Какие печальные результаты часто следуют за сжиганием древесного угля в закрытой комнате? Какое предложение по реанимации лиц, находящихся в состоянии асфиксии?
252
ГЛАВА XXVII.
ЖИВОТНОЕ ТЕПЛО.
545. Истинные источники животного тепла, или калорификации, до сих пор изучены неполно. Ни одна гипотеза до сих пор не получила единодушного согласия физиологов. Мы видим определенные явления, но конечные причины скрыты от нашего взора. Его регулярное производство, до определенной степени, существенно как для животной, так и для растительной жизни.
546. Существует тенденция между телами с разной температурой к равновесию тепла. Так, если мы касаемся горячего тела или приближаемся к нему, тепло, или калорий, переходит от этого тела к нашим органам чувств и дает ощущение тепла. Напротив, когда мы касаемся холодного тела, тепло переходит от руки к этому телу и вызывает ощущение холода.
547. Большинство животных кажутся холодными, когда мы их касаемся; и, действительно, температура их тел не намного выше температуры атмосферы и меняется вместе с ней. У человека и других животных, приближающихся к нему по своей организации, дело обстоит иначе. Они обладают способностью производить достаточное количество калорий, чтобы поддерживать свою температуру почти на одном и том же уровне при любых атмосферных изменениях и сохранять себя в тепле.
548. Те животные, чье собственное тепло не очень заметно, называются холоднокровными; как большинство видов рыб, жабы, змеи, черепахи и рептилии в целом. Те животные, которые производят достаточно тепла независимо от окружающей их атмосферы, называются теплокровными; как человек, птицы, четвероногие и т. д.
545–570. Что говорится относительно животного тепла? 545. Известны ли истинные источники животного тепла? Что мы видим? 546. Какова тенденция между телами с разной температурой? Дайте объяснение. 547. Что говорится о температуре животных? 548. Что подразумевается под холоднокровными животными? Под теплокровными животными?
549. Температура человека составляет около 98° (по термометру Фаренгейта), а у некоторых других животных она выше; температура птиц, например, составляет около 110°. Очевидно, что в большинстве частей земного шара тепло атмосферы даже летом меньше, чем тепло человеческого тела. В нашей широте ртуть редко достигает 98°, а иногда опускается на несколько градусов ниже нуля.
550. Капитан Парри со своей командой во время экспедиции в арктические регионы зимовал в климате, где ртуть была на 40°, а иногда и на 55° ниже нуля. Капитан Бэк обнаружил ее на 70° ниже нуля. Это было на 72° и 102° ниже точки замерзания, или около 200° ниже температуры их собственных тел, и все же они смогли противостоять этой низкой температуре и избежать «обморожения».
551. Капитан Лайон, сопровождавший капитана Парри во втором путешествии в северные регионы, обнаружил, что температура арктической лисицы составляет 106°, в то время как температура атмосферы была 32° ниже нуля; что составляет разницу между температурой лисицы и температурой атмосферы в 138°. Капитан Скорсби обнаружил, что температура кита в Северном Ледовитом океане составляет 104°, или почти такая же высокая, как у других животных того же вида в районе экватора, в то время как температура льда была такой же низкой, как 32°, а вода была почти такой же холодной. Эти факты показывают, какая сильная противодействующая энергия существует у животных против воздействия холода.
552. С другой стороны, многочисленными и хорошо проведенными экспериментами было установлено, что человеческое тело может подвергаться воздействию даже в течение длительного времени очень высокой температуры, не повышая существенно температуру самого тела. Чантри, скульптор, часто входил в печь, нагретую для сушки его форм, когда температура, показываемая термометром, составляла 330°. Говорят, что Шобер, «Король огня», входил в печи, нагретые до 600°. В 1774 году сэр Чарльз Благден вошел в комнату, в которой ртуть поднялась до 260°. Он оставался там восемь минут, не страдая.
549. Какова температура человеческого тела? Птиц? Как тепло атмосферы летом в нашей широте соотносится с теплом человеческого организма? 550. Что рассказывается о капитане Парри? О капитане Бэке? 551. О капитане Лайоне? О капитане Скорсби? Что показывают эти факты? 552. Что было установлено с другой стороны?
553. Чтобы убедиться, что не было ошибки, — говорит сэр Чарльз Благден, — «в степени тепла, показанной термометром, но что вдыхаемый воздух был способен производить все хорошо известные эффекты такого тепла на неодушевленную материю, я положил несколько яиц и бифштекс на жестяную раму, помещенную рядом с термометром и дальше от печи, чем от стены комнаты. Примерно через двадцать минут яйца были вынуты, прожаренные до твердости; а через сорок семь минут бифштекс был не только приготовлен, но и почти сухой».
554. Если поместить термометр под язык здорового человека, во всех климатах и сезонах температура будет почти одинаковой. Сэр Чарльз Благден, «находясь в нагретой комнате, дышал на термометр, и ртуть опускалась на несколько градусов; а когда он выдыхал с силой, воздух казался прохладным, проходя через ноздри, хотя он был обжигающе горячим, когда входил в них при вдохе».
Наблюдение. Если бы человеческое тело не обладало внутри себя способностью генерировать и удалять тепло, чтобы поддерживать почти равенство температуры, последовали бы самые фатальные последствия. В северных широтах, особенно в суровую зимнюю погоду, кровь превратилась бы в твердую массу, а с другой стороны, жировое выделение при воздействии экваториальной жары стало бы жидким, и жизнь была бы погашена.
Что рассказывается о Чантри? О Шобере? О сэре Чарльзе Благдене? 553. Приведите собственное утверждение сэра Чарльза. 554. Что говорится о температуре человеческого языка? Упомяните эксперимент сэра Чарльза Благдена. Каков был бы эффект, если бы человеческий организм не поддерживал равенство температуры?
555. Чтобы позволить человеку и другим теплокровным животным поддерживать это равновесие температуры при таких крайностях жары и холода, естественно возникают два вопроса: 1-е. Какими органами генерируется животное тепло? 2-е. Какими средствами поддерживается его единообразие?
556. У древних не было хорошо организованной теории по вопросу о животном тепле. Они полагали, что главная цель дыхания — охлаждать кровь, и что сердце — это большая печь, где генерируется все тепло. Позже Мэйо, основываясь на своих открытиях относительно дыхания, утверждал, что цель дыхания — производить тепло, и отрицал, что кровь охлаждается в легких.
557. Когда было обнаружено, что как при горении, так и при дыхании образуется углекислый газ и поглощается кислород, это привело доктора Блэка к выводу, что дыхание — это своего рода горение, посредством которого производится все тепло тела. Против этой теории возражали, потому что, если бы все тепло генерировалось в легких, как те части печи, которые соприкасаются с топливом, они имели бы более высокую температуру, чем части на расстоянии, чего, как известно, не существует.
558. Следующая теория, получившая одобрение ученых Европы, была предложена доктором Кроуфордом. Он согласился с доктором Блэком в том, что тепло не только генерировалось в легких, но и что артериальная кровь имеет большую емкость для тепла, чем венозная, и что это увеличение емкости происходит в легких. В момент генерации тепла часть его, под названием скрытого тепла, поглощается и передается в различные части тела. Везде, где артериальная кровь превращается в венозную, это скрытое тепло выделяется. Но, к сожалению для этой теории, доктор Дэви доказал, что емкость обоих для тепла почти одинакова.
555. Какие вопросы естественно возникают? 556. Какова была теория древних? Что утверждал Мэйо позже? 557. Какова была теория доктора Блэка? Возражение? 558. Какова была теория доктора Кроуфорда?
559. Никто не может сомневаться, что дыхание и животное тепло тесно связаны. Те животные, чей дыхательный аппарат наиболее развит, имеют самую высокую температуру. Пример можно увидеть у птиц, чьи органы дыхания распространяются на большую часть тела, и их температура на 12° выше, чем у человека; в то время как дыхательный аппарат холоднокровных животных, таких как некоторые виды рыб, несовершенен, и лишь небольшое количество крови подвергается воздействию дыхания в любой момент времени.
560. Чтобы понять процесс, посредством которого тепло генерируется в человеческом организме и у животных, необходимо указать: 1-е. Что кажущееся тепло тела, воспринимаемое на ощупь или указываемое термометром, не является измерением тепла, содержащегося в теле, или его емкости для тепла.
Иллюстрация. Если мы смешаем один фунт воды при температуре 60° с другим фунтом при 91°, результирующая температура будет точно средней, или 75,5°. Но если мы смешаем фунт воды при 60° с фунтом ртути при 91°, результирующая температура будет только 61°, потому что емкость воды для тепла намного больше, чем у ртути, так что тепло, которое подняло ртуть на 31°, поднимет воду только на 1°.
561. 2-е. Когда плотность и расположение атомов тела изменяются, его способность удерживать тепло в скрытом состоянии изменяется. Если оно будет удерживать больше, тепло будет поглощаться из прилегающих и окружающих веществ; но если его емкость для калорий уменьшится, тепло будет высвобождено и отдано окружающим телам.
Возражение? 559. В чем сходятся все физиологи настоящего времени? Как доказано, что дыхание и животное тепло тесно связаны? 560. Что говорится о кажущемся тепле тел? Как это иллюстрируется? 561. Каков эффект, когда плотность и расположение атомов тела изменяются?
Иллюстрации. 1-е. Лед и соль (хлорид натрия) при смешивании превращаются в жидкость. В этом состоянии они будут удерживать больше тепла, чем в твердом. Тепло, необходимое для этого изменения, извлекается из окружающей среды, которая становится пропорционально холоднее из-за потери калорий, переданных льду и соли. Именно этим химическим процессом делается «мороженое».
2-е. С другой стороны, смешайте воду и серную кислоту (купоросное масло) при температуре 60°, и смесь станет довольно теплой и будет свободно отдавать свое тепло окружающим и прилегающим объектам.
562. Тот же принцип проявляется, когда кислород соединяется с воспламеняющимся телом, как при сжигании дерева, угля, масла и т. д. При горении кислород атмосферы соединяется с углеродом и водородом, и образуются углекислый газ и вода. Этот процесс, согласно всем известным законам калорий, сопровождается теплом. Количество тепла, выделяемого при горении, всегда пропорционально количеству потребленного углерода и водорода; таким образом, кусок дерева весом в один фунт при медленном горении выделит такое же количество тепла, как фунт стружки того же дерева при быстром горении. На этих принципах можно понять производство животного тепла.
563. Пища содержит углерод и водород. Они существуют в хилусе. Старые и отработанные атомы тела также содержат те же элементы. В легких кислород и азот вдыхаемого воздуха разделяются. Сейчас предполагается, что кислород входит в капиллярные сосуды легких и смешивается с кровью, с которой он переносится к сердцу, а оттуда к питательным капиллярным сосудам каждой части системы.
Приведите 1-ю иллюстрацию. 2-ю. 562. Какие изменения происходят, когда кислород соединяется с воспламеняющимся телом? Чему пропорционально количество тепла при горении? Приведите пример. 563. Как углерод и водород поставляются в систему? Как кислород? Где кислород смешивается с кровью?
564. В капиллярных сосудах кислород артериальной крови соединяется с углеродом и водородом, которые содержат отработанные материалы, и образуются углекислый газ и вода. Горение углерода и водорода в капиллярах каждой части системы (легкие не исключение) сопровождается выделением тепла, а углекислый газ и вода возвращаются в легкие в темно-окрашенной крови и выводятся из системы.
565. Сэр Бенджамин Броди и некоторые другие утверждали, что тепло системы генерируется исключительно под влиянием мозга и нервов. Эта теория отвергается большинством физиологов; однако верно то, что нервная система оказывает большое влияние на действие капиллярных сосудов в процессе питания, секреции и абсорбции. Когда эти операции наиболее активны, изменение среди частиц материи, из которых состоит тело, тогда наибольшее, и генерация тепла увеличивается в соответствующей степени.
566. Необходимость чистой красной крови в производстве животного тепла показана, когда сосуды, несущие кровь к конечности, перевязываются; часть немедленно становится холоднее. Необходимость нервного влияния видна в уменьшенной температуре паралитической конечности.
567. Наш следующий вопрос: какими средствами поддерживается единообразие температуры в теле? Поскольку в системе происходит постоянная генерация тепла, происходило бы чрезмерное накопление — настолько, чтобы вызывать неприятные ощущения, — если бы не было средств, с помощью которых оно могло бы выводиться из тела или его производство уменьшаться.
564. Где он соединяется с углеродом и водородом, содержащимися в теле, и как генерируется тепло? 565. Какова была теория сэра Бенджамина Броди? Отвергается ли эта теория в целом? Что верно в отношении этой теории? 566. Как необходимость чистой красной крови и нервного действия показана в производстве животного тепла?
568. Было установлено, что основными средствами, с помощью которых система поддерживается при единообразной температуре, является огромное испарение с кожи и легких. Эти оболочки в обычном состоянии постоянно выделяют воду, которая превращается в пар и уносится окружающим воздухом. Количество тепла, извлекаемого из системы для этого, зависит от скорости смены воздуха, его температуры и количества воды, которое он содержит в состоянии пара. Количество удаляемого тепла наибольшее, когда воздух теплый и сухой, а смена или ток — быстрые.
Наблюдения. 1-е. Первое открытие использования свободного испарения пота с кожи для снижения тепла тела и аналогии, существующей между этим процессом и процессом испарения воды с шероховатой пористой поверхности, к которому так постоянно прибегают в теплых странах как к эффективному средству снижения температуры воздуха в комнатах, а также вина и других напитков, намного ниже температуры окружающей атмосферы, было сделано Франклином.
2-е. Во все века и климаты наблюдалось, что повышенная температура кожи и системы при лихорадках спадает, как только восстанавливается свободное потоотделение. В сырую, душную погоду, как в знойные дни августа, хотя температура ниже, мы чувствуем неприятное ощущение жара, потому что насыщение воздуха влагой уменьшает испарение и, таким образом, предотвращает выход тепла через легкие и кожу.
3-е. Именно на принципе испарения жидкостей теплый уксус с водой, приложенный к горящей, ноющей голове, охлаждает ее и придает ей комфортное ощущение. Те же результаты следуют, если теплые жидкости прикладываются к коже в горячей стадии лихорадки; и это испарение может быть увеличено постоянным обмахиванием.
568. Каковы основные средства, с помощью которых поддерживается единообразная температура тела? От чего зависит количество тепла, извлекаемого из системы? Какое открытие относительно животного тепла принадлежит Франклину? Что говорится о свободном потоотделении при лихорадках? Что вызывает неприятное ощущение жара в сырую, душную погоду?
4-е. Часто замечается в очень теплую погоду, что собаки и другие домашние животные видны с высунутыми изо рта языками, покрытыми пенистыми выделениями. Это просто еще один способ снижения животного тепла, так как кожа таких животных не потеет так сильно, как кожа человека.
569. При некоторых обстоятельствах часть тепла системы удаляется путем излучения. Когда холодный воздух соприкасается с кожей и слизистой оболочкой легких, тепло удаляется из тела, как из печи, чтобы восстановить равновесие температуры. Удаление тепла из тела наибольшее, когда мы находимся в потоке холодного воздуха или когда на нас дует резкий холодный ветер.
570. Поскольку первичная цель различных процессов питания — снабжение животного тепла, действие различных питательных органов модифицируется требованиями системы к теплу. Когда тепло быстро удаляется из тела, функциональная активность органов питания увеличивается. Когда система согревается внешним влиянием, активность питательных органов уменьшается. Это ведет к естественному и, можно добавить, инстинктивному изменению качества и количества пищи в разные времена года.
569. Когда тепло излучается из тела? Когда оно наибольшее? 570. Какова первичная цель различных процессов питания? Когда активность питательных органов увеличивается? Когда уменьшается? К чему это ведет?
261
ГЛАВА XXVIII.
ГИГИЕНА ЖИВОТНОГО ТЕПЛА.
571. Количество тепла, генерируемого у человека и низших животных, зависит от количества и качества пищи, возраста, упражнений, количества и характера вдыхаемого воздуха, состояния мозга, кожи и общей системы.
572. Животное тепло модифицируется долей усвояемого углерода, который содержит пища, и потребляемым количеством. Как вид топлива, содержащий наибольшее количество горючего материала, выделяет больше всего калорий при сжигании, так и те продукты питания, которые содержат наибольшее количество углерода, производят больше всего тепла при превращении в кровь. Жители холодных зон и люди в умеренном климате в холодное время года потребляют без вреда стимулирующую животную пищу, которая содержит большую долю углерода, в то время как жители тропических регионов и люди в умеренном климате в теплое время года более здоровы при менее стимулирующей или растительной диете.
Наблюдение. Когда мы едем или работаем в холодную погоду, адекватное количество питательной пищи будет поддерживать тепло системы лучше, чем опьяняющие напитки.
573. Возраст — это еще одно влияние, которое модифицирует генерацию животного тепла. Жизненные силы ребенка слабы, поэтому в его системе генерируется меньше тепла, чем у взрослого. Эксперименты доктора Милна Эдвардса показывают, что способность производить тепло у теплокровных животных находится на минимуме при рождении и увеличивается последовательно до взрослого возраста; и что маленькие дети расстаются со своим теплом легче, чем взрослые, и вместо того, чтобы быть теплее, они обычно на градус или два холоднее. После взрослого возраста, по мере того как жизненные силы снижаются, генерация тепла уменьшается, так как энергия системы ослабевает. Отсюда маленький ребенок и ослабленный пожилой человек нуждаются в большей одежде, чем энергичный человек среднего возраста.