Респирационные калориметры для изучения дыхательного газообмена и энергетических превращений у человека
АВТОРЫ:
ФРЭНСИС Г. БЕНЕДИКТ и ТОРН М. КАРПЕНТЕР
ВАШИНГТОН, округ Колумбия. Опубликовано Институтом Карнеги в Вашингтоне, 1910 г. ИНСТИТУТ КАРНЕГИ В ВАШИНГТОНЕ. Публикация № 123. The Lord Baltimore Press, БАЛТИМОР, Мэриленд, США.
ПРЕДИСЛОВИЕ.
Непосредственная разработка и создание подходящего аппарата для изучения сложных процессов метаболизма у человека, очевидно, были первой задачей при оснащении Лаборатории питания. Поскольку с помощью этих респирационных калориметров уже был проведен ряд серий экспериментов, представляется целесообразным опубликовать описание аппаратуры в том виде, в котором она используется в настоящее время. Тем не менее, в конструкцию аппарата часто вносятся новые элементы по мере того, как выявляются возможности для повышения точности или облегчения работы с ним.
Мы хотели бы выразить нашу признательность следующим сотрудникам: г-ну У. Э. Коллинзу, механику Лаборатории питания, который сконструировал каркас из конструкционной стали и внес вклад во многие механические элементы аппарата в целом; г-ну Дж. А. Ричи, ранее участвовавшему в исследованиях питания в химической лаборатории Уэслианского университета, который применил свой предыдущий опыт при создании и установке наиболее чувствительных нагревательных и охлаждающих устройств. Другие лица, помогавшие в кропотливой работе по созданию, тестированию и проведению экспериментов с аппаратом: г-да У. Х. Лесли, Л. Э. Эммес, Ф. Л. Дорн, К. Ф. Кларк, Ф. А. Реншоу, Г. А. Стивенс-младший, мисс Г. Шерман и мисс А. Джонсон.
Многочисленные чертежи были выполнены г-ном Э. Х. Меткалфом, сотрудником нашего штата.
Бостон, Массачусетс, 10 августа 1909 г.
СОДЕРЖАНИЕ.
СТРАНИЦА Введение 1 Калориметрическая лаборатория 3 Общий план калориметрической лаборатории 3 Отопление и вентиляция 7 Калориметр 10 Фундаментальные принципы работы аппарата 10 Калориметрическая камера 11 Общая конструкция 14 Предотвращение излучения 17 Термоэлектрические элементы 19 Внутреннее устройство калориметра 20 Контур поглощения тепла 22 Термометры 26 Ртутные термометры 26 Термометры электрического сопротивления 28 Воздушные термометры 28 Настенные термометры 29 Электрический ректальный термометр 29 Термометры электрического сопротивления для водяного контура 29 Пульт наблюдателя 31 Соединения с системами термопар 33 Реостат для нагрева 34 Мосты Уитстона 34 Гальванометр 35 Сопротивление для нагревательных спиралей 35 Регистратор температуры 36 Фундаментальный принцип работы аппарата 38 Гальванометр 39 «Ползунок» 40 Часы 42 Установка аппарата 42 Контроль температуры входящего воздуха 43 Теплота испарения воды 44 Калориметр-кровать 45 Измерения температуры тела 48 Контрольные эксперименты с калориметром 50 Определение гидротермического эквивалента калориметра 52 Общее описание респирационного аппарата 54 Проверка камеры на герметичность 54 Вентиляция камеры 54 Отверстия в камере 55 Вентиляционный поток воздуха 57 Воздуходувка 57 Поглотители водяного пара 58 Емкости с поташной известью 60 Весы для взвешивания поглотителей 61 Очистка воздушного потока с помощью бикарбоната натрия 63 Клапаны 63 Соединительные муфты 64 Стол для поглотителей 65 Подача кислорода 67 Автоматический контроль подачи кислорода 69 Компенсатор давления 71 Барометр 72 Анализ остаточного воздуха 73 Газовый счетчик 75 Расчет результатов 76 Анализ кислорода 76 Преимущество помещения с постоянной температурой и контроля температуры 77 Колебания кажущегося объема воздуха 77 Изменения объема вследствие поглощения воды и диоксида углерода 78 Дыхательные потери 78 Расчет объема остаточного воздуха в камере 79 Анализ остаточных газов 80 Расчет на основе анализа остаточных газов 80 Влияние колебаний температуры и давления на кажущийся объем воздуха в системе 83 Влияние колебаний количества диоксида углерода и водяного пара на остаточный кислород 83 Контроль анализа остаточных газов 84 Азот, поступающий с кислородом 84 Выброс воздуха 85 Обмен воздуха в отверстии для подачи пищи 85 Использование данных холостого опыта в расчетах 86 Сокращенный метод вычисления кислорода, подаваемого в камеру для использования во время коротких экспериментов 88 Критика метода расчета объема кислорода 89 Расчет общего выделения диоксида углерода и водяного пара и поглощения кислорода 91 Контрольные эксперименты со сжиганием спирта 91 Весы для взвешивания испытуемого 93 Частота пульса и частота дыхания 95 Процедура эксперимента с человеком 96 Подготовка испытуемого 96 Герметизация крышки 97 Работа на пульте наблюдателя 97 Управление водяным счетчиком 98 Стол для поглотителей 99 Дополнительная аппаратура 100
ИЛЛЮСТРАЦИИ.
СТРАНИЦА Рис. 1. Общий план лаборатории респирационных калориметров 4 2. Общий вид лаборатории, снятый у главной двери 4 3. Общий вид лаборатории, снятый у холодильной камеры 4 4. Общий вид лаборатории, снятый у регистратора температуры 4 5. Вид лаборатории со стороны входа к калориметру-кровати 4 6. План отопления и вентиляции калориметрической лаборатории 6 7. Горизонтальное сечение калориметра-кресла 11 8. Вертикальное сечение калориметра-кресла 12 9. Вертикальное сечение калориметра-кресла спереди назад 13 10. Фотография каркаса калориметра-кресла 14 11. Фотография части каркаса и медной оболочки 14 12. Детальное сечение стенок калориметра 16 13. Деталь капельного регулирующего клапана и расположение внешнего контура охлаждения 18 14. Схематическая диаграмма водяного контура для теплопоглотителей калориметра 22 15. Деталь воздушного термометра сопротивления 28 16. Детали термометров сопротивления для водяного контура 30 17. Схема проводки пульта наблюдателя 32 18. Схема реостата и последовательно соединенных с ним сопротивлений 36 19. Схема проводки дифференциального контура с шунтами, используемыми с термометрами сопротивления для водяного контура 38 20. Схема катушки гальванометра, используемой с регистрирующим аппаратом для термометров сопротивления в водяном контуре 40 21. Схема проводки контуров, приводящих в действие плунжер и «ползунок» 41 22. Схема проводки полной цепи 110 вольт 41 23. Регистратор температуры 42 24. Подробная схема проводки, показывающая все части регистрирующего аппарата, вместе с проводкой к термометрам 42 25. Сечение стенок калориметра и часть вентиляционного воздушного контура 43 26. Поперечное сечение калориметра-кровати 46 27. Схема вентиляции респирационного калориметра 57 28. Поперечное сечение поглотителя серной кислоты 59 29. Весы для взвешивания поглотителей 62 30. Схема стола для поглотителей 66 31. Схема кислородных весов и баллонов 68 32. Кислородный баллон и соединения с компенсатором давления 70
РЕСПИРАЦИОННЫЕ КАЛОРИМЕТРЫ ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ ДЫХАТЕЛЬНОГО ГАЗООБМЕНА И ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ПРЕВРАЩЕНИЙ У ЧЕЛОВЕКА.
ВВЕДЕНИЕ.
Создание в Бостоне центра по изучению питания человека со строительством специальной лаборатории для этой цели стало прямым результатом серии исследований, первоначально предпринятых в химической лаборатории Уэслианского университета в Мидлтауне, штат Коннектикут, покойным профессором У. О. Этуотером. Оценив выдающиеся результаты Петтенкофера и Фойта [1] и их сотрудников, он еще в 1892 году разработал планы строительства респирационного аппарата с калориметрическими функциями. Аппарат был спроектирован по общему плану вентиляции вышеупомянутых исследователей, однако в первом описании этого аппарата [2] видно, что метод, использованный для определения диоксида углерода и водяного пара, существенно отличался от метода Фойта. Каждый последующий год активных экспериментов приводил к новым разработкам, пока в 1902 году аппарат не был существенно модифицирован путем перехода от типа с открытым контуром к типу с замкнутым контуром Рено и Рейзе. Этот модифицированный аппарат был подробно описан в предыдущей публикации [3]. Калориметрические функции также претерпевали постепенные изменения, и, поскольку требовалась большая точность, стало очевидно, что проводить калориметрические исследования в подвале химической лаборатории нецелесообразно. При размещении четырех научных дисциплин в одном здании было практически невозможно выделить больше места для этих исследований. Кроме того, исследования продвинулись настолько, что стало желательным построить специальную лабораторию для проведения калориметрических и смежных исследований питания человека.
При проектировании этой лаборатории планировалось преодолеть трудности, возникшие в Мидлтауне в отношении контроля температуры и влажности в помещении, и, кроме того, хотя исследования до сих пор проводились одновременно с академическими обязанностями, представлялось абсолютно необходимым скорректировать график исследований так, чтобы экспериментаторы могли посвящать все свое время работе такого рода. Поскольку эти эксперименты часто длились от одного до десяти дней, их удовлетворительное проведение было несовместимо с напряженными академическими обязанностями.
По мере накопления данных по физиологии животных стало очевидно, что существуют большие возможности для изучения аномального метаболизма, и поэтому ограниченное количество патологического материала, доступного в Мидлтауне, потребовало строительства лаборатории в крупном центре.
Был проведен очень тщательный анализ возможных площадок в ряде городов, в результате чего лаборатория была построена на участке земли в Бостоне вблизи крупных больниц и медицинских школ. Также была использована возможность подключения к центральной электростанции для получения тепла, света, электричества и охлаждения, что избавило от необходимости в установке собственных котлов, а также электрического и холодильного оборудования. Библиотечные ресурсы крупного города также имели значение, и в нескольких минутах ходьбы от нынешнего местоположения находятся большинство крупных библиотек Бостона, в частности медицинские библиотеки и библиотеки медицинских школ.
Здание, общее описание которого появилось в Ежегоднике Института Карнеги в Вашингтоне за 1908 год, представляет собой простое кирпичное строение с отделкой из известняка Бедфорд. Оно состоит из трех этажей и подвала, и практически все пространство может быть использовано для научной работы. Подробности конструкции можно узнать, обратившись к первоначальному описанию здания. Здесь необходимо лишь отметить, что особой чертой нового здания, к которой относится этот отчет, является калориметрическая лаборатория, занимающая почти половину первого этажа в северной части здания.
СНОСКИ:
[1] Петтенкофер и Фойт: Ann. der Chem. u. Pharm. (1862-3), Supp. Bd. 2, p. 17.
[2] Этуотер, Вудс и Бенедикт: Отчет о предварительных исследованиях метаболизма азота и углерода в организме человека с помощью респирационного калориметра специальной конструкции, Министерство сельского хозяйства США, Бюллетень 44 Управления экспериментальных станций. (1897 г.)
[3] У. О. Этуотер и Ф. Г. Бенедикт: Респирационный калориметр с приспособлениями для прямого определения кислорода. Публикация Института Карнеги в Вашингтоне № 42. (1905 г.)
КАЛОРИМЕТРИЧЕСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ.
В помещение лаборатории можно попасть из главного холла через двойную дверь. Комната имеет длину 14,2 метра и ширину 10,1 метра и освещается с трех сторон 7 окнами. Поскольку комната выходит на север, температурные условия здесь гораздо более удовлетворительные, чем можно было бы получить при любой другой экспозиции. При строительстве здания удалось избежать использования колонн в этой комнате, так как они серьезно мешали бы установке калориметров и вспомогательной аппаратуры. В ожидании завершения строительства пяти калориметров, спроектированных для этой комнаты, был уложен временный деревянный пол, что обеспечило максимальную свободу при прокладке труб и электрической проводки под полом. По мере завершения строительства калориметров будет уложен постоянный пол с соответствующими закрытыми траншеями для труб. Комната достаточно освещена в дневное время, окна расположены очень высоко, с фрамугами сверху. В ночное время большое освещение обеспечивается ртутной лампой в центре комнаты, дополненной рядом хорошо расположенных ламп накаливания.
ОБЩИЙ ПЛАН КАЛОРИМЕТРИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИИ.
Общий план лаборатории и распределение калориметров и вспомогательной аппаратуры показаны на рис. 1. Двойные двери ведут из главного холла в комнату. В целом планируется проводить все химические и физические наблюдения как можно ближе к центру лаборатории, поэтому место для аппаратуры было зарезервировано через центр комнаты с юга на север. Калориметры расположены по обе стороны. Таким образом достигается наибольшая экономия пространства и наиболее выгодное расположение аппаратуры.
В настоящее время завершено строительство двух калориметров, один находится в стадии строительства, а два других запланированы. Предлагаемые калориметры должны быть размещены в местах, обозначенных пунктирными линиями. Из завершенных калориметров так называемый калориметр-кресло, который был построен первым, находится в середине западной стороны комнаты, а непосредственно к северу от него — калориметр-кровать, уже протестированный и находящийся в эксплуатации. На восточной стороне комнаты предполагается разместить большие калориметры: один для непрерывных экспериментов, длящихся несколько дней, а другой — достаточно большой, чтобы вместить несколько человек одновременно, и оснащенный аппаратурой и рабочими механизмами, требующими большего пространства, чем то, которое предоставляют любые другие калориметры. Рядом с калориметром-креслом в скором времени будет построен специальный калориметр с беговой дорожкой.
Теплоизоляция комнаты обеспечивается двойными окнами и массивной конструкцией дверей, помимо двойных дверей. При входе в комнату два калориметра находятся слева, и, как устроено в настоящее время, оба калориметра управляются с одной платформы, на которой расположен пульт наблюдателя с электрическими соединениями и мостами Уитстона для измерения температуры; над пультом наблюдателя и позади него находятся гальванометр и его кожух. Слева от платформы наблюдателя находятся платформенные весы, поддерживающие водяной счетчик, с пробковым клапаном и рукояткой, удобно расположенными для опорожнения счетчика. Система поглощения размещена на специальном столе, удобно расположенном по отношению к весам для взвешивания поглотителей. Большие весы, используемые для взвешивания кислородных баллонов, находятся прямо через центральный проход, а аналитические весы для взвешивания U-образных трубок для анализа остаточных газов — поблизости.
Fig. 1.—General plan of respiration calorimeter laboratory.
Fig. 2
General view of laboratory room taken near the main door. At the extreme right is the absorber table, and back of it the bed calorimeter. In the immediate foreground is shown the balance for weighing absorbers. A sulphuric acid absorber is suspended on the left hand arm of the balance. At the left is the observer's table and back of it the chair calorimeter with a large balance above for weighing subjects. On the floor, to the left, is the water meter for weighing water used to bring away heat.
Fig. 3
General view of laboratory taken near the refrigeration room. The observer's table is in the immediate foreground with water balance at the left, and chair calorimeter with balance for weighing man at the extreme left. At the right of the observer's table is the absorption system table, and on the wall in the rear the temperature recorder. At the right is shown the balance for weighing absorbers, and back of that the case surrounding the balance for weighing oxygen.
Fig. 4
General view of laboratory taken near the temperature recorder. The bed calorimeter is at the right, the absorber table in the immediate foreground, back of it the chair calorimeter and observer's table, and at the left the balance for weighing absorbers. Near the ceiling are shown the ducts for the cold air used for temperature control.
Fig. 5
View of laboratory taken from the entrance of the bed calorimeter, with balance for weighing oxygen cylinders at the left. The structural steel skeleton of the calorimeter for long experiments is at the right and sections of the copper lining are in the rear, resting against the wall.
Еще один вид лаборатории, снятый у двери, ведущей в холодильную комнату, показан на рис. 3. Справа видны весы, используемые для взвешивания поглотителей, а позади них, не полностью показанный, — футляр, окружающий весы для взвешивания кислородных баллонов. На стене, сзади, находится регистрирующая аппаратура для термометров электрического сопротивления в водяном контуре, деталь которой показана на рис. 23. На переднем плане в центре виден пульт наблюдателя; справа от него показан стол для системы поглощения, а слева — калориметр-кресло с весами для взвешивания испытуемых над ним. Ртутная лампа, используемая для освещения комнаты, находится непосредственно над весами для взвешивания поглотителей.
Fig. 6.—Plan of heating and ventilating calorimeter laboratory, showing general plan of circulation of the special cooling system and the position of the thermostats and radiators which they control. The two small diagrams are cross-sections of brine and heating coils.
Калориметр-кровать и стол системы поглощения лучше показаны на рис. 4, общем виде лаборатории, снятом у регистратора температуры. На переднем плане находится стол для системы поглощения, а за ним — пульт наблюдателя и калориметр-кресло. Справа показан калориметр-кровать со снятой передней частью и резиновые шланговые соединения, идущие от стола поглотителей к калориметру-кровати. На крайнем левом плане — весы для взвешивания поглотителей. Над калориметром-креслом можно увидеть весы для взвешивания испытуемого, а справа от них — гальванометр, подвешенный к потолку.
На момент написания статьи западная сторона лаборатории содержит большую часть аппаратуры. На восточной стороне находятся только весы для взвешивания кислородных баллонов и незавершенный [4] большой калориметр, который будет использоваться для экспериментов длительной продолжительности. Вид, снятый у переднего конца калориметра-кровати, показан на рис. 5. Справа четко виден структурный скелет большого калориметра. Некоторые медные секции, которые будут использованы при создании облицовки калориметра, можно увидеть у стены сзади.