Книга Эдуарда Кюье «Художественная анатомия животных» представляет собой классическое учебное пособие, предназначенное для художников, скульпторов и студентов художественных академий. Автор, опираясь на свой многолетний опыт преподавания в Школе изящных искусств, подробно рассматривает сравнительную анатомию человека и животных, подчеркивая важность научных знаний для достоверного художественного изображения. В первой части книги автор обосновывает необходимость изучения анатомии, приводя примеры великих мастеров прошлого, таких как Леонардо да Винчи, Рафаэль и Микеланджело, а также современных художников-анималистов, например, Антуана-Луи Бари. Основное содержание работы посвящено детальному разбору остеологии и артрологии различных классов позвоночных, включая млекопитающих и птиц.
Кюье последовательно описывает строение позвоночного столба, грудной клетки, передних и задних конечностей, проводя параллели с анатомией человека. Особое внимание уделяется адаптации скелета к различным способам передвижения: бегу, полету, плаванию. Автор классифицирует животных по способу опоры конечностей (стопоходящие, пальцеходящие, копытные), что позволяет художнику лучше понять внешние формы и пластику тела.
Вторая часть книги посвящена миологии — изучению мышц, их прикреплений и функций. Кюье подробно описывает мускулатуру туловища, шеи, конечностей и головы, объясняя, как именно мышечные сокращения формируют внешний рельеф животного. Книга богато иллюстрирована схемами и зарисовками, которые помогают визуализировать сложные анатомические структуры. Завершают работу главы, посвященные эпидермическим образованиям (копыта, когти) и пропорциям лошади, которые автор считает эталонными для изучения анималистической пластики. Труд Кюье остается важным справочным материалом, сочетающим строгий научный подход с практическими задачами изобразительного искусства, помогая художнику достичь эмоциональной искренности и точности в передаче формы.