«Учебник дубления: Трактат о превращении шкур в кожу»

Гамбир, бледный катеху или японская земля (фр. Gambir, Cachou jaune; нем. Gambir). — Эти названия присвоены экстракту из листьев Uncaria Gambier [Nauclea Gambir] и U. acida, содержащему 36–40% коричневого дубильного вещества, которое быстро проникает в кожу и способствует ее набуханию, но само по себе дает мягкое пористое дубление; оно широко используется в сочетании с другими материалами для дубления как шорно-седельной, так и подошвенной кожи. Растения представляют собой крепкие вьющиеся кустарники, причем первый из названных является уроженцем стран, граничащих с Малаккским проливом, и особенно островов в восточной его части, хотя, по-видимому, не является коренным для какого-либо из островов вулканической полосы, произрастая также на Цейлоне, где его не используют; в то время как второй, вероятно, просто разновидность, процветает на Малайских островах.

Кустарники выращиваются на плантациях, часто разбиваемых на расчистках в джунглях; почва очень быстро истощается и дополнительно портится чрезмерным ростом неистребимой травы лаланг (Andropogon caricosus). Оказывается выгодным сочетать культуру перца с культурой гамбира, так как вареные листья последнего являются отличным удобрением для первого. Растениям гамбира позволяют вырастать до 8–10 футов в высоту, и, поскольку их листва доступна в любое время года, каждое растение обрывают 3 или 4 раза в год. Инструменты и приспособления для производства экстракта самые примитивные. Неглубокая чугунная сковорода диаметром около 3 футов встроена в земляной очаг. В сковороду наливают воду, разводят огонь, и свежесобранные листья и молодые побеги рассыпают в нее и варят около часа. По истечении этого времени их выбрасывают на вместительный наклонный желоб, нижний конец которого выступает в сковороду, и отжимают рукой, чтобы впитавшаяся жидкость могла стечь обратно в котел. Затем отвар выпаривают до консистенции жидкого сиропа и разливают в ведра. Когда он достаточно остынет, его подвергают любопытной обработке: вместо того чтобы просто перемешивать, рабочий вставляет палку из мягкого дерева в наклонном направлении в каждое ведро; и, поставив перед собой два таких ведра, он работает палкой вверх-вниз в каждом из них. Жидкость густеет вокруг палки, и, поскольку загустевшая часть постоянно соскабливается, в то время как вся масса находится в движении, она постепенно превращается в однородную массу — результат, который, как говорят, никогда не был бы достигнут простым перемешиванием: разумно предположить, что такой способ обработки раствора способствует кристаллизации катехина в более плотной форме, чем он мог бы принять в противном случае. Загустевшую массу, напоминающую мягкую желтоватую глину, помещают в неглубокие квадратные ящики; когда она немного затвердеет, ее нарезают на кубики и сушат в тени. Листья варят второй раз и, наконец, промывают в воде, которую сохраняют для другой операции.

Второй план заключается в следующем: листья варят и толкут в деревянной ступке (lesong), из которой их помещают в своего рода корзину из ротангового плетения, которую прессуют длинным куском дерева, действующим как рычаг; жидкость собирается в желоб, где ей дают отстояться. Когда осадок приобретает достаточную плотность, его помещают в kulit-kayo, сделанный наподобие кадки без дна, которая позволяет стечь лишней воде; когда это сделано, его вынимают, делают небольшие лепешки и сушат для использования. Плантация, на которой работают 5 рабочих, содержит 70 000–80 000 кустарников и дает 40–50 катти (по 1 1/3 фунта) гамбира ежедневно.

Плантации были заложены в Сингапуре в 1829 году, и одно время их насчитывалось 800; но из-за нехватки топлива, обилие которого необходимо для производства, и дороговизны рабочей силы, культура быстро приходила в упадок в 1866 году. В 1872 году она значительно восстановилась. Она широко практикуется на материке (Джохор) и в архипелаге Риау-Линга, к юго-востоку от Сингапура; на Бинтанге, самом северном из группы, в 1854 году было 1250 плантаций. В Сараваке ничего не культивируется, хотя он встречается в диком виде во многих местах; иностранный экспорт из Саравака в 1879 году имел общую стоимость 88 148 долларов. Лучший сорт в большом количестве привозят с Суматры, но его часто фальсифицируют саго. Продукт из Риау также подвергается такой фальсификации и утяжеляется китайцами, которые намеренно упаковывают его в корзины, выстланные влажными кажангами, что приводит к потере покупателем около 30%.

Сингапур является крупным торговым центром гамбира и экспортировал 34 248 тонн в 1871 году, при этом 19 550 тонн было импортировано, главным образом из Риау и Малайского полуострова. В 1876 году экспорт увеличился до более чем 50 000 тонн прессованного блока и 2700 тонн кубиков. В 1877 году он упал до 39 117 тонн из-за разногласий с китайскими торговцами по поводу фальсификации; из этого количества 21 607 тонн предназначалось для Лондона, 7572 для Ливерпуля и 2345 для Марселя. Импорт в Соединенное Королевство в 1872 году составил 21 155 тонн (451 737 фунтов стерлингов), почти весь из Стрейтс-Сетлментс; в 1880 году он составил 26 061 тонну (461 781 фунт стерлингов) из Стрейтс и 352 тонны (6468 фунтов стерлингов) из других стран; итого 26 413 тонн стоимостью 468 249 фунтов стерлингов. Наш реэкспорт в 1880 году составил: 2487 тонн (48 507 фунтов стерлингов) в Голландию; 1591 тонну (31 542 фунта стерлингов) в Германию; 1137 тонн (23 694 фунта стерлингов) в Россию; 594 тонны (12 026 фунтов стерлингов) в другие страны; итого 5809 тонн стоимостью 115 769 фунтов стерлингов. Приблизительная рыночная стоимость в Лондоне составляет 15 шиллингов 6 пенсов – 21 шиллинг 6 пенсов за центнер для блока, 18–24 шиллинга для прессованных кубиков и 23–27 шиллингов для свободных кубиков.

Тсуга. — Кора тсуги или тсуги канадской (Abies canadensis), произрастающей в Канаде и Соединенных Штатах, содержит почти 14% дубильных веществ. Снятие коры начинается в южных частях Соединенных Штатов весной и длится в течение апреля–мая; в Нью-Йорке, Мичигане и Висконсине сезон приходится на июнь–июль; а дальше на север — еще позже. Говорят, что лучший продукт получают дальше всего на юге. Уничтожение лесов тсуги быстро приближается. За последние 25 лет приготовление экстракта из коры, содержащего 18–25% темно-красного дубильного вещества, придающего коже значительный вес и твердость, вытеснило экспорт сырой коры. Один из способов приготовления экстракта заключается в следующем: кора кусками толщиной 1/2–1 дюйм и длиной несколько дюймов замачивается примерно на 15 минут в воде при температуре 200° F (93° C); затем она подается в бункер, который направляет ее в 3-вальцовую машину, нечто вроде мельницы для сахарного тростника, через которую она проходит, выходя измельченной и сжатой; затем она попадает в чан с горячей водой, где перемешивается колесом, чтобы дубильное вещество из раздавленных клеток могло раствориться в воде; отсюда она поднимается серией ковшей на бесконечной цепи, несколько наподобие зернового элеватора, в другой бункер, откуда подается на другую 3-вальцовую мельницу; здесь она получает свое окончательное сжатие и выходит в виде хлопьев или листов, похожих на грубую бумагу, почти свободных от дубильных веществ. Ковши сделаны из грубой проволоки, чтобы вода могла стекать во время подъема. Чтобы избежать чернящего действия железа, везде, где этот металл соприкасается с растворами, он густо покрывается цинком. Раствор выпаривается до твердой консистенции, обычно в вакуум-аппаратах. Около 2 тонн коры соответствуют 1 баррелю (менее 500 фунтов) экстракта. Основными производителями являются A. S. Thomas, Elmira, N.Y.; S. Brown & Co., New York; Canada Tanning Extract Co., St. Leonard and Bulstrode; J. Miller & Co., Millerton, New Brunswick. Общий объем производства, вероятно, превышает 10 000 тонн ежегодно, стоимость которых варьируется от 14 до 20 фунтов стерлингов за тонну. Наш импорт включен в категорию коры и экстрактов.

Кино (фр. Kino; нем. Kino). — Термин «камедь кино» применяется к классу вяжущих экстрактов различного происхождения, ни один из которых нельзя точно назвать ни смолами, ни камедями.

Илл. II.

E. & F. N. Spon, London & New York.

"INK-PHOTO." SPRAGUE & CO. LONDON.

УДАЛЕНИЕ ВОЛОС; СКРЕБКА И ЧИСТКА ШКУР.

(1) Ост-индское или амбоинское кино. — Его получают из Pterocarpus Marsupium, обычного дерева в центральных и южных частях Индийского полуострова и на Цейлоне; а жидкий вид — из P. indicus, произрастающего в Южной Индии, Бирме, Малакке, Пенанге, на Андаманских островах и в Малайзии. Сбор сока осуществляется следующим образом. Перпендикулярный разрез с боковыми ответвлениями делается в стволе дерева, когда начинается цветение, и у подножия разреза помещается емкость. Вытекающий сок выглядит как желе из красной смородины, но вскоре густеет на воздухе, и, когда достаточно высохнет, упаковывается в деревянные ящики для экспорта. Это одно из резервных лесных деревьев государственных лесов в Мадрасе, и его сок собирают туземцы, которые платят небольшую пошлину за разрешение. Затвердевший сок состоит из черновато-красных угловатых горошинообразных зерен, частично растворимых в воде, почти полностью в винном спирте уд. веса 0,838, легко в едких щелочных растворах и в значительной степени в насыщенном растворе сахара. Жидкое кино при высыхании дает очень низкосортный продукт. Ежегодный сбор кино в Мадрасе, вероятно, не превышает 1–2 тонн. Его приблизительная рыночная стоимость в Лондоне составляет 60–150 шиллингов за центнер. Оно используется в медицине и в производстве вин, и могло бы использоваться как источник дубильных веществ при крашении и дублении, если бы было достаточно дешевым.

(2) Бутеа, бенгальское, палас или дхак кино. — Эта разновидность дается деревом палас или дхак (Butea frondosa), распространенным по всей Индии и Бирме и дающим краситель и волокно, а также B. superba и B. parviflora. В жаркое время года из естественных трещин и ран, сделанных в коре ствола, вытекает красный сок, который быстро затвердевает в рубиново-красную, хрупкую, вяжущую массу. Он встречается в виде мелких капель или слезинок, а также в виде плоских кусков, высушенных на листьях, и почти всегда смешан с фрагментами коры. Он прозрачен, легко растворим в холодной воде и не размягчается во рту. Он неизвестен в европейской торговле, но используется в Индии как заменитель описанного выше вида.

(3) Африканское или гамбийское кино. — Оно происходит от Pterocarpus erinaceus, уроженца тропической Западной Африки, от Сенегамбии до Анголы. Сок вытекает естественным образом из трещин в коре, но более обильно из разрезов, и вскоре коагулирует в кроваво-красную и очень хрупкую массу, известную португальцам в Анголе как sangue del drago («драконова кровь»). Оно практически неотличимо от описанного выше официнального вида, но не является регулярным предметом торговли.

(4) Австралийское, ботани-бейское или эвкалиптовое кино. — Несколько видов эвкалипта дают вяжущие экстракты; те, что получены из «красной», «белой» или «заливной» камеди (E. rostrata), «кровавого дерева» (E. corymbosa) и E. citriodora, вполне подходят для замены официнального вида. Его добывают главным образом лесорубы, находя в вязком состоянии в сплющенных полостях древесины, и вскоре оно становится сгущенным, твердым и хрупким. Незначительные количества добываются в жидком состоянии путем надрезания коры живых деревьев, образуя сиропообразную жидкость, дающую 35% твердого кино при выпаривании. Оно импортируется из Австралии, но нет статистики, показывающей, в каком количестве.

Мимозовая кора или кора акации. — Кора многочисленных видов акации, уроженцев Австралии, содержит значительный процент темно-красной мимодубильной кислоты, которая образует твердое и тяжелое дубление при использовании в концентрированном виде, хотя мягкие кожи для верха обуви могут быть выдублены ею в слабых растворах. Основные виды следующие: обычная акация (Acacia decurrens), включая ее разновидность A. mollissima, известна также под названиями зеленая, черная и перистая, но ее не следует путать с серебристой акацией (A. dealbata), хотя это сомнительно отдельный вид. Кора доступна в огромном изобилии и широко используется кожевниками. Деревья очищают от коры в сентябре и в течение 2–3 последующих месяцев, и кора, после того как ей дают высохнуть, становится товарным продуктом. Это дерево, которое растет в возвышенностях, дает больший процент дубильных веществ, чем серебристая акация.

Blackwood или lightwood (A. melanoxylon) дает дубильную кору, которая, однако, уступает коре A. decurrens. Кора A. penninervis дает 17,9% танниновой кислоты и 3,8% галловой кислоты. Кора native hickory (A. suppurosa) дает 6,6% танниновой кислоты и 1,2% галловой кислоты.

Кора A. saligna из Юго-Западной Австралии широко используется кожевниками, так как содержит почти 30% мимодубильных веществ. A. harpophylla из Южного Квинсленда поставляет значительную долю товарной коры акации для дубильных целей. Кора A. lophantha содержит только около 8% дубильных веществ.

Широколистная или золотая акация (A. pycnantha) из Виктории и Южной Австралии заслуживает широкого культивирования. Она быстро растет, преуспевает даже на песчаных участках и дает обильные семена, которые прорастают с величайшей легкостью. Полностью высушенная кора содержит около 25% дубильных веществ. Водный настой коры можно путем кипячения свести к сухому экстракту, который в медицинском и других отношениях равен лучшему индийскому катеху. Она дает приблизительно 30% дубильных веществ, около половины из которых или более составляет мимодубильная кислота. Вероятно, никакие другие дубильные растения не дают такой быстрой отдачи при культивировании, как A. pycnantha и A. decurrens из Австралии. Последняя варьируется по содержанию дубильных веществ от 8 до 33%. В товарной коре процент несколько меньше, в зависимости от степени ее сухости, так как она удерживает около 10% влаги. Кора серебристой акации (A. dealbata) менее ценна, часто даже стоит лишь половину цены коры черной акации. Кора улучшается с возрастом и при высыхании и дает 40% дубильных веществ, чуть более половины из которых составляет танниновая кислота.

Среди всех видов кора широколистной акации считается наиболее ценной, содержащей наибольшее количество дубильных веществ; кора серебристой акации не так ценна, будучи бедной дубильными веществами; черная акация считается наиболее продуктивным видом; ее можно очищать от коры в возрасте 8 лет, и она даст 40–60 фунтов сухой коры, а полностью выросшие деревья дадут 100–150 фунтов с дерева.

Культивирование акаций для коммерческих целей до сих пор оставалось неразвитым; но нет сомнений, что, как только это будет понято, использование многих акров земли, лежащей впустую или уже истощенной и непригодной для выращивания зерновых, будет осуществлено путем культивирования акации. Она требует так мало внимания, что делает ее очень прибыльной, а выращивание акации и выпас скота можно успешно сочетать. После первого года, когда молодые деревья на плантации достигнут высоты 3–4 футов, можно впускать овец.

Акации растут почти на любой почве, даже самой бедной, но их рост наиболее быстр на рыхлых песчаных участках или там, где поверхность была нарушена для сельскохозяйственных целей. Когда почва твердая и плотная, следует сделать плужные борозды на регулярном расстоянии 6–8 футов друг от друга, в которые бросают семена. Семена следует высевать в мае, предварительно замочив их в горячей воде, чуть ниже температуры кипения, в которой их можно оставить на несколько часов. Семена следует бросать на среднем расстоянии 1 фут друг от друга вдоль борозды, в этом случае около 7200 семян будет достаточно для одного акра земли. Семена не следует покрывать более чем 1/4 дюйма почвы.

На рыхлой песчаной почве может быть даже излишним как-либо нарушать почву; от борозд можно отказаться, а семена высевать вразброс после того, как земля будет проборонована. После того как растения взойдут, их следует проредить так, чтобы они стояли на расстоянии 6–8 футов друг от друга. Когда молодые деревья достигнут высоты 3–4 футов, нижние ветви следует обрезать, и в дальнейшем приложить все усилия, чтобы ствол был прямым и чистым, чтобы облегчить снятие коры и вызвать увеличение ее выхода. Желательно, чтобы черную и широколистную акации выращивали отдельно, так как черная акация, будучи гораздо более крупной и быстрорастущей, будет угнетать более медленно растущую широколистную. Следует позаботиться о замене каждого очищенного от коры дерева путем повторного посева, чтобы вариации в выходе были как можно меньшими. Месяцы сентябрь–декабрь в Виктории — это те, в которые сок поднимается без перерыва, и кора насыщена дубильными веществами. Анализ доказывает, что кора деревьев, растущих на известняке, значительно уступает по содержанию дубильных веществ той, что получена из других формаций, отличаясь на 10–25%.

Расчетные расходы на плантацию акации площадью 100 акров в течение 8 лет составляют:

£ s. d.

Rent of 100 acres for 8 years at 6s. per acre per annum 240 0 0

Ploughing 100 acres in drills 10 ft. apart 25 0 0

Sowing wattles and actual cultivation, including cost of seed 37 10 0

Supervision for 8 years (nominal), say 10l. per annum 80 0 0

Pruning the trees, taking off useless wood (necessary for 2 years), 10s. per annum 50 0 0

Incidental and unforeseen expenses 27 10 0

Interest on the whole amount expended during 8 years 240 0 0

700 0 0

Actual cost of stripping and carting, as shown below 1515 0 0

£2215 0 0

Доходы, получаемые от плантации акации площадью 100 акров, засаженной предложенным способом, составили бы:

£ s. d.

Each acre planted with wattles, 10 ft. apart, would carry 400 trees, and at end of 5th year trees would yield say 56 lb. matured bark: stripping only every 3rd tree, 332 trees would be obtained off 100 acres: this, at 4l. per ton, would give for 1st stripping 1332 0 0

In the 6th or following year, a similar number of trees would be stripped: the bark having increased in weight (say 14 lb.), the increased yield of 2nd stripping would be 400 tons at 4l. per ton 1600 0 0

In the 7th year, the remaining trees would be stripped, from which a still greater increase would be obtained, say 480 tons at 4l. per ton 1920 0 0

Total yield of bark 4852 0 0

The cost of stripping would not exceed 15s. per ton, on account of the facilities presented by the regularity of the trees, while carting would represent another 10s. per ton: these combined charges would be 25s. per ton, and on 1215 tons, would be 1515 0 0

Leaving a clear profit on the 100 acres of £2637 0 0

Экспорт мимозовой коры в 1876 году составил 11 899 тонн из Виктории, 4758 из Южной Австралии и 1735 из Тасмании. Более поздние данные включены в категорию коры, стр. 39. Шанхай импортировал 7038 пикулей (по 133 1/3 фунта) в 1879 году. Приблизительная рыночная стоимость мимозовой коры в Лондоне: молотая — 6–13 фунтов стерлингов за тонну; рубленная — 5–12 фунтов стерлингов; длинная — 5–9 фунтов стерлингов 10 шиллингов. Из этой коры был изготовлен очень качественный экстракт.

Миробаланы. — Плоды нескольких видов Terminalia составляют миробаланы торговли; это главным образом T. Chebula и T. Bellerica, уроженцы Индии, причем первый представляет собой дерево высотой 40–50 футов, ценящееся также за свою древесину. Плоды содержат 30–35% галлотанниновой и эллаготанниновой кислот, дающих мягкое и пористое дубление, а хорошие образцы дают ярко-желтый цвет. Дубильное вещество находится в мякоти и отсутствует в очень твердой «косточке». Высушенные плоды известны на местном уровне как har, harra или bahera и обычно используются для крашения, но не для дубления.

Наш импорт миробаланов в 1880 году составил: 238 151 центнер (121 465 фунтов стерлингов) из Бомбея и Синда; 115 670 центнеров (51 339 фунтов стерлингов) из Мадраса; 11 020 центнеров (4717 фунтов стерлингов) из Бенгалии и Бирмы; 3520 центнеров (1402 фунта стерлингов) из других стран; итого 368 361 центнер стоимостью 178 923 фунта стерлингов. Наш реэкспорт в 1880 году составил 8015 центнеров (4328 фунтов стерлингов) в Германию; 16 127 центнеров (8515 фунтов стерлингов) в другие страны; итого 24 142 центнера стоимостью 12 843 фунта стерлингов. Приблизительная рыночная стоимость миробаланов в Лондоне составляет 7–14 шиллингов за центнер для хороших и 5–10 шиллингов для обычных. Шанхай импортировал 4403 пикуля (по 133 1/3 фунта) в 1879 году.

Дубовая кора (фр. Écorces de Chêne; нем. Eichenrinden). — Кора нескольких видов дуба обладает ценными дубильными свойствами. Это главным образом: обыкновенный дуб (Quercus Robur, разновидности: sessiliflora, нем. Traubeneiche; pedunculata, нем. Stieleiche), который имеет еще большее значение как лесоматериал; пробковый дуб (Q. Suber); каменный дуб (Q. Ilex); и американский каштановый дуб (Q. Castanea). Эти коры являются одними из наиболее ценимых дубильных веществ в отношении качества кожи, но не способны придать большой вес, и из-за своего объема дороги в обращении, содержа лишь 10–12% дубильных веществ (кверцитанниновой кислоты). Они дают красновато-палевую кожу и оставляют много налета, но дают мало или совсем не дают галловой кислоты. Кора пробкового дуба и каменного дуба из Южной Европы сильнее и темнее по цвету, чем английская кора. Американский каштановый дуб содержит специфический флуоресцентный принцип, подобный эскулину.

Наш импорт неуказанной коры для использования кожевниками и красильщиками в 1880 году составил: 189 399 центнеров (101 108 фунтов стерлингов) из Австралии; 123 302 центнера (32 974 фунта стерлингов) из Бельгии; 57 232 центнера (20 988 фунтов стерлингов) из Соединенных Штатов; 22 100 центнеров (6030 фунтов стерлингов) из Голландии; 18 648 центнеров (3676 фунтов стерлингов) из Италии; 16 151 центнер (6972 фунта стерлингов) из Алжира; 22 669 центнеров (8838 фунтов стерлингов) из других стран; итого 449 501 центнер стоимостью 180 586 фунтов стерлингов. Наш импорт неуказанных экстрактов коры в том же году оценивался в: 516 578 фунтов стерлингов из Голландии, 92 654 фунта стерлингов из Франции, 30 187 фунтов стерлингов из Соединенных Штатов, 16 315 фунтов стерлингов из Британской Северной Америки, 12 796 фунтов стерлингов из Бельгии, 13 769 фунтов стерлингов из других стран; итого 682 299 фунтов стерлингов. Наш реэкспорт коры в 1880 году составил: 19 548 центнеров (10 348 фунтов стерлингов) в Германию; 14 627 центнеров (7425 фунтов стерлингов) во Францию; 4555 центнеров (3041 фунт стерлингов) в Голландию; 10 304 центнера (6080 фунтов стерлингов) в другие страны; итого 49 034 центнера стоимостью 26 894 фунта стерлингов.

Что касается коры пробкового дерева, Джеймс Гордон и Ко из Ливерпуля любезно пишут, что в Англию ее поступает очень мало, основная масса идет прямо в Ирландию, где потребление велико. Импорт в Ливерпуль в 1880 году составил 186 тонн, средняя стоимость 8 фунтов стерлингов за тонну. Венгрия в 1877 году произвела 25 000 тонн дубовой коры, из которых 20 000 были экспортированы в Германию для дубильных целей. Приблизительная рыночная стоимость дубовой коры в Лондоне: английская — 12–16 фунтов стерлингов за воз (45 центнеров); иностранная, древесная — 5–8 фунтов стерлингов за тонну; то же, из поросли — 6–8 фунтов стерлингов. В 1879 году Алжир экспортировал 12 660 047 кг (по 2,2 фунта) дубильной коры.

Квебрахо. — Местное название quebracho, сокращенное от quebra-hacho («топорище»), применяется к нескольким южноамериканским деревьям, обладающим твердой древесиной и принадлежащим к различным родам. Они главным образом следующие: (1) Aspidosperma Quebracho, quebracho blanco, дерево, растущее в провинции Катамарка, Аргентинская Республика; (2) Loxopterygium [Quebrachia] Lorentzii, quebracho colorado, наиболее распространенное в провинции Корриентес, древесина и кора которого широко поступают в торговлю в качестве дубильных материалов; (3) Iodina rhombifolia, quebracho flojo, чья древесина и кора смешиваются с таковыми № 2; (4) Machærium fertile [Tipuana speciosa], tipa, которая дает древесину и кору с меньшей дубильной ценностью, чем № 2. По-видимому, древесина и кора № 2 используются наиболее широко, содержа 15–23% ярко-красного дубильного вещества. Древесина и экстракт из нее импортируются в Европу.

Из информации, любезно предоставленной Джеймсом Гордоном и Ко и Haw & Co из Ливерпуля, следует, что импорт древесины квебрахо в Ливерпуль в 1880 году составил 200 тонн стоимостью около 4 фунтов стерлингов 10 шиллингов за тонну; а коры квебрахо — около 20 тонн, ни одна из которых не была продана.

Сумах (фр. Sumac; нем. Gerbersumach, Schmack). — Коммерческий термин «сумах» применяется к высушенным листьям ряда южноевропейских и американских растений, дающих дубильные вещества. Это главным образом следующие: в Сицилии — европейский или дубильный сумах (Rhus Coriaria); в Тоскане — R. Coriaria, часто фальсифицируемый листьями Pistacia lentiscus; в Испании — несколько видов Rhus, продукты которых делятся на 3 вида: Малага или Приего, Малина и Вальядолид; в Тироле — скумпия или ароматный или венецианский сумах (R. Cotinus); во Франции — Coriaria myrtifolia, разделяемый на 4 сорта: fauvis, douzère, redoul или redon и pudis; в Алжире — сумах Tezera (R. pentaphylla), используемый арабами для изготовления марокканской кожи; в Северной Америке — гладкий или белый сумах (R. glabra), канадский сумах (R. canadensis), оленерогий сумах (R. typhina) и карликовый или черный сумах (R. copallina). Они встречаются в диком виде в указанных странах и дополнительно подвергаются культивированию в некоторых районах, особенно на Сицилии. R. glabra и R. copallina рекомендуются главным образом для расширенного культивирования в Соединенных Штатах.

Почва, обычно выбираемая для выращивания этих растений, является бедной и легкой; однако гораздо более обильный урожай листьев можно получить на сильных, богатых, глубоких почвах, и общепризнано, что продукт в последнем случае также лучше. В Италии известковые почвы считаются особенно подходящими для этой культуры, но американские разновидности, по-видимому, хорошо приспособлены также к песчаным и глинистым почвам. Главным требованием к почве является хороший дренаж, так как наличие застойной воды у корней крайне вредно. Для подготовки почвы к посадке ее пашут как можно глубже и разбивают на ряды с интервалом около 2 футов. В Италии делают небольшие лунки длиной около 2 футов, шириной 7 дюймов и глубиной 5 дюймов, и в каждый конец помещают по растению. Более удобный метод заключался бы в разметке поля неглубокими бороздами в одном направлении с интервалом 2 фута, а затем, с помощью тяжелого плуга, проведении достаточно глубоких борозд на таком же расстоянии друг от друга и под прямым углом к первым. Затем в глубокие борозды на каждом пересечении можно поместить растение, борозду снова засыпать плугом, а землю вокруг растения прижать ногой. Если бы это было сделано ранней весной, как только земля станет достаточно сухой для удобной обработки, нет сомнений, что это было бы успешно, при этом это, безусловно, потребовало бы небольших затрат. Растения обычно размножают молодыми побегами, которые образуются каждый год у основания старого растения, но их также можно получать из черенков, сделанных из молодой хорошо вызревшей древесины, укореняя их в питомнике или в парниках, как при размножении виноградной лозы черенками. Однако этот последний метод почти никогда не требуется, когда культивация уже начата. Растения также выращивают из семян, и сеянцы всегда оказываются сильными, энергичными и полностью зимостойкими; но из-за больших затрат времени и труда, необходимых для их получения, этот метод размножения не получил широкого применения. Первый из упомянутых методов обычно дает наиболее быстрые и, вероятно, наиболее удовлетворительные результаты.

При выборе растений из любого источника следует соблюдать определенные моменты: (1) побеги должны происходить от молодых энергичных растений; (2) они должны быть длиной более 1 фута; (3) те, у которых крупные корни и мало корешков, следует отбраковывать; (4) те, у которых белые корни, покрытые волокнистым, белым, шелковистым пушком, также подлежат отбраковке, так как это является признаком наличия очень вредного подземного паразитического грибка, способного уничтожить весь урожай; (5) хороший побег прямой, диаметром не менее 1/2 дюйма, длиной 18 дюймов, снабжен многочисленными близко расположенными почками, корень короткий, но покрыт корешками. Побеги для посадки можно собирать осенью, после опадения листьев, и хранить в питомнике до весны; или это можно делать ранней весной, когда почва очень влажная и мягкая. В любом случае следует соблюдать осторожность, чтобы корешки не были повреждены из-за высыхания или по какой-либо другой причине.

Уход, который следует обеспечивать растению, несколько похож на тот, который требуется для индийской кукурузы: земля вокруг него должна поддерживаться достаточно рыхлой и свободной от сорняков, и такие условия, вероятно, можно поддерживать в степени, достаточной для сумаха, работая несколько раз в течение вегетационного периода культиватором и периодически проходя между рядами плугом. Вся эта работа не является абсолютно необходимой для жизни растения, но его энергичность, а следовательно, и урожайность листьев могут быть значительно увеличены и усилены благодаря этому. После первого года количество операций может быть уменьшено, но они всегда должны быть достаточными для поддержания земли свободной от сорняков и травы.

Вскоре после посадки, когда растение хорошо приживется, основной ствол обрезают до длины 6-8 дюймов, после чего растению позволяют принимать любую форму, и его больше не обрезают, за исключением процесса сбора листьев, если только не прибегают к ручному сбору; в таком случае, после 2-го года, обрезка проводится каждый год осенью или зимой, при этом растение укорачивают до высоты 6-10 дюймов. После 3-го года растение начинает давать побеги у своего основания, о которых уже упоминалось; их, если они не нужны для новых плантаций, следует удалять каждый год, так как, если позволить им развиваться, они ослабляют растение. Если они не удалены летом, операцию следует обязательно выполнить осенью или зимой.

Первый урожай листьев можно получить в год, следующий за годом посадки. Он развивается и созревает несколько позже, чем урожай со старых растений, и в Италии его собирают не раньше конца августа или 1 сентября; но есть основания полагать, что в Соединенных Штатах, особенно в северных штатах, сбор листьев с местных разновидностей следует проводить гораздо раньше, потому что лето намного короче, а привычки выращиваемых разновидностей отличаются от сицилийских. Маканьо показал (Chem. Soc. Journ., xxxviii., p. 733), что листья с верхней стороны ветвей содержат гораздо больше дубильных веществ, чем нижние, и что, особенно в нижних листьях, процентное содержание дубильных веществ гораздо выше в июне, чем в августе. Все листья, за исключением молодых и нежных на концах ветвей, обрывают и помещают в корзины, в которых их переносят на ток, где их расстилают тонкими слоями для просушки. Здесь их нужно часто перемешивать и переворачивать, для чего используют вилы с деревянными зубьями. Осенью, когда рост завершен и до того, как листья успели покраснеть, собирают оставшиеся на концах листья. Для этого ветви ломают чуть ниже пучка листьев, и последние оставляют висеть на ветке на неотделенном кусочке коры, оставляя в таком состоянии до почти полного или полного высыхания. Затем их собирают и обрабатывают так же, как и другие листья, но продукт, полученный таким образом, всегда более низкого качества.

После 2-го года получают урожаи большего количества и высшего качества, и сбор производится другим способом и гораздо чаще. Два метода, применяемые на Сицилии: (1) обрезка и (2) дефолиация. Первый, который является более древним, но гораздо менее затратным, требует меньше ухода, прост и быстр; но он вреден для будущего состояния растения и количества последующих урожаев. Второй, хотя и более медленный, служит для лучшего поддержания энергичности растения и равномерного количества урожая из года в год; следовательно, он уменьшает необходимость в частом обновлении запасов.

Уборка путем обрезки проводится в Италии следующим образом. В течение мая нижние листья, которые из-за большей зрелости, по-видимому, достигли полной зрелости и могут быть под угрозой потери из-за опадания, удаляются таким же образом, как описано для сбора листьев с однолетних растений. К концу июня и в течение июля все ветви, несущие листья, срезаются, сводя растение к основному стволу: таким образом, урожай собирается и растение обрезается одновременно. Но даже на Сицилии время для этой операции не ограничено каким-либо абсолютным периодом и варьируется в зависимости от развития листа, на что указывает прекращение роста и увеличение размера. В этом состоянии листья также приобретают свой самый глубокий зеленый цвет и достигают своего максимального веса и наилучшего качества. Далее указывается, что, хотя это время варьируется в зависимости от местности, около Палермо оно никогда не бывает раньше июня и не позже июля. Уборка путем обрезки всегда должна выполняться людьми, привыкшими к этой работе и способными выдержать требуемое напряжение. Вооружившись секачом, они срезают все ветви с листьями, собирая их на левую руку, пока каждый не срежет столько, сколько может удобно нести, после чего он кладет охапку на землю комлями в направлении преобладающего ветра, который, если он достаточно сильный, мог бы унести часть листьев, если бы они были повернуты в противоположном направлении; наконец, он прижимает ветви ногой, чтобы сделать кучу более компактной и оставить меньше поверхности, подверженной воздействию ветра и солнца. Другой рабочий кладет вторую охапку в то же место, прижимает ее ногой таким же образом, и две охапки составляют связку. По окончании операции остаются молодые побеги, которые образуются у основания растения, листья которых еще не полностью развиты и, следовательно, не пригодны для сбора до тех пор, пока не пройдет по крайней мере 20 дней. По истечении этого времени их удаляют вручную, соблюдая осторожность, чтобы не повредить почки, особенно если побеги должны быть использованы для запасов при создании плантаций в следующем году.

Дефолиация, или сбор вручную, проводится всякий раз, когда лист может быть полностью развит и созрел, начиная сначала с нижних листьев и постепенно переходя к концам ветвей. Это происходит в 3 разных периода в течение сезона: 1-й в мае, 2-й в конце июля или начале августа и 3-й в сентябре. При последнем сборе концы ветвей обламывают, и листьям дают высохнуть перед удалением с растения, как описано при сборах 2-го года. При применении этого метода регулярная обрезка осуществляется осенью или зимой, когда растение находится в состоянии покоя, и при таких условиях операция становится регенеративной, что дает в этом отношении преимущество перед другим методом, при котором обрезка осуществляется летом, когда растение находится в полной вегетативной активности, и поэтому оказывает сильно ухудшающее влияние. При обоих методах обрезки следует соблюдать осторожность, чтобы оставить длинный косой срез, на котором вода будет с меньшей вероятностью скапливаться и способствовать гниению.

Листья, собранные любым из методов, сушат в открытом поле, где они выросли, и, когда они высохнут, переносят на ток для обмолота или сразу на ток и сушат там. В первом случае операция проходит несколько быстрее, но существует большая опасность повреждения дождем, воздействие которого очень вредно, особенно если он попадает на листья, когда они частично высушены. Ущерб, возникающий по этой причине, меньше, если листья не лежат на земле и расположены так, чтобы воздух мог свободно циркулировать вокруг и под ними. При методе обрезки листья сушат на ветвях и в кучах, где они были впервые сложены. Иногда их переворачивают, но обычно считается лучше не беспокоить их до полного высыхания и готовности к транспортировке на ток. Таким образом, они в большей степени защищены от воздействия прямых солнечных лучей, которые, как говорят, вредны для качества продукта. Когда листья собирают вручную, их сушат на току, где их расстилают тонкими слоями и перемешивают 3-4 раза в день. Затем их обмолачивают цепом, чтобы отделить листья от ветвей и стеблей. Если это делается в середине дня, когда листья наиболее тщательно высушены и, следовательно, хрупкие, они измельчаются в мелкие частицы, производя то, что называется «сумах для помола». Но если это делается утром или в сырые дни, когда воздух насыщен влагой и листья жесткие, они отделяются от стеблей почти целыми и менее поломанными, и полученный продукт называется «сумах для прессования». Стебли, оставшиеся после отделения сумаха для прессования, все еще сохраняют прикрепленные к ним мелкие частицы листьев, и поэтому их снова обмолачивают, когда они полностью высохнут, для получения низкосортного сумаха, называемого итальянцами gammuzza. Продукты классифицируются следующим образом:

Relative Market

Value.

Sumach for baling 2·5

" " grinding 2·3

" from yearling plants 1·5

" " ends of branches

collected in autumn 1·0

Для подготовки этих различных сортов к конечному потреблению их измельчают на мельницах, подобных тем, что используются для дробления оливок, то есть в которых два больших каменных колеса следуют друг за другом, вращаясь на круглой станине, причем вся конструкция примерно такая же, как испанская или мексиканская аррастра. Таким образом измельченный сумах пропускают через просеивающие сита, чтобы отделить более мелкие частицы от более крупных.

В Вирджинии листья собирают и сушат сельские жители, а затем продают и доставляют владельцам мельниц для помола. Поскольку их особая цель — получить как можно большее количество продукта при наименьших затратах, мало внимания уделяется полученному качеству или способу сбора. Наиболее разумные торговцы сырьем призывают сборщиков соблюдать следующие правила: лист следует брать, когда он полон сока, до того, как он покраснел, начал увядать или был поврежден морозом, чтобы обеспечить максимальную ценность для дубильных целей. Можно либо оборвать стебли, несущие листья, либо срезать весь стебель и дать листьям на нем завянуть перед отправкой в сушильный сарай; но следует соблюдать осторожность, чтобы они не были ни обожжены, ни обесцвечены солнцем. Когда они завянут, их переносят в крытое место и расстилают на открытых стеллажах или полках для просушки, избегая скопления в одном месте количества, настолько большого, что это может поставить под угрозу качество продукта из-за перегрева и ферментации. Сумах должен оставаться в сушильном помещении не менее одного месяца перед отправкой на рынок; в случае плохой погоды может потребоваться более длительный период. Когда он готов к упаковке для отправки, он должен быть совершенно сухим и очень хрупким, иначе он, вероятно, пострадает на складах от нагревания и ферментации.

Покупатели листьев сумаха для помола в значительной степени зависят от цвета при определении стоимости; поэтому листья, когда они готовы к рынку, должны иметь ярко-зеленый цвет, что является доказательством того, что они не пострадали ни от дождя после сбора, ни от нагревания в процессе сушки. Листья, имеющие затхлый запах или вид, отбраковываются. Урожай в Вирджинии достигает 7000-8000 тонн и собирается в любое время между 1 июля и появлением морозов.

Существует важное различие в ценности европейских и американских продуктов. Доля дубильной кислоты в последних превышает таковую в первых на 6-8 процентов, однако первые гораздо больше предпочитаются кожевниками и красильщиками. Используя сицилийский сумах, можно изготавливать более тонкие белые кожи, пользующиеся большим спросом для перчаток и модной обуви; в то время как при использовании американского продукта кожа имеет неприятный желтый или темный цвет, по-видимому, из-за красящего вещества, которое, согласно Леве, состоит из кверцитрина и кверцетина и присутствует в большем количестве в американском, чем в сицилийском.

Экспериментальные результаты, полученные при сборе сумаха в разные сезоны, были следующими:

Per Cent. of

Tannic Acid.

Virginia, mixed, collected in June, gave 22·75

" " " July, " 27·38

" R. glabra " August, " 23·56

" B. copallina " " " 16·99

Sicilian, B. Coriaria " " " 24·27

Очевидно, поэтому, что для получения максимального количества дубильной кислоты сумах следует собирать в июле, но красящее вещество листьев оказывает важное влияние на ценность продукта. Листья верхних концов стеблей всегда богаче дубильной кислотой, чем листья у основания; и увеличение возраста растения сопровождается общим уменьшением этой кислоты. Тем не менее, сбор урожая следует откладывать как можно дольше, потому что уменьшение содержания дубильных веществ в листьях будет с избытком компенсировано качеством продукта.

Эксперименты по наличию красящих веществ проводились путем обработки растворов желатина и дали следующие результаты:

Virginia, mixed, collected in June, gave A nearly white precipitate.

" " " July, " A decidedly yellowish-white precipitate.

" R. copallina, " August " A dirty-yellow precipitate.

" B. glabra, " " " A very dirty-white precipitate.

Fredericksburg mixed, " " " A dirty-yellow precipitate.

Sicilian " " " A slightly yellowish-white precipitate.

Поэтому рекомендуется, чтобы для целей дубления белых и деликатно окрашенных кож сбор производился в июне; в то время как для дубления темных кож, а также для крашения и печати на ситце в темные цвета, где слегка желтый цвет не окажет вредного воздействия, сбор производился в июле. По-видимому, для всех целей сумах, собранный после 1 августа, уступает по качеству.

Fig. 8.

На рис. 8 показана мельница для измельчения листьев сумаха; она состоит из тяжелой сплошной круглой деревянной станины a диаметром 15 футов с углублением по краю b глубиной несколько дюймов и шириной 1 фут для приема измельченного сумаха со станины, и 2 краевых вальцов c весом около 2500 фунтов каждый, диаметром 5-6 футов, снабженных многочисленными густо вставленными зубьями из железа или дерева. Большинство мельниц приходится останавливать, чтобы позволить разгрузку станины, но эта задержка устраняется аппаратом, состоящим из углового рычага d, прикрепленного к скребку e и приводимого в действие рычагом f, который проходит через полый вал g и простирается в помещение выше, где он заканчивается рукояткой h. Скребок переносит измельченный сумах к отверстию i, откуда он забирается элеватором к вращающемуся ситу или грохоту в помещении выше. После просеивания сумах упаковывается в мешки, по 15 на тонну, всегда продаваясь по этому весу. Бегуны и станины заключены в корпус или барабан, а измельчение производится путем приложения энергии к вертикальному валу g. Мельницы подаются сверху. Упаковка иногда производится только машинами. Лучшие мельницы стоят около 600 фунтов стерлингов. В Европе и в некоторых частях южных штатов сумах до сих пор измельчают камнями, вращающимися на каменной станине, а просеивание часто производится вручную.

E. Coez & Co., Сен-Дени, близ Парижа, производят экстракт сумаха. Он концентрируется до сиропообразной консистенции в вакуум-аппарате и хорошо хранится, не проявляя никакой кислотности, которая проявляется при простом отваре листьев сумаха. Сумах содержит 16-24 процента галлодубильной кислоты и несколько похож по дубильным свойствам на миробаланы, но более бледный по цвету. Он в основном используется для дубления сафьяна и других модных кож.

Район Анконы дает 200 тонн сумаха в год, который, как говорят, равен сицилийскому и дешевле его, но в основном потребляется на месте. Палермо экспортировал «вентилируемого» сумаха в Соединенные Штаты 120 043 мешка (14 = 1 тонна) в 1877 году и 50 085 в 1878 году, средняя стоимость составляла 14 фунтов стерлингов за тонну. Триест экспортировал 7800 центнеров по суше в 1877 году; в 1878 году поставки в Англию составили 16 600 кг (по 2,2 фунта), стоимостью 1328 флоринов (по 2 шиллинга), а в 1880 году — 91 800 кг, 7344 флорина. Рущук в 1880 году экспортировал 1400 тонн, главным образом в Румынию и Австрию. Наш импорт в 1880 году составил 10 573 тонны, 133 249 фунтов стерлингов из Италии и 1047 тонн, 12 416 фунтов стерлингов из других стран; итого 11 620 тонн, 145 665 фунтов стерлингов. Приблизительная рыночная стоимость в Лондоне составляет 15-16 шиллингов 6 пенсов за центнер для сицилийского, 10-11 шиллингов для испанского.

Валония (фр. Vélanèdes; нем. Valonia). Это коммерческое название крупных околоплодников или желудевых чашечек нескольких видов или разновидностей дуба, главным образом Quercus Ægilops и Q. macrolepis. Первый встречается в высокогорьях Мореи, Румелии, Греческого архипелага, Малой Азии и Палестины; второй образует обширные леса во многих частях Греции, особенно на нижних склонах Тайгета, в сторону Этилона и Мани (Лакония). Проф. Орфанидес из Афин упоминает третий вид или разновидность под названием porto galussa, который дает превосходный вид валонии и назван им Q. stenophylla. Основными местами производства в Малой Азии являются Ушак, Борло, Демирджи, Гиордес, Адала, Назлю, Булдур, Сокия, Балат, Троя, Айвалик и Митилена. Ежегодный экспорт, главным образом из Смирны, достигает 600 000 квинталов (по 2 центнера), стоимостью около 400 000 фунтов стерлингов. В Греции производство в основном сосредоточено в следующих районах: (1) провинция Лакедемония, которая дала 10 000 центнеров в 1872 году; (2) провинция Гитион, в нижней части горы Тайгет, которая дала 60 000 центнеров в 1872 году; (3) остров Зея, который ранее давал 30 000-40 000 центнеров, в последнее время сократился до 15 000 центнеров в год; (4) Аттика, особенно окрестности Какоссалесси, выращивает 3000-5000 центнеров, отгружаемых из Оропоса, в Халкидском проливе; (5) остров Эвбея, откуда около 1000 центнеров ежегодно отгружаются в Буффало; (6) провинция Трифиллия выращивает 3000 центнеров, которые идут в Триест через Кипариссию; (7) провинция Пулос, особенно коммуна Лигудиста, выращивает более 2000 центнеров, отправляемых из Наварино в Триест; (8) провинция Ахайя имеет ежегодный урожай 30 000-40 000 центнеров, отгружаемых в Триест из Курупели и Каравостасси, между Патрами и мысом Папа; (9) небольшие города Анатолико и Астакос (Драгоместре) собирают валонию восточных частей Этилона, Акарнании и Кравассараса (порт в заливе Арта) и всех других западных частей для отправки в Триест для отгрузки в Англию и Италию. Этолия и Акарнания дают обильные урожаи, урожай 1872 года превысил 100 000 центнеров. Общая площадь греческих лесов, дающих валонию, составляет, как говорят, около 13 000 стремм (по 119 1/2 кв. ярдов). Общее производство в 1877 году оценивалось в 2 601 000 квинталов (по 2 центнера); большая часть экспортируется, около 2/3 идет в Австрию, а остальное в Италию и Англию. Пропорции дубильной кислоты в валонии из разных районов Греции, как говорят, варьируются следующим образом: Патры, 19-28 1/2 процентов; Гитион, 27 1/4-35 1/2; Зея, 12 1/4-25 1/4; Воница, 18-20.

В Турции плоды созревают в июле-августе, когда деревья оббивают, а опавшие желуди оставляют на земле для просушки. Местные жители впоследствии собирают их и перевозят на верблюдах на склады в городах, откуда они идут верблюдами и поездом в Смирну, и там их помещают в кучи глубиной 5-6 футов в больших проветриваемых складах на несколько недель, в течение которых масса нагревается, а сам желудь, который содержит мало танина и используется для кормления свиней, сжимается и выпадает из чашечки. Эта начальная ферментация сопряжена со значительным риском; если ее завести слишком далеко, большая часть валонии становится темного цвета и иначе повреждается. Когда они готовы к отгрузке, кучи перебирают вручную, лучшие резервируются для австрийского рынка (Триест), а остальные идут в Англию. В некоторых случаях, после удаления мусора, остаток известен как «натуральный» и таким образом экспортируется в Англию.

В греческой торговле различают три качества: chamada, rhabdisto и charcala. Chamada (camata и camatina в Малой Азии) — лучшее; его собирают в апреле, до того как желудь созрел, поэтому чашечка, которая окружает желудь, маленькая и не полностью развита. Rhabdisto — второе качество; его собирают в сентябре-октябре, и оно отличается тем, что плод крупнее и спелее; название означает «оббитый», так как плоды сбивают с деревьев палками. После середины октября сбор прекращается, потому что первые дожди вызывают ферментацию или почернение опавших плодов, и они тогда получают название charchala. Они отличаются тем, что чашечки полностью открыты и не содержат желудей. Они считаются гораздо более низкими, обладая малым количеством танина.

Табл. IV.

E. & F. N. Spon, London & New York.

"INK-PHOTO." SPRAGUE & CO. LONDON.

ВРАЩАЮЩИЕСЯ, МОЮЩИЕ И ПРЕССУЮЩИЕ МАШИНЫ.

Иногда чашечка желудя поражается своего рода медвяной росой, которая оседает на чашечке и делает ее очень склонной к нагреванию при сборе, чашечка становится очень темной и бедной танином. Турецкий урожай 1875 года сильно пострадал от этой причины, многие партии достигли Англии в нетоварном состоянии. Причина болезни пока неизвестна; она кажется особенно распространенной, когда урожай большой, а желудь полностью развит. Хороший образец валонии должен состоять из чашечек среднего размера, с очень толстым краем или стенкой, и мелкими и однородными внешними шипами. Разрезанная или сломанная чашечка должна показывать ярко-желтовато-коричневую поверхность излома. Валония содержит 25-35 процентов танина, несколько напоминающего танин дубовой коры, но дающего более коричневый цвет и более тяжелый налет. Она делает кожу твердой и тяжелой и обычно используется в смеси с дубовой корой, миробаланами или корой мимозы.

Греческий урожай в 1880 году сильно пострадал от холодной весны: он дал 600 тонн в Акарнании и Этолии, 650 на мысе Папа и 1400 в Мании; итого 2650 тонн. Каламата и Мессения произвели 115 тонн, 1700 фунтов стерлингов. Сира экспортировала в 1879 году на 1174 фунта стерлингов в Великобританию, 348 фунтов стерлингов в Австрию, 259 фунтов стерлингов в Россию, 250 фунтов стерлингов в Турцию, 178 фунтов стерлингов в Египет. Венгрия экспортировала 942 тонны в 1880 году. Адана отгрузила на 9450 фунтов стерлингов в 1878 году; а Дедеагач в том же году 1 500 000 фунтов, 9000 фунтов стерлингов. Мусина [Мерсин] отправила 670 тонн, 3350 фунтов стерлингов в Италию и 450 тонн, 2250 фунтов стерлингов в Австрию в 1879 году; и 480 тонн, 2240 фунтов стерлингов в Италию и 128 тонн, 640 фунтов стерлингов в Грецию в 1880 году. Наш импорт в 1880 году составил: из Турции 30 391 тонна, 471 637 фунтов стерлингов; Греции 2916 тонн, 41 312 фунтов стерлингов; других стран 466 тонн, 7105 фунтов стерлингов; итого 33 773 тонны, 520 054 фунта стерлингов. Приблизительные рыночные стоимости в Лондоне: Смирна 12 шиллингов 6 пенсов - 20 шиллингов 6 пенсов за центнер; Камата 15-19 шиллингов; Морея 10 шиллингов 6 пенсов - 18 шиллингов.

Разное. — Помимо вышеупомянутых дубильных веществ, которые уже занимают видные места в европейской и американской торговле, существует много других, пока еще второстепенного значения, но обладающих качествами, которые могут сделать их известными в ближайшем будущем. Они следующие:

Кора Abies Larix, лиственницы, содержит 6-8 процентов красного танина.

Плоды Acacia albicans, мексиканского хуисаче, используются в качестве заменителей чернильных орешков, стоя на месте около 5 пенсов за фунт. A. arabica, индийский бабул, дает танин, который дает почти чисто-белый осадок с желатином: пропорции составляют 12,55 процента в коре ствола, 18,95 в коре ветвей, 15,45 в коре веточек. Поставки неограниченны. Он хорошо работает с миробаланами. A. Cebil, красный цебиль Аргентинской Республики, содержит 10-15 процентов танина в коре и 6-7 процентов в листьях; другая разновидность, белый цебиль, содержит 8-12 процентов в коре и 7-8 процентов в листьях. A. Cavenia, аргентинский эспинильо, имеет 33-34 процента танина в оболочках плодов. Кора A. penninervis, австралийской «выносливой» акации, содержит 18 процентов дубильной кислоты и 3-4 галловой.

Кора Alnus glutinosa, обыкновенной ольхи, содержит около 16 процентов танина.

Плоды Cœsalpinia Cacalaco, мексиканского каскалоте, очень богаты дубильной и галловой кислотами и локально используются для дубления.

Листья Comptonia asplenifolia, сладкого папоротника Соединенных Штатов, содержат 9-10 процентов танина.

Кора Coriaria ruscifolia, новозеландского туту, содержит 16-17 процентов танина.

Кора Elæocarpus dentatus, новозеландского кири-хинау, содержит 21-22 процента танина. Кора E. Hookerianus, новозеландского покако, содержит 9-10 процентов танина.

Ephedra antisyphilitica, на плоскогорьях Аризоны и Юты, дает 11-12 процентов танина.

Кора Eucalyptus longifolia, австралийского «шерстистого комля», содержит 8,3 процента дубильной кислоты и 2,8 галловой. «Мятное» дерево содержит 20 процентов дубильной кислоты в своей коре. «Волокнистая кора» (E. obliqua) дает 13 1/2 процентов кинодубильной кислоты. Викторианская «железная кора» (E. leucoxylon) содержит 22 процента кинодубильной кислоты, но доступна только для кожи низкого качества.

Кора Eugenia Maire, новозеландского вавако, содержит 16-17 процентов танина. Кора E. Smithii, австралийского «миртового» дерева, содержит 17 процентов дубильной кислоты и 3-4 галловой.

Кора корня Fuchsia macrostemma тонкая, хрупкая и легко истощается; она содержит около 25 процентов ярко-красного танина, который был успешно испытан. Это кора чурко из Чили, которая, однако, приписывается властями Кью Oxalis gigantea.

Стручки Inga Feuillei, перуанского пай-пай, содержат 24 процента почти бесцветного танина.

Кора Laurus Peumo используется в Чили для дубления верхов.

Кора Malpighia punicifolia, науците или манкуитта из Никарагуа, содержит 20-30 процентов очень светлого танина.

Кора Persea Lingue красно-коричневая, мягкая и легко истощается водой; она содержит 20-24 процента танина и много слизистого вещества, которое способствует набуханию шкур. Она служит в Южной Америке, особенно в чилийской провинции Вальдивия, для дубления вальдивской кожи. В Южном Чили есть огромные леса этого дерева. Импортированная кора дала хорошие результаты с тяжелыми кожами.

Кора Phyllocladus tricomanoides, новозеландского кири-тоа-тоа, содержит 23 процента танина.

Листья Polygonum amphibium, однолетнего растения, обильного в долине Миссури, содержат 18 процентов танина и могут быть скошены и сложены в стога, как сено. Оно широко используется в чикагских кожевенных заводах и, как говорят, дает кожу, которая более прочная, долговечная, более тонкой текстуры и способна к более высокому блеску, чем та, что дублена дубовой корой.

Кожура плода Punica Granatum, граната, содержит около 13,6 процента танина, подобного миробаланам, и значительное количество крахмала; танина больше всего в горьком сорте, который используется для приготовления сафьяновой кожи; кора корня также богата танином.

Кора Rhizophora Mangle, мангрового дерева из Венесуэлы, содержит 24-30 процентов темно-красного танина, если получена из молодых стеблей; образцы из Вест-Индии дали 11,94 процента, вероятно, по желатиновому процессу; два образца из Шанхая, по улучшенному методу Левенталя, дали соответственно 9,8 и 9,5 процента, рассчитанных как дубовый танин, и 71,96 и 78,52 древесного волокна. Гуаякиль экспортировал 9328 центнеров коры в Перу в 1879 году.