Для всех болезней мозга отказ от грубой и стимулирующей мясной пищи показан как имеющий первостепенное значение. В то же время, что это влечет за собой какую-либо потерю фактической телесной силы, является заблуждением:—
«Мы видим, таким образом, насколько необоснованно понятие, что бездействие и потеря силы вызываются растительной диетой. На самом деле, все наблюдения, которые были сделаны, показали прямо обратное как истину. Симптомы полноты и угнетения продолжались в значительной силе по крайней мере пять лет; и следствием этого специфического режима было увеличение силы и мощи, а не уменьшение. В субъекте этого случая пульс, который может считаться, возможно, лучшим представлением состояния всех других функций, в настоящее время гораздо более сильный и полный, чем при использовании животной пищи. Он также совершенно спокоен и регулярен».
Его личный опыт удовлетворения, извлекаемого из овощей и фруктов как обеспечивающих, по большей части, достаточные жидкости сами по себе, без использования посторонних напитков, имеет значение:—
«Он был, когда жил на обычной диете, привычно жаждущим и, как большинство людей, склонных к прилежным и сидячим привычкам, был очень привязан к чаепитию. Но последние два или три года он почти полностью отказался от использования жидкостей, и заменой фруктов и свежих овощей он обнаружил, что ощущение жажды было в некотором роде уничтожено. Даже чай потерял свое очарование, и он очень редко использует его. Он поэтому уверен, из своего собственного опыта, что привычка использования жидкостей является искусственной привычкой и не необходима ни для одной из функций животной экономики».
Что бы ни думали о теории возможности полного воздержания от всех посторонних жидкостей, нет ни малейшего сомнения, что разумное использование растительной пищи сводит к минимуму чувство жажды и тягу к искусственным напиткам, опыт, мы полагаем, почти универсальный у воздерживающихся от мясных блюд.
Доктор Лэмб завершает первую часть своего ценного диагноза заверением: «что если те, для чьего служения эти труды главным образом предназначены, я имею в виду людей, страдающих от привычной и хронической болезни, способны идти вместе со мной в моем аргументе, чтобы сформировать общее правильное понятие о том, чего они должны ожидать от [реформированного] режима, и, прежде всего, вооружить свои умы твердостью, терпением и настойчивостью, я не буду легко побужден думать, что я написал одну лишнюю строку».
В 1805 году, в возрасте сорока лет, мы находим его установившимся в практике в Лондоне. Пять лет спустя он был врачом в Генеральном диспансере, Олдерсгейт-стрит. Он был также избран членом и цензором Колледжа врачей, чьи собрания он регулярно посещал. Его своеобразные мнения не способствовали завоеванию популярности для него, и приверженность таких людей, как доктор Абернети, доктор Питкэрн, лорд Эрскин и мистер Бротертон, член парламента (один из самых ранних членов Вегетарианского общества), служила только тому, чтобы сделать безразличие массы общества более заметным.
Не самый менее интересный факт в его жизни — это его доля в обращении Шелли и его дружба с Дж. Ф. Ньютоном и его интересной семьей, в чьем доме эти более ранние пионеры Новой Реформации привыкли встречаться и праздновать свои очаровательные встречи вегетарианскими пиршествами. Кардинальной частью диетической системы доктора Лэмба было его настаивание на использовании дистиллированной воды. В своих «Отчетах о режиме» он пишет о семье Ньютонов: «Я хорошо знаком с семьей маленьких детей, которые едва ли когда-либо касались животной пищи и которые теперь уже три года пили только дистиллированную воду. По ясности и красоте цвета лица, мышечной силе, полноте телосложения, свободной от грубости, выносливости, здоровью и зрелости интеллекта эти дети не имеют себе равных».
Мы уже упоминали лорда Эрскина как одного из многих выдающихся друзей доктора Лэмба. Тот более гуманный и выдающийся юрист, в письме к своему другу, подтверждающем получение «Отчетов», пишет следующее: «Я придерживаюсь мнения, что как эта работа, так и другая, упомянутая в ней, заслуживают высочайшего рассмотрения. Я прочитал их оба с большим интересом и вниманием из-за оскорблений «Британского критика» [одного из периодических изданий того времени], упомянутых в предисловии, поскольку никакая периодическая критика, когда-либо опубликованная в этой стране, не является столь неизменно несправедливой, невежественной и наглой». Свидетельство доктора Абернети об эффективности воздержания в случаях рака будет найдено в заметке об этом выдающемся практикующем враче. Среди наиболее интересной переписки его поздних лет — его обмен идеями с Сильвестром Грэмом — первым из американских пророков реформированного режима. Письмо знаменитому американскому вегетарианцу является, как справедливо замечает последний биограф доктора Лэмба, «самым ценным реликтом, потому что оно продолжает результат диеты доктора Лэмба до сентября 1837 года — двадцать три года после последнего упоминания о его здоровье в отчете о его собственном случае, который он опубликовал в ноябре 1814 года. Это, кроме того, восхитительное доказательство его правдивого и философского ума, который медленно приходил к выводам и был готов скорее преувеличить, чем иным образом, следы болезни, которые он все еще чувствовал». Он доказывает также в этом письме, насколько медленны и все же верны эффекты диеты, и оно поставляет ответ тем возражающим, которые жалуются, что они пробовали диету (возможно, только в течение нескольких недель) без какого-либо хорошего результата. После комплимента своему трансатлантическому соработнику в деле истины за его рвение и усердие, доктор Лэмб продолжает:—
«Моя книга под названием «Дополнительные отчеты о режиме» находится перед миром уже двадцать три года. То, что она привлекла мало внимания и еще меньше популярности — хотя это, возможно, и вызвало у автора некоторое огорчение, — не вызвало большого удивления. Доктрина, которую она стремится утвердить, находится в прямом противоречии с популярными и глубоко укоренившимися предрассудками. Считается (совершенно ошибочно), что она посягает на лучшие радости и самые прочные блага жизни; более того, она вызвала ожесточенную враждебность со стороны многочисленной и влиятельной группы в обществе — я имею в виду тех практикующих врачей, которые занимаются своей профессией исключительно ради прибыли и которые, по-видимому, полагают, что болезнь была создана для профессии, а не профессия для болезни».
«Однако, отбросив все праздные жалобы на пренебрежение со стороны общества, давайте перейдем к более полезному исследованию: подтвердились ли принципы, изложенные в этих «Отчетах», последующим и более обширным опытом. На этот вопрос я отвечаю прямо и бесстрашно: в период между настоящим временем и 1815 годом (датой той публикации) рекомендованная практика оказалась успешной во множестве случаев самого разного характера, и я могу обещать практикующему врачу, который попробует ее добросовестно и будет судить непредвзято, что он не испытает разочарования. Я говорю: пусть попробует добросовестно. Я не утверждаю, что она будет успешной в случаях, когда жизненные силы иссякли, при подтвержденной гектической лихорадке, язвенном раке, хронических заболеваниях или дряхлости старости. Возможно, я пытался облегчить такие случаи на раннем этапе своих экспериментов, но опыт быстро продемонстрировал безнадежность таких попыток. Но пусть испытуемые будут не слишком преклонного возраста, пусть это будут истощенные дети (например) с вздутым животом, опухшими суставами и извращенным аппетитом, или с упорными кожными заболеваниями, эритемой, чесоткой, рахитом, эпилептическими припадками (не ставшими привычными из-за длительного течения). Но практикующий врач с умеренной практикой не найдет затруднений в выборе подходящих пациентов, если им самим движет уважение к человечности в сочетании с принципами чести».
«Более того, пусть пациент, особенно если он достиг зрелого возраста, не ожидает полного излечения. Во многих случаях последствия носят скорее профилактический, чем лечебный характер. Я не считаю это возражением. Безусловно, достаточно, если болезнь, которая по своей природе могла бы постоянно прогрессировать, явно приостановлена в своем развитии, если симптомы становятся все более мягкими и если человек сохраняется в комфортном существовании, который в противном случае был бы обречен на могилу».
Он посвятил свои обширные медицинские знания и опыт, в частности, лечению или облегчению рака. В письме, из которого мы уже приводили цитаты, он сообщает своему корреспонденту об этом интересном факте:
«Моим самым горячим желанием было попытаться облегчить случаи рака. Эту цель я неуклонно преследовал (с 1803 года) по сей день. Случай, подробности которого я кратко упомянул вам в своем предыдущем сообщении, до сих пор протекал настолько успешно, что я сам заподозрил бы ошибку в диагнозе, если бы не ярко выраженные конституциональные симптомы, которые, на мой взгляд, не оставляют сомнений. Сейчас не осталось того, что я ожидал и что называл ядром, ибо рассасывание полное. Это противоречит большинству моих прежних наблюдений и, как я уже сказал, дало бы некоторые основания для подозрений. Но все же это не совсем не подтверждается сопутствующими фактами. Я заметил, особенно в одном случае, что весь край скиррозной опухоли восстановился, в то время как часть осталась без изменений; не так быстро, как в предыдущем случае, но после использования диеты в течение очень значительного времени. Теперь, если часть истинной скиррозной опухоли может рассосаться, нет причин, по которым рассасывание всей опухоли — при раннем обнаружении и благоприятных обстоятельствах — должно считаться невозможным. Истина заключается в том, что в настоящее время мы недостаточно продвинулись, чтобы делать общие выводы, но должны довольствоваться накоплением фактов для использования нашими преемниками».
Если опыт пользы разумного образа жизни в случаях его пациентов был столь удовлетворительным, то он сам являл в своем лице, пожалуй, лучшее свидетельство его оживляющих и укрепляющих качеств. Один из его посетителей делится своими впечатлениями о ныне знаменитом докторе (титул, в данном случае, имеющий реальное значение) следующим образом: «Согласно вашей просьбе, я представляю вашему вниманию краткий отчет о дружеской беседе, которую я имел с доктором Лэмбом в Лонне. Я впервые посетил его в феврале. Я нашел его очень джентльменским в манерах и почтенным на вид. Он немного выше среднего роста. Его волосы совершенно белые, ибо ему сейчас семьдесят два года. Он сказал мне, что придерживается растительной диеты тридцать один год и что его здоровье сейчас лучше, чем в сорок лет, когда он начал свою нынешнюю систему питания. Он считает, что, скорее всего, проживет еще тридцать лет, чем дожил до своего нынешнего возраста... Хотя ему семьдесят два года, он каждое утро пешком ходит в город, на расстояние трех миль от своего дома, и возвращается вечером. Доктор Лэмб, как мне сказали, потратил огромные суммы денег на проведение экспериментов и публикацию их результатов для всего мира». В молодости он был заметно худым и изможденным. В более поздние годы он, по-видимому, приобрел даже некоторую долю крепости, и его описывают как активного и сильного в преклонном возрасте. Некоторые примеры необычайной энергии и выносливости были зафиксированы его семьей; и его пешие прогулки, когда он приближался к своему восьмидесятилетию, мы полагаем, редко имеют параллели.
Его надежда дожить до ста лет, к несчастью, не осуществилась. «Наши тела, — справедливо замечает его биограф, — это лишь машины, приспособленные для выполнения определенного объема работы, и изначально слабая конституция доктора Лэмба была сурово испытана болезнями и неправильным питанием в течение первых сорока лет его жизни. В возрасте восьмидесяти лет его силы начали слабеть, но его внук пишет: «до самого последнего времени перед смертью не было внешних признаков нездоровья, только следы старости» [221]. Существование приносило ему радость почти до последних дней, и его интеллектуальные способности сохранялись до конца. Он спокойно скончался на восемьдесят третьем году жизни.
Из современных и посмертных панегириков его личным, а также научным достоинствам, может быть достаточно следующего: «Человек ученый, человек науки, человек гениальный, человек выдающейся честности и чести». Таково свидетельство его друга доктора Парра, как цитирует Сэмюэл Джонсон. В юбилейной Гарвеевской речи перед Коллегией врачей, произнесенной доктором Фрэнсисом Хокинсом в 1848 году, представитель факультета так вспоминает его: «Не могу обойти молчанием потерю, которую мы понесли в лице доктора Уильяма Лэмба — отличного химика, ученого человека и искусного врача. Его манеры были простыми, непринужденными и весьма скромными. Его жизнь была чистой. Прощай же, нежная душа, чище и невиннее которой никто не ушел из жизни!»
XXXIX. НЬЮТОН. 1770–1825.
Джон Фрэнк Ньютон, друг и соратник доктора Лэмба, Шелли и той небольшой группы, которая собиралась в доме последнего, чтобы разделить его вегетарианские трапезы, по-видимому, был одним из первых последователей доктора Лэмба, которому он посвятил свое «Возвращение к природе» в знак благодарности за восстановление своего здоровья благодаря принятию реформированного режима.
Он опубликовал свою небольшую работу, как он сообщает нам в предисловии, чтобы передать другим те преимущества, которые испытал сам; и особенно чтобы довести до сведения глав семейств тот факт, что вся его семья — он сам, жена и четверо детей в возрасте до девяти лет, вместе с их няней, — на момент публикации уже два года жили на немясной диете, в течение которого время счет аптекаря, говорит он нам, составил сумму в шесть пенсов; и этот расход был понесен им самим.
Незабвенные встречи реформаторов в доме Ньютона, где Шелли был постоянным гостем, были записаны одним из биографов великого поэта: «Шелли был близок с семьей Ньютонов и был обращен ими в 1813 году, и тогда он начал строгую растительную диету. Его тесное общение с любезными и образованными приверженцами «Возвращения к природе» было, пожалуй, самой приятной частью его поэтической, философской и прекрасной жизни... Несколько лет я был в самой гуще событий; ибо я много жил с избранным и весьма достойным обществом людей (Ньютонов), которые «вернулись к природе», и я слышал много дискуссий на тему растительной диеты. Конечно, их растительные обеды были восхитительными, элегантными и превосходными трапезами; мясо, птица, рыба и «дичь» никогда не появлялись — ни яйца, ни масло в чистом виде, но последние два допускались в кулинарии, но как можно экономнее и под протестом, как не одобряемые и вскоре подлежащие исключению. У нас было большое разнообразие супов, которые казались тем более нежными из-за отсутствия мясных продуктов».
«Были овощи всех видов, просто тушеные или искусно замаскированные. Пудинги, пироги, кондитерские изделия и сладости были в изобилии. Сыр был исключен. Молоко и сливки нельзя было употреблять без ограничений, но они допускались в пудингах и экономно в чае. Приветствовались фрукты всех видов. Мы наслаждались чаем и кофе, а разнообразие иногда искали в какао и шоколаде. Хлеб с маслом и гренки с маслом были исключены; но хлеб, пирожные и простые кексы с семенами щедро делились среди верных» [222].
Причину публикации своей книги Ньютон излагает так:
«Будучи много лет хронически больным и наконец найдя в режиме то облегчение, на которое я долго и тщетно надеялся от лекарств, я стремлюсь, из сочувствия к страждущим, передать другим знание о пользе, которую я испытал, и развеять, насколько это в моих силах, предрассудки, под которыми, как я полагаю, человечество страдает в вопросах, столь тесно связанных с их здоровьем и счастьем.
Подробности моего случая я уже изложил на заключительных страницах «Отчетов о раке» доктора Лэмба. К приведенному там отчету мне мало что можно добавить, кроме того, что, продолжая ограничиваться режимом, рекомендованным в этой работе, я продолжаю испытывать ту же пользу; что зима, которая только что прошла, была проведена гораздо комфортнее, чем та, что предшествовала ей, и что, если мое привычное расстройство не полностью искоренено, оно настолько подавлено, что доставляет лишь небольшие неудобства; что я страдал лишь от одного дня заточения в течение нескольких месяцев; и, в целом, что я наслаждаюсь существованием, которому многие могли бы позавидовать, считая себя обладателями всех благ здоровья».
«Все, о чем я должен сожалеть в своем нынешнем начинании, — это несовершенный способ, которым оно выполнено. Знатоки медицины получили свои знания первоначально из опыта больных. Я взял свои собственные ощущения за руководство и сам несу ответственность за выводы, которые я из них сделал, поскольку рукопись этого тома не была ни исправлена, ни просмотрена ни одним человеком. Хотя я не претендую на медицинскую науку, я не могу согласиться на то, чтобы меня переубедили или высмеяли из моих чувств; или поверить в то, что является иллюзией, истинность которой была подтверждена мне длительным и неоднократным наблюдением».
Использование дистиллированной воды было кардинальной статьей в диетическом кредо его друга доктора Лэмба, и на этом пункте Ньютон особенно настаивает. Он с большим рвением, как мы только что заявили, призывает родителей прибегнуть к естественным средствам профилактики и лечения, вместо того чтобы тщетно пробовать каждый доступный искусственный метод с помощью медицины и лекарств. Он приводит с мельчайшими подробностями режим своих детей, которых, как он утверждает, до момента написания им книги, были совершенно свободны от какого-либо рода недугов или расстройств, и являются —
«Настолько удивительно здоровыми, что несколько врачей, которые видели и осматривали их критическим взглядом, все согласились с наблюдением, что они нигде не знают целой семьи, которая сравнилась бы с ними по крепости. Если успех этого эксперимента, которому уже три года, продолжится так, как он начался, нет сомнений, [он осмеливается льстить себе], что он в конечном итоге должен иметь некоторое влияние на публику, и что каждый родитель, который находит болезнь своей семьи как огорчительной, так и дорогостоящей, скажет себе: «Почему я должен дольше быть неосторожным или достаточно глупым, чтобы мои дети болели?» Да здравствует решимость, которую подразумевает это чувство! Но пока оно не станет всеобщим, я чувствую необходимость убеждать, самыми теплыми словами, какие только могу придумать, тех, кто имеет на попечении молодых, провести эксперимент, который я проделал перед ними с полнейшим успехом. К тем родителям особенно я обращаюсь, которые, осознавая, что умеренность в наслаждении является лучшей гарантией его продолжительности, чувствуют, насколько опасны и пусты все лихорадочные развлечения наших собраний, наших обедов и наших театров по сравнению с подлинными и спокойными удовольствиями счастливого круга дома».