ОБЩИЙ ВИД ЗАВОДА ЛОКОМОТИВОВ БОЛДУИНА, ФИЛАДЕЛЬФИЯ, ШТАТ ПЕНСИЛЬВАНИЯ.
Циклопедия
по
коммерции, бухгалтерскому учету, деловому администрированию
Том 2
Общее справочное издание по
БУХГАЛТЕРСКОМУ УЧЕТУ, АУДИТУ, СЧЕТОВОДСТВУ, КОММЕРЧЕСКОМУ ПРАВУ, УПРАВЛЕНИЮ БИЗНЕСОМ, АДМИНИСТРАТИВНОЙ И ПРОМЫШЛЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ, БАНКОВСКОМУ ДЕЛУ, РЕКЛАМЕ, СБЫТУ, ОФИСНОЙ И ЗАВОДСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ, УЧЕТУ ЗАТРАТ, СИСТЕМАТИЗАЦИИ И Т. Д.
Подготовлено коллективом
АУДИТОРОВ, БУХГАЛТЕРОВ, ЮРИСТОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО МЕТОДАМ ВЕДЕНИЯ БИЗНЕСА И УПРАВЛЕНИЮ
Иллюстрировано более чем двумя тысячами гравюр
ДЕСЯТЬ ТОМОВ
ЧИКАГО АМЕРИКАНСКОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЩЕСТВО 1910
Copyright, 1909
АВТОРСТВО
АМЕРИКАНСКАЯ ШКОЛА КОРРЕСПОНДЕНЦИИ
Copyright, 1909
АВТОРСТВО
АМЕРИКАНСКОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЩЕСТВО
Зарегистрировано в Зале канцелярских товаров, Лондон. Все права защищены.
Авторы и соавторы
ДЖЕЙМС БРЕЙ ГРИФФИТ, Управляющий редактор.
Руководитель кафедры коммерции, бухгалтерского учета и делового администрирования, Американская школа корреспонденции.
РОБЕРТ Х. МОНТГОМЕРИ
Из фирмы Lybrand, Ross Bros. & Montgomery, дипломированные общественные бухгалтеры.
Редактор американского издания книги Дикси «Аудит».
Бывший преподаватель аудита в Вечерней школе учета и финансов Пенсильванского университета и Школе коммерции, учета и финансов Нью-Йоркского университета.
АРТУР ЛОУС ДИКИНСОН, член Института присяжных бухгалтеров (F. C. A.), дипломированный общественный бухгалтер (C. P. A.).
Из фирм Jones, Caesar, Dickinson, Wilmot & Company, дипломированные общественные бухгалтеры, и Price, Waterhouse & Company, присяжные бухгалтеры.
УИЛЬЯМ М. ЛАЙБРАНД, дипломированный общественный бухгалтер (C. P. A.).
Из фирмы Lybrand, Ross Bros. & Montgomery, дипломированные общественные бухгалтеры.
Ф. Х. МАКФЕРСОН, дипломированный бухгалтер (C. A.), дипломированный общественный бухгалтер (C. P. A.).
Из фирмы F. H. Macpherson & Co., дипломированные общественные бухгалтеры.
ЧАРЛЬЗ А. СВИТЛЕНД
Консультирующий общественный бухгалтер.
Автор книг «Бухгалтерский учет с использованием сменных листов» и «Методы ведения бизнеса без путаницы».
Э. К. ЛЭНДИС
Из отдела систем, Компания Burroughs.
ХАРРИС К. ТРОУ, бакалавр естественных наук (S. B.).
Главный редактор, отдел учебных пособий, Американская школа корреспонденции.
СЕСИЛ Б. СМИТОН, член Института бухгалтеров (F. I. A.).
Общественный бухгалтер и аудитор.
Президент Общества зарегистрированных бухгалтеров штата Иллинойс.
Член Института счетов, Нью-Йорк.
ДЖОН А. ЧЕМБЕРЛЕН, бакалавр искусств (A. B.), бакалавр права (LL. B.).
Из коллегии адвокатов Кливленда.
Преподаватель поручительства, Юридическая школа Западного резервного университета.
Автор книги «Принципы коммерческого права».
ХЬЮ РАЙТ
Аудитор, строительная компания Westlake.
ГЛЕНН М. ХОББС, доктор философии (Ph. D.).
Секретарь, Американская школа корреспонденции.
ДЖЕССИ М. ШЕПЕРД, бакалавр искусств (A. B.).
Помощник редактора, отдел учебных пособий, Американская школа корреспонденции.
ДЖОРДЖ К. РАССЕЛ
Систематизатор.
Бывший менеджер отдела систем, компания Elliott-Fisher.
ОСКАР Э. ПЕРРИГО, инженер-механик (M. E.).
Специалист по промышленной организации.
Автор книги «Экономика и системы машиностроительного цеха» и др.
ДАРВИН С. ХЭТЧ, бакалавр естественных наук (B. S.).
Помощник редактора, отдел учебных пособий, Американская школа корреспонденции.
ЧАС. Э. ХЭТЭУЭЙ
Эксперт по учету затрат.
Главный бухгалтер, судостроительная компания Fore River.
ЧАС. УИЛБУР ЛИ, бакалавр естественных наук (B. S.).
Доцент математики, Технологический институт Армора.
Л. У. ЛЬЮИС
Менеджер по рекламе, компания The McCaskey Register Co.
МАРТИН У. РАССЕЛ
Регистратор и казначей, Американская школа корреспонденции.
ХАЛБЕРТ П. ДЖИЛЛЕТТ, инженер-строитель (C. E.).
Управляющий редактор, Engineering-Contracting.
Автор «Справочника по данным о затратах для подрядчиков и инженеров».
Р. Т. МИЛЛЕР-МЛАДШИЙ, магистр искусств (A. M.), бакалавр права (LL. B.).
Президент, Американская школа корреспонденции.
УИЛЬЯМ ШУТТЕ
Менеджер по рекламе, компания National Cash Register Co.
Э. СЕНТ-ЭЛЬМО ЛЬЮИС
Менеджер по рекламе, компания Burroughs.
Автор книг «Кредитный инспектор и его работа» и «Финансовая реклама».
РИЧАРД Т. ДАНА
Инженер-консультант.
Главный инженер, компания Construction Service Co.
П. Х. БОГАРДУС
Менеджер по связям с общественностью, Американская школа корреспонденции.
УИЛЬЯМ Г. НИКОЛС
Генеральный производственный агент компаний China Mfg. Co., The Webster Mfg. Co. и Pembroke Mills.
Автор книг «Определение затрат» и «Хлопчатобумажные фабрики».
С. Х. ХАНТЕР
Менеджер по рекламе, компания Elliott-Fisher Co.
ФРЭНК К. МОРС
Эксперт по архивному делу.
Секретарь, компания Browne-Morse Co.
Х. Э. К'БЕРГ
Эксперт по системам со сменными листами.
Бывший менеджер отдела бизнес-систем, компания Burroughs.
ЭДВАРД Б. УЭЙТ
Руководитель отдела обучения, Американская школа корреспонденции.
Использованные авторитетные источники
При подготовке этих томов редакторы свободно обращались к стандартной технической и деловой литературе Америки и Европы. Они выражают свою признательность, в частности, следующим выдающимся авторитетам, чьи широко известные труды должны быть в библиотеке каждого, кто интересуется современными методами ведения бизнеса.
Также выражается благодарность за ценные услуги, оказанные многими производителями и специалистами по офисным и заводским методам, чье сотрудничество позволило включить в эти тома соответствующие иллюстрации новейшего оборудования для офисного использования, а также тем финансовым, торговым и производственным предприятиям, которые предоставили иллюстрации офисов, фабрик, цехов и зданий, типичных для коммерческой и промышленной жизни Америки.
ДЖОЗЕФ ХАРДКАСЛ, дипломированный общественный бухгалтер (C. P. A.).
Бывший профессор принципов и практики бухгалтерского учета, Школа коммерции, учета и финансов, Нью-Йоркский университет.
Автор книги «Учет исполнителей завещаний и доверительных управляющих».
ХОРАС ЛЮШЕН АРНОЛЬД
Специалист по организации производства и бухгалтерскому учету.
Автор книг «Полный учет затрат» и «Заводской менеджер и бухгалтер».
ДЖОН Ф. Дж. МАЛХОЛЛ, общественный бухгалтер (P. A.).
Специалист по корпоративному учету.
Автор книги «Учет и управление квазигосударственными корпорациями».
ШЕРВИН КОДИ
Специалист по рекламе и продажам.
Автор книг «Как вести дела с помощью писем» и «Искусство письма и речи на английском языке».
ФРЕДЕРИК ТИПСОН, дипломированный общественный бухгалтер (C. P. A.).
Автор книги «Теория счетов».
ЧАРЛЬЗ БАКСТОН ГОИНГ
Управляющий редактор журнала The Engineering Magazine.
Ассоциированный сотрудник по машиностроению, Колумбийский университет.
Член-корреспондент Канадского института горного дела.
Ф. Э. УЭБНЕР
Общественный бухгалтер.
Специалист по заводскому учету.
Автор публикаций для The Engineering Press.
АМОС К. ФИСК
Заместитель редактора газеты New York Journal of Commerce.
Автор книги «Современный банк».
ДЖОЗЕФ ФРЕНЧ ДЖОНСОН
Декан Школы коммерции, учета и финансов Нью-Йоркского университета.
Редактор журнала The Journal of Accountancy.
Автор книги «Деньги, обмен и банковское дело».
М. У. ОВЕРЛЕНД
Из коллегии адвокатов Нью-Йорка.
Автор книги «Классифицированные корпоративные законы всех штатов».
ТОМАС КОНИНГТОН
Из коллегии адвокатов Нью-Йорка.
Автор книг «Корпоративное управление», «Корпоративная организация», «Современная корпорация» и «Партнерские отношения».
ТЕОФИЛУС ПАРСОНС, доктор права (LL. D.).
Автор книги «Законы бизнеса».
Э. СЕНТ-ЭЛЬМО ЛЬЮИС
Менеджер по рекламе, компания Burroughs.
Бывший менеджер по связям с общественностью, компания National Cash Register Co.
Автор книг «Кредитный инспектор и его работа» и «Финансовая реклама».
Т. Э. ЯНГ, бакалавр искусств (B. A.), член Королевского астрономического общества (F. R. A. S.).
Экс-президент Института актуариев.
Член Американского общества актуариев.
Автор книги «Страхование».
ЛОУРЕНС Р. ДИКСИ, член Института присяжных бухгалтеров (F. C. A.).
Профессор бухгалтерского учета в Бирмингемском университете.
Автор книг «Продвинутый бухгалтерский учет», «Аудит», «Бухгалтерский учет для секретаря компании» и др.
ФРЭНСИС У. ПИКЛСИ
Автор книг «Аудиторы, их обязанности и ответственность» и «Бухгалтерское дело».
ЧАРЛЬЗ У. КАРПЕНТЕР
Генеральный менеджер, компания The Herring-Hall-Marvin Safe Co.
Бывший генеральный менеджер, компания National Cash Register Co.
Автор книги «Управление, приносящее прибыль».
С. Э. КНОППЕЛЬ
Специалист по анализу затрат и улучшению работы заводов.
Автор книг «Систематическая работа литейного цеха и учет затрат в литейном производстве», «Максимальная производительность через организацию и контроль» и других работ.
ХАРРИНГТОН ЭМЕРСОН, магистр искусств (M. A.).
Инженер-консультант.
Директор по организации и работе по улучшению в железнодорожной системе Санта-Фе.
Создатель системы эффективности Эмерсона.
Автор книги «Эффективность как основа деятельности и заработной платы».
ЭЛМЕР Х. БИЧ
Специалист по методам бухгалтерского учета.
Редактор журнала Beach's Magazine of Business.
Основатель журнала The Bookkeeper.
Редактор «Американской бизнес-энциклопедии и энциклопедии бухгалтерского учета».
ДЖ. Дж. РАХИЛЛ, дипломированный общественный бухгалтер (C. P. A.).
Член Калифорнийского общества общественных бухгалтеров.
Автор книги «Корпоративный учет и корпоративное право».
ФРЭНК БРУКЕР, дипломированный общественный бухгалтер (C. P. A.).
Бывший экзаменатор дипломированных общественных бухгалтеров штата Нью-Йорк.
Экс-президент Американской ассоциации общественных бухгалтеров.
Автор «Руководства для американских бухгалтеров».
КЛИНТОН Э. ВУДС, инженер-механик (M. E.).
Специалист по промышленной организации.
Бывший контролер, компания Sears, Roebuck & Co.
Автор книг «Организация фабрики» и «Отчеты Вудса».
ЧАРЛЬЗ Э. СПРАГ, дипломированный общественный бухгалтер (C. P. A.).
Президент сберегательного банка Union Dime, Нью-Йорк.
Автор книг «Бухгалтерский учет инвестиций», «Расширенные таблицы облигаций» и «Проблемы и исследования в бухгалтерском учете инвестиций».
ЧАРЛЬЗ УОЛДО ХАСКИНС, дипломированный общественный бухгалтер (C. P. A.), почетный магистр гуманитарных наук (L. H. M.).
Автор книги «Бизнес-образование и бухгалтерский учет».
ДЖОН Дж. КРОУФОРД
Автор книги «Директора банков, их полномочия, обязанности и ответственность».
Д-р Ф. А. КЛИВЛЕНД
Из Уортонской школы финансов, Пенсильванский университет.
Автор книги «Фонды и их использование».
Предисловие
С беспрецедентным ростом нашей коммерческой деятельности возник спрос на более совершенные методы ведения бизнеса. Методы, которые были адекватны для бизнеса менее активной коммерческой эпохи, уступили место системам и идеям экономии труда, соответствующим финансовому и промышленному прогрессу мира.
Из этого прогресса возникла новая литература — литература о бизнесе. Но с быстрым развитием науки о бизнесе нельзя сказать, что ее литература шла в ногу с ней, по крайней мере, не в той же степени, что и в других науках и профессиях. Было подготовлено много отличных материалов, посвященных отдельным аспектам деловой активности, но они настолько разрознены, что студент, желающий приобрести всеобъемлющую бизнес-библиотеку, сталкивается с серьезными трудностями. Он был вынужден в значительной степени делать свой выбор вслепую, что приводило к многочисленным дублированиям материалов без получения необходимой информации по важным аспектам предмета.
В убеждении, что существует спрос на библиотеку, которая охватывала бы лучшие практики во всех отраслях бизнеса — от покупки до продажи, от простого счетоводства до управления финансовыми делами крупной корпорации — были подготовлены эти тома. Подготовленные в первую очередь для использования в качестве учебных пособий для Американской школы корреспонденции, материалы, из которых была составлена Циклопедия, включают новейшие идеи с объяснениями наиболее одобренных методов современного бизнеса.
Редакторы и авторы были выбраны из-за их знакомства с различными предметами, относящимися к коммерции, бухгалтерскому учету и деловому администрированию, и опыта работы с ними. Авторам с практическим опытом ведения бизнеса было отдано предпочтение перед теми, кто имеет только теоретическую подготовку; практичность считалась более важной, чем литературное совершенство.
Помимо охвата всей общей сферы бизнеса, эта Циклопедия содержит много специализированной информации, ранее не публиковавшейся ни в каком виде. Эта специализация особенно заметна в тех разделах, которые касаются бухгалтерского учета и методов управления для универмагов, подрядчиков, издателей и типографий, страхования и недвижимости. Ценность этой информации будет признана каждым студентом бизнеса.
Основная ценность, на которую претендует эта Циклопедия, заключается в том, что она является справочным изданием, но, поскольку она включает материалы, используемые Школой в своих заочных курсах, она предлагается с уверенным ожиданием, что она окажется очень полезной для подготовленного человека, который желает ознакомиться с аспектами деловой практики, с которыми он не знаком, а также для тех, кто занимает высокие канцелярские и управленческие должности.
В заключение выражается благодарность авторам и соавторам, чьему сердечному сотрудничеству эта работа обязана своим совершенством.
Table of Contents
(О профессиональном статусе авторов см. список авторов и соавторов в начале тома.)
ТОМ II
Purchasing and Stores Department By James B. Griffith Page 11
Lists of Dealers—Catalogue Filing and Indexing—Special Quotations—Department Routine—Requisitions—Purchase Orders—Receipts and Invoices—The Stores Department—Organization—Taking Inventory—Installing a Stores System—Record Files—Materials and Supplies—Parts and Finished Stores—Machinery and Equipment Records
Records of Labor and Manufacturing Orders By James B. Griffith Page 65
Labor Records—Wage Systems—Day Wage—Piece Rates—Premium Systems—Efficiency Systems—Time-Keeping Systems—Time Clocks—Production Time Records—Time Cards—Mechanical Time Recorders—Piece-Work Records—Production Orders—Shop Orders—Order Register—Tracing the Order
General Expense By Chas. E. Hathaway Page 127
Expense Distribution—True Cost—Selling Expense—Methods of Distribution—The Man-Hour-Rate Method—The Machine-Hour-Rate Method—The Percentage Method—Productive and Non-Productive Labor—Expense and Production Cost Ledgers—Departmental Expenses—General Expense—How to Use Percentages—Operating Expense Statements—What the Statement Should Show—Comparative Figures—General Expense Statements—Charts
Cost Summaries By James B. Griffith Page 165
Collecting Cost Data—Material Cost Records—Labor Cost—Job Cost—Comparative Cost Records—By-Products—Production Records—Controlling Accounts
Machine-Shop Management By Oscar E. Perrigo Page 193
Methods of Modern Manufacturing—Organization of Manufacturing Plant—Official Communications—Successful Management—Shop Methods and Records—The Employment Agency—Time Keeping—Time Cards—Paying Employes—Production Orders—Plant Orders—Storing and Issuing Stock and Materials
Cost-Analysis Engineering By R. T. Dana and
H. P. Gillette Page 251
The Science of Management—Subdivision of Duties—Cost Getting—Punch-Cards—Cost Distribution—Process Cost Subdivision—Output—Checking up Charts—Cost Reduction—Bonus System—Labor Saving Devices—Chronological Charts
Review Questions Page 319
Index Page 331
ЦЕХОВОЙ ОФИС, КОМПАНИЯ WESTERN ELECTRIC, НЬЮ-ЙОРК
ОТДЕЛ ЗАКУПОК И СКЛАДСКОЙ ОТДЕЛ
ОТДЕЛ ЗАКУПОК
1. Если старая аксиома «Хорошо купленный товар — наполовину продан» верна, то отдел закупок вполне можно считать одним из самых важных в любом бизнесе. Под отделом закупок мы подразумеваем тот отдел или подразделение бизнеса, в чьи обязанности входит осуществление закупок. На крупном промышленном предприятии это может означать отдел, возглавляемый агентом по закупкам с несколькими помощниками; в универмаге — покупателей для различных отделов; в малом розничном бизнесе — члена фирмы, который закупает товары. Независимо от того, является ли отдел обширным или требует лишь части времени одного человека, принцип остается тем же.
Пожалуй, ни один другой руководитель отдела не нуждается в полной информации и систематических записях своего отдела больше, чем покупатель. Человек может обладать всеми качествами успешного агента по закупкам, но если у него нет самой подробной информации, помогающей ему судить о качестве и ценах, его отдел нельзя считать успешным. С другой стороны, многие люди, не обладая ничем, кроме здравого смысла, создали весьма успешный отдел закупок, потому что их работа была тщательно систематизирована.
Мы рассмотрим отдел закупок с двух точек зрения: требуемая информация и выполняемая рутинная работа. По первому пункту требования можно сформулировать следующим образом:
1. Список поставщиков.
2. Полная информация об ассортименте, предлагаемом каждым поставщиком или производителем.
3. Записи специальных котировок.
4. Информация о качестве, поставляемом различными дилерами, которую можно получить из записей прошлых закупок.
СПИСОК ПОСТАВЩИКОВ
2. У агента по закупкам не возникнет трудностей с получением списка поставщиков. Даже новый бизнес обычно хорошо снабжен циркулярами, каталогами и другой информацией, показывающей, какие дилеры работают с определенными ассортиментами. Главная задача агента по закупкам — так записать эту информацию, чтобы она была мгновенно доступна.
В некоторых случаях возникает необходимость составлять специальные списки поставщиков, и обычно они делаются на карточках. Карточка используется для каждого товара или класса материалов, которые могут представлять интерес, и название класса пишется в верхней части карточки. Ниже перечислены названия и адреса дилеров и производителей, поставляющих этот конкретный класс материалов. Поскольку в большинстве компаний эту информацию можно объединить с системой индексации каталогов, мы не приводим специальную форму для этой записи.
АРХИВАЦИЯ И ИНДЕКСАЦИЯ КАТАЛОГОВ
3. Агент по закупкам должен обязательно собирать большую часть информации, необходимой для работы его отдела, из каталогов, предоставляемых производителями. Эти каталоги являются его технической библиотекой, во многих случаях предоставляя единственную доступную информацию относительно определенного класса товаров. Излишне говорить, что должен быть предусмотрен какой-то метод для тщательного сохранения этих каталогов. Они должны быть подшиты таким образом, чтобы их можно было быстро найти.