia globosa major высотой более двадцати футов, со стеблем у основания толщиной в два дюйма! Его поникающие ветви были усыпаны тысячами цветов; другой сорт, «называемый Youngii grandiflora», был также двадцать футов высотой и такой же мощный, с бесчисленными цветами: этому растению было всего семь лет. Тем, кто никогда не видел экземпляров выше четырех или пяти футов, почти невозможно представить себе великую красоту таких гигантских растений; несмотря на свои размеры, они были хорошо выращены, имели симметричную форму, а также энергичную и здоровую листву; они были посажены в очень большие кадки глубиной около двух футов и диаметром два фута.

«Великолепные F. fulgens и corymbiflora мы также видели здесь высотой более десяти футов, полные своих эффектных цветов».

Сад Риджентс-парка вызывает следующие замечания:

«Fuchsia globosa была, пожалуй, такой же красивой, как и все, что мы видели по этой теме. Существует распространенное мнение, что фуксии в нашем климате плохо растут в открытом грунте; но мы подозреваем, что такая идея была сформирована преждевременно и без опыта, ибо мы помним, как три года назад в саду мистера Джонсона из Линна видели растения, которые тогда были в обильном цвету и оставались такими все лето, будучи высаженными из горшков в почву; вероятно, растений было недостаточно, чтобы провести честный эксперимент. Поскольку они легко размножаются и могут продаваться почти так же дешево, как вербены, мы надеемся услышать об экспериментах, проводимых для проверки их способности переносить наше жаркое солнце».

В Чизике мистер Хови видел оригинальное дерево груши Вильямс Бон-Кретьен (Бартлетт в садах Бостона). Оно было крепким и здоровым.

Тюльпаны. — Мистер Х. посетил мистера Грума в Клэпхэме; «велись приготовления к высадке большой коллекции тюльпанов в октябре. Этим цветком мистер Грум славится; он вырастил несколько очень великолепных сеянцев, некоторые из которых оцениваются в пятьсот долларов, а большое количество — по сто долларов каждый (21 фунт стерлингов). Тем, кто мало знает о тюльпанах, может показаться, что это своего рода тюльпаномания; но тюльпан — самый роскошный цветок, и когда любовь к нему овладевает любителем и он получает знания о его свойствах, вряд ли найдется что-то, чем он не пожертвовал бы, чтобы получить самые отборные виды. В Англии есть много коллекций, оцениваемых в тысячи фунтов. В этой стране тюльпан мало ценится, и клумба с самыми обычными видами привлекает почти столько же поклонников, сколько и одна из самых отборных и дорогих».

Карликовые грушевые деревья. — «Сад разбит с многочисленными дорожками, бордюры которых были заполнены плодоносящими деревьями. Они были от шести до десяти футов высотой, сформированы в виде пирамид, и многие из них были полны плодов. Этот способ выращивания деревьев, по-видимому, повсеместно принят вокруг Парижа; мы почти не видели стандартных деревьев. Преимущества пирамидальной формы или формы quenouille заключаются в том, что в садах умеренного размера можно выращивать коллекцию из двух-трех сотен видов; они занимают мало места, будучи расположенными на расстоянии около шести футов друг от друга, и, будучи подрезанными, они не дают достаточной тени, чтобы повредить чему-либо растущему рядом. Они предоставляют большие возможности для осмотра плодов во время роста и для их сбора, когда они созреют; деревья не так сильно раскачиваются сильными ветрами, и крупные виды груш не так легко опадают: возможности для наблюдений за древесиной и листьями также больше; и, что касается одного только внешнего вида, они, при хорошем уходе, гораздо красивее стандартных. Тем, кто желает высаживать большие количества для садового выращивания, их, конечно, не порекомендуют; но для сада следует принять пирамидальную форму».

Альпийская земляника. — Этот сорт особенно ценен своей склонностью плодоносить все лето. В садах Люксембурга в Париже, говорит мистер Хови:

«Альпийская земляника выращивается очень широко для снабжения королевских столов в течение всего лета и осени, и одна четверть была отведена под этот фрукт; растения были высажены длинными рядами, с чередующимися посадками георгинов, которые сейчас были в самом обильном цвету; многие из них были «фантазийных» сортов, которыми очень восхищаются и которые широко выращиваются в Париже и его окрестностях. Одним из лучших, что мы видели, был Beauty of England, пурпурный с белыми кончиками; и каждый цветок был отчетливо отмечен. Землянику высаживают в августе или сентябре, и в следующем сезоне она дает обильный урожай; или ее можно вырастить из семян весной и высадить для получения урожая осенью. Влажная почва и полутенистое местоположение наиболее благоприятны, и в нашем климате, чтобы ожидать успеха, следует по возможности выбирать такое место; тогда можно ожидать обилия плодов. Лучшие ягоды были такими же крупными, как лучшие лесные ягоды, которые мы обычно видим на нашем рынке. Мы рекомендуем всем, кто любит этот вкусный фрукт, попробовать эксперимент с их выращиванием. Такое изобилие, в котором мы видели их выставленными на продажу в кафе Парижа, показывает, что на пути к успеху не может быть больших трудностей».

УРОЖАЙ КУКУРУЗЫ.

Долины Запада считаются кукурузными полями мира, и люди, по-видимому, рассматривают урожай кукурузы как основной урожай. В последнее время пшеница становится конкурентом, особенно в северной части Огайо, Индианы, Иллинойса, Айовы и Висконсина. Наша реальная цель — не теоретизировать, не учить «книжному фермерству», а представить практическим людям практические результаты, проинформировать их о том, что было сделано. На странице 382 мы приводим метод выращивания картофеля, используемый выдающимися и успешными земледельцами. Здесь мы представляем способы выращивания кукурузы, которые дали самые большие урожаи.

Метод У. К. Янга. — Мистер Янг — фермер из Кентукки, собравший 195 бушелей лущеной кукурузы с акра. Когда это было впервые опубликовано, это сильно пошатнуло веру восточных фермеров. Это пробудило рвение Кентукки, и «Dollar Farmer» излагает этот способ и добавляет ряд объяснений, все из которых мы приводим. Мы должны сказать, что такая глубина для семян на тяжелых почвах — на любой почве, кроме самой легкой и рыхлой, а на них — в прохладную или дождливую весну, была бы неуместна. Также нельзя было бы проводить посадку в марте в широтах Индианы, если только не в южной части, и то только в ранние сезоны. В том, что мистер Янг действительно получил 195 бушелей с акра, мы уверены так же, как в том, что сейчас держим перо в руке. Это было измерено такими же уважаемыми джентльменами, как и любые другие в округе Джессамин — джентльменами, назначенными для этой цели Сельскохозяйственным обществом Джессамина. И пусть будет помниться, что это был не первый эксперимент на одном акре. Кукуруза была посажена и возделана в соответствии с методом, давно принятым мистером Янгом, и весь его урожай был признан равным пяти измеренным акрам. Этот необычайный урожай был получен в 1840 году, году, очень благоприятном для кукурузы; но мистер Янг говорит нам, что в самые засушливые годы он получает не менее 100 бушелей с акра.

Вот, значит, не «книжное фермерство», а метод возделывания, практикуемый годами простым, практичным, но умным фермером. Вот, значит, реальный опыт за ряд лет, именно то, что фермер называет необходимым, прежде чем он сможет быть убежден! Но, читатель, вы убеждены? Нет. Вы не можете обойти опыт, при условии, что это был опыт, и вы выберете короткий путь уклонения от дела, просто сказав, что не верите ни единому слову всей этой истории.

Как ни странно это может показаться, эти достойные фермеры, которые так сильно выступают за факты и опыт и которые все же отрицают все факты и весь опыт, не соответствующие их собственным представлениям, — эти самые фермеры любят спорить и очень хотят, чтобы им объяснили причину или обоснование вещей; и многие из них уступят теории, но не уступят факту. Что ж, давайте заглянем в теорию практики мистера Я. Послушайте его: