«Медицинское обеспечение в условиях ядерной, биологической и химической среды»

Закрытия окон и щелей.

е. Когда другие укрытия недоступны, подразделения HSS должны подготовить окопы и траншеи для пациентов и личного состава подразделения. По мере возможности улучшайте эти укрытия путем углубления, перекрытия, подкопа и обкладывания мешками с песком.

Рисунок H-4. Стены из мешков с песком вокруг палаток.

H-4. Полевые укрытия от биологических и химических агентов

а. Когда системы коллективной защиты (CPS) недоступны, хорошо герметизированные укрытия (TEMPER, ISO и GP) могут значительно минимизировать или предотвратить проникновение биологических и химических (БХ) агентов. Система вентиляции должна быть выключена и оставаться выключенной до, во время и после атаки. Для максимальной защиты укрытие должно быть полностью герметизировано в это время. В таблице H-3 приведены примеры значений защиты для хорошо герметизированных укрытий. Например, хорошо герметизированная палатка TEMPER пропустит внутрь только 1/60 часть БХ-агента, находящегося снаружи. Если используется стойкий агент, помните об опасности выделения паров агента. Стойкие агенты могут проникать через ткань TEMPER и создавать опасность воздействия паров внутри. При атаке БХ-агентами убедитесь, что весь персонал и пациенты защищены, используя уровень защитной экипировки (MOPP) или находясь в защитных комплектах для пациентов (PPW).

Таблица H-3. Отношение концентраций нестойкого агента (внутри/снаружи) для различных укрытий

SHELTERRATIO INSIDE/ OUTSIDE

TEMPER TENT1:60[*] GENERAL PURPOSE TENT, MEDIUM, WITH COTTON LINER1:50 GENERAL PURPOSE TENT, LARGE, WITH COTTON LINER1:30 ISO SHELTER1:60

[*] THE VENTILATION SYSTEM MUST BE TURNED OFF ON ALL SHELTERS TO PROVIDE THIS LEVEL OF PROTECTION.

б. Герметизация укрытий для предотвращения проникновения БХ-агентов не требует сложных материалов или процедур.

(1) Материалы, необходимые для герметизации укрытий, включают, помимо прочего, следующее:

Армированная клейкая лента (или аналогичная лента) для герметизации.

Комплекты «липучек» (Velcro) для палаток TEMPER.

Песок/земля для герметизации основания палаток общего назначения (GP).

Пластиковая пленка и лента для герметизации больших проемов, таких как двери и окна палаток GP.

(2) Все уязвимые места должны быть герметизированы. Герметизируйте —

Стыки в укрытиях ISO и палатках GP с помощью ленты. Лента плохо держится на тканях TEMPER; используйте комплекты «липучек».

Основание палаток GP с помощью песка/земли.

Отверстия для дымоходов печей с помощью ленты и пластика.

Окна палаток GP с помощью ленты и пластика. Герметизируйте окна палаток TEMPER путем выравнивания и плотного закрепления каймы на «липучке»; ленту можно наложить на швы для обеспечения дополнительного барьера.

Все двери укрытий ISO, не имеющие защитных уплотнений от БХ-агентов, с помощью ленты. Герметизируйте двери палаток GP с помощью пластиковой пленки и ленты.

Все окна, двери и другие проемы стационарных объектов с помощью пластика и ленты.

Все вентиляционные отверстия системы подачи воздуха.

ПРИМЕЧАНИЯ

1. Не допускайте входа/выхода из укрытий во время БХ-атаки.

2. В жарком климате тепловая нагрузка в герметизированных укрытиях с выключенной системой вентиляции будет расти. Персонал должен внимательно следить друг за другом и за пациентами. Весь персонал должен пить много воды для предотвращения тепловых поражений; см. FM 21-10.

ПРИЛОЖЕНИЕ I ОБНАРУЖЕНИЕ И ОБРАБОТКА ЯДЕРНОГО, БИОЛОГИЧЕСКОГО И ХИМИЧЕСКОГО ЗАРАЖЕНИЯ В ВОДЕ

I-1. Общие положения

Источники водоснабжения в районах с ЯБХ-заражением, а также поверхностные воды, питаемые стоком из таких районов, скорее всего, будут заражены. Заражение воды, будь то преднамеренное или случайное, может достичь концентраций, которые приведут к санитарным потерям. С помощью специальных методов анализа можно определить наличие заражения. Обработка зараженной воды требует химикатов и оборудования, которые имеются только у подразделений тылового обеспечения по очистке воды; отдельные лица или подразделения не должны пытаться очищать воду самостоятельно. Дезактивация воды проводится только тогда, когда незараженные источники недоступны; и только с одобрения медицинского органа (службы профилактической медицины (PVNTMED) или хирурга).

I-2. Обнаружение заражения в воде

а. Обнаружение ядерного заражения в воде осуществляется с помощью радиометров AN/PDR77, AN/PDR-27 или AN/VDR-2.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ

НЕ допускайте контакта датчика с источником воды; оставьте не менее одного дюйма (2,5 см) воздушного пространства между датчиком и поверхностью воды.

б. Обнаружение биологических агентов (BW) в воде осуществляется с помощью полевых комплектов для анализа биологических агентов в воде и специально разработанных комплектов для сбора и обнаружения. Специальные комплекты будут предоставляться по мере необходимости и будут доступны для персонала PVNTMED и вспомогательных медицинских лабораторий. Когда это требуется для целей Президента и Министра обороны, образцы должны быть собраны и подготовлены для отправки в вспомогательную медицинскую лабораторию. Документ о цепочке поставок (chain of custody) должен быть подготовлен сборщиком и сопровождать образец(ы) при транспортировке в вспомогательную медицинскую лабораторию и на всем пути следования в лабораторию на территории США (CONUS). Подробности о сборе, упаковке, цепочке поставок и обращении с подозрительными образцами BW см. в Приложении F.

в. Комплект для анализа химических агентов в воде M272 обеспечивает быстрый полевой тест для обнаружения химического заражения воды. Тест должен быть проведен до того, как вода будет обработана хлором; хлор повлияет на точность теста на химические агенты.

I-3. Процедуры при обнаружении заражения воды

При обнаружении заражения предпринимаются следующие действия:

а. Обозначьте источник воды с помощью стандартных знаков ЯБХ-заражения и убедитесь, что персонал не употребляет воду до получения разрешения.

б. Уведомьте командира о том, что источник воды заражен и непригоден для питья, приготовления пищи и личной гигиены.

в. Уведомьте вспомогательное подразделение по производству воды, например, подразделение тылового обеспечения по производству и распределению воды, о зараженном источнике воды.

г. Командир устанавливает меры безопасности, чтобы предотвратить использование персоналом зараженного источника воды.

д. Осуществляется поиск и использование альтернативного источника незараженной воды. Основным источником получения воды являются пункты производства и распределения воды, управляемые тыловым обеспечением. Другие источники рассматриваются только тогда, когда объекты тылового обеспечения недоступны. Альтернативные источники, которые могут быть рассмотрены, включают —

Источники грунтовых вод, которые наименее подвержены заражению.

Местные стационарные системы водоснабжения. Однако эти источники должны быть протестированы перед использованием. Если обнаружено ЯБХ-заражение, не используйте их.

Использование другого места для получения незараженного источника воды, когда позволяет тактическая обстановка.

е. Зараженная вода не должна использоваться до тех пор, пока она не будет обработана подразделениями тылового обеспечения по производству и распределению воды или другими равноценными подразделениями по очистке воды и одобрена для использования медицинским органом.

I-4. Обработка зараженной воды

Зараженная вода требует дополнительного оборудования и расходных материалов для удаления заражения. Подразделения тылового обеспечения по очистке и распределению воды оснащены для выполнения этих обязанностей. Подробности см. в FM 10-52.

ПРИЛОЖЕНИЕ J ЗАРАЖЕНИЕ И ДЕЗАКТИВАЦИЯ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ

J-1. Общие положения

а. Подверженность продовольствия заражению. Хранимое, транспортируемое и приготовленное продовольствие подвержено ЯБХ-заражению на всем театре военных действий (TO). Планирование любого сражения или операции должно включать защиту продовольствия от заражения; обнаружение заражения продовольствия; и распоряжение зараженным продовольствием (дезактивация или уничтожение).

б. Контрмеры. Существует три основных контрмеры для преодоления или снижения ЯБХ-опасности для продовольствия:

(1) Предотвращение заражения.

(2) Обнаружение ядерных, биологических и химических агентов.

(3) Дезактивация ядерных, биологических и химических агентов.

в. Приоритеты. Приоритеты проведения ЯБХ-контрмер —

(1) Предотвращение заражения. Предотвращение заражения включает использование естественных и искусственных барьеров для предотвращения или значительного снижения распространения заражения. Кроме того, использование специальных процедур входа и выхода между зараженными и незараженными зонами снижает вероятность распространения заражения. Использование этих барьеров и процедур может снизить последующую потребность в обнаружении и дезактивации.

(2) Обнаружение, измерение и идентификация. Эти действия необходимы для определения наличия, степени и характера ЯБХ-заражения. Эта информация важна для выявления наличия незараженных запасов или требований к дезактивации.

(3) Дезактивация. Дезактивация удаляет загрязнитель и обеспечивает продовольствие, безопасное для употребления.

г. Дезактивация. Усилия по дезактивации требуют значительного количества труда, времени и расходных материалов. Подчеркивается использование экстренной дезактивации. То есть, дезактивируйте ровно столько, сколько необходимо для поддержания операций и продолжения боевых действий, а не для создания среды, свободной от заражения. Обычно усилия по дезактивации будут ограничиваться упаковкой и упаковочными материалами. Дезактивация продовольствия будет происходить только в критических ситуациях, когда другие запасы продовольствия недоступны. Большая часть дезактивации выполняется в зоне операций (AO) или в непосредственной близости от нее. Перед началом процедур дезактивации разделите подвергшиеся воздействию продукты питания на группы в зависимости от защиты предмета во время воздействия. Эти группы устанавливают приоритеты, основанные на легкости дезактивации и возможности контроля продовольствия.

(1) Группа I — Консервированные или упакованные продукты, подвергшиеся воздействию только паров химического агента.

(2) Группа II — Консервированные или упакованные продукты, зараженные снаружи жидким химическим агентом, биологическим агентом или радиоактивными осадками.

(3) Группа III — Неупакованные или плохо упакованные продукты, подвергшиеся воздействию любого ЯБХ-агента.

(4) Группа IV — Продовольствие, зараженное через пищевую цепь.

J-2. Защита продовольствия от заражения

Адекватная оборонительная позиция при химической атаке также защитит продовольствие от биологического заражения и радиоактивных осадков.

а. Оперативные рационы. Оперативные рационы включают, помимо прочего, MRE (индивидуальные рационы питания); групповой рацион (UGR), тип A; групповой рацион, разогрей и ешь; и медицинские диетические добавки.

(1) Упаковочные материалы и методы хранения обычно защищают эти рационы. Упаковка и фасовка оперативных рационов защищают содержимое от порчи. В результате содержимое защищено от влаги, включая химические жидкости, химические пары и биологические агенты. Оперативные рационы, доставляемые в зону операций (AO), обычно имеют повышенный уровень защиты упаковки и/или фасовки. Оперативные рационы существенно защищены, пока находятся в транспортных ящиках, особенно если они защищены слоем фибрового картона, термоусадочной пленкой или пленочной оберткой.

(2) По возможности используется закрытое хранение. Склады с охлаждением, холодильные камеры и даже сборные холодильники и прицепы обеспечивают отличную защиту. Подземные укрытия, пещеры и туннели, которые можно сделать герметичными, обеспечивают максимальную ЯБХ-защиту. Здания обеспечивают защиту в зависимости от того, насколько хорошо их можно закрыть и герметизировать. Подвал здания — хорошее место для хранения. Однако помните, что химические пары имеют тенденцию скапливаться в низменных местах. Хранение рационов в помещении защитит их от заражения жидкими каплями и осадками, если здание не повреждено в результате атаки. Полная защита от химических паров обеспечивается только герметичными закрытыми пространствами, такими как холодильные установки.

(3) Химические защитные меры должны быть интегрированы в ежедневные логистические операции, чтобы избежать заражения оперативных рационов. Максимально используются оборудование для оповещения и обнаружения, укрытия сверху, экранирующие материалы и защитные покрытия. Резервные запасы оперативных рационов должны быть рассредоточены, чтобы минимизировать риск уничтожения или заражения.

(4) ЯБХ-защитное покрытие или аналогичное оборудование очень поможет. ЯБХ-защитное покрытие выбрасывается и заменяется при заражении; оно снижает общие требования к дезактивации; и повышает выживаемость запасов и оборудования. ЯБХ-защитное покрытие обеспечивает 24-часовую защиту от жидкого химического заражения. Индикаторная бумага, используемая на ЯБХ-защитном покрытии, быстро идентифицирует зараженное покрытие.

б. Продовольствие навалом и свежие продукты.

(1) Полевые или импровизированные способы хранения могут быть единственным выбором в условиях высокого риска. Экстренным хранилищем для запасов продовольствия может быть естественное или искусственное углубление, выстланное для защиты содержимого от влаги, а затем покрытое землей и дерном. Земля дает хорошую защиту от всех форм химического или биологического заражения и ядерных осадков.

(2) Продукты хранятся на открытом воздухе или в частично защищенных зонах только в случае крайней необходимости. Только ящики с продуктами, упакованными в банки, бутылки или герметичную фольгу или пленочную обертку, а также продукты, упакованные в запечатанные коробки или многослойную обертку, могут подвергаться хранению на открытом воздухе. Частичная защита обеспечивается открытыми навесами, временной кровлей или палатками. Когда продовольствие должно храниться на открытом воздухе, обеспечьте максимально возможную защиту. Защитный материал может включать ЯБХ-защитные покрытия, брезент, брезентовые навесы или любое другое доступное покрытие, такое как пластиковая пленка. Брезент и другие обработанные или водонепроницаемые покрытия не предотвращают заражение химическими парами, но они снижают заражение жидкими агентами. Брезент не пропустит более 95 процентов жидкого заражения в течение короткого периода времени после атаки. Брезент должен быть удален вскоре после атаки, чтобы предотвратить просачивание агента на продовольствие; размещение прокладок между покрытием и продовольствием значительно уменьшит эту проблему. Даже самый тонкий материал предложит некоторую защиту и лучше, чем ничего. Поэтому запасы продовольствия должны быть покрыты любым доступным материалом.

J-3. Ядерное

а. Заражение.

(1) После ядерного взрыва продовольствие может быть заражено тремя способами:

Прямое заражение. Прямое заражение происходит в результате оседания радиоактивных осадков на растениях, животных и хранимом продовольствии (поверхностное заражение). Осадки имеют два эффекта. Во-первых, они создают поле гамма-излучения над зоной осадков. Во-вторых, они заражают поверхность всего, на что оседают. Опасность общего гамма-облучения организма человека намного перевешивает любую потенциальную опасность от заражения продовольствия. Основное правило: если вы можете безопасно находиться в зоне для спасения продовольствия, то спасенное продовольствие безопасно для использования (хотя и слегка заражено).

Косвенное заражение. Эта форма заражения может распространяться по всей пищевой цепи. Люди могут проглотить заражение, употребляя растения, которые поглотили радиоактивные изотопы; продукты (молоко или мясо) от животных, которым разрешено пастись на зараженных пастбищах; или рыбу из зараженной воды.

Наведенная радиация. Возможно, что продовольствие подвергнется воздействию достаточного потока нейтронов (увеличение количества свободных нейтронов) в результате ядерного взрыва, что вызовет значительную наведенную радиоактивность в продовольствии, не разрушая его взрывной волной и теплом. Это возможно при использовании оружия с усиленным излучением в диапазоне энергии 1 кт, где радиус поражения радиацией превышает зону разрушения взрывом. Элементы, которые наиболее заметно вовлечены, — это натрий, калий, сера, медь, бром, цинк и особенно фосфор. Таким образом, в зоне наведенной радиации продукты, требующие наибольшей осторожности, — это молочные продукты, продукты с высоким содержанием соли, сухие бобы, изюм и готовые смеси для тортов и бисквитов. Радиоактивность имеет короткий период полураспада; поэтому радиация будет распадаться очень быстро. Должно быть возможно употреблять продукты, содержащие наведенную радиацию, в течение недели или двух. Банки, особенно те, что с эмалью «C», могут получить высокий уровень наведенной радиации (от цинка в эмали, а не от железа в банке). Стекло из-за высокого содержания соли будет показывать очень высокие уровни активности; прозрачное стекло станет коричневым. Радиоактивность контейнера не имеет отношения к продовольствию, оно безопасно для использования. Радиоактивность не передается содержимому. В подвергшемся воздействию консервированном продовольствии не образуется значительных токсичных побочных продуктов.

(2) Употребление продовольствия, зараженного радиоактивными осадками, может вызвать риск радиационных поражений от внутреннего облучения; то есть радиации от радиоактивных источников внутри организма. Большинство изотопов пройдут через пищеварительный тракт или будут выведены очень быстро. Однако кишечный тракт может получить значительную дозу. Некоторые изотопы более опасны, потому что они поглощаются из пищеварительного тракта и включаются в метаболизм человека и животных.

Стронций-89 (Sr-89) и Стронций-90 (Sr-90) являются бета-излучателями и имеют периоды полураспада 51 день и 28 лет соответственно. Поэтому Sr-90 является наибольшей радиационной опасностью в долгосрочной перспективе. Эти два изотопа поглощаются организмом и используются так же, как кальций. Они накапливаются в костях, где костный мозг с его кроветворными клетками уязвим. Молоко и другие молочные продукты являются основными источниками Sr-89 и Sr-90 в рационе человека.

Йод-131 (I-131) является бета- и гамма-излучателем и имеет короткий физический период полураспада около 8 дней. Он эффективно поглощается и используется организмом. Йод-131 заразит растения, которые будут съедены пасущимися животными. Меньшие количества также могут быть поглощены при дыхании зараженным воздухом. Крупный рогатый скот будет выделять большое количество I-131 с молоком. Молоко и другие молочные продукты являются основными источниками поступления I-131. Можно также получить меньшие количества, употребляя зараженные фрукты и овощи. Йод-131 будет концентрироваться в щитовидной железе. Поступление I-131 окажет наибольшее воздействие в первые несколько дней или недель после ядерного взрыва.

Цезий-137 (Cs-137) является бета-излучателем и имеет период полураспада 30 лет, но относительно быстро выводится из организма. Биологический период полувыведения составляет 70–140 дней. Цезий-137 обнаруживается в большинстве тканей организма, но он будет концентрироваться в мышечной ткани. Цезий-137 поглощается и используется так же, как калий. Мясо и молоко являются основными источниками Cs-137. Большое количество осадков, недостаток минералов в почве и интенсивная культивация увеличивают поглощение Cs-137 растениями; таким образом, происходит заражение растительных продуктов.

(3) Оперативные рационы безопасны, если поверхностная дезактивация выполняется до вскрытия упаковки. Оперативные рационы, хранящиеся близко к эпицентру, могут стать радиоактивными из-за наведенной радиации. Однако более вероятно, что продовольствие будет повреждено или уничтожено взрывными и тепловыми эффектами ядерного взрыва.

(4) Продовольствие навалом и свежие продукты, хранящиеся на открытом воздухе без защиты, будут заражены. Дезактивация очень сложна и трудоемка. Следует предпринять усилия для обеспечения надлежащей упаковки, чтобы предотвратить заражение продовольствия радиоактивными осадками. Следует использовать упаковку из твердых и непористых материалов, таких как пластик или многослойный картон с гладкой поверхностью. Кроме того, складские помещения должны быть закрытыми, чтобы избежать проникновения осадков. Любой материал, используемый в качестве защитного покрытия, даст некоторую защиту от ядерных осадков. Защита от наведенной радиации, взрывных и тепловых эффектов требует защищенного укрытия или подземного хранения.

(5) Запасы продовольствия требуют защиты на протяжении всей цепочки производства или закупок. Защита гражданской базы продовольствия включает контрмеры вдоль производственной цепочки. Мясо и молоко являются наиболее уязвимыми продуктами из-за возможности концентрации радиоактивных изотопов (Стронций, Цезий и Йод). Основной, и, возможно, единственной защитой продуктов животноводства является содержание животных в помещении и избегание зараженного корма. Немедленный убой животных рекомендуется, если существует нехватка незараженного корма. Также животные, подвергшиеся воздействию осадков, должны считаться пригодными для употребления и забиваться с использованием обычных процедур. Неубранный урожай защитить невозможно.

б. Инспекция и мониторинг.

(1) Осадки близко к эпицентру, особенно после наземного взрыва, могут быть видны как пыль. Наличие пыли является немедленным индикатором заражения. Осадки на незащищенном продовольствии создают хруст, который неприятен и предупреждает против употребления такой пищи. Необходимо учитывать степень и средства защиты продовольствия (упаковка и складские помещения). Продовольствие в здании, которое остается неповрежденным, не должно получить достаточно заражения, чтобы быть опасным при употреблении.

(2) Ветеринарные подразделения имеют радиометр AN/VDR-2 и дозиметр UDR13 для проведения наземных или воздушных обследований уровней гамма-радиоактивного заражения в районе. Измерение внешнего гамма-излучения в зоне осадков является индикатором, но не количественной мерой степени опасности от заражения продовольствия. Эти подразделения также используют радиометр AN/VDR-2 для точечного обнаружения источников гамма- и бета-излучения. Мониторинг продовольствия проводится в зоне с низким фоновым излучением. Если зона хранения заражена, продовольствие должно быть перемещено в более чистую зону для мониторинга. С помощью AN/VDR-2 начальный мониторинг продовольствия выполняется с установленной крышкой датчика, а датчик проводится примерно в 6 дюймах (15 см) от поверхности. Если показание в два раза превышает мощность фоновой дозы, продовольствие считается зараженным. Если показание не выше уровня фона, но заражение все еще подозревается, поднесите датчик ближе к продовольствию со снятой крышкой бета-датчика. Мониторинг мяса и рыбы проводите со снятой крышкой датчика; проводите датчиком примерно в полудюйме (1,3 см) от поверхности продовольствия.

(3) Мониторинг продовольствия, зараженного через пищевую цепь, более сложен; в зависимости от используемого прибора обнаружения необходимо следовать специальным процедурам. Гамма- и бета-излучающие радионуклиды в малых объемах могут быть обнаружены с помощью радиометров, таких как AN/VDR-2; однако альфа-излучающие — нет. Это грубые приборы, и их можно использовать только для скрининга продовольствия с поверхностным заражением. Чтобы оценить опасности, необходимо идентифицировать изотопы, вносящие вклад в радиоактивность. Продовольствие с поверхностным заражением будет содержать смесь изотопов, причем некоторые из них более опасны, чем другие, в зависимости от того, используются ли они организмом. Молоко будет содержать в основном I-131, Cs-137, Sr-89 и Sr-90. Мясо и рыба будут содержать в основном Cs-137. Для подтверждения заражения I-131, Cs-137, Sr-89 и Sr-90 образцы должны быть отправлены в лаборатории, оборудованные для анализа таких образцов.

(4) Все вновь выбранные запасы продовольствия должны быть обследованы. Начните непрерывный мониторинг сразу после получения предупреждения об осадках или когда повышенные уровни радиации обнаруживаются при периодическом мониторинге.

(5) Периодический мониторинг необходим для установления базовых уровней фонового излучения в окружающей среде и различных продуктах питания. Этот мониторинг выполняется в мирное время, когда это возможно, и в течение всего времени развертывания сил США на театре военных действий (TO).

ПРИМЕЧАНИЕ

AN/VDR-2 заменяется радиометром AN/PDR77.

в. Дезактивация. Существует два метода ядерной дезактивации: выдержка и удаление. Выдержка — это процесс, позволяющий происходить естественному радиационному распаду. Время, необходимое для этого распада, зависит от присутствующих изотопов; каждый имеет разную скорость распада (период полураспада). Выдержка может быть невозможна при нехватке продовольствия. В некоторых случаях, например, при наведенной радиоактивности, это может быть единственный способ дезактивации. Удаление ядерного заражения с территорий, персонала, продовольствия или перемещение оборудования в другое место устраняет непосредственную опасность. Чтобы определить, какой метод дезактивации требуется, запасы продовольствия делятся на группы. Дополнительную информацию о продуктах питания и дезактивации см. в таблице J-1.

(1) Группа II — Продовольствие в герметичной и пылезащитной упаковке, такой как банки, банки, фибровый картон и целлофан. Эти продукты легко дезактивируются путем удаления радиоактивной пыли, покрывающей упаковку; почистите, вымойте с мылом и водой или удалите упаковку (в зависимости от типа упаковочного материала). Если радиация все еще обнаруживается после удаления пыли, повторите процедуру чистки/мытья и проведите повторный мониторинг. Если радиация все еще присутствует, то само продовольствие считается радиоактивным (наведенная радиация) и непригодно для употребления. Дезактивация наведенной радиации возможна только путем выдержки. После выдержки в течение одной-двух недель продовольствие должно быть безопасно для употребления. После поверхностной дезактивации содержимое безопасно для еды, если продовольствие не имеет наведенной радиации.

(2) Группа III — Незащищенное продовольствие. Метод, выбранный для дезактивации незащищенных продуктов питания, будет зависеть от того, является ли запас продовольствия критическим. Если запас продовольствия не является критическим, зараженные предметы изолируются и оставляются для дезактивации путем выдержки. Если запас продовольствия критический, продовольствие с поверхностным заражением может, в принципе, быть дезактивировано путем удаления зараженной поверхности или путем мытья.

(3) Некоторые продукты могут быть дезактивированы путем мытья, очистки или обрезки внешней кожицы или листьев. Дезактивируйте картофель и фрукты и овощи с твердой кожицей путем мытья или чистки под проточной водой, с последующей очисткой или соскабливанием, а затем снова мытьем. Картофель, морковь, свеклу и репу можно мыть на складе снабжения. Однако не мойте бобы, рис и лук до тех пор, пока они не будут доставлены на полевую кухню; мытье снижает их качество хранения и срок годности. Цитрусовые, ананасы, кукурузу, горох, бобы, дыни, тыквы, капусту и орехи можно очищать. Дезактивируйте огурцы, помидоры, вишню, клюкву, виноград, груши, сливы и тонкокожую тыкву путем замачивания в воде или растворе моющего средства и ополаскивания при энергичном перемешивании или чистке. Абрикосы, персики, большинство ягод, спаржа, брокколи и листовые овощи не могут быть удовлетворительно дезактивированы из-за пушистых поверхностей, неправильных форм или малого размера, что затрудняет мытье.

Свежее тушеное мясо, колбасы и рыбу можно дезактивировать несколькими промываниями холодной водой. Внешний слой продукта удаляется, если радиоактивность все еще присутствует. Однако существует риск заражения внутренних частей продукта в процессе. Приготовление с несколькими сменами воды — последний шаг в дезактивации.

Таблица J-1. Дезактивация запасов продовольствия

SURFACE OR MATERIALTYPE OF CONTAMINATION

CHEMICALBIOLOGICALNUCLEAR

CANNED, BOTTLED, OR PROTECTED BY IMPERMEABLE CONTAINER. IMMERSE IN BOILING, SOAPY WATER FOR 30 MINUTES AND RINSE. WASH WITH SOAP AND WATER, THEN IMMERSE IN DISINFECTANT SOLUTION. (IMMERSE IN BOILING WATER FOR 30 MINUTES. FOOD DISINFECTANT, OR 1/3 CANTEEN CUP OF HOUSEHOLD BLEACH IN 10 GAL OF WATER). WASH WITH SOAP AND WATER, RINSE.

BRUSH, WIPE CHLORINE, FOOD CONTAMINATION FROM SURFACE OF CONTAINER. SPRAY WITH DS2 AND RINSE WASH IN HOT, SOAPY WATER, RINSE, AND AERATE. BOIL IN WATER 15 MINUTES; NOT EFFECTIVE ON TOXINS AND SOME SPORES. IMMERSE IN 5% SODIUM CARBONATE (4 LB WASHING SODA IN 10 GAL WATER), RINSE WITH POTABLE WATER. IMMERSE IN HOUSEHOLD BLEACH SOLUTION (1/2 GAL BLEACH IN 25 GAL WATER) FOR 30 MINUTES THEN RINSE AND AERATE FOR 10 MINUTES. IMMERSE IN HTH SOLUTION (1/2 LB IN 25 GAL WATER) 20 MINUTES, THEN RINSE. IMMERSE IN STB SOLUTION (1 LB IN 25 GAL WATER) 30 MINUTES, THEN RINSE. IMMERSE IN 2% PERACETIC ACID FOR 10 MINUTES, RINSE, AND AERATE FOR 10 MINUTES. NOT CANNED OR IMPERMEABLE CONTAINER. FOOD KNOWN OR SUSPECTED TO BE CONTAMINATED SHOULD NOT BE CONSUMED UNTIL APPROVED BY VETERINARY PERSONNEL. BOIL IN WATER 15 MINUTES.

COOK.

IMMERSE IN OR SPRAY WITH 2% HOUSEHOLD BLEACH SOLUTION. PACKAGED, PEELED, OR PARED FOOD MAY BE IMMERSED OR SPRAYED. WASH OR TRIM CONTAMINATION FROM UNPACKAGED FOOD.

Дезактивируйте твердые сыры, маргарин и сливочное масло путем срезания внешнего слоя на глубину от 2,5 до 3 см.

Дайте растительным маслам отстояться от 3 до 5 дней, затем слейте зараженный слой; используйте воронку для контроля проливания.

Непортящиеся продукты, которые трудно дезактивировать, такие как мука, сахар и соль, можно отложить в сторону, позволив произойти естественному радиоактивному распаду. Когда запасы ограничены, разбавьте заражение путем смешивания с незараженным продовольствием. Это снизит общее количество радиоактивного воздействия в продуктах, приготовленных с использованием этих зараженных ингредиентов.

Дезактивируйте воздухопроницаемые товары в двойных мешках путем удаления внешнего мешка. Если внутренний мешок свободен от радиации, снова упакуйте продовольствие в двойной мешок для восстановления защиты. Однако, когда заражение присутствует на внутреннем мешке, продовольствие, контактирующее с мешком, вероятно, заражено. Для обработки этого типа зараженного продукта можно использовать три метода. Самый простой метод включает опрыскивание мешка с сухими продуктами (кроме сахара или соли) водой. Это намочит слой продовольствия внутри мешка. Влажный слой можно удалить, когда содержимое мешка будет высыпано. Незараженное содержимое зачерпывается обратно в чистую упаковку. Другой метод включает использование расплавленного парафина для равномерного покрытия внешней стороны мешка. Парафин затвердевает через 30–40 минут, после чего мешок с радиоактивным заражением можно удалить с содержимого. Хотя этот метод запечатает радиоактивное вещество в воске, он, вероятно, не удалит слой зараженного пищевого продукта внутри мешка. Для третьего метода сформируйте из листового металла цилиндр той же высоты, что и мешок, и на 4–6 см меньше в диаметре. Вставьте цилиндр в мешок, затем удалите верхние 3–4 см зараженного продукта. Осторожно зачерпните оставшийся продукт в чистый мешок. С цилиндром, все еще находящимся на месте, сложите мешок вниз, собирая зараженный продукт на пластиковую пленку или брезент. При использовании этого метода проблемой является смешивание зараженной части с незараженной. Проверьте, не осталось ли заражение в продукте.

Кипячение или приготовление пищи не оказывает влияния на радиоактивное заражение.

(4) Группа IV — Продовольствие, зараженное через пищевую цепь. Дезактивировать это продовольствие непрактично. Мясо и молоко — два наиболее распространенных продукта питания, заражаемых таким образом.

Молоко может быть дезактивировано до безопасного уровня с помощью сложного процесса ионного обмена. Активность I-131 будет быстро снижаться во время хранения молока и молочных продуктов, хотя активность Цезия и Стронция будет оставаться почти постоянной в течение многих лет. В зоне с высоким уровнем осадков молоко изымается из потребления человеком. Продолжительность изъятия будет зависеть от типа осадков и уровней.

Мясо может быть дезактивировано до безопасного уровня путем замачивания в воде или рассоле. Цезий слабо связан в мясе. Путем повторного замачивания мяса, нарезанного на мелкие кусочки, большая часть активности Цезия будет удалена. Традиционное консервирование мяса, такое как засолка в рассоле, удалит до 60–70 процентов активности Цезия. См. таблицу J-2.

Фрукты, овощи, корнеплоды и зерновые продукты также могут содержать опасные количества радиоактивности при проглатывании.

(5) Животные, предназначенные для питания. Животные, подвергшиеся воздействию осадков, должны считаться пригодными для употребления и забиваться с использованием обычных процедур инспекции и убоя. В тех случаях, когда животное подверглось воздействию осадков, но не запланировано к немедленному убою, радиационную нагрузку можно снизить путем перемещения животного в незараженную зону (сарай, если доступен) и мытья его с мылом и водой. Легкая лучевая болезнь не обязательно означает, что животных нельзя использовать в пищу. Если животные подверглись опасности внутреннего облучения, мясо можно есть, если внутренние органы удалены. Куры, которые съели радиоактивный материал, могут нести зараженные яйца, но большая часть радиоактивности будет сконцентрирована в скорлупе. Белок и желток будут свободны от вредных количеств радиации и могут быть съедены. Куры не будут нести яйца, если радиоактивная нагрузка на организм настолько велика, что их яйца непригодны для еды.

Таблица J-2. Традиционный рассол для консервирования

MEAT, WHOLE 4-5 KG

25% NaCl (SALT) BRINE 5-LITER BRINE PER KG. KEEP MEAT IN BRINE FOR 3 WEEKS, TEMPERATURE BELOW 10°C. SOAK IN WATER FOR 1-2 DAYS. 65-70% OF CS ACTIVITY WILL BE REMOVED.

MEAT, CUT 1-2 KG

25% NaCl BRINE 5-LITER BRINE PER KG. KEEP MEAT IN BRINE FOR 4 DAYS. SOAK IN WATER FOR 4 HOURS. 65-70% OF CS ACTIVITY WILL BE REMOVED.

MUTTON/LAMB RIB

PIECE OF RIB 1-5 KG. 25% NaCl BRINE 5-LITER BRINE PER KG. KEEP IN BRINE FOR 2 DAYS. SOAK IN WATER FOR 2 HOURS. AIR-DRYING FOR 10 DAYS. SOAK IN WATER FOR 2 HOURS. BOIL IN WATER FOR 3 HOURS. 85-90% CS ACTIVITY WILL BE REMOVED.

DECONTAMINATION OF COARSELY CHOPPED MEAT

0.9% NaCl SOLUTION. 2-LITER SOLUTION PER KG. SOAK IN NaCl SOLUTION FOR 10 MIN. 60-70% CS ACTIVITY WILL BE REMOVED. REPEATED PROCEDURES WILL REMOVE THE SAME PERCENTAGE OF CS ACTIVITY. SIX TIMES REPEATED TREATMENT WILL REMOVE NEARLY 100% OF CS ACTIVITY.

д. Соображения, когда дезактивация невозможна. Когда продовольствие невозможно дезактивировать, может потребоваться запечатывание продукта в упаковочный материал или контейнер. Запечатывание продукта может снизить или экранировать эманацию заражения и/или зафиксировать заражение на месте. Опасность от зараженного продовольствия мала по сравнению с опасностью от внешнего гамма-излучения. Голодным людям или животным нельзя отказывать в пище из-за возможного заражения осадками. Непрактично или нежелательно устанавливать максимально допустимые пределы общей радиоактивности осадков в качестве основы для суждения о том, следует ли использовать продовольствие. При установлении приоритетов распределения имеющегося продовольствия следует применять здравый смысл. Например, используйте наименее зараженное и наиболее защищенное продовольствие в первую очередь; выдерживайте молочные продукты от 1 до 2 недель перед использованием.

J-4. Биологическое

а. Заражение. Биологические агенты ведения войны существуют в форме токсинов и микроорганизмов. Обычная упаковка и фасовка продовольствия (для защиты от влаги, пыли и бактериального или другого заражения) обеспечивает защиту от большинства биологических агентов. Исключением могут быть токсины и биологически производные вещества. Однако методы защиты, используемые для химических агентов, также защитят от токсинов и производных веществ. Продовольствие в морозильниках, холодильниках и в рефрижераторных грузовиках или железнодорожных вагонах будет безопасным, если эти контейнеры остаются запечатанными до тех пор, пока внешние поверхности не будут дезактивированы.

(1) Маловероятно, что биологический агент повлияет на внешний вид, вкус или запах продовольствия настолько, чтобы изменение стало заметным.

(2) Упаковочные и фасовочные материалы не являются жизнеподдерживающими для патогенных агентов и, следовательно, являются самодезактивирующимися, за исключением спорообразующих организмов.

(3) Большинство оперативных рационов упакованы в металлические контейнеры или заключены в тяжелые алюминиевые ламинированные пластики, которые могут выдержать кипящую воду; также они непроницаемы для проникновения членистоногих. Это продовольствие обладает высокой устойчивостью к биологическим агентам.

(4) Использование неупакованных предметов (незавернутое мясо, свежие фрукты и овощи) должно быть ограничено; используйте только оперативные рационы. Незащищенные свежие продукты, хранящиеся на открытом воздухе и близко к источнику распространения, будут заражены.

б. Обнаружение.

(1) Быстрая идентификация используемых агентов абсолютно необходима для реализации эффективных контрмер. Идентификация агента должна быть достигнута быстро; это первый шаг в ответе на критические управленческие вопросы. Какие корректировки должны быть сделаны в приготовлении и распределении продовольствия? Каковы основные контрмеры? Каков ожидаемый исход инцидента?

(2) Образцы продовольствия, подозреваемые в заражении, транспортируются в назначенную вспомогательную лабораторию. Образцы должны сопровождаться описанием образцов, процедурами сбора образцов и обстоятельствами, которые побудили к сбору. Назначенная медицинская лаборатория на театре военных действий (TO) обеспечит полевое подтверждение идентификации агента(ов). Назначенные лаборатории на территории США (CONUS) выполняют окончательную идентификацию. Процедуры отбора проб см. в Приложении B.

ПРИМЕЧАНИЕ

Разрабатывается новое оборудование для биологического обнаружения, которое позволит подразделениям проводить предварительную идентификацию биологических агентов ведения войны. Однако образцы также должны быть собраны и обработаны, как описано в Приложении B.

в. Дезактивация.

(1) Продовольствие, зараженное токсинами, обрабатывается так же, как продовольствие, зараженное химическими агентами. Продовольствие, зараженное микроорганизмами, обрабатывается так же, как при заражении более распространенными микроорганизмами, вызывающими пищевые заболевания.

(2) Существует несколько методов дезактивации продуктов питания, зараженных биологическими агентами. Следующие методы дезактивации считаются минимальными. См. таблицу J-1.

(3) Продовольствие группы II, запечатанное в контейнеры, устойчивые к проникновению биологических агентов, требует только дезактивации внешней стороны контейнера. Дезактивация этих предметов проводится следующим образом:

(а) Для контейнеров из металла, стекла, пластика или фарфора:

1. Тщательно вымойте контейнер в питьевой воде с мылом или в дезинфицирующем растворе. Если вода, используемая для мытья, заражена, мытье с мылом и водой может увеличить, а не уменьшить опасность заражения. После чего контейнеры с продовольствием погружаются в дезинфицирующий раствор на 30 минут (см. таблицу J-3); затем ополаскиваются питьевой водой, если она доступна и позволяет время. Хлорные растворы не так реактивны или коррозийны, как DS2.

2. Поместите контейнеры в кипящую мыльную воду на 15 минут; затем ополосните питьевой водой.

ПРИМЕЧАНИЯ

1. Химические полевые комплекты дезактивации не соответствуют требованиям для дезактивации запасов продовольствия, подвергшихся воздействию биологических агентов.

2. Те же процедуры следует соблюдать, даже если есть только подозрение на атаку биологическим оружием.

(б) Тщательно протрите контейнеры, которые не выдержат замачивания, тканью, смоченной в хлорном моющем растворе. Удалите продовольствие из контейнера и поместите его в Группу III.

(в) Металлические или стеклянные контейнеры, в которых определено наличие трихотеценов (Желтый дождь), могут быть дезактивированы с использованием DS2. Обеспечьте время контакта от 5 до 30 минут для нейтрализации токсина с помощью DS2. Затем ополосните контейнер питьевой водой.

(4) Продукты питания группы III, не защищенные упаковочным материалом, дезактивируются или утилизируются следующим образом:

(а) Дезактивируйте продукты, которые можно очистить или обрезать, путем погружения их в дезинфицирующий раствор на 30 минут, а затем ополаскивания питьевой водой (см. таблицу J-3). Очистите или обрежьте предметы после дезактивации, затем вымойте и, если уместно, приготовьте перед едой.

(б) За исключением некоторых термостойких токсинов, тепло является наиболее практичным средством дезактивации продовольствия. Можно использовать несколько методов нагрева, но выбранный метод зависит от типа продовольствия, подлежащего дезактивации. Ключ к успеху — применить как можно больше тепла, не делая продовольствие непригодным.

1. Готовьте в скороварке под давлением 15 фунтов на квадратный дюйм (1 атм) при температуре 250°F (121°C) в течение 15 минут.

2. Готовьте в скороварке низкого давления при температуре 228°F (109°C) в течение 1 часа.

3. Выпекайте хлеб или аналогичные изделия при температуре 400°F (204°C) в течение 40 минут.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ

Хлеб, изготовленный из муки, загрязненной токсинами (особенно трихотеценами), остается токсичным.

4. Запекайте или жарьте мясо при температуре 325°F (163°C) в течение 2 часов.

5. Кипятите не менее 15 минут, если нет другого доступного метода.

(c) Несмотря на то, что выше приведены методы дезактивации, овощи, такие как салат, брокколи и цветная капуста, или мясо без упаковки, подвергшиеся воздействию биологических агентов, употреблять в пищу не следует.

(d) Продукты питания, такие как сливочное масло, мороженое и хлеб, которые не выдержат ни одной из вышеуказанных обработок, подлежат уничтожению.

(5) При необходимости использования в пищу животных, подвергшихся воздействию биологических агентов, следует соблюдать установленные процедуры ветеринарного осмотра мяса. Мясо должно быть подвергнуто тщательной термической обработке.

Таблица J-3. Хлорсодержащие растворы для дезактивации биологических поражающих агентов

CHLORINE SOURCEMIXTURE TO PRODUCE 200 PPM SOLUTION OF AVAILABLE CHLORINE

HOUSEHOLD BLEACH1/2 GAL/25 GAL WATER HIGH-TEST HYPOCHLORITE (CALCIUM HYPOCHLORITE)1/2 LB/25 GAL WATER SUPERTROPICAL BLEACH1 LB/25 GAL WATER

J-5. Химические агенты

a. Загрязнение.

(1) Загрязнение продуктов питания химическим агентом может произойти в любой точке на поле боя. Этот контакт также может сделать пищу непригодной для употребления. Во многих случаях дезактивация затруднена, поэтому основной упор должен быть сделан на защиту. Постоянно держите запасы продовольствия накрытыми. Принимайте особые меры предосторожности для защиты продуктов, не находящихся в защитной упаковке. Незащищенные продукты питания, фураж и запасы зерна могут быть настолько загрязнены, что их потребление вызовет раздражение желудочно-кишечного тракта или системное отравление. Наиболее опасными являются нервно-паралитические, кожно-нарывные и мышьяксодержащие агенты. Полевые концентрации фосгена, синильной кислоты, раздражающих веществ и дымов редко бывают достаточно высокими, чтобы вызвать серьезное загрязнение продуктов питания. Воздействие хлорциана (CK) на продукты питания не изучено. В качестве меры предосторожности продукты, подвергшиеся воздействию CK, следует считать токсичными.

(2) Воздействие химических агентов на продукты питания зависит от природы агента и типа продукта. Степень проникновения химических агентов в продукты питания также зависит от количества, формы распространения (жидкость [размер капель] или пар) и продолжительности воздействия. Нервно-паралитические агенты и иприт глубоко проникают в незащищенные жирные продукты и легко проникают в зернистые продукты, такие как зерно и сахар. Жидкие пищевые продукты могут быть полностью загрязнены. Мышьяксодержащие соединения в некоторых продуктах легко гидролизуются до ядовитых оксидов мышьяка. Продукты питания можно разделить на три категории в зависимости от содержания воды, жира и кристаллической структуры:

(a) Продукты с высоким содержанием воды, низким содержанием жира и/или кристаллической структурой (свежие овощи, фрукты, сахар, соль и яйца) поглощают иприт и нервно-паралитические агенты как в жидком, так и в парообразном виде. Нервно-паралитические агенты гидролизуются медленно.

(b) Продукты с низким содержанием жира и неоднородной (аморфной) структурой (мука, хлеб, зерно, рис, крупы, сухофрукты, сушеные овощи, чай, кофе, горох и фасоль) легко поглощают иприт и нервно-паралитические агенты в жидкой форме. В виде пара эти агенты поглощаются в некоторой степени, но легко удаляются при проветривании.

(c) Продукты с низким содержанием воды и высоким содержанием жира, такие как сливочное масло, жир, жирные масла, ветчина, сыр, молоко, бекон, жирное мясо и рыба, поглощают иприт и нервно-паралитические агенты настолько, что удаление этих агентов практически невозможно.

(3) Химические агенты могут физически и химически поглощаться продуктами питания. Помимо токсического эффекта, они часто негативно влияют на вкус, запах и внешний вид продуктов. Однако химические агенты могут сделать пищу очень токсичной, не вызывая при этом никаких других изменений. В таблице J-4 показано воздействие ряда химических агентов на продукты питания. Поскольку продукты могут быть загрязнены без каких-либо внешних изменений, в условиях применения химических агентов необходимо исходить из предположения о наличии загрязнения. Принимайте в отношении продуктов питания те же меры предосторожности, что и для заведомо загрязненных предметов.

(4) Защитные свойства упаковочных материалов зависят от ряда факторов. К ним относятся форма агента (жидкость или пар), концентрация и время воздействия, погодные условия (температура, скорость ветра и влажность), а также упаковочный материал (тип материала, толщина, наличие складок, разрывов и мелких отверстий). Даже самый тонкий материал обеспечивает некоторую защиту и лучше, чем полное отсутствие защиты. Поэтому всегда накрывайте запасы продовольствия любым доступным материалом. В таблице J-5 обобщены защитные свойства различных упаковочных материалов против паров и жидкостей.

(a) Операционные рационы существенно защищены, пока находятся в транспортных ящиках, и особенно если они хранятся в исходной паллетированной единице груза с покрытием из фибрового картона, термоусадочной или пленочной упаковки. Наихудший сценарий — это паллеты с продовольствием, загрязненные жидкими каплями во время атаки. После атаки вблизи паллетированных грузов будут существовать высокие концентрации паров. Если внешний барьер проницаем, как, например, фибровый картон, возможно, что жидкий агент просочится через него и вступит в контакт с транспортными контейнерами в жидкой форме. Обычно при использовании устойчивых к просачиванию материалов, таких как термоусадочная пленка в качестве внешнего барьера, внутри паллеты обнаруживаются только пары агента.

(b) Пока сухие пайки (MRE) хранятся, пища защищена до шести слоев материала. Многослойные барьеры приводят к сложному процессу диффузии агента снаружи внутрь. Проникновение паров в негерметично закрытые пространства — это простой процесс газовой диффузии. Проникновение через упаковку — гораздо более сложный процесс, независимо от того, является ли воздействующим фактором жидкость или пар.

1. Жидкость адсорбируется проницаемыми материалами, такими как фибровый картон или картон из древесной массы. В случае устойчивых к проницанию материалов (таких как термоусадочная пленка) агент растворяется в материале барьера, просачивается сквозь него, а затем десорбируется. Термоусадочная пленка обеспечивает адекватную защиту. Фиброкартонная обшивка обеспечивает адекватную защиту от ипритов, но не от нервно-паралитических агентов.

2. Полиэтилен низкой плотности, используемый для изготовления пакета с меню, может поглощать химические агенты и, возможно, токсины. Если пакет с меню извлечен из транспортного контейнера и подвергся воздействию жидкого загрязнения, через пакет может пройти достаточное количество агента, чтобы создать угрозу для здоровья. Храните MRE в транспортном контейнере до выдачи солдату. Пакеты с меню должны затем находиться под той же степенью защиты, что и солдат.

3. Алюминиево-ламинированные материалы, используемые для изготовления пакетов MRE (автоклавных и неавтоклавных), защищают пищу от химического загрязнения при условии герметичности. Единственный предмет в пакете с рационом MRE, который не защищен должным образом, — это ложка.

(5) Майлар и целлофан устойчивы к химическим агентам.

Таблица J-4. Воздействие химических агентов на продукты питания

INFLUENCE ONRESIDUAL TOXICITY AGENTTASTESMELLCOLOR

MUSTARDBADBADDISCOLORS MEAT+ N-MUSTARDSBADBADDOESN'T DISCOLOR MEAT+ ARSENICALSACIDBADDISCOLORS MEAT AND VEGETABLES+, ARSENIC NERVE AGENTSBADNONENONE+ PHOSGENEACIDNONE?- AFTER WEATHERING CYANOGEN AGENTSBITTERBADNONE- AFTER WEATHERING IRRITANTSACIDBADNONE+ SMOKEACIDBAD?- WHITE PHOSPHOROUS???+

+ INDICATES THE PRESENCE OF RESIDUAL TOXICITY. - DENOTES THAT RESIDUAL TOXICITY IS NOT PRESENT. ? THE INFLUENCE HAS NOT BEEN DETERMINED.

Таблица J-5. Защита от химического загрязнения с помощью методов и материалов упаковки

CHEMICAL VAPORSLIQUIDS

BOTTLES AND CANS

AIRTIGHT BOTTLESCOMPLETECOMPLETE SEALED METAL CANSCOMPLETECOMPLETE GLASS BOTTLESGOODGOOD METAL CONTAINERSGOODGOOD

BOXES

CARDBOARDMODERATEMODERATE WOODEN CRATESMODERATEPOOR OR NONE

WRAPPINGS

METAL FOIL LAMINATESCOMPLETECOMPLETE PAPERPOORNONE TEXTILESNONENONE WAXED PAPERGOODMODERATE MULTILAYER BAGSGOODMODERATE CELLOPHANEGOODGOOD CELLOPHANE, WETNONENONE CANVASPOORPOOR

b. Обнаружение.

(1) В настоящее время полевого метода обнаружения химического загрязнения в продуктах питания не существует. Загрязнение не всегда распределяется равномерно по продуктам, что делает невозможным взятие одной пробы для определения наличия или отсутствия химических агентов во всей партии. Кроме того, не разработаны стандартизированные лабораторные тесты для определения уровней химических агентов в продуктах питания. До тех пор, пока не появится специфический метод обнаружения химических агентов в пище, придется полагаться на определение наличия или отсутствия загрязнения на упаковочном материале, целостность упаковочного материала, его защитные качества и характеристики проникновения подозреваемых химических агентов.

(2) Продукты питания могут стать токсичными без каких-либо изменений внешнего вида. Никогда не пробуйте пищу на вкус или запах, чтобы определить наличие загрязнения.

(3) Ветеринарные и продовольственные подразделения имеют в наличии следующее оборудование для обнаружения химических агентов в полевых условиях:

(a) Автоматическая система сигнализации о химических агентах M8 состоит из детектора M43 и блока сигнализации M42. Детектор представляет собой портативное автоматическое устройство точечного мониторинга, предназначенное для переноски вручную от точки к точке. M8 используется для раннего предупреждения о позиции токсичного агента и обнаруживает присутствие паров и аэрозолей химических агентов. M43 обнаруживает все нервно-паралитические, кровяные и удушающие агенты, а также некоторые кожно-нарывные агенты. M43A1 (замена M43) обнаруживает только нервно-паралитические агенты.

(b) Комплект для обнаружения химических агентов M256 обнаруживает и идентифицирует нервно-паралитические, кровяные и кожно-нарывные агенты. M256 является наиболее чувствительным из доступных детекторов паров химических агентов. Однако это не система непрерывного мониторинга в реальном времени. Для отбора проб и анализа требуется от 15 до 20 минут.

(c) Индикаторная бумага для обнаружения химических агентов ABC-M8 VGH может обнаруживать и дифференцировать нервно-паралитические и кожно-нарывные агенты по изменению цвета. Она предназначена для использования путем промакивания и протирания поверхностей, подозреваемых в загрязнении. Бумага M8 реагирует визуальным изменением цвета за 10 секунд или менее.

(d) Индикаторная бумага для обнаружения химических агентов M9 обнаруживает жидкие нервно-паралитические (G и V) и кожно-нарывные агенты (H и L), но не идентифицирует конкретный агент и не дифференцирует их. Лента M9 чувствительна к каплям размером до 100 мкм и реагирует визуальным изменением цвета за 10 секунд или менее.

(4) Все запасы продовольствия в зоне химической атаки считаются загрязненными до тех пор, пока не будет проведено обследование, предпочтительно ветеринарным и химическим персоналом. Во время проведения обследования персонал должен находиться на уровне защитной экипировки (MOPP) 4. Сосредоточьте начальную часть обследования на пригодности складского помещения и других защитных мер для предотвращения контакта химических агентов с продовольствием. Территория вокруг складского помещения осматривается на наличие животных, грызунов, птиц и членистоногих, ведущих себя необычно или мертвых в необычном количестве. Если животные присутствуют и требуется помощь в идентификации агента ХБРЯЭ, можно собрать образцы и отправить их в региональную медицинскую лабораторию. Отмечаются повреждения, такие как разбитые окна, отверстия или нарушение структурной целостности складского помещения. Эта информация в сочетании со знанием формы агента (жидкость или пар), типа агента (что укажет на степень стойкости) и приблизительного времени атаки обеспечит оценку риска. Жидкие агенты не должны значительно проникать в неповрежденное помещение, но могут вызвать паровое загрязнение за счет испарения.

(a) При входе в складское помещение можно использовать M8 для определения наличия паров химических агентов. Однако необходимо соблюдать меры предосторожности. Блок сигнализации M42 нельзя использовать внутри укрытий, транспортных средств, фургонов или других внутренних помещений. Поэтому при проверке складских помещений блок сигнализации должен быть оставлен снаружи, выключен или отсоединен. Не наклоняйте детектор M43 более чем на 45 градусов (из-за содержащихся в нем жидкостей). Это не является проблемой для улучшенного M43A1, но M43A1 требует установки фильтра выходного порта при использовании внутри помещений. Для отбора проб воздуха можно использовать комплект для обнаружения химических агентов M256.

(b) Предварительно разместите индикаторную бумагу M9 в местах хранения продуктов питания, особенно на наименее защищенных паллетах и в местах, где могут попасть капли, например, возле дверей или окон. Осмотрите бумагу M9 на наличие признаков жидких химических агентов. Если бумага M9 дает положительный результат или если на упаковочных материалах видны следы жидкостей или пятна, используйте индикаторную бумагу M8 для определения типа агента. Если индикаторная бумага не указывает на наличие агента, то количество присутствующего агента будет недостаточным для вызова вторичного загрязнения при снятии внешней упаковки.

(5) Процедуры обнаружения усложняются, если химический агент проник или просочился через упаковочные и упаковочные материалы. Если жидкость не просочилась через картон, любой агент внутри транспортного ящика будет находиться в парообразной форме. Просачивание жидкости должно быть очевидным. В комплекте для обнаружения химических агентов M256 нет аспиратора для взятия проб изнутри ящика. Однако существует несколько процедур, которые можно использовать. Одна из них — открыть ящик, поместить внутрь активированные пробоотборники-детекторы, а затем снова закрыть ящик. Другая — проделать отверстия в ящике, поместить активированный пробоотборник-детектор над отверстиями и накрыть его пустой коробкой или банкой (открытым концом вниз), чтобы сконцентрировать пары, выходящие из ящика. Альтернативно, извлеките продукты из ящика и поместите их в пластиковый пакет вместе с пробоотборниками-детекторами для концентрации паров. Эти процедуры требуют двух пробоотборников-детекторов: одного для кровяных агентов и одного для нервно-паралитических и кожно-нарывных агентов. Ни один из методов не является достаточно чувствительным при низких концентрациях паров, которые ожидаются внутри транспортных контейнеров. Лучший метод — модифицировать детектор M43 с помощью полевого зонда из тефлоновой трубки, прикрепленного к воздухозаборнику детектора. Вставьте открытый конец трубки в отверстие в ящике или упаковке для взятия пробы внутреннего воздуха. При наличии можно использовать улучшенный монитор химических агентов (ICAM); его конструкция позволяет аспирировать воздух изнутри транспортных ящиков. ICAM также можно использовать для обнаружения и идентификации жидких агентов на поверхности, при условии, что агент испаряется в достаточном количестве. ICAM дает визуальное представление оценки опасности.