«Мне не удалось найти анализ веществ, обнаруженных в стационарных и передвижных выгребных ямах Парижа, но в “Cours d’Agriculture” графа де Гаспарена я нахожу анализ, проведенный ММ. Пайеном и Буссенго, некоторых веществ, взятых из выгребных ям Лилля, в том состоянии, в котором они обычно используются в пригородах этого города в качестве удобрения. Было обнаружено, что это вещество содержит в среднем 0,205 процента азота, и, таким образом, согласно правилу, соблюдаемому при составлении вышеприведенной таблицы, 19 512 килограммов его потребовалось бы для получения того же эффекта на одном гектаре земли, что и другие упомянутые там удобрения. Большая разница между этим количеством и тем (1333 килограмма), которое указано для смешанных человеческих экскрементов в их неразбавленном состоянии, привела бы к выводу, что в веществе, присланном из Лилля, присутствовало очень большое количество воды, если только мы не припишем часть разницы случайному обстоятельству плохого качества этого вещества. Оказывается, оно очень изменчиво в зависимости от образа жизни людей, производящих его. “По этому вопросу, — говорит М. Поле, — приводится случай с одним агрономом в окрестностях Парижа, который купил содержимое выгребных ям одного из модных ресторанов Пале-Рояля. Сделав на этом выгодную спекуляцию, он приобрел содержимое выгребных ям нескольких казарм. Однако эта сделка привела к убытку, так как урожай от этого последнего вещества оказался намного меньше того, что был получен от первого”».
«Пудрет весит 70 килограммов на гектолитр (154 фунта на 22 галлона), и количество, обычно разбрасываемое на один гектар земли (почти 2½ акра), составляет 1750 килограммов, что составляет около 1540 фунтов на акр в английской мере. Его разбрасывают по земле рукой, подобно тому, как сеют зерно».
«Пудрет, упакованный в мешки, очень быстро разрушает их. Это всегда так, независимо от того, является ли он цельным или только что приготовленным».
«Серьезный несчастный случай произошел в 1818 году на борту судна под названием “Артур”, которое вышло из Руана с грузом пудрета для Гваделупы. Во время рейса на борту вспыхнула болезнь, которая унесла половину экипажа и оставила остальных в плачевном состоянии здоровья, когда они достигли места назначения. Она поразила также людей, разгружавших груз; все они пострадали в той или иной степени. Было доказано, что пудрет был погружен во время влажного сезона и подвергался воздействию до и во время погрузки таким образом, что мог впитать значительное количество влаги. Несчастный случай, по-видимому, был вызван последующим брожением массы в трюме, усиленным до интенсивной степени влагой, которую она приобрела, и жарой тропического климата».
«М. Паран дю Шатле, которому было передано это дело, рекомендовал, чтобы для предотвращения подобных несчастных случаев в будущем пудрет, предназначенный для экспорта, с целью полного лишения его влажности, смешивали с абсорбирующим порошком, таким как негашеная известь, и упаковывали в бочки для защиты от влаги во время рейса».
«Именно в верхних бассейнах, — добавляют отчеты, — происходит первое разделение жидкостей и твердых веществ, последние оседают на дно, а первые постепенно стекают через шлюз в нижние бассейны. Это первое разделение, однако, отнюдь не является полным, значительный осадок образуется в нижних бассейнах. Масса в верхних бассейнах через три или четыре года выглядит как густая грязь, наполовину жидкая, наполовину твердая; ее глубина варьируется от 12 до 15 футов. Чтобы полностью избавиться от жидкостей, через массу прорезаются глубокие каналы, по которым они стекают, после чего осадок вскоре становится достаточно твердым, чтобы его можно было выкопать и разложить на сушильной площадке, где для содействия высыханию его два или три раза в день переворачивают с помощью бороны, запряженной лошадью».
«Время, необходимое для требуемого высыхания, сильно варьируется в зависимости от времени года, температуры и сухого или влажного состояния атмосферы. Еще до того, как он полностью лишен влажности, вещество собирают в кучи, высота которых обычно варьируется от 8 до 10 ярдов, длина от 60 до 80 ярдов, а ширина от 25 до 30 ярдов. Эти кучи или насыпи обычно остаются нетронутыми в течение года, иногда даже двух или трех лет; но по мере того, как материал требуется, их обрабатывают с одной из сторон с помощью кирок, лопат и грабель; отделенные куски затем легко ломаются и измельчаются в порошок, при этом посторонние вещества тщательно удаляются. Эта операция, которая является последней, которой подвергается вещество, выполняется женщинами. Пудрет затем выглядит как перегной серо-черного цвета, легкий, жирный на ощупь, мелкозернистый и издающий специфический слабый и тошнотворный запах».
«Более мелкие частицы вещества, переносимые жидкостями в нижние бассейны и там более постепенно оседающие в сочетании с осадком из мочи, дают разновидность пудрета, предпочитаемую фермерами за его превосходные удобрительные свойства. В этом случае процесс сушки проводится медленнее и с большими трудностями, чем в другом, но более полно».
«В целом пудрет сохнет с большим трудом; по-видимому, он обладает чрезвычайным сродством к воде; немногие вещества отдают влагу медленнее или поглощают ее из воздуха с большей жадностью».
«В кучах высушенного вещества выделяется довольно много тепла. Это всегда ощутимо на ощупь и иногда приводит к самовозгоранию».
«Интенсивность этого тепла не пропорциональна повышению температуры атмосферы. Ему способствует влажность. Единственный способ потушить огонь, когда он уже развился, — это перевернуть массу сверху донизу, чтобы подвергнуть ее воздействию воздуха. Вода, вылитая на нее, если только в очень больших количествах, лишь увеличит его активность».
4¼ бушеля с верхом каждый, английская мера.
Я не слышал, чтобы кто-либо из лондонских ночных рабочих или канализационных рабочих жаловался на воспаление глаз, и никакого такого эффекта не было видно; также не слышал, чтобы они страдали от временной слепоты или были лишены работы по какой-либо такой причине; они лишь отмечали, что сначала были ослеплены, или «dazed», почвой. Но труд парижанина гораздо более непрерывен и регулярен, чем труд лондонского ночного рабочего, во многом благодаря системе передвижных выгребных ям в Париже.
Необходимо помнить, чтобы объяснить большее количество вещества между выгребными ямами Парижа и Лондона, что французская стационарная выгребная яма, из-за большего среднего количества жильцов в каждом доме, обязательно должна содержать примерно в три с половиной раза больше, чем лондонская выгребная яма. Если бы жители парижского дома, вместо среднего числа двадцать четыре, составляли от семи до восьми, как в Лондоне, содержимое выгребной ямы в Париже, при вышеуказанной норме, составляло бы от четырех до пяти тонн (как это бывает в Лондоне) в среднем на каждый дом.
Примечание транскриптора
Транскрибировано с переиздания 1967 года издания 1865 года.
Более крупные таблицы были переработаны для улучшения читаемости на небольших экранах.
Изображения и таблицы были перемещены, чтобы избежать разрыва абзацев.
Следующие очевидные ошибки были исправлены:
стр. 8 «arts» изменено на «‘arts»
стр. 9 «s» изменено на «s.»
стр. 9 «per lb.» изменено на «per lb.)»
стр. 9 «year’s» изменено на «years»
стр. 14 «streets.» изменено на «streets,»
стр. 14 «the second hand» изменено на «the second-hand»
стр. 14 «“slaughter-houses.”» изменено на «“slaughter-houses”).»
стр. 15 «&c.,» изменено на «&c.),»
стр. 16 «trooper.» изменено на «trooper.”»
стр. 20 «pawbroker» изменено на «pawnbroker»
стр. 23 «been» изменено на «being»
стр. 24 «Second hand» изменено на «Second-hand»
стр. 29 «insufcient» изменено на «insufficient»
стр. 29 «fermerly» изменено на «formerly»
стр. 30 «In the upper» изменено на «“In the upper»
стр. 36 «habilments» изменено на «habiliments»
стр. 42 «day’s» изменено на «days»
стр. 43 «them go.”» изменено на «them go.»
стр. 48 «Amdassador» изменено на «Ambassador»
стр. 49 «Barnard (v. t)» изменено на «Barnard (v. t.)»
стр. 58 « bird-cather’s» изменено на « bird-catcher’s»
стр. 64 «‘Why» изменено на «“‘Why»
стр. 69 «When» изменено на «“When»
стр. 72 «6d;» изменено на «6d.;»
стр. 72 «fern.» изменено на «fern).»
стр. 73 «gentlemen» изменено на «gentleman»
стр. 75 «After father» изменено на «“After father»
стр. 91 «cwt;» изменено на «cwt.;» (два случая)
стр. 93 «naval stimulate» изменено на «stimulate»
стр. 93 «navel» изменено на «naval»
стр. 100 «early» изменено на «yearly»
стр. 104-5 «alalthough» изменено на «although»
стр. 105 «formant» изменено на «informant»
стр. 111 «wife,» изменено на «wife,”»
(иллюстрация) «by Bkard» изменено на «by Beard»
стр. 131 «officating» изменено на «officiating»
(иллюстрация) «Beard.» изменено на «Beard.]»
стр. 143 «disgreeable» изменено на «disagreeable»
стр. 160 «to-enjoy» изменено на «to enjoy»
стр. 164 «many others.» изменено на «many others.”»
стр. 167 «Ditto» изменено на «Ditto.»
стр. 174 «commisioners» изменено на «commissioners»
стр. 191 «250 ton» изменено на «250 tons»
стр. 202 «Daniel» изменено на «Daniell»
стр. 209 «Somers-town.» изменено на «Somers-town.”»
стр. 227 «daily, “he» изменено на «daily, he»
стр. 227 «average» изменено на «average)»
стр. 228 «pursuaded» изменено на «persuaded»
стр. 232 «two» изменено на «two.»
стр. 241 (примечание) «cheapening, labour» изменено на «cheapening labour,»
стр. 241 «work),» изменено на «work,»
стр. 243 «willingnes» изменено на «willingness»
стр. 244 «2s,» изменено на «2s.,»
стр. 249 «16s,» изменено на «16s.,»
p. 249 "100,000l," changed to "100,000l.,"
стр. 249 «lost 6s.’”» изменено на «lost 6s.”»
стр. 249 «and though» изменено на «“and though»
стр. 249 «and very few» изменено на «“and very few»
стр. 262 «stoneyard.”» изменено на «stoneyard.»
стр. 266 «National School» изменено на «National School.»
стр. 267 «dispensary» изменено на «dispensary.»
стр. 269 «boys boys» изменено на «boys»
стр. 272 «cartage, &c.» изменено на «cartage, &c.)»
стр. 273 «2 Years» изменено на «2 Years.»
стр. 278 «(3000 l.) per annum» изменено на «(3000 l.) per annum;»
стр. 280 «Gracechurch-streeet» изменено на «Gracechurch-street»
стр. 284 «St, Martin’s» изменено на «St. Martin’s»
стр. 288 «which is the the» изменено на «which is the»
стр. 291 «Wandsworth» изменено на «Wandsworth.»
стр. 297 «some 3d» изменено на «some 3d.»
стр. 304 «at present.» изменено на «at present.”»
стр. 305 «were some» изменено на «where some»
стр. 307 «production» изменено на «production.»
стр. 308 «tenants were,» изменено на «tenants, were»
стр. 309 «An act was passed» изменено на «an Act was passed»
стр. 312 «veneers.”» изменено на «veneers.’»
стр. 313 «decideded» изменено на «decided»
стр. 334 «they don’t» изменено на «‘they don’t»
стр. 335 «Londonreceive» изменено на «London receive»
стр. 337 «became» изменено на «become»
стр. 344 «small master» изменено на «a small master»
стр. 348 «“Soon after» изменено на «Soon after»
стр. 349 «The way» изменено на «“The way»
стр. 361 «St.James’s» изменено на «St. James’s»
стр. 362 «Hammersmith.» изменено на «Hammersmith»
стр. 362 «d» изменено на «d.» (одиннадцать случаев)
стр. 363 «s» изменено на «s.»
стр. 363 «d» изменено на «d.» (шесть случаев)
стр. 364 «intances» изменено на «instances»
стр. 369 «don t care» изменено на «don’t care»
стр. 371 «term term» изменено на «term»
стр. 375 «“She’s a ironer» изменено на «She’s a ironer»
стр. 376 «trading workmen» изменено на «trading workman»
стр. 376 «desk-makers,’» изменено на «desk-makers’,»
стр. 377 «deseribed» изменено на «described»
стр. 377 «Retherhithe» изменено на «Rotherhithe»
стр. 378 «I could» изменено на «I could.»
стр. 378 «know that I» изменено на «know that»
стр. 385 «as cannot be be» изменено на «as cannot be»
стр. 385 «Dr Paley» изменено на «Dr. Paley»
стр. 388 «mattter» изменено на «matter»
стр. 388 «degreee» изменено на «degree»
стр. 388 «fœcal» изменено на «fæcal»
стр. 393 «contant» изменено на «constant»
стр. 404 «“The more ancient» изменено на «The more ancient»
стр. 407 «surveyer» изменено на «surveyor»
стр. 407 «1849,” have» изменено на «1849, “have»
стр. 419 «marsh-bailliff» изменено на «marsh-bailiff»
стр. 420 «Commissionors» изменено на «Commissioners»
стр. 421 «an approximate» изменено на «an approximate.»
стр. 437 «of 1665» изменено на «of 1666»
стр. 440 (примечание) «Paulett» изменено на «Paulet»
стр. 440 (примечание) «19 512» изменено на «19,512»
стр. 442 «the result.» изменено на «the result.”»
стр. 446 «pump-and hose» изменено на «pump-and-hose»
стр. 463 «300 colls each.» изменено на «300 colls. each»
стр. 463 «visites, &c» изменено на «visites, &c.»
стр. 467 «“His hair» изменено на «His hair»
стр. 470 «butler, in?’» изменено на «butler, in?’»
стр. 472 «“They only» изменено на «They only»
стр. 477 «New Kent-roads.”» изменено на «New Kent-roads.»
стр. 485 «“Baked taters» изменено на «‘Baked taters»
стр. 486 «gentleman, after for» изменено на «gentleman after, for»
стр. 487 «a shame?’» изменено на «a shame?’»
стр. 487 «respectabl» изменено на «respectable»
стр. 489 «they re» изменено на «they’re»
стр. 491 «vessed rounded» изменено на «vessel rounded»
стр. 491 «he his ready» изменено на «he is ready»
стр. 494 «I am laid» изменено на «Iam laid»
стр. 494 «CROSSING-SWEEPERS» изменено на «CROSSING-SWEEPERS.»
стр. 504 «as if condered» изменено на «as if considered»
стр. 505 «home, as she said.”» изменено на «home,” as she said.»
стр. 510 «wild rabbits, &c,» изменено на «wild rabbits, &c.,»
стр. 511 «Dickens s» изменено на «Dickens’s»
В списке иллюстраций «The Crippled Street Bird-seller» и «Street-Seller of Birds’-Nests» были напечатаны в обратном порядке и были перемещены.
Непоследовательное или архаичное написание, использование заглавных букв и пунктуация в остальном сохранены в том виде, в каком они были напечатаны.
back
back
back
back
back
back
back
back
back
back
back
back
back
back
back
back
back
back
back
back
back
back
back
back
back
back
back
back