«Жизнь и смерть»

Преобладание азотистых продуктов. — Мажанди в 1836 году был пионером, который ввел в этот бесконечный список продуктов первое простое деление. Он разделил их на протеидные вещества, все еще называемые альбуминоидами, азотистыми, четвертичными и троичными веществами. Протеидные вещества способны поддерживать жизнь. Отсюда преобладающее значение, придаваемое выдающимся физиологом этому порядку продуктов. Эти результаты с тех пор были проверены. Пфлюгер из Бонна дал очень убедительное доказательство этого несколько лет назад. Он кормил собаку, заставлял ее работать и, наконец, откармливал ее, давая ей есть только мясо, из которого было извлечено, насколько это возможно, каждое другое вещество. Тот же эксперимент показал, что организм может производить жиры и углеводы за счет азотистой пищи, когда не находит их готовыми в рационе. Альбумина будет достаточно для всех нужд энергии и материи. Подводя итог, нет необходимого жира, нет необходимого углевода; одни только альбуминоиды незаменимы. Теоретически животное и человек могли бы поддерживать жизнь исключительно за счет использования протеиновой пищи; но практически это невозможно для человека из-за огромного количества мяса, которое пришлось бы использовать (3 килограмма в день).

Обычное питание включает смесь трех порядков веществ, и в эту смесь альбумин вносит пластический элемент, материально необходимый для восстановления организма; он также является источником энергии. Две другие разновидности приносят только энергию. В этом смешанном режиме количество альбумина никогда не должно опускаться ниже определенного минимума. Усилия физиологов последних лет были направлены на то, чтобы с точностью определить этот минимальный рацион альбуминоидов — или, как мы можем кратко выразиться, альбумина — ниже которого организм погиб бы. Фойт нашел 118 граммов альбумина необходимыми для среднего взрослого человека весом 70 килограммов. Эта цифра, безусловно, слишком высока. Японские врачи Мори, Цубои и Мурато показали, что значительная часть населения Японии довольствуется диетой, гораздо более бедной азотом, и не испытывает никаких неудобств. Абиссинцы, согласно Лапику, потребляют в среднем всего 67 граммов альбумина в день. Скандинавский физиолог Сивен, экспериментируя на себе, обнаружил, что может сократить рацион альбумина, необходимый для поддержания и равновесия организма, до самых низких цифр, которые были достигнуты до сих пор — а именно от 35 до 46 граммов в день. Эти эксперименты, однако, должны быть подтверждены и интерпретированы. Кроме того, важно отметить, что наиболее выгодный рацион альбумина должен быть значительно выше строго достаточного количества.

Остается только сослаться на несколько других недавних исследований. Самыми важными из многих являются те, которые опубликованы М. Шово о взаимной трансформации непосредственных принципов в организме в зависимости от условий его функционирования и обстоятельств его активности. Чтобы иметь дело с этими исследованиями с такой подробностью, какой они заслуживают, мы должны изучить физиологию мышечного сокращения и движения — то есть мышечной энергетики.

КНИГА III.

ХАРАКТЕРЫ, ОБЩИЕ ДЛЯ ЖИВЫХ СУЩЕСТВ.

Глава I. Резюме: Доктрина жизненного единства. — Глава II. Морфологическое единство живых существ. — Глава III. Химическое единство живых существ. — Глава IV. Изменчивость живых существ. — Глава V. Специфическая форма, ее приобретение и восстановление. — Глава VI. Питание.

ГЛАВА I. ДОКТРИНА ЖИЗНЕННОГО ЕДИНСТВА.

Явления, общие для всех живых существ — Теория жизненной двойственности — Единство в формировании непосредственных принципов — Единство в актах пищеварения — Общий жизненный фонд.

Когда мы спрашиваем различные философские школы, что такое жизнь, одни показывают нам химическую реторту, а другие показывают нам душу. Будь то виталисты или представители механической школы, это противники, которые с начала философии тщетно оспаривали обладание тайной жизни. Нам не нужно беспокоиться об этой вечной ссоре. Нам не нужно спрашивать Пифагора, Платона, Аристотеля, Гиппократа, Парацельса, Ван Гельмонта и Шталя, какое представление они сформировали о жизненном принципе; нам также не нужно проникать в глубины идей о живой природе, которых придерживались Эпикур, Демокрит, Бургаве, Уиллис и Ламетри; нам также не нужно обращаться к ятромеханикам или химикам. Мы можем сделать лучше. Мы можем спросить саму природу.

Явления, общие для живых существ. — Природа показывает нам бесконечное число существ, животных или растительных, описываемых на обычном языке как живые существа. Этот язык неявно предполагает нечто общее для них всех, универсальный способ бытия, который принадлежит им без различия, без учета различий видов, типов или царств. С другой стороны, анатомический анализ учит нас, что одушевленные существа и растения могут быть разделены на части, постоянно уменьшающиеся в сложности, последней и самой простой из которых является анатомический элемент, клетка, микроскопическая органическая единица, которая тоже жива. Общественное мнение подозревает, что все эти существа, будь то целые, как в случае с животными и растительными особями, или фрагментарные, как в случае с клеточными элементами, имеют один и тот же способ бытия и представляют один и тот же набор общих характеристик, которые по праву дают им это безошибочное название живых существ. Жизнь тогда, по сути, была бы этим способом бытия, общим для животных, растений и их элементов. Выделить изолированно эти общие, необходимые и постоянные черты, а затем синтезировать их в целое, будет действительно научным методом определения жизни и объяснения ее природы.

И здесь сразу же возникает фундаментальный вопрос, который заставляет остановиться, вопрос факта, который должен быть решен, прежде чем мы сможем идти дальше. Существует ли действительно общий способ бытия во всех этих вещах? Являются ли животная жизнь, растительная жизнь и жизнь элементов, или элементарная жизнь, одним и тем же? Существует ли сумма характеристик, которые могут определить жизнь в целом?

Физиологи, следуя по стопам Клода Бернара, отвечают утвердительно. Они принимают как обоснованное и убедительное доказательство этого жизненного сообщества, данное прославленным экспериментатором. Однако есть некоторые редкие исключения из этого всеобщего согласия. В этом концерте одобрения есть по крайней мере один диссонирующий голос, голос М. Ф. Ле Дантека.

Доктрина жизненной двойственности животных и растений. — Существуют, следовательно, биологи, которые в области теории и в силу более или менее обоснованных концепций или интерпретаций отделяют элементарную жизнь от других жизненных форм и тем самым разрывают связь жизненного единства, провозглашенную Клодом Бернаром. Эта монистическая доктрина с самого начала встретила других противников, и притом в области фактов. Но она восторжествовала над ними и утвердилась. Мы имеем дело с такими учеными, как Ж. Б. Дюма и Буссенго, которые провели разделительную линию между животной жизнью и растительной жизнью.

Но давайте в нескольких словах напомним читателю эту победоносную борьбу монистической доктрины против дуализма двух царств. Если мы рассматриваем животное в действии, говорили поборники жизненного дуализма, мы соглашаемся, что оно чувствует, движется, дышит, переваривает и, наконец, что оно разрушает реальной операцией химического анализа материалы, предоставленные ему окружающим миром. Именно в этих явлениях проявляется его активность, его жизнь. Теперь, добавляли дуалисты, растения не чувствуют, не движутся, не дышат и не переваривают. Они создают из непосредственных принципов, путем операции химического синтеза, материалы, которые они заимствуют из почвы, которая их носит, или из атмосферы, которая их окружает. Следовательно, нет ничего общего между представителями двух царств, если мы ограничимся изучением актуальных явлений, которые происходят в них. Чтобы найти сходство между животным и растением, говорили дуалисты, мы должны отбросить то, что они делают, ибо они делают разные или даже противоположные вещи. Мы должны рассмотреть, откуда они приходят и чем они становятся. Оба происходят из организмов, подобных им самим. Они растут, развиваются и порождают, как они сами были порождены. Другими словами, в то время как их действия отделяют растения от животных, их способ происхождения и эволюции только сближает их. Такие аналогии не имеют малого значения; но они были нейтрализованы их несходствами, которые были преувеличены дуалистической школой.

Ясно, что слово жизнь потеряло бы всякое актуальное значение для тех, кто свел бы его к способности эволюции и кто отделил бы все его реальные проявления в одушевленных существах и в растениях. Если есть две жизни, одна животная, а другая растительная, их больше нет; или, что сводится к тому же, существует бесконечное число жизней, которые не имеют ничего общего, кроме названия, или, в крайнем случае, обладания некоторыми вторичными характеристиками. Их столько же, сколько различных существ, ибо каждое имеет свою собственную эволюцию. Здесь специфическое является отрицанием общего, и оно разрушает его, вместо того чтобы быть подчиненным ему. Принцип жизни становится для каждого существа чем-то столь же индивидуальным, как его собственная эволюция. И это, если мы подумаем, то, как философы смотрят на жизнь, и это реальная причина их разногласия с физиологической школой.

Доказательство монистической теории. — С другой стороны, под маской живых форм физиолог признает существование идентичной основы. Его натренированное ухо отмечает среди перегруженной инструментовки жизненной работы узнаваемые подголоски постоянной темы. Работой Клода Бернара было выявление этой общей основы. Он показывает, что растения живут так же, как животные, что они дышат, переваривают, имеют сенсорные реакции, движутся по существу так же, как животные, разрушают и строят одинаковым образом непосредственные химические принципы. Для этой цели необходимо было рассмотреть, изучая их с самого основания и отличая существенное от вторичного, различные жизненные проявления — пищеварение, дыхание, чувствительность, подвижность и питание. Это то, что сделал Клод Бернар в своей работе Sur les Phénomènes de la vie communs aux animaux et aux plantes. Нам нужно лишь наметить в общих чертах характерные особенности его длительной демонстрации.

Единство в формировании непосредственных химических принципов. — Первое и самое важное из различий, указанных между жизнью животных и жизнью растений, относилось к формированию непосредственных принципов. На этом основании, действительно, жизненный дуализм воздвиг свою крепость. Животное царство рассматривалось в своей совокупности как паразит растительного царства. Для Ж. Б. Дюма животные, какими бы они ни были, не производят ни жира, ни какого-либо элементарного органического вещества; они заимствуют все свои продукты питания, будь то сахара или крахмалы, жиры или азотистые вещества, из растительного царства. Около 1843 года исследования химиков, и Пайена в частности, преуспели в доказательстве присутствия, почти постоянного, жировых веществ в овощах; и, кроме того, эти вещества существовали там в пропорциях, более чем достаточных, чтобы объяснить, как зверь, который питался ими, откармливался. Химики приписывали природе столько же практического смысла, сколько имели сами; и поскольку сено и трава рациона приносили жир в готовом виде лошади, корове и овце, они объявили, что животный организм не имеет ничего общего, кроме как поместить эту пищу в ткани или устроить так, чтобы она перешла в молоко. Но природа не так мудра и экономна, как предполагалось в Académie des Sciences. После памятных дебатов, в которых принимали участие Дюма, Буссенго, Пайен, Либих, Персоз, Шосса, Мильн-Эдвардс и Флуранс, а позже Бертело и Клод Бернар, было решено, что животное не толстеет от жирной пищи, которая ему поставляется, и что оно производит свой собственный жир так же, как это делает растение, но иным образом. Точно так же сахар, нормальное составное вещество, необходимое для питания животных и растений, вместо того чтобы быть растительным продуктом, переходящим путем питания от травоядных животных, а оттуда к плотоядным, производится самим животным. Вообще говоря, непосредственные принципы имеют равное право на существование в двух царствах. Оба формируют и разрушают вещества, незаменимые для жизни.

Здесь, значит, один из барьеров между животной жизнью и растительной жизнью свергнут и разрушен.

Единство пищеварительных актов у животных и растений. — Точно так же падает другой барьер, если мы покажем, что пищеварение, долгое время считавшееся исключительной функцией животных, и, в частности, высших животных, в действительности является универсальным.

Кювье указывал на отсутствие пищеварительного аппарата как на очень общую и отличительную характеристику растений. Но отсутствие пищеварительного аппарата не обязательно подразумевает отсутствие пищеварения. Существенный акт пищеварения независим от бесконечного разнообразия органов, точно так же как реакция независима от формы сосуда, в котором она происходит. Это, по сути, химическая трансформация алиментарного вещества. Эта трансформация может быть реализована вне организма, in vitro, точно так же, как она может происходить в живом существе без жевательных органов, без кишечного аппарата, без желез, в сосуде, помещенном в печь, просто с помощью нескольких растворимых ферментов — пепсина, трипсина, амилолитических диастаз.

Все алиментарные вещества, будь то взятые извне или заимствованные из резервов, накопленных во внутренних хранилищах организма, должны пройти подготовку. Эта подготовка — пищеварение. Пищеварение — это пролог питания. Оно заканчивается, когда восстановительное вещество, будь то пища или резервный материал, приводится в состояние, позволяющее ему перейти в кровь и быть использованным организмом.

Идентичность категорий продуктов питания в двух царствах. — Теперь алиментарные вещества одинаковы в двух царствах, и то же самое касается их пищеварительной подготовки. Алиментарные материалы бывают четырех видов: альбуминоидные, крахмалистые, жировые и сахаристые вещества. Животное берет их извне (пища в собственном смысле слова) или изнутри (резервный материал). Человек получает крахмал, например, из различных мучных блюд. Он может, однако, в равной степени быть заимствован из резерва муки, который мы носим внутри себя в нашей печени, которая является настоящей житницей, полной мучнистого вещества, гликогена. То же самое происходит и с овощами. Картофель имеет свой запас муки в своем клубне, точно так же как животное имеет его в своей печени. Зерно, которое вот-вот прорастет, имеет его в резервном материале в своих семядолях или в своем альбумине. Почка, которая вот-вот превратится в дерево или цветок, несет его у своего основания.

Те же выводы верны для другого класса веществ, сахаров. Они могут быть пищей, взятой извне, или резервом, отложенным в тканях. Животное берет извне, например, во фруктах, обычный сахар, который приятен его вкусу. Свекла, когда цветет и плодоносит, черпает это вещество из своих корней, в которых были накоплены запасы. Сахарный тростник, когда идет в семена, берет сахар из запасов, которыми он обладает в своем стебле. Пивные дрожжи, saccharomyces cerevisiæ, агент спиртового брожения, находят это же вещество в сахаристых соках, благоприятных для его развития.

Точно так же идентично жировые вещества, либо в форме пищи, либо резервного материала, служат для питания животных и овощей; и это снова верно для веществ четвертого класса, альбуминоидов, идентичных в двух царствах, продуктов питания или резервного материала, одинаково используемых в обоих после пищеварения.

Идентичность пищеварительных агентов и механизмов у растений и животных. — Теперь результаты современных исследований установили удивительное сходство в модификациях, испытываемых этими продуктами питания или резервными материалами у животных и растений; и даже сходство в агентах, которые их реализуют, и в механизмах, с помощью которых они выполняются. Существует реальное единство. Мука, накопленная в клубне картофеля, разжижается и переваривается при появлении почек или цветка, точно так же как крахмал печени или алиментарная мука переваривается кишечником животного. Жировое вещество, которое запасается в масличном зерне, переваривается в момент прорастания, точно так же как жир во время еды переваривается в кишечнике животного. Когда свекла начинает идти в семена, корень отдает часть своего запаса сахара, и этот резервный материал распределяется по всему стеблю после того, как был переварен, точно так же, как это было бы в пищеварительном канале человека.

Овощи, значит, действительно переваривают. Четыре класса веществ, упомянутых выше, действительно перевариваются, чтобы перейти из своей актуальной формы, формы, непригодной для интерстициальных обменов, в другую форму, пригодную для питания. Как есть четыре вида продуктов питания, так есть четыре вида пищеварения, четыре вида ферментообразующих агентов — амилолитические, протеолитические, сахаринные и липазные диастазы, идентичные у животного и растения. Идентичность ферментов подразумевает идентичность пищеварения. Спускаясь к самому основанию вещей, пищеварительный акт есть не что иное, как действие этого фермента. Это суть всего вопроса. Все остальное — лишь разница в сцене, варьирующаяся в средствах исполнения и в аксессуарах. Разница возникает из-за сцены, на которой это происходит, но пьеса, которая разыгрывается, та же самая, и актеры те же самые, и действие пьесы то же самое.

Эта идентичность между животной и растительной жизнью обнаруживается в явлениях дыхания и подвижности. Пределы этой книги не позволяют нам вдаваться в детали фактов. Кроме того, факты хорошо известны и могут быть найдены в любом трактате по общей физиологии. Эта наука, следовательно, позволяет нам осознать внушительное единство жизни в ее существенных проявлениях.

Сообщество явлений жизненности у животных и растений, будучи таким образом поставленным вне сомнения, мы должны теперь обнаружить причину этого. Эта причина должна быть найдена в их анатомическом и в их химическом единстве. Фундаментальные явления общи, потому что состав общ, и потому что универсальная анатомическая основа, клетка, обладает во всех случаях суммой идентичных свойств.

Если мы обратимся к физиологии за характеристиками, общими для живых существ, она обычно даст нам следующее: — Структура или организация; определенный химический состав, который является составом живой материи; специфическая форма; эволюция, которая на самой ранней стадии заставляет существо расти и развиваться, пока оно не разделится, и которая на высшей стадии включает один или несколько эволюционных циклов с ростом, стадией взрослости, старостью и смертью; свойство увеличения или питания, с его следствием — а именно, отношением материальных обменов с окружающей средой; — и, наконец, свойство размножения. Важно быстро рассмотреть их.

ГЛАВА II. МОРФОЛОГИЧЕСКОЕ ЕДИНСТВО ЖИВЫХ СУЩЕСТВ.

§ 1. Клеточная теория. Первый период: деление организма — § 2. Второй период: деление клетки — Цитоплазма — Ядро — § 3. Физическое строение живой материи — Мицеллярная теория — § 4. Индивидуальность сложных существ — Закон строения организмов.

Первой характеристикой живых существ является организация. Под этим мы подразумеваем, что они имеют структуру; что они являются сложными телами, сформированными из меньших аликвотных частей и сгруппированными в соответствии с определенным расположением. Самое простое элементарное существо еще не гомогенно. Оно гетерогенно. Оно организовано. Наименее сложные протоплазмы, например, бактерий, все еще обладают физической структурой; Кюнстлер различает в них два несмешивающихся вещества, представляющих альвеолярную организацию. Таким образом, животные и растения представляют организацию, и она ощутимо постоянна от одного конца шкалы существ до другого. Существует морфологическое единство.

§ 1. Клеточная теория. Первый период: деление организма на клетки.

Клеточная теория. Первый период. — Морфологическое единство является результатом существования универсальной анатомической основы, клетки. Клеточная теория суммирует учение общей анатомии или гистологии.

В начале девятнадцатого века анатомия следовала рутине, датируемой древними временами. Она делила животные и растительные машины на единицы в нисходящем порядке, сначала на различные формы аппаратов (кровеносный, дыхательный, пищеварительный и т. д.); затем аппараты на органы, рассматриваемые один за другим, изображая и описывая каждый из них со всех точек зрения со скрупулезной точностью и неутомимым терпением. Если мы подумаем о продолжительности этих исследований — Илиада, как говорит Мальгень, уже содержащая элементы очень тонкой региональной анатомии — и особенно о мощном импульсе, который они получили в семнадцатом и восемнадцатом веках, мы поймем иллюзию тех, кто во времена К. Биша мог вообразить, что задача анатомии почти закончена.

На самом деле эта задача была едва начата, ибо ничего не было известно о внутреннем строении органов. К. Биша совершил революцию, когда разложил живое тело на ткани. Его преемники, продвинувшись на шаг в анализе, диссоциировали ткани на элементы. Эти элементы, которые, можно было бы подумать, были бесконечно разнообразны, были в свою очередь сведены к одному общему прототипу, клетке.

Живое тело, дезагрегированное гистологом, разрешается под микроскопом в пыль, каждое зерно которой является клеткой. Клетка — это анатомический элемент, строение которого одинаково от одной части к другой того же существа и от одного существа к другому; и его размеры, которые ощутимо постоянны во всем живом мире, имеют средний диаметр в несколько тысячных долей миллиметра — т.е. в несколько микрон. Этот элемент, клетка, является настоящим органом. Он меньше, несомненно, чем те, что описаны древними анатомами, но он не менее сложен. Его сложность раскрывается только позже. Это органическая единица. Его форма варьируется от одного элемента к другому. Его вещество — полужидкая масса, смесь различных альбуминоидов. В среднем значении его размеров, так тщательно измеренных — exceptis excipiendis — мы имеем условие, значение которого еще не было обнаружено, но которое может иметь большое значение в объяснении его своеобразной деятельности.

Таков результат, к которому сошлись исследования биологов, изучавших растения или низших животных, а также анатомов, которые были более особенно заняты позвоночными и человеком. Все их исследования привели их к одному и тому же выводу — клеточной теории. Либо живые существа состоят из одной клетки — как это имеет место с микроскопическими животными, называемыми простейшими, и микроскопическими растениями, называемыми протофитами — либо они являются клеточными комплексами, метазоа или метафитами — то есть ассоциациями этих микроскопических органических единиц, которые называются клетками.

Закон состава организмов. — Закон состава организмов был открыт в 1838 году Шлейденом и Шванном. С того времени до 1875 года можно сказать, что микрографы тратили свое время на изучение каждого органа и каждой ткани, мышечной, железистой, соединительной, нервной и т. д., и на демонстрацию того, что, несмотря на их разнообразие аспектов и форм, на сложность структур из-за сцепления и слияния, они все разрешаются в общий элемент, клетку. Современные анатомы, Келликер, Макс Шульце и Ранвье, таким образом, установили всеобщность клеточного строения, в то время как зоологи и ботаники подтверждают тот же закон для всех животных и растений и представляют их всех как одноклеточные или многоклеточные.

Клеточное происхождение сложных существ. — В то же время эмбриогенные исследования показали, что все существа происходят из тельца одного и того же типа. Возвращаясь в истории их развития к самому отдаленному периоду, мы находим клетку очень постоянного строения — а именно, яйцеклетку. Эта истина может быть выражена изменением слова в знаменитом афоризме Гарвея — omne vivum ex ovo; теперь мы говорим omne vivum e cellula. Мириады дифференцированных анатомических элементов, чья ассоциация образует сложные существа, являются потомством клетки, первичной яйцеклетки, если только они не являются потомством другой эквивалентной клетки. Вторая задача гистологии во второй половине девятнадцатого века состояла в том, чтобы проследить филиацию каждого анатомического элемента от клетки-яйца до его состояния полного развития.

Вся клеточная теория содержится в двух следующих утверждениях, которые устанавливают морфологическое единство живых существ: — Все есть клетка, все происходит из начальной клетки; клетка определяется как масса вещества, протоплазма или протоплазмы, со средним диаметром в несколько микрон.

§ 2. Второй период: деление клетки.

Второй период: строение клетки. — Это было, однако, только первой фазой в аналитическом изучении живого существа. Второй период начался в 1873 году с исследований Страсбургера, Бючли, Флемминга, Купфера, Фроманна, Гейцмана, Бальбиани, Гиньяра, Кюнстлера и др. Эти наблюдатели в свою очередь подвергли этот анатомический, этот бесконечно малый клеточный микрокосм тому же проникающему рассечению, которое их предшественники применили ко всему организму. Они спустили нас на одну степень ниже в бездну бесконечно малого. И как Паскаль, теряясь в этих чудесах незаметного, видел в теле клеща, который является лишь точкой, «части несравненно меньшие, ноги с суставами, вены в ногах, кровь в венах, гуморы в крови, капли в гуморах, пары в этих каплях», так современные биологи показали в эпитоме организма, называемой клеткой, здание, которое само по себе удивительно сложно.

Цитоплазма. — Наблюдатели, названные выше, раскрыли нам крайнюю сложность этой органической единицы. Их исследования показали нам структуру двух частей, из которых она состоит — клеточную протоплазму и ядро. Они определили роль, которую играет каждая из них в генетическом размножении. Они показали, что протоплазма, которая образует тело клетки, не является гомогенной, как предполагалось сначала. Идея, которая была высказана позже, что эта протоплазма была сформирована, говоря словами Сакса, из своего рода «протоплазматической грязи» — т.е. из пыли, состоящей из зерен и гранул, соединенных жидкостью, — больше не является точной. Существует гораздо более простой взгляд на дело. Согласно Лейдигу и его ученикам, мы должны сравнить протоплазму с губкой, в ячейках которой находится жидкое, прозрачное, гиалиновое вещество, своего рода клеточный сок, гиалоплазма. С химической точки зрения этот клеточный сок представляет собой смесь очень разных материалов, альбуминов, глобулинов, углеводов и жиров, выработанных самой клеткой. Это продукт жизненной активности; это еще не место этой активности. Живая материя нашла убежище в самой губчатой ткани, в спонгиоплазме.

Согласно другим гистологам, сравнение протоплазмы с губчатой массой не дает наиболее точного представления, и, в частности, оно не дает наиболее общего представления. Было бы гораздо лучше сказать, что протоплазма обладает структурой пены или мыльной пены. Как видел Кюнстлер в 1880 году, сравнение с некоторыми знакомыми объектами дает лучшее представление. Ничто не могло бы быть более похоже на протоплазму физически, чем кулинарный препарат, известный как соус майонез, сделанный с помощью масла и жидкости, с которой масло не смешивается. Эмульсии такого рода были созданы искусственно Бючли. Он отметил, что эти препараты имитировали все аспекты клеточной протоплазмы. Таким образом, в живой клетке есть смесь двух жидкостей, несмешивающихся и неравной текучести. Эта смесь дает начало образованию маленьких клеток. Более консистентное вещество образует их поддерживающий каркас (спонгиоплазма Лейдига), в то время как другое, которое более текучее, заполняет их внутренность (гиалоплазма).

Как бы то ни было, является ли примитивная организация клеточной протоплазмы организацией губки, как утверждает Лейдиг, или организацией соуса майонез, как утверждает Бючли и Кюнстлер, сложность на этом не заканчивается. Необходимо прибегнуть к дальнейшему анализу. Точно так же, как ткань губки при разрыве показывает волокна, которые ее составляют, так спонгиоплазма, париетальное вещество, демонстрируется как сформированная из сплетения фибрилл, или, что еще лучше, из нитей или лент (по-гречески, митом), которые называются хроматическими нитями, потому что они глубоко окрашиваются, когда клетка погружается в анилиновый краситель. В каждой из этих нитей, вещество которых называется хроматином, устройства микроскопического исследования позволяют нам обнаружить серию грануляций, как бусины на нитке, микросомы или биобласты, соединенные одна с другой своего рода цементом, линином Шварца, который является своего рода нуклеином.

И давайте добавим, чтобы завершить это резюме строения клеточной протоплазмы, что она представляет, по крайней мере в определенный момент, замечательный орган, центросому, которая играет важную роль в клеточном делении. Ее пре-существование не является достоверным. Некоторые авторы заставляют ее исходить из ядра. В момент клеточного деления она появляется как сжатая масса грануляций, которые могут быть глубоко окрашены. Вокруг нее видна ясная неокрашиваемая зона, называемая сферой притяжения; и, наконец, за ней находится корона стрий, которые расходятся, как лучи ореола — т.е. астер. В заключение, в клеточном теле есть еще три вида несущественных тел: вакуоли, лейциты и различные включения. Вакуоли — это полости, некоторые инертные, некоторые сократимые; лейциты — это органы для производства конкретных веществ; включения — это изготовленные продукты или отходы.

Ядро. — Каждая клетка, способная жить, расти и размножаться, обладает ядром строения, очень аналогичного клеточной массе, которая ее окружает. Анатомические элементы, в которых не найдено ядра, такие как красные кровяные тельца у взрослых млекопитающих, являются телами, которые, безусловно, рано или поздно исчезнут. Поэтому нет настоящей клетки без ядра, так же как нет ядра без клетки. Исключения из этого закона только кажущиеся. Гистологи изучили их один за другим и показали их чисто спекулятивный характер. Мы можем поэтому отложить в сторону, при условии возможной апелляции на это решение, организмы, такие как монеры Геккеля, и проблему выяснения того, имеют ли бактерии действительно ядро. Следует признать очень большую, если не абсолютную всеобщность ядерного тела.

Отсюда следует, что существует ядерная протоплазма и ядерный сок, точно так же, как мы видели, что существует протоплазма и клеточный сок. То, что было только что сказано об одном, теперь может быть повторено о другом, и, возможно, с еще большим акцентом. Ядерная протоплазма — это нитевидная масса, иногда сформированная из одного митома или шнура, сложенного вдвое и способного быть развернутым. Митом в свою очередь — это нить микросом, соединенных цементом линина. Это те же самые составные элементы, что и раньше, и язык науки отличает их друг от друга префиксом к их названию слов цито- или карио-, которые по-гречески означают клетку и ядро, в зависимости от того, принадлежат ли они к одному или другому из этих органов. Это лишь вопросы номенклатуры, но мы знаем, что в описательных науках такие вопросы не являются второстепенными.

Мы только что указали, что в состоянии покоя — то есть в обычных условиях — структура ядра ясно воспроизводит структуру клеточной протоплазмы, которая ее окружает. Ядерная сущность лучше всего отделяется от спонгиоплазмы. Она принимает более ясно форму нитевидной нити, и сами нити (митом) показывают очень толстые хроматические грануляции, или микросомы, соединенные линином.

В момент размножения клетки эти грануляции сливаются в окрашиваемую оболочку, которая окружает нити, и последние располагаются так, чтобы сформировать одну нить. Эта хроматическая нить, которая теперь стала одной нитью, укорачивается по мере утолщения (спирема); затем она разрезается на сегменты, двенадцать или двадцать четыре в случае животных и большее число в случае растений. Это хромосомы, или ядерные сегменты, или хроматические петли. Их роль очень важна. Они постоянны по количеству и постоянны в течение всей жизни клетки. Добавим, что ядро все еще содержит дополнительные элементы (ядрышки).

Роль ядра. Эксперимент показал, что ядро управляет питанием, ростом и сохранением клетки. Если, следуя примеру Бальбиани, Грубера, Нуссбаума и В. Ру из Лейпцига, мы разрежем клетку на две части, не повредив ядро, то фрагмент, лишенный ядра, продолжает некоторое время выполнять свои функции обычным образом, в некоторой степени в силу своего прежнего импульса. Затем он угасает и погибает. Напротив, фрагмент, снабженный ядром, залечивает рану, восстанавливается и продолжает жить. Таким образом, ядро принимает весьма примечательное участие в размножении клетки, однако остается неясным, подчинена ли его роль роли клеточного тела или она является главенствующей. Как бы то ни было, из этого эксперимента следует, что ядро обладает всеми характеристиками энергичной жизнедеятельности и что именно в его протоплазме химики должны иметь возможность обнаружить соединения, особые альбуминоиды, которые по преимуществу образуют живую материю.

§ 3. Физическое строение живой материи. Мицеллярная теория.

Физическое строение живой материи. Микроскопическое исследование не продвигает нас намного дальше. Микроскоп, при самом сильном увеличении, на которое он способен в настоящее время, не показывает нам ничего, кроме этих звеньев выстроенных в ряд микросом, образующих своего рода протоплазматическую нить или митому, клеточное тело которой представляет собой запутанный клубок или очень спутанный моток. Маловероятно, что прямое наблюдение может проникнуть значительно дальше. Несомненно, микроскоп, который был значительно усовершенствован, способен к дальнейшему улучшению. Но эти улучшения не бесконечны. Мы уже достигли линейного увеличения в 2000 раз, и теория говорит нам, что увеличение в 4000 раз является пределом, который невозможно превзойти. Проникающая способность инструмента, следовательно, близка к своей высшей точке. Он уже дал почти все, что мы вправе от него ожидать.

Мы должны, однако, проникнуть за пределы этой микроскопической структуры, на которой остановилось чувство зрения. Как это сделать? Когда наблюдение останавливается, его место занимает гипотеза. Здесь существуют два вида гипотез: одни чисто анатомические, другие физические. Анатомически, за пределами видимых микросом были воображены невидимые гипермикроскопические тельца: пластидулы Геккеля, идиобласты Гертвига, пангены де Фриза, плазомы Визнера, геммулы Дарвина и биофоры Вейсмана.

Биологи, которые не получили всего, на что надеялись от микроскопической структуры, вынуждены поэтому вернуться к гипермикроскопической структуре.

Весьма примечательно, что все это глубокое знание структуры оказалось столь бесплодным с точки зрения познания функциональной активности клетки. Все, что известно о жизни клетки, было выявлено экспериментально. Микроскопическое наблюдение не дало ничего, кроме представлений о конфигурации. Когда встает вопрос о том, чтобы дать или вообразить объяснение жизненных фактов, наследственности и т. д., биологи, неспособные предложить ничего, кроме деталей структуры, выявленных анатомией, прибегают к гипотетическим элементам: геммулам, пангенам, биофорам и различным видам детерминантов.

Анатомия никогда ничего не объясняла и никогда не объяснит. «Счастливые физики! — писал Леб, — не знавшие метода исследования путем срезов и окрашивания! Что бы произошло, если бы случайно паровой двигатель попал в руки гистолога-физика? Сколько тысяч срезов, по-разному окрашенных и неокрашенных, сколько рисунков, сколько фигур было бы создано, прежде чем они точно узнали бы, что машина является двигателем и что она используется для преобразования тепла в движение!»

Изучение физических свойств, продолженное на основе рациональных гипотез, также пролило некоторый свет на возможное строение живой материи. Разрыв между микроскопической структурой и молекулярным или химическим строением был таким образом заполнен.

Рассмотрение свойств тургесценции и набухания, которые в очень общем виде присущи организованным тканям, а следовательно, и органическому веществу протоплазмы, позволило нам получить некоторое представление о ее ультрамикроскопическом строении. Если мы намочим кусочек сахара или крупинку соли, то, прежде чем раствориться, они поглощают и впитывают воду, не увеличиваясь заметно в объеме. Совершенно иначе обстоит дело с тканью (т. е. с протоплазмой), предварительно ослабленной в воде. Ткань, погруженная в жидкость, поглощает ее, набухает и часто значительно увеличивается. И эта вода не размещается в промежутках, в уже существующих лакунарных пространствах, ибо органическое вещество не имеет подобных промежутков. Оно не похоже на пористую массу с капиллярными каналами, такую как песчаник, закаленный раствор, глина или рафинированный сахар. Молекулы воды вклиниваются между органическими молекулами и разделяют их, увеличивая тем самым посредством своего рода интуссусцепции интервалы, отделяющие одну от другой — молекулярные интервалы, ускользающие от чувств, как и сами молекулы, поскольку они одного порядка величины.

Мицеллярная теория. Размышляя над этим явлением, выдающийся физиолог Негели в 1877 году был вынужден предложить свою мицеллярную теорию. Мицеллы — это группы молекул в том смысле, в каком это слово используют физики и химики. Это молекулярные структуры, обладающие конфигурацией. Они быстро поглощают воду и способны фиксировать на своей поверхности более или менее толстый и адгезивный слой ее. Одним словом, это агрегаты органического вещества и воды.

Поэтому есть все основания полагать, что микросомы губчатой протоплазмы, физическая опора или основа клеточной жизни, представляют собой группы мицелл, состоящие из альбуминоидных веществ и воды. Эти кластерные формы, эти мицеллы, не являются абсолютно специфичными для организованной материи. Пфеффер, ученый-ботаник, указал на них под другим названием, тагматы, в мембранах химических осадков.

За этим пределом анализ не находит ничего, кроме химической молекулы и атома. Таким образом, если мы хотим реконструировать иерархию материалов, составляющих протоплазму, в порядке возрастающей сложности, мы обнаружим в основании атом или атомы простых тел. Это главным образом углерод, водород, кислород, азот — элементы всех органических соединений, к которым можно добавить серу и фосфор. Во главе мы имеем альбуминоидную молекулу или альбуминоидные молекулы, агрегаты вышеуказанных атомов. На третьей стадии мицеллы или тагматы, агрегаты альбуминоидов и воды, все еще слишком малы, чтобы быть наблюдаемыми чувствами. Они, в свою очередь, объединяются, образуя микросомы — первые элементы, видимые в микроскоп. Микросомы, сцементированные линином, образуют нити или звенья, которые называются митомами. Живая протоплазма, следовательно, есть не что иное, как цепь, или запутанная пряжа, или губчатый скелет, образованный ее нитями.

Таково типичное строение живой материи согласно микроскопическому наблюдению, дополненному вполне разумной гипотезой, которая, так сказать, является лишь переводом одного из ее наиболее очевидных физических свойств. Эта относительно простая схема в руках более поздних биологов стала сложной. На мицеллярную гипотезу, которая кажется почти неизбежной по своему характеру, были привиты новые гипотезы, исключительно ради удобства. Отсюда мы все дальше и дальше уходим от реальной истины, и именно поэтому, чтобы объяснить явления наследственности, мы вынуждены вставлять гипотетические элементы между мицеллами и микросомой в вышеупомянутой высшей иерархии — геммулы, пангены, плазомы, которые являются лишь ментальными картинами или простыми образами для их представления.

§ 4. Индивидуальность сложных существ. Закон строения организмов.

Индивидуальность сложных существ. Из клеточной доктрины вытекает весьма показательная концепция живых существ. Метазои и метафиты — то есть многоклеточные живые существа, которые можно увидеть глазами и для обнаружения которых не требуется микроскоп, — представляют собой совокупность анатомических элементов и потомство одной клетки. Животное или растение, вместо того чтобы быть индивидуальным единством, является «множеством» — термин, который использовал сам Гёте, размышляя в 1807 году над доктриной, преподаваемой Биша; или, согласно столь же верному выражению Гегеля, это «нация»; оно происходит от общего клеточного предка, точно так же, как еврейский народ произошел от чресл Авраама.

Мы теперь представляем себе сложное живое существо, животное или растение, с его конфигурацией, которая отличает его от любого другого существа, точно так же, как густонаселенный город отличается тысячей характеристик от своего соседа. Элементы этого города независимы и автономны по той же причине, что и анатомические элементы организма. И те и другие имеют в себе средства к жизни, которые они не заимствуют и не берут ни у своих соседей, ни у целого. Все эти жители живут одинаково, питаются и дышат одним и тем же образом, обладая одними и теми же общими способностями, способностями человека; но каждый имеет, кроме того, свою профессию, свое ремесло, свои склонности, свои таланты, которыми он вносит вклад в общественную жизнь и от которых, в свою очередь, зависит. Профессионалы — каменщик, пекарь, мясник, фабрикант, художник — выполняют различные задачи и поставляют различные продукты, тем более разнообразные, многочисленные и дифференцированные, чем выше степень совершенства, достигнутая общественным состоянием. Живое существо, животное или растение, — это город такого рода.

Закон строения организмов. Таково сложное животное. Оно организовано подобно городу. Но высший закон этого города заключается в том, что условия элементарной или индивидуальной жизни всех анатомических граждан соблюдаются, причем условия эти одинаковы для всех. Пища, воздух и свет должны быть доставлены повсюду каждому оседлому элементу; отходы должны быть удалены в выделениях, которые избавят целое от неудобств или опасности таких обломков; и именно поэтому мы имеем различные формы аппаратов в системе кровообращения, дыхания и выделения. Организация целого, следовательно, определяется необходимостями клеточной жизни. Это выражено в законе строения организмов, сформулированном Клодом Бернаром. Органическое здание состоит из аппаратов и органов, которые обеспечивают каждому анатомическому элементу необходимые условия и материалы для поддержания жизни и осуществления его деятельности. Мы теперь понимаем, что такое жизнь и в то же время что такое смерть сложного существа. Жизнь сложного животного, метазоя, имеет две степени: в основании — деятельность, присущая каждой клетке, элементарная жизнь, клеточная жизнь; выше — формы деятельности, возникающие в результате ассоциации клеток, жизнь целого, сумма или, скорее, комплекс элементарных частичных жизней. Между ними существует солидарность, создаваемая нервной системой, общностью общего кровообращения, дыхательного аппарата и т. д., а также свободным сообщением и смешением жидкостей, которые составляют питательные среды для каждой клетки. У нас будет возможность вернуться к современным идеям относительно морфологического строения организмов.

ГЛАВА III. ХИМИЧЕСКОЕ ЕДИНСТВО ЖИВЫХ СУЩЕСТВ.

Разновидности и сущностное единство протоплазмы — Ее сродство к кислороду — Химический состав протоплазмы — Ее характерные вещества. — § 1. Различные категории альбуминоидных веществ — Нуклеопротеиды — Альбумины и гистоны — Нуклеины. — § 2. Строение нуклеинов. — § 3. Строение гистонов и альбуминов — Анализ альбумина Шютценбергера — Анализ Косселя — Гексоновый нуклеус.

Химическое единство живых существ соответствует их морфологическому единству.

Разновидности и сущностное единство протоплазмы. Одной из существенных черт живого существа является то, что оно состоит из присущей ему материи, которая называется живой материей, или протоплазмой. Но это несколько неточный способ выражения фактов. Не существует уникальной живой материи, нет единой протоплазмы; их число бесконечно, их столько же, сколько существует отдельных индивидов. Как бы ни был похож один человек на другого, мы вынуждены признать, что они различаются в зависимости от вещества, из которого они состоят. Вещество первого предлагает определенную характеристику, присущую первому и обнаруживаемую во всех его анатомических элементах; аналогично для второго. Вместе с Ле Дантеком мы скажем, что химическое вещество Примуса является не только веществом человека, но во всех частях его тела и во всех его составляющих клетках оно является исключительным веществом Примуса; и, таким образом, живая материя другого индивида, Секундуса, будет нести повсюду свой личный отпечаток, который отличается от отпечатка Примуса.

Но тем не менее верно, что эта абсолютная специфичность основана с уверенностью только на различиях, которые с химической точки зрения чрезвычайно незначительны. Все эти протоплазмы имеют весьма аналогичный состав. И если мы будем считать пренебрежимо малыми индивидуальные, специфические, родовые или порядковые вариации, мы можем тогда говорить в общем смысле о протоплазме или живой материи.

Эксперимент показывает нам, по сути, что реальная живая субстанция — помимо продуктов, которые она производит и может удерживать или отвергать — в каждой клетке довольно схожа сама с собой. Фундаментальное химическое сходство всех протоплазм несомненно, и поэтому мы можем говорить об их типичном составе. Мы можем подытожить работу физиологической химии за последние три четверти века, утверждая, что она установила химическое единство всех живых существ — то есть весьма заметную аналогию в составе их протоплазмы.

Эта живая материя по существу представляет собой смесь протеидных или альбуминоидных веществ, к которым могут быть добавлены другие категории непосредственных принципов, такие как углеводы и жировые вещества. Но последние имеют второстепенное значение. Существенным элементом является протеидное вещество. Самые искусные химики пытались более полувека открыть его состав. Только в последние несколько лет — благодаря исследованиям немецкого химика Косселя, последовавшим за исследованиями Шютценбергера и Мишера — мы начинаем узнавать внешние стенки или каркас альбуминоидной молекулы; иными словами, ее химический нуклеус.

Физические характеристики протоплазмы. Около 1860 года Ш. Робен полагал, что он достаточно определил живую материю — или, по крайней мере, настолько совершенно, насколько можно было ожидать в то время, — приписав ей три физические характеристики. Это были: отсутствие однородности, молекулярная симметрия и ассоциация трех порядков непосредственных принципов — альбуминоидов, углеводов и жиров. Эти характеристики помогают, но не достаточны для определения организации.

Несомненно, характеристики должны быть дополнены добавлением некоторого количества более тонких физических признаков.

Одна из них относится к структуре протоплазмы, выявленной микроскопом. Во всем живом царстве, от бактерий, изученных Кюнстлером и Буске, до самых сложных простейших, протоплазматическая материя представляет собой одно и то же строение, и, следовательно, эту структуру протоплазмы следует рассматривать как один из ее отличительных признаков. Она не однородна; это не последний член видимой организации: она сама организована. Эксперимент показывает, что она не сопротивляется разрушению или раздавливанию. Мутиляции заставляют ее терять свои свойства. Что касается вида структуры, который она представляет, то его можно выразить, сказав, что это структура пенистой эмульсии.

Мы видели выше, что наши знания о физическом состоянии протоплазмы были дополнены теориями мицелл Бючли или тагмат Пфеффера.

Свойства протоплазмы. Ее сродство к кислороду. С химической точки зрения живая материя представляет собой весьма примечательное свойство — а именно, большое сродство к кислороду. Она поглощает его так жадно, что газ не может оставаться в свободном состоянии в ее окрестностях. Живая протоплазма, следовательно, проявляет восстановительную способность. Но она не поглощает кислород таким образом для собственной выгоды; кислород не поглощается, как предполагалось тридцать лет назад, для снабжения топливом, с помощью которого сжигается протоплазма. Продукты не являются продуктами ее окисления, ее собственного распада. Это продукты сгорания резервного вещества, которое включено в нее. Эти вещества были поставлены ей извне, как и сам кислород, с кровью. Это было доказано Г. Пфлюгером в 1872–1876 годах. Протоплазма — это лишь фокус, сцена или фактор сгорания. Она не является его жертвой, она сама не поставляет топливо. Она работает как химик, который получает реакцию с веществами, которые ему дают.

Что касается восстановительной способности протоплазмы, А. Готье в 1881 году и Эрлих в 1890 году привели новые доказательства. А. Готье, в частности, настаивал на том, что явления сгорания происходят, так сказать, вне клетки и за счет продуктов, которые ее окружают; в то время как, напротив, действительно активные и живые части ядра и клеточного тела работают, защищенные от кислорода, как в случае с анаэробными микробами.

Этот результат имеет большое значение. Бердон Сандерсон, покойный ученый профессор физиологии Оксфордского университета, не колеблясь сравнил его с открытием дыхательного сгорания Лавуазье. В этом сравнении, несомненно, есть некоторое преувеличение; но, с другой стороны, не меньшим преувеличением было бы полагать, что оно не имеет большого значения. Мы больше не можем в наши дни говорить без оговорок о жизненном вихре Кювье и о непрерывном двойном движении ассимиляции и диссимиляции, которое вечно разрушает живую материю и строит ее заново. В действительности живая протоплазма меняется очень мало; она подвергается лишь колебаниям очень небольшой амплитуды; именно материалы, резервные вещества, на которых она действует, подвергаются постоянным трансформациям.

Химический состав протоплазмы. Одной из трех характеристик, приписываемых Ш. Робеном живой материи, был ее химический состав, о котором в его время было мало что известно. Он настаивал на постоянном присутствии в живых элементах трех порядков непосредственных принципов — протеидных веществ, углеводов и жировых тел. В действительности характерны только протеидные вещества, или альбуминоиды. Две другие группы, углеводы и жировые тела, являются скорее признаками и продуктами жизненной активности, чем составляющими материи, на которую она воздействует.

Поэтому именно на познании протеидных веществ упражнялась вся проницательность биологических химиков. Их усилия в течение тридцати лет, и особенно в последние несколько лет, не были бесплодными; они позволяют нам дать первый грубый набросок строения этих веществ.

§ 1. Характерные вещества протоплазмы. Нуклеопротеиды.

Различные категории альбуминоидных веществ. Альбуминоидные или протеидные вещества являются чрезвычайно сложными соединениями, гораздо более сложными, чем любые из тех, которые постоянно изучаются химиком. Они также встречаются в большом разнообразии. Было трудно отделить их друг от друга, строго охарактеризовать их или, другими словами, классифицировать. Однако теперь это сделано, и мы различаем три класса, которые дифференцируются сразу как с физиологической, так и с химической точек зрения. Первый включает полные или типичные альбуминоиды. Это протеиды или нуклеоальбуминоиды. Они встречаются в наиболее активных и наиболее живых частях протоплазмы, а следовательно, в спонгиоплазме клетки и вокруг ядра. Вторая группа образована альбуминами и глобулинами, соединениями уже более простыми, фрагментами, полученными в результате разрушения предыдущих, в которые они входят как составные элементы. В изолированном состоянии они не принадлежат к действительно живой протоплазме; они существуют в клеточном соке, в интерстициальных и циркулирующих жидкостях, в крови и лимфе. Третья категория включает реальные, но неполные альбуминоиды. Они встречаются в частях экономики, которые имеют специализированную или ослабленную жизнь, и предназначены служить опорой для более активных элементов — т. е. они способствуют построению костных, хрящевых, соединительных, эластичных тканей. Они называются альбумоидами. Естественно, именно на первой группе, группе протеидов — т. е. полных и характерных соединений живой субстанции — должно быть сосредоточено внимание физиологов. Только совсем недавно было дано четкое определение этих веществ и обнаружены протеидные соединения в запутанной массе.

Нуклеопротеиды. Этот прогресс в характеристике и спецификации протеидов требовал в первую очередь знания двух конкретных соединений: нуклеинов и гистонов. Это стало возможным только после исследований Мишера и Косселя по нуклеинам, которые продолжались с 1874 по 1892 год, и исследований Лилиенфельда и д'Ивора Банга по гистонам с 1893 по 1899 год. Полные альбуминоиды образованы комбинацией двух видов веществ — альбуминов или гистонов, с одной стороны, и нуклеинов — с другой. Путем объединения растворов альбуминов или гистонов с растворами нуклеина осуществляется синтез протеида. Изучение свойств и характеристик этих нуклеоальбуминов и нуклеогистонов продолжается в настоящий момент. Оно проводится с большим методом и с удивительным терпением немецкой школой.

Все протеиды содержат фосфор в дополнение к пяти химическим элементам — углероду, кислороду, водороду, азоту и сере, которые являются общими для других альбуминоидов. Еще одной интересной особенностью в их истории является то, что действие желудочного сока разделяет их на две составляющие: нуклеин, который осаждается и сопротивляется разрушительному действию пищеварительной жидкости, и альбумин или гистон, который, напротив, испытывает это действие с обычными последствиями. Таким образом, желудочный сок предоставляет процесс, который очень прост и очень удобен при анализе протеидов.

Локализация нуклеопротеидов. То, что мы сказали ранее о важной физиологической роли клеточного ядра, может вызвать ожидание, что именно в нем будет найдена живая материя, которая химически наиболее дифференцирована, альбуминоиды высшего ранга — т. е. нуклеопротеиды и их составляющие. Не то чтобы они не были найдены в протоплазме остальной части клетки, но, безусловно, существует риск, что они будут менее концентрированы там и более смешаны с побочными продуктами; они связаны там с гораздо более вторичными жизненными функциями. Этот вывод вдохновил ранние исследования профессора Мишера из Базеля в 1874 году и, двадцать лет спустя, исследования профессора Косселя, одного из самых выдающихся физиологических химиков Германии.

На самом деле эти соединения были обнаружены во всех тканях, богатых клеточными элементами с хорошо развитыми ядрами. Белые шарики крови предоставили Лилиенфельду первый нуклеогистон, когда-либо выделенный. Сами красные шарики, когда они обладают ядром, что имеет место у птиц и рептилий, а также у эмбриона млекопитающих, содержат нуклеопротеид, который был легко выделен Плошем и Косселем. Хаммарстен, шведский химик, который приобрел большую репутацию благодаря своим исследованиям в других областях биологической химии, подготовил нуклеопротеиды поджелудочной железы в 1893 году. Они были получены из печени, из щитовидной железы (Оствальд), из пивных дрожжей (Коссель), из грибов и из ячменя (Пети). Они были обнаружены в крахмалистых тельцах и в бактериях (Галеотти).