SMOLT TWO YEARS OLD.
Half the natural size.
Приятно, с удочкой в руке, в ветреный весенний день, пытаясь выманить «монарха ручья» из его укрывающего бассейна, наблюдать за этой ежегодной миграцией и отмечать проход ярко-бронированной армии вниз по величественной реке, которая спешит мимо занятой мукомольной мельницы и проносится с журчащим звуком мимо седых и разрушенных башен, омывая приятные лужайки сельских магнатов или омывая первоцветы на деревенском лугу, и по мере того, как она катится непрерывно к океану, придавая более живописный вид причудливым сельскохозяйственным деревням и фермерским усадьбам, которые она проходит на своем пути. На всем протяжении своего паломничества армия смольтов платит дань своим врагам в постепенном десятикратном сокращении: она атакуется в каждой выгодной точке; в одном месте смольты берутся в плен сотнями в какой-нибудь хорошо придуманной сети, в другом — подбираются поодиночке каким-нибудь юным рыболовом. Смолт жадно пожирается форелью, щукой и различными другими врагами, которые постоянно лежат в ожидании его, уверенные в богатом пире при этой ежегодно повторяющейся миграции. Но гигантская и свирепая битва, которую это младенческое племя должно вести, происходит в точке, где соленая вода начинает смешиваться с потоком, где собраны полчища жадных монстров моря всех форм и размеров, от морской свиньи и тюленя до молодой сайды, которые бросаются с невообразимой быстротой на беззащитный косяк и играют хаос с числами.
Многие натуралисты спорят очень яростно с утверждением, что смолт возвращается в родительские воды как грильс в тот же год, что он посещает море; и некоторые писатели поддерживали, что молодая рыба совершает грандиозный тур к Северному полюсу, прежде чем она решает «вернуться назад». Было довольно хорошо доказано, однако, что грильс мог быть молодым смолтом того же года. Самый примечательный факт в истории грильса — это то, что мы убиваем их тысячами, прежде чем они имеют возможность увековечить свой вид; действительно, на некоторых реках ежегодная бойня грильса настолько огромна, что ощутимо влияет на «уловы» большой рыбы. Было утверждено, также, что грильс — это отдельная рыба, а не молодь лосося на его ранней стадии. Был спор относительно скорости, с которой лосось увеличивается в весе; и было множество споров о том, чему его инстинкт научил его «есть, пить и избегать».
Было авторитетно решено, однако, что грильсы становятся лососями; и, несмотря на недавнее вскрытие этой старой раны, я считаю эксперименты, проведенные Его Светлостью герцогом Атолом и покойным мистером Янгом из Инвершина, вполне убедительными. Последний джентльмен, в своей маленькой работе о лососе, после упоминания различных пунктов в росте рыбы, говорит: — «Моя следующая попытка состояла в том, чтобы установить скорость их роста во время их короткого пребывания в соленой воде, и для этой цели мы пометили отнерестившихся грильсов, как можно ближе к четырем фунтам веса; их мы без труда получили сетью в бассейнах ниже нерестовых гряд, где они собрались вместе, чтобы отдохнуть, после усталости от откладывания своего семени. Вся рыба выше четырех фунтов веса, так же как любая ниже этого размера, была возвращена в реку без меток, а другие помечены путем вставки медных проволочных колец в определенные части их плавников: это было сделано таким образом, чтобы не прерывать рыбу в их плавательных операциях и не быть обременительным для них каким-либо образом. После их путешествия в море и обратно, мы обнаружили, что четырехфунтовые грильсы выросли в красивых лососей, варьирующихся от девяти до четырнадцати фунтов веса. Я повторял этот эксперимент в течение нескольких лет, и в целом нашел результаты теми же, и, как и в предыдущей маркировке, обнаружил большинство возвращающимися примерно через восемь недель; и мы никогда среди наших маркировок не находили помеченного грильса, уходящего в море и возвращающегося грильсом, ибо они неизменно возвращались лососями».
Покойный герцог Атол проявлял значительный интерес к вопросу о грильсе и вел полную запись всей рыбы, которую он заставил пометить; и в его Журнале есть поразительный пример быстроты роста. Рыба, помеченная Его Светлостью, была поймана в месте в сорока милях от моря; она путешествовала к соленой воде, кормилась и вернулась в короткий промежуток в тридцать семь дней. Следующее — его запись относительно этой конкретной рыбы: — «Ссылаясь на мой Журнал, я нахожу, что я поймал эту рыбу как кельта в этом году, 31 марта, удочкой, примерно в двух милях выше моста Данкелд, в какое время она весила ровно десять фунтов; так что, в короткий промежуток в пять недель и два дня, она получила почти невероятное увеличение в одиннадцать фунтов и четверть; ибо, когда взвешена здесь по прибытии, она была двадцать один фунт и четверть». Не могло быть сомнений, думает мистер Янг, в точности этого утверждения, ибо Его Светлость был наиболее корректен в своих наблюдениях, имея билеты, сделанные для этой цели, и пронумерованные от одного и выше, и номер и дата, относящиеся к каждой рыбе, были тщательно зарегистрированы для справки.
Поскольку рыба росла так быстро во время их визита в соленую воду, люди начали удивляться, чем они питались и куда они уходили. Была начата гипотеза об их посещении Северного полюса; но было точно, из короткой продолжительности их визита в соленую воду, что они могли направляться на не большое расстояние от устья реки, которая допускала их в море. Сотни рыб были препарированы, чтобы установить, чем они питались; но только в очень редких случаях можно было найти какие-либо следы пищи в их желудках. Чем, тогда, питается лосось? — был задан вопрос. Совершенно ясно, что лосось получает в море какой-то вид пищи, к которой он имеет особое пристрастие и на которой он быстро жиреет; и очень хорошо известно, что после того, как они возвращаются в пресную воду, они начинают терять свою плоть и падать в состоянии. Быстрый рост рыбы, кажется, подразумевает, что ее пищеварение должно быть быстрым, и может, возможно, объяснить отсутствие пищи в ее желудке, когда найдена; хотя я обязан упомянуть, что один джентльмен, который пишет на эту тему, объясняет пустоту желудка, утверждая, что лосось рвет в момент поимки. Треска, опять же, часто находится с желудком, набитым; действительно, я видел желудок большой трески, который формировал довольно маленький музей, имея большое разнообразие предметов «на борту», как сказал рыбак, который поймал ее. Лосось редко теперь достигает веса более чем от пятнадцати до восемнадцати фунтов. Давно шестидесятифунтовая рыба была отнюдь не редкой, и двенадцать лет назад лосось весом тридцать и сорок фунтов часто можно было видеть на прилавках наших торговцев рыбой. В золотой век рыболовства лосось, как говорят, был очень многочисленным и доступным для пищи для всех классов сообщества, цена была сущим пустяком; но железные дороги теперь уносят нашу морскую продукцию с такой быстротой в далекие города и густонаселенные города, где есть растущий спрос, что цена поднялась до такой точки, чтобы сделать эту рыбу роскошью для богатых, и так побудить захват лосося всех весов. По всем этим пунктам было большое количество споров, главным образом проводимых в Трудах ученых обществ, и поэтому не доступных для общего читателя.
Предполагается некоторыми писателями, что лосось совершает два путешествия в каждом году в море, и это вполне возможно, как мы можем судить из данных, уже данных по этому пункту; но иногда лосось, хотя он может плавать с большой быстротой, занимает много недель, чтобы совершить свое путешествие из-за состояния реки. Если нет достаточного количества воды, чтобы затопить курс, рыба должна оставаться в различных бассейнах, которых она может достичь, пока состояние воды не допустит их продолжения их путешествия либо к, либо от моря. Лосось, как и вся другая рыба, верен своим старым местам; и известно, в случаях, когда более чем один лососевый поток падает в тот же залив, что рыба одного потока не войдет в другой, и где поток имеет различные притоки, подходящие для целей размножения, рыба, размножающаяся в конкретном притоке, неизменно возвращается к нему.
Но, в отношении идеи двойного визита в соленую воду, можем ли мы не спросить — особенно так как у нас есть даты помеченной рыбы для нашего руководства — что лосось, который, как известно, только пять недель отсутствует в своем морском визите, делает с собой остаток года? Лосось, например, нерестящийся около «логова Эйрли», на Исле, некоторое расстояние за Пертом, не должен совершать очень длинное путешествие, прежде чем он достигнет соленой воды, и путешествуя с быстрой скоростью, скоро совершил бы его; но предполагая, что рыба заняла сорок дней для своего прохода туда и обратно, и допуская период в шесть недель для нереста и отдыха, есть все еще много месяцев его ежегодной жизни, не учтенных. Он не может, согласно идеям некоторых писателей, оставаться в реке сорок семь недель, потому что он стал бы таким низким в состоянии от нехватки надлежащего снабжения питательной пищей, что он умер бы. Именно этот факт привел к предположению двойного путешествия в море. Преподобный Дугалд Уильямсон, который написал брошюру на эту тему, не питает сомнений относительно двойного путешествия. «Лосось мигрирует дважды в течение года, и инстинкт, который гонит их из моря летом, побуждает их к морю весной. Пусть весеннее направление склонности будет противопоставлено, пусть лосось будет схвачен, когда он спускается, и заключен в пресноводный пруд или озеро, и какова его судьба? Прежде чем готовиться покинуть реку, он страдал серьезно в силе, объеме и общем здоровье, и, заключенный в атмосферу, которая стала нездоровой, он скоро начинает чахнуть, и в течение сезона умирает: эксперимент был опробован, и результат хорошо известен. Это будучи установленным и бесспорным фактом, является ли это насильственным или несправедливым выводом, что подобный результат получается в случае тех лососей, которые принуждаются обратно, по какой-либо причине, к морю, что элемент соленой воды так же фатален для беременной рыбы осени, как элемент пресной воды для истощенной рыбы весной?... Если есть какая-либо правда в этих догадках, они предполагают самые мощные причины для сопротивления или удаления препятствий в эстуарии реки». Загадка этой двойной миграции лосося, вероятно, все еще будет озадачивать нас. Говорят, что побуждающая сила миграционного инстинкта в том, что рыба становится добычей в соленой воде видом ракообразного насекомого, которое заставляет ее искать пресные воды своей родной реки; опять же, что в то время как пресная вода уничтожает этих морских вшей, новый вид заражает ее в реке, таким образом, делая необходимым возвращение в море. Мой собственный опыт заставляет меня верить, что лосось может существовать совершенно хорошо в пресной воде месяцами за раз, страдая лишь небольшим ухудшением в весе, но никогда, насколько я мог установить, не вырастая, пока в пресных потоках, хотя точно, что они питаются. Это хорошо известный факт, что парр не может жить в соленой воде. Я и пробовал эксперимент сам, и видел, как его пробовали другие; парры неизменно умирают, когда помещены в контакт с морской водой.
Г-н Уильям Браун в своем тщательном описании «Естественной истории лосося» также приводит свидетельства по этому аспекту лососевого вопроса: «Пока парр не покрывается чешуей смолта, он не проявляет никакого стремления покинуть пресную воду. Он не может жить в соленой воде. Этот факт был проверен в прудах путем помещения нескольких парров в соленую воду — воду, доставленную свежей из моря у Карнусти; и сразу после погружения в нее рыба выглядела встревоженной, плавники стояли жестко, парровые пятна приобрели ярко-ультрамариновый цвет, а брюшко и бока — ярко-оранжевый. Воду часто меняли, но все они погибли, причем последняя из погибших прожила почти пять часов. Пробыв час в соленой воде, они выглядели очень слабыми и не могли подняться со дна сосуда, в котором находились, а тело рыбы значительно раздулось. Такое изменение окраски рыбы нельзя было объяснить цветом сосуда, в котором они содержались, поскольку после извлечения из него они сохраняли те же яркие цвета».
Все споры, касающиеся роста лосося, теперь можно считать урегулированными. Доказано, что парр — это молодь лосося; установлены различные изменения, которые он претерпевает в процессе роста, и теперь хорошо понятны увеличение объема и веса, происходящее за определенный период. Однако нам все еще требуется много информации относительно «повадок» рыб семейства лососевых.
В недавней беседе с г-ном Маршаллом из Стормонтфилда, сравнивая записи по некоторым спорным моментам роста лосося, мы оба пришли к выводу, что следующие даты, основанные на экспериментах, проведенных в Стормонтфилде, можно считать определяющими основные стадии жизни лосося. Икринка, отложенная в инкубационные ящики, скажем, в декабре 1852 года, дала рыбу в апреле 1853 года; эта рыба оставалась парром до времени чуть более позднего, чем тот же период 1854 года, когда, охваченная инстинктом миграции и имея на себе защитную чешую смолта, она покинула пруд и направилась в реку Тей по пути к морю, предварительно получив определенную метку, по которой ее можно было опознать в случае повторного вылова по возвращении. Она была повторно выловлена в качестве грильса менее чем через три месяца после ухода (в июле) и весила около четырех фунтов. Будучи помеченной еще раз, она снова была отправлена переносить опасности морских глубин; и вот! — была поймана снова, на этот раз как лосось внушительным весом в десять фунтов! Но здесь возникает вопрос, была ли это та же самая рыба, ибо говорят, что смолт в некоторых случаях остается целую зиму в море, и поэтому рыба, о которой я упоминал, была смолтом, который никогда не возвращался в виде грильса. У меня есть теория, что половина выводка смолтов, ушедших в море, остается там на зиму и возвращается уже лососем, в то время как другие возвращаются почти сразу в виде грильса. Однако возможно, что любая конкретная рыба может пропустить свою реку на один сезон и некоторое время находиться в другой воде в качестве грильса, а затем, найдя родной поток, снова вернуться в свою «колыбель размножения». Тем не менее, быстроту роста лосося я считаю несомненно доказанной.
Многое было сказано в разных кругах о лучшем способе маркировки молодого лосося, чтобы на какой-либо будущей стадии его жизни его можно было легко идентифицировать. Отрезание жирового плавника не считается хорошим способом маркировки, поскольку такая метка может быть случайно имитирована и тем самым ввести в заблуждение заинтересованных лиц, или же она может быть умышленно имитирована лицами, желающими ввести в заблуждение. Из смолтов, выпущенных из прудов Стормонтфилда в мае 1855 года, 1300 были помечены довольно обычным способом, а именно путем отрезания второго спинного плавника, и двадцать две из этих помеченных рыб были выловлены в качестве грильсов в течение того же лета, причем первая была поймана 7 июля, когда она весила три фунта. Г-н Бьюст, который руководил экспериментами, был вполне убежден, что было поймано гораздо большее количество помеченных рыб, чем двадцать две, но многие рыбаки, испытывая неприязнь к системе прудового разведения, не утруждали себя выяснением того, имел ли пойманный ими грильс прудовую метку, и таким образом возможность еще более точной проверки темпов роста лосося была упущена. Награда, предложенная г-ном Бьюстом в размере 2 шиллингов за фунт веса за каждого грильса, который мог быть доставлен в его контору, привела к имитации метки и совершению нескольких мелких мошенничеств ради получения денег. Метку часто подделывали, и г-ну Бьюсту принесли одну или две рыбы, которые почти заставили его поверить в то, что это настоящие помеченные рыбы. Как говорит г-н Бьюст: «Этот обман был осуществлен настолько хитро, что случайный наблюдатель мог быть введен в заблуждение. Когда плавник был отрезан, свежая рана была слишком заметна; и чтобы скрыть это, человек вырезал кусочек кожи с другой рыбы и прикрепил его к поврежденной части. Я осмотрел эту рыбу, которая лежала рядом с несомненно помеченной прудовой рыбой, у которой кожа и чешуя заросли поверх среза, и я убежден, что имитировать настоящую метку было бы невозможно никаким способом, кроме как путем маркировки рыбы в молодом возрасте». Питер Маршалл, а также г-н Бьюст согласны со мной в том, что количество выловленных рыб, каждая из которых была лишена жирового плавника, было достаточным доказательством того, что эти рыбы действительно были выращены в прудах и вернулись в виде грильсов. Невозможно, чтобы двадцать или тридцать грильсов могли быть все случайно искалечены в течение нескольких недель и каждый из них имел одинаковый — совершенно одинаковый — вид. Власти Стормонтфилда опробовали различные другие способы маркировки, некоторые из которых были частично успешными и добавили еще одно звено в цепь доказательств, которые, во всяком случае, подтверждают, что многие отдельные рыбы выросли из стадии смолта до стадии грильса в течение всего нескольких недель.
FISHES OF THE SALMON FAMILY.
1. Salmon. 2. Grilse. 3. Sea-trout. 4. Herling.
Оставляя лосося как объект естественной истории и рассматривая его как предмет торговли, я обнаруживаю, что существует значительный страх перед его скорым исчезновением, что, принимая во внимание состояние рыболовства, совсем не удивительно. Английское лососевое рыболовство пришло в полный упадок; ирландское рыболовство разрушается; а рвение, с которым шотландцы обращаются в Парламент за новыми законами, указывает на страх перед тем, что подобная участь постигнет рыболовство Севера. Взгляд на этот вопрос через призму «кошелька» в последнее время приобрел значительную важность вследствие этого страха перед сокращением поставок; ведь торговля этой конкретной рыбой велась в объеме более 100 000 фунтов стерлингов в год; и хотя наше лососевое рыболовство по своей ценности далеко не равноценно сельдяному и белорыбному, все же отдельный лосось — наша самая осязаемая рыба, приносящая своему владельцу большую сумму денег, чем любой другой представитель рыбного семейства. Действительно, в последние годы этот «монарх ручья» стал решительно рыбой богача; его цена для стола в определенные сезоны года совместима только с высоким доходом; а право забросить удочку в лососевую реку — это привилегия, оплачиваемая по высокой цене в год. Такие факты сразу возводят Salmo salar в высшие сферы роскоши: конечно, лосось больше не может найти места на столах бедняков; ибо мы никогда больше не услышим о том, что он продается по два пенса за фунт, или о том, что сельскохозяйственные рабочие договариваются не заставлять их есть его чаще двух раз в неделю.