Австрия приходит с не менее поразительным экспонатом, чем солодовни и пивоварни Nobak Frères и Fritze. Огромный масштаб магазинов для ячменя и хмеля; размер и высота солодовен, где с помощью непрерывных процессов зерно увлажняется, проращивается и сушится, а солод перемалывается; количество и вместимость различных сосудов, в которых делаются и смешиваются настои солода и хмеля; и, казалось бы, бесконечная серия двигателей, насосов и труб, по которым проводятся пар и жидкости, — сбивают с толку, пока некоторое изучение не выводит порядок из кажущегося беспорядка. Сусло охлаждается искусственно, время является большим объектом, а также сохранение аромата, и еще невинная жидкость выливается потоком в бродильные чаны, где Природа будет идти своим путем и устранять ингредиенты, которые превращают безвкусное сусло в игристое и освежающее пиво. Четыреста пятьдесят таких заведений были построены этой фирмой в Европе; что должно быть некоторым утешением для тех, не виноградарей, кто думает, что перспективы виноградной лозы существенно омрачены Филлоксерой.
Но Австрия не только пивная. У нее есть прекрасные экспонаты в часовом деле, электрическом и пневматическом телеграфе, а также в инструментах, зерновых мельницах, лесопильных рамах и машинах для изготовления бумажных пакетов. Более важными, как некоторые могли бы сказать, являются восхитительные локомотивы и стационарные двигатели, вагоны, пожарные машины и ее коллекция железных изделий, в которой представлены чугунные колеса вагонов, сделанные Ganz & Co. из Буда-Пешта, которые были в использовании двадцать один год и пробежали без видимых серьезных повреждений расстояние 549 108 километров, или почти 280 700 миль.
Интерес к свекловичному сахару становится очень важным в Австрии, но свидетельства Выставки указывают на то, что процесс диффузии пользуется там большим доверием, чем во Франции, где он не одобряется. Показанный ротационный аппарат — это огромное дело, с серией из восьми высоких резервуаров, расположенных на круговой каретке и вращающихся на вертикальной оси, чтобы приводить каждый по очереди в положения загрузки и разгрузки. Каждый резервуар имеет свою собственную систему насосов. Свеклу трудно эксплуатировать по разным причинам, химическим и другим. Как и виноградная лоза, она привередлива в своем питании, требует большого мастерства для удаления посторонних веществ и едва ли может обрабатываться французской системой без набора машин, стоящих около восьмидесяти тысяч долларов.
От Австрии до Испании всего один шаг, но он не дает много информации по вопросу, который у нас в руках. Машина для навивки хлопчатобумажной основы, красной, белой и желтой, стоит одиноко в своей секции, а рядом с ней — модель cirque de taureau, состоящая из девятнадцати тысяч кусков олова, кропотливо собранных без припоя, как будто это достоинство, и заявленная как работа двух лет. На арене деревянный бык с безразличием смотрит на двух конных кавалеров и семерых пеших людей в различных провокационных позах. Рядом находятся различные машины и прессы для обработки винограда и оливок, измельчители и прессы в ассортименте, пресс для сахарного тростника и турбина. Барселона кажется самым предприимчивым из испанских городов. Несколько примеров превосходного железа Каталонии и Бискайи указывают на направление, в котором Испания сделала свой самый важный промышленный старт в последние годы. Восхитительная модель набережной меднодобывающей компании Рио-Тинто — еще одно доказательство в том же направлении, которое карты, планы и руды полностью подтверждают.
BLAKE STONE-CRUSHER.
Два шага, в нарушение всех предвзятых географических представлений, но в соответствии с властями Выставки, приводят нас в Китай, где мы находим механические вещи в том же состоянии прогресса, в котором Марко Поло видел их несколько веков назад. Шелковые ткани, привезенные с далекого Востока, были знамениты во времена римского великолепия, и вот ткацкий станок. Чудо в том, как такое полотно может быть сделано на такой грубой машине. Синяя шелковая основа из тонких нитей находится в станке, который имеет девять ремизок, а частично законченная ткань показывает уток, состоящий из узкой позолоченной полоски бумаги. Блеск узорчатых товаров — нечто замечательное. Это параллельный случай с шалями Кашмира, где туземцы, обученные поколениями, преуспевают в производстве благодаря большой осторожности и неограниченной трате времени тканей, с которыми максимальная проработка наших машин едва ли позволяет нам конкурировать.
Машина для отбеливания риса путем удаления коричневого покрытия с чисто белого зерна похожа на ту, что была показана из Сиама на Столетней выставке, но, в отличие от последней, поверхности двух круглых горизонтальных деревянных блоков, которые действуют как жернова, зазубрены, тогда как сиамские терки были сделаны из высушенной на солнце глины, причем зазубрины состояли из бамбуковых полосок, вставленных в глину, пока она была еще пластичной. Движение похожее, не непрерывно вращающееся, а возвратно-поступательное, и метод является обычным во всех рисоядных регионах, кроме Индии, и хорошо известен в частях последней, хотя и не универсален. Зерном Восточной Азии, включая Индию и Малайзию, почти повсеместно является рис, которого в некоторых регионах собирают два и даже три урожая в год, и способы приготовления просты среди этих вегетарианцев, причем вариация состоит в основном в выборе приправ или определенных дополнительных съедобных продуктов или фруктов в их сезон. Измельчение зерна, однако, повсеместно известно, хотя мука составляет лишь небольшую часть ежедневной пищи. Ступка и пестик в китайской секции показывают более обычный метод, и там, как и в некоторых частях Индии, пестик помещается на конец уравновешенной горизонтальной балки, которая приводится в действие ногой оператора на конце, противоположном пестику.
В китайском отделе мы встречаем прообраз нашей веялки или зерноочистительной машины. Хотя в Китае подобные машины существуют уже много веков, мы вряд ли сознательно копировали многие из них. Веялку, фарфор и шэн можно по праву приписать им. Последний является прообразом всех наших язычковых музыкальных инструментов. Он представлен здесь, как был представлен и на Столетней выставке; именно перевозка одного из таких инструментов по суше в Россию, где он попал в руки Краценштейна, органного мастера при дворе императрицы Екатерины II, положила начало использованию свободного язычка в Европе и привела к появлению аккордеонов, концертин, фисгармоний и салонных органов, которые, пожалуй, обеспечивают самую дешевую и громкую музыку при данных затратах мышечной силы и дыхания из всего, что у нас есть.
Прядильное и мотальное оборудование Китая достаточно простое, но настолько похожее на то, что использовали наши прабабушки, что не привлекает особого внимания. Иначе обстоит дело с ирригационной машиной, которая в своих различных модификациях обеспечивает — благодаря вызванному ею плодородию — пропитание десятков миллионов людей в Китае, Индии, Сирии и Египте: это зубчатое колесо на вертикальной оси, под которым ходит вол, и соединенный с ним горизонтальный вал, несущий бесконечную цепь сосудов или ковшей, либо подвешенных на тросе, либо движущихся по наклонному желобу.
Плуги, бороны, грабли, цепы, лопаты, мотыги и вилы имеют обычный примитивный вид, который читателю не понять без иллюстраций, и многие из них лишь условно эффективны даже на мягкой почве, которую постоянно рыхлят и время от времени заливают водой. Рядовая сеялка для посадки одного ряда, с сошником по обе стороны для засыпания зерна землей, является предвосхищением некоторых более поздних изобретений, появившихся ближе к дому. Молотилка представляет собой квадратную раму, которую протаскивают по зерну, рассыпанному на голой земле; с нижней стороны она снабжена стальными лезвиями, которые не только вылущивают зерно из колоса, но и измельчают солому в мякину, что желательно для более удобного хранения на корм. Южные народы имеют слабое представление о нашем использовании сена. Зерно для человека и солома для скота — обычное разделение. Древнеримский трибулум и современный сирийский моредж были или остаются схожими, а «острое» молотильное орудие, упоминаемое Исаией, можно увидеть сегодня на выставке в Тунисе: это рама из досок с острыми осколками кремня, вставленными в нижнюю поверхность.
Мы могли бы с пользой задержаться у детальных моделей китайских производств — сахара, риса, табака, бумаги и т. д., показывающих этапы культивации, изготовления и упаковки для транспортировки и продажи, — но, пожалуй, будет лучше заглянуть в соседний ряд и посетить древний остров Зипанго.
Зипанго, Нипон, Япон — все эти названия имеют один и тот же слоговой элемент, и правители страны настолько стремятся занять свое место среди цивилизованных наций мира, что не демонстрируют в широком масштабе национальную технику, за исключением моделей, которые привлекают мало внимания: несколько машин для намотки и измерения шелка, любопытные изделия из бамбука и ротанга, рыболовные снасти и корзины, а также ножевые изделия национальных форм.
TOOL-GRINDING EMERY-WHEEL.
Исключительность, которая с незапамятных времен была присуща политике Японии и которая была несколько бесцеремонно нарушена капитаном Перри, а впоследствии и другими исследователями и дипломатами, уступила место переменам, равносильным революции. Япония под названием Зипанго появилась на карте мира еще до того, как Колумб, сам того не ведая, обнаружил, что между Западной Европой и Восточной Азией лежит целый континент. Когда Колумб совершил свое плавание в поисках Азии при поддержке весьма почтенных Фердинанда и Изабеллы, со стороны последних это задумывалось как фланговый маневр против португальцев, которые после открытия Васко да Гамой пути вокруг мыса Доброй Надежды получили от папы патент на восточный маршрут в Индию. Глобус Мартина Бехайма того времени изображал Зипанго у побережья Азии, недалеко от долготы, которую на самом деле занимают Каролина и Флорида, поскольку восточное расширение Азии было страшно преувеличено. Глобус Иоганна Шёнера 1520 года, спустя четырнадцать лет после смерти Колумба, помещал Зипанго на то же место, а рядом с ним — Кубу, вытянутую с севера на юг. Настолько географы не хотели расставаться с предвзятыми идеями. Колумб умер, полагая, что открыл «тысячу четыреста островов и триста тридцать три лиги побережья Азии», и поэтому нашу группу островов называют Вест-Индией, а наших аборигенов — индейцами. Таковы размышления, возникающие, когда бродишь по японскому отделу, мечтая среди предметов земли, которая только что очнулась от того, что можно назвать сном столетий.
Италия имеет много ценного и прекрасного в других классах, но ее попытки в области сельскохозяйственного машиностроения весьма грубы. Вот, например, плуг. Ну, возможно, это не совсем тот плуг, который проложил борозду, через которую перепрыгнул Рем, чтобы быть убитым своим братом-близнецом, вскормленным волчицей, но это плуг Бокки Гаэтано из Пармы: он имеет двенадцать футов в длину и весит чуть меньше полутонны. Другой, стоящий рядом, на два фута длиннее и имеет только одну рукоятку. Однако заметны усилия по приведению страны в соответствие с более развитыми в механическом отношении частями Европы. Размышляя о том, как многим мы обязаны Италии, мы можем только пожелать ей добра, но не можем долго задерживаться у нее в поисках объектов механического интереса, кроме как для изучения ее моделей туннелей, способов возведения лесов, бурения и взрывных работ. Туннель Мон-Сени должен оставаться величайшим сооружением в своем роде, пока не будет закончен Сен-Готардский туннель. Демонстрация модели электрической баллисты из Специи, построенной в масштабе для испытания стотонного орудия, недавно изготовленного в Англии для Италии, привлекает множество посетителей, а большие фотографии, показывающие состояние мишени после каждого попадания снарядов, вновь поднимают двойную проблему: как сконструировать орудие и снаряд, способные пробить самую тяжелую броню, и как сконструировать броню, способную выдержать самый тяжелый снаряд. Многие с интересом видели на Столетней выставке в Машинном зале восьмидюймовую броню, изготовленную фирмой Cammell из Шеффилда, испытанную в одном случае девятью сферическими снарядами, которые перекрывали друг друга, оставляя вмятину глубиной 3,12 дюйма от снарядов семидюймового орудия, выпущенных с зарядом тридцать фунтов пороха с расстояния семьдесят футов. Они представлены здесь снова, как и девятидюймовая броня с гораздо более глубокой вмятиной от закаленного снаряда Палиссера. Здесь также есть новичок — Джон Браун, чья броня из четырех с половиной дюймов стали, приваренной к такой же толщине железа, сопротивляется снаряду Палиссера, который проникает только на толщину стали. Что могло бы случиться с ней при попадании остроконечного стального снаряда из шестидесяти- или стотонного орудия — это другой вопрос. Чтобы успокоить наши умы относительно того, что произойдет в предполагаемом случае, появляется сэр Джозеф Уитворт, который демонстрирует свое орудие с многоугольной нарезкой, канал ствола которого представляет собой шестигранник с закругленными углами. Снаряды отливаются той же формы и выпускаются такими, как есть, без обточки. Один из таких снарядов длиной в шесть диаметров и весом двадцать девять с половиной фунтов был выпущен из двенадцатифунтового орудия через четырех-с-половиной-дюймовую бронеплиту. Экспонат также показывает стальной снаряд Уитворта, спрессованный в жидком состоянии, с плоской головной частью, длиной в три диаметра и весом восемьсот восемь фунтов, который был выпущен в Гавре, Франция, без разрывного заряда из двенадцатидюймового тридцатипятитонного орудия Уитворта и пробил железо толщиной шестнадцать дюймов и двенадцатидюймовую дубовую подкладку. Снаряд остался целым и лишь слегка деформировался. Вопрос, по-видимому, решен, если только плиты не будут сделаны толщиной двадцать дюймов, а это невозможно на судне, которое должно маневрировать.
Далее идет Швеция, и картина меняется; ибо оружие, которое навело на эти замечания, было лишь, так сказать, одним орудием в саду. Вместо вина и оливок мы находим железо и меха. За исключением некоторых индийских сталей, нет металла лучше шведского, и подковные гвозди из него делают по всей Европе и в Соединенных Штатах. Железо в руде, чушках, рельсах, прутках, проволоке; железо в инструментах, напильниках, колесах, ядрах, снарядах, сковородах, котлах, печах, пружинах; железо ad lib.
Сельскохозяйственные машины Швеции, как и Дании, являются копиями американских и английских, то же самое в значительной степени относится к двигателям, лесопилкам, водяным колесам и деревообрабатывающему оборудованию. Это утверждение не было бы верным в отношении весьма сложных гимнастических аппаратов (la gymnastique médicale mécanique), изобретенных Густавом Зандером из Стокгольма. Они охватывают все мыслимые виды усилий, а также другой класс применений, который можно назвать массажем, поскольку они состоят из разминания и растирания. Среди двадцати машин есть предназначенные для сгибания, растягивания и выпрямления конечностей, для разминания спины и шеи, для растирания тела и конечностей с целью улучшения кровообращения и имитации эффекта упражнений в случаях слабости у людей или тех, кто прикован к постели из-за травм. Некоторые из них были в Филадельфии в 1876 году.
Рулевое управление и гарпунные пушки для китобойного промысла свидетельствуют о морском характере народа, как и лодки и канаты. Большая экспозиция древесной массы (pâte de bois) показывает стремление народа выгодно использовать свои обширные леса на мировых рынках. Белая сосна, по-видимому, является основной древесиной, используемой таким образом. Норвегия и Швеция экспортируют древесину уже несколько веков, и все же, кажется, не нуждаются в законах, ограничивающих вырубку своих холмов; во всяком случае, не для поощрения осадков. В Бергене выпадает 88,13 дюйма осадков в год, что ровно вдвое больше, чем в Филадельфии, и на четыре дюйма больше, чем в Ситке, где, как говорят жители, всегда идет дождь. Конечно, эти цифры малы по сравнению с местами в Гималаях, где Хукер наблюдал выпадение 470 дюймов за семь месяцев, а однажды 30 дюймов за четыре часа; последнее равно среднему годовому количеству осадков во Франции.
Американское оборудование, занимающее место между Норвегией и Англией, достойно по виду и качеству, но совершенно не дает верного представления о многообразии наших отраслей промышленности. Почти единственным свидетельством нашего текстильного производства являются два жаккардовых ткацких станка фирмы Tilt. Телефоны Эдисона и Грея вызывают непрекращающееся изумление и восхищение, и оба получили высшие возможные награды. Наша деревообработка практически представлена в большом разнообразии фирмой Fay & Co. из Цинциннати, а также одной-двумя другими специальными машинами от других производителей. Двигатель Уиллока, который приводит в действие все оборудование в нашем секторе главного здания, вполне заслуженно был удостоен гран-при. Это все, что можно пожелать от двигателя, он обладает исключительной простотой конструкции с малым количеством рабочих частей. Это тот же двигатель, который приводил в действие оборудование в Сельскохозяйственном здании на Столетней выставке. Пар подается и выпускается клапаном на каждом конце цилиндра, расположенным непосредственно под портом. Отсечной клапан находится за главным клапаном: механизм управления клапанами находится снаружи паровой коробки и легко доступен. Клапаны и седла имеют коническую форму в своем общем диаметре, и давление пара приходится на одну сторону, также действуя на удержание кольца в контакте с втулкой.
TWEDDELL'S HYDRAULIC RIVETING-MACHINE.
Компания Waltham Watch Company считается некоторыми из самых влиятельных европейских журналов наиболее важной в американском секторе из-за той революции, которую она производит в этой важной отрасли. Когда швейцарский комиссар вернулся домой со Столетней выставки, он опубликовал письмо, в котором фактически признал поражение, а когда экспозиция компании впервые появилась в Европе на международной выставке, это было расценено как «перенос войны в Африку». Американская система изготовления машинным способом всех частей изделия — скажем, часов — определенного класса с помощью калибров и шаблонов, так что детали могут быть «собраны», и с такой исключительной точностью изготовления, что любая деталь может быть заменена соответствующей частью любых других часов того же класса, достигла на этой фабрике своих высочайших результатов, величайшей точности и наиболее совершенной иллюстрации. Вся коллекция часов была распродана в течение нескольких недель после открытия. Последние усовершенствования баланса для обеспечения идеального изохронизма при изменяющихся условиях температуры привели бы в восторг душу Харрисона, который работал с 1728 по 1761 год над проблемой компенсатора для изменений хода из-за расширения и сжатия металла и получил награду в двадцать тысяч фунтов стерлингов, предложенную Советом по долготе.