Если этот способ обеспечения помощи принят как правильная и достойная практика, никто не в безопасности. В каждом отделе мы будем во власти эгоистичных и недобросовестных.
Работник, очевидно, достоин своей платы, и в этой стране ни один класс людей, вероятно, не останется долго в неведении относительно цены, которую они могут требовать, или оценит свои способности слишком низко.
Мы не возражаем против того, чтобы кто-либо получал полную стоимость за свою работу, но утверждаем, что не должно быть никакого вмешательства, никакой подковерной работы, чтобы покупать слуг или работников у другого, путем частного предложения большей платы. Реклама открыта для всех и приносит нужную помощь вам; но если вы не выбираете этот способ обеспечения себя работниками, тогда пусть к работодателю обращаются, и если вы можете дать его или ее слугам лучшие условия, чем они сейчас получают, найдется немного тех, кто не посоветует им принять предложение. Мы не думаем, что леди принимают какой-либо такой закон, как то, что «ни одному слуге не должно быть предложено лучшее место, чем то, которое сейчас занято, пока он или она остается в нем»; но мы утверждаем, что старое доброе правило должно быть так же полно признано в обращении со слугой соседа, как и во всем остальном, а именно: «Поступайте с другими так, как вы хотели бы, чтобы другие поступали с вами».
XXIX. ОСЕННЯЯ УБОРКА.
Лето прошло и ушло; холодные ночи и утра так напугали и усмирили мух, что их легко выгнать из дома, и при небольшой дополнительной бдительности предотвратить их повторное овладение. Солнце, все еще довольно теплое и летнее в середине дня, искушает их выйти из своих укрытий, и они будут роиться в открытых дверях и окнах, если не защищены проволочными и сетчатыми рамами, в больших количествах. Позаботьтесь о том, чтобы эти меры предосторожности выполняли свой долг всякий раз, когда окна или двери открываются для проветривания или комфорта, иначе искусные маленькие маневристы скоро получат доступ. Выгоняйте их ближе к ночи в прохладный вечерний воздух. Несколько действительно холодных ночей избавят вас от этих досадных незваных гостей и позволят вам начать осеннюю уборку в мире и безопасности. Опасность всегда в том, что эта часть осеннего труда будет предпринята слишком рано. Первые десять или двенадцать дней сентября обычно сырые и холодные. Мухи, заползая в теплые уголки и щели, притворяются спящими. Хозяйка, забывая опыт прошлых лет, спешит достать тряпки для мытья, щетки и все инструменты для уборки дома. Те, чьи дома в городе, спешат вернуться с первым порывом холодного воздуха, полагая, что мухи и жара ушли на сезон. Но они скоро узнают, что это большая ошибка. За этими прохладными, холодными днями обычно следуют десять дней или две недели, такие же теплые, как в середине лета, и обычно довольно нездоровые. Ничто, кроме реальной необходимости, не должно искушать кого-либо покинуть деревню, прежде чем они полностью насладились самым совершенным месяцем всего года — октябрем. Но будь то в городе или деревне, те, кто пытается сделать свою осеннюю уборку в сентябре, будут иметь недолговечное удовлетворение по сравнению с комфортом, полученным от той же работы в октябре. Мухи, пауки и осы, если не безвредны тогда, то, по крайней мере, настолько выведены из строя, что их легко победить, и пока это не достигнуто, уборка дома в большом масштабе — это напрасный труд.
Первое, что необходимо сделать при подготовке к генеральной уборке, — это тщательно прочистить все дымоходы, а также не только полностью очистить от сажи дымоходы печей, каминов и кухонных плит, но и проверить их с помощью квалифицированного мастера; это особенно важно, если дом был закрыт или использовался лишь частично в течение лета. До наступления настоящих зимних холодов все подобное должно быть в полном порядке.
Проверьте колосниковую решетку печи, так как она могла заржаветь во время простоя или настолько прогореть, что, если оставить это без внимания, в какое-нибудь холодное утро, когда так нужен яркий, жаркий огонь, она может сломаться и погасить ваш огонь. Будет не очень приятно сидеть и дрожать, пока старую решетку чинят или устанавливают новую. За решеткой кухонной плиты и огнеупорным кирпичом также нужно следить и ремонтировать их к зимнему сезону. Немного внимания сейчас избавит вас от больших расходов и неудобств позже.
Если требуются плотницкие или каменные работы, побелка, покраска, остекление или сантехнические работы, все это следует выполнить до начала уборки. Если отложить это на потом, такие работы становятся настоящим кошмаром для домохозяек. Чтобы обеспечить своевременное выполнение всех этих дел, необходимо нанять нужных мастеров за несколько недель; но помните, что такие работники, к сожалению, не так хороши в соблюдении обещаний, как в их нарушении; поэтому следите внимательно и требуйте выполнения договоренностей. Эта привычка обещать больше, чем можно сделать, очень пагубна и в конечном итоге крайне невыгодна. Мастеров толкает на эту бесчестную практику стремление получить хороший заказ. Зная о большом спросе на рабочую силу, они воображают, что если пообещают выполнить вашу работу к определенному сроку, придут и сделают немного, затем уйдут к кому-то другому, оставив вашу работу наполовину законченной, а потом снова вернутся к вам на некоторое время — при этом вторая сторона будет раздражена такой же досадной задержкой, — то ваша нужда заставит вас терпеть это молча, если не терпеливо. Вы можете смириться с этим один раз, но никогда не обжигайтесь дважды на одном и том же огне. Пусть все знают, что работодатели любого рода считают нарушение обещания разрушением всякого доверия и что они ни при каких обстоятельствах не дадут нарушителю обещаний второго шанса обмануть их, и это великое испытание для благодати и терпения вскоре будет преодолено.
Пока идет ремонт, достаньте все шерстяные вещи, одеяла, меха или куски коврового покрытия, которые были убраны на хранение на лето. Вынесите их на травяную площадку под бельевой веревкой, прежде чем снимать упаковку, так как средство, с которым они были убраны, имеет не очень приятный запах, особенно если это порошок Пула, который мы считаем самым надежным, но и самым неприятным. Если день ветреный, повесьте все на бельевую веревку, чтобы хорошенько вытряхнуть, прежде чем пытаться чистить их щеткой, и большая часть порошка выветрится. После часа или двух на солнце и ветру хорошо почистите их щеткой, и, когда закончите, одежду и одеяла можно убрать на свои места, а куски коврового покрытия зашить в мешковину или холст либо положить в запасной сундук. Им не потребуется больше порошка до весны, если их аккуратно хранить и время от времени проветривать в течение зимы.
Уголь, конечно, вы завезли в погреб еще прошлой весной, так как в мае он обычно дешевле, чем осенью. После того как зола и сажа удалены, а дымоходы, печи и решетки приведены в порядок, дом следует подмести от чердака до погреба. Ковры типа «ингрейн» и трехслойные ковры следует снимать каждый год, если только они не лежат в комнатах, которые редко используются, и после того, как их хорошо вытряхнут или отвезут на фабрику для выбивания ковров, их следует убрать в сторону, пока комната, из которой они были взяты, не будет убрана. Брюссельские, уилтонские, аксминстерские и все более тяжелые ковры не следует поднимать чаще, чем раз в три года. Через такие ткани проникает очень мало пыли, а тщательное подметание и использование хорошего «коврового веника» уберегут их от всякого вреда. При подметании перед уборкой полезно вытащить гвозди по углам и отогнуть такие тяжелые ковры, чтобы с помощью щетки можно было легко удалить всю скопившуюся там грязь. Это совсем немного работы, а углы можно легко прибить обратно.
Когда подметание закончено, следующей операцией является самая тщательная очистка от пыли, чтобы деревянные детали, стены и газовые кронштейны были свободны от рыхлой грязи до того, как будет использована вода. Краску гораздо легче чистить после этого, чем если позволить пыли остаться и смывать ее. Некоторые рекомендуют последнее, чтобы сэкономить время. Мы считаем, что это время тратит.
Стены следует очистить от пыли с помощью метелки из перьев на длинной ручке, а затем чистой сухой тканью, гладко приколотой к чистой метле; протирайте их равномерно, начиная сверху и двигаясь по прямой линии, «по ниточке», как сказала бы швея, до самого низа, меняя ткань по мере ее загрязнения. Затем снимите все стеклянные колпаки и абажуры с люстр и газовых горелок; вымойте их начисто, высушите и отполируйте мягким льняным полотенцем, а затем замшей, и уберите в шкаф, пока комната не будет убрана. Теперь тканью, смоченной в слабом горячем мыльном растворе, протрите кронштейны и люстры и вытрите насухо замшей. Протяните двойную грубую льняную нить через отверстие в наконечнике всех газовых горелок, чтобы удалить пыль, которая могла скопиться в них во время простоя. После этого, если у вас работают два или три помощника, уборку можно разделить так, чтобы выполнить ее довольно быстро; пусть один моет окна, пока другой чистит краску. Окна, если они долго не использовались, нужно хорошо вымыть в теплой мыльной воде, в которую добавлено немного нашатырного спирта — две чайные ложки на полведра мыльной воды; затем хорошо прополоскать в чистой воде, вытереть насухо и отполировать замшей. Такая же пропорция мыльной воды и нашатырного спирта также очень легко очистит краску, не повреждая рук. Это хорошо подходит для чистки мраморных плит и каминных полок. Посеребренные дверные ручки, звонки и т. д. идут следующими в очереди на чистку; и здесь, если вырезать кусок клеенки, чтобы надевать его на каждую из них, чтобы стены не потускнели, горячий мыльный раствор с нашатырем окажется очень эффективным. Кусок старого ковра или дорожки следует подстелить, когда вы моете окна, краску или посеребренные изделия, если ковер лежит на полу, и передвигать его с места на место по мере продвижения.
Теперь все готово, чтобы нанести последние штрихи в комнате. Выжмите чистую ткань из теплой чистой воды, в которой растворено немного квасцов или соли, и тщательно протрите каждую полосу ковра, натирая прямо по ворсу. Часто выжимайте ткань, чтобы смыть всю пыль, и меняйте воду, если она выглядит очень грязной. Это поднимает ворс и придает свежий и новый вид коврам всех видов; только убедитесь, что ткань не настолько мокрая, чтобы с нее капало. Оставьте окна открытыми, когда закончите с ковром, и закройте двери, пока он полностью не высохнет, прежде чем вносить обратно мебель, которую вынесли для уборки комнаты.
XXX. МОДНАЯ ОДЕЖДА.
Нас часто спрашивают, почему мы не высказываемся прямо, в духе совета и упрека, об абсурдности модной одежды, которая сейчас так очевидна? Какая от этого польза? Почти каждая газета высказывалась прямо или намекала — что является худшим видом высказывания, хотя и безошибочным — на эту тему, и каков результат? Неделя за неделей модные журналы становятся все более чудовищными, пока, наконец, мы не перестаем понимать, смотрим ли мы на подлинный журнал мод или на «Punch» и «The Budget of Fun». Ни один из них не мог бы позволить себе больше вольностей или более отвратительно карикатурно изобразить «божественную форму человека». И, что было бы очень забавно, если бы эта слабость не вызывала столько жалости, те, кто призывает нас внести свою лепту в реформу, в более христианский стиль одежды, сами являются удивительными сооружениями — груда, состоящая из завитых, заплетенных, накрученных и напушенных волос, под которыми виднеется маленькое, нежное лицо; платье с бахромой, оборками, буфами и шлейфом, с кринолинами и турнюрами, выступающими, как горб верблюда; и вся эта жалкая деформация носится на высоких каблуках и на кончиках пальцев ног, причем дискомфорт и боль от такого неестественного передвижения принимаются и терпятся, потому что это модно. Тем не менее эти прекрасные просительницы казались совершенно не осознающими, что их собственное обезображивание было более сильным призывом о помощи, чем любые слова.
Почему бы не начать эту реформу со своего собственного платья? Причешите волосы гладко и доставьте нам удовольствие снова увидеть, что такое голова, как ее создал Бог; снимите ярды шелка, кружев и бахромы и покажите нам свою естественную, грациозную фигуру. Вы, кто вращается в так называемом модном обществе, можете сделать больше такой независимостью, чем все, что можно написать. Попробуйте один сезон и заметьте перемены, которые вы произведете. «О, мы не могли бы и подумать о таком! «Лучше быть вне мира, чем вне моды», вы же знаете. Это сделало бы нас такими заметными из-за нашей необычности. Мы думаем, что было бы нескромно занимать такую позицию. Ни один человек не может осуществить перемены: это должно быть одновременно».
Ах, если бы все реформаторы рассуждали так, каким было бы сейчас состояние цивилизованного мира! Но Мода — тиран; и мы боимся, что тома, написанные о зле, которое она приносит, принесут мало пользы, пока женщины не научатся бросать ей вызов. Немногие в каждую эпоху доблестно пытались свергнуть ее, но она меняется так часто, так внезапно и полностью, что трудно уследить за ней. Как далеко мы ни заглядывали бы в прошлое, калейдоскоп моды находился в вечном движении, не прекращая своих изменений. Советы и наставления возраста и опыта имеют мало влияния на сдерживание этой давно установившейся тирании. Старые с грустью смотрят на причуды молодых; но если они оглянутся на свои собственные ранние дни, не вспомнят ли они равные абсурды в моде того периода, или, при минутном размышлении, возможно, даже платье и стиль, которых они до сих пор упорно придерживаются, могут быть подвергнуты той же критике?
Мы живо помним выражение недовольства на лице нашей бабушки (милой маленькой женщины почти восьмидесяти лет), чьи проницательные черные глаза зловеще сверкали, когда мы предстали перед ней для осмотра, одетые на нашу первую вечеринку. В четырнадцать лет мы были на целую голову выше, но смутились от величественного вида власти, с которой она рассуждала о нелепости нашего наряда. Очень узкая юбка, с несколькими сборками сзади, тремя маленькими складками с каждой стороны — тогда на платье уходило всего шесть или семь ярдов, — пышный лиф с узкой лентой вокруг шеи, как у детской рубашки, и пояс почти под мышками; большая кружевная «вандейка» или накидка на плечах; волосы, причесанные высоко на макушке и туго завязанные, а длина скручена в узел или бант и закреплена большим гребнем из черепахового панциря, верх которого был целых три дюйма в высоту и шесть или семь дюймов в окружности; и это помещено позади волос. Наш первый высокий гребень! Каким удивительным произведением искусства он был в наших глазах! А платье — наш первый шелк — переливающихся оттенков, как шелка, которые сейчас снова входят в моду, — как стильно оно выглядело! Мы думали, что каждый должен признать его элегантность. И все же здесь была эта «маленькая бабушка», чье суждение, после маминого, было непогрешимым, глядящая с презрением на него и превращающая весь наш наряд в посмешище! Это было душераздирающе! И для нашей первой вечеринки! Четырнадцать лет — это было очень рано, чтобы ходить на вечеринки в те дни, но, будучи высокими для своего возраста, мы были приглашены по ошибке, полагаем. В настоящее время молодые леди трех и четырех лет рассылают и получают свои карточки и с перчатками и веерами, завитыми волосами и платьями с оборками подражают жеманству и абсурдам своих старших. У нас больше нет милого, простого детства.
Но как была одета наша почитаемая критикесса? Мягкие белые волосы, все еще довольно густые, были зачесаны прямо от лба, не завязаны сверху, а свернуты так туго, как только можно было натянуть на то, что тогда называлось подушечкой — сейчас это было бы, полагаем, «крыса» — и закреплены на макушке двумя длинными серебряными булавками с наконечниками в виде стрел; безупречный белый чепец из муслина с очень высокой тульей и глубокой оборкой был надет поверх этой подушечки и завязан широкой черной атласной лентой бантом сверху; нитка золотых бус, квадрат белого кружева, сложенный на плечах и перекрещенный складками спереди, под платьем из тяжелого черного атласа; лиф упомянутого платья сделан длинным до бедер, с мысом спереди и сзади, юбка не со шлейфом, но невероятно пышная; очень высокие туфли на каблуках; и на руке большая черная атласная сумка, или ридикюль, вышитая белыми бусинами, в которой было всегдашнее вязание, завершали костюм. И эта странно одетая маленькая бабушка насмехалась над нашим новым стилем как над верхом абсурда. Ее платье казалось ей подходящим, потому что мы никогда не видели ее одетой иначе; но при всем почтительном уважении к ее превосходной мудрости, мы считали его очень уродливым и содрогнулись бы от отвращения, если бы нам пришлось носить его самим; и, несомненно, наше новое платье, в котором мы тогда радовались, поразило бы наших внуков сейчас как столь же нежелательное.
Так мода меняется, и слова увещевания тратятся впустую. Но в этот век прогресса, когда мы поворачиваемся спиной к вещам прошлого, в то время как что-то новое ежедневно разрабатывается или изобретается, удивительно, что в царстве Моды мы видим так мало чисто оригинального. Как бедная лошадь в беговой дорожке, она ходит по тому же кругу, и примерно каждые пятьдесят лет она находит конец и вынуждена вернуться и воспроизвести, с некоторыми странными дополнениями, но немногими улучшениями, стили, которые носили наши бабушки и прабабушки. Высокие каблуки, кринолины, шлейфы и турнюры сегодняшнего дня — это лишь обновление моды полуварварской эпохи, которая, будучи однажды похороненной, никогда не должна была быть возрождена.
Аддисон во многих своих трудах (см. особенно статьи 98 и 127 в «Spectator») сурово критикует господствующую моду своего времени. Многие из этих же деформаций наши более просвещенные женщины год или два назад глупо воспроизвели. Мы не можем цитировать его слова, потому что простой язык того периода шокировал бы нашу большую утонченность (хотя, если бы это можно было устроить для оперы или театра, его здравые советы могли бы быть выслушаны публично без тени смущения!).