«Деревья, которые должен знать каждый ребенок: простые уроки ботаники для всех времен года»

Великолепие осенних деревьев

Деревья, которые должен знать каждый ребенок

Простое изучение деревьев во все времена года. Автор: Джулия Эллен Роджерс

С иллюстрациями

Нью-Йорк. Grosset & Dunlap. Издатели

Все права защищены, включая право на перевод на иностранные языки, в том числе скандинавские

COPYRIGHT, 1909, BY DOUBLEDAY, PAGE & COMPANY

PUBLISHED OCTOBER, 1909

Отпечатано в Соединенных Штатах в The Country Life Press, Гарден-Сити, штат Нью-Йорк

CONTENTS

PAGE How to Know the Trees 3 AUTUMN STUDIES The Nut Trees: The Shagbark Hickories 9 The Disappointing Hickories 12 The Black Walnut 16 The Butternut 18 The English Walnut 19 The Chestnut and Chinquapin 22 The Beech 26 The Witch Hazel 29 The Oak Family 33 The White Oak Group: The White Oak 37 The Bur or Mossy-cup Oak 39 The Live Oak 41 The Post Oak 44 The Swamp White Oak 45 The Chestnut Oak 46 The Black Oak Group: The Black Oak 47 The Red Oak 50 The Scarlet Oak 51 The Pin Oak 52 The Willow Oak 54 Trees with Winged Seeds 55 Tree Seeds that have Parachutes 62 The Autumn Berries in the Woods 64 The Changing Colour of the Autumn Woods 74 WINTER STUDIES Trees We Know by Their Bark 83 Trees We Know by Their Shapes 93 Trees We Know by Their Thorns 98 The Needle-leaved Evergreens 101 The Five-leaved Soft Pines 108 The White Pine 109 The Great Sugar Pine 112 The Nut Pines 114 The Hard Pines 118 The Southern Pitch Pines 119 The Longleaf Pine 119 The Shortleaf Pine 121 The Cuban Pine 123 The Loblolly Pine 124 The Northern Pitch Pines 125 The Cedars, White and Red 127 Two Conifers Not Evergreen 131 The Larches 131 The Bald Cypress 134 The Hollies 136 The Burning Bush 139 SPRING STUDIES The Awakening of the Trees 143 Trees that Bloom in Early Spring 146 The American Elm and Its Kin 150 The Maple Family 154 The Willow Family 163 Why Trees Need Leaves 169 Leaves of All Shapes and Sizes 173 SUMMER STUDIES Trees with the Largest Flowers 183 Trees Most Showy in Bloom 189 Trees that Bloom in Midsummer 192 The Early Berries in the Woods 197 The Sassafras 200 The Ash Family 203 The Horse-chestnut and the Buckeyes 208 The Buckeyes 211 The Locusts and Other Pod-bearers 214 Wild Apple Trees and Their Kin 221 The Cherries 226 The Plums 229 The Serviceberries 232 Valuable Sap of Trees 233 The Uses of Trees 237

Identification Keys to Tree Groups and Families 251 Index 261

Иллюстрации

The Glory of Autumn Trees Frontispiece FACING PAGE Three Pignuts, Three Shagbarks, and Two Pecans; Flowering Twig of the Shagbark Hickory 16 Black Walnut and Butternut; Twig of Butternut 17 Buds and Flowers of the Beech Tree 32 Catkins of a Hornbeam and a Birch; Catkins and Acorn Flowers of an Oak 33 Leaves, Acorns, and Twigs of the Bur Oak 48 The Horizontal Limbs of the Pin Oak Form a Regular Pyramidal Head 49 Cone Fruits of a Birch, a Pine, a Magnolia, and a Fir 64 Clusters of the Winged Seeds of Hornbeam and White Ash 65 The Flowering Dogwood Covers Its Bare Branches with Blossoms in May 76 Flowering Dogwood, in Flower and Fruit, the Winter Flower Buds, and Alligator Skin Bark 77 We Recognise Birches by their Silky, Tattered Bark 84 The Beech Trunk Is Clothed in Smooth, Pale Grey Bark 85 The Loose, Stripping Bark Gives Its Name to the Shagbark Hickory 86 Bark of Hackberry, Black Birch and Hornbeam 87 Warty, Ridged Bark of the Sweet Gum, the Swinging Seed Balls, and Winged Seeds 90 Bark and Seed Balls of the Sycamore 91 The Lombardy Poplar 92 The Live Oak of the South 93 Fruiting Branch of a Cockspur Thorn 96 Clustered Thorns on Trunk of Honey Locust Tree; Flowers and Foliage of the Black Locust 97 Cones of Hemlock and Norway Spruce 112 Pine Twig with Cones, and Clustered Staminate Flowers 113 Thousands of Little Balsam Firs Supply the Market with Christmas Trees 114 Nathaniel Hawthorne’s Outdoor Study 115 The Spiny-leaved, Red-berried Holly 126 What Would Christmas Be Without Holly Branches and Wreaths for Decoration! 127 “The Grizzly Giant,” a Sequoia Over Three Hundred Feet High 128 Scaly-leaved Evergreens 129 The Opening Buds of the Shagbark Hickory 144 Catkins and Leaves of the Trembling Aspen 145 Flower Buds, Blossoms, Seeds, and Leaf of the American Elm 148 Elm Tree in Bloom 149 Buds and Flowers of the Red Maple 156 Seeds of the Red Maple 157 The Sugar Maple 176 Leaves of the Black Willow; Pussy Willow Twigs 177 Leaves and Flowers of the Ear-leaved Cucumber Tree 192 The Orange-yellow Flower Cups and Squared Leaves of the Tulip Tree 193 Flowers, Fruit, and the Three Different Leaf Patterns of the Sassafras Tree 194 Waxy Flowers of the Evergreen Magnolia 195 Fruits, Leaves, and Flowers of the Basswood Tree 206 The Chestnut Tree 207 An Old Apple Orchard 224 Nothing Tastes as Good as Ripe Apples Picked Right off the Tree! 225 Flowers and Fruit of the Wild Black Cherry 240 The Delicate, White Flower Clusters of the Serviceberry Tree 241

Как распознавать деревья

Лучшее время, чтобы начать изучать деревья, — сегодня! Начать нужно прямо там, где вы находитесь, при условии, что поблизости есть дерево, ведь урок о деревьях будет очень скучным, если нет дерева, на которое можно посмотреть, которому можно задать вопросы и от которого можно получить ответы. Но представьте, что сейчас зима и дерево стоит голое. Тогда у вас есть шанс увидеть удивительный каркас ствола и ветвей, то, как веточки расходятся по внешним сучьям, в то время как крупные ветви у ствола почти голые. Каждая ветвь пытается удержать свои веточки на солнце, и на каждой веточке есть почки. Когда эти почки раскроются и большинство из них выпустит листовые побеги, дерево превратится в тенистую беседку с густой лиственной крышей, сквозь которую не проглянет солнце. Среди крупных ветвей у ствола будет найдено очень мало листьев по сравнению с тем количеством, которое несут внешние веточки.

Как мы можем определить, живо дерево или мертво зимой? Отломите веточку. Есть ли слой зелени прямо под коричневой корой? Это признак того, что дерево живо. Мертвые веточки сморщены, а их почки не пухлые и не яркие. Зелень под корой таких веточек исчезла.

Под каждой почкой находится шрам от прошлогоднего листа, и если вы посмотрите на землю, то почти наверняка найдете опавший лист, черешок которого точно подходит к этому шраму. Если под деревом много таких листьев, вы можете быть уверены, что они опали с этого дерева прошлой осенью. Внимательно поищите среди листьев и на ветвях семена этого дерева. Если на дереве остался желудь, вы можете быть уверены, что узнали название дерева!

Имя — это то, что мы хотим узнать в первую очередь, когда встречаем незнакомца. Если на дереве растет желудь, значит, дерево назвало нам свое имя, ведь все деревья, приносящие желуди, — это дубы. Желудь — это разновидность ореха, и существует много видов дубов, каждый со своим рисунком желудя, не похожим на другие. И все же все желуди сидят в своих маленьких плюсках, и мы не перепутаем их с плодами других деревьев. Так мы узнаем семейное имя всех деревьев, чьи плоды — желуди. Все они — дубы, и в нашей стране их пятьдесят видов, растущих в диких лесах Америки. Но если посчитать виды во всех странах, то всего их более трехсот.

Если вместо желудей на веточках висят стручки, дерево принадлежит к семейству бобовых, родственному нашим садовым гороху и фасоли. Признаков, по которым мы учимся узнавать деревья, немного. Кора березы повислой настолько шелковисто-белая, что каждый узнает это дерево. Платан сбрасывает кору тонкими неровными пластинами, оставляя пятна грязно-белого цвета на стволе и ветвях, как будто дерево было вымазано и забрызгано известкой. Это дерево настолько разительно отличается от других, что почти каждый знает его по названию. Или его называют «пуговичным деревом». Семенные шарики висят на тонких стеблях, раскачиваясь на зимнем ветру.

Зимние признаки, на которые стоит обратить внимание, — это кора, почки и листовые рубцы, форма дерева и то, как оно ветвится. Плоды, которые оно приносит, можно увидеть летом, осенью или зимой. Цветы появляются в теплую погоду, некоторые виды раньше, некоторые позже, а листья появляются весной, и большинство деревьев сбрасывают их осенью. Нет такого времени года, когда на каждом дереве не было бы трех или четырех важных признаков, которые служат ориентиром для тех, кто пытается узнать его название и изучить историю его интересной жизни. И поиск названий деревьев — это не скучное и трудное занятие, а хорошая игра, в которую можно играть на свежем воздухе.

ИЗУЧЕНИЕ ДЕРЕВЬЕВ ОСЕНЬЮ

ГИКОРИ ЯЙЦЕВИДНЫЕ

Лучший орех гикори, который растет в диких лесах Америки, — это гикори яйцевидный, или шелушащийся. Кто скажет, что пекан лучше, чем орех маленького гикори яйцевидного? Жители Юга настаивают на этом, так как пекан — гордость южных штатов. В качестве компромисса мы можем поставить рядом пекан Юга и маленький гикори яйцевидный Севера и бросить вызов всему миру, чтобы он нашел орех, достойный стоять в одном ряду с этими двумя по качеству.

Гикори яйцевидный получил свое название из-за привычки дерева сбрасывать кору длинными узкими полосками или чешуйками, которые отгибаются от места прикрепления, но могут держаться месяцами, придавая стволу лохматый вид и позволяя очень легко обнаружить эти деревья в смешанном лесу. А как же сильно рвутся самые прочные комбинезоны, когда карабкаешься вверх и вниз по одному из таких деревьев! Только мальчишки и их отчаявшиеся матери могут знать, насколько дорогой может быть субботняя послеобеденная экспедиция за орехами и почему многим мальчишкам кажется целесообразным возвращаться с мешком орехов в поздних сумерках. Иначе его можно принять за бродягу, настолько оборвана его одежда.

Гладкие маленькие орехи имеют грани и заострены, а когда они созревают, толстые, пробковые, зеленые околоплодники разделяются на четыре равные части, и орехи выпадают. Это гораздо меньше хлопот, чем с грецкими орехами в их губчатых оболочках, которые никогда не раскрываются регулярно, а ждут, пока их не сорвут нетерпеливые мальчишки или белки, или пока они не высохнут и постепенно не раскрошатся.

Гикори яйцевидный — красивое дерево, когда летом оно покрыто блестящей листвой. Каждый лист состоит из пяти листочков на жилистом черешке. Три внешних листочка крупнее, чем пара, расположенная ближе к основанию черешка. Весь лист часто бывает длиной более фута, а иногда на нем бывает семь листочков.

Самый удивительный гикори яйцевидный, который я когда-либо видела, я встретила однажды на закате, после долгой прогулки по сельской местности. Он стоял в поле, один, и так близко к моему дому, что я замечала его почти каждый день на протяжении долгой зимы. Я собрала множество орехов, когда они падали в морозные осенние дни, и часто это была гонка между мной и белками — кто получит большую долю. Думаю, они победили меня, что совершенно справедливо. Я помню сейчас, как богато выглядела листва, когда она медленно меняла цвет с зеленого на золотисто-коричневый и падала в виде большого валка вокруг лохматого ствола, по мере того как орехи созревали.

Всю зиму я замечала, какими сильными были гибкие ветви, как они гнулись, когда ветер крутил их во время штормов, и сколько обещаний было в больших чешуйчатых почках, венчавших веточки.

Был конец апреля, когда я проходила мимо. Когда я посмотрела вверх, в крону дерева, сквозь нее просвечивал солнечный свет, и сначала я подумала, что сплю. Вместо почек я увидела нечто похожее на зажженные свечи, каждая с шелковистой оборкой, как у отогнутых лепестков ириса, под кончиком пламени! Я никогда не видела дерево, освещенное таким образом, и это зрелище было очаровательным. Теплый весенний воздух заставил почки гикори раскрыться вместе с почками других деревьев, и пока я искала цветы на земле, почки наверху набухли, сбросили зимние покровы, обнажив шелковистые внутренние обертки молодых побегов. Богатые, загибающиеся вниз «лепестки» были лишь внутренними чешуйками больших почек, выросшими в длину и ширину, их яркий оранжевый цвет оттенял плотные желтые почки, которые все еще стояли прямо. Они скрывали нежные бархатистые листья, которые вскоре должны были появиться после опадения листовых чешуек. Я никогда раньше не видела, как гикори раскрывает свои похожие на ирисы почки, но с тех пор я никогда этого не пропускала.

Большой гикори яйцевидный — это крепкий «старший брат» маленького гикори яйцевидного. Во всем он преувеличивает характеристики любимца среди наших ореховых деревьев. Кора более лохматая, дерево вырастает крупнее, орехи больше. Лучше ли они? Нет. Но они почти такие же по вкусу, и, будучи такими хорошими и такими большими, они имеют рыночное название «королевские орехи». Лучшие из них собирают в лесах Миссури и Арканзаса. Дерево встречается от Пенсильвании на запад до Оклахомы, но древесина ценна для изготовления транспортных средств и рукояток инструментов, поэтому в старейших штатах деревья сейчас редки.

Зимой большие гикори яйцевидные показывают свои оранжевые веточки. Они свойственны только этому одному виду гикори. Черешки листьев остаются на веточках после того, как листья опадают, и придают кроне дерева зимой растрепанный, волосатый вид, который соответствует его лохматому стволу.

РАЗОЧАРОВЫВАЮЩИЕ ГИКОРИ

Гикори голый получил это некрасивое название, потому что фермеры в старые времена выпускали своих свиней на лесные пастбища, чтобы они откармливались тонкоскорлупными орехами, падавшими с этого вида гикори. Они не горькие, а просто безвкусные, и только «новичок» из города или поселка будет тратить время на сбор этих плохих орехов гикори, принимая их за гикори яйцевидные. Они обычно не имеют граней, а гладко округлые, часто грушевидные, а околоплодники тонкие. У гикори яйцевидных околоплодники почти полдюйма толщиной, которые расщепляются на четыре части и распадаются, чтобы освободить спелые орехи. Околоплодники гикори голого делятся лишь частично, поэтому орехи не освобождаются от них быстро. Ядра желтовато-белые.

Взгляд на кору гикори яйцевидного, а затем на гикори голый закрепляет в уме одно из главных различий между этими деревьями. У гикори голого чистая, гладкая, серая кора, которая с возрастом становится грубее и шероховатее, но никогда не сбрасывает кору лохматыми полосками, как начинает делать гикори яйцевидный, когда деревья еще молоды. Более гладкая листва и веточки, меньшие почки зимой и более правильная круглая крона делают гикори голый прекрасным деревом для посадки на лужайке, где гикори яйцевидный был бы неуместен из-за своего лохматого, неопрятного ствола.

Еще одно красивое дерево гикори с орехами, которые очень разочаровывают участников сбора орехов, — это гикори войлочный, называемый также гикори с большими почками и белосердцевинным гикори. Последнее название неверно, потому что ядровая древесина коричневая, а белой является древесина возле коры. У дерева самые большие почки и самые толстые, неуклюжие веточки и ветви во всем семействе гикори. Листья соответственно большие, иногда почти два фута длиной, из семи-девяти листочков на пушистых, вздутых черешках. Сережки тычиночных цветов похожи на толстые синелевые бахромки длиной шесть дюймов, часто длиннее, свисающие в мае под новыми листьями.

Орехи крупные и поначалу выглядят очень многообещающе. Большой четырехраздельный околоплодник такой же толстый, как у гикори яйцевидного, но он не расщепляется до самого низа. Поэтому первая трудность — достать орех из околоплодника. Костяная скорлупа — следующая. Она поразительно толстая и трудно раскалывается. Последнее разочарование — ядро в лучшем случае очень маленькое и не стоит усилий по его извлечению, хотя нельзя отрицать, что оно вкуснее, чем у гикори голого, и почти такое же сладкое, как у маленького гикори яйцевидного. Очень часто скорлупа содержит губчатое вещество, которое безвкусно, вместо ядра, которое терпеливый сборщик имеет право ожидать.

Разотрите листочки этого дерева в руке, и они будут пахнуть фруктами, как яблоко. Осенью они становятся желтыми и рыжими.

Гикори сердцевидный — это орех гикори, ядро которого не ест ни одна белка. Оно горькое, как желчь. Тонкоскорлупные, как у гикори голого, и обычно менее дюйма в длину, орехи заключены в тонкие околоплодники, которые отличаются от других наличием тонких гребней, поднимающихся вдоль четырех линий, где они расщепляются в то время, когда орехи созревают. Две из этих щелей проходят дальше вниз, чем другая пара. Скорлупа ореха тонкая, иногда слегка сплюснутая, и отмечена темными линиями. Ядро белое, и вы никогда не захотите попробовать второе.

Верный признак, по которому можно узнать гикори сердцевидный, — это сужающаяся, сплюснутая желтая почка. В любое время года можно найти хотя бы несколько таких почек. Их много с середины лета до мая; после этого остаются несколько спящих зимних почек, которые указывают на название дерева, пока не появятся новые почки в углах между листом и веточкой. Ни у одного другого гикори нет маленьких желтых почек.

Зимой тонкость веточек, а летом небольшой размер листочков делают это дерево самым изящно сложенным из гикори. Почки — самые маленькие, которые можно найти на дереве гикори. Тем не менее, оно быстрее всех растет и является одним из самых красивых деревьев в семействе. Поскольку оно больше всего любит расти корнями во влажной почве, его называют болотным гикори.

ОРЕХ ЧЕРНЫЙ

Ни один мальчик или девочка, которые когда-либо ходили собирать орехи «в коричневые октябрьские леса», не могут забыть плоды черного ореха, которые висят, как зеленые апельсины, высоко на концах ветвей, и на которые приходится залезать и сбивать их. И каждый на земле бережет свою голову, когда обрушивается ливень из орехов. О! Этот богатый ореховый запах сочных околоплодников, когда мы давили их о ближайший камень, срывали их, вытирая влажные пальцы о траву, прежде чем расколоть орехи с грубой скорлупой. Коричневые пятна оставались, пока не стирались, но память о сладких ядрах живет дольше, и резкий запах этих ореховых околоплодников есть в каждой веточке, почке и листе каждого орехового дерева. Разотрите любой молодой побег, и по запаху его сока можно угадать название дерева.

Есть еще один тест для орехового дерева, для тех, кто не знает запаха сока. Срежьте веточку и расщепите ее. Сердцевина ореховых деревьев не сплошная, а состоит из тонких пластинок, разделенных воздушными пространствами. Это верный признак.

Три ореха гикори голого с околоплодниками, три гикори яйцевидных и два пекана; цветущая веточка маленького гикори яйцевидного

Черный орех и орех серый. Веточка ореха серого зимой и весной

Ореховые деревья растут быстро и являются ценной древесной культурой для посадки. Орехи для семян упаковывают в гравий и оставляют на улице на зиму. Упрямая скорлупа раскалывается морозом так, чтобы не повредить семя, которое является мякотью ореха. Орехи сажают весной именно там, где должны стоять деревья, потому что для орехового дерева гораздо лучше никогда не быть пересаженным.

Я слышала, как мой дедушка рассказывал, как первые поселенцы в Огайо расчищали богатые низины вдоль рек. Огромные деревья, которые росли нетронутыми веками, были «сорняками», которые нужно было срубить и убрать, прежде чем почву можно было вспахать и засеять овсом или пшеницей. Единственный способ сделать это — сжечь деревья, сложив их вместе и подпалив кучу, как только она достаточно высохнет, чтобы гореть. «Сволакивание бревен» было соседскими собраниями, когда мужчины приводили свои упряжки и цепи для бревен и работали как троянцы, перетаскивая бревна к местам, выбранным для гигантских костров позже. Женщины и дети отлично проводили время, наблюдая за работой мужчин и готовя обед, который был праздником и большим общественным событием.

Пень многих благородных черных орехов, срубленных столетие назад, стоял, не сгнив, до недавних лет. Настолько ценна его древесина, что эти пни выкорчевывали с помощью дорогостоящей техники ради узловатых корней, которые все еще были крепкими. Нарезанная на тонкие листы, древесина используется для облицовки мебели. Подумайте, сколько миллионов долларов древесины ушло с дымом в тех кострах! Черный орех сейчас редок, и его почти невозможно купить ни за какие деньги.

ОРЕХ СЕРЫЙ

Ореховые деревья в октябре обирают мальчишки, у которых есть видения долгих вечеров, таких, как описывает Уиттьер в «Снежном заточении», с орехами, яблоками и сидром у ревущего огня. Некоторые мальчики оставляют черные орехи другим и наполняют свои мешки полностью с низких, широких деревьев ореха серого, у которых больше орехов в каждой грозди, и до них не так трудно добраться. Многие скажут, что они намного слаще и богаче, чем черные орехи. Другие не любят их, потому что они такие маслянистые. Действительно, их называют «масляными орехами», и горе тому юнцу, который съел «все, что хотел»!

Орехи серые продолговатые и заостренные с одного конца, липкие на ощупь, отличаясь в этой особенности от шаровидных плодов черного ореха. Такое же липкое ощущение делает неприятным прикосновение к листьям ореха серого. Смолистый сок, кажется, просачивается через поры вдоль волосистых жилок листа.

Летом, когда пушистые зеленые орехи серые едва крупнее оливок, а их скорлупа настолько мягкая, что вязальная спица проходит без всякого труда, приходит время для приготовления маринованных орехов. Сбор гроздьев зеленых плодов — это весело, но как только их ошпарят, «пух» нужно стереть с каждого, прежде чем орехи, вместе с околоплодниками, положат в пряный уксус, чтобы использовать как приправу для подачи к мясу следующей зимой. «Очистка от пуха» обычно выпадает на долю детей, и они очень устают, потому что это медленная и монотонная работа, используешь ли ты грубое полотенце или щетку. Однако было бы неприятно есть пушистый орех, как бы тщательно ни была сделана приправа.

ОРЕХ АНГЛИЙСКИЙ

Английские ореховые деревья выращивают в садах Южной Калифорнии. Эти деревья быстро растут и рано начинают плодоносить. Когда вы покупаете фунт этих тонкоскорлупных орехов в угловом продуктовом магазине, вы можете задаться вопросом, где они выросли. Возможно, маленькие дети собирали их под деревьями, которые растут в Италии или Греции. Хорошие, крупные орехи поступают из Франции, но ни один из них не выращивается в Англии. Многие из лучших орехов выращиваются в Калифорнии, где с каждым годом сажают все больше деревьев этого вида. Они растут в южных штатах, но никогда не высаживались в больших масштабах как коммерческое ореховое дерево.

Английское ореховое дерево растет в Англии, но орехи никогда не успевают созреть в этом климате. Их собирают зелеными и маринуют вместе с околоплодниками. От английских бабушек мы научились мариновать наши собственные орехи серые, пока скорлупа еще мягкая.

Самые ранние поставки орехов из Европы поступали в эту страну из Англии. Вероятно, купцы в Лондоне отправляли их купцам в Нью-Йорк. Торговцы не спрашивали, где выросли эти орехи, но говорили людям, которые спрашивали, что они из Англии. Это объясняет название, которым все сейчас их называют.

Далеко в своей истории это дерево росло диким в Персии и на лесистых склонах Малой Азии. Люди собирали орехи в пищу. У путешественников был обычай посылать подарки из этих орехов своим друзьям в Европу, когда они путешествовали по Востоку и обнаруживали, насколько вкусны эти неизвестные орехи. Англичане были среди тех, кто громко хвалил их. «Walnut», название, которое они дали деревьям, означает «орех, который пришел из чужой страны». Греки называли его «желудем Юпитера», ибо не могли придумать другого названия, достаточно хорошего. Короли посылали друг другу подарки из орехов. Затем люди начали сажать орехи, вместо того чтобы съедать их все, и постепенно все более теплые страны Европы обнаружили, что могут выращивать эти орехи.

Размер и качество орехов улучшились при культивации. Сейчас существует много разновидностей, все они крупнее, с более тонкой скорлупой и вкуснее, чем оригинальные дикие орехи, которые до сих пор растут в лесах Малой Азии.

В те века, когда страны Европы постоянно воевали со своими соседями, была обнаружена еще одна причина для посадки ореховых деревьев. Никакая древесина не была так хороша для прикладов ружей. Ни один молодой человек не мог жениться, пока не посадит определенное количество ореховых деревьев. Это был закон в некоторых странах в семнадцатом веке. Поэтому было высажено множество этих деревьев. Помимо прикладов ружей, древесина ореха была очень модной для красивой мебели. Ореховый лес был очень прибыльной культурой для выращивания, только ради древесины. Дерево, которое приносило такие орехи, пока его ствол рос достаточно большим, чтобы отправиться на лесопилку, было вдвойне прибыльным. Жители более холодных стран стремились разделить этот успех. Но случайная зима с особой суровостью убивала молодые деревья.

КАШТАН И КАШТАН НИЗКИЙ

Сразу после орехов гикори мы должны поставить каштаны. Некоторые могут отдать им первое место в списке американских ореховых деревьев. В Англии каштановые деревья, о которых слышишь, никогда не хвалят за их орехи. Английские мальчики и девочки не планируют с нетерпением полувыходные, проведенные в веселом спорте сбора каштанов. Их каштановые деревья оказываются очень знакомыми нашим глазам. Это конские каштаны, которые мы так часто видим дома. Их орехи достаточно красивы и вполне стоят того, чтобы собирать их для использования в некоторых играх, и просто чтобы иметь и держать в руках. Но сбор каштанов! Это одна из великих радостей октября в нашей стране, то, что ни один мальчик или девочка не пропустил бы без горького разочарования.

Пока листья желтеют на больших деревьях, дети и белки следят за гроздьями колючих шариков на концах ветвей. «Еще нет!» — это знак, который они читают так же ясно, как печатные слова. Теплые дни приходят и уходят, и дерево держит свой знак, даже после того, как листья начинают опадать. Отец и мать говорят: «Будьте терпеливы!» Но они не помнят, как это трудно. Прошло много времени с тех пор, как им было восемь, десять и двенадцать лет.

Затем наступает холодная ночь, и рано утром иней исчезает с восходом солнца. На некоторых каштановых плюсках можно увидеть четыре шва, и нетерпеливые мальчишки бросают дубинки в кроны деревьев. Но их пальцы болят от попыток раздвинуть плюски. Орехи сырые и безвкусные.

«Просто подождите немного». Это совет Джона, оборванного человека, который выполняет работу по хозяйству. «Вы не можете поторопить каштаны. Когда они будут готовы, я отведу вас туда, где вы сможете взять бочку их, и не убиться, и не испортить руки, добывая их». Он видит растущую волну страха, прежде чем она выражается словами, и отвечает таинственно: «Никто не знает этого места, кроме меня. Пусть маленькие ребята и городские люди ищут орехи под деревьями вдоль дороги. Они получат по кварте, может быть, если проработают полдня. В то место, куда я иду, вы можете зачерпывать их пригоршнями».

Деревья далеко от большой дороги, безусловно, более щедры к тем немногим, кто их находит, чем более доступные и поэтому более популярные деревья. Никто не «зачерпывает их пригоршнями» в буквальном смысле, ведь там есть плюски, такие же колючие, как до того, как они разделились на четыре сегмента и позволили двум или трем орехам выпасть. Нужны осторожные и быстрые движения, чтобы подобрать заостренные орехи среди более крупных плюсок. Но игра очень увлекательна. Если мешки наполняются медленно, есть утешительная мысль, что скорлупа тонкая, а орехи почти сплошная мякоть. Занятый сборщик останавливается время от времени, чтобы попробовать несколько. Они, безусловно, спелее и вкуснее, чем были неделю назад.

Часто собирают нераскрытые или частично раскрытые околоплодники. Орехи созреют и выкатятся на пол чердака или на крышу бокового крыльца. Немногие компании, которые ходят собирать каштаны, довольствуются только рассыпными орехами, которые они собирают. Конец дня — это борьба за то, чтобы наполнить мешки или корзины оболочками, которые еще не полностью открылись. Рукавицы с кожаными вставками или сделанные из парусины — хорошая защита для рук.

Самая печальная новость из лесов Северо-Востока заключается в том, что болезнь, которая сбивает с толку древесных врачей, напала и убила все каштановые деревья в окрестностях города Нью-Йорка, и она неуклонно движется на запад. Она вторглась в Нью-Джерси и Пенсильванию. Грибок, атакующий живой слой под корой дерева, работает там, где никакое средство не может его достать. Дерево теряет жизненную силу, но только когда оно сильно запущено, болезнь прорывается сквозь кору и проявляется в виде маленьких желтых прыщиков на гладкой коре ветвей. Из этих отверстий выходят споры — мельчайшие микробы болезни. Ветер разносит их. Так же поступают птицы, насекомые и белки. Они оседают в трещинах коры других деревьев. Только каштановые деревья заражаются болезнью, хотя микробы падают повсюду. Когда она прогрессирует настолько, что образует грибковый мат, который окружает ствол, дерево опоясывается, его питание перекрывается, и наступает смерть.

Каштан низкий — это южное дерево, которое очень похоже на каштан. Оно обычно кустарниковое и карликовое во всех своих частях. Орехи размером примерно с наши маленькие лесные орехи, и каждый находится один в колючей плюске, которая разделяется на две половинки при созревании. Пять или шесть таких маленьких плюсок часто несут на одном стебле.

В Арканзасе дерево достигает среднего размера, но на Востоке оно знакомо как кустарниковое дерево, которое пускает отпрыски от корней и образует заросли, как орешник. У бедных людей на Юге есть время собирать эти маленькие орехи, которые появляются на рынке в свой сезон в некоторых городах и поселках. Они сладкие, и некоторые люди думают, что они лучше каштанов.

БУК

Меньше всего из орехов, пригодных в пищу, которые растут в наших смешанных лесах, — это плоды сероствольных буков. В ореховое время зеленая крона бука почти такая же чистая и яркая, как в середине лета. Шелковистые листья мало рвутся ветром. Они становятся красивого бледно-желтого цвета и становятся тонкими и бумажными, так как зеленая мякоть втягивается обратно в веточки. Мало кто видит колючие зеленые плюски на концах боковых веточек летом, даже если урожай орехов обилен. Осенью коричневые колючие околоплодники открываются. Их четыре части раскрываются наружу, и высвобождаются два треугольных коричневых ореха. Почти незаметно они падают на землю под деревом. Они такие маленькие, что ветер помогает разносить их по лесу вокруг. Сдвигающийся листовой ковер просеивает их, и нам придется искать их даже под родительскими деревьями.

Мне не нужно говорить ни одному мальчику или девочке, насколько хороши и сладки эти буковые орешки и как хорошо они окупают хлопоты по извлечению ядер из тонкой треугольной скорлупы. И все же люди собирают их реже, чем каштаны, потому что это медленная работа, и больше можно сделать под деревьями, чьи орехи крупнее.

Первые поселенцы откармливали своих свиней осенью, выпуская их в лес. Буковые деревья были лучшим возможным пастбищем для этой цели. Вкус бекона от буковых орешков исключительно нежный и имеет особо высокую рыночную стоимость. Белки и все мелкие пушные звери тратят время и силы, чтобы собирать и прятать количества буковых орешков среди своих зимних запасов.

К счастью для букового дерева, его орехи будут расти даже в тени. Мы найдем плодоносящее буковое дерево, окруженное своими детьми — саженцами всех возрастов, появляющимися из семян различных посевов.

Осторожно разгребая опавшие листья весной, мы найдем среди зияющих плюсок молодые деревья в самом начале их жизни. Орехи соскользнули во влажную листовую подстилку, и таяние снега и теплый весенний воздух заставили их расти. Треугольная скорлупа цепляется за верхушку стебля, пока корень получает опору. Пара широких семядольных листьев, совершенно не похожих на листья букового дерева, разворачивается. Расширение этих семядольных листьев вскоре расщепляет стенки ореховой скорлупы-шлема.

Маленькие буковые деревья в этом возрасте очень слабые и беспомощные, но терпеливые и борющиеся. Их бледные листья становятся зелеными, когда корень уходит глубже и получает питание из почвы. Побег, несущий настоящие буковые листья, поднимается с кончика, между семядольными листьями. Стебель выпрямляется и растет в высоту, семядольные листья увядают, и, если у него нет невезения или какого-либо несчастного случая, маленькое дерево к концу сезона становится длинным, лиственным хлыстом, и под каждым зеленым листом находится длинная, похожая на птичий коготь почка бука, точно такая же, как на родительских деревьях. В этих почках находятся лиственные побеги, которые будут боковыми ветвями в течение следующего лета.

Буковые орешки до сих пор являются одним из основных продуктов питания многих диких животных. В более ранние времена они имели гораздо большее значение, так как орехи были одной из естественных продуктов, которыми питался человеческий род до того, как люди стали цивилизованными. Они зависели от продуктов, которые предоставляла Природа, и ели их без приготовления. Желуди служили той же важной цели.

Мы не можем вернуться в те дни, когда люди жили в пещерах, одевались в шкуры диких животных и жили на таких продуктах, как орехи, ягоды и мясо диких зверей. Но в походах мы возвращаемся как можно ближе к простой жизни этих наших диких предков. Хорошо знать, какие продукты предлагает лес голодным людям и зверям. Однажды мы можем заблудиться в лесу. Мы можем подойти к дубу и попытаться съесть его желуди, но обнаружить, что они горькие. Хорошо знать, что дубы с пальчато-рассеченными листьями приносят желуди, которые сладкие и хорошие. Только у дубов с колюче-лопастными листьями желуди горькие и непригодны в пищу. Буковые деревья не предлагают никакой еды голодному человеку, если он не знает, насколько малы орехи и как они прячутся, соскальзывая под листья, когда падают. Знать деревья — это восхитительно в любое время и в любом месте. Знать их, когда заблудился в лесу, — это часто способ спасти свою жизнь. Лес все еще кормит голодных, но только те, кто знает деревья, способны найти эти запасы еды, когда они им нужны.

ГАМАМЕЛИС

Гамамелис — это действительно ведьма лесов. Он переворачивает год вверх дном, расцветая в октябре, в то же время, когда он созревает свои семена. По этой причине каждый ребенок, который живет в регионе, где растет это маленькое дерево, должен знать гамамелис. Чем лучше люди знают его, тем более удивительным они его находят. У него много странных привычек и секретов, которые он откроет только тем, кто придет и задаст вопросы, и будет держать свои уши и глаза широко открытыми, чтобы уловить ответы.

Весной гамамелис прячется под своими зелеными листьями и не привлекает внимания тех, кто вышел посмотреть на великое шествие весенних цветов под ногами и над головой. Это просто часть подлеска, кустарниковое маленькое дерево. Но приходите в октябре на то же самое место. Желуди падают с дуба, листва пылает цветом или увядает и опадает. Над головой нет цветов, но под ногами несколько запоздалых астр и золотарников. Белки заняты тем, что прячут зимние запасы, собранные под ореховыми деревьями и на диком боярышнике.

Заросли гамамелиса медленно сбрасывают свои желтеющие листья. Вы могли бы вообще не заметить их, если бы одно из деревьев внезапно не привлекло к себе внимание, дернув вас за ухо! Это такой сюрприз — почувствовать в тихом лесу острый укол выстрела из бесшумного пневматического ружья. Вы стоите неподвижно, прислушиваясь и ощупывая свое ухо. Это прекрасный морозный октябрьский день, и тихо. Пока вы слушаете, еще один выстрел ударяет по сухим листьям у ваших ног. Откуда они берутся? На этот вопрос вы, вероятно, не сможете ответить сразу; но пока вы смотрите в кусты, из которых, казалось, прилетел снаряд, думая выгнать какого-нибудь шутника из его засады, вы обнаруживаете цветы гамамелиса. Каждый из них машет четырьмя маленькими желтыми лепестками, и среди этих нежных цветов сгруппированы пули-коробочки. Некоторые из них широко раскрыты, каждая показывает два пустых семенных кармана, но вы не находите никаких семян.

Срежьте пучок этих вещей и принесите их домой. Поставьте их в вазу с водой. Нежный аромат цветов распространится по всему дому, и каждый будет удивляться, что какое-либо дерево или куст может быть в цвету в самом конце года. Теперь произойдет самая странная вещь. Над тихим разговором вокруг вечерней лампы звучит резкий щелчок, как будто кусочек металла или бусина ударяется о стену с значительной силой. Все садятся, чтобы послушать. Второй щелчок, на этот раз по стеклу, закрывающему картину, локализован, и маленький черный объект, меньше яблочного семечка, заостренный и с белым кончиком, подбирается с пола. Это семя, которое было брошено в стекло; и не требуется Шерлок Холмс, чтобы доказать, что оно вышло из одной из семенных коробочек гамамелиса. Если каждый человек возьмет веточку и будет следить за коробочками, которые показывают небольшое открытие, можно будет увидеть, как более чем одна из коробочек лопается и выбрасывает свои семена. Тепло комнатного воздуха спускает курок, и крошечные снаряды летят.

Как, должно быть, удивлены белки, когда пушки гамамелиса бомбардируют сухой листовой ковер леса! Как много удовольствия доставляет вам привести своих друзей в заросли и объяснить им значение тех рассеянных выстрелов, которые коробочки производят каждый хрустящий осенний день! Если погода дождливая, все коробочки будут закрыты. Но пусть выйдет солнце и высушит их, и игра начнется снова.

Может ли кто-нибудь удивляться, что деревья гамамелиса растут компаниями? Каждое маленькое дерево разбрасывает свои семена во всех направлениях, и для каждого посаженного семени может появиться маленькое дерево. На двадцать футов от родительского дерева коробочки способны выбрасывать свои семена.

Экстракт гамамелиса получают путем кипячения веточек и листьев этого дерева в перегонном кубе со спиртом. Индейцы научили белых людей, что это растение содержит лекарство, которое обладает успокаивающими и целебными свойствами при растирании растяжений и ушибов. Есть ли хоть какая-то доля правды в этом представлении или нет, вера все еще сильна, и люди продолжают втирать экстракт гамамелиса в свои ушибы, даже несмотря на то, что многие врачи говорят, что в нем нет ничего лечебного, кроме спирта.

Буковое дерево раскрывает свои два вида цветов после того, как длинные заостренные зимние почки раскрылись, а удлиняющийся побег развернул свои листья.

Сережки, тычиночные и пестичные, граба и березы; сережки и цветы желудей дуба

В Англии вяз горный соответствует нашему гамамелису. Никто в горнодобывающих регионах не осмелился бы заложить шахту для добычи угля, если бы у него не было гарантии на это от действий лозы в руках компетентного человека. В других регионах рытье колодца зависит от того же самого, и эта идея преобладает во многих частях этой страны. Старого парня, который может «искать воду», можно найти в большинстве старомодных общин. Если вы хотите вырыть колодец, вы должны позвать его, чтобы он определил место. Он срезает Y-образную веточку с гамамелиса, обрезает ее и готов к церемонии. Обхватив один из двух кончиков каждой рукой и держа главный стебель прямо, он шагает по земле, которую вы выбрали. В его жестких руках гибкие веточки колеблются, и, наконец, лоза сгибается вниз. Это, согласно народному поверью, подходящее место, чтобы найти хорошую воду, и в изобилии. Искатель воды отходит, снова держа стебель прямо. Он возвращается наконец, и когда он снова пересекает это место, лоза опускается. Теперь каждый уверен, что это то самое место, и колодец вырыт. Если предсказание провидца сбывается, его репутация улучшается, и скептики признают, что «в этом, в конце концов, что-то может быть». В регионах, где гамамелис не растет, подойдет веточка дикой сливы.

СЕМЕЙСТВО ДУБОВЫХ

Пятьдесят видов дубов, которые являются родными для Америки, примерно поровну разделены по две стороны Скалистых гор. Ни один западный дуб не встречается в восточных штатах, и ни один из наших восточных видов не растет диким по другую сторону гор. Хребет континента — это барьер, который ни одна группа не смогла преодолеть.

Знать пятьдесят различных видов дубов в лицо, чтобы называть каждый своим правильным именем, — нелегкая задача; и все же это не так сложно, как поначалу может показаться. Начнем с того, что любое дерево, которое мы встречаем, которое приносит желуди, мы сразу узнаем как дуб. По этому одному признаку мы можем выделить это великое семейство из всех других деревьев. Как только они становятся достаточно взрослыми, все дубы приносят желуди. Если у дерева, которое мы подозреваем в том, что оно дуб, нет желудей, чтобы показать нам, на дереве или под ним, внимательный взгляд обычно обнаружит несколько плюсок желудей, все еще висящих или лежащих там, где они упали на землю.

Листья дубов характерны. В общем, они все простые, и их контур овальный. Края по-разному вырезаны глубокими или мелкими бухтами, между острыми точками или закругленными пальцевидными лопастями. Они кожистые по текстуре по сравнению с листьями большинства деревьев. После небольшой практики мы учимся узнавать дубовые листья, как бы по-разному ни были вырезаны их края.

Весной цветы дубов появляются вместе с листьями. Бахрома сережек у основания нового побега состоит из пыльценосных цветов. В углах новых листьев выше по стеблю мы найдем маленькие цветы желудей, обычно парами. Это расположение цветов у всех дубов; тычиночные и пестичные цветы на новых побегах, отдельные и очень разные друг от друга, но всегда близко друг к другу, и всегда оба вида на каждом дереве. Бахрома сережек опадает, как только пыльца сброшена. Маленькие красные раздвоенные язычки высовываются пестичными цветами, чтобы поймать золотую пыль, когда она летает по воздуху, и таким образом завязать семена. Все лето маленькие желуди растут. Мы можем найти их в их крошечных чашечках в углах листьев.

Осенью желуди созревают и падают. Некоторые деревья покажут желуди двух размеров: наполовину выросшие на новых побегах и полноразмерные на голых веточках, прямо за новыми побегами.

Эта особенность делит семейство дубовых на две большие группы. Одна группа состоит из деревьев, которые имеют светлую кору, приносят урожай каждый год и зимой стоят без плодов. Это известно как группа белых дубов. Его листья имеют закругленные лопасти по краям, которые не заканчиваются острыми точками, как многие лопасти дубовых листьев.

Все дубы, чьи листья имеют заостренные, колючие лопасти по краю, принадлежат к группе черных дубов. Кора этих деревьев обычно темного цвета. Желудям требуется два года роста. По этой причине на дереве всю зиму есть наполовину выросшие желуди, ожидающие второго лета, чтобы довести их до зрелости. Каждую осень спелые желуди обнаруживаются на веточках прямо за лиственными побегами, которые выросли в течение прошлого лета. Эти желуди завершили свой второй год роста.

Когда мы слышим, как кто-то говорит о ежегодно плодоносящих и двулетне плодоносящих дубах, мы знаем, что имеются в виду группы белых и черных дубов. Если вы видите дуб, чьи листья вырезаны на остроконечные лопасти, вы найдете желуди двух размеров на его веточках. Если вы посмотрите через забор и увидите дуб со светлой корой с пальчато-лопастными листьями, и ни одной колючей точки на их краях, вы будете знать, что будут найдены желуди только одного размера. Зафиксируйте эти три пункта в уме. Затем изучите все дубовые деревья, которые сможете найти.

Деревья группы белых дубов имеют:

1. Закругленные лопасти на краях листьев.

2. Желуди, созревающие за один сезон.

3. Светлую кору.

Деревья группы черных дубов имеют:

1. Колюче-заостренные лопасти на своих листьях.

2. Желуди, требующие двух сезонов для созревания.

3. Темную кору.

БЕЛЫЙ ДУБ

Те, кто лучше всего знает деревья, согласны, что в американских лесах нет более благородного широколиственного дерева, чем белый дуб. У любителей деревьев в Англии есть только один местный дуб, на который можно тратить свою преданную любовь, поклонение дереву, унаследованное от предков-друидов, чьими храмами были их священные дубовые рощи. То же самое чувство есть и в нашей крови, и оно пробуждается при виде старого белого дуба с крепким, контрфорсным стволом и большими горизонтальными ветвями, поддерживающими округлый купол, гораздо более широкий, чем высокий.

Зимой дерево кажется серым. Оно стоит без листьев, облаченное в бледную чешуйчатую кору. Это лучшее время для изучения строения его кроны. Ветви искривлены и узловаты, а на их концах видны густые сплетения веточек. На каждой веточке есть зимние почки, собранные по пять штук на кончиках.

Весной эти почки раскрываются, и из каждой появляется облиственный побег. У основания находятся желтые бахромчатые сережки стерильных цветков, а над ними, в пазухах между листьями и веточкой, фертильные цветки высовывают раздвоенные язычки для улавливания пыльцы. Если пыльца попадет на них и произойдет оплодотворение, следующей осенью они превратятся в желуди.

Все лето листья остаются зелеными, с бледной нижней стороной, а к концу лета приобретают насыщенные пурпурно-красные оттенки. Сладкие желуди созревают, и когда они падают, повсюду снуют запасливые белки, собирая их в свои тайники на зиму. Мы найдем множество тонких неглубоких плюсок, но самих орешков мало, если только мы не придем в октябре, когда они опадают.

Индейцы научили первых колонистов в Америке использовать желуди этого вида в пищу. Они варили их, как кукурузную крупу, и находили их не только питательными, но и вкусными.

Если вы найдете одинокие белые дубы, растущие то тут, то там в смешанном лесу, вы можете удивиться, как они там оказались. Дерево не может само рассеивать свои семена. Оно зависит от работы суетливых собирателей орехов в меховых шубках, которые прячут больше желудей, чем могут съесть за долгую зиму. Желудь, оставленный в одном из темных кармашков вдоль беличьей тропы, прорастает весной, и через несколько лет становится крепким молодым дубком. Все дубы зависят от посторонней помощи в посадке.

Древесина белого дуба очень дорогая. В наши дни мы редко видим ее где-либо, кроме самой дорогой дубовой мебели. Красивые атласные полосы, которые являются главным украшением текстуры полированных столешниц, — это пучки волокон, расходящиеся от центральной сердцевины к коре. Когда дуб распилен «радиально», эти сердцевинные лучи, называемые «зеркалами», проявляются наилучшим образом. Их больше всего в древесине белого дуба.

ДУБ КРУПНОПЛОДНЫЙ, ИЛИ МХОВАТЫЙ

Самый крупный желудь, который я знаю, — это плод дуба крупноплодного, и он действительно растет в моховитой чашечке. Чешуйки чашечки вытянуты в длинные волосистые кончики, а те, что ближе к краю, образуют свободную бахрому. Иногда можно найти желудь, почти полностью закрытый своей оболочкой. Но, как правило, орех закрыт чуть больше чем наполовину. Иногда эти орехи достигают двух дюймов в длину, но это нетипично. Обычно они более дюйма в длину и почти такой же ширины, а их мякоть белая и сладкая. Неудивительно, что белки собирают урожай, и молодые деревца вырастают везде, где голодные зверьки пропустили желудь.

Дуб крупноплодный — лохматое дерево, так как сбрасывает кору крупными чешуйками, подобно платану. Маленькие ветви толстые, а их кора образует пробковые крылья, как у ликвидамбара. Дерево также имеет неправильную форму: его узловатые ветви растут в любом направлении, поэтому крона часто асимметрична. Но, несмотря на все свои недостатки, это суровое и живописное дерево, которое придает необычную красоту паркам и лесам.

В Су-Сити, штат Айова, в парке Риверсайд растет старый дуб крупноплодный. Его называют «Дубом Совета», так как он был почтенным деревом еще в те времена, когда индейцы жили на берегах реки Миссури. Под этим деревом их вожди встречались с белыми людьми и обсуждали вопросы, которые интересовали обе стороны. Здесь составлялись и подписывались договоры, поддерживавшие мир между краснокожими и белыми людьми.

Я обещаю массу удовольствия любому, кто посадит желудь дуба крупноплодного. Саженец дерева удивительно энергичен в росте. В первые годы жизни дерева листья часто достигают фута в длину. Листовые пластинки толстые, блестящие сверху и шерстистые снизу, пальчатые лопасти неправильной формы, а две глубокие выемки, расположенные друг против друга ближе к середине листа, разрезают его почти пополам!

Еще будучи саженцем, дерево начинает цвести и приносить крупные желуди в красивых моховитых чашечках. Нет такого этапа в жизни одного из этих дубов, который не был бы прекрасным и интересным.

Это дерево встречается от Новой Шотландии до Западного Техаса. Оно образует леса в Виннипеге и «дубовые рощи» в Миннесоте и Дакоте. Оно чувствует себя так же уверенно на жарких, засушливых просторах равнин Запада и Юго-Запада, как и в сыром, холодном воздухе побережий Новой Англии. В богатой долине реки Огайо в девственных лесах оно достигало почти двухсот футов в высоту.

В отличие от многих дубов, его можно безопасно пересаживать в молодом возрасте.

ДУБ ВИРГИНСКИЙ

Житель Нового Орлеана водит своих северных гостей в парк Одубон и с гордостью указывает на гигантские дубы виргинские. Он не колеблется, ибо знает, что благородная пара, названная «Джордж Вашингтон» и «Марта Вашингтон», хотя и поврежденная ныне торнадо, более известна по всей стране, чем любой памятник или здание в этом знаменитом старом городе. В Чарльстоне и других южных городах то же самое. Знаменитые старые дубы виргинские украшают парки и аллеи, и такие же деревья сажают год за годом, чтобы заменить ветеранов, когда старость и бури положат конец их долгой жизни.

Эти деревья носят зеленую корону круглый год. Листья живут всего один год, но они держатся на веточках и остаются зелеными, пока их постепенно не вытеснят распускающиеся новые облиственные побеги. Весной новые листья намного ярче, чем более темные старые. Повсюду деревья задрапированы серо-зелеными прядями «испанского мха», который вовсе не является мхом, а представляет собой цветковое растение, добывающее себе пропитание, закрепляя свои корни в трещинах коры деревьев.

Желуди дуба виргинского — это изящные темно-коричневые орешки, сидящие в седых чашечках на длинных ножках. Каждый год бывает хороший урожай желудей, они сладкие и приятные на вкус. Индейцы зависели от них как от источника пищи, обжаривая или отваривая их. Они также снимали пену с кипящего котла, чтобы собрать масло, которое, по словам первых колонистов, было очень похоже на миндальное масло.

«Дубовые колена», которые ранние судостроители использовали для укрепления бортов судов, брали из дубов виргинских, там, где огромные сучья отходят от коротких толстых стволов. Это естественное соединение лучше, чем любое болтовое крепление двух кусков древесины. Из-за редкости этих деревьев сейчас невозможно поставлять такие колена, но ни одна стальная рама не служит этой цели так же хорошо. Древесина так же красива, как у белого дуба, для изготовления добротной мебели, хотя она легче раскалывается, и краснодеревщику с ней труднее работать.

Дерево растет по всему Югу до Техаса; также в Мексике и Нижней Калифорнии. Его северная граница — Виргиния.

Друг, у которого близким соседом является величественный дуб Макдоно, патриарх среди благородных дубов виргинских в парке Одубон в Новом Орлеане, интересно пишет о повадках этого вида.

«Дуб виргинский сбрасывает листья весной, как раз перед тем, как распустятся новые. Поэтому на короткое время дерево стоит безлистным. Однако в этот период дерево выпускает сережки в большом изобилии, так что оно не кажется голым. Эти сережки светло-коричневые, имеют мягкий, бархатистый вид, и дерево полностью меняет цвет. Во время этого цветения открывается великолепная форма ствола и огромных ветвей. Когда появляются новые листья, каркас ветвей и сучьев скрывается листвой, настолько густой, что она непроницаема для солнца или взгляда. Дерево представляет собой симметричный, сияющий зеленый купол. Крона дуба Макдоно имеет более двухсот футов в диаметре».

ДУБ СТОЛБОВИДНЫЙ

Дуб столбовидный, небольшое суровое дерево, заметен зимой, потому что его листья обычно висят до тех пор, пока распускающиеся весной почки не сбросят их. Цвет этой зимней листвы желтовато-коричневый, совсем не яркий и не красивый. Кора коричневая и глубоко бороздчатая. Веточки покрыты желтым пушком. Листья грубые, жесткие и шершавые, от четырех до пяти дюймов в длину, сужающиеся от трех широких квадратных лопастей к узкому основанию и короткому черешку. Они подбиты коричневатым пухом, а летом сверху темно-зеленые и блестящие.

Желуди дуба столбовидного приносят обильный ежегодный урожай. Каждый из них изящный и аккуратный, в неглубокой чашечке из свободных, тупоконечных чешуек. Ядро сладкое. В те времена, когда дичь бродила по лесам, дикие индейки откармливались этими желудями, и некоторые люди называют это дерево «индейковым дубом».

Другое название этого дерева — «железный дуб», потому что его древесина твердая, тяжелая и плотная. Из него получаются отличные столбы и железнодорожные шпалы, потому что он не гниет при контакте с водой. Он используется в судостроении и для изготовления бочарных клепок. «Колена» дуба столбовидного (углы между стволом и ветвью) образуют самые замечательные брусья для использования в каркасе лодок.

ДУБ БОЛОТНЫЙ БЕЛЫЙ

Дуб болотный белый — это суровое и растрепанное дерево с поникающими ветвями и кривыми веточками, покрытыми серовато-коричневой корой, которая отслаивается тонкими чешуйками от ветвей и ствола. Эта привычка сбрасывать кору неправильными пластинами сильно напоминает нам платан, который доводит эту привычку до крайности. Листья этого дуба крупные, клиновидные у основания, волнисто-зубчатые или лопастные, расширяющиеся к кончикам. Сверху они темно-зеленые, а снизу подбиты белым пушком. Желуди растут парами на длинных ножках. Овальный орех волосистый на кончике и сидит в грубой чашечке из чешуек, иногда бахромчатых по краю. Ядро сладкое и съедобное не только для зверей, но и для человека. Если кто-то заблудился в лесу, ему не нужно голодать или умирать от жажды, если он находится рядом с ручьем и может достать плоды дуба болотного белого, который растет у воды. Ему будет полезно развести костер и запечь желуди, что улучшит их ореховый вкус и сделает их более усвояемыми.

Этот белый дуб наиболее красив в мае, чем в любое другое время года. Молодые листья бледно-зеленые, и верхушка дерева освещена шелковистыми волосками, которые их подбивают. Белизна пушка тускнеет по мере наступления лета. Осенью листья желтеют, но никогда не краснеют.

Древесина этого дуба в лесной торговле не отличается от любого другого белого дуба. Спрос на него для строительства домов и лодок, а также для сельскохозяйственных орудий и транспортных средств превышает предложение. Сейчас он слишком дорог, чтобы использовать его, как несколько лет назад, на дрова, железнодорожные шпалы и столбы для заборов.

ДУБ КАШТАНОЛИСТНЫЙ

У дуба каштанолистного листья очень похожи на листья каштанового дерева. Однако они крупнее и шире, и имеют закругленные лопасти на концах боковых жилок, образуя очень правильный волнистый край по сравнению с большинством дубовых листьев. Нижняя сторона часто шелковистая и всегда намного бледнее верхней поверхности. Это дерево является исключением из правила, согласно которому дубы с ежегодным плодоношением имеют бледную кору. У этого кора такого темного цвета, что его часто принимают за один из видов группы черных дубов, хотя волнистые края листьев и ежегодный урожай желудей доказывают, что он принадлежит к группе белых дубов.