TRANSCRIBER’S NOTE

Новое оригинальное оформление обложки, входящее в состав этой электронной книги, передано в общественное достояние.

Некоторые незначительные изменения в тексте отмечены в конце книги.

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА США.

БЮЛЛЕТЕНЬ ФЕРМЕРА № 188.

СОРНЫЕ РАСТЕНИЯ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В МЕДИЦИНЕ.

АВТОР:

ЭЛИС ХЕНКЕЛЬ, помощник по исследованиям лекарственных и целебных растений, ботаническим исследованиям и экспериментам, Бюро растениеводства.

ВАШИНГТОН: ТИПОГРАФИЯ ПРАВИТЕЛЬСТВА США. 1904.

СОПРОВОДИТЕЛЬНОЕ ПИСЬМО

U. S. Department of Agriculture,
Bureau of Plant Industry,
Office of the Chief,
Washington, D. C., December 10, 1903.

Уважаемый господин: Имею честь препроводить при сем документ о сорных растениях, используемых в медицине, и рекомендую опубликовать его в качестве бюллетеня фермера. Данный документ был подготовлен мисс Элис Хенкель, помощником по исследованиям лекарственных и целебных растений, и представлен ботаником с целью публикации.

С уважением,

Б. Т. Гэллоуэй, начальник Бюро.

Достопочтенный Джеймс Уилсон, министр сельского хозяйства.

СОДЕРЖАНИЕ.

Page.
Introduction | 7
Collection and curing of drugs | 7
| Roots | 8
| Barks | 9
| Leaves and herbs | 9
| Flowers | 10
| Seeds | 10
Disposal of the drugs | 10
Descriptions of plants | 10
| Burdock | 11
| Dandelion | 13
| Docks | 15
|  | Yellow dock | 15
| Broad-leaved dock | 16
| Yellow-rooted water dock | 18
| Dock roots | 18
| Couch grass | 19
| Pokeweed | 20
| Foxglove | 22
| Mullein | 24
| Lobelia | 26
| Tansy | 27
| Gum plant | 28
| Scaly grindelia | 29
| Boneset | 30
| Catnip | 31
| Hoarhound | 32
| Blessed thistle | 34
| Yarrow | 35
| Canada fleabane | 36
| Jimson weed | 37
| Purple thorn-apple | 39
| Poison hemlock | 39
| American wormseed | 41
| Black mustard | 42
| White mustard | 44

ИЛЛЮСТРАЦИИ.

| Page.
Fig. 1. | Burdock, flowering plant | 11
2. | Burdock, first year’s growth | 12
3. | Dandelion | 13
4. | Dandelion root | 14
5. | Yellow dock, first year’s growth | 15
6. | Broad-leaved dock, first year’s growth | 16
7. | Leaf, fruiting spike, and root of broad-leaved dock | 17
8. | Yellow dock root | 18
9. | Couch grass | 19
10. | Pokeweed | 21
11. | Pokeweed, flowering and fruiting branch | 22
12. | Pokeroot | 22
13. | Foxglove | 23
14. | Mullein | 25
15. | Lobelia | 26
16. | Tansy | 28
17. | Gum plant | 28
18. | Scaly grindelia | 29
19. | Boneset | 30
20. | Catnip | 32
21. | Hoarhound | 33
22. | Hoarhound, flowering top | 34
23. | Blessed thistle | 35
24. | Yarrow | 36
25. | Canada fleabane | 37
26. | Jimson weed | 38
27. | Leaves, flower, and capsules of jimson weed | 39
28. | Poison hemlock | 40
29. | American wormseed | 41
30. | Black mustard | 43
31. | White mustard | 44

B. P. I.—89. B. I. E.—55.

СОРНЫЕ РАСТЕНИЯ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В МЕДИЦИНЕ.

ВВЕДЕНИЕ.

Представляет интерес, в первую очередь для фермера, тот факт, что некоторые из хорошо известных сорных растений, которые в настоящее время повсеместно или локально засоряют страну, являются источниками лекарственного сырья, получаемого в настоящее время полностью или частично путем импорта из-за рубежа. Корни, листья и цветы некоторых из наиболее вредоносных видов в Соединенных Штатах собираются, подготавливаются и высушиваются в Европе и не только служат там полезными товарами, но и в значительной степени обеспечивают потребности зарубежных стран. Следовательно, представляется вероятным, что, хотя сорняки вряд ли удастся сделать полезными, в своей борьбе за их истребление фермер тем не менее сможет извлечь из некоторых из них пользу. Некоторые из растений, относящихся к этой категории, во многих штатах в настоящее время подпадают под действие законов против сорняков, и от фермеров требуется принимать меры по их уничтожению. Поэтому представляется целесообразным по возможности превратить эти вредные растения в источник прибыли. Во многих случаях после выкапывания сорняков работа по их обработке и сушке не является чрезмерно сложной и может легко выполняться женщинами и детьми.

Цены, выплачиваемые за лекарственное сырье из этих источников, невелики и вряд ли побудят кого-либо заниматься этим делом как бизнесом. Тем не менее, если, избавляя ферму от сорняков и тем самым повышая стоимость земли, фермер может одновременно сделать эти вредные растения источником небольшого дохода, а не чистым убытком, в этом есть определенная выгода.

Чтобы помочь фермеру получить наилучшие возможные цены на такую продукцию, здесь кратко приводятся указания по сбору и подготовке лекарственного сырья, получаемого из сорняков. Заготовитель должен тщательно их соблюдать.

СБОР И СУШКА СЫРЬЯ.

Нельзя преувеличить важность тщательного и полного высушивания всего лекарственного сырья, будь то корни, травы, листья, кора, цветы или семена. При недостаточном высушивании они будут нагреваться и плесневеть во время транспортировки, и заготовитель обнаружит, что его товар отвергнут торговцем сырьем, а все его хлопоты оказались напрасными.

Другим важным вопросом, который следует учитывать при сборе сырья для рынка, является отсутствие посторонних примесей. Все сырье должно быть чистым и выглядеть доброкачественным, не содержать примесей фрагментов других растений, камней, грязи или иных загрязнений. Яркий естественный цвет крайне желателен для листьев, трав и цветов и значительно повышает ликвидность продукта. Этого можно легко добиться, уделяя особое внимание правильной сушке в тени (не под прямыми солнечными лучами) и защищая сырье от росы или дождя путем размещения его под навесом с наступлением темноты или в случае необходимости. Корни можно очищать мытьем, но листья, травы и цветы мыть категорически запрещается.

Также важно собирать сырье только в надлежащий сезон. Пренебрежение этим правилом принесет заготовителю лишь разочарование, поскольку сырье, собранное вне сезона, не только не принимается торговцем из-за низких лекарственных качеств, но в случае с корнями наблюдается и большая усушка корня, выкопанного в период вегетации, по сравнению с тем, который собран после прекращения роста.

Заготовитель должен быть уверен, что собирает именно то растение. Существует множество растений, которые очень похожи друг на друга, однако одно может обладать лекарственными свойствами, а другое быть абсолютно бесполезным. Кроме того, растение может содержать сильно ядовитые вещества, и если его выдать за что-то другое, это, безусловно, может нанести неисчислимый вред. Поэтому в случае возникновения каких-либо сомнений лучше всего отправить образец всего растения, включая листья, цветки и плоды, торговцу сырьем или на ближайшую государственную опытную станцию для определения.

КОРНИ.

Корни никогда не следует собирать в период вегетации, так как в это время они бедны лекарственными свойствами, а также сильнее усыхают при сушке и весят меньше, чем при сборе в период полной зрелости.

Корни однолетних растений следует выкапывать непосредственно перед периодом цветения, а корни двулетних или многолетних — после высыхания надземной части: первые осенью первого года, а вторые осенью второго или третьего года.

После выкапывания корней с них следует тщательно стряхнуть прилипшую почву и удалить все посторонние частицы, такие как камни, грязь, корни и части других растений. Если корни не удается достаточно очистить от почвы с помощью стряхивания, их следует тщательно промыть в чистой воде. Проявлять небрежность в этом вопросе невыгодно. Наличие почвы увеличивает вес корней, однако потенциальный покупатель не желает платить за вес грязи и соответственно оценивает неочищенное сырье. Хорошую цену принесет только чистый, имеющий яркий вид корень.

После мытья корни следует тщательно высушить. Лучше всего это достигается путем выкладывания их на свету и воздухе (не под прямыми солнечными лучами) на стеллажах или полках, либо на чистых, хорошо проветриваемых полах или в чердачных помещениях хозяйственных построек. Их следует раскладывать тонким слоем и периодически переворачивать изо дня в день до полного высыхания. Когда этот этап достигнут, примерно через три-шесть недель, корни при сгибании будут легко ломаться. В процессе сушки корни при сушке на открытом воздухе следует помещать под укрытие на ночь и при приближении дождливой погоды.

Для некоторых корней требуется дополнительная подготовка, такая как нарезка и удаление волокнистых корешков. Там, где это необходимо, об этом будет упомянуто в описаниях отдельных растений. В целом можно сказать, что крупные корни всегда следует расщеплять или нарезать в свежем виде для облегчения сушки.

КОРА.

Растения, рассматриваемые в данном бюллетене, не дают лекарственной коры, но поскольку в некоторых регионах страны деревья, дающие такую кору, встречаются довольно обильно, указания по ее сбору будут здесь вполне уместны.

Кору деревьев следует собирать весной, когда начинает сочиться сок, однако ее можно снимать и зимой. В случае более грубой коры (таких деревьев, как вяз, тсуга, тополя, дуб, сосна и дикая черешня) внешний слой соскабливают перед тем, как снять кору с дерева; этот процесс известен как «окорка» (rossing). В медицинских целях используется только внутренняя кора этих деревьев. Кору также можно сушить под воздействием солнечного света. Следует избегать влаги.

ЛИСТЬЯ И ТРАВЫ.

Листья и травы следует собирать, когда растения находятся в полном цветении. Весьма желательно, чтобы после сушки они сохраняли свой ярко-зеленый цвет, чего можно добиться путем тщательной сушки в тени. При сборе листьев можно срезать все растение и оборвать с него листья, по возможности удаляя стебли. В случае трав следует отбраковывать грубые и толстые стебли, оставляя только верхушки побегов с цветками, а также более нежные стебли и листья. Следует тщательно удалять все злаки, кусочки других растений и прочие посторонние примеси, а также мертвые, сморщенные, больные и обесцвеченные экземпляры.

Как листья, так и травы следует раскладывать тонкими слоями на чистых полах, стеллажах или полках в тени, но в местах со свободной циркуляцией воздуха, и часто переворачивать до полного высыхания. Влага придает им темный оттенок. Те же меры предосторожности, которые необходимы при сушке корней, применимы и здесь в отношении размещения под укрытием во избежание росы или дождя.

ЦВЕТЫ.

Цветы собирают в момент их полного раскрытия или сразу после него, а не тогда, когда они начинают увядать. Чтобы максимально сохранить яркий естественный цвет, их следует тщательно сушить в тени точно так же, как указано для листьев и трав.

СЕМЕНА.

Семена следует собирать по мере их созревания, до того как коробочки с семенами откроются, и просеивать на ветру для удаления фрагментов стеблей, листьев и сморщенных экземпляров.

РЕАЛИЗАЦИЯ СЫРЬЯ.

Образцы, представляющие всю партию предназначенного для продажи сырья, следует отправить ближайшему комиссионеру, в универсальный магазин или аптеку для осмотра и оценки стоимости того количества сырья, которое может быть поставлено, либо для получения информации о том, куда отправить товар. Размер образца, разумеется, зависит от вида сырья; следует предоставить от 3 до 4 унций — скажем, по меньшей мере хорошую горсть. На упаковке с образцом должно быть четко указано ее содержимое, а также указаны имя и адрес отправителя. При обращении к различным торговцам за информацией и ценами следует указывать, какое количество конкретного сырья может быть поставлено и как быстро оно может быть предоставлено, а для ответа всегда следует вкладывать почтовые расходы. Ни при каких обстоятельствах не следует отправлять всю партию собранного сырья торговцам без предварительной переписки. Заготовитель должен помнить, что фрахт является важной статьей расходов, поэтому лучше всего обращаться к тем торговцам, которые находятся ближе всего к месту производства. При готовности к отправке лекарственное сырье может быть плотно упаковано в мешковину или грубые джутовые мешки либо в сухие чистые бочки.

ОПИСАНИЯ РАСТЕНИЙ.

Растения, включенные в данный бюллетень: лопух, одуванчик, щавели, пырей ползучий и лаконок американский (в основном сырье из корней); наперстянка, коровяк, лобелия, пижма, гриделия цельнокрайняя, скальная гриделия, посконник, котовник, шандра, тысячелистник, мелколепестник, кардобенедикт, дурман и болиголов пятнистый (из которых в медицине используются листья, цветки, трава или семена); а также марь противоглистная и горчица черная и белая, семена которых используются исключительно.

Далее следуют описания этих растений, а также местные названия, под которыми они известны в различных регионах, места произрастания (или, иными словами, типы мест или почв, где их можно обнаружить), их географический ареал, сведения о частях, подлежащих сбору, их применении, объемах импорта и ценах, обычно выплачиваемых заготовителями.

Основные направления медицинского применения этих растений указаны кратко, однако ни одно из упомянутых лекарственных средств не следует принимать без консультации с врачом.

За исключением данных по одуванчику и горчице, полученных от Бюро статистики Министерства торговли и труда, показатели импорта основаны на оценках торговцев, а цены за фунт, хотя и служат для того, чтобы дать представление о том, чего можно ожидать от сырья, будут варьироваться из года в год в зависимости главным образом от спроса и предложения.

Разумеется, существует большое количество растений, используемых в медицине и не вошедших в данный бюллетень, который призван охватить только те лекарственные растения, которые можно отнести к категории сорняков.

ЛОПУХ. Arctium lappa L.

Другие местные названия. — Кокл-баттон, репейный щавель, пуговицы нищих, герр-бур, цепкие пуговицы, хардок и бардан. (Рис. 1.)

Рис. 1. — Лопух (Arctium lappa L.). Цветущее растение.

Места произрастания и ареал. — Лопух является одним из наиболее распространенных сорняков. Он был завезен из Старого Света и является обычным, а часто и очень обильным растением в восточных и центральных штатах, а также в некоторых разрозненных районах на западе, произрастая вдоль дорог, на полях, пастбищах и в заброшенных местах.

Описание. — Это грубое, неприглядное двулетнее сорное растение из семейства астровых (Asteraceæ), которое в первый год своего роста образует лишь розетку крупных тонких листьев (рис. 2) и длинный конический корень диаметром от половины до 1 дюйма. Во взрослом состоянии его высота составляет от 3 до 7 футов. Круглый мясистый стебель ветвистый, бороздчатый и опушенный, с очень крупными листьями даже на ранних стадиях роста растения, причем нижние листья часто достигают 18 дюймов в длину. Листья очередные, на длинных, сплошных, глубокобороздчатых черешках; тонкие, округлые или овальные, но обычно сердцевидные; с ровными, волнистыми или зубчатыми краями; гладкие сверху и бледные и войлочные с нижней стороны. Цветки пурпурные, в небольших скученных соцветиях-корзинках, появляются на второй год, с июля до заморозков. Эти соцветия вооружены загнутыми кончиками, и образующиеся таким образом репьи представляют собой большую проблему, цепляясь за одежду, а также за шерсть и волосы животных. Семена лопуха производятся в изобилии, одно растение приносит до 400 000 семян.

Используемые части. — В Фармакопее США признан только корень, однако существует ограниченный спрос на семена лопуха, а также используются листья. Корни и семена лопуха применяются при болезнях крови и кожных заболеваниях, а листья наружно в качестве охлаждающей припарки при опухолях и язвах, причем последние используются только в свежем виде.

Рис. 2. — Лопух. Рост первого года.

Лопух имеет мощный стержневой корень длиной около 12 дюймов, мясистый, снаружи черно-бурый или серовато-бурый, внутри светлый и губчатый в центре. Его следует собирать осенью первого года. Корни необходимо вымыть, разрезать вдоль и тщательно высушить. Сушка приводит к тому, что корень теряет около четырех пятых своего веса, становится чешуйчатым и продольно-морщинистым. Иногда основания черешков листьев остаются на верхушке корения в виде небольшого белого шелковистого хохолка. Запах корня слабый и неприятный.

Семена продолговатые, изогнутые, сплюснутые и граненые, темно-коричневые, иногда с черными крапинками, без запаха. Их следует собирать в зрелом или почти зрелом состоянии.

Импорт и цены. — Ежегодно импортируется около 50 000 фунтов корня лаппы или лопуха, причем лучший корень, как утверждается, поступает из Бельгии, где сбором занимаются с большой тщательностью.

Цена на корень колеблется от 3 до 8 центов за фунт, а на семена — от 5 до 10 центов.

ОДУВАНЧИК. Taraxacum taraxacum (L.) Karst. (Taraxacum officinale Weber.)

Рис. 3. — Одуванчик (Taraxacum taraxacum (L.) Karst). (Необычно волокнистый корень.)

Другие местные названия. — Блоу-болл, цанкерворт, дун-хед-клок, гадалка, хорс-гоуан, ирландская маргаритка, желтый гоуан, уан-о-клок. (Рис. 3.)

Ареал и места произрастания. — Одуванчик распространен в качестве сорняка во всех цивилизованных частях света, а в эту страну завезен из Европы. За исключением южных регионов, он очень обилен на всей территории Соединенных Штатов на полях и в заброшенных местах, а особенно сильно засоряет газоны и луга.

Fig. 4.—Dandelion root, 16 inches long.

Описание. — Одуванчик — столь хорошо известный сорняк, особенно на газонах, что практически не нуждается в описании, поскольку почти каждый знаком с его розеткой крупнозубчатых листьев, золотисто-желтыми цветками и круглыми пушистыми головками семян. Это многолетнее растение из семейства цикорных (Cichoriaceæ), и можно сказать, что оно цветет практически круглый год. Весной молодые листья собирают и используют для зелени или салата, но частью, используемой в медицине, является корень. Цветочный стебель одуванчика обычно длиннее гладких, блестящих зеленых крупнозубчатых листьев, достигая высоты от 5 до 10 дюймов. Он прямостоячий, гладкий, голый и полый, несет на верхушке одиночную желтую цветочную корзинку, которая раскрывается утром и только в ясную погоду. Все растение содержит белый молочный сок.

Используемая часть. — Как уже отмечалось, в медицинских целях используется корень одуванчика. Это крупный стержневой корень длиной иногда до 20 дюймов, толстый и мясистый, тускло-желтый или розоватый снаружи, белый внутри, практически без запаха и горький. (Рис. 4.) Одуванчик часто применяется в качестве тонизирующего средства при заболеваниях печени и диспепсии.

Лучшее время для выкапывания корня одуванчика — с июля по сентябрь, в течение этого времени молочный сок становится гуще, а горечь усиливается. Его следует тщательно вымыть и основательно высушить. Корни одуванчика значительно уменьшаются в размерах при сушке, веся менее половины веса свежих корней и становясь продольно-морщинистыми. Высушенный корень не следует хранить слишком долго, так как сушка уменьшает его целебные свойства.

Импорт и цены. — За финансовый год, закончившийся 30 июня 1903 года, импорт таракакума или корня одуванчика в Соединенные Штаты составил 115 522 фунта. Цена за фунт колеблется от 4 до 6 центов.

ЩАВЕЛИ. Виды Rumex.

Несколько видов щавеля обладают лекарственными свойствами. Среди них щавель курчавый (Rumex crispus L.), щавель туполистный (R. obtusifolius L.) и водяной щавель с желтым корнем (R. britannica L.), все они в той или иной степени распространены на территории Соединенных Штатов. Другие виды также признаны полезными в медицине, но упомянутые выше разновидности собирают повсеместно.

Щавель курчавый. Rumex crispus L.

Другие местные названия. — Курчавый щавель, узколистный щавель, кислый щавель. (Рис. 5.)

Рис. 5. — Щавель курчавый (Rumex crispus L.). Рост первого года.

Ареал и места произрастания. — Наиболее часто используемый в медицине вид — щавель курчавый, многолетнее растение, завезенное из Европы и в настоящее время встречающееся по всей территории Соединенных Штатов в качестве сорного и очень упорного растения на культивируемых и заброшенных землях, среди куч мусора и вдоль дорог.

Описание. — От глубокого веретенообразного корня отходит прямостоячий, граненый и бороздчатый стебель высотой около 2–4 футов, облиственный, ветвящийся ближе к верхушке и несущий многочисленные удлиненные соцветия мелких цветков. Листья ланцетовидные, заостренные, с сильно волнистыми и курчавыми краями. Нижние листья тупые или сердцевидные у основания, длиной от 6 до 8 дюймов, располагаются на длинных черешках, в то время как расположенные ближе к верхушке листья более узкие и короткие, длиной всего 3–6 дюймов, на коротких черешках или сидячие.

С июня по август щавель курчавый выбрасывает перемежающиеся с листьями многочисленные длинные плотные соцветия зеленых поникающих групп мелких цветков, расположенных кругами вокруг стебля.

Щавель туполистный. Rumex obtusifolius L.

Другие местные названия. — Горький щавель, обыкновенный щавель, туполистный щавель, масляный щавель. (Рис. 6.)

Рис. 6. — Щавель туполистный (Rumex obtusifolius L.). Рост первого года.

Ареал и места произрастания. — Ареал этого очень распространенного сорняка простирается от штатов Новой Англии до Орегона и на юг до Флориды и Техаса; он встречается в заброшенных местах.

Описание. — Щавель туполистный отличается от щавеля курчавого главным образом более мощным габитусом роста. Он достигает примерно такой же высоты, но его стебель толще, а листья, волнистые по краю, как и у щавеля курчавого, значительно шире и длиннее. Нижние листья имеют длинные черешки и достигают в длину от 6 до 14 дюймов, с сердцевидным или округлым основанием, в то время как верхние листья имеют длину от 2 до 6 дюймов и сидят на коротких черешках.

Рис. 7. — Лист, плодоносящий колос и корень щавеля туполистного.

Зеленые цветки появляются с июня по август и располагаются в довольно длинных, открытых соцветиях с относительно рыхлыми и далеко отстоящими друг от друга группами. У всех упомянутых здесь щавелей три внутренних доли чашечки (наружного покрова цветка) при плодоношении образуют нечто вроде трехгранного орешка, похожего на зерно гречихи (к семейству которой, Гречишные (Polygonaceæ), относятся щавели), причем одна или несколько этих долей несут на внешней стороне небольшой бугорок. Разницу между цветком и плодом едва ли можно различить с небольшого расстояния, пока плод незрелый, так как оба они зеленые, но позже в сезоне, по мере созревания плодов, колоски приобретают ржаво-коричневый цвет. (Рис. 7.)

Водяной щавель с желтым корнем. Rumex britannica L.

Рис. 8. — Корень щавеля.

Места произрастания и ареал. — Как указывает общепринятое название, это растение часто встречается в заболоченных и сырых местах, а также по берегам ручьев. Оно распространено от Канады до Нью-Джерси и Пенсильвании, а на западе — до Миннесоты, Иллинойса и Айовы.

Описание. — Водяной щавель с желтым корнем — более высокое растение, чем любой из ранее упомянутых видов щавеля, его толстый стебель иногда достигает высоты 6 футов. Листья у основания растения сидят на длинных черешках и имеют длину от 1 до 2 футов, однако, как и у двух других видов, листья ближе к верхушке растения короче, равно как и черешки, на которых они держатся. Густоцветковые соцветия не столь облиственны, как у вышеупомянутого предыдущего вида. Растение цветет с июля по август.

Корни щавеля.

Корень, который является частью, подлежащей сбору в медицинских целях, очень похож у всех этих видов щавеля (рис. 7 и 8), обычно длиной от 8 до 12 дюймов, мясистый, часто несколько ветвистый, снаружи темно-красновато-бурый с довольно толстой корой, изнутри желтоватый. Он обладает лишь очень слабым запахом и горьким, вяжущим вкусом. Корни следует собирать в конце лета или осенью после созревания плодоносящих верхушек, затем вымыть, разрезать вдоль на половины или четвертинки и тщательно высушить.

Щавели широко используются для очищения крови и в качестве средства при кожных заболеваниях.

Импорт и цены. — Корни румекса, или щавеля, импортируются в нашу страну в объеме около 125 000 фунтов ежегодно. Цена колеблется от 2 до 8 центов за фунт.

ПЫРЕЙ ПОЛЗУЧИЙ. Agropyron repens (L.) Beauv. (Triticum repens L.)

Другие местные названия. — Дог-грасс, квик-грасс, квак-грасс, квитч-грасс, скатч-грасс, твитч-грасс, витч-грасс, уит-грасс, трава Чендлера, ползучая пшеничная трава, дьявольская трава, дурфа-грасс, дурфи-грасс, голландская трава, трава Финна, квейк-грасс. (Рис. 9.)

Ареал и места произрастания. — Пырей ползучий, как и многие другие вредные сорняки, был завезен в эту страну из Европы и в настоящее время является наиболее злостным вредителем на обрабатываемых землях, нанося фермерам убытки на тысячи долларов ежегодно, захватывая поля и вытесняя ценные сельскохозяйственные культуры. Он наиболее распространен от штатов Мэн до Мэриленда и на запад до Миннесоты и Миссури, однако на юге распространен относительно умеренно. Он завоевывает позиции на фермах тихоокеанского побережья.

Рис. 9. — Пырей ползучий (Agropyron repens (L.) Beauv.).

Описание. — Этот довольно грубый злак образует несколько стеблей высотой от 1 до 3 футов, отходящих от длинного ползучего членистого корневища, и несет густоцветковые колосовидные соцветия, напоминающие соцветия ржи или безусой пшеницы. Стебли круглые, гладкие, утолщенные в узлах и полые, несут от пяти до семи листьев. Они имеют длинное расщепленное влагалище и шероховатые с верхней стороны. Соцветия, или колосья, верхушечные, одиночные, сжатые, с двумя рядами колосков на волнистой и уплощенной оси.

Пырей ползучий является одним из самых трудноискоренимых сорняков из-за длинного членистого корневища, каждый узел которого способен дать начало новому растению. Поэтому для искоренения необходимо удалить из почвы или уничтожить каждый кусочек корневища.

Используемая часть. — Наиболее важной частью этого злака, не только в сельскохозяйственном, но и в фармацевтическом отношении, является его длинное, прочное корневище, или корневище подземного типа, ползущее под землей и пробивающееся во всех направлениях. Оно бледно-желтое, гладкое, диаметром около одной восьмой дюйма, с узлами на расстоянии примерно в один дюйм друг от друга, от которых отходят тонкие ветвящиеся корешки.

Один из лучших методов уничтожения этого сорняка — распашка корней и их сжигание. Однако их не обязательно сжигать, их можно сохранить и подготовить для фармацевтического рынка. После того как корневища собраны и вымыты, корешки следует удалить, а само корневище (но не корешки) разрезать на короткие кусочки длиной около двух пятых дюйма. Для этих целей можно использовать обычную корморезку. Затем их следует высушить, как предлагается в общих инструкциях.

В фармацевтической торговле это растение обычно называют собачьей травой или тритикумом. В аптеках оно встречается в виде мелких угловатых кусочков длиной примерно от одной восьмой до одной четвертой дюйма, соломенно-желтого цвета, блестящих и полых. Эти кусочки не имеют запаха, но обладают слегка сладковатым вкусом.

Жидкий экстракт, приготовленный из собачьей травы, применяется при заболеваниях почек и мочевого пузыря.

Импорт и цены. — Пырей ползучий является почти исключительно импортным товаром: ежегодно из Европы в страну поступает около 250 000 фунтов. Цена составляет примерно от 3 до 7 центов за фунт.

ЛАКОНОК АМЕРИКАНСКИЙ. Phytolacca americana L. (Phytolacca decandra L.)

Другие местные названия. — Пок, голубиная ягода, гарзет, скоук, покан, коакум, виргинский пок, чернильная ягода, красная чернильная ягода, американской белладонны пасрен, раковый ялап, красный сорняк. (Рис. 10.)

Ареал и места произрастания. — Лаконок американский обычен на богатой влажной почве вдоль заборов, опушек полей и на необрабатываемых землях от штатов Новой Англии до Миннесоты и на юг до Флориды и Техаса. Он является аборигенным растением в этой стране и натурализовался в Европе, где его рассматривают как декоративное садовое растение.

Описание. — Красновато-пурпурные стебли, сочная зеленая листва и кисти белых цветков и темно-пурпурных ягод придают этому растению довольно красивый вид. Лаконок достигает высоты от 3 до 9 футов от очень крупного многолетнего корня. Он прямостоячий, ветвистый, стебли толстые, гладкие, сначала зеленые, затем красноватые. При рассмотрении кусочка стебля видно, что сердцевина разделена на дискообразные пластинки с полыми промежутками между ними. Листья яйцевидные или яйцевидно-продолговатые, заостренные на верхушке, гладкие, длиной около 5 дюймов и шириной от 2 до 3 дюймов, на коротких черешках. Края цельные. Примерно с июля по сентябрь появляются длинные кисти беловатых цветков, за которыми следуют зеленые ягоды, при созревании приобретающие насыщенный темно-пурпурный цвет. Цветочные кисти имеют длину от 3 до 4 дюймов и сидят на длинных черешках, цветки многочисленные и располагаются на красноватых стеблях. Ягоды шаровидные, сплюснутые сверху и снизу, гладкие и блестящие, содержат десять черных семян, погруженных в насыщенный малиновый сок. (Рис. 11.)

Рис. 10. — Лаконок американский (Phytolacca americana L.).

Используемые части. — В медицинских целях используются ягоды и корни. И то, и другое следует собирать, когда ягоды полностью созреют, что обычно происходит примерно через два месяца после цветения. Кисти ягод следует тщательно высушить в тени. Они ядовиты, не имеют запаха, вкус сначала сладковатый, затем едкий.

Рис. 11. — Лаконок американский, цветущая и плодоносящая ветвь.

Рис. 12. — Корень лаконока.

Лаконок имеет очень крупный, мясистый и ядовитый корень конической формы и ветвистый. (Рис. 12.) Его следует заготавливать в конце осени, тщательно очищать, разрезать на поперечные ломтики и аккуратно высушивать. В сухом виде он имеет сероватый, морщинистый вид, разламывается с образованием волокнистого излома, а на ломтиках видны многочисленные концентрические кольца. Имеется слабый запах, а вкус сладковатый и едкий.

Как ягоды, так и корни обладают альтерирующим действием, влияют на кишечник и вызывают рвоту, а препараты, изготовленные из них, применяются при лечении различных заболеваний кожи и крови, а также в определенных случаях для снятия боли и уменьшения воспаления.

Цена. — Фитолакка, или корень лаконока, приносит от 2 до 5 центов за фунт, а сухие ягоды — около 5 центов за фунт.

НАПЕРСТЯНКА. Digitalis purpurea L.

Другие местные названия. — Пурпурная наперстянка, наперстки, сказочный колпачок, сказочные пальчики, сказочные наперстки, сказочные колокольчики, собачий палец, палец-цветок, дамская перчатка, дамские пальчики, дамский наперсток, попдок, флапдок, флопдок, львиная пасть, кроличий цветок, коттеджный, горловая трава, шотландская меркурия. (Рис. 13.)

Рис. 13. — Наперстянка (Digitalis purpurea L.).

Ареал и места произрастания. — Наперстянка была первоначально завезена в эту страну из Европы в качестве декоративного садового растения, однако в настоящее время в некоторых районах дичает и приобретает характер сорняка. Это наблюдается в частях Орегона, Вашингтона и Западной Вирджинии, где растение встречается в большом изобилии на сухой песчаной почве, вдоль дорог и заборов, на опушках лесов и на небольших расчищенных участках.

Описание. — Это очень красивое растение из семейства норичниковых (Scrophulariaceæ), двулетнее; в первый год образует только розетку густых листьев, но на второй год роста появляется простой прямостоячий цветочный стебель, достигающий высоты от 3 до 4 футов. Он круглый, нечетко граненый к вершине, облиственный и пушистый. Листья продолговато-яйцевидные, суженные у основания в длинные крылатые черешки; верхняя поверхность листьев тускло-зеленая и морщинистая, в то время как нижняя сторона сероватая, с короткими мягкими волокнами и густой сетью выступающих жилок. Прикорневые листья довольно крупные и располагаются на длинных черешках, но по мере приближения к верхушке растения листья становятся меньше, а черешки короче.

Растение цветет примерно в июне, и длинные соцветия многочисленных трубчатых колокольчатых цветков выглядят очень эффектно. Соцветия верхушечные, длиной около 14 дюймов. Цветки крупные, длиной около 2 дюймов, цвет варьируется от белого через лавандовый до пурпурного, внутренняя сторона нижней лопасти несет длинные мягкие белые волоски и малиновые пятна на белом фоне.

Используемая часть. — Используются только листья второго года роста, и их следует собирать, когда распустится примерно две трети цветков. Их следует очень тщательно высушить в тени, а затем хранить в закрытых ящиках или бочках, чтобы не пропускать влагу. При сушке требуется величайшая осторожность, так как листья быстро теряют свои целебные свойства, если их не высушить должным образом.

Препараты, изготовленные из наперстянки, имеют большую ценность при болезнях сердца, но они ядовиты и никогда не должны применяться иначе как по совету врача.

Импорт и цены. — Ежегодно в эту страну из Европы, где растение культивируется, импортируется от 40 000 до 60 000 фунтов дигиталиса, или наперстянки. Продукция американского происхождения до сих пор не использовалась, однако листья дикорастущего американского растения прошли анализ и были признаны столь же качественными, как и европейские.

Цена за фунт колеблется примерно от 6 до 8 центов.

КОРОВЯК. Verbascum thapsus L.

Другие местные названия. — Густой коровяк, бархатный или коровяковый щавель, посох Аарона, фланель Адама, одеяльный лист, бычья легочная трава, коровья или клоунская легочная трава, светильня, фельтворт, фланелевый лист, фланель старика, заячья борода, садовая свеча, ледяной лист, посох Иакова, посох Юпитера, дамская наперстянка, посох Петра, пастуший дубинка, факелы, торчворт, бархатное растение. (Рис. 14.)

Ареал и места произрастания. — Коровяк родом из Европы и встречается в нашей стране в качестве сорного растения на полях и пастбищах, в заброшенных местах и вдоль дорог от штата Мэн до Миннесоты и на юг, а также распространяется в дальних западных штатах. Он производит огромное количество семян и, если ему позволить расти, быстро засорит почву семенами, которые могут сохранять всхожесть и прорастать с интервалами в течение ряда лет.

Рис. 14. — Коровяк (Verbascum thapsus L.).

Описание. — Коровяк легко узнать по его высокому прямостоячему габитусу роста, бело-войлочному или бархатистому виду всего растения и его колосовидному соцветию золотисто-желтых цветков. Это двулетнее растение, принадлежащее к семейству норичниковых (Scrophulariaceæ).

Это растение имеет толстый прямой стебель, который иногда вырастает до 7 футов в высоту. Стебель, а также листья густо опушены, последние очередные, сидячие, их края переходят в крылья, спускающиеся вниз по стеблю. Довольно толстые, шероховатые листья имеют длину от 4 до 12 дюймов, продолговатые, заостренные и густо опушенные сверху и снизу.

В первый год роста образуется только розетка пушистых листьев, но на второй год появляется цветоносный стебель с густоцветковым колосом. Золотисто-желтые цветки появляются с июня по август.

Используемые части. — Поскольку листья и цветки следует собирать в период цветения растения, предотвращается размножение растения путем распространения его семян. Листья сушат обычным способом. Они практически не имеют запаха и обладают слегка горьковатым, слизистым вкусом.

Весьма желательно, чтобы цветки сохраняли свой ярко-желтый цвет: поэтому их необходимо тщательно высушить, а затем хранить без доступа влаги в хорошо укупоренных бутылках. Они легко впитывают влагу и при отсыревании чернеют. Высушивают только венчик (лепестки) с приросшими тычинками, чашечку отбраковывают. Цветки коровяка обладают сладковатым, приятным запахом.

Коровяк используется при кашле и катаре, для успокоения нервного раздражения, а также для снятия боли и воспаления. По мнению некоторых авторов, высушенные листья часто курят подобно табаку для облегчения носового катара и заболеваний горла.

Импорт и цены. — Ежегодно импортируется около 5 000 фунтов цветков вербаскума, или коровяка, главным образом из Германии, в которой это растение культивируется. Листья также импортируются в небольших объемах.

Цена, выплачиваемая за листья, колеблется от 2½ до 5 центов за фунт, а за цветки может составлять от 25 до 75 центов за фунт.

ЛОБЕЛИЯ. Lobelia inflata L.

Рис. 15. — Лобелия (Lobelia inflata L.).

Другие местные названия. — Индийский табак, дикий табак, вздутый плод, астматический сорняк, гагрут, пуквид, вомитворт, низкая лобелия, очанка. (Рис. 15.)

Ареал и места произрастания. — Этот ядовитый сорняк встречается практически повсеместно на территории Соединенных Штатов, причем наиболее обилен к востоку от реки Миссисипи, процветая на сухой, глинистой или кремнистой почве на солнечных местах вдоль дорог, а также на старых полях и пастбищах.

Описание. — Прямостоячий облиственный стебель этого однолетнего травянистого растения имеет высоту от 1 до 3 футов, отходя от волокнистого корня. Он простой и жесткоопушенный снизу, гладкий сверху и несет несколько коротких ветвей. Все растение содержит едкий молочный сок. Оно принадлежит к семейству колокольчиковых (Campanulaceæ).

Бледно-зеленые листья очередные, длиной от 1 до 2½ дюймов, постепенно уменьшающиеся в размерах по мере приближения к верхушке растения, причем нижние листья сидят на черешках, в то время как верхние — сидячие. Они тонкие, продолговатые или овальные, тупые, с неровными зубчиками и почти волнистые, с короткими волосками на обеих поверхностях.

С июля до заморозков появляются довольно незаметные, очень мелкие бледно-голубые цветки. Они очень многочисленны, каждый сидит в пазухах верхних листьев на очень коротких цветоножках, все вместе образуя длинное колосовидное соцветие. Нижняя губа цветка имеет три лопасти, верхняя — два сегмента, и от центра последней трубка цветка расщеплена до основания. Семенные коробочки имеют форму вздутых капсул, почти шаровидных, исчерченных (бороздчатых или помеченных параллельными линиями) и содержат многочисленные мелкие темно-коричневые семена.

Используемые части. — В медицине используются листья и верхушки побегов с цветками, также имеется хороший спрос на семена. Листья и верхушки следует собирать после того, как некоторые коробочки вздуются, сушить в тени, а в сухом виде хранить в закрытых сосудах. Высушенные листья и верхушки имеют довольно неприятный, несколько тошнотворный запах, а вкус, хотя поначалу мягкий, вскоре становится сильно едким и тошнотворным. Семена чрезвычайно мелкие, и каждая коробочка, как утверждается, содержит от 450 до 500 семян.

Лобелия является отхаркивающим средством, действует на нервную систему и кишечник, вызывает рвоту и является ядовитой.

Цена. — Цена, выплачиваемая за высушенные листья и верхушки, колеблется от 3 до 8 центов за фунт, а за семена — от 15 до 20 центов за фунт.

ПИЖМА. Tanacetum vulgare L.

Другие местные названия. — Горькие пуговицы, имбирное растение, петрушковый папоротник, пахучий папоротник. (Рис. 16.)

Ареал и места произрастания. — Пижма была первоначально завезена в эту страну в качестве садового растения из Европы, где она является аборигенным видом. В настоящее время она дичает и встречается в качестве сорняка вдоль дорог и заборов во многих местах от Новой Англии до Миннесоты и на юг до Северной Каролины и Миссури.

Описание. — Эта сильно пахнущая многолетняя трава принадлежит к семейству астровых (Asteraceæ). Толстый прямостоячий стебель имеет высоту от 1½ до 3 футов, ветвится ближе к вершине, несколько красноватый и обычно гладкий. Общий контур листа овальный, он разделен почти до средней жилки примерно на семь пар сегментов, которые, подобно концевому сегменту, снова разделены примерно на две трети расстояния до средней жилки на более мелкие дольки с пильчатыми краями. Весь лист имеет длину около 6 дюймов.

Пижма цветет с июля по сентябрь, а округлые, но с плоской верхушкой желтые цветочные корзинки образуются в густых верхушечных соцветиях.

Используемые части. — В период цветения листья и верхушки собирают для медицинских целей и сушат обычным способом. Запах пижмы сильно ароматический, а вкус горький. При сушке пижма теряет около четырех пятых своего веса.

Пижма применяется при нарушениях менструального цикла у женщин, обладает стимулирующими и тонизирующими свойствами. Она также используется для изгнания глистов. Этот препарат ядовит и, как известно, приводил к летальным исходам.

Fig. 16.—Tansy (Tanacetum vulgare L.). | Fig. 17.—Gum plant (Grindelia robusta Nutt.).

Импорт и цены. — Ежегодно импортируется около 30 000 фунтов танацетума, или пижмы. Выплачиваемая цена за фунт колеблется от 3 до 6 центов.

ГУММОЗНОЕ РАСТЕНИЕ. Grindelia robusta Nutt.

Распространение. — Гуммозное растение ( рис. 17 ) встречается в штатах к западу от Скалистых гор.

Описание. — Все растение покрыто смолистым веществом, которое придает ему липкий, лакированный вид, от чего и произошло его общее название — гуммозное растение.

Этот многолетник из семейства астровых имеет прямостоячую форму роста и образует круглый гладкий стебель высотой около полутора футов, с узкими бороздками и обильным ветвлением ближе к верхушке, причем каждая ветвь заканчивается крупным желтым цветком. Ветви возле цветочных корзинок имеют слегка красноватый оттенок.

Бледно-зеленые листья имеют длину около дюйма, кожистую текстуру, довольно жесткие, покрыты смолой и покрыты многочисленными полупрозрачными точками. Листья продолговато-лопатчатые (с сужающимся основанием книзу от более широкой округлой верхушки) и более или менее охватывают стебель у основания, нижние листья слегка пильчатые.

Желтые цветки располагаются по одному на концах ветвей и в поперечнике достигают около трех четвертей дюйма. Обертка ( набор мелких листьев непосредственно под цветком ) очень смолистая и состоит из многочисленных толстых черепитчатых чешуй, кончики которых загнуты вперед.

Используемые части и цены. — Верхушки побегов с цветками и листья этого растения и гринделии растопыренной собираются без разбора и стоят от 5 до 12 центов за фунт.

Они используются при астме и аналогичных заболеваниях, а наружно — в случаях отравления ядовитым плющом.

ГРИНДЕЛИЯ РАСТОПЫРЕННАЯ. Grindelia squarrosa (Pursh) Dunal.

Рис. 18. — Гринделия растопыренная ( Grindelia squarrosa (Pursh) Dunal).

Распространение. — Гринделия растопыренная ( рис. 18 ) имеет более широкое распространение, чем гуммозное растение, будучи довольно обычным сорняком на равнинах и прериях от Саскачевана до Миннесоты, к югу до Техаса и Мексики и на запад до Калифорнии.

Описание. — Этот вид очень похож на гуммозное растение, за исключением того, что он мельче и не имеет липкого вида первого. Тонкие прямостоячие стебли имеют высоту от 1 до 2 футов и несколько скудно ветвятся ближе к верхушке. Ветви возле цветочных корзинок кажутся несколько более красноватыми, чем у ранее упомянутого вида. У этого вида листья также не имеют черешков, но несколько охватывают стебель у основания, и они длиннее (около 2 дюймов в длину), не жесткие, более тонкие и с более заметными зубцами. Цветки также очень похожи на цветки гуммозного растения, но мельче, чешуйки у них у́же, а отогнутые кончики длиннее и тоньше.

Используемые части. — Листья и верхушки побегов с цветками собирают вместе с таковыми гуммозного растения, Grindelia robusta .

ПОСКОННИК ПРОНЗЕННОЛИСТНЫЙ. Eupatorium perfoliatum L.

Рис. 19. — Посконник пронзеннолистный ( Eupatorium perfoliatum L.).

Другие общие названия. — Thoroughwort, crosswort, wood boneset, teasel, ague-weed, feverwort, thorough-stem или thorough-wax, vegetable antimony, sweating plant, Indian sage, wild sage, tearal, wild Isaac. ( Рис. 19. )

Распространение и местообитание. — Посконник пронзеннолистный предпочитает влажные места и распространен как сорняк на глинистой или песчаной почве, на низинных сырых землях и вдоль ручьев, по краям болот и в зарослях кустарника от штатов Новой Англии на запад до Небраски и на юг до Техаса и Флориды.

Описание. — Одной из особенностей, которая поможет распознать это растение, является своеобразное расположение листьев. Они расположены супротивно друг другу и срастаются у основания вокруг стебля, благодаря чему выглядят как единый лист, сквозь центр которого проходит стебель.

Посконник пронзеннолистный представляет собой многолетнее травянистое растение семейства астровых (Asteraceæ) с крепкими, шероховатыми, опушенными стеблями высотой от 1 до 5 футов, отходящими от горизонтального изогнутого корня. Листья супротивные, сросшиеся у основания, ланцетовидные, сужающиеся к кончику, тупозубчатые, шероховатые с заметными жилками, морщинистые, темно-зеленые на верхней поверхности и пушистые бледно-зеленые на нижней поверхности. Оба листа вместе в размахе от кончика до кончика составляют от 8 до 14 дюймов и от 1 до 1½ дюйма в ширину. Цветки белые, трубчатые, от десяти до двадцати или более собраны в плотные корзинки, а корзинки собраны в довольно скученные плоские соцветия, появляющиеся с июля по сентябрь.

Используемые части. — Листья и верхушки побегов с цветками являются частями, используемыми в медицине, и их следует собирать, когда растения цветут, обрывать со стебля и тщательно сушить. При сушке они теряют около трех четвертей своего веса. Запах слабо-ароматический, вкус горький и вяжущий.

Как указывают народные названия «ague-weed» (лихорадочная трава) и «feverwort» (лихорадочный корень), это популярное средство при лихорадке и малярии. Оно также используется при простуде, диспепсии, желтухе и для укрепления организма. В больших дозах оно действует как рвотное и слабительное.

Цены. — Листья и верхушки посконника стоят от 2 до 8 центов за фунт.

КОТОВНИК КОШАЧИЙ. Nepeta cataria L.

Другие общие названия. — Catmint, catrup, cat’s wort, field mint. ( Рис. 20 .)

Распространение и местообитание. — Этот очень распространенный сорняк натурализован из Европы и встречается на довольно сухой почве в заброшенных местах и на обрабатываемых землях, возле старых зданий и вдоль заборов, от Канады до Миннесоты и к югу до Виргинии и Арканзаса.

Описание. — Прямостоячие четырехгранные стебли этого многолетника из семейства яснотковых (Menthaceæ) достигают высоты от 2 до 3 футов, ветвистые и имеют несколько белесоватый вид из-за покрытия тонкими белыми волосками.

Рис. 20. — Котовник кошачий ( Nepeta cataria L.)

Листья супротивные, на черешках, сердцевидные или продолговатые, с заостренной верхушкой, длиной от 1 до 2½ дюймов, равномерно и мелко городчатые, зеленые сверху, снизу серовато-зеленые с тонкими белыми волосками. Многоцветковые соцветия появляются с июля по сентябрь и располагаются в виде густых колосьев длиной от 1 до 5 футов на верхушках стеблей и ветвей. Цветки белые или слегка розовато-лиловые, двугубые, верхняя губа двухлопастная, нижняя трехлопастная и иногда с красными пятнами, средняя лопасть самая широкая и округло-зубчатая.

Используемые части. — Верхушки побегов с цветками и листья следует собирать во время цветения растения и тщательно сушить. Они обладают сильным мятным запахом и горьким вкусом. Более грубые стебли и ветви следует отбраковывать.

Котовник используется при женских болезнях, в качестве мягкого стимулирующего и тонизирующего средства, а также оказывает успокаивающее действие на нервную систему.

Импорт и цены. — Котовник импортируется лишь в небольших количествах. Цена, выплачиваемая за верхушки побегов с цветками и листья, составляет от 2 до 8 центов за фунт.

ШАНХРА ОБЫКНОВЕННАЯ. Marrubium vulgare L.

Другие общие названия. — Houndsbene, marvel, marrube. ( Рис. 21 .)

Распространение и местообитание. — Шанхра обыкновенная была завезена из Европы и одичала в садах в этой стране, встречаясь теперь довольно обильно на сухой песчаной или каменистой почве в сорных местах, на пастбищах, полях, вдоль обочин дорог и возле жилищ, от штата Мэн до Южной Каролины, Техаса и на запад до Калифорнии и Орегона. Она очень обильна на пастбищах в Калифорнии, Орегоне и на ограниченных территориях в Индиане, Миссури, Огайо и Мичигане. В южной Калифорнии это растение оказалось крайне обременительным сорняком, встречающимся почти повсеместно и растущим столь плотными массами, что оно вытесняет всю остальную растительность. Оно быстро распространилось на тысячах акров, полностью захватив землю и уничтожив пастбища.

Описание. — Все растение имеет белесоватый, войлочный вид, обусловленный густым опушением из волосков. Это многолетнее растение, и, как видно по характерным двугубым цветкам, оно является представителем семейства яснотковых (Menthaceæ). Все растение обладает довольно приятным бальзамическим запахом.

Рис. 21. — Шанхра обыкновенная ( Marrubium vulgare L.).

Шанхра обыкновенная представляет собой кустистое ветвистое травянистое растение с мочковатыми корнями, дающими многочисленные войлочные стебли высотой около 1–3 футов, округлые в нижней части и четырехгранные в верхней. Листья супротивные, длиной 1–2 дюйма, овальные или почти круглые, морщинистые, несколько туповатые на верхушке, суженные или слегка сердцевидные у основания, с округлыми зубцами, слегка опушенные и морщинистые на верхней поверхности и с заметными жилками и сильновойлочные на нижней поверхности. Цветки беловатые, двугубые, верхняя губа двухлопастная, нижняя трехлопастная, располагаются плотными войлочными пучками в пазухах листьев. ( Рис. 22. ) Растение цветет с июня по сентябрь, а характерные загнутые зубцы чашечки зрелых цветочных соцветий цепляются за шерсть овец подобно репью, что приводит к рассеиванию семян.

Рис. 22. — Шанхра обыкновенная, верхушка побега с цветками.

Используемые части. — Листья и верхушки используются в медицине. Их следует собирать непосредственно перед цветением травы, отбраковывая грубые стебли, и сушить в тени обычным способом. Бальзамический запах при сушке уменьшается. Трава имеет горький, стойкий вкус.

Шанхра широко известна как средство от простуды, а также используется при диспепсии и для изгнания глистов.

Импорт и цены. — Значительное количество шанхры импортируется, ежегодно в эту страну поступает около 125 000 фунтов. Цена, выплачиваемая за фунт, составляет от 3 до 8 центов.

КНИКУС БЛАГОСЛОВЕННЫЙ. Cnicus benedictus L.

Другие общие названия. — Holy thistle, bitter thistle, Our Lady’s thistle, St. Benedict’s thistle, cursed thistle, spotted thistle. ( Рис. 23. )

Рис. 23. — Кникус благословенный ( Cnicus benedictus L.).

Распространение и местообитание. — Этот сорняк был занесен из Европы и встречается в каменистых невозделанных местах и на заброшенных землях в Южных штатах, а также в Калифорнии и Юте.

Описание. — Кникус благословенный представляет собой однолетнее растение, принадлежащее к семейству астровых (Asteraceæ). Круглые стебли прямостоячие, высотой около 1–2 футов, ветвистые и довольно войлочные. Листья более или менее опушенные, нижние на черешках (стеблях листьев), верхние сидячие (без черешков) и охватывающие стебель. Они продолговато-ланцетовидные и волнисто-лопастные. Терминальные желтые цветочные корзинки окружены чешуями кожистой текстуры, которые переходят в длинные, твердые, ветвистые колючки.

Используемые части. — Листья и верхушки следует собирать во время цветения растения, примерно в июне, тщательно и быстро высушивать и хранить в сосуде, защищенном от сырости, света и воздуха. Они имеют несколько неприятный запах, а вкус очень горький.

Кникус благословенный применяется при лихорадке, диспепсии и в качестве тонизирующего средства для восстановления аппетита.

Импорт и цены. — Это растение культивируется в Германии, откуда в небольших количествах импортируется в эту страну. Цена за фунт колеблется от 8 до 10 центов.

ТЫСЯЧЕЛИСТНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ. Achillea millefolium L.

Рис. 24. — Тысячелистник обыкновенный ( Achillea millefolium L.).

Другие общие названия. — Milfoil, thousand leaf, thousand-leaved clover, green arrow, gordoloba, nosebleed, bloodwort, carpenter’s grass, sanguinary, soldiers’ woundwort, old man’s pepper. ( Рис. 24. )

Распространение и местообитание. — Эта трава является обычным сорняком от штатов Новой Англии до Миссури и в разрозненных местах в других частях страны, встречаясь вдоль обочин дорог, на старых полях, пастбищах и лугах.

Описание. — Тысячелистник — многолетнее растение из семейства астровых (Asteraceæ). Он имеет высоту около 10–20 дюймов, его многочисленные темно-зеленые перистые листья разделены на очень мелкие скученные доли. Цветки появляются в изобилии с июня по сентябрь. Они мелкие, белые (иногда розовые), скучены в плотные плоские соцветия.

Запах тысячелистника сильный и ароматический, очень похожий на запах ромашки, а вкус острый и горький. Когда это растение поедают коровы, его горький вкус и сильный запах передаются молочным продуктам.

Используемые части. — Все растение собирают во время цветения и тщательно сушат. Более грубые стебли следует отбраковывать. Растение теряет при сушке почти четыре пятых своего веса.

Тысячелистник является стимулирующим тонизирующим средством, действует на мочевой пузырь и уменьшает чрезмерные выделения.

Импорт и цены. — Это импортный товар, хотя в Соединенные Штаты он в больших количествах не ввозится. Цена ахиллеи, или тысячелистника, колеблется от 2 до 5 центов за фунт.

МЕЛКОЛЕПЕСТНИК КАНАДСКИЙ. Leptilon canadense (L.) Britton. ( Erigeron canadensis L.)

Другие общие названия. — Horseweed, colt’s tail, scabious, prideweed, butter weed, fireweed, blood-stanch, cow’s tail, bitter weed. ( Рис. 25. )

Рис. 25. — Мелколепестник канадский ( Leptilon canadense (L.) Britton).

Распространение и местообитание. — Этот сорняк распространен на влажных песчаных почвах на полях, в заброшенных местах и вдоль обочин дорог во многих частях Соединенных Штатов, особенно на всем протяжении северной части долины Миссисипи.

Описание. — Мелколепестник канадский представляет собой однолетний сорняк из семейства астровых (Asteraceæ). Стебель, щетинисто-опушенный или иногда гладкий, сильно варьируется по высоте в зависимости от почвы, будучи иногда высотой всего 3 дюйма, а на благоприятной почве часто достигает высоты 10 футов. Более крупные растения ветвятся ближе к верхушке. Листья обычно слегка опушенные, те, что разбросаны вдоль стебля, довольно узкие, с цельными краями, а нижние слегка зубчатые. С июня по ноябрь появляются многочисленные корзинки мелких незаметных белых цветков, за которыми следует изобилие семян.

Используемые части. — Все растение обладает лекарственными свойствами, его следует собирать в период цветения и тщательно сушить. Оно имеет слабый приятный запах и вяжуще-горьковатый вкус. Свежее растение при дистилляции дает эфирное масло, которое продается как масло мелколепестника.

Народное название «blood stanch» (кровоостанавливающее) указывает на использование этого растения для остановки кровотечений различного происхождения и кровоточивости ран. Оно также полезно при диарее и водянке.

Цена. — Цена, выплачиваемая за эригерон, или мелколепестник, колеблется от 6 до 8 центов за фунт.

ДУРМАН ОБЫКНОВЕННЫЙ. Datura stramonium L.

Другие общие названия. — Jamestown weed (от которого произошло название «jimson» weed), thorn-apple, stinkweed, stinkwort, devil’s apple, mad-apple, devil’s trumpet, fireweed, Jamestown lily, dewtry, apple of Peru. ( Рис. 26. )

Рис. 26. — Дурман обыкновенный ( Datura stramonium L.).

Распространение и местообитание. — Дурман обыкновенный чрезвычайно распространен на полях и в заброшенных местах по всей стране, за исключением севера и запада. Он родом из тропиков и широко распространен почти во всех странах с теплым климатом.

Описание. — Этот хорошо известный мощный и дурно пахнущий ядовитый сорняк представляет собой однолетнее растение высотой около 2–5 футов и относится к семейству паслёновых (Solanaceæ). Его желтовато-зеленые стебли крепкие, облиственные и сильновильчатые. Листья крупные, длиной 3–8 дюймов, тонкие, гладкие, заостренные на верхушке и обычно суженные у основания, нерегулярно волностые и зубчатые, с жилками, темно-зеленые на верхней поверхности и более бледные снизу. Довольно крупные эффектные цветки появляются с мая по сентябрь. Они белые, воронковидные, длиной около 3 дюймов и имеют тяжелый запах. Коробочка семян представляет собой сухую овальную колючую коробочку , которая при полном созревании растрескивается и обнаруживает четыре створки, содержащие многочисленные черные почковидные семена. ( Рис. 27 .) Семена в свежем виде обладают неприятным запахом, как и все растение. Они матово-черные, длиной около одной шестой дюйма, сплюснутые, морщинистые и отмечены небольшими углублениями.

Используемые части. — Лекарственными свойствами обладают как листья, так и семена. Листья собирают во время цветения: все растение срезают или выдергивают с корнем, после чего листья обрывают и сушат в тени. Неприятный наркотический запах при сушке уменьшается. Листья ядовиты, вызывают расширение зрачков глаз и используются главным образом при астме.

Для сбора семян коробочки следует брать с растений, когда они вполне созрели, но еще имеют зеленый цвет. Затем коробочки следует подсушить в течение нескольких дней, после чего они растрескаются и семена можно будет легко вытряхнуть. Теперь их следует тщательно высушить. Семена, как и листья, ядовиты и обладают теми же свойствами.

Изредка происходят случаи отравления детей при поедании семян дурмана и попадании цветков в рот.

Импорт и цены. — Ежегодно в эту страну импортируется от 100 000 до 150 000 фунтов листьев дурмана (название, под которым они фигурируют в торговле лекарственным сырьем) и около 10 000 фунтов семян.

Листья приносят от 2½ до 8 центов за фунт, а семена дурмана — от 3 до 7 центов за фунт.

Рис. 27. — Листья, цветок и коробочки дурмана обыкновенного.

Дурман татула.

Дурман татула, именуемый по ботанической номенклатуре Datura tatula , очень похож на дурман обыкновенный, обладает теми же свойствами и отличается от него лишь красноватыми стеблями и розовато-лиловыми цветками. Листья и семена можно собирать вместе с таковыми дурмана обыкновенного.

БОЛИГОЛОВ ПЯТНИСТЫЙ. Conium maculatum L.

Другие общие названия. — Spotted parsley, St. Bennet’s herb, bad-man’s oatmeal, heck-how, wode whistle, cashes, bunk, poison parsley, spotted cowbane. ( Рис. 28 .)

Распространение и местообитание. — Болиголов пятнистый довольно распространен в заброшенных местах и вдоль обочин дорог, главным образом в Восточных и Средних штатах. Он был занесен в эту страну из Европы.

Описание. — Из-за большого сходства листьев этого растения с петрушкой его иногда путают с последней, и имели место случаи со смертельным исходом. Все части растения чрезвычайно ядовиты.

Рис. 28. — Болиголов пятнистый ( Conium maculatum L.).

Болиголов пятнистый относится к тому же семейству, что и петрушка, а именно к зонтичным (Apiaceæ). Это двулетнее растение высотой около 2–6 футов, с гладким полым стеблем в пурпурных крапинках и крупными листьями, очень похожими на листья петрушки. Многочисленные мелкие белые цветки собраны в довольно эффектные зонтики ( плоские соцветия со стебельками из одной точки ) и появляются в июне и июле. Плоды созревают в августе и сентябре. Плод серовато-зеленый, ребристый, длиной около одной восьмой дюйма, яйцевидный, с боков сплюснутый и гладкий.

Все растение обладает неприятным «мышиным» запахом, который особенно заметен при растирании.

Используемые части. — Частями, используемыми в медицине, являются плоды и листья. Плоды следует собирать, пока они еще зеленые, но полностью выросшие, что в большинстве мест приходится на какое-то время в августе. Их следует сушить в темных, но хорошо вентилируемых помещениях, а затем хранить в герметичных банках или коробках, где они не будут подвергаться воздействию света и воздуха.

Листья болиголова пятнистого следует собирать, когда растение цветет, что приходится на второй год его роста. Стебли следует отбраковывать. В отличие от обычного метода сушки листьев и травы, листья болиголова пятнистого можно быстро высушить на солнце, а затем хранить в плотно закрытой посуде. Листья сохранят свой зеленый цвет, если их правильно высушить. Запах по-прежнему очень неприятный, но не такой резкий, как у свежего растения.

Это сильнодействующее ядовитое лекарственное сырье используется при ревматизме, невралгии, астме и в случаях, когда нервная система находится в возбужденном состоянии.

Импорт и цены. — Импорт семян кониума, или болиголова пятнистого, составляет около 20 000 фунтов ежегодно, а листьев импортируется от 10 000 до 20 000 фунтов. Цена, выплачиваемая за семена, составляет около 3 центов за фунт, а за листья — около 4 центов.

МАРЬ АМБРОЗИЕВИДНАЯ. Chenopodium ambrosioides L.

Другие общие названия. — Mexican tea, Spanish tea, Jerusalem tea, Jesuit tea, ambrosia. ( Рис. 29. )

Рис. 29. — Марь амброзиевидная ( Chenopodium ambrosioides L.).

Распространение и местообитание. — Эта пахучая трава, натурализованная в этой стране из тропической Америки, часто встречается в сорных местах вокруг жилищ, а также обнаруживается на улицах, лугах, пастбищах и хлебных полях от Новой Англии до Флориды и на запад до Калифорнии.

Описание. — Марь амброзиевидная представляет собой однолетнее растение семейства маревых (Chenopodiaceæ), достигающее высоты от 2 до 3 футов. Стебель бороздчатый, обычно сильноветвистый и облиственный, листья продолговатые или продолговато-ланцетовидные, несколько заостренные на верхушке, нижние длиной 1–3 дюйма и волнисто-зубчатые, многочисленные верхние листья намного мельче и обычно цельнокрайние. С июля по сентябрь появляются цветки, сменяющиеся на протяжении всей осени плодами, причем и те и другие зеленые и собраны в скученные облиственные колосья. Все растение обладает мощным неприятным запахом, обусловленным содержащимся в нем эфирным маслом.

Используемая часть. — Вся листовая часть растения иногда используется для дистилляции масла, хотя в Фармакопее США числятся только плоды. Плоды дистиллируют для получения масла, которое содержится в них в больших количествах.

Плоды представляют собой мелкие зернышки размером с булавочную головку, шаровидные, но слегка сплюснутые, зеленоватые и заключающие в себе мелкие блестящие черные семена. Они обладают тем же мощным запахом, что и растение, который не уменьшается при высушивании плодов, а вкус их горький и едкий. Марь амброзиевидная является противоглистным средством, то есть обладает свойством изгнания глистов.

Плоды Chenopodium anthelminticum , другого вида мари, собирают вместе с плодами только что описанного вида. Это растение очень похоже на марь амброзиевидную, плоды у них одинаковые, а единственные различия заключаются в том, что у Chenopodium anthelminticum стебель немного выше, от 2½ до 3½ футов высотой, листья более крупнозубчатые, цветки собраны в более удлиненные, обычно безлистные колосья, запах более резкий и неприятный, а ареал и распространение растения более ограничены.

Марь амброзиевидная в значительной степени культивируется в некоторых частях Мэриленда, где ведется перегонка растения на масло.

Цена. — В обычные сезоны цена, выплачиваемая за хеноподий, или марь, колеблется от 6 до 8 центов за фунт. Масло, получаемое перегонкой из мари, в настоящее время продается по цене $1,50 за фунт.

КАПУСТА ЧЕРНАЯ. Brassica nigra (L.) Koch. ( Sinapis nigra L.)

Другие общие названия. — Brown mustard, red mustard. ( Рис. 30. )

Рис. 30. — Капуста черная ( Brassica nigra (L.) Koch).

Распространение и местообитание. — Капуста черная, завезенная из Европы, является злостным сорняком во многих частях Соединенных Штатов. Она распространена почти в каждом штате США вдоль обочин дорог, на обрабатываемых землях и в сорных местах, будучи особенно обременительной на зерновых полях и пастбищах. И черная, и белая горчица культивируются в Калифорнии.

Это растение является настоящим бедствием в южной Калифорнии, покрывая тысячи акров и образуя густые непроходимые заросли высотой более 6 футов, в которых птицы устраивают свои гнезда и, поедая и выделяя семена, помогают распространению этого пагубного сорняка.

Описание. — Довольно жесткий, темно-зеленый ветвистый стебель черной горчицы имеет высоту от 4 до 6 футов. Нижняя часть стеблей и ветвей более или менее щетинисто-опушенная, но верхняя часть обычно гладкая.

Листья темно-зеленые, несколько шероховатые, с щетинистыми волосками, и все сидят на черешках. Нижние листья лопастные, причем верхушечная лопасть самая крупная, а две или более боковых мельче. Листья по направлению к верхушке растения становятся ланцетовидными и слегка зубчатыми.

Цветки черной горчицы появляются с июня по сентябрь и имеют ярко-желтый цвет. Они довольно мелкие, едва достигают четверти дюйма в диаметре, четыре лепестка раскидистые, и каждый состоит из округлой пластинки с узким ноготком. Лепестки чередуются с бледно-зелеными чашелистиками, или долями чашечки. Цветки появляются в соцветиях на концах вытягивающихся стеблей, сменяясь с июля по ноябрь многочисленными прямостоячими стручками, скученными у стебля в плотные узкие соцветия. Стручки имеют длину около 1 дюйма, четырехгранные, гладкие, на верхушке заканчиваются коротким стойким столбиком. Семена, содержащиеся в стручках, очень многочисленные, мелкие, диаметром около одной двадцать пятой дюйма, шаровидные, черно-бурые и мелкоямчатые.

Растение является однолетним, и если принять меры для предотвращения распространения семян, его несложно искоренить. Семена обладают огромной жизнеспособностью и могут пролежать в земле годами перед прорастанием.

Сбор семян. — Верхушки побегов можно срезать, когда большинство стручков почти созреет, но прежде чем они будут готовы лопнуть. Затем их следует положить на чистый сухой пол или полку, позволяя стручкам дозреть и высохнуть, после чего они растрескаются и семена можно будет легко вытряхнуть.

Семена горчицы не имеют абсолютно никакого запаха при сборе, даже в сухом измельченном виде, но как только при измельчении добавляется вода, развивается мощный, проникающий запах горчицы. Вкус острый и едкий.

БЕЛАЯ ГОРЧИЦА. Sinapis alba L.

Другое общее название. — Желтая горчица. ( Рис. 31. )

Рис. 31. — Белая горчица ( Sinapis alba L.).

Распространение и местообитание. — Белая горчица — сорняк, встречающийся на обрабатываемых землях вдоль дорог и заборов, но она не так обильна и не так широко распространена, как черная горчица. Она натурализована в этой стране из Европы.

Описание. — Это растение очень похоже на черную горчицу, но мельче (достигает в высоту всего 1–2 футов), ярко-зеленое, однако цветки и семена намного крупнее, а шероховато-опушенные стручки с их длинными серповидными носиками отклонены в стороны, а не прижаты к стеблю. Цветки более бледно-желтые, чем у предыдущего вида. Доли листьев доходят до средней жилки, листья шероховато-опушенные, а стручки щетинистые. Семена бледно-желтые и гладкие.

Сбор и использование семян. — Семена следует собирать так же, как и семена черной горчицы. Семена белой горчицы в целом виде не имеют запаха, а при добавлении воды в процессе помола запах не становится столь выраженным, как в случае с черной горчицей, и вкус также не столь едкий.

В медицине семена горчицы используются главным образом для приготовления пластырей и припарок. Они также применяются при диспепсии, а в больших дозах действуют как рвотное.

Импорт и цены. — Ввоз черной и белой горчицы в Соединенные Штаты вместе взятых за финансовый год, закончившийся 30 июня 1903 года, составил 5 302 876 фунтов. Цена колеблется от 3 до 6 центов за фунт как для семян черной, так и белой горчицы.

ФЕРМЕРСКИЕ БЮЛЛЕТЕНИ.

Ниже приводится список фермерских бюллетеней, доступных для распространения, с указанием номера, названия и объема в страницах каждого из них. Экземпляры будут высланы на любой адрес по заявке любому сенатору, представителю или делегату в Конгрессе либо министру сельского хозяйства в Вашингтоне, округ Колумбия. Пропущенные номера были сняты с публикации в связи с заменой более поздними бюллетенями.

16. | Leguminous Plants. Pp. 24.
21. | Barnyard Manure. Pp. 32.
22. | Feeding of Farm Animals. Pp. 32.
24. | Hog Cholera and Swine Plague. Pp. 16.
25. | Peanuts: Culture and Uses. Pp. 24.
27. | Flax for Seed and Fiber. Pp. 16.
28. | Weeds: And How to Kill Them. Pp. 32.
29. | Souring and Other Changes in Milk. Pp. 23.
30. | Grape Diseases on the Pacific Coast. Pp. 15.
31. | Alfalfa, or Lucern. Pp. 24.
32. | Silos and Silage. Pp. 32.
33. | Peach Growing for Market. Pp. 24.
34. | Meats: Composition and Cooking. Pp. 29.
35. | Potato Culture. Pp. 24.
36. | Cotton Seed and Its Products. Pp. 16.
37. | Kafir Corn: Culture and Uses. Pp. 12.
38. | Spraying for Fruit Diseases. Pp. 12.
39. | Onion Culture. Pp. 31.
42. | Facts About Milk. Pp. 29.
43. | Sewage Disposal on the Farm. Pp. 20.
44. | Commercial Fertilizers. Pp. 24.
45. | Insects Injurious to Stored Grain. Pp. 24.
46. | Irrigation in the Humid Climates. Pp. 27.
47. | Insects Affecting the Cotton Plant. Pp. 32.
48. | The Manuring of Cotton. Pp. 16.
49. | Sheep Feeding. Pp. 21.
50. | Sorghum as a Forage Crop. Pp. 20.
51. | Standard Varieties of Chickens. Pp. 48.
52. | The Sugar Beet. Pp. 48.
53. | How to Grow Mushrooms. Pp. 20.
54. | Some Common Birds. Pp. 40.
55. | The Dairy Herd. Pp. 24.
56. | Experiment Station Work—I. Pp. 31.
57. | Butter Making on the Farm. Pp. 16.
58. | The Soy Bean as Forage Crop. Pp. 24.
59. | Bee Keeping. Pp. 32.
60. | Methods of Curing Tobacco. Pp. 16.
61. | Asparagus Culture. Pp. 40.
62. | Marketing Farm Produce. Pp. 28.
63. | Care of Milk on the Farm. Pp. 40.
64. | Ducks and Geese. Pp. 48.
65. | Experiment Station Work—II. Pp. 32.
66. | Meadows and Pastures. Pp. 28.
68. | The Black Rot of the Cabbage. Pp. 22.
69. | Experiment Station Work—III. Pp. 32.
70. | Insect Enemies of the Grape. Pp. 23.
71. | Essentials in Beef Production. Pp. 24.
72. | Cattle Ranges of the Southwest. Pp. 32.
73. | Experiment Station Work—IV. Pp. 32.
74. | Milk as Food. Pp. 39.
75. | The Grain Smuts. Pp. 20.
76. | Tomato Growing. Pp. 30.
77. | The Liming of Soils. Pp. 19.
78. | Experiment Station Work—V. Pp. 32.
79. | Experiment Station Work—VI. Pp. 28.
80. | The Peach Twig-borer. Pp. 16.
81. | Corn Culture in the South. Pp. 24.
82. | The Culture of Tobacco. Pp. 24.
83. | Tobacco Soils. Pp. 23.
84. | Experiment Station Work—VII. Pp. 32.
85. | Fish as Food. Pp. 30.
86. | Thirty Poisonous Plants. Pp. 32.
87. | Experiment Station Work—VIII. Pp. 32.
88. | Alkali Lands. Pp. 23.
89. | Cowpeas. Pp. 16.
91. | Potato Diseases and Treatment. Pp. 12.
92. | Experiment Station Work—IX. Pp. 30.
93. | Sugar as Food. Pp. 27.
94. | The Vegetable Garden. Pp. 24.
95. | Good Roads for Farmers. Pp. 47.
96. | Raising Sheep for Mutton. Pp. 48.
97. | Experiment Station Work—X. Pp. 32.
98. | Suggestions to Southern Farmers. Pp. 48.
99. | Insect Enemies of Shade Trees. Pp. 30.
100. | Hog Raising in the South. Pp. 40.
101. | Millets. Pp. 28.
102. | Southern Forage Plants. Pp. 48.
103. | Experiment Station Work—XI. Pp. 32.
104. | Notes on Frost. Pp. 24.
105. | Experiment Station Work—XII. Pp. 32.
106. | Breeds of Dairy Cattle. Pp. 48.
107. | Experiment Station Work—XIII. Pp. 32.
108. | Saltbushes. Pp. 20.
109. | Farmers’ Reading Courses. Pp. 20.
110. | Rice Culture in the United States. Pp. 28.
111. | Farmers’ Interest in Good Seed. Pp. 24.
112. | Bread and Bread Making. Pp. 39.
113. | The Apple and How to Grow it. Pp. 32.
114. | Experiment Station Work—XIV. Pp. 28.
115. | Hop Culture in California. Pp. 27.
116. | Irrigation in Fruit Growing. Pp. 48.
117. | Sheep, Hogs, and Horses in the Northwest. Pp. 28.
118. | Grape Growing in the South. Pp. 32.
119. | Experiment Station Work—XV. Pp. 31.
120. | Insects Affecting Tobacco. Pp. 32.
121. | Beans, Peas, and other Legumes as Food. Pp. 32.
122. | Experiment Station Work—XVI. Pp. 32.
123. | Red Clover Seed; Information for Purchasers. Pp. 11.
124. | Experiment Station Work—XVII. Pp. 32.
125. | Protection of Food Products from Injurious Temperatures. Pp. 26.
126. | Practical Suggestions for Farm Buildings. Pp. 48.
127. | Important Insecticides. Pp. 42.
128. | Eggs and Their Uses as Food. Pp. 32.
129. | Sweet Potatoes. Pp. 40.
131. | Household Tests for Detection of Oleomargarine and Renovated Butter. Pp. 11.
132. | Insect Enemies of Growing Wheat. Pp. 40.
133. | Experiment Station Work—XVIII. Pp. 32.
134. | Tree Planting in Rural School Grounds. Pp. 38.
135. | Sorghum Sirip Manufacture. Pp. 40.
136. | Earth Roads. Pp. 24.
137. | The Angora Goat. Pp. 48.
138. | Irrigation in Field and Garden. Pp. 40.
139. | Emmer: A Grain for the Semiarid Regions. Pp. 16.
140. | Pineapple Growing. Pp. 48.
141. | Poultry Raising on the Farm. Pp. 16.
142. | The Nutritive and Economic Value of Food. Pp. 48.
143. | The Confirmation of Beef and Dairy Cattle. Pp. 44.
144. | Experiment Station Work—XIX. Pp. 32.
145. | Carbon Bisulphid as an Insecticide. Pp. 28.
146. | Insecticides and Fungicides. Pp. 16.
147. | Winter Forage Crops for the South. Pp. 36.
148. | Celery Culture. Pp. 32.
149. | Experiment Station Work—XX. Pp. 32.
150. | Clearing New Land. Pp. 24.
151. | Dairying in the South. Pp. 48.
152. | Scabies in Cattle. Pp. 24.
153. | Orchard Enemies in the Pacific Northwest. Pp. 39.
154. | The Fruit Garden: Preparation and Care. Pp. 20.
155. | How Insects Affect Health in Rural Districts. Pp. 20.
156. | The Home Vineyard. Pp. 24.
157. | The Propagation of Plants. Pp. 24.
158. | How to Build Small Irrigation Ditches. Pp. 28.
159. | Scab in Sheep. Pp. 48.
161. | Practical Suggestions for Fruit Growers. Pp. 28.
162. | Experiment Station Work—XXI. Pp. 32.
164. | Rape as a Forage Crop. Pp. 16.
165. | Culture of the Silkworm. Pp. 32.
166. | Cheese making on the Farm. Pp. 16.
167. | Cassava. Pp. 32.
168. | Pearl Millet. Pp. 16.
169. | Experiment Station Work—XXII. Pp. 32.
170. | Principles of Horse Feeding Pp. 44.
171. | The Control of the Codling Moth. Pp. 24.
172. | Scale Insects and Mites on Citrus Trees. Pp. 43.
173. | Primer of Forestry. Pp. 48.
174. | Broom Corn. Pp. 32.
175. | Home Manufacture and Use of Unfermented Grape Juice. Pp. 16.
176. | Cranberry Culture. Pp. 20.
177. | Squab Raising. Pp. 32.
178. | Insects Injurious in Cranberry Culture. Pp. 32.
179. | Horseshoeing. Pp. 31.
180. | Game Laws for 1903. Pp. 56.
181. | Pruning. Pp. 39.
182. | Poultry as Food. Pp. 40.
183. | Meat on the Farm—Butchering, curing, etc.
184. | Marketing Live Stock. Pp. 40.
185. | Beautifying the Home Grounds.
186. | Experiment Station Work—XXIII. Pp. 32.
187. | Drainage of Farm Lands.

TRANSCRIBER’S NOTE

Иллюстрации в этой электронной книге размещены между абзацами и рядом с соответствующим текстом. В версиях этой электронной книги, поддерживающих гиперссылки, ссылки на страницы в списке иллюстраций ведут к соответствующим иллюстрациям.

Очевидные опечатки и ошибки пунктуации были исправлены после тщательного сопоставления с другими случаями их употребления в тексте и консультаций со сторонними источниками.

Некоторые дефисы в словах были негласно удалены, а некоторые добавлены при обнаружении преобладающего предпочтения в оригинальной книге.

Все орфографические ошибки в тексте, а также несогласованное или архаичное употребление были сохранены.