tsakara, Anchomanes Dalzielli, N. E. Brown и другие родственные виды (Aroideæ); ароидное растение с крупным, сильно рассеченным листом на высоком колючем стебле; клубень употребляется в пищу в голодные времена после длительного кипячения для удаления едкости. Ср. также hansar gada?
tsamiya, Tamarindus indica, Linn. (Leguminosæ). Тамаринд. Крупное дерево с перистыми листьями и желтоватыми или красно-полосатыми цветками; кислая мякоть стручков используется различными способами в качестве пищи, напитка и слабительного средства. (Дерево является хозяином одного из видов дикого шелкопряда — Anaphe sp., также называемого tsamiya). ḍan garraza (Кано), tun jamjam? (Восточный хауса) = цветки tsamiya, употребляемые в свежем виде и приготовленные в виде блюд.
tsamiyar makiyaya, ts. mahalba или ts. ḳassa, Nelsonia campestris, R. Br. (Acanthaceæ); стелющийся сорняк с мягкими листьями, слегка кислыми на вкус, и плотными колосовидными соцветиями мелких розовых цветков.
tsana, съедобная разновидность бутылочной тыквы огуречной формы? См. в статье duma.
tsarariya, разновидность обычного местного сорта фасоли, wake, см. соотв. статью.
tsarkiyar kusu, Stachytarpheta jamaicensis, Vahl. (Verbenaceæ). «Дьявольский кнут». Сорняк с длинным узким колосовидным соцветием бледно-голубых цветков; используется в лечебных целях. Син. wutsiyar kusu (или w. ḅera), иногда wutsiyar ḳadangare.
tsarkiyar zomo (Сокото). Свинорой пальчатый, см. kiri kiri.
tsatsagi, см. jirga.
tsatsarar ḅera или terkon ḅera, Asparagus Pauli-Guilelmi, Solms. and Laub., A. africanus, Lam. и другие виды (Liliaceæ). Раскидистое полулазящее колючее растение с изящными ветвями и очень узкими листьями; прочные стебли используются для изготовления силков и ловушек для мелких животных. (Этимология: tsatsara, корзиноподобная рыболовная ловушка). Син. ḳayar ḳadangare, см. соотв. статью, и masun ḳadangare. Ср. также karangiyar kusu.
tsatsarar kura, Vitis quadrangularis, Linn.; см. ḍaḍori.
tsaure, см. tsabre.
tsawa, см. в статье bagayi.
tsibiri kinkini, Ampelocissus Grantii, Planch. (Ampelidæ); лиана со съедобными ягодами и утолщенным корнем, отсюда также называется rogon daji, см. соотв. статью. Используется в лечебных целях. Син. farun makiyaya. Включает другие виды Cissus и Ampelocissus, например, «лесной виноград», A. Bakeri, Planch.
tsibra или tsura (Сокото), Randia nilotica, Stapf (Rubiaceæ); прямостоячий колючий кустарник или небольшое дерево. Син. barbaji (Восточный хауса).
tsidau, см. tsaido.
tsidaun kare, Aneilema beniniensis, Kunth., A. Schweinfurthii, C. B. Clarke и другие виды Commelynaceæ; сорняки с нежными голубыми цветками и пучковатыми волокнистыми корнями. Ср. kariye galma.
tsidufu, мелкий острый перец чили; см. в статье barkono.
tsikar daji (Сокото) или tsikar dawa; также kibiyar daji, Cymbopogon diplandrum, Hack. var. Высокий злак, покрывающий большие площади необрабатываемой земли; используется для покрытия крыш и т. д. (Этимология от загнутых назад заостренных колосовидных соцветий). Син. tuma da gobara, см. соотв. статью. (Вероятно, включает другие высокие виды того же рода).
tsikar gida или tsikar sabra (ts. saura) (Сокото), Leonotis pallida, Benth. (Labiatæ); высокий сорняк, более известный как kain mutum или kain ḅarawo, см. соотв. статью.
tsintsiya, 1. Panicum subalbidulum, Kunth. (Gramineæ). Злак высотой 3–4 фута; используется для покрытия крыш и изготовления метел, высаживается в качестве межи на полях.
2. Eragrostis sp. (? E. biformis, Kunth.). Злак влажных мест, используется для покрытия крыш; вид, обычно продаваемый для изготовления метел.
tsira faḳo, Stylosanthes erecta, Beauv. (Leguminosæ). Травянистое растение с душистыми клейкими листьями и мелкими желтыми цветками. (Этимология от произрастания на твердых голых участках).
tsiyayi = ḳeḳasheshe; см. в статье rama.
tsu или farin tsu, Pavonia hirsuta, Guill. et Perr. (Malvaceæ). Кустарник с широкими жестковолосистыми листьями и крупными желтыми цветками с пурпурным центром. (Urena lobata, Linn. Malvaceæ иногда выделяется как jan tsu; см. ramaniya).
tsuku или tsuwuku (Кано), Biophytum sensitivum, DC. (или Oxalis sensitiva, Geraniaceæ); небольшое травянистое растение с перистыми листьями, по виду напоминающее крошечную пальму, с лососево-розовыми цветками; как и у «мимозы стыдливой», листья сворачиваются при прикосновении. (Народные названия: mata gara ḳafafunki, rufe rumbu, ka buḍi ka noḳe и др. (noḳewa = сворачивание или втягивание)).
tsura, см. tsibra.
tsuwawun biri, Vitis cornifolia, Bak. (Ampelideæ), прямостоячее растение семейства виноградовых с яйцевидными заостренными ягодами; корень используется в лечебных целях. Син. ? rigyar biri.
tsuwawun zaki (Сокото, Кацина и Замфара), Cucumis Figarei, Del. (Cucurbitaceæ). Дикорастущее стелющееся растение семейства тыквенных с яйцевидными слегка колючими плодами. Син. maḳaimi (Катагум), kashin gwanki, gunar kura; gwolon zaki (Восточный хауса). Используется в лечебных целях и как лечебный амулет для цыплят.
tswa, см. tsa.
tswada, см. tsada.
tubani, блюдо из фасоли; см. в статье wake.
tubanin dawaki, Peristrophe bicalyculata, Nees. (Acanthaceæ). Прямостоячее однолетнее растение с розовыми цветками; может использоваться как корм.
tuḍi, см. в статье faru.
tugandi, крупный мягкий перец чили; см. в статье barkono.
tuji или chiyawar tuji, Eleusine indica, Gaertn. (Gramineæ). Грубый пучковатый злак с пальчатыми колосовидными соцветиями; напоминает tamba, см. соотв. статью, но меньше его; хороший корм, может использоваться в пищу.
tukurra (Сокото), Melochia corchorifolia, Linn. (Malvaceæ). Прямостоячее растение влажных мест; высотой 2–4 фута; стебли используются для танка; кора используется для изготовления веревок, а листья иногда добавляются в суп.
tukuruwa, Raphia vinifera, Pal. Beauv. (Palmeæ). «Бамбуковая пальма». «Винная пальма». Стебли используются для кровли, шестов для каноэ и т. д. (= gongola; gwangwala — название этой пальмы у нупе); листья — для различных плетеных изделий (например, kabido, см. соотв. статью, разновидность водонепроницаемого капюшона; и kororo, мешки для каури); bami или пальмовое вино обычно изготавливается из этого вида в Северной Нигерии. См. также murli, gangame и др.; мучнистый слой между шелухой и твердым орехом употребляется в пищу и как лекарство у мунчи и др.
tuma da gobara (Сокото и Замфара), Cymbopogon diplandrum, Hack. var. Высокий злак с отогнутыми колосовидными соцветиями, очень распространенный в буше; используется для покрытия крыш. (Этимология от треска и подергивания сухих колосьев при горении). Син. tsikar daji, см. соотв. статью.
tumbin jaki, Paspalum scorbiculatum, Linn. (Gramineæ); дикорастущий злак, используемый в некоторых районах как зерновая культура; своего рода «голодный рис» или «бастардовое просо». (Этимология, вероятно, от наблюдаемых вредных последствий).
tumfafiya, Calotropis procera, R. Br. (Asclepiadeæ). «Мертвое море» или «Содомское яблоко». (Араб. ashur, близкородственен индийскому mudar или ak — Calotropis gigantea). Крупный «молочай», распространенный кустарник своеобразного вида с широкими серовато-белыми листьями и млечным соком, зонтиковидными соцветиями розовых и пурпурных цветков и пузыревидными плодами-коробочками; встречается только вблизи жилья и используется многими способами: в лечебных целях, для изготовления веревок и т. д.
tumkiya, злак; (применяется нестрого к нескольким растениям с белыми цветками или бледной листвой). Ср. Ba-Fillatani и karani.
tumkiyar rafi (Сокото и др.), Heliotropium ovalifolium, Forsk. (Boragineæ). Грубый сорняк с мелкими белыми цветками; используется в лечебных целях.
tumniya, см. tinya.
tumu, колосья раннеспелого gero или maiwa и других злаков, кроме кукурузы, употребляемые в пищу жареными (не вареными и т. д.).
tumuku, Coleus dysentericus, Baker (Labiatæ). Культивируемое однолетнее растение с клубневидным картофелеподобным корнем.
tumukun biri, Syncolostemon ocymoides, Sch. et Thon. (Labiatæ). Дикорастущее растение, очень похожее на предыдущее, с мелкими клубнями. Син. ? sankwo (Кано).
tumukun suri, Potaxon pistillaris, Fr. Прямостоячий булавовидный гриб с коричневыми пылевидными спорами, как у дождевика, обычно встречается на термитниках. Синонимов множество, например, muruchin jibba или m. jibji (Кано), wutar barewa (эквивалент у канури, от дымоподобного облака спор при разрыве), tabar angulu, tabar kura, geron kantu.
tumun shalla, см. shalla.
tuna (часто произносится как tunam или tunas), Pseudocedrela Kotschyi, Harms. (Meliaceæ). Дерево с волнистыми краями листьев, как у дуба; хорошая древесина; кора используется в лечебных целях.
tun jamjam (?хауса), цветки тамаринда; см. в статье tsamiya.
turgunuwa, см. lalu.
turri, краситель; обычно синоним gangamu или куркумы, см. соотв. статью.
tursuje (фульбе), Hæmatostaphis Barteri, Hook. f. (Anacardiaceæ). Дерево с поникающими кистями пурпурных сливоподобных съедобных плодов; кора используется в лечебных целях. «Кровавая слива».
tururubi, Lasiosyphon Kraussii, Meisn. (Thymeleæ). Небольшое прямостоячее травянистое растение с желтыми головками цветков и утолщенным корнем; листья и корень очень ядовиты.
turu turu, см. в статье ḍorowa.
tutar yan sariki, см. sutura.
tutubidi, см. babar more.
tuwon biri, см. в статье doya.
tuwon ḅaure, см. в статье alkama.
twashshi, см. в статье barkono.
U
umara, см. kokara.
uwa banza?, см. gizaki.
uwar maganni, Urena sinuata, Linn. (Malvaceæ). Кустарник высотой 6–8 футов с розовыми цветками и глубоко лопастными листьями, высаживаемый в усадьбах (Западный Сокото) из-за прочной волокнистой коры, используемой для изготовления веревок. (Этимология ? uwar magami, «мать соединений»). Этот вид едва отличим от дикого U. lobata или ramaniya, см. соотв. статью, и часто так называется.
uwar mangunguna (Сокото, Занфара и др.), Securidaca longipedunculata, Fres. (Polygalaceæ). См. sainyia. (Этимология: «мать лекарств»).
uwar yara (Кано, Катагум и др.); Ficus capensis, Thunb. (Urticaceæ). Вид фигового дерева с густыми гроздьями съедобных плодов, растущих на стволе и старых ветвях. (Этимология: от обильных плодовых гроздьев). Син. haguguwa (Кано, Баучи и др.), garicha (Занфара) и farin ḅaure.
W
wadda, Rauwolfia Welwitschii, Stapf. (Apocynaceæ); дерево, несколько напоминающее дерево ши, с млечным соком; (район Бенуэ и южнее).
wa или ya (Сокото), Ficus sp. (Urticaceæ). Вид фигового дерева с округлыми сердцевидными листьями и крупными одиночными плодами. wan kurumi, другой вид Ficus.
waiyaro, см. ḳaguwa.
wake, Vigna sinensis, Endl. (V. Catjang, Walp.) и, возможно, другие виды. Обычная возделываемая фасоль в этой стране. Chowlee (Индия), Tow Kok (Китай).
Известно множество разновидностей, некоторые из них, вероятно, относятся к другим видам:—
farin wake и jan wake, waken damana;
ḳwama (Сокото и Гобир) = мелкая коричневая фасоль, которую обычно дают лошадям, но также используют в пищу людям;
tsarariya, также коричневая фасоль, иногда пятнистая;
zaḳo, mai zaḳi или ba-zaḳa (Гобир), вкусная фасоль, которую можно варить без соли;
ḍan Uda или Ba-Ude (Кано), фасоль, наполовину черная или коричневая и наполовину белая, подобно пятнистой разновидности овец (Udawa, племя фульбе); roko, также пестрая фасоль;
yaro da manda, пятнистая черно-белая фасоль;
hannun marini, с синим стручком и семенами в черную крапинку;
ḍan kwoloje, более крупная белая фасоль;
ḍan arbain, высаживаемая во влажных местах; говорят, что она созревает через 40 дней после посадки;
damana biyu или kaka biyu, возможно, то же самое, что ḍan arbain, так как за один сезон можно получить два урожая;
ka nannaḍe, см. соотв. статью, коричнево-пятнистая фасоль в скрученных стручках; bidi, также пятнистая фасоль.
Фасоль используется в пищу следующими способами:—
1. Свежие листья используются как овощ или в супе.
2. Молодые стручки едят сырыми или вареными.
3. Фасоль едят вареной; шелуху отдают скоту.
4. Tubani, сушеная фасоль, растертая в порошок, с добавлением kanwa, завернутая в сложенные пальмовые или другие листья и сваренная.
5. Ḍan wake, фасолевая мука с kanwa, сваренная в виде комков и шариков, которую едят с супом или соусом из арахиса, соли, перца и т. д. (romon geḍa).
6. Ḳosai, сушеную фасоль замачивают в холодной воде, перемалывают во влажном виде, затем варят в арахисовом масле и делают шарики или пончики; (для связки можно добавить слизь yoḍo, см. соотв. статью); ḳosai из фасоли почти соответствует kwalli kwalli из арахиса и abakuru из kwaruru, см. соотв. статью.
7. Wasa wasa, каша из молотой фасоли.
8. Maka (восточный хауса), сушеные листья фасоли, используемые в супе.
harawan wake = фасолевая солома, используемая как корм.
kowar wake = стручки или шелуха фасоли.
jimḅirin wake = недозрелые стручки фасоли, часто используемые как овощ в сыром виде.
К фасоли применяется следующая поговорка: «na gazawa garkuwar maiḳi niḳa, ka ḳi fari uku, ka ḳi a gona, ka ḳi a tukunya, ka ḳi a chiki». Это прозвища фасоли, которая является и невыгодной культурой, и неудобным и грубым видом пищи, но чужеземец возвращается домой и описывает их как диковинки, которые он видел — проклятие ленивого, который не хочет утруждать себя ее перемалыванием — в поле она занимает больше места, чем стоит — в горшке требует долгой варки — в желудке вызывает расстройство.
waken Ankwai, waken bisa, крупная вьющаяся фасоль, возделываемая в некоторых районах; вероятно, белосемянная разновидность Canavalia ensiformis, DC. «Мечевидная фасоль», см. под ḅarankachi. (Ankwai, языческое племя в Мури).
waken baibayi или waken Gwari, Dolichos Lablab, Linn. Возделываемая вьющаяся фасоль на изгородях, деревьях возле домов или на крышах хижин и т. д.; также называется w. damfami, w. darni и т. д.
waken barewa или waken damo, Vigna membranacea, A. Rich. и другие виды. Дикая вьющаяся фасоль на полях и т. д. см. gayan gayan. (Vigna vexillata, Benth. Vigna pubigera, Baker и др.).
waken gizo, Vigna triloba, Walp. Фасоль, вьющаяся по изгородям и т. д., очень похожая на обычную возделываемую фасоль; поедается козами и т. д. Поговорка ka yi ḍiya ka watsas применяется к ней (из-за разлета семян при растрескивании стручков).
waken tumḳa, см. yawa.
waken Turawa или waken Masar, W. Stambul и др. Cajanus indicus, Spreng. «Конголезский горох», «Голубиный горох». Прямостоячий кустарник, завезенный для культивации. Разновидность индийского «дала».
walkin tsofo или walkin wawa, Trichodesma africanum, R. Br. (Boragineæ); грубое травянистое растение с белыми цветами, обычное возле деревень и т. д. (Этимология: «фартук старика» или «фартук дурака»).
wasa wasa, пища, приготовленная из фасоли; см. под wake.
wayo, разновидность сорго, см. соотв. статью.
wutar barewa, вид гриба; см. под tumukun suri.
wuta wuta, см. ḳuduji.
wutsiyar ḅera, см. tsarkiyar kusu.
wutsiyar damo, см. karan masallachi.
wutsiyar giwa, см. gabara.
wutsiyar jaki, см. katsaimu.
wutsiyar ḳadangare, см. tsarkiyar kusu.
wutsiyar kurege или bundin kurege, трава высотой от 12 до 18 дюймов, с цветочным колосом, похожим на ершик для бутылок. Название применяется довольно свободно и включает Trichopteryx hordeiformis, Stapf и Perotis latifolia, Ait.
wutsiyar kusu или w. ḅera, см. tsarkiyar kusu и shinaka.
wutsiyar raḳumi, Platycoryne paludosa, Rolfe (Orchideæ). Небольшая наземная орхидея с оранжевыми цветами. (Этимология: от длинного шпорца цветка; вероятно, применяется к нескольким орхидеям со шпорцевыми цветами).
wuyan bajimi, разновидность проса, см. соотв. статью.
wuyan damo, Combretum leonense, Engl. and Diels. и, возможно, другие виды (Combretaceæ). Дерево с морщинистой корой и 4-крылыми плодами; источник камеди; кора используется как вяжущее лекарственное средство. (Этимология: от грубой чешуйчатой коры, напоминающей кожу крупной ящерицы damo, Varanus exanthematicus).
Y
ya, вид фигового дерева; см. wa.
yaḅi = яд для стрел; см. kwankwani. (yaḅa = мазать). Син. zabgai.
yabainya (Кано), молодые растения сорго или проса (которые содержат синильную кислоту и при определенных обстоятельствах крайне ядовиты, пока не достигнут определенной стадии роста).
yaḍiya, Leptadenia lancifolia, Decne. (Asclepiadeæ). Обычное вьющееся растение с полусуккулентными листьями и густым зеленоватым соком; листья и цветы используются в пищу, а кора — для получения волокна.
yaḍiyar kada, Taccazea Barteri, Baill. (Apocynaceæ). Вьющееся растение с млечным соком, обычное на деревьях и т. д. возле ручьев; (включая другие виды).
yaji или yan yaji, общее название для специй; см. chitta, kubla и т. д.
ya ḳi ruwan Allah, см. под kwarko.
yako (Сокото и Кацина), Ipomœa pilosa, Sweet и другие виды (Convolvulaceæ). Вьюнок с грубыми листьями, обычный на изгородях и т. д. в городах; см. под barmatabo. Из сушеных листьев делают лекарство под названием dankon kuyangi.
yakuwa, Hibiscus Sabdariffa, Linn. (Malvaceæ). «Красный щавель», «Розелла». Возделываемое растение с кислыми листьями и сочной чашечкой (обычно красного цвета), используемое как овощ. Син. sure (Сокото). gurguzu = семена yakuwa; daudawar beso = семена, сваренные и растертые, из которых извлечено масло, используемое для супа и как лекарственная основа. zoḅarodo = мясистые чашечки yakuwa, используемые в пищу, как напиток и т. д.
yakuwar fatake или y. mahalba, см. ayana и buḍa yau.
yakuwar ḳaya, y. kwaḍi, y. daji, y. ḳaimamowa и т. д. = дикие разновидности Hibiscus cannabinus, Linn., очень изменчивого растения; см. ḳarama mowa и rama.
yalo, разновидность местного томата; см. под gauta.
yama, обычная высокая трава лугов и т. д. Cymbopogon rufus, Kunth., используемая для zana и кровельного материала.
yamḅururu (Сокото), Merremia angustifolia, Hill. fil. (Convolvulaceæ). Стелющийся вьюнок с узкими листьями, проволокообразными стеблями и мелкими бледно-желтоватыми цветами. В некоторых районах называется gadon machiji, см. соотв. статью. Син. gammon bawa, см. соотв. статью. Название yamḅururu в Контагоре и других местах = Ipomœa eriocarpa, R. Br. и другие виды; мелкая разновидность вьющегося вьюнка, обычная на изгородях и т. д.
ya manya (Сокото), см. kain fakara.
yanbama (Сокото), Pennisetum Benthamii, Steud. var. (Gramineæ), высокая трава, от 6 до 8 футов высотой, с цилиндрическим цветочным колосом, похожим на более мелкое просо. «Слоновая трава». ср. dawar kada.
yandi, крупное дерево, используемое в местном домостроении. Ficus sp.