«Практические советы для матери и хозяйки»

CRAPE—TO RENOVATE

Налейте немного воды в чайник и дайте ей закипеть, пока из носика не пойдет много пара; затем, держа креп с обеих сторон, пропустите его несколько раз через пар, и он станет чистым и будет выглядеть почти как новый.

COMBS—TO CLEAN

Если можно избежать, никогда не мойте расчески, так как вода часто заставляет зубья расщепляться, а черепаховый панцирь или рог, из которых они сделаны, — становиться шероховатыми. Небольшие щетки, изготовленные специально для чистки расчесок, можно купить за небольшую цену; расческу следует хорошо почистить щеткой, а затем протереть тканью или полотенцем.

CUPBOARDS, DAMP—TO DRY

Оставьте немного негашеной извести в шкафу на несколько дней, и влага полностью впитается.

EGGS—TO PACK

Положите в бочонок для масла толстый слой крупной сухой соли, затем слой яиц острым концом вниз, еще один слой соли, затем яйца и так далее, пока бочонок не наполнится. Накройте и храните в сухом месте. Яйца, уложенные таким образом, сохранятся почти любое время.

COAL-FIRE—TO LIGHT

Очистите решетку от всей золы и положите на дно несколько угольков или небольших кусочков угля в свободном порядке; поверх этого несколько кусочков бумаги, а поверх них снова восемь или десять кусочков сухих дров; поверх дров — слой угольков среднего размера, стараясь оставить полые пространства между ними для воздуха в центре; и стараясь уложить все хорошо назад в решетку, чтобы дым уходил в дымоход, а не в комнату. После этого подожгите бумагу спичкой снизу, и, если все уложено правильно, она скоро разгорится; поток пламени от дров и бумаги вскоре перейдет на уголь и угольки, при условии, что в центре достаточно воздуха.

Иногда с выгодой практикуется другой метод розжига огня: огонь зажигается сверху и горит вниз, вместо того чтобы зажигаться и гореть снизу вверх. Это устраивается путем укладки угля на дно, смешанного с несколькими крупными угольками, а дров — сверху, с еще одним слоем угля и бумагой поверх него; бумага зажигается обычным способом и вскоре прогорает до хорошего огня, что, как говорят, экономит топливо.

FEATHERS—TO CLEAN

Покройте перья пастой из белой глины и воды, втирая только в одном направлении. Когда они полностью высохнут, стряхните весь порошок и завейте ножом.

FLANNEL—TO WASH

Никогда не натирайте их мылом; сделайте пену, растворив мыло в теплой воде; прополощите в теплой воде. Очень холодная или горячая вода даст усадку фланели. Встряхните их за несколько минут до того, как повесить сушиться. Одеяла стираются таким же образом.

FLEAS—TO DRIVE AWAY

Используйте листья болотной мяты или грецкого ореха. Разбросайте их в изобилии во всех зараженных местах.

FLIES—TO DESTROY

Смесь сливок, сахара и молотого черного перца в равных количествах, помещенная в блюдца в комнате, где есть мухи, уничтожит их. Если небольшое количество, скажем, эквивалент чайной ложки карболовой кислоты, вылить на горячую лопату, это выгонит мух из комнаты. Но для предотвращения их проникновения следует использовать сетки.

STEEL-FORKS—TO CLEAN

Имейте небольшую коробку, наполненную чистым песком; смешайте с ним треть количества мягкого мыла; чистите вилки, втыкая их в песок и быстро вынимая, повторяя процесс, пока они не станут блестящими.

CUT-FLOWERS—TO PRESERVE

Букет свежесрезанных цветов можно сохранить живым долгое время, поместив их в стакан или вазу со свежей водой, в которой настоялось немного древесного угля или растворен небольшой кусочек камфоры. Вазу следует поставить на тарелку или блюдо и накрыть стеклянным колпаком, вокруг краев которого, там, где он соприкасается с тарелкой, следует налить немного воды, чтобы исключить доступ воздуха. Чтобы оживить срезанные цветы, погрузите стебли в кипящую воду, и к тому времени, как вода остынет, цветы оживут. Затем снова подрежьте концы стеблей и поместите в свежую холодную воду.

FRUIT STAINS—TO REMOVE

Полейте пятна горячей водой; намочите аммиаком или щавелевой кислотой — чайная ложка на чайную чашку воды.

FRUIT-TREES—TO PREVENT DEPREDATIONS OF

Чтобы уберечь яблони и другие фруктовые деревья от посягательств кроликов и т. д., а также от нашествия насекомых, наносите мягкое мыло на ствол и ветви в марте и сентябре.

FURNITURE GLOSS—GERMAN

Нарежьте 1/4 фунта желтого воска на мелкие кусочки и расплавьте его в глиняной посуде с 1 унцией черной канифоли, растертой в очень мелкий порошок. Постепенно всыпайте, пока эти два ингредиента еще очень теплые, 2 унции скипидарного масла. Держите этот состав хорошо закрытым для использования в жестяном или глиняном горшке. Немного этой полироли следует нанести на кусок грубой шерстяной ткани и хорошо натереть ею мебель; после этого ее следует отполировать тонкой тканью.

FURNITURE POLISH

Одна пинта льняного масла, один винный бокал спирта. Хорошо перемешайте. Нанесите на мебель тонкой тряпкой. Вытрите насухо мягкой хлопчатобумажной тканью и отполируйте шелковой тканью. Мебель становится лучше, если ее время от времени мыть мыльной пеной. Вытрите насухо и протрите очень небольшим количеством льняного масла на чистой губке или фланели. Полированную мебель протирайте шелком. Для полированной мебели следует держать отдельные тряпки для пыли и щетки. При подметании ковров и вытирании пыли со стен всегда накрывайте мебель, пока частицы пыли, плавающие в воздухе, не осядут, затем снимите покрытия и протрите шелковой или мягкой хлопчатобумажной тканью.

FURNITURE STAINS—TO REMOVE

Натирайте пятна на мебели льняным маслом холодного отжима; затем протрите спиртом. Удаляйте пятна от чернил щавелевой кислотой и водой; смывайте молоком. Горячий утюг, подержанный над пятнами на мебели, иногда удаляет их.

FURS—TO CLEAN

Увлажните немного отрубей горячей водой; натрите ими мех и высушите фланелью. Затем протрите куском муслина и сухими отрубями.

GAS—TO DETECT A LEAK

Никогда не берите с собой в комнату огонь и не ищите утечку с огнем. Смесь мыла и воды, нанесенная щеткой на трубу, начнет пузыриться, если есть утечка. Немедленно вызывайте водопроводчика.

GLASS—TO WASH

При мытье стеклянной посуды требуется большая осторожность. Необходимо иметь две идеально чистые миски: одну с умеренно горячей водой, другую — с холодной. Хорошо вымойте стаканы в первой, ополосните во второй и переверните их на льняное полотенце, сложенное в два или три раза, чтобы дать воде стечь в течение нескольких минут. Когда вода достаточно стечет, протрите стаканы полотенцем, а затем отполируйте более тонкой тканью, делая это бережно и аккуратно.

Графины и кувшины для воды требуют очень бережного обращения при чистке. Наполните их примерно на две трети горячей, но не кипящей водой и положите внутрь несколько кусочков хорошо размоченной оберточной бумаги; оставьте их в таком виде на два-три часа, затем потрясите графины, чтобы вода внутри перемешалась; вылейте содержимое, хорошо ополосните их чистой холодной водой и поставьте на сушилку. Когда они высохнут, отполируйте их снаружи и, насколько это возможно, изнутри тонкой тканью. Мелкая дробь или кусочки древесного угля, помещенные в графин с теплой водой и тщательно взболтанные, также помогут удалить пятна. Если это не помогает, наполните бутылку мелко нарезанной картофельной кожурой. Плотно закупорьте и оставьте бутылку на три дня. Затем опорожните и тщательно ополосните.

GLASS STOPPER—TO REMOVE

Оберните горлышко бутылки горячей тканью, чтобы оно расширилось, или, если это не помогает, налейте немного салатного масла вокруг пробки и поставьте бутылку ближе к огню, после чего постучите по пробке деревянным предметом. Тепло заставит масло проникнуть вокруг пробки, и она должна легко извлечься.

GREASE—TO REMOVE FROM A STONE HEARTH

Насыпьте побольше горячей золы; после того как жир выйдет, смойте крепким мыльным раствором.

HARNESS BLACKING—FOR PRESERVING THE LEATHER

Растопите четыре унции бараньего жира с двенадцатью унциями пчелиного воска; добавьте двенадцать унций леденцового сахара, четыре унции мягкого мыла, растворенного в воде, и две унции мелко истолченного индиго. Когда смесь растает и хорошо перемешается, добавьте полпинты скипидара. Нанесите ваксу на упряжь губкой и отполируйте щеткой.

FELT-HATS—TO RENOVATE

Смешайте равные количества бензина и воды и, тщательно почистив шляпу щеткой, нанесите смесь губкой.

HERBS—TO DRY

Правильный способ сушки трав для кухни и возможного лекарственного использования заключается в том, чтобы собирать их, как только они начинают распускаться, и раскладывать на сетке в сухом сарае или комнате, где воздух будет свободно обдувать их со всех сторон. Убедитесь, что травы сухие, а не влажные, когда вы их срезаете или собираете, и очистите их от грязи и подгнивших листьев. После того как они полностью высохнут, поместите их в бумажные пакеты, на которых напишите название травы и дату упаковки. Подвесьте их там, где воздух сухой и нет риска появления плесени.

SAVORY HERBS—TO POWDER

Оборвите листья со стеблей, истолките их, просейте, чтобы удалить грубые частицы, поместите порошок в бутылки и плотно закупорьте. Каждую бутылку снабдите точной этикеткой. Если для удобства быстрого использования в подливках, супах и т. д. вы хотите смешать разные травы, истолките листья вместе, когда будете делать из них порошки. Семена сельдерея, сушеная лимонная цедра и другие пряности могут быть таким образом объединены и готовы к использованию в любой момент.

ICE VAULT—TO MAKE

Выкопайте в погребе яму размером восемь или десять футов в квадрате и такой же глубины. Выложите двойную стенку кирпичом; пространство между ними заполните измельченным древесным углем; дно также покройте двойным слоем того же угля или дубильной коры. Если яма заполнена льдом или почти заполнена, накройте его шестью дюймами дубильной коры; если же льда в ней немного, хорошо заверните его в одеяло, а поверх отверстия ямы положите двойной мешок с древесным углем.

INK—TO REMOVE FROM LINEN

Ошпарьте горячим салом. Дайте остыть, затем промойте в теплом мыльном растворе. Иногда такие пятна можно удалить, смочив место очень кислым пахтой или лимонным соком; натрите солью и отбелите на солнце.

INSECTS—TO KEEP AWAY

Обыкновенная бузина — отличное средство защиты от нашествия насекомых. Разбросайте ее вокруг лоз огурцов и кабачков. Поместите ее на ветви сливы и других фруктовых деревьев, подверженных нападению насекомых.

IRONS—TO REMOVE RUST FROM

Почистите сухой солью и пчелиным воском.

JAPANNED WARE—TO CLEAN

Лакированные подносы для чая не следует мыть в горячей воде, если они жирные; немного муки, нанесенной кусочком мягкой льняной ткани, придаст им новый вид; если есть царапины, протрите их небольшим количеством оливкового масла.

JEWELRY—TO CLEAN

Драгоценности обычно заворачивают в вату и хранят в футлярах, но они тускнеют от воздействия воздуха и требуют чистки. Это делается путем приготовления чистого мыльного раствора из качественного туалетного мыла. Окуните любое изделие из золота, серебра, позолоты или с драгоценными камнями в этот щелок и высушите, почистив щеткой из мягкого волоса или мелкой губкой; затем отполируйте кусочком тонкой ткани, а напоследок — мягкой кожей.

Золотые или серебряные украшения и вообще любые ювелирные изделия можно почистить, окунув их в винный спирт, подогретый в неглубокой емкости, поставленной на медленный огонь или горячую плитку. Серебряные украшения следует хранить в мелком арроруте, полностью покрыв их им.

KNIVES—TO CLEAN

Покройте небольшой тяжелый стол или колодку, плотно прибив к ней мягкую кожу или замшу; полейте половину кожи растопленным салом. Рассыпьте по ней очень мелко истолченный кирпич для чистки; потрите ножи (делая быстрые движения) об эту поверхность. Отполируйте с другой стороны. Храните сталь завернутой в замшу. Ножи следует чистить каждый день, когда они используются, и поддерживать их остроту. Рукоятки ножей никогда не следует погружать в воду, так как со временем при таком обращении лезвия расшатываются, а рукоятки обесцвечиваются. Лезвия следует помещать в кувшин или сосуд, предназначенный для этой цели, наполненный горячей содовой водой. Это нужно делать как можно скорее после использования ножей, так как пятна и ржавчина быстро въедаются в сталь.

KNIVES—TO KEEP

Ножи, которые не используются, быстро портятся. Лучше всего хранить их в ящике, в который насыпана просеянная негашеная известь, достаточно глубоко, чтобы лезвия можно было полностью погрузить в нее. Известь не должна касаться рукояток, которые следует время от времени выставлять на воздух, чтобы они не желтели.

BLACK LACE—TO REVIVE

Заварите черный чай обычной крепости и процедите его от листьев. Налейте в таз столько чая, чтобы он покрывал материал, затем несколько раз отожмите кружево, но не трите его. Часто окунайте его в чай, который со временем приобретет грязный оттенок. Приготовьте немного слабого раствора гуммиарабика и осторожно прополощите в нем кружево; затем слегка отбейте его в течение четверти часа, после чего приколите к полотенцу в той форме, которую хотите ему придать. Когда оно почти высохнет, накройте его другим полотенцем и прогладьте негорячим утюгом. Кружево, если оно было целым и только потеряло цвет, после этой процедуры будет выглядеть как новое.

LAMPS—TO TRIM

При заправке ламп фитиль следует обрезать ровно по всей окружности, так как если оставить его в одном месте выше, чем в другом, это приведет к копчению и плохому горению. Затем лампу следует наполнить маслом из масленки и тщательно протереть тканью или ветошью. Небольшие палочки, обернутые замшей, лучше всего подходят для чистки внутренней части стекла, а чистая тряпка — для полировки снаружи. Стекла не следует мыть. Колбу лампы следует время от времени мыть в теплой мыльной воде, затем хорошо ополаскивать в холодной воде и либо вытирать насухо, либо оставлять стекать.

LEATHER—TO CLEAN

Для кожи палевого или желтого цвета возьмите кварту обезжиренного молока, влейте в нее одну унцию серной кислоты и, когда остынет, добавьте четыре унции соляной кислоты, осторожно встряхивая бутылку, пока она не перестанет выделять белые пары; отделите свернувшуюся часть от жидкой, процедив через сито, и храните до востребования. Очистите кожу слабым раствором щавелевой кислоты, немедленно смыв его, а когда высохнет, нанесите состав губкой.

TABLE LINEN—CARE OF

Скатерти, полотенца и салфетки должны содержаться в безупречной чистоте; скатерти и салфетки следует крахмалить; если у последних есть бахрома, взбейте ее, пока она не станет прямой. После использования скатерти складывайте ее по тем же сгибам; храните в закрытом месте, куда не проникает пыль, и кладите сверху тяжелый груз.

Салфетки можно использовать второй раз, если они помечены так, чтобы каждый человек получал салфетку, которой пользовался ранее.

LINEN—TO GLAZE

Блеск, или эмаль, как его иногда называют, создается главным образом трением теплым утюгом и может быть наведен на белье практически любым человеком. Белье, которое нужно накрахмалить, пропитывается настолько крепким крахмалом, насколько это возможно, а затем высушивается. На каждый фунт крахмала обычно добавляется кусочек спермацета или белого воска размером с грецкий орех. Когда белье готово к глажке, его кладут на стол и слегка увлажняют поверхность чистой влажной тканью. Затем его гладят обычным способом утюгом, после чего оно готово к операции придания блеска. Для этой цели используется специальный тяжелый утюг, закругленный снизу и блестящий, как зеркало. Его плотно прижимают к белью и трут с большой силой, и это фрикционное действие создает блеск. «Работа локтями» — главный секрет искусства придания блеска белью.

MACKINTOSH—TO REPAIR

Мелко нарежьте чистый каучук и растворите его в нафте до консистенции густой пасты. Нанесите клей на обе стороны соединяемой части и оставьте холодный утюг на ней до высыхания.

LINEN—TO REMOVE IRON MOULD FROM

Щавелевая кислота и горячая вода удалят ржавчину; так же поможет обычный щавель, растертый в ступке и нанесенный на пятна. В обоих случаях белье следует хорошо промыть после применения средства — либо в чистой воде, либо в крепком растворе винного камня с водой. При необходимости повторите и высушите на солнце.

MAHOGANY—TO TAKE OUT MARKS FROM

Белесое пятно, оставленное на столе из красного дерева кувшином с кипятком или очень горячим блюдом, можно удалить, втирая масло, а затем налив немного винного спирта на пятно и протерев мягкой тканью.

MARBLE—TO CLEAN

Промойте содой, водой и бычьей желчью. Или смешайте одну часть медного купороса, три части мела, одну часть соды и три части мягкого мыла; кипятите десять минут, постоянно помешивая. Распределите эту смесь по мрамору; оставьте на полчаса; смойте мыльным раствором; вытрите насухо фланелью. При необходимости повторите. Пятна, которые нельзя удалить иным способом, можно попробовать вывести водой со щавелевой кислотой; но ее следует использовать осторожно и не оставлять надолго.

MATTING—TO WASH

Используйте соль в воде и вытрите насухо.

MILDEW—TO REMOVE

Когда одежда выстирана и готова к кипячению, приколите к нужному месту листья дурмана. Положите горсть листьев на дно котла; положите испачканную часть ткани рядом с ними. Зеленые помидоры с солью, кислая пахта, лимонный сок, мыло и мел — все это хорошо помогает; выставьте на солнце.

Другой способ: две унции хлорной извести; залейте четвертью кипятка; добавьте три кварты холодной воды. Замочите ткань в этом растворе на двенадцать часов.

MIRRORS—TO CLEAN

Удалите влажной губкой пятна от мух и другие загрязнения (губку можно смочить водой или винным спиртом). После этого присыпьте поверхность самым мелким просеянным мелом или синькой и отполируйте шелковым платком или мягкой тканью. Нагар от свечи, если он совершенно не содержит жира, является отличным средством для полировки зеркала.

MOTHS—TO PREVENT THEM GETTING INTO CARPETS, ETC.

Рассыпьте камфору под ковром; упакуйте с шерстяными вещами. Если в ковре завелась моль, накройте его хлопчатобумажной или льняной тканью и прогладьте горячим утюгом. Смажьте все щели в кладовых, шкафах, сейфах скипидаром или смесью спирта и сулемы; это отпугивает вредителей.

Положите кусочки камфоры, кедрового дерева, русской кожи, табачные листья, восковник или что-либо другое с сильным ароматом в ящики или коробки, где хранятся меха или другие вещи, которые нужно защитить от моли, и они никогда не пострадают.

OIL-CLOTH OR LINOLEUM—TO WASH

Возьмите равные части обезжиренного молока и воды; вытрите насухо; никогда не используйте мыло. Лакируйте клеенки раз в год. После лакировки они должны полностью высохнуть перед использованием.

PAINT—TO CLEAN

Грязную краску никогда не следует протирать тканью; пыль нужно сдувать мехом, а затем удалять щеткой для пыли. Если краска очень грязная, слегка промойте ее губкой или мягкой фланелью, смоченной в слабом растворе соды или поташа с водой. Губка или фланель должны быть почти сухими, а промытый участок краски нужно немедленно протереть фланелью с чистой водой; и сода, и поташ, если их оставить, повредят краску. Поэтому мытье следует проводить как можно быстрее, и для этого нужно два человека: один моет, а другой следит за ним и вытирает краску мягкими тряпками, как только первый удалил грязь и смыл соду. Никакую щетку для чистки никогда не следует использовать на краске.

PAINT—TO DISPERSE THE SMELL OF

Поместите немного серной кислоты в таз с водой и оставьте в комнате, где находится краска. Меняйте воду ежедневно.

PAINT—TO REMOVE FROM CLOTHING

Немедленно протрите грубой тряпкой, смоченной в скипидаре.

OIL PAINTINGS—TO CLEAN

Протрите картину свежесрезанным ломтиком картофеля, смоченным в холодной воде. Сотрите пену мягкой влажной губкой, затем закончите протирание тепловатой водой, высушите и отполируйте кусочком мягкого шелка, который был предварительно выстиран.

PAPER HANGING—TO MAKE PASTE FOR

Смешайте муку с водой до консистенции сливок и прокипятите. Несколько гвоздик, добавленных при кипячении, предотвратят скисание пасты.

PEARS—TO KEEP FOR WINTER USE

Разложите груши на полке в сухом прохладном месте. Установите их плодоножками вверх и так далеко друг от друга, чтобы они не касались друг друга. Обеспечьте свободную циркуляцию воздуха в комнате, где они лежат. Слои бумаги или соломы создают мягкую подстилку, но чем меньше груша касается полки или места хранения, тем лучше для ее сохранности.

PICTURE FRAMES—TO KEEP FLIES FROM

Протрите их водой, в которой варился лук.

GILT PICTURE FRAMES—TO BRIGHTEN

Возьмите достаточно серы, чтобы придать золотистый оттенок примерно полутора пинтам воды, и в этой воде отварите четыре или пять раздавленных луковиц. Процедите жидкость, когда она остынет, и мягкой щеткой промойте ею любую позолоту, требующую восстановления; когда она высохнет, она станет такой же яркой, как новая. Рамы также можно освежить следующим образом: взбейте яичные белки с содой в пропорции три унции яиц на одну унцию соды. Сдуйте с рам как можно больше пыли и покрасьте их мягкой щеткой, смоченной в этой смеси. Они немедленно станут свежими и яркими.

RATS—TO DESTROY

Расставьте ловушки и капните внутрь несколько капель родиевого масла; крысы его любят. Однако кошки — самые надежные крысоловы. Нетрудно отравить крыс, но они часто умирают в стенах и создают ужасный запах, от которого трудно избавиться. Когда вы пытаетесь использовать яд, уберите или накройте все сосуды с водой, даже колодец или цистерну.

RIBBONS—TO WASH

Если есть жирные пятна, натрите их яичным желтком с изнаночной стороны; дайте высохнуть. Положите на чистую ткань и промойте с обеих сторон губкой; прогладьте с изнаночной стороны. Если вещь сильно загрязнена, постирайте в отрубной воде; добавьте в воду для полоскания немного хлорида олова для закрепления красного цвета, серной кислоты — для зеленого, синего, бордового и ярко-желтого.

RUST—TO PRESERVE FROM

Сделайте густую пасту из свежей извести и воды и тонкой щеткой как можно толще намажьте ее на всю полированную поверхность, которую нужно сохранить. С помощью этого простого средства все решетки и каминные принадлежности в пустом доме можно месяцами держать в сохранности без дальнейшего ухода или внимания.

RUST—TO REMOVE FROM POLISHED STEEL

Натрите пятна мягким животным жиром; отложите вещи в сторону; заверните в плотную бумагу на два дня; удалите жир фланелью; хорошо натрите пятна мелким трепелом и сладким маслом; отполируйте порошкообразным наждаком и мягкой кожей или магнезией или мелким мелом.

RUST—TO REMOVE FROM IRON UTENSILS

Натрите их сладким маслом. Оставьте на два дня; покройте мелко истолченной известью; через несколько часов сотрите ее кожей. При необходимости повторите.

Чтобы предотвратить ржавление, когда они не используются: смешайте полфунта извести с квартой теплой воды; добавьте сладкое масло, пока смесь не станет похожа на сливки. Натрите изделие этим составом; когда высохнет, заверните в бумагу или нанесите еще один слой. См. также УТЮГИ.

RUST AND INK STAINS—TO REMOVE

Положите пол-унции щавелевой кислоты в пинту воды. Окуните пятно в воду и применяйте кислоту столько раз, сколько потребуется. Промойте очень скоро, по крайней мере через полчаса, иначе ткань будет повреждена кислотой. Храните в бутылке с надписью «Яд». Это также прекрасно очищает латунь.

RUSTED SCREWS—TO LOOSEN

[Примечание транскрибатора: Заголовок выше приведен в оригинальном виде.]

Прокипятите подпаленные вещи в молоке и скипидаре, полфунта мыла, полгаллона молока. Положите на солнце.

RUSTED SCREWS—TO LOOSEN

Налейте небольшое количество парафина вокруг головки винта. Когда пройдет достаточно времени, чтобы масло впиталось, винт можно будет легко удалить.

SEALING-WAX FOR BOTTLES, JARS, ETC.

Три четверти канифоли, одна четверть пчелиного воска; расплавьте. Или используйте полфунта канифоли, такое же количество красного сургуча и пол-унции пчелиного воска; расплавьте и, когда смесь начнет пениться, помешивайте ее сальной свечой. Используйте новые пробки; подрежьте их (после того, как надежно забьете) вровень с бутылкой и окуните горлышки в этот цемент.

SHIRTS—TO IRON

Для глажки рубашек используйте доску для манишек, сделанную из выдержанного дерева шириной в фут, длиной полтора и толщиной в дюйм; хорошо покройте ее, плотно прибив два или три слоя фланели, в зависимости от толщины фланели. В последнюю очередь покройте кантонской фланелью; ее нужно натянуть очень туго и хорошо прибить, чтобы не было складок при использовании. Сшейте чехлы из тонкой белой хлопчатобумажной ткани; надевайте чистый каждую неделю. Доска для рубашек должна быть сделана таким же образом для глажки платьев; пять футов длиной, сужающаяся от двух футов с одного конца до полутора футов с другого, широкий конец должен быть круглым. Чистый чехол должен быть на ней всегда, когда она используется. Подобная, но меньшая доска должна быть для глажки мужских летних брюк. Держите утюги для плиссировки и гофрирования, маленький утюг для оборок и полировочный утюг.

RUSSET SHOES—TO POLISH

Удалите пятна лимонным соком и отполируйте пчелиным воском, растворенным в скипидаре.

SHOES—TO PREVENT FROM CRACKING

Пропитайте кусок фланели вареным льняным маслом и хорошо натрите им подошвы и края обуви, затем поставьте их подошвами вверх, чтобы они высохли.

SILK—TO RENOVATE

Протрите выцветший шелк теплой водой с мылом; затем потрите сухой тканью на плоской доске; после этого прогладьте с изнаночной стороны утюгом. Старый черный шелк можно улучшить, протерев спиртом. В этом случае глажку можно проводить с лицевой стороны, подложив тонкую бумагу, чтобы предотвратить блеск.

SILK AND SATIN—TO CLEAN

Приколите полотнища к мягкому одеялу; затем возьмите немного черствых хлебных крошек и смешайте их с небольшим количеством синьки. Тщательно и осторожно вотрите это по всей поверхности рукой или куском чистой льняной ткани; стряхните и протрите мягкими тряпками. Атлас можно чистить по направлению ворса чистой мягкой щеткой для волос.

SILK—TO TAKE STAINS FROM

Смешайте две унции лимонной эссенции и одну унцию скипидара. Жирные и другие пятна на шелке следует осторожно протирать льняной тряпочкой, смоченной в этой смеси.

SILKS—TO WASH

Для стирки платья швы юбки не обязательно распарывать, хотя его нужно отделить от пояса на талии, а подкладку снять снизу. Отделки или драпировки, где есть глубокие складки, до дна которых очень трудно добраться, следует распороть, чтобы они лежали плоско. Черное шелковое платье, не подвергавшееся предварительной стирке, можно освежить, замочив на двадцать четыре часа в мягкой чистой воде, причем чистота воды обязательна. Если платье грязное, его можно предварительно постирать. Когда оно очень старое и порыжевшее, в каждый галлон воды следует добавить пинту спирта. Это дополнение является улучшением при любых обстоятельствах, независимо от того, стирался шелк предварительно или нет. После замачивания платье следует повесить, чтобы вода стекла, не выкручивая его. Способ стирки шелка таков: изделие следует положить на чистый гладкий стол. Фланель, только что смоченную теплой водой, нужно хорошо намылить и натирать ею поверхность шелка в одну сторону, следя за тем, чтобы это натирание было совершенно равномерным. Когда грязь исчезнет, мыло нужно смыть губкой и большим количеством холодной воды, которую губка должна впитать как можно больше. Как только одна сторона закончена, другую нужно вымыть точно таким же образом. Поймите, что за один раз нельзя обрабатывать поверхность больше той, которую можно разложить совершенно плоско на столе и до которой можно удобно дотянуться рукой; также мыло должно быть полностью смыто губкой с одного участка, прежде чем намыленная фланель будет применена к другому. Шелк после стирки всегда следует сушить в тени, на сушилке для белья, и отдельно. Если он черный или темно-синий, его состояние улучшится, если после высыхания положить его на стол и хорошо протереть губкой со спиртом.

SILVER—TO POLISH

Прокипятите мягкие тряпки в течение пяти минут (нет ничего лучше для этой цели, чем верхушки старых хлопчатобумажных чулок) в смеси свежего молока и аммиака. Как только вынете их, на мгновение отожмите в холодной воде и высушите у огня. Этими тряпками энергично натирайте серебро, как только оно будет хорошо вымыто и высушено после ежедневного использования. Появится красивейший глубокий блеск, и серебру не потребуется ничего, кроме легкого протирания кожей или сухой мягкой тканью перед тем, как снова поставить его на стол.

SILVER—TO CLEAN

Вымойте в горячем мыльном растворе (если удобно, используйте мыло для серебра); затем почистите пастой из мела и воды или мела и спирта. Отполируйте замшей. Если бы серебро всегда мыли в горячем растворе, хорошо ополаскивали и вытирали насухо, ему редко требовалось бы что-то еще.

SILVER—TO REMOVE STAINS FROM

Замочите серебро в щелоке на четыре часа; затем густо покройте мелом, смоченным в уксусе; дайте высохнуть; потрите сухим мелом; и отполируйте сухими пшеничными отрубями. Пятна от яиц можно удалить с серебра, потерев поваренной солью.

SOAK CLOTHES FOR WASHING—TO

Возьмите галлон воды, фунт кальцинированной соды и фунт мыла; кипятите один час, затем добавьте столовую ложку скипидара. Замочите одежду на ночь; на следующее утро хорошо намыльте ее этой смесью. Хорошо прокипятите один час; прополощите в трех водах; в последнюю воду добавьте немного синьки.

SOFT SOAP—TO MAKE

Зола должна быть от твердых пород дерева (лучше всего гикори) и храниться в сухом виде. Когда будете засыпать ее в бункер, смешайте бушель негашеной извести с десятью бушелями золы; положите слой золы; затем слегка посыпьте известью; увлажните каждый слой водой (лучше всего дождевой). На дно бункера перед засыпкой золы следует положить слой соломы. Сделайте отверстие сбоку или снизу, чтобы щелок стекал, а под ним поставьте корыто или сосуд для сбора щелока. Когда щелок станет достаточно крепким, чтобы удерживать яйцо так, чтобы над поверхностью была видна часть размером с десятицентовик, он готов для изготовления мыла; пока это не так, вылейте его обратно в бункер и дайте стечь снова. Добавляйте воду к золе в необходимых количествах. Сосуд, в котором будет вариться мыло, должен быть очень чистым. После мытья протрите котел кукурузной мукой, и если он хоть немного обесцвечен, протирайте еще, пока сосуд не станет идеально чистым. Растопите три фунта чистого жира; добавьте к нему галлон слабого щелока, кусочек квасцов размером с грецкий орех. Пусть это варится, пока хорошо не перемешается. Если в жир сразу добавить крепкий щелок, он не перемешается хорошо. Через час добавьте три галлона крепкого горячего щелока; кипятите на сильном огне и часто помешивайте; мешайте в одну сторону. После того как он прокипит несколько часов, охладите ложку на тарелке; если он не превращается в желе, добавьте немного воды; если это вызывает желирование, добавьте воду в котел. Быстро мешайте, пока вливаете воду, пока она не начнет тянуться на палке. Что касается количества воды, необходимого для желирования, нужно использовать суждение; количество будет зависеть от обстоятельств. Хорошо будет взять немного в миску и заметить, какая пропорция воды используется для получения этого эффекта.

Чтобы затвердело: добавьте кварту соли к этому количеству мыла; дайте быстро прокипеть десять минут; дайте остыть. На следующий день нарежьте его. Теперь оно готово для стирки.

BROWN TAR SOAP—TO MAKE

Возьмите восемь галлонов мягкого мыла, две кварты соли и один фунт измельченной канифоли; смешайте и кипятите полчаса. Вылейте в кадку, чтобы остыло.

SOAP-POTASH—TO MAKE

Шесть фунтов поташа, пять фунтов жира и четверть фунта порошкообразной канифоли; все хорошо смешайте в котле и, когда станет теплым, влейте десять галлонов кипятка. Кипятите, пока не загустеет.

SOAP FOR CLEANING SILVER, ETC.—TO MAKE

Один кусок скипидарного мыла, три столовые ложки скипидара, полстакана воды. Пусть покипит десять минут. Добавьте шесть столовых ложек аммиака. Сделайте из этого мыльный раствор и вымойте серебро.

SPERMACETI—TO REMOVE

Соскребите; положите на пятно оберточную бумагу и прогладьте горячим утюгом.

ACID STAINS—TO REMOVE

Нанесите аммиак для нейтрализации кислоты; после чего примените хлороформ. Это удалит краску с одежды, когда бензин не помог.

STARCH—TO PREPARE

Разведите две столовые ложки крахмала холодной водой до состояния гладкой пасты; влейте в нее пинту кипятка; поставьте на огонь; дайте покипеть, часто помешивая, пока она не станет прозрачной; это, вероятно, займет полчаса. Добавьте кусочек спермацета размером с половину мускатного ореха, или столько же соли, или сахарного песка — это предотвратит прилипание крахмала к утюгу.

STARCH—COLD-WATER

Разведите крахмал холодной водой до состояния гладких сливок, затем добавьте буру, растворенную в кипятке, в пропорции десертная ложка на чайную чашку крахмала.

MUSLINS—TO STARCH

Добавьте в крахмал для тонкого муслина немного белого гуммиарабика. Держите бутылку с ним готовой к использованию. Растворите две унции в пинте горячей воды; разлейте в бутылки; используйте по мере необходимости, добавляя в крахмал. Муслин, ситец и т. д. никогда не должны быть жестче, чем новые. Рисовая вода и рыбий клей крахмалят очень тонкий муслин лучше, чем крахмал.

TAR AND PITCH—TO REMOVE

Смажьте место салом или сладким маслом. Оставьте на день и ночь; затем постирайте в мыльном растворе. Если это шелк или шерсть, протрите пятно спиртом.

Парафин удалит деготь с рук.

UMBRELLAS—CARE OF

Зонт не следует складывать, пока он мокрый. Пусть он постоит ручкой вниз, чтобы влага могла стечь с концов спиц, вместо того чтобы стекать к наконечнику и вызывать ржавление этой части зонта.

VELVET—TO RENEW

Подержите бархат ворсом вниз над кипящей водой, в которой растворен аммиак, сложите бархат вдвое (ворсом внутрь) и слегка сверните.

WALL-PAPER—TO CLEAN

Привяжите хлопок к длинной палке; хорошо почистите ею стены. Когда испачкается, переверните или протрите стены черствым хлебом. Разрежьте буханку и поверните мягкую часть к стене.

WHITEWASH—TO MAKE

Положите полбушеля негашеной извести в бочку; залейте горячей водой; периодически помешивайте и держите сосуд хорошо закрытым. Когда погасится, процедите в другую бочку через сито. Положите фунт клея в клееварку; расплавьте на медленном огне до растворения. Замочите клей в холодной воде перед тем, как ставить котелок на огонь. Растворите четверть соли в кипятке. Сделайте жидкую пасту из трех фунтов молотого риса, прокипяченного полчаса. Вмешайте в нее полфунта испанского мела. Теперь добавьте рисовую пасту к извести; хорошо перемешайте; затем клей; хорошо перемешайте; накройте бочку и дайте постоять двадцать четыре часа. Когда будете готовы к использованию, ее нужно наносить горячей. Это делает прочную побелку для наружных стен, досок и т. д., и ее можно окрашивать. Испанская коричневая краска сделает ее красной или розовой, в зависимости от количества. Нежный оттенок этого цвета очень красив для внутренних стен. Сажа в небольших количествах придаст сланцевый цвет. Мелко измельченная глина, смешанная с испанской коричневой, дает сиреневый. Желтый хром или желтая охра дают желтый. Зеленый использовать нельзя; известь разрушает цвет и заставляет побелку отслаиваться.

WINDOWS—TO WASH

Хорошо промойте мыльным раствором; ополосните теплой водой; вытрите насухо льняной тканью; и закончите полировкой мягкой сухой бумагой. Тонкий блеск придается оконному стеклу протиранием пастой из мела. Дайте высохнуть; сотрите бумагой или тканью и чистой сухой щеткой удалите каждую частичку мела из углов. Раз в год будет вполне достаточно.