«Горький плач детей»

Но ее полная история выявила совсем иное положение дел, чем то, на которое указывали эти невинные ответы. Оба ее родителя уходят на работу, покидая дом вскоре после пяти часов утра. Отец — рабочий в доках, а мать работает на кухне дешевого ресторана. Они уходят, оставляя маленькую девочку в постели, и когда она встает, для нее обычно остается немного холодного кофе и хлеба. Но часов нет, она не знает времени, боится опоздать в школу и не остается поесть. «Иногда, когда у папы нет работы, для меня не остается еды», — сказала она. Затем она рассказала о своем «хорошем обеде». Обычно на столе остается пять центов, чтобы она могла купить обед. «Только когда папа не работает, денег не остается». В день моего интервью с ней она потратила свои пять центов на чашку кофе, не съев при этом ничего, как она делала это в течение двух или трех дней подряд. На вопрос, почему она не купила что-нибудь поесть или стакан молока вместо кофе, она ответила: «Потому что кофе горячий, сэр, а мне было так холодно». Ее отец возвращается домой в шесть часов вечера и посылает ее в гастроном купить что-нибудь — обычно болонскую колбасу — на их вечерний прием пищи. Мать, которая ест в ресторане, возвращается только часа через два. Из этой более полной истории жизни маленькой девочки видно, что ее «хороший обед» изо дня в день состоит из чашки кофе без кусочка еды, и что она часто, почти постоянно, голодает с вечера одного дня до вечера следующего.

Такая бестактность со стороны директора большой государственной школы кажется почти невероятной. Но факт остается фактом: большинство учителей, по-видимому, не имеют иного метода узнать что-либо от своих детей, кроме как призывая их «поднять руки», несмотря на то, что опыт доказывает его крайнюю ненадежность. Дети не только уклоняются от признания в своей бедности и голоде, но и быстро дают ответы, желательные для учителя, даже если чувства учителя проявляются лишь легкой интонацией голоса. Публичный опрос детей — это бесполезный, а также самый жестокий метод. Но он применялся повсеместно, и я мог бы привести случай за случаем из своих записей. Однако достаточно будет еще одного случая. Директор одной из самых маленьких школ в городе, расположенной на Ист-Сайде в бедном итальянском квартале, заверила меня, что в школе практически нет голодных или недоедающих детей. Попросив оценить количество таких детей, она сказала, что их «менее 1 процента от посещаемости». Незадолго до этого она обнаружила 9 случаев нищеты в результате опроса, проведенного через учителей, что, как ей было указано, означало полные 2 процента посещаемости. Ведь общее число учащихся в этой школе менее 500, а средняя посещаемость не более 450. На вопрос, как были обнаружены эти 9 случаев, директор ответила: «Ну, я просто зашла в каждый класс и спросила: «Какой маленький мальчик или девочка сегодня не завтракали или не получили достаточного завтрака? Пожалуйста, поднимите руки». Не было, сказала она, никаких сомнений в том, что эти 9 детей были жертвами великой бедности. Тот факт, что целых 2 процента детей в данных обстоятельствах признались в своей бедности, несомненно, является самым серьезным фактом и указывает на гораздо большее число реальных жертв.

Как такой метод опроса запугивает детей и не позволяет добиться правды, покажет следующий случай, рассказанный почти дословно словами директора. Он касается маленького мальчика, которого мы назовем Тони:—

«Я зашла в класс и спросила: «Сколько детей сегодня не завтракали? Поднимите руки!» Ни одна рука не поднялась. Тогда учительница сказала: «Ну, я уверена, что этот мальчик, Тони, выглядит так, будто он полуголодный». И он действительно так выглядел, поэтому я велела ему встать и допросила его. «Ты завтракал сегодня утром, Тони?» — спросила я. Он на минуту опустил голову, а затем сказал: «Нет, мэм».

ТИПИЧНАЯ «МАЛЕНЬКАЯ МАМА»

«Ну, Тони, не хотел бы ты каждое утро хорошо завтракать — горячим кофе и вкусными булочками?»

«Да, мэм».

«Ну, а ты знаешь Армию спасения, где дают завтраки маленьким мальчикам, которые в них нуждаются?»

«Да, мэм».

«Ну, если я достану тебе талон, не пойдешь ли ты туда завтра и не позавтракаешь ли?»

«Глаза маленького парня сверкнули, он посмотрел прямо на меня и сказал: «Нет, мэм, я не хочу». Действительно, я восхитилась его духом. Как бы беден он ни был, он не хотел благотворительности».

Лучше любого аргумента собственные слова директора показывают жестокий, инквизиторский метод и его эффективность в подавлении правды. Повторяю, это был метод опроса, принятый повсеместно, и именно на отчетах, основанных на результатах таких проверок, специальный комитет Совета по образованию основывал свой отчет.

V

Конечно, не все учителя так бестактны. Очень большое число просто не наблюдательны, возможно, потому, что они привыкли к жалкому виду детей и их болезненно низкому физическому развитию. Часто можно услышать, как учителя в бедных районах говорят: «Когда я только пришла в эту школу, мое сердце сжималось от жалости из-за нищего вида многих детей и печальных историй, которые они иногда рассказывают. Но теперь я ко всему привыкла». Это во многих случаях раскрывает весь секрет — они привыкли к виду истощенных тел и бледных, осунувшихся лиц. Есть учителя, искренние мужчины и женщины, преданные своей профессии и освящающие ее почти религиозной страстью, которые изучают домашнюю жизнь и социальное окружение детей, вверенных их заботе; но они, к сожалению, являются исключением. Число учителей, не имеющих представления о том, как должен выглядеть здоровый ребенок, поразительно велико. Лихорадочный румянец болезни часто принимается учителями и директорами за цветущее здоровье.

В одной большой школе директор во время лично проведенного визита в разные классы выделил маленькую итальянскую девочку и спросил с ноткой гордости в голосе: «Разве вы не назвали бы этого ребенка здоровым? Я — да. Посмотрите на ее круглое, полное лицо». В облике этой маленькой девочки было много признаков плохого здоровья, которые добрый директор не распознал. Я указал на некоторые признаки серьезного нервного расстройства, вызванного, как я позже узнал, почти вне всякого сомнения, недоеданием. Ее щеки были округлыми, но ее жалобно тонкие руки указывали на очень плохо развитое тело. Я указал на ее нервную руку, мешковатую полноту под глазами и ссадины в уголках ее дергающегося рта, [46] и попросил, чтобы с учителем проконсультировались относительно школьной успеваемости девочки. «Она не очень способный ребенок, — сказала учительница, — и что с ней делать — проблема. Она очень нервная, раздражительная и возбудимая. Кажется, она очень быстро утомляется, и ей невозможно должным образом сосредоточиться на работе. Я думаю, вполне вероятно, что она недоедает, потому что она из очень бедной семьи». Последующее расследование в ее доме на Мотт-стрит показало, что ее отец, больной чахоткой, зарабатывает от шестидесяти центов до доллара в день, торгуя кружевами, иглами и другими мелкими предметами, а остальная часть дохода, поддерживающая семью из семи человек, поступает от труда матери. Они занимают одну маленькую комнату, и единственное средство для приготовления пищи, которое у них есть, — это маленькое газовое «кольцо», такое, которое продается за десять центов в дешевых магазинах.

Там, где директора и учителя отказывались помогать, проводить опросы в школах было невозможно, а в школах, где детей уже открыто допрашивали, это было бесполезно. Везде, где удавалось заручиться сотрудничеством директоров или учителей, я просил их опрашивать детей частным образом и с сочувствием. В 16 школах таким образом были частным образом обследованы 12 800 детей, и из этого числа 987, или 7,71 процента, сообщили, что не завтракали в день опроса, а 1963, или 15,32 процента, — что получили слишком мало. Учителей просили по возможности исключить из отчетов все случаи явно случайного характера, как, например, когда ребенок, известный как находящийся в довольно комфортных условиях, пришел в школу без завтрака просто из-за отсутствия аппетита. Их также просили считать получившими неадекватный завтрак только тех детей, которые ели только хлеб (с чаем или кофе или без них) или такие вещи, как крекеры или пончики вместо хлеба, но без молока, злаков, пирожных, масла, джема, яиц, фруктов, рыбы или мяса любого вида. То, что этот стандарт был слишком низким, вероятно, будет признано без вопросов, но не было способа проверить фактические приемы пищи детей, и требовалось какое-то произвольное правило. Поэтому приведенные цифры основаны на очень низком стандарте и, безусловно, не включают все случаи как голодающих, так и недоедающих. Более чем вероятно, что некоторые дети, которые оставались без завтрака, отказывались признать этот факт, и было несколько случаев, когда дети, известные как отчаянно бедные, и которые, по мнению учителей, определенно недоедали, давали самые удивительные отчеты — которые, должно быть, были плодом их воображения [47] — об изысканных завтраках. Итак, из 12 800 детей 2950, или более 23 процентов, оказались либо полностью без завтрака, либо получили такие плачевно скудные завтраки, как описано. И это, безусловно, преуменьшение зла недоедания в этих школах.

Одно из самых примечательных из этих школьных расследований было предпринято директором большой школы, чтобы «окончательно доказать, что на самом деле не существует такой проблемы, как серьезная проблема недоедания среди наших школьников». Директор — преданный сторонник теории выживания наиболее приспособленных и устранения слабых путем конкуренции и борьбы. «Если вы попытаетесь убрать трудности и страдания из их жизни, сглаживая жизненный путь для этих детей, вы ослабите их характер и, делая это, согрешите против самих детей и, через них, против общества», — сказал он. К взгляду Гексли и других о том, что истинный интерес и долг общества — сделать как можно больше людей приспособленными к выживанию, он выразил отсутствие симпатии на том основании, что это противоречит неизменному закону природы о борьбе. Но, как часто бывает, его поступки часто идут вразрез с его безжалостным кредо, и он — один из самых щедрых и сострадательных людей. Дети доверяют ему, и чувство близкой дружбы между ним и ими — самое приятное впечатление, которое получает посетитель. Нет недостатка в реальной, эффективной дисциплине, но это дисциплина, основанная на сочувствии, дружбе и доверии. Директор заявил, что не верит, что во всей школе из 1500 человек можно найти 5 детей, которых можно было бы описать как сильно недоедающих или которые приходили в школу без завтрака.

Район, в котором расположена эта школа, — один из самых бедных в городе, население состоит почти исключительно из итальянцев. Большинство мужчин — неквалифицированные рабочие, работающие за очень низкую плату и нерегулярно занятые. Многие из них — недавние иммигранты, подверженные порочной системе падроне. Каждая новая партия иммигрантов усиливает и без того острую и жестокую конкуренцию, и чтобы поддерживать даже тот низкий уровень жизни, к которому они привыкли, жены часто работают по найму. Люди живут в гнусных многоквартирных домах, и скученность двух семей в одной маленькой комнате отнюдь не редкость. «Маленькие мамы» и их рахитичные младенцы заполняют тротуары. Ранним утром, даже в зимние месяцы, группы дрожащих детей собираются у школы, ожидая допуска за часы до времени открытия, а в обеденное время вместо того, чтобы идти домой, они спешат со своими пенни и никелями, чтобы купить мороженое, соленья, перец или кремовые пирожные на свой полуденный прием пищи. Зная, что таковы условия, существующие в районе, было невозможно принять оптимистичные взгляды директора без серьезных сомнений, и именно чтобы убедить меня в своей правоте, он взялся провести расследование, пока мы обходили школу.

Учителей попросили обследовать каждого ребенка частным образом и сообщить количество детей, не завтракавших в то утро, и количество детей, получивших неадекватный завтрак. Некоторые учителя категорически отказались задавать детям «такие вопросы», а двое или трое прислали упрямо глупые отчеты, такие как «никто не недоедает, кроме учителя». Были получены отчеты из 19 классов с фактической посещаемостью 865 детей, из которых 104 были отмечены как не завтракавшие, а 54 — как получившие слишком мало. Не все отчеты были одинаковой ценности, как я позже обнаружил, некоторые учителя проигнорировали правило и посчитали кофе и хлеб достаточными. В одном случае было трое детей, которые заявили, что ели только холодный кофе без какой-либо еды. Их следовало бы отметить как не завтракавших, но на самом деле они не были отмечены ни в одной колонке. Так что вполне вероятно, что и в этом случае приведенные цифры являются преуменьшением реальных условий. В одном классе из 43 детей 13 были отмечены как не завтракавшие, а 12 — как получившие недостаточно, и когда отчет был отправлен обратно с инструкциями, чтобы учитель попытался выяснить, почему 13 детей не завтракали, он был возвращен с постскриптумом, написанным почерком учителя: «Для них не было еды». В другом классе из 65 детей не менее 30 были отмечены как не завтракавшие, но из них 12 пили либо чай, либо кофе. Поскольку у них не было никакой еды, кроме чая или кофе, учитель отметил их как не завтракавших. Делая все скидки на расхождения и различия в ценности отчетов учителей, безусловно, очень серьезно, что не менее 17,81 процента обследованных детей были отмечены как не завтракавшие или очень неадекватно накормленные в тот день. Следует сказать, что этот опрос проводился зимой, в сезон, когда среди неквалифицированных рабочих больше всего безработицы, и не вероятно, что такое же количество бедности можно было бы найти круглый год.

Один случай в связи с расследованием в этой школе заслуживает записи. Мальчик лет 13 или 14 в одном из старших классов, который был отмечен как не завтракавший, был замечен в кабинете директора в полдень. Он казался довольно крепким и здоровым, и директор сказал, что он «самый способный мальчик в школе, и хороший парень тоже». Он показал нам свой обед — булочку хлеба и два маленьких кусочка почти прозрачного сыра. «Разве этого недостаточно для мальчика?» — смеясь, спросил директор. Мальчик ответил: «Да, но я не завтракал, и этого должно хватить мне на весь день. Я почти всегда не завтракаю, а иногда и не обедаю, и не ужинаю. Вы знаете, что мистер Б—— часто давал мне кое-что». И директор подтвердил эту часть истории мальчика нежным: «Да, я знаю, сынок». Мальчик рассказал нам печальную историю о матери, запуганной жестоким мужем, и о пороке последнего. Он повар и часто бил свою жену, которая работает на вышивальной фабрике. Год или около того назад он уехал в Италию, оставив жену здесь. Вскоре после этого он написал ей, чтобы она прислала денег на оплату его обратного билета. Она была без гроша, но, как причудливо сказал мальчик, «она сделала долг в сто долларов», чтобы отправить ему. «Потом ей приходилось платить каждую неделю, и еды было мало». Остальную часть его рассказа о позоре — позоре греха отца — рассказывать не нужно. Это слишком ужасно. «Почему твоя мать не бросит его и просто не заберет тебя с собой? Ты ведь единственный ребенок, не так ли?» — спросил директор. «Да, я единственный, но десять умерли», — был поразительный ответ мальчика. Это был, неосознанно, значимый комментарий к теории доброго директора о выживании наиболее приспособленных.

В другой школе директор сказала мне, что сообщила районному суперинтенданту, что из 1000 детей, состоящих на учете, по меньшей мере 100 сильно недоедают. Она рассказала о детях, падающих в обморок в школе или во дворе от нехватки еды, и о других, страдающих от расстройств кишечника по той же причине. На многих из этих детей указывали в ходе нескольких визитов в школу. «Невежество играет большую роль в этой проблеме, — сказала директор, — но я думаю, что это в основном бедность. Когда работу трудно найти, или в семье болезнь, или когда забастовка, тогда дети страдают больше всего, и это показывает, что в большинстве случаев это бедность». Во время одного из моих визитов в эту школу я столкнулся с одним из тех патетических случаев, которых я собрал так много в ходе этих расследований. Маленький Пэтси, ребенок ирландских родителей, родившийся в Америке, несколько дней был нездоров и не мог должным образом заниматься на уроках. Учительница подозревала, что причиной была неправильная еда, и рассказ Пэтси о его диете подтвердил ее в этом мнении. Поэтому она посоветовала Пэтси сказать матери, что овсянка была бы для него лучше. «Возьми овсянку, Пэтси, она лучше — и очень дешевая тоже». На глазах директора были слезы, когда она рассказывала, как именно в то утро учительница нашла то, что она приняла за порошковый мел на полу, и собиралась отругать виновника, когда обнаружила, что это овсянка Пэтси! Бедный маленький Пэтси три дня тратил свое ежедневное пособие на обед в три цента на овсянку и ел ее всухомятку. Учительница сказала, что она лучше! Только мысль о влиянии учительницы и надежда на то, что через посредство такого влияния, как ее, можно будет развеять много невежества, жертвами которого является так много детей, облегчает пафос этого случая и делает его светлее.

VI

Вскоре после того, как были проведены вышеупомянутые расследования, д-р Г. М. Лехстрекер из Совета по благотворительности штата Нью-Йорк провел обследование 10 707 детей в промышленных школах Нью-Йорка. Он обнаружил, что 439, или 4,10 процента, не завтракали в день опроса, в то время как 998, или 9,32 процента, демонстрировали анемичные состояния, по-видимому, из-за отсутствия надлежащего питания. При расследовании учителя обнаружили, что завтраки каждого из 998 состояли либо только из кофе, либо из кофе с хлебом. Только 1855, или 17,32 процента, начинали день с того, что д-р Лехстрекер считал адекватным приемом пищи. [48] Другие независимые опросы в нескольких городах показывают, что эта проблема отнюдь не свойственна только Нью-Йорку.

В Буффало директор одной большой школы, г-н Чарльз Л. Райан, как сообщается, сказал, что из 1500 детей в его школе по меньшей мере одна десятая часть приходит в школу утром без завтрака. В 8 школах Буффало с общей средней посещаемостью 7500 учеников директора оценили, что 350, или 4,46 процента, вообще не завтракают, а еще 800 получают слишком мало, чтобы обеспечить эффективную работу. Не менее 5105 из 7500 детей были отмечены как употребляющие чай или кофе только с хлебом. [49] Довольно трудно удовлетворительно проанализировать эти цифры, но, по-видимому, не менее 17,33 процента от общего числа детей в этих 8 школах, по мнению директоров и учителей, заметно ограничены из-за дефектного питания, и только 16,80 процента накормлены адекватно и удовлетворительно.

В Чикаго было проведено несколько независимых расследований. Г-н Уильям Хорнбейкер, директор школы Оливера Голдсмита, говорит: «У нас здесь 1100 детей в районе, который настолько переполнен, что все наши ученики происходят из района, занимающего всего около двадцати акров. Когда я начал здесь работать, я обнаружил, что многие ученики остаются весь день без еды. Подавляющее большинство родителей в этом районе, как и старшие дети, работают от рассвета до заката и не имеют времени заботиться о малышах. Таким детям некуда идти, когда их отпускают в полдень». [50] В этой школе была создана столовая, и два приема пищи в день предоставляются примерно 50 самым нуждающимся детям. Сначала эти приемы пищи продавались по пенни за порцию, но выяснилось, что даже пенни слишком трудно получить. Г-н Хорнбейкер отмечает, что гордость старших детей сдерживает их, и очень трудно заставить их признаться в своем голоде, но младшие дети не так чувствительны. Он говорит, что «несомненно, большинство детей питаются неправильно, особенно в младших классах». Из общего числа посещаемости 5150 детей в 5 школах Чикаго 122 были отмечены как не завтракавшие, 1464 — как получающие только хлеб с кофе или чаем, всего 30,79 процента. [51]

В Филадельфии было проведено несколько опросов, в результате которых из 4589 детей 189 были отмечены как обычно или часто остающиеся без завтрака любого вида, в то время как 2504 начинали день с кофе или чая и хлеба, всего 58,52 процента. [52] В Кливленде, Бостоне и Лос-Анджелесе, среди многих других городов, учителя и другие лица заявляют, что это зло столь же обширно.

Сложив цифры, приведенные из Нью-Йорка, Филадельфии, Буффало и Чикаго, мы получаем в общей сложности 40 746 обследованных детей, из которых 14 121, или 34,65 процента, либо шли в школу без завтрака, либо получали плачевно скудные завтраки из хлеба и чая или кофе. По крайней мере, хлеб и чай должны оказаться плохой диетой, совершенно недостаточной для удовлетворения потребностей растущего человеческого тела, и трудность получения хорошего, здорового хлеба в наших городах усиливает это зло. Оптовая фальсификация продуктов питания — это, действительно, самая серьезная угроза жизни и здоровью, которой постоянно подвергаются бедные.

Эти цифры не выдвигаются как статистическая мера проблемы в каком-либо смысле. Описанные исследования и другие подобные им не дают адекватной основы для научных оценок. Все они ограничиваются одним утренним приемом пищи, а стандарт, принятый для суждения об адекватности приемов пищи, предоставляемых детям, неизбежно груб и лишен научной точности. Нельзя слишком сильно подчеркивать, что вопрос не в том, остается ли так много детей без завтрака время от времени, а в том, недоедают ли они, либо пропуская приемы пищи более или менее часто, либо питаясь изо дня в день и из недели в неделю пищей, которая низка по качеству, неподходяща и имеет малую питательную ценность, и страдают ли дети вследствие этого физически или умственно, или и то, и другое. Только всестороннее обследование экспертами большого числа детей в разных частях страны, тщательный опрос об их диете и их физическом и умственном развитии дали бы удовлетворительную основу для любой статистической меры проблемы, которую можно было бы принять как хотя бы приблизительно верную. И все же такие опросы, как описанные, нельзя игнорировать; в отсутствие более всесторонних и научных исследований они представляют большую ценность из-за массы наблюдаемых фактов, которые они дают; и результаты, безусловно, склоняют к выводу, что оценка о том, что целых 2 000 000 детей школьного возраста в Соединенных Штатах сильно недоедают, не является преувеличенной.

VII

Как было сказано, все описанные исследования ограничивались завтраком. Насколько мне известно, практически не предпринималось никаких усилий, чтобы определить, сколько детей остаются без обеда, возвращаясь к урокам, или, что не менее важно, сколько тех, кому дают небольшие суммы денег, чтобы они могли купить обед для себя; и какие обеды они покупают. Даже в Европе большинство проведенных исследований ограничивались утренним приемом пищи. И все же этот вопрос об обеде, вероятно, даже важнее другого. Несомненно, гораздо больше детей остаются без обеда, чем без завтрака. Тысячи детей, которые получают какой-то завтрак, даже если это только кофе и хлеб, не получают ничего на обед, а еще большее число — в некоторых школах я находил до 20 процентов — получают небольшие суммы денег, от одного до пяти центов, чтобы купить обед для себя. И в большинстве случаев состояние этих детей столь же плачевно, как если бы у них не было ничего вовсе, если не намного хуже. Их трагедия заключается в том, что в большинстве случаев деньги, которые они тратят, были бы вполне достаточны для обеспечения достойных, питательных приемов пищи, если бы они были мудро потрачены, вместо чего они получают то, что положительно вредно.

Когда ребенок восьми или девяти лет, чей завтрак состоит из чая и хлеба, обедает изо дня в день соленьями, его пищеварительная система неизбежно должна быть нарушена. От маленьких детей нельзя ожидать мудрой разборчивости, и искушение магазинов сладостей и тележек, нагруженных мороженым или фруктами, велико. Часто тот факт, что дети в самых бедных районах тратят так много пенни, приводится как доказательство того, что серьезной проблемы бедности не существует, но это совершенно необоснованное предположение. Может не быть абсолютной нищеты; семейный доход может быть достаточным, чтобы удерживать ее членов выше черты первичной бедности, но условия, при которых он зарабатывается, требующие занятости матери, влекут за собой страдания детей. Мать отрывается от своей законной работы, заботы о доме и детях, и они остаются предоставленными самим себе. В ходе этих расследований я находил сотни детей, возвращающихся к урокам, не пообедав, и сотни других из только что описанного класса. В одном классе из 40 в школе Ист-Сайда я нашел 11 детей с пенни, чтобы купить себе обед. Все эти дети были в возрасте от восьми до десяти лет. В другой школе директор сказала, что ей известно о 50 таких детях из общего числа менее 500. В 4 других школах с посещаемостью 4500 человек оценки директоров количества таких детей составили 521, или 11,51 процента.

Эта фаза проблемы детского голода не свойственна только Нью-Йорку. Отчеты учителей во многих городах и поселках и мои собственные наблюдения показывают, что это зло неизменно связано с бедностью; и европейские исследования подтверждают этот взгляд. [53] Вероятно, что в некоторых небольших промышленных городах оно преобладает в большей пропорциональной степени, чем в таких городах, как Нью-Йорк, Бостон, Кливленд, Чикаго и Сент-Луис, но по этому вопросу нет данных. Ответы учителей и других лиц на вопросы о том, что покупают такие дети, были монотонно одинаковыми. Они покупают конфеты, кремовые пирожные, мороженое, фрукты (очень часто поврежденные, гнилые или незрелые), соленья и другие нездоровые вещи. В один холодный день прошлой зимой я посетил окрестности большой школы с мыслью, что, возможно, удастся точно установить, что именно покупает ряд детей на обед. Любой, кто когда-либо наблюдал поток детей из большой школы, поймет, насколько совершенно невозможно держать под наблюдением сколько-нибудь значительное их число. Подобно большой реке, прорвавшей берега, человеческий поток устремляется по улицам и заполняет их на некоторое время, а затем распространяется далеко и широко. Я нашел 14 детей в гастрономе, 8 мальчиков и 6 девочек. Семь из них купили соленья и хлеб; 4 купили только соленья; 2 купили болонскую колбасу и ржаной хлеб, и 1 купил соленую рыбу и хлеб. На соседней улице я сделал подобные наблюдения однажды летом. Из 19 детей 8 купили соленья, 2 из них с хлебом, остальные без; 6 купили мороженое, 2 купили бананы, и 3 других купили конфеты. Для детей бедняков, кажется, есть какая-то странная притягательность в соленьях. Один десятилетний мальчик сказал, что всегда покупает соленья на свои три цента. «Я должен есть соленья», — сказал он. По-видимому, хроническое недоедание создает нервную тягу к какому-то виду стимулятора, который ребенок находит в соленьях. Взрослый очень часто прибегает к виски по той же самой причине. Есть все основания полагать, что это недоедание закладывает основу для пьянства в более поздние годы. Обычай давать детям деньги вместо приготовленных обедов также ответственен за немалую долю азартных игр, особенно среди мальчиков. Маленький Тони играет в «кости» и проигрывает свой обед, а мальчик, который выигрывает, получает особенно большой нездоровый «пир» или добавляет пачку сигарет к своему обеду из солений или кремовых пирожных.

В одной большой школе на Вест-Сайде директор уверенно заявила, что 10 процентов было бы совершенно заниженной оценкой числа сильно недоедающих детей в этой школе. «Если вы имеете в виду только тех, кто без завтрака, — сказала она, — то это слишком много, но если вы включите тех, чьи завтраки совершенно неадекватны, и тех, у кого нет обедов, тех, чьи обеды дома столь же неадекватны, как и их завтраки, и тех, кто получает только плохие вещи, которые они покупают на обед, — одним словом, если вы включите всех, кто страдает из-за дефектного, низкого питания, то оценка в 10 процентов слишком мала для этой школы. В этом районе есть целые кварталы, из которых мы едва ли получаем ребенка, который не испытывал бы в то или иное время в течение года нужды в еде. Самые худшие случаи — в начальных классах, потому что многие из старших детей бросают школу. Мальчики находят случайные подработки, а девочки нужны дома, чтобы присматривать за младшими детьми». Население этого района в значительной степени ирландское, и большинство мужчин принадлежат к тому классу неквалифицированных рабочих, который больше, чем любой другой промышленный класс, страдает от нерегулярности занятости. Многие — грузчики, другие — возчики, строительные рабочие и так далее. Ни один другой класс рабочих не страдает так сильно от того, что можно назвать случайными причинами, как этот. Война в какой-нибудь далекой стране может на время серьезно отвлечь поток торговли, и грузчик Нью-Йорка страдает от безработицы и сопутствующей ей бедности; забастовка каменщиков или плотников бросит рабочих и их семьи в пасть всепоглощающей нищеты, или неделя плохой погоды может вызвать невыразимые лишения. Когда занятость стабильна, заработная плата, которую они получают, в большинстве случаев достаточна лишь для того, чтобы удерживать их семьи чуть выше черты бедности; когда есть болезнь или безработица, даже на пару недель, наступают лишения и рост бремени долга, который остается, чтобы раздавить их, когда заработная плата начинает снова поступать. Нужда фактически продолжается в таких случаях в течение того, что, судя по стандарту заработной платы, кажется временем нормального процветания. Едва ли стоит удивляться, что существует немало невоздержанности и непредусмотрительности. Эти условия — экономическая почва, в которой процветают невоздержанность, неэкономность и безответственность.

В этом районе при сотрудничестве хорошо подготовленного и опытного исследователя-женщины было проведено тщательное расследование состояния 50 семей, представленных в школе. Число детей, посещающих школу из этих 50 семей, составляло 79. Из этого числа было 24 ребенка, которые не завтракали вовсе в дни, когда их посещали, в то время как из 55 более удачливых не менее 30 ели только хлеб с чаем или кофе. Только 35 детей имели какой-либо обед или деньги, чтобы его приобрести, 44 ребенка пропускали этот прием пищи полностью. Ужасные, как они есть, эти цифры не рассказывают всей истории. Невозможно оценить, что означает оставаться без обеда для этих детей, если мы не примем во внимание тот факт, что те, кто остается без обеда, и те, кто ест только вредные вещи, которые они покупают, в большинстве случаев являются теми же самыми детьми, которые либо остаются без завтрака, либо едят только хлеб и кофе изо дня в день. И их вечерний прием пищи очень часто является повторением утреннего — хлеб и кофе или чай. Из графика, показывающего фактический рацион детей, о которых идет речь, содержащегося в отчете моего соисследователя, я привожу в следующей таблице подробности, касающиеся 6 семей. Это совершенно типичные случаи, которые очень ясно демонстрируют плачевную неадекватность диеты, обычную для детей бедняков.

Family No. of School Children Breakfast Lunch Supper

1 2 Bread and tea only. None. Bread and tea.

2 1 None. Soup from charity. Coffee and bread.

3 1 Coffee and rolls (no butter or jam). Coffee and bread. Tea and bread.

4 3 Bread and tea only. None. Bread and tea only.

5 2 None. Soup with the soup-meat. Piece of bread.

6 1 Bread and jam with coffee. None. Tea and bread with jam.

Ужасающий факт заключается в том, что многие из этих детей, чей рацион настолько нездоров, не могут есть нормальную пищу, даже когда испытывают сильный голод. Дело не только в аппетите, но и в желудках, слишком слабых из-за хронического голода и недоедания, чтобы переваривать хорошую и питательную еду. Это часто наблюдалось во время «прогулок на свежем воздухе» для бедных детей из многоквартирных домов. Я знаю десятки таких случаев. Очень часто таких детей приходится терпеливо учить есть. Иногда требуется несколько дней, чтобы приучить их принимать молоко и яйца. Они жаждут привычной им пищи — кофе с хлебом или солений. Тот же факт наблюдался и у взрослых в больницах. Когда Армия спасения открыла в Нью-Йорке пункты бесплатного завтрака, газеты много писали о том, что дети отказывались есть хороший суп и молочную кашу, которые им предлагали поначалу. Это расценивалось как неопровержимое доказательство того, что они не голодны, ведь считается, что голодный ребенок съест почти что угодно. В какой-то мере это верно для детей, которые просто проголодались, но эти дети страдают от чего-то большего, чем просто голод. Они слабы и нездоровы в результате хронического недоедания. Я сам видел в пунктах бесплатного завтрака Армии спасения многих детей, чей голод был более чем очевиден: они отчаянно пытались съесть суп, пока их не начинало рвать. Они умоляли дать им кусок хлеба, и, когда его давали, съедали его с жадностью. В одной школе в верхней части города маленький английский мальчик однажды утром упал в обморок во время занятий. Накануне он падал в обморок на школьном дворе, но учительница подумала, что это из-за переутомления во время игры. Когда он упал в обморок во второй раз, она отвела его в кабинет директора, и они обнаружили, что в тот день он ничего не ел, а накануне съел лишь кусок хлеба. Директор послала за молоком, и, когда его подогрели на школьной кухне, она дала его мальчику вместе с парой изысканных сэндвичей с курицей из своего собственного обеда, ожидая, что он насладится редким угощением. Но он не стал. Он сделал лишь укус или два и глоток молока, а затем его начало рвать. Его не удалось заставить съесть больше или даже допить молоко. Однако вскоре он сказал учительнице: «Думаю, я мог бы съесть немного хлеба, учительница», и когда они послали за булочками и кофе, он ел так, будто не видел еды целую неделю. Стоит добавить, что очень немногие люди осознают, сколько учителя и директора школ в беднейших районах отдают из своих скромных доходов, чтобы обеспечить детей едой, одеждой и обувью. Но насколько мало это помогает в решении проблемы, лучше всего выражено словами одного директора: «То, что я могу дать таким образом в самых тяжелых случаях, лишь в той же степени уменьшает зло, в какой горсть песка, взятая с морского берега, уменьшает количество песчинок».

КОСМОПОЛИТИЧЕСКАЯ ГРУППА ДЕТЕЙ ИЗ «ФОНДА СВЕЖЕГО ВОЗДУХА»

VIII

Физические последствия такого недоедания трудно переоценить. Ни один факт не был установлен более основательно, чем физическое превосходство детей из обеспеченных классов над их менее удачливыми сверстниками. В Москве Н.В. Зарк, известный российский авторитет, обнаружил, что во всех возрастных группах мальчики, посещающие реальные училища и классические гимназии, превосходят по росту и весу мальчиков из крестьянских семей. В Лейпциге дети, платящие 18 марок за обучение, превосходят по росту и весу тех, кто платит только 9, а гимназисты превосходят учеников низших реальных и бюргерских школ. Исследования в Стокгольме и Турине показывают те же общие результаты: дети из бедных семей неизменно ниже ростом, легче и имеют меньший объем грудной клетки. Британский антропометрический комитет установил, что английские десятилетние мальчики в промышленных школах были на 3,31 дюйма ниже и на 10,64 фунта легче детей из обеспеченных классов, в то время как в возрасте четырнадцати лет разница в росте и весе составляла 6,65 дюйма и 21,85 фунта соответственно. Доктор Чарльз У. Робертс приводит поразительные результаты обследования 19 846 английских мальчиков и мужчин. Из них 5915 принадлежат к нерабочим классам английского населения, а именно: ученики государственных школ, морские и военные кадеты, студенты медицинских факультетов и университетов. Остальные 13 931 человек принадлежат к классу ремесленников. Разница в росте, весе и окружности груди в возрасте от тринадцати до шестнадцати лет выглядит следующим образом:

Average Height in Inches

Age 13 14 15 16

Non-laboring class 58.79 61.11 63.47 66.40

Artisan class 55.93 57.76 60.58 62.93

Difference 2.66 3.35 2.89 3.47

Average Weight in Pounds

Age 13 14 15 16

Non-laboring class 88.60 99.21 110.42 128.34

Artisan class 78.27 84.61 96.79 108.70

Difference 10.33 14.60 13.63 19.64

Average Chest Girth in Inches

Age 13 14 15 16

Non-laboring class 28.41 29.65 30.72 33.08

Artisan class 25.24 26.28 27.51 28.97

Difference 3.17 3.37 3.21 4.11

Таким образом, видно, что дети нерабочего класса в возрасте тринадцати лет превосходят детей класса ремесленников по росту почти на три дюйма, по весу — почти на десять с половиной фунтов, а по окружности груди — почти на три с четвертью дюйма. И эти цифры отнюдь не полностью отражают контраст в телосложении, существующий между самыми бедными и обеспеченными детьми. Разница между детьми самых высокооплачиваемых ремесленников и самых низкооплачиваемых того же класса почти столь же велика. Мистер Раунтри обнаружил, что в Йорке (Англия) мальчики из беднейшего слоя рабочего класса были в среднем на три с половиной дюйма ниже мальчиков из более обеспеченного слоя рабочего класса. Что касается веса, мистер Раунтри обнаружил разницу в одиннадцать фунтов в пользу ребенка самого высокооплачиваемого ремесленника.

Доктор У.У. Кин одобрительно цитирует цифры Робертса, отмечая, что они почти в равной степени применимы и к этой стране, и все исследования, проведенные американскими учеными, по-видимому, подтверждают это мнение. Существует довольно обширная, но разрозненная американская литература, склоняющаяся к тем же общим выводам, что и европейская. Классические исследования доктора Боудича в Бостоне и доктора Портера в Сент-Луисе очень четко показали, что дети из бедных слоев населения в этих городах значительно отстают от детей из обеспеченных классов как по росту, так и по весу. Более поздние исследования доктора Хрдлички полностью подтверждают результаты этих ранних работ.

Отчет о физическом воспитании (Шотландия) еще раз обращает внимание на тот факт, что дети в работных домах, исправительных и промышленных школах превосходят по телосложению детей в обычных начальных школах. В отчете говорится: «Контраст между состоянием таких детей, которых можно увидеть в бедных дневных школах, и детей родителей, которые полностью не справились со своим долгом, является одновременно заметным и болезненным». Комментируя это, английский социалистический писатель говорит: «Очевидный вывод заключается в том, что если вы выполняете свой долг... и ваши дети воспитываются так, как должны, им не будет и вполовину так хорошо, как если бы они были прогульщиками или ворами. Поэтому... лучшее, что вы можете для них сделать... — это превратить своих детей в маленьких преступников». Не принимая эти циничные выводы, остается фактом, что во многих случаях те дети, которые из-за преступности своих родителей или их полной неспособности обеспечить свое потомство попадают в такие учреждения, физически чувствуют себя гораздо лучше, чем их сверстники в обычных школах, чьи родители заботливы и трудолюбивы. Если бы не клеймо институциональной жизни и подавление индивидуальности, которое почти неизбежно сопровождает ее, они были бы гораздо лучше подготовлены к жизненной борьбе.

Истинное значение этого физического превосходства не столь очевидно, как, по-видимому, предполагает цитируемый автор. Дело в том, что эти дети, как правило, находятся ниже среднего уровня даже своего собственного класса, когда их принимают в эти учреждения. Их превосходное телосложение показывает регенерацию, которую правильное питание и гигиенические условия вызывают даже в самых худших случаях.

IX

Более двух тысяч лет назад Аристотель указал, что физическое здоровье является основой психического здоровья, а важность здорового физического развития — необходимое условие успешного образования. «Сначала должно быть воспитано тело, а затем разум», — провозгласил великий Стагирит. «Новый дух» современного образования восхитительно выражен в аристотелевской максиме. Этот новый дух является протестом против практики, бесполезной с точки зрения общества и жестокой с точки зрения ребенка, попытки обучать голодных, физически слабых и плохо развитых детей, которые не приспособлены выдерживать напряжение и усилия, связанные с образовательным процессом. Никто, кто хоть сколько-нибудь изучал этот вопрос, не может сомневаться в том, что физическое ухудшение, сопровождающее обнищание рабочих, имеет огромное значение для образования. Все доказательства, собранные по этому вопросу в Европе и в этой стране, склоняются к выводу, что физическая слабость и недоразвитость объясняют очень большой процент наших образовательных неудач. Исследования Портера в Сент-Луисе, Смедли и Кристофера в Чикаго и профессора Бейера, который, пожалуй, является нашим величайшим авторитетом, — все они подтверждают результаты европейских исследований: дети с лучшим телосложением становятся лучшими учениками. Тупые, отстающие ученики, как правило, уступают в физическом развитии.

Количество тупых и отстающих детей в наших государственных школах настолько велико, что изучение этого вопроса с физиологической точки зрения кажется столь же желательным и важным, как и многие исчерпывающие и ценные психологические исследования, которыми изобилует литература по изучению детей. В течение многих лет существовали специальные методы обучения и учреждения для идиотов и слабоумных детей, а также для других категорий явно дефектных детей, таких как эпилептики, слепые, глухие и немые. Но только в последние годы были предприняты попытки заняться той гораздо более многочисленной категорией детей, которые в равной степени отличаются как от этих явно дефектных категорий, так и от нормальных, типичных детей. Эти псевдоатипичные дети, как называет их доктор Гроссман, гораздо более многочисленны, чем принято считать. Профессор Монро из Стэнфордского университета собрал сведения о 10 000 детей в государственных школах Калифорнии и обнаружил, что 3 процента детей являются слабоумными, а не менее 10 процентов — отсталыми и умственно тупыми, нуждающимися в особом уходе и внимании. Эти дети, которые «ходят по краю ненормальности», не могут должным образом обучаться в обычных классах, и в большинстве городов было признано необходимым создать для них специальные классы. Хотя в некоторых из этих классов есть дети, чья отсталость более кажущаяся, чем реальная — например, дети иностранных иммигрантов, чьи трудности с языком заставляют их учиться в классах с гораздо более младшими детьми, — проблема остается серьезной даже после того, как сделаны все возможные поправки на это. В районах, где число детей иностранного происхождения очень мало, процент отстающих детей очень велик. Процент, выявленный в школах Калифорнии профессором Монро, вероятно, не слишком высок для страны в целом. В общем и целом он подтверждает выводы европейских исследователей, а ряд педагогов, которым я представил этот вопрос, дали оценки, основанные на их личных наблюдениях, в диапазоне от 10 до 15 процентов.

Если мы примем калифорнийские цифры и применим их ко всей стране, мы получим в общей сложности около 1 500 000 таких детей, зачисленных в государственные школы, для которых не было предусмотрено или предпринято никаких специальных мер, кроме как для одной четверти из них. Серьезность этого аспекта проблемы будет очевидна учителям и другим лицам, знакомым со школьной работой, которые знают, насколько серьезно 1 или 2 таких ребенка в классе из 40 или 50 человек снижают эффективность усилий учителя. Из-за своей тупости и медленной умственной реакции такие дети поглощают слишком много времени учителя, которое могло бы быть более продуктивно потрачено на других детей, и тем самым действуют как тормоз для всех членов класса.

Более того, они разочаровываются в своих неудачах и, ожесточившись от постоянных упреков и насмешек своих более способных товарищей, в конечном итоге становятся небрежными, дерзкими и совершенно неисправимыми. Во многих случаях они бросают школу до достижения законного возраста, и их уход приветствуется, а часто и предлагается учителями, которые, что неудивительно, устают от помех в своей работе. И все же это именно те дети, которые меньше всего могут позволить себе упустить то образование, на которое они способны. Им, больше чем кому-либо другому, нужно обучение и развитие их ума, чтобы подготовить их к жизненной борьбе. Как иначе можно ожидать, что они заработают на хлеб насущный на конкурентном рынке труда, где тупость мозга неизбежно окажется серьезным препятствием? И если они не смогут выдержать испытание этой конкуренцией, они должны стать пауперами. Многих из этих детей забирают из школы и отправляют работать, потому что, как говорят их родители, «они не могут учиться, и лучше они будут помогать платить за аренду, чем тратить время в школе». В связи с движением за предотвращение детского труда мы столкнулись с сотнями подобных случаев. Фабричные инспекторы и врачи в промышленных центрах, где распространен детский труд, часто указывали на то, что очень большое число детей-работников совершенно не приспособлены к работе. Они были больны и отставали в школе, и вместо того, чтобы получить тот особый уход, которого требовало их состояние, чтобы они могли быть подготовлены к борьбе за существование, их полностью удалили из-под влияния школы и подвергли условиям, которые ведут к дальнейшему ухудшению — физическому, умственному и моральному.

Таким образом, проблема заключается не только в экономических потерях, представленных бесплодными и тщетными расходами на образование детей, которые не способны извлечь из него пользу. Это не просто вопрос экономических потерь, добавленных к образовательным неудачам и опасности для общества, которую эти неудачи должны повлечь за собой в виде преступлений, порождаемых и поощряемых невежеством. Все эти вещи вовлечены, и в дополнение к ним вовлечен ужасный факт, что мы выпускаем их в мир, неприспособленными к его службе и неспособными приспособиться к его нуждам. По самой природе вещей, из-за того, что они плохо развиты физически и умственно, они должны стать промышленно неэффективными. Они погружаются все глубже и глубже в промышленную бездну,

“To endure wrongs darker than death or night.”

Где гигантские машины, мозги изобретателей и амбициозные иммигранты в бесчисленном количестве сговариваются сузить рынок труда, их безжалостно отбрасывают в сторону. Они не только безработные, но и нетрудоспособные. Они становятся пауперами, загнанными в трясину пауперизма силами, которые практически для них непреодолимы. Так проблема пауперизма увековечивает сама себя. И к экономическим потерям, представленным расходами на них в школах, должны быть добавлены дальнейшие расходы на их содержание в качестве иждивенцев и пауперов. Это порочный круг.

X

То, что эти же условия являются плодотворным источником преступности, не подлежит сомнению. Все наши исследования юношеской преступности указывают на тот факт, что очень большая доля детей, которые становятся прогульщиками, моральными извращенцами и преступниками, происходит из этого же класса физически дегенеративных детей. В наши дни стало общим местом говорить, что многие из наших преступников на самом деле вовсе не преступники, а жертвы физических или психических отклонений, часто напрямую связанных с плохим питанием. При наблюдении за рядом несовершеннолетних правонарушителей доля плохо развитых детей, как правило, заметна. Профессор Г. Стэнли Холл говорит: «Юные преступники как класс уступают в теле и духе нормальным детям, и... их социальная среда не менее неполноценна». Профессор Доусон обнаружил среди мальчиков и девочек в исправительных учреждениях тенденцию к меньшему весу, меньшему росту и меньшей силе захвата; 16 процентов из них были «явно страдающими от плохого питания». Профессор Клайн показал то же общее состояние в поразительном исследовании и пришел к выводу, что «плохое питание порождает недовольство и склонность к побегам». Можно было бы привести массу очень похожих свидетельств из записей самых компетентных исследователей в этой и других странах. Это всеобщий опыт, что низкий уровень физического развития почти неизменно связан с низкими умственными и моральными стандартами.

Это не просто совпадение, что неполноценность телосложения должна быть таким образом повсеместно и неразрывно связана с неполноценностью экономических условий. Это не просто совпадение, что превосходство телосложения должно быть в целом связано с умственным превосходством. И предположение о совпадении не будет достаточным для объяснения всеобщей связи низкого физического и умственного развития с преступными наклонностями. Эти факты обладают очень определенной и очень очевидной связью как причина и следствие. Три основных подразделения дегенерации — физическая, умственная и моральная — неразделимы и проистекают из одних и тех же причин. На основании исследований, которые были проведены в этой стране, и обширной литературы по этому вопросу, которую породили аналогичные исследования в европейских странах, я убежден, что плохое, дефектное питание лежит в основе физической дегенерации бедных; и априорные рассуждения оправдали бы вывод, что умственная дегенерация, подтверждаемая огромным количеством отстающих детей, образовательных неудач, и моральная дегенерация, подтверждаемая растущей юношеской преступностью и преступностью, обусловлены той же фундаментальной причиной. Только на основании этих данных мы могли бы с полным основанием принять слова известного авторитета и сказать: «Дефектное питание лежит в основе всех форм дегенерации». Нам не нужно, однако, полагаться на этот метод, ибо нет недостатка в прямых свидетельствах того, что плохое питание является главной и самой плодотворной причиной умственной тупости и сопутствующих ей зол.

Я не хочу, чтобы меня понимали так, будто я утверждаю, что физические, умственные или моральные дефекты никогда не существуют иначе как в результате дефектного питания, или что недоедание никогда не существует иначе как в результате бедности. Я знаю, например, что очень многие дети отстают в учебе, потому что им мешают дефекты зрения или слуха, аденоидные разрастания и тому подобное. Они часто легко излечимы, и подбор правильных очков или удаление аденоидов с помощью небольших хирургических операций достаточно, чтобы довести таких детей до уровня нормальности. При обследовании более 7000 детей в государственных школах Нью-Йорка у трети были обнаружены «дефекты зрения, мешающие надлежащему обучению». В таких случаях недоедание может быть или не быть первоначальной причиной. То, что дефекты зрения часто объясняются плохим и неправильным питанием, не подлежит сомнению. Мой довод заключается в том, что подавляющее большинство тупых и отстающих детей, чье количество создает серьезную педагогическую проблему, а также еще более серьезную социальную проблему, поскольку многие из них становятся либо неэффективными и зависимыми, либо преступниками, являются тупыми и отстающими в результате физической неполноценности, напрямую связанной с плохим и неадекватным питанием.

Поразительным доказательством связи недоедания и умственной тупости является совпадение цифр в двух категориях везде, где проводились тщательные, экспертные исследования. Более двадцати лет назад, в результате некоторого обсуждения этого вопроса в Палате общин, доктор Крайтон-Браун, известный английский авторитет по психическим заболеваниям, подготовил по просьбе тогдашнего вице-президента Комитета Совета по образованию мистера Манделлы отчет о физическом и психическом состоянии детей в начальных школах Лондона. В этом отчете доктор Крайтон-Браун указал, что тупость, «внезапная потеря интеллекта и вялость манер», столь распространенные среди бедных детей, обычно связаны с голодом и полуголодным существованием. Позже Британская медицинская ассоциация назначила комитет в составе докторов Хэка Тьюка, Д. Э. Шаттлворта, Флетчера Бича и Фрэнсиса Уорнера. Они посетили 14 школ, разбросанных по обширной территории и имеющих общее число учащихся около 5000 детей. Для целей обследования было отобрано 809 детей, из которых 231 ребенок был классифицирован в отчете как умственно тупой, а 184 — как проявляющие явные признаки дефектного питания. В отчете добавляется: «Мы не предполагаем, что мы отметили дефектное питание во всех случаях, когда оно могло присутствовать». Очень часто отмеченные условия сосуществуют, поэтому был проведен тщательный анализ цифр, в результате чего выяснилось, что 28,50 процента случаев умственной тупости были среди тех, кто, как сообщалось, страдал от дефектного питания, и такая же доля умственно тупых была включена в число случаев дефектного питания. При обследовании 7000 детей государственных школ Нью-Йорка, о которых уже упоминалось, доктор Кронин обнаружил 650 случаев «плохой ментальности» и 632 случая «плохого питания». Аналогичные исследования в нескольких европейских городах, особенно в Турине, Христиании и Париже, показывают очень похожие результаты.

Еще более убедительным является свидетельство опыта в тех случаях, когда были введены школьные обеды. В 1883 году мистер Манделла, член парламента, представляя смету расходов на образование в Палате общин, описал эксперимент, который проводился в начальных школах в Раусдене сэром Генри Пиком по обеспечению детей дешевым, здоровым и питательным обедом. Стоимость обедов, по словам мистера Манделлы, который говорил на основании заявления, предоставленного самим сэром Генри Пиком, составляла менее двух с половиной центов за обед, пять обедов стоили двенадцать центов. Школьные инспекторы засвидетельствовали, что результаты были в высшей степени удовлетворительными «как с физической, так и с образовательной точки зрения». Обеды оказались стимулом для более регулярного посещения занятий и, обеспечив детей необходимой выносливостью, повысили их умственную работоспособность, результатом чего стало увеличение среднего показателя успеваемости на правительственных экзаменах, на основе которых выделялись правительственные субсидии. В следующем году, 1884, мистер Джонатан Тейлор, видный член Социал-демократической федерации, убедил Школьный совет Шеффилда ввести систему предоставления дешевых школьных обедов. Было обнаружено, что хороший, существенный обед, который мистер Тейлор описывает как «достаточный по количеству и отличный по качеству, составляющий такой обед, который удовлетворяет меня самого и который учителя в школах имеют обыкновение принимать вместе с детьми», может быть предоставлен по цене менее двух центов на душу населения, причем эта сумма включает стоимость топлива, зарплату повара и другие эксплуатационные расходы. Хотя, как доложил комитет, отвечающий за это, школьному совету, вскоре выяснилось, что существует большое количество детей, которые не могут позволить себе даже два цента за обед, результаты эксперимента быстро проявились в заметном физическом и умственном улучшении детей. Было особенно продемонстрировано, что дети, которые раньше были тупыми и отстающими, показали значительное улучшение в своей работе после того, как они в течение короткого времени регулярно принимали школьные обеды. За двадцать лет, прошедшие с момента проведения этих первоначальных экспериментов, в британских школах было введено много подобных схем, и в каждом случае, насколько мне удалось установить факты, наблюдалось заметное улучшение физического и психического состояния затронутых детей.