The Journal-Lancet
Журнал Медицинской ассоциации штата Миннесота и официальный орган медицинских ассоциаций штатов Северная Дакота и Южная Дакота
ИЗДАЕТСЯ ДВАЖДЫ В МЕСЯЦ
VOL. XXXV Minneapolis, March 1, 1915 No. 5
ВСКАРМЛИВАНИЕ ЗДОРОВОГО МЛАДЕНЦА [1]
Э. Дж. Хуенекенс (E. J. Huenekens), бакалавр искусств, доктор медицины Преподаватель педиатрии Университета Миннесоты МИННЕАПОЛИС
[1] Доложено в Медицинском обществе округа Хеннепин 2 ноября 1914 г.
Наука вскармливания младенцев претерпела революционные изменения за последние двадцать лет и в ходе этого процесса зашла слишком далеко в самых разных направлениях. В последнее время маятник качнулся назад, так что самые передовые современные знания представляют собой, вероятно, золотую середину между крайним радикализмом и крайним консерватизмом. Ни в чем другом это не проявляется так явно, как в интервалах между кормлениями. Слепое следование четырехчасовому интервалу кормления уступает место более рациональной системе. Я являюсь одним из самых убежденных сторонников более длительного интервала: пища усваивается лучше, желудок получает период отдыха, а общее самочувствие младенца улучшается гораздо больше, чем при более частых кормлениях. Однако есть определенные младенцы, которые не получают достаточного питания при таком интервале, особенно маленькие дети на грудном вскармливании, у которых с помощью точного взвешивания до и после кормления можно доказать, что они получают значительно больше молока за двадцать четыре часа при трехчасовом интервале. Это тем более важно, что Розенштерн (Rosenstern) доказал: большая часть младенцев в возрасте до шести недель требует больше обычных 100 калорий на килограмм массы тела. Сто калорий соответствуют 150 граммам грудного молока, так что ребенок весом пять килограммов, или одиннадцать фунтов, должен получать в сутки не менее 750 куб. см грудного молока.
Безусловно, лучшей пищей для здорового младенца во всех отношениях — и это невозможно подчеркнуть слишком сильно — является материнское молоко. Существуют определенные расстройства пищеварения, при которых может быть целесообразно заменить грудное молоко определенными искусственно приготовленными продуктами, такими, например, как альбуминное молоко при алиментарной интоксикации; но это никогда не относится к нормально здоровому младенцу. Хотя в отношении роста и отсутствия расстройств пищеварения некоторые искусственно приготовленные продукты при исключительной осторожности могут давать такие же хорошие результаты, как грудное молоко, тем не менее, это лишь одна из функций грудного молока. Другая функция, которую нельзя придать ни одному искусственному продукту, заключается в пассивной иммунизации ребенка против инфекции. Эрлих (Zeit. f. Hyg. u. Infectionskr., 1892, xii, 183) доказал, что антитела, антитоксин и агглютинины передаются непосредственно через молоко от матери к ребенку; и было показано, что кровь ребенка на грудном вскармливании обладает значительно большим бактерицидным действием, чем кровь младенца на искусственном вскармливании.
Практика отлучения ребенка от груди по тривиальным причинам за последнее десятилетие увеличилась, и в этом в значительной степени виновато медицинское сообщество. Практически единственным абсолютным показанием к отлучению ребенка от груди является открытый туберкулез у матери. Последние несколько лет я проводил систематический опрос в Университетской амбулатории (University Dispensary) и на станциях охраны материнства и младенчества (Infant Welfare Stations) о причинах отлучения маленьких детей от груди; и в девяти случаях из десяти ответом было то, что «молоко пропало». Лишь в очень небольшой доле случаев у нормально упитанной матери молока недостаточно; гораздо чаще вина лежит на самом ребенке. Недостаточное и позднее развитие сосательного рефлекса мешает таким младенцам полностью опорожнять грудь, которая со временем «пересыхает». Этот период можно пережить, прикладывая к обеим грудям, временно увеличивая число кормлений или временно используя смешанное вскармливание («allaitement mixte»). В случаях, когда после долгих и терпеливых усилий запас молока все еще недостаточен, можно давать дополнительное или докармливать коровьим молоком. При таком смешанном вскармливании следует давать минимальное количество коровьего молока; а отверстие в соске должно быть как можно меньше, иначе ребенок получает слишком много коровьего молока с меньшими усилиями и постепенно отказывается от груди.
Другим предлогом, в некоторой степени поддерживаемым врачами, является то, что определенное грудное молоко «ядовито для ребенка». Это имеет еще меньше оснований под собой; и здесь опять же причину следует искать скорее в ребенке, чем в матери. Помимо определенных различий в содержании жира, все грудное молоко одинаково по своему составу. В доказательство этого Финкельштейн кормил таких детей грудью проверенных кормилиц абсолютно безрезультатно, в то время как дети самих кормилиц успешно росли на грудном вскармливании от «матери с ядовитым молоком».
Абсцесс обеих молочных желез может вынудить временно прекратить кормление, но грудь следует регулярно опорожнять до стихания воспаления, а затем возобновить кормление. Треснувшие или втянутые соски могут сделать кормление невозможным, но они не останавливают выделение молока. В обоих этих последних случаях молоко можно сцеживать вручную или удалять с помощью молокоотсоса. В связи с этим я хочу порекомендовать усовершенствованный насос Яшке (Jaschke), в котором с помощью выпускного клапана можно очень точно имитировать сосательные движения ребенка.
Там, где необходимо рано начинать искусственное вскармливание, почти повсеместно используется коровье молоко. По возможности следует использовать «сертифицированное молоко»; однако обычное молоко можно кипятить с небольшим вредом или вообще без него. При разведении и приготовлении этого молока у нас есть выбор из нескольких методов. Так называемое процентное вскармливание, популярное в Америке, является сложным и громоздким и не имеет преимуществ перед своими более простыми аналогами. Можно безопасно применять правило Пфайндлера. Оно звучит следующим образом: одна десятая массы тела молока, одна сотая массы тела сахара, разведенные до одного литра; давать по 200 куб. см пять раз в сутки. Еще проще следующее: одна треть молока для первого месяца, половина для второго месяца, две трети для третьего и четвертого месяцев, каждое с добавлением от 4 до 6 процентов сахара. Можно использовать как молочный сахар, так и обычный сахарный песок. Мальтозные сахара и экстракты следует оставить для больных детей. После второго месяца в качестве разбавителя вместо обычной воды можно использовать отвар овсяной крупы.
Недавно Фриденталь (Friedenthal), берлинский физиолог, предпринял попытку точно воспроизвести материнское молоко, включая этот важный элемент — соль, которой до недавнего времени пренебрегали полностью. Лангштейн (Langstein) очень восторженно отзывается об этом молоке как о пище для здоровых младенцев; но Финкельштейн в личной беседе заверил меня, что оно еще себя не оправдало. Шлосс (Schloss), недовольный результатами молока Фриденталя, модифицировал его в сторону казеинового молока, заменив молочный сахар мальтозными препаратами и увеличив содержание белка. Он заявляет о хороших результатах, и его поддерживает Леопольд (Leopold) из Нью-Йорка, который широко его использовал. Но окончательное слово в отношении обоих этих видов молока должно остаться за будущим. С шестого по девятый месяц как для младенцев на грудном, так и на искусственном вскармливании в рацион следует постепенно вводить вареные каши, тосты и овощи. На девятый месяц, если только это не один из жарких летних месяцев, ребенка следует отнять от груди и заменить ее небольшим количеством коровьего молока. Отучение должно быть постепенным — путем исключения одного кормления каждую неделю. Единственным важным исключением из вышеуказанных правил для первого года жизни является недоношенный младенец. На девятом месяце внутриутробной жизни в организме накапливаются запасы кальция и железа, которые младенец постепенно расходует в течение первых девяти месяцев внеутробной жизни. У недоношенного младенца этот запас отсутствует, и это проявляется по-разному. Уже на втором или третьем месяце у недоношенного младенца на грудном вскармливании может развиться весьма обширный краниотабес. Это объясняется не истинным рахитом, то есть нарушением обмена кальция, а дефицитом кальция в организме. Небольшие количества коровьего молока, которое содержит гораздо больше кальция, чем человеческое молоко, или кальций в виде лактата или хлорида кальция исправят это состояние. Подобный процесс происходит и в случае железа. Недоношенный младенец рождается с уровнем гемоглобина от 100 до 110 процентов; к третьему или четвертому месяцу он может упасть до 40 процентов, и по этой причине зеленые овощи следует вводить в рацион уже на четвертом месяце.
Рацион здоровых детей на втором году жизни должен включать вареные каши, овощи, тосты, вареные фрукты и мясные соки; а количество коровьего молока должно быть ограничено полутора пинтами в сутки. Вопрос о введении мяса в рацион является важным. Некоторые авторы недавно выступали за введение мяса уже на девятом месяце. В течение прошлого года, работая в лаборатории Финкельштейна, мне удалось собрать некоторые факты, которые имеют непосредственное отношение к этому вопросу. (Zeitschrift für Kinderheilkunde, июль 1914 г.) С помощью нового электрометрического определения абсолютной кислотности (то есть количества ионов водорода) мне удалось показать, что кислотность желудка до восемьнадцатого месяца жизни недостаточна для какого-либо пептического, то есть белкового, пищеварения. Соломон (Solomon), работающий в той же клинике, в еще не опубликованном докладе показал то же самое с клинической точки зрения. Он обнаружил, что при мясной диете вплоть до конца второго года жизни большое количество мышечных волокон проходило через кишечник в неизмененном виде; но после этого возраста их количество быстро уменьшалось. Следовательно, добавлять мясо в рацион до начала третьего года жизни хуже, чем бесполезно.
Яйца часто вызывают тяжелые расстройства у маленьких детей, возможно, из-за всасывания неизмененного яичного альбумина в кровоток; их следует исключить из списка продуктов питания до начала четвертого года жизни.
Эти правила кормления являются общими, и из них может быть множество исключений. Каждый ребенок до некоторой степени уникален, и это особенно верно в отношении детей с нервной или экссудативной диатезой.
В заключение я хотел бы призвать к большей единогласности в наших правилах вскармливания младенцев. Даже в большей степени, чем в строго медицинских вопросах, общественность имеет право требовать информации. До сих пор каждая новая книга и каждая публичная лекция по вскармливанию младенцев заметно отклонялись от предыдущих, пока сбитая с толку немедицинская общественность и даже врачи общей практики с отвращением не обратились к запатентованным продуктам и формулам. Педиатрия — новая наука, и как таковая она неизбежно претерпевает быстрые изменения и сталкивается с противоречивыми мнениями. Но это не должно мешать нам прийти к согласию по определенным фундаментальным фактам, которые можно давать в качестве руководства врачу общей практике и широкой публике.
Я считаю, что изложенные здесь простые правила вскармливания младенцев не являются ни слишком консервативными, ни слишком радикальными, чтобы служить основой для согласия, на которой медицинское сообщество может продемонстрировать общественности единый фронт по этому важному вопросу. Такое единодушие мнений — и чем быстрее оно будет достигнуто, тем лучше — неизменно окажет благотворное влияние как на врачебное сообщество, так и на общественность.
ОБСУЖДЕНИЕ
Д-р Джейкоб Хвослоф (Jacob Hvoslof): Я хотел бы спросить о ценности известковой воды, добавляемой в молоко. Недавно у меня был случай, когда я смешал унцию известковой воды с пинтой молока, так как думал, что это улучшит его. Но по какой-то причине ребенок не усваивал это молоко. Через некоторое время я убрал известковую воду, и все пошло хорошо. Я хотел бы выяснить, является ли это следствием («post») или причиной («propter»).
Д-р О. Р. Брайант (O. R. Bryant): В случае экссудативного диатеза, когда вы, вероятно, рано начнете давать твердую пищу, вы также сможете раньше переходить на мясо. Младенец, который хорошо переносит твердую пищу в шесть месяцев, вероятно, может получать мясо один раз в день в пятнадцать месяцев при нормальном стуле.
Д-р С. Р. Максейнер (S. R. Maxeiner): Я хотел бы спросить д-ра Хуенекенса, к какой категории он относит яйца и яичный альбумин.
Д-р К. Г. Уэстон (C. G. Weston): Доклад д-ра Хуенекенса показался мне весьма интересным. Я наблюдаю младенцев только в течение трех или четырех недель после рождения; и в последние годы многие из них переходили от меня непосредственно в руки педиатров. Раньше я кормил младенцев каждые три часа, но обнаружив, что детский специалист сразу же по принятии их под свое наблюдение переводит их на четырехчасовой режим, около полутора лет назад я перешел на этот интервал; и я думал, что мои проблемы прекратятся, но этого не произошло, и у меня, равно как и у медсестер, ухаживавших за младенцами, сложилось впечатление, что это мало на что повлияло.
Четырехчасовой режим — не новость в Миннеаполисе. Многие пожилые члены этого Общества могут помнить, что двадцать лет назад д-р Р. О. Бирд (R. O. Beard) всегда кормил своих младенцев именно так.
Мне кажется, что мы не должны устанавливать жестких и неизменных правил вскармливания младенцев, за исключением одного: материнское молоко должно использоваться везде, где это возможно. К младенцам следует подходить индивидуально. Если они хорошо переносят четырехчасовой режим — придерживайтесь его, так как это облегчает матери уход за ребенком; если же ребенок не получает достаточного количества молока при этом интервале для полноценного питания — уменьшите его до трех часов.
Единственный способ точно определить, сколько молока получает кормящий младенец, — это взвесить его до и после кормления. Человек часто удивляется разному количеству молока, получаемому одним и тем же ребенком при разных кормлениях при отсутствии явных различий в состоянии молочных желез. У нас был случай, когда младенец получал целых три унции за первые пять минут кормления, а в следующее кормление выпивал всего одну или полторы унции за двадцать минут.
Зеленый и частый стул с признаками колики и т. д. часто оказывается следствием избытка молока или слишком быстрого его приема; и метод взвешивания — единственный способ определить это.
Я самым горячим образом поддерживаю то, что сказал д-р Хуенекенс относительно важности всеми силами поощрять грудное вскармливание. Многие матери бросают попытки кормить грудью из-за болезненности сосков или потому, что им казалось, будто у них слишком мало молока, чтобы оно имело хоть какую-то пользу. Большинство таких случаев с помощью средств, рекомендованных докладчиком, могут стать успешными кормилицами, и тем самым можно спасти жизнь не одному младенцу.
Д-р Э. К. Грин (E. K. Green): Я хотел бы задать вопрос относительно перевода младенцев на коровье молоко. Я очень строго придерживался принципа, что модифицированное коровье молоко — абсолютное лучшая пища для младенцев, если невозможно получить материнское молоко, но много раз, когда у меня была возможность тщательно наблюдать за такими случаями, я сталкивался со всякого рода расстройствами желудка и кишечника при вскармливании коровьим молоком, пока кто-нибудь не предлагал другую пищу, например солодовое молоко, питание Меллина (Mellin’s Food) или даже сгущенное молоко, которое кажется наиболее далеким от естественной пищи, и тогда младенцы начинали чувствовать себя довольно хорошо. Это обычное явление или в моем методе есть что-то не так? У нас дома растут два ребенка, выкормленные из бутылочки: один на солодовом молоке, а другой на питании Меллина (Mellin’s Food). В обоих этих случаях я пытался — не один раз, а несколько — использовать модифицированное коровье молоко, но потерпел полное фиаско. Я хотел бы знать, считаете ли вы виноватым обычно модифицированное молоко или индивидуальные особенности организма имеют к этому самое непосредственное отношение?
Д-р А. С. Флеминг (A. S. Fleming): Я хотел бы спросить, будет ли в случае со здоровым младенцем диета матери изменять компоненты молока каким-либо иным образом, кроме заявленных фактов? Например, изменит ли она характер или процентное содержание сахара, или какие-либо ароматические компоненты нарушат пищеварение младенца?
Д-р М. Ж. Йенсен (M. J. Jensen): Д-р Хуенекенс рассматривал вскармливание только здорового младенца. Я хотел бы спросить, не верно ли то, что почти все живорожденные младенцы рождаются столь же здоровыми и полноценными, какими вообще может быть любой младенец, по крайней мере в отношении функций его органов и тканей? Природа часто предпочитает вызывать преждевременные роды и мертворождение, чем рисковать появлением на свет больного или болезненного младенца. У маленьких детей очень часто трудно определить, когда их следует относить к здоровым или нездоровым, учитывая условия их среды обитания и обычный уход, который им обеспечивают дома.
Что касается стерилизации или кипячения коровьего молока: я не думаю, что дети, вскармливаемые пастеризованным или кипяченым молоком, развиваются так же хорошо, как те, которых кормят сырым молоком непосредственно от коровы. Д-р Палмер (Palmer) из Чикаго в разгар летних месяцев кормил сырым молоком семьсот детей и потерял из них всего трое. Жалкие, истощенные дети начинали жить в тот самый момент, когда начиналось лечение сырым молоком. Если процесс доения осуществлялся в санитарных условиях или с помощью всасывающего аппарата, а затем молоко охлаждалось и помещалось в стерилизованные бутылочки, я считаю, мы предотвратили бы развитие бактерий и сохранили бы пищу, которая оказывает столь выраженное защитное действие на органы младенца.
Когда невозможно получить безупречное сырое молоко, иногда целесообразно использовать другой молочный продукт, а именно пахту.