Альфонс де Кандоль

«Происхождение культурных растений»

Страница 5 из 18 · 55 646 зн. · 64 мин. чтения

По тем же причинам лен, культивируемый древними египтянами, должен был быть однолетним. До сих пор ни целых растений, ни большого количества коробочек не было найдено в катакомбах в таком виде, чтобы представить прямое и неоспоримое доказательство. Унгер один смог исследовать коробочку, взятую из кирпичей памятника, который Лепсиус относит к XIII или XIV веку до нашей эры, и он нашел ее более похожей на коробочки L. usitatissimum, чем L. angustifolium. Из трех семян, которые Браун видел в Берлинском музее, смешанных с семенами других культурных растений, одно показалось ему принадлежащим к L. angustifolium, а другое — к L. humile; но надо признать, что одного семени без растения или коробочки недостаточно для доказательства. Древнеегипетские росписи показывают, что лен не жали серпом, как злаки, а выдергивали. В Египте лен культивируется зимой, ибо летняя засуха не позволила бы многолетней разновидности, так же как холод северных стран, где его сеют весной, чтобы собрать летом. Можно добавить, что однолетний лен разновидности под названием humile — единственный, который сейчас выращивается в Абиссинии, а также единственный, который современные собиратели видели в Египте.

Геер предполагает, что древние египтяне могли культивировать L. angustifolium средиземноморского региона, высевая его как однолетнее растение. Я более склонен верить, что они ранее импортировали или получили свой лен из Египта, уже в форме вида L. humile. Их способы культивирования и фигуры на памятниках показывают, что их знание растения восходит к отдаленной древности. Теперь известно, что египтяне первых династий до Хеопса принадлежали к протосемитской расе, которая пришла в Египет через Суэцкий перешеек. Лен был найден в гробнице древней Халдеи до существования Вавилона, и его использование в этом регионе теряется в отдаленнейшей древности. Таким образом, первые египтяне белой расы могли импортировать культурный лен, или их непосредственные преемники могли получить его из Азии до эпохи финикийских колоний в Греции и до того, как были установлены прямые связи между Грецией и Египтом при четырнадцатой династии.

Очень раннее появление растения в Египте из Азии не мешает нам признать, что оно в разное время доставлялось с Востока на Запад в более позднюю эпоху, чем эпоха первых египетских династий. Таким образом, западные арии и финикийцы могли завезти в Европу лен, более выгодный, чем L. angustifolium, в период с 2500 по 1200 годы до нашей эры.

Культивирование растения ариями должно было распространиться дальше на север, чем культивирование финикийцами. В Греции, во время Троянской войны, тонкие льняные ткани все еще импортировались из Колхиды; то есть из того региона у подножия Кавказа, где обычный однолетний лен был найден в диком виде в современную эпоху. Не похоже, чтобы греки культивировали это растение в ту эпоху. Арии, возможно, уже внедрили его культивирование в долину Дуная. Однако я только что заметил, что озерные остатки Мондзее и Лайбаха не показывают никаких следов льна. В последние века до христианской эры римляне добывали очень тонкий лен из Испании, хотя названия растения в этой стране не указывают на то, что финикийцы завезли его. В Европе не существует никакого восточного названия, принадлежащего ни к древности, ни к Средним векам. Арабское название kattan, kettane или kittane персидского происхождения распространилось на запад только среди кабилов Алжира.

Сумма фактов и вероятностей, как мне кажется, приводит к следующим утверждениям, которые могут быть приняты до тех пор, пока они не будут изменены дальнейшими открытиями.

1. Linum angustifolium, обычно многолетний, редко двулетний или однолетний, который встречается в диком виде от Канарских островов до Палестины и Кавказа, культивировался в Швейцарии и на севере Италии народами, более древними, чем завоеватели арийской расы. Его культивирование было заменено культивированием однолетнего льна.

2. Однолетний лен (L. usitatissimum), культивируемый по крайней мере четыре или пять тысяч лет в Месопотамии, Ассирии и Египте, был и остается дикорастущим в районах, включенных между Персидским заливом, Каспийским морем и Черным морем.

3. Этот однолетний лен, по-видимому, был завезен на север Европы финнами (туранской расы), впоследствии в остальную часть Европы западными ариями, и, возможно, кое-где финикийцами; наконец, в Индостан восточными ариями после их отделения от европейских ариев.

4. Эти две основные формы или состояния льна существуют в культуре и, вероятно, были дикорастущими в своих современных ареалах в течение последних пяти тысяч лет, по крайней мере. Невозможно угадать их предыдущее состояние. Их переходы и разновидности настолько многочисленны, что их можно рассматривать как один вид, включающий две или три наследственные разновидности, каждая из которых снова разделена на подразновидности.

Джут — Corchorus capsularis и Corchorus olitorius, Линней.

Волокна джута, импортируемые в больших количествах в последние несколько лет, особенно в Англию, берутся из стебля этих двух видов Corchorus, однолетников семейства липовых. Листья также используются как овощ.

C. capsularis имеет почти сферический плод, сплюснутый сверху и окруженный продольными гребнями. Существует хорошая цветная иллюстрация его в работе младшего Жакена, Eclogæ, табл. 119. C. olitorius, напротив, имеет длинный плод, похожий на стручок крестоцветных. Он изображен в Botanical Magazine, рис. 2810, и у Ламарка, рис. 478.

Виды этого рода распределены почти поровну в теплых регионах Азии, Африки и Америки; следовательно, происхождение каждого из них нельзя угадать. Его нужно искать во флорах и гербариях с помощью исторических и других данных.

Corchorus capsularis обычно культивируется на Зондских островах, на Цейлоне, на полуострове Индостан, в Бенгалии, в Южном Китае, на Филиппинских островах, вообще в Южной Азии. Форстер не упоминает его в своей работе о растениях, используемых жителями Тихого океана, откуда можно сделать вывод, что во время путешествий Кука, век назад, его культивирование не распространилось в этом направлении. Можно даже заподозрить из этого факта, что оно не восходит к очень отдаленной эпохе на островах Индийского архипелага.

Блюме говорит, что Corchorus capsularis растет на болотах Явы близ Паранга, и у меня есть два образца с Явы, которые не указаны как культивируемые. Туэйтс упоминает его как «очень распространенный» на Цейлоне.

На континенте Азии авторы больше говорят о нем как о растении, культивируемом в Бенгалии и Китае. Вайт, который дает хорошую иллюстрацию растения, не упоминает его родное место. Эджворт, который изучал на месте флору района Банда, говорит, что он встречается «на полях». Во «Флоре Британской Индии» Мастерс, который составил статью о липовых из гербария в Кью, говорит: «в самых жарких регионах Индии, культивируется в большинстве тропических стран». У меня есть образец из Бенгалии, который не указан как культивируемый. Лурейру говорит: «дикий и культивируемый в провинции Кантон в Китае», что, вероятно, означает дикий в Кохинхине и культивируемый в Кантоне. В Японии растение растет на возделываемой почве. В заключение, я не убежден, что вид существует в по-настоящему диком состоянии к северу от Калькутты, хотя он, возможно, распространился из культуры и рассеялся здесь и там.

C. capsularis был завезен в различные части тропической Африки и даже Америки, но он культивируется в больших масштабах для производства джутовой нити только в Южной Азии, и особенно в Бенгалии.

C. olitorius больше используется как овощ, чем ради своих волокон. За пределами Азии он используется исключительно ради листьев. Это одно из самых распространенных кулинарных растений среди современных египтян и сирийцев, которые называют его по-арабски melokych, но маловероятно, чтобы они имели какое-либо знание о нем в древние времена, так как мы не знаем никакого еврейского названия. Нынешние жители Крита культивируют его под названием mouchlia, очевидно, производным от арабского, и древние греки не были с ним знакомы.

Согласно нескольким авторам, этот вид Corchorus дико растет в нескольких провинциях Британской Индии. Туэйтс говорит, что он распространен в жарких районах Цейлона; но на Яве Блюме упоминает его только как растущий среди мусора (in ruderatis). Я не могу найти его упоминания в Кохинхине или Японии. Буассье видел образцы из Месопотамии, Афганистана, Сирии и Анатолии, но дает общее указание: «culta, et in ruderatis subspontanea». Никакого санскритского названия для двух культурных видов Corchorus не известно.

Касательно аборигенного характера растения в Африке, Мастерс в «Флоре тропической Африки» Оливера (т. I, стр. 262) говорит: «дикий или культивируемый как овощ по всей тропической Африке». Он приписывает тому же виду два растения из Гвинеи, которые Дж. Дон описал как разные и о дикой природе которых он, вероятно, ничего не знал. У меня есть образец из Кордофана, собранный Котши, № 45, «на краях полей сорго». Петерс, насколько мне известно, единственный автор, который утверждает, что растение является диким. Он нашел C. olitorius «в сухих местах, а также на лугах в окрестностях Сена и Тетте». Швейнфурт дает его только как культурное растение во всей долине Нила. Это также случай во флоре Сенегамбии Гиймена, Перротте и Ришара.

Подытоживая, C. olitorius, по-видимому, является диким в умеренно теплых регионах Западной Индии, Кордофана и, вероятно, некоторых промежуточных стран. Он должен был распространиться с побережья Тимора и вплоть до Северной Австралии, в Африку и в сторону Анатолии, вслед за культивированием, возможно, не более ранней даты, чем христианская эра, даже в своем происхождении.

Несмотря на утверждения, сделанные в различных работах, культивирование этого растения редко указывается в Америке. Я отмечаю, однако, со слов Гризебаха, что оно натурализовалось на Ямайке из садов, как часто случается в случае с культурными однолетниками.

Сумах. — Rhus coriaria.

Это дерево культивируется в Испании и Италии ради молодых побегов и листьев, которые высушиваются и превращаются в порошок для дубления. Недавно я видел плантацию в Сицилии, продукт которой экспортировался в Америку. Поскольку дубовая кора становится все более редкой, а вещества для дубления все более востребованными, вероятно, что это культивирование будет распространяться; тем более, что оно подходит для песчаных, бесплодных регионов. В Алжире, Австралии, в Капской колонии и в Аргентинской Республике его можно было бы внедрить с выгодой. Древние народы использовали слегка кислые плоды как приправу, и обычай сохранился кое-где; но я не нахожу доказательств того, что они культивировали этот вид.

Он растет в диком виде на Канарских островах и на Мадейре, в Средиземноморском регионе и в окрестностях Черного моря, предпочитая сухую и каменистую почву. В Азии его ареал простирается до юга Кавказа, Каспийского моря и Персии. Вид настолько распространен, что он мог быть в употреблении до того, как его начали культивировать.

Сумах — это персидское и татарское название; rous, rhus — древнее название среди греков и римлян. Доказательство стойкости некоторых народных названий найдено во французском «Currier’s roux или roure».

Хат, или арабский чай — Catha edulis, Форскаль; Celastrus edulis, Валь.

Этот кустарник, принадлежащий к семейству Celastraceæ, широко культивируется в Абиссинии под названием tchut или tchat, и в Аравии под названием cat или gat. Его листья жуют в зеленом виде, как листья коки в Америке, и они обладают теми же возбуждающими и укрепляющими свойствами. Листья некультивируемых растений имеют более сильный вкус и даже опьяняют. Ботта видел, что в Йемене культивированию Catha придается такое же значение, как и культивированию кофе, и он упоминает, что шейх, который обязан принимать много церемониальных визитов, покупал листьев на сто франков в день. В Абиссинии из листьев также делают настой. Несмотря на жадность, с которой ищут стимуляторы, этот вид не распространился в прилегающие страны, такие как Белуджистан, Южная Индия и т. д., где он мог бы преуспеть.

Catha дико растет в Абиссинии, но еще не была найдена в диком виде в Аравии. Правда, внутренняя часть страны почти неизвестна ботаникам. Из рассказа Ботты нельзя установить, являются ли дикие растения, которые он упоминает, дикими и аборигенными или одичавшими из культуры и более или менее натурализовавшимися. Возможно, Catha была завезена из Абиссинии вместе с кофейным растением, которое также не было обнаружено в диком виде в Аравии.

Мате — Ilex paraguariensis, Сен-Илер.

Жители Бразилии и Парагвая с незапамятных времен использовали листья этого кустарника, как китайцы — листья чайного растения. Они собирают их особенно во влажных лесах внутренних районов, между 20 и 30 градусами южной широты, и торговля перевозит их в сушеном виде на большие расстояния по большей части Южной Америки. Эти листья содержат, наряду с ароматом и танином, принцип, аналогичный таковому у чая и кофе; они, однако, не очень любимы в странах, где известен китайский чай. Плантации мате еще не так важны, как продукт дикого кустарника, но они могут увеличиваться по мере роста населения. Более того, приготовление проще, чем у чая, так как листья не скручиваются.

Иллюстрации и описания вида, с рядом подробностей о его использовании и свойствах, можно найти в работах Сен-Илера, сэра Уильяма Гукера и Марциуса.

Кока. — Erythroxylon Coca, Ламарк.

Туземцы Перу и соседних провинций, по крайней мере в жарких влажных регионах, культивируют этот кустарник, листья которого они жуют, как туземцы Индии жуют листья бетеля. Это очень древний обычай, который распространился даже в возвышенные регионы, где вид не может жить. Теперь, когда стало известно, как извлекать существенную часть коки, и ее достоинства признаны как тонизирующее средство, которое дает силы переносить усталость, не имея недостатков алкогольных напитков, вероятно, что будет предпринята попытка расширить ее культивирование в Америке и других местах. В Гвиане, например, на Малайском архипелаге, или в долинах Сиккима и Ассама, или в Индостане, поскольку требуются как влажность, так и тепло. Мороз очень вреден для этого вида. Лучшие места — это склоны холмов, где вода не может застаиваться. Попытка, предпринятая в окрестностях Лимы, провалилась из-за нечастых дождей и, возможно, из-за недостаточного тепла.

Я не буду повторять здесь то, что можно найти в нескольких превосходных трактатах о коке; мне лишь нужно сказать, что первоначальная родина этого вида в Америке до сих пор точно не установлена. Госс показал, что ранние авторы, такие как Жозеф де Жюсье, Ламарк и Каваниль, видели только культивируемые экземпляры. Мэтьюз собрал его в Перу, в ущелье (quebrada) Чинчао, которое, по-видимому, находится за пределами зоны культивации. Некоторые экземпляры из Кучеро, собранные Пёппигом, считаются дикими; но сам путешественник не был убежден в их дикой природе. Д’Орбиньи полагает, что видел дикую коку на холме в восточной части Боливии. Наконец, г-н Андре любезно прислал мне экземпляры Erythroxylon из своего гербария, и я распознал коку в нескольких образцах из долины реки Каука в Новой Гранаде с пометкой «в изобилии, дикая или полудикая». Триана, однако, не признает, что этот вид является диким в его стране, Новой Гранаде. Его чрезвычайная важность в Перу во времена инков по сравнению с редкостью использования в Новой Гранаде, по-видимому, указывает на то, что он одичал в местах, где встречается в последней стране, и что этот вид является коренным только для восточной части Перу и Боливии, согласно указаниям упомянутых выше путешественников.

Индиго красильный. — Indigofera tinctoria, Линней.

Санскритское название — nili. Латинское название, indicum, показывает, что римляне знали, что индиго — это вещество, привозимое из Индии. Что касается дикой природы растения, Роксбург говорит: «Родина неизвестна, ибо, хотя оно сейчас обычно встречается в диком состоянии в большинстве провинций Индии, его редко находят вдали от районов, где его культивируют сейчас или культивировали ранее». Уайт и Ройл, опубликовавшие иллюстрации этого вида, ничего не сообщают по этому поводу, а более поздние индийские флоры упоминают это растение как культивируемое. В Индии дико произрастают несколько других видов индиго.

Этот вид был найден в песках Сенегала, но он не упоминается в других африканских местностях, и, поскольку его часто культивируют в Сенегале, представляется вероятным, что он натурализовался. Наличие санскритского названия делает его азиатское происхождение наиболее вероятным.

Индиго серебристый — Indigofera argentea.

Этот вид, безусловно, дико произрастает в Абиссинии, Нубии, Кордофане и Сеннаре. Его культивируют в Египте и Аравии. Отсюда мы могли бы предположить, что именно из этого вида древние египтяне извлекали синий краситель; но, возможно, они ввозили индиго из Индии, поскольку его культивация в Египте, вероятно, началась не ранее Средних веков.

Слегка отличающаяся форма, которую Роксбург приводит как отдельный вид (Indigofera cærulea) и которая скорее представляется разновидностью, дико произрастает на равнинах полуострова Индостан и в Белуджистане.

Американские индиго.

Вероятно, один или два вида индиго являются коренными для Америки, но они плохо определены и часто смешиваются при культивации с видами Старого Света, а также натурализуются за пределами зон культивации. Это взаимопроникновение делает вопрос настолько неопределенным, что я не решаюсь предпринимать какие-либо исследования их первоначального ареала. Некоторые авторы полагали, что I. Anil, Линней, был одним из этих видов. Линней, однако, говорит, что его растение происходило из Индии (Mantissa, стр. 273). Синий краситель древних мексиканцев извлекался из растения, которое, согласно описанию Эрнандеса, сильно отличается от индиго.

Хна — Lawsonia alba, Ламарк (Lawsonia inermis и L. spinosa у разных авторов).

Обычай восточных женщин окрашивать ногти в красный цвет соком листьев хны восходит к глубокой древности, что показывают древнеегипетские росписи и мумии.

Трудно узнать, когда и в какой стране этот вид начали культивировать впервые, чтобы удовлетворить потребности моды, столь же абсурдной, сколь и устойчивой, но это могло произойти в очень раннюю эпоху, поскольку жители Вавилона, Ниневии и городов Египта имели сады. Можно предоставить ученым возможность выяснить, началась ли практика окрашивания ногтей в Египте при той или иной династии, до или после установления определенных отношений с восточными народами. Для наших целей достаточно знать, что Lawsonia, кустарник, принадлежащий к семейству Lythraceæ, более или менее дико произрастает в теплых регионах Западной Азии и Африки к северу от экватора.

У меня есть экземпляры из Индии, Явы, Тимора, даже из Китая и Нубии, о которых не говорится, что они взяты с культивируемых растений, и другие из Гвианы и Вест-Индии, которые, несомненно, происходят от интродуцированных видов. Стокс нашел его коренным в Белуджистане. Роксбург также считал его дикорастущим на Коромандельском побережье, а Твейтс упоминает его на Цейлоне таким образом, что это, по-видимому, указывает на его дикое состояние там. Кларк говорит: «очень распространен и культивируется в Индии, возможно, дикий в восточной части». Возможно, что он распространился в Индию из своей первоначальной родины, как и на Амбон в XVII веке, а возможно, и совсем недавно в Вест-Индию, вслед за культивацией; ибо растение ценится за аромат своих цветов, а также за краситель, и легко размножается семенами. Существует такое же сомнение относительно того, является ли оно коренным в Персии, Аравии и Египте (стране, по сути, культивируемой), в Нубии и даже в Гвинее, где были собраны экземпляры. Возможно даже, что ареал этого кустарника простирается от Индии до Нубии. Столь широкое географическое распространение, однако, всегда несколько редко. Некоторые указания могут дать общеупотребительные названия.

Санскритское название sakachera приписывается этому виду, но, поскольку оно не оставило следа в различных современных языках Индии, я склонен сомневаться в его реальности. Персидское название hanna более широко распространено и сохраняется лучше, чем любое другое (hina у индусов, henneh и alhenna у арабов, kinna у современных греков). Название cypros, использовавшееся сирийцами во времена Диоскорида, не получило такого признания. Этот факт подтверждает мнение о том, что вид первоначально произрастал на границах Персии и что его использование, как и его культивация, распространились с Востока на Запад, из Азии в Африку.

Табак — Nicotiana Tabacum, Линней; и другие виды Nicotiana.

Ко времени открытия Америки обычай курения, нюхания или жевания табака был распространен на большей части этого огромного континента. Отчеты самых ранних путешественников, которые знаменитый анатом Тидеман собрал в очень полном виде, показывают, что жители Южной Америки не курили, а жевали табак или нюхали его, за исключением района Ла-Платы, Уругвая и Парагвая, где никакие формы табака не использовались. В Северной Америке, от Панамского перешейка и Вест-Индии до Канады и Калифорнии, обычай курения был всеобщим, и обстоятельства показывают, что он был также очень древним. Трубки, в большом количестве и удивительной работы, были обнаружены в гробницах ацтеков в Мексике и в курганах Соединенных Штатов; некоторые из них изображают животных, чуждых Северной Америке.

Поскольку табак — это однолетнее растение, дающее большое количество семян, его было легко сеять и культивировать или натурализовать в окрестностях жилищ, но следует отметить, что в разных частях Америки использовались разные виды рода Nicotiana, что показывает, что они имели не одно и то же происхождение. Nicotiana Tabacum, обычно культивируемый, был наиболее широко распространенным, а иногда и единственным, используемым в Южной Америке и Вест-Индии. Использование табака было введено в Ла-Плате, Парагвае и Уругвае испанцами, следовательно, мы должны искать происхождение растения дальше на север. Де Марциус не считает, что он был коренным в Бразилии, и добавляет, что древние бразильцы курили листья вида, принадлежащего их стране, известного ботаникам как Nicotiana Langsdorfii. Когда я занимался этим вопросом в 1855 году, мне не удалось обнаружить никаких диких экземпляров Nicotiana Tabacum, кроме тех, что были присланы Бланше из провинции Баия под номером 3223, a. Никому из авторов, ни до, ни после того времени, не сопутствовала большая удача, и я вижу, что г-да Флюкигер и Хэнбери в своем превосходном труде о растительных лекарственных средствах прямо говорят: «Обычный табак — уроженец Нового Света, хотя в настоящее время не известен в диком состоянии». Я осмеливаюсь возразить этому утверждению, хотя дикую природу растения всегда можно оспаривать в случае растения, которое так легко распространяется из культуры.

Мы находим в гербариях ряд экземпляров, собранных в Перу без указания на то, что они культивировались или росли рядом с плантациями. Гербарий Буассье содержит два экземпляра, собранных Павоном в разных местностях. Павон говорит в своей флоре, что вид растет во влажных теплых лесах перуанских Анд и что он культивируется. Но — и это более существенно — Эдуард Андре собрал экземпляры в республике Эквадор в Сен-Николя, на западном склоне вулкана Коросон в девственном лесу. Их он любезно прислал мне. Это, очевидно, высокая разновидность (от четырех до шести футов) N. Tabacum с верхними листьями, узкими и заостренными, как они представлены на таблицах Хейне и Миллера. Нижние листья отсутствуют. Цветок, который дает истинные характеристики вида, безусловно, принадлежит N. Tabacum, и хорошо известно, что высота этого растения и ширина листьев варьируются при культивации. Вполне возможно, что его первоначальная страна простиралась на север до Мексики, на юг до Боливии и на восток до Венесуэлы.

Nicotiana rustica, Линней, вид с желтыми цветами, сильно отличающийся от Tabacum и дающий грубый сорт табака, чаще культивировался мексиканцами и коренными племенами к северу от Мексики. У меня есть экземпляр, привезенный из Калифорнии Дугласом в 1837 году, во времена, когда колонистов было еще мало; но американские авторитеты не признают, что растение является диким, а д-р Аса Грей говорит, что оно самосевом растет на пустырях. Возможно, так было и с экземплярами в гербарии Буассье, собранными в Перу Павоном, о которых он не упоминает в перуанской флоре. Вид растет в изобилии вокруг Кордовы в Аргентинской Республике, но с какой эпохи — неизвестно. Исходя из древнего использования растения и родины наиболее аналогичных видов, вероятности склоняются в пользу мексиканского, техасского или калифорнийского происхождения.

Некоторые ботаники, даже американцы, полагали, что этот вид пришел из Старого Света. Это, безусловно, ошибка, хотя растение распространилось здесь и там даже в наших лесах, а иногда и в изобилии, сбежав из культуры. Авторы XVI века говорили о нем как о чужеземном растении, введенном в сады и иногда распространяющемся из них. Он встречается в некоторых гербариях под названиями N. tartarica, turcica или sibirica; но это выращенные в садах экземпляры, и ни один ботаник не находил этот вид в Азии или на границах Азии с какими-либо признаками дикости.

Это подводит меня к опровержению широко распространенной и весьма устойчивой ошибки, несмотря на то, что я доказал в 1855 году, а именно: считать некоторые виды, плохо описанные по культивируемым экземплярам, уроженцами Старого Света, в частности Азии. Доказательства американского происхождения настолько многочисленны и последовательны, что, не вдаваясь в подробности, я могу суммировать их следующим образом:

A. Из пятидесяти видов рода Nicotiana, найденных в диком состоянии, только два являются чуждыми для Америки; а именно N. suavolens из Новой Голландии, к которому присоединен N. rotundifolia из той же страны, и тот, который Вентен назвал ошибочно N. undulata; и N. fragans, Хукер, с острова Пайнс близ Новой Каледонии, который очень мало отличается от предыдущего.

B. Хотя азиатские народы являются большими любителями табака и с очень ранней эпохи искали дым некоторых наркотических растений, никто из них не использовал табак до открытия Америки. Тидеман отчетливо доказал этот факт путем тщательных исследований трудов путешественников Средних веков. Он даже приводит для более поздней эпохи, вскоре после открытия Америки, между 1540 и 1603 годами, тот факт, что несколько путешественников, некоторые из которых были ботаниками, такие как Белон и Раувольф, путешествовавшие по турецкой и персидской империям и наблюдавшие за их обычаями с большим вниманием, ни разу не упомянули табак. Он был, очевидно, завезен в Турцию в начале XVII века, и персы вскоре получили его от турок. Первым европейцем, который упоминает курение табака в Персии, является Томас Герберт в 1626 году. Ни один из более поздних путешественников не упустил из виду использование кальяна как хорошо устоявшееся. Олеарий описывает этот аппарат, который он видел в 1633 году. Первое упоминание табака в Индии относится к 1605 году, и вероятно, что он был завезен европейцами. Впервые он был завезен в Аракан и Пегу в 1619 году, согласно путешественнику Метхолду. Существуют сомнения относительно Явы, потому что Румфиус, очень точный наблюдатель, писавший во второй половине XVII века, говорит, что, согласно преданию некоторых стариков, табак использовался как лекарство до прибытия португальцев в 1496 году и что только практика его курения была передана европейцами. Румфиус добавляет, правда, что название tabaco или tambuco, которое используется во всех этих местах, имеет иностранное происхождение. Сэр Стэмфорд Раффлз в своих многочисленных исторических исследованиях Явы, с другой стороны, называет 1601 год датой введения табака на Яву. Португальцы, безусловно, открыли берега Бразилии между 1500 и 1504 годами, но Васко да Гама и его преемники направлялись в Азию вокруг Мыса или через Красное море, так что они вряд ли могли установить частые или прямые сообщения между Америкой и Явой. Нико видел растение в Португалии в 1560 году, так что португальцы, вероятно, завезли его в Азию во второй половине XVI века. Тунберг утверждает, что обычай курения табака был введен в Японию португальцами, и, согласно ранним путешественникам, цитируемым Тидеманом, это было в начале XVII века. Наконец, у китайцев нет оригинального и древнего знака для табака; их росписи на фарфоре в Дрезденской коллекции часто представляют, начиная с 1700 года и никогда до этой даты, детали, относящиеся к табаку, и китайские студенты согласны с тем, что китайские работы не упоминают растение до конца XVI века. Если вспомнить, с какой быстротой распространялось использование табака везде, где бы он ни был введен, эти данные об Азии имеют неоспоримую силу.

C. Общеупотребительные названия табака подтверждают его американское происхождение. Если бы в Старом Свете существовали какие-либо коренные виды, существовало бы большое количество различных названий; но, напротив, китайские, японские, яванские, индийские, персидские и т. д. названия происходят от американских названий petum или tabak, tabok, tamboc, слегка видоизмененных. Правда, Пиддингтон приводит санскритские названия dhumrapatra и tamrakouta, но Адольф Пикте сообщает мне, что первое из этих названий, которого нет в словаре Уилсона, означает только лист для курения и, по-видимому, является современной композицией; в то время как второе, вероятно, не старше и кажется современной модификацией американских названий. Арабское слово docchan просто означает дым.

Наконец, мы должны исследовать два так называемых азиатских вида Nicotiana. Один, названный Леманом Nicotiana chinensis, пришел от русского ботаника Фишера, который сказал, что он китайский. Леман сказал, что видел его в саду. Теперь хорошо известно, как часто ошибочное происхождение приписывается растениям, выращенным садоводами, и, кроме того, судя по описанию, кажется, что это был просто N. Tabacum, семена которого, возможно, пришли из Китая. Второй вид — N. persica, Линдли, изображенный в Botanical Register (табл. 1592), семена которого были присланы из Исфахана в Садоводческое общество Лондона как семена лучшего табака, культивируемого в Персии, табака из Шираза. Линдли не заметил, что он точно соответствует N. alata, нарисованному тремя годами ранее Линком и Отто с растения в садах Берлина. Последнее было выращено из семян, присланных Селло из Южной Бразилии. Это, безусловно, бразильский вид с белым удлиненным венчиком, родственный N. suaveolens из Новой Голландии. Таким образом, табак, культивируемый иногда в Персии наряду с обычным видом, имеет американское происхождение, как я заявил в своей «Географической ботанике» 1855 года. Я не понимаю, как этот вид был завезен в Персию. Должно быть, это произошло из семян, взятых из сада или случайно привезенных из Америки, и вряд ли его культивация распространена в Персии, ибо Оливье и Брюгьер, а также другие натуралисты, наблюдавшие табачные плантации в этой стране, не упоминают о нем.

Из всех этих причин я заключаю, что ни один вид табака не является уроженцем Азии. Все они американские, за исключением N. suaveolens из Новой Голландии и N. fragrans с острова Пайнс к югу от Новой Каледонии.

Несколько видов Nicotiana, помимо N. tabacum и N. rustica, культивировались здесь и там дикарями или как диковинка европейцами. Странно, что так мало внимания уделяется этим попыткам, с помощью которых можно было бы получить очень отборный табак. Вид с белыми цветами, вероятно, дал бы легкий и ароматный табак, и, поскольку некоторые курильщики ищут самые крепкие табаки и самые неприятные для некурящих, я бы порекомендовал их вниманию N. angustifolia из Чили, который туземцы называют tabaco del diablo.

Корица — Cinnamonum zeylanicum, Брейн.

Это небольшое дерево, принадлежащее к семейству лавровых, кора молодых ветвей которого образует корицу, являющуюся предметом торговли, растет в больших количествах в лесах Цейлона. Некоторые разновидности, которые дико растут на континенте Индии, ранее считались столькими же отдельными видами, но англо-индийские ботаники сходятся во мнении, связывая их с цейлонским видом.

Кора C. zeylanicum и кора нескольких некультивируемых видов Cinnamonum, которые производят кассию, или китайскую кассию, были важным предметом торговли с очень раннего периода. Флюкигер и Хэнбери рассмотрели этот исторический вопрос с такой ученостью и тщательностью, что нам остается только сослаться на их труд под названием «Pharmacographia, или История основных лекарственных средств растительного происхождения». С нашей точки зрения важно отметить, насколько современна культура коричного дерева по сравнению с торговлей его продуктом. Только между 1765 и 1770 годами цейлонский колонист по имени де Коке при содействии Фалька, губернатора острова, заложил несколько плантаций, которые имели удивительный успех. В последние несколько лет их количество на Цейлоне уменьшилось, но другие были основаны в тропических регионах Старого и Нового Света. Вид легко натурализуется за пределами зон культивации, поскольку птицы любят плоды и роняют семена в лесах.

Китайская крапива (рами) — Boehmeria nivea, Хукер и Арнотт.

Культивация этой ценной Urticacea была введена на юге Франции и в Соединенных Штатах около тридцати лет назад, но торговля ранее познакомила нас с большой ценностью ее волокон, более прочных, чем пенька, и в некоторых случаях гибких, как шелк. Интересные подробности о способе культивации растения и извлечения его волокон можно найти в нескольких книгах; я ограничусь здесь тем, что как можно яснее определю его географическое происхождение.

Для достижения этой цели мы не должны доверять расплывчатым выражениям большинства авторов, ни этикеткам, прикрепленным к экземплярам в гербариях, поскольку часто не делалось различий между культивируемыми, натурализованными или поистине дикими растениями, и две разновидности Boehmeria nivea (Urtica nivea, Линней) и Boehmeria tenacissima, Годишо, или B. candicans, Хасскарл, были смешаны вместе; формы, которые представляются разновидностями одного и того же вида, потому что ботаниками наблюдались переходы между ними. Существует также подразновидность с листьями, зелеными с обеих сторон, культивируемая американцами и г-ном де Малартиком на юге Франции.

Разновидность, известная раньше других (Urtica nivea, L.), с листьями, белыми с нижней стороны, как говорят, растет в Китае и некоторых соседних странах. Линней говорит, что она встречается на стенах в Китае, что подразумевало бы растение, натурализовавшееся на мусорных кучах в результате культивации. Но Лоурейру говорит: «habitat et abundanter colitur in Cochin-China et China», и, согласно Бентаму, коллектор Чемпион нашел ее в изобилии в ущельях острова Гонконг. Согласно Франше и Саватье, она существует в Японии на полянах и в живых изгородях (in fruticetis umbrosis et sepibus). Бланко говорит, что она обычна на Филиппинских островах. Я не нахожу доказательств того, что она дико растет на Яве, Суматре и других островах Малайского архипелага. Румфиус знал ее только как культивируемое растение. Роксбург считал ее уроженкой Суматры, но Микель не подтверждает это убеждение. Другие разновидности нигде не были найдены в диком виде, что поддерживает теорию о том, что они являются лишь результатом культивации.

Конопля — Cannabis sativa, Линней.

Конопля упоминается в своих двух формах, мужской и женской, в самых древних китайских работах, в частности в «Шу-цзин», написанной в 500 г. до н. э.

У нее есть санскритские названия, bhanga и gangika. Корень этих слов, ang или an, повторяется во всех индоевропейских и современных семитских языках: bang в хинди и персидском, ganga в бенгальском, hanf в немецком, hemp в английском, chanvre во французском, kanas в кельтском и современном бретонском, cannabis в греческом и латинском, cannab в арабском.

Согласно Геродоту (родившемуся в 484 г. до н. э.), скифы использовали коноплю, но в его время греки были едва знакомы с ней. Гиерон II, царь Сиракуз, покупал коноплю, использовавшуюся для такелажа его судов, в Галлии, а Луцилий — самый ранний римский писатель, который говорит об этом растении (100 г. до н. э.). Еврейские книги не упоминают коноплю. Она не использовалась в тканях, которые окутывали мумии Древнего Египта. Даже в конце XVIII века ее культивировали в Египте только ради опьяняющей жидкости, извлекаемой из растения. Свод еврейских законов, известный как Талмуд, составленный под римским владычеством, говорит о ее текстильных свойствах как о малоизвестном факте. Представляется вероятным, что скифы перевезли это растение из Центральной Азии и из России, когда они мигрировали на запад около 1500 г. до н. э., незадолго до Троянской войны. Она также могла быть завезена более ранними вторжениями ариев во Фракию и Западную Европу; однако в таком случае она была бы известна в Италии раньше. Конопля не была найдена в свайных постройках Швейцарии и Северной Италии.

Наблюдения за ареалом Cannabis sativa идеально согласуются с данными, предоставленными историей и филологией. Я специально рассматривал этот предмет в монографии в Prodromus, 1869 г.

Вид был найден в диком состоянии, вне всякого сомнения, к югу от Каспийского моря, в Сибири, близ Иртыша, в пустыне киргизов, за озером Байкал, в Даурии (Иркутская губерния). Авторы упоминают его также по всей Южной и Центральной России и к югу от Кавказа, но его дикая природа здесь менее достоверна, учитывая, что это густонаселенные страны и что семена конопли легко распространяются из садов. Древность культивации конопли в Китае заставляет меня полагать, что ее ареал простирается дальше на восток, хотя это еще не было доказано ботаниками. Буассье упоминает вид как «почти дикий в Персии». Я сомневаюсь, является ли он коренным там, поскольку в таком случае греки и евреи знали бы о нем в более ранний период.

Шелковица белая — Morus alba, Линней.

Шелковица, которая чаще всего используется в Европе для разведения шелкопрядов, — это Morus alba. Ее очень многочисленные разновидности были тщательно описаны Серинжем, а в последнее время — Бюро. Та, что наиболее широко культивируется в Индии, Morus indica, Линней (Morus alba, var. Indica, Бюро), дико произрастает в Пенджабе и Сиккиме, согласно Брандису, генеральному инспектору лесов в Британской Индии. Две другие разновидности, serrata и cuspidata, также, как говорят, дико произрастают в различных провинциях Северной Индии. Аббат Давид нашел совершенно дикую разновидность в Монголии, описанную под названием mongolica Бюро; а д-р Бретшнейдер цитирует название yen из древних китайских авторов для дикой шелковицы.

Правда, он не говорит, относится ли это название к белой шелковице, pe-sang, китайских плантаций. Древность ее культуры в Китае и в Японии, а также количество различных разновидностей, выращиваемых там, заставляют нас полагать, что ее первоначальный ареал простирался на восток до Японии; но местная флора Южного Китая мало известна, и самые авторитетные авторы не утверждают, что растение является коренным в Японии. Франше и Саватье говорят, что она «культивируется с незапамятных времен и одичала здесь и там». Примечательно также, что белая шелковица, по-видимому, процветает особенно в горных и умеренных странах, откуда можно сделать вывод, что она была ранее завезена из северного Китая на равнины юга. Известно, что птицы любят плоды и разносят семена на большие расстояния и на некультивируемую землю, и это затрудняет обнаружение ее действительно первоначального ареала.

Эта легкость натурализации, несомненно, объясняет присутствие в последовательные эпохи белой шелковицы в Западной Азии и на юге Европы. Это должно было произойти особенно после того, как монахи привезли шелкопряда в Константинополь при Юстиниане в VI веке, и по мере того, как культура шелкопрядов постепенно распространялась на запад. Однако Тарджони доказал, что только черная шелковица, M. nigra, была известна на Сицилии и в Италии, когда производство шелка было введено на Сицилии в 1148 году, а два столетия спустя — в Тоскане. Согласно тому же автору, введение белой шелковицы в Тоскану датируется самое раннее 1340 годом. Подобным образом производство шелка могло начаться в Китае, потому что шелкопряд естественен для этой страны; но очень вероятно, что дерево росло также на севере Индии, где так много путешественников находили его диким. В Персии, Армении и Малой Азии я склонен полагать, что она натурализовалась в очень раннюю эпоху, нежели разделять мнение Гризебаха о том, что она является коренной в бассейне Каспийского моря. Буассье не приводит ее как дикую в этом регионе. Бузе нашел ее в Персии, близ Эривани и Башнарушина, и он добавляет: «натурализовалась в изобилии в Гиляне и Мазендеране». Ледебур в своей российской флоре упоминает многочисленные местности вокруг Кавказа, но он не уточняет, является ли вид диким или натурализованным. В Крыму, Греции и Италии она существует только в культивируемом состоянии. Разновидность tatarica, часто культивируемая на юге России, натурализовалась близ Волги.

Если белая шелковица первоначально не существовала в Персии и в окрестностях Каспийского моря, она должна была проникнуть туда очень давно. Я могу привести в доказательство этого название tut, tutti, tuta, которое является персидским, арабским, турецким и татарским. Существует санскритское название tula, которое должно быть связано с тем же корнем, что и персидское название; но еврейское название не известно, что является подтверждением теории последовательного расширения в сторону запада Азии.

Я отсылаю тех из моих читателей, кто пожелает получить более подробную информацию о введении шелковицы и шелкопрядов, к способным работам Тарджони и Риттера, на которые я уже ссылался. Недавние открытия, сделанные различными ботаниками, позволили мне добавить более точные данные, чем у Риттера, по вопросу происхождения, и если есть некоторые кажущиеся противоречия в наших мнениях по другим пунктам, то это потому, что знаменитый географ рассматривал ряд разновидностей как столько же разных видов, тогда как ботаники после тщательного изучения классифицировали их вместе.

Черная шелковица — Morus nigra, Линней.

Это дерево больше ценится за свои плоды, чем за листья, и по этой причине я должен был бы включить его в список фруктовых деревьев; но его историю трудно отделить от истории белой шелковицы. Более того, его листья используются во многих странах для кормления шелкопрядов, хотя производимый шелк более низкого качества.

Черная шелковица отличается от белой несколькими признаками, независимо от черного цвета плодов, который встречается также у нескольких разновидностей M. alba. У нее нет большого количества разновидностей, как у последней, что говорит о менее древней и менее общей культивации и более узком первоначальном ареале.

Греческие и латинские авторы, даже поэты, упоминали Morus nigra, которую они сравнивают с Ficus sycomorus и которую они даже первоначально смешивали с этим египетским деревом.

Комментаторы за последние два столетия процитировали ряд отрывков, которые не оставляют сомнений по этому поводу, но которые сами по себе лишены интереса. Они не дают доказательств относительно происхождения вида, который предположительно является персидским, если только мы не собираемся всерьез воспринимать басню о Пираме и Фисбе, местом действия которой, согласно Овидию, была Вавилония.

Ботаники еще не предоставили никаких достоверных доказательств того, что этот вид является коренным в Персии. Буассье, который является наиболее сведущим во флорах Востока, довольствуется цитированием Гоэнакера как первооткрывателя M. nigra в лесах Ленкорани, на южном побережье Каспийского моря, и он добавляет: «вероятно, дикая на севере Персии близ Каспийского моря». Ледебур в своей российской флоре ранее указывал, со ссылкой на различных путешественников, Крым и провинции к югу от Кавказа; но Стивен отрицает существование этого вида в Крыму, кроме как в культивируемом состоянии. Чихачев и Кох нашли черную шелковицу в высокогорных диких районах Армении. Очень вероятно, что в регионе к югу от Кавказа и Каспийского моря Morus nigra является дикой и коренной, а не натурализованной. Что склоняет меня к этому убеждению, так это: (1) то, что она не известна даже в культивируемом состоянии в Индии, Китае или Японии; (2) то, что у нее нет санскритского названия; (3) то, что она была так рано введена в Грецию, страну, которая имела сношения с Арменией в ранний период.

Morus nigra распространилась настолько мало к югу от Персии, что для нее не известно никакого достоверного еврейского названия, и даже персидского названия, отличного от названия Morus alba. Она широко культивировалась в Италии до тех пор, пока не было признано превосходство белой шелковицы для разведения шелкопрядов. В Греции черная шелковица до сих пор является наиболее культивируемой. Она натурализовалась здесь и там в этих странах и в Испании.

Американское алоэ — Agave Americana, Линней.

Это древесное растение из порядка Amaryllidaceæ культивировалось с незапамятных времен в Мексике под названиями maguey или metl, чтобы извлекать из него, в момент развития цветочного стебля, вино, известное как pulque. Гумбольдт дал полное описание этой культуры, и он говорит нам в другом месте, что вид растет во всей Южной Америке до высоты пяти тысяч футов. Он упоминается на Ямайке, Антигуа, Доминике и Кубе, но следует заметить, что он легко размножается отпрысками и что его часто сажают вдали от жилищ, чтобы сформировать изгороди или извлечь из него волокно, известное как pite, и это затрудняет установление его первоначального ареала. Завезенный давно в страны, граничащие со Средиземным морем, он встречается там со всеми признаками коренного вида, хотя нет сомнений относительно его происхождения. Вероятно, судя по различным способам использования его в Мексике до прибытия европейцев, он произошел первоначально оттуда.

Сахарный тростник — Saccharum officinarum, Линней.

Происхождение сахарного тростника, его культивации и производства сахара являются предметом весьма примечательной работы географа Карла Риттера. Мне не нужно следовать его чисто сельскохозяйственным и экономическим подробностям; но в том, что интересует нас особенно, — первоначальный ареал вида, — он является лучшим проводником, и факты, наблюдавшиеся в течение последних сорока лет, по большей части поддерживают или подтверждают его мнения.

Сахарный тростник культивируется в наши дни во всех теплых регионах земного шара, но ряд исторических фактов свидетельствует о том, что его впервые начали выращивать в Южной Азии, откуда он распространился в Африку, а позднее в Америку. Вопрос, следовательно, состоит в том, чтобы обнаружить, в каких районах континента или на каких из южных островов Азии растение существует или существовало во время, когда его начали использовать впервые.

Риттер следовал лучшим методам достижения решения. Он отмечает прежде всего, что все виды, известные в диком состоянии и несомненно принадлежащие к роду Saccharum, растут в Индии, за исключением одного в Египте. С тех пор было описано пять видов, растущих на Яве, Новой Гвинее, Тиморе и Филиппинских островах. Вероятности все в пользу азиатского происхождения, судя по данным, предоставленным географической ботаникой.

К сожалению, ни один ботаник не обнаружил во время, когда писал Риттер, или не обнаружил с тех пор, Saccharum officinarum диким в Индии, в соседних странах или на архипелаге к югу от Азии. Все англо-индийские авторы, Роксбург, Валлих, Ройл и др., а в последнее время Эйтчисон, упоминают растение только как культивируемое. Роксбург, который так долго был коллектором в Индии, прямо говорит: «где дикий, я не знаю». Семейство Gramineæ еще не появилось во флоре сэра Джозефа Хукера. Что касается острова Цейлон, Твейтс даже не упоминает культивируемое растение. Румфиус, который тщательно описал его культивацию в голландских колониях, ничего не говорит о родине вида. Микель, Хасскарл и Бланко не упоминают ни одного дикого экземпляра на Суматре, Яве или Филиппинских островах. Кроуфорд пытался обнаружить его, но потерпел неудачу. Во время путешествия Кука Форстер нашел сахарный тростник только как культивируемое растение на небольших островах Тихого океана. Туземцы Новой Каледонии культивируют ряд разновидностей сахарного тростника и постоянно используют его, высасывая сироп из тростника; но Вейяр заботится сказать: «Из того факта, что отдельные растения Saccharum officinarum часто встречаются посреди кустарника и даже на горах, было бы ошибкой заключать, что растение является коренным; ибо эти экземпляры, бедные и слабые, лишь отмечают место старых плантаций или выросли из фрагментов тростника, оставленных туземцами, которые редко путешествуют без куска тростника в руке». В 1861 году Бентам, имевший доступ к богатому гербарию Кью, говорит в своей «Флоре Гонконга»: «У нас нет достоверного и точного доказательства местности, где обычный сахарный тростник является диким».

Я не знаю, однако, почему Риттер и все остальные пренебрегли утверждением Лоурейру в его «Флоре Кохинхины»: «Habitat, et colitur abundantissime in omnibus provinciis regni Cochin-Chinensis: simul in aliquibus imperii sinensis, sed minori copia». Слово habitat, отделенное запятой от остального, является отчетливым утверждением. Лоурейру не мог ошибиться относительно Saccharum officinarum, который он видел культивируемым вокруг себя и основные разновидности которого он перечисляет. Он должен был видеть растения дикими, по крайней мере, по внешнему виду. Они могли распространиться с какой-нибудь соседней плантации, но я не знаю ничего, что делало бы маловероятным то, что растение может быть коренным в этом теплом влажном районе континента Азии.

Форскаль упоминает вид как дикий в горах Аравии под названием, которое он считает индийским. Если бы он пришел из Аравии, он распространился бы в Египет давно, и евреи знали бы о нем.

Роксбург получил в ботанических садах Калькутты в 1796 году и ввел в плантации в Бенгалии Saccharum, которому он дал название S. sinense и иллюстрацию которого он опубликовал в своем великом труде Plantæ Coromandelianæ, том III, табл. 232. Это, возможно, только форма S. officinarum, и, более того, поскольку он известен только в культивируемом состоянии, он ничего не говорит о первоначальной стране ни этого, ни любого другого вида.

Несколько ботаников утверждали, что сахарный тростник цветет чаще в Азии, чем в Америке или Африке, и даже что он дает семена на берегах Ганга, что они рассматривают как доказательство того, что он является коренным. Макфадьен говорит это, не приводя никаких доказательств. Это было утверждение, сделанное ему на Ямайке каким-то путешественником; но сэр У. Хукер добавляет в примечании: «Д-р Роксбург, несмотря на свое долгое пребывание на берегах Ганга, никогда не видел семян сахарного тростника». Он редко цветет и еще реже плодоносит, как это обычно бывает с растениями, размножаемыми почками или отпрысками, и если бы какая-либо разновидность сахарного тростника была склонна к семенам, она, вероятно, была бы менее продуктивной в отношении сахара и вскоре была бы заброшена. Румфиус, лучший наблюдатель, чем многие современные ботаники, дал хорошее описание культивируемого тростника в голландских колониях и делает интересное замечание: «Он никогда не дает цветов или плодов, если не оставался несколько лет в каменистом месте». Ни он, ни кто-либо другой, насколько мне известно, не описал и не нарисовал семя. Цветок, напротив, часто изображался, и у меня есть прекрасный экземпляр с Мартиники. Шахт — единственный человек, который дал хороший анализ цветка, включая пестик; он не видел зрелого семени. Де Тюссак, который дает плохой анализ, говорит о семени, но он видел его только молодым в завязи.

В отсутствие точной информации о родной стране вида, вспомогательные средства, лингвистические и исторические, доказывающие азиатское происхождение, представляют некоторый интерес. Риттер приводит их тщательно; я ограничусь кратким изложением. Санскритское название сахарного тростника было ikshu, ikshura или ikshava, но сахар назывался sarkara или sakkara, и все его названия в наших европейских языках арийского происхождения, начиная с древних — греческого, например, — ясно происходят от этого. Это указание на азиатское происхождение и на то, что продукт тростника был в древнем использовании в южных регионах Азии, с которыми древняя санскритоязычная нация могла иметь коммерческие дела. Два санскритских слова сохранились в бенгальском языке в формах ik и akh. Но в других языках за Индом мы находим единственное разнообразие названий, по крайней мере, когда они не родственны арийским; например: panchadara в телугу, kyam в бирманском, mia на диалекте Кохинхины, kan и tche или tsche в китайском; и дальше на юг, среди малайцев, tubu или tabu для растения и gula для продукта. Это разнообразие доказывает великую древность его культивации в тех регионах Азии, в которых ботанические указания указывают на происхождение вида.

Эпоха его введения в различные страны согласуется с идеей о том, что его происхождение было в Индии, Кохинхине или Малайском архипелаге.

Китайцы не были знакомы с сахарным тростником в очень отдаленный период, и они получили его с Запада. Риттер противоречит тем авторам, которые говорят об очень древней культивации, и я нахожу самое положительное подтверждение его мнения в брошюре д-ра Бретшнейдера, составленной в Пекине с помощью всех ресурсов китайской литературы: «Я не смог обнаружить, — говорит он, — никаких намеков на сахарный тростник в самых древних китайских книгах (пяти классиках)». По-видимому, он был упомянут впервые авторами второго века до нашей эры. Первое описание его появляется в Nan-fang-tsao-mu-chuang в четвертом веке: «chê chê, kan-chê (kan — сладкий, chê — бамбук) растет, — говорит он, — в Кохинхине. Он несколько дюймов в окружности и напоминает бамбук. Стебель, разбитый на куски, съедобен и очень сладок. Сок, который извлекается из него, сушится на солнце. Через несколько дней он становится сахаром (здесь сложный китайский иероглиф), который тает во рту.... В 286 году (нашей эры) королевство Фунань (в Индии, за Гангом) прислало сахар в качестве дани». Согласно Pent-Sao, император, правивший с 627 по 650 год н. э., послал человека в индийскую провинцию Бихар, чтобы научиться производить сахар.

В этих трудах ничего не говорится о растении, растущем в Китае в диком виде; напротив, указание Лурейру на его происхождение в Кохинхине находит неожиданное подтверждение. Мне представляется наиболее вероятным, что его первоначальный ареал простирался от Бенгалии до Кохинхины. Возможно, он включал Зондские острова и Молуккские острова, климат которых очень схож; однако существует не меньше оснований полагать, что оно было рано завезено туда из Кохинхины или с Малайского полуострова.

Распространение сахарного тростника из Индии на запад хорошо известно. Греко-римский мир имел смутное представление о тростнике (calamus), который индийцы с удовольствием жевали и из которого получали сахар. С другой стороны, в древнееврейских текстах сахар не упоминается; откуда можно сделать вывод, что возделывание сахарного тростника к западу от Инда во времена вавилонского пленения иудеев не существовало. Арабы в Средние века завезли его в Египет, на Сицилию и на юг Испании, где он процветал до тех пор, пока обилие сахара в колониях не привело к прекращению его выращивания. Дон Энрике перевез сахарный тростник с Сицилии на Мадейру, откуда в 1503 году он был доставлен на Канарские острова. Оттуда в начале XVI века он был завезен в Бразилию. Около 1520 года он был доставлен на Сан-Доминго, а вскоре после этого — в Мексику; в Гваделупу в 1644 году, на Мартинику около 1650 года, на остров Бурбон — при основании колонии. Сорт, известный как «Отаити», который, однако, не является дикорастущим на этом острове и который также называют «Бурбон», был завезен во французские и английские колонии в конце прошлого и начале нынешнего столетия.

Обложка выбранной аудиокниги Выберите главу Плеер готов к воспроизведению
0:00 0:00

Громкость