Таким же образом, несомненно, ил Темзы, Хамбера, Рейна и Мааса стремится медленно (если не считать случайностей) заполнить Северное море и опередить сэра Эдварда Уоткина, проложив сухопутный мост через Ла-Манш. Если бы это когда-нибудь случилось, то история повторилась бы, ибо именно так Декан был присоединен к материковой части Азии.
Еще один вопрос. Откуда берется грязь? Ответ: главным образом из детрита гор. Там она имеет два происхождения. Часть ее ледниковая, часть — листовой перегной. Чтобы почувствовать, что мы действительно добрались до самого дна проблемы грязи — а мы ничего не стоим, если не доскональны, — мы должны вкратце рассмотреть эти два отдельных происхождения.
Ледниковая грязь имеет очень простую природу. Это разрушенная порода, измельченная огромным жерновом льда, который медленно катится по ложу, и отложенная частично в виде «конечной морены» около летней точки таяния. Именно количество грязи, произведенное таким образом и принесенное горными потоками, заставляет аллювиальные равнины так быстро собираться у их основания. Илистые равнины мира в значительной степени являются износом вечных холмов под планирующим действием вечных ледников.
Но давайте будем справедливы к нашим друзьям. Большая часть также обязана трудолюбивому дождевому червю, чье место в природе Дарвин первым научил нас оценивать по достоинству. Ибо существует много детрита и много первоклассной почвы даже на холмах, не покрытых ледниками. Часть этого берет свое начало, правда, от распада под действием ветра или дождя, но гораздо больше вызывается самим дождевым червем. Этот друг человечества, так мало признанный в своем истинном свете, имеет привычку затаскивать листья в свое подземное гнездо и там съедать их, чтобы превратить их остатки в растительный перегной в форме экскрементов червей. Этот перегной, самая драгоценная из почв, снова растворяется дождем и уносится в растворе потоками в море или на низменности, где он помогает сформировать будущую пригодную для обработки площадь. В то же время дождевые черви выделяют кислоту, которая воздействует на голые поверхности скал внизу и помогает разрушить их в подготовке к растительной жизни в неблагоприятных местах. Вероятно, мы в целом обязаны почти больше этим неизвестным, но добросовестным и трудолюбивым кольчатым червям, чем даже тем «жерновам Бога» — ледникам, о которых американский поэт справедливо замечает, что хотя они мелют медленно, но мелют чрезвычайно мелко.
В конечном счете, таким образом, именно на грязи главным образом основывается жизнь человечества во всех странах. Каждая великая равнина — это аллювиальное отложение великой реки, в конечном итоге происходящее от великой горной цепи. Вещество состоит, как правило, из обломков потоков, которые часто бесплодны из-за своей каменистости и чисто минерального характера; но везде, где оно лежало достаточно долго, чтобы быть покрытым дождевыми червями глубоким черным слоем растительного перегноя, там результирующая почва показывает удивительное плодородие, которое получаешь (например) в Ломбардии, где с лугов иногда снимают двенадцать урожаев в год. Везде и всегда количество и глубина грязи — это мера возможного плодородия; и даже там, где, как в Великой Американской пустыне, недостаток воды превращает аллювиальные равнины в засушливые участки песчаных пустошей, пустыня может зацвести, как роза, за очень немногие годы благодаря искусственному орошению. Отвод реки Арканзас распространил изобилие на обширные заросли полыни; лучшие урожаи в мире теперь выращиваются на участке страны, который когда-то был ужасом для путешественника через дикий запад Америки.
ЗЕЛЕНОЕ ДЕРЕВО.
Это обычная, если не сказать вульгарная ошибка — верить, что деревья и растения растут из земли. И, конечно, начав таким образом с того, что назвал это плохими именами, я ни на минуту не буду оскорблять интеллект моих читателей, полагая, что они разделяют столь глупое заблуждение. Я прошу заявить с самого начала, что пишу эту статью исключительно на благо Других Людей. Вы и я, о пословично Кандидат и Интеллигентный, не нужно и говорить, лучше информированы. Но Другие Люди впадают в такие нелепые ошибки, что вполне уместно заранее предостеречь их от коварного наступления ложных мнений. Я знал, впрочем, в остальном хороших и достойных людей, которые из-за отсутствия здравого раннего обучения по этому вопросу сошли в могилу с твердой верой в земное происхождение всей земной растительности. Они, вероятно, были жертвами того, что Церковь в своей краткой манере описывает и осуждает как Непобедимое Невежество.
Причина, по которой эти заблуждающиеся создания полагали, что деревья растут из земли, а не из воздуха, вероятно, заключается лишь в том, что они видели там их корни.
Конечно, когда люди видят левкой, укоренившийся в расщелинах старой церковной башни, они не спешат с нелепым выводом, что он сделан из камня — что он получает питание непосредственно из твердого известняка; и когда они наблюдают морскую уточку, прикрепившуюся своей присоской к корпусу корабля, они не воображают, что она беспрепятственно вытягивает пищу из медной обшивки. Но когда они видят привычную гордость нашей страны, британский дуб, чьи огромные подземные контрфорсы распространяются в почве во всех направлениях, они сразу делают вывод, что эти контрфорсы существуют не для того, чтобы поддерживать и удерживать его — как это есть на самом деле, — а чтобы впитывать питательные вещества из земли под ним, которая примерно так же способна производить дубовую древесину, как медная пластина на корпусе корабля способна производить плоть морской уточки. Различные общеизвестные факты об удобрении и поливе, к которым я вернусь позже, действительно придают определенный оттенок правдоподобия этому ошибочному выводу. Но насколько он ошибочен, легко покажет один единственный и очень знакомый небольшой эксперимент.
Срубите этот британский дуб своим топором в стиле Гладстона; обрубите его ветви; разделите его на бревна; сложите их в пирамиду; поднесите спичку к основанию; короче говоря, устройте из него костер; и что станет с этим мощным величием? Вы скажете, что он превратился в пепел. Ах, да, но какая его часть? Проведите свой эксперимент осторожно в малом масштабе; хорошо высушите древесину и взвесьте ее перед сжиганием; взвесьте пепел после, и что вы обнаружите? А то, что твердое вещество, оставшееся после сжигания, составляет лишь ничтожную долю от общего веса: большая часть ушла в воздух, откуда и пришла, в виде углекислого газа. Прах к праху, пепел к пеплу; но воздух к воздуху — это тоже правило природы.
Это может прозвучать поразительно — я имею в виду для других людей, — но остается простая истина: деревья и растения растут из атмосферы, а не из земли. По сути, они представляют собой затвердевший воздух; или, если быть более точным, затвердевший газ — углекислый газ.
Возьмите обычный сифон для газированной воды, с рюмкой бренди или без нее, и опустошите его, пока на дне не останется лишь несколько капель. Тогда бутылка будет полна газа; и этот газ, который с шипением вырвется наружу, когда вы нажмете на рычаг, — это то, чем питаются растения, сырье для жизни, как животной, так и растительной. Дерево растет и живет, поглощая углекислый газ из воздуха и превращая его углерод в твердое состояние; животное растет и живет, забирая этот твердый углерод у растения и снова превращая его в углекислый газ. Это, в идеально простой форме, «Илиада» в ореховой скорлупе, суть и ядро биологии. Весь жизненный цикл — это вечные качели. Сначала растение собирает свои углеродные соединения из воздуха в окисленном состоянии; оно восстанавливает их и перестраивает: а затем животное приступает к их сжиганию путем медленного окисления внутри собственного тела и снова выпускает их в воздух в окисленном виде. После чего растение начинает тот же цикл заново, и животное также возобновляет его da capo. И так ad infinitum.
Но момент, который я хочу особо подчеркнуть здесь, заключается именно в следующем: деревья и растения вовсе не растут из земли, как тщетно болтает большинство людей, а растут непосредственно из воздуха; и когда они умирают или потребляются, они возвращаются обратно в атмосферу, из которой были взяты. Деревья, несомненно, питаются углеродом.
Разумеется, поэтому все обычные ненаучные представления о том, как питаются растения, абсолютно ошибочны. Растительная физиология, по правде говоря, вышла за рамки этих представлений добрую сотню лет назад. Но миру в целом обычно требуется сто лет, чтобы наверстать упущенное. Деревья не всасывают питательные вещества корнями, они не получают пищу из почвы, их не нужно кормить, как младенцев через трубку, земными твердыми веществами. Единственный пример орхидеи, подвешенной на веревке в оранжерее на куске коры, должен быть достаточен, чтобы раз и навсегда развеять эту странную иллюзию — если бы люди хоть когда-нибудь задумывались; но, конечно, они не думают — я имею в виду других людей. Настоящие рты и желудки растений находятся не в корнях, а в зеленых листьях; их настоящая пища не всасывается из почвы, а вдыхается через крошечные каналы из воздуха; масса их материала — это углерод, что мы все можем видеть невооруженным глазом, когда бревно превращается в древесный уголь: и этот углерод листья сами впитывают через тысячи маленьких зеленых ртов из окружающей их атмосферы.
«Но как же сок, питательные вещества, свойства почвы, необходимые удобрения?» — звучит недоверчивый крик других людей. «В чем польза корней, и особенно корневых волосков, если они не являются ртами и питающими трубками растений?» Что ж, я ясно вижу, что не продвинусь дальше, как тот фермер со своим кларетом, пока не отвечу на этот вопрос, по крайней мере предварительно; поэтому я скажу здесь сразу, без лишних слов: растению требуется питье так же, как и еда, и корни — это рты, которые снабжают его водой. Они также всасывают еще кое-что, что действительно необходимо, но далеко не составляет основную массу питательных веществ. Многие растения, однако, вообще не нуждаются в корнях, в то время как ни одно не может обойтись без листьев в качестве ртов и желудков. То есть, никаких настоящих растительных растений, ибо некоторые паразитические растения практически, во всех отношениях, являются животными. Короче говоря, у каждого растения есть один набор воздушных ртов для всасывания углерода, а у многих растений есть еще и другой набор подземных ртов для всасывания воды и минеральных компонентов.
Вы когда-нибудь выращивали горчицу и кресс-салат на подоконнике на куске фланели? Если да, то это отличный практический пример относительной неважности почвы, за исключением ее роли как средства обеспечения влагой. Вы кладете фланель в суповую тарелку у окна столовой; держите ее хорошо увлажненной и насыпаете сверху семена кресс-салата. Молодые растения, получая воду через корни, а углерод из окружающего воздуха, имеют все необходимое в малом количестве и прекрасно растут и процветают в этих условиях. Но если бы вы накрыли их герметичным стеклянным колпаком, чтобы исключить доступ свежего воздуха, они бы сразу сморщились от нехватки углерода, который является их твердой пищей, так же как вода — жидкой.
То, как растение на самом деле питается, мало известно садоводам, но очень интересно. По всей нижней поверхности зеленого листа разбросаны десятки крошечных ртов или отверстий, каждое из которых охраняется двумя маленькими сжатыми губами, которые выглядят до смешного по-человечески, если смотреть через простой микроскоп. Когда условия воздуха и влажности благоприятны, эти губы заметно открываются, чтобы впустить газы; и тогда крошечные рты всасывают углекислый газ в изобилии из окружающего воздуха. Серия трубок доставляет газообразную пищу, полученную таким образом, к верхней поверхности листа, куда падает солнечный свет. Теперь, клетки листа содержат специфический зеленый пищеварительный материал, который, к сожалению, не имеет более простого или веселого названия, чем хлорофилл; и когда солнечный свет играет на этом таинственном хлорофилле, он отделяет кислород от углерода в углекислом газе, снова выпускает свободный газ в атмосферу через крошечные рты и сохраняет отделенный углерод в своих собственных тканях. Это весь процесс питания растений: они едят углекислый газ, переваривают его в своих листьях, избавляются от кислорода, с которым он был ранее связан, и сохраняют углерод для своих собственных целей.
Жизнь в целом полностью зависит от этого свойства хлорофилла; ибо каждый атом органического вещества в вашем или моем теле был изначально произведен солнечным светом в листьях какого-то растения, из которого мы прямо или косвенно его получаем.
Конечно, чтобы создать различные вещества, составляющие их ткани — чтобы построить свою древесину, листья, плоды, цветы — растениям требуются водород, азот и даже небольшие количества кислорода; но эти различные материалы в достаточной степени поставляются с водой, которая поглощается корнями, и они на самом деле вносят очень малый вклад в массу дерева, которая по большей части состоит из почти чистого углерода. Если бы вы взяли полностью сухой кусок дерева, а затем удалили из него теплом эти посторонние вещества, вы бы обнаружили, что остаток, чистый древесный уголь, составляет основную часть веса, а остальное по большей части очень легкое и газообразное. Короче говоря, растения — это в основном углерод и вода, а углерод, который составляет их твердую часть, извлекается непосредственно из окружающего их воздуха.
Как же тогда получается, что беспечный мир в целом, и особенно беззаботная раса садоводов и фермеров в частности, которым приходится так много иметь дело с растениями в их практическом аспекте, всегда придают такое большое значение корням, почве, удобрениям, минералам и так мало — настоящему газообразному пищевому веществу, из которого, по сути, состоят их урожаи? Почему Ходж, который так силен в зерне и гуано, абсолютно ничего не знает об углекислом газе? На первый взгляд это кажется трудным вопросом. Но я думаю, что мы можем ответить на него простой аналогией.
Кислород — абсолютная необходимость человеческой жизни. Даже сама пища вряд ли является столь важным элементом нашего повседневного существования; ибо Суччи, доктор Таннер, пророк Илия и другие предприимчивые души, слишком многочисленные, чтобы их перечислять, убедительно показали нам, что человек может обходиться без пищи в течение сорока дней подряд, в то время как он не может прожить без кислорода ни минуты. Перекройте ему доступ этого поддерживающего жизнь газа, задушите его, или лишите воздуха, или поместите его в атмосферу чистого углекислого газа, или опустите его голову в ведро с водой, и он умрет немедленно. И все же, за исключением шахт или подводных туннелей, никто никогда практически не принимает во внимание этот важнейший фактор в жизни человека и животных. Мы трудимся ради хлеба, но игнорируем поставку кислорода. И почему? Просто потому, что кислород повсеместно распространен. Он ничего не стоит. Только в «Черной дыре» в Калькутте или в разрушенной шахте туннеля люди начинают практически ощущать нехватку этого жизненно важного газа, и тогда они узнают о его нехватке гораздо быстрее и гораздо острее, чем о нехватке пищи на плоту после кораблекрушения или нехватке воды в жаждущей пустыне. И все же античность даже не слышала о кислороде. Первостепенная необходимость жизни оставалась незамеченной веками в истории человечества только потому, что его было в изобилии повсюду.
Теперь, я признаю, дело обстоит не совсем так с углеродной пищей растений. Углекислый газ не так повсеместно распространен, как кислород, и не каждое растение всегда может получить столько, сколько хочет. Я покажу позже, что между растениями происходит настоящая борьба за пищу, точно так же, как она происходит между животными; и что некоторые растения, как Оливер Твист в работном доме, практически никогда не получают достаточно еды. Тем не менее, углекислый газ присутствует в очень больших количествах в воздухе в большинстве ситуаций и свободно приносится ветром на все открытые пространства, которые человек использует для своих посевов и садоводства. Таким образом, важнейший элемент питания растений практически везде доступен, особенно с точки зрения простого практического повседневного земледельца. Ветер, который дует, где хочет, приносит свежие запасы углерода на своих крыльях с каждым дуновением ко ртам и горлам жадных и нетерпеливых растений, которые жаждут его поглотить.
Совершенно иначе обстоит дело с почвой и ее составляющими. Земля, как мы все знаем — или, если не знаем, то это не вина мистера Джорджа и мистера А. Р. Уоллеса, — земля «естественно ограничена в количестве». Поэтому каждое растение борется за точку опоры в почве гораздо яростнее и гораздо упорнее, чем за свою долю в свободном небесном воздухе. Ваше растение — это захватчик земли с наклонностями Роба Роя; оно верит в честный бой без поблажек. Достаточный запас пищи оно почти принимает как должное, если только сможет однажды получить достаточное пространство на земле. Но другие растения конкурируют с ним, не на жизнь, а на смерть (если растениям можно позволить по вежливости эти метафорические дополнения), за свою долю почвы, как крофтеры или социалисты; каждый свободный дюйм земли пронизан и заполнен спутанными волокнами; и каждое стремится отнять у другого ту малую толику влаги, минеральных веществ и удобрений, за которые все они одинаково жадно сражаются.
Итак, что растению нужно от почвы? Во-первых, ему нужна поддержка; как и всем нам, ему нужно свое pou sto, свой pied-à-terre, свой locus standi. Оно не может висеть в вышине, как гроб Магомета, чудесным образом подвешенный на воздушном насесте между землей и небом. Во-вторых, ему нужна вода, и ее оно может получать, как правило, только или главным образом с помощью корневых волосков, хотя есть некоторые своеобразные растения, которые растут (не паразитически) на ветвях деревьев и поглощают всю необходимую им влагу через поры на своей поверхности. И в-третьих, ему нужны небольшие количества азотистых веществ — на простом языке повседневной жизни называемых удобрениями, — а также минеральных веществ — на простом языке повседневной жизни называемых золой. Именно о первом из этих трех, поддержке, думает фермер, когда рассчитывает урожай и площадь; для второго он зависит от осадков или орошения; но третье, удобрение, он может поставлять искусственно; и поскольку удобрение имеет большое побочное значение для некоторых его культур, особенно зерновых, требующих обилия фосфатов, он склонен сильно переоценивать его важность с теоретической точки зрения.