«Пир мудрецов (Книга VII-XI)»

Milo could lift enormous weights from earth,

A heifer four years old, at Jove's high feast,

And on his shoulders the huge beast he bore,

As it had been a young and little lamb,

All round the wondering crowd of standers by.

But he did still a greater feat than this,

Before the altar of Olympian Jove;

For there he bore aloft an untamed bull

In the procession, then he cut it up,

And by himself ate every bit of it.

А Астидамант Милетский, трижды одержав победу в Олимпии в панкратии, будучи однажды приглашен на ужин персом Ариобарзаном, придя, предложил съесть все, что было приготовлено для всей компании, и съел это. И когда, как рассказывает Феодор, перс умолял его сделать что-нибудь, соответствующее его огромной силе, он отломил от ложа большое медное украшение в форме чечевицы и раздавил его в руке. А когда он умер и когда его тело сожгли, одной урны не хватило бы для его костей, и едва хватило бы двух. И говорят, что обед, который он съел в одиночку за столом Ариобарзана, был приготовлен на девять человек.

5. И нет ничего неестественного в том, что такие люди, как эти, бывают очень прожорливы; ибо все люди, практикующие атлетические упражнения, учатся вместе с этими гимнастическими упражнениями также и много есть. По этой причине Еврипид говорит в первой редакции своего «Автолика»:

For when there are ten thousand ills in Greece,

There's none that's worse than the whole race of athletes.

For, first of all, they learn not to live well,

Nor could they do so; for could any man

Being a slave to his own jaws and appetite

Acquire wealth beyond his father's riches?

How could a man like that increase his substance?

Nor yet can they put up with poverty,

Or e'er accommodate themselves to fortune;

And so being unaccustom'd to good habits,

They quickly fall into severe distress.—

In youth they walk about in fine attire,

And think themselves a credit to the city;

But when old age in all its bitterness

O'ertakes their steps, they roam about the streets,

Like ragged cloaks whose nap is all worn off.

And much I blame the present fashions, too,

Which now in Greece prevail; where many a feast

Is made to pay great honour to such men,

And to show false respect to vain amusements.

For though a man may wrestle well, or run,

Or throw a quoit, or strike a heavy blow,

Still where's the good his country can expect

From all his victories and crowns and prizes?

Will they fight with their country's enemies

With quoit in hand? Or will their speed assist

To make the hostile bands retreat before them?

When men stand face to face with th' hostile sword

They think no more of all these fooleries.

'Twere better to adorn good men and wise

With these victorious wreaths; they are the due

Of those who govern states with wisdom sound,

And practise justice, faith, and temperance;

Who by their prudent language ward off evils,

Banishing wars and factions. These are the men,

Who're not alone a grace and ornament

To their own land, but to the whole of Greece.

6. Теперь Еврипид взял все это из элегий Ксенофана Колофонского, который высказался так:

But if a man, in speed of foot victorious,

Or in the contests of the pentathlum,

Where is the sacred grove of Jupiter,

Near to the sacred streamlets of Olympia;

Or as a wrestler, or exchanging blows

And painful struggles as a hardy boxer,

Or in the terrible pancratium,

He surely is a noble citizen,

And well he does deserve the honours due

Of a front seat at games and festivals,

And at the public cost to be maintain'd;

And to receive a public gift of honour,

Which shall become an heirloom to his children.

And such shall be his honours, even if

He wins by horses, not by his own strength.

And still I think he does not equal me;

For wisdom far exceeds in real value

The bodily strength of man, or horses' speed;

But the mob judges of such things at random;

Though 'tis not right to prefer strength to sense:

For though a man may a good boxer be,

Or pentathlete, or never-conquer'd wrestler,

Or if he vanquish all in speed of foot—

Which is the most important of all contests—

Still for all this his city will enjoy

No better laws through his great strength or speed;

And 'tis small cause for any lasting joy,

That one of all her citizens should gain

A prize on Pisa's banks; for such achievements

Fill not the country's granaries with corn.

И Ксенофан с большой настойчивостью, серьезностью и разнообразием аргументов доказывает превосходство своей собственной мудрости, понося атлетические упражнения как бесполезные и невыгодные. А Ахеи Эретрийский, говоря о хорошем телосложении атлетов, говорит:

VORACITY OF CERTAIN PERSONS.

For naked they did wave their glistening arms,

And move along exulting in their youth,

Their valiant shoulders swelling in their prime

Of health and strength; while they anoint with oil

Their chests and feet and limbs abundantly,

As being used to luxury at home.

7. Но Гераклит в своем «Гостеприимце» говорит, что была женщина по имени Елена, которая ела больше, чем любая другая женщина когда-либо. И Посидипп в своих «Эпиграммах» говорит, что Фуромах был великим едоком, на которого он написал эту эпиграмму:

This lowly ditch now holds Phuromachus,

Who used to swallow everything he saw,

Like a fierce carrion crow who roams all night.

Now here he lies wrapp'd in a ragged cloak.

But, O Athenian, whoe'er you are,

Anoint this tomb and crown it with a wreath,

If ever in old times he feasted with you.

At last he came sans teeth, with eyes worn out,

And livid swollen eyelids; clothed in skins,

With but one single cruse, and that scarce full;

For from the gay Lenæan games he came,

Descending humbly to Calliope.

Но Амарант Александрийский в своем трактате о сцене говорит, что Геродор, мегарский трубач, был человеком ростом в три с половиной локтя; и что у него была большая сила в груди, и что он мог съесть шесть хениксов [39] хлеба и двадцать литр мяса, какого бы сорта ему ни предоставили, и что он мог выпить два хоя вина; и что он мог играть на двух трубах одновременно; и что у него была привычка спать только на львиной шкуре, и когда он играл на трубе, он производил огромный шум. Соответственно, когда Деметрий, сын Антигона, осаждал Аргос, и когда его войска не могли подвести гелеполь к стенам из-за его веса, он, подав сигнал сразу двумя трубами, благодаря огромному объему звука, который он изверг, побудил солдат с большим рвением и усердием двигать машину вперед; и он десять раз получал приз на всех играх; и он имел обыкновение есть сидя, как сообщает нам Нестор в своих «Театральных воспоминаниях». И была также женщина, игравшая на трубе, по имени Аглаида, дочь Мегакла, которая в первой великой процессии, состоявшейся в Александрии, исполнила процессионную музыку; имея на голове накладные волосы и гребень, как доказывает Посидипп своими эпиграммами о ней. И она тоже могла съесть двенадцать литр мяса и четыре хеникса хлеба, и выпить хой вина за один присест.

8. Был, кроме того, человек по имени Литиерс, незаконнорожденный сын Мидаса, царя Келен во Фригии, человек дикого и свирепого вида и огромный обжора; и он упомянут трагическим поэтом Сосифеем в его пьесе под названием «Дафнис» или «Литиерс»; где он говорит:

He'll eat three asses' panniers, freight and all,

Three times in one brief day; and what he calls

A measure of wine is a ten-amphoræ cask;

And this he drinks all at a single draught.

И человек, упомянутый Ферекратом или Страттидом, кто бы ни был автором пьесы под названием «Добрые люди», был примерно таким же; автор говорит:

A. I scarcely in one day, unless I'm forced,

Can eat two bushels and a half of food.

B. A most unhappy man! how have you lost

Your appetite, so as now to be content

With the scant rations of one ship of war?

А Ксанф в своем «Описании Лидии» говорит, что Камбл, который был царем лидийцев, был великим едоком и пьяницей, а также чрезвычайным гурманом; и, соответственно, что он однажды ночью разрубил свою собственную жену на куски и съел ее; а затем, утром, обнаружив руку своей жены все еще торчащей у него изо рта, он покончил с собой, так как его поступок начал становиться известным. И мы уже упоминали Тиса, царя пафлагонцев, говоря, что он тоже был человеком огромного аппетита, цитируя Феопомпа, который говорит о нем в тридцать пятой книге своей «Истории»; и Архилох в своих тетраметрах обвинил Харила в том же пороке, как комические поэты нападали на Клеонима и Писандра. И Фенисид упоминает Хариппа в своем «Филархе» в следующих выражениях:

And next to them I place Chærippus third;

He, as you know, will without ceasing eat

As long as any one will give him food,

Or till he bursts,—such stowage vast has he,

Like any house.

VORACITY OF MITHRIDATES.

9. А Николай Перипатетик в сто третьей книге своей «Истории» говорит, что Митридат, царь Понта, однажды предложил состязание в большом поедании и большом питье (и призом был талант серебра), и что он сам одержал победу в обоих; но он уступил приз человеку, который был признан вторым после него, а именно Каломодриду, атлету из Кизика. И Тимокреон Родосский, поэт и атлет, одержавший победу в пятиборье, много ел и пил, как показывает эпиграмма на его гробнице:

Much did I eat, much did I drink, and much

Did I abuse all men; now here I lie;—

My name Timocreon, my country Rhodes.

А Фрасимах Халкидонский в одном из своих предисловий говорит, что Тимокреон пришел к великому царю Персии и, будучи принят им, съел огромное количество пищи; и когда царь спросил его, что он будет делать, набравшись сил, он сказал, что побьет многих персов; и на следующий день, победив многих, одного за другим, принимая их поодиночке, после этого он бил руками воздух; и когда они спросили его, чего он хочет, он сказал, что у него остались все эти удары, если кто-то склонен подойти. А Клеарх в пятой книге своих «Жизнеописаний» говорит, что Кантибарис Персидский, всякий раз, когда его челюсти уставали от еды, заставлял своих рабов вливать пищу ему в рот, который он держал открытым, как будто они вливали ее в пустой сосуд. Но Гелланик в первой книге своей «Девкалионии» говорит, что Эрисихтон, сын Мирмидона, будучи человеком совершенно ненасытным в отношении пищи, назывался Этон. А Полемон в первой книге своего трактата, адресованного Тимею, говорит, что среди сицилийцев был храм, посвященный обжорству, и изображение Цереры Сито [40]; рядом с которым также была статуя Гималиса [41], как в Дельфах есть статуя Гермуха [42], и как в Сколах в Беотии есть статуи Мегаларта [43] и Мегаломаза.

10. И поэт Алкман записывает, что он сам был великим едоком, в своей третьей книге од, когда говорит:

And presently I will bestow

On you a large round dish well fill'd;

And even now 'tis on the fire,

Full of pulse-broth, which e'en the glutton

Alcman would like to feast on warm,

After the wintry solstice sets in;

For he for dainties does not care,

But loves the common people's dishes,

As long as they are full enough.

А в своей пятой книге он также демонстрирует свою любовь к еде, говоря так:

God has bestow'd on man three various seasons,

The summer, and the winter, and the autumn;

And a fourth too, the spring, when men can dance,

But scarce are able to get much to eat.

А Анаксилад, комический поэт, говоря в своей пьесе под названием «Златодел» о человеке по имени Ктесий, говорит:

You now have nearly all things, save the art

Of Ctesias himself; for wise men say,

That he does recognise nought but the beginning

Of a rich banquet, and denies the end.

А в своих «Богачах» он говорит:

A. Others may also burst when fed too well

Not Ctesias alone.—

B. What should hinder it?

A. For he, as wise men say, loves the beginning

Of any feast, but ne'er can make an end of it.

А в своей пьесе под названием «Грации» он включает человека по имени Кранав в свой список великих едоков, говоря:

Men do not come and ask at random now,

Does Cranaus eat less than Ctesias?

Or do they both keep constantly devouring?

А Филетер в своей «Аталанте» говорит:

If it were needful, I could run more stadia

Than e'er were run by Sotades; I surpass

E'en Taureas himself in these my labours;

And out-run Ctesias himself in eating.

А Анаксипп в своем «Ударе молнии» говорит:

A. For now I see Damippus here approaching

From the palæstra.

B. What! that man of stone?

VORACITY OF THE BŒOTIANS.

Him whom your friends e'en now, from his great strength,

Surname the Thunderbolt?

A. Most probably;

For I think he will overturn all tables

Which he once strikes with his consuming jaw.

И в этих строках комический поэт показывает, что именно от этого человека он дал своей пьесе название «Удар молнии». А Теофил в своем «Эпидавре» говорит:

There was a Mantinean centurion,

Atrestides his name; who of all men

That ever lived could eat the greatest quantity.

А в своем «Панкратиасте» он представляет атлета как много едящего, где говорит:

A. Of boil'd meat about three minæ weight.

B. Now mention something else.

A. A fine pig's face;

A ham; four pettitoes;—

B. Oh, Hercules!

A. Three calves' feet, and one hen.

B. Oh, Phoebus, oh!

What else?

A. Two minæ weight of figs: that's all.

B. And how much did you drink?

A. Twelve measures only

Of unmix'd wine.

B. Oh, Bacchus! oh, Sabazius!

11. И целые народы также высмеивались комическими поэтами за их обжорство; как, например, беотийцы. Соответственно, Эвбул говорит в своей «Антиопе»:

We are courageous men to toil and eat,

And to endure sharp pain; the Attic race

Is quick and eloquent, and they eat little;

But the Bœotians eat enormously.

А в своей «Европе» он говорит:

Go now and build up the Bœotian city,

Where the men eat all day and never tire.

А в своем «Ионийце» он говорит:

He is so thorough a Bœotian

In all his manners, that, like them, 'tis said

He's never tired nor content with eating.

А в своих «Керкопах» он говорит:

And after that I came to Thebes, where men

Spend the whole night in feasts and revelry;

And each man has a privy at his doors,

Which is a great boon to an o'er-fed man;

For men who have got a long way to go,

And who eat much and bite their weary lips,

Are some of the most ludicrous of sights.

А в своих «Мисийцах» он представляет кого-то, произносящего следующую речь Гераклу:

You leaving, as you say, the Theban plain,

Where valiant men sit eating all the day,

Being all throat, and close beside the privy.

Дифил в своем «Беотийце» говорит:

That man can eat, beginning before dawn,

Or come again and eat till the following day.

Мнесимах в своем «Бусирисе» говорит:

. . . . . . . For I am a Bœotian,

Who do not eat much else, except these things.

Алексид в своем «Трофонии» говорит:

And now that you may not be found out thus,

And spoken of as men of Boeotia,

By those whose wont it is to run you down,

As men unequall'd in creating noise,

And knowing nothing else save how to eat

And drink unceasingly the whole night long;

Strip yourselves quick, and all prepare for action.

А Ахеи в своих «Состязаниях» говорит:

A. Are you now speaking to the spectators here,

Or to the body of competitors?

B. To those who eat much, as men training do.

A. Whence do the strangers come from?

B. They're Bœotians.

И весьма вероятно, что именно из-за всего этого Эратосфен в своих письмах говорит, что Пемпел, когда его спросили: «Какими людьми кажутся ему беотийцы?», ответил: «Что они говорят лишь так, как можно было бы ожидать от сосудов, если бы они имели голос, о том, сколько каждый из них может вместить». А Полибий Мегалопольский в двадцатой книге своих «Историй» говорит, что «беотийцы, стяжав великую славу в битве при Левктрах, после этого снова ослабили свое мужество и обратились к пирам и пьянству, и к устройству вечеринок для еды среди друзей; и многие из них, даже те, у кого были дети, тратили большую часть своего состояния на свои пиры; так что было огромное количество беотийцев, у которых было больше приглашений на ужин, чем дней в месяце. По этой причине мегарцы, ненавидя такую систему, отказались от союза и присоединились к ахейцам».

VORACITY OF THE TEMPERANCE.

12. Жители Фарсала также высмеиваются комическими поэтами как огромные едоки; соответственно, Мнесимах в своем «Филиппе» говорит:

A. Has any man of the Pharsalians come,

That he may eat up e'en our very tables?

B. There's no one come at all.

A. So much the better;

Perhaps they have all gone somewhere else to eat

Some city of Achaïa ready roasted.

И что это было общим обвинением всех фессалийцев, что они были великими едоками, Кратет говорит нам в своей «Ламии», говоря:

Great words three cubits long,

Cut into huge Thessalian slices thus:—

и он этим намекает на фессалийцев как на тех, кто режет мясо на чрезмерно большие куски. А Филетер в своих «Факелоносцах» говорит также:

And a huge piece of pork, enough to break

One's arm, cut in the coarse Thessalian fashion.

Они имели обыкновение говорить также о фессалийском куске как о чем-то огромном. Гермипп говорит в своих «Судьбах»:

But Jupiter, considering nought of this,

Wink'd, and made up a huge Thessalian mouthful.

И такие большие куски мяса Аристофан в своих «Жарящих» называет «капани», говоря:

What is all this

To the great Lydian and Thessalian banquets?

И вскоре он говорит:

More splendid (καπανικώτερα) far than the Thessalian;

имея в виду достаточно большие, чтобы нагрузить повозку. Ибо фессалийцы используют слово καπάνη как эквивалент ἀπήνη. Ксенарх в своих «Скифах» говорит:

A. They kept to seven Capanæ for the games

At Pisa.

B. What do you mean?

A. In Thessaly

They call their carts Capanæ.

B. I understand.

13. А Гекатей говорит, что египтяне были великими едоками хлеба, поедая ржаные буханки, называемые κυλλήστιες, и толча ячмень, чтобы извлечь из него напиток; и по этой причине Алексид в своем трактате о довольстве говорит, что Бокхорис и его отец Неохабис довольствовались умеренным количеством пищи; как сообщает Ликон Иасский в своем трактате о Пифагоре. Но он не воздерживался от животной пищи, как говорит нам Аристоксен; а Аполлодор Арифметик говорит, что он даже принес в жертву гекатомбу, когда обнаружил, что в прямоугольном треугольнике квадрат стороны, противолежащей прямому углу, равен квадратам двух сторон, содержащих его:

When the illustrious Pythagoras

Discover'd that renowned problem which

He celebrated with a hecatomb.

Но Пифагор был очень умеренным в питье и жил крайне бережливо, так что часто довольствовался одним лишь медом. И почти то же самое рассказывают нам об Аристиде, и об Эпаминонде, и о Фокионе, и о Формионе, полководцах. А Маний Курий, римский полководец, всю жизнь питался репой; и однажды, когда сабиняне прислали ему большую сумму золота, он сказал, что у него нет нужды в золоте, пока он ест такую пищу. И эта история записана Мегаклом в его трактате о знаменитых людях.

14. И есть много людей, которые одобряют умеренные трапезы, как говорит нам Алексид в своей «Влюбленной женщине»:

But I am content with what is necessary,

And hate superfluous things; for in excess

There is not pleasure, but extravagance.

А в своем «Лжеце» он говорит:

I hate excess; for those who practise it

Have only more expense, but not more pleasure.

А в своих «Молочных братьях» он говорит:

How sweet all kinds of moderation are!

I now am going away, not empty, but

In a most comfortable state,—for wise

Mnesitheus tells us that 'tis always right

T' avoid extravagance in everything.

MENEDEMUS.

А философ Аристон во второй книге своих «Любовных подобий» говорит, что Полемон, философ-академик, имел обыкновение призывать тех, кто собирался на ужин, подумать о том, как они могут сделать свою вечеринку приятной не только на нынешний вечер, но и на завтрашний. И Тимофей, сын Конона, будучи однажды взят Платоном с очень роскошного и княжеского угощения на то, что проводилось в Академии, и будучи там угощен простым и ученым образом, сказал, что те, кто ужинал с Платоном, будут здоровы и на следующий день. Но Гегесандр в своих «Комментариях» говорит, что на следующий день Тимофей, встретившись с Платоном, сказал: «Ты, о Платон, ужинаешь хорошо, больше с расчетом на следующий день, чем на нынешний!». Но Пиррон Элейский, когда однажды один из его знакомых принял его с очень роскошным угощением, как он сам рассказывает, сказал: «Я в будущем не приду к тебе, если ты будешь принимать меня таким образом; чтобы я мог избежать огорчения, видя, как ты идешь на большие расходы, в которых нет необходимости, и чтобы ты тоже не пришел в бедствие, будучи подавленным такими расходами; ибо нам гораздо лучше радовать друг друга нашим взаимным общением и беседой, чем большим разнообразием блюд, которые мы ставим друг перед другом, из которых наши слуги потребляют большую часть».

15. Но Антигон Каристский в своем «Жизнеописании Менедема», рассказывая о том, как управляются пиры этого философа, говорит, что он имел обыкновение обедать с одним или двумя спутниками самое большее; и что все остальные его гости приходили после того, как они уже поужинали. Ибо, по сути, ужин и обед Менедема были только одной трапезой, и после того, как она заканчивалась, они приглашали всех, кто желал прийти; и если кто-либо из них, как это случалось, приходил раньше времени, они прохаживались взад и вперед перед дверями и спрашивали у слуг, которые выходили, что сейчас подают и как далеко продвинулся обед. И если они слышали, что подают только овощи или вяленую рыбу, они уходили; но если им говорили, что на стол поставлено мясо, тогда они входили в комнату, которая была приготовлена для этой цели. А летом на каждое ложе стелили циновку из тростника, а зимой — руно. Но от каждого ожидалось, что он принесет свою подушку; и кубок, который обносили каждому человеку, не вмещал более одной котилы. А десертом, как правило, были люпины или бобы; но иногда приносили некоторые фрукты, такие, какие были по сезону; летом — груши или гранаты; весной — бобовые; а зимой — инжир. И у нас есть свидетель относительно этих вещей, Ликофрон Халкидский, который написал сатировскую драму под названием «Менедем», в которой Силен говорит сатирам:

O cursed sons of a most excellent father,

I, as you see, have quite a fancy for you:

For, by the gods I swear, that not in Caria,

Nor in fair Rhodes, nor royal Lydia,

Have I e'er eaten so superb a supper;

Phoebus Apollo! what a feast it was.

А немного дальше он говорит:

And the boy brought us round a scanty cup

Of wine that might be worth five pence a bottle—

Awfully flat; and then that cursed thing,

That hang-dog lupin, danced upon the board,

A fitting meal for parasites and beggars.

И вскоре после этого он говорит, что философские рассуждения велись во время угощения:

And for dessert,

We had some learned conversation.

Также рассказывается, что те, кто встречался таким образом, очень часто продолжали беседовать до такого времени, что «птица, которая зовет утро, все еще заставала их за разговорами, и они все еще не были удовлетворены».

16. А Аркесилай, давая ужин некоторым людям, когда хлеба не хватило и его раб сделал ему знак, что буханок больше нет, разразился смехом и захлопал в ладоши; и сказал: «Какой у нас здесь пир, друзья мои! Мы забыли купить достаточно буханок; беги теперь, мой мальчик»: — и это он сказал, смеясь; и все гости, которые присутствовали, разразились смехом, и возникло большое веселье и развлечение, так что само отсутствие хлеба было отличной приправой к пиру. А в другой раз Аркесилай приказал Апеллесу, одному из своих друзей, процедить вино; и когда он, не привыкший делать это, встряхнул немного вина и пролил часть, так что вино показалось намного гуще, чем обычно, он засмеялся и сказал: «Но я сказал процедить вино человеку, который никогда не видел ничего хорошего, не больше, чем я сам; так что вставай теперь, Аридий; и иди и откупорь бочки, которые снаружи». И это его добродушие так понравилось и вызвало веселье присутствующих, что все они наполнились радостью.

PRAISE OF TEMPERANCE.

17. Но те из нынешнего дня, кто дает угощения, особенно жители прекрасной Александрии, кричат и шумят, и проклинают виночерпия, управителя и повара; и рабы все плачут, будучи избиваемы кулаками и гонимые во всех направлениях. И не только гости, которые приглашены, ужинают с большим дискомфортом и раздражением, но даже если происходит какое-либо жертвоприношение, сам бог закрыл бы лицо и ушел, оставив не только дом, но даже весь город, в котором происходят такие вещи. Ибо абсурдно человеку, провозглашающему, что люди должны ограничиваться словами доброго предзнаменования, проклинать свою жену и своих детей; и такой человек сказал бы гостям:

And now then let us hasten to the feast,

That we may plan the movements of the war;—

ибо дом такого человека —

Is redolent of frankincense,

And pæans too, and groans at the same time.

Теперь, когда все это было сказано, один из присутствовавших гостей сказал: — Мы должны, тогда, когда мы рассматриваем эти вещи, остерегаться слишком сильно потакать нашим аппетитам;

For a frugal supper breeds no drunkenness,

как говорит Амфис в своем «Пане»: не порождает это ни дерзости, ни оскорбительного поведения; как свидетельствует Алексид в своем «Одиссее, ткущем», где он говорит:

For many a banquet which endures too long,

And many and daily feasts, are wont t' engender

Insult and mockery; and those kind of jests

Give far more pain than they do raise amusement.

For such are the first ground of evil-speaking;

And if you once begin t' attack your neighbour,

You quickly do receive back all you bring,

And then abuse and quarrels surely follow;

Then blows and drunken riot. For this is

The natural course of things, and needs no prophet.

18. А Мнесимах в своем «Филиппе», из-за чрезмерного потакания ужинам людей его времени, представляет угощение, которое претендует на то, чтобы быть подготовкой к войне, и которое на самом деле является тем, что этот замечательный писатель Ксенофонт называет мастерской войны. И он говорит так:

Know you now with what men you must fight?

With us, who sup upon well-sharpen'd swords,

And swallow lighted firebrands for dainties:

And then, for our dessert, our slaves bring in,

After the first course, Cretan bows and arrows;

And, 'stead of vetches, broken heads of spears,

And fragments of well-batter'd shields and breastplates;

And at our feet lie slings, and stones, and bows,

And on our heads are wreaths of catapults.

А Феникс Колофонский говорит:

A cask of wine shall be our sword—a cup

Shall be our spear—our hair shall arrows be;

Goblets shall be our enemies—wine our horses—

Ointments and perfumes our war-cry fierce.

А в «Паразите» Алексид, говоря о каком-то очень прожорливом человеке, говорит:

And all the younger men do call him parasite,

Using a gentler name; but he cares not.

And Telephus in speechless silence sits,

Making but signs to those who ask him questions;

So that the inviter often offers prayers

To the great Samothracian gods o' the sea,

To cease their blowing, and to grant a calm;

For that young man's a storm to all his friends.

А Дифил в своем «Геракле», говоря о каком-то подобном человеке, говорит:

Do you not now behold me drunk and merry,

Well fill'd with wine, and all inflamed with anger?

Have not I just devour'd a dozen cakes,

Every one larger than a good-sized shield?

По этой причине Бион Борисфенский сказал, довольно умно, что «человек должен черпать свои удовольствия не из стола, а из размышлений»; и Еврипид говорит:

I pleased my palate with a frugal meal;

означая, что удовольствие, получаемое от еды и питья, главным образом ограничено ртом. А Эсхил в своем «Финее» говорит:

And many a most deceitful meal they snatch'd

Away from hungry jaws, in haste t' enjoy

The first delight of the too eager palate.

А в своей «Сфенебее» Еврипид говорит о бережливости так:

A life at sea is a much troubled life,

Not reinforced with pleasures of the table,

But like a stable on the shore. The sea itself

Is a moist mother, not a nurse on land;

'Tis her we plough; from this our food, procured

With nets and traps, comes daily home to us.

19. Ибо чрево — великое зло для человека; о чем Алексид говорит в своих «Умирающих вместе»:

STILPO.

And hence you well may see how great an evil

The belly is to man; what lessons strange

It teaches, and what deeds it forces on us.

If there were any power which could take

This part alone from out our bodies, then

No one would any more do injury

Or insult to his neighbour. But from this

Flow all the ills that harass human life.

А Дифил в своем «Паразите» говорит:

Well did that wise Euripides oft speak,

And this does seem his wisest word of all—

"But want compels me and my wretched belly;"

For there is nought more wretched than the belly:

And into that you pour whate'er you have,

Which you do not in any other vessel.

Loaves you perhaps may in a wallet carry,—

Not soup, or else you'll spoil it. So again,

You put cakes in a basket, but not pulse;

And wine into a bladder, but not crabs:

But into this accursed belly, men

Put every sort of inconsistent thing.

I add no more; since it is plain enough

That all men's errors are produced by it.

А Кратет Киник, как сообщает нам Сосикрат в своих «Преемствах», упрекал Деметрия Фалерского за то, что тот прислал ему суму с хлебом и флягу вина. «Я хотел бы», — сказал он, — «чтобы фонтаны приносили хлеб». А Стильпон не считал себя виновным в невоздержанности, когда, съев чеснок, он лег спать в храме Матери Богов; но всем, кто ест эту пищу, было запрещено даже входить в него. Но когда богиня явилась ему во сне и сказала: «О Стильпон, ты, будучи философом, нарушаешь закон?», он подумал, что ответил ей (все еще будучи во сне): «Дай мне что-нибудь получше поесть, и я не буду есть чеснок».

20. После этого Ульпиан сказал: — Поскольку мы поужинали (δεδείπναμεν) . . . . . . . . . А Алексид в своем «Курисе» использовал это выражение, где он говорит:

Since we have long since supp'd (δεδείπναμεν);

и так же сделал Эвбул в своей «Прокриде» —

But we have not yet supp'd (δεδείπναμεν);

и в другом отрывке он говорит:

A man who ought long since to have had supper (δεδειπναναι).

А Антифан в своем «Леониде» говорит:

He will be here before we've finish'd supper (δεδειπνάναι).

А Аристофан в своем «Проагоне» говорит:

It's time for me to go now to my master,

For by this time I think they all have supp'd (δεδειπνάναι).

А в своих «Данаидах» он говорит:

You now are insulting me in a drunken manner

Before you've supp'd (δεδειπνάναι).

А Платон в своем «Софисте» и Эпикрат Амбракийский (а этот последний — поэт средней комедии) в своих «Амазонках» говорит:

For these men seem to me to have had their supper (δεδειπνάναι)

In capital season.

И, по тому же принципу, Аристофан дал нам форму ἠρίσταμεν в своих «Жарящих» —

We've drank our fill, my men, and well have dined (ἠπίσταμεν).

А Гермипп в своих «Солдатах» говорит:

To dine (ἀριστάναι), and come to this man's house.

А Феопомп в своем «Каллехре» говорит:

We've dined (ἠρίσταμεν);—for I must this discourse cut short.

Но в своем «Политике» Антифон использовал слово καταριστᾶν, говоря:

When any one has all consumed in dinners (κατηρίστηκεν)

His own estate, and that of all his family.

А Амфис использовал слово παραδεδειπνημένος в своем «Бродяге», говоря:

The boys who long ago have lost their dinner (παραδεδειπνημένοι).

21. «Давайте же теперь», как говорит Платон в своем «Филебе», «молиться богам и возливать им, будь то Вакх, или Вулкан, или кто-либо другой из богов, кто удостоился чести иметь наши кубки, смешанные ради него. Ибо у нас есть два источника, как если бы мы были виночерпиями, чтобы смешивать вино: и человек мог бы сравнить источник удовольствия с медом; но источник мудрости, который является трезвым и избегающим вина родником, с тем, что является какой-то жесткой, но полезной водой, которую мы должны очень стараться смешать как можно лучше». Итак, пришло время нам теперь пить вино; и пусть кто-нибудь из рабов принесет нам кубки с буфета, ибо я вижу здесь большое разнообразие красивых и разнообразно украшенных чаш для питья. Соответственно, когда ему дали большую чашу, он сказал: — Но, о мальчик, налей и влей в мою чашу напиток, в котором не так много воды; не как тот человек у комического поэта Антифана, который в «Близнецах» говорит:

MIXING WINE.

He took and brought me an enormous cup,

And I pour'd into it unmixed wine,

Not to the honour of a boy, but all

My cups, and they were numberless, I quaff'd

To all the gods and goddesses of heaven.

Then, after them, I drank twice as much more

To the great goddess and the noble king.

Так что ты теперь, о мальчик, налей мне что-нибудь покрепче; ибо я не предписываю тебе точное количество киафов [44]. Но я покажу тебе, что слова κύαθος и ἀκρατέστερον (вино с меньшим количеством воды в нем) оба используются: а затем, также, я прочту тебе лекцию о виночерпиях.

22. Но, прежде всего, я поговорю о привычке пить крепкие напитки, в отношении которой мы находим слово ζωρότερον. Антифан в своем «Миланионе» говорит:

I think this man does drink the cup of health,

Making his cupbearer shun too much water (ζωροτέρῳ χρώμενον οἰνοχόῳ).

А в своем «Лампоне» он говорит:

My friend Iapyx, mix it somewhat stronger (εὐζωρέστερον).

А Эфипп в своих «Эфебах» говорит:

He gave him in each hand a brimming flagon,

Mixing in strong wine (ζωρότερον), in Homer's fashion.

И вы находите, что некоторые люди говорят, что выражение у Гомера —

Take care and give less water (ζωρότερον κέραιρε),

не означает, что должно быть меньше воды, а что напиток должен быть горячим; настаивая на том, что ζωρὸς происходит от ζωτικὸς (дающий жизнь) и от ζέσις (кипение); — ибо, поскольку присутствовали спутники, было бы абсурдно начинать смешивать кубки с вином заново. Но некоторые говорят, что это слово следует понимать как эквивалент εὔκρατον (хорошо смешанный); так же, как мы находим форму δεξιτερὸν, используемую вместо δεξιόν. И некоторые говорят, что, поскольку год называется ὧρος, а частица ζα указывает на величину или количество, ζῶρος означает просто то, что было сделано много лет назад. А Дифил в своих «Педерастах» говорит:

Pour me now out a cup of wine to drink;

Give it, by Jove! εὐζωρότερον than that;

For wat'ry things are ruinous to the stomach.

А Теофраст в своем трактате о питье говорит, что ζωρότερον означает смешанный; цитируя следующие строки Эмпедокла:

And soon the things which formerly they learnt

Immortal were, did mortal now become,

And things unmix'd before became now mix'd (ζωρὰ,)

Changing their previous ways and habits all.

23. А Платон использовал слово κύαθος в значении черпака в своем «Фаоне», где он говорит:

Taking up thus the ladle (κύαθος) in their mouths.

А в своих «Послах» он говорит:

He stole the ladles (κύαθοι) every time he could.

А Архипп в своих «Рыбах» говорит:

I bought a ladle (κύαθος) there from Dæsias.

И есть похожее использование этого слова в «Мире» Аристофана:

All having fought till they had got black eyes,

Lying all on the ground around the κύαθοι;

ибо черные глаза уменьшаются, если к ним приложить κύαθοι (кровопускательные банки). Ксенофонт также говорит о κύαθος в первой книге своей «Киропедии»; и так же делает Кратин; и, кроме того, так делает Аристофан во многих местах, и Эвбул в своей «Ортанне»; а Ферекрат в своих «Пустяках» говорил о κύαθος, сделанном из серебра. Но Тимон во второй книге своей «Истории силл» назвал κύαθοι, ἀρύσαναι; говоря так:

And ἀρύσαναι, hard to fill with wine;

называя их так от глагола ἀρύομαι, черпать. И они называются также ἀρυστῆρες и ἀρίστιχοι. Симонид говорит:

CUPBEARERS.

And no one gave me even one ἀρυστὴρ

Of the mere dregs and lees.

А Аристофан в своих «Осах» говорит:

For I had these ἀρύστιχοι near me.

А Фриних в своих «Пропольщицах» говорит:

(A cup) κύλικ᾽ ἀρύστιχον:

и отсюда происходит слово ἀρύταινα. Они также называли этот сосуд ἔφηβος, как Ксенофан в своем «Родстве»; а Полибий в девятой книге своих «Историй» говорит, что есть некая река под названием Киаф, недалеко от Арсинои, города в Этолии.

24. Но слово ἀκρατέστερον, означающее то же самое, что и ζωρότερον, используется Гиперидом в его речи против Демосфена; где он пишет так: «Если кто-нибудь пил вино большой крепости (ἀκρατέστερον), это огорчало тебя». И похожая форма — ἀνιαρέστερον, а также выражение в «Гелиадах» Эсхила —

ἀφθονέστερον λίβα.

А Эпихарм в своей «Пирре» имеет слово εὐωνέστερον (дешевле); а Гиперид в своей речи против Демада использовал выражение —

ῥαδιεστέραν τὴν πόλιν.

А что касается слова κεραννύω (смешивать), то оно используется Платоном в его «Филебе»: — «Давайте, о Протарх, молиться богам и смешивать кубки (κεραννύωμεν), чтобы возлить им». А Алкей в своем «Священном браке» говорит:

They mix the cups (κεραννύουσιν) and drink them.

А Гиперид в своей «Делосской речи» говорит: — «И греки смешивают (κεραννύουσι) панионийский кубок все вместе».

И среди древних именно самые благородные юноши выступали в качестве виночерпиев; как, например, сын Менелая:

And the king's noble son pour'd out the wine.

А поэт Еврипид, когда он был мальчиком, выступал в качестве виночерпия. Соответственно, Теофраст в своем трактате о питье говорит: — «Но я слышал, что поэт Еврипид также выступал в качестве виночерпия в Афинах среди тех, кого называют танцорами: и эти люди были теми, кто имел обыкновение танцевать вокруг храма Аполлона Делийского, будучи одними из самых благородных афинян, и они были одеты в одежды тераитов. И это тот самый Аполлон, в честь которого они празднуют Таргелийский фестиваль; и запись о них хранится в Филах, в Дафнефорионе». И Иероним Родосский дает тот же отчет, который был учеником Аристотеля, и это в книге своей под названием «Трактат о пьянстве». А прекрасная Сапфо часто хвалит своего брата Лариха за то, что он выступал в качестве виночерпия у митиленцев в Пританее. И среди римлян самые благородные из юношей исполняют эту должность в общественных жертвоприношениях, подражая эолийцам во всем, как даже в тонах своих голосов.

25. И столь велика была роскошь древних в отношении их пышных трапез, что у них были не только виночерпии, но и люди, которых они называли эноптами (инспекторами вин). Во всяком случае, должность эноптов является регулярной должностью среди афинян; и она упомянута Эвполидом в его пьесе под названием «Города» в следующих строках:

And men whom heretofore you'd not have thought

Fit e'en to make œnoptæ of, we now

See made commanders. But oh, city, city!

How much your fortune does out-run your sense.

И эти энопты наблюдали за организацией пиров, заботясь о том, чтобы гости пили на равных условиях. Но это была должность не великого достоинства, как говорит нам оратор Филинид в своих дебатах о Кроконидах. И он говорит нам также, что эноптов было трое, и что они также снабжали гостей лампами и фитилями. И некоторые люди называли их «глазами»; но среди эфесцев юноши, которые выступали в качестве виночерпиев на фестивале Нептуна, назывались «быками», как говорит нам Америй. А жители Геллеспонта называют виночерпия ἐπεγχύτης, или наливающим; и они называют разделку, которую мы называем κρεωνομία, κρεωδαισία, как говорит нам Деметрий Скепсийский в двадцать шестой книге своего «Расположения троянских сил». И некоторые говорят, что нимфа Гармония выступала в качестве виночерпия у богов; как сообщает эпический поэт Капитон (а он был уроженцем Александрии по рождению) во второй книге своих «Любовных стихов». Но Алкей также представляет Меркурия как их виночерпия; как и Сапфо, которая говорит:

And with ambrosia was a goblet mix'd,

And Mercury pour'd it out to all the gods.

DRINKING.

26. Но древние имели обыкновение называть людей, которые исполняли эту должность, глашатаями (κήρυκες). Гомер говорит:

Meanwhile the heralds through the crowded town

Bring the rich wine and destined victims down.

Idæus's arms the golden goblets prest,

Who thus the venerable king addrest.

И несколько строк спустя он говорит:

On either side a sacred herald stands;

The wine they mix, and on each monarch's hands

Pour the full urn.

Но Клидем говорит, что поваров имели обыкновение называть глашатаями. И некоторые люди представляли Гебу выступающей в качестве виночерпия у богов, возможно, потому, что их пиры назывались Гебетериями. А Птолемей, сын Агесарха, говорит о девушке по имени Клейно как о виночерпии царя Птолемея, который был прозван Филадельфом, упоминая ее в третьей книге своей «Истории Филопатора». Но Полибий в четырнадцатой книге своей «Истории» добавляет, что есть ее статуи в Александрии, во многих частях города, одетые только в тунику, держащие кубок в руке.

27. И так, после этой беседы, Ульпиан, выпив кубок вина, сказал: —

I drink this cup, a pledge of friendship dear,

To all my kinsmen, naming them.

И пока он все еще пил, один из присутствовавших процитировал остальную часть отрывка: —

When I have drunk, I'll say

The rest; for I am choked: but now drink this.

И Ульпиан, когда он выпил его до дна, сказал: — У Клеарха есть эти строки в его «Арфистке»; но я, как сказано в «Прядильщицах шерсти» Амфиса, рекомендую: —

Let the boy wait on all with frequent goblets.

И снова: —

You fill for me, and I will give you drink;

So shall the almond with the almond play:

как говорит Ксенарх в своих «Близнецах». И соответственно, когда некоторые из гостей попросили больше вина, а другие пожелали, чтобы оно было смешано пополам, и когда кто-то упомянул, что Архипп во второй редакции своего «Амфитриона» сказал: —

Wretch, who has mix'd for you this half-and-half?

и что Кратин сказал: —

Giving him half-and-half; but I'm undone;

каждый, казалось, согласился поговорить о способе смешивания вина среди древних.

28. И когда кто-то упомянул, что Менандр в своем «Герое» сказал: —

Here is a measure of well-temper'd wine;

Take it, and drink it up;—

Демокрит сказал: — Гесиод, друзья мои, рекомендует людям: —

To pour three parts of water in the cup,

And let the fourth part be the vinous juice.

И, возможно, именно из-за Гесиода Анаксилад сказал в своем «Нерее»: —

And this is much more pleasant; for I'd never

Have drunk one part of wine to three of water.

А Алексид в своей «Кормилице» рекомендует даже более умеренную смесь, чем эта: —

See, here is wine. Shall I, then, give to Criton

Equal proportions? This is better far,

One part of wine to four of limpid water:

Perhaps you'll call that weak; but still, when you

Have drunk your fill of this, you'll find your head

Clear for discussion,—and the drink lasts longer.

А Диокл в своих «Пчелах» говорит: —

A. In what proportions should the wine be mix'd?

B. Four parts of water to two parts of wine.

И эта смесь, поскольку она не является той, что в обычном употреблении, напомнила спрашивающему об известной пословице: —

Drink waters three or five; but never four.

Что они имеют в виду, это: Лучше возьми две части вина на пять частей воды, или одну часть вина на три части воды. Но относительно этой смеси Ион, поэт, в своей книге о Хиосе говорит, что Паламед, прорицатель, открыл и предсказал грекам, что у них будет благоприятное плавание, если они будут пить одну часть вина на три части воды. Но они, приложившись к своему напитку очень энергично, взяли две пинты вина на пять частей воды; — соответственно, Никохар в своей «Амимоне», играя на имени, говорит: —

Here, you Œnomaus,—here, you two and five,—

Let you and I now have a drink together.

И он сказал почти то же самое в своих «Лемниянках»: а Амейпсий в своих «Играющих в коттаб» говорит: —

THE PROPORTIONS OF MIXED WINE.

But I (it is Bacchus who is represented as speaking) am five

and two to all of you.

А Эвполид говорит в своих «Козлах»: —

Hail, my friend Bacchus, are you two to five?

А Гермипп говорит в своих «Богах»: —

A. Then, when we drink, or when we thirsty are,

We pray our wine may be in due proportion.

B. I do not bring it from a roguish wine-vault,

Meaning to mock you: this which I do bring

Is, as before, the proper two and five.

29. Но у Анакреонта мы находим упоминание об одной мере вина на две меры воды: —

Come, my boy, and bring to me

Such a cup as I may drink

At one easy draught: pour in

Ten cyathi of water pure,

And five of richest Chian wine;

That I may drink, from fear removed,

And free from drunken insolence.

И продолжая вскоре, он называет питье неразбавленного вина скифским напитком: —

Come hither, now, and let us not

Give way to vulgar shouts and noise,

Indulging in the Scythian draughts

While o'er our wine; but let us drink,

Singing well-omen'd, pious hymns.

А лакедемоняне, согласно утверждению Геродота в его шестой книге, говорят, что царь Клеомен, прожив среди скифов и приобретя привычку пить неразбавленное вино, совершенно сошел с ума от своей привычки к пьянству. И сами лакедемоняне, когда им приходит в голову сильно выпить, говорят, что они «эпискифизируют». Соответственно, Хамелеон Гераклейский в своей книге о пьянстве пишет о них так: — «Поскольку лакедемоняне говорят также, что Клеомен Спартанский сошел с ума от того, что жил среди скифов и там научился пить неразбавленное вино; по этой причине, когда им хочется выпить неразбавленного вина, они приказывают своим рабам наливать по-скифски». А Ахеи в своем «Этоне», сатировской драме, представляет сатиров возмущенными тем, что их заставляют пить вино разбавленным, и говорящими: —

Was the whole Achelous in this wine?

But even then this race would not cease drinking,

For this is all a Scythian's happiness.

30. Но обычай совершать возлияния чистым вином, как говорит Феофраст в своем трактате «О питье», не был древним; изначально возлияния были тем, что приносилось в дар богам, а коттаб — тем, что посвящалось предмету своей любви. Ибо люди упражнялись в метании коттаба с большим усердием, поскольку это было изначально сицилийское развлечение, как говорит Анакреон Теосский —

Throwing, with his well-bent arm

The Sicilian cottabus.

По этой причине те песни древних поэтов, которые называются сколиями, полны упоминаний о коттабе. [45] Я имею в виду, например, такое сколие, которое сочинил Пиндар —

And rightly I adore the Graces,

Nymphs of Venus and of Love,

While drinking with a loving heart

This sounding cottabus I pour

To Agathon, my heart's delight.

Они также посвящали умершим друзьям всю ту часть своей еды, которая падала со столов. По этой причине Еврипид говорит о Сфенебее, когда она думает, что Беллерофонт мертв —

Nothing escaped her from her hand which fell,

But in a moment she did couple it

With the loved name of the Corinthian stranger.

31. Но древние не имели обыкновения напиваться. Питтак же советовал Периандру из Приены не напиваться и не предаваться чрезмерно пирам, «чтобы, — говорит он, — не обнаружилось, какой ты человек на самом деле и что ты не тот, за кого себя выдаешь». —

DRINKING.

For brass may be a mirror for the face,—

Wine for the mind.

По этой причине мудрыми были те, кто придумал пословицу: «У вина нет руля». Соответственно, Ксенофонт, сын Грилла, (когда однажды за столом тирана Сицилии Дионисия виночерпий принуждал гостей пить) обратился к самому тирану по имени и сказал: «Почему, о Дионисий, даже кондитер, искусный в своем деле человек, знающий множество различных рецептов приготовления блюд, не заставляет нас на пиру есть, даже когда мы не хотим; но почему, напротив, он накрывает нам стол чинно, в молчании?» И Софокл в одной из своих сатировских драм говорит —

To be compell'd to drink is quite as hard

As to be forced to bear with thirst.

Отсюда также происходит изречение —

Wine makes an old man dance against his will.

И поэт Сфенел сказал очень хорошо —

Wine can bring e'en the wise to acts of folly.

И Фокилид говорит —

It should be a rule for all wine-bibbing people

Not to let the jug limp round the board like a cripple,

But gaily to chat while enjoying their tipple:

и по сей день этот обычай сохраняется у некоторых греков. Но с тех пор, как они стали жить в роскоши и изнежились, они отказались от стульев и перешли на ложа; и, взяв в союзники праздность и лень, они предались питью неумеренным и беспорядочным образом; сам способ сервировки столов, как я полагаю, способствовал роскоши.

32. И именно по этой причине Гесиод в своих «Эоях» сказал —

What joys and also what exceeding pains

Has Bacchus given to mortal men who drink,

Indulging in excess: for to such men

Wine is an insolent master, binding fast

Their feet and hands, their tongues and intellects,

With chains unspeakable, unnoticeable;

And tender sleep loves on their eyes to fall.

И Феогнид говорит —

I come like wine, the sweetest drink of men,—

I am not sober, nor yet very drunk;

But he who goes to great excess in drink

Is no more master of his mind or senses;

Then he talks unintelligible nonsense.

Which seems to sober men a shameful thing;

But he, when drunk, is not ashamed of anything,

E'en though at other times a modest man

And gentle-minded. Mind you this, my friend,

And don't indulge in drinking to excess,

But rise from table ere the wine begins

To take effect; nor let your appetite

Reduce you to become its daily slave.

А философ Анахарсис, желая показать силу виноградной лозы царю скифов и показывая ему некоторые из ее ветвей, сказал, что если бы греки не подрезали ее каждый год, она бы к этому времени достигла Скифии.

DRINKING.

33. Но неразумно поступают те люди, которые изображают и описывают Вакха на своих статуях или картинах, а также возят его посреди рыночной площади на повозке, как будто он пьян; ибо, делая это, они показывают зрителям, что вино сильнее бога. И я не думаю, что даже хороший и мудрый человек мог бы это вынести. И если они изобразили его в таком состоянии потому, что он первым показал нам употребление вина, то ясно, что по той же причине они должны были бы всегда изображать Цереру жнущей хлеб или поедающей хлеб. И я бы сказал, что сам Эсхил ошибся в этой детали; ибо он был первым (а не Еврипид, как говорят некоторые), кто ввел в трагедию появление пьяных людей. Ибо в своих «Кабирах» он выводит пьяного Ясона. Но дело в том, что привычки, которым предавался сам трагик, он приписывал своим героям: во всяком случае, он писал свои трагедии, будучи пьяным; по этой причине Софокл упрекал его и говорил ему: «О Эсхил, [46] даже если ты делаешь то, что должен, во всяком случае, ты делаешь это, не зная того»; как рассказывает нам Хамелеон в своем трактате об Эсхиле. И невежественны те, кто говорит, что Эпихарм был первым, кто вывел пьяного человека на сцену, а после него Кратет в своих «Соседях». И лирический поэт Алкей, и комедиограф Аристофан писали свои стихи, будучи пьяными. И многие другие люди сражались с большой доблестью на войне, будучи пьяными. Но у эпизефирских локров, если кто-либо пил неразбавленное вино, кроме как по прямому указанию врача ради здоровья, он подлежал наказанию смертью в соответствии с законом, принятым Залевком.

А у жителей Массилии был закон, чтобы женщины пили только воду. И Феофраст говорит, что по сей день такой закон в Милете. А у римлян ни один раб никогда не пил вина, как и ни одна свободная женщина, и ни один юноша, рожденный от свободных родителей, пока ему не исполнится тридцать лет. И Анакреон весьма смешон тем, что свел все свои стихи к теме пьянства; из-за этого его порицают за то, что он в своих стихах полностью предался изнеженности и роскоши, поскольку толпа не знает, что, пока он писал, он был трезвым и добродетельным человеком, который притворялся пьяницей, когда в этом не было никакой необходимости.

34. А люди, не знающие силы вина, говорят, что Вакх является причиной безумия у людей; говоря это, они бессмысленно поносят вино. По этой причине Меланиппид говорит —

All men have detested water

Who did not before have wine;

And though some have enjoy'd their cups,

Others have turn'd to ravings wild.

А Аристотель в своем трактате «О питье» говорит: «Если вино умеренно прокипятить, то при питье оно менее склонно опьянять; ибо, поскольку часть его силы выкипела, оно стало слабее». Он также говорит: «Старики пьянеют быстрее из-за малого количества естественного тепла в них, а также люди со слабым умом пьянеют очень быстро из-за большого количества естественного тепла в них; ибо, как следствие, они легко подавляются теплом, исходящим от вина, которое добавляется к их естественному теплу. И некоторые из диких зверей также способны опьянеть; например, свиньи, когда они наедаются выжимками винограда; и весь род ворон и собак, когда они поедают траву, называемую энусса: а обезьяна и слон пьянеют, если пьют вино; по этой причине они охотятся на обезьян и ворон, когда первые напоены вином, а вторые — энуссой.

But to drink unceasingly—

как говорит Кробил в своей «Женщине, покинувшей мужа» —

Can have

No pleasure in it, surely; how should it,

When it deprives a living man of power

To think as he should think? and yet is thought

The greatest blessing that is given to man.

А Алексид в переработанном издании своего «Фригийца» говорит —

If now men only did their headaches get

Before they get so drunk, I'm sure that no one

Would ever drink more than a moderate quantity:

But now we hope t' escape the penalty

Of our intemperance, and so discard

Restraint, and drink unmixed cups of wine.

А Аристотель говорит, что вино, называемое самагорейским, было настолько крепким, что более сорока человек опьянели от полутора пинт его после того, как оно было смешано с водой.

35. Демокрит, сказав это и выпив, произнес: — Теперь, если кто-нибудь может опровергнуть что-либо из этих утверждений, пусть выйдет вперед: и тогда ему будет сказано, как говорит Эвен —

That may be your opinion; this is mine.

Но я, поскольку сделал это отступление о смесях древних, продолжу нить своего первоначального рассуждения там, где я ее прервал; рассматривая то, что было сказано лирическим поэтом Алкеем. Ибо он где-то говорит так —

Pour out, in just proportion, one and two.

DRINKING.

Ибо в этих словах некоторые люди не думают, что он вообще намекает на смесь вина и воды; но что, будучи умеренным и сдержанным человеком, он не стал бы пить более одного киафа чистого вина, или, самое большее, двух. И именно так истолковывает этот отрывок Хамелеон Понтийский, который не знал, как сильно Алкей любил вино. Ибо окажется, что этот поэт имел обыкновение пить в любое время года и при любых мыслимых обстоятельствах. Зимой он говорит так —

Now the storm begins to lower,

And Jove descends in heavy snow,

And streams of water stand congeal'd

In cruel ice: let's drive away

The wintry cold, and heap up fire,

And mingle with unsparing hand

The honied cup, and wreathe our brows

With fragrant garlands of the season.

А летом он пишет —

Now it behoves a man to soak his lungs

In most cool wine; for the fierce dogstar rages,

And all things thirst with the excessive heat.

А весной он говорит —

Now does the flowery spring return,

And shed its gifts all o'er the land;

и он продолжает —

Come then, my boy, and quickly pour

A cup of luscious Lesbian wine.

А в своих несчастьях он поет —

One must not give one's thoughts up wholly

To evil fortune; for by grieving

We shall not do ourselves much good.

Come to me, Bacchus; you are ever

The best of remedies, who bring

Us wine and joyous drunkenness.

А в часы радости он говорит —

Now is the time to get well drunk,

Now e'en in spite of self to drink,

Since Myrsilus is dead at last.

И, давая общий совет, он говорит —

Never plant any tree before the vine.

Как же человек, столь преданный питью, мог быть трезвым и довольствоваться одной или двумя чашами вина? Во всяком случае, само его стихотворение, говорит Селевк, свидетельствует против тех людей, которые понимают эту строку в таком смысле. Ибо он говорит во всем отрывке —

Let us now drink,—why put we out the light?

Our day is but a finger: bring large cups,

Fill'd with the purple juice of various grapes;

For the great son of Semele and Jove

Gave wine to men to drive away their cares.

Pour on, in just proportion, one and two,

And let one goblet chase another quickly

Out of my head.

В этих словах он достаточно ясно дает понять, что имеет в виду, что одна чаша вина должна быть смешана с двумя чашами воды.

36. Но Анакреон любит напитки еще крепче; как показывают стихи, в которых он говорит —

Let the cup well be clean'd, then let it hold

Five measures water, three of rosy wine.

А Филетер в своем «Терее» говорит о двух мерах воды на три меры вина. И он говорит так —

I seem to have drunk two measures now of water,

And only three of wine.