«Энциклопедия диеты: Трактат о вопросах питания, Том 5»

The effects of wrong eating and drinking

Самой плодовитой причиной нервозности, однако, являются неправильные, неестественные привычки в еде и питье, поэтому логическое средство должно быть найдено в упрощении, выравнивании и приведении диеты в соответствие с требованиями организма, регулируемыми, конечно, возрастом, родом занятий и т. д.

Нервный человек должен исключить из диеты кислоты, сладости (см. Урок VIII, том II, стр. 313 и 332), мясные продукты и все стимулирующие напитки.

Следует принять следующие меню с вариациями в зависимости от доступного ассортимента сезонных фруктов и овощей:

РЕКОМЕНДАЦИИ НА ВЕСНУ

Выбор из следующих меню:

MENU I MENU II

BREAKFAST

A cup of hot water Very little farina or oatmeal,

Two baked bananas with cream

Steamed wheat—cream A glass of buttermilk

LUNCHEON

Corn hominy, with butter A white potato, baked

or cream A large, boiled onion

Raisins, nuts, cream cheese Corn bread

One or two glasses of water A glass of milk

DINNER

A pint of junket One egg or a morsel of fish

Bran gems A baked potato

A coddled egg (For bran Choice of carrots, parsnips,

meal and coddled eggs, or onions

see Vol. III, pp. 677 and (A green salad or spinach

683) may be eaten at this

Hot water meal, if desired)

Во время каждого из этих приемов пищи следует выпивать один или два стакана воды.

Если есть склонность к запорам, следует принимать обильную порцию тщательно приготовленных пшеничных отрубей как во время утреннего, так и вечернего приема пищи.

Отруби обладают ценными питательными свойствами, такими как минеральные соли, железо, белок и фосфаты, и они химически гармонируют со всеми другими продуктами.

РЕКОМЕНДАЦИИ НА ЛЕТО

ЗАВТРАК

Дыня или любой мягкий слабокислый или некислый фрукт, такой как груши, печеные яблоки, сладкий виноград, очень спелые персики, японские сливы или хурма

Выбор между взбитым яйцом или джанкетом

Банан — натуральный или печеный, если пищеварение слегка нарушено

ОБЕД

Свежий зеленый салат, такой как сельдерей или латук, с маслом или орехами

Лук, сырой

Взбитое яйцо

Морковь, горох или фасоль

УЖИН

Кукуруза, морковь, горох, фасоль или тыква

Полчашки простых пшеничных отрубей, приготовленных

Печеный картофель

Стакан воды

РЕКОМЕНДАЦИИ НА ОСЕНЬ

При переходе на двухразовое питание следует исключить обед. Это дает желудку и раздраженным нервам отдых и создает естественный голод, который усиливает как пищеварение, так и усвоение. (См. Урок XIII, стр. 630).

ЗАВТРАК

Дыня или персики

Очень спелый банан с размоченным черносливом и сливками

Ложка орехов

Одна или две ложки цельной пшеницы, очень тщательно приготовленной

Одно яйцо, приготовленное по выбору — предпочтительно взбитое

Стакан воды

Зеленый салат или какой-нибудь сладкий фрукт можно съесть в полдень, если очень хочется есть.

УЖИН

Тыква, приготовленная в кассероли

Свежая стручковая фасоль

Печеный батат

Одна или две столовые ложки орехов — по выбору

Джанкет или желатин

Стакан воды

РЕКОМЕНДАЦИИ НА ЗИМУ

Первый день: после пробуждения выпейте две чашки прохладной воды и посвятите от пяти до десяти минут энергичным упражнениям и глубокому дыханию.

ЗАВТРАК

Чашка горячей воды или жидкого шоколада

Небольшая порция вареной пшеницы

Один очень спелый банан, съеденный со сливками

Одно или два яйца, взбитых — с добавлением сливок и сахара

Один или два инжира со сливками и орехами или ореховым маслом

ОБЕД

Два взбитых яйца; добавьте немного сахара, апельсинового сока и стакан молока

Чашка горячей воды

УЖИН

Репа, морковь, пастернак, лук — любые два из них

Печеный картофель или печеная фасоль

Небольшая порция рыбы, белого мяса курицы или яйцо

Перед сном выполните упражнения, предписанные для утра, а при запорах — две или три столовые ложки пшеничных отрубей.

Второй день: то же самое, что и в первый, слегка увеличив количество пищи, если есть чувство голода.

Третий день: то же самое, что и во второй, добавив один или два печеных банана к утреннему приему пищи и варьируя овощи в зависимости от аппетита для обеда и ужина. Почти все овощи, такие как репа, свекла, морковь и пастернак, могут быть заменены друг другом.

Четвертый день:

ЗАВТРАК

Виноград Токай или Малага

Чашка горячей воды

Два яйца, слегка припущенных, или очень нежный омлет

Цельнозерновой маффин или булочка из отрубей

Чашка шоколада

Обильная порция пшеничных отрубей (одна четверть овсянки), приготовленных и

поданных как обычная каша, съеденная со сливочным маслом

ОБЕД

Выбор между а или б:

а: Два яйца, приготовленных следующим образом: разбейте в миску. Добавьте чайную ложку сахара к каждому яйцу. Взбивайте пять минут очень быстро

роторным венчиком. Добавьте стакан молока и чайную ложку апельсинового сока к каждому яйцу

Кварта молока и полчашки отрубей. Один печеный банан

УЖИН

Любой зеленый салат — сельдерей или нашинкованная капуста (очень мало), с солью и орехами

Выбор любых двух свежих овощей

Выбор из:

а: Один или два очень спелых банана, печеных, съеденных со сливочным маслом или сливками

б: Инжир или изюм со сливками. Стакан воды

Упражнения те же, что предписаны для первого дня.

Пятый день: то же самое, что и в четвертый день.

Шестой день: то же самое, что и в первый, повторяя эти меню в течение трех или четырех недель.

Нервный человек должен очень умеренно употреблять хлеб и зерновые продукты, за исключением отрубей и нескольких грубых продуктов, таких как хлопья или цельная пшеница или рожь, и их следует принимать умеренно во время лечения.

Во время еды следует выпивать большое количество воды, а пережевывание должно быть очень тщательным.

Если у организма избыточный вес или склонность к ожирению, диета должна состоять из меньшего количества жирообразующих продуктов, таких как зерновые, картофель, молоко, яйца и избыток растительных белков. Если вес недостаточен или есть склонность к истощению, должны преобладать жирообразующие продукты.

При любых условиях нервозности пациент должен выполнять много упражнений и глубоко дышать на открытом воздухе, а по возможности спать на открытом воздухе. Обилие свежего воздуха, вдыхаемого в легкие, — лучший известный очиститель крови, и если кровь остается чистой и принудительно направляется в каждую клетку и капиллярный сосуд тела с помощью упражнений, раздраженные нервы будут участвовать в общем улучшении.

Прохладный душ или губчатая ванна по утрам, которой предшествуют и за которой следуют несколько минут энергичных упражнений, являются великолепным седативным средством для раздраженных нервов.

ОТДЫХ

Нервный человек должен разделить день как можно ближе на три равные части — восемь часов приятной, но полезной работы, восемь часов отдыха и восемь часов сна.

Necessity for true recreation

В современных цивилизованных условиях большинство людей, по-видимому, не понимают, что такое отдых. Летние морские курорты с их дорогими аттракционами и вихрем жизни, большие отели на холмах и в горах, а также озера, где собираются тысячи людей, налагают на них определенные обязанности, тревоги, ожидания, разочарования и часто финансовое напряжение, которые лишают эти места всех признаков отдыха и превращают пребывание там в труд и борьбу. Истинная цель, которая влечет большинство людей на эти курорты, — быть увиденными; «блистать» перед толпой, что в конечном итоге является своего рода тщеславием, и очевидно, что от любых усилий в этом направлении нельзя получить никакого отдыха.

Нервный человек должен найти несколько близких по духу и вдумчивых компаньонов и вернуться в самое сердце природы, где все движется в соответствии с высшим законом. Тесно общайтесь с животными; изучайте их привычки и замечайте, как они откликаются на доброту; восхищайтесь их честностью; анализируйте любовь и верность собаки. Это истинное развлечение и отдых. Это определяет цель жизни, если за ней есть цель. Это проводит четкую грань между состоянием, которое создает нервозность, и состоянием, которое создает честных, вдумчивых, полезных людей.

Урок XVIII: СОВЕТЫ ПО ПРАКТИКЕ

ВВЕДЕНИЕ К СОВЕТАМ ПО ПРАКТИКЕ

Предыдущие уроки были написаны за многие годы активной практики лечения болезненных состояний с помощью научного питания. Они предназначались в качестве нормального курса для подготовки врачей, медсестер и тех, кто желал лечить болезни этим методом. Однако спрос на информацию такого рода исходит от людей из всех слоев общества, поэтому уроки и весь технический материал, составляющий эту работу, были самым тщательным образом пересмотрены и переписаны простым языком, чтобы любой человек со средним интеллектом мог их понять.

Следующий урок предназначен для руководства практикующему врачу в начале его работы в этой области целительного искусства.

Поскольку почти все человеческие недуги вызваны ошибками в еде, предыдущие уроки были посвящены почти исключительно болезненным состояниям, возникающим в пищеварительных органах.

Урок XVIII: Советы по практике

Dietetic treatment is reconstructive

Существует множество аномальных состояний человеческого тела, классифицируемых как болезни, которые имеют очень отдаленное отношение к диете, но на практике ученик вскоре узнает, что многие из этих состояний, которые не рассматривались в этих уроках, полностью исчезнут, когда диета будет доведена до совершенства. Это верно, потому что диетическое лечение, основанное на фундаментальных законах питания, является реконструктивным, следовательно, каждая часть анатомии участвует в общем улучшении.

Scope of scientific feeding

Существует много логических аргументов в поддержку теории о том, что неизлечимых болезней не существует. Однако есть много случаев, когда жизненные силы стали настолько низкими, что выздоровление от болезни невозможно, но если бы пациента можно было взять вовремя, поставить правильный диагноз и дать надлежащую пищу, воздух и упражнения, природа немедленно начала бы свою работу по восстановлению. В свете этих фактов несколько трудно установить предел сферы научного питания.

РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРАКТИКУЮЩЕГО ВРАЧА

The value of letters

Наука назначения диеты — это работа, которую лучше всего донести до пациента в письменном виде, поэтому одна из первых и самых важных вещей, которую должен сделать новый практикующий врач, — это изучить искусство полемики, приобрести способность писать ясную, убедительную литературу и письма. Это одно из величайших искусств в рамках человеческого познания и, вероятно, способно к большему развитию, чем любая другая область человеческих усилий.

Каждый человек имеет свой собственный индивидуальный метод выражения, который следует сохранять и развивать. Выберите какого-нибудь хорошего автора и копируйте его логику, но не его язык. Для этой цели я бы порекомендовал работы Генри Джорджа, великого экономического философа — и, вероятно, одного из величайших полемистов, когда-либо живших.

Writing is mental calisthenics

Ученик должен начать с того, что возьмет какую-нибудь простую отрасль или определенный предмет своей работы и напишет короткий аргумент или эссе по нему, используя все факты, которыми он только может располагать, чтобы убедить воображаемых читателей в правильности своих теорий. Выбирайте новую тему и пишите что-нибудь по ней каждый день. Это просто умственная гимнастика, и после месяца тренировок мысли и язык будут течь со свободой, которая позволит ученику писать так, как он чувствует.

A booklet describing your work

Было бы хорошо составить аргументацию, основанную на каждом уроке отдельно, разделив ее на короткие главы. Эти аргументы или эссе должны быть логично расположены, чтобы сформировать буклет с соответствующим названием, поскольку такая репрезентативная литература жизненно необходима для роста и успеха вашей работы. Также будет обнаружено, что это будет великолепным умственным упражнением и хорошо послужит при представлении вашей работы, будь то устно или письменно.

The personality of the writer

Каждый должен стремиться к оригинальности в своей литературе; другими словами, не следует прилагать особых усилий, чтобы цитировать какой-либо «авторитет» или копировать стиль других писателей. Вкладывайте свою индивидуальность в свою работу, ибо самый успешный писатель — это не всегда тот, кто использует самый ученый, отточенный или академический язык, а тот, кто может донести свои мысли до умов других самым простым и понятным языком.

Язык в лучшем случае — лишь средство для передачи мыслей одного человека сознанию другого, и хотя существуют общепринятые стандарты в литературе и письмах, от которых не следует слишком радикально отступать, способность убедительно представить свои убеждения или позицию должна быть первостепенной.

Самое важное в письме — иметь что сказать; затем сказать это так, чтобы это можно было понять.

ЦЕННОСТЬ ОПЫТА

Опыт — это единственный метод, с помощью которого теория может быть превращена в знание. Лучшим возможным источником информации, следовательно, является личный эксперимент. Если у ученика есть какое-либо расстройство, особенно пищеварения и усвоения пищи или выведения отходов, он должен экспериментировать на себе по направлениям, изложенным в этом курсе. Он должен вести точный учет выбора, сочетаний и пропорций пищи с результатами или симптомами. Таким образом, он может составить меню для себя, даже более эффективные, чем те, что даны в качестве примеров или руководств на протяжении всего курса.

Если нет личных расстройств, которые позволили бы проводить такие эксперименты, то их следует проводить на ком-то другом, с кем ученик достаточно знаком, чтобы можно было получить точную информацию о результатах.

Хотя ученик может быть нормальным и здоровым, можно провести много ценных экспериментов в отношении специальных адаптаций диеты, таких как сочетания для вызова естественного сна; для вызова и облегчения запоров и диареи; для выработки избыточного тепла тела при воздействии холода или минимума тепла летом или в теплом климате.

ЦЕННОСТЬ ДИАГНОЗА

Правильный диагноз является одним из важнейших факторов в практике прикладной химии питания, и когда правильный диагноз поставлен, средство подскажет само себя, если ученик имеет полное понимание причин.

Causes sometimes very remote

При диагностике часто необходимо выяснить общие привычки питания пациента в течение нескольких лет до появления расстройств. Например, ревматические состояния часто вызываются чрезмерным потреблением крахмала, обычно зернового крахмала и кислот. Это чрезмерное увлечение могло продолжаться несколько лет до появления каких-либо ревматических симптомов. Поскольку первичные причины остаются в организме, воздействие холода, низкая жизненная сила или экстремальные климатические изменения могут дать им выражение в форме ревматизма или какой-либо родственной проблемы.

Value of limited feeding

После определения причин следует разработать диету, которая будет нейтрализовать существующие условия. Обычно это может быть достигнуто путем ограничения количества пищи несколько ниже потребностей нормального голода. Это даст пищеварительным органам меньше работы, а организму — возможность поглотить или потребить любой избыток пищевых веществ, которые могли стать застойными. В случаях, сопровождающихся потерей голода, иногда необходимо посадить пациента на абсолютное голодание от одного до трех дней, но в большинстве случаев лучше всего подходит полуголодание, предписывающее легкую, питательную пищу лечебного характера.

ОБРАЗОВЫВАЙТЕ СВОЕГО ПАЦИЕНТА

В начале лечения каждого пациента следует ознакомить с тем фактом, что радикальное изменение диеты может вызвать небольшой дискомфорт. Пока система приспосабливается к новому режиму, обычно наблюдается небольшая потеря веса и чувство слабости или вялости.

Curing a slow process

Следует внушить пациенту, что восстановление здоровья и сил — это на самом деле процесс роста или эволюции, следовательно, медленный и постепенный; что когда человек нарушал законы здоровья в течение многих лет, природа не будет, или, вероятно, не сможет простить все эти грехи и исправить все эти ошибки за месяц или два. Однако, когда человек входит в гармонию с физической вселенной и соответствует законам своей организации, природа будет строить (исцелять) гораздо быстрее, чем она ранее разрушала (производила болезненное состояние).

The patient should agree with the diet

У практикующего врача может быть много случаев, которые по какой-то кажущейся загадочной причине не будут реагировать на совершенно естественную диету, и поэтому ему придется время от времени менять диету в тщетной надежде найти сочетания пищи, которые подойдут. В этих случаях ученика не следует уводить слишком далеко от того, что он знает как естественный и химически гармоничный режим. Если такая диета не дает желаемых результатов, это не всегда вина пищи, а вина пациента. Если пища правильная и не подходит, значит, пациент неправ, поэтому логично сделать так, чтобы бунтующий пациент согласился с пищей, вместо того чтобы искать пищу, которая подошла бы пациенту.

Эти факты следует сильно внушить сознанию того, кто проходит лечение, и его следует убедить, если это возможно, строго придерживаться правильной диеты, пока природе не будет дано время и возможность добиться приспособления между индивидом и его пищей.

Веками в медицинской профессии было принято окутывать свою работу тайной, писать рецепты на мертвом языке, держать пациентов в неведении относительно применяемых средств. Это кажется необходимым, вероятно, потому, что разумное обсуждение аллопатических лекарств, их источников и их составных элементов, несомненно, оказалось бы фатальным для их применения. Ученый-диетолог должен следовать прямо противоположным курсом. Он должен провести очень тщательный диагноз, принимая во внимание диету, привычки к физическим упражнениям и воздействию свежего воздуха до появления болезни, а также во время лечения. Давая пациенту полное понимание вашей работы, вы завоевываете его доверие и веру, которые оказывают очень мощное влияние на организм.

ВЛИЯНИЕ ПСИХИЧЕСКИХ СОСТОЯНИЙ

Worry or fear causes stomach trouble

Также следует провести очень тщательное обследование психических состояний. Беспокойство, страх или тревога часто вызывают серьезные проблемы с пищеварением, которые обычно приписываются другим причинам и которые следует лечить совсем иначе, чем ту же проблему, вызванную ошибками в еде.

Во время моей профессиональной работы ко мне приходило много пациентов, обремененных страхом, вызванным необдуманным или, возможно, безрассудным заявлением какого-нибудь врача. Действительно, для врача так же преступно выносить «смертный приговор» человеку, который приходит к нему за помощью, как для судьи суда выносить смертный приговор заключенному, не выслушав доказательств, и однажды, когда сила разума или внушения будет понята, это будет считаться именно так.

What Christian Science has done

Невозможно полностью оценить влияние страха на человеческое тело. С каждым годом я все больше убеждаюсь в том, что страх является одним из самых мощных факторов в возникновении болезненных состояний. Христианская наука избавила тысячи людей с помощью простого представления философии, которая побуждает индивида сбросить это бремя страха. Неважно, возложено ли это бремя на Кроткого Назарянина или Джона Доу, тот факт, что от него избавились, часто ведет к облегчению и выздоровлению. Христианская наука оказала миру большую услугу — она потушила огни ортодоксального ада, влив в него ортодоксальную медицину.

Обладая четким знанием мощного психологического закона и законов питания человека, ученик имеет в своем распоряжении две величайшие силы в природе для облегчения человеческих страданий.

РЕКЛАМА

Value of truthful advertising

Разумная и правдивая реклама — еще один важный фактор успеха ученого-диетолога. Реклама годами считалась неэтичной среди врачей. Она была дискредитирована не потому, что это неправильно или что есть какой-то вред в том, чтобы рассказать публике правду о своем бизнесе, а потому, что так много поддельных средств и патентованных лекарств эксплуатировались «шарлатанами», что уважающий себя врач счел лучшим принять другую крайность в своей попытке полностью держаться в стороне от этого класса.

Реклама, однако, быстро приобретает более честный и порядочный характер. Лучшие журналы и некоторые еженедельные газеты больше не принимают рекламу сомнительного характера, особенно касающуюся медицинских средств. Многие из этих отличных изданий заходят так далеко, что ручаются и гарантируют честность всего, что эксплуатируется на их страницах. Такие методы постепенно очищают рекламную атмосферу.

Advertising both virtuous and necessary

Нет никакой логической причины, почему кто-либо, у кого есть добродетельный и полезный продукт или кто открыл что-либо в области науки, что принесло бы пользу человечеству, а также прибыль ему самому, не должен делать это известным как можно шире с помощью инструмента рекламы.

При подготовке рекламной литературы, будь то для журналов, буклетов или писем, факты и правда о вашей работе — это все, что нужно. Не следует делать никаких заявлений, которые могут каким-либо образом поставить под угрозу вашу репутацию; ничего не следует утверждать или заявлять, что не может быть фактически выполнено.

Много лет моей политикой было держать свою рекламу консервативно ниже полного предела фактов; другими словами, вся правда о том, чего можно достичь с помощью научного питания, иногда кажется настолько поразительной для обывательского ума, что опытный рекламодатель не будет заявлять об этом так, как есть на самом деле.

Мой пациент, который двенадцать лет был в инвалидном кресле и двадцать лет страдал от спинной сухотки, настолько улучшился в течение года, что дошел пешком из Бруклина до моего офиса в Нью-Йорке, чтобы показать себя. Он дал мне рекомендательное письмо и право использовать его в моей рекламе. Я описал факты, касающиеся его случая, и представил их своему агенту, который был экспертом по рекламе, и он посоветовал мне не излагать факты так, как они были; публика, утверждал он, не примет их за правду.

БУДЬТЕ ВЕЖЛИВЫ И ТЕРПИМЫ

Почти невозможно оценить моральный эффект широкого, терпимого и вежливого отношения к другим, занимающимся практикой целительного искусства. Врачи редко соглашаются друг с другом, особенно представители разных школ. Они обвиняют друг друга в невежестве и некомпетентности, и публика иногда склонна признать, что они правы.

В уверенности и в истине человек обретает уверенность и силу, что всегда способствует терпимости. Ученый-диетолог, зная законы причины и следствия в отношении питания и зная правильное использование естественных методов диеты и гигиены в профилактике и лечении специфических болезненных состояний, не нуждается ни в спорах с коллегой-практиком, ни в спорах со своим пациентом. Он может позволить себе заявить о своей позиции и спокойно позволить природе доказать свои претензии.

Урок XIX: ЭВОЛЮЦИЯ ЧЕЛОВЕКА

Следующие уроки, хотя они не рассматривают напрямую ни химию пищи, ни химию тела, настолько тесно связаны с этими предметами, что эта работа была бы неполной без них.

ЧТО ТАКОЕ ЭВОЛЮЦИЯ?

Если бы житель города, не знакомый с современной сельскохозяйственной техникой, увидел работающий зерноуборочный комбайн, он был бы впечатлен мастерством и изобретательностью человека. По всей вероятности, он подумал бы, что машина — это продукт одного изобретательного ума. В этом, однако, он бы ошибся. Жатка в своем современном виде является результатом постепенного развития или роста.

An example of evolution

Самым ранним методом сбора зерна было выдергивание его с корнем. Позже, когда были изобретены режущие инструменты, использовался грубый нож, чтобы срезать стебли прямо над землей. Улучшением этого метода был серп; затем появились коса, затем грабли; а затем появилась косилка, которая приводилась в действие лошадиной силой. Из косилки были разработаны самосбрасывающие грабли, которые собирали зерно в снопы, чтобы ручные вязальщики могли работать с большей легкостью. Следующим улучшением была самовяжущая машина. В нынешней машине у нас есть все эти и многие другие улучшения, которые дают большую скорость с меньшими затратами труда и времени.

Это развитие зерноуборочного комбайна — процесс эволюции. Чтобы понять машину, чтобы использовать ее разумно или вносить в нее улучшения, необходимо не только знать машину такой, какая она есть на самом деле, но и знать историю ее развития до ее нынешнего вида.

To know man is to know evolution

История эволюции машины — это, в лучшем случае, лишь грубая иллюстрация эволюции человека. Тем не менее, вывод тот же. Если мы хотим понять человека, мы должны изучать не только его нынешнее физическое и психическое состояние, но и историю его развития. И все же те, чья работа непосредственно связана с человеком — будь то учителя, направляющие рост ребенка; государственные деятели, формулирующие законы и правила, по которым люди должны контролироваться в своих общественных действиях; или врачи, которые должны наставлять и направлять людей в заботе о своем физическом благополучии, — часто глубоко невежественны в самых элементарных знаниях об эволюции человека, как она сейчас известна и понята ведущими учеными мира.

Вся наша система образования, наши идеи о здоровье и болезненных состояниях, наши социальные обычаи, принципы нашей формы правления; наши идеи о добре и зле, о наградах и наказаниях — все это фундаментально связано с эволюцией человека, и когда эти знания будут изучаться с таким же усердием, как древние языки, мы можем ожидать, что человечество будет прогрессировать со скоростью, доселе неизвестной.

Significance of the term "evolution"

Эволюция человека была очень сильно неправильно понята. Термин «эволюция» — широкий. Он может относиться к росту индивида или расы. Он может означать развитие строго физических органов или психических привычек, социальных обычаев или материальных продуктов гения человека, таких как великие произведения цивилизации в форме записанных знаний и замечательные продукты строительной изобретательности человека, видимые в современных городах.

Предмет эволюции человеческой расы можно сгруппировать в три общих вида развития или роста:

Развитие физического человека

Развитие ума

Развитие обычаев и внешней цивилизации

Эволюция в этих трех направлениях происходила одновременно. Ум и тело зависят друг от друга в своей жизни и действиях; в то время как обычаи — это просто продукт многих умов, работающих вместе и сообщающих свои идеи друг другу.

Человеческая раса — это лишь сумма составляющих ее индивидов. Мы не можем рассматривать развитие индивида, не рассматривая его в отношении к расе, равно как мы не можем понять развитие расы, не понимая роста индивида.

Difference between inherited and acquired characteristics

Одно различие, которое слишком часто упускается из виду теми, кто не знаком с физиологической наукой, — это разница между фактическим физическим наследованием и внешними обычаями. Я хочу подробно остановиться на этом различии, потому что отсутствие понимания в этом вопросе было источником многих ошибок в суждениях со стороны тех, кто интересовался предметом физической подготовки и наукой о питании.

При рождении индивид наследует организм с определенными тенденциями, как физическими, так и психическими, но это наследование не следует путать с физическими привычками, которые ребенок приобретает путем обучения от своих родителей и своих соратников. Таким образом, ребенок может унаследовать блестящий ум, слабый желудок или шестой палец, но ребенок не наследует любовь к жареному омару, или пристрастие к гольфу, или к управлению аэропланом. Они приобретаются и развиваются как привычки, так же как ребенок выучил бы английский или французский язык, или развил бы причуду расчесывать волосы посередине или на левой стороне.

ТРИ ВЕЛИКИХ ДОКАЗАТЕЛЬСТВА ЭВОЛЮЦИИ ЖИВОТНОЙ ЖИЗНИ

В настоящее время ученые согласны с общей теорией эволюции человека. Дискуссии «за» и «против» этого, которые существуют сегодня, являются либо дискуссиями о второстепенных моментах, которые еще не были четко проработаны, либо дискуссиями людей, которые ухватили лишь часть идеи эволюции и которые невежественны в отношении ее более широкой концепции и фактов, которые наука вывела на свет.

Три великих доказательства эволюции:

Фактическая история прошлого, запечатленная в виде окаменелостей в горных породах и в реликвиях доисторических рас

Существование в современном мире ряда животных и растений, которые представляют собой живые примеры более ранних типов

Повторение процесса развития человека, наблюдаемое в росте отдельной особи

Эти три отдельных свидетельства развития живых существ рассматриваются учеными как наиболее убедительное доказательство истинности эволюции. В виде окаменелостей в горных породах мы находим историю развития всей жизни на Земле, от простейших до высших форм растений и животных, живущих сегодня, среди которых есть и человек.

The earliest forms of animal life

Первыми формами животной жизни, по всей вероятности, были мельчайшие одноклеточные организмы; они не оставили видимых ископаемых остатков. Как только у животных появились твердые части тела, такие как раковины и кости, мы находим свидетельства их существования в виде окаменелостей. Самыми ранними зафиксированными формами жизни были различные виды морских существ, к которым относятся современные ракообразные (омары и т. д.), улитки, моллюски и различные панцирные рыбы. Позже развились хрящевые рыбы, такие как скаты. После них появились настоящие рыбы; затем земноводные (лягушки и т. д.); затем рептилии, птицы и, наконец, млекопитающие, включая человека.

Факты остаются неизменными, независимо от того, берем ли мы историю последовательных форм, запечатленных в виде окаменелостей в горных породах, или живых представителей, которые остаются, чтобы рассказать эту историю в другой форме.

The single cell is the nucleus

Третье доказательство, представляющее собой историю эволюции, записанную в росте и развитии отдельной особи, еще более интересно. По мере того как жизнь развивалась от более простых форм, каждое отдельное животное или растение становилось более сложным или продвигалось немного дальше в процессе роста. Но способ воспроизводства новых особей оставался в основном тем же. Каждая особь начинала, подобно своим предкам, как одноклеточное существо. В процессе питания эти отдельные клетки в каждом случае росли, делились и образовывали различные ткани и органы, но всегда повторяя общую историю развития вида.

Gills in the human embryo

Рост человеческого эмбриона дает множество доказательств эволюции, которые совершенно необъяснимы с точки зрения любой другой теории происхождения человека и сами по себе доказали бы истинность этого взгляда на творение человека, даже если бы геологические доказательства полностью отсутствовали. Один пример послужит иллюстрацией. Человеческий эмбрион на определенной стадии развития образует жаберные щели на шее, точно так же, как эмбрион рыбы. Такое формирование неиспользуемых или рудиментарных органов, которые впоследствии перерастаются, очень распространено во всем животном мире. В верхней челюсти теленка на определенной стадии формируются резцы, которые никогда не прорезаются через десны, а рассасываются и исчезают по мере развития теленка.

Я не буду углубляться в доказательства и факты общей теории эволюции животной жизни, но теперь рассмотрю более поздний период развития человека, который покажет нам его связь с другими животными и из которого мы сможем извлечь много ценной информации относительно его естественных физиологических потребностей.

РОДСТВО ЧЕЛОВЕКА С ЖИВОТНЫМИ

Представление о том, что человек произошел от обезьяны, было предметом множества острот и веселья.

Man's relation to anthropoid apes

Ученого не интересует эта теория; он лишь утверждает, что человек очень тесно связан с определенными обезьяноподобными формами, известными как человекообразные обезьяны. Доказательства этого утверждения многочисленны и убедительны. Фактически, человекообразные обезьяны, такие как гориллы, шимпанзе и орангутаны, гораздо ближе к человеку, чем к другим видам обезьян. Это родство проявляется в очень близком сходстве между анатомией человека и обезьян, особенно в отношении зубов и пищеварительных органов. Сейчас известны и другие факты, о которых Дарвин и ранние исследователи не знали, и которые доказывают это родство гораздо более поразительным образом.

Comparison of blood from man and apes

Последние исследования роста эмбриона человекообразных обезьян показали, что на определенных стадиях они были почти неотличимы от человеческих эмбрионов. Еще одно доказательство, весьма поразительное и интересное, заключается в сходстве паразитов и болезненных состояний у людей и обезьян. За последние несколько лет ученые провели серию сравнительных исследований крови и сыворотки людей и обезьян, которые привели к самым замечательным открытиям. Существуют определенные точные тесты, известные физиологической химии, с помощью которых человеческую кровь можно отличить от крови всех других животных, но кровь этих человекоподобных обезьян является исключением, и ее невозможно отличить от человеческой крови.

Difference in the development of man and apes

Из этих фактов ясно, что ранние типы людей были существами, чье физическое развитие и привычки не сильно отличались от таковых у обезьян. Развитие, которое произошло с тех пор, поистине удивительно и привело к расширению разрыва между человеком и обезьянами, который сегодня кажется очень большим. Однако истина заключается в том, что этот разрыв связан не столько с анатомией и физиологией, сколько с ментальностью, внешними привычками и материальными средствами к жизни, которые стали результатом значительно развитых умственных способностей человека.

Power of speech a factor in man's evolution

Таким образом, когда разум человека достиг стадии развития, на которой стало возможным использование членораздельной речи, эволюция интеллекта пошла гораздо более быстрыми темпами, чем это было возможно ранее. Он мог передавать свои идеи своим сородичам; стали возможны согласованные действия, а способность к рассуждению, или способность мыслить, умножилась на количество существ, которые могли общаться друг с другом.

Сила разума и способность передавать идеи привели к формированию тех привычек, которые отличают человека от других животных. Когда первобытный человек научился использовать дубину в качестве оружия, нашел способ использовать остроконечные камни в качестве режущих инструментов или открыл чудеса и силу огня, он передал свои вновь обретенные знания другим членам своего племени, в результате чего новые идеи стали общим достоянием.

Man's bad habits have kept pace with his progress

Это распространение привычек или обычаев происходило среди людей очень быстро и было источником различных изменений, которые отличали цивилизованную жизнь от дикой. Но мы должны здесь отметить, что таким образом распространялись не только хорошие привычки, но и плохие. Происхождение и употребление опиума и алкоголя, вред модной одежды и экономические пороки тиранического правления возникли вместе с рождением языка, искусства, науки и всего того, что возвышает и приносит пользу человечеству.

Очевидно, что заблуждается тот человек, который защищает зло, ссылаясь на его давность, и рассуждает так, что если бы определенные вещи были вредными, они бы не сохранились. Юному мыслителю существование вредных идей и привычек среди человечества может поначалу показаться несовместимым с принципами выживания наиболее приспособленных, но эта трудность исчезнет при дальнейшем исследовании.

Factors that determine the survival of races

С начала записанной истории многие факторы помогали определить, какие индивидуумы и расы должны выжить. Война, экономическое богатство и бедность, интеллектуальные убеждения, религии и социальные институты — все это были мощные факторы, определяющие, кому суждено выжить. С богатством и завоеваниями пришла возможность удовлетворять вкусы и страсти, которые были недоступны бедным индивидуумам из более слабых рас.

Many habits and customs detrimental to life and health

Многие привычки и обычаи, которые развил человек, не являются необходимыми для жизни и могут быть положительно вредными для здоровья и долголетия. Они передавались из поколения в поколение не из-за их пользы для человека, а вопреки их вреду.

Такое положение дел было бы невозможно, если бы человек не был доминирующим животным. Интеллектуальное превосходство человека дало ему власть над остальной природой, что привело к тому, что его борьба за существование стала гораздо менее суровой. Использование им оружия и искусственной защиты от естественных разрушительных сил, таких как сильная жара или холод, позволило ему жить и производить потомство вопреки неправильным привычкам и неправильным методам жизни, а также естественному сопротивлению жизни.

Man's organs have a limited power of adaptation

Распространенная ошибка, связанная с неполным знанием фактов эволюции, заключается в убеждении, что органы легко изменяются или адаптируются к привычкам или среде обитания индивидуума. Это не соответствует действительности в той степени, в которой принято считать. Каждый индивидуум обладает определенной ограниченной способностью к адаптации. Он может развить свои легкие до большей дыхательной емкости или натренировать руку для определенной квалифицированной работы, но эти конкретные приобретенные привычки индивидуума не наследуются.

Эволюция расы происходит по закону естественного отбора. Таким образом, если те, кто рождается с большой энергией и сильными легкими, могут жить там, где их соседи со слабыми легкими умрут, результатом будет то, что их потомство, обладающее большей емкостью легких, образует расу с увеличенной емкостью легких. Но индивидуальная тренировка легких, или руки, или любого другого органа тела сама по себе не изменит унаследованную тенденцию, или, используя общепринятый термин ученых, зародышевую плазму расы.

Органы и функции будут изменяться или эволюционировать путем естественного отбора; то есть там, где это вопрос жизни и смерти. Но там, где факторы отбора зависят от других вещей, орган может использоваться или подвергаться злоупотреблению в течение тысяч последовательных поколений, и все же естественный унаследованный орган новорожденного ребенка будет идентичен по развитию и функции органу далекого предка.

Acquired characteristics are not inherited

Существует множество доказательств того, что так называемые «приобретенные характеристики» не наследуются. Если бы приобретенные характеристики наследовались, китайские женщины рождались бы с маленькими ступнями, а дети индейцев племени Флэтхед наследовали бы плоскую голову, которая на протяжении поколений создавалась путем привязывания плоского камня к мягкому черепу новорожденного младенца.

В свете этого факта мы можем понять, как человеку удалось пережить различные диетические привычки и обычаи, которые постоянно меняющиеся идеи и вкусы цивилизации навязывали его физическому организму. Каждый индивидуум передал своему потомству тот же тип пищеварительных органов и функций, который он сам унаследовал от своих далеких человекообразных предков.

Meaning of expression "natural" diet

Таким образом, такие термины, как «назад к природе», «естественная диета» и т. д., для ученого-диетолога означают лишь привычки жизни или диету, которые наиболее подходят для неиспорченного физического организма человека. Они не подразумевают того значения, которое популярно придается этому термину, — отбросить все привычки и обычаи цивилизованного человека, а лишь адаптацию этих обычаев к унаследованному физиологическому организму человека.

Действительно, наука может фактически улучшить первобытные условия и при этом не противоречить требованиям унаследованной физиологической машины. Ни один разумный человек не будет оспаривать преимущество дома во время снежной бури. Тем не менее, дом является искусственным. Он не является «естественным» в том смысле, в котором этот термин обычно используется.

Или, опять же, человек с помощью цивилизации сделал возможным для нас использовать продукты, далекие от источника их производства, или, благодаря консервации, иметь их в те времена года, когда природа их не предоставляет. Эти искусственные результаты цивилизации хороши. Они являются частью истории эволюции, пользу которой никто не может поставить под сомнение.

Man's dietetic development

Но подавляющее большинство диетических «излишеств» современного человека на самом деле не соответствуют его физиологическому устройству и чрезвычайно вредны. Они развились так же, как привычки к питью или украшению себя, и могут находиться в прямом противоречии с конечным благополучием человеческой расы.

Я кратко рассмотрел историю эволюции человека. Факты, которые следует запомнить:

Что люди произошли от более ранних и более примитивных типов существ и управляются теми же общими законами наследственности и питания, что и другие формы животных

Человек, будучи отдельным видом животного, имеет особые законы, которые применимы только к нему, и поэтому мы должны быть осторожны, чтобы не судить о нем слишком строго по фактам, касающимся других форм животной жизни

Человек очень существенно изменился за несколько тысяч лет своей цивилизации в своих внешних привычках и обычаях, но очень мало — в своих фундаментальных физиологических процессах; поэтому мы должны быть в состоянии судить о том, что будет лучше всего соответствовать его потребностям, изучая процесс развития его органов в течение миллионов лет, предшествовавших историческому периоду. Этот уровень жизни лучше всего виден сегодня на примере дикарей, не знакомых с огнем, и на примере человекообразных обезьян.

С этим общим обзором эволюции и ясным пониманием вовлеченных принципов, я надеюсь, что читатель рассмотрит представленные здесь факты в непредвзятом духе истинного ученого.

Урок XX ПОЛ И НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ

ПРОИСХОЖДЕНИЕ ПОЛА

Та часть человеческой жизни и бытия, которая связана с функциями пола и размножения, является одновременно причиной величайших страданий и величайшего счастья в мире. Это предмет величайшего народного невежества и суеверий, и в то же время область самого удивительного из всех научных знаний.

Для поиска происхождения пола мы должны заглянуть в отдаленные эпохи творения на ранних стадиях органической эволюции.

Fundamental function of the cell

Первым существенным свойством материи, которое делает жизнь возможной, является сила питания, что означает способность живой клетки превращать другие химические вещества в свою собственную протоплазму или живые вещества.

Но этот мир остался бы бесплодной массой изверженных пород, если бы питание было единственной функцией, которой были наделены ранние формы жизни. Живая клетка должна не только иметь возможность расти, поглощая другие вещества, но она должна воспроизводить себя или увеличивать количество живых особей.

First form of reproduction

Первым методом, с помощью которого это достигалось, несомненно, было простое деление; то есть живая клетка росла, поглощая другие вещества, и, достигнув достаточного размера, делилась, образуя две дочерние клетки. Этот процесс деления при размножении является формой, с помощью которой все бактерии (так называемые болезнетворные микробы) и многие другие низшие формы жизни увеличивают свою численность.

Second form of reproduction

Strength in fusion of cells

Этот процесс размножения путем простого деления был рано дополнен другим процессом размножения, при котором две живые клетки сначала сливались или объединялись, а затем делились, образуя две или более дочерних клетки. Эта форма размножения, по-видимому, добавила стимул или жизненную силу организмам. Предполагаемая причина этого заключается в том, что изолированная клетка была склонна ослабевать или терять свой химический баланс или тонус. Точная природа этого ухудшения не очень ясно понята, но в высшей форме жизни это хорошо иллюстрируется тенденцией некоторых растений «вырождаться» при постоянном выращивании на одной и той же почве, или животных — ослабевать при близкородственном скрещивании. По крайней мере, все ученые признают, что с процессом слияния или объединения двух клеток добавляется стимулирующая и бодрящая сила, которая позволяет жизни более успешно бороться с неблагоприятными элементами окружающей среды и изменяться или эволюционировать в более высокие формы.

Sexual reproduction in plants

Во всем диапазоне растительной и животной жизни этот процесс слияния клеток, или полового размножения, рос и становился сложным, принимая самые разнообразные и удивительные формы. Можно было бы написать большие тома, описывая многие удивительные адаптации растительной и животной жизни, цель которых — обеспечить половое размножение. Все те, кто изучал ботанику, знакомы со многими способами, которыми семена растений оплодотворяются пыльцой. Например, у некоторых видов орхидей в цветке есть вместилище, по форме напоминающее чайник, которое наполнено жидкостью, похожей на воду. У этого маленького чайника есть вход и выход. Рядом со входом находится сладкий нектар, который привлекает пчелу. Оплодотворение орхидей. Когда пчела проходит через эти ворота, она спотыкается о небольшое устройство в виде люка и падает в жидкость. Поскольку ее крылья намокли, она вынуждена выбираться через выход.

The wonderful process of flower fertilization

Цель этого сложного устройства заключается в следующем: во входном проходе расположено рыльце (женский орган), а в выходном проходе находится мужской или пыльценосный орган орхидеи. Пчела посещает несколько таких цветов подряд, и, выходя из каждого цветка, она уносит на своем теле часть пыльцы, которая переносится на рыльце следующего посещаемого цветка; в то время как пчела, будучи вынужденной пройти через «ванну с погружением» перед посещением другого цветка, в каждом случае приобретает свежую порцию пыльцы. Эта схема является верным средством обеспечения оплодотворения или полового размножения и положительно предотвращает инбридинг (оплодотворение цветка собственной пыльцой). Это лишь одна из удивительных адаптаций природы в решении проблемы пола.

Reproduction among fishes

В животном мире методы полового размножения также разнообразны и удивительны. У многих низших форм животных, таких как различные морские существа, методы размножения могут быть методами деления, как упоминалось ранее, или методом, сочетающим деление с истинным половым размножением. В случае рыб икра самки откладывается на дно ручья и позже оплодотворяется сперматозоидами самцов рыб. Это влечет за собой огромную трату репродуктивных клеток, едва ли менее расточительную, чем трата пыльцы у растений, что можно увидеть на кукурузном поле, когда во время сезона цветения земля становится желтой от мириад зерен пыльцы, которые не смогли закрепиться на рыльцах молодых початков кукурузы.

Reproduction in higher forms of life

У типов животных, которые являются более высокими формами, чем рыбы, то есть рептилий, птиц и млекопитающих, оплодотворение зародышевой клетки (яйцеклетки) происходит внутри тела самки. В случае последней группы — млекопитающих — настоящая яйцеклетка вылупляется внутри тела самки, и потомство, или эмбрион, как его называют ученые, растет там в течение значительного периода до рождения.

РАЦИОНАЛЬНЫЙ ВЗГЛЯД НА ПОЛОВОЕ ЗДОРОВЬЕ

Анатомия и физиология размножения не будут подробно рассматриваться в этой работе, так как это потребовало бы очень длинного и технического трактата. Остальная часть урока будет посвящена связи репродуктивных функций с общим здоровьем и счастьем.

Development of reproductive instincts

В процессе эволюции эта функция размножения была жизненно важна для жизни вида. В результате у всей животной жизни развились сильные половые или репродуктивные инстинкты. Как совершенно очевидно, все животные, включая человека, с наиболее сильно развитыми такими инстинктами были бы наиболее успешными в производстве потомства, и через это потомство вид или род наследовал бы подобные репродуктивные желания.

Kinship of the sexual, paternal and social instinct

В случае человека и высших форм животных этот общий инстинкт, целью которого было производство потомства, стал диверсифицироваться во многие инстинкты. Репродуктивный инстинкт в этом широком смысле включает не только то, что обычно известно как половая страсть у человека, но его можно очень справедливо назвать сущностью половой любви и родительской любви. Широко мыслящие ученые даже склонны полагать, что так называемый социальный инстинкт или любовь к нашим ближним — это лишь отдаленное отражение или тень, так сказать, первоначального или естественного инстинкта к производству потомства.

Среди цивилизованных людей возникла тенденция разделять и классифицировать как две разные вещи строго физический элемент полового влечения и сопутствующую эмоцию интеллектуальной любви между полами. На самом деле нет четкой линии разграничения.

Overindulgence, degenerating and destructive

То, что первый инстинкт приобрел дурную славу и стал считаться запретной темой в приличном обществе, объясняется тем фактом, что половая страсть, как и все другие человеческие действия, которые могут быть источником удовлетворения, может выродиться из-за чрезмерного потворства в разрушительный и деморализующий порок. Это в равной степени верно и для других форм аппетита, но причина, по которой инстинкт пола, когда он вырождается, становится таким огромным источником разрушения и смерти, заключается в важной роли, которую играет репродуктивная функция в игре жизни.

Relation of sexual functions to the nervous system

Функции размножения у обоих полов очень интимно и тесно связаны с нервным или жизненным механизмом всего тела. По этой причине, когда половая функция извращается или подвергается злоупотреблению, результатом является серьезное повреждение общего нервного тонуса или жизненной силы системы. Точно так же верно и обратное утверждение; поэтому, когда по какой-либо причине общий нервный тонус или жизненная сила тела нарушены, сопутствующим результатом часто является ненормальная страсть или ослабленные половые функции.

Necessity for popular knowledge concerning sex

Много литературы было написано и распространено по всей стране благонамеренными людьми, претендующими на предоставление популярных знаний по предмету пола. Но такая литература сильно преувеличила зло и опасности, связанные с половым здоровьем. Помимо специфических микробных болезненных состояний, передающихся через половые органы, которые, хотя и серьезны, были описаны гораздо мрачнее, чем оправдывают факты, мало оправданий для всего этого ужаса и страха по поводу половой слабости и извращения.

Relation of nutrition to sexual health

Половое здоровье, как и психическое или мышечное здоровье, — это вопрос здравого смысла и правильного образа жизни. Правильное питание, правильное окисление, правильное кровообращение (упражнения), идеальное выведение отходов и подходящее распределение как умственной, так и физической работы приведут к идеальному питанию. Это означает нормальные, здоровые жидкости и клетки организма. С достижением этих вещей половые органы и половая функция получат справедливую возможность для нормального существования, и вопрос полового здоровья, и сопутствующего ему счастья, тогда станет просто вопросом умеренности, элементарной порядочности и самоконтроля.

ЭМБРИОЛОГИЧЕСКИЙ РОСТ — ПРЕНАТАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА

Superstition concerning prenatal culture

Относительно роста человеческого эмбриона, или так называемой пренатальной культуры, существует много народных суеверий, которые совершенно беспочвенны с точки зрения точной науки. Взгляды, которые были распространены относительно пренатальной культуры, по большей части безвредны и, если на то пошло, могут быть продуктивными для добра.

Theory of prenatal culturists

Идея пренатального культуриста заключается в том, что умственный, а также физический рост и развитие нерожденного ребенка могут контролироваться матерью. Единственное основание для этого убеждения заключается в следующем: ребенок питается из крови или питательной жидкости матери, в результате чего рост и развитие ребенка могут быть очень легко подвержены влиянию питания матери.

Influence of fright, anger, etc.

Психическое состояние матери оказывает влияние на рост ребенка, но оно косвенное. Все органы и функции человеческого тела контролируются нервной системой, и если нервный импульс нарушен или ослаблен, это может привести к серьезному нарушению питания. По этой причине испуг, гнев и другие сильные страсти могут привести к длительному повреждению нерожденного ребенка, но это повреждение в лучшем случае является вопросом задержки роста или недоедания и не может привести к тому, что добровольная ментальная жизнь матери будет передана ребенку.

Mother's nutrition the only factor in influencing her child

В качестве доказательства этих утверждений я хотел бы обратить внимание читателя на тот факт, что между эмбрионом и матерью нет никакой нервной связи, но после оплодотворения зародышевой клетки единственный способ, которым мать может влиять на рост ребенка, — это питание, которое ее кровь поставляет растущей ткани эмбриона.

Birthmarks

В качестве дальнейшего доказательства этих утверждений я процитирую исследования Дарвина относительно народного суеверия о родимых пятнах. По просьбе г-на Дарвина, около семи или восьмисот женщин в лондонской больнице были очень тщательно опрошены перед рождением ребенка о любых инцидентах, которые произошли и которые, согласно народным представлениям, могли привести к родимым пятнам или деформациям. Ни в одном случае не было приведено ни одного инцидента, который привел бы к ожидаемой деформации; но самой интересной особенностью исследования было то, что несколько женщин, чьи дети родились с родимыми пятнами, вспоминали, увидев деформацию, какой-то инцидент, который, казалось, давал возможное объяснение, тем самым показывая уму любого, кто знаком с психологией, что истинное объяснение всех так называемых замечательных инцидентов с родимыми пятнами и пренатальным влиянием является лишь вопросом суеверия или самообмана.

НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ

Как часто мы слышим, как кто-то рассуждает о чудесах наследственности. Люди удивляются, потому что Джон должен быть похож на отца Джона. На самом деле удивление должно быть в другую сторону. Ребенок — это лишь продолжение жизни родителей. Клетки, из которых развивается ребенок, имеют внутри себя силу расти и производить особей, подобных родителям. Это удивительно, но это лишь еще одна форма чуда, когда ивовая веточка превращается в ивовое дерево, будучи помещенной во влажную землю.

Why the child is not identical with parents

Для ученого, таким образом, чудо заключается не в том факте, что ребенок похож на родителя, а в том факте, что ребенок не идентичен родителю. Часть объяснения этого отсутствия идентичности, или, как это известно науке, изменчивости, связана с фактом полового размножения; то есть с тем фактом, что у ребенка два родителя вместо одного.

Microscopic study of reproductive cells

Физиологический процесс, который происходит при соединении двух репродуктивных клеток, поистине самый удивительный. В последние годы это изучалось под мощными микроскопами и привело к некоторым очень удивительным откровениям тайн Природы.

Chromosoms in different species

Ядро (центр роста) родительских клеток содержит маленькие нитевидные структуры, известные как хромосомы. Эти хромосомы считаются физической основой наследственности. У каждого вида животных есть определенное и разное количество.

Action of the chromosom

Когда сперматозоид соединяется с женской или зародышевой клеткой, эти нитевидные хромосомы объединяются в пары и соединяют каждую хромосому с соответствующей структурой из другой клетки. Комбинированные структуры затем делятся, и половина каждой хромосомы выбрасывается из клеточного ядра и не играет никакой роли в жизни будущего существа; другая половина сохраняется и делится по мере формирования каждой новой клетки.