Когда пчела приносит пыльцу в улей, она подходит к ячейке, в которую она должна быть помещена, и сбрасывает ее, как кто-то мог бы сбросить свои комбинезоны или резиновые сапоги, помогая одной ногой другой; затем она уходит, даже не оглядываясь; другая пчела, одна из внутренних работниц, подходит и утрамбовывает ее головой, и упаковывает в ячейку, как молочница упаковывает масло в бочонок.
Первые весенние полевые цветы, чьи застенчивые лица среди сухих листьев и камней так желанны, не дают меда. Анемона, печеночница, сангвинария, арбутус, многочисленные фиалки, весенняя красавица, хохлатка и т. д. привлекают любителей природы, но не привлекают медоносную пчелу. Требуется больше солнца и тепла, чтобы развить сахаристый элемент, и красота этих бледных подростков лесов и рощ — их единственное и достаточное оправдание для существования. Арбутус, лежащий низко и остающийся зеленым всю зиму, достигает аромата, но не меда.
Первый мед, возможно, получается из цветов красного клена и золотистой ивы. Последняя источает дикий, восхитительный аромат. Сахарный клен цветет немного позже, и из его шелковистых кисточек собирается богатый нектар. Мои пчелы не будут помечать эти разные сорта для меня, как я действительно хотел бы, чтобы они делали. Мед из клена, дерева такого чистого и здорового, и полного таких достоинств во всех отношениях, был бы чем-то, что стоило бы попробовать. Или тот, что из цветов яблони, персика, вишни, айвы, смородины — хотелось бы иметь по соту каждого из этих сортов, чтобы отметить их особые качества. Яблоневый цвет очень важен для пчел. Известно, что один рой прибавлял двадцать фунтов в весе во время его цветения. Пчелы любят и спелые фрукты, и в августе и сентябре будут напиваться допьяна на таких сортах, как сопс-оф-вайн.
Интервал между цветением фруктовых деревьев и цветением клевера и малины во многих местах заполняется гледичией. Какой восхитительный летний гул издают эти деревья в это время года. Я ничего не знаю о качестве меда, но он должен хорошо храниться. Но когда цветет красная малина, фонтаны изобилия действительно открываются; какое волнение вокруг ульев тогда, особенно в местах, где она широко культивируется, как в местах вдоль Гудзона. Нежный белый клевер, который начинает цвести примерно в то же время, игнорируется; даже сам мед обходят стороной ради этого скромного, бесцветного, почти без запаха цветка. Поле этих ягод в июне издает непрерывный гул, как от огромного улья. Мед не такой белый, как тот, что получен из клевера, но его легче собирать; он находится в неглубоких чашечках, тогда как у клевера — в глубоких трубках. Пчелы встают и принимаются за дело до восхода солнца, и нужен сильный ливень, чтобы загнать их внутрь. Но клевер цветет позже и цветет повсюду, и является основным источником меда высшего качества. Красный клевер отдает свои запасы только более длинному хоботку шмеля, иначе пчелиные пастбища наших сельскохозяйственных районов были бы непревзойденными. Я не знаю, из чего сделан знаменитый мед Шамони в Альпах, но он вряд ли превосходит наши лучшие продукты. Белоснежный мед Анатолии в азиатской Турции, который регулярно отправляется в Константинополь для использования великим сеньором и дамами его сераля, получается из хлопчатника, что заставляет меня думать, что белый клевер там не процветает. Белый клевер у нас местный; его семена, кажется, дремлют в земле, и применение определенных стимуляторов к почве, таких как древесная зола, заставляет их прорастать и всходить.
Роза, со всей своей красотой и ароматом, не дает меда пчеле, если только дикие виды не ищутся шмелем.
Среди более скромных растений, позвольте мне не забыть одуванчик, который так рано усеивает солнечные склоны и на котором пчела вяло пасется, валяясь по колено в золотистом, но не слишком сочном пастбище. Из цветущей ржи и пшеницы пчела собирает пыльцу, также из невзрачных цветов индийской кукурузы. Среди сорняков кошачья мята — большой фаворит. Она длится почти весь сезон и дает богатый урожай. Ее, несомненно, можно было бы выгодно культивировать в некоторых местах, и мед из кошачьей мяты был бы новинкой на рынке. Он, вероятно, вобрал бы в себя ароматические свойства растения, из которого был получен.
Среди ваших запасов меда, собранных до середины лета, вы можете наткнуться на сот, или, может быть, только на квадратный дюйм или два сотов, в которых жидкость прозрачна, как вода, восхитительного качества, с легким ароматом мяты. Это продукт липы, из всех деревьев в нашем лесу наиболее любимого пчелами. Мелисса, богиня меда, поставила свою печать на этом дереве. Дикие рои в лесах часто пожинают из него отборный урожай. Я видел склон горы, густо усеянный им, его прямой, высокий, гладкий, светло-серый ствол, несущий свою темно-зеленую корону высоко вверху, как тюльпанное дерево или клен.
В некоторых северо-западных штатах есть большие леса из него, и количество меда, которое, как сообщается, запасают сильные рои в этой секции во время цветения дерева, просто невероятно. Как тенистое и декоративное дерево липа вполне равна клену, и если бы ее так же широко сажали и заботились о ней, наши запасы девственного меда значительно увеличились бы. Знаменитый мед Литвы в России — продукт липы.
Это простая старая строфа, распространенная среди пчеловодов, что—
«Рой пчел в мае Стоит воза сена; Рой пчел в июне Стоит серебряной ложки; Но рой в июле Не стоит и мухи».
Рой в мае — это действительно сокровище; он, как апрельский ребенок, обязательно будет процветать и, скорее всего, сам выпустит рой месяц или два спустя; но рой в июле не стоит презирать; он не запасет клеверного или липового меда для «великого сеньора и дам его сераля», но вдоволь грубого и здорового нектара бедняка, загорелого на солнце продукта плебейской гречихи. Гречишный мед — черная овца в этом белом стаде, но в нем есть дух и характер. Он захватывает вкус недвусмысленным образом, особенно когда на зимнем завтраке он встречает своего товарища, румяный гречишный блин. Хлеб с медом, покрывающим его с того же стебля, — двойная удача. Он и не черный, а орехово-коричневый, и принадлежит к тому же классу товаров, что и у Геррика
«Орехово-коричневое веселье и румяный остроумие».
Как пчелы любят его, и они приносят восхитительный аромат цветущего растения в улей с собой, так что в влажных теплых сумерках пасека благоухает ароматом гречихи.
И все же, очевидно, не аромат какого-либо цветка привлекает пчел; они не обращают внимания на сладко пахнущую сирень или гелиотроп, но работают на сумахе, ластовне и ненавистном львином зеве. В сентябре они находятся в тяжелом положении и хорошо делают, если собирают достаточно сладкого, чтобы оплатить текущие расходы своего заведения. Пурпурные астры и золотарник — это почти все, что у них остается.
Пчелы будут летать на три или четыре мили в поисках меда, но большое преимущество — переместить улей ближе к хорошему пастбищу, как это было принято с древнейших времен в Старом Свете. Какой-то предприимчивый человек, возможно, взяв намек у древних египтян, у которых были плавучие пасеки на Ниле, попробовал эксперимент по сплаву нескольких сотен колоний на север по Миссисипи, начиная из Нового Орлеана и следуя за открывающимся сезоном, таким образом реализуя своего рода вечный май или июнь, главным аттракционом которого являются цветы речной ивы, которые дают мед редкого качества. Некоторые пчелы, несомненно, остались позади, но количество полученного девственного меда должно было быть очень большим. В сентябре они должны были начать обратный путь, следуя за отступающим летом на Юг.
Именно создание воска стоит пчеле усилий. Как и у поэта, форма, вместилище доставляет ему больше хлопот, чем сладость, которая его наполняет, хотя, конечно, в обоих случаях всегда есть больше или меньше пустых сотов. Мед он может получить за сбор, но воск он должен сделать сам — должен развить из своего собственного внутреннего сознания. Когда нужно сделать воск, воскоделы наполняются медом и удаляются в свою камеру для частной медитации; это похоже на какой-то торжественный религиозный обряд; они берутся за руки или сцепляются друг с другом в длинные линии, которые висят гирляндами с верхушки улья, и ждут, когда свершится чудо. Примерно через двадцать четыре часа их терпение вознаграждается, мед превращается в воск, крошечные чешуйки которого выделяются между кольцами брюшка каждой пчелы; это снимается, и из этого строится сот. Подсчитано, что около двадцати пяти фунтов меда используется для выработки одного фунта сотов, не говоря уже о времени, которое теряется. Отсюда важность, с экономической точки зрения, недавнего устройства, с помощью которого мед извлекается, а соты возвращаются в целости пчелам. Но мед без сотов — это аромат без розы — он просто сладкий и вскоре вырождается в конфету. Половина восхитительности заключается в том, чтобы самому разрушить эти хрупкие и изысканные стены и попробовать нектар, прежде чем он потеряет свою свежесть от контакта с воздухом. Затем соты — это своего рода щит или фольга, которая предотвращает перегрузку языка от шока сладкого.
У трутней самое незавидное время. Их положение в улье очень шаткое. Они выглядят как гиганты, лорды роя, но на самом деле они инструменты. Их громкий, угрожающий гул не подкреплен жалом, а их размер и шум делают их лишь более заметными мишенями для птиц.
Ближе к концу сезона, скажем, в июле или августе, выходит указ, что трутни должны умереть; в них больше нет нужды. Тогда бедные существа, как их сбивают и толкают, пытаясь спрятаться в углах и закоулках. Теперь нет громкого, вызывающего гудения, но их охватывает жалкий страх. Они съеживаются, как затравленные преступники. Я видел дюжину или более из них, забившихся в небольшое пространство между стеклом и сотами, где пчелы не могли до них добраться или где они, казалось, были пропущены в общей резне. Они также выползают наружу и прячутся под краями улья. Но рано или поздно их всех убивают или вышвыривают. Трутень не оказывает сопротивления, кроме как пятиться и пытаться удрать; но (поставив себя на его место) с одной пчелой, держащейся за ваш воротник или волосы на голове, и другой, держащейся за каждую руку или ногу, и еще одной, ощупывающей ваши пояса своим жалом, шансы сильно против вас.
Примечателен и тот факт, что королева становится таковой, а не рождается ею. Если бы все население Испании или Великобритании было потомством одной матери, возможно, пришлось бы придумать какой-то способ превращения обычного младенца в королевского, иначе пришлось бы отказаться от монархии. Все пчелы в улье имеют общих родителей, и королева, и рабочая пчела в стадии яйца и личинки ничем не отличаются; патент на королевское достоинство заключается в ячейке и в пище: ячейка гораздо больше, а пища представляет собой особый стимулирующий вид желе. В определенных обстоятельствах, например, при потере королевы, когда в королевских ячейках нет яиц, рабочие пчелы берут личинку обычной пчелы, расширяют ячейку, захватывая две соседние, кормят ее, набивают едой и опекают, пока через шестнадцать дней она не выйдет из ячейки королевой. Но обычно, в естественном ходе событий, молодую королеву держат в заточении в ее ячейке до тех пор, пока старая королева не улетит с роем. Позже невылупившуюся королеву охраняют от правящей королевы, которая только и ждет возможности убить каждую королевскую особу в улье. В это время обе королевы — одна в заточении, а другая на свободе — издают пронзительный, тонкий, похожий на трубный звук, призыв к вызову, который любое ухо сразу узнает. Этот вызов, который ни одной из сторон не позволено принять, через день или два заканчивается отречением правящей королевы; она уводит рой, а ее преемница освобождается своими стражами, которая, в свое время, отрекается в пользу следующей, более молодой. Когда пчелы решают, что больше роев не будет, правящей королеве разрешается использовать свое жало против своих невылупившихся сестер. Известны случаи, когда две королевы выходили одновременно, тогда завязывался смертельный бой, поощряемый рабочими пчелами, которые образовывали вокруг них кольцо, но не выказывали предпочтения и признавали победительницу законной государыней. За эти и многие другие любопытные факты мы обязаны слепому Юберу.
Стоит отметить, что положение маточников всегда вертикальное, тогда как у трутней и рабочих пчел — горизонтальное; величество стоит на голове, и этот факт, возможно, является частью секрета.
Всегда было очень распространено мнение, что королева пчел — абсолютный правитель, отдающий свои королевские приказы послушным подданным. Поэтому Наполеон I украсил символическими пчелами императорскую мантию, на которой был изображен герб его династии; а в стране фараонов пчела использовалась как эмблема народа, сладко подчиняющегося приказам своего царя. Но на самом деле пчелиный рой — это абсолютная демократия, и короли и деспоты не могут найти оправдания в их примере. Власть и авторитет полностью принадлежат огромной массе — рабочим пчелам. Они обеспечивают весь ум и дальновидность колонии и управляют ее делами. Их слово — закон, и как король, так и королева должны подчиняться. Они регулируют роение и подают сигнал к вылету роя из улья; они выбирают и подготавливают дерево в лесу и ведут к нему королеву.
Особая роль и священность королевы заключаются в том, что она является матерью роя, и пчелы любят и лелеют ее как мать, а не как государыню. Она единственная самка пчелы в улье, и рой держится за нее, потому что она — их жизнь. Лишившись королевы и всего расплода, из которого можно вырастить новую, рой теряет всякий дух и вскоре погибает, даже если в улье полно меда.
Обычные пчелы никогда не используют свое жало против королевы; если от нее нужно избавиться, они морят ее голодом до смерти; а сама королева жалит только королевских особ — только соперницу-королеву.
Королева, повторяю, — это пчелиная матка; несомненно, это комплимент — называть ее королевой и наделять ее королевской властью, тем не менее она великолепное создание и выглядит настоящей королевой во всех отношениях. Это целое событие — выделить ее среди массы пчел, когда рой опускается; это вызывает трепет. Пока вы не увидели королеву, вы гадаете, не она ли это, та или иная пчела, которая кажется немного крупнее своих собратьев, но когда вы действительно увидите ее, вы ни на мгновение не усомнитесь. Вы знаете, что это королева. Это длинное, элегантное, блестящее, женственное существо не может быть никем иным, кроме как особой королевской крови. Как красиво сужается ее тело, как она выделяется, как обдуманны ее движения! Пчелы не падают перед ней ниц, но ласкают ее и касаются ее тела. Трутни, или самцы, тоже крупные пчелы, но грубые, тупые, широкоплечие, мужественные на вид. В жизни королевы есть только один факт или случай, который выглядит по-императорски властно: Юбер рассказывает, что когда рабочие пчелы ограничивают движения старой королевы и не дают ей уничтожить молодых королев в их ячейках, она принимает особую позу и издает звук, который заставляет каждую пчелу замереть и склонить голову; пока длится этот звук, ни одна пчела не шевелится, все выглядят смущенными и пристыженными, хотя трудно определить, является ли это чувство страхом, благоговением или сочувствием к страданиям королевы-матери. Как только звук прекращается и она снова приближается к маточникам, пчелы кусают, тянут и оскорбляют ее, как и прежде.
Я всегда чувствую, что упустил удачу, если меня нет дома, когда мои пчелы роятся. Какой восхитительный летний звук; как они высыпают из улья, двадцать или тридцать тысяч пчел, каждая из которых стремится выбраться первой; это как когда плотина прорывается и выпускает воду; это поток пчел, который взмывает вверх в воздух и превращается в лабиринт кружащихся черных линий для глаза и мягкий хор мириадов музыкальных звуков для уха. Они дрейфуют то в одну, то в другую сторону, то сжимаясь, то расширяясь, поднимаясь, опускаясь, становясь густыми вокруг какой-нибудь ветки или куста, затем рассеиваясь и собираясь в другом месте, пока, наконец, не начинают по-настоящему садиться, и через несколько мгновений весь рой собирается на ветке, образуя гроздь размером, возможно, с двухгаллонную емкость. Здесь они будут висеть от одного до трех или четырех часов, или пока не будет найдено подходящее дерево в лесу, после чего, если им тем временем не предложили улей, они поднимаются и улетают. При сборе роя, если с королевой случается какая-либо неприятность, предприятие сразу же терпит неудачу. Однажды я стряхнул рой с маленькой груши в жестяную кастрюлю, поставил кастрюлю на шаль, расстеленную под деревом, и накрыл ее ульем. Пчелы вскоре все заползли внутрь, и все, казалось, шло хорошо в течение десяти или пятнадцати минут, когда я заметил, что что-то не так; пчелы начали возбужденно жужжать и метаться в замешательстве, затем они поднялись на крыло и все вернулись в родной улей. Подняв кастрюлю, я обнаружил под ней королеву с тремя или четырьмя другими пчелами. Она была одной из первых, кто упал, промахнулась мимо кастрюли при падении, и я поставил ее на нее. Я нежно перенес ее обратно в улей, но либо этот случай закончился для нее фатально, либо молодая королева была освобождена тем временем, и одна из них погибла в бою, потому что прошло десять дней, прежде чем рой вылетел во второй раз.
Насколько мне известно, никто никогда не видел, как пчелы ищут жилье в лесу. Тем не менее, нет сомнений, что они ищут новые квартиры либо до, либо в день вылета роя. Ибо все пчелы — дикие пчелы и не поддаются одомашниванию; то есть инстинкт вернуться к природе и снова занять свои дикие жилища на деревьях никогда не искореняется. Годы жизни на пасеке, по-видимому, не оказывают заметного влияния на их окончательное, постоянное одомашнивание. То, что каждый новый рой планирует мигрировать в лес, подтверждается тем фактом, что они вылетают только тогда, когда погода благоприятствует такому предприятию, и что проходящее облако или внезапный ветер, после того как пчелы уже в воздухе, обычно загоняют их обратно в родительский улей. Или нападение на них с песком, гравием, рыхлой землей или водой быстро заставит их изменить планы. Я бы даже не сказал, что когда пчелы улетают, кажущаяся абсурдной практика — ныне полностью дискредитированная профессиональными пчеловодами, но все еще используемая ненаучными людьми — бить в жестяные кастрюли, трубить в рога и вообще создавать шум, не может принести хороших результатов. Конечно, не путем заглушения «приказов» королевы, а путем воздействия на пчел, как при каком-то необычном природном потрясении. Пчелы легко пугаются и сбиваются с толку, и я знал случаи, когда беглые рои были сбиты фермером, пахавшим в поле, который осыпал их горстями рыхлой земли.