«Если на этот вопрос дан утвердительный ответ, то алкоголь — это пища. Если отрицательный, то алкоголь — не пища. Давайте рассуждать вместе. Все окисления в организме можно разделить на две группы: (1.) Активные окисления, которые происходят в активных тканях — мышцах, нервной системе или железах — и происходят в связи с действием. Они находятся под полным контролем нервной системы и пропорциональны нормальной активности. (2.) Защитные окисления, которые происходят в печени. Этот класс окислительных процессов полностью независим от обычной тканевой активности и пропорционален поступлению токсических веществ и совершенно независим от мышечного действия, мозгового действия или железистого действия, кроме действия печени».
«Если окисление алкоголя в печени относится к классу 1, должны наблюдаться следующие последствия: (1.) Потребление алкоголя привело бы к увеличению мышечной силы и работоспособности мозга или желез. (2.) Потребление алкоголя служило бы для поддержания температуры тела у здорового индивидуума, подвергающегося воздействию низкой внешней температуры. (3.) Прирост мышечной, мозговой или железистой активности был бы пропорционален количеству принятого алкоголя, но лабораторные наблюдения и общий опыт показывают, что ничто из этого не является правдой; т. е. потребление алкоголя уменьшает работу мышц, мозга и желез и снижает температуру тела, когда внешняя температура низка».
«По самой природе вещей не может быть никакой пропорциональной связи. Окисление алкоголя, следовательно, не относится к классу 1. Если окисление алкоголя в печени относится к классу 2, должны наблюдаться следующие последствия: (1.) За потреблением алкоголя следовало бы его раннее окисление в соответствующих органах. (2.) Если окислительная способность печени ограничена, эта способность может быть перегружена превышением физиологического предела алкоголя. (3.) Если окислительная способность печени нагружена почти до предела окислением мочевой кислоты, ксантинов и других токсических веществ, введение алкоголя может серьезно помешать этому защитному окислению, перегрузив способность. (4.) Если окислительная способность перегружена, избыток мочевой кислоты, ксантиновых тел и других токсических веществ пройдет через эти ворота и достигнет активных тканей или почек. Теперь все эти вещи происходят, поэтому мы вынуждены прийти к выводу, что окисление алкоголя — это защитное окисление. В свете этого представления значение работы д-ра Ханта становится очень ясным. Алкоголь, даваемый животным, нагружал окислительную способность печени до предела и оставлял организм беззащитным перед бактериальными или другими токсическими веществами».
ГЛАВА XVII.
РАЗНОЕ.
Алкогольные ванны: — Действие алкоголя на поверхность тела — это действие хладагента. Алкогольные ванны при слабости, немощи и состояниях истощения отвергаются непьющими врачами. Старый обычай купать новорожденного младенца в виски был просто суеверием, причем опасным, потому что младенец не должен подвергаться воздействию хладагента на свое тело так скоро после выхода из теплого гнезда, где он был защищен так долго. Теплая вода — правильная жидкость для купания ребенка, пока он не станет закаленным. Алкогольное растирание не придает никакой силы; «растирание» хорошо, но можно использовать уксус, или воду, или оливковое масло, в зависимости от того, что требуется. Алкоголь не нужен ни внутренне, ни внешне. Его правильное использование — для механических целей и для получения света и тепла.
Лимонад Вильгельмина: — Возьмите четыре или пять апельсинов с грубой кожицей (в зависимости от размера) и два фунта сахара большими кусками. Очистив апельсины, натрите ими сахар, пока апельсины не станут совсем белыми, а сахар — желтым. Положите сахар в большую глиняную кастрюлю или банку и добавьте три пинты холодной воды. Затем накройте и дайте постоять два дня, время от времени помешивая, чтобы помочь растворению. Теперь возьмите две унции лимонной кислоты, растворенной в небольшом количестве кипящей воды, и добавьте ее в сироп, перемешивая все вместе. Затем процедите все через мелкое сито, покрытое муслином, чтобы оно стало совершенно прозрачным. В плотно закупоренных бутылках он будет храниться более года. Смешайте одну треть лимонада с двумя третями воды. [Вместо апельсинов можно использовать пять или шесть лимонов.]
Напитки для больных: — Неферментированный виноградный сок. Горячее молоко. Яичный крем, приготовленный следующим образом: взбейте белок и желток отдельно, добавьте молоко и сахар и хорошо перемешайте, ароматизируйте по вкусу. Яичный лимонад — тщательно взбейте желток и сахар, добавьте лимон и воду, хорошо взболтайте, затем добавьте белок, взбитый в крепкую пену. Ячменная вода, приготовленная путем кипячения перлового ячменя пять или шесть часов и процеживания воды из него; добавьте молоко или сливки, если хотите. Они используются в Национальной больнице трезвенников в Чикаго.
Ванны: — «Если бы все люди понимали ценность воды для охлаждения, очищения, бодрости и поддержания жизни, и как ее использовать, и использовали бы ее, половина всех страданий от болезней была бы устранена; а другая половина могла бы быть изгнана, если бы все люди понимали, как и что есть, как дышать, и необходимость ежедневных энергичных упражнений. Ежедневная ванна с полотенцем сделает больше для противодействия болезни и восстановления организма до нормального состояния здоровья, чем любой другой метод или средство, когда-либо открытое. После ванны тело следует тщательно растереть грубым или турецким полотенцем. Растирайте до появления теплого румянца. Эта ванна — прекрасный тоник, если принимать ее при вставании утром».
Горячая вода как лекарство: — «Никогда не находишься, — говорит врач, — далеко от довольно хорошей аптечки, если под рукой есть горячая вода. Это самый полезный помощник для матери семейства с маленькими детьми, которая часто пугается, обнаружив себя перед лицом внезапной болезни одного из своих подопечных, без своей обычной опоры — семейного врача. Если у ребенка круп, сложите полоску фланели или мягкую салфетку в длину, окуните в очень горячую воду и приложите к горлу ребенка. Повторяйте и продолжайте прикладывание, пока не наступит облегчение, что произойдет почти сразу. При зубной боли, или коликах, или угрожающем застое в легких, лечение горячей водой окажется быстро эффективным, если к нему прибегнуть. Природе нужно лишь немного помощи при первом признаке неприятностей, чтобы быстро оправиться у среднего здорового ребенка, и часто горячая вода — это все, что нужно».
Алкоголь вреден для душевнобольных: — Д-р Ричард Морис Бак, чья ценная статья об «Эволюции разума» появилась в декабрьском номере Journal of Hygiene, в недавнем отчете Приюта для душевнобольных в Лондоне, Канада, делает следующее заявление относительно использования алкоголя в учреждении, которым он руководит:
«Поскольку мы отказались от использования алкоголя, нам потребовалось и мы использовали меньше опиума и хлорала; и поскольку мы прекратили использование алкоголя, опиума и хлорала, нам потребовалось и мы использовали меньше изоляции и ограничений. Я в течение только что закончившегося года тщательно наблюдал за эффектом даваемого алкоголя и прогрессом случаев, где в прошлые годы он был бы дан, и я морально уверен, что алкоголь, использованный в течение прошлого года, не принес никакой пользы. С унижением я вынужден признать, что в недавнем прошлом моя благородная профессия была в тревожной степени, и остается до сих пор слишком таковой, виновна в создании многих пьяниц в стране, прямо или косвенно, из-за безрассудного и оптового способа, которым так много ее членов прописывали алкогольные стимуляторы в своей повседневной практике от всех болей и страданий, кашлей и простуд, воспалений и чахоток, лихорадок и ознобов, в час рождения и во время смерти, и во все промежуточные моменты жизни, чтобы вызвать сон и способствовать бодрствованию, и от всех реальных или воображаемых недугов».
Табак и зрение: — «Проф. Крэддок говорит, что табак плохо влияет на зрение, и отчетливая болезнь глаз приписывается его неумеренному использованию. Многие случаи, в которых произошла полная потеря зрения и которые ранее считались безнадежными, теперь, как известно, излечимы путем заставления пациента воздерживаться от табака. Эти пациенты почти неизменно сначала страдают цветовой слепотой, принимая красный за коричневый или черный, а зеленый — за светло-голубой или оранжевый. Почти в каждом случае зрачки сильно сужены, в некоторых случаях до такой степени, что пациент не может передвигаться без посторонней помощи. Один такой человек признался, что обычно выкуривал от двадцати до тридцати сигар в день. Он согласился бросить курить совсем, и его зрение полностью восстановилось через три с половиной месяца. Было обнаружено, что жевание гораздо хуже курения по своему воздействию на зрение, вероятно, по той простой причине, что таким образом поглощается больше яда. Состояние, обнаруживаемое в глазу на ранних стадиях, — это только крайнее полнокровие; но это, если не исправить немедленно, ведет к постепенно усиливающейся болезни зрительного нерва, и тогда, конечно, слепота становится абсолютной и не поддающейся лечению. Поэтому очевидно, что для того, чтобы быть ценным, лечение болезни глаз, вызванной чрезмерным курением, должно быть немедленным, иначе оно, вероятно, будет бесполезным». — Journal of Inebriety.
«Доктор Айзек Феллоуз в течение многих лет был известным врачом в Лос-Анджелесе. Будучи сторонником трезвенничества, он поддался на уговоры старого врача, которого очень уважал, и в течение года пробовал заменять алкогольные стимуляторы, требуемые его пациентами, на капельные дозы алкоголя в воде. Результат его восхитил. Когда пациенты поняли, что не могут получить вино, пиво или бренди под видом лекарства, а должны принимать их в виде капель в воде, как и другие свои лекарства, они быстро научились обходиться без «стимулятора»». — Pacific Ensign.
РЕКЛАМИРУЕМЫЕ «ЛЕКАРСТВА» ОТ ПЬЯНСТВА. «Poudre Coza», английский продукт, продается по цене 3 доллара за тридцать порошков. Анализ показал, что эти порошки содержат неочищенную форму бикарбоната натрия вместе с небольшим количеством ароматических растительных веществ. «Gloria Tonic» был исследован Советом здравоохранения штата Массачусетс и, как выяснилось, состоит из молочного сахара и кукурузного крахмала с небольшим количеством измельченных листьев, напоминающих сенну. «White Ribbon Remedy» оказался смесью молочного сахара и хлорида аммония. Разумеется, подобные вещи — явное мошенничество, поскольку они не могут обладать способностью подавлять тягу к спиртному. «Infallible Drink Cure» на 98 процентов состоял из сахара и на 2 процента из обычной поваренной соли. Другое «лекарство» было изготовлено из хлората калия и сахара. Зафиксированы случаи отравления хлоратом калия. Еще одно «лекарство» содержало рвотный камень — опасный яд. Большинство жидких «средств» от пьянства, продававшихся до принятия Национального закона о чистых продуктах питания, содержали большое количество дешевого алкоголя. Можно с уверенностью сказать, что практически все тайные средства от пьянства являются мошенническими, а некоторые — опасными».
«Если человек хочет бросить пить, ему может помочь правильная диета и частое использование турецкой бани или даже обычной горячей ванны дома, с быстрым холодным обтиранием или душем каждое утро в качестве тонизирующего средства. Горячая ванна выводит из организма вредные вещества. Диета должна состоять из большого количества фруктов, орехов, зерновых и овощей. Лучше не употреблять мясо. В работе леди Генри Сомерсет с женщинами, страдающими алкоголизмом, было полностью доказано, что вегетарианская диета является огромным подспорьем в подавлении тяги к алкоголю. Армия спасения в Англии также на опыте убедилась, что диета без мяса — отличное средство для преодоления привычки к спиртному».
«Доктор Т. Д. Кротерс, который в течение многих лет руководил крупным санаторием для лечения алкоголизма в Хартфорде, штат Коннектикут, говорит, что ценным средством для подавления импульсивной тяги к спиртному является крепкий настой квассии, принимаемый по две унции каждый час. По мере ослабления желания выпить прием квассии можно сокращать, пока в ней не отпадет необходимость».
«Доктор Александр Ламберт из больницы Бельвью в Нью-Йорке в последнее время успешно лечит пьяниц и других лиц, страдающих наркотической зависимостью. Описание его метода лечения можно найти в журнале Success за ноябрь 1909 года».
Медицинская реклама виски и других алкогольных напитков: — «Каждый врач знает, как его донимают рекламные проспекты «подлинного виски такого-то» и «крепкого пива эдакого», не говоря уже о заманчивых предложениях вин и спиртных напитков со специальными скидками для врачей. Другие предприимчивые фирмы присылают образцы или предлагают прислать их с подразумеваемым условием, что будет дан положительный отзыв или, по крайней мере, что данные товары будут рекомендованы пациентам. Даже наши медицинские журналы не всегда были неподкупны. Мы сами не ожидаем, что нас удостоят предложением разместить полностраничную рекламу необыкновенных вин и спиртных напитков. Мы не готовы рекомендовать их иначе как в качестве средства для уничтожения паразитов. Также мы не готовы хранить молчание об их мнимых достоинствах. Вся система отзывов — это огромное надувательство. Допустим, что образец соответствует описанию, но кто может гарантировать, что то, что предлагается публике в условиях жесткой конкуренции, будет соответствовать этому образцу?»
«Но есть и другой, более печальный взгляд на это дело. Мы не можем поверить, что все восхваления всех медицинских глашатаев вин и спиртных напитков являются намеренно ложными или даже преувеличенными. Печальный факт заключается в том, что огромное число врачей искренне верят в ценность и достоинства этих пагубных напитков. Это не просто вопрос медицинского использования, хотя даже по этому поводу мы готовы поспорить. Эти вещи превозносятся как полезные для укрепления здоровья, несмотря на все накапливающиеся доказательства обратного. Мы хотели бы, чтобы эти врачи внимательно изучили данные доказательства. Самое прискорбное, что именно самые злостные нарушители меньше всего склонны их изучать. Мы полагаем, что они должны вымереть и быть заменены людьми менее предвзятыми и не связанными цепями алкогольной привычки. Мы можем лишь сожалеть о том, что они причиняют столько вреда, накладывая оковы пьянства на других людей и препятствуя их освобождению от злых обычаев, которые сеют хаос среди нас». — Medical Pioneer.
Алкоголь и дети: — «Родители часто пребывают в заблуждении, что алкогольные напитки полезны для детей и действуют как тонизирующее средство. Матери добавляют капли бренди в молоко, которым кормят детей, увеличивая дозу с возрастом ребенка. При детских болезнях то же самое дают для устранения желудочных расстройств или для улучшения роста и развития, не советуясь ни с одним врачом о разумности такой практики. Все это ошибочно. Возбуждение центральной нервной системы под воздействием алкоголя, возбуждение, которое кажется облегчением усталости и придает силы, в лучшем случае является лишь временным и вредным, вызывая, по сути, симптомы алкогольного отравления, ненормальное возбуждение, заканчивающееся в крайних случаях судорогами, сменяющимися истощением тела и разума, и вызывающее своего рода паралич. Многие случаи желудочного катара у детей, сопровождающиеся истощением и слабостью, обусловлены ранним приемом алкогольных напитков; по этой же причине происходит задержка роста. Самым серьезным нарушением является расстройство нервной системы и развитие у молодых людей под влиянием алкоголя того, что известно как нервозность, к которой добавляется моральный паралич, поражающий жертв алкогольной привычки в самой весенней поре жизни». — Проф. Демме, Берн, Швейцария.
«Действия Совета здравоохранения Нью-Йорка, рекомендовавшего родителям в многоквартирных домах в самые жаркие летние дни добавлять несколько капель виски в воду или пищу младенцев, вызвали решительный протест и осуждение на собрании в Прохибишн-парке, где были зачитаны мнения выдающихся врачей, собранные газетой Voice, осуждающие такой подход. Также была принята резолюция протеста». — Sel.
«Девятнадцать лет мы прожили с врачом, чей успех можно оценить по одному факту: он принял от 1600 до 1700 родов и ни разу не потерял мать, а ребенка — лишь дважды, и, что кажется еще более примечательным, никогда не использовал инструменты. Когда другие врачи, как это часто бывало, приходили к нему узнать, как он это делает, он всегда отвечал: «Женщина сделает что угодно, если ее только подбодрить». И акушерство не было его специальностью — у него ее не было».
«За пятнадцать лет практики в Чикаго и Нью-Йорке, где эти болезни столь смертоносны и где его часто приглашали для их лечения, он не потерял ни одного случая скарлатины, дифтерии или холеры у детей, которые вел сам, и спас многих, когда его вызывали на консультацию или после другого врача. Теперь, когда такой человек после более чем пятидесятилетнего опыта, охватывающего весь континент, заявляет, что вина, пиво, ликеры всех видов, сам алкоголь не являются лекарствами и никогда не должны использоваться в качестве таковых по научным причинам, не говоря уже о моральных, разве его мнение не заслуживает того, чтобы к нему прислушались? Разве не вероятно, что оно весит больше, чем мнение врача, которого вы только что цитировали? Не слишком ли большой риск действовать наперекор этому?» — Pacific Ensign.
«Одна дама, миссис А., нежно воспитанная, утонченная, культурная, занимающая влиятельное положение, принадлежала к семье, в которой существовала склонность к невоздержанности. Осознавая опасность, она в течение семи лет замужней жизни придерживалась полного воздержания. Пришла болезнь, и врач прописал вино; ее муж, глухой к ее доводам, настоял на том, чтобы она его принимала. Она впала в привычку к невоздержанности. Ее муж умер, и на какое-то время она взяла себя в руки и выучилась на больничную сиделку; но искушение взяло верх, и она опустилась еще ниже. Любящие руки принимали ее раз за разом и, наконец, поместили в приют для алкоголиков. Некоторое время она держалась хорошо, но вскоре стала неуправляемой. После очередного отчаянного периода она попала во второй приют, но после выхода снова сорвалась, дважды была в тюрьме и опустилась до самой низкой деградации и полного краха, безусловно, заслуживая нашего глубочайшего сочувствия. Ее врач и муж упорно продолжали способствовать ее падению вопреки ее собственным твердым убеждениям». — Selected.