Горечь, которая характеризовала работников, живущих в больницах, была отмечена мисс Хопкинс среди работников прачечных, живущих в отелях.
III
Двадцать один отель, где мы проводили наше исследование, были чрезвычайно разнообразны: от желтого кирпичного дома возле Хеймаркета с красными и синими коврами и старомодными звонками, которые звенели, когда поворачиваешь ручку, до мозаичных полов и бледных, затененных электрических ламп самых дорогих заведений Нью-Йорка.
Что касается санитарии двадцати посещенных отелей, только шесть имели свои прачечные над землей. Все остальные находились в подвалах или цокольных этажах. В большинстве из них вентиляция была неисправной, а воздух временами невыносимо горячим. Поразительный факт — показывающий, чего может достичь разумное современное регулирование, — заключается в том, что одна прачечная на два этажа под землей в Нью-Йорке имела такие высокие потолки и такую совершенную летнюю систему холодного воздуха, что там было комфортно даже в жаркие месяцы. В большинстве прачечных отелей были сиденья для работниц, принимающих белье. Только в трех прачечных были мокрые полы; только три были грязными; только в одной была антисанитарная уборная и туалетная комната.
Что касается опасности получения травм, из девятнадцати катков, которые я осмотрела на предмет опасных условий, шесть были недостаточно защищены. В большинстве отелей принято, когда вещь наматывается на цилиндр катка, срывать ее, пока каток находится в движении. Женщины иногда забираются на каток и тянутся через него, находясь в непосредственной опасности быть затянутыми либо из-за того, что их платья зацепятся, либо из-за того, что они подадутся вперед. Оборудование прачечных отелей защищено даже менее тщательно, чем оборудование коммерческой прачечной, а в некоторых заведениях, кроме того, опасно скучено. Так было в одной прачечной в подвале отеля. Я работала здесь за гладильным столом с партией костюмов с верфи. Поскольку работа поступала из-за пределов отеля, заведение должно было находиться под инспекцией штата. Комнаты были узкими. Там был вентилятор, расположенный очень низко, рядом с тем местом, где девушки вешали свою верхнюю одежду, и как только я вошла, они предупредили меня, что он захватывает своими лопастями и уничтожает все, что оказывается рядом. Ремни машин были без коробов. Синее пламя иногда вырывалось на четыре дюйма за пределы гладильной машины, прямо в узкое пространство, где девушки должны были проходить мимо него. В связи с опасностью от оборудования следует отметить опасность от лифтов для сотрудников. В одном отеле я проехала сорок четыре раза на лифте, где защитная дверь была закрыта только один раз, хотя кабина часто была переполнена, и дважды я видела, как девушки едва избегали травм, зацепившись юбками за посадочные двери и защелки. В другом отеле неопытных лифтеров обучали на опасных кабинах, содержащих таблички с надписью: «Этот лифт не должен перевозить более пятнадцати человек». Кабины использовались не только для людей, но и для сундуков и тяжелых тележек с грязным бельем. В одной поездке кабина везла одну из этих огромных тележек, два сундука и двенадцать девушек; в другой поездке было двадцать два человека.
В восьми отелях заработная плата выплачивалась частично пансионом и проживанием. Денежная заработная плата приведена ниже:
Workers Living In
Per Month
Ironers on flannels, stockings, and plain work $22
Ironers—skilled workers on family wash 25-30
Shakers 14-16
All beginners 14-16
Workers Living Out
Per Week
Ironers $ 7 and upward
Shakers 6 and upward
Feeders 6 and upward
Folders 6 and upward
Starchers (shirt), piece-work wages, average. 8
Starchers (collars and cuffs) 15 and upward
Восемь отелей сильно различались по условиям проживания. Еда была приготовлена достаточно хорошо, но, как и большинство гостиничных блюд, была однообразной и лишенной свежих овощей и сладостей. Одним из результатов этого является то, что женщины тратят большую часть своей зарплаты на фрукты и другую еду, чтобы дополнить свои неудовлетворительные обеды. Только два отеля планировали питание разумно.
Столовые обычно находились ниже уровня улицы и различались по вентиляции, скученности и беспорядку. В одной из них официантами были греческие иммигранты, которые были в рубашках с засученными рукавами, носили тиковые фартуки и без воротничков, и часто были грязными и небритыми. За четырнадцать обедов, которые я там съела, я только один раз села за чистый стол. Кофейные котлы вдоль стены комнаты постоянно переливались через край и посылали потоки воды на уборщиц. Грязная посуда с грохотом сваливалась в большие жестяные баки и скрежетала по полу. Уборщицы умоляли официантов убрать столы, которые выглядели так, будто на них вывалили мусорные баки. Управляющий не мог добиться исполнения своей власти. В комнате постоянно стоял шум и беспорядок. В другой столовой, в приятном, ветхом старом отеле у реки, куда в нашу прачечную через шестнадцать окон проникал ветерок, сотрудники сидели в одной из ресторанных столовых после того, как заканчивался обеденный час пик, их обслуживали обычные официанты, и им давали привлекательные и разнообразные блюда и мясо из тех же кусков, что и гостям. «Здесь уважают персонал», — сказала одна из женщин.
Общежития, за одним исключением, находились на верхних этажах. Одна комната в дорогом современном отеле, где было двадцать семь кроватей, расположенных ярусами, проветривалась только тремя окнами во внутренний двор. Комната выглядела свежей и приятной из-за белой краски и синих покрывал; но она плохо проветривалась, как из-за своего состояния, так и из-за того, что девушки держали окна закрытыми ради тепла. Это было частой причиной плохой вентиляции в других общежитиях и рабочих помещениях.
Часы работы были нерегулярными и варьировались в разных местах. В одной большой прачечной я работала более десяти часов семь дней в неделю — более семидесяти двух часов. Около девяти с половиной часов казались обычным днем. Четыре отеля давали пятнадцатиминутные перерывы на чай утром и днем; два давали их один раз в день. Эти перерывы — неоценимое облегчение. Один отель давал двадцатиминутные перерывы, так что часы были: с 7.20 до 9; с 9.20 до 11.25; с 12.30 до 2; с 2.20 до времени закрытия. Такая организация давала очень короткие рабочие периоды, но во время них женщины могли работать энергично; и они выполняли поразительный объем работы.
Однако в большинстве прачечных отелей женщины все время были уставшими. Они вылезали из постели в последнюю возможную минуту. Они лежали в своих кроватях в полдень; они снова заползали в них, как только работа заканчивалась вечером. Некоторые не выходили на воздух днями напролет. Самые большие страдания от любой физической причины исходили от ног. «Ноги» были постоянной темой разговоров. Но женщины понятия не имели, в чем проблема с их ногами, и во многих случаях принимали как неизбежный дискомфорт то, что можно было облегчить ножными ваннами, уходом, стельками и правильной обувью. Простуды длились бесконечно. Больные горла были обычным явлением. Девушка, которая подавала салфетки в каток, жаловалась, что постоянное наблюдение за движущимся фартуком делает ее глаза «больными», так что она не могла видеть отчетливо и иногда подавала по несколько салфеток за раз, не замечая этого. Нехватка воздуха, несомненно, оказывала глубокое влияние на бодрость женщин. В старом отеле у реки, где в прачечной было шестнадцать окон, женщины были в отличном здравии.
В целом, старые отели, несмотря на их более антисанитарные гардеробные и менее хорошо защищенные машины, были более внимательны к своим работникам. Но в одном из новых, более дорогих отелей больная девушка осматривается гостиничным врачом и обеспечивается супом, молоком и т. д. Ее зарплата не урезается. К ней относятся с искренним сочувствием. Здесь я однажды подслушала, как женщина говорила хозяину, что она больна, и просила разрешения пойти в общежитие. Он дал разрешение без вопросов. Никто из женщин никогда не злоупотреблял его добротой. Женщины здесь были в довольно хорошей форме, за исключением, надо признать, крайней усталости, которая, кажется, охватывает почти всех прачек и которая возникает из-за их часов стояния.
Я часто замечала одну девушку, которая была легка на ногах, как котенок, и казалась неутомимой; но каждый полдень, как только она заканчивала обед, она заворачивалась в одеяло и лежала неподвижно все время перерыва. Однажды вечером женщина, спотыкаясь, вошла в общежитие, села на сундук, стянула туфли и чулки и, потирая опухшую ногу, долго и методично проклинала все свои обстоятельства — проклинала других работников, которые задерживали работу своей медлительностью; проклинала управляющего, который требовал от нее дополнительной работы; проклинала общежитие и прачечную; проклинала весь мир. При первом же слове сочувствия, которое я ей предложила, она замолчала и сказала с тихой правдой: «Милая, мы все устали».
Вот мои заметки за один день:
Когда я вошла в общежитие немного раньше половины восьмого, несколько девушек с трудом вылезали из постели, чтобы одеться. Они шли на работу без завтрака, нуждаясь в лишнем получасе отдыха больше, чем в еде.
Двое остались в постели. Одной накануне удалили зуб с язвой. Я спросила другую, не больна ли она. Она застонала. «Я встану, как только боль уйдет из моего живота». Через час она была в прачечной, таская охапки мужских рабочих костюмов в сушильный шкаф. Она работала до половины девятого вечера.
Все утро я стояла рядом со Старой Салли, которая постоянно спрашивала: «Который сейчас час, милая?», потому что она не видела часов.
В полдень, когда мы сидели или лежали на кроватях в общежитии, одна из девушек сказала: «Боже мой! Хотела бы я остаться в постели сегодня днем».
Днем я стояла рядом с Терезой, которая постоянно повторяла: «Так долго работать до половины шестого! Если бы я могла лечь спать в половине шестого!»
Я пошла ужинать с девушкой по имени Кейт, которая неделю назад растянула лодыжку. Я сказала: «Разве врач ее не видел?» Она повернулась ко мне. «Боже мой! Когда у меня есть время видеть врача?» У нее плохое состояние кожи на лице, которое ярко-красное, а иногда, по утрам, покрыто мелкой белой чешуей. Она получает облегчение, протирая щеки влажными салфетками, которые она встряхивает.
После ужина я на минуту зашла в общежитие. Здесь я застала кузину Терезы, которая давала ей чай в постели, где я уговаривала ее остаться. Кузина покачала головой. «Ах, нет, — сказала она, — она не должна сдаваться; она еще новичок на работе — им не понравится, что она больна». Тереза встала и поползла обратно к столу для встряхивания, чтобы работать до семи часов.
Весь вечер я стояла рядом с девушкой, чья нога, когда она ходила, болела «до самой макушки». Она сказала: «Я на ней с половины восьмого».
По пути обратно в общежитие в половине девятого одна из девушек рассказала мне, как у нее болят руки и ноги. В общежитии девушка, которая весь день пролежала в постели, рыдала и была в лихорадке. У нее было больное горло, и она сплевывала кровь. Она пролежала там весь день без всякого ухода, кроме чая и тостов, которые ей приносила горничная.
Оглядываясь на эту прошедшую неделю, кажется невозможным, что это могло быть правдой. Наблюдение за этими женщинами было похоже на то, как если бы видишь, как пытают животных.
Такой день с долгими часами, как этот, обычно следует за каким-то большим праздником. Празднование Гудзона-Фултона, или автошоу, или большой благотворительный бал, или обед превосходного социологического общества — это поводы для усиленных развлечений в отелях и расточительного использования красивого столового белья, которое на следующий день сушат, гладят и складывают девушки в прачечной под землей.
Все это давление дополнительной работы в отелях здесь создается не злонамеренными людьми, которые сознательно угнетают, — действительно, как будет видно, многое из этого было создано чистой социальной доброй волей и людьми с самыми прогрессивными намерениями, — а просто нерегулируемыми условиями прачечных.
IV
Таков, значит, отчет о том, что женщины-работницы отдают и что они получают в своей отрасли в коммерческих, гостиничных и больничных прачечных Нью-Йорка.
Нельзя сказать, что неудачные особенности условий в прачечных вызваны жадностью работодателей. Эти особенности, по-видимому, вызваны скорее отсутствием системы и регулирования. Финансовые крахи в прачечном бизнесе Нью-Йорка часты. Даже за короткое время, прошедшее между инспекцией оборудования прачечных Министерством труда в начале февраля и повторной инспекцией двадцати шести заведений, имевших неправильно защищенное оборудование, проведенной в августе мисс Вествуд, две из этих двадцати шести фирм обанкротились. Мисс Вествуд обнаружила некоторые из тех же неудачных особенностей, которые характеризовали коммерческие и гостиничные прачечные, в больничных прачечных, которые находятся совершенно вне сферы торговли.
После того как Лига потребителей Нью-Йорка получила отчет исследователей, она решила, что самым мудрым и эффективным курсом, который она может предпринять для обеспечения более справедливых условий для работников прачечных, будет попытка добиться принятия следующего законодательства:
Первое: выделить ассигнования на дополнительных фабричных инспекторов.
Второе: чтобы ни одна женщина не была занята в любом механическом заведении, или фабрике, или прачечной в этом штате более десяти часов в течение одного дня.
Третье: чтобы прачечные отелей и больниц были переданы под юрисдикцию Министерства труда.
В штате Нью-Йорк сейчас существует закон, предусматривающий надлежащую санитарию, водопровод и чистую питьевую воду для сотрудников на фабриках и в прачечных. Существует закон, требующий, чтобы рабочие помещения, где образуется пар, проветривались таким образом, чтобы сделать пар безвредным, насколько это практически возможно.
Существует закон, требующий предоставления подходящих сидений для использования женщинами-сотрудницами на фабриках и в прачечных; и этот закон должен охватывать установку сидений для огромного числа работников, которые сейчас стоят.
Установление более справедливой заработной платы, а также соблюдение всех этих законов и закона о шестидесяти часах в неделю могли бы быть наиболее практически подкреплены существованием профсоюза в прачечных, подкрепленного более сильным государственным обеспечением инспекции.
V
Было сказано, что неудачные особенности, наблюдаемые в прачечном бизнесе в Нью-Йорке, по-видимому, вызваны прежде всего отсутствием общего регулирования. В феврале 1911 года Ассоциация владельцев прачечных штата Нью-Йорк (президент г-н Дж. А. Битти), Манхэттенская ассоциация владельцев прачечных (президент г-н Дж. А. Уоллах) и Бруклинская ассоциация владельцев прачечных (президент г-н Томас Локен) провели конференцию с Лигой потребителей и попросили сотрудничать с ней в получении дополнительной фабричной инспекции, законного установления десятичасового рабочего дня в отрасли и передачи прачечных отелей и больниц под юрисдикцию законов штата о труде.
Лига согласилась напечатать в опубликованном «белом списке» названия прачечных, соответствующих в течение года общему стандарту, определенному на конференции. Это основные пункты, согласованные и одобренные.
Стандарт «Белого списка» для прачечных
Физические условия
1. Стиральные помещения либо отделены от других рабочих помещений, либо адекватно проветриваются, чтобы предотвратить наличие пара по всей прачечной.
2. Рабочие, обеденные и комнаты отдыха находятся отдельно друг от друга и соответствуют во всех отношениях действующим санитарным законам.
3. Все оборудование защищено.
4. Надлежащие стоки под стиральными и крахмальными машинами, чтобы не было мокрых полов.
5. Сиденья, приспособленные к машинам, предоставляются для:
a. Подавальщицы гладильной машины для воротничков.
b. Принимающей работницы гладильной машины для воротничков.
c. Подавальщицы увлажнителя для воротничков.
d. Принимающей работницы увлажнителя для воротничков.
e. Выпрямительницы воротничков.
f. Подавальщицы крахмальной машины для воротничков.
g. Принимающей работницы крахмальной машины для воротничков.
h. Подавальщицы и принимающей работницы для глажки носовых платков.
i. Складывальщицы мелких вещей.
j. Формовщицы воротничков.
k. Увлажнительницы швов воротничков.
l. Формовщицы прямых воротничков.
6. Постановления города и законы штата соблюдаются во всех деталях.
Заработная плата
1. Равная оплата дается за равный труд независимо от пола, и ни одна женщина, которой исполнилось восемнадцать лет или более и которая имеет опыт работы один год, не получает менее 6 долларов в неделю. Этот стандарт включает сдельных работников.
Часы работы
1. Нормальная рабочая неделя не превышает 54 часов, и ни в какой день работа не продолжается после 9 часов вечера.
2. Когда работа продолжается после 7 часов вечера, 20 минут отводится на ужин и выдаются деньги на ужин.
3. Половина выходных в каждой неделе в течение двух летних месяцев.
4. Отпуск не менее одной недели с оплатой предоставляется в летний сезон.
5. Вся сверхурочная работа, сверх стандарта 54 часа в неделю, оплачивается.
6. Заработная плата выплачивается и помещения закрыты в шесть официальных праздников, а именно: День благодарения, Рождество и Новый год, Четвертое июля, День поминовения и День труда.
Ассоциация владельцев прачечных штата Нью-Йорк выступила вместе с Лигой потребителей в Олбани на последней законодательной сессии и неоднократно направляла юрисконсульта в капитолий в поддержку законопроекта, определяющего как фабрику любое место, где работа в прачечной выполняется с помощью механической энергии. Поддержка ассоциации была умелой и решительной. Законопроект теперь принят обеими палатами.
Такие ответственные действия со стороны работодателей коммерческих прачечных штата Нью-Йорк, Бруклина и Манхэттена резко контрастируют с позицией, занятой работодателями коммерческих прачечных Орегона в вопросе о законных часах работы сотрудников прачечных.
VI
Конституционность нынешнего закона Нью-Йорка о часах работы взрослых женщин на фабриках, в прачечных и механических заведениях была фактически определена федеральным решением в отношении Закона Орегона о десятичасовом рабочем дне для работающих женщин.