Журнал «Американский земледелец» за декабрь 1843 года под редакцией А. Б. Аллена предлагает обширный сборник статей и практических рекомендаций для фермеров, животноводов, садоводов и плантаторов. В номере подробно рассматриваются методы подготовки птицы к продаже и праздничным рынкам с акцентом на правильное кормление и гуманное обращение.
Значительное внимание уделено использованию нетрадиционных удобрений, таких как морской ил и речной марль, а также аммиачной воде из газовых заводов. Публикуются путетевые заметки о сельском хозяйстве на Западе США (в частности, в Кентукки) с описанием передовых ферм, хозяйственных построек, систем дренажа и разведения чистопородного скота, включая овец и свиней. Читателям предлагаются подробные руководства по прививке и окулировке плодовых деревьев, составленные по британским источникам, а также исчерпывающая инструкция по кастрации петухов для получения капонов.
Освещаются заседания Нью-Йоркского фермерского клуба, где обсуждались вопросы улучшения положения детей в богадельнях через приобщение к садоводству и шелководству. Приводятся отчеты о сельскохозяйственных выставках в различных штатах, списки премированных на выставке Американского института овощей, фруктов и цветов. В корреспонденции обсуждаются тонкости разведения тонкорунных овец саксонской и мериносной пород. Публикуются календари сельскохозяйственных работ на декабрь для Севера и Юга США, содержащие указания по уходу за посевами, заготовке навоза и технологии производства сахара. Завершает номер традиционный обзор рыночных цен на зерно, скот, шерсть и хлопок, а также зарубежные новости сельского хозяйства.
