СЕЛЬСКИЙ ЖУРНАЛ И ЛИТЕРАТУРНЫЙ ВЕЧЕР У КАМИНА.

Том I. Филадельфия, десятый месяц 1820 г. № 10.

ДЛЯ «СЕЛЬСКОГО ЖУРНАЛА».

РАССЕЯННЫЙ НАБЛЮДАТЕЛЬ.

№ IX.

Нередко случается, что человеческие поступки, а также их непосредственные и отдаленные последствия для интересов общества оцениваются ошибочно. Когда это происходит, мы порой клеймим как врагов общественного порядка и благотворного прогресса тех, кто на самом деле является их самыми верными и эффективными друзьями, и тем самым становимся проводниками и распространителями заблуждений и несправедливости. Пожалуй, в глазах нынешнего поколения нет ничего более немодного, если не сказать вредного, чем то, что они называют «энтузиазмом» — склад ума, к которому они склонны относиться с величайшим презрением как к совершенно недостойному просвещенной эпохи, в которую мы живем. Если бы при употреблении этого слова всегда учитывалось его законное значение, споров на эту тему было бы немного, поскольку никто не стал бы защищать «суетные фантазии» или «бурные страсти». Однако есть мнение, что многое из того, что по своей сути и направленности является поистине ценным, ошибочно приписывается этому источнику, из-за чего возникают враждебные предрассудки по отношению к тому, что заслуживает одобрения и поддержки общества.

В «Истории правления Якова II» Чарльза Джеймса Фокса есть такой отрывок: «Нас обвиняют в энтузиазме! Неужели мы фанатики? Энтузиасты ли мы, потому что не грабим и воздерживаемся от убийств? Если под энтузиазмом понимать рвение и пыл, я охотно признаю это; я горжусь этим. Энтузиазм, когда он проистекает из правого дела, — это то, что заставляет людей действовать с энергией; это то, без чего со времен сотворения мира не было совершено ничего великого. Поэтому я надеюсь, что энтузиазм такого рода будет присущ мне всегда». Упомянутого историка нельзя отнести к числу легковерных, недалеких людей, ибо он был одним из самых выдающихся государственных деятелей своего времени, и его мнение поэтому справедливо считается авторитетным. Высказанная позиция подтверждается всем опытом: великие деяния и великие свершения никогда не являются результатом теплохладности и безразличия, но «рвения и пыла», направленных на «благое дело», без чего невозможно достичь почетного и прочного признания. То, что слишком часто принимают за энтузиазм, в действительности порождается глубоким убеждением в истинности чего-либо, связанного с определенной целью, имеющей величайшее значение для человечества.

Именно это вело Колумба через неизведанный и бушующий океан и открыло его взору новый мир; именно это позволило ему встретить и преодолеть все трудности, которые злоба его врагов или стечение неблагоприятных обстоятельств воздвигали против его великого замысла — замысла, который клеймили как химеру энтузиазма.

Именно это побудило Франклина упорствовать в своих философских экспериментах, пока они не увенчались успехом, а тождество молнии и электрического флюида не было полностью установлено, что в конечном итоге поставило его имя в ряд самых выдающихся философов века.

Именно это позволило Риттенхаузу выйти из положения скромного механика в округе Монтгомери и благодаря созданию своего удивительного планетария получить от Джефферсона это великое, но вполне заслуженное свидетельство его талантов: «что ни одному смертному не было позволено так приблизиться к своему Творцу».

Именно это укрепило руки бессмертного ОСНОВАТЕЛЯ Пенсильвании в его благородном решении пожертвовать блестящими перспективами, которые давали рождение и связи, ради чувства долга; и создать убежище в отдаленной пустыне, где угнетенные всех наций, племен и народов могли бы найти укрытие от бури гражданских и религиозных преследований и наслаждаться в полной безопасности священными правами совести.

Именно это направляло стопы Говарда к далеким обителям нищеты и горя, заставляя его забыть о комфорте и радостях дома, чтобы облегчить страдания их несчастных обитателей и завершить, по выражению Берка, свое «благородное кругосветное путешествие милосердия».

Именно это привело Фултона к тому поразительному результату, который справедливо считается великим чудом века — пароходству; после того как была преодолена масса препятствий и трудностей, способных расстроить планы и сорвать цель почти любого другого человека, каким бы оптимистичным ни был его характер и решительным — намерение.

Именно это, по провидению Божьему, привело к той знаменательной победе, одержанной в Великобритании Шарпом, Уилберфорсом и Кларксоном над позором человечества и цивилизации — работорговлей; после самого сомнительного и трудного конфликта, длившегося более двадцати лет, с алчностью и угнетением.

В заключение скажу: ничто, кроме этого активного и настойчивого рвения, не приведет в будущем к столь же славным результатам. Поэтому, вместо того чтобы позорно клеймить его, давайте лелеять его, когда оно направлено на справедливые и важные цели, как плодотворный источник блага для человека. Перед научными исследованиями по-прежнему лежит обширное, еще не изученное поле, на котором, несомненно, будут пожинаться лавры и извлекаться великие и существенные преимущества благодаря новым открытиям. Но нравственному совершенствованию наших сограждан следует уделять самое пристальное внимание, поскольку оно требует нашего участия в первую очередь; и дело тех из них, кому отказывают в правах, на которые они имеют право от природы, должно бесстрашно и постоянно защищаться, по мере того как истина и справедливость будут открывать путь; несмотря на то, что тех, кто верит, что в очах великого Творца «ВСЕ ЛЮДИ РАВНЫ», могут называть ЭНТУЗИАСТАМИ.

РАЗНОЕ.

Для «Сельского журнала».

Туманы Англии во все времена были предметом жалоб иностранцев. Гондомар, испанский посол, когда кто-то, отправлявшийся в Испанию, пришел к нему спросить, нет ли у него поручений, ответил: «Только мой поклон Солнцу, которого я не видел с тех пор, как приехал в Англию». Караколи, неаполитанский посланник там, человек весьма остроумный в беседе, говаривал, что единственные спелые фрукты, которые он видел в Англии, — это печеные яблоки; а в разговоре с Георгом II он позволил себе предпочесть Неаполитанскую Луну Английскому Солнцу.

ДЖОН ГОВАРД.

Меня часто спрашивают, говорит этот великий человек, какие меры предосторожности я принимаю, чтобы уберечься от инфекций в тюрьмах и больницах, которые я посещаю. Я отвечаю здесь: после свободной благости и милосердия Автора моего бытия, моими защитными средствами являются умеренность и чистота. Уповая на Божественное Провидение и считая, что я исполняю свой долг, я посещаю самые зловонные камеры, и, пока я занят этим, «я не убоюсь зла».

ФРАНКЛИН.

Тот, кто растит большую семью, говорит Франклин, действительно, пока он жив и наблюдает за ними, стоит, как говорит Уоттс, «более широкой мишенью для печали»; но зато он стоит и более широкой мишенью для радости. Когда мы спускаем наш маленький флот судов в океан, направляющийся в разные порты, мы надеемся для каждого на благополучное плавание; но встречные ветры, скрытые мели, штормы и враги вносят свою лепту в ход событий; и хотя это вызывает смесь разочарований, все же, учитывая риск, который мы не можем застраховать, мы должны считать себя счастливыми, если некоторые возвращаются с успехом.

ПОЭТ БЕРНС.

Примерно в тринадцатилетнем возрасте Бернса на часть лета отправили в приходскую школу в Далримпле, чтобы улучшить его почерк. В следующем году у него появилась возможность провести несколько недель со своим старым другом Мердоком, с помощью которого он начал изучать французский язык с огромным рвением и прилежанием. Его успехи в этом языке, хотя и удивительные, учитывая его возможности, были неизбежно скромными; однако именно при демонстрации этого достижения слабость Бернса когда-либо принимала форму тщеславия. Один из его друзей, который привел его в общество французской дамы, с удивлением заметил, что он попытался заговорить с ней на ее родном языке. Однако вскоре выяснилось, что их французский был почти взаимно непонятен. Насколько Бернс мог объясниться, он, к несчастью, оскорбил иностранную даму. Он хотел сказать ей, что она очаровательный человек и приятна в беседе, но выразился так, что она поняла это как то, что она любит поговорить; на что галльская дама возмущенно ответила, что поэтам быть дерзкими так же свойственно, как женщинам — быть болтливыми.

ОРФОГРАФИЯ.

Следующие любопытные примеры написания взяты из отчета Бассомпьера о его миссии ко двору Карла I в 1626 году.

Сэр Эдвард Саквилл (Hacfil); граф Дорсет (Dorchet); Бекингем (Boukinkam); Йорк-хаус (Jorschaux); граф Бриджуотер (Britswater); Уайтхолл (Withal); Чипсайд (Shipside); Уимблдон (Semilton); Уоллингфорд (Vialenforaux); Блэкфрайерс (Blaifore); Кенсингтон (Stintinton); Беркшир (Barcher).

Для «Сельского журнала».

КУКУРУЗА: ЕЕ ПЛОХАЯ И ХОРОШАЯ КУЛЬТИВАЦИЯ.

Сельскохозяйственный путешественник, который недавно проехал по частям округов Монтгомери, Беркс, Лихай, Нортгемптон и Филадельфия по проходящим через них большим дорогам, желает самым искренним и настоятельным образом привлечь внимание фермеров к их неудачному стилю земледелия в некоторых важных аспектах.

После выезда из окрестностей Норристауна, за редким исключением, едва ли можно было увидеть сносное поле кукурузы, пока он не прибыл, возвращаясь из Истона, в южные части округа Бакс. Враги всякого хорошего земледелия — сорняки — преобладали почти на каждом кукурузном поле. Если, случайно, внутри поле было довольно чистым, что случалось редко, то сорняки вокруг изгородей были настолько плачевно обильны, что кукуруза была в значительной степени скрыта. Хорошая и плохая земля демонстрировали одинаковый разрушительный и отталкивающий вид и жалкие перспективы; и повсюду преобладала одна и та же плохая система обработки. Вспашка была, как правило, мелкой, независимо от текстуры почвы. Каждое поле было в гребнях; многие были разбиты на глыбы, а борозды всегда набрасывались к растениям, чтобы засуха превратила их в пыль или затвердела в непроницаемые комья. Промежутки между рядами во многих случаях оставались нетронутыми ни плугом, ни бороной. Бесчисленные разновидности вредоносных грубых трав и сорняков захватывали эти заброшенные участки, создавая противовес любым запасам из земли или воздуха, которые кукурузные растения, в отсутствие этих вредителей, могли бы получить, и эффективно предотвращая распространение их корней за пределы возвышенных борозд или узких гребней, в которых они были заключены. Можно ли удивляться тому, что урожай выглядел болезненным, чахлым и жалким как по цвету, так и по размеру? На некоторых полях, где преобладал известняк и, возможно, вносилась известь, цвет был лучше, но сорняки и травы были обильны; особенно на краях полей, которые редко, если вообще когда-либо, достаточно взрыхляются и очищаются: тем самым создавая вредный питомник ядовитых вредителей, чтобы увековечить их бедствия для будущих урожаев. Осенняя вспашка практиковалась редко, если вообще практиковалась; а известь использовалась мало, даже во многих известняковых районах. Один фермер сказал: «их земля достаточно горяча и без извести». Есть надежда, что это высшее невежество относительно свойств извести, которая в гашеном виде является самым холодным из всех веществ, вносимых в почву, ограничено лишь этим индивидом, высказывающим такое мнение. Одно из применений извести — снабжать почву, причем не слишком расточительно, известковым веществом, когда ее едкие свойства подавлены.

Это не преувеличение, а печальная картина. Она представлена вниманию разумных и благонамеренных фермеров, которые, увидев ее уродства, могут полностью отказаться от своего нынешнего способа обработки, который, как показывает само состояние полей, является в корне неверным. Урожай кукурузы ценен не только сам по себе, но и, при хорошей культивации, по своим последствиям является самым ценным из всех наших продуктов. Питая отвращение к сорнякам — критерию разумности фермера, — он может с помощью урожая кукурузы более эффективно очистить и подготовить свои поля для последующих культур, чем это можно сделать при любой другой обработке. Ухаживая за кукурузой, которая не потерпит пренебрежения, он не только укрепляет и увеличивает свой урожай, но и побеждает своих злейших врагов — сорняки всех видов. Это с лихвой компенсирует истощение почвы этим гигантским растением.

Рекомендуемое изменение продиктовано не только разумной теорией, но и основано на долгом опыте и многочисленных практических доказательствах.

Глубокая и плоская обработка.

Вспахивайте свои поля глубоко; и делайте это осенью, чтобы обнажить и уничтожить яйца моли-вредителя; и боронуйте, чтобы измельчить комья. В это время года или на весенней вспаханной земле под кукурузу вносите известь бороной; и не разбрасывайте ее по парам под пшеницу; потому что это вредно для вашего озимого урожая, как показал частый опыт. Намечайте свои квадраты или ряды слегка плугом; и после этого никогда не позволяйте плугу входить на ваши поля. Работайте исключительно боронами; для чего приобретите необходимый ассортимент; некоторые с большими, а другие с меньшими зубьями. Они подрезают сорняки и достаточно взрыхляют ваши междурядья на любую глубину, какую вы пожелаете. Если ручные мотыги окажутся незаменимыми, используйте их возле растений; но никогда не окучивайте и не вспахивайте борозды. Обычная борона также принесет пользу; и не жалейте ее. Как только появляются молодые сорняки или ваша поверхность покрывается коркой, что часто случается из-за засухи после дождей, пускайте в ход бороны. Тогда у вас будет глубокий, рыхлый и легкий слой измельченной почвы, в который смогут проникнуть корни. Она будет впитывать росу и газы из атмосферы; и обеспечивать в самые сильные засухи постоянную влагу и питание; которые будут направлены исключительно на ваше кукурузное растение; не имея грабителей, с которыми нужно бороться. В засуху глубоко взрыхленная почва вдыхает и удерживает влагу. В дождливые сезоны она страдает меньше всего; потому что она дает место для избыточной влаги. Будучи эластичной и плавучей, она не уплотняется и не оседает в твердые тела, как мелко вспаханная, комковатая и невзрыхленная земля. Корни кукурузы (которые в такой земле измерялись длиной в десять футов) будут иметь непрерывную, а не разделенную почву, в которой они смогут расширяться и распространяться; в которой, будучи рыхлой, глубокой и постоянно влажной, корни намного превзойдут те, что ограничены узкими отдельными гребнями, где они коротки и истощены. Праздное мнение — полагать, что растения тратят себя на корни. Чем сильнее корень, тем энергичнее растение.

Если вы все же решите использовать плуг после первой вспашки, до или после посадки (а квадраты наиболее удобны для тщательного взрыхления и очистки), пашите мелко, чтобы не потревожить глубоко зарытый дерн. Пусть бороны выровняют и разгладят вашу поверхность при следующей операции; и используйте их исключительно при всех будущих рыхлениях. Ваша обработка будет легче, дешевле и гораздо прибыльнее, чем те, кто привык к старым методам, поверят, пока не увидят.

Если ваше поле требует дренажа, проложите борозды в надлежащих местах. Если оно естественно влажное, глубоко вспахивайте очень широкими полосами, на которых все еще можно использовать бороны, и достаточно умножьте дренажные канавы. Если оно каменистое, неровное или жесткое, либо сажайте другие культуры, либо укрепите свои бороны; гребнистая земля сохнет быстрее всего и выгорает; так же как и вся мелко вспаханная почва, будь то гребнистая или плоская. Притяжение влаги ничтожно, а испарение быстро.

Не бойтесь подрезать корни кукурузы, которые выигрывают от иссечения; выбрасывая на частях, прикрепленных к растениям, многочисленные волокна, чтобы впитывать и передавать свое питание.

Ваша кукуруза на глубоко вспаханной и часто взрыхляемой земле будет противостоять штормам и сильным дождям благодаря силе и количеству своих корней, гораздо лучше, чем окученные или гребнистые растения. Если она поддается шторму и наклоняется, протяженность, цепкость и реактивное сокращение корней обычно восстанавливают вертикальное положение стеблей: тогда как при гребнистой или холмистой культуре корни короткие, хрупкие и неспособные к восстановлению. Нередко при глубокой и плоской культуре так называемые пальцевидные корни растут полностью или значительно распространяются под поверхностью, а не над ней; и выбрасывают бесчисленные волокна для поддержки стебля.

Удаляйте все пасынки, которые являются грабителями; и вершкуйте в надлежащее время, чтобы укоротить рычаг, обеспечить устойчивость стеблей и способствовать созреванию зерен.

Отбросьте все опасения, что работа среди кукурузы в сухую погоду вредна. Напротив, это правда; ибо ваши бороны в такую погоду будут иметь двойной эффект: более верное уничтожение сорняков и измельчение почвы, чтобы открыть поры для впитывания влаги и газов из росы и воздуха.

Поскольку это редко практикуется в Пенсильвании, мне не нужно предостерегать вас от посева озимых в тот же год, что и кукурузы. Это не только разоряет вашу землю, но и мешает главному преимуществу очищающей культуры, давая время и возможность сорнякам восстановить свое вредоносное господство, и является верным признаком неряшливого и алчного фермерства.

Если вы не хотите сразу поверить в эту систему кукурузоводства, которая сейчас часто и всегда успешно практикуется там, где можно увидеть лучшие урожаи, попробуйте на небольшой части вашего поля — отнеситесь к этому справедливо — и сравните ее со старым способом для убеждения себя и вашего соседа. Что бы ни думали поспешно об этих наблюдениях, они, с самыми дружескими пожеланиями процветания, предлагаются для серьезного рассмотрения фермерам с широким кругозором и без предрассудков; среди которых можно найти бесчисленные примеры хорошего фермерства в других отношениях, и по сравнению с которыми большая часть кукурузоводства является прискорбным контрастом.

10 сентября 1820 г.

МЕНТОР.

18 сентября 1820 г.

Г-нам Ричардсу и Калебу Джонсону —

В «Ланкастерском журнале» от 8 сентября 1820 года есть отличное наставление судьи Франклина Большому жюри по поводу Закона Ассамблеи «о содействии сельскому хозяйству и домашним промыслам». Я считаю, что оно вполне заслуживает места в вашем журнале, так как содержит в сжатом виде много полезных и впечатляющих советов о важности сельского хозяйства и создании сельскохозяйственных обществ; посредством которых можно успешно продвигать и наиболее эффективно поощрять как принципы, так и практику земледелия. Ваш покорный слуга,

РИЧАРД ПИТЕРС.

Обращение.

Но я желаю в это время, джентльмены, представить вашему вниманию Закон Ассамблеи этого Содружества, принятый на последней сессии законодательного органа, который, если его положениям будет уделено должное внимание, может принести много благотворных результатов. Он озаглавлен «Закон о содействии сельскому хозяйству и домашним промыслам». Разделы 1, 2 и 3 гласят:

«Что как только Совет уполномоченных и две трети Большого жюри любого округа в пределах этого Содружества согласятся в письменной форме за своими соответствующими подписями (каковое соглашение должно быть подано в офис протонотариуса соответствующего округа), что общество должно быть создано в пределах оного; тогда законно и допустимо для двадцати или более жителей любого такого округа, пятнадцать из которых должны быть практическими и действительными фермерами, под названием «Общество содействия сельскому хозяйству и домашним промыслам» в и для такого округа, подписать соглашение, обязуясь выплачивать казначею указанного общества, до тех пор, пока он остается его членом, сумму в один доллар или более ежегодно для целей, упомянутых ниже, и подать такое соглашение в офис протонотариуса соответствующего округа; каждое такое общество в силу этого закона становится юридическим лицом и корпорацией, на деле и по закону, с правом вечного наследования и всеми правами, свободами, привилегиями и франшизами, присущими корпорации, для всех целей этого закона, и принимать новых членов на вышеуказанных условиях. При условии, что ассоциация, которая первой подала свои статьи соглашения, будет единственной, имеющей право на привилегии, предоставленные этим законом».

«Что указанные общества, соответственно, должны встречаться в каком-либо удобном месте в среду следующего Суда общих исков после того, как указанные соглашения будут поданы, как сказано выше, и выбирать большинством голосов из своего числа одного президента, десять директоров, одного казначея и одного секретаря, которые будут должностными лицами указанного общества в течение одного года и до тех пор, пока не будут должным образом избраны другие. И указанные общества, соответственно, на своем первом собрании должны иметь право назначить время и место своих ежегодных собраний в такой день года, который они укажут, который будет продолжать оставаться днем ежегодного собрания обществ, соответственно, до тех пор, пока иное не будет изменено голосованием членов, как сказано выше; а также составлять свои собственные правила и подзаконные акты, не противоречащие конституции и законам Соединенных Штатов или этого штата; и добавлять других должностных лиц к тем, которые назначены, и предписывать их соответствующие обязанности. И президент и директора должны иметь право созывать специальные собрания указанных обществ, соответственно, в такое другое время, какое им покажется уместным».

«Что при следующей оценке окружных ставок и сборов, после того как указанные общества, соответственно, будут созданы и организованы в любом округе в пределах этого содружества, и ежегодно после этого, окружные уполномоченные настоящим обязаны оценивать, взимать и обеспечивать сбор, таким же образом, как оцениваются, взимаются и собираются окружные ставки и сборы, дополнительной суммы в пятьдесят долларов за каждого члена, которого указанные округа, соответственно, имеют право или могут иметь право избрать в Палату представителей этого содружества, и обеспечить выплату оной казначею общества по ордерам, выданным на имя окружного казначея: для расходования вместе с их ежегодными взносами, способом, упомянутым ниже».

Мне нет нужды зачитывать остальные разделы этого закона. Брошюра, содержащая его, будет положена на ваш стол, и у вас будет возможность вдумчиво рассмотреть его во всех частях.

Я хочу внушить вам, джентльмены, важность этого предмета, поскольку он затрагивает жизненно важные интересы нашей страны; особенно в то время, когда наши внешние рынки почти уничтожены, и мы должны научиться основывать наше процветание на обмене товарами в пределах наших собственных границ. Это создаст прочную независимость, научит нас ценить наши связи друг с другом и свяжет нас узами взаимного интереса. Борьба до сих пор заключалась (и она оказалась роковой) в том, чтобы разбогатеть: теперь же стремление должно состоять в том, как жить в комфорте и достатке.

Потребление и использование предметов первой необходимости и удобств жизни 10 000 000 человек, а также спрос на материалы для домашних промыслов не могут не обеспечить каждому уголку нашего Союза средства для существенного наслаждения. Промышленность должна занять место рискованных спекуляций, а бережливость должна сменить расточительство. Тогда нас научат жить по средствам, и это будет легко достигнуто, когда у нас будут только реальные потребности, а не те, которые по большей части являются искусственными и причудливыми. Мы должны «есть свой хлеб в поте лица своего», и мы найдем его самой сладкой и питательной из всех видов пищи, которыми мы наслаждались до сих пор. Возможно, он не будет сопровождаться роскошными и дорогими яствами; но его спутниками будут здоровье, душевный покой и телесная бодрость, обеспечивающие образцовую жизнь и чистоту нравов.

Основой общественного процветания, несомненно, является сельское хозяйство. Оно порождает все материалы, вокруг которых по большей части заняты другие отрасли труда, и поддерживает работников во всех департаментах механических искусств в их трудах. Без него земля была бы воющей пустыней: с ним возделанный мир — это искусственный Рай, созданный трудом Человека, который, будучи обречен «есть свой хлеб в поте лица своего», таким образом исполняет указы Небес, обеспечивая себе и своему роду благословения изобилия, невинности и здоровья. К какой же высокой судьбе призван фермер, когда ему поручено искусство, от которого неизбежно зависит существование его ближних. Его обязанности действительно велики; и должен ли он полагаться только на свои индивидуальные усилия и ограниченный опыт для выполнения столь важных обязанностей? Нет: он должен призвать на помощь опыт, интеллект и научные, а также практические знания, которые, как повсеместно установлено, дают ассоциации по содействию сельскому хозяйству, и тем самым добавить к своему собственному опыт тех, с кем он связан, и совместными усилиями достичь результатов, на которые не способен ни один индивид. Практики, хорошие или плохие, которые передаются его предшественниками, повторяются; и мало прогресса достигается в улучшении изолированными или самоуверенными индивидами.

Было бы утомительной задачей, да и мои ограниченные сведения не позволили бы мне перечислить все открытия и улучшения в земледелии, которые развили современные времена. Я упомяну одно или два из наиболее заметных. Среди наших фермеров использовалось лишь несколько статей для самого важного из всех требований — удобрения их земель. Навоз, который может быть произведен только в количествах, недостаточных для спроса на него, был универсальной и главной опорой. Известь также повсеместно считается имеющей первостепенное значение. Оба они, бесспорно, достойны уважения; и все же в Европе теперь хорошо известно, а начинает становиться таковым и здесь, что зола обожженной глины является удобрением, которое превосходит их все для любой цели, для которой они применялись. Глина встречается повсюду в огромных количествах и может быть дешево превращена в золу, и целые фермы могут быть быстро удобрены вместо частичных и затянувшихся применений более дорогих и менее доступных удобрений; к счастью, она лучше всего подходит для сильных и глинистых почв, которые таким образом обеспечивают обновление своих поверхностей из своих собственных недр. Это описание столь ценного дополнения к нашему запасу удобрений, полученного из материала малой оценки, по которому ходят каждый день и который бездумно игнорируют, возможно, не будет принято на веру большинством наших фермеров; и все же самые знаменитые агрономы в Англии, Шотландии и Ирландии настолько убеждены в этом факте на основе фактического опыта, что он утверждается как «самое важное открытие в сельском хозяйстве, которое произвели современные времена».

Применение соли на наших полях в качестве удобрения сейчас находится в стадии очень обширного эксперимента. Нет сомнений в ее эффективности: но она требует опыта относительно количества на акр и видов почвы, наиболее подходящих для нее. Это не новое открытие; ибо ее применение к земле в качестве удобрения было известно до и во время появления нашего благословенного Спасителя на земле. В Евангелии от Луки [1] сказано: «соль — добрая вещь; но если соль потеряет силу, чем она будет осолена? Она негодна ни в землю, ни в навоз; люди выбрасывают ее вон». Ее использование, как для скота, так и в качестве удобрения, можно проследить через труды самых выдающихся среди римлян, вплоть до самых знаменитых химиков и агрономов наших дней. Где нашим фермерам узнавать такие факты и открытия? Не от самих себя; ибо есть много тех, кто не читает, и немногие выходят из своего пути, чтобы попробовать эксперименты. Их могут научить только сельскохозяйственные ассоциации, в которых опыт практических фермеров, информация, полученная из книг, и помощь научных деятелей счастливо объединены.

Дух сельскохозяйственного улучшения и формирования обществ очень распространился по всему Союзу. Должна ли Пенсильвания отставать от своих сестринских штатов в таких ассоциациях? Она опережает их во многих практических доказательствах своего хорошего земледелия; но ей еще многому предстоит научиться. Давайте же незамедлительно подчинимся призыву нашего законодательного органа и начнем великую работу с формирования обществ и придания им эффективности. Давайте гордиться нашими домашними промыслами; и для этой цели давайте пригласим женские ветви наших семей присоединиться к нашему плану. Без их помощи мы ничего не сможем сделать в таких промыслах; с ней — все. Вместо иностранных безделушек и дорогого наряда мы можем быть независимыми в предметах для домашнего использования и нашего облачения и сэкономить расходы, которые сейчас идут в карманы иностранцев. Торговля, безусловно, важна для сельскохозяйственной страны; но ее масштаб не должен быть больше, чем могут покрыть наши продукты: когда баланс поворачивается против нас, наше процветание идет на спад.

Вы знаете, джентльмены, что наши фермеры будут удовлетворены только фактическими наблюдениями практических доказательств. Мы должны иметь публичные проявления улучшения. Следует поощрять учреждение выставок скота. Они были бы полезны как места продажи, или для демонстрации лучших пород, или для выставления на подражание или продажу лучшего и величайшего разнообразия домашних изделий. По этим случаям следует распределять премии, более почетные, чем дорогостоящие, среди успешных кандидатов, будь то за такой скот или изделия, или за сельскохозяйственные открытия или улучшения, или за лучшее исполнение известных практик. Эмуляция должна быть пробуждена и поощрена, и почетная гордость превосходства должна быть воспитана. Такие публичные выставки должны проводиться осмотрительными и уважаемыми людьми.

Под таким руководством и с подходящим сопровождением невинных удовольствий и развлечений они произведут гораздо более сильное впечатление, чем любые устные обращения или письменные сообщения. Благодаря этим выставкам эмуляция, возбужденная в некоторых соседних штатах, улучшила их сельское хозяйство и увеличила их мануфактуры до степени почти невероятной. Сельскохозяйственные общества распространяются на каждый уголок Союза. До самого недавнего времени не существовало ни одного к югу от Пенсильвании, а у нее было только два, а именно: Филадельфийское общество, которое долго продолжало свои полезные труды и выдающееся рвение; и общество Блокли и Мериор в окрестностях Филадельфии. В Восточных штатах они многочисленны; а в Нью-Йорке недавно сформировано сорок или пятьдесят, и они делают успешный прогресс.

Я не буду далее распространяться на эти темы, но отпущу вас с выражением надежды, что вы будете руководствоваться во всех своих обсуждениях чистыми принципами справедливости; что, сохраняя свои умы полностью свободными от ненависти, от дружбы, от гнева и от жалости, они могут быть направлены к таким выводам, которые могут наилучшим образом осуществить великие цели, для которых вы собрались, и что, очищая невиновных от несправедливых подозрений и волоча виновных к заслуженному наказанию, вы можете способствовать лучшим интересам общества и обеспечить свободу и счастье его отдельных членов.

ПИСЬМА О СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ.

(Окончание из прошлого номера.)

Хотя возделывание земли испольщиками может быть неблагоприятным для ее улучшения, все же можно легко представить, что меньшие продукты каждой маленькой фермы будут больше, так как каждая должна обладать как садом, так и птичьим двором. Каждое поле в Ломбардии окружено полосой тополей, шелковиц, дубов и т. д., и они часто настолько густы, что глаз едва может проникнуть сквозь богатый рост листьев. С ветвей свисают гирляндами пышные лозы и представляют проезжающему путешественнику сцену сельской красоты и наслаждения, которую он может тщетно искать в других странах. Тень деревьев не вредит урожаю, таков бодрящий эффект влажной почвы и итальянского неба.

О постоянной смене культур мы здесь знаем очень мало; на самом деле это результат одного лишь опыта. Так много зависит от климата, что мы полагаем, что севооборот, практикуемый в других местах, никогда не сможет дать нам достоверной информации. Наибольшее количество самого ценного продукта, которое может быть получено с участка земли за любое количество лет, — это проблема, чье решение имеет величайшее значение. В Пьемонте севооборот обычно следующий:

1-й год: кукуруза, удобренная, бобы — конопля.

2-й год: пшеница.

3-й год: клевер, перепаханный после первого укоса и оставленный под пар.

4-й год: пшеница.

Этот севооборот, говорит М. де Шатовье, является одним из самых обильных и может продолжаться бесконечно, несмотря на повторение пшеницы, хотя, возможно, результат можно приписать обилию навоза, поставляемого лугом, скашиваемым трижды. После того как он заявил, что ферма в шестьдесят арпанов содержала семью из восьми или девяти человек, которые держали двадцать две головы крупного скота, из которых два вола и корова откармливались каждый год, а также один или два борова, что она давала шелка примерно на сто двадцать пять долларов и поставляла больше вина, чем можно было потребить, что подготовительный урожай кукурузы и бобов почти обеспечивал пропитание испольщиков, и что почти все зерно можно было продать, а также большое количество меньших продуктов, он воспевает трудолюбие и управление пьемонтских собственников в следующих выражениях: «Вам будет легко после этого понять, как Пьемонт является, пожалуй, из всех стран той, где экономика и управление землей понимаются лучше всего, и феномен ее большого населения и огромного экспорта продукции будет таким образом объяснен».

В окрестностях Плаченцы богатство фермера составляет скорее скот, чем зерно. Коровы и волы отличаются огромными рогами и красивыми фигурами, и мы полагаем, что наша американская порода ни в коем случае не может сравниться с ними. Их происхождение, как говорят, венгерское; самцы — благородные животные, но коровы дают мало молока. Чтобы исправить это неудобство, две тысячи коров импортируются из Швейцарии, и ценные качества животного таким образом увековечиваются. Скот почти повсеместно шиферно-серого цвета. Севооборот здесь следующий:

1-й год: кукуруза и конопля, удобренные.

2-й год: пшеница.

3-й год: озимые бобы.

4-й год: пшеница, удобренная.

5-й год: клевер, вспаханный после первого укоса.

6-й год: пшеница.

Эта последовательность, однако, может быть осуществлена только на богатой почве, которая удобряется каждые три года. Есть одна статья, которую мы просим позволения заметить особо. Мы полагаем, что озимые бобы могли бы легко быть внедрены среди нас, и с большой выгодой, так как они способны выдерживать холод самой суровой зимы. Они высеваются в начале сентября, и они должны иметь значительный рост до осени, чтобы противостоять атакам холода. Стебель затем погибает от мороза, но в момент, когда чувствуется живительное тепло весны, появляются два или три новых стебля, которые цветут в мае, и бобы готовы к сбору в конце июля. Управление этим важным овощем мы даем словами автора. «Культура чрезвычайно проста; после сбора удобренной пшеницы землю возвращают одной вспашкой и оставляют крошиться под влиянием сезона. В первые дни сентября сеют бобы, либо заделывая их плугом, либо покрывая бороной, либо, наконец, сеялкой, которая размещает их рядами, так чтобы можно было весной пропалывать их конной мотыгой. Если не следовать этому последнему методу, их нужно пропалывать вручную в течение апреля». Культура озимых бобов подходит для глинистых почв, и хотя она оставляет надлежащие интервалы между вспашкой земли и посевом пшеницы, которая следует за ней, она удивительно рассчитана на поддержание плодородия земли.

Равнины, граничащие с По, в окрестностях Пармы и Лоди, поддерживают тех прекрасных животных, чье молоко превращается в знаменитый пармезанский сыр. Трава здесь гораздо ценнее любого урожая зерна. Летом коров держат в помещении и кормят зеленой травой первого и второго укосов: трава третьего превращается в сено. В конце осени коровам позволяют подбирать все, что может остаться на полях. Эти луга, пожалуй, самые плодородные на земле; их обычно скашивают четыре раза в год. Сыр здесь никогда не делается менее чем из пятидесяти коров, и так как фермы маленькие, существует одно общее заведение, куда молоко приносят дважды в течение дня; учет его ведется сыроделом и рассчитывается сыром каждые шесть месяцев. Тот же план был внедрен в Швейцарии.

В Миланском герцогстве фермы больше, чем в других частях Италии, потому что культура трав требует меньше заботы и труда, чем другие отрасли фермерства, и меньше авансов. Орошение здесь доведено до такой степени, что каждые два или три арпана могут быть затоплены собственным каналом. Хорошее качество травы, однако, со временем ухудшается, другие растения постепенно прорастают на месте трав; шлюзы затем закрываются, и земля вспахивается под коноплю; после чего, и урожая бобовых, овса и пшеницы, она снова засевается травой. Луг обычно служит пятнадцать лет, и курс урожаев возвращается каждые пять. М. де Шатовье дает следующий примечательный очерк:

1-й год: конопля, за которой следуют бобовые.

2-й год: овес.

3-й год: пшеница, за которой следуют бобовые.

4-й год: кукуруза.

5-й год: пшеница.

15-й год: естественный луг, удобряемый каждые 3 года и скашиваемый 4 раза в год.

————

20 лет 67

————

Из этих шестидесяти семи урожаев с одной и той же земли шестьдесят один предназначен для использования животными, пять — для пропитания человека и только один — для его одежды. Пожалуй, нет страны на лице земли, которая могла бы похвастаться такой пропорцией сельскохозяйственных продуктов. Чтобы получить этот результат, землю удобряют, впрочем, очень обильно, пять раз за двадцать лет, и это единственный факт, что это удобрение применяется всегда к траве и никогда к зерну.

Культура риса занимает часть Италии и является источником большой прибыли для владельца почвы. Трудности в его культивации настолько ничтожны, что, вопреки обычному обычаю, земля сдается в аренду за фиксированную плату в сто шестьдесят франков за арпан; три урожая получаются каждые пять лет. Как и у нас, эти рисовые земли очень нездоровы, и стоячая вода, которая покрывает их, вызывает болезни во всей окружающей стране. Несчастный крестьянин редко избегает ее пагубного эффекта, и правительство, осознавая этот постоянный призыв к человеческой жизни, запретило дальнейшее расширение культуры этого зерна.

Одной из самых своеобразных черт физического характера Италии является постоянное повышение русел рек, особенно Арно и По, посредством отложений земли и камней, приносимых сильными дождями с гор. Это стало настолько тревожным, что возведение дамб уступило место очень остроумной операции под названием «Кольмата», посредством которой воде реки позволялось затопить определенное пространство, и это самое отложение, примерно на три или четыре дюйма в год, заставляло поднимать уровень прилегающих берегов. Но этот процесс, который полностью описан Сисмонди, неизбежно должен иметь предел. Прибегают к насыпям, и в некоторых местах русло По абсолютно на тридцать футов выше уровня страны. По даже сейчас часто выходит из берегов и опустошает свои берега; жители, всегда готовые к бедствию, которое, к сожалению, не является редким, садятся в свои лодки и ждут, пока наводнение не спадет. Похоже, мало сомнений в том, что в какой-то день, не очень далекий, вся дельта По, или Полезино, как ее называют, станет одним широким и жалким болотом. Даже сейчас дороги часто непроходимы. Феррара, освященная гением Ариосто и Тассо, будет уничтожена, а Равенна, уже павшая со своих высоких почестей, будет известна только как покинутая столица властителя нижней империи.

М. де Шатовье, взбираясь на горы, которые отделяют Тоскану от Модены, и оставляя позади себя плодородные равнины Ломбардии, вошел в те высокие регионы, где земля не производит достаточного пропитания для жителей, которые заняты со своими стадами коз и овец, постоянно пересекая горы способом, несколько похожим на способ испанских пастухов. Автор занимается описанием пейзажа Корниче, и хотя он, пожалуй, среди лучших в Европе, и он мог чувствовать всю его изменчивую красоту и возвышенность, все же мы думаем, что он гораздо удачнее в своих описаниях сельской экономики.

Сельское хозяйство Тосканы было столь полно и обстоятельно исследовано Сисмонди [2], что М. де Шатовье почти ничего не оставалось добавить. Долина Арно, по правде говоря, единственная плодородная часть герцогства (ибо остальная территория состоит из отвесных гор или той безмолвной и отталкивающей местности, что зовется Мареммой), простирается от Кортоны до Пизы и составляет около одной шестой всей его территории. Фермы здесь очень малы, от трех до шести арпанов, так что одна пара волов обеспечивает нужды десяти или двенадцати испольщиков при обработке их маленького участка земли. Впрочем, они проявляют расточительность, содержа лошадь, которая может перевозить их продукцию на рынок, а их жен и дочерей — на мессу или деревенские танцы. Наиболее распространенный севооборот здесь таков:

1-й год: кукуруза, фасоль, горох или другие бобовые с внесением навоза.

2-й год: пшеница.

3-й год: озимая фасоль.

4-й год: пшеница.

5-й год: клевер, посеянный после пшеницы, скашиваемый весной, за которым следует сорго.

Это сорго — разновидность пастернака, из которого делают муку, а из нее — плохой суп и посредственную поленту. Землю удобряют лишь раз в пять лет, что в полной мере доказывает богатство этой глубокой аллювиальной почвы. Несмотря на все это плодородие и возделывание, которое скорее напоминает садоводство, нежели фермерство, страна не производит достаточно, чтобы противостоять последствиям неурожайного года. Испольщики живут в величайшей экономии, и хотя их коттеджи построены с вкусом, который кажется свойственным этой местности, внутри наблюдается полное отсутствие всех жизненных удобств, а питание их весьма скудно. Таков взгляд М. де Шатовье. Однако, по нашему мнению, крестьянство Тосканы при любых обстоятельствах не только более опрятно в своем облике, но и лучше одето, и, по-видимому, наслаждается большим счастьем, нежели крестьяне любого другого района Италии. Почти нет сомнений в том, что вся эта нужда и лишения проистекают из системы испольщины; системы, берущей свое начало в феодальном строе и одинаково предосудительной, рассматриваем ли мы политический характер общества или личное счастье его членов. Человек, не имеющий ничего, кроме своего трудолюбия, и не надеющийся изменить свое положение, никогда не сможет иметь такой доли в государстве, чтобы стать его сознательным или ценным членом. С другой стороны, испольщик, обязанный предоставлять половину семян, а также делить и продавать урожай, довольно часто проедает в один год плоды предыдущего; или, если образуется излишек, как его вложить? По-видимому, нет иного способа, кроме как в колья, которые он обязан поставлять для поддержки виноградных лоз, ибо землевладелец предоставляет скот и ремонтирует дом. Таким образом, он может лишь откладывать деньги в сундук или тратить их на свои удовольствия. В итоге к концу года он оказывается в том же положении, что и в начале, из-за отсутствия такого интереса к земле, который обезопасил бы его от последствий его небрежности и безразличия при ее возделывании.

Прежде чем покинуть эту часть Италии, мы должны упомянуть предмет, имеющий некоторое значение: производство соломенных шляп, которое только что началось в нашей стране. Это, несомненно, весьма прибыльное проявление трудолюбия. Сырье ничего не стоит, и М. де Шатовье сообщает нам, что эта отрасль ежегодно приносит три миллиона (как мы полагаем) франков. Солома берется от безостой пшеницы, срезанной до созревания, чья вегетация была ослаблена (étiolée) бесплодием почвы. Эта почва выбирается среди известняковых холмов; ее никогда не удобряют, а зерно сеют очень густо. Женщины, занятые изготовлением ливорнских шляп, зарабатывают от тридцати до со сорока центов в день, что в Италии является немалой суммой.

Маремма, или страна малярии, образует третий район, простирающийся от Ливорно до Террачины и от моря до гор, имея ширину от двадцати пяти до тридцати миль. М. де Шатовье отзывается об этой своеобразной стране в следующих выражениях: «Небо остается таким же чистым, зелень такой же свежей, воздух таким же спокойным; безмятежность этого вида, казалось бы, должна внушать полное доверие, и все же я не могу выразить тот род ужаса, который невольно испытываешь, вдыхая этот воздух, столь приятный и столь губительный одновременно». Страна, столь необычная по своему характеру, неизбежно требует особого метода управления. Наш автор раскрывает эту систему в описании визита в поместье под названием Кампо-Морто, в самой пустынной части Мареммы. Здесь был Фатторе, отвечавший за управление фермой. Вся римская Маремма находится в руках восьмидесяти владельцев, которых называют mercanti de' tenuti и которые, как и их Фаттори, проживают в городе. На этой ферме было четыреста лошадей, из которых сто были объезжены; две тысячи свиней, которые бродили в лесах и питались желудями; несколько сотен коров, не приносящих иного дохода, кроме продажи телят, что оценивается примерно в восемь долларов за корову; сто волов, используемых для пахоты, и около четырех тысяч овец. Арендная плата за эту ферму составляла около восемнадцати франков за арпан возделываемой земли, что в сумме составляло около 22 000 долларов. Годовая прибыль составляла около 5000 долларов, помимо пятипроцентного дохода на капитал, вложенный в стада.

Посреди этого хозяйства находился огромный casale, или фермерский дом, лишенный мебели и обитаемый лишь несколько дней в году. Все вокруг дышало полнейшим запустением; все было огромным и безмолвным. Жатва только началась, и тысяча рабочих, из которых половина были женщины, спустились с гор, чтобы заработать небольшую плату за несколько дней, собирая богатый урожай с шестисот шестидесяти арпанов для знатного владельца, и, если они не погибали от изнурительного труда, вернуться назад, вдохнув элементы жалкой смерти. Прошло несколько дней с начала жатвы, и только двое рабочих были поражены лихорадкой малярии; однако с каждым днем число их будет расти, пока к завершению работы их останется едва ли половина. «Что же становится с этими несчастными людьми?» — спросил М. де Шатовье. «Они получают кусок хлеба и их отсылают», — последовал бесчеловечный ответ. — «Но куда они идут?» — «В горы; некоторые останавливаются в пути, некоторые умирают, другие добираются домой, почти умирая от нищеты и голода, только чтобы в следующем году вести ту же жизнь».

Малярия — одно из тех странных явлений, происхождение которых ускользало от любых попыток открытия, а средство от которых так и не было найдено. Предпринимались попытки возделывать почву Мареммы, и в ее пределах основывались колонии, но неумолимая коса верной и безмолвной смерти сметала самонадеянных пришельцев. В течение полугода несколько жалких существ, вооруженных копьями и одетых в шкуры, живые образы смерти, бродят по этим обреченным равнинам со своими стадами; и если случай задержит их возвращение в горы, они становятся верными жертвами этой фатальной болезни. Огромное количество овец, коров, лошадей и коз находят пропитание на этих пустошах и снабжают рынки Рима и долины Арно. Почва чрезвычайно бесплодна; белизна чистой глины лишь разбавлена примесью серы, которая встречается в большом изобилии. Причина малярии, как мы уже отмечали, ускользнула от всех научных исследований; она остается тайной, не менее глубокой, чем ужасны ее последствия. Некоторые полагали, что она возникает из-за низменных луж со стоячей водой, которые скапливаются на поверхности Мареммы; но болезнь свирепствует и на высотах Радикофани, и в пределах возвышенных стен Вольтерры.

Некоторые предполагали, что болезнь вызвана воздействием резких перепадов температуры при заходе солнца [3]. Это, правда, подтверждается весьма весомым фактом, описанным де Бонштетеном в его «Путешествии в Лациум» о человеке, который прожил в Ардее шестнадцать лет, не испытывая недомогания. Но мы сомневаемся, чтобы какое-либо предложенное решение было столь же нелепым или столь же полностью лишенным оснований. Неужели люди в городах умирают от этой болезни, где, как мы знаем, принято не выходить на улицу после наступления темноты, просто от воздействия меняющейся атмосферы? На небольшом расстоянии от Порта-дель-Пополо в Риме находятся две виллы, по одной с каждой стороны узкого переулка, но обе расположены на возвышенности. Нам сообщили, что в летний сезон человек подвергся бы весьма неминуемой опасности смерти, заночевав в одной, в то время как в другой он мог бы оставаться в полной безопасности. Как это примирить с доктриной, что болезнь, вызванная малярией, есть не что иное, как лихорадка и озноб, вызванные воздействием внешней среды? Истина в том, что этот страшный враг с каждым годом делает все новые набеги; уже не довольствуясь преследованием несчастных тысяч обессиленных рабочих и пастухов, которые к вечеру стекаются в Рим ради безопасности, он продвигается в город посреди темноты и распространяется от Порта-дель-Пополо с одной стороны и от Палатина с другой, вверх по склонам Квиринала. В 1791 году, говорит М. де Шатовье, население Рима составляло 160 000 человек; во время этого визита оно насчитывало лишь 100 000, из которых более 10 000 были садовниками, пастухами и виноградарями. Четыре года спустя мы слышали, что оно оценивается в 80–90 тысяч. Несомненно, политические события сыграли немалую роль в сокращении числа жителей; но все же мы полагаем, что малярия оказала не менее мощное влияние. Ежегодно она бродит по прекраснейшим виллам за стенами и опустошает большие районы города внутри; и ни великолепие виллы Боргезе, ни роскошная красота и возвышающиеся сосны Дориа-Памфили не могут противостоять натиску этого безмолвного и смертоносного врага. Время, кажется, держит свой плащ над королевой городов и готовит ее судьбой, столь же необычайной, как и ее прежняя история, к тому, чтобы стереть ее из восхищения смертных. Окруженная уже жутким безмолвием пустынной пустоши, некогда заполненной шестьюдесятью городами, которые антикварий тщетно пытается отследить, возможно, ее собственное местоположение в будущем будет неизвестно; и какой-нибудь будущий путешественник может с восторгом хвастаться тем, что снова проник в ее заброшенные улицы, посетил место, облагороженное героической добродетелью Юния Брута или красноречием и мудростью Катона Цензора. Но мы должны оставить тему, на которой могли бы еще дольше останавливаться с удовольствием, и завершить наш обзор книги, о которой, как мы надеемся, у наших читателей сложилось благоприятное впечатление. Предмет работы не только важен сам по себе, но и весьма интересен для нас. Италия — по сути сельскохозяйственная страна; она не является ни промышленным, ни торговым государством. Именно благодаря своему сельскому хозяйству она поддерживает более 17 000 000 жителей, или около 1237 человек на квадратную лигу; население, значительно превосходящее население Франции или Англии. Именно ее сельское хозяйство заложило основы тех великолепных городов, которые теснятся на ее равнинах; именно ее сельское хозяйство, если оно когда-либо будет защищено просвещенным правительством, снова даст пищу принципам свободы и поднимет ее до уровня самых уважаемых наций Европы. М. де Шатовье посвятил себя иллюстрации этого благородного предмета, и мы уверены, что его работа не только даст много ценных советов практическому фермеру, но и некоторые уроки нашим государственным деятелям в любых будущих попытках, которые могут быть предприняты для развития промышленности за счет самых дорогих и бесценных интересов нашей страны.

Из Эдинбургского фермерского журнала.

ПАРМЕЗАНСКАЯ СЫРОВАРНЯ.

Из «Путешествия по Крайне и т. д.» У. А. Каделла и др.

«14 апреля (1818 г.) я отправился посмотреть на большую сыроварню в 3 милях от Милана, одну из тех, где производится сорт сыра, называемый в торговле пармезаном. В Италии его называют Formaggio di grana, потому что он обычно используется в зернистом виде: его натирают и подают к столу для употребления с супом. Много такого сыра также производится близ Лоди и Павии.

Слово Formaggio происходит от Formaticum, что на латыни средних веков означает сыр, приготовленный в форме.

Сыр изготавливается утром до восхода солнца.

Утреннее молоко и молоко с предыдущего вечера помещают в большой медный сосуд высотой пять футов, узкий внизу и расширяющийся кверху, как труба, до трех футов в диаметре. Этот сосуд помещают над огнем, который углублен в землю, и сосуд можно снять с огня с помощью крана.

Когда молоко нагревается, добавляют сычужный фермент в виде пасты и немного шафрана, чтобы придать сыру желтый цвет.

Когда происходит свертывание, медный котел снимают с огня, творожную массу вынимают в ткани и помещают в широкий деревянный обруч, стороны которого имеют высоту, соответствующую желаемой высоте сыра. Этот обруч можно стянуть с помощью веревки. На верхнюю часть сыра кладут доску, а на доску — небольшой груз. Сыр не режут в прессе.

После этого сыр переносят в посолочную комнату, и два сыра помещают вместе, один над другим, с туго затянутыми вокруг них широкими обручами. На верхний сыр насыпают много соли; соль растворяется, и рассол просачивается сквозь сыры.

Сыры перемещают с места на место вдоль скамей посолочной комнаты и отбивают плоским куском дерева, на котором вырезаны пересекающиеся прямолинейные бороздки.

Затем сыр переносят в склад, где каждый сыр помещают на полку.

Бока сыра окрашивают смесью лакмуса, иначе называемого турнесоль, и масла, чтобы придать им пурпурный цвет. Турнесоль — это растение, собираемое на юге Франции.

Сыры расставляют на полке в том же порядке, в котором они были изготовлены; сыры каждого месяца помещают вместе.

Сыры октябрьского и майского производства — лучшие и имеют самую высокую цену. Лучшие сыры могут храниться дольше всего, и их качество улучшается при хранении в течение нескольких лет.

Был один октябрьский сыр, который хранился пять лет и предназначался для отправки императору.

После того как большой сыр готов, жидкость в медном котле снова нагревают над огнем, и из нее собирают творог для изготовления маленьких сыров, называемых Mascarla.

Количество коров, содержащихся для производства сыра на этой ферме, — восемьдесят. Зимой и в это время года они всегда находятся в помещении. Их кормят травой круглый год, за исключением, пожалуй, декабря. Помещение, в котором их держат, имеет высоту до потолка не более девяти футов. Их содержат не очень чисто. Летом днем они выходят на поле пастись.

Коровы темного цвета, их привозят из Швейцарии, что оказывается более выгодным, чем разведение их в этой стране. Бык также швейцарский, ему четырнадцать месяцев.

По оценкам, 2000 голов скота ежегодно проходят через перевал Сен-Готард, направляясь из Швейцарии в Италию. Значительные ярмарки по продаже швейцарского скота проводятся в Лугано.

Вечернее молоко помещают в плоские медные сосуды диаметром три фута, чтобы собрать сливки.

На сыроварне есть ледник для хранения льда, предназначенного для охлаждения сливок, которые помещают в маслобойку. Это, как они обнаружили, облегчает производство масла в определенные периоды года.

Во дворе фермы есть надпись, увековечивающая визит, нанесенный этой сыроварне австрийским императором и эрцгерцогами два года назад.

ДИКИЙ РИС.

Из «Нью-Йорк Стейтсмен».

Выдержка из письма, датированного Канандайгуа, июль 1820 г.

Я впервые увидел в реке Сенека у Монтесумы водное растение, называемое диким рисом, или folle arvine. Оно растет по всему западу и северу; и везде, где оно процветает, к нему слетаются мириады водоплавающих птиц, которые получают от него основную поддержку и изысканный вкус благодаря его питательным свойствам. В озерах и реках, прилегающих к Монтесуме, в соответствующий сезон собираются тысячи диких гусей и уток всех видов, за исключением утки-канвасбэк, или anas valsineria Вильсона, которая получила свое название от водного растения под названием валлиснерия, корнями которого она питается и которое, как утверждает Вильсон, является пресноводным растением, растущим в некоторых частях Гудзона и Делавэра, а также в большинстве рек, впадающих в Чесапик.

Некоторая трудность возникла не только с ботаническим названием, но и с ботанической характеристикой дикого риса, или дикого овса. Путаница в номенклатуре возникла от самого Линнея. В своем «Species Plantarum» он назвал его zezania aquatica, а в своей «Mantissa» — zezania palustris; другими ботаниками он был назван zezania claurlosa. Я предпочту первое название как наиболее характерное. Оно было хорошо описано г-ном Ламбертом как zezania panicula inferne racemosa superne spicata. Пёрш представляет его как многолетнее растение. Наттолл и Мишо молчат по этому поводу, а Итон говорит, что это однолетник, с чем я согласен.

Г-н Ламберт в сообщении в 7-м томе «Трудов Линнеевского общества Лондона» привел рисунок этого растения, растущего в Спринг-Гроув, поместье сэра Джозефа Бэнкса в Англии. По-видимому, сэр Джозеф получил часть семян, собранных в озере в Канаде, и поместил их в банки с водой. Оно было посеяно в пруду в Спринг-Гроув, где у него растет большое количество этого растения, ежегодно созревающего осенью и рассеивающего семена по краям.

Насколько я могу судить, это же растение растет в озере Джордж, озере Шамплейн и во всех западных озерах. Оно дает семена в некоторых местах в сентябре, а в других — в октябре. Оно растет на мелководье, иногда достигая высоты восьми футов. Некоторые западные индейцы получают от него основную поддержку. Зерно, которое оно дает, превосходит обычный рис, и если его срезать до созревания, оно становится отличным кормом, сочетающим в себе преимущества сена и овса. Рисунок растения г-на Ламберта в «Линнеевских трудах» точен и в точности напоминает то, что растет в реке Сенека. О его продуктивности можно судить по пище, которую оно дает тысячам людей и мириадам водных животных. Судя по успеху экспериментов сэра Джозефа Бэнкса, весьма вероятно, что оно будет расти в любой части этой страны и Великобритании; и если так, нельзя ли считать его хорошей заменой oryza sativa, или обычного риса. Хорошо известно, что последний обеспечивает больше пропитания человеческому роду, чем любое другое растение. Пёрш упоминает траву, которую он называет oryzopsis asperifolia, которую он наблюдал на широких горах этой страны и которая, по его словам, содержит крупные семена, дающие тончайшую муку. Возможно, этот вид oryzopsis, хотя в целом и другой, имеет такое же отношение к z. aquatica по своей важности и месту произрастания, как горный рис Индии к обычному рису того региона. Во всяком случае, чем больше я вижу эту страну, тем больше убеждаюсь в ее огромной способности поддерживать человеческий род и в целесообразности приведения ее скрытых сил в действие.

О СЕМЕНАХ.

Среди растений, как и среди животных, встречаются разные породы: одни никудышные, другие средние, а некоторые весьма превосходные. Умный животновод, или разводчик скота любого рода, отбирает лучших животных, которых может найти, для разведения своего будущего стада; и таким образом он достигает удивительного улучшения его ценности, будь то лошади, крупный рогатый скот, овцы или свиньи. Такую же предосторожность должен соблюдать земледелец при отборе семян различных растений, которые он культивирует — он должен постоянно отбирать семена от лучших пород растений каждого вида. В некоторых случаях такой отбор сопряжен с большими трудностями, чем в других, но во всех случаях это имеет огромное значение для улучшения урожая. Сейчас будут указаны некоторые общие правила для такого отбора.

Для кукурузы. — Ищите такие стебли, которые несут по крайней мере два початка, и берите самый крупный початок с каждого стебля, отбрасывая зерна с обоих концов. Следование этой практике через несколько лет увеличит урожай кукурузы по крайней мере на треть.

Пшеница, рожь, ячмень и т. д. — Ищите среди снопов самые крупные и лучше всего наполненные колосья. Высевайте зерна, взятые из них, отдельно, и когда продукта будет достаточно для посева, сейте только из этого отобранного запаса. Повторяйте отбор примерно каждые шесть лет.

Лен, конопля и т. д. — Во время уборки урожая отбирайте самые длинные стебли, которые сможете найти, высевайте семена из них отдельно, и продукт, вероятно, даст достаточно семян для посева на следующий год. Повторяйте это, как упоминалось ранее.

Морковь, свекла, репа и т. д. — Ежегодно делайте отбор самых крупных и наиболее совершенных корнеплодов для получения запаса семян на следующий год.

Тыквы, кабачки и т. д. — Выбирайте такие растения, которые приносят наибольшее количество или наибольший объем тыкв или кабачков и т. д. — берите самые крупные плоды с каждого растения, и после их вскрытия можно определить качество сладости каждого. Отбирайте семена для урожая следующего года из самых сладких плодов коллекции.

Капуста. — Сохраняйте для семян стебли, которые дали самые крупные и лучшие кочаны или листья, в зависимости от сорта капусты.

Яблоки, груши и т. д. — Никакой отбор семян этих плодов не гарантирует получение тех же сортов, из которых были взяты семена. Лучшие из этих плодов можно получить только путем прививки. Однако говорят, что если брать семена только с южных сторон таких яблок или груш, которые растут на лучших из этих фруктовых деревьев, то из таких семян можно получить молодые деревья, почти равные тем, из которых были взяты семена.

Персики, сливы и т. д. — Делайте отбор с таких деревьев, которые приносят лучшие плоды, и из тех, что растут на южной стороне деревьев. Если вы хотите, чтобы молодые деревья начали плодоносить раньше родительского дерева, делайте отбор таких персиков или слив, которые созревают первыми, а они всегда находятся на южной стороне дерева.

Для сохранения всхожести семян смешивайте их с соответствующей пропорцией сахара.

В большинстве случаев, возможно, во всех, есть очень существенное преимущество, которое можно извлечь из смены семян или привоза их из одной части мира для посева в другой. Однако этому вопросу не было уделено достаточного внимания, чтобы позволить нам определить, какие изменения оказываются наиболее полезными; но при их внесении, несомненно, следует учитывать, чтобы семена брались из климатических условий, не слишком сильно различающихся. При привозе южных семян для посева в северном климате опасность заключается в том, что им не хватит времени для созревания, а при обратном подходе урожай может созреть так рано, что из-за этого уменьшится его продуктивность.

При выращивании семян растений, видов которых существует несколько, важно, чтобы семенные растения располагались так далеко друг от друга, чтобы исключить любую опасность переноса пыльцы одного растения ветром на другое; ибо если произойдет смешение пород, неизбежно наступит вырождение растений из-за смешивания ценных качеств каждого. В семействе Brascia, например, есть один вид, называемый капустой, со многими разновидностями, ценными своими кочанами или листьями; другой вид — обычная репа, нескольких разновидностей, ценная своим корнеплодом; и еще один — шведская репа, или брюква, чье главное достоинство — ее клубневидный стебель. Следовательно, результатом смешения этих растений должно стать уменьшение корнеплодов у двух последних и увеличение листвы, в то время как у капусты уменьшатся кочаны и листья при пропорциональном увеличении стебля и корней.

Plough Boy.

СТРИЖКА ОВЕЦ В ХОЛКЕМЕ (АНГЛИЯ).

Этот фестиваль, учрежденный Т. У. Коком, эсквайром, сорок три года назад, начался 10 июля прошлого года. Среди присутствовавших в этом году были: Его Королевское Высочество герцог Сассекский, князья Потемкин и Трубецкой (Россия), маркиз Дауншир, граф Албемарл; лорды Уотерпарк, Эрскин, Ансон, Эбрингтон, Линедок, Делавэр; достопочтенный г-н Кеппел, достопочтенный Джордж Уолпол, достопочтенный генерал Фицрой, достопочтенный г-н Теллисон, сэр Джон Синклер, баронет, сэр Уильям Хост, баронет, Т. У. Кок-младший, эсквайр, член парламента; Г. У. Холл, эсквайр, Томас Гей, эсквайр (Хартфордшир), Роберт Паттерсон, эсквайр (Балтимор), К. Диринг, эсквайр (Мидлсекс), г-н Пети, эсквайр (Париж), Томас Б. Бивор, эсквайр, Дж. Эллман, эсквайр (Сассекс) и многие выдающиеся аграрии из Норфолка, Саффолка и различных частей королевства. Этот фестиваль, учрежденный для улучшения сельского хозяйства, с каждой годовщиной приобретает все большую степень интереса и важности.

Среди представленных овец была арабская и одна из Новой Зеландии; также полукровка зеландского ягненка от овцы породы саутдаун. Арабская овца — крупное животное, покрытое густой шерстью, как у наших легавых собак. Цвет представленной особи был белым, с черной головой и шеей. Хвост имеет очень своеобразную форму — большой кусок рыхлой плоти выступает из крупа, над которым растет хвост длиной около четырех дюймов, в точности напоминающий хвост молодого поросенка; у овцы также есть большой мешок под челюстью.

Простой, но весьма эффективный метод предотвращения повреждения стеблей кукурузы крысами и мышами был рекомендован г-ном Гиббсом из Куорлза, арендатором г-на Кока. Стоимость составляет не более 6 или 7 шиллингов за стог; и было обнаружено несколькими джентльменами, которые провели испытание, что это является полной преградой для набегов этих разрушительных вредителей. Стог обрезается по кругу и просто оштукатуривается обычной известью с волосом на высоту около трех футов; и если все сделано правильно, будет обнаружено, что никакие вредители не смогут пробраться в стога.

Г-н Кок назвал граббер одним из самых полезных орудий на своей ферме и указал на его превосходство над скарификатором, который разрезает корни сорняков на куски и тем самым размножает их; вместо этого граббер вырывает их целиком, и даже их тончайшие волокна уничтожаются. Ссылаясь на свои собственные фермы как на доказательство того, чего может достичь лучший метод земледелия, г-н Кок заметил в отношении того, что часто говорили о вреде от внедрения механизмов, что он использует больше рабочих рук с механизмами, чем мог бы любым другим способом. О методе рядового посева он сказал, что он должен быть с севера на юг, а не с востока на запад. Это может показаться тривиальным моментом, но он мог бы утверждать, что это заслуживает внимания.

Около 500 человек каждый день садились обедать в благородном особняке; где демонстрировалась сцена веселья и жизнерадостности, перемежающаяся ценной информацией от джентльменов, за чье здоровье пили. Г-н Кок в конце собрания в среду вечером вручил призы успешным кандидатам в различных классах.

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ЗАМЕТКИ.

Лен для батиста. — Культура этого вида льна является объектом большой важности для каждого фермера. Известно, что урожай с одного акра во Фландрии приносит свыше 380 долларов. Он требует глубокой и богатой почвы и должен быть подперт или поддержан почти как горох, так как растет в два раза выше обычного льна; но труд, сопряженный с этим, с лихвой компенсируется урожаем.

Хмель. — Эфирное масло хмеля, полученное путем дистилляции, а затем смешанное с небольшим количеством сахара, признано лучшим способом использования этого растения в пивоварении и самым эффективным методом его сохранения на долгие годы.

Кабачки. — Было заявлено, как результат случайного эксперимента, что кабачки, посеянные осенью, переживут морозы зимы и весны и созреют гораздо раньше, чем любые, которые можно вырастить при посеве весной. Те, что были посеяны весной, и те, что были посеяны осенью, в упомянутом случае подверглись сильному морозу; первые погибли, в то время как вторые выжили. Возможно, стоит провести более удовлетворительный эксперимент. Самые ранние салаты, как мы знаем, выращиваются именно так. То же самое говорили о виде фасоли и даже картофеле.

Совет фермерам. — В течение последних 3 или 4 лет конопля и канареечное семя продавались в среднем по 5 и 6 долларов за бушель в этом городе; а за последние двенадцать месяцев последнее упомянутое семя (канареечное) продавалось по цене до 12 долларов за бушель. Вышеуказанные семена так же легко выращиваются в этой стране, как и пшеница — почему же тогда мы должны зависеть от Европы в наших поставках, в то время как пшеница продается по семьдесят центов за бушель?

E. Post.

Соль как удобрение. — В истории кокосовой пальмы, написанной М. ле Гу, автор рассказывает нам, что жители тех частей Индостана и Китая, которые граничат с морским побережьем, посыпают свои рисовые поля морской водой и не используют никакого другого удобрения; и что во внутренних районах этих стран они посыпают земли солью перед тем, как их пахать, — практика, которой следовали веками с величайшей выгодой. Парк говорит, что его проинформировал джентльмен в Англии, который потратил много лет на проведение экспериментов по использованию соли в сельском хозяйстве, «что один бушель на акр делает землю всегда более продуктивной; но что большее количество на два или три года впоследствии сделало бы ее фактически бесплодной».

АМЕРИКАНСКИЙ ЖЕНЬШЕНЬ.

Выдержка из «Нового ежемесячного журнала» об «Американской торговле с Китаем».

Прежде всего, здесь стоит упомянуть замечательную продукцию, которая растет в самой Америке и почти уникальна для Соединенных Штатов; продукцию, которая почти полностью неизвестна в Европе, но с незапамятных времен используется в Китае и пользуется там необычайным уважением. Это корень Panax quinquefolia, или женьшень. Китайские писатели называют это растение драгоценным даром природы, слаще меда и сотов, ценнее чистого золота, драгоценностей и жемчуга, славным даром Небес, дарованным богами смертным для их счастья и наслаждения на земле. Поставленный в один ряд с философским камнем, он называется пищей бессмертия и проходит среди священников и врачей как универсальное средство, полезное при любой слабости бренного тела, применимое при всех болезнях; более того, говорят, что он даже продлевает жизнь, укрепляя нервы, усиливая понимание, радуя душу, успокаивая ум, укрощая дикие страсти и даруя неисчерпаемые наслаждения нашему смертному существованию.

Правящая династия маньчжуров в Китае гордилась тем, что природа произвела этот чудесный корень с такими магическими силами в их исконной стране; ибо он был найден в китайской Монгольской Татарии; но скудно разбросан в определенных местах и районах. Здесь он считался одной из регалий короны, только император имел право на его сбор, и у мест, где он рос, были выставлены стражи, чтобы никто не осмелился взять открыто или тайком то, что предназначалось только для императора. Как повезло американцам, что они случайно обнаружили не так давно, что этот корень, столь высоко ценимый в Китае и оплачиваемый там на вес золота, который, как всегда предполагалось, можно было найти только в Татарии, как всегда хвастались китайцы, является коренным для Соединенных Штатов и может быть собран там в гораздо большем изобилии, чем в Китае, до сих пор единственной стране, где, как было известно, он растет.

Он растет в Соединенных Штатах на всей огромной территории от Канадских озер до Джорджии; встречается даже в северных штатах Нью-Йорк и Пенсильвания и процветает в Вирджинии и обеих Каролинах. Природа распространила его здесь, особенно на участке между Аллеганскими горами и морем, и он процветает особенно там, где горы принимают юго-западное направление. Он любит плодородную почву и прохладные тенистые места на склонах гор.

В то время как Европа не производит ничего, что она могла бы предложить китайцам в обмен на их продукцию, Америка обладает этим замечательным растением — товаром, исключительно своим собственным, который более всего остального подходит для торговли с Китаем.

Многие из ваших читателей, возможно, будут любопытны лучше познакомиться с растением, столь почитаемым великими китайскими мандаринами и в гаремах.

Стебель этого растения, который достигает высоты около фута от земли, темно-красного цвета. Он украшен эллиптическими листьями, три из которых всегда растут вместе, и каждое из которых снова разделено на пять маленьких листочков. Из-за символического значения, придаваемого числам три и пять, которые эти листья представляют глазу, растение получило в древние времена в Китае характер особой священности. Рост этого своеобразного растения чрезвычайно медленный, но зато оно достигает возраста, необычного для растений такого рода; когда оно стоит пятнадцать лет или более, корень его еще не достигает дюйма в диаметре. Каждый год стебель оставляет в верхней части корня, у каждого нового побега, отметки, которые показывают своим числом возраст растения. Сам корень имеет эллиптическую форму и обычно состоит только из одного куска. Растение дает лишь несколько семян; два или три зерна — это все, что можно собрать с одного стебля; они ярко-красного цвета, по форме и размеру похожи на те, что можно собрать с жимолости. Они созревают в Америке во второй половине сентября, и их вкус более ароматный, чем у самого корня, но менее горький.

В Китае величайшая забота уделяется сбору этого ценного корня. Это делается не раньше, чем он достигнет высшего совершенства и зрелости: это происходит в течение осени и зимы. В Америке долгое время совершали, по невежеству и невнимательности, большую ошибку, собирая корень с весны до первых заморозков. Поскольку в это время года он всегда мягкий и водянистый, он естественным образом сжимался при сушке, становился очень твердым и терял не только в весе, но и в качестве. Эта ошибка до сих пор совершается в некоторых частях Соединенных Штатов, где жители делают сбор корня лишь случайным занятием; и когда они охотятся или путешествуют, выкапывают растение во все времена года, когда им случается его встретить. Но этим они лишают землю ценной продукции, которая была бы гораздо ценнее, если бы за ней ухаживали и возделывали с должной заботой. Хотя корни женьшеня, собранные таким образом невежественными людьми, не приносят в Китае тех высоких цен, которые даются за те, что достигли надлежащей зрелости, спрос на них не менее оживленный. Американские купцы во внутренних районах закупают большие количества фунтами или центнерами у сельских жителей, которые занимаются сбором и выкапыванием этого корня, и получают от экспорта его в Китай около ста процентов прибыли.

Но прибыль несравненно выше, когда корни женьшеня, совершенно зрелые и тщательно собранные в надлежащее время, привозятся в Макао или Китай. Американцы начинают лучше осознавать это преимущество по мере того, как общение с Китаем становится более активным. Они лучше ознакомились с природой растения и вкусом китайцев; проявляют большую заботу при сборе и приобретают больше навыков в его выкапывании. Один человек может собрать около восьми или девяти фунтов в день. Отсюда количество этого товара, экспортируемого из Соединенных Штатов, увеличивается в то же время, когда улучшается его качество; и торговля корнями женьшеня на китайских рынках продолжает становиться все более и более прибыльной для Америки. Экспорт уже составляет не менее 500 центнеров ежегодно.

В Китае понимают искусство подготовки женьшеня таким образом, что он становится полупрозрачным: в этом случае на него устанавливается гораздо более высокая цена. В Америке также научились этому искусству, и используемый процесс очень прост. Купцы в американских торговых городах закупают корни, подготовленные таким образом и ставшие частично прозрачными, по шесть или семь пиастров за штуку; и продают их в Китае, в зависимости от качества, от пятидесяти до ста пиастров за штуку. Даже в Луизиане и Кентукки они ведут эту чрезвычайно прибыльную экспортную торговлю с Китаем.

ОБРАЗОВАНИЕ.

Газета «Истон Газетт» (Мэриленд), рассуждая о важности образования и преимуществах при республиканском правлении усердного применения к учебе, завершает следующими характерными намеками:

Кем был г-н Уирт, нынешний Генеральный прокурор Соединенных Штатов? Бедным мальчиком из нашего штата; из деревни Бладенсбург. Что дало ему одну из первых должностей в стране с хорошим доходом? Хорошее образование, кропотливая учеба и усердие, и, как следствие, знания.

Кем был Уильям Пинкни? Бедным мальчиком из Аннаполиса. Кем сделало его обучение? Первым юристом; самым знаменитым адвокатом нашей страны.

Кем был Джеймс Монро? Сыном каменщика в городе Кембридж, в Дорсете. Кто такой Джеймс Монро? Президент этих Соединенных Штатов.

Образование — это прочный гранитный пьедестал колонны его славы, поддерживающий стержень самого возвышенного отношения, чья коринфская капитель находится высоко над облаками. Как выразительно в этом примере мудрость, основанная на хорошем образовании и созревшая благодаря интенсивной учебе и усердию, доказала, что она является силой, за которой следуют положение, почести и богатство. Почему же тогда сын одного из наших каменщиков, или шляпников, или портных, или краснодеревщиков не может стать будущим Президентом Соединенных Штатов? Тот же путь открыт для них: правда, он вьется по склонам крутой и скалистой горы; и возвышенная вершина не может быть достигнута без правильного начала, с самой ранней и лучшей дисциплиной хороших школ и самым суровым и огромным умственным трудом — но приз стоит самых смелых, самых высоких усилий.

Скажут ли, что природа создала этих людей из своих лучших материалов? Ничего подобного. Провидение было щедро к ним; но природа оставила эти алмазы такими же необработанными, как многие гальки сейчас на улицах. Инструкция повернула их; а образование придало высокий блеск и остроту, которые освещают и ослепляют Америку и бросают их сияние далеко в другие страны. И разве у нас нет в этот момент гениев и талантов в нашей Академии, равных Уирту, Пинкни и Монро? Да, без сомнения, и среди сыновей наших механиков тоже — и хотел бы я, чтобы Небеса могли зажечь их молодые сердца благороднейшей амбицией, без которой они никогда не смогут достичь того, к чему стремятся.

ТУРКМЕНЫ.

Следующий отрывок взят из рукописного наследия г-на Брауна: во время своего путешествия через Малую Азию он так описывает весьма примечательный народ:

«В моих визитах в туркменские шатры я заметил сильный контраст между их привычками и привычками бедуинских арабов. У последних права гостеприимства нерушимы; и пока у хозяина есть лепешка хлеба, он считает своим долгом предоставить половину ее своему гостю; туркмен не предлагает ничего добровольно, и если он предоставляет немного молока или масла, то по непомерной цене. Для него вопрос расчета, что выгоднее: сиюминутная прибыль от одного акта грабежа или более низкая система получения подарков от караванов за их безопасный проход. Араб гордится своим hasb we nasb, то есть своей древней родословной; туркмен — своей личной доблестью. У первых вежливость требует, чтобы приветствия затягивались до пресыщения; последние едва отвечают на "Салам алейкум"».

Погонщики мулов, которые предпочли этот окольный путь большой дороге, чтобы избежать делли, теперь были встревожены частыми визитами туркменов. Они описали меня им как офицера из свиты Чаппан-оглу, занятого связью с английским флотом на побережье; объяснение, которое, по-видимому, удовлетворило их, и, к счастью, я смог поддержать эту роль. Следует отметить, что Чаппан-оглу имеет в своем распоряжении значительные военные силы и вершит правосудие железной рукой. Его месть на орлиных крыльях настигает малейшее нарушение его власти. Наши меры предосторожности по ночам были удвоены; я разделил время на две вахты, которые приказал своему слуге делить со мной; но склонность ко сну быстро взяла верх над его бдительностью, и трубка, хотя и тщательно спрятанная под ковром, на котором я сам спал, была украдена незаметно до наступления утра.

Одежда туркменов состоит из большого полосатого тюрбана с бахромой, повязанного особым, свойственным только им способом, или иногда из простой высокой шапки из белого войлока. Поверх рубахи обычно надевается белый жилет; аги добавляют к этому суконный; в целом, соразмерно своему рангу и богатству, они приближаются к одежде столичных жителей. Но простой народ носит короткую куртку разных цветов. Обязательно требуется пояс, в котором закреплены огромный ятаган и пистолет. Многие из них носят полусапоги, красные или желтые, зашнурованные до голени: женская одежда — это цветной жилет и кусок белой хлопчатобумажной ткани на голове, закрывающий часть лица. Они мужественны и деятельны, выполняя всю тяжелую работу, требуемую в семье. Их черты лица правильные, но не привлекательные. Мужчины, как правило, мускулистые и хорошо сложенные; высокие, статные и активные. Зубы у них белые и ровные; глаза часто чрезвычайно пронзительные; в их облике и манере общения есть налет необычайной смелости. Цвет лица у них чистый, но загорелый. Одним словом, в них есть все, что свидетельствует о неисчерпаемом здоровье и телесной силе. Между ними и населением Константинополя заметно общее сходство, но последние по сравнению с ними кажутся изнеженными. Каждое действие и каждое движение туркменов отмечены достоинством и грацией. Их язык ясен и звучен, но менее мягкий, чем столичный; он, как можно догадаться, не выражает абстрактных идей, которыми турецкий язык обязан исключительно арабскому, но приспособлен для описания сильных страстей и выражения самыми убедительными и лаконичными терминами властных повелений. Их богатство состоит из скота, лошадей, оружия и различной одежды. Как прискорбно думать, что в людях столь интересных и с таким энергичным характером сочетаются столь укоренившиеся привычки к праздности, насилию и вероломству! С восхода солнца до его заката мужчины заняты лишь курением, беседами, осмотром своего скота или посещением знакомых. По ночам они караулят с целью грабежа, который среди них считается почетным в зависимости от изобретательности замысла или дерзости исполнения. Их семьи, как правило, малочисленны, и есть основания полагать, что их численность не растет.

ПУНКТУАЛЬНОСТЬ.

Английский путешественник, только что опубликовавший отчет о «Путешествии по Голландии», делает следующее замечание: «Голландцы так же пунктуальны, как трудолюбивы и бережливы. Дилижансы и трекшюты отправляются в назначенное время, во время боя часов. Если вам говорят, что сейчас семь часов, вы можете быть уверены, что уедете до того, как прозвучит четвертый из семи ударов. Точность, с которой фиксируется время прибытия, такова, что на нее можно положиться с точностью до нескольких минут; и такое же доверие можно питать к сроку окончания путешествия, совершается ли оно по воде или по суше». Это ценнейшая черта характера этого народа, вполне достойная всеобщего подражания. Существует значительная часть человечества, которая всегда опаздывает. Сколько бы важных обязательств они на себя ни брали, в том, что касается пунктуальности, они неизменно терпят неудачу. Многие из них попадались на глаза нам; и такая же нехватка точности в отношении времени сопровождает все их дела. Если они идут в церковь в воскресенье, то не придут туда до тех пор, пока служба уже не начнется — и это случается с хорошими, трезвыми, благочестивыми христианами, как и с другими; и это происходит всю их жизнь. Такова укоренившаяся привычка к небрежности, что люди, которые были бы шокированы непочтительностью любого человека, который настолько забылся бы, что нарушил бы молитвы религиозной общины разговорами или иным легкомысленным образом, по-видимому, не имеют представления о том, что их вход в церковь посреди самых торжественных обрядов имеет в себе что-то неуместное или предосудительное.

То же самое происходит при посещении такими лицами общественных мероприятий, где они связаны с другими. На собраниях, назначенных для ведения таких дел, если для их выполнения необходимо значительное число людей, часто, и даже обычно, столько же времени тратится на ожидание кворума, сколько уходит на решение цели собрания. Это большое затруднение для тех, кто считает своим долгом быть строго пунктуальным, ибо это стоит им двойного количества времени. И эти «опаздывающие», если бы только позволили себе поразмыслить, не могли бы не вспомнить, что пунктуальность не стоила бы им больше времени, чем его отсутствие. Судя по значительному опыту и наблюдениям, мы вполне убеждены, что на ожидание нерасторопных людей тратится примерно столько же времени, сколько необходимо для ведения дел, ради которых были назначены встречи.

Эсприэлла, если мы не ошибаемся в авторе, упоминает, что он сел в дилижанс в Йорке, в Англии, который должен был отправиться в определенный час. За несколько минут до назначенного времени все было готово; пассажиры заняли свои места; кучер взобрался на козлы, взял вожжи и кнут, но не тронулся с места. На вопрос, почему он не отправляется, раз все готово, он ответил, что ждет «Минстер» — что означало соборную церковь с таким названием. Через минуту или две секрет был раскрыт — часы Минстера начали бить, и прежде чем они закончили, карета была в пути. Мы не сомневаемся, что эта привычка кучера делала всех, кто намеревался воспользоваться его экипажем, строго пунктуальными. Если бы, однако, вместо того чтобы отправляться в нужный момент, он практиковал ожидание по 5 минут, время от времени возникало бы много задержек и досады из-за нерасторопности тех самых опаздывающих людей, о которых мы говорим. Мы едва ли припомним случай, чтобы мы были на пристани, когда отчаливал пароход, и не обнаружили бы кого-то, кто остался на берегу или бежал с бездыханной скоростью, чтобы успеть на борт, опоздав на несколько минут. Такие люди, оказавшись в безопасности на палубе, почти всегда смотрят на свои часы и обнаруживают, что «прошло на несколько минут больше, чем они предполагали», или их часы немного спешат, или что-то еще объявляется виновником зла — тогда как честная правда заключается в том, что они по своей природе или по привычке опаздывают.

Нелегко представить, если только наше внимание не было специально обращено на этот предмет, сколько времени теряется и как сильно страдают дела человека из-за этой нерасторопной склонности. Она в той или иной степени пронизывает и затрагивает все его дела. Нерасторопный человек вечно спешит. Его дела всегда подгоняют его — а дела, совершаемые в спешке, редко делаются хорошо. Мы однажды знали уважаемого ремесленника, чья привычка к пунктуальности была такова, что, ведя свое дело довольно широко более сорока лет, он ни разу не разочаровал ни одного клиента, не выполнив работу в назначенное время — он никогда не опаздывал к обеду более чем на пять минут — он заставлял свою семью, так же как и своих рабочих, строго придерживаться своих правил пунктуальности — и вряд ли нужно добавлять, что он всегда поддерживал самую безупречную репутацию как деловой человек — и что он приобрел независимое состояние, помимо достойного содержания большой и дорогостоящей семьи.

N. Y. Daily Adv.

ПРИРОДНОЕ ЛЮБОПЫТСТВО.

Большинство наших читателей, без сомнения, замечали сообщения о живых жабах, найденных внутри камней и деревьев. Это, пожалуй, один из самых необычайных фактов, которые попадали в поле зрения натуралистов; настолько необычайный, что немногие при первом упоминании о нем верили в него. Однако произошло так много случаев, засвидетельствованных столь уважаемыми авторитетами, что, по-видимому, теперь не остается места для сомнений. Некоторые из наиболее примечательных можно упомянуть здесь — случаи, которые хорошо обоснованы и которые побудили пытливых людей исследовать как можно тщательнее философию этого вопроса. Живая жаба была найдена в большом камне в Ньюарке-на-Тренте, в Англии — она была белой, измерялась три с половиной дюйма и казалась неспособной переносить свет; ибо ее движения свидетельствовали о несовместимом состоянии, и через час она умерла. Но за это время ее видели несколько сотен человек. Три живые жабы были обнаружены лежащими вместе в каменном карьере недалеко от Касселя. На внешней стороне камня не было обнаружено никаких отверстий. Жабы с трудом могли быть извлечены из своего ложа и пытались вернуться обратно всякий раз, когда их вынимали, но умирали в течение получаса. Можно было бы добавить еще много подобных случаев; память каждого, без сомнения, подскажет ему примеры, которые имели место в нашей собственной стране. Хотя натуралисты пытались объяснить этот удивительный факт, мы считаем, что их предположения были в целом весьма фантастическими. Лучший отчет, который мы видели, принадлежит Дж. Г. Дж. Балленштедту, ректору Папсдорфа в герцогстве Брауншвейг. Суть его мы представляем нашим читателям, надеясь, что это по крайней мере покажется забавным в то время, когда политические новости скудны и неинтересны. Большего, чем развлечение, ожидать не стоит; ибо мы относимся к его предположениям так же, как к большинству предположений минералогических путешественников и геологических обществ — как к чему-то очень легкому, воздушному и несущественному. Но пусть его преподобие будет услышан.

Другой мир, помимо того, в котором мы сейчас обитаем, имел свое существование, населенный, как и наш, животными земными и морскими. Было время, когда все, что сейчас является сушей, было покрыто океаном, как обильно доказывают вторичные горы с их пластами окаменелых морских организмов. «Там, где в настоящее время плуг вспахивает почву и бесчисленные кукурузные поля сияют своими золотыми урожаями — где огромные леса раскинули свои пышные деревья, среди которых резвятся многочисленные дикие животные — где холмы и горы поднимают свои разнообразные вершины — где пасутся стада скота — где ручьи и быстрые реки извиваются по долинам и где сейчас расположены города и деревни — там некогда бушевали волны этого океана — там кишели полчища морских животных бесчисленных форм и величин». Всевышний сказал, воды исчезли, и эти животные остались на суше; те, что принадлежали к суше, были поглощены вместе со своими жилищами в великой пучине. Морские животные, которые окаменели, находят в наши дни в недрах земли; а под дном моря обнаруживают речных мидий и русла бывших великих рек. Целые леса были погребены и впоследствии превратились в уголь. Слизь и ил морского дна, когда они обсохли, затвердели в камень и пласты правильного сложения; которые, чтобы произвести нынешнюю неровность, встречающуюся среди них, (мы полагаем,) претерпели разнообразные суровые скручивания посредством землетрясений, великой паровой машины геологов, чей котел взрывался не один раз; мы можем верить отчетам этих глубокомысленных создателей миров.

Во время этой ужасной катастрофы эти живые жабы, вероятно, были заключены в свои каменные тюрьмы. Они были покрыты и погребены илом, который впоследствии затвердел в камень благодаря активным усилиям мистера Неизвестного Процесса, достойного старого джентльмена с поразительными способностями, который иногда имеет любезность помогать бедным философам в их огромной задаче создания миров. В этом иле, бедняги, они пошли бы путем всей плоти, если бы не их своеобразная организация; ибо они обладают «способностью спать и оставаться в состоянии оцепенения в течение зимы, не имея нужды в каком-либо питании в этот период». Поэтому, когда они были заключены в ил, тот же процесс продолжался, что и зимой, но в течение более длительного времени. Им ничего не оставалось, как лечь в постель, заснуть как можно скорее и наслаждаться комфортным сном в течение нескольких тысяч лет, пока случай не лишит их крова и не выставит наружу, чтобы насладиться славным светом солнца и тысячей других вещей, о которых они никогда не мечтали. Будучи крепко спящими и так плотно и удобно завернутыми в каменное одеяло толщиной в несколько футов, «никакое испарение не могло происходить от них, и, следовательно, не могло быть необходимости восполнять потерянные животные соки различным питанием». Чудесный феномен! Жаба, это высоко и сильно презираемое животное, была из всех других единственной, способной подвергнуться этому эксперименту природы и, тем самым, увидеть второй раз свет мира. Все остальные, самые благородные и самые красивые из существ, даже сам человек, не имели в своей власти дожить до того, чтобы увидеть такое благословение. Человек со своими собратьями мог перейти в новый мир только в окаменелом состоянии; насекомые прежнего мира могли быть спасены от полного разрушения только в янтаре, а мамонт — частично во льду; но жаба была способна, благодаря своей цепкой жизненной силе и своей особой природе, перейти из старого мира в новый в живом состоянии и тем самым быть вырванной из разрушения. Она дважды ступала на арену мира!! — Чудесный феномен! — отвечаем мы. Чудесный, действительно, когда мы принимаем во внимание многие другие созданные существа, которые спят зимой, которые имели такой же риск быть заключенными в этот ил и, следовательно, «благодаря своей особой природе», имели такой же шанс насладиться комфортным сном в течение нескольких тысяч лет.

Milledgeville Journal.

ОСТРОВ МАДЕЙРА.

Из недавнего отчета об этом острове, опубликованного в Лондоне.

Климат острова превосходен, находясь между крайностями жары и холода; действительно, климат и почва таковы, что плоды земли приносят урожай с очень небольшими усилиями при их возделывании, что из-за небрежности жителей является весьма существенным.

Почти каждый вид европейской овощной продукции можно встретить здесь, к чему можно добавить сладкий картофель и ямс. То же самое можно сказать о фруктах, и при должном уходе можно было бы производить большинство тропических. Апельсины, лимоны и инжир удивительно хороши: персики, нектарины, абрикосы и т. д. очень обильны.

Холмы покрыты очень большими каштановыми и ореховыми деревьями; первые дают лучшие плоды своего рода в мире и составляют один из источников пропитания для выносливого крестьянства.

Остров образован одним огромным холмом или горой, простирающейся с востока на запад, открывающей прекрасно романтические виды, изобилующей прекрасными источниками чистейшей воды во вселенной; в то время как зелень и плодородие покрывают самые неперспективные места. Пику-Руйву имеет высоту пять тысяч сто футов.

Город Фуншал очень восхитительно расположен у подножия этой высокой горной цепи, на южной стороне острова; он образует своего рода амфитеатр и имеет прекрасный вид с кораблей по мере приближения к нему, окрестности изобилуют виноградниками, как правило, в самом пышном состоянии; и посреди зеленой листвы винограда, апельсина, лимона, граната, бананов, мирта, кипариса, кедра и т. д. находятся многочисленные виллы, принадлежащие дворянству или британским купцам, которые, будучи совершенно белыми, значительно добавляют красоты сцене.

Фуншал — это торговый центр острова; он насчитывает около двадцати тысяч жителей (население всего острова составляет сто тысяч душ) и является резиденцией губернатора, епископа, коррегидора, судьи и других государственных чиновников. Это очень беспорядочно построенный город; улицы, как правило, узкие и извилистые, не имеющие тротуаров, и плохо вымощены; но он совсем не похож на Лиссабон, будучи чрезвычайно чистым. Старые дома плохо построены; но в последнее время архитектура значительно улучшилась, так как современные здания, как правило, красивы и неизменно построены из камня, оштукатурены и побелены: большинство домов дворянства оштукатурены внутри, многие из них очень элегантны и по большей части красиво обставлены в английском стиле.

Резиденция губернатора называется дворцом Форт-Сент-Лоуренс; это большое старинное здание: несколько лет назад оно было значительно улучшено добавлением нового набора комнат, построенных под руководством английского джентльмена, которые являются элегантными и удобными.

В Фуншале есть несколько красивых церквей, алтарные части которых богато украшены картинами, серебряными лампами и перилами, а также богато вырезанными и позолоченными фигурами и т. д.

На острове около двенадцати сотен светских священников, управляемых деканом и капитулом, с епископом во главе.

Фуншал со стороны моря защищен парапетной стеной, правильно называемой мушкетным парапетом: укрепления состоят из замка, воздвигнутого на крутой скале, на западной стороне гавани, и находится в нескольких ярдах от берега; он очень древний и имеет девять пушек разного калибра. Этот форт отвечает на салют различных военных судов, бросающих якорь на рейде; и замок служит государственной тюрьмой.

Есть один небольшой рынок овощей и фруктов, но рынки скота, говядины и рыбы жалкие.

Тюрьмы плохо построены, плохо управляются и ненадежны. Они в целом являются позором для острова.

Все города и деревни, которых здесь несколько, неизменно расположены на морском побережье.

Местность слишком неровная для колесных экипажей, за исключением самого города и его окрестностей; поэтому способ передвижения — верхом на лошадях или мулах, а также в паланкинах или гамаках.

Коренные жители Мадейры обычно среднего роста, хорошо сложены и более темного цвета лица, чем жители более холодных климатов Европы, обладая теплотой чувств с более изменчивым настроением, чем это обычно бывает при флегматичном темпераменте людей из более северных стран; они вежливы в своем расположении и очень учтивы в манерах как между собой, так и по отношению к незнакомцам. Женщины проявляют большой вкус в украшении своих волос, чернота которых соответствует их темным выразительным глазам и придает им очень интересный вид; они почти повсеместно отличаются белизной зубов, маленькими ступнями и изящно очерченными лодыжками.

Конвульсивное состояние Европы в течение стольких лет вызвало такой повышенный спрос на вина Мадейры, что они, как следствие, подорожали почти втрое по сравнению с ценой, по которой продавались в начале Французской революции. Причина устранена, но эффект все еще продолжается из-за неблагоразумия британских купцов, которые перебивают друг друга в своих закупках у землевладельцев и винных торговцев: этот рост цен на вино привел к увеличению дохода землевладельцев, и таким образом (используя язык одного из их собственных писателей) многие теперь живут в роскоши, чьи родители довольствовались простыми манерами своих соседей на противоположном берегу Варварии. Оба пола одеваются теперь по последней английской моде: в то время как большинство главных семей устраивают карточные и музыкальные вечера, приемы, балы и т. д.

На Мадейре нет тюремного заключения за долги, и суровое наказание никогда не применяется; за определенные преступления преступник иногда ссылается на острова Зеленого Мыса, а когда преступление карается смертью, согласно португальскому закону, преступник отправляется в Лиссабон, чтобы там ожидать своей участи.

Многие из местных жителей обладают склонностью к поэзии, и почти все они рифмоплеты.

Островитяне имеют большой вкус к музыке и являются очень грациозными танцорами.

Высшим удовольствием для местных жителей являются церковные праздники и религиозные процессии; их жажда этих зрелищ так велика, что они съезжаются со всех частей острова, чтобы увидеть их: хотя это постоянно повторение одного и того же; улицы переполнены восхищенной толпой, а окна домов заполнены сеньорами, которые собираются там при полном параде, чтобы посмотреть и показать себя.

Существует обычай хоронить своих умерших в течение двадцати четырех часов после их кончины; они несут тело на открытых носилках к месту погребения, с лицом и руками, выставленными на всеобщее обозрение, в сопровождении сонма священников и монахов, распевающих заупокойную песнь (это когда покойный оставляет деньги, чтобы заплатить за нее, в противном случае — нет денег, нет и молитвы); затем следуют друзья усопшего и пестрая толпа нищих, несущих зажженные факелы, даже если это происходит в полдень. Когда тело предают земле, бросают немного извести и уксуса, чтобы поглотить его, чтобы освободить место для других, так как они всегда хоронят внутри церкви. Родственники не сопровождают похороны, так как считается, что они слишком потрясены своей утратой. Вдовы знатного происхождения не переступают порог в течение двенадцати месяцев после смерти своих «Caro Sposos».

Одежда крестьян очень проста, состоит из рубахи и штанов из льняной ткани собственного производства, коленные завязки последних и воротник первой носятся открытыми, пара свободных легких сапог из козьей кожи, которые вместе с маленькой синей суконной шапкой конической формы с красным отворотом завершают их наряд; хотя у них есть синяя суконная куртка, но она обычно наброшена на одно плечо, так как ее редко носят. Они очень вежливы, когда встречают незнакомца; они снимают шапку и «надеются, что Господь будет к нему милостив»; и когда они сталкиваются друг с другом, они стоят с шапкой в руке, даже под перпендикулярным солнцем, пока не удовлетворят друг друга относительно благополучия своих жен, детей, родственников, знакомых, скота, домашних животных и так далее: затем следует много церемоний в решении важного вопроса, кто первым наденет шапку обратно. Они очень мускулистые и способны переносить невероятную усталость.

Более желанного места для астматиков или чахоточных, объединяющего такие многочисленные преимущества, найти невозможно; город Фуншал расположен в долине, открытой только на юг, в то время как он полностью защищен горами, возвышающимися позади, от тех северных ветров, которые в других ситуациях слишком часто оказываются фатальными в случаях упадка сил; и температура атмосферы очень мало подвержена изменениям, термометр редко бывает выше 75–78 градусов летом и редко ниже 65 градусов зимой; действительно, климат настолько благоприятен для больных, что если бы к нему прибегали до того, как болезнь станет слишком запущенной, он редко не смог бы восстановить их здоровье; но приходится сожалеть, что к этому средству часто прибегают, когда уже слишком поздно для каких-либо надежд на выздоровление, и когда у пациента едва хватает сил перенести тяготы путешествия.

Когда остров был впервые колонизирован, принц Генрих приказал пересадить сюда сахарный тростник из Сицилии; и одно время на острове было сорок сахарных заводов, и этот товар тогда составлял основной продукт; сейчас остался только один завод, на котором производится мало сахара, но этот немногочисленный сахар превосходен и имеет аромат фиалки.

Вместо тростника сейчас культивируется виноград, продукция которого хорошо известна и ценится во всем мире: лозы растут на шпалерах из тростника, примерно в трех футах от земли, и виноград обычно готов к изготовлению вина в начале сентября, когда они вынуждены привязывать всех собак, чтобы не дать им добраться до винограда, который они очень любят. Большое количество уничтожается крысами, ящерицами и осами.

Винный пресс — это деревянный желоб, около шести футов в квадрате и двух футов глубиной, над которым находится большой неуклюжий рычаг. Когда желоб почти заполнен, около полудюжины крестьян с босыми ногами забираются внутрь и ногами выжимают драгоценный сок; после чего жмых и стебли собираются в кучу и прессуются рычагом: этот последний отжим дает самое крепкое и отборное вино. Лучшее вино производится на южной стороне острова, и, когда оно только сделано, оно такого же глубокого цвета, как портвейн: оно бродит около шести недель после приготовления. Подсчитано, что ежегодно производится около двадцати тысяч бочек, из которых около двух третей экспортируется, главным образом в Великобританию и британские колонии, а остальное потребляется на острове.

Существует много различных описаний винограда; крупноразмерный, который является просто столовым виноградом и не идет на изготовление вина, размером с мускусную сливу, а гроздья настолько велики, что иногда весят двадцать фунтов.

Вина, отправляемые с Мадейры, классифицируются как Тинта, или Мадейра Бургундское, Мальвазия, Серсиаль и простая обычная Мадейра; первые три на тридцать фунтов за бочку дороже последней, которая стоит шестьдесят фунтов за бочку в 110 галлонов, франко-борт. Эта высокая цена вызвана отсутствием единодушия среди английских купцов, или, скорее, отсутствием добросовестности по отношению друг к другу, ибо они, по-видимому, время от времени пробуждаются от своей летаргии, встречаются у своего консула и соглашаются давать только определенные цены за вино на прессе; но сразу после этого каждый перебивает другого, а винный торговец смеется в кулак и наживается на их глупости. Если бы дюжина главных винных экспортеров была единодушна, они могли бы с легкостью снизить цены на вино на прессе на треть от нынешних непомерных цен и, конечно, могли бы сделать аналогичное снижение отпускных цен, когда у них, следовательно, было бы больше заказов: но чему едва ли можно поверить, так это тому, что когда у них было то, что они называют факториальным собранием, чтобы установить отпускные цены на 1819 год, все, кроме двух из этого мудрого собрания, были за повышение цены на 8 фунтов стерлингов за бочку; и когда эти двое доказали на демонстрации, что такое поведение только побудит винных торговцев сделать аналогичное повышение и просто пополнит их казну, уже переполненную результатом прошлых глупостей купцов, собрание все же сочло необходимым отложить заседание на несколько дней, прежде чем они позволили себе быть убежденными.

Никакое иностранное вино не разрешено к ввозу, даже несколько дюжин портвейна для личного пользования, хотя это продукция метрополии: это действительно строго, но это оправдано, так как несколько лет назад было обнаружено открытие попытки контрабандного ввоза на остров нескольких бочек вина с островов Файал и Тенерифе; и если бы не были приняты самые жесткие методы, вино Мадейры потеряло бы свою репутацию, так как никто, кто импортировал вино оттуда, не мог бы быть уверен в его подлинности: следовательно, вина были конфискованы, а днища бочек были выбиты на общественном рынке, который переполнился содержимым: лодки, которые выгружали его, были конфискованы, а контрабандист приговорен к ссылке или к выплате короне, в дополнение к потере вина, двойной его стоимости.

Остров хорошо снабжен хорошей говядиной, бараниной, птицей и некоторыми дикими голубями, перепелами, куропатками, бекасами, вальдшнепами, дикими кроликами и т. д. Атлантика снабжает остров обилием превосходной рыбы-еврея, солнечника, щуки, кефали, хека, скумбрии, сардин, черепахи, раков, крабов, креветок, морских блюдечек и т. д. У них есть порода маленьких, но красивых и выносливых лошадей.

Большинство коммерческих деятелей на острове — англичане; и среди них есть несколько уважаемых давно существующих домов, обладающих значительными капиталами: существует около двадцати различных фирм и столько же семей. Общее число британских подданных на Мадейре, включая женщин, детей, клерков и слуг, составляет сто человек; но они слишком высокомерны, слишком ревнивы и слишком завидуют друг другу, чтобы быть очень общительными.

СУФЛЕР.

Он делает это неправильно.

Какую вульгарную поговорку выбрал Суфлер для своего текста в этом номере! И все же эти вульгарные поговорки часто полны здравого смысла.

Я знал молодого человека, который покинул армию с непреодолимой привязанностью к азартным играм. Он предавался им до тех пор, пока не проиграл большую часть своего жалованья — затем он купил магазин товаров, в основном в кредит — у него были ночные кутежи — «он держался» — он был гулякой высшей пробы — его товары вскоре исчезли и не были оплачены — его кредиторы начали кричать «peccavi» — фактически, он «делал это неправильно». Но его друзья вытаскивали его из шести передряг, да, из семи. В конце концов нужда сломила его дух — она укротила его — он женился, стал деловым человеком, восстановил свой утраченный кредит — и теперь он «делает это правильно».

Я часто говорю себе, когда езжу по стране, как жаль, что наши фермеры «не делают это правильно». Когда я вижу человека, который выпускает свой скот на улицу, чтобы тот бродил и растрачивал свой навоз в течение зимнего дня, я говорю, что этот человек «не делает это правильно». По меньшей мере десять возов хорошего удобрения теряется за сезон из-за этой неряшливой практики — и все ради чего? Ни ради чего, действительно, кроме как разорить ферму.

Так же, когда я вижу скот, поздней осенью или ранней весной, бродящий по лугу или сенокосному полю, вытаптывающий почву и ломающий корни травы, я говорю себе: этот человек «не делает это правильно».

Поэтому, когда я вижу скотный двор с водостоком, я говорю, что хозяин ведет хозяйство неправильно; ведь как легко сделать двор вогнутым или самым низким в середине, чтобы он принимал все стоки с краев, которые благодаря этому останутся сухими для скота. Стоки со двора, смешанные с любой землей или гнилой соломой, — лучшее удобрение в мире, но как много теряют наши фермеры! По сути, они ведут хозяйство неправильно.

Когда я проезжаю по дороге и вижу дом, где обшивка держится на одном гвозде, а в разбитые окна набиты старые шляпы и тряпки, и заборы валятся или разрушены, я делаю вывод, что хозяин любит ром — по правде говоря, он ведет хозяйство неправильно.

Когда я вижу человека, часто посещающего суды, я подозреваю, что он ведет хозяйство неправильно.

Когда я вижу, как сельский житель часто ходит к лавочнику с бутылкой, или как рабочий несет домой бутылку рома после окончания работы в субботу вечером, я уверен, что этот человек ведет хозяйство неправильно.

Когда фермер делит ферму в сто акров земли между пятью или шестью сыновьями, строит для каждого маленький домик и заставляет их добывать средства к существованию на крошечном участке земли, я сомневаюсь, что он ведет хозяйство правильно. А когда эти сыновья впоследствии оказываются не в состоянии прожить на этих раздробленных фермах и вынуждены из-за множества детей идти работать поденщиками, чтобы добыть хлеб, я полагаю, они все убеждаются, что вели хозяйство неправильно.

Когда человек говорит мне, что его жена не соглашается уехать из дома в новые поселения, где он мог бы иметь достаточно земли и жить как набоб, и поэтому он вынужден сидеть в углу фермы своего отца, я смеюсь над ним, и рано или поздно он признает, что вел хозяйство неправильно.

Человек в торговле, который не пунктуален в своих платежах, безусловно, ведет хозяйство неправильно; как и тот, кто доверяет свои товары кому попало.

Будь то в Конгрессе или на кухне, того, кто много говорит, мало уважают. Значит, некоторые члены Конгресса, безусловно, ведут дела неправильно. Умному достаточно намека, но двадцати намеков оказалось недостаточно, чтобы заставить замолчать шумные языки некоторых ораторов Конгресса.

Семейное воспитание определяет манеры в городе: но когда мы повсюду видим детей сквернословящих, невоспитанных, грубых, дерзких, мы можем быть уверены, что их родители ведут хозяйство неправильно.

Однажды я знал молодого человека с большими надеждами, который был глубоко влюблен в одну даму. В первый же раз, когда ему представилась возможность прошептать ей что-то на ухо, и прежде чем он успел расположить ее сердце в свою пользу, он выдохнул свою печальную историю в полном изложении. Дама испугалась — она вскоре избавилась от огорченного любовника — она сказала, что он вел дело неправильно.

ТУРКИ.

В «New England Galaxy» мы находим следующий рассказ о турках. Если факты таковы, как изложено, то те, кого называют варварами, являются христианами на деле, в то время как мы, будучи христианами по названию, являемся варварами на самом деле.

«Несмотря на то, что их религия отличается от нашей, я все же не могу не уважать ее. Они поклоняются тому же Богу, что и мы — они почитают нашего Спасителя как великого пророка и законодателя — их молитвы, очевидно, возносятся от чистого сердца, и, учитывая, что это религия их предков, как мы можем винить их за то, что они предпочитают ее нашей? Если бы вы только знали, с каким презрением они относятся к ренегату, вы бы согласились со мной в том, что объединенные силы всего христианского мира не смогли бы убедить добродетельного мусульманина изменить свою веру.

Честность, которую так часто ищут и редко находят среди просвещенных и религиозных общин Европы и Америки, в этой части Азии и во владениях турок к западу от Геллеспонта не имеет себе равных.

Является ли причиной чувство добродетели или моральные обязательства друг перед другом, содержащиеся на страницах Корана, я сказать не могу; но все путешественники, посетившие эту страну и свободные от предрассудков, отдадут им должное, сказав, что воровство — это преступление, почти неизвестное во владениях Великого Султана.

Купцу из Смирны, которому нужно было отправить около пятисот фунтов стерлингов на расстояние около четырех дней пути вглубь страны, потребовалось найти подходящего человека! Первого, кого они встретили на улице, хотя это был один из самых низших носильщиков, они наняли для этой цели.

Золото было дано ему в мешке, и даже не спрашивая его имени или места жительства в городе, ему было велено передать его купцу в деревне, чье имя было дано ему на листке бумаги: а по возвращении он должен был получить оговоренную сумму и около пяти долларов в качестве вознаграждения за свои хлопоты.

На восьмой или девятый день он вернулся в город, заявив, что доставил деньги, после чего получил оплату и отправился искать работу на улицах.

Спустя почти месяц письмо от купца известило, что он не получил денег, и выразило удивление по этому поводу. Это вызвало значительную тревогу, тем более что найти посыльного было почти невозможно, так как во второй раз забыли спросить его имя. Однако после трехдневных поисков его нашли шатающимся по улицам с тяжелой ношей на спине; и когда ему сообщили причину, по которой его искали, он опустил ее и воскликнул: «Боже упаси, чтобы я обидел кого-либо, даже христианина! но, — продолжал он, — я вернусь за свой счет и посмотрю, кто взял имущество; иначе моя репутация будет погублена!» Эта речь произвела странный эффект, исходя от человека, чье движимое и недвижимое имущество, по всей вероятности, не составило бы и пятидесяти пиастров.

Он отправился в путь и, прибыв в деревню, осматривал проницательным взглядом каждого встречного христианина, пока, наконец, не появился грек, которому он отдал золото. «Ты опозорил мою репутацию, как собака, которой ты и являешься, (сказал носильщик,) и забрал у меня то, что принадлежит другому! но, слава Богу, ты наконец найден; я отведу тебя к аге и прикажу повесить, чтобы мир избавился от такого негодяя». Грек на коленях молил о прощении: «Я был в беде, (сказал он,) когда увидел тебя, и, нуждаясь в деньгах, я назвался именем своего соседа! Я намеревался заплатить ему, прежде чем он почувствует какую-либо тревогу по поводу перевода: но пощади мою честь; вот твое золото, и вот 500 пиастров для тебя!» Турок позволил ему уйти, отнес деньги законному владельцу и вернулся с карманами, набитыми лучше, чем когда-либо за всю его жизнь.

Совершенная покорность, с которой турки подчиняются велениям Провидения, не может не радовать каждого. Если им везет, славят Бога; если наоборот, они говорят: «Да будет воля Его».

Турок никогда не страхует свои коммерческие предприятия; но часто перед отправкой судна дает торжественное обещание, что, если ему повезет, некоторая сумма денег будет отдана на благотворительность; это обещание никогда не нарушается. Но если судно погибает, а вместе с ним, как часто бывает, и все его имущество, он восклицает: «Да будет воля Божья», и ищет на улицах средства для накопления нового, занимаясь тяжелым трудом носильщика.

Его друзья продолжают оказывать ему уважение, которое он испытывал ранее, замечая: «Наш брат был неудачлив, но такова была воля Божья! Почему мы должны относиться к нему иначе? Мы все подвержены потере нашего имущества, и было бы осуждением указов Всевышнего, если бы мы пренебрегли им!» Как мы можем не восхищаться этими принципами, несмотря на то, что они исходят из сердец тех, кто отличается от нас в религиозных убеждениях?

РАЗНОЕ.

Вес великих личностей — Взвешены на весах в Вест-Пойнте, 19 августа 1783 года.

| lbs.
General Washington, | 209
General Lincoln, | 224
General Knox, | 280
General Huntington, | 132
General Greaton, | 166
Colonel Swift, | 219
Colonel Michael Jackson, | 252
Colonel Henry Jackson, | 238
Lieut. Colonel Huntington, | 232
Lieut. Colonel Cobb, | 186
Lieut. Colonel Humphreys, | 221

Вышеуказанная памятка была найдена в карманной книжке покойного офицера Массачусетского полка.

Любопытство относительно формы, физиономии и роста выдающихся людей универсально; биографы обычно пытаются удовлетворить своих читателей, описывая все такие мелкие обстоятельства; однако кто знает вес генерала Бонапарта или герцога Веллингтона? Те, кто читает их биографии, были бы рады узнать кубические дюймы и точные размеры глиняных сосудов, занимаемых такими воинственными духами.

Средний вес этих 11 выдающихся революционных офицеров составляет 214 фунтов и, как мы полагаем, превышает вес равного числа представителей любой другой нации.

[Salem Gaz.

Благожелательность — источник радости. — Беневолус, который был необычайно увлечен музыкой, одевался, чтобы пойти в оперу, которой многие восхищались, когда услышал ропот голосов в проходе под своими комнатами; наведя справки, он узнал, что это вызвано рабочим, который уронил полгинеи, только что полученные им в качестве недельного заработка, и которые не удалось найти; от чего зависело его собственное содержание и содержание его жены и ребенка. Беневолусу сразу пришло в голову, что он может позволить себе дать человеку полгинеи, пропустив оперу в тот вечер. Он соответственно послал ему деньги и остался дома.

В другом случае Беневолус, будучи склоненным пообещать пообедать в таверне с некоторыми молодыми людьми, чьей компанией он дорожил, был попрошен о милостыне у дверей таверны женщиной с младенцем, сосущим каждую из ее грудей, и двумя полуголыми детьми, следовавшими за ней. — «Ради всего святого, пенни», — сказала бедная женщина, — «чтобы купить немного хлеба». — «Мы очень голодны», — кричали дети. Беневолус, сунув руку в карман, обнаружил, что у него есть только гинея и никаких других денег. — «Боже мой!» — подумал он, — «я собираюсь выбросить большую часть этого на обед, а этого хватило бы на содержание этой бедной женщины и детей на две недели!» — Он сунул гинею в руку бедной женщины и, вернувшись прямо в свою комнату, отправил извинения компании и пообедал с большим удовольствием бараньей отбивной, чем когда-либо испытывал от самого роскошного обеда.

[Moore.

Дом. — Великая цель благоразумия, говорит доктор Джонсон, состоит в том, чтобы придать бодрость тем часам, которые великолепие не может позолотить, а одобрение не может оживить. Те мягкие интервалы непринужденного развлечения, в которых человек сжимается до своих естественных размеров и отбрасывает украшения и маски, которые он чувствует в уединении как бесполезные обременения и теряющие всякий эффект, когда они становятся привычными. Быть счастливым дома — это конечный результат всех амбиций, цель, к которой стремится каждое предприятие и труд, и ради которой каждый замысел побуждает к исполнению. Действительно, именно дома каждый человек должен быть известен тем, кто хочет составить справедливое суждение о его добродетели или счастье; ибо улыбки и вышивка одинаково случайны, а ум часто наряжается напоказ в раскрашенную честь и фиктивную доброжелательность.

В древности, несомненно, есть что-то почтенное, но даже эта страсть может быть доведена до крайности. У одного пожилого джентльмена был складной нож, который, как он заявил, он не продал бы и за двадцать долларов. Это был, сказал он, когда-то собственность моего прадеда — и с тех пор, как я стал владельцем ножа, он был отремонтирован четырьмя лезвиями и двумя ручками.

Император Марокко. — Следующий анекдот служит для демонстрации великой мудрости Императора Марокко: — Еврей заказал французскому купцу поставить ему значительное количество черных бобровых шляп, зеленых шалей и красных шелковых чулок. Когда товары были готовы к доставке, еврей отказался их принять. Будучи доставленным к императору, который, как известно, сам отправляет правосудие, он отрицал, что делал заказ, и утверждал, что не знает французского купца. — «Есть ли у вас свидетели?» — сказал император французу. — «Нет». — «Тем хуже для вас; вам следовало позаботиться о том, чтобы иметь свидетелей — вы можете удалиться». Бедный купец, полностью разоренный, вернулся домой в отчаянии. Однако вскоре его встревожил шум на улице; он побежал посмотреть, что происходит. Многочисленная толпа следовала за одним из офицеров императора, который делал следующее объявление на всех перекрестках: — «Каждый еврей, который в течение 24 часов после этого объявления будет найден на улицах без черной бобровой шляпы на голове, зеленой шали на шее и красных шелковых чулок на ногах, будет немедленно схвачен и доставлен в первый суд или дворец, чтобы быть там забитым до смерти». Дети Израиля все потянулись к французскому купцу, и к вечеру товары были раскуплены по любой цене, которую он пожелал за них назначить.

Плут перехитрен. — Некий человек недавно пришел в лавку купца в Ньюберне, Северная Каролина, и сказал купцу, что должен ему пять долларов за товары, которые недавно у него брал. Купец, будучи человеком аккуратным в своих делах, не найдя записи против него в книге и зная также, что он никогда не давал кредит незнакомцам, сказал честному человеку, что он, должно быть, ошибся; но тот настаивал, что нет, и заплатил деньги. Через несколько дней он снова пришел и попросил кредит на товары на сумму около 30 долларов, в чем купец отказал. Человек притворился удивленным тем, что ему, который проявил такую честность, оплатив долг, о котором купец забыл, отказали в дальнейшем кредите; но купец сказал: если я был достаточно глуп, чтобы однажды довериться незнакомцу, я не буду таким дураком снова.

Минералогия. — Наука минералогия в настоящее время изучается с необычайным усердием в Англии. — Элементарные трактаты по этому предмету, опубликованные там, многочисленны, но недавно г-н Филипс опубликовал второе издание «Руководства по минералогии», которого за 9 месяцев он продал 900 экземпляров. В Париже читаются четыре лекции по этому предмету, и в прошлом году единственные четыре студента, которые были иностранцами, были все из Пенсильвании — это были молодые господа Галлатин, Сейберт, Китинг и Вансексин. Наука, по-видимому, весьма заслуживает поощрения здесь, так как она была сведена к таким общим правилам, которые позволяют минералогу или геологу с достаточной уверенностью определять, какие вещества находятся, а какие нет в недрах различных частей земли, путем осмотра ее поверхности, а также определять на глаз или путем анализа их природу, состав, свойства и использование.

Пещера в Вирджинии. — О пещере Вейра в Вирджинии генерал К. Джонс из этого штата недавно дал описание, кратким изложением которого является следующее. Пещера известняковая, в основном спускающаяся по ходу. Вход, около 4 футов в квадрате, сначала приводит вас в комнату высотой 12 или 15 футов; затем вы пробираетесь по узкому проходу в другую комнату — затем, спустившись по лестнице, вы входите в храм Соломона, в котором находится большая рифленая колонна, называемая столпом Соломона, а по бокам занавески спускаются с потолка до пола, комната около 25 футов высотой; поднявшись по лестнице, вы проходите крутую узкую скалу, а затем спускаетесь в комнату занавесок, обильно украшенную драпировкой, имеющую больше сходства с искусством, чем со случайностью, занавески висят на расстоянии от 6 до 12 дюймов друг от друга, и в основном белые и прозрачные: — далее идет музыкальная комната, изобилующая сталактитами, подобными тем, что образуют только что упомянутые занавески, но твердой текстуры, на которых можно извлекать чарующую музыку, если ударить умелой рукой: — Затем вы спускаетесь по естественной лестнице с чем-то вроде балясин с одной стороны, а затем, по лестнице, в бальный зал, 100 футов длиной и от 16 до 20 высотой, пол гладкий, стороны украшены занавесками, и в котором есть диван, примечательный своим сходством с реальностью. Затем вы сталкиваетесь с длинным трудным узким проходом, ползая и скользя часть пути, а затем, спустившись по нескольким ступеням, вы входите в вестибюль, арка около 25 футов высотой, в которой есть салон и галерея Мэри, последняя образована горизонтальным пластом скалы, толщиной в фут и 20 в диаметре: — Затем вы входите в зал Вашингтона, самую величественную часть пещеры, пол которой ровный и звенит при ходьбе, арка выше 80 футов, а с одной стороны есть что-то вроде ряда мраморных статуй: — Следующая — гостиная леди Вашингтон, красивая большая квартира, с чем-то вроде бюро в ней, на котором начертано множество имен: — Алмазная комната следующая, ее стены сверкают бриллиантами; затем заколдованная комната, в которой есть бассейн, содержащий около двух бочек чистой воды, и колонна, около 25 футов в диаметре, называемая Вавилонской башней; и последняя — Эдемский сад. Это просторная квартира, в которой скала, кажется, плавает над головой, называемая мантией Илии, а большая белая занавеска и скала, называемая соляной горой, видны вдалеке. Генерал и группа с ним были два часа и три четверти, прежде чем они вернулись к устью пещеры.

Миссури. — Конвенция Миссури, завершив свою работу по формированию конституции для этого штата, назначила Сент-Луис местом правительства штата до 1827 года, когда оно должно быть постоянно установлено на Миссури, в устье Осейдж или рядом с ним, которое место должно называться Миссуриополис, причем первая часть названия индейская, а последняя греческая.

Железные рельсовые или каретные пути. — В окрестностях Ньюкасла этот остроумный способ уменьшения трения и облегчения перевозки груженых вагонов был принят в очень широких масштабах. По словам М. Галлуа, площадь в 28 квадратных миль на поверхности земли представляет собой серию из 75 миль для этого вида перевозки; в то время как внутренние части прилегающих угольных шахт содержат их в таком же большом количестве. Пять или шесть вагонов, сделанных целиком из железа, прикрепленных друг к другу в регулярной последовательности, спускаются по этим дорогам без какого-либо иного движителя, кроме их собственной гравитационной силы. С помощью шкива или колеса определенное количество карет при спуске заставляет определенное количество других подниматься, чтобы принять груз на вершине наклонной плоскости, по которой они движутся. Мы, однако, естественно склонны полагать, что, за исключением очень специфических обстоятельств, всегда будет большая экономия энергии при перевозках по воде, по той простой причине, что весь вес груза, транспортируемого таким образом, транспортируется потоком с относительно небольшой потерей энергии на трение, в то время как наклонная плоскость, по которой движется карета, поддерживает только часть ее веса. С другой стороны, однако, нельзя отрицать, что многие ситуации, в которых было бы совершенно невозможно открыть канал, могли бы допустить создание металлических и других железных дорог.

Лак для дерева. — Итальянские столярные изделия в этом отношении превосходят изделия любой другой страны. Чтобы произвести этот эффект, рабочие сначала насыщают поверхность оливковым маслом, а затем наносят раствор гуммиарабика в кипящем спирте. Этот способ лакировки одинаково блестящий, если не превосходит тот, который используют французы в своих самых сложных работах.

Американская селитра. — Бостонская газета сообщает: — «Мы видели количество селитры, рафинированной и кристаллизованной на пороховой мануфактуре в Челмсфорде, которая по белизне и чистоте была намного лучше иностранных препаратов, с которыми ее сравнивали; и мы понимаем, что она может быть предложена по меньшей цене. Кристаллизация американских изделий необычайно красива и порадует внимание любого, кто ее увидит».

Лошадь. — Дж. Карвер, ветеринарный хирург, написал письмо редактору «Plough Boy», в котором заявил, что к нему обратился джентльмен с просьбой вырезать лампас из рта его лошади, но что он отказался на том основании, что нет необходимости в такой операции; и что расстройство можно вылечить следующим простым способом: — «Натирайте верхнюю часть неба, которую вы находите в этих случаях красной и опухшей, грубой солью, три или четыре раза в день — бросьте также в его кормушку несколько початков самой твердой кукурузы; и таким образом, несколько дней полностью исправят зло».

Г-н Карвер выражает некоторое удивление, что люди «должны впадать в нелепое и абсурдное убеждение, что лошади подвержены той воображаемой болезни, называемой лампас. Потому что осмотр неба или крыши рта был бы вполне достаточен, чтобы убедить рассудительного исследователя, что предполагаемое увеличение не может лишить животное пищи; так как оно нисколько не болит и не проявляет никаких признаков чувствительности при надавливании».

Он утверждает, что ошибка происходит от недостатка знаний о животном, а также от упрямства и невежества конюшенных философов; что операция «резания и прижигания неба раскаленным железом не только препятствует животному принимать пищу в течение нескольких недель, но часто сопровождается самыми серьезными последствиями, вскрывая небную артерию, которая обескровила многих лошадей до смерти из-за отсутствия надлежащей помощи».

Г-н Карвер советует джентльменам никогда не позволять проводить операцию, но если части очень красные и сильно опухшие, их можно просто скарифицировать кончиком острого перочинного ножа или проколоть большой штопальной иглой. Он заключает словами: «что резание и поднятие стрелки от земли для поддержания здоровья ноги — вырезание мигательной перепонки глаза для лечения воспаления и столбняка — и операция прижигания при лампасе никоим образом не могут быть согласованы со здравым смыслом».

Внутреннее богатство. — Корреспондент сообщает нам, что в прошлую среду он проезжал в Дэнверсе по дороге, по которой везли фургон шерсти мериноса весом три тонны, запряженный семью лошадьми, из Ганновера, Нью-Гэмпшир (где она была произведена), на фабрику в Дэнверсе — стоимость которой составляла, вероятно, от четырех до шести тысяч долларов.

[Newburyport paper.

Верблюды. — Два взрослых верблюда, одному восемь, а другому девять лет, прибыли в Бостон с побережья Марокко.

Картины. — Картины старых мастеров, принадлежавшие покойному г-ну Уэсту, были проданы с публичного аукциона в Лондоне. Вся коллекция принесла 10 027 фунтов стерлингов. «Смерть Актеона» Тициана принесла 1700 гиней — «Голова Христа» Гвидо, 700 — «Авраам, принимающий ангелов» Рембрандта, 7 на 9 дюймов, 200 — «Купание Дианы» Тициана, 610 — «Лесная сцена» Рембрандта, 200 — «Тайная вечеря» Тициана, 435 — «Дева с младенцем, св. Иоанном и Марией Магдалиной» Пармиджанино, 350 — «Водопой» Вувермана, 560 — «Крестьяне со скотом» А. Берхема, 450 — «Вид на реке» Хоббемы, 290 — «Рыцарь в полных доспехах» Джорджоне, 140 — «Вид деревни» Гаспара Пуссена, 210 — «Мертвый заяц и другая дичь, спаниель и т. д.» Венекса, 165 — «Минерва с эгидой и т. д.» Рубенса, 155 — «Предательство Христа» Тенирса, 126 — и многие другие по соразмерным ценам.

Тюрьма штата Нью-Гэмпшир. — Доход этой пенитенциарной системы за последний год был получен из обычных источников: труда заключенных в различных ее отделениях, продажи изделий, изготовленных ими, и платы за вход для посетителей — всего составляет 4660 долларов 81 цент. Расходы за тот же период составляют 4203 доллара 53 цента, оставляя баланс, полученный учреждением за последний год, в размере 457 долларов 28 центов. Количество имущества на руках также увеличилось на 1811 долларов 41 цент; а остаток причитающихся долгов — на 743 доллара 14 центов; что составляет общий доход 2553 доллара 55 центов; из которого вычитание суммы, полученной из казначейства, оставляет дополнительно полученный баланс в размере 454 доллара 55 центов. В сумму причитающихся долгов включено 3637 долларов 03 цента, начисленных комитету здания штата за труд заключенных по подготовке камня и т. д. для этого здания; что, если бы было выплачено тюрьме штата, сократило бы сумму, требуемую из казначейства для покрытия расчетных расходов текущего года, до 963 долларов.

Анекдот о Ликурге. — Ликург, спартанский законодатель, чтобы показать своим соотечественникам огромное значение образования из-за его влияния на формирование умов и манер народа, приказал вырастить двух щенков из одного помета совершенно разными способами; благодаря чему один стал вялым и прожорливым, другой — с хорошим чутьем и искусным в охоте. Обнаружив, что эксперимент отвечает его замыслу, он вскоре воспользовался случаем на собрании лакедемонян, чтобы обсудить этот предмет и обратиться к ним следующим образом:

«Граждане, для приобретения добродетели большое преимущество, когда кто-либо приучен к обычному применению полезных наставлений и правил, что я сейчас покажу вам на примере». — После этого он приказал привести молодых собак в центр зала, где перед ними был поставлен сосуд, в котором часто варили мясо, и живой заяц. — После чего, в соответствии с их различным воспитанием, один бросился к зайцу, а другой так же жадно побежал к сосуду.

Зрители были удивлены: и, размышляя, какова была цель его представления щенков таким образом, он сказал им: «Это то, о чем я говорил вам ранее; вы видите, что эти существа делают так, как их учили, ибо, хотя они оба из одного помета, разнообразие воспитания сделало одного хорошей гончей, а другого — дворнягой, годной только на то, чтобы вылизывать горшки и тарелки».

ДЛЯ СЕЛЬСКОГО ЖУРНАЛА.

Следующий отрывок взят из стихотворений Каннингема, чьи пасторали считаются наиболее удачными. Мораль этой басни хороша; и если бы ей следовали в нашем повседневном общении друг с другом, она могла бы быть весьма полезной.

I.

ЛИСА И КОТ.

The Fox and the Cat, as they travell'd one day,
With moral discourses cut shorter the way:
"'Tis great," says the Fox, "to make Justice our guide!"
"How godlike is mercy!" Grimalkin replied.
Whilst thus they proceeded, a wolf from the wood,
Impatient of hunger, and thirsting for blood,
Rushed forth—as he saw the dull shepherd asleep,
And seized for his supper an innocent sheep.
"In vain, wretched victim, for mercy you bleat,
When mutton's at hand," says the Wolf, "I must eat."
Grimalkin's astonished—the Fox stood aghast,
To see the fell beast at his bloody repast.
"What a wretch," says the Cat,—"'tis the vilest of brutes:
Does he feed upon flesh, when there's herbage—and roots?"
Cries the Fox, "While our oaks give us acorns so good,
What a tyrant is this, to spill innocent blood!"
Well, onward they marched, and they moralized still,
Till they came where some poultry picked chaff by a mill;
Sly Reynard surveyed them with gluttonous eyes,
And made, (spite of morals,) a pullet his prize.
A mouse too, that chanced from her covert to stray,
The greedy Grimalkin secured as her prey.
A spider that sat in her web on the wall,
Perceived the poor victims, and pitied their fall;
She cry'd—"Of such murders how guiltless am I!"
So ran to regale on a new taken fly.

МОРАЛЬ.

The faults of our neighbours with freedom we blame,
But tax not ourselves, though we practice the same.

Из стихотворений Бартона.

СТАНСЫ.

We knew that the moment was drawing nigh,
To fulfil every fearful token;
When the silver chord must loosen its tie,
And the golden bowl be broken;
When the fountain's vase, and the cistern's wheel,
Should alike to our trembling hearts appeal.

And now shall thy dust return to the earth,
Thy spirit to God who gave it;
Yet affection shall tenderly cherish thy worth,
And memory deeply engrave it,
Not upon tables of brass or stone,
But in those fond bosoms where best 'twas known.

Thou shalt live in mine though thy life be fled,
For friendship thy name shall cherish
And be one of the few, and the dearly lov'd dead,
Whom my heart will not suffer to perish;
Who in loveliest dreams are before me bro't,
And in sweetest hours of waking thought.

But oh! there is one, with tearful eye,
Whose fondest desires fail her;
Who indeed is afraid of that which is high,
And fears by the way assail her;
Whose anguish confesses that tears are vain,
Since dark are the clouds that return after rain!

May He, who alone can scatter those clouds,
Whose love all fear dispelleth;
Who, though for a season his face he shrouds,
In light and in glory dwelleth,
Break in on that mourner's soul, from above,
And bid her look upwards with holy love.

ПАМЯТЬ.

Borne on the Ocean's heaving breast,
Mark yon stately vessel sail;
How in floating canvass drest,
Courts she every wanton gale!

Soft the prosp'rous breezes blow;
Fast she makes a wish'd-for shore;
Glitt'ring bright in splendid show,
Rich with India's golden ore.

Gently foams the recreant tide,
'Neath the golden-gilded prow;
Pleased the joyous waves divide
Still behind no track they show.

Yet at some far-distant day
Memory will the scene retrace;
Mark the wanton breezes play,
Hail the vessel's easy grace.

Buoyant thus on life's broad stream,
Man in all his beauty moves;
Blest with sweet contentment's beam,
Blest with all his bosom loves.

Swift each passing year rolls on;
Still contentment glads his mind;
Soon each passing year is gone—
Gone, nor leaves a track behind.

Then alike fond memory's powers
Pleasures long since past, review;
Lead him back to youth's bright hours,
And each blissful scene renew.

ОБМЕН БАНКНОТ,

At Philadelphia—Oct. 3d, 1820.

| Per cent Disc't
Vermont—generally, | 4
Maine—generally, | 4
New Hampshire—generally, | 4
Massachusetts—generally, | 4
      Boston Bank, | 2
Rhode Island, | 4
Connecticut—generally, | 2-4
New York,—City Bank, | par.
      Country generally, | 2-6
      J. Barker's Ex. Bank—no sales
Bank of Upper Canada, | 10
New Jersey notes,— | par.
Pennsylvania—Farmer's Bank, of Lancaster; Easton; Montgomery County; Chester County, at Westchester, | par.
      New Hope; Northampton, | 1½
      Susquehanna Bridge Company, | 2
      Lancaster Bank, | 1½
      York; Gettesburg; Chambersburg, | 2
      Northumb.; Union; Centre, | 15
      Farm. and Mech. Bank of Pittsburgh, | 25
Delaware—generally, | par.
Maryland—Baltimore Banks, | ½
      City Bank, | 5
      Annapolis; Hagerstown, | 2-3
Virginia—Country generally, | 2
      N. W. Bank, at Wheeling, | 8
Columbia District—Country generally, | 1
      Mech. Bank of Alexandria, | 3
North Carolina—State Bank at Raleigh, and Branches, | 4
      Cape Fear; Newbern, | 4½
South Carolina—State Banks, generally, | 2
Georgia—State Banks, generally, | 3
      Augusta Bridge Company, | 75
Tennessee—Few sales at any price.
Kentucky—Kentucky Bank, and Branches, | 30
Ohio—Marietta; Steubenville | 11½
      Bank of Chillicothe, | 5
      Country generally, | 20-50

PRICES CURRENT—Oct. 3, 1820.

| Per | D. C. |  | D. C.
Beef, Philad. Mess, | bbl. | 13.00 | to | 13.50
Butter, Fresh | lb. | 0.18
Cotton, (Louisiana) | " | 0.19 | " | 0.21
Cotton Yarn, No. 10, | lb. | 0.36
Flax, Clean, | " | 0.16 | " | 0.19
Firewood, Hickory, | cord, | 6.00 | " | 7.00
      Oak, | " | 3.25 | " | 4.25
Flour—Wheat, P. S. F. | bbl. | 4.50
      Rye, | " | 2.75
      Corn Meal, | " | 2.87
Grain—Wheat, | bush. | 0.85 | sales.
      Rye, | " | 0.45 | " | 0.50
      Corn, Pa. | " | 0.48 | " | 0.53
      Oats, | " | 0.25 | " | 0.30
Hams—Jersey, | lb. | 0.11 | " | 0.13
Leather—Sole, | lb. | 0.24 | " | 0.30
      Upper, undrs'd. | side, | 2.75 | " | 3.50
Plaster of Paris, | ton, | 4.75 | " | 5.00
Shingles, cedar, 3 feet | 1000 | 20.00
      Cypress, | " | 4.00
Molasses, S. H. | gall. | 0.50
Nails, Cut, all sizes, | lb. | 0.07 | " | 0.12½
Pork, Jersey & Penn. Mess, | bbl. | 15.00
Mess, Wool—Merino, Clean, | lb. | 0.75
      Do. in Grease, | " | 0.40
      Common, | " | 0.50
Yarn, Hempen, | " | 0.10 | " | 0.11

СОСТОЯНИЕ ТЕРМОМЕТРА.

|  | 9 o'cl. | 12 o'cl. | 3 o'cl.
Aug. | 26, | 80 | 81 | 82
| 28, | 72 | 73 | 74
| 29, | 71 | 76 | 76
| 30, | 73 | 77 | 78
| 31, | 75 | 77 | 81
Sept. | 1, | 76 | 79 | 83
| 2, | 74 | 75 | 76
| 4, | 72 | 76 | 79
| 5, | 73 | 77 | 80
| 6, | 76 | 79 | 83
| 7, | 77 | 82 | 94
| 8, | 77 | 80 | 82
| 9, | 77 | 82 | 87
| 10, | 80 | 82 | 86
| 11, | 80 | 83 | 83
| 12, | 70 | 70 | 73
| 13, | 67 | 69 | 72
| 14, | 70 | 73 | 73
| 15, | 71 | 73 | 76
| 16, | 72 | 74 | 75
| 17, | 75 | 75 | 79
| 18, | 74 | 76 | 78
| 19, | 72 | 73 | 70
| 20, | 67 | 69 | 65
| 21, | 54 | 62 | 61
| 22, | 58 | 68 | 68
| 23, | 63 | 70 | 70
| 24, | 61 | 64 | 68
| 25, | 64 | 76 | 75
| 26, | 55 | 64 | 64
| 27, | 65 | 70 | 70
| 28, | 62 | 74 | 74
| 29, | 62 | 68 | 67
| 30, | 65 | 76 | 75
Oct. | 2, | 67 | 73 | 73
| 3, | 65 | 69 | 71
| 4, | 67 | 60 | —

ДОЖДЕВЕР В ФИЛАДЕЛЬФИИ.

|  | In.  hun.
Sept. 12, | Rain, | 1.16
18 & 19, | do. | 0.40
Oct. 3, | do. | 4.00
3 to 4, | do. | 1.65

Опечатки на стр. 360, № 9, вместо «он будет» и т. д. читать «мы будем» и т. д.

ФИЛАДЕЛЬФИЯ,

ИЗДАЕТСЯ ЕЖЕМЕСЯЧНО РИЧАРДОМ И КАЛЕБОМ ДЖОНСОНОМ, № 31, Маркет-стрит, по 3,00 доллара в год.

Григгс и Дикенсон, печатники — Уайтхолл.

СНОСКИ:

[1] Гл. xiv. 34, 35.

[2] Tableau de l'agriculture Toscane, par J. C. L. Sismondi.

[3] См. Edinburgh Review за март 1817 г., стр. 57.

Примечание транскриптора:

Незначительные опечатки и ошибки пунктуации были исправлены без примечаний. Нерегулярности и несоответствия в тексте были сохранены в том виде, в каком они были напечатаны.

Несоответствующие кавычки не исправляются, если неясно, где должна быть размещена отсутствующая кавычка.

Обложка для версии электронной книги была создана транскриптором и передана в общественное достояние.