Жокеи также достойны своих скакунов, и в Палермо и Херлингэме можно увидеть очень искусную езду.
В отличие от этих скачек, проводимых на хорошо организованной трассе и наблюдаемых с роскошных трибун, существуют местные встречи на «канче», проводимые, вероятно, у какого-нибудь сельского кабака и проходящие на «канче», состоящей из мягкого участка дороги или вдоль изгороди, где нет ям. Скачки состоят из матчей, организованных между двумя пони на короткие дистанции. Старт дается только по соглашению обоих жокеев, и поэтому много часов тратится на их маневры, чтобы получить преимущество друг перед другом на старте. Если у судей есть деньги на проигравшего, скачки часто объявляются ничейными и должны быть проведены снова. Пони с наибольшей выносливостью обычно имеет лучшие шансы на победу, хотя сами скачки короткие, так как его соперник может устать от повторных фальстартов. На этих встречах часто переходят из рук в руки крупные суммы денег, так как местный житель — прирожденный игрок и понимает этот примитивный метод скачек лучше, чем более сложные системы регулярных трасс. Из-за этого, а также из-за попыток участников обмануть друг друга, нередко во время жаркой дискуссии, которая следует за скачками, выхватываются ножи.
Пони, по большей части, берутся прямо из кампа, хотя в некоторых случаях их кормили кукурузой и тренировали. На них ездят либо без седла, либо с местным «рекадо», и с произвольным весом: как можно понять из метода, обычно «владельцы верхом».
Между этими двумя крайними классами скачек в этой стране находятся английские скачки в кампе, которые проводятся всеми крупными клубами поло один или два раза в год. Будучи редким явлением, и поскольку некоторые, если не все, заезды открыты для членов других клубов, они являются одними из главных социальных собраний в жизни кампа: во многих случаях к ним прилагается небольшой турнир по поло, так как это лучшая возможность для тех, кто приезжает издалека и не смог бы приехать дважды. Поэтому это обычно означает двух- или трехдневный отпуск, и часто танцы или какое-то развлечение по вечерам. Старые друзья обмениваются воспоминаниями, заводятся новые знакомства; в то время как дамы также используют возможность надеть свои самые нарядные платья и шляпки.
Сами скачки также являются источником значительных разговоров и волнения: и лошади, и жокеи хорошо известны по виду или репутации большей части компании, и любая «темная лошадка» или новый участник осматриваются с осторожностью и тревогой соперниками.
Класс заявленных лошадей варьируется от трехчетвертных до «криольо» без всяких претензий на породистость, которые часто выигрывают короткие спринты для пони поло. Иногда может быть заявлен чистокровный, который оказался недостаточно хорош в Палермо или Херлингэме, но таких мало, и они не всегда успешны, так как самые длинные скачки редко превышают около полутора миль. Поскольку веса соответствуют весам в стипль-чезах на родине, жокеи практически всегда любители, и всегда присутствует большой процент «владельцев верхом». Молодые майордомо, которые никогда раньше не участвовали в скачках, часто оказываются на старте рядом с участниками Гранд Нэшнл, и случались забавные инциденты, хотя можно увидеть и очень хорошую любительскую езду.
Ставки обычно меньше, чем на местных встречах, и часто проводятся кем-то, кто выступает в качестве публичного букмекера; в другое время «спорт» формируется по образцу Палермо. Также очень популярен аукцион всех участников перед началом скачек на американский манер; общая выручка от каждого заезда распределяется пропорционально между теми, кто купил победителя и «призовых» лошадей.
Есть возможность и немного поторговать лошадьми, и много хороших пони для поло, чтобы отправить домой или играть в турнирах, были подобраны таким образом. Более короткие скачки для пони ниже высоты поло дают возможность игроку в поло и майордомо, который не может тренировать своих пони на более длинные дистанции, испытать выносливость своих скакунов против чужой и более чистой крови.
В наши дни большинство участников в какой-то степени тренированы, хотя немногие ходят в регулярные тренировочные заведения. Однако, чтобы иметь разумные шансы на хорошее выступление в более длинных скачках, необходимо, чтобы ваши скакуны в конюшне регулярно тренировались и питались зерном. Однако только совсем недавно даже такая тренировка стала применяться повсеместно. В старые пионерские дни английских эстансий, когда формировались эти клубы, они скакали на пони, взятых прямо с травы и поддерживаемых в форме регулярными объездами кампа и скота.
Существует много историй о великих «розыгрышах», которые случались в те дни, и любопытных инцидентах на скачках тоже. Однажды победитель скачек пони поло был оспорен как превышающий высоту. Измерение должно было проводиться после окончания встречи; и нужно помнить, что все пони в кампе некованы. Человек, который пришел вторым, обошел конюшни перед измерением и заметил в стойле победителя несколько больших кусков копыта, недавно отрубленных. Пони прошел с дюймом, снятым с передних копыт, и ничего не было сказано, хотя он был явно выше нормы. В тот вечер за бриджем владелец случайно выиграл значительную сумму у человека, который подал жалобу, который, когда пришло время рассчитываться, бросил на стол несколько кусков копыта, сказав: «Забирай свои грязные фишки».
В наши дни, конечно, все не так грубо и просто, и большинство клубов аффилированы и работают по правилам Херлингэма или Жокей-клуба, так что царят хороший спорт и добрые чувства. На самом деле человек кампа с нетерпением ждет этих случаев как лучших моментов спорта и развлечений, которые он получит в течение года.
ВОСКРЕСЕНЬЯ В КАМПЕ.
Нигде воскресенье не ждут и не наслаждаются им так, как в кампе. Праздники на эстансии бывают редко, и если бы не желанный перерыв, который дает человеку кампа день отдыха каждую неделю, его жизнь была бы круговоротом работы и, вероятно, сделала бы его пресловутым «скучным парнем». Все рабочие дни настолько заполнены различными обязанностями, что когда наступает вечер и ужин закончен, у уставшего работника мало желания читать или как-то иначе отдыхать, мысль о том раннем звонке, который будит его до восхода солнца, заставляет его использовать каждый час сна, который он может получить. В час, когда горожанин думает о начале вечернего развлечения в театре или на концерте, человек кампа спит крепким сном, в котором свежий воздух в сочетании с тяжелой работой никогда не отказывает. Но в один вечер делается исключение из этих ранних часов, и это суббота. С приятным чувством завершенной недели работы и предстоящего завтрашнего отдыха наши люди кампа начинают свой еженедельный праздник с лишнего часа или двух за бильярдом или музыкой, или, возможно, партией в бридж, ложась спать с горячим «Слава богу, завтра воскресенье». Затем удовольствие проснуться в обычный час (4 утра или даже раньше летом) и вспомнить, что это благословенный День отдыха, и иметь время насладиться лишними часами, затем роскошь одеваться не спеша, выбирая воротничок и самый подходящий галстук и поправляя их с заботой, и выходить в безупречно белом хлопке или нарядных бриджах для верховой езды, готовым наслаждаться любым спортом, который в сезоне; теннис в основном играют круглый год; а когда птиц много, охота на лагунах привлекает спортсмена, «добыча» делает приятное разнообразие для обеденного стола; бекасы, куропатки, зайцы и многие виды уток обычны в сезон, который не был слишком сухим. Затем, для тех счастливчиков, у которых есть клуб поло в пределах досягаемости, воскресенье в зимний сезон — это день настоящего наслаждения.
Игра, в которую в Англии могут играть только состоятельные люди, на эстансии может быть доступна всем при небольших затратах, так как полезные маленькие аргентинские лошади легко обучаются игре. Иногда можно найти нескольких предприимчивых игроков в гольф, которые с немалым трудом делают несколько «гринов» и проходят пару раундов просто для поддержания формы, но это не общая игра в кампе. Однако будет видно, что День отдыха — это не день безделья, а скорее полезная и благотворная смена упражнений.
Церковная служба редко входит в воскресенье в кампе — такие привилегии редки, хотя сейчас священников в кампе больше, чем несколько лет назад — но в лучшем случае можно рассчитывать только на одну или две службы в год. Когда проводится церковная служба, нужно быть очень придирчивым критиком, чтобы не быть удовлетворенным и довольным тем искренним вниманием, с которым следят за службой, и энергичным пением гимнов и песнопений, к которым все ребята присоединяются так громко; это напоминание о Доме для них, и знакомая служба доставляет огромное удовольствие.
День отдыха, столь необходимый для благополучия, кажется, наступает с такой удивительной быстротой, что мы можем поистине сказать, что он доказывает, что жизнь на эстансии с ее долгими часами тяжелой работы, отнюдь не будучи монотонной или утомительной, является счастливой жизнью. Где время летит быстро, это означает, что оно проходит счастливо, и среди самых приятных дней, которые мы проводим в этой стране солнца, мы должны считать воскресенья в кампе.
«День настоящего наслаждения».
ПРОБЛЕМА СЛУГ В АРГЕНТИНЕ.
Мы часто слышим жалобы от друзей на родине о проблемах, которые они испытывают с поиском и удержанием хороших слуг, и нет сомнений, что проблема слуг — серьезная в Англии, и с каждым годом становится все хуже; но она бледнеет по сравнению с испытаниями и невзгодами тех, кто живет в Аргентине и должен вести хозяйство.
Судя по всему, тем, кто живет в Буэнос-Айресе и крупных городах, приходится ужасно со своими слугами, особенно если они не обременены благами этого мира в виде наличных денег; но мой опыт ограничивается кампом, поэтому о городской стороне вопроса я говорить не могу.
Я три года прожил в провинции Кордова, и все слуги, которых я встречал, кроме одного, были аргентинцами из предгорий Сьерра-де-Кордова.
Они были, без исключения, совершенно необученными в английском понимании, и первым делом с ними обычно было научить их примитивным представлениям о чистоте. Первой служанкой у меня была пожилая женщина по имени Андреа, лет сорока, и оказалось совершенно невозможно заставить ее понять необходимость содержать кухню в чистоте, так как она, казалось, была пропитана идеей, что это пустая трата времени — мыть кастрюли и сковородки, так как они снова станут грязными при следующем использовании, и максимум, в чем ее можно было убедить, — это протереть их изнутри кусочком старой газеты или горстью травы. Излишне говорить, что через некоторое время я устал от этих методов, и мы расстались.
Моя следующая служанка, Анджелина, была одной из лучших, что у меня были, так как она была чистоплотной, что было большим плюсом, а также быстро училась и вскоре освоила основы кулинарии согласно нашим представлениям; ее большим недостатком, однако, было то, что она была совсем не честной и не могла удержаться от мелкого воровства; и еще одним ее недостатком было нежелание носить обувь или чулки в жаркую погоду; несмотря на то, что ей постоянно говорили, что она не должна появляться без них, она настаивала на своем, и это было постоянной причиной неприятностей.
После избавления от № 2 наши настоящие проблемы начались, и у нас было восемь смен за десять месяцев. В то время мы жили в деревянных хижинах примерно в двух милях от деревни, которая была летним курортом для богатых людей из Буэнос-Айреса, и это вызывало нехватку слуг в летние месяцы, так как место было заполнено с начала декабря до конца марта, и люди, которые приезжали на лето и снимали дома, обычно были готовы платить что угодно, чтобы получить слуг, в результате чего мы, живущие снаружи, не получали никого или только тех, от кого отказались. № 3 и № 4 пробыли недолго. Моя пятая попытка была ужасной девушкой, слишком грязной для слов; и хотя, казалось бы, желающей учиться, слишком лишенной интеллекта, чтобы когда-либо чему-то научиться. Она привыкла доводить себя до ужасного грязного состояния, и один случай за время ее работы со мной стоит упомянуть. Однажды я с большим трудом заставил ее понять, что деревянный пол нельзя должным образом очистить травяной метлой, смоченной в холодной воде и просто поводив ею по нему, и, встав на колени со щеткой, горячей водой и мылом, и дав практическую демонстрацию того, как нужно мыть пол, я отправил ее чистить его и решил, что могу безопасно оставить ее, чтобы заняться другими домашними делами на кухне. Должен сказать вам, что накануне я дал ей практический урок по чистке плиты, сделав это сам, пока она смотрела. Что ж, через час на кухне я вернулся, чтобы посмотреть, как она справляется, и обнаружил к своему большому удовольствию, что она не только вымыла пол, но и атаковала плиту горячей водой, мылом и щеткой, в результате чего моя тяжелая работа предыдущего дня была сведена на нет, вся комната была посыпана черными пятнами, а плита превратилась в кусок ржавчины. Две недели подобных переживаний закончили наше знакомство, и она уступила место № 6. После того как я потратил три недели на обучение № 6 кулинарии, она спокойно сообщила мне, что уходит в конце недели, чтобы занять место кухарки в Росарио, так как теперь она знает достаточно кулинарии для этой должности; так что я не только потратил все свое время на ее обучение, но и заплатил ей в придачу за то, чтобы она научилась достаточно, чтобы уйти от меня.
Следующая служанка, № 7, Александрина, была, я думаю, худшей. Она была испанкой из Барселоны. Она была ужасной личностью и настаивала на ношении одежды настолько легкой и скудной, что ее было неприлично держать в доме; также, всякий раз, когда у нас случалась какая-то шутка, над которой мы смеялись за едой, она немедленно приходила с кухни, чтобы посмотреть, что происходит, и мне стоило огромных усилий заставить ее вернуться на кухню. Мне пришлось избавиться от нее, потому что ее моральная репутация была отнюдь не хорошей, и два дня в неделю она отказывалась вставать с постели и говорила мне делать свою грязную работу самому, так как она больна; так что в конце двух недель ей пришлось уйти. № 8, Мария, была девушкой прямо из сьерры, очень глупой и бестолковой, и не делала ровным счетом ничего. Однажды я покупал овощи, и она спросила меня, зачем я хочу покупать корни, и когда я сказал ей, что они для еды, она ответила, что даже бедные люди могут позволить себе покупать мясо, и она их есть не будет. Однажды я взял эту девушку с собой за покупками и зашел к людям, у которых было пианино. Были сумерки, кто-то играл на пианино, и она вбежала в комнату и выбежала обратно с очень бледным лицом и сказала, что кто-то бьет большое черное животное в углу комнаты, и оно ужасно кричит от боли. Мать этой девушки была очень разговорчивой старушкой и настаивала на том, чтобы приходить с тремя детьми каждый день и занимать свое место на кухне, и когда она начинала говорить, от нее невозможно было уйти. В конце месяца она пришла за зарплатой дочери и хотела, чтобы я заплатил ей больше денег, чего я не хотел делать, так как не смог многому ее научить; поэтому она спросила, может ли ее дочь уйти на день и ночь, так как ей нужно помыться. На это я с радостью согласился и отпустил ее; но они вернулись посреди ночи и забрали все ее вещи. Через несколько дней мне удалось получить № 9, которая была вдовой с двумя детьми: но она пробыла всего две недели. Наша десятая и последняя попытка была сделана с № 4 еще раз, так как она снова могла прийти к нам. Она пробыла два месяца, когда мы уехали в четырехнедельный отпуск. Через неделю после нашего возвращения я полностью заплатил ей за месяц, хотя она все это время не приближалась к дому, и она сразу же сказала, что больше не может оставаться с нами, и ушла. Мы почти дошли до № 11, так как наняли девушку прийти за 20 долларов в месяц для начала, и она должна была прийти на следующее утро в восемь часов, чтобы начать работу. Она пришла в 10 утра и сообщила мне, что, поскольку мы платили нашей последней служанке 25 долларов в месяц, она не может прийти за меньшую сумму. Я был так болен и устал от своего опыта, что это меня добило, и я решил обойтись без слуг. С тех пор, последний год, я выполняю работу сам.
ПОЛИЦИЯ БЫЛЫХ ВРЕМЕН.
Да, времена изменились с тех пор, как я впервые приехал в Сан-Кристобаль двадцать лет назад. Тогда англичане были, так сказать, первопроходцами; не в стране дикарей, но в стране полудикой, что совсем другое и гораздо более серьезное дело. Интересно, А.Д., начальник полиции, все еще при делах? Боже правый, как же этот человек пытался разбить мне сердце, и как же он был близок к успеху! Я тогда был майордомо, а Г. был моим начальником, заменявшим мне владельцев. Начальник смертельно боялся полиции и ее власти, явной и тайной. Поэтому, когда достопочтенный начальник полиции внезапно решил добавить мясницкое ремесло к своим многочисленным прибыльным занятиям, я получил приказ продавать ему коров на двадцать пять процентов дешевле, чем любому из его конкурентов. Таким образом, в то время как я продавал их по двадцать бумажных песо — тогда это было около одного фунта стерлингов за голову, — мне приходилось отдавать их ему по пятнадцать шиллингов, с неизбежным результатом: он почти сразу стал хозяином положения, и весь местный рынок перешел в его руки, что позволило ему назначать любую цену на мясо, в то время как мне было запрещено повышать цену на продаваемых ему коров.
Ненасытный в своей жадности, он начал требовать скот дважды в неделю, всякий раз забирая от десяти до двадцати голов, пока однажды, после необычайно дождливой погоды, я не возразил, что в нынешнем состоянии кампа невозможно собрать стадо и вытаптывать столько травы ради небольшой группы коров. Неудачная мысль и опрометчивый протест! Ибо когда он стал настаивать, что жители города голодают и что для начала хватит небольшой группы телок-метисов, я получил приказ выделить их из нашего лучшего стада. Двадцать прекрасных герефордских метисов он отобрал, пока я чуть не проливал кровавые слезы, хотя, конечно, все это время мне приходилось сохранять улыбку на лице.
Подобное продолжалось уже некоторое время, когда один из объездчиков сообщил мне, что забор между городом и одним из наших ближайших загонов был ночью разрезан.