Лондонский портер.
Горечь, содержащаяся в портере, если бы она бралась исключительно из хмеля, потребовала бы среднего количества в десять или двенадцать фунтов на четверть солода, или около трех фунтов на баррель; так что если мы учтем колебания цены на хмель, мы не удивимся многочисленным заменителям, с помощью которых пивовар может получить столько же горечи за шесть пенсов, сколько в противном случае стоило бы ему фунт.
Квассия, вероятно, является самой безвредной из всех незаконных горечей. Врачи прописывают отвар своим пациентам в количестве до четверти унции коры в день — столько, сколько пивовар привык класть в девять галлонов своего портера. — Library of Useful Knowledge.
Тетерева
Значительно увеличились в южных графствах Шотландии и на севере Англии за последние несколько лет. Существует довольно распространенное, хотя и ошибочное мнение, что они отгоняют красную куропатку; два вида требуют очень разных видов укрытий и никогда не будут мешать друг другу. — Примечание к «Селборну» Уайта, сэр У. Джардин.
Хищные птицы.
Все хищные птицы способны переносить отсутствие пищи и воды в течение длительных периодов, особенно последней, но к которой они также, по-видимому, питают удивительную привязанность, часто пья в естественных условиях, а летом купаясь почти ежедневно. — Там же.
Египет.
М. Шампольон в одном из своих недавних писем говорит нам, что весь остров Элефантина едва ли составил бы парк, подходящий для хорошего гражданина Парижа, хотя некоторые современные хронологи хотели бы превратить его в королевство, чтобы распорядиться древней египетской династией Элефантинов.
В другом письме, датированном мартом прошлого года, он говорит: «Наше заведение находится в Долине царей, которую поистине можно назвать обителью смерти, так как в ней не найти ни травинки, ни какого-либо живого существа, кроме шакала и гиены, которые позавчера ночью сожрали, на расстоянии 100 шагов от нашего дворца, осла, который возил моего слугу-барабра Магомета, в то время как он приятно проводил ночь Рамадана на нашей кухне, которая находится в полностью разрушенной королевской гробнице». — Переведено в Literary Gazette.
Сахар из сахарной свеклы.
Anti-Slavery Monthly Reporter за сентябрь, среди преимуществ, которые, вероятно, приведут к прекращению выращивания сахара рабами, перечисляет быстрое расширение производства свекловичного сахара во Франции; прелюдия, как полагает редактор, к его внедрению в этой стране, и особенно в Ирландии.
Сухая гниль.
Американский коммодор Бэррон рекомендует откачку воздуха из трюмов судов как средство против сухой гнили; обычный способ вентиляции путем нагнетания чистого воздуха или вливания воды в трюм оказался несовершенным консервантом.
Легированная железная пластина.
Железо, покрытое сплавом олова и свинца, чтобы имитировать жесть и не ржаветь, теперь производится в значительных количествах в Париже; и ожидается, что его использование для сахарных котлов и паровых котлов, а также при строительстве крыш и водостоков будет весьма значительным.
Интересный вопрос.
Существуют ли в море глубины, где ни одно существо не способно жить, или установлена ли граница для органической жизни на этих глубинах, установить невозможно. Однако из наблюдений, сделанных Био и другими натуралистами, ясно видно, что рыбы, в зависимости от их различных предрасположенностей, живут на разных глубинах океана. — Из немецкого.
Кошки.
На Камчатке, в Гренландии, Лапландии и Исландии нет кошек, и рысь в Европе не распространяется дальше Норвегии. — Там же.
Суда из папируса.
Последний номер Magazine of Natural History содержит статью большого интереса о судах из папируса, проиллюстрированную гравюрами, из которой следует, что суда с древнейших времен изготавливались из бумажного тростника и что они в настоящее время используются в Египте и Абиссинии. Автор — Джон Хогг, эсквайр, магистр искусств, член Лондонского Линнеевского общества и т. д., чьи антикварные познания значительно помогли ему в прояснении этого весьма любопытного предмета.
Останки Лаперуза.
М. Дервиль, командовавший «Астролябией» в последнем плавании, предпринятом для поиска следов экспедиции Лаперуза, считает остров, вершины которого наблюдались в пятнадцати лье с наветренной стороны фрегатами «Ла Решерш» и «Л'Эсперанс», составлявшими экспедицию адмирала Д’Антркасто в 1793 году, и которому тогда было дано название Остров Решерш, тем самым островом Ваникоро (или Ваниколо), на берегах которого были найдены остатки судна Лаперуза. Географическое положение широты и долготы острова Ваникоро точно совпадает с положением острова, которому Д’Антркасто дал название Решерш. Тот остров тогда был смешан с рядом других островов, которые были замечены экспедицией и которые невозможно было исследовать детально. — Athenæum.
Изучение химии.
Существует множество людей, далеко стоящих выше низших классов, которые до сих пор считают, что элементы всего сущего состоят из земли, воздуха, огня и воды; ошибка, которую классическое образование, не меньше, чем выражения обыденной речи, стремится увековечить. Будем надеяться, что дни близки, если уже не наступили, когда приобретение таких фундаментальных знаний будет рассматриваться как по крайней мере столь же необходимое, как изучение языков и развитие вкуса и воображения. — Library of Useful Knowledge.
СОБИРАТЕЛЬ.
Собиратель необдуманных мелочей. — ШЕКСПИР.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ СЛОВА WORSTED (КАМВОЛЬНАЯ ШЕРСТЬ).
Уорстед в графстве Норфолк, хотя и был ранее городом со значительной торговлей и большой известностью, теперь превратился в деревню, а производства, получившие название от этого места, перенесены в Норидж и его окрестности.
Шекспир был не очень любезен по отношению к «камвольным джентльменам»; если бы он жил в наши времена, они могли бы «камвольно» (worsted — также «победить») его за клевету: он говорит в «Короле Лире»: «Подлый, гордый, мелкий, нищий, трехкостюмный, стофунтовый, грязный, в камвольных чулках негодяй».
П.Т.У.
Я спросил бедняка, как он поживает? Он сказал, что он как мыльный шарик, всегда в упадке. — Свифт.
ЛЮБИТЕЛЬ КОШЕК.
Леди Морган приводит следующий анекдот в своей «Книге будуара». «В первый день, когда мы имели честь обедать во дворце архиепископа Таранто в Неаполе, он сказал мне: вы должны простить мою страсть к кошкам (la mia passione gattesca), но я никогда не исключаю их из своей столовой, и вы обнаружите, что они составляют отличную компанию». Между первым и вторым блюдом дверь открылась, и вошли несколько огромных и красивых ангорских кошек под именами Панталоне, Дездемона, Отелло и т. д. Они заняли свои места на стульях возле стола и были такими же молчаливыми, спокойными, неподвижными и воспитанными, как того мог потребовать самый светский стол в Лондоне. Когда епископ попросил одного из капелланов помочь синьоре Дездемоне, дворецкий подошел к его светлости и заметил: «Милорд, синьора Дездемона предпочтет подождать жаркого».
ДРЕВНЯЯ СЕМЬЯ.
Было много здравой истины в словах деревенского парня бездельнику, который хвастался своей древней семьей: «Тем хуже для вас», — сказал крестьянин, — «как мы, пахари, говорим: чем старее семя, тем хуже урожай».
В Норт-Ферриби, в Йоркшире, следующие весьма поучительные строки начертаны на красивой табличке в память о сэре Т. Этерингтоне, олдермене Халла и покойном жителе вышеупомянутого места:—
«Наученные Богом, мы должны рассматривать потери, болезни, боль и смерть лишь как несколько испытательных этапов, через которые добрый человек, подобно Иосифу, проводится из шатра ко двору; грех — его болезнь, Христос — его врач, боль — его лекарство, Библия — его опора, могила — его покой, а сама смерть — ангел, специально посланный, чтобы облегчить измученного труженика или увенчать верного солдата!»
Людовику XIV посредственный поэт преподнес эпитафию на знаменитого Мольера. «Я бы хотел, — сказал он, — чтобы Мольер принес мне вашу».
О ПАМЯТИ.
Каким неизвестным и невыразимым счастьем было бы для человека рассудительного, занимающегося поиском знаний, если бы он обладал силой запечатлевать все свои лучшие мысли в памяти какими-то неизгладимыми знаками; и если бы он мог запечатлеть каждый ценный абзац и мысль самых превосходных авторов, которых он читал, в своем уме с той же скоростью и легкостью, с какой он их читал? — Уоттс.
На камне на кладбище церкви Святой Маргариты в Линне, Норфолк, есть следующая надпись в память о Уильяме Скривеноре, поваре Корпорации, который умер в 1684 году:—
Увы! Увы! Уилл Скривенор мертв, который своим искусством,
Мог сделать скелет смерти съедобным в каждой части,
Скорбите, брезгливые желудки, и вы, любопытные гурманы,
Вы потеряли свои изысканные блюда и свои салаты;
Скорбите о себе, но не о нем ничуть,
Он ушел вкусить более небесного пира.
В Уитчинхэм-Магна, в том же графстве, есть следующая эпитафия Томасу Аллейну, джентльмену, который умер 3 февраля 1650 года, и его двум женам:—
Смерть здесь имеет преимущество перед жизнью, я вижу,
Один муж с двумя женами сразу может лежать.
В недавней американской газете есть следующее уведомление своим читателям: — «Редактор, печатник, издатель, мастер и старейший ученик (всего двое) прикованы болезнью, и все заведение оставлено на попечение дьявола».
LIMBIRD'S EDITION OF THE
Following Novels is already Published:
s. d.
Mackenzie's Man of Feeling 0 6
Paul and Virginia 0 6
The Castle of Otranto 0 6
Almoran and Hamet 0 6
Elizabeth, or the Exiles of Siberia 0 6
The Castles of Athlin and Dunbayne 0 6
Rasselas 0 8
The Old English Baron 0 9
Nature and Art 0 8
Goldsmith's Vicar of Wakefield 0 10
Sicilian Romance 1 0
The Man of the World 1 0
A Simple Story 1 4
Joseph Andrews 1 6
Humphry Clinker 1 8
The Romance of the Forest 1 8
The Italian 2 0
Zeluco, by Dr. Moore 2 6
Edward, by Dr. Moore 2 6
Roderick Random 2 6
The Mysteries of Udolpho 3 6
Peregrine Pickle 4 6
Footnote 1: (return) «Literary Gazette», 19 сентября 1829 г.
Footnote 2: (return) Пропеллеры, как я информирован, не окончательно отброшены. Они теперь не закреплены, а подвижны и зарезервированы для крайних возможных чрезвычайных ситуаций или для определенных военных целей.
Footnote 3: (return) Йоркшир. Это удивительное скопление лежит разбросанным группами, покрывая поверхность почти сорока акров вересковой пустоши. Многочисленные качающиеся камни, каменные идолы, алтари, пушечные скалы и т. д. явно указывают на это место как на использовавшееся друидами в их ужасных и таинственных церемониях. Положение некоторых из этих скал поистине удивительно; одна, в частности, покоящаяся на основании в несколько дюймов, нависает со всех сторон на много футов; в то время как другие кажутся подвешенными и сбалансированными, как будто они висят в воздухе.
Footnote 4: (return) Человеческие жертвоприношения были частью религиозных обрядов друидов.
Footnote 5: (return) Живописная прогулка вокруг Доркинга. Второе изд. 12-й формат, 1823, стр. 258, 259.
Footnote 6: (return) Там же, стр. 143.
Footnote 7: (return) «Альпеншток», К. Дж. Латроб, 1829.
Footnote 8: (return) «Союз образования и правительства» Грея.
Footnote 9: (return) См. вторую Георгику Вергилия.
Footnote 10: (return) Отчет об этом открытии см. в MIRROR, том xiii, стр. 409.
Отпечатано и опубликовано Дж. ЛИМБИРДОМ, 143, Стрэнд, (возле Сомерсет-хауса), Лондон; продается ЭРНЕСТОМ ФЛЕЙШЕРОМ, 626, Новый рынок, Лейпциг; и всеми газетчиками и книготорговцами.
back
back