Книга Родрис Рот посвящена традиции чаепития в Америке XVIII века как важному социальному явлению, символу статуса и элементу повседневной жизни. В издании подробно рассматриваются правила этикета, царившие за чайным столом, особенности поведения гостей и хозяев, а также эволюция сервировки и утвари. Чайные церемонии служили центром притяжения для семей и поводом для светских знакомств, объединяя людей разных возрастов. Автор опирается на живописные полотна, дневники современников, описи имущества и торговые объявления, детально воссоздавая облик чайного стола той эпохи.
В тексте описаны все необходимые предметы сервировки: чайники, фарфоровые чашки и блюдца, молочники, сахарницы, щипцы для сахара, ложечки, чаши для помоев, подносы и чайницы, а также более позднее появление чайников для кипятка и самоваров. Прослеживается влияние британской моды на американские привычки, изменение стилей от барокко к рококо и неоклассицизму, а также влияние политических событий, таких как «Бостонское чаепитие» и бойкот английских товаров в период борьбы за независимость. Исследование детально освещает материальную культуру ранней Америки и позволяет точно реконструировать исторический быт.
