«Аргентинская Республика: развитие и прогресс»

Сахарный тростник впервые начали выращивать у ворот города и на востоке, в Крус-Альта, на левом берегу Сали. Они находились на некотором расстоянии от горы, потому что, поскольку дождей было меньше, а почва была довольно сухой, естественная растительность была менее пышной, и подготовка земли стоила меньше. Центральная железная дорога Кордовы, которая проходит вдоль правого берега Сали к югу от Тукумана, является осью другой зоны возделывания и старых фабрик. Колонизация впоследствии пошла дальше на запад. Новая провинциальная железная дорога, описывающая часть круга, была привита в Тукумане (1888–90) и Мадрии к линии Центральной Кордовы. Она держится близко к подножию хребта, фальда (falda), и позволяет фермерам селиться на нем. Новые поместья не ограничились аллювиальной равниной; они вползли на предгорья и постоянно поднимаются выше. На широте Тукумана гора приближается на восемь или двенадцать миль к Сали, и возможности расширения на запад строго ограничены; действительно, они уже исчерпаны. Дальше на юг, наоборот, равнина простирается более чем на пятнадцать миль к востоку от провинциальной железной дороги. К западу от Монтероса, Консепсьона и существующей линии заводов есть резерв доступной земли; есть место для нового продвижения на запад. Есть также место для расширения на северо-восток, у подножия субандской цепи Бурруяку, где заморозки незначительны. Именно в этом направлении сейчас идет большая часть расчистки.

Эти различные районы предлагают фермеру не совсем одинаковые условия. Фальда (Falda) наиболее подходит, не только из-за редкости заморозков, но и из-за плодородия почвы, так как тропический лес накопил неисчерпаемые запасы гумуса. Урожайность сахарного тростника там выше, чем где-либо еще. Орошение не является необходимым, но, с другой стороны, влажность снижает долю сахара в тростнике. Орошение является правилом в следующем поясе, между местной железной дорогой и линией Центральной Кордовы (на правом берегу Сали). На левом берегу большое количество поместий все еще должно обходиться без полива.

Самая оригинальная черта организации сахарной промышленности в Тукумане — сохранение класса независимых земледельцев, каньерос (cañeros), бок о бок с крупными предприятиями. Это выживание мелкой и средней собственности — факт, которому мы не находим параллелей в других сахарных районах тропической Америки. Везде в другом месте, в Бразилии и на Антильских островах, фермы, которые перерабатывали свою собственную продукцию примитивными методами, были поглощены центральными заводами. Домашний работник потерял свою землю, а также был разорен в своем промысле конкуренцией современного завода. В Тукумане, напротив, сахарная промышленность никогда не проходила стадию домашнего производства. Она была создана в полном развитии, одни посвящали свой капитал строительству заводов, другие — выращиванию тростника. Орошение, казалось, с самого начала диктовало концентрацию собственности; заводы в Крус-Альта построили дорогостоящие специальные каналы, чтобы подвести воду Сали. Только крупные собственники имеют ресурсы, необходимые для выполнения работ такого рода, и достаточное влияние, чтобы получить разрешение на проведение воды через прилегающие поместья. Однако закон 1897 года реорганизовал орошение и вывел водоснабжение из-под контроля нескольких привилегированных крупных капиталистов. Общественные работы, предпринятые провинциальными властями, сделали воду доступной для каждого фермера. С 1897 года число концессий на воду выросло с 230 до почти 2000.

Интересы сахарных заводов (ingenios) и фермеров (cañeros) не связаны неразрывно. Их соответствующие доли в конечном продукте сахарной промышленности не являются неизменными. Увеличение числа заводов означает рост числа покупателей тростника, что способствует повышению цен. В годы, предшествовавшие 1895 году, рафинадные заводы усовершенствовали свое оборудование, и их производственные мощности росли быстрее, чем площади посевов. Цена на тростник тогда поднялась примерно до двадцати пиастров за тонну. Поскольку эта цифра значительно превышала себестоимость, рафинадные заводы стремились извлечь прибыль из преимуществ, которые получали cañeros, и начали скупать земли для возделывания. К этому периоду относятся крупные предприятия в Крус-Альта. Впоследствии производство тростника увеличилось и почти полностью покрыло потребности рафинадных заводов, в результате чего конкуренция между ними ослабла. Они перестали скупать земли, и цена на тростник снизилась.

В настоящее время рафинадные заводы работают с тростником, который выращивают сами с помощью наемных рабочих; с тростником, который они покупают по сниженной цене у арендаторов (colonos), выращивающих его в своих поместьях; а также с тростником, продаваемым им cañeros, владеющими собственными полями. Территория, охватываемая каждым заводом, зачастую весьма обширна. Сахарный конгресс 1894 года подсчитал, что половина урожая тростника перевозилась по железной дороге, и что плата за перевозку из одного кантона в другой в сахарном районе приносила железным дорогам более трети того, что они получали за транспортировку сахара из Тукумана к побережью. Каждая железнодорожная компания старается сохранить за собой перевозку тростника по своей линии, чтобы транспортировка уже готового сахара также досталась ей. Таким образом, рынок тростника разделен на два отдельных сектора с минимальным обменом между ними. Первый включает зону, зависящую от Центральной аргентинской железной дороги и Государственной железной дороги; второй — зону Центральной Кордовской железной дороги и старой местной линии, выкупленной Центральной Кордовской.

В некоторых районах, таких как Крус-Альта и окрестности города, количество заводов слишком велико по отношению к производству тростника, и они являются центрами импорта. Цена на тростник здесь всегда выше, чем в сельскохозяйственных районах. У каждого завода есть свои поставщики. На станциях они устанавливают весы для приемки и взвешивания тростника. Только наиболее крупные cañeros имеют привилегию продавать тростник целыми вагонами или поставлять его на отдаленные заводы. Мелкие производители вынуждены иметь дело с местным рафинадным заводом. Они продают ему свой тростник напрямую или, иногда, через агентов и посредников. В те времена, когда заводы конкурировали за тростник, вошло в обычай подписывать контракты на закупку как можно раньше; иногда в начале октября, как только заканчивается сбор урожая текущего года. Чтобы обеспечить лояльность cañero, производители выдают ему денежные авансы, размер которых зависит от того, насколько трудно им получить тростник.

Cañeros и владельцы заводов были вынуждены сотрудничать для решения проблемы рабочей силы. Ее не хватало на месте, и приходилось вербовать людей в других местах. Агентов отправляли повсюду — в Катамарку и Сантьяго-дель-Эстеро, и даже в провинцию Кордова — для сбора и доставки бригад рабочих. Это был разношерстный, неустойчивый и недисциплинированный контингент. Владельцы заводов выдавали им авансы, чтобы удержать их, а затем, опасаясь потерять выданные деньги, не решались увольнять их за лень и нарушения дисциплины. Сейчас эти проблемы ощущаются не так остро, как в период расширения отрасли. Население рабочих-иммигрантов осело и пустило корни. Помимо креолов, оно включает небольшое число итальянцев и испанцев; но если креолы окончательно влились в сахарную промышленность, то европейские иммигранты используют свои сбережения, чтобы купить небольшой участок земли и заняться фермерством.

В обычное время в Тукумане достаточно рабочей силы, но сбор урожая всегда вынуждает искать помощь в других провинциях. В мае и июне агенты, хорошо обеспеченные деньгами, отправляются к реке Саладо, в районы вокруг Сьерра-д'Анкасти и т. д. Временное притяжение Тукумана в этот сезон ощущается на значительном расстоянии. В Санта-Марии, по ту сторону горы Аконкагуа, 600 человек — мужчины, женщины и дети — уезжают на пять месяцев и живут на тростниковых полях. Торговцы Санта-Марии от имени владельцев заводов выдают им авансы в размере около шестидесяти пиастров на работника. Дальше на север тукуманские enganchadores сталкиваются с агентами из Сальты и Кампо-Санто, и они делят между собой доступную рабочую силу. Некоторые из временных иммигрантов каждый год оседают на постоянное место жительства, пополняя постоянное население, занятое в сахарной промышленности.

За пределами Тукуманского района была предпринята неудачная попытка насадить сахарную промышленность в Сантьяго-дель-Эстеро, где были построены крупные заводы. Однако там сильные заморозки. Несколько лет пытались поддерживать работу заводов Сантьяго за счет тростника, доставляемого из Тукумана, но транспортные расходы были слишком высоки, и заводы пришлось закрыть либо демонтировать и перевезти в другое место. Долина Рио-Гранде, от Жужуя до 200 миль к северу от Тукумана, в субандской депрессии между Сьерра-де-Зента и Лумбрерой, напротив, обладает подходящими условиями для выращивания тростника. Заморозки здесь редки. Климат теплее, чем в Тукумане, тростник созревает быстрее, а средняя урожайность выше. Водоснабжение также хорошее. Плантации в этом регионе существуют давно. Их первым рынком сбыта был регион плоскогорий и долин, где они в основном продавали бренди: торговля, существующая с давних времен, которую всегда можно встретить в холодных районах Анд, от Колумбии до севера Аргентины. Современные рафинадные заводы Ледесма и Сан-Педро заменили примитивные мельницы, как только железная дорога приблизилась к Жужую, и даже до того, как она вошла в долину Рио-Гранде. Тогда они отправляли свой сахар на повозках в ноябре и декабре, между окончанием сахарного сезона и началом дождей, которые портят дороги.

Сахарный район Жужуя в настоящее время имеет совершенно иную экономическую и социальную организацию, чем Тукуман. Здесь нет фермеров-собственников. Каждый центр представляет собой крупное поместье посреди леса, где рабочие живут и питаются за счет предприятия, которое их нанимает. Подрядчики, расчищающие для них землю, по условиям контракта обязаны ввозить рабочих непосредственно с юга, чтобы они не отвлекали их от сельского хозяйства. На месте нет свободной рабочей силы и свободного рынка. Однако после завершения строительства линии Кебрада-де-Умауака наблюдается значительный приток иммигрантов — как постоянных, так и временных — из числа горцев плоскогорья. Сфера влияния Сан-Педро теперь простирается до Боливии. Для сбора урожая, который, как и в Тукумане, требует большого количества дополнительной ручной силы, заводы обращаются к диким индейцам Чако. Этот любопытный поток сезонной миграции, который сахарная кампания Жужуя провоцирует каждую зиму за пределами зоны белой колонизации, имеет очень давнюю историю, насчитывающую более шестидесяти лет. Бельмар отмечает его в середине XIX века. Агенты по вербовке из Сан-Педро и Ледесмы отправляются из Эмбаркасьона, где заканчивается железная дорога, и входят в Чако, откуда каждый из них приводит отряд из нескольких сотен туземцев в период с марта по июнь. Число этих временных иммигрантов составляет, по-видимому, около 6000 человек. Чиригуано с севера оставляют свои семьи в Чако, а мужчины приходят одни. Матако иммигрируют целыми племенами. Они разбивают лагерь в хижинах, подобных тем, что стоят в их собственных деревнях, под защитой заводов и получают оплату кукурузой, мясом и сигарами. В октябре, когда цветет альгарробо и заставляет их мечтать о родном крае, они получают остаток оплаты деньгами и тратят их на бренди, одежду, ножи и огнестрельное оружие.

История Мендосы во многом напоминает историю Тукумана. В провинции Куйо, как и в Тукумане, городская жизнь развивалась рано. В середине XVIII века Мендоса и Сан-Хуан экспортировали вина, сухофрукты (pasas и orejones) и муку на побережье и в Парагвай. Часть так называемой «чилийской муки», потребляемой в Пампе, на самом деле поступала из Хачаля и Мендосы. Эта торговля прекратилась в XIX веке, но Сан-Хуан и Мендоса нашли другой источник богатства в откорме скота и отправке его в Чили. Бельмар в 1856 году оценивал площадь люцерновых ферм Куйо в 150 000 cuadres (440 000 акров). Как и в Тукумане, нынешний период характеризуется быстрым расширением посевов и стремительным ростом населения. Но если в Тукумане соседние провинции обеспечивали всю необходимую ручную рабочую силу, а само население является по сути креольским, то в Мендосе доля иностранных иммигрантов была выше. В 1914 году иностранцы составляли 310 человек на 1000 жителей Мендосы: это большая доля, чем в среднем по стране. Число иммигрантов, прибывающих в Мендосу прямо из портов, составило 12 000 человек в 1911 году и 15 000 в 1912 году; почти столько же, сколько для провинции Санта-Фе, и больше, чем для провинции Кордова. Таким образом, Мендоса играет свою особую роль в том очаровании, которое Аргентина имеет для воображения Европы. Рассматривая карту населения Южной Америки, мы замечаем, что оазисы Куйо содержат единственные значительные группы европейского населения на некотором удалении от побережья.

Процветание Мендосы сегодня зависит от виноградарства, точно так же, как процветание Тукумана зависит от сахара. Виноградарство возможно на большей части территории Аргентины. В первые дни колонизации виноградники доходили до Парагвая. Они до сих пор процветают в Конкордии на Уругвае и в Сан-Николасе на нижнем Паране. Но влажное лето восточных провинций для них не подходит. Климат для винограда улучшается по мере продвижения на запад, где выпадает меньше дождей. Сухая зона восточной Аргентины — это особая область виноградарства. Там оно распространилось почти на двадцать градусов широты и, как и другие виды земледелия, зависит от орошения. В андских долинах северо-запада оно поднимается на высоту 7500 футов. К югу от Мендосы верхний предел виноградарства быстро снижается, и в самом горном районе виноградников нет. С другой стороны, его ареал расширяется; на востоке он распространяется до побережья Атлантики, в долине Рио-Негро.

Бывшие центры виноградарства на северо-западе, в оазисах costas Ла-Риохи, Катамарки и Сальты, почти не затронуты этим прогрессом; и, во всяком случае, их масштабы очень ограничены. Винодельческий район Рио-Негро находится лишь в процессе создания, и его продукция пока невелика. Таким образом, зона крупномасштабного производства ограничена тремя оазисами: Сан-Хуан, Мендоса и Сан-Рафаэль, которые в 1913 году дали 4 750 000 гектолитров из общего объема производства в Аргентине, составившего 5 000 000 гектолитров. Эти три центра сегодня различаются между собой скорее уровнем экономического развития, чем физическими условиями. В Сан-Хуане трансформация прежних методов производства и традиционных креольских промыслов происходит только сейчас. В Мендосе она полностью завершена. Центр Сан-Рафаэль, напротив, имеет недавнее происхождение; он был создан на месте крепости, охранявшей индейскую границу до 1880 года. Культурные площади появились на девственной почве, посреди пустыни. Эти различные обстоятельства объясняют различия, которые, хотя и исчезнут со временем, все еще очевидны для путешественника. Общая картина везде одинакова. Засушливые и пустынные горы замыкают горизонт на западе; у их подножия раскинулись огромные аллювиальные отложения, на которых виноградники, окруженные рядами тополей, растут везде, где есть вода.

На нижних склонах Кордильер так мало проходов, что доступная вода собирается в небольшом количестве точек. Одна только река Сан-Хуан дренирует пояс Кордильер шириной не менее 140 миль. Каждый из двух оазисов, Мендоса и Сан-Рафаэль, питается двумя потоками воды. Мендоса и Тунуян в Мендосе, а также Диаманте и Атуэль в Сан-Рафаэле при выходе из гор сближаются настолько, что орошаемые ими поместья сливаются в единую зону. Однако затем, вместо того чтобы соединиться, они расходятся и по отдельности теряются на равнине. У этих потоков меньше падение, чем у более тонких горных ручьев северо-западных оазисов, и средний уклон конусов выноса, на которых расположены виноградники, невелик. Верхние склоны конуса, где тонкие слои глины лежат на гальке, дают прозрачные вина с превосходным ароматом. Поэтому в районе Мендосы виноградники Лухана, а ниже по течению — Годой-Крус, Гуаймальен и Майпу производят отборные сорта. На равнине, к востоку от Мендосы, в Сан-Мартине и Хунине, урожай больше, но вино грубее, и часто чувствуется привкус селитры глинистой почвы. Такая же разница между верхним и нижним районами наблюдается в Сан-Хуане и Сан-Рафаэле.

Оазисы Сан-Хуан и Сан-Рафаэль равномерно распределены по наиболее подходящим частям аллювиального шлейфа, но оазис Мендоса имеет своеобразную форму, которую можно объяснить только историческими причинами. Культурная полоса представляет собой узкую полосу вдоль Тунуяна протяженностью более шестидесяти миль, уходящую вглубь равнины, вне поля зрения Кордильер. Это один из тысячи примеров влияния транспортных путей на колонизацию. На самом деле дорога из Мендосы к побережью, по которой караваны скота из Сан-Луиса направлялись на invernadas, проходит вдоль Тунуяна. Поместья выросли вдоль нее. Деревни Санта-Роса, Лас-Катитас и Ла-Пас, отмечающие различные этапы пути, имеют древнее происхождение. Чужаки там встречаются редко. В них до сих пор можно увидеть очень старые дома, построенные до прокладки железной дороги, относящиеся ко временам carril или гужевой дороги. Значение этой водной артерии посреди пустыни хорошо видно на карте Вудбайна Пэриша.

Использование орошения в этом районе породило иные технические проблемы, чем в северо-западных провинциях. На этой широте горные потоки Анд становятся грозными, когда в начале лета тают снега. Паводок тем сильнее и внезапнее, чем позже наступает жара. Со всех горных ущелий мутные воды устремляются к долине. Поток размывает русло реки, подмывает берега и грозит прорваться через поместья. Даже города Мендоса и Сан-Хуан не раз оказывались в опасности. Страх перед тем, чтобы отвести паводок и направить его на себя, заставлял их довольствоваться возведением лишь легких и хрупких плотин на пути потока. В Сан-Хуане долгое время использовали воды Арройо-дель-Эстеро, небольшого ручья, питаемого инфильтрацией из Валье-де-Зенда, и прошло немало времени, прежде чем они решились использовать саму реку.

ОАЗИС ДЕЛЬ-РИНКОН, НИЖЕ САУХИЛЯ (ЛИНИЯ АНДАЛЬГАЛА, ПРОВИНЦИЯ КАТАМАРКА).

Конус выноса, у подножия которого находится этот очень маленький оазис, упирается в Сьерра-д'Амбато.

Фотография автора.

Нажмите для просмотра увеличенного изображения.

МОНТЕ В ЭЛЬ-ЙЕСО.

Зона глинистых холмов у подножия Сьерра-де-Сан-Антонио, на краю Чако. Корраль (загон для скота), сделанный из стволов деревьев.

Фотография автора.

Иллюстрация VII.

Нажмите для просмотра увеличенного изображения.

Еще одна проблема, почти не знакомая мелким оазисам северо-запада — проблема дренажа — имеет первостепенное значение в Сан-Хуане и Мендосе для значительной части орошаемых земель. Вода, просачивающаяся в почву, образует подземный слой, который приближается к поверхности в зависимости от топографии. Она выходит на поверхность у подножия конуса, где уклон уменьшается и конус постепенно переходит в равнину. Поэтому у основания конуса образуется пояс болот (ciénagas), а иногда и линия хороших источников (barbollon). В Сан-Хуане, если отойти достаточно далеко, чтобы охватить взглядом все поместья, видно, что они занимают средний пояс, на полпути вниз по конусу, верх которого состоит из крупной гальки, а низ слишком влажен. Продвижение участков вверх и постоянно растущее использование доступной воды ведет к повышению уровня подземных вод и расширению площади болот.

Существует прекрасная черная почва, очень плодородная при условии дренажа, и орошение здесь не требуется; поскольку можно, регулируя глубину дренажных канав, поддерживать уровень подземных вод так, чтобы они достигали корней и питали их. Осушение болот, в свою очередь, открывает возможности для дальнейшего расширения поместий, особенно в Сан-Хуане, где оно едва началось. Более того, вода, получаемая при осушении болот, позволяет создавать новые орошаемые поместья дальше. В Мендосе уже есть значительная площадь, орошаемая дренажными каналами (desagüe).

Уровень воды в болотах падает летом и поднимается зимой, в то время, когда орошение верхних районов приостановлено или значительно сокращено, и когда излишки воды из acequias, которые поля больше не принимают, стекают или просачиваются вниз любым возможным способом. Таким образом, в отличие от самого потока, именно зимой дренажные каналы наиболее полноводны. В Барриалесе (Мендоса) и на нижнем течении канала Заньон тысячи акров, орошаемые дренажными каналами и подверженные засухе летом, имеют право забирать воду из реки или канала в течение трех летних месяцев, с ноября по январь. В остальное время года они ограничены использованием дренажных каналов. Подобная концессия, по-видимому, обеспечивает способ использования излишков речной воды в летний период.

За этим исключением, не существует временных прав, ограниченных сезоном высокой воды и позволяющих выращивать быстрые культуры, созревающие за несколько месяцев, вокруг зоны многолетних насаждений. По крайней мере, расширение поместий и стремление использовать весь объем водоснабжения привели к созданию «условных» прав в дополнение к «окончательным» правам. Теоретически они вступают в силу только после того, как окончательные права получили полное обеспечение, и только в установленном порядке. Они подчинены обычным правам, и рыночная стоимость земли с условными правами на воду намного ниже, чем земли с окончательными правами. В Сан-Рафаэле, где колонизация предшествовала систематической инвентаризации природных ресурсов, предоставление условных прав на воду было средством содействия развитию поместий; хотя они были очень плохо информированы об излишках воды в Атуэле и Диаманте и о площади, которую могут охватить новые земли.

На практике сосуществование условных и окончательных прав создает много трудностей и дает немало поводов для мошенничества. Иногда владельцы условных прав имеют доступ к реке выше по течению, чем старые водозаборы, которые должны обслуживаться в первую очередь. Целая группа каналов, питающих земли с условными правами, таким образом, оказывается присоединенной к Тунуяну выше Ла-Паса, права которого являются окончательными и древними.

В Мендосе и Сан-Хуане права на воду, кодифицированные в провинциальных законах, которые, как и плотины, датируются концом XIX века, сильно отличаются от прав на воду, действующих в андских провинциях северо-запада. Разнообразие физических условий отражается в институтах. Здесь вода не является объектом частной собственности независимо от почвы. Концессия на воду закрепляется за определенным поместьем и формулируется в поверхностных измерениях. Закон устанавливает объем воды, приходящийся на каждую единицу площади. Если стока реки недостаточно для обеспечения объема, указанного в законе, для всего орошаемого района, все земли с окончательными правами получают по крайней мере равное количество, а доступная вода распределяется между каналами пропорционально площади, которую они орошают.

Ни один закон не мог обеспечить фермерам Куйо, даже тем, у кого есть окончательные права, постоянную подачу воды или избавить их от общих страданий из-за колебаний объема потоков, и даже не было возможности гарантировать им воду в каком-либо постоянном виде. Turno (очередность) используется везде, когда воды мало. Ниже по течению, где засуха длится почти весь год, turno является постоянным правилом. В Ла-Пасе, на окраине орошаемой зоны, его приходится применять строго. Очередь каждого владельца наступает каждые восемь, десять или двенадцать дней. В обычное время он получает suerte de agua; то есть сток шлюза фиксированного размера в течение получаса на каждый гектар (чуть более двух акров) земли. Но если река мелеет, становится невозможно снабжать нескольких соседей одновременно, и, чтобы избежать слишком большого интервала между подачами, продолжительность suerte de agua сокращается наполовину или на три четверти.

Оазисы Куйо похожи на небольшие оазисы северо-запада в том, что касается функций тех, кто занимается управлением орошением. Законы о воде дают провинциальным чиновникам общие указания. Однако ниже их, для детальной организации распределения воды и содержания каналов, они позволили сохраниться и лишь упорядочили определенные примитивные демократические организмы. В Сан-Хуане надзор за орошением возложен на избранные муниципальные советы и губернатора департамента. В Мендосе владельцы назначают совет из трех делегатов и инспектора для каждого канала, и они утверждают годовой бюджет канала, представляют его провинциальным властям, собирают налоги, проводят необходимые ремонтные работы и так далее. Большое дробление собственности и большое количество избирателей делают эти маленькие республики очень оживленными; и они очень ревностно относятся к своей автономии.

Даже в узких пределах района Куйо климатологические условия, которые контролируют рост винограда, не везде одинаковы. Начало вегетации виноградников варьируется на несколько недель в зависимости от местности. Северный склон конуса, открытый солнцу и защищенный от южных ветров, более ранний. Некоторые районы, плохо защищенные от южных ветров и очень подверженные поздним заморозкам, не были засажены виноградниками (район Тукуяна ниже Сан-Карлоса, к югу от Мендосы). Везде сухость атмосферы заставляет спелый виноград долго оставаться на лозе, так что сбор урожая может длиться два месяца или более без какого-либо вреда. Таким образом, он требует относительно небольшого дополнения ручной рабочей силы и не требует сезонных миграций. Продолжительность сбора урожая, кроме того, облегчает торговлю виноградом, что является одной из особенностей аргентинской винодельческой промышленности.

Климат не так подходит для виноделия, как для выращивания винограда. Температура высока во время сбора урожая, и это замедляет брожение в погребах. В винограде слишком много сахара и слишком мало кислоты, чтобы превращение сусла происходило само по себе. Поэтому необходимо иметь дорогостоящее оборудование, улучшенные погреба и квалифицированных рабочих. Эта промышленная организация недоступна для мелких культиваторов. Поэтому выращивание винограда и производство вина не всегда связаны. Ими занимаются две разные группы населения. В Тукумане есть свои cañeros и заводы, а в Мендосе, благодаря разделению труда, которое кажется европейскому посетителю таким же странным, как и климат, который частично его объясняет, есть свои виноградари (viñateros) и производители (bodegueros).

Каждый из этих двух классов внес свой вклад в общее дело. Viñateros создали виноградники. Креольский виноград, завезенный в Перу с Канарских островов и распространившийся по всем южным Андам, дает большое количество сахаристых, но грубых плодов, которые не поддаются имитации вин Европы. В Мендосе он почти полностью исчез, хотя сохранился в Сан-Хуане. Его выращивают на шпалерах, деревянных каркасах, опирающихся на разветвленные ветви альгарробо; хотя иногда крепкие стебли поднимаются без опоры на высоту около шести футов и увенчиваются побегами и листьями. Новый виноград был выращен из французских черенков. В то время как креольские виноградники выглядят как фруктовые сады, французский виноград выращивают рядами на железной проволоке.

Плантации сначала создавались креольскими рабочими, которым платили поденно. Впоследствии, по мере увеличения иммиграции из Европы, вошли в моду долгосрочные контракты, в силу которых колонист получал пустую землю и обязывался засадить ее виноградом через три, четыре или пять лет. Владелец поставлял материал, а по окончании контракта колонист получал несколько сентаво за каждый куст или продавал весь или часть первого урожая. Из-за этих контрактов в районах, где формировались виноградники, всегда было много иностранцев. Сейчас эта доля меньше в Мендосе, чем в Сан-Рафаэле, где колонизация более недавняя. Везде, где могли, владельцы оставляли колонистам не только дело посадки винограда, но и уход за взрослыми виноградниками. В таких случаях колонист получает фиксированную сумму за гектар (например, 100 пиастров) и должен копать, обрезать, орошать и т. д. Большое количество этих сельскохозяйственных рабочих и мелких подрядчиков накопили небольшой капитал и приобрели собственную землю. Они засадили ее и таким образом сформировали новый класс работающих собственников.

В то время как viñateros множили виноградники, bodegueros трансформировали методы виноделия. Слабость неполностью сброженных вин, которые быстро киснут и испаряются, была тем хуже для виноделов колониального периода, что транспорт был медленным, а защиты от солнца, которое нагревало бочки из альгарробо или кожаные бурдюки на спинах мулов, не было. Владельцы виноградников часто предпочитали перегонять свое вино и экспортировать бренди, ароматизированное анисом, на андские плоскогорья или на побережье. Климат и риски транспортировки породили удивительное разнообразие методов обработки сусла. Иногда его концентрировали кипячением, пока оно не превращалось в густой сироп (arrope), что-то вроде, по-видимому, густых вин Средиземноморья в прежние времена. В других случаях сусло варили, не загущая его, чтобы предотвратить немедленное брожение, как это делают с chicha в Чили сегодня; или кислые вина смешивали с вареным суслом и золой побегов, что маскировало кислотность.

Эти традиции сейчас утрачены, но любопытно видеть, как bodegueros все еще стремятся удовлетворить вкус креольского населения северо-запада, которое сохранило предпочтение к сладким и фруктовым винам. Сан-Хуан, который обслуживает этих клиентов, производит mistelas — свежее вареное сусло с добавлением алкоголя, — которые смешивают со зрелыми винами, чтобы имитировать несовершенное брожение прежних дней. Возможно, нет другой части мира, где искусство виноделия было бы доведено до такой степени, как в bodegas Мендосы. Коррекция сусла, а также анализ и лечение больных вин следуют самым современным методам. Bodegas производят очень стабильное вино, которое гарантируется их торговыми марками. Вино типа Мендоса, которое они стремятся производить, — это крепкое красное вино, тяжелого цвета, с двенадцатью или тринадцатью процентами алкоголя. Его можно эвфемистически назвать купажированным вином, но в действительности это разбавленное вино. Аргентина не производит очень легких вин и не имеет применения для разбавленного вина.

Количество винодельческих погребов в 1913 году составляло 997 в Мендосе и 336 в Сан-Хуане. Но они сильно различаются по размеру. Большинство из них имеют лишь небольшое оборудование и скромный капитал. Некоторые, с другой стороны, являются крупными предприятиями, которые могли бы производить достаточно, чтобы снабжать целый город: обширные постройки из кирпича или самана, с легкими крышами в качестве меры предосторожности против землетрясений.

Владельцы погребов почти всегда имеют свои собственные виноградники, но они также покупают урожаи у культиваторов, у которых нет погребов. В 1908 году было подсчитано, что 140 000 тонн винограда были отправлены под пресс владельцами, а 175 000 тонн были куплены bodegueros.

Конфликты интересов viñateros и bodegueros — это сама суть жизни в Мендосе. Цена на виноград бесконечно более изменчива, чем цена на вино, и viñatero, у которого нет погреба, находится во власти bodeguero. Если он не хочет, чтобы его урожай пропал, он должен безоговорочно принять цену, которую ему предлагают. Bodeguero, кроме того, имеет преимущество в распоряжении виноградом, выращенным в его собственных поместьях. Если обстоятельства не побуждают его производить все, что он может, он отправляет под пресс только свой собственный урожай и не будет покупать никакой другой. Таким образом, все бремя коммерческих кризисов ложится на виноградник без погреба.

Цены, выплачиваемые за виноград, немного различаются для разных частей виноградника, но вариация больше зависит от количества bodegas в районе и их мощности, чем от качества винограда. Транспортировка винограда на большое расстояние очень дорога. В исключительные времена виноград привозили из Сан-Рафаэля в погреба Мендосы, но каждая bodega получает свои запасы, насколько это возможно, из своего собственного района. В Сан-Хуане мощность погребов пропорционально меньше, чем в Мендосе, и bodegueros навязали очень жесткие условия производителям. Цена, установленная в контракте на покупку, сама по себе не дает полного представления о выгодах, которыми пользуется bodeguero. Виноград закупается по весу, но bodeguero оставляет за собой право решать, в какую дату он должен быть доставлен. Он начинает собирать свой собственный виноград, когда плоды едва созрели, но он откладывает сбор винограда, который покупает, насколько это возможно, даже до апреля или мая. Этот виноград, оставленный на лозе под жарой солнца, становится перезрелым; он выигрывает в сахаре и теряет в весе. Он делает вина с более высоким процентом алкоголя, и с их помощью он может корректировать более легкие вина, сделанные в течение предыдущих недель. Наконец, bodeguero не выдает авансы viñatero, как производитель выдает их cañero в сахарной промышленности.

Единственная защита виноградарей — это отсутствие взаимопонимания между bodegueros и конкуренция между ними. Хотя между bodegueros существуют конвенции, которые официально устанавливают перед сбором урожая основу всех сделок, они не соблюдаются, за исключением тех случаев, когда они служат интересам человека. Если ожидается, что вино будет легко продано и что винограда будет мало, покупателей много, и контракты подписываются до появления плодов. Это своего рода азартная игра, как в случае с пшеницей и хлопком. «Быки» и «медведи» борются за рынок. Если побеждают «быки», viñateros богатеют.

Когда мы сравниваем диаграммы, показывающие производство вина и сахара в Аргентине за последние тридцать лет, мы видим, что они ясно иллюстрируют состояние зависимости винодельческой и сахарной промышленности в отношении внутреннего рынка. Процветание региона Пампа, особенно в годы до 1914 года, отражается в Мендосе и Тукумане. Экспансивное движение поместий аналогичным образом связано со строительством железных дорог для соединения их с побережьем. Промышленность в крупных масштабах началась в Тукумане в 1876 году: то есть с открытием линии Центральной Кордовской железной дороги. Площадь, засаженная тростником, выросла с 2200 гектаров в 1876 году до 14 800 в 1886 году. Производство сахара утроилось за четыре года, с 1876 по 1880 год. Но Центральная Кордовская была узкоколейной линией, дорогой в использовании и требующей перевалки грузов в Кордове. В 1891 году ширококолейная линия от Буэнос-Айреса до Росарио была продлена до Тукумана; а в 1892 году была введена в эксплуатацию узкоколейная линия от Росарио до Санта-Фе, Сан-Кристобаля и Тукумана. Последующие годы были отмечены быстрым прогрессом сахарной промышленности. С 1891 по 1895 год площадь, засаженная тростником, выросла с 14 200 до 40 700 гектаров, а производство сахара — с 31 000 до 135 000 тонн. В Мендосе также развитие виноградников датируется завершением строительства железной дороги Сан-Луис в 1885 году. Плантации были немедленно заложены, и три года спустя они вошли в контакт. В 1887 году железная дорога перевезла 27 000 гектолитров вина из Мендосы к побережью; в 1890-91 годах она перевезла 268 000 гектолитров. Производство увеличилось в десять раз за этот короткий промежуток времени.

По мере увеличения внутреннего производства вина и сахара импорт из-за рубежа сокращался. Уже в 1885 году Тукуман был способен удовлетворить внутренний спрос на сырой сахар, и импортировался только рафинированный. В 1888 году в Росарио был построен рафинадный завод для обработки аргентинского сахара, который поступал по железной дороге, и иностранного сахара, который поступал по реке. Импорт прекратился в эту дату, или с тех пор были лишь случайные годы импорта для покрытия дефицита. Импорт обычных иностранных вин продолжал расти до 1890 года (800 000 гектолитров), или до тех пор, пока вино, произведенное в Мендосе, не стало достаточным для удовлетворения спроса. С этой даты они неуклонно снижались (350 000 гектолитров в 1913 году) и сейчас составляют лишь семь процентов национального производства. Мы должны добавить, что даже в отношении обычных вин мендосское и импортное вино не являются строго сопоставимыми, что конкуренция между ними — это не просто вопрос цены, и что некоторые клиенты продолжают предпочитать иностранное вино.

ВИНОГРАДНИК В САН-ХУАНЕ.

Креольский виноград на шпалерах.

Фотография Бута, Буэнос-Айрес.

Нажмите для просмотра увеличенного изображения.

ВИНОГРАДНИК В МЕНДОСЕ.

Французский виноград на проволоке. Оросительная канава вдоль дорожки. На переднем плане (слева) винный погреб (bodega).

Фотография Soc. Fotografica de Aficionados, Буэнос-Айрес.

Иллюстрация VIII.

Нажмите для просмотра увеличенного изображения.

Устранение иностранных вин и сахара, а также развитие Мендосы и Тукумана были облегчены протекционистским тарифом. Детали этого очень любопытны, так как их пришлось приспосабливать к естественным условиям. Потребность в защите в основном обусловлена удаленностью рынка от производственных центров. Мендоса находится в 650 милях от Буэнос-Айреса, Тукуман — более чем в 750 милях. Перевозка грузов по железным дорогам дорога. Это тридцать пять пиастров за тонну вина между Мендосой и Буэнос-Айресом, или почти вдвое больше нормального морского фрахта для европейских вин, отправляемых из Бордо или Генуи. Плата за сахар составляет около тридцати пиастров за тонну между Тукуманом и Буэнос-Айресом. Таким образом, стоимость транспортировки составляет почти одну шестую всей стоимости производства. Несмотря на это общее бремя, потребность в защите совсем не одинакова в Мендосе и Тукумане. Климат Мендосы превосходен для винограда. Сухость атмосферы сдерживает криптогамные заболевания, а риски культивации невелики. Урожай обильный, заморозки поздние и несерьезные. Град част, это правда, у устьев долин Кордильер, но он никогда не бывает всеобщим; он затрагивает лишь небольшую часть урожая. Кривая производства очень регулярна. Она растет каждый год очень постепенно и пропорционально увеличению площади возделывания. В результате всего этого винный рынок имеет стабильность, которой не пользуются винодельческие страны Европы с их менее надежным климатом. Протекционистский тариф, следовательно, остается фиксированным. Пошлина на иностранные вина в бочках — восемь сантимов (золотом) за литр — не менялась с момента внедрения в Аргентине винодельческой промышленности в крупных масштабах.

Кривая производства сахара так же нерегулярна, как кривая производства вина — регулярна. Из года в год объем производства может варьироваться на величину до 100 процентов, и изменения невозможно предсказать: 147 000 тонн в 1912 году, 335 000 тонн в 1914 году, 150 000 тонн в 1915 году. Причина в том, что выход сахара зависит от сезона. Тростник, тронутый морозом, киснет и бродит в земле. Его нужно быстро перерабатывать, и сбор урожая нельзя затягивать. Даже в хорошие годы дорогостоящее оборудование заводов работает только три месяца (с июля по сентябрь, но в Жужуе — с июля по октябрь).

Эта нерегулярность производства, которая делает защиту неизбежной, также бесконечно усложняет ее на практике. Иногда урожая недостаточно для удовлетворения внутреннего спроса, и приходится разрешать импорт. Иногда производство намного превышает внутренний спрос, и производители сахара вынуждены экспортировать излишки, чтобы предотвратить падение цен на перегруженном внутреннем рынке. Чтобы справиться с этими очень разными ситуациями, протекционистский тариф приходилось неоднократно изменять и усложнять. Но мы не можем дать здесь его историю в деталях. Пошлины на иностранный сахар были установлены последовательными частями в период между 1883 и 1891 годами; а специальные защитные меры были приняты в интересах рафинеров в 1888 году. Перепроизводство впервые проявилось в 1895 году. Экспорт в убыток, чтобы разгрузить внутренний рынок, был впервые организован ассоциацией самих производителей (в 1896 году). Но в 1897 году правительство развило его, введя премию на экспорт. Период экспорта длился с 1897 по 1904 год. Закон 1912 года, который придает протекционистскому режиму его последнюю форму, дает правительству право временно приостанавливать пошлины на импорт и разрешать ввоз иностранного сахара. Как и в Мендосе, провинциальное правительство вмешивается наряду с национальным. Чередование плохих и исключительно хороших урожаев приводит к появлению всевозможных непредвиденных законов, изменяющих основы налогообложения, регулирующих производство на заводах и ограничивающих площадь возделывания. Таким образом, Тукуман жил в атмосфере шторма, неопределенности и непрекращающихся дискуссий, разочарования и отсутствия безопасности; такова цена его географического положения на крайнем пределе зоны, в которой можно выращивать тростник.

ГЛАВА IV ЭКСПЛУАТАЦИЯ ЛЕСОВ

Ручной труд на obrajes — Земля bañados и сельскохозяйственные кантоны Корриентеса — Лесозаготовительные склады Чако и заводы по производству дубильной кислоты на Паране — Эксплуатация maté — Лесная промышленность и колонизация.

От Анд Тукумана и Сальты до берегов верхнего Параны в провинции Мисьонес север Аргентины сейчас представляет собой обширный лесозаготовительный склад для эксплуатации лесов. Везде раздается звук топора. Эта эксплуатация леса имеет раннее происхождение на реке; в XVIII веке Буэнос-Айрес снабжался древесиной с Параны. В западном Чако трудность сухопутной транспортировки замедляла развитие лесной промышленности. Единственным рынком сбыта для древесины Тукумана был андский регион. Она не отправлялась в Мендосу после начала XIX века, когда в оазисах Куйо была акклиматизирована ива. Ниже Росаса древесину кебрачо сначала возили на повозках из Сантьяго в Буэнос-Айрес, но эта торговля прекратилась, когда речной путь был вновь открыт, и мы не находим ее возобновления до недавних времен, когда были построены железные дороги.

Внешняя окраина леса и кустарниковые заросли, где промышленности пришлось искать рабочую силу, населены очень редким пастушеским населением. Однако, помимо малонаселенных районов ферм, существуют определенные оживленные центры, которые придают анимацию кустарнику. Эти перенаселенные кантоны — районы земледелия в bañados, или возделывания пойменных земель. Существует постоянное общение между этими древними центрами креольской жизни и лесозаготовительными складами леса. Лесная промышленность вербует там рабочих по временным контрактам. Выплачиваемая заработная плата возвращается в эти центры и тратится там. Они помогают поддерживать социальные группы архаичного типа, которые скудость их производства в противном случае обрекла бы на вымирание.

Bañados разбросаны по всему ареалу всех гор в пределах, достигаемых горными потоками, прежде чем они теряются. Они также тянутся вдоль двух рек, достаточно значительных, чтобы пересечь кустарник, — Саладо и Дульсе. Течение Бермехо, где природные условия во многом схожи, лежит за пределами сферы примитивной креольской колонизации. Обрабатываемые земли не являются непрерывными на Саладо или Дульсе. Нет bañados там, где русло реки ограничено высокими берегами, которые предотвращают затопление. Течение Саладо соединяет, подобно четкам, три основные группы bañados ниже 26° ю.ш. (Матоке и Бокерон), между 27° и 28° ю.ш. (Бреа) и между 28° и 29° ю.ш. (Ле-Брачо и Навича). Но классической страной bañados, где они охватывают наибольшую площадь и поддерживают наиболее значительную часть населения, является внутренняя дельта Рио-Дульсе ниже Сантьяго-дель-Эстеро, в департаментах Лорето, Атамиски и Салавина.

Сантьяго расположен почти в самой его верхней части. В своей верхней части Рио-Дульсе заключена между высокими глинистыми утесами (департамент Рио-Ондо). Ниже Сантьяго река, по-видимому, течет к вершине своего рода сплющенного аллювиального конуса, по которому она блуждает. Примеры миграции рек в исторический период многочисленны на севере аргентинской равнины. Кустарник к востоку от Саладо испещрен сетью сухих русел, края которых постепенно исчезают по мере того, как растительность распространяется по ним. Но нет другой части, где хаотическая природа вод была бы столь выражена, а бродяжничество столь значительно, как в этой части бассейна Рио-Дульсе. Небольшие города Атамиски и Салавина, которые жили водами Дульсе, были внезапно разорены в 1825 году, когда река в результате особенно сильного паводка повернула на юг и потерялась в Салинас-Грандес. В 1897 году был прорыт канал для орошения района Лорето на левом берегу Дульсе, но вход был плохо защищен, и паводок 1901 года хлынул в него и, направляемый им, достиг русла, которое он покинул столетие назад, направляясь на юго-восток к Атамиски. Этот город и Салавина восстановили свое процветание, в то время как фермы на Рио-де-лас-Салинас, которая теперь имеет воду только во время сильных паводков, пришлось забросить. Действующие русла, старые русла, которые всегда готовы служить снова, и следы каналов, измененных и прорезанных потоком, образуют большую сеть посреди равнины; и паводок катится в одну или другую сторону в зависимости от открытого для него пути и легкости, с которой различные элементы сети поддаются прохождению воды. Такова земля bañados.

Сегодня вы попадаете туда через станцию Лорето, где железнодорожная ветка от Сантьяго до Фриаса подходит к ней на расстояние нескольких миль. Эта станция построена посреди засушливого монте и обязана своим существованием соседним баньядос. Свернув на восток от железной дороги, как только пересечешь широкое песчаное русло Рио-де-лас-Салинас, оказываешься в самом сердце фермерских хозяйств баньядос. Дорога проходит между живыми изгородями (cercas), поверх которых видна зелень пшеницы и люцерны. Участки здесь очень маленькие: скорее сады, чем поля. При расчистке земли сохраняли наиболее удачно расположенные деревья, и их редкая листва дает полезную тень посевам. Кроны альгарробо повсюду возвышаются над верхушками изгородей.

Поля не покрывают всю площадь ежегодных разливов. Они ограничены той частью, где паводок удобряет почву; где он оставляет после себя мелкую, полезную глину, которая удерживает запас влаги в течение нескольких месяцев. В других местах течение слишком быстрое. Оно бороздит почву, оставляя в ней большие ямы, подобные лёнам в зоне затопления Роны, и смывает ограждения; или же вода приносит бесплодный песок, который откладывается длинными полосами; или, если вода не уходит вовремя и испаряется на месте, она оставляет содержащиеся в ней соли, и земля, выглядящая так, будто ее поразила белая проказа, становится непригодной для растительности.

Паводки начинаются летом, в ноябре или декабре. Они вызваны ливнями в районе Тукумана и очень нерегулярны. Некоторые дома эвакуируют, другие защищают земляными валами, которые наращивают час от часу по мере подъема воды. За этими стенами люди ждут спада паводка. Когда оставшийся ил приобретает нужную консистенцию, его пашут и засевают пшеницей. Пшеница растет зимой и быстро убирается в ноябре, чтобы свежий паводок не застал ее врасплох.

Капризы паводка часто вынуждают их менять места расположения домов и полей. Древняя деревня Лорето была эвакуирована после наводнения и сейчас представляет собой лишь груду заброшенных руин. Вокруг голых стволов альгарробо, погибших от чрезмерных отложений песка или соли, видны однородные колонии растений того же возраста и того же вида, которые захватывают территорию, где взрослая поросль была уничтожена. Мельница была отстроена менее чем в миле от прежнего места и не потеряла своих клиентов, которые перенесли свои ранчо на некоторое расстояние. Ненадежность участков препятствовала развитию мелкой собственности. Фермеры являются арендаторами ранчо, которые тянутся от реки на значительное расстояние вглубь страны.

Использование баньядос для сельского хозяйства имеет давнюю историю. Вероятно, оно восходит к доколумбову периоду. Отец Добрицхоффер, который первым ясно упомянул об этом, сравнивает Рио-Дульсе с Нилом; и, по правде говоря, баньядос имеют некоторое сходство с земледелием в фараоновском Египте, в то время как в орошаемых зонах андских долин ничего подобного нет. В то время баньядос были отведены под посевы пшеницы и тыквы. Тыква, имеющая американское происхождение, еще не была вытеснена пшеницей, завезенной испанцами. Пшеница, производимая в баньядос, поддерживала довольно активную экспортную торговлю в начале девятнадцатого века, и баньядос временами называли, с некоторым преувеличением, «житницей вице-королевства». Трудно точно проследить перемещения населения баньядос из-за постоянных изменений административных границ в провинции Сантьяго. Общая численность населения провинции сейчас составляет не более трех процентов от общей численности населения Аргентины, но ее относительное значение было гораздо выше в середине девятнадцатого века (почти восемь процентов по переписи 1861 года). Департаменты Лорето, Атамиски и Салавина на Рио-Дульсе, которые живут в основном за счет поместий в баньядос, насчитывали 46 000 жителей в 1861 году и только 43 000 в 1895 году. Карта прихода Вудбайн и описание Хатчинсона ясно дают представление о плотном населении в районе баньядос. В другом месте я упоминаю о древности и постоянстве потоков временной иммиграции, которые распространили население баньядос на большую часть территории Аргентины. Временная эмиграция сантьягеньос распределяется между большинством провинций центральной и северной Аргентины, но она представляет особый интерес в связи с приграничным регионом. Сантьягеньо — прежде всего лесоруб, и лесная зона имеет преимущество перед другими рынками труда, нуждаясь в рабочих во все сезоны, летом или зимой, тогда как сбор сахарного тростника в Тукумане и жатва на юге длятся всего несколько месяцев. Они эмигрируют из баньядос в Тукуман в мае; в Кордову и Санта-Фе — в октябре, ноябре и декабре; но в леса Чако — круглый год.

ЗЕМЛЯ БАНЬЯДОС.

На Рио-Дульсе, недалеко от Лорето, в сухой сезон. Его нынешнее русло, прорытое недавно паводком в мягкой глине, еще не стабилизировалось.

Фотография автора.

Нажмите, чтобы просмотреть увеличенное изображение.

ЛОРЕТО: ЗЕМЛЕДЕЛИЕ В УСЛОВИЯХ ЗАТОПЛЕНИЯ.

В зоне кустарниковых зарослей, куда разливаются паводковые воды Рио-Дульсе. Внутренняя дельта Рио-Дульсе — один из старейших центров расселения в Аргентине.

Фотография автора.

Иллюстрация IX.

Нажмите, чтобы просмотреть увеличенное изображение.

Помимо баньядос рек Дульсе и Саладо, провинция Корриентес содержит основной резервуар, из которого лесная промышленность черпала рабочую силу. Так же, как и в Сантьяго-дель-Эстеро, в Корриентесе наблюдается противопоставление сельскохозяйственных и животноводческих районов, столь характерное для старых колонизированных регионов Южной Америки. Эстансьеро (владельцы ранчо), которые занимаются разведением скота, являются хозяевами Корриентеса, но гряда невысоких холмов из песка и красной глины, перемежающаяся лагунами, которая пересекает северо-западный угол провинции, не подвластна их господству. Там земля раздроблена; там снова появились поля. Табак был предметом экспорта для этой части Корриентеса, особенно после политической изоляции Парагвая, главного производителя табака в девятнадцатом веке. В течение всей первой половины девятнадцатого века скупщики табака после сбора урожая, в январе и феврале, разъезжали по всему Корриентесу. Плодородная почва, к тому же с мягким климатом, в котором процветают как тропические растения, так и растения умеренного пояса, обеспечивает элементы местного комфорта, который самодостаточен. Здесь сельскохозяйственная колонизация вновь создала относительно плотное ядро населения, способное к значительному росту. Хотя административное деление не совсем соответствует естественному, неравномерность распределения населения в Корриентесе видна из цифр, приведенных в переписи 1895 года. Плотность населения в сельскохозяйственных районах возрастает до восьми жителей на квадратный километр в департаменте Бельявиста; десяти — в Сан-Косме; четырнадцати — в Ломасе; тридцати — в Сан-Роке. В чисто животноводческих департаментах (Консепсьон и Мерседес) она составляет лишь от одного до двух человек.

В Корриентесе также есть свои леса, и в них мы находим большинство видов лесов Чако, растущих прямыми линиями вдоль водотоков и несколько более крупными массивами на плато, отделяющих нижние долины вблизи Параны. Сначала они поставляли кору курупай, которая использовалась на кожевенных заводах Корриентеса. Верфи для строительства речных судов переместились из Парагвая в Корриентес в начале девятнадцатого века, в то же время и по тем же причинам, что и торговля табаком. Эксплуатация красного кебрачо началась только около 1850 года. В 1887 году Вирасаро сообщает, что пятьдесят судов заняты погрузкой древесины нандубай на берегах реки Корриентес и ее транспортировкой в Росарио. Зародившись на левом берегу Параны, лесная промышленность к концу века переместилась на правый берег, куда за ней последовали рабочие из Корриентеса.

Мы наблюдаем то же движение дальше на север, на Парагвае. Эксплуатация лесов в данном случае является очень старой отраслью промышленности на притоках левого берега. Д'Азара обращает внимание на ее важность. Робертсон, когда он направлялся из Корриентеса в Асунсьон в 1814 году, обнаружил население лесорубов в болотистой полосе у реки. Во время паводков они находили убежище в сельскохозяйственных кантонах на границе, на возвышенностях, где их хорошо принимали. По-видимому, лесозаготовки уже в то время были сезонным промыслом. Эксплуатация лесов сейчас стремительно захватывает правый берег, который долгое время был предоставлен диким индейцам.

Сантьягеньос и коррентинос не смешиваются. Две зоны экспансии и лесного хозяйства, первопроходцами которых они являются, независимы друг от друга. Кечуа, язык баньядос Рио-Дульсе, звучит на лесозаготовительных участках Чако-де-Сантьяго; гуарани, язык Корриентеса и Парагвая, наиболее распространен вдоль реки, в Чако-де-Санта-Фе. Их соответствующие сферы влияния не соприкоснутся до тех пор, пока ветка Кимили железной дороги Сентраль-Норте, идущая из провинции Сантьяго, не соединится с линией проникновения в Ресистенсии, на Паране, на западе.

Лесная промышленность внутренних районов и речных округов различается не только характером рабочих, но и своей организацией и рынком сбыта. Разновидность красного кебрачо, эксплуатируемая на западе, не совсем та же, что встречается на востоке. Каждая имеет свое название — кебрачо сантьягеньо и кебрачо чакеньо. Первая содержит десять процентов танина, вторая — тридцать процентов. Первую рубят на лесоматериалы, вторую — для извлечения дубильной кислоты. Одну продают в Аргентине, другую отправляют за границу.